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# 705
Del 24 de febrero al 2 de marzo de 2017.
carnaval toda la vida
el frenesĂ de GualeguaychĂş y un vistazo a esta gran fiesta popular en montevideo, salvador de bahĂa, tilcara, oruro y barranquilla. 3 | rumbos.com
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llega en 3d UN JEFE EN PAÑALES, una divertida película ANIMADA
Poderoso el chiquitín “Tenía los mejores padres del mundo; éramos la familia perfecta, hasta ese día fatídico...”, narra una voz en off, mientras una pareja llega a su casa con un bebé en brazos. La expresión horrorizada de su hijo Tim al ver a su nuevo hermanito marca el comienzo del caos. Esto sucede en el tráiler de Un jefe en pa-
ñales (“The Boss Baby”) la nueva comedia animada de DreamWorks, el estudio que dio vida a Shrek y Kung Fu Panda. Enfundado en un pequeño traje y con un maletín en la mano, el bebé –que en la versión en inglés tiene la ronca voz de Alec Baldwin– pasa los días como cualquier otro; tomando la mamadera y dur-
miento la siesta. Sin embargo, Tim descubrirá que esa adorable criatura es en realidad una especie de agente secreto con muy buenos contactos. ¿Su misión? Detener el complot planeado por el malvado CEO de la compañía Puppy Co. Esta hilarante historia llega a los cines en abril, en formato 3D. • rumbosdigital.com | 3
INTRO
CORREO
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[ LA CARTA DE LA SEMANA ]
Conociendo a Gérard Depardieu Sr. Director: Me pareció muy interesante la entrevista que le hicieron al actor francés Gérard Depardieu (Rumbos N°700). Pese a ser un artista consagrado, el tono franco de sus respuestas demuestra que pudo conservar la sencillez durante sus largos años de carrera, y que no se deja contagiar por las modas que abundan en su medio. En la nota relata que él se fue formando por su cuenta en la actuación, lo cual me parece muy meritorio, y creo que en eso radica la naturalidad con la que actúa. Además, comparto su visión sobre la vida: hay que buscar disfrutar los momentos, dejar de quejarse por todo y de mirar atrás; y simplemente seguir avanzando. Saludos afectuosos, Eduardo Calvo, Corrientes.
DIRECTOR EDITORIAL
Carlos Sacchetto
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Kurt Marlow
La meca de la medicina
Rumbos: Hojeando una Rumbos de hace varios números, encontré una nota sobre un interesantísimo viaje a Boston que realizó uno de sus corresponsales (Rumbos N°651). Así pude enterarme de que allí se concentran científicos de renombre y expertos de todo el mundo que trabajan e investigan incansablemente por alargar la vida humana mediante la erradicación de enfermedades hasta ahora incurables. Además, la ciudad está rodeada de las mejores escuelas y universidades prestigiosas, como la Escuela Médica de Harvard y el Instituto de Tecnología de Massachusetts. Con esos antecedentes, no me sorprende que salgan de Boston tantos premios Nobel. Gracias por poner en nuestras manos notas tan instructivas. Cariños, María Nélida Botta, Córdoba. 4 | RUMBOSDIGITAL.COM
Una escapada a Misiones
Me dio mucho gusto leer la nota sobre la “Ruta de los Saltos”, una propuesta diferente para los que deseen conocer los atractivos de nuestra querida Misiones más allá de las cataratas de Iguazú. Saludos, Andrés Galliani, Misiones.
Fe de erratas En la sección Gustos Gourmet de Rumbos N° 702, en la recomendación de vinos, se publicó por error la fotografía del blend Clos de los Siete junto a la descripción del rosado de malbec Secreto de Nuestra Tierra, de Bodega Alto Limay. Pedimos disculpas a nuestros lectores. Envíenos sus cartas a Rumbos (con un máximo de 180 palabras, nombre completo, DNI y lugar de residencia) por cualquiera de estas vías: correo electrónico: lectores@revistarumbos.com o a nuestra dirección postal: “Cartas Rumbos”, Dr. Enrique Finochietto 728 Bs. As. (C1143ABH).
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intro
— Juan Barberis
El “Tata” Cedrón se rinde a los encantos del folclore Apartándose momentáneamente del tango, el consagrado guitarrista y compositor lanza un disco de lujo en el que revisita y homenajea lo mejor de nuestro cancionero popular.
Con más de cincuenta años al frente del Cuarteto Cedrón, Juan Carlos “Tata” Cedrón se ha convertido en uno de los protagonistas vivos más importantes de la historia del tango nacional por sus cuantiosos aportes autorales e interpretativos. Sin embargo, en su regreso al estudio de grabación, después de cinco años –tiempo en el que se dedicó a tocar y a poner en circulación viejos discos de su prolífica obra–, el guitarrista de 77 años no le rinde honores al género que le otorgó fama mundial, sino a la canción folclórica. Se trata de una lectura personal que Cedrón derra6 | rumbosdigital.com
ma con amor en Velay y Mojarrita porá, un disco doble cargado de versiones entrañables. Junto al pianista francés Roger Helou, el guitarrista Horacio Presti y el percusionista Nicolás Arroyo, Cedrón emprende un viaje hacia el amplio universo de nuestro cancionero popular, pero también hacia su propia memoria musical emotiva, revisitando la obra de Atahualpa Yupanqui (“Viene clareando” y “Nostalgias tucumanas”), pasando por Jaime Dávalos y Juan Falú (“Canción del Jangadero”) y Jaime Torres (“Juro amarte”), hasta Buenaventura Luna (“Pampa del chañar”). “Estas
canciones me acompañaron desde siempre”, detalla Cedrón. “En el taller de mi viejo, yo era el que limpiaba las piezas de los coches con kerosén, cebaba mates y conducía el dial de la radio. Esa radio, los ruidos, las voces; todo eso fue formando mi propio friso sonoro”, dice el “Tata”, evocando con emoción aquella época que marcaría su impronta musical. Con su particular mirada sobre el folclore, en este disco el músico combina sapiencia y audacia, dos elementos que probó con reconocimiento local e internacional en las arenas tangueras. •
INTRO
LIBROS
BREVES
Jugar al escondite No exenta de amor, humor (negro, negrísimo) y suspenso, esta extraordinaria novela nos deja boquiabiertos ante lo obvio.
¿Qué es mejor, el libro o la película? ¿La literatura es arte y el cine espectáculo? La polémica enciende pasiones... pero –por suerte– en la era del streaming, toda discusión se zanja frente a la titilante luz del televisor. Aunque no son tantas como uno quisiera, existe una gran variedad de películas (disponibles en Netflix) que abordan el tema de la literatura: épocas, autores, personajes y un universo de letras convertido en excelentes filmes. A continuación, algunas recomendaciones.
POR MARÍA SCHUJER Cuenta Sergio Bizzio que la historia de esta novela se le ocurrió al observar una de esas antiguas mansiones añosas que aún quedan desperdigadas en ciertos barrios porteños; sus rejas, sus innumerables ventanas, sus salones vacíos y su decadencia mal disimulada. “¿Quién vive en esa casona con una sola luz encendida, a veces en la planta baja, a veces en el segundo piso?”, preguntó. Supo entonces que el palacio estaba habitado tan solo por una anciana y la mucama que la ayudaba; pensó que ahí podría vivir una familia entera sin que la dueña lo supiera jamás. Fue así como un caserón inmenso se convirtió en el escenario de una historia (de amor tal vez) no apta para claustrofóbicos. Como quien se desliza en puntas de pie por un pasillo sombrío, escuchando apenas el roce de la alfombra sobre los talones e intuyendo con las manos estiradas los límites difusos del camino, así es la lectura de Rabia, una suerte de desplazamiento íntimo al que su protagonista nos invita con un cabeceo y un dedo sobre los labios.
Rabia Sergio Bizzio Interzona $ 275
Si bien rabiosa en su mirada implacable y algo kafkiana, la escritura de Bizzio despliega precisión de sangre fría; antes de desdoblarse en sus posibles significados, cada palabra se anuda a una idea, la depura y la desata nuevamente para liberar en bandada tantas lecturas como lectores posibles.
Diccionario de separación
Andrés Gallina y Matías Moscardi Eterna cadencia En este diccionario, entre amor y zombie, se hilvana el vocabulario esencial de la separación amorosa, un lenguaje que afina su tono entre el dolor y la parodia, entre el gesto grave y la redención final del humor. Un libro tan erudito como divertido que invita a repensar la experiencia de la soledad. $ 290 8 | RUMBOSDIGITAL.COM
¿Cine o literatura? Ambas
1. El escritor fantasma (2010) Dir, Roman Polanski 2. Medianoche en París (2011) Dir. Woody Allen 3. El ladrón de orquídeas (2002) Spike Jonze 4. Howl (2010) Dir. Rob Epstein 5. Tar (El color del tiempo) (2014) Dir. Varios
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BAJORELIEVE
Sedna, reina de los hielos (Leyenda esquimal)
POR CRISTINA BAJO
En las heladas regiones del Polo Norte y en los principios de los tiempos, el mundo estaba dividido en el cielo, la tierra y el inframundo. En los cielos vivían los dioses, que no se dejaban ver; eran sabios y guiaban, premiaban y castigaban a los hombres –los inuit–, quienes vivían en la tierra media. El inframundo era habitado por demonios perversos que solo querían hacer el mal a los hombres. A estos dioses-demonios pertenecía Sedna, reina de las profundidades del mar, una diosa joven, muy blanca, distinta de los otros demonios, pues tenía buenos sentimientos. Dormía en una cueva submarina entre cristales de hielo y era pastora de peces y focas: los dioses superiores le habían encargado que alimentara a los hombres; y cuando ellos se internaban entre el hielo y la nieve, ella despertaba y enviaba a los animales para que los inuit pudieran cazarlos. Otras veces, cuando veía pasar la sombra de las canoas que se lanzaban al helado mar, guiaba sus manadas hacia la superficie para que aquellos hombrecitos vestidos con cueros y pieles tuvieran qué comer. Sedna había perdido a su madre cuando era niña y fue criada por su padre, quien, cuando la niña creció, quiso buscarle marido; ella se negó a casarse, hasta que una mañana vio llegar un hermoso barco timoneado por un joven apuesto, vestido es10 | RUMBOSDIGITAL.COM
pléndidamente y adornado con joyas. Al bajar a tierra, él le dijo que era cazador, muy rico, y que estaba buscando esposa; poco después, el atrevido aventurero convenció a Sedna de que se fuera con él. Ella olvidó a su padre, su tierra y subió al barco. Cuando navegaban muy adentro del océano, donde los osos blancos temían seguir a los barcos, el joven se presentó con su verdadero aspecto: era un Kokksaur, un espíritu–pájaro que podía cambiar de aspecto y volverse hombre; así sedu-
Era pastora de peces y focas y dormía en una cueva submarina. Los dioses le habían encargado alimentar a los hombres. cía a las jóvenes y las llevaba a su nido, al borde de un acantilado, donde las tenía cautivas y nunca se las volvía a ver. Sedna se arrepintió de no haber oído a su padre, que desconfió del cazador cuando lo vio con su lanza de marfil hablando del maravilloso País de las aves, que ella imaginaba de largos día luminosos y templados. Ahora, helada y triste, no encontraba manera de escapar. Su padre, al ver lo que había sucedido, tomó su kayak y salió a bus-
carla, guiado a veces por las aves y otras, por los peces. Así encontró aquel nido enorme, rodeado por el rugir del oleaje, donde estaba su hija prisionera. Y ayudado por los espíritus del aire, consiguió recuperar a Sedna y huir en su pequeña embarcación tratando de alejarse rápidamente de allí. Cuando el Kokksaur descubrió el nido vacío, se enfureció y, batiendo las enormes alas, hizo encabritar las olas y desató una terrible tormenta. A pesar de sus amenazas, el padre de Sedna se negó a entregarle a su hija, enfrentó la tempestad y la llevó de vuelta a su tierra. Y así, Sedna siguió cuidando de los peces y las focas, alimentando a los hombres buenos y castigando a aquellos que mataban por gusto y no por necesidad, convirtiéndolos en un bloque de hielo. Desde entonces, ningún esquimal desobedece aquella ley; y si creen haberla quebrantado, realizan un peligroso viaje a los dominios de Sedna para ser perdonados. En caso de no serlo, jamás retornan, pues el castigo es que sus almas desaparezcan, perdiendo su inmortalidad. Sugerencias: 1) Para docentes y estudiosos: El despertar de la belleza, leyendas universales de figuras femeninas; 2) Para todas las edades: Leyendas de Karukinká, de N. Tangol, del extremo sur de América. •
SALUD
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[ CEFALEAS ]
Se me parte la cabeza POR DR. JOSÉ JESÚS DE PAZ Médico neurólogo y especialista en cefaleas, miembro titular del grupo de trabajo de la Sociedad Neurológica Argentina.
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falea es alguien ansioso y con miedo a tener una enfermedad terrible. Por eso, nuestra tarea como médicos, además de procurar una solución a su dolor, es tranquilizarlo y brindar información para que salga del consultorio seguro de su diagnóstico. Por otro lado, no todo es farmacología en el tratamiento de las cefaleas. También son esenciales ciertos hábitos que el paciente debe revisar y cambiar, como el hecho de corregir el sueño escaso o discontinuo; o consultar al odontólogo en caso de padecer bruxismo y apretar los dientes durante el descanso. Muchos pacientes también reconocen que no desayunan o lo hacen mal, se saltean comidas o hacen dietas hipocalóricas. El ayuno y la hipoglucemia provocan cefalea. La actividad física también es impor-
tantísima: casi no existe cefalea que no mejore con la práctica diaria de 15 a 20 minutos de caminata. ¡Y el estado de ánimo! Este es un territorio muy complejo, plagado de sensaciones múltiples que suelen ser el inicio de la maraña de alteraciones neuroquímicas del cerebro y del tono muscular del cuello y cráneo, que generan cefaleas. Muchos pacientes atraviesan un proceso depresivo, lo sepan o no. Entonces, habrá que consultar también a otros profesionales para abordar el malestar de manear conjunta. En todos los casos, lo importante es visitar al médico, confiar en su diagnóstico y no automedicarse. El pronóstico de las cefaleas suele ser muy positivo. • Conocé más sobre tu salud en www.rumbosdigital.com
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¿Tenemos que vivir con dolor de cabeza? No necesariamente. En la actualidad existen tratamientos y fármacos altamente específicos para tratar los casi trescientos tipos de cefaleas que se conocen. Es importante aclarar que cefalea es sinónimo de dolor de cabeza y es así como tenemos que llamarla. Lo primero que debemos saber es que son muy pocas las estructuras anatómicas dentro del cráneo que tienen sensibilidad al dolor. ¡El cerebro no duele! La mayoría de los dolores que sentimos del cuello para arriba se originan en músculos del cuello y el cráneo, raíces nerviosas, articulaciones de la columna cervical, la articulación témporo-maxilar, ligamentos, nervios sensitivos, enfermedades dentarias y alteraciones oftalmológicas. La consulta por cefalea representa el 80 % de las visitas a los consultorios de neurología. En general, el paciente acude al médico buscando la pastilla mágica que le quite un dolor que lleva meses o años de evolución. En la mayoría de los casos (las cefaleas primarias son las de mayor prevalencia), no se necesitan estudios complejos, como la tomografía o la resonancia magnética, para el diagnóstico. Además de un buen examen clínico neurológico, lo más importante de la consulta es el interrogatorio al paciente, de donde se extraen casi todos los datos. Por lo general, el paciente con ce-
[ entrevista ]
Emir Kusturica
“Mi música es catarsis pura” El cineasta y músico serbio pasó por la Argentina, donde actuó con la infatigable The No Smoking Orchestra. Provocador y políticamente incorrecto, en esta charla con Rumbos habla sobre Borges y Sábato, Maradona y Messi; y pondera las figuras de Fidel, Putin y Pepe Mujica, a quien le dedicó su última película. Texto Javier Firpo foto Mariana Eliano
Tipo grandote, un tanto desaliñado, de barba rala y gestos recios, Emir Kusturica intimida, hasta que se sienta a conversar y pide… un jugo de naranja. Director y músico, dueño de una personalidad avasallante, el serbio giró por el país con su inagotable banda The No Smoking Orchestra para darle rienda suelta a esa volcánica fiesta gitana en la que la música balcánica eriza la piel y atraviesa los poros. “Argentina es el único país en el mundo donde me 14 | rumbosdigital.com
siento como en casa. Somos parecidos en muchos aspectos los serbios y los argentinos", sorprende de arranque. "El carácter, la pasión, la energía; hasta fisonómicamente hay coincidencias, ¿no te parece?" dice y mira alrededor, buscando rostros que justifiquen su apreciación. "Por eso venir a la Argentina es estar lejos, pero también muy cerca de casa”, reflexiona el artista de 62 años sobre su regreso al país. ¿Realmente ves tanta conexión en-
tre argentinos y serbios?
Estamos conectados a través de la pasión por el fútbol, del amor incondicional a Maradona; también a través del arte, con escritores como Borges y Sábato, o de la cultura del tango, que en Serbia se practica. Eso explicaría por qué la gente te sigue tanto en este país…
En parte… pero supongo, además, que por la energía que transmitimos desde el escenario. Nuestra orquesta experimenta, sorprende, >>>>
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improvisa, nunca sabemos qué deparan nuestros espectáculos. Mencionaste a Borges y a Sábato. ¿Los has leído?
(Arquea las cejas como diciendo “¡me extraña!”). Borges es el máximo escritor que leí en toda mi vida. Todavía me pregunto cómo no ganó el Nobel de Literatura y sí Vargas Llosa. Es una vergüenza que aún hoy me indigna. Y después de leer El túnel y Sobre héroes y tumbas, me enamoré de Ernesto Sábato, otro escritor imprescindible. Hiciste el documental Maradona by Kusturica. ¿Sos fan de Maradona o amante del buen fútbol?
Bueno, un poco de todo. Maradona fue el jugador que más me impresionó en mi vida futbolera. Cuando lo veía por televisión me preguntaba quién era ese mago del balón, ese sex pistol del fútbol internacional.
¿Te pareció mejor Maradona que Messi?
Sin duda. Entre Diego y el resto de los jugadores de esa época había una diferencia inmensa, abismal… Messi es un gran jugador, pero no existe aquella diferencia; hoy es todo más parejo.
¿Y qué conclusiones te dejó haber filmado con Maradona?
Fue un placer y un gusto personal. Todos queríamos ser Maradona, yo soñaba con sus gambetas, con su velocidad y destreza y, sobre todo, con su coraje. ¿Vos querías ser Maradona?
Claro. Yo fui futbolista casi profesional, era muy bueno, pero al final me dediqué al cine. Una pena, tenía condiciones. No dejás de sorprender… ¿Qué tipo de jugador eras?
Como soy en la vida: alguien explosivo, aguerrido y áspero, pero no agresivo. Iba siempre en busca de la pelota, nunca me quedaba esperando que me la pasaran… ¿Qué aprendiste del fútbol?
Que hay mucho intelectual cretino que desprecia a los futbolistas porque cree que son estúpidos… Y jugar bien al fútbol es para jugadores pensantes, intelectuales dentro de un campo. A mí el fútbol me enri16 | rumbosdigital.com
queció, me brindó la cultura del espacio y del trabajo en equipo, que es la base de mi cine y de mi música. Dijiste en varias ocasiones que tu música es terapéutica y sanadora. Suena algo soberbio…
Lo soy. Tengo argumentos. Mi música es acrobática, te obliga a bailar, es capaz de resucitar a los muertos. Decimos que no es para gente normal porque nuestra banda puede tocar por igual en cárceles, hospitales, cementerios, el Kremlin o la Casa Blanca. Nuestra música es catarsis pura. Sos un cineasta consagrado con recordadas películas como Underground, El sueño de Arizona, Gato negro, gato blanco… ¿cómo apareció la música en tu vida?
Hacer cine para mí es hacer música. El cine es musical. En todas mis películas la banda sonora cumple un rol preponderante. Hay sonidos, onomatopeyas, gritos... todo es deliberadamente sonoro en mi filmografía. Con la música podés crear la imagen que se te ocurra. Hoy la música lo es todo… Kusturica habla de manera ampulosa y se va por las ramas. Pero más allá de su pintoresquismo, demuestra ser un artista comprometido y muy politizado. “No puedo observar y analizar sólo desde mi faceta de artista. Siento que, desde mi lugar, puedo dar voz a las personas más oprimidas por el capitalismo, que hoy en día muestra la peor cara del hombre, su lado más egoísta y miserable. Los poderosos que manejan el mundo, verdaderos faraones, han perdido la brújula”, se des-
"yo Quería jugar como maradona, pero al final me dediqué al cine".
pacha con cara de pocos amigos el realizador, que estrenará el año que viene, en el Festival de Venecia, El último héroe, el documental que hizo sobre Pepe Mujica, luego de charlas y encuentros con el exmandatario uruguayo durante dos años. ¿Cuál es tu rol social como artista?
Yo trato de ayudar en la medida de mis posibilidades, abriéndoles los ojos a quienes tienen menos recursos. Hoy el mundo necesita más gente como Pepe Mujica o Fidel Castro, que lamentablemente ya no está, o el mismo Vladimir Putin. ¿No te genera contradicciones Fidel Castro, de quien se ha dicho que estableció una dictadura en Cuba por más de cincuenta años?
No tengo contradicciones, no creo que Fidel Castro haya sido un dictador. Fue un revolucionario, y el revolucionario es el que aplica las leyes de gobierno. En todo caso, Estados Unidos avaló las dictaduras en Sudamérica, incluida Argentina. ¿O lo llaman dictador porque en Cuba no había elecciones presidenciales? ¿Acaso las elecciones garantizan bienestar a un país? Mirá lo que sucedió en Brasil, es una vergüenza lo que le hicieron a Dilma. Espero que la Argentina no se contagie y gobierne con seriedad. ¿Decís también que el mundo necesita más políticos como el ruso Putin?
De no haber llegado Putin al poder, a los serbios nos habrían arrasado. Él devolvió el espíritu y la dignidad a mi pueblo. Gracias a Putin, ahora Rusia ha vuelto a ocupar el lugar que merece en la jerarquía mundial. Y Serbia es un país respetado. Yo lo aprecio y lo valoro, tiene agallas y valentía. ¿Te trajo problemas tu manera de pensar?
Me trajo, pero no me afectaron artísticamente, porque no dependo de nadie. Yo decido el destino de mis trabajos y no me importa lo que se piense de mí. Y si bien soy un loco, tampoco soy tan peligroso para el sistema como para que me encarcelen. Emir, ¿quién es Kusturica?
Un tipo que hace lo que siente. Desde un cine personal hasta una música que promueve la alegría, la libertad y sacude el espíritu. •
[ NOTA DE TAPA ]
CARNAVAL DE GUALEGUAYCHÚ
BATUCADA DEL LITORAL Cada verano, y después de meses de ensayar, coser y bordar, los entrerrianos se reinventan a puro ritmo y purpurina en su majestuoso carnaval, el más grande del país. Un periodista de Rumbos se sumergió en el frenesí de sus comparsas y en el minuto a minuto de esta fiesta popular que se espera todo el año y se volvió una manera de vivir. POR ANÍBAL MENDOZA
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l traqueteo de los bombos y los contoneos enfundados en lentejuelas agitan las costas del Paraná y del Uruguay y extienden sus ecos por otros rincones de Entre Ríos. Ya desde septiembre, la provincia hace bandera de su fiesta mayor, que consigna tres décadas de historia. Una delegación ataviada con los colores de las comparsas, con-
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formada por percusionistas y bailarinas, predica a pie de playa o en las plazas de pueblo y calienta los motores de la convocatoria final para los sábados de enero y febrero. Una cita que hace juego con una oferta regional que incluye arena, termas, paseos naturales, los meandros del río y una gastronomía sustentada en los extraordinarios pescados de la región. Lo cierto es que el carnaval, en estos parajes litoraleños, adopta la
forma del enclave que le hace de anfitrión. Familiero en la capital de la provincia, callejero en Victoria, tradicional en Concordia, murguero en Gualeguay, tomado por los niños en Concepción del Uruguay. La Paz, Villaguay, Hasenkamp y Santa Elena también le agregan su propia firma de autor tras décadas de culto a Momo. De todos modos, el que aguanta los trapos –y los teje durante todo el año– es el >>>>
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Carnaval de Gualeguaychú, cuyos mentores bautizaron como el Carnaval del País y se jactan de haberlo posicionado entre los más concurridos del mundo. El predio que congrega las ocho noches de carnaval –el más grande del país y el segundo más extenso del continente, detrás del de Río de Janeiro– fue erigido en la vieja estación de trenes, recuperada para la ocasión. El corsódromo, que este año cumple 20 años, detona en cada edición como una apoteosis de danza, ritmo y purpurina a remolque de las doce carrozas de las tres comparsas que salen a competir por la gloria del barrio. Las tribunas, populares y VIP, a ambos lados de la pasarela, cortejan en sus 500 metros de extensión el sprint final de la compulsa, con un millar de participantes enfundados en atuendos estampados con 70 mil plumas y un millón de lentejuelas moviendo la cintura hasta la madrugada. Sobre la carroza de los músicos, hacen el papel de figurantes varias vedettes invitadas y celebridades de cabotaje que le suman fulgor a la patriada de los 300 integrantes de cada legión. Un estado de gracia que libera las tensiones de un año de costuras y ensayos; y supuso a las comparsas – que se autofinancian– una inversión de 18 millones de pesos. Cuando el locutor pronuncia el clásico “¡Bienvenidos al Carnaval del País!”, lo que un público de 27.000 personas en enero y de 35.000 en febrero contempla desde las tribunas es el resultado de una misión. La que encara un staff conformado por un director artístico, uno musical y uno de batucada para el lucimiento de una tropa comandada por una banda musical, una reina y una pasista. Todos provenientes de entidades sociales y deportivas de toda la vida.
Hacedores de leyendas
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“EL CARNAVAL ES COMO UN EFÍMERO SUEÑO DE VERANO. LOS ARLEQUINES Y LAS MÁSCARAS DESPIERTAN CON SU GRACIA FUGITIVA”.
esas historias fantásticas en las que brujas, hombres lobo, luces extrañas y ancianos de mal aspecto nos acechan llenando nuestra imaginación de miedo y truncando ese deseo incontrolable de jugar bajo el sol y el silencio de la siesta”, arremete Raúl Galarraga. “Es así que en cada noche de carnaval –señala el director– miles de devotos depositan su fe y pasión danzando con fuerza y alegría, logrando así que Kamarr se transforme en leyenda”.
“La previa” al baile
En los bastidores se respira adrenalina. Hay que cruzar la puerta a la pasarela y acceder a “la previa”, donde se intercambian chascarrillos y se dan los últimos retoques. “Ahí se encuentran todas las comparsas antes de desfilar. Es uno de los lugares más cotizados, aunque es exclusivo para integrantes de las carrozas y sus equipos de trabajo”, atestigua Zoilo Cruz Martinetti, vicepresidente de O’bahia, del Club de Pescadores, una de las dos comparsas que este año no forman parte de la competencia (la otra es wPapelitos, del Club Social y Deportivo Juventud Unida). En la salida al ruedo, el ojo está puesto en las reinas, encargadas de bailar al frente de las orquestas. Como en toda fiesta de pueblo, mientras desfilan saludan a la multitud, a familiares, amigos y otros tantos camaradas del entusiasmo. Son maestras de ceremonia, baluartes a la hora de la arenga al público amodorrado. De su don de seducción suele pender la suerte de la noche y una performance extraordinaria incita la competencia entre pares para llevarla a las filas propias. “La fidelidad a los colores es algo primordial. Por eso nuestro lema es Lealtad, humildad y alegría”, opina Cruz Martinetti, con 21 años de experiencia en el redil. Como en el fútbol, hay tanto de pica como de afinidad. “Aquí nos conocemos todos; podés tener amigos que salen con una comparsa diferente y está todo bien”, remarca. Como se suele mentar en estas comarcas, lo importante es competir (y divertirse). •
FOTO: GETTY IMAGES
Miles de tertulias orientan el relato de turno hacia una puesta en escena, un tipo de andamiaje sustentado sobre carros alegóricos de 17 metros de largo por 15 de alto. En el caso de Ará Yeví, la comparsa del club Tiro Fe-
deral, la dirección rinde tributo a la fiesta con su Sueño de una noche de carnaval. Una “invitación a despertar dentro de un sueño donde los vivos y los muertos conviven, donde los tambores, y no los relojes y su cruel marcha, son los que rigen nuestros movimientos”, pontifica su director artístico, Leo Rosviar. “El carnaval es como un sueño fugaz de verano, indescifrable como el de vivir –asegura–. Sus máscaras y arlequines son soñadas criaturas deformes que despiertan por unas noches a su alegría y su gracia fugitiva, en medio de su grotesco imaginario”. Del Cub Central Entrerriano provienen las huestes de Marí Marí, la comparsa multicampeona, que acumula 22 títulos. En la búsqueda del tricampeonato, su director, Adrián Butteri, caviló una manifestación de “la lucha constante entre el bien y el mal con la que convivimos interiormente”. Butteri dice que, dentro de cada hombre “se libra un combate entre fuerzas opuestas que lo mantienen en contradicción y en conflicto: allí vuela la arena del campo de batalla; la guerra versus la paz; la destrucción versus la preservación”. Su canción calienta la tribuna: Llegó la aplanadora / vamos todos a cantar / Si digo rojo y negro, todo el año es carnaval. Y todos saben, con los ojos cerrados, a quién se hace referencia. La tercera competidora de este año es Kamarr, bajo el patrocinio del Centro Sirio Libanés. Con el objetivo de revalidar las consagraciones de 2013 y 2014, la comparsa presenta el tema “Kamarr es leyenda”, abocado a mostrar que “desde niños, las leyendas forman parte de nuestra vida cotidiana, nos relatan
[ CULTURAS ]
Cinco carnavales imperdibles En febrero Sudamérica es pura vida. Hay llamadas y murgas que retumban en Montevideo mientras que en la jujeña Tilcara los diablitos hacen bailar al pueblo y en Salvador de Bahía la fiesta callejera más grande del planeta vibra con su impronta afro y sus tríos eléctricos. Barranquilla y Oruro desbordan de colores y tradición. Pero el carnaval no es solo juerga: la celebración atesora un valor cultural y patrimonial que expresa la diversidad de nuestro continente. Texto y fotos Guido Piotrkowski
Montevideo: al compás del tamboril Durante el desfile de Llamadas, los tambores redoblan en el Barrio Sur, cuna del candombe y uno de los puntos altos de esta fiesta uruguaya que dura 40 días. El candombe atesora el ritmo visceral africano que llegó para colarse en los poros de Montevideo. La murga, el otro pilar de este carnaval, se presenta en los tablados montados en calles y clubes barriales, y parodia a los políticos con impronta europea y teatral.
Salvador: el carnaval mais grande do mundo Los tríos eléctricos son grandes camiones transformados en escenarios móviles que atraen multitudes por las calles. Vibran al ritmo del axé, el pagode y la música afrobrasileña. Hay tres circuitos donde la fiesta explota: Campo Grande, Barra/ Ondina y Pelourinho. Por allí desfilan estrellas como Daniela Mercury y Carlinhos Brown, arengando a las masas, que beben corren, bailan y cantan detrás de los tríos. 22 | RUMBOSDIGITAL.COM
Tilcara: una fiesta del diablo El pueblo jujeño alberga uno de los carnavales más auténticos del país. Ritos ancestrales e influencia española se fusionan en esta fiesta que comienza con el “desentierro” del diablo. Día tras día, las comparsas desfilan por las calles al ritmo de huaynos y carnavalitos mientras que los diablitos, con coloridos trajes, traer alegría y buena suerte. Todo concluye con el “entierro” del diablo, al que se quema para que renazca de las cenizas al año siguiente.
Oruro: devoción en el Altiplano Grupos folclóricos de toda Bolivia llegan para desfilar en una larga procesión hasta el santuario de la Virgen del Socavón, a quien le dedican sus promesas y bailes. Después de 20 horas de danza, llega el turno de El Alba: a las 5 de la mañana, las bandas se desafían de frente para saludar a la Virgen y recibir el Domingo de Carnaval. La celebración fue declarada por la UNESCO “Obra Maestra del Patrimonio Intangible de la Humanidad”.
Barranquilla: al rescate de las danzas tradicionales Aquí se fusionan características de las culturas indígenas, la africana y la europea. Declarada por la UNESCO “Obra Maestra del Patrimonio Intangible de la Humanidad”, esta fiesta conserva danzas que ya no existen en sus lugares de origen. La Batalla de Flores, la Parada de la Tradición y la Parada de Comparsas son los desfiles que marcan el pulso de la hermosa celebración. 24 | RUMBOSDIGITAL.COM
GUSTOS
GOURMET
— POR CHOLY BERRETEAGA
STOCK FOOD
¡Probá hacer también esta mousse como torta!
Mousse de chocolate y nuez Preparación Ingredientes (8 a 10 porciones) Chocolate de taza, 300 g. Crema de leche, 300 cc. Yemas, 5. Claras de huevo, 5. Azúcar, 10 cdas. Nueces, 100 g. Dulce de leche, 300 g.
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Colocar en un perol a baño María el chocolate picado y la crema de leche. Dejar fundir a fuego muy suave. Agregar las yemas, mezclar y retirar del fuego. Batir las claras a punto nieve y, sin dejar de batir, añadir el azúcar en forma de lluvia. Continuar batiendo hasta que tome cuerpo firme. Incorporar el batido a la preparación de chocolate con movimientos envolventes para evitar que bajen las claras. Tomar moldes individuales y llenarlos por la mitad. Introducir el dulce de leche en una manga y colocar en el centro una porción. Cubrir con el resto de la mousse. Picar las
nueces y espolvorear sobre la superficie. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.
NOTA: Para preparar esta receta en forma de torta, usar un molde desmontable o un aro de 24 cm de diámetro. Colocar en la base del molde un cartón forrado de papel aluminio. Aplicar la mousse hasta la mitad del molde y llevar al freezer 1 hora. Retirar y, con el dulce de leche en manga, realizar un espiral desde el centro hacia afuera sin llegar a los bordes. Cubrir con el resto de la mousse y llevar al freezer 3 horas más. Retirar el aro y deslizar la torta en una fuente. Decorar con las nueces picadas.
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El placer cordillerano Clos de los Siete es un proyecto de viticultores franceses situado al pie de la cordillera, en el Valle de Uco, Mendoza, que reúne el trabajo de cuatro excelentes bodegas. Sus espacios gastronómicos ofrecen deliciosos almuerzos de tres pasos con vinos incluidos. Tel.: (0261) 668-7680.
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La gurú de la cocina vegana Con más de un millón de seguidores, Ella Woodward se ha transformado en una de las influencer de cocina más relevantes del mundo. “Trabajando para hacer las cocina vegetariana más rica”, dice. Podés ver sus recetas en @deliciouslyella.
Delicado perfil Aplicando el método cane cut, por el que se cosechan uvas levemente deshidratas para lograr la retención de un delicado perfil aromático y menor carga de azúcares, nació este Mantra Cane Cut Sauvignon Blanc, un vino dulce, complejo y elegante.
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GUSTOS
JARDÍN
— POR GUILLERMO GRIMOLDI
LOS LECTORES CONSULTAN
TIPS DE VERANO
GETTY IMAGES
Cosecha de aromas puros
Luis Aballay, de Córdoba Capital, tiene un helecho Asplenium en un patio con media sombra que al mediodía recibe algo de luz solar y se le manchan las hojas. Me envía fotografías y pide que lo aconseje.
Para regar el jardín evitando el desperdicio de agua, pueden colocarse recipientes que capten el agua de lluvia. 28 | RUMBOSDIGITAL.COM
Zunilda, de Paraná, Entre Ríos, tiene un jazmín cambray que pasó a suelo en la primavera y está al sol a partir de las 14 horas. Creció mucho y se llenó de pimpollos, pero no llegaron a abrirse y cayeron; luego volvió a crecer, pero sus hojas nuevas están arrugadas. Zunilda, por lo que aprecio en las fotografías, en la base de los pimpollos hay cochinilla algodonosa, que puede ser la causa de la caída de las flores. Para eliminarlas, muela en una multiprocesadora 4 dientes de ajo en 600 cc de agua, agregue 400 cc de alcohol medicinal y rocíe la planta con este preparado en 4 oportunidades con 7 días de intervalo entre cada aplicación. Conviene hacer las aplicaciones al atardecer, cuando el sol no impacta sobre las hojas.
guillermo_grimoldi@outlook.com
Finales de febrero es un buen momento para cosechar hojas y ramas de plantas aromáticas, ya que los aceites esenciales producidos durante el verano están en su máxima concentración y es seguro que la hoja tendrá un olor intenso. Al cortar, utilice tijeras bien afiladas para evitar desgarros que dificultarían la cicatrización de las plantas. Al secar las hojas, evite exponerlas al sol, dejándolas en lugares de sombra, apoyadas sobre telas mosquiteras a fin de maximizar la aireación. También pueden atarse en forma de ramo y colgarlas así al aire. Una vez secas, se pueden guardar en frascos de vidrio con etiquetas que consignen el nombre de la especie y la fecha de cosecha. Tenga en cuenta que el ciboulette pierde sus propiedades si se seca, por lo tanto conviene guardarlo verde y conservarlo en el freezer, en cubeteras.
Tomás Massimino, de San Juan, tiene un árbol que en su zona denominan brachichito y me consulta su nombre científico. Además, cuenta que de sus 5 plantas, a las que riega por igual, hay una que presenta hojas con las puntas secas. Tomás, el nombre científico del árbol es Brachychiton populneus. La sequedad de las puntas de las hojas puede deberse a sales en el riego o falta de agua. Si se riegan todas por igual, puede ser que la afectada tenga mucho drenaje en su maceta y no retenga bien el agua, o que haya sido orinada por un animal, lo cual le habría aportado ciertas sales dañinas. En cualquiera de los dos casos, incrementar el riego lavará las sales y contribuirá a rehidratar la planta.
Luis, por lo que percibo en las fotografías, su Asplenium está expuesto a demasiada luminosidad, y ese es el motivo por el que se manchan sus hojas. Incremente la densidad de la trama de la media sombra o trasládelo a un lugar en el que reciba menor intensidad de luz.
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HORÓSCOPO — POR SUSY FORTE
Piscis
20.02 al 20.03 Gran despliegue de energía al comenzar el nuevo año solar. Surgirán proyectos tan factibles como redituables. Algunos cambios sobre la marcha podrían alterar la armonía; no esperes que los demás comprendan tu forma de pensar. El eclipse sobre tu signo señala un tiempo de descubrimientos personales. En el amor, es posible que tengas que enfrentar alguna dificultad, superarla te dará seguridad y te renovará.
Aries
21.03 al 20.04
Al comenzar la semana deberás reducir el paso y dedicarte a resolver pendientes. Habrá un tiempo de espera que será propicio para replanteos y ajustes. Marte en Aries moviliza sectores adormecidos y renovará tu entusiasmo, mientras que Saturno te obliga a actuar con responsabilidad. Te sentirás abierto hacia nuevos romances.
Tauro
21.04 al 21.05
Buen período para definir metas. Contarás con el apoyo de quienes necesites para cumplirlas. El equilibrio interno que lograste a través de la experiencia será una base sólida para proyectarte hacia el futuro. Posibilidad de realizar negocios exitosos en esta etapa. En la pareja, lo ideal será apostar a la diversión y evitar los celos.
Géminis
22.05 al 22.06
Momento de tomar decisiones profesionales dejando de lado temores o inseguridades. Podrán surgir ciertos conflictos o demandas en el entorno familiar; será conveniente ceder y actuar de manera tolerante para evitar repetir viejas historias. Una invitación inesperada alegrará el fin de semana.
Cáncer
23.06 al 22.07
Una gran creatividad te llevará a planificar nuevos proyectos que serán re30 | RUMBOSDIGITAL.COM
compensados con el tiempo. Contarás con una suerte extra conferida por la buena disposición del Sol desde un signo afín. Mercurio y la Luna, al comenzar la semana, también en armonía, auguran una apertura en la forma de pensar y ver la vida. Buen momento para el estudio y los viajes.
Leo
23.07 al 22.08
Reconocer tu propia fuerza y utilizarla en forma constructiva será el primer paso para lograr el equilibrio. Las circunstancias exigirán mayor cautela en cuanto al dinero y los negocios. Algunos ajustes en los gastos evitarán excesos en tu presupuesto. En el plano amoroso y sexual podrás descubrir un nuevo universo de placeres.
Virgo
23.08 al 22.09
Los tránsitos planetarios de esta etapa despertarán el deseo de liberarte de ataduras. Será buen momento para cerrar asuntos pendientes y tomar decisiones drásticas y definitivas. Un profundo autoanálisis te ayudará a descubrir tus verdaderos temores e inseguridades. Las relaciones se irán encaminando si evitás la prisa y la ansiedad.
Libra
23.09 al 22.10
La incidencia planetaria en este período será intensa y esta energía provocará una gran expansión en tu forma de actuar. Los asuntos laborales re-
querirán ciertos ajustes. Luego de una crisis, podrás ver tu situación de modo más claro y realista. La oposición de Marte puede generar actitudes impetuosas; controlá los impulsos y suavizá el carácter. Venus inclina a los enamoramientos y flechazos instantáneos.
Escorpio 23.10 al 22.11
En el ámbito laboral, deberás controlar los impulsos para no comprometer tu situación actual. Se revela algo muy profundo respecto a los sentimientos y te ayuda a aclarar antiguas dudas y confusiones. Aceptar que los problemas pueden ser una excelente oportunidad para mejorar lo negativo será la clave para avanzar en el amor.
Sagitario 23.11 al 21.12
El eclipse de Sol, al comenzar la semana, acentúa las emociones e inclina hacia casa y la familia. Es buen momento para remodelar el hogar. Podrían surgir conflictos con personas de autoridad, por lo que conviene ser prudente. Algún ingreso extra de dinero durante la semana traerá alivio. Etapa de gran sensualidad y pasión en las relaciones.
Capricornio 22.12 al 20.01
El eclipse indica lo importante que será el entorno durante los próximos seis meses; los hermanos serán clave. La fuerza de la palabra escrita y oral será mayor y generará una gran trasformación desde el inconsciente hacia las emociones y la individualidad, así como mayor confianza en vos mismo y en tus sentimientos.
Acuario
21.01 al 19.02
Inicia la semana con novedades alentadoras sobre asuntos pendientes. El eclipse sobre tu sector del dinero indica un cambio en la forma de abordar los asuntos económicos. El éxito profesional dependerá de tu capacidad de delegar. El romance ocupará un lugar importante y aumentará tu deseo.
JUEGOS
Autodefinido Grupo ligüístico y cultural americano
Lecho donde el ave pone huevos
Elem. compos., igual
Hartazgo, atracón
Barra que une dos ruedas
Delincuentes
Unión de los labios
De la naturaleza
Planta de jardín
Terreno con limoneros
Una sola persona
Cacahuete Adv. latino distribuye artículos o capítulos
Apto
En inglés, aire
Río principal de Suiza
Mamífero carnívoro de pelaje gris rojizo Batracio de ojos saltones y piel lisa
Tedioso, fastidioso Igualdad en la altura de las cosas
Tirar hacia sí, jalar
9 1
4 2 9
8 2 6 4 1
3 8 5
7 3 8 9 6
7 2 3
1 soluciones
A S I A M
G U N P A I I D T A C O I U B U R R E N U
I P E S A J O N E Z A A R I D O R A S
R R E O S
C S O M I S H U R H A
N A T U R A L
A N E M O N A
L I M O N A R
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4
8 2 9 3 6 7 4 1 5
SÍLABAS: A, A, A, A, A, AR, BA, BRO, CE, CE, CO, DA, DA, DAD, DO, E, GE, GIE, GUAR, HUES, INS, LEN, LER, LI, LI, LLES, LO, ME, MO, MO, NA, NA, NE, NI, NUA, OS, PE, PED, PRE, PRI, QUES, QUIE, QUIE, RA, RA, RE, RE, RO, RRAS, SEN, SI, TE, TE, TE, TE, TI, TO, TRA, TRIZ, TRO, TU, VA, ZO.
Resuelva de modo que no se repitan números en las columnas ni en las filas ni en las subdivisiones internas de 3 x 3.
1 4 6 5 2 8 3 9 7
1) El que se hospeda en casa ajena. 2) Animales acuáticos que tienen una sola cavidad. 3) Por lo menos, tan solo, tan (...). 4) Calidad de anual. 5) Prevalecer. 6) Piropo, galantería. 7) Pronombre demostrativo, este. 8) Escogiesen. 9) Aparato para medir la velocidad o fuerza del viento. 10) Pobre, miserable (masc.). 11) Medallón, joya. 12) Maestra encargada de la instrucción y educación de los niños. 13) Apretar con tenazas. 14) Impulso que mueve a ejecutar algo arriesgado. 15) El que combatía con ballesta. 16) Hijo que nace primero.
7 5 3 4 9 1 2 8 6
Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.
Sudoku
5 1 8 6 7 3 9 2 4
Grilla
3 7 4 2 1 9 6 5 8
Platos del restaurante
6 9 2 8 5 4 1 7 3
Apócope de uno
Lucha japonesa
9 3 1 7 8 6 5 4 2
Nº romano 2
Gorro militar con visera
4 8 5 9 3 2 7 6 1
Piedra para afilar
2 6 7 1 4 5 8 3 9
Antiguamente Tailandia
Grilla: HUESPED, CELENTEREOS, SIQUIERA, ANUALIDAD, PREVALER, REQUIEBRO, AQUESTE, ELIGIESEN, ANEMOMETRO, ARRASTRADO, GUARDAPELO, INSTITUTRIZ, ATENACEAR, CORAZONADA, BALLESTERO, PRIMOGENITO.
Cangrejo de agua dulce
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HUMOR
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