Revista PLÁCET junio 2016

Portada Noriega Junio 16_NOTAS prensa /compro ok sisi 30/05/16 17:15 Página 1

Nº 269 Año XXVII JUNIO 2016 DISTRIBUCIÓN GRATUITA

revistaplacet.es

ESTRENA “NUESTROS AMANTES”

EDUARDO NORIEGA “NUNCA ME HE SENTIDO UN SEX SYMBOL, SIEMPRE ME HAN VISTO COMO EL GUAPO QUE ESCONDE ALGO OSCURO” 6 LOOKS DE VERANO QUE VAS A LLEVAR TERRAZAS Y RESTAURANTES DE MADRID PHOTOESPAÑA 2016 TEATRO ERÓTICO DEPORTES ACUÁTICOS CURIOSIDADES SOBRE EL ESCORIAL

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# 269 junio de 2016 AÑO XXVII

SUMARIO

40 CLÍMAX EN EL TEATRO ALFIL Y LO MEJOR DE LA CARTELERA ERÓTICA DE MADRID En la imagen: Alicia Fernández y José Sospedra en un momento de su actuación en Clímax.

04.ENTREVISTA CON EL ACTOR EDUARDO NORIEGA 08.ESTRENOS DE CINE: VIVA. 10.HECHIZO. EDITORIAL DE MODA, POR CÉSAR LORENZO. 18.EMOCIONES. 22.NUEVO EN MADRID 24.MODA: LOOKS DE VERANO 28.BELLEZA: SACA PECHO Y METE TRIPA. CELULÍTIS A RAYA. 32.MADRID: PHOTOESPAÑA, TEATRO ERÓTICO, MULAFEST, CARAVAGGIO. 44.DECOCODE: SE LLEVA EL GRAN FORMATO. 46.TERRAZAS, BARES Y RESTAURANTES DE MADRID. 56.PEQUES: LOS REGALOS QUE TE VAN A PEDIR. 58.LEIRE QUINTANA, CINCO AÑOS EN UN CONVENTO DE CLAUSURA. 60.LO QUE NO SABÍAS DE EL ESCORIAL. 62.DEPORTES DE AGUA EN MADRID

FOTOGRAFÍA DE PORTADA CEDIDA POR BEMYBABY FILMS S.L. DIRECTOR Javier Estrada. SUBDIRECTOR Alfonso Espinosa. REDACTORA MODA Y BELLEZA Loreto Barro. COLABORADORES Domingo Morales, Luis Pérez Nieto, Javier Alonso-Majagranzas y Pablo Varela. DISEÑO mOnsclub. PUBLICIDAD Sandra Estrada e Irene Portilla. Apdo. Correos 29.150. 28080 Madrid.

Tels.: 91 721 60 40 / 629 140 021 placet@revistaplacet.es Revista GRATUITA de Madrid desde 1989. Imprime: Printing Media - Depósito Legal: M - 42358 - 1989.

EDITA Plácet City S.L. Plácet no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores y anunciantes ni se identifica, necesariamente, con las mismas.

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PARQUECONDEORGAZ ARTUROSORIA CHAMARTÍN LAMORALEJA SALAMANCA ALONSOMARTÍNEZ

PLÁCET: (del lat. placet, de placére) m. Aprobación, opinión favorable. Revista fundada en Madrid, en 1989.

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Entrevista

// Texto: Alfonso Espinosa

Eduardo Noriega

“Llegué a enfermar de desamor” DESPUÉS DE SU PAPEL EN LA EXITOSA CHA-CHA-CHÁ DE ANTONIO DEL REAL EN 1998 NO HABÍAMOS VUELTO A VER A EDUARDO NORIEGA EN UN PAPEL COMO EL QUE INTERPRETA EN NUESTROS AMANTES, UNA INTELIGENTE COMEDIA ROMÁNTICA RECIÉN ESTRENADA DONDE COMPARTE PROTAGONISMO CON MICHELLE JENNER.

¿Alguna vez te has visto en una situación como la de la película... que te hayan dejado?

Con unos veinticuatro años tuve una relación bastante seria, estable y estuve en el lugar que más se sufre, que es cuando te dejan. Porque dejar cuesta mucho, pero cuando se pasa mal es cuando te dejan. Porque el que deja se libera y empieza a vivir rápidamente otra vida. En cambio el dejado lo alargamos, porque esa persona sigue ahí y la idealiza y se plantea una y otra vez la posibilidad de volver y se puede llegar a convertir en algo patológico. Yo viví algo así, hasta tal punto de que llegué a enfermar físicamente.

Lo que sí es algo de película es la historia de cómo conociste a tu mujer, en un aeropuerto por un retraso en un vuelo...

Mira, hace unos días escribí un tuit que decía: he leído tantas veces que conocí a mi mujer en un aeropuerto que ya estoy convencido de que sucedió realmente.

No es verdad, esto surgió en una entrevista en la que yo hablaba de que las decisiones que tomamos más importantes en nuestra vida al final dependen muchas veces de una casualidad o una coincidencia y puse el ejemplo del aeropuerto, de perder un avión y conocer a la mujer de tu vida, pero

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no me estaba refiriendo a mí. Yo la conocí en el festival de cine solidario de San Pancracio de Cáceres, que también fue una casualidad, por cierto, porque yo tenía que haber cogido un tren en Atocha cuando los atentados del 11 M, y el viaje se pospuso para el mes siguiente. El caso es que si hubiera ido el mes anterior, mi mujer hubiera estado enferma en su casa y no la habría conocido.

Hace mucho que no hacía un papel como este en una comedia.

Recuerdo que hice Cha-cha-chá, una comedia que tuvo mucho éxito, pero desde entonces no había hecho una comedia hasta esta, porque en Una

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“La primera vez que me subí a un escenario fue en un concurso de disfraces en los Agustinos. Me disfracé de John Travolta e hice toda una coreografía. Por supuesto gané el primer premio”

pistola en cada mano (2012) o en Los miércoles no existen (2015), , que también eran comedias, mis personajes era más bien dramáticos.

Tal vez es porque se te ve como un sex simbol.

Yo nunca me he sentido un sex simbol.

En general, creo que los directores me ven casi siempre en papeles dramáticos y en muchas producciones me matan y también en muchas ocasiones ven un lado oscuro en mí. Me ven como el guapo que esconde algo oscuro. ¿Te consideras una persona con buen humor?

En general sí. Es verdad que tengo genio, mala leche. Cuando exploto, exploto, pero creo que tengo buen carácter. No soy alguien cómico tipo Fele Martínez (compañero de reparto en Nuestros amantes), que no para de decir chorradas de la noche a la mañana, pero sí me gustan el buen humor y las risas.

La primera vez que viniste de Santander a Madrid ¿qué es lo que más te llamó la atención?

Llegué a Madrid con 19 años y Madrid para mí era enorme, una cosa gigantesca, inabarcable y lo que más me sorprendió es que fueras donde fueras, cada día de la semana, hicieras lo que hicieras, ya fuera un concierto en un bar, una exposición en

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“Siempre he dicho que nunca quise ser actor, pero un día mi hermano me dijo que, aunque no fuera consciente, siempre lo había llevado dentro, que era un exhibicionista, que era ver un escenario y subirme”

cualquier sitio o al fútbol o al teatro o al cine o de botellón… siempre había gente.

El peligro de Madrid a los 19 años es que hay todo de todo en todos los lados y todos los días.

Y tú ¿fuiste muy gamberro o eras un chico formal de Santander?

Yo nunca fui un chico formalito. Siempre he sido bastante gamberro. No me dejé llevar del todo por la vorágine de Madrid, pero es cierto que estudiaba Arte Dramático, que no es una ingeniería aeronáutica, y no pasaba nada si ibas un día con resaca. Pero había que ir, porque penalizaban mucho la no asistencia.

Según el propio Noriega, Nuestros amantes “habla de amor y desamor, de deseo y sobre todo de las dificultades para cerrar etapas sentimentales y todo espolvoreado con mucho humor.

Porque el director es una persona que utiliza el humor como una constante en su vida y un humor distinto, inteligente que se ve reflejado en la película, un humor que cuenta cosas, que deja un poso cuando sales del cine. En la vida hay etapas de enamorarse y desenamorarse, pero cerrar esas etapas sentimentales nos cuesta mucho.

Necesitamos que desde fuera alguien nos zarandee y nos abra los ojos para poder empezar a mirar hacia delante.

Creo que la comedia es la vía perfecta para hablar de cosas reales, de relaciones amorosas, de nuestra incapacidad para sentir.”

¿Es verdad que en una ocasión saltaste la valla de un convento?

Es cierto, una noche, pero fue un Colegio Mayor de monjas. En esos años de juventud en Madrid un amigo y yo conocimos a unas chicas que estaban en un Colegio Mayor de monjas al que no podía pasar ningún hombre... Fue como un reto. En esa época, en el 92 o 93, bastaba que te prohibieran una cosa para que tú quisieras hacerla. ¿Qué querías ser de pequeño?

Yo quería ser muchas cosas, futbolista, piloto de avión. El primer recuerdo que tengo es que quería ser médico “de tener hijos.” Yo con seis años ya tenía una novia, en eso fui bastante precoz y

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Eduardo Noriega

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“No soy alguien cómico tipo Fele Martínez, que no para de decir chorradas de la noche a la mañana, pero sí me gustan el buen humor y las risas.”

Eduardo Noriega junto al actor Fele Martínez en una escena de Nuestros amantes. Además de haber trabajado juntos en diferentes ocasiones, Eduardo y Fele mantienen una amistad fuera de las pantallas.

éramos tan novios que las dos familias lo sabían y siempre decíamos que a los 22 años nos íbamos a casar y a ser médicos “de tener hijos.”

Siempre se dice que te descubrió Amenábar, pero cuando hiciste Tesis ya habías hecho Las historias del Kronen.

Pero ¿nunca pensaste en ser actor?

Mi debut profesional en largometraje fue con “El Kronen”, pero es verdad que ya había hecho cortos amateur con Carlos Montero, Mateo Gil y Amenábar y Alejandro, cuando escribió Tesis lo hizo pensando en mí para el papel que después hice.

Yo siempre he dicho que nunca quise ser actor en mi vida, que fue por casualidad.

Conocí a una chica que hacía teatro con unos 16 años. Fui a verla a unos ensayos y el director que estaba allí dijo, <aquí no se viene a ver, se viene a hacer> y el caso es que subí al escenario y ahí empezó todo. Pero un día, hace no mucho, hablando con mi hermano me dijo que, aunque no fuera consciente, siempre lo había llevado dentro, que era un exhibicionista, que era ver un escenario y subirme. Y, la verdad, es que pensándolo, tenía razón. La primera vez que me subí a un escenario fue con unos 6 años, con esta novia de la que te hablo, fue en un concurso de disfraces de los Agustinos. Me disfracé de John Travolta y mi novia de Olivia Newton John y el caso es que yo hacía toda una coreografía delante de todo el mundo, por supuesto gané el primer premio. Es verdad que en el fondo siempre lo había llevado dentro.

Ya más mayor, todavía en Santander, también hice de figuración en el coro de una zarzuela en la que cantaba Alfredo Kraus.

Cuando acabó la zarzuela y el público empezó a aplaudir yo sentí que los aplausos eran para mí, se me puso la piel de gallina y eso que yo era el último extra al que ni se veía.

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Aparte del cine y la literatura, ¿Qué otras aficiones tienes?

Ahora mismo mi hija me ocupa todo el tiempo del mundo, pero me gusta mucho el deporte, practicarlo y verlo.

Salvo el curling y los saltos de esquí de Año Nuevo, me puedo tragar cualquier cosa de deportes la televisión. También me gusta el yoga y lo practico.

Sé que también eres muy futbolero ¿vas mucho al estadio?

Suelo ir a ver al Racing cuando viene a Madrid e incluso, si tengo tiempo, voy a

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Salvo el curling y los saltos de esquí de Año Nuevo me puedo tragar cualquier cosa de deportes en la televisión”

ver algún partido en cualquier punto de España. Soy del Racing porque es de mi tierra, pero también soy del Barça.

Y hablando de Santander ¿qué playa nos recomendarías?

Me gustan todas, pero si tuviera que elegir una, tengo predilección por la playa de Langre, una playa muy grande, en forma de media luna, con un pequeño acantilado. Es un lugar donde no ves ninguna construcción y ves el Mar Cantábrico abierto. Un lugar maravilloso.

Recuerdo una época en la que estuve mucho tiempo sin ir a Santander y cuando volví, fui a esta playa, me metí en el agua y dije en voz alta, esto es lo mejor del mundo. ¿Sientes la obligación, como personaje público, de participar en proyectos solidarios?

Yo participo en diferentes proyectos, pero no por ser personaje público. Mis padres eran muy solidarios y creo que me lo supieron transmitir. Es verdad que al ser un personaje público tienes un altavoz que otra gente no tiene y por eso también se te reclama mucho. A veces cuesta mucho decir que no, pero también creo que si se están en demasiadas causas pierde valor, entonces tienes que apostar por algo. ¿Qué lugar te gusta de Madrid?

Me gusta mucho el Templo de Debot, para pasear y ver los atardeceres. Me parece un lugar mágico.

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Estrenos de Cine

UNA HISTORIA CUBANA QUE REPRESENTARÁ A IRLANDA EN LOS OSCAR

Estreno, 24 de junio

La valentía de un joven travesti Estreno, 3 de junio

Héctor Medina, Jesús en Viva.

La academia irlandesa eligió esta película rodada en Cuba como su representante en los próximos premios Oscar.

Foto cortesía de Magnolia Pictures.

Estreno, 3 de junio La película del director irlandés Paddy Breathnach, Viva, filmada en Cuba, cuenta la apasionada historia de Jesús (Héctor Medina), un joven peluquero de 18 años que vive en La Habana y que no abandona sus sueños de ser un artista, aún en las precarias condiciones en las que vive y ante la oposición de su padre (Jorge Perugorría), por lo que al travestirse adopta el nombre de Viva.

Según el director de la cinta, Paddy Breathnach, la inspiración para hacer Viva le vino cuando vio algunos espectáculos de travestismo en La Habana, donde con una sola bombilla se crea un teatro y un mundo de sueños de la nada. Este poder de transformación y creación le impulsó al deseo de expresar la identidad de una voz apasionada, imperturbable.

Breathnach quería tomar ese tono romántico y colocarlo en un mundo de cine naturalista. La gran riqueza de talento cubano para actuar le permitió realizar esta mezcla de emoción exuberante y la estética de la autenticidad y el naturalismo.

Tanto el guionista, Marcos O'Halloran, como el director querían explorar el

tema de la transformación y la alquimia, de la conexión de verdades profundas a través del uso de artificios. Según Breathnach, “El corazón de la historia es una batalla por la identidad y el amor entre un padre y un hijo”. La voz femenina quejumbrosa y romántica de la colección de discos de la madre de Jesús sirve como un personaje más y ocupa un orden superior que inspira a los hombres de la historia para llegar a ser verdaderamente ellos mismos. “Yo quería contar una historia en la que nos encontramos con la luz en un lugar oscuro y donde lo que se percibe como una debilidad se transforma para ser visto como pura fuerza”, concluye el director.

Jorge Perugorría (La Habana, 1965) Actor de teatro y cine, director documentalista, pintor y escultor.

De padres pescadores, Perugorría, también conocido como Pichi, comenzó en el mundo de la actuación con 19 años en el grupo de teatro Albatros de La Habana. Con más de 30 películas a sus espaldas, saltó a la popularidad por su papel en Fresa y chocolate, trabajo por el que fue nominado a los Oscar en 1993.

En Viva representa el papel del padre que se opone a los sueños de artista del joven Jesús.

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Estreno, 10 de junio

Estreno, 17 de junio

Estreno, durante junio

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CARTELERA

Su primera película a los 73 años

JUNIO 2016

Manuel Bollaín, tío de Icíar Bollaín, ingeniero aeronáutico de 73 años, tras dirigir numerosos cortos, consiguió en 2014 producir su primer largometraje gracias al Crowdfunding. Quizás es una especie de thriller, romance y drama con unos toques de humor alrededor del suicidio, la psicopatía asesina y los trasplantes.

WARCRAFT: EL ORIGEN ACCIÓN - AVENTURAS - FANTASÍA Épica aventura de dos mundos enfrentados, basada en el videojuego del mismo nombre. El pacífico reino de Azeroth está a punto de entrar en guerra para enfrentarse a unos terribles invasores: orcos guerreros que han dejado su destruido mundo para colonizar otro.

La pasión de Steve McQueen Steve McQueen: The Man & Le Mans es un documental sobre el célebre actor en 1970, cuando era el rey de Hollywood, y su amor por la velocidad. La cinta combina impresionantes secuencias inéditas y grabaciones de audio de entrevistas. Es la historia verídica de una leyenda del cine que arriesgó todo para hacer realidad su sueño.

¿Amigas para siempre?

ESTRENO 3 DE JUNIO

EDDIE EL ÁGUILA BIOGRÁFICA - DRAMA Inspirada en hechos reales, Eddie El Águila es una historia emotiva sobre Michael “Eddie” Edwards (Taron Egerton) un peculiar y valiente saltador de esquí británico que nunca dejó de creer en sí mismo, incluso cuando una nación entera le excluía.

ESTRENO 10 DE JUNIO

RUMBOS

Las amigas de Ágata es una película catalana que retrata a un grupo de chicas de 20 años a través de la mirada de Ágata, una chica que, de manera involuntaria, empieza a sentir un cambio en la visión que tiene de sus amigas de siempre. Un película intimista que muestra el progresivo distanciamiento entre las amistades de inifancia a medida que se descubre el propio mundo.

El vuelo de la muerte

COMEDIA Una gran ciudad. Una calurosa noche de verano. Varias historias de amor que se entrecruzan a través de 6 vehículos: dos coches, una ambulancia, un taxi, un autobús y un tráiler. Con Pilar López de Ayala, Karra Elejalde, Carmen Machi o Ernesto Alterio, entre otros.

ESTRENO 10 DE JUNIO

NINJA TURTLES: FUERA DE LAS SOMBRAS

Ricardo Darín, Inma Cuesta y Oscar Martínez (papel por el que ha ganado la Biznaga de Plata al Mejor Actor de Reparto en el Festival de Málaga) protagonizan Capitán Kóblic, un thriller sobre un comandante de la Armada Argentina en 1977 que ha de realizar la misión más complicada de su vida: pilotar un "vuelo de la muerte" bajo la amenaza de la dictadura.

ACCIÓN - AVENTURAS Michelangelo, Donatello, Leonardo y Raphael vuelven con una nueva aventura en la que tendrán que enfrentarse al súper villano Shredder, al científico loco Baxter Stockman y a un nuevo enemigo, el General Krang.

ESTRENO 17 DE JUNIO

BUSCANDO A DORY

Todo un pueblo en el rodaje

ANIMACIÓN - FAMILIAR

Pozoamargo, la película del realizador mejicano Enrique Rivero, rodada integramente en la localidad conquense del mismo nombre, en la que, de una u otra forma han participado los casi 400 habitantes de la población, cuenta la huida, sentimiento de culpa y redención de un hombre cuando descubre que tiene una enfermedad venérea.

A Dory, la simpática pez cirujano con serios problemas de memoria repentinamente le invaden recuerdos de su infancia.

Al rememorar detalles de su vida familiar, la olvidadiza pez azul decidirá emprender un viaje en busca de sus seres queridos.

ESTRENO 22 DE JUNIO

PALACIO DE HIELO. C/ SILVANO, 77

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Siguiendo sus recién recuperados recuerdos, la simpática pez cirujano con poca memoria iniciará un viaje hacia a la costa Californiana. Dory conocerá allí a Bailey, una ballena beluga blanca, Destiny, un tiburón ballena, y Hank el pulpo. Sus nuevos compañeros le ayudarán a encontrar a sus padres perdidos y a descubrir el verdadero significado de la familia.

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Entrevista a César Lorenzo revistaplacet.es

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La mejor receta para vencer al cáncer de próstata De acuerdo con los datos de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) el cáncer de próstata afecta a cerca de 29.000 hombres en España, lo que lo convierte en la forma más común de cáncer masculino. No obstante, a pesar de ser el tumor con mayor incidencia entre la población masculina de nuestro país, es el que presenta una de las tasas de curación más elevada. Y en esto tiene mucho que ver la detección precoz, ya que la mayor probabilidad de sobrevivir a un cáncer de próstata deriva de su temprana detección. Porque, cuando se identifica precozmente, existe casi un 100% de posibilidades de curación.

El cáncer de próstata en etapas iniciales generalmente no mejor localización del tumor y, por tanto, dirigir la biopsia presenta síntomas. Cuando aparecen, éstos son similares a hacia las zonas sospechosas, aumentando hasta un 25% la los que origina el crecimiento natural de la próstata con la tasa de detección. Éste es el caso del ‘Histoscanning’, que edad: dolor o escozor al orinar, incapacidad para orinar o permite al servicio de Cirugía Urológica de MD Anderson dificultad para comenzar a hacerlo, la necesidad frecuente Cancer Center Madrid localizar de forma exacta hasta las o urgente de orinar, la dificultad para vaciar la vejiga por modificaciones más pequeñas que pueda presentar el completo, la sangre en la orina o en el semen, así como el tejido prostático. dolor continuo en la región lumbar, la pelvis o los muslos.

Y es que con esta novedosa tecnología, de cada área Ante la aparición de cualquiera de estos síntomas el sospechosa identificada con el ‘Histoscanning’ se toman paciente debe acudir a una revisión urológica para realizar al menos dos muestras, más otras 12 estándar del área una correcta evaluación de su estado. prostática, por lo que la tasa de identificación resultante es Además, se recomienda la muy alta, permitiendo una realización de pruebas de cribado precisa localización del tumor y a los hombres a partir de 50 años, facilitando la cirugía o Existen novedosas técnicas de tales como el tacto rectal o un tratamiento focal necesario. Con detección que permiten una análisis de de sangre del antígeno ello, el porcentaje de lesiones de prostático específico (PSA). La mejor localización del tumor y, próstata con pronóstico prueba PSA se usa favorable después del por tanto, dirigir la biopsia principalmente para detectar el tratamiento se eleva cáncer de próstata en los hombres exponencialmente. hacia las zonas sospechosas, que no presentan síntomas Este futuro tan prometedor en el aumentando hasta un 25% la evidentes de padecer la abordaje de este tumor se ha enfermedad. Se debe señalar que logrado gracias a la mejora de tasa de detección la mayoría de los hombres sin las técnicas de cribado, por un cáncer de próstata tiene niveles lado, y a los avances de PSA menores a 4 nanogramos terapéuticos y de las técnicas (ng/mL) por mililitro de sangre, y que la probabilidad de quirúrgicas, por otro. En MD Anderson Madrid estamos tener cáncer de próstata aumenta a medida que el nivel de convencidos de que esta combinación, que aúna PSA sube. Sin embargo, un nivel por debajo de 4 no prevención, innovación e investigación, es la mejor receta garantiza que un hombre no tenga cáncer, sobre todo en para vencer al cáncer de próstata. Por ello la aplicamos hombres menores de 60 años. cada día en nuestro trabajo con el objetivo de mejorar la Por ello, para mejorar los resultados de los análisis PSA, calidad de vida de las personas que depositan su confianza existen novedosas técnicas de detección que permiten una en nuestro hospital.

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El chef Rogelio Barahona en su nuevo local de la calle Cristóbal Bordiú 52. Luminoso y acogedor.

#NUEVOENMADRID por Javier Estrada

ROGELIO BARAHONA ES EL MAESTRO DEL BACALAO DE MADRID Tras muchos años en Arturo Soria el chef Roge se ha cambiado de local y ya tiene grito de guerra: “Vamos a vender los mejores platos de bacalao de Madrid”. Yo ya los he probado y podría estar en lo cierto. El nuevo Urkiola Mendi es pequeño (20 comensales), tiene una barra que comienza a ser centro de reunión del barrio, y cuando entras, se puede oir la cazuela de bacalao al pil pil rozando sobre la mesa de la cocina mientras gira a izquierda y derecha ligando la salsa, y mezcla su runrun con la música de Jazz que siempre acompaña al cocinero de Abadiño, Vizcaya. En su carta, bacalao al club ranero, vizcaína, al pil pil y asado, pero después de nombrar a los santos, hay que hablar también de su ensalada tibia de verduritas y almejas, sus chipirones en su tinta con migas de chistorra, marmitako, el gallo de corral en pepitoria o el magret de pato asado. Ojo a la tarta fina de manzana. Curiosa bodega y gran conversación. Lo hace muy bien.

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La nueva dirección del restaurante Urkiola Mendi es Calle Cristóbal Bordiú, 52. Madrid.

917 555 762.

Se pueden encargar raciones para llevar a casa.

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REAPERTURA DE FLORIDA RETIRO Vuelve Florida Retiro para ofrecernos gastronomía y espectáculo. El arquitecto Guillermo García-Hoz y el interiorista Pascua Ortega han transformado completamente este mítico local situado en el interior del Parque de El Retiro de Madrid. Además de conservar su simbólica cúpula, albergará un bar, un restaurante dirigido por el chef Joaquín Felipe, un mercado gourmet y una espectacular terraza.

GALERÍA DE ARTE LA ISLA El artista Ugo Martínez (México D.F. 1974) y su exposición “Los trabajos de Hércules” inauguran el nuevo espacio La Isla.

Una nueva galería de arte en la que tendrán presencia aquellos artistas cuyas creaciones hagan aportaciones al lenguaje o amplíen las fronteras de su propio discurso. Como explica Luis Santamaría, de la plataforma Aularte, impulsor de este lugar creado para la divulgación, “buscaremos el modo de observar los procesos artísticos desprovistos de todo prejuicio infundado”. Calle Dr. Fourquet, 30.

EL NUEVO CAFÉ BERLÍN Tras muchos años de míticos momentos de música en directo, el Café Berlín tuvo que cerrar su sala de la calle Jacometrezo y marcharse a su nueva ubicación en la calle Costanilla de los Ángeles 20. 300 personas de aforo, un escenario más grande, dos barras de bar y una pista de baile mayor, para continuar con ese alma entregada a la música y a la fiesta con una de las mejores programaciones de música en vivo de Madrid: famenco, clubbing, Jazz, salsa o conciertos de grandes artistas.

TABERNA ANDALUZA La nueva taberna Cazorla de la Avenida de Machupichu, 16 es el lugar perfecto para reunirse con los amigos, tapear y disfrutar de buenos vinos, cerveza 100% natural Mahou y hasta de la Eurocopa en su pantalla de televisión.

Los mejores jamones cuelgan tras la barra, las aceitunas desprenden su aroma y el pescaíto frito sale en raciones junto a los montaditos de lomo o de anchoas en salazón, la mojama y el queso en aceite.

Amplio y luminoso, el local tiene una gran barra, una cava de vinos de cristal espléndida y buen marisco, carnes y pescados.

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Madrid

Hattie, 2012 © Pierre Gonnord.

Imagen de la exposición Pierre Gonnord.

Retratista, una selección de obras y un trabajo videográfico, realizado íntegramente en yacimientos mineros que se podrá ver hasta el 3 de Septiembre en el Centro de Arte Alcobendas, dentro de la sección oficial de PhotoEspaña.

PHOTOESPAÑA 2016 - PHE.ES

MADRID SE CONVIERTE EN LA CAPITAL DE LA FOTOGRAFÍA EN SU DECIMONOVENA CONVOCATORIA, PHOTOESPAÑA ESTARÁ DEDICADO DE FORMA MONOGRÁFICA A LA FOTOGRAFÍA EUROPEA, SIGUIENDO EL CAMINO INICIADO EN LA EDICIÓN DE 2014 DE ABORDAR UN ÁREA GEOGRÁFICA. MULTITUD DE EXPOSICIONES PODRÁN VERSE DURANTE JUNIO, JULIO Y AGOSTO EN GRAN PARTE DE LOS ESPACIOS CULTURALES Y EXPOSITIVOS DE LA CIUDAD. 32

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El interminable pasillo de libros. Nicolas Grospierre.

Dentro de la sección oficial de PhotoEspaña, del 30 de junio – 15 de septiembre El Centro de Arte Alcobendas presenta el trabajo de este artista suizo All pales before de book, que se articula en torno a fotografías, instalaciones y vídeos con el objetivo de rendir homenaje al libro como medio universal.

San Francisco, CA, 1955. Vivian Maier.

Primera gran exposición de Vivian Maier, hoy considerada referente mundial de la fotografía, cuya obra solo cobró valor después de su muerte Un testimonio único de Nueva York y Chicago de la segunda mitad del siglo XX a través de fotografías y películas en las que Maier ofrece su particular visión de la vida cotidiana. Del 9 de junio al 16 de agosto en Fundación Canal, dentro de la sección oficial de PhotoEspaña.

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Madrid

VANGUARDIA EN EL TEATRO REAL

LA ÓPERA MÁS DIFÍCIL PARA EL CORO DEL REAL

Polémica escena, criticada por los animalistas, de la ópera Moises y Aarón en la que Easy Rider, un toro de 1.500 kilos aparece en escena encarnando al becerro de oro que los israelitas adoraron mientras Moisés estaba en la montaña.

EL TEATRO REAL ACOGE HASTA EL 17 DE JUNIO MOISÉS Y AARÓN, OBRA MAESTRA DE ARNOLD SCHÖNBERG (VIENA, 1874 - LOS ÁNGELES, 1951), SOBRE LA HUIDA DE EGIPTO DEL PUEBLO DE ISRAEL QUE CAMBIÓ LA CONCEPCIÓN DE LA ÓPERA EN ESCENA.

El guitarrista Vicente Amigo estará presente en la XI edición de Suma Flamenca

Según el director artístico del Real, “Los 80 cantantes del Coro Titular del Teatro Real se enfrentan a “la ópera más difícil para un coro” una partitura que, por momentos, está escrita “contra la voz humana” Un año de trabajo costó al coro dirigido por Andrés Máspero traducir la música de Schönberg, de especial complicación por su carácter dodecafónico, revolucionaria disciplina que creó el compositor austriaco.

47 RECONOCIDOS ARTISTAS EN SUMA FLAMENCA Suma Flamenca, el festival con el que se quiere potenciar y ofrecer al público el flamenco que se gesta en la región y que tendrá lugar entre los días 15 de junio y 3 de julio, ofrece en su XI edición 33 actuaciones en diferentes escenarios de 47 artistas como Vicente Amigo, Carmen Linares, Farruquito, Estrella Morente, Jorge Pardo, Dorantes & Marina Heredia, Eduardo Guerrero, Pastora Galván, Juan Carmona o Manuel Liñán.

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LOS MERCADOS Y EL ARTE DEL DIBUJO La exposición Dibujo Mercado abierta en el Mercado de San Antón trata el quehacer cotidiano de los mercados a través de los dibujos que 120 artistas realizaron de los mercados de San Antón, Antón Martín y San Fernando usando como soporte papel de estraza, el más común en los mercados, que ahora se convierte en arte.

FLAMENCO Y DANZA ESPAÑOLA Durante todo junio se celebra la II edición del Festival Flamenco Madrid.

Por el Teatro Fernán Gomez, Centro Cultural de la Villa, pasarán 20 compañías de cante, baile y toque flamenco (Sala Guirau), otros tipos de danza internacional, además de los conciertos que deleitarán al público las noches de los viernes y sábados.

El 24 de junio el festival presenta KILL Carmen, de la Compañía Kaari & Roni. Martin es a la vez descarada y cruel, encantadora y retorcida. La orquesta hispano-finlandesa dirigida por Roni Martin aúna soberanamente el funk, el flamenco y las influencias balcánicas. Los bailaores Mariana Collado y Carlos Chamorro se lanzan al escenario riéndose de la muerte en la cara.

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Fotografía nº 5 de la serie “Soy Tú” Amparo Garrido Fotografía color sobre dibond

EXPOSICIÓN MULTIDISCIPLINAR EN DEFENSA DE LOS ANIMALES

ARTE QUE DESPIERTA CONCIENCIAS LA CASA ENCENDIDA ABRE SUS PUERTAS HASTA EL 12 DE JUNIO AL PROYECTO “ANIMALISTA”, UNA PROPUESTA MULTIDISCIPLINAR CENTRADA EN LA CONCIENCIACIÓN Y DEFENSA DE LOS DERECHOS DE LOS ANIMALES.

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nimalista. Representación, violencias, respuestas plantea un recorrido que se divide en tres fases. La primera de ellas pone de

manifiesto la fascinación que los humanos sienten por las otras especies animales y su afán por mirarlas y representarlas. En segundo lugar, se exponen

algunas de las más importantes violencias a las que son sometidos los animales y, finalmente, se plantean alternativas para abordar las problemáticas.

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EXPOSICIÓN SOBRE EL MUNDO OCULTO DE LA MODA

“LA ALTA COSTURA ES EL LUGAR DE LA LOCURA DISCIPLINADA” “Empecé a fotografiar el backstage de la Haute Couture en Paris allá por el inicio del milenio, antes de internet y de la obsesión por la comunicación, cuando todavía era un lugar de paz y de concentración.

Solo éramos 5 fotógrafos, siempre los mismos, bailando como mariposas alrededor de las modelos vestidas de utopía, intentando ser lo más invisibles que podíamos”.

Joséphine Douet.

Givenchy. Janvier 2007. Ateliers Berthier © Joséphine Douet / cortesía MONDO GALERIA

EL MUSEO DEL TRAJE EN COLABORACIÓN CON MONDO GALERIA PRESENTAN "COUTURES" DE LA FOTÓGRAFA JOSÉPHINE DOUET, UNA MUESTRA EN LA QUE LAS PIEZAS DE LA EXPOSICIÓN PERMANENTE DEL MUSEO DEL TRAJE INTERACTÚAN CON LAS FOTOGRAFÍAS DE LA ALTA COSTURA PARISINA REALIZADAS POR LA ARTISTA DURANTE LA PRIMERA DÉCADA DE ESTE SIGLO

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Madrid

MULAFEST, EL FESTIVAL DE TENDENCIAS Y CULTURA URBANA

LA CULTURA DE LA INDIA LLEGA A MULAFEST 2016

La magia del mehandi, el arte de la decoración del cuerpo con motivos geométricos y florales realizados en henna, una práctica cargada de la simbología ancestral de la India que favorece la felicidad y ahuyenta todo tipo de males, estará presente en el festival para todos los visitantes que quieran sentirla en su piel.

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ste festival, que se celebra del 24 al 26 de junio en Ifema, es un gran aglutinador de la cultura urbana, donde se fomenta la creatividad y el talento alternativo. En un mismo espacio –Feria de Madrid– se reúnen todos los amantes del motor, el arte underground, la música, el skate…, y en el que también tendrá cabida una gran área de Street Food, en el que poder degustar las

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últimas tendencias gastronómicas internacionales de comida callejera.

El arte se mantiene como uno de los puntos de mayor interés de Mulafest por ser una de las pocas plataformas en España que se preocupan por presentar las nuevas tendencias de la cultura urbana.

Mulafest es el punto álgido de la Comunidad Mula, una red de información, personas y eventos en torno a las tendencias urbanas que se fusionan a través de las redes sociales, sus sitios webs.

En esta edición, por primera vez, el festival acogerá la cultura alternativa de otro país.

La música, el arte y la gastronomía de la India se unirán a las de nuestro país en una cita sin precedentes. Una de las atracciones de este año será el mural creado por el artista Ranjit Dahiya que rinde homenaje a los actores de Bollywood en sus obras. El festival también contará con el mejor street food indio y un market en el que se podrán encontrar desde artesanía hasta ropa típica de la India.

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Madrid

CUANDO EL TEATRO SE PONE CANALLA

EROTISMO EN ESCENA LA CARTELERA SE PONE CALIENTE Y LLENA BUTACAS. TEXTOS Y ESCENAS EXPLÍCITAS SE REPRESENTAN EN LOS ESCENARIOS DE MADRID. COMICIDAD Y SENSUALIDAD SE MEZCLAN ENTRE CUERPOS QUE ENSEÑAN CASI TODO.

El actor José Sospreda, en un momento de su actuación de la obra Clímax, en el Teatro Alfil, intentando resolver un problema grave de erección incontrolada.

Comparte cartel con Alicia Fernández, María González, Víctor Palmero y Jon Rod.

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l Teatro Alfil programa cada día un espectáculo diferente, en ocasiones dos. Su cartelera ofrece siempre obras de calidad, divertidas, sesudas, revolucionarias y también sensuales. Actualmente en cartel sorprende el erotismo del espectáculo Luna, the show, una fiesta multidisciplinar dirigida por Yllana, donde el humor, la tecnología y la pintura se mezclan con coreografías llenas de sensualidad.

Genial, divertida, muy sexy y premiada es la obra Clímax, que cumple más de dos años en cartel y que pone en escena a cuatro grandes actores que recorren en dinámicos sketches situaciones de pareja muy cómicas, con agudos y corrosivos diálogos. El Alfil acaba de prorrogar Éxtasis, otro de los éxitos del invierno y que mezcla tríos, orgías con migas con Viagra.

La Señorita Siller en plena actuación en el Café Volta

El Café Volta está dividido en dos plantas de atmósfera casi clandestina, es el bar más canalla de Madrid y se define como “especialista en noches atípicas” gracias a su oferta diferencial en música, ambiente y shows. Es el único local de Madrid que ofrece espectáculos gratuitos de burlesque y el que programa todo aquello que, como afirma uno de los propietarios, Alejandro Torán, “haga que cada visita al Volta sea diferente, nunca sabes lo que te vas a encontrar, pero siempre serán propuestas de calidad que te sorprenderán”. Todos los viernes de junio Café Volta programa teatro burlesque a cargo de la Señorita Siller; los sábados pone en escena el espectáculo de hipnosis erótica y cabaret Hypnotic, con Jorge Astyaro y Mayte Castillo.

Otro éxito de esta temporada ha sido el divertido espectáculo Miss Tupper Sex en los Teatros Luchana, la actriz Pilar Ordóñez pone en escena sus experiencias vividas durante sus tupper y ofrece testimonios de mujeres que ponen de manifiesto lo que gusta o no al género femenino.

Otro clásico madrileño es el Berlín Cabaret, con sus espectáculos de burlesque y drags queen, como Lady Vamp, Psicosis Gonsales o Charlotte La Femme.

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Madrid

CARAVAGGIO Y LOS PINTORES DEL NORTE, EN EL THYSSEN

LOS DIFUSORES DE LA GENIALIDAD DE CARAVAGGIO DEL 21 DE JUNIO AL 18 DE SEPTIEMBRE DE 2016, EL MUSEO THYSSEN-BORNEMISZA PRESENTA CARAVAGGIO Y LOS PINTORES DEL NORTE, UNA EXPOSICIÓN SOBRE LA FIGURA DE MICHELANGELO MERISI CARAVAGGIO (MILAN, 1571 - PORTO ERCOLE, 1610) Y SU INFLUENCIA ENTRE LOS PINTORES DEL NORTE DE EUROPA QUE, FASCINADOS POR SU PINTURA, DIFUNDIERON SU ESTILO.

Alegre compañía, 1622. Obra del pintor caravaggista flamenco del siglo XVII Gerard van Honthorst. Óleo sobre lienzo. 132,8x196,5 cm. Múnich, Bayerische Staatsgemäldesammlungen, Alte Pinakothek.

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ntre 1600 y 1630, se establecieron en Roma más de dos mil artistas de los cuales una tercera parte eran extranjeros que convirtieron la Ciudad en un crisol artístico.

Los pintores del norte de Europa estaban dispuestos, en

igual e incluso mayor medida que los italianos, a seguir el estilo de Caravaggio, impulsados principalmente por la menor importancia del componente clásico en la tradición pictórica del norte y la facilidad para aplicar el estilo de Merisi fuera del contexto tradicional de un taller o una academia de dibujo.

En las salas se exhiben cincuenta y tres cuadros, doce de ellos del maestro lombardo, procedentes de colecciones privadas, museos e instituciones como el Metropolitan de Nueva York, la Galleria degli Uffizi de Florencia, el Ermitage de San Petersburgo o la iglesia de San Pietro in Montorio en Roma.

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PINTORES Y FOTÓGRAFOS INSPIRAN EL NUEVO INTERIORSMO

EL GRAN FORMATO SE METE EN CASA

El fotógrafo Fernando Lázaro Quintela tiene una serie espectacular de fotografías realizadas en Sierra Leona, como la que decora este hall distribuidor.

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galerías de arte alternativas, ferias o por Internet (ver la obra de Norberto González en la Galería Kreísler de Madrid o la galería y concept store Ananas, como iniciación). Aunque en la Red, lo que de verdad es sencillo de encontrar son fotógrafos que vendan sus creaciones. Incluso hay una larga lista de plataformas que reúnen a muchos artistas y buenos trabajos, como por ejemplo Yelowkorner o la app SamyRoad, donde artistas y creadores comparten sus pasiones con el resto del mundo.

Pero si quieres que la experiencia de buscar esa obra original forme parte del anecdotario de tu vida, es muy recomendable ponerse en contacto con el artista, visitar su estudio, tomarse un vino con él y elegir entre las diferentes opciones que te ofrecerá. La búsqueda y elección de una obra que va a significar tanto en tu día a día merece emprender este divertido camino.

Para Fernando Lázaro Quintela, fotógrafo del diario El Mundo desde su fundación, reportero de guerra y artista, “Una imagen en gran formato te obliga a sumergirte en ella, a reflexLo primero que ionar y vivir de tenemos que la imaginación determinar será del instante”. el espacio donde Las posibilicolgar la obra ya dades de que hay que formatos y tipos saber que será de impresión un elemento son muy variaabsolutamente dos aunque la dominante en la mejor recomenhabitación La gigantografía también se aplica en la decoración dación es donde se de oficinas o edificios públicos para dividir dejarse aconseencuentre. habitaciones permitiendo pasar la luz natural o jar por el autor.

No se recomien- artificial de una habitación a otra. la imagen, una ventana de las oficinas del Grupo Por ejemplo es dan espacios En TRIMA Servicios Inmobiliarios es decorada con una importante saber estrechos u espectacular fotografía del madrileño Templo de que positivar oscuros para Debod. Todas las parte claras de la imagen son una fotografía pensar en colo- translúcidas, dejando pasar la luz de un despacho a otro. El Grupo TRIMA ofrece este servicio de de forma barata car una obra de decoración a sus clientes. trima.es provocará que tamaños supeamarillee en riores a 100 x pocos años, o también que hay que 170 mm., que son las medidas desde las informarse sobre cuántas copias ha que se empiezan a considerar “big size”. decidido imprimir el autor de la La siguiente elección debe ser si querefotografía que vamos a adquirir. No es mos la obra de un artista plástico o la lo mismo tener 1 de 36 copias, que 1 de de un fotógrafo. Los primeros suelen 1000 copias o una edición especial. cobrar más por su trabajo, pero se El gran formato es sin duda una buena pueden encontrar muchas cosas intereopción de decoración, pero realmente santes siempre que estemos dispuestos es el mejor pretexto para disfrutar del a emprender una búsqueda de artistas arte cada día. jóvenes en facultades de Bellas Artes, l interiorismo tiene un nuevo aliado que llega con fuerza a las últimas tendencias de decoración.

Se trata de los cuadros y fotografías de gran formato.

La novedad es que cada vez más se utilizan en casas particulares.

La influencia principal proviene de la decoración industrial, pero ha sido Internet quien ha servido de escaparate a muchos buenos artistas que de una forma sencilla, pueden dar a conocer sus trabajos.

La clave de esta moda, una vez decidida la opción del gran formato, se basa en la elección de la obra a colgar de tu pared.

Para eso, existen grandes artistas, muchos consagrados y famosos, otros con largas trayectorias profesionales y noveles que ofrecen sus cuadros y fotografías a precios que oscilan entre los 100 y los 3.000 euros.

Puedes ver su obra y contactar con el autor en: FernandoLazaroQuintela.com

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LA TABERNA ANDALUZA DE MACHUPICHU AMPLIA, LUMINOSA, CÓMODA, CON EL ALMA DE ANDALUCÍA EN LA COCINA Y LA AMBICIÓN DE GUSTAR. EL PICOTEO ES EL REY DE SU ESPLÉNDIDA BARRA. MONTAN TERRAZA Y TIENEN TELEVISIÓN PARA VER LA EUROCOPA. Sergio Román (en la imagen) es el cocinero y el gerente de esta taberna que recoge todo lo bueno de Jaén para compartirlo en la Avenida de Machupichu. Su barra sirve buen jamón, montaditos, cerveza Mahou 100% natural, marisco, pescaíto frito, ensalada de ventresca o embutidos. Los azulejos decoran una sala grande con sillas y mesas altas. En su carta, lomo de merluza con almejas y gambas, entrecot trinchado, o arroz con gamba roja. Todos los días a las 13.30 sale una paella para tapear.

Su bodega tiene buenos Riojas o Riberas, pero también albariños, manzanillas y finos.

Taberna Cazorla Avda. Machupichu, 16 28043 Madrid. 91 593 75 20 Comedor para 20 personas.

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SOCIAL LEARNING EN LA TERRAZA DEL INSTITUT FRANÇAIS LA DELICIOSA Y TRANQUILA TERRAZA DEL CAFÉ BISTROT DEL INSTITUT FRANÇAIS DE MADRID PROPONE CONVERSACIONES DE 60 MINUTOS EN GRUPOS DE 5 PERSONAS CON PROFESOR DEL INSTITUT FRANÇAIS. Además de la buena idea del Social Learning (conversación guiada por profesores) hay que destacar el espacio del Café Bistrot y su terraza de verano, donde los encuentros entre grupos y profesores del Institut Français suceden en un tranquilo y distendido ambiente.

En su carta, ricos croissants, pasteles y tartas caseras, o quiches, bocadillos gratinados con patatas fritas y menús de cocina internacional por 12 €. con bebida, postre o café.

Merece la pena destacar los platos de pasta, el magret de pato a la pimienta Sechuán, couscous de pollo, las cremas frías o las ensaladas.

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EL FLACO O LOS SABORES ORIENTALES QUE CREAN ADICCIÓN COCINA DEL MUNDO CON SABOR THAI O VICEVERSA, PERO EN CUANTO SE PRUEBA LA COCINA DEL FLACO ¡SE VIAJA! MANTELES DE LINO Y UNA VAJILLA ESPECIAL SIRVEN UNA COCINA LLENA DE COLOR Y SABOR Vuelve Andy Boman y lo hace con un proyecto muy especial y personal, en un bonito local escondido en una callecita de Prosperidad, de nombre El Flaco. Un restaurante de cocina thai con sabores del mundo. Este trotamundos, conocido por su primer proyecto, Gingerboy, propone una carta en la que dulce, salado, agrio, amargo y picante se entremezclan en salsas caseras “secretas” que acompañan a productos de primera. Yukke estilo sueco con pera japonesa nashi y kaviar Kalix, la Presa de ibérico puro marinada en gochujang o el Curry verde de mar con albahaca thai, son sólo algunos ejemplos.

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Restaurante El Flaco Javier Ferrero, 8. Madrid.

91 199 65 02 Un bonito mural con el dibujo de Kaori-Chan, nos recuerda hacia dónde viajamos.

RASSELL

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ESPECIALISTAS EN ARROCES MÚSICA EN DIRECTO LOS FINES DE SEMANA DESAYUNOS Y MENÚS DIARIOS AFTER WORK

FACILIDAD DE APARCAMIENTO

www.barrassell.es

91 155 88 90

Bar Rassell

Plaza López de la Plata, 4 Junto a Avda. Machupichu. Parque Conde Orgaz 28043 Madrid HORARIOS: MARTES A JUEVES: de 09 a 23h.

VIERNES Y SÁBADOS: de 10 a 02h.

DOMINGOS: de 10 a 16.30h.

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CARPACCIOS, TARTARES Y ENSALADAS EN LA TERRAZA DE MINOTAURO QUIZÁS UNA DE LAS MEJORES Y MÁS GRANDES TERRAZAS DE LA ZONA NORESTE DE MADRID, CON UNA COCINA EXCEPCIONAL Y UNOS PLATOS, COMO EL CARPACCIO DE BUEY O EL DE TRUFA NEGRA, QUE TRIUNFAN EN VERANO. Para el Bar Restaurante Minotauro servir la mejor materia prima siempre ha sido una obsesión que ha marcado su aplaudida trayectoria. Buenas carnes y pescados nunca faltan en su carta y el buen hacer del equipo de cocina capitaneado por el chef Óscar Casán, han cuidado una cocina mediterránea de producto muy interesante.

Llega el calor y su espectacular terraza se convierte en uno de los lugares de encuentro.

En la cocina cobran protagonismo sus carpaccios de solomillo de buey del Valle del Esla o el de trufa negra con frutos secos recién horneados, los tartares y ensaladas.

Restaurante MINOTAURO Calle Silvano, 92 91 388 94 45 En la Taberna de Minotauro los artistas pueden exponer y vender su obra.

RASSELL: RICAS CARNES, ARROCES Y COCINA MEDITERRÁNEA EN BUEN AMBIENTE COMIDA CASERA, CON INGREDIENTES FRESCOS Y DE PRIMERA CALIDAD PARA COMER SANO DESDE RECETAS TRADICIONALES. SUS ARROCES HAN SIDO PREMIADOS Y EL AMBIENTE ES SIEMPRE FANTÁSTICO En Rassell hay que probar la ensaladilla rusa, especialidad del chef, el revuelto de boletus con crujiente de jamón, las croquetas caseras, las tortillas elaboradas con huevos de corral y las ensaladas con productos de la huerta. También podrás descubrir sus carnes, con la correcta maduración, y hamburguesas hechas a la parrilla de carbón de encina 100% o la selección de pescados del día. Mención especial merecen los arroces, premiados a nivel nacional por su elaboración y sabores auténticos. Sin olvidar sus postres, elaborados a diario, como la exquisita tarta de queso al horno.

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Bar Restaurante Rassell Plaza López de la Plata, 4 Junto a Avda. Machupichu, Parque Conde Orgaz.

91 155 88 90 www.barrassell.es

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COCINA Y AMBIENTE SEVILLANO EN EL RETIRO AMBIENTE Y COCINA SEVILLANA EN PLENO BARRIO DEL RETIRO. BARRA Y SALA SE UNEN ENTRE MÚSICA FLAMENCA Y RACIONES DE CAZÓN EN ADOBO ARTESANAL, EN UNA TABERNA QUE CUMPLE YA 10 AÑOS. Se oye flemenco desde la calle y en su interior los camareros sonríen mientras tararean los estribillos de las canciones. Huele a aceitunas y a pescaíto frito, bien frito, y las fotos en blanco y negro y una pintura del barrio de Triana nos transportan al sur.

En su carta reina el cazón en adobo hecho por ellos, los chocos y los flemenquines. La cerveza bien tirada y entre sus vinos, finos y amontillados entre riojas y demás. El recetario busca sabores tradicionales y no falta un salmorejo, unas tortillitas de camarón o los boquerones. Cañeo, picoteo y mesas altas. En la planta baja comedor con sillas de enea.

Triana Calle Narváez, 48.

Aparcamiento gratuito en C/ Menorca, 31.

Tienen terraza y el local de al lado, Ene50, es After work.

LA DELICIOSA TRANSFORMACIÓN DE J5 ES EL MISMO RESTAURANTE QUE SE INAUGURÓ EN LOS AÑOS 70 PERO CON UNA NUEVA IMAGEN, JOVEN Y MUY ALEGRE. SU COCINA SIGUE TENIENDO LA CALIDAD DE SIEMPRE PERO CON TOQUES RENOVADOS. Buen restaurante, buena barra y agradable terraza en la parte alta de Alcalá (con Arturo Soria).

En su carta, calidad y modernidad. Cuidada elección de la materia prima y muy ricos platos, como el Foie caramelizado envuelto en manzana asada, Ensalada de pollo relleno de queso cremoso y frutos secos macerados en Teriyaki, la Pizza de mortadela, setas, aceite de trufa, tomate seco italiano, el Tataki de atún rojo con picada asiática, el Costillón de res cocinado a baja temperatura en horno Josper o su famoso Sandwich del Jota, con pan bao y su mundo dulce.

En la zona de la barra hay una pantalla de televisión para ver partidos de fútbol con los amigos.

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Restaurante J5 Calle Alcalá 423.

Semiesquina con Arturo Soria.

Cocina ininterrumpida.

Buenos menús diarios.

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ALFREDO´S BARBACOA, PARA AMANTES DE LA CARNE FUE EL RESTAURANTE PIONERO EN MADRID DE COCINA NORTEAMERICANA Y HOY ES UN TEMPLO DE LA HAMBURGUESA Y LA CARNE EN GENERAL, COCINADAS A LA PARRILLA DE CARBÓN DE ENCINA.

Alfredo´s Barbacoa tiene una amplia carta de hamburguesas, costillas y carnes a la brasa, todas cocinadas sobre parrilla de carbón de encina que le da ese toque esencial de barbacoa. Los postres también son algo destacable, la cheescake, la cookie gigante, el brownie, la carrot cake o la tradicional pecan pie son algunas de sus recetas. Con un ambiente totalmente tejano, música country y decoración nativa americana, es un restaurante familiar abierto desde 1981 y que cuenta con tres locales en Madrid.

Pásate a saborear una barbacoa tradicional. Servicio a domicilio BBQ AT HOME.

C/ Conde de Aranda, 4.

91 431 36 46. Cerrado: 2 Ag. - 2 Spt. C/ Lagasca, 5. 91 576 62 71.

Cerrado: 27 jun. - 28 jul.

C/ Juan Hurtado de Mendoza, 11.

91 345 16 39. Cerrado: 1 - 31 Ag.

EN AS89 EL SUSHI SE ELABORA EN EL MOMENTO EL RESTAURANTE AS89 ES UN AMPLIO LOCAL, LUMINOSO Y MUY AGRADABLE QUE PROPONE UNA COCINA ORIENTAL DE BUEN PRODUCTO, CON VARIADAS Y RICAS RECETAS DE JAPÓN, CHINA Y THAILANDIA. “AS89 es un restaurante moderno que se encuentra en la calle Silvano, 92 de Madrid. Les ofrecemos una gran variedad de Sushi a elegir, currys exóticos y numerosos platos chinos originales elaborados de una manera auténtica. Asimismo tenemos varios tipos de postres exquisitos para satisfacer los gustos de cada cliente. Aparte de esto, controlamos de un modo estricto los procesos de elaboración de los alimentos a fin de asegurar una buena higiene y mantener sus sabores originales. Ofrecemos tres tipos de menús del día. AS89 les da la bienvenida, nosotros nos dedicamos a ofrecerles el mejor servicio y los mejores platos”.

Restaurante AS89 C/ Silvano, 92 Local 1 810 529 181 www.as89.es Pedidos a domicilio Online.

Terraza de verano.

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56-57 peque Junio 16_Maquetación 1 30/05/16 13:01 Página 56

Peques

E T E U Q S E T E U G U J LOS N Á R I D E P

LAR...

URSO ESCO ACABA EL C S ÍA D ARAS DE S M O Á C C ROBOTS, S? EN UNOS PO TA O N S OS DE LOS DO BUENA SON ALGUN ¿HAN SACA ES N RO D O S. SOLARES S PEQUEÑO AGUA, KITS IDOS POR LO D PE S Á M JUGUETES

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Edad recomendada, 6 años. 50 €

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Holy Stone U818A HD Dron con cámara y retorno a casa. Potentes motores eléctricos. La batería tiene una duración de aproximadamente 9 minutos tras lo cual el tiempo de carga es de 100 minutos. Sus dimensiones son de 37x10x36cm y su peso es de 1 kg.

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58-59 Libro Clausura _Maquetación 1 30/05/16 14:04 Página 58

Entrevista

// Texto: Alfonso Espinosa Foto: Javier Estrada

La experiencia de una abogada en un monasterio de clausura

“El silencio te cura del yo” BUSCANDO SILENCIO Y QUIETUD, LEIRE QUINTANA (BILBAO, 1972) DECIDIÓ DEJAR SU TRABAJO EN MADRID COMO ABOGADA E INGRESAR EN UN MONASTERIO DE CLAUSURA, DONDE PASÓ CERCA DE 5 AÑOS. UNA CANCIÓN INESPERADA (EDIT. MAEVA) ES EL RESULTADO DE ESE VIAJE INTERIOR.

Has comentado que te decidiste a ir a este retiro a pesar de “tener alergia” a todo lo que sonara a espiritual.

llevó al monasterio y supe que estaba bien cuando dejé de buscar. Y eso da una tranquilidad y una paz muy grande.

Más que a lo espiritual le tengo alergia a toda la sofisticación religiosa. No tenía ningún tipo de atracción hacia toda la parte más dogmática o elaborada de la religión, pero sí me sentía atraída por la simplicidad que manaba de lo monástico, ese contacto directo con la tierra, con los ciclos biológicos, con los ciclos cósmicos, con lo sencillo, con la naturaleza misma.

¿Por qué entonces decidiste salir?

¿Crees en Dios?

Así como me costó muchísimo dejar Madrid y adaptarme al monasterio, el camino de vuelta ha sido sencillo. Al salir, hace más o menos un año, encontré un trabajo en una ONG y me vino como anillo al dedo.

No hay un porqué. Yo me encontraba muy bien y realmente feliz, pero un día en el que, sin pensarlo, percibí que lo que yo había ido buscando ya lo había encontrado, simplemente quise ver qué se generaba dentro de mí ante la posibilidad de salir. ¿Cómo ha sido volver?

Sí, aunque lo que podría es matizar. Al final Dios es un concepto y no creo en un Dios separado del mundo.

En el libro cuentas cómo la madre superiora del monasterio ejerció de maestra espiritual. De hecho, hablas mucho del desapego y eso hace mucha referencia, por ejemplo al budismo. ¿Por qué elegíste un monasterio católico?

Mi búsqueda no se circunscribía al ámbito católico. De hecho, unos meses antes de entrar en el monasterio estuve en un monasterio budista en Francia, pero esa dosis de exotismo que rodea a este tipo de monasterios, creo que hubiera hecho que me perdiera. Todo era muy bonito en apariencia, pero muy enredoso para el objetivo que yo buscaba, que era más simple. ¿Llegaste a pensar que te ibas a quedar en el monasterio para siempre?

Al principio tenía muchas resistencias, pero fue pasando el tiempo, fui perdiendo el deseo de buscar. La insatisfacción me

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¿Qué ha cambiado en tu vida?

Leire Quintana, nos citó para la entrevista en el Jardín Botánico, “Lo que me llena es estar en la naturaleza. El Retiro, el Jardín del Capricho... cualquier sitio donde escuchar el silencio.” Por otra parte, el lugar que menos le aporta de Madrid es la M-30, “El tráfico saca a veces parte de lo peor de nosotros mismos.”

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“Es importante entender que vivimos en un mundo interpretado y a veces no vemos lo que vemos, sino lo que quieren que veamos”

Uno de los regalos de la vida del monasterio es el contacto con el silencio.

El silencio es sanador, te cura del yo. No es que la vida ahora sea ausente de obstáculos o de conflictos, pero ya no vivo esos momentos como acción reacción, ya no reacciono con toda mi emotividad, con mi mundo herido. ¿Qué fue lo más duro en el monasterio?

Precisamente el desprenderse del yo, de ese rol que te ha dado la sociedad . El orgullo es tal vez uno de los grandes handicap para vivir en comunidad. El orgullo es una distorsión de la verdad.

Espido Freire, en el prólogo del libro, dice que los monasterios de monjas de clausura son una reivindicación del feminismo.

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“El problema del ser humano es que quiere que su razón se imponga”

No es que las monjas sean feministas al uso, sino que dentro de la experiencia de vivir en un monasterio femenino descubres unas capacidades en la mujer que de otro modo a veces no se desarrollan.

También hablas de la clausura... ¿como una forma de libertad?

Yo tampoco lo entendía al principio, pero la libertad de la que hablo es una libertad interior, que es donde se resume la libertad. ¿Ha cambiado tu concepto de la felicidad?

Yo antes no tenía ni idea de lo que era la felicidad. Ahora siento que la felicidad está simplemente en el hecho de vivir y que cada día y cada instante es muy bonito y merece la pena ser vivido. Ahora enfrento la vida de otra forma, cada problema lo veo como una oportunidad.

Más allá de lo espiritual ¿encontraste la vida monacal tal como muchos nos la imaginamos?

Yo no entré en El nombre de la rosa 2, no entré en un monasterio medieval. Lo que sí es que se vive como se podía vivir antes en el campo, en un entorno mucho más simple donde se valora la austeridad sana. porque no es penoso aunque a veces lo parezca, sobre todo desde fuera.

El libro desprende mucho humor... ¿en un monasterio?

Yo sólo conozco a fondo un monasterio, pero te puedo decir que hay mucho humor. De hecho, una de las razones por las que yo entré es que cuando las conocí me parecieron muy alegres. Yo me reía muchísimo con las ocurrencias y con las soluciones para todo de las monjas. Cualquier cosa era buena para reír. Hay mucha genialidad entre las mujeres con las que he compartido estos años en el monasterio. ¿Cuáles crees que son las peores adicciones de la vida moderna?

Es absurdo el pelearnos por tener razón. El problema del ser humano es que quiere que su razón se imponga. También es importante entender que vivimos en un mundo interpretado y a veces no vemos lo que vemos, sino que vemos lo que quieren que veamos.

60-61 Historia Madrid El Escorial Junio 2016_Maquetación 1 30/05/16 19:01 Página 60

Por Luis Pérez Nieto Historiador del arte y gestor cultural.

Presidente de Madrid en Ruta, cuyo objetivo es dar a conocer el patrimonio de Madrid http://www.madridenruta.com/

Historia de Madrid

La gran biblioteca de El Escorial, que guarda unos 75.000 volúmenes de los cuales 5,200 son códices manuscritos, estuvo exenta de cumplir las normas marcadas por el Índex inquisitorial. Algunos de los ejemplares que alberga estaban relacionados con el esoterismo y las ciencias ocultas.

CURIOSIDADES QUE QUIZÁS NO CONOCÍAS SOBRE EL ESCORIAL

“El monasterio de El Escorial está construído sobre una de las bocas del infierno” La construcción del monasterio de El Escorial fue acometida en el año 1563 por el rey Felipe II para conmemorar la victoria española sobre el ejército del rey francés Enrique II en la batalla de San Quintín en el 1557. El conjunto serviría para perpetuar la gloria de la monarquía hispánica y la grandeza de la Casa de Austria.

El Escorial, según la tradición, recrea las trazas del templo de Salomón, el hijo del famoso rey David. Pero, además, cuenta la leyenda que el lugar elegido para la construcción del monasterio de El Escorial fue una de las bocas del Infierno. Sobre esta supuesta puerta al Averno, se colocó un colosal edificio sagrado que pasaría a ser el símbolo más importante de la monarquía hispánica y de su grandísima fe católica. Se

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levantó atendiendo a una petición de Carlos I a su hijo Felipe II, consagrándose como máximo defensor del catolicismo. Aunque esta exacerbada y un tanto fanática manera de vivir un catolicismo fundamentalista, ocultó y oculta algunos curiosos secretos.

El Pudridero Uno de los elementos más conocidos del conjunto es el Panteón de Reyes. Pero los reyes no son ente-

rrados directamente allí; sino que antes pasan unos veinticinco años en el llamado Pudridero. Una puerta de madera en el segundo descanso de las escaleras al Panteón Real marca el acceso a esta misteriosa sala, un lugar sólo accesible para la comunidad de monjes agustinos que custodian el Monasterio. Es una pequeña sala de dieciséis metros cuadrados con las paredes de piedra, el suelo de granito y el techo abovedado. La

función del Pudridero es la de reducir los cuerpos al tamaño de los pequeños cofres que acogen a los monarcas, de apenas un metro de largo por cuarenta centímetros de ancho.

Una vez terminado el proceso de descomposición, el traslado de los restos al Panteón se celebra en la intimidad, donde sólo asisten un miembro de la Comunidad Agustiniana, otro de Patrimonio Nacional, un arquitecto, dos operarios y un médico.

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La Biblioteca La gran biblioteca que mandó crear Felipe II, aún siendo defensor a ultranza de la fe católica, apostólica y romana, guarda algunos secretos sorprendentes. Se creó como centro de estudios y centro del saber en el siglo XVI. La biblioteca mide 54 metros de largo cubiertos con una cúpula pintada con frescos de Pellegrino Tibaldi, un artista muy cercano al genial Miguel Ángel. Y en cierta medida nos puede recordar a la Capilla Sixtina. La biblioteca guarda unos 75.000 volúmenes, de los cuales 5,200 son códices manuscritos. La Biblioteca estuvo exenta de cumplir las normas marcadas por el Índex inquisitorial, ya que algunos de sus ejem-

Coleccionadas como amuletos contra el mal y el demonio, El Escorial alberga nada menos que 7.422 reliquias, a las que Felipe II recurría para aliviar y curar sus dolores

Panteón del monasterio de El Escorial. Antes de llegar a esta estancia final, los cuerpos de los reyes pasaban por el llamado Pudridero, para reducir los restos mortales al tamaño de los pequeños cofres que acogen a los monarcas, de apenas un metro de largo por cuarenta centímetros de ancho.

plares estaban relacionados con el esoterismo y las ciencias ocultas.

En la llamada Torre de la Botica, Felipe II instaló la Casa de las Aguas, un laboratorio alquímico donde se ponían en práctica las teorías de algunos de los libros prohibidos guardados en la Biblioteca. La Torre albergaba un gran alambique que fue conocido como “la Torre de Mattiolo” para destilar sustancias mágicas con el fin de obtener oro. Este lugar era frecuentado por brujas y hechiceros afines al monarca y a sus prácticas heterodoxas. Aunque más de uno acabó en la hoguera o perseguidos por la Inquisición.

Las Reliquias Nada más y nada menos que 7.422 reliquias son custodiadas en El Escorial. Todas ellas perfectamente catalogadas, con certificados de origen y documentos que relatan los testimonios sobre cómo y dónde se hallaron.

Las reliquias eran coleccionadas como amuletos protectores contra el mal y el demonio. Tenemos que recordar que el monasterio se levantó sobre una de las supuestas bocas del infierno, con lo que las reliquias deberían custodiar esta entrada al Averno. Las reliquias se conservan en su mayoría

A pesar de que El Escorial fuera símbolo de la fe católica, tenía un laboratorio alquímico que era frecuentado por brujas y hechiceros afines al monarca y a sus prácticas heterodoxas en dos retablos tipo armario pintados por Federico Zúccaro, y se sitúan encima de dos altares en el testero oriental de las naves laterales, separadas en reliquias de hombres en el lado de la derecha y de mujeres en el de la izquierda. El número de reliquias fue aumentando con el tiempo, siguiendo los preceptos del Concilio de Trento en relación a los santos y sus imágenes.

Felipe II recurría a ellas para aliviar y curar sus dolores. Las besaba, las aplicaba sobre sus lesiones e incluso en su lecho de muerte, el Rey quiso rodearse de sus reliquias más preciadas.

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Madrid

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El Wakeboarding recibe su nombre por la estela que crea la lancha de arrastre y sobre la que el rider evoluciona. Este deporte fue creado por medio de una combinación de esquí, esquí acuático y snowboard

Esquí acuático y wakeboarding En nuestra comunidaqd puedes practicar tanto el esquí náutico como el wakeboard, modalidad sobre tabla. El lugar donde más empresas ofrecen esta práctica es en el Pantano de San Juan, donde por entre 25 y 40 € podrás realizar una sesión de 15 minutos o realizar un curso por entre 100 y 350€, incluyendo todo el equipo. Otros lugares donde hacer estos emocionantes deportes es en los embalses de Valmayor

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o el Cerro Alarcón en Valdemorillo y, mediante arrastre por cable, en el lago del parque Juan Carl0s I en Pinto.

Paddle surf El Stand Up Paddle también conocido como SUP o Paddle Surf consiste en desplazarse sobre una tabla de surf usando para ello un remo. En Madrid muchas empresas ofrecen este deporte en auge que tiene su origen en las raíces de los pueblos polinesios. Puedes

realizarlo alquilando todo el equipo por unos 20€ en el embalse de Pinilla en Lozoya, en el Tajo a su paso por Aranjuez, en el embalse de Valmayor, en el de Pedrezuela en Guadalix, por supuesto en el de San Juan y, teniendo el equipo, prácticamente en cualquier lugar con aguas tranquilas.

Flyboard y motos de agua El flyboard es una práctica en la que unos propulsores de agua unidos a unas

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DEPORTES ACUÁTICOS SIN SALIR DE MADRID

AGUA & ADRENALINA LOS PANTANOS Y EMBALSES DE LA COMUNIDAD DE MADRID SON LUGARES IDÓNEOS PARA LA PRÁCTICA DE LA MAYORÍA DE DEPORTES ACUÁTICOS. NUMEROSAS EMPRESAS OFRECEN SUS SERVICIOS PARA PRINCIPIANTES O AFICIONADOS.

botas por una pequeña tabla te hacen volar, elevándote hasta 4 metros por encima del agua. Puedes realizar este deporte, desde 50 € la media hora en el pantano de San Juan o, casi casi en nuestra comunidad, en el pantano de los Ángeles de San Rafael, donde también se alquilan motos de agua por unos 50€ los 15 minutos. Dentro de nuestra comunidad no hay ningún pantano o embalse donde se pueda montar en este tipo de motos.

Vela, windsurf, kayak y piragüismo Estos deportes pueden realizarse en cualquiera de los pantanos o embalses de Madrid, San Juan, El Atazar, Valmayor, Pedrezuela, Pinilla... Es posible realizar cursos a precios muy ajustados. Por ejemplo, un curso de iniciación de vela ligera o de windsurf de ocho horas repartidas en dos tramos por la mañana y por la tarde, puede llegar a costar unos 100€, el mismo precio que los cursos avanzados o de perfeccionamiento. Si lo

que quieres es simplemente alquilar la tabla de windsurf los precios están en 15, 20, 25 o 40 € por una hora, dos, tres o un día completo respectivamente.

Si lo que te gusta es el kayac o el piragüismo, además de en los embalses, lo puedes practicar en unas rutas preciosas por el Tajo que parten de Aranjuez, pudiendo alquilar la embarcación desde tan sólo 12€ la hora si vas por tu cuenta o unos 18 si te decantas por una ruta guiada.

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Cerca de ti

“LAS MEJORES CASAS DE ARTURO SORIA Y CONDE DE ORGAZ”

TERESA PON LA MESA, RESTAURANTE Y ESPACIO DE CULTO A LA COCINA

En SUMA Inmobiliaria trabajamos para conseguir vender las mejores propiedades de la zona, asesorando en todo momento tanto al comprador como al vendedor. Valoramos su vivienda gratuitamente en Arturo Soria y Conde de Orgaz. Si está pensando en vender o alquilar su vivienda, Suma Inmobiliaria, enviará a uno de sus asesores y sin compromiso y de manera gratuita, le dará una valoración real y actual del precio de la misma. Visítenos en nuestras oficinas junto al C.C. Arturo Soria Plaza, en la entrada del Parque Conde Orgaz.

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66-67 Divan Helena Resano_Maquetación 1 30/05/16 13:14 Página 66

En el diván

// Texto: Alfonso Espinosa

RECUERDO DE INFANCIA

Paseos en bicicleta con mi hermana por campos de trigo .

DE NIÑA QUERÍA SER

Pianista.

ME ENCANTA

Reirme.

NO SOPORTO

La mentira.

ME RÍO MUCHO CON

Mi marido.

UNA FRUSTRACIÓN

No haber sido corresponsal .

LO QUE MÁS SUEÑO

HELENA RESANO

“Mi frustración es no haber sido corresponsal” Helena Resano (Pamplona, 1974), presentadora de la edición del mediodía de La Sexta Noticias y uno de los buques insignia de La Sexta desde su fundación en 2006, acaba de publicar La trastienda de un informativo (edit. Alienta) donde nos propone acompañarla durante un día en la elaboración de un informativo, desde primera hora de la mañana hasta que éste se emite en directo al mediodía.

Que no llegó a tiempo a plató.

SI FUERA UN ANIMAL

Delfín.

NOCHE O DÍA

Día. Se aprovecha más. ÉPOCA DEL AÑO

Verano. Tengo más tiempo libre para estar con mis hijos.

PALABRA FAVORITA

Honestidad.

UN HOBBY

Leer. Hacer deporte. Tocar el piano.

UN SUPERPODER

No he descubierto todavía ninguno.

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Usted iba para pianista ¿Qué pasó?

Una lesión de muñeca frustó ese sueño.

Me operaron cuando estaba en séptimo de piano, tenía 16 años. ¿Cómo se enfrentó al reto de presentar la Segunda Edición del Telediario en TVE, tras la salida de Letizia Ortiz?

Era consciente de que las comparaciones se iban a producir, eran inevitables.

Había un exceso de interés por quiénes éramos las presentadoras de informativos, por nuestra vida privada.

Así que decidí que tenía que romper con lo anterior. Al menos en lo que estaba en mi mano. En aquel momento había una línea muy definida en la estética de las presentadoras de informativos. Me corté el pelo. Un corte radical.

Vivió el nacimiento de la Sexta en 2006...

Estos 10 años han servido para asentar un proyecto que no sabíamos cómo iba a evolucionar. Nuestros primeros años fueron años de experimentar otra forma de contar las cosas, de ser muy gamberros. Apenas contábamos con

medios ni con audiencia. Llegamos a presentar un informativo caracterizados como periodistas de los años 70. ¿Cuál ha sido la peor y la mejor noticia que ha tenido que presentar?

La peor han sido los atentados y la mejor, precisamente, el final de ETA, el anuncio de la tregua. ¿Qué temas, personalmente, le gusta más tratar?

Aquellos que tratan sobre avances médicos, sobre tratamientos médicos que ayudan a mejorar la vida de la gente. ¿Qué noticia le gustaría tener que dar?

Que hemos encontrado una verdadera solución a la crisis de los refugiados.

En marzo llegó a ser líder de audiencia ¿Cuál cree que ha sido la clave?

Supongo que la forma de contar las cosas, los temas que tratamos y cómo los abordamos... Y estar pegado a la actualidad. ¿Cree que la objetividad en periodismo es imposible?

Creo que es la meta a conseguir.

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CONTRA Junio 16_NOTAS prensa /compro ok sisi 30/05/16 13:16 Pรกgina 72