Francella, El Ladrón del Siglo

rumbos + CERVEZA NEIPA, el sabor frutal que sacude el verano.

FRANCELLA

EL LADRÓN DEL SIGLO “ERA CLAVE HALLAR UN TONO EQUILIBRADO, QUE COMBINARA DRAMA Y COMEDIA, PARA HACER CREÍBLE UNA HISTORIA QUE DIO LA VUELTA AL MUNDO”.

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Del 17 al 23 de enero de 2020

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arde o temprano, alguien va a popularizar un nombre para definir a series como Wild, Wild Country o Making a murderer, en las que no te podés creer que lo que estás viendo haya ocurrido de verdad. ¿Será “realidades inverosímiles” o algo más canchero como “series ¡naaaaah!”? La última maravilla de este género aún sin nombre se llama “No te metás con los gatitos”. Y no se dejen engañar por la aparente inocencia del título, ya que a lo largo de sus tres capítulos (estrenados hace poco en Netflix) se cuenta una de las historias más espeluznantes que este humilde servidor haya visto en mucho, pero mucho tiempo. Voy a intentar ser extremadamente cuidadoso para no spoilear nada que arruine los inmumerables e increíbles giros que pega la trama. Solo decir que se trata de una investigación que comienza con el objetivo de revelar la identidad de un tipo que asesina brutalmente gatitos y sube los videos de esas salvajadas a la dark web, esa zona oscura de internet en la que los gobiernos apenas arañan algo de control. Quienes buscan identificarlo y exponerlo no son policías, sino un grupo de “ciudadanos digitales” indignados, que utilizan todos los recursos disponibles en el universo online (redes sociales, Google maps, catálogos de tiendas...) para convertir a ese fantasma en un sujeto localizable. Una historia que habla de las realidades paralelas del mundo digital y la vida real. Y de cómo se pueden cruzar espantosamente. @diemarinelli

INTRO

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Marvel para largo

Hay vida después de “Los Vengadores”

Luego del fin de la saga de películas de Los Vengadores, el director creativo de Marvel Studios reveló todo el material que estrenará en 2020. ¿Lo primero en llegar? El nuevo filme de Black Widow.

POR AYE IÑIGO

Los fanáticos seguro estarán de acuerdo en que Los vengadores: Endgame estuvo a la altura de lo que debía ser el episodio final del grupo de superhéroes más popular del universo Marvel. El filme -estrenado en abril de 2019- se convirtió en la película más taquillera de la historia (superando a Avatar, que estuvo en la cima del podio por casi diez años) y le puso el moño de cierre a la llamada “Fase Tres” de Marvel. Pero incluso antes de que sus seguidores pudieran hacer el duelo, el director creativo de Marvel Studios, Keving Feige, anunció el inminente inicio de la

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“Fase Cuatro”, con varias películas y series nuevas para este 2020 que comienza. La primera en llegar será Black Widow (Viuda Negra), que se estrena en cines argentinos el 30 de abril, donde Scarlett Johansson volverá a ponerse el traje de Natasha Romanof para contarnos el pasado de este icónico personaje. En noviembre, llega también a la pantalla grande Los Eternos, un grupo nuevo de personajes con poderes divinos.

Y, como frutilla del postre, Disney anunció dos miniseries de Marvel para la televisión: WandaVision y The Falcon and the Winter Soldier. •

PARA MIRAR

WandaVision (fines de 2020) Los superhéroes Bruja Escarlata y Visión son el centro de la historia de esta serie de Disney+.

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[ CONVERSACIONES ]

GUILLERMO FRANCELLA

“EL ‘ROBO DEL SIGLO’ MERECÍA UNA PELÍCULA A LA ALTURA DE LAS CIRCUNSTANCIAS” TEXTO JAVIER FIRPO FOTOS FEDERICO LÓPEZ CLARO

Impecable a sus casi 65 años, Guillermo se sienta a charlar con Rumbos sobre “El robo del siglo”, que evoca el famoso atraco al Banco Río de Acassuso, perpetrado por una banda de cinco delincuentes de guante blanco, que se llevaron más de 15 millones de dólares. Reflexiones sobre cómo es posible empatizar con ciertos ladrones, sin por ello justificar sus actos. Y adelantos de su preparación para el regreso teatral de “Casados con hijos”, que se enfrenta a un país muy distino al que conoció Pepe Argento.

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Coqueto, France dice que no tuvo en cuenta maquillarse para las fotos, por lo que le pide a su agente de prensa si le puede conseguir algo para ensombrecer cierta palidez.

No se le pasa un detalle al actor más puntilloso de la Argentina. “Me gusta estar en todo, quiero estarlo, pero lo del maquillaje es una pavada, me veía algo paliducho, pero finalmente no fue necesario”, minimiza quien también será protagonista en la segunda parte de 2020 con el ansiado estreno teatral de “Casados con hijos”, el ciclo legendario de Telefé.

Una pequeña digresión lo entusiasma a este futbolero de ley y se pone a hablar de su amado Racing y desliza cierto desencanto por la partida de Coudet, el técnico. “Me hubiera gustado que siguiera un poco más, creo que tenía cuerda para un año más como mínimo, pero la gente del fútbol es poco paciente y se olvida rápidamente”, argumenta el actor que en el filme encarna al uruguayo Luis Mario Vitette. Vuelve al trabajo luego de esa pequeña distracción “permitida” y dice que es un amante de los trabajos incómodos, “esos que me ponen contra la espada y la pared, esos que me generan preocupación y que todavía me hacen sentir nervios y cosquilleo en el estómago”, hace alusión al amplio abanico que le viene ofreciendo el cine. ¿En qué momento de tu trayectoria te sentís?

En la plenitud –responde sin vacilar–. Amo este oficio, que me permite hacer lo que quiera. Me convoca una gama de directores heterogéneos que me llevan a viajar por 8 | RUMBOS

paisajes diferentes. No puedo pedir más, un actor con mis características necesita esto: alternar, probar, desafiarse y sentirse satisfecho. ¿A qué te referís con un actor de tus “características”?

Yo soy un actor que no puede remar siempre en las mismas aguas, necesito moverme, viajar, incursionar lo nuevo para enriquecer mi mirada como actor. Y, por suerte, los directores me buscan, y lo sigo viendo como algo milagroso...

Guillermo, sos Francella. Aunque seas un tronco –claramente no es el caso- sos Francella...

El nombre propio, el actor que trae cierta chapa ya no cuenta más...

Hay flamantes valores que están pidiendo pista. Hoy a los viejitos que no rinden, se los deja a un costado.

Es así de cruel este oficio, pero por suerte creo que soy un actor adaptable, ya que en las últimas películas me llamaron Burman, Ana Katz, Trapero, Armando Bo, Duprat y, ahora, Winograd. ¿Qué fue más incómodo: encarnar a Arquímedes Puccio en “El Clan”, o a Vitette en “El robo del siglo”?

Puccio es un personaje execrable de la historia criminal argentina, pero pude descubrir una manera para interpretar al personaje, no me resultó nada sencillo; en cambio, Vitette es un tipo con carisma, con ángel, con un atractivo especial pese a que cometió un ilícito. ¿Un ilícito? Se afanó un banco, fue el robo del siglo, ¿o no?

Yo no lo justifico ni lo reivindico, lo que digo es que Vitette tiene un gancho que no tiene Puccio, yo con Vitette pude empatizar, pero eso no quiere decir que apruebe su faceta delictiva. ¿Atrae a partir de que robó sin que hubiesen víctimas?

El tipo era muy inteligente en lo suyo, junto al estratega Fernando Araujo (en la piel de Diego Peretti).

Ellos armaron el robo sin tocarle un pelo a nadie, utilizando armas de utilería y hasta construyó una relación atípica con algunos rehenes, como con esa señora que justo cumplía años ese 13 de enero, día

del robo. ¿Y qué hizo Vitette? La abrazó, pidió que le trajeran una velita que puso en un bocadillo y le cantaron el feliz cumpleaños hasta los propios rehenes. Un genio… ¿No es cautivador el hombre?

En nuestra sociedad, por lo general, suele caer simpático quien roba un banco y huye sin dejar rastros...

Somos así los argentinos, pero no es un hecho menor el contexto del país en el momento del asalto. Era el año 2006 y hacía poco tiempo habíamos sido víctimas del corralito, por lo que el banco como institución no estaba bien visto. ¿Cómo fue encarnar a un ladrón que hoy vive en Montevideo y tiene una joyería en Uruguay?

Es una presión extra hacer de alguien que existió y más si está vivo.

A Luis lo estudié mucho en entrevistas que vi en Youtube y leí mucho sobre él, con el fin de adquirir una postura natural que tuviera que ver con su ser… Dije adquirir, no copiar -enfatiza-. Y hasta pude hablar con Vitette y me reconoció que estaba orgulloso que yo lo interpretara. En la charla tuvimos buena onda, me contó algunas cuestiones de su vida, del libro que acaba de editarse (“El ladrón del siglo”), de su hijo y me contó que es muy hincha de Racing. ¿Por dónde sentías esa “presión extra”?

Por encontrar el tono adecuado para un personaje que no tenía violencia, pero tampoco era una carmelita descalza. Era clave dar en la tecla, hallar un tono equilibrado, que combinara drama y comedia para hacer creíble una historia que causó sensación y dio la vuelta al mundo.

La película llevó varios años en concretarse, pasaron varios directores y actores, pero siempre estuviste vos desde el vamos. ¿Qué exigencias tenías para hacerla?

Exigencias ninguna, sólo sugerí que una película que narra el robo del siglo tenía que tener una producción a la altura de las circunstancias. Imaginate que fueron co-

“Vitette es un tipo con mucho carisma, con ángel, pese a que cometió un ilícito”. mo cinco años que llevó todo el proceso, necesitaba sentirme atraído por una historia con mayúsculas, y así fue gracias a que Ariel (Winograd) tomó las riendas. ¿Es verdad que Vitette estudió teatro antes del robo?

Sí, claro, fue por sugerencia de Araujo, quien le encomendó la tarea de ser el negociador con la policía, por lo tanto tenía que tener ciertos recursos interpretativos para hablar y gesticular.

Tu compañero Diego Peretti se quedó admirado de tu nivel de compromiso con el trabajo: “Hasta en el más mínimo detalle lo deja todo”, nos dijo...

Es que no concibo el oficio sin la entrega absoluta. ¿Cómo sería actuar en un 50 por ciento? No entiendo, me resultaría muy molesto.

Además, para un actor como yo, que tiene inseguridades, dejar algo librado al azar es un dolor de cabeza. Lo doy todo porque esto es mi vida, aunque me siga doliendo la panza ante el primer día de ensayo o sienta cosquilleos en un estreno.

¿No pensás que podés intimidar al director? Pienso en Ariel Winograd, exitoso, pero joven… ¿Cómo te encara?

Pero Ariel tiene muchos éxitos (“Mamá se fue de viaje”, “Permitidos”), recorrido, quizás no tenga tantos festivales internacionales encima, pero es un director que tiene autoridad y carácter. Por otra parte, yo me encontré con él y le hice saber mis inseguridades a la hora de no dar el tono requerido.

Hablemos un poco de “Casados con hijos”…

Nos juntamos hace unas semanas con Florencia Peña para hacer unos copetes publicitarios y al minuto encontramos la sintonía que necesitábamos, es como andar en bicicleta, no te olvidás más. “Hola Moni… Ay Pepe, tanto tiempo” (imposta la voz y trae a los personajes centrales de “Casados…”). Y en minutos nos dimos cuenta que algo volvía a conectarnos y nos abrazamos. Por eso insisto con que será otro tipo de dirección, donde la dinámica y el timing serán fundamentales.

¿Y te sentís involucrado, también?

Estoy en todo, en la producción, el vestuario y hasta en el color de la lamparita. Tengo esa capacidad de tomar posesión, adueñarme. Me sale naturalmente.

Demoraste en aceptar la propuesta… ¿cuál fue el click para que dieras el sí?

Es que no la veía, no encontraba las razones para volver a hacerlo, pensaba que era bueno dejarlo lejos, más allá de que la tele lo venga emitiendo desde hace tiempo y lo considere un tapa agujeros sino para levantar el rating. No era tan sencillo, encima con Luisana (Lopilato) viviendo en Canadá.

Hasta que…

Hasta que me encontré en un evento con Darío Turovelzky, gerente de contenidos de Telefé, que me dijo: “Guille, querido, en 2020 cumpliremos 30 años desde la creación de Televisión Federal (Telefé) y queremos tirar la casa por la ventana, por eso pensamos en la vuelta de ‘Casados con hijos’. Dale, decime que sí”. Y me pareció que esa era una buena razón. ¿Pusiste alguna condición de cómo debe ser tu personaje, Pepe Argento?

Tiene que ser igual, quince años más viejo, pero con la misma cabeza, la misma forma de pensar. Por supuesto que la obra tendrá un humor actual, no aquel de 2005… la impronta será la de antes. Sino sería como hacer a Superman y que no vuele.

Desde las redes sociales pedían que Moni (Peña) no sea tan corta ni frívola, ni Pepe tan machirulo…

Aquella Moni era una mujer que no le importaba nada de la casa y mucho menos la cocina. Y no era corta, Moni te la mandaba a guardar sin movérsele un pelo… Nunca le cocinaba nada a Pepe. María Elena (Erica Rivas) era una feminista en aquellos tiempos, no me quiero imaginar cómo será ahora… Y Pepe va a lucirse más exacerbado, así que pensá las respuestas que pueden llegar a tener si le hablás en lenguaje inclusivo. • RUMBOS | 9

BAJORELIEVE

POR CRISTINA BAJO

Curar con nuestras hierbas Para Gloria Brandán

H

ace tiempo que quiero hablarles de este libro, con la ilusión de que los que vengan a visitar nuestras Sierras puedan conseguirlo, ya que es un texto digno de consultar.

Este libro de gran formato, con excelentes fotos que facilitan el reconocimiento de la planta elegida, está escrito en un lenguaje llano –para que todos entiendanaunque digno y ameno. Pero además del tema– plantas curativas- me encantó la introducción del autor, que copiaré porque viene bien para recapacitar en este principio de un año que aún no sabemos cómo pintará. Ezequiel Agüero dice así: “Gracias a los que, ante la adversidad, se ríen y contagian alegría. A los que ante la desgracia, prefieren aprender y ser, en lo posible, mejores. A los que apoyan desinteresadamente a sus amigos. A los que dan la mano firme y miran a los ojos. A los que son fieles. A los que escuchan con ganas nuestras desgracias y nos ayudan a superarlas. A los que dan la mano cuando alguien cae.

A los que, con lo esencial, enseñan a ser felices. A los que trabajan dignamente. A los que perdonan. A los que prosperan. A los nobles. A los firmes.

A los soñadores. A los audaces. A los que no se corrompen.

A los que actúan por sí mismos. A los que siempre dicen la verdad. A mis amigos, que me han regado de vida.”

He abreviado, pero diría que es un código de humanismo en dignas minúsculas. La obra se titula: Plantas medicinales silvestres del centro de Argentina – Guía para su reconocimiento y uso terapéutico.

Aclaro que, siempre que sea posible, prefiero curarme a través de métodos naturales sin negar el mérito de los remedios farmacéuticos. Es decir, prefiero comer sandía y apio a tomar un diurético recetado y acudir a tizanas si el malestar no es agudo.

Esta obra es generosa, tanto por las plantas estudiadas,

como por la pluralidad de sus dotes curativas, sin olvidar otros datos que nos toman por sorpresa.

Tomemos el piquillín, un arbusto casi desaparecido y que acompañó mi infancia en Cabana: Agüero no sólo nos explica que desde épocas inciertas se usa para regular los ciclos mensuales femeninos, sino que los frutos se utilizan para preparar licores y nos da al menos dos recetas para intentarlo.

El molle es uno de los árboles emblemáticos de nuestras sierras. Crecí respetándolo por los dichos de mi niñera serrana, que nos daba lecciones de vida sobre muchas cosas, algunas mágicas, otras prácticas. Le temíamos porque “flechaba” y en este libro me entero que no sólo puede escocer, sino también matar a quienes padecen de alguna alergia.

Además de los usos medicinales –es digestivo, alivia la artritis y es anti-inflamatorio– tiene gran importancia como guardián de las aguas subterráneas. Y comparte un dato curioso: los primeros españoles llegados a Córdoba aprendieron de nuestros indígenas a preparar una bebida dulce y refrescante con su fruto.

Otra planta que me atrae es la verbena. Por anécdotas que oí, la he usado en mis novelas.

En este libro me entero que está relacionada con la magia de celtas y germanos, que protegía a la familia si nacía cerca de una casa y que si te bañabas en su infusión, conocías tu destino.

Seguir sería abundar en lo mismo, por lo que los insto a buscarlo, a leerlo como si fuera el libro de cabecera, y a disfrutar de nuestra flora a través de él.

Sugerencias: 1) Plantemos un jardín de hierbas curativas.

Podemos hacerlo en macetas, si no tenemos espacio; 2) Hagamos un pequeño breviario con nuestras dolencias y las plantas que pueden aliviarlas; 3) ¡No olvidar acudir al médico! •

Siempre que sea posible prefiero curarme a través de métodos naturales, sin negar el mérito de los remedios farmacéuticos.

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guillermo_grimoldi@outlook.com

JARDÍN

El verano es un espectáculo en nuestro jardín.

+ REGIONES NORTE + Oda al choclo

Un árbol nuevo brota entre las sierras POR GUILLERMO GRIMOLDI

123RF

Cien días después de la siembra, el maíz estará listo para ser cosechado. Abrí la chala y verificá que esté bien formado y con granos llenos; no lo dejes mucho en la planta, ya que sus granos se pondrán en poco tiempo demasiado duros.

CENTRO + Tomates y arañuelas ¡Ojo con los tomates! En esta época, es común que los ataque una plaga típica de la especie llamada arañuela. Si la planta está muy afectada es mejor que la elimines, ya que contagiará al resto del jardín.

Pero antes sacá los racimos de frutas con 20 cm de tallo y colgalos en una galería, que madurarán fuera de la planta.

Muchos aprovechan las vacaciones para plantar árboles y arbustos en las sierras de Córdoba, en la montaña o en otros lugares donde los terrenos poseen demasiado drenaje. Es importante tomar ciertos cuidados para proteger a estas plantas nuevas de la sequía, ya que sus raíces aún pequeñas sufren la falta de agua y pueden morir. Sugiero que al plantarlas coloques en el fondo o en los alrededores del arbusto un gel que los viveros venden con el nombre de “Lluvia seca”; unas bolitas de gel que con el agua se hidratan hasta alcanzar 50 veces su volumen. Así, el agua retenida en su interior quedará a disposición de las raíces de la nueva planta hasta que crezca y sea apta para explorar nuevos horizontes de suelo. Si no conseguís estas bolitas, podés comprar un pañal descartable, romperlo y usar el gel que lleva adentro. Vas a asegurarle el agua a tu nueva planta, al menos en los primeros dos años de vida. •

PATAGONIA + Flores nacientes No te olvides de quitar las flores viejas de los canteros: esto es importantísimo para incentivar las nuevas floraciones.

Y si hace mucho calor, acordate de regar bien los lupines, que sin agua sufrirán.

CONSEGUÍ LOS LIBROS de Guillermo Grimoldi en su tienda web: www.facebook.com/GuillermoGrimoldioficial/ • • • • • • • • • • • • • • • • •

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GOURMET

La New England IPA se impuso como LA cerveza craft del verano.

NEIPA: una fiesta frutal POR YANINA BOUCHE @yanina_bouche

Por su sabor y aroma frutado y su bajo amargor, gana adeptos en la Argentina y el mundo. Conocé la historia y los descriptores de esta variedad de India Pale Ale.

Dicen que la IPA nació en Inglaterra casi por necesidad a finales del siglo XVIII, debido a su alto contenido de lúpulo y alcohol que aseguraban una mejor conservación en los largos viajes a la India. Sin embargo, el estilo casi llegó a desaparecer hasta que en la década del 70 el movimiento cervecero artesanal (o “craft”) de Estados Unidos lo rescató y lo llevó a la gloria, a tal punto que ese país se convirtió en el principal productor de lúpulo del mundo. Fueron también los norteamericanos quienes encontraron en esa flor algo más que resinas amargas y comenzaron a aprovechar sus distintas variedades para producir cervezas con personalidad. Se iniciaba así la diversificación de las American IPA: “Los estadounidenses, que están todo el tiempo innovando, crearon la Doble IPA, la Session IPA (de menor graduación alcohólica), la Black IPA (con maltas tostadas), la Red IPA (con

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maltas acarameladas), la Belgian IPA (con una levadura especial de origen belga)... Y allí también nació la New England IPA, en una pequeña cervecería de Vermont, New England”, explica Sol Cravello, jefa de Conocimiento Cervecero de Cerveza Patagonia.

Aromática, turbia, inconfundible

Aromática y turbia, la propuesta de The Alchemist -tal el nombre de la cervecería-, tuvo muy buena acogida entre el público de Vermont. Corría 2011, y aunque no estuvieran de moda las cervezas sin filtrar y opacas, el sabor a lúpulo tan intenso empezó a llamar la atención.

Entonces el estilo se ganó un nombre, o varios: New England IPA para algunos, Vermont IPA para otros, Hazy IPA o Juicy IPA para otros tantos. En cuanto a los descriptores de la variedad, Sol los resume en una frase: “La NEIPA debe ser una fiesta de fruta en la boca”. Y agrega: “La idea es que el aspecto y el aroma nos lleven a un jugo frutal, lo cual se logra con esas variedades de lúpulos tan particulares, que dan aromas a mango y a papaya. En cuanto a su apariencia, se caracteriza por la la opacidad que le aportan la avena, el trigo y el lúpulo.

Finalmente, el color suele ser entre amarillo y anaranjado, y la espuma es muy duradera”. Jugosa, muy bebible y suave, resulta ideal para acompañar vegetales grillados, quesos y postres cremosos y frutales.

Actualmente la NEIPA se produce en algunas cervecerías artesanales locales. Además, Patagonia ofrece su NEIPA, Vera IPA, en los refugios. El éxito en ventas de la versión tirada llevó a la compañía a sacar una edición limitada en lata en 2019 que se agotó rápidamente.

Pero dicen que dicen, que en algunos momentos del año la preciada latita volverá a estar presente en los refugios. Habrá que estar atentos.

El mango y la papaya se perciben en boca y nariz. A la vista es opaca y anaranjada. Jugosa, muy bebible y suave, resulta ideal para acompañar vegetales grillados, quesos y postres cremosos y frutales.

INVITADO VIP Rodolfo Guzmán visitó Argentina para cerrar el “Guest Chef 2019”, ciclo organizado por el restaurante Osaka de Puerto Madero en el que figuras de la alta cocina diseñan un menú de pasos junto a Eddie Castro, chef ejecutivo de Osaka, y su itamae Joannes Frkovicht.

RODOLFO GUZMÁN

“TERRITORIO, CULTURA Y COMIDA VAN DE LA MANO” El chef del restaurante chileno Boragó rastrea e investiga productos endémicos para crear una cocina única.

E

l restaurante Boragó ocupa el puesto 26 en The World’s 50 best Restaurants y el 5to en el del ranking Latin America’s, pero estos posicionamientos no se dieron de la noche a la mañana. De hecho, son el fruto de un intenso trabajo de su chef, Rodolfo Guzmán, y de un gran equipo que incluye profesionales de distintas ramas de la ciencia, mapuches y campesinos: “Hace 13 años que existe Boragó, solo que estuvimos mucho tiempo vacíos. La pasamos muy mal, pero ese proceso estuvo lleno de aprendizajes. Nos dimos cuenta de que no somos cocineros sino ‘aprendedores’ profesionales. Por-

que para realmente cocinar es necesario estar sumergido en la propia cultura: debes saber quién eres, de dónde vienes, qué tienes alrededor tuyo, cómo crece y quiénes lo comían”, asegura el chef. ¿Cómo definís tu cocina?

Trabajamos con el ingrediente, el territorio, la cultura y la comida, junto con la imaginación. La del Boragó es una cocina chilena contemporánea experimental que utiliza ingredientes endémicos. Cocinamos con lo que usaban los mapuches hace cientos de años. Nos basamos en las posibilidades de sabor que ofrece el territorio. ¿Cómo consiguen los ingredientes?

No compramos en el mercado. Una comunidad de más de 200 recolectores y pequeños productores nos provee los ingredientes.

En nuestro Centro de Investigación Boragó (CIB), que tenemos al lado del restaurante, descubrimos cosas revolucionarias que podrían cambiar la forma en que las personas comen. Tenemos 4 líneas de trabajo: las algas, las plantas halófitas, los pescados de rápida reproducción y el mundo fungi. ¿Cuáles son los próximos pasos?

De aquí a cinco años seguro cocinaremos mucho más delicioso aún. Además, buscaremos acercarnos a la gente, fortaleciendo nuestras comunidades de recolectores y productores. Queremos cambiar la realidad de quienes hoy comen mal ofreciendo comida deliciosa, de muy alta calidad y a muy bajo costo. Y propondremos cursos y charlas con científicos, botánicos, campesinos, mapuches, filósofos… ¡Nos sentimos más creativos que nunca! Ojalá sigan viniendo a visitarnos de todas partes del mundo para conocer nuestro trabajo. •

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JUEGOS

Autodefinido Cartulina con figuras para jugar

Abrev. francesa de madame

Prep., persona agente

Blancura resplandeciente

Relativo a los sueños

Alteración heredable del ADN

Sera más larga que ancha

Metal, símbolo Zn

Carbonato de sosa Prefijo, cristaliza- alrededor do

Símbolo químico tulio

Cerdo salvaje, báquira

Río de Asia Central

Sitio para animales

Inservible

Día del nacimiento de alguien Pref. "con" delante de b o p

Consorcio de industriales

Cajón para amasar pan Río, pasa Nº romano por Es52 trasburgo

Asistir, concurrir

Unidad de tropa

Costumbre, uso

Infusión

Delate

Aplicar un injerto

Sin enfermedad (m)

Embrollo

Carbonato sódico

Grilla Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas.

En las columnas indicadas podrá leer una frase.

Sudoku 1) Tungsteno.

2) Felino de piel rojiza con manchas negras redondas.

3) Dispositivo que provoca una detonación.

4) Unidad astronómica para medir distancias.

5) Planta de jardín, usada también como condimento.

6) Limaco, babosa.

7) Plaza muy pequeña.

8) De baja estatura.

9) Sosegar, tranquilizar.

10) Incluyendo.

11) Ineficaz, que no opera.

12) Hierba tupida que cubre el suelo.

13) Clérigo ordenado de misa.

14) Trabajo, ocupación.

Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3

5 5 1 8 5

8 2 4 3

7 6 4 1 9 4 8 3 7 8 1 9 7 2

8

SÍLABAS: A, A, A, A, BI, CES, DO, DO, Soluciones: DRE, EM, ES, FRA, GAN, GRE, I, JE, LE, LE, LE, LI, MA, MIO, NO, O, O, PAR, PAR, PE, PE, PED, PLA, PLE, PO, PRES, QUIE, RAN, RO, SEC, SO, TA, TA, TAR, TE, TE, TI, VOL, ZA, ZO.

Grilla: VOLFRAMIO, LEOPARDO, ESPOLETA, PARSEC, AJEDREA, LIMAZA, PLAZOLETA, PETISO, AQUIETAR, AGREGANDO, INOPERANTE, CÉSPED, PRESBÍTERO, EMPLEO. 6 2 7 9 1 3 8 4 5

1 9 8 5 4 7 2 6 3

4 5 3 6 2 8 7 9 1

2 1 6 7 9 5 4 3 8

8 3 5 4 6 2 1 7 9

9 7 4 8 3 1 5 2 6

3 6 1 2 5 4 9 8 7

5 8 2 3 7 9 6 1 4

7 4 9 1 8 6 3 5 2

A C I N C

N A M L I M P E U S E R I A T A L O M L

M P O U O N T R I A R C L I I I C I O I O N

T R U S A T

S E R O N

I A N J E R T A R

S A I N O

B Z A T A L L O N

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CHICOS

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HORÓSCOPO

— POR SUSY FORTE

Acuario 21.01 al 19.02 Esta semana, el Sol ingresa a tu signo dando inicio al mes de Acuario. El nuevo ciclo que estás comenzando traerá oportunidades laborales, nuevas relaciones y una excelente proyección social. Se trata de un período para aprovechar sin reservas; excelente para pensar en grandes proyectos así como para fortalecerte interiormente. Tu expresión será determinada y sentirás la necesidad de defender tus posturas con lucidez y energía. Mercurio en Acuario te llevará a tomar decisiones sobre muchos asuntos. Será posible realizar un viaje corto o algún traslado por cuestiones laborales. La estabilidad económica te permitirá mantener el equilibrio de las emociones, estarás activo y positivo. La autoconfianza beneficia los romances y las nuevas conquistas.

Piscis

20.02 al 20.03

Percibirás notorios cambios en tu estado de ánimo que mejorará gracias a la benévola influencia de Venus en el signo. Será una etapa excelente para actualizarse y para toda actividad relacionada con la comunicación. Los viajes serán beneficiados y todo aquello que se encontraba demorado, comenzará ahora a fluir. La influencia armoniosa de este planeta te permitirá tomar decisiones favorables y sentirte optimista. En el trabajo tendrás la posibilidad de establecer tus propias reglas de juego logrando dar un giro positivo que te colocará a la delantera.

Excelente para dar forma a las ideas, que se convertirán en grandes posibilidades luego. Dejarte guiar por tus sentimientos te permitirá alcanzar mayor plenitud en las relaciones.

Aries

21.03 al 20.04

Aplicarás toda tu energía en dar solución a problemas que traban tu progreso laboral. Muestra tu decisión aunque tengas dudas, la intención de

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avanzar generará situaciones positivas para proyectar cambios de importancia. Buen momento para incrementar las ganancias de manera ingeniosa y decidida. Los contactos y las comunicaciones traerán gratas novedades, concretá esa entrevista que venías postergando. Esta semana la Luna nueva impactará en el sector de los sueños y anhelos por lo que deberás aprovechar esta energía para establecer nuevas metas y ponerte en marcha para lograr su concreción. Durante el fin de semana las salidas, los viajes o paseos aliviarán las tensiones y traerán gratificaciones afectivas a tu vida.

Tauro

21.04 al 21.05

Durante esta semana revisarás tus proyectos y reestructurarás algunos de tus planes. Sabrás adaptar las circunstancias a tus nuevas necesidades utilizando las energías a tu favor. Te sentirás impulsado a aceptar los cambios de dirección que de manera desafiante impone el destino. Palabras de aliento harán desplegar tus mejores cualidades para lo-

grar los objetivos que te has trazado.

La capacidad creativa, propia de tu signo, encontrará nuevos e inusuales canales de manifestación. Dejá de lado la negatividad y la melancolía y mirá hacia el futuro con optimismo y convicción. Cuestiones afectivas inconclusas podrían afectarte, aprovechá el fin de semana para relajarte y aclarar tus sentimientos.

Géminis

22.05 al 22.06

Deberás mantenerte atento a las nuevas oportunidades laborales. Tal vez encuentres la forma de participar en el proyecto que tanto tiempo has deseado concretar. Será conveniente plantear tus propósitos con precisión y sin omitir detalles, ya que será la única manera de lograr la adhesión de los demás. Si te sentís tenso, la actividad física ayudará a relajarte y dormir mejor. Habrá de tu parte una clara intención de realizar algunos cambios hacia un estilo de vida menos agobiante y esclavo del trabajo y las obligaciones. Un importante proceso de transformación permitirá acercarte al camino del equilibrio. Impasse en el amor propicio para analizar con calma los errores del pasado y superar las propias limitaciones. Controlá la ansiedad.

Cáncer

23.06 al 22.07

El trabajo requerirá de mucha atención y esfuerzo pero también aportará importantes beneficios. Será conveniente no involucrarte en negocios confusos, evitar la firma de papeles o compromisos de relevancia y así no correrás riesgos. En asuntos financieros deberás cuidar los gastos desmedidos y organizar las cuentas. Harás grandes esfuerzos por lograr una mayor independencia, pero deberás actuar sobre los temas prioritarios y administrar cuidadosamente la energía. En este período la

intuición y sagacidad propias del signo serán fundamentales. Hacia el fin de semana el panorama se despejará de problemas y surgirá la oportunidad que has estado esperando. La buena influencia de Venus, desde otro signo de agua, facilita el amor y los viajes.

Leo

23.07 al 22.08

Reafirmar las metas será esencial.

Con objetivos bien definidos todo tendrá más sentido. Momento oportuno para hacer cambios en tu rutina diaria. Será conveniente organizar la agenda y saber repartirte. Deberás destinar más tiempo para dar paso a los aspectos más creativos de tu personalidad. La habilidad en aquello que dominás a la perfección te llevará a obtener resultados positivos. El mundo cultural y artístico estará lleno de oportunidades y te brindará grandes satisfacciones. Urano continúa innovando y atrayendo situaciones interesantes e inusuales en el campo profesional. Una fuerte necesidad de mayor independencia te llevará a realizar cambios y a expandir los negocios. En el amor, si querés progresar en tus anhelos, deberás dar el primer paso.

Virgo

23.08 al 22.09

Después de un período más lento e introspectivo, podrás comenzar a sentir mayor seguridad y ambición para avanzar y ser reconocido.

Oportunidad de expandir un negocio o renovar tu trabajo. Es momento de enviar señales de confianza y autoridad ya que los demás se encuentran receptivos. Propuestas relacionadas con el arte y la cultura te conectarán con aquello que más te gusta. Si estás abocado a las actividades creativas, podrás avanzar en esta etapa. El panorama astral favorece todo lo que tenga que ver con belle-

za y expresiones artísticas públicas como exposiciones y muestras. En el aspecto personal, necesitarás mimos y ternura. El amor llamará a la puerta de los más solitarios y facilitará el entendimiento de las parejas.

Libra

23.09 al 22.10

Contarás con gran energía para afrontar tus asuntos cotidianos aunque deberás delegar algunos temas.

Ciertos cambios positivos dentro del trabajo alegrarán la semana. Personas de tu entorno aportarán ideas interesantes que ayudarán en la organización de tus actividades y finanzas. Expansión a través de las asociaciones. Nuevos contactos con la posibilidad de establecer vínculos que beneficien tu futuro. Las circunstancias se pondrán a tu favor aunque deberás concentrarse y estar atento ya que existen riesgos de accidentes por distracción. Novedades en el entorno familiar activarán la comunicación e inclinarán a compartir nuevos proyectos. La Luna Nueva de la semana será excelente para el acercamiento de los afectos. Posibilidad de planear un viaje en pareja.

Escorpio 23.10 al 22.11

Será preciso actuar con precaución, en especial en lo que respecta al dinero ya que cualquier imprevisto podría desequilibrar tu presupuesto.

Como a veces Escorpio puede ser contradictorio con el dinero, podrías tener problemas. Aunque tu don especial para encontrar siempre lo que necesitas no dejará de estar presente, deberás manejarte con cautela a la hora de gastar, invertir o cerrar negocios. Los medios de comunicación y las relaciones públicas serán tu fortaleza en este tiempo. Creativo y entusiasta sabrás contagiar convicción y confianza en tu entorno. Intentarás recuperar tiempo perdido y

dedicarle más espacio a la familia y seres queridos. La benévola influencia de Venus desde un signo afín allanará el camino del éxito en el amor y la vida social.

Sagitario 23.11 al 21.12

Esta semana puede arrojar resultados positivos referidos al trabajo, la creatividad y los traslados. La economía seguirá estable y es buen momento para lo relacionado con comunicación, encuentros o reuniones de trabajo. Algún proyecto o idea nueva podrá aportar ganancias y mayor bienestar. Conocerás personas útiles para tu trabajo y avanzarás en todo lo que te propongas. Etapa ideal para realizar renovaciones en el hogar, remodelar, reparar o embellecer la vivienda. Recibirás ayuda y asesoramiento. Con Venus en el sector del hogar, una noticia en el seno de la familia bendecirá la semana.

Predominará la ternura en la pareja y será tiempo ideal para estabilizar o definir proyectos sentimentales.

Capricornio 22.12 al 20.01

La Luna transitará por tu signo esta semana y junto a otros planetas en Capricornio varios asuntos se activarán. Te sentirás inspirado y lograrás armonía y estabilidad. En el ámbito laboral podrás esperar reconocimiento y posibilidades de expansión.

Buen momento para mejorar el trabajo ya sea emprendimientos propios o en relación de dependencia.

Muy buenas perspectivas en lo relativo a la economía. Contarás con mayor disponibilidad y se abrirán nuevas opciones para realizar negocios. Bregarás por soltar amarras y desarrollar nuevas ideas. Podrás dejar atrás viejos condicionamientos que te impedían avanzar. Tiempo de renovación. Reuniones que propician nuevos encuentros.

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