Revista PLÁCET Madrid marzo 2020

REVISTA PLÁCET nº306 Año 30. Marzo. 2020. Distribución gratuita.

a d o m a Hay otr i d r d a M en

...De tiendas donde la vanguardia tiene alma Vanesa Serrano en su tienda Rughara, en Malasaña.

#madrid

Modabásicos hombre de primavera Casa Decor la naturaleza es tendencia women National Geographic documenta un siglo de cambio

Corral de la flamenco morería y gastronomía Piantao la buena cocina criolla

Las obras de teatro que volverán

Las mejores hamburguesas y recetas de cocina americana han llegado a la zona carne gallega: vaca y buey 100%

Entrantes

Hamburguesas

•Alitas Buffalo Joe´s 8 Uds. •Jalapeños con queso 6 Uds. •Aros de cebolla a la cerveza •Chicken fingers con salsa Joe´s •Croquetas de bacon y Parmesano 8 Uds. •Chili con carne, frijoles y Cheddar

•Con lechuga y tomate •Con queso Cheddar •Con bacon y queso •JOE´S Special carne de buey 100% •Tío Pepe marinada con Fino, queso manchego y jamón crujiente •Chingona, con guacamole •Blue cheese 1 •Costilla deshuesada a la bbq

7,95€ 11,25€ 6,50€ 7,95€ 10,15€ 8,45€

Sandwich 10,25€ 10,75€ 11,45€

•Pulled pork a la cubana 13,95€

16,50€

Frankfurt XXL 24 cms.

Hot Dog 6,90€

Postres 14,75€ 14,75€ 13,75€ 13,95€

Tarta de cerveza tostada Tarta de chocolate Tarta de zanahoria

5€ 5€ 5€

Combos y Bebidas *Todos los pedidos van con patatas fritas

HAZ TU PEDIDO EN JOE´S BBQ & Grill. C/ José Silva, 22 (Restaurante La Misión)

CONECTA CON MADRID EXPOSICIÓN COLECTIVA

CUATRO ARTISTAS CONVERSAN SOBRE EL TIEMPO Y LAS PERSONAS

ATENCIÓN. Algunas de las exposiciones o espectáculos que proponemos en esta revista han sido pospuestos como precaución sanitaria y lucha contra la difusión del coronavirus.

PERO VOLVERÁN

En la galería Max Estrella, hasta el mes de abril, la escultura de Hans Op de Beek titulada “Timo” (en la imagen) habla de escenas cotidianas, invitando al espectador a explorar en su memoria.

Con una referencia explícita al cuerpo, la escultura de Erwin Wurm titulada Giving one the finger, da visibilidad a miembros, brazos y dedos, que en sus otras esculturas no tienen protagonismo.

Diana Fonseca con varias piezas de la serie titulada Degradaciones, nos referencia al impacto del paso del tiempo sobre la vida cotidiana.

Y el artista argentino Eduardo Basualdo posiciona al individuo como víctima de circunstancias que le sobrepasan.

PLÁCET: (del lat. placet, de placére) m. Aprobación, opinión favorable. Revista fundada en Madrid, en 1989. nº 306 Marzo 2020

Director: Javier Estrada. Colaboradores: Javier Alonso-Majagranzas y Pablo Varela.

Diseño: mOnsclub. Publicidad: Sandra Estrada: 629 140 021 marketing@revistaplacet.es

Plácet no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores y anunciantes, ni se identifica, necesariamente, con las mismas.

Revista gratuita de Madrid. Imprime: Jomagar. Depósito Legal: M - 42358 - 1989 Edita: Javier Estrada.

revistaplacet.es

FOTOGRAFÍA DE PORTADA DE:

Javier Estrada 3

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Descubrimos seis tiendas de moda de madrid en las que sus dueĂąos y diseĂąadores hablan de sostenibilidad, calidad y originalidad. Espacios discrepantes que, alejados de las modas, son capaces de crear su propia tendencia.

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Rughara VANESA SERRANO es la propietaria de la tienda de moda y complementos Rughara, que significa “pelirroja” en arameo.

mos a v s o “N das” de tien

Moda contracorriente para personalidades diferentes 5

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anesa Serrano es la responsable de la tienda Rughara (Corredera Alta de San Pablo, 1) situada en pleno barrio de Malasaña.

Su cabellera roja y rizada sirvió de inspiración para poner el nombre a este espacio; así es como se escribe pelirroja en arameo.

Rughara es una tienda de moda con personalidad propia en la que, además de ropa y complementos, encontramos arte, muebles de diseño y Ater Cosmo, una tienda de música electrónica donde se venden discos de vinilo y se celebran sesiones de DJs.

“En Rughara creemos en una moda atemporal y sostenible” Una concept store en toda regla. “En Rughara creemos en una moda atemporal y sostenible”, explica Vanesa. u filosofía parte de valores claros a la hora de seleccionar las marcas que vende. Producción europea, con políticas transparentes de empleados y procesos no contaminantes en busca de lo ecológico 100%.

En Rughara puedes encontrar ropa para hombre y mujer, al igual que complementos. “Me vuelven loca los zapatos, así que encontrarás la bota para tu día a día o el zapato más arreglado para un evento”.

Madrid y los viajes inspiran a Vanesa Serrano para definir el estilo de su tienda y de la ropa que diseña, que además dice sentar las bases de su trabajo en conceptos modernos como feminismo o medio ambiente.

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En Rughara puedes encontrar ropa y complementos de marcas como Sweaterhouse, Cossac, Olow, Naguisa, Ritarow, Fahrenheit, Vagabond o Papiroga.

Vanesa Serrano también diseña y nos comenta que pronto volverá con una colección propia.

lady cacahuete ¿Por qué se llama Lady Cacahuete? Porque para su diseñadora, Eva Arinero, las formas de una mujer recuerdan a las de un cacahuete, “con sus cáscara (la ropa) y sus curvas”.

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Una moda diferente, atrevida, fresca y muy femenina, que se inspira en los años 50 y la cultura Rockabilly.

Eva Arinero es la diseñadora que firma sus prendas con la marca Lady Cacahuete, una tienda situada en Malasaña que disfruta del dinamismo de la ciudad de Madrid, ya que sus clientes son tanto locales, como nacionales o extranjeros. También vende online.

Sus clientas son mujeres de entre 20 y 50 años a las que “les gusta llevar ropa con un aire divertido, sabiendo además que está producida localmente y con el mayor amor y dedicación posible”, comenta Eva.

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Cruzando la Plaza de San Ildefonso, llegamos a Lady Cacahuete (Corredera Baja de San Pablo 26), una pequeña tienda donde la diseñadora Eva Arinero y su equipo venden una moda diferente, atrevida, fresca y muy femenina, que se inspira en los años 50 y la cultura Rockabilly. También exclusiva, ya que de cada diseño solo llegan a la tienda muy pocas piezas.

“La inspiración visual me llega de libros de arte y colecciones de fotos que recopilo. También me atrae la estética de directores con una visión particular como David Lynch, Wes Anderson o Pedro Almodóvar o la representación gráfica de épocas como los años 80 en California, el manga y el animé noventeros o el Berlín de los cabarets de la década de 1930”, explica Eva. Su colección de primaveraverano 2020 se llama “Viaje a San Junípero” en homenaje a la estética de los años 80, tanto de series y películas como de cantantes como Donna Summer o Samantha Fox. Y presenta un estilo retro, alegre y lleno de colorido.

El feminismo es otro de los motores creativos de Lady Cacahuete. “Es uno de los temas sociales que más me afecta directamente, tanto porque somos mayoría de trabajadoras dentro de la pequeña plantilla, como porque además sentí un gran deseo de hacer

una colección dedicada a mujeres extraordinarias de la historia”.

“Para nosotros la tendencia de verano nos lleva a un carnaval oriental o una fiesta amenca” En el barrio de Chueca descubrimos Picnic (Calle Barbieri, 9) una tienda de moda urbana con camisas de colores estampadas con simpáticos motivos como plátanos, motocicletas, gafas de sol o naves espaciales. Prendas ligeras y de sencillo patrón y one size para camisas y camisetas no gender.

Originalidad para personalidades poderosas y divertidas. Así se plantea la moda Javier De Mulder, en un mercado cada vez más saturado y donde la diferencia importa.

“Para nosotros la tendencia de verano (y también de invierno) nos lleva a un carnaval oriental o una fiesta amenca con estampados de lunares o una góndola pirata como la del capitán Jack Sparrow.

Vivimos en un mundo globalizado y nuestras prendas tienen que destacar”, comenta De Mulder.

Cada diseño de estampado y tela elegida, responden a una doctrina de vida donde sonreír es el mensaje que habla de igualdad de género. “Teniendo la tienda en Chueca nuestra clientela ha hecho que nos adaptemos a la comunidad LGTBI, que siempre aportan creatividad a la ciudad de Madrid”, concluye el dueño de la tienda Picnic.

picnic

“El perfil del cliente de Picnic es una persona creativa y de mentalidad abierta que apuesta por dar un toque de originalidad a su armario”, comenta el propietario Javier de Mulder.

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loreak Mendian

Las personas que compran en Loreak Mendian tienen espíritu urbano y quieren vestir con un estilo singular.

En la calle Santa Bárbara, 4 está Loreak Mendian, una tienda de moda con un estilo basado en el

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comodidad en su día a día, tanto para el trabajo como para el ocio.

“El arte contemporáneo es la principal fuente de inspiración en nuestras colecciones, siempre teniendo en cuenta pilares fundamentales en la marca, como la funcionalidad de la prenda, la importancia de la perdurabilidad en el tiempo y la elegancia para el día a día en la ciudad”, explican los responsables de esta marca fundada en 1995 en San Sebastián.

Esta temporada han apostado por colores que van desde las gamas tierras hasta los neones. El traje chaqueta es un imprescindible en la colección y para ambos géneros. Siendo verano, los estampados también ocupan un lugar importantísimo en las nuevas piezas.

Para los diseñadores vascos, Madrid, al igual que la mayoría de capitales, es un núcleo de ebullición importante, sobre todo en el mundo de la creatividad.

Constantemente están pasando cosas y es un buen lugar en el que empaparte de todo, investigar y probar cosas.

diseño contemporáneo, en muchos casos revisitando clásicos, siempre partiendo de la base de prenda cuidada, funcional y con una perdurabilidad en el tiempo increíble gracias a la calidad de los materiales y la confección.

Las personas que compran en Loreak Mendian tienen espíritu urbano, les gusta el diseño y quieren vestir con un estilo singular y vivir con

Calidad y utilizad son dos de las premisas de los diseños de loreak Mendian. Además, es evidente que la sobriedad y originalidad, unido a sus pilares: “paisaje, saber hacer y arte”, imprimen a esta marca un sello inconfundible que huye constantemente de las tendencias, a la vez que es capaz de in uir en las preferencias de un mercado y sobre de un perfil muy determinado de clientes.

Estilo afrancesado con multimarca, en su mayoría provenientes de pequeños talleres de Paris.

Para la tienda Cosette (Calle Lagasca, 68) con más de 25 años de experiencia en el sector de la moda, la clave de su trabajo es la tendencia sin excesos.

Estilo afrancesado con multimarca, en su mayoría

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cosette

La tienda Cosette cuida mucho que sus precios estén muy a ustados sin perder por ello la calidad de su producto.

Ropa femenina y decoración vintage para un escenario de moda de diferentes marcas de origen francés.

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provenientes de pequeños talleres de Paris, para un perfil amplio, de una edad comprendida entre los a 65 años, nivel adquisitivo medio alto y con el denominador común de ser clientas apasionadas de una moda versátil y actual.

“Hace un par de temporadas nos lanzamos a la fabricación propia y

nos funcionó muy bien.

Aprendimos a romper el hielo dentro de este sector y este será nuestro futuro no muy le ano”, comenta Belén García, una de las fundadoras de Cosette.

Para este verano cuelgan en sus perchas vestidos románticos camisas con cuellos bebé en te idos naturales, algodones, sedas,

looks en colores pistacho, pantone classic blue y color camel como nuevo básico, sustituyendo al negro.

En su libro de estilo traba an “en la medida de los posible” de la forma más sostenible posible, apostando por proveedores locales o europeos y con te idos sostenibles, ecológicos y reciclados. obre la importancia de vender moda en Madrid, Belén afirma que “Madrid es una ciudad fantástica en donde poder enfocar y desarrollar una empresa de moda, la gente es muy abierta y hay mucho turismo interesado en comercio local. Las tiendas físicas siguen siendo el futuro en la industria de la moda, a la gente le gusta ir de shopping , a tiendas que cuidan los detalles, con una buena selección de producto, con buena selección musical, rica

aromatización, y con una atención y asesoramiento personalizado”.

“La Intrusa es una tienda para mujeres que no quieren comprar toda su ropa en Zara, Lefties o Primark”.

Dejamos el barrio de Salamanca para volver a Malasaña, concretamente a la tienda La Intrusa (Calle Corredera Alta de San Pablo, 33). Roberto Navazo, María Delgado y Andrea Álvarez diseñan ropa cómoda y atemporal, “prendas que puedo usar este año y el siguiente; ropa que uso en verano, y que en invierno le incorporo unos pantys y también me vale.

La Intrusa es una tienda de ropa y complementos para mujeres que no quieren comprar toda su ropa en Zara, Lefties o Primark. Y que se aburren visitando esas tiendas gigantescas”, aclara Andrea Álvarez.

En la elección de diseñadores cuentan con marcas españolas, argentinas y tailandesas.

También tienen objetos de decoración, bisutería, papelería e ilustración.

Si le preguntamos por la tendencia de este año, sus miradas cómplices les llevan a una gran carcajada. “Nos reímos porque el negro es el color del que huimos pero al que recurrimos en cada colección. Es inevitable que aparezca, es un básico, un salvador, un disimulador de imperfecciones. ¡Odiado y amado negro! Cuando lo hacemos en rojo y verde… siempre alguien pregunta… ¿y lo tenéis en negro?”.

La Intrusa abrió su primera tienda en el año 2008 en el Barrio de las Letras (Calle León, 17), con creaciones propias y de otros diseñadores emergentes.

Parte de su personalidad es que trabajan con ilustradores y venden sus obras. Las lámparas cuadro son alucinantes.

la intrusa

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RESTAURANTE BOCANEGRA

Nuevo espacio gastro para madrid Hace poco menos de un mes ha abierto el restaurante Bocanegra en el Palacio del Marqués de Casa Riera.

Un espacio espectacular, frente al Círculo de Bellas Artes, que inicia una nueva aventura gastronómica dividida en dos espacios diferentes.

El restaurante, con barra de coctelería, música, buen ambiente y precios adecuados, y la zona de terraza, con su zona chill al aire libre y la barra con mesas y pantalla para ver eventos deportivos, acristalada.

Los graffitis en las paredes del restaurante acompañan platos bien elaborados servidos en contundentes raciones. La tortilla de Betanzos con trufa y boletus, las croquetas de rabo de toro o la tempura de gambas, sitaki y salsa Bocachy, son ricos platos, así como los dados de merluza o el lomo de vaca a la brasa.

De postre, la tarta de queso.

Aspecto de la sala del restaurante Bocanegra.

En la terraza, coctelería y platos para compartir. Desde el poke de atún, al cevivhe de corvina, burrata, beren enas en tempura, trío de hummus, sándwiches, hamburguesas, tacos, brochetas de atún o el sabroso pollo empanado de Bocanegra.

Todo rico en un escenario único.

RESTAURANTE EL CALDERO

Es el año de disfrutar de la cocina murciana Este año Murcia es la Capital Española de astronomía y para descubrir su magnifica propuesta culinaria, os recomendamos este restaurante que desde hace más de cuarenta años propone una cocina de calidad y producto local, que comienza en la huerta y continúa en un Mediterráneo rico en una variedad de productos muy interesantes.

El Caldero (Calle Huertas, 15) es comer en Murcia y aprender sus sabores y tradiciones desde una carta muy personal que re e a íntegramente los sabores de esta región. Entre sus propuesta, cabe destacar la Dorada del Mar Menor a la sal, la Chuleta de chato (cerdo) murciano con patatas, berza rehogada al vino de Jumilla o el Pulpo asado al estilo murciano. Esto y sus ya reconocidos arroces son los que hacen del restaurante el sitio para disfrutar este mes.

Entre los muchos platos que hay que probar en El Caldero, destaca la torta murciana de queso de cabra fresca y bacalao ahumado, su pez limón con verduras, el famoso zarangollo 14

Ensalada murciana. El restaurante El Caldero está en el barrio de Las Letras.

murciano, un revuelto de huevo con calabacín, cebolla y patata, con gambas al a illo y pan frito, el pulpo asado, el mu ol o los papara otes, ese postre homena e a los cítricos mediterráneos que fríe una masa de harina y buevo sobre una ho a de limonero espolvoreada con azúcar y canela.

Es el año de acercarse a la rica cocina murciana.

SEK- SANTA ISABEL, UN

MODELO EDUCATIVO PROPIO E INNOVADOR, CENTRADO EN EL ALUMNO Y EN EL DESARROLLO DE SUS COMPETENCIAS

Ubicado en el centro de Madrid, en pleno Barrio de Las Letras, el Colegio Internacional SEK Santa Isabel cuenta con casi medio siglo de experiencia, siempre a la vanguardia de la educación para impulsar el despertar del talento de sus alumnos.

Imparte las etapas de Educación Infantil (de 3 a 6 años) y Educación Primaria (de 6 a 12 años), periodos para los que el colegio ofrece el Programa de Escuela Primaria del Bachillerato Internacional (IB). El Colegio Internacional SEK Santa Isabel ofrece una atención personalizada para cada alumno y una enseñanza bilingüe en un ambiente en el que conviven 16 nacionalidades de alumnos y 8 de profesores.

Los espacios de aprendizaje, formados por aulas abiertas y conectadas, fomentan la creatividad, el trabajo colaborativo y la e ibilidad.

En SEK-Santa Isabel se trabaja con un programa de inmersión en lengua inglesa. En el inicio de la etapa de Educación Infantil, en 1º y 2º, los estudiantes disfrutan del 65% de las clases en inglés. A partir del tercer curso de Educación Infantil y durante Educación Primaria se imparte el 50% de la jornada escolar de manera bilingüe. Desde 1º de Educación Primaria se incorpora, además, el estudio de un tercer idioma (francés o alemán).

El modelo educativo SEK refuerza especialmente la adquisición de habilidades científicas y las vocaciones STEAM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Arte y Matemáticas) desde edades tempranas. Combina la importancia del desempe o acad mico en materias científicas con el desarrollo de capacidades transversales como el liderazgo, la oratoria, la creatividad o los hábitos de vida saludable.

El colegio aplica metodologías pedagógicas que invitan al alumno a aprender haciendo (Learning by doing) en los espacios maker, entornos que promueven el desarrollo de habilidades relacionadas con la innovación y el emprendimiento.

SEK-Santa Isabel ofrece otras iniciativas cocurriculares a sus alumnos, como el Modelo de Debate y Oratoria de Naciones Unidas SEKMUN o la incubadora de proyectos de emprendimiento SEK Lab Junior.

El colegio cuenta con cuatro rutas para diferentes zonas de Madrid capital. Los alumnos de SEK-Santa Isabel continúan sus estudios en SEK-Ciudalcampo o SEK-El Castillo, ambos en la periferia de la ciudad de Madrid.

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casa decor 2020

la sostenibilidad marca estilo Hasta el 15 de abril en Velázquez 21 El encuentro anual con las tendencias en decoración cumple su 55ª edición y lo hace en uno de los lugares más bonitos de toda su trayectoria. El edifico de elázquez 1 fue construído entre 19 y 19 por el arquitecto José Espelíus Anduaga, por encargo del Marqués de rómista. e planta rectangular, sus casi mil metros cuadrados se reparten en seis plantas que acogen los espacios de exposición para mostrar las últimas propuestas en diseño de interiores, materiales y domótica.

Esta es una edición que apuesta decididamente por los materiales naturales y de origen orgánico madera, ladrillo, arcilla, algodón, mimbre, arena de playa, bambú...

Todo ello, traba ado de forma manual, lo que aporta riqueza artesanal a cada ambiente. por supuesto, mucha vegetación ornamental, plantas de interior y arte oral completan las estancias donde se respira aturaleza.

En la gama cromática, en consecuencia, busca ese re e o telúrico en colores crudos, ocres, tierra, sepias, marrón, arena o gris nube. El color blanco, con diferentes matices, también es el protagonista de espacios de inspiración mediterránea y nórdica. e lleva el “global style”, frica y el Mediterráneo. ay que reservar la visita guiada y se puede comer en el restaurante The Art of Living rigicoll. Evento prorrogado.

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_MODA _MODA

Básicos de primavera para

ZARA

O IL T S E N O C S E R HOMB

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1. Blazer lino 495 €. Hackett.

2. Gafas de sol 29,99 €.

Hannibal Laguna.

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4. Deportivas 65 €. El Ganso.

5. Sudadera 100 €. Replay. . olo 2 , . ortefiel.

7. Corbata 29,95 €. Cloking.

8. Pantalón 79 €. Dockers.

9. Sobrecamisa 89 €. Cos. 1 . áuticos 11 . Stone y.

11. Calcetines 10 €. Naive.

12. Chaleco ecopiel 126 €.

AD en The Style Outlets.

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Mules c.p.v. Chie Mihara.

Mini bandolera 320 €. Furla.

ROBERTO DIZ

Pañuelo 25 €. Fun&Basics.

Kimono 208 €. Alba Conde.

Vestido 60 €. Asos.

Vestido 397 €. Psophia.

DUYOS

Vestido camisero 295 €. Pinko.

MARCOS LUENGO

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Sandalias c.p.v. Amazon.

Sandalia plataforma 49,95 €. Zara.

DUYOS

I O

nspiración riental

Diseños vistosos, estampados de flores, vestidos y chaquetas tipo kimono en tejidos livianos, el estilo oriental se consolida como una de las tendencias más femeninas para próxima temporada.

Pendientes 39 €.

Uterqüe.

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Moda y decoración, en sintonía

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Las colaboraciones entre diseñadores son muy frecuentes en el mundo de la moda.

Compartir talento y experiencia es un beneficio mutuo para las marcas y una manera de atraer al consumidor con artículos originales más accesibles. Tenemos el ejemplo más significativo en la firma H&M, que cada año lanza una colección cápsula con artículos de grandes diseñadores (Moschino, Cavalli, Jimmy Choo, Karl Lagerfeld..) a los que, de no ser por estas colaboraciones, algunos jamás podríamos acceder.

Hoy en todos los ámbitos podemos encontrar colecciones en edición limitada que incluyen prendas de vestir, calzado, accesorios, decoración para el hogar, artículos de cocina y un largo etcétera. ¿Quieres conocer las últimas?

Lencería & Interiorismo

Alta costura & Mobiliario

Women´secret y Gastón y Daniela se unen en una colección cápsula en la que apuestan por estampados originales de la reconocida firma de decoración española y referente internacional de editores textiles.

La colección primaveral se compone de batas largas, pantalones holgados y blusa-body, además de complementos como diademas, carteras y funda de gafas, con los estampados de la firma de interiorismo de la colección Gran Indiana (dibujos indios de los árboles de la vida), estampados en tonos verde de Morris&Co y el estampado Velázquez, inspirado en un ikat turco.

Lutz Huelle, director creativo de Delpozo, y Colette Brown, diseñadora de Anthropologie, han unido sus talentos para crear “Anthro x Delpozo”, una colección cápsula de 20 piezas entre las que se encuentran vestidos, jerséis, sneakers, trench, faldas de tul, pañuelos y diademas. Además de moda, se incluyen artículos de papelería y de decoración, como una butaca o unas fundas nórdicas reversibles, todo ello en clásicos estampados con toques femeninos, sello de identidad de ambas firmas. Los precios van desde los 30 € de un cuaderno hasta los 590 € de la butaca, tapizada en terciopelo de algodón.

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GALERÍA GUILLERMO DE OSMA

FOTOGRAFIAS DE RICHARD LEAROYD

Joan Rabascall y la manipulación de los medios de comunicación

fotografías de un artesano obsesionado con la pintura clásica

La Galería Guillermo de Osma presenta una exposición dedicada al artista Joan Rabascall (Barcelona, 1935). Cerca de una treintena de obras creadas entre mediados de los años hasta finales de los 70 con las que el artista invita a re e ionar sobre las consecuencias sociales de la manipulación de los medios de comunicación.

Rachel,

9. otografia única en paper lfochrome. 1 1,9

1 1,9 cm.

R

ichard Learoyd es uno de los grandes fotógrafos contemporáneos. En su obra con uyen determinados rasgos que la hacen extremadamente particular. Las fotos son fruto de una cámara oscura de gran tamaño que él mismo ha fabricado. Gran parte de sus obras son hombres y mujeres ensimismados, de una marcada fuerza. No hay contexto para estas figuras, que se encuentran suspendidas en un espacio sin referencias de tiempo o contexto, exigiendo concentración. Learoyd también dirige su atención al paisaje y las naturalezas muertas dentro de los mismos parámetros, siempre con una mirada distintiva, fruto en muchos casos de lo que implica el proceso artesanal que cada una de sus obras conlleva. Sobriedad e intensidad van de la mano en su obra.

Esta exposición presenta a Richard Learoyd en el punto álgido de su trayectoria, a través de una selección de 51 obras en color y en blanco y negro que resume lo mejor de su trabajo, realizado a lo largo de una década. En la muestra también se incluye uno de los paisajes realizados en España (en Lanzarote).

Hasta el 24 mayo en la Fundación Mapfre de Madrid.

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Rabascall utiliza su arte como una denuncia ante las formas artísticas tradicionales cuestionando incluso lo que hasta entonces habían sido los conceptos ideales de belleza, técnica o calidad utilizando para ello nuevos soportes y medios plásticos como son la impresión digital, la reproducción fotográfica o el vídeo. na ruptura ante los convencionalismos artísticos y estéticos previos; ahora la idea o el concepto cobran un valor fundamental.

Rabascall es pionero en el uso de los nuevos medios de gran difusión –lo que se conoce como mass media– como un recurso plástico capaz de crear un lenguaje que juega con el espectador.

La exposición se puede visitar hasta el 8 de abril.

Fotografía de Robin Hammond.

2014. Lagos, Nigeria.

EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFÍA

national geographic homenajea a la mujer

National Geographic España presenta en Madrid la exposición “Women, un siglo de cambio” en el Palacio de Gaviria hasta el 31 de mayo, en el que recorre en 50 imágenes del pasado, presente y futuro de las mujeres en el mundo. Una crónica global de las vidas de diferentes mujeres divididas en las cualidades de sus protagonistas. Así pues palabras como alegría, belleza o sabiduría, titulan espacios con mujeres reales que dan sentido a los adjetivos.

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_BELLEZA

Endocare Radiance C Ferulic Edafence®, de Cantabria Labs. ejora la unci n barrera y actúa contra la poluci n. 69,90 €.

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Skin Active, de Neostrata. spuma e oliante ue permite una limpieza acti a e hidratante para pieles maduras y prepara la piel para tratamientos cosméticos.

63,55 €.

FACONABLE

Los cuidados que necesitas para estar más guapo EL CONCEPTO BELLEZA ES SINÓNIMO DE SALUD Y BIENESTAR, DE SENTIRSE BIEN CON UNO MISMO, Y NO DISTINGUE DE SEXOS. LOS HOMBRES, HOY EN DÍA, ESTÁN MÁS CONCIENCIADOS DE QUE ES NECESARIO CUIDARSE Y MIMARSE CADA VEZ MÁS.

Cuidado hidratante antiedad, de Avène Men. Hidrata la piel, reafirma y tonifica. Actúa sobre los signos de la edad: estructura de la dermis y elasticidad. 29,80 €.

Cortapelos digital, de Babyliss. Cuchillas de acero japonés, carga rápida, 160 min. de autonomía, pantalla led y cepillo de limpieza. 99,90 €.

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_BELLEZA

& OTHER STORIES

Laca de uñas Deborah Lippmann.

23 €.

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Laca de uñas Orly. 13 €.

Joli Blush Cheeky Peachy, de Clarins.

una tez luminosa y fresca, optando por una buena hidratación y una base de maquillaje ligera que se integre en la piel creando un efecto de luz envolvente.

Los polvos solares serán imprescindibles para obtener una piel ligeramente sedosa y contorneada, y el iluminador un gran aliado para continuar con la tendencia glowy, incidiendo en los puntos clave. Las sombras, con fórmulas renovadas, en

GLOW

Liquid Lipstick, de La Biosthétique. 23 €.

Loud And Clear Lipstick, de M.A.C. 19,50 €.

tonos albaricoques, tostados y rosas, darán el toque de luz a la mirada.

Maquillaje efecto

CLARINS

Esta primavera, apostamos por los tonos nude y neutros. El objetivo es conseguir

Le 9 Eye palette, de Givenchy. 45 €.

Jeweled Rose Eye Palette, de Bobbi Brown. 39 €.

Snap Shadows Palette, de Fenty Beauty en Sephora. 24,95 €.

BB Cream Spf 15, de Selvert Thermal. 18 €.

Maquillaje Teint Idole Ultra Wear, de Lancôme.

42 €.

Hydra-Mist Set & Refresh Powder, de Becca. 36,55 €

Born this Way Highlighter Palette, de Too Faced, en Sephora. 43 €.

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Visitar museos cuando están cerrados UNA ALTERNATIVA AL OCIO MIENTRAS DUREN LOS CONSEJOS DE SANIDAD DE PERMANECER EN CASA EL MAYOR TIEMPO POSIBLE PARA COMBATIR LA EXPANSIÓN DEL CORONAVIRUS ES VISITAR MUSEOS A TRAVÉS DE INTERNET. LA CALIDAD DE SUS CONTENIDOS ES SORPRENDENTE.

L

a imagen de arriba re e a el estado altual del ocio en Madrid. Atendiendo a las recomendaciones del Ministerio de anidad y las autoridades de la Comunidad de Madrid, los museos y otros espacios de ocio han cerrado sus puertas y pospuesto las visitas hasta nuevo aviso.

“El M C en tu mano” es un canal T ( nstagram) desde el que el Museo de Ciencias aturales emite pequeños videos.

En este caso, la imagen es parte de la home de la eb del Museo de Ciencias aturales de Madrid, cerrado como dice claramente la primera información con la que se encuentra el ciudadano.

Pero a pesar del delicado momento que atravesamos, este y otros museos ofrecen sus páginas eb como opción para realizar una visita virtual o seguir los nuevos canales de contenidos online donde e pertos de cada museo hacen visitas guiadas o e plican interesantes detalles de cada rincón de sus salas de e posición.

Las tecnologías nos premiten visitar cuadros del Museo del Prado con una calidad de imagen fabulosa o asistir a una clase de ciencias desde el sillón de casa.

En este reporta e queremos “visitar” los me ores contenidos online que los museos de Madrid ofrecen para que sirvan de guía a nuestros lectores.

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Superman y los dinosaurios Luis, divulgador científico del Museo de Ciencias aturales de Madrid, graba una pieza de video muy curiosa sobre los dinosaurios con cuernos y cómo un cómic de uperman del año 19 9, habló de estos animales prehistóricos, carnívoros y con cuernos, antes de que en 19 paleontógos argentinos descubrieran el primer esqueleto de carnotauro.

Este vídeo se grabó el 4 de febrero de 2020 en las salas y el auditorio 200 del Museo Reina Sofía. Recoge entrevistas y una conversación entre varias artistas que comenzaron su actividad a finales de los sesenta y principios de los setenta, momento de reactivación de las reivindicaciones feministas.

El Museo acional del Prado ha puesto en marcha la iniciativa “El Prado contigo”, un programa de actividades a través de sus redes sociales para mantener su cone ión con el público durante el tiempo que el Ministerio de Cultura indique que debe permanecer cerrado.

video entrevistas del Museo reina sofia

Los tesoros de los estuches de delfín

Aprender más de arte con un video de minutos, por e emplo, del último encuentro conferencia realizado en el Museo Reina Sofía donde las artistas Pilar Aymerich, Cecilia Bartolomé, Colita, Ángela García Codoñer, Isabel Oliver y Tom s Llorens, en representación de la fallecida Ana Peters, dialogan sobre cómo vencieron las trabas de una sociedad machista para convertirse en artistas.

Diferentes vídeos y fotografías nos dan acceso a la e posición “El otro tesoro”, un con unto de estuches diseñados para proteger las oyas más importantes de la historia. Además, a través de oogle Earth, se puede acceder a algunos cuadros del museo para disfrutarlos con todo detalle desde la pantalla del ordenador con acceso a la audioguía.

Viajar a otros museos del mundo Metropolitan museum. NUEVA YORK

isita virtual con cámara a la sala dedicada a la isparina romana. En concreto, la zona dedicada a la casa.

Todos estos museos tienen videocontenido interesante o visitas virtuales acerca de sus e posiciones y sus actividades en torno al arte.

360º en el museo arqueológico nacional El MA es uno de los museos más interesantes y abrumadoramente grandes y llenos de contenido de Madrid. En su web existe una sección llamada “manvirtual” desde la que se puede recorrer todo el museo desde la pantalla del ordenador o tablet y además de ver las diferentes piezas e puestas, se puede clicar en los botones naran as para leer e plicaciones sobre ellos.

Pinacoteca di Breda. MILÁN Galleria degli di Breda. FLORENCIA Museo del Vaticano. ROMA Museo arqueológico. ATENAS Museo del Louvre. PARÍS British Museum. LONDRES Hermitage. SAN PETESGURGO National Gallery of art. WASHINGTON

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#MeQuedoEnCasa LA PROGRAMACIÓN DE LA CASA ENCENDIDA NO SE APAGA: SE SIGUE DISFRUTANDO DESDE EL SOFÁ Listas de música de Spotify, conferencias en el canal de YouTube y Vimeo, visitas guiadas a exposiciones o un club de lectura en Facebook, entre las propuestas de la nueva programación online de La Casa Encendida. Los contenidos de #MeQuedoEnCasa se renovarán a diario y se comunicarán, a partir de ahora, en la newsletter, web y RRSS de La Casa Encendida.

nteresante conferencia titulada tica y defensa el fin ustifica los medios que se puede ver en la web de La Casa Encendida.

Entrevistas a artistas de la exposición Generación 2020. Actualmente en La Casa Encendida. Una exposición de los proyectos ganadores de Generación 2020, convocatoria de la Fundación Montemadrid destinada a artistas menores de treinta y cinco años que, como cada año, muestra una selección del panorama del arte contemporáneo más actual.

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ibu os animados diferentes para niños entre 1 y 5 años. Se llaman Krtek a muzika. Están en la web de Las Casa Encendida.

YouTube tiene también una buena progamación llamada Kids.

CONCIERTOS DE MÚSICA EN STREAMING Warner Records ha lanzado Yo me quedo en casa Festival, un festival musical íntegramente digital que tendrá lugar del 13 al 15 de marzo para intentar saltar de alguna manera a las restricciones físicas del Coronavirus.

! e atento inúan. c e n a m ont ¡Per iativas c ic in s a t Es

Del 16 al 27 de marzo un grupo de personas vinculadas con la música ha montado Cuarentena Fest. Sellos y artistas unidos para seguir tocando y llegando a su público.

Tre

s c i p o t nding

El movimiento responsable #YoMeQuedoEnCasa se está usando para concieciar a la población para seguir estrictamente los consejos del Gobierno la lucha contra la propagación del virus COVID19. Personas conocidas como el humorista Jorge Cremades publican en las redes mensajes de vídeos para que no se copalsen los hospitales.

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ANTES DE INICIAR UN TRATAMIENTO ONCOLÓGICO, ES CRUCIAL UNA REVISIÓN BUCAL

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nte un diagnóstico de cáncer, lo último en lo que pensamos es en la salud de nuestra boca, pero una buena higiene bucal puede ahorrarnos graves complicaciones posteriores. Los tratamientos oncológicos con quimioterapia, radioterapia o inmunoterapia pueden tener efectos secundarios de gravedad en nuestra boca que, en su mayoría, podríamos ahorrarnos con una revisión previa que asegure que no existen caries u otros problemas bucales previos.

“Cuanto más a punto se enfrente tu boca a los tratamientos oncológicos, menos te afectarán estos posibles efectos secundarios.

En cambio, iniciar el tratamiento con unas malas condiciones bucales conllevará un mayor riesgo de deterioro de los dientes y de la mucosa oral”, explica el doctor Néstor Montesdeoca, Jefe de Servicio de Cirugía Oral y Maxilofacial de MD Anderson Cancer Center Madrid. Y no solo eso, sino que, añade este experto, “una infección en la boca puede provocar complicaciones incluso sobre la propia enfermedad”.

Entre los problemas bucales más típicos de los pacientes oncológicos en tratamiento con quimioterapia, destacan sobre todo los problemas de las encías. Los pacientes en tratamiento con radioterapia o inmunoterapia se ven más afectados por las caries. Además, pacientes muy inmunodeprimidos como los diagnosticados con tumores hematológicos pueden sufrir también úlceras o llagas en la boca, lo cual puede comprometer su adecuada nutrición y, en consecuencia, también su supervivencia. Como medida preventiva, y siempre tras esta primera revisión, la clave es tan sencilla como mantener una buena higiene bucal.

Una dificultad añadida en estos pacientes es que, una vez comienzan con el tratamiento, lo ideal es no tocar en exceso la boca, solo en casos urgentes y con la menor invasividad posible. Un aspecto que pone de manifiesto todavía más la importancia de esta primera revisión bucal, que nos asegure que surgirán menos problemas durante el tratamiento. “Una caries que no nos ha dado problemas hasta ahora nos podrá molestar en cuanto empecemos por ejemplo con quimioterapia y se reduzca el número de nuestros leucocitos”, señala el doctor Montesdeoca.

El problema es que muchas veces, por desconocimiento de los pacientes y de los odontólogos, no se hace esta primera revisión y, posteriormente, tampoco se realiza un mantenimiento. Por un lado, el paciente oncológico tiende a no acudir al odontólogo a no ser que el dolor sea muy agudo y, por otro, el odontólogo muchas veces prefiere derivar al paciente al no saber muy bien cómo actuar. “Es normal, no todos los dentistas están preparados y formados para ver a estos pacientes, ya que es necesario también tener conocimientos de oncología”, explica.

De ahí la importancia de que existan unidades especializadas para el tratamiento de estos pacientes antes y, sobre todo, durante y tras el tratamiento. Unas unidades necesarias, pero que hoy día son una realidad en muy pocos centros hospitalarios.

Entre los pacientes con más riesgo de sufrir complicaciones bucales y que, por tanto, necesitan de forma prioritaria estas unidades, destacan los pacientes con tumores de cabeza y cuello que reciben radioterapia, los afectados con tumores hematológicos y los que tienen metástasis óseas.

“No todos los dentistas están preparados y formados para ver a estos pacientes, ya que es necesario también tener conocimientos de oncología”

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RESTAURANTE PIANTAO

La buena cocina criolla de un parrillero porteño JAVIER BRICHETO ES PORTEÑO, NACIÓ EN BUENOS AIRES HACE 45 AÑOS Y DESDE NIÑO TUVO LA SUERTE DE SABER QUE SERÍA COCINERO. HOY DOMA EL FUEGO DE SU PARRILLA ARGENTINA EN EL RESTAURANTE PIANTAO OFRECIENDO ALGO MÁS QUE EXQUISITOS CORTES DE CARNE, SUS PLATOS LLEVAN EL INGREDIENTE DEL CARIÑO Y EL ENTUSIASMO POR SU TIERRA. Desde niño la cocina le llamó la atención.

Cuenta que in uenciado por su abuela, que era una gran cocinera.

En el año 1 traba a en los restaurantes Can abes, El Bulli y El Celler de Can Roca.

Tras más de un año y medio vuelve a Buenos Aires para asesorar a una nueva cadena de heladerías y pastelerías. en via a a Madrid como asesor gastronómico hasta que se convierte en empresario abriendo Musa aya, su propio restaurante en Toledo, donde puso en práctica su parte más creativa, hasta que la añoranza por su cultura argentina le lleva a reencontrarse con el fuego y la brasa.

Así abre el restaurante Piantao, en Madrid (Paseo de la Chopera, 9), una gastronomía de in uencia nca y la cocina criolla, del campo, que tiene que ver con la forma de cocinar con la brasa. “Conocemos el fuego y la carne de una forma cultural”, cuenta el chef, que eligió el nombre de su restaurante porque define de forma romántica la locura, para ponerse en estado de trance al que solo un tango puede llevarte.

Piantao ablamos de un gran restaurante, confortable, con luz natural, ladrillo visto, madera, una gran barra y la parrilla vista para disfrutar del espectáculo del traba o de Javier Bricheto.

En su carta, cortes de carne llegados desde Argentina, en apariencia simple, pues todo gira alrededor de la carne, pero es la calidad, el cariño y la técnica los que marcan la diferencia.

La Pampa y sus vacas Los cortes más populares de Piantao 36

llegan de la Pampa húmeda y sus verdes pastos, que alimentan a las vacas de origen británico, llevadas por españoles Aberdeen Angus y erefort.

Carne tierna, con sabor, presentada en cortes argentinos como el o o de bife, que es el lomo alto el bife de chorizo, que es el lomo ba o la entraña, el músculo que está en la parte e terior del diafragma, y el vacío, en la región lateral del cuarto trasero de la res. Todos, grandes productos que vienen desde Argentina en avión, conservados al vacío, refrigerados y con días de maduración. También traba a la vaca vie a española de ocho años, con y días de maduración.

Domar el fuego espués de la calidad llega la técnica brasa de tres maderas, con leña de encina, quebracho blanco y carbón argentino de quebracho ro o. Para lograr una combustión que aporta más sabor, poca ceniza, y durabilidad.

El parrillero El secreto del parrillero comienza con la elección del hierro en uve, con inclinación para la grasa. alar antes de cocinar y no se toca la carne durante los primeros minutos.

Además, en Piantao hay que disfrutar de la empanada criolla, la guarnición de humita con chala o el chorizo Criollo, así como de buenos vinos argentinos de uva Malbech, Torrontés o Pinot oir de la Patagonia, de postres épicos como el dulce de leche y de sus panes artesanales e cepcionales, acompañados con mantequilla ahumada.

LOS CORTES ARGENTINOS son diferentes a los españoles. En argentina, el animal se disecciona por músculos.

JAVIER BRICHETO posa frente a la parrilla argentina de su restaurante Piantao, donde, además de domar en fuego de la parrilla, tiene un horno especial para cocinar el cochinillo.

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Emilio utiérrez Caba y Carlos ipólito, unto a la actriz Malena utiérrez, protagonizan esta gran obra, que especula sobre el contenido de un encuentro decisivo para que la balanza de la guerra se inclinase a favor de los aliados, impidiendo la creación de la bomba atómica por parte de los alemanes.

ESQUILO. NACIMIENTO Y MUERTE DE LA TRAGEDIA. TEATRO BELLAS ARTES

COPENHAGUE. TEATRO INFANTA ISABEL. El escritor y dramaturgo británico Michael Frayn recibió en el año 2000 el Premio Tony a la mejor obra de teatro por “Copenhague”, una de las piezas más premiadas y representadas de los últimos años y que en esta ocasión será dirigida por Claudio Tolcachir.

Narra el encuentro que tuvo lugar en 1941 en la capital de Dinamarca, ocupada por las tropas nazis, entre el gran científico danés iels Bohr y su e alumno erner eisenberg, representante de los estamentos nazis y enemigos por la situación de sus dos países durante la Segunda Guerra Mundial. Maestro y discípulo, aquí interpretados por Emilio utiérrez Caba y Carlos ipólito respectivamente, se enfrentan al problema ético del uso de los avances en física teórica para el desarrollo de armamento nuclear en el con icto armado. El teatro Infanta Isabel reabrirá sus puertas el 29 de marzo.

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Rafael Álvarez, El Brujo, escribe en el prólogo de esta obra: “... me he bañado en el manatial de la tragedia griega con el pretexto de este espectáculo. Me he enamorado de Esquilo...

Este espectáculo es la mirada de un cómico español sobre la tragedia griega, un cómico que ha sobrevivido y sobrevive para hacer reír constantemente a su público”.

“Esquilo” está versionada, dirigida e interpretada por El Brujo. Las funciones se reanudarán, en principio, el 27 de marzo.

Del aforo al 33% a posponerse

ESTOS ESPECTÁCULOS COMENZARON REDUCIENDO EL AFORO AL 33% Y DESPUÉS POSPONIENDO SUS FUNCIONES. PERO VOLVERÁN.

Rafael Álvarez, El Brujo, nació en Lucena, Córdoba en el año 1950. Paso su infancia en Torredonjimeno, Jaén, y sus primeros pasos como actor los dio en Valladolid, en el Corral de Comedias del Colegio Mayor San Juan Evangelista, en 1970.

TRAICIÓN. TEATRO KAMIKAZE.

LA MEDIDA EXACTA DEL UNIVERSO. NAVE 73 Hace 17 años, Lucas vivió en Londres una intensa historia de amor con una chica, que acabó cuando ella se marchó.... Esta obra anuncia que volverá el 26 de marzo.

“Traición” es la historia de un triángulo amoroso. Emma mantiene una relación con Jerry, que es el mejor amigo de Robert, su marido. Una aparente historia de amor que es en realidad una pelea por la represión de los deseos ocultos. Una descripción crítica y feroz de esa clase intelectual que se cree a salvo de las pasiones más bajas.

Traición es probablemente la obra más clásica de Harold Pinter si no fuera porque el autor decide contarla al revés. A partir de una versión de Pablo Remón, Israel Elejalde dirige a Irene Arcos, Raúl Arévalo y Miki Esparbé en el clásico de Pinter.

El estreno previsto para el jueves 12 de marzo se aplaza al viernes 27 de marzo.

Harold Pinter fue un dramaturgo, poeta, actor, director y activista político inglés (1930 2008) ganador del Premio Nobel de Literatura en 2005. us obras más conocidas son La fiesta de cumpleaños, Retorno al hogar y Traición.

Esta última fue catalogada como “teatro de memoria”. Se estrenó en Londres en 1978. La obra se centra en la doble vida de Emma, casada con Robert , que durante años ha mantenido una relación sentimental con Jerry, agente literario y el mejor amigo de éste.

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LEER

8 buenos libros que hablan sobre madrid

LA BUSCA. PÍO BAROJA.

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LOS MEJORES AUTORES ESPAÑOLES HAN ESCOGIDO A LA CIUDAD DE MADRID COMO ESCENARIO DE SUS NOVELAS Y OBRAS DE TEATRO. CASI SIEMPRE POR SER PARTE DE SU PROPIA EXPERIENCIA.

LUCES DE BOHEMIA. VALLE-INCLÁN

ELUCIDARIO DE MADRID. GÓMEZ DE LA SERNA

Primera novela de la trilogía “La lucha por la vida”. Madrid como escenario del mal de la sociedad española.

(1904)

Obra teatral del género “esperpento”, que narra el final de la vida de un hombre en Madrid (1920).

Se trata de un libro descriptivo sobre Madrid con anécdotas de las costumbres de la ciudad. (1931)

EL JARAMA SÁNCHEZ FERLOSIO

DESDE EL AMANECER. ROSA CHACEL

TRILOGÍA DE MADRID. PACO UMBRAL

Relato de once jóvenes madrileños en la posguerra española.

Realismo social, ganadora del Premio Nadal. (1956)

Autobiografía de la escritora vallisoletana que vivió en Madrid desde niña en el barrio de Malasaña. (1972)

Umbral lo llamó “autobiografía de Madrid” y relató el Madrid de Galdós a Tejero. (1984)

LA COLMENA. CAMILO JOSÉ CELA Cela relata el Madrid de la posguerra y el Café Gijón es uno de los escenarios de esta gran novela (1951).

ATLAS DE GEOGRAFÍA HUMANA ALMUDENA GRANDES Madrid es el escenario en el que cuatro mujeres se enfrentan a sus realidades.

EXPOSICIÓN

La historia del videojuego Space Invaders, una de las primeras máquinas recreativas de bar.

DEL BAR AL MÓVIL

La Fundación Canal presenta la exposición “Game On. La historia del videojuego 1972-2020”, la mayor muestra internacional sobre la historia y la cultura del videojuego. Por primera vez en España, y en colaboración con el Barbican Centre de Londres, la exposición se podrá ver en Madrid, hasta el 31 de mayo, en la sala de exposiciones del Paseo de la Castellana 214.

A lo largo de 2.500 metros cuadrados de espacio expositivo, 15 secciones temáticas recorren la fascinante historia de los videojuegos desde los años sesenta hasta las últimas creaciones.

“Game On” es además una exposición donde se ve y se juega, con más 150 títulos jugables, desde Mario a Lara Croft, y de Pong a Street Figther.

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se cumplen 40 años de la muerte de félix rodríguez de la fuente WWF ESPAÑA, ANTES ADENA, CONMEMORA EL CUARENTA ANIVERSARIO DE LA MUERTE DE SU FUNDADOR, FÉLIX RODRÍGUEZ DE LA FUENTE, OCURRIDA EL 14 DE MARZO DE 1980. EL AMIGO DE LOS ANIMALES Y DIVULGADOR CIENTÍFICO DE VARIAS GENERACIONES FALLECÍA ESE DÍA EN UN ACCIDENTE DE AVIONETA EN ALASKA, DEJANDO HUÉRFANOS A MILLONES DE SEGUIDORES Y MUY ESPECIALMENTE A MILES DE JÓVENES NATURALISTAS A LOS QUE ANIMÓ A COMPROMETERSE EN LA DEFENSA DEL PLANETA. TEXTO DE WWF.

La contribución de Félix Rodriguez de la Fuente a la conservación de la naturaleza española es incalculable y trasciende a su conocida faceta como divulgador y comunicador de masas, porque Félix Rodriguez de la Fuente fue además un ecologista pionero a nivel internacional, con una visión global, integradora y avanzada a su tiempo.

Félix logró en 1968, en la última etapa de la dictadura, que por primera vez en nuestro país se permitiera la creación de una asociación como ADENA, la rama española de una organización internacional como WWF, la primera íntegramente dedicada a la defensa de la naturaleza de una forma activista, contribuyendo de forma decisiva al nacimiento del movimiento ecologista.

Félix Rodriguez de la Fuente trabajó sin descanso para formar a la nueva generación de jóvenes, agitando sus conciencias, inculcándoles el amor y respeto por la naturaleza y el deber cívico de defenderla. Con el liderazgo de Félix, ADENA-WWF llegó a tener decenas de miles de socios, en su mayoría niños y niñas, algo insólito en aquella década dentro y fuera de España. Muchos de ellos se organizaron en el Club de Los Linces, cantera de jóvenes activistas; cuyos miembros se convirtieron en auténticos 42

Féliz Rodríguez de la Fuente en Alaska. ©RTVE

“Amar y respetar la Tierra como amamos y respetamos a nuestra propia madre”

guardianes de la naturaleza española repartidos por toda España.

La educación fue una de sus grandes herramientas para sensibilizar a una sociedad sin mucha conciencia ecológica.

Además, su enorme carisma y dotes para la comunicación, le permitieron llegar al corazón de toda una generación. Sus programas televisivos “Fauna”, “Planeta Azul” y “El Hombre y la Tierra” siguen siendo los más vistos en la historia de la televisión española y le convirtieron en uno de los personajes públicos más conocidos, in uyentes y queridos de nuestro país.

Gracias a su trabajo en los principales medios de comunicación, Félix Rodriguez de la Fuente dio a conocer la extraordinaria naturaleza ibérica e hizo que la sociedad española se sintiera orgullosa de nuestra naturaleza.

Además, desde ADENA logró que la Ley de Caza de 1970 introdujese por primera vez el concepto de “especie protegida” y declaró una guerra sin cuartel al uso oficial y masivo de venenos como la estricnina y logrando también terminar con las Juntas de Extinción de Alimañas y Protección de la Caza, que acababan por orden gubernamental cada año con miles

de águilas, buitres, nutrias, linces y lobos.

Durante su vicepresidencia, ADENA-WWF se enfrentó a las políticas del ICONA y el IRYDA que estaban desecando las principales zonas húmedas del país para dedicarlas a la agricultura y sustituyendo enormes extensiones de bosques autóctonos por pinos y eucaliptos. En pleno desarrollismo, evitó la destrucción de espacios naturales tan icónicos y ricos como Las Tablas de Daimiel, Doñana, Monfragüe o el archipiélago de Cabrera.

Félix Rodriguez de la Fuente fue además un conservacionista adelantado a su tiempo que alertó con décadas de antelación de la deshumanización de las ciudades, la contaminación atmosférica, el impacto de los plásticos en la naturaleza, la destrucción de los ecosistemas, la sobreexplotación de los recursos naturales, la extinción de los grandes vertebrados o la pérdida masiva de biodiversidad que hoy estamos sufriendo.

En un contexto de emergencia climática y de acelerada degradación del planeta, donde la sociedad y los jóvenes de nuestro país parecen volver a movilizarse y despertar, el mensaje de Félix Rodriguez de la Fuente es más actual, vivo y necesario que nunca.

magen de fondo Esenciero de la esposa de Abd al Mali ibn Jalaf (Museo de Teruel). eba o Cuadrúpedo, Museo azionale del Bargello, Florencia

Candil del Museo de La Alhambra

Por resolución de la irección eneral de Bellas Artes, el Museo Arqueológico acional permanecerá cerrado al público, y sus actividades culturales suspendidas, hasta el día de marzo inclusive.

Cruz

MUSEO ARQUEOLÓGICO NACIONAL

Las artes del metal en al-Ándalus El Museo Arqueológico Nacional inaugura la primera exposición temporal dedicada al arte del metal en Al-Ándalus.

Es la primera muestra dedicada exclusivamente a las artes del metal en uno de los periodos de mayor esplendor e in uencia internacional de nuestra historia. Reúne las principales obras maestras de la metalistería andalusí, que aúnan el re e o de la sociedad de la época, la precisión técnica y la belleza estética.

La e hibición cuenta con una cuidada selección de piezas, acompañadas de material audiovisual, que ponen en relieve el alto grado tecnológico, el saber científico y el gran refinamiento artístico alcanzados en esta época.

La e posición recorre las diferentes fases históricas de Al ndalus, desde la etapa emiral y el califato de Córdoba hasta su disgregación en los conocidos reinos de taifas y las posteriores invasiones africanas de los pueblos almorávide y almohade, sin olvidar el reino nazarí de ranada.

El metal es el protagonista absoluto de las salas donde se detalla el proceso de la e tracción del material en la mina, su posterior tratamiento y su manufacturación final.

Los diferentes usos del metal, de la cotidianeidad al lu o, completan una interesante e posición de tesoros como las espadas inetas nazaríes, además de dedicar un apartado especial a la producción de bronces zoomorfos, como los surtidores de fuentes, y a los lu osos traba os de orfebrería.

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100 AÑOS SIN GALDÓS

las novelas y los episodios nacionales de Benito pérez Galdós trazan un mapa literario en madrid

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La ciudad de Madrid nombró el pasado mes de noviembre al escritor canario Benito Pérez Galdós, hijo adoptivo.

En el año del centenario de su muerte, Madrid celebra rutas guiadas, conferencias, exposiciones, conciertos, encuentros en librerías, cine y teatro en reconocimiento al mejor cronista del adrid de finales del siglo XIX El mapa del Madrid galdosiano El Madrid galdosiano es el conjunto de escenarios que convirtieron a Madrid en un personaje más de las novelas y obras de teatro de Benito Pérez Galdós.

El parque de El Retiro (1) y su Casa de Fieras aparecen en su obra “Lo prohibido”. También está su escultura, obra de Victorio Macho, que el propio escritor inauguró en los últimos días de su vida.

La Carrera de San Jerónimo (2) La fontana de Oro, además de ser el título de una de sus obras, fue el nombre de un café abierto en el siglo XVIII que estaba en la esquina de la calle Victoria con la Carrera de San Jerónimo.

Calle San Miguel, 11 (3) Hoy es un Museo del Jamón, este establecimiento a la espalda de la Plaza Mayor es la Cava de 44

San Miguel, uno de los escenario de la novela “Fortunata y Jacinta”.

Plaza Mayor (4) Este lugar reúne los lugares más galdosianos de Madrid, todos ellos relativos a comercios, como tiendas de paños, carnicerías y cafés literarios. Aparecen en obras como “Fortunata y Jacinta” o “Torquemada”.

Teatro Español (5) Sus orígenes se remontan al Siglo de Oro, cuando era un corral de comedias. Aquí estrenó Galdós “Electra” con gran éxito de público y polémica, ya que atacaba al poder de la iglesia.

“Fortunata y Jacinta” La empresa Carpetania Madrid hace visitas guiadas dedicadas a Benito Pérez Galdós (1843-1920) con referencias a “Fortunata y Jacinta” y otras obras del autor que nos permiten conocer la sociedad madrileña del siglo XIX, el papel de la mu er, los establecimientos tradicionales y el perfil urbano de Madrid. El recorrido visita la Puerta del Sol, plaza de Pontejos, calle del Marqués Viudo de Pontejos, calle Postas, calle Zaragoza, calle Botoneras, calle Toledo, cava de San Miguel y travesía de Bringas.

TEATROS LUCHANA

una comedia musical para hablar de la familia La historia de “Mamá está más chiquita” transcurre entre la realidad y la fantasía.

Mejor dicho, en una realidad intervenida y aumentada por la fantasía. Cuando el diálogo abierto es temido, el juego parece ser la forma más viable de enfrentar ciertas verdades.

Rita tiene dos hijos: Diego, de dieciocho años, y Clara, de dieciséis. Diego es muy sensible. Toda la vida fue especial, pero en los últimos años su universo de fantasía ha ido ganando lugar por sobre la crudeza del mundo real. Clara es una adolescente que intenta liberarse del ambiente opresivo de

su casa, de la mano de su novio ermán.

Una comedia dramática y musical que une generaciones porque se habla con humor y sensibilidad de la historia de una familia que podría ser cualquier familia.

Hasta el 16 de abril en teatros Luchana.

Con Pilar Matas, Carlos Arroyo, Allende Blanco, Patricia alma y Andrés Navarro.

MENSAJE de Teatros LUCHANA Aunque poseemos un aforo inferior a las 1.000 localidades, en Teatros Luchana hemos decidido suspender las funciones del 12 al 25 de marzo, con el objetivo de evitar una mayor propagación del COVID-19.

Arriba obra de

illian e ooning. eba o, obra de Jac son Polloc .

EXPOSICIÓN. FUNDACIÓN JUAN MARCH.

Los irascibles: revuelta en el nueva york de 1950 Una protesta que cambió la forma de entender el expresionismo abstracto norteamericano.

En 1948, tres pintores (Robert Motherwell, William Baziotes y Mark Rothko) y un escultor (David Hare) pusieron en marcha una academia en el Village, Nueva York.

En 1950, en una exposición en el museo Metropolitan, abierta a todos los artistas del país, un jurado debía elegir a los finalistas y el artista Adolph ottlieb protestó diciendo que sus obras (de arte moderno) no serían juzgadas de manera imparcial. La polémica estaba servida y la revista Life publicó una fotografía del grupo con el pie de foto: “Una facción irascible de artistas avanzados ha liderado la lucha contra una e posición”. Así comienza esta historia.

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EXPOSICIÓN

Mujeres fotógrafas Mujeres fotógrafas. Una historia contada a medias recoge el traba o fotográfico de nueve autoras españolas de diferentes generaciones que utilizan la fotografía en sus procesos artísticos desde diversas perspectivas.

En Tabacalera.

“Ren Sui”, Serie Extraños en el paraíso, 2016. Foto de Vicky Méndiz.

A la derecha.

De arriba a abajo: “Without Pleasure No Freedom”, 1995 Foto de Eva Lootz.

“Consuelo”, 1981 Foto de Ouka Leele.

“Serie Mitologías”, 2012 Foto de Isabel Muñoz.

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3 CURSO TRIMESTRAL: Del 31 de MAR. al 28 de JUN. 2020

Fecha de inscripción a partir del 1 de marzo de 2020.

Vacaciones de Semana Santa: 9, 10, 11 y 12 de abril de 2020.

Las clases se recuperarán los días 25, 26, 27 y 28 de junio de 2020.

91 721 19 89 - 91 721 18 89

escuelagolf@golfolivar.com

www.olivar.golf

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GUILLERMO GARCÍA-BURGUERA FOTÓGRAFO

“el comercio local minorista está en peligro de extinción” El fotógrafo madrileño de 22 años Guillermo García - Burguera muestra desde sus imágenes la situación de algunos mercados de Madrid. “El comercio local minorista está en peligro de extinción en nuestro país, día a día cierran comercios y desaparecen empresas ante los titanes del comercio online y las grandes superficies. El mercado local presenta un valor social, cultural, económico y un impacto directo sobre la calidad y sostenibilidad del producto desde su origen hasta su venta. La vida de la gente, el medio ambiente y la salud son para mí los tres pilares que valen más que ahorrarte unos euros o andar con las bolsas desde el mercado a casa. Espero que viendo una imagen real de esta situación alguien se replantee su modo de vida y apueste también por esta vía tradicional, pero, para nada anticuada”, comenta García -Burguera.

Su trabajo nos llamó la atención en Instagram y quisimos saber más sobre este artista que define la fotografía como “un lengua e en el que satisfacer su curiosidad y compartir su visión del mundo”. u gran sueño ha sido siempre dedicarse a fotografiar la naturaleza y sus incursiones en la ciudad de Madrid le han hecho descubrir “algo mágico en sus calles y sus gentes”.

En ese aprendiza e, se declara aficionado a visitar mercados.

“Viajando por el mundo he descubierto el potencial de disfrute, conocimiento e inspiración que esconden estos pequeños teatros del día a día. Los mercados tienen el tesoro de esconder la verdadera naturaleza de las ciudades o pueblos y sus habitantes”.

Preguntado por su definición de arte, uillermo arcía Burguera, concluye diciendo que: “El arte es todo aquello que presenta un valor para nosotros imposible de cuantificar, ya que nos permite mediante un soporte físico (los sentidos) recibir un mensaje completamente independiente de los estímulos captados por nuestro cerebro”.

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“Los mercados tienen el tesoro de esconder la verdadera naturaleza de las ciudades y sus habitantes”

¿Qué encontraste en los mercados madrileños? Para mi sorpresa, encontré un pequeño baño de realidad para el que no estaba preparado en ese momento. Nada más entrar en el primero de los mercados que iba a visitar, toda mi ilusión encontró un pozo oscuro y se metió hasta el fondo. ¡No había nadie! Pasillos vacíos, la mayoría de puestos cerrados y la mitad de las luces apagadas. Derrotado di con esta imagen y la tristeza sustituyó a la frustración como fotógrafo. En ese momento decidí dar voz al mercado local madrileño y mostrar la realidad de sus tenderos. El mensaje está claro, el comercio local minorista está en peligro de extinción en nuestro país, día a día cierran comercios y desaparecen empresas ante los titanes del comercio online y las grandes superficies.

Mercado de La Cebada.

Fotografía de Guillermo García - Burguera.

Realizada en septiembre de 2019.

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LIBROS

El magistrado madrileño Francisco del Pozo presenta su novela negra “El interviniente Petroni” UN THRILLER QUE MUESTRA LOS ENTRESIJOS JUDICIALES Y POLICIALES, DOS MUNDOS QUE EL AUTOR CONOCE BIEN, YA QUE ES MAGISTRADO DE CARRERA

SINOPSIS Cuando Petroni irrumpe en la vida de Frank Wells lo hace casualmente y en forma de mala noticia, dejando tras de sí un reguero de destrucción. Desde entonces, nada volverá a ser lo mismo en su mundo. Frank siente entonces la necesidad de poner fin al miserable Petroni, solo así conseguirá la paz que tanto anhela. Para ello no duda en emplear los mecanismos del sistema judicial del que forma parte desde hace años.

SOBRE EL AUTOR “Nací en Madrid en 1973, pocos años después de que el hombre hubiese llegado a la Luna, en el año del búfalo del calendario chino, lo que de un modo u otro debió de determinar lo que me vendría después. Fue el año de la crisis del petróleo, la liberación de las cintas del Water Gate y el lanzamiento del que probablemente sea el me or álbum de roc de todos los tiempos: Dark Side of the Moon, de Pin loyd. Pero fue uno de los últimos años del baby boom, un fenómeno demográfico con los colmillos muy retorcidos, una broma macabra del destino, fueron muy pocos los que tuvieron la suerte de nacer con una estrella ba o el brazo. A mi no me tocó, pero decidí fabricar la mía”.

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Prevenidos, silencio, sonido, cámara y… ¡acción! Así podríamos empezar a leer la nueva novela que presenta el escritor madrileño Francisco del Pozo, El interviniente Petroni, más cercana al cine negro que a la literatura de este género. A partir de ahí, como espectadores, nos sumergiremos en una atmósfera oscura y a fisiante para conocer al secretario judicial Frank Wells, un hombre que lo tenía todo hasta que Petroni se lo arrebató y comenzó su descenso a los infiernos. esde entonces, solo hay una palabra en su mente: venganza.

Ambientada en Estados nidos, El interviniente Petroni es un re e o de la pasión que siente el autor por las películas de cine negro, sobre todo de cineastas como Martin Scorsese o Brian de Palma, entre otros. Por eso, no es de extrañar que a lo largo de la novela nos encontremos con alusiones a movimientos de cámara como si se tratase del desarrollo de una escena. Estas anotaciones no solo generan mayor ritmo, sino que introducen al lector en la historia aún más, si cabe.

El resultado es un guión de cine duro en el que no falta la corrupción, el tráfico de armas, el alcohol, las drogas y la sordidez de

los ambientes más oscuros de las grandes ciudades. Unos decorados en los que, aunque parezca imposible, a veces hay pequeños destellos de amor, amistad o deseos de superación. Incluso en esta ciudad infernal, en la que nunca para de llover y todo parece teñido de gris, diversas situaciones harán a orar en el lector cierto humor negro.

Con todo ello, aún le faltaría algo más para ser una película típica de este género cinematográfico una banda sonora. in embargo, el autor hace alusión a distintas canciones en los momentos más álgidos de la novela creando una auténtica y única banda sonora que acompaña a esta historia de decadencia y dolor y que termina por meter hasta el último lector en la escena.

Protagonizada por Frank Wells, esta novela se centra en un secretario judicial del que página a página iremos descubriendo la historia de su fracaso y cómo la vida se le ha rebelado transformándose en su mayor enemigo. Por otro lado, El Interviniente Petroni muestra con realismo los entresijos judiciales y policiales, dos mundos que Francisco del Pozo conoce a fondo y en los que se mueve con soltura.

TEATRO LARA

MÁS DE 50.000 PRODUCTOS

Pau Roca coge el relevo a Brays Efe y protagoniza ‘Las Cosas Extraordinarias’ EL ACTOR Y DIRECTOR PAU ROCA SEGUIRÁ AL FRENTE DE ‘LAS COSAS EXTRAORDINARIAS’ COMO PROTAGONISTA EN EL TEATRO LARA DE MADRID. Tras el éxito de crítica y público en estas dos temporadas en Madrid con Brays Efe a la cabeza, esta comedia en forma de monólogo escrita por el galardonado dramaturgo y director Duncan Macmillan continuará en la Sala Lola Membrives del Teatro Lara de Madrid con la producción de El Terrat y Sixto Paz. La experiencia colectiva que brinda esta obra y el efecto catárquico que se desprende de ella, no deja indiferentes ni a los espectadores ni a los actores.

Es por ello que Brays Efe, después de haber alternado cartel junto al mismo Roca los últimos dos meses, seguirá vinculado al proyecto en un futuro cercano.

De esta comedia sobre las crisis personales y lo que estamos dispuestos a hacer por aquellos a los que queremos, Pau Roca ha escrito: “es un salto mortal para quien la interpreta. Conecta de lleno nuestra profesión de actores con algo ancestral: contar historias para sentirnos acompañados; quien la cuenta y quien la escucha. Y para ello hay que responsabilizarse, hacerse cargo de todas y cada una de las personas de la sala. Haciendo esta función he aprendido y comprendido que ser amoroso es muy importante.

Vital. ¡Revolucionario!”

combates de hamburguesas, parrilleros y pizzas en la 34 edición de salón gourmets Se acerca la fecha de Salón Gourmets, en principio, programado del 30 de marzo al 2 de abril en IFEMA. Además de la exhibición de productos, el Salón Gourmets contará con un amplio programa de actividades: Los grandes clásicos repiten, como el 27º Concurso de Cortadores de Jamón o el 26º Campeonato de España de Sumilleres. También el Campeonato de España de Abridores de Ostras o el Campeonato de los Mejores Quesos de España.

Las novedades son el Primer Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets, el Campeonato Nacional de Cocido Madrileño, el primer concurso nacional Maestro Parrillero, el Campeonato de España de Pizzas Gourmets 2020 y las Catas de Osborne, Torres y Château de Beaucastel (Francia).

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CORRAL DE LA MORERÍA: HISTORIA Y VANGUARDIA DEL FLAMENCO.

De pastora imperio a harrison ford

El tablao con alma de gato

EL 20 DE MAYO DE 1956 SE INAUGURABA EL “CORRAL DE LA MORERÍA”, EL TABLAO FLAMENCO MÁS FAMOSO DEL MUNDO, DONDE CADA NOCHE EL DUENDE DEL FLAMENCO SE MEZCLA CON EL ARTE DE LA COCINA. JUAN MANUEL DEL REY, ACTUAL DIRECTOR, NOS HABLA DE SU GRAN VINCULACIÓN CON LA CIUDAD DE MADRID.

C

uando el madrileño Manuel del Rey decide abrir el “Corral de la Morería”, inventa el concepto moderno de tablao amenco, uniendo por primera vez gastronomía y amenco.

Algo totalmente nuevo y disrruptivo. La primera carta del Corral de la Morería ofrecía platos como caviar, langosta thermidor, bullavesa, lenguado menier o solomillo a la broche. Recetas, todas ellas, de la alta cocina de la época.

Pastora Imperio y Hollywood “Si unes esta cocina con una programación de artistas de amenco diseñada por Blanca del Rey, Medalla de Oro a Las Bellas Artes y una de las coreógrafas y bailaoras más importantes de la historia del amenco , tienes una oferta única en el mundo”. Así lo e plica Juan Manuel del Rey, hijo de los creadores del Corral de la Morería, Premio Nacional de Gastronomía, copropietario y actual director.

En un momento de la historia, Manuel y Blanca del Rey contratan a la famosísima bailaora sevillana Pastora Imperio, que atrae al Corral de la Morería a la alta sociedad madrileña y ésta, a su vez, a los actores y actrices de Hollywood que rodaban películas en Madrid. “A partir de ese momento, el Corral de la Morería sube como la espuma y se convirte en uno de los imprescindibles, junto al bar Chicote, de la noche de Madrid.

Jóvenes periodistas como José María García, venían todas las noches a hacer la crónica de sociedad, porque aquí

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estaba la Duquesa de Alba, el Marqués de illaverde, Ava adner, ofía Loren, ina Lollobrigida o el Che uevara.

Eso era y es el Corral de la Morería”, continúa Juan Manuel del Rey. El sótano y El Cordobés El espectáculo duraba hasta tarde, pero muchas veces la fiesta se alargaba, más allá de la hora que permitía la licencia del local, y se seguía en el sótano o “el museo”, donde Manuel del Rey guardaba pinturas que compraba para coleccionar.

“Es famosa la noche en que una buena juerga acabó con El Cordobés en el cuartelillo de la uardia Civil. Aunque la verdad es que hubo muchas más”, cuenta del Rey. Lo mejor de lo mejor Pastora Imperio, Antonio Gades, la Paquera de Jerez, la Fernanda y la Bernarda de trera, osforito, ... Lo me or del amenco bailaba y cantaba sobre el escenario del Corral de la Morería. Es el escenario por el que más artistas y más importantes han pasado en toda la historia del amenco. an pasado 63 años desde que se inauguró y no hay escenario en el mundo por el que hayan pasado artistas tan importantes.

Hoy sigue sucediendo lo mismo y además de un menú e quisito que se sirve en el tablao (120 comensales), El Corral de la Morería tiene una sala con cuatro mesas que tiene el reconocimiento de una estrella Michelin, donde cocina el chef David arcía.

La historia de Madrid Todo Madrid ha pasado por el Corral de la Morería. Además de todas las personas que en algún momento de estos últimos años han visitado la ciudad, la lista de personajes importantes es inmensa. El actor Harrison Ford es fan absoluto, y actrices como Sarah Jessica Parker, Sigourney Weaver o Jessica Alba, han sido de los últimas celebrities en disfrutar del espectáculo. Pero en toda su historia, personas tan relevantes como el Che Guevara, los presidentes de los Estados nidos Jimmy Carter y Ronald Reagan o miembros de todas las casas reales del mundo, han sido espectadores y clientes del Corral de la Morería. apital ndial del a enco Madrid ha sido la ciudad que más tablaos amencos ha tenido en España, por lo que siempre se ha considerado la capital mundial del amenco.

Todos los espectáculos que se crean y producen en el Corral de la Morería por Blanca del Rey, giran después por otros escenarios del mundo.

La concentración de talento es tan gande que el Corral de la Morería marca la tendencia del amenco actual, y cuando, como espectador, te sientas en las sillas de enea y suenan las guitarras, el cante y el cajón, y comienzan a servirte la cena, tus sentidos sufren un cortocircuito porque la calidad de lo que se come y se bebe compite de tú a tú con la profundidad de lo que pasa en el escenario.

“ZINCALÍ” ACTUALMENTE EN CARTEL asta finales de marzo. irigido y coreografiado por Antonio Najarro, director del Ballet Nacional de España durante los últimos 8 años.

Protagonizado por la gran figura del amenco, El iyo, por Belén López, Premio Nacional de Flamenco y ganadora del Festival de las Minas, e Inmaculada Salomón, Primera Bailarina del Ballet Nacional de España.

Con música de José Luis Montón, guitarrista amenco y compositor, y vestuario diseñado por Oteyza.

JUAN MANUEL DEL REY es hijo de los fundadores del Corral de la Morería, Manuel y Blanca del Rey. En la imagen posa sobre el escenario del Corral de la Morería para la revista Plácet.

Rodeado de arte amenco y estrellas de Hollywood desde su infancia, el actual director del Corral de la Morería es Premio Nacional de Gastronomía y uno de los mayores expertos en vinos de Jerez de nuestro país, guardando una colección impresionante.

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José Galán termina una JOE´S Special

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Hamburguesas de primera

+alitas, hot dogs, chicken fingers...

P

edir comida a domicilio es un acto tan natural como reservar una mesa en un restaurante. Un tendencia que sigue creciendo y que ya no solo tiene como clientes al público más joven, sino que, además de sumarse población de todas las edades, su oferta es cada vez más variada y de mayor calidad. Hoy se puede elegir casi cualquier tipo de cocina y receta si no te apetece ni cocinar ni salir de casa.

En esta nueva forma de consumir, el comensal está siempre pendiente de las novedades que las muchas aplicaciones de comida a domicilio operan.

A este universo ha llegado JOE´S BBQ & Grill Madrid, restauradores con años de experiencia que ofrecen un rico y variado menú de hamburguesas premium y otras recetas americanas como alitas, chic en fingers, hot dogs o postres.

En su carta destacan las carnes de vaca vie a gallega y buey 1 certificado, salsas especiales y secretas basadas en la tradición Tex-Mex, tiras de bacon bien fritas y crujientes o sabrosas novedades como una hamburguesa con Fino Tío Pepe o una hamburguesa de costillas de cerdo deshuesadas.

JOE´S cuida cada detalle: las hamburguesas de 180 gramos, cocinadas a la parrilla de piedra volcánica para darles un toque ahumado, se sirven sobre pan de brioche; las patatas fritas en forma de “muelle” son de primera, y su pollo asado se hace al horno y se termina en la barbacoa. La parte de los postres merece una especial mención: sus tartas de chocolate, zanahoria y el bizcocho de cerveza tostada están riquísimas. La calidad como bandera y las ganas de gustar como aspiración cumplida.

Cocinas ciegas José alán, miembro de la familia que inauguró el restaurante La Misión en 19 9 en la calle José ilva de Madrid, es el artífice de JOE´S BBQ & Grill. La importancia de su cocina y una historia de éxito preceden a esta nueva etapa que complementa la actividad de restauradores de los Galán.

Un espacio aparte de la cocina del restaurante La Misión es la “Cocina ciega” de JOE´S. Se trata de una tendencia que lleva triunfando en Estados Unidos una década y que ahora llega con fuerza a Madrid, donde José Galán es uno de los pioneros.

La idea es cocinar sin sala, ni mesas, ni manteles, ni camareros,... Y sabiendo que tus comensales disfrutarán de tu comida, seguramente, sentados en el comedor de su casa. “Es tu restaurante en muchos domicilios”, comenta José Galán.

“delivery”... a domicilio y sostenible El toque final, la pregunta que todos se hacen, es si el producto llega con temperatura y en condiciones a casa para su consumo óptimo. Así es. Lo hemos comprobado. Cada producto llega en cajas de cartón de caña de azúcar reciclables y sostenibles, que además no añaden olor a la comida.

El tiempo de entrega se controla en todo momento por la App de pedido y además, en la cocina de JOE´S BBQ & Grill Madrid se tiene especial cuidado en los tiempos de parrilla y preparación del pedido para que el “delivery” tenga el menor tiempo posible el pedido en sus manos y llegue cuanto antes a su destino.

Puedes pedir tu comida en JOE´S BBQ & Grill Madrid en las Apps de Deliveroo, Glovo y Uber Eats.

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ESTRENOS DE CINE

Scarlett Johansson protagonista de “Viuda negra” Aventura en solitario de Natasha Romanoff (Scarlett Johansson) también conocida como Viuda Negra. Tras reunirse con Yelena Belova (Florence Pugh), Melina Vostokoff (Rachel Weisz) y Alexei Shostakov (David Harbour), tocará resolver asuntos pendientes en un nuevo mundo de viudas, con nuevos enemigos, entre ellos Taskmaster.

“Una ventana al mar”, vuelve Emma Suárez Tras recibir la noticia de que padece un cáncer en un avanzado estado de metástasis, María (Emma Suárez) hace un último viaje a Grecia. Allí conoce a Stefanos (Akilas Karazisis) y María se ve obligada a decidir entre regresar a casa o quedarse con él a pasar el tiempo que le queda.

Terror y suspense en la película “Gretel y Hansel” Gretel (Sophia Lillis) y Hansel (Samuel Leakey) deciden abandonar su hogar donde vivían en la más absoluta miseria y desamparo familiar. En el bosque encuentran la cabaña de Holda, quien decide acogerlos, pero pronto se dan cuenta de que las apariencias engañan y sus vidas se encuentran en peligro.

El legado de los cazafantasmas vuelve al cine “Cazafantasmas: más allá” cuenta la historia de una madre soltera (Carrie Coon) y sus dos hijos (Finn Wolfhard y Mckenna Grace) llegan a un pequeño pueblo, comienzan a descubrir su conexión con el legado secreto que dejó su abuelo y los Cazafantasmas originales. Algo insólito, ya que no se han visto fantasmas en 30 años.

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Tom Hanks regresa a la II Guerra Mundial con “Greyhound” Segunda Guerra Mundial. Un convoy internacional de 37 barcos aliados, liderado por el comandante Ernest Krause (Tom Hanks), cruza el Atlántico Norte mientras se encuentran al acecho submarinos del bando alemán. Este drama bélico está basado en la novela, escrita por C. S. Forester, The Good Shepherd.

¿Cómo se conocieron Scooby Doo y Shaggy?

La película “¡Scooby!” es una divertida aventura protagonizada por el popular, carismático y parlante perro gran danés Scooby, una historia de orígenes sobre la peculiar pandilla que investiga sucesos paranormales.

Scooby-Doo, Shaggy, Fred, Daphne y Vilma tendrán que resolver el misterio más desafiante hasta la fecha.

Vuelve Maverick, Tom Cruise se sube al avión de combate “Top Gun: Maverick” regresa a las pantallas 30 años después. Pete ‘Maverick’ Mitchell (Tom Cruise) regresa a la academia de pilotos de combate Top Gun, donde le requieren como instructor de vuelo para formar a una nueva generación de jóvenes pilotos. Esta película es la secuela de Top Gun: Idolos del aire (1986).

Dwayne Johnson vuelve con una aventura en “Jungle Cruise” Principios del siglo XX. Frank (Dwayne Johnson) es un capitán de barco que lleva por la selva amazónica a la científica Lily Houghton (Emily Blunt) y a su hermano (Jack Whitehall). Su misión será encontrar un árbol místico que podría tener poderes curativos. En su camino se encontrarán con toda clase de aventuras, y también contratiempos.

PALACIO de HIELO. C/ Silvano, 77. Madrid

_MADRID

MERCADO DE LA PAZ Calle Ayala, 28 914 35 07 43 MERCADO DE SAN ANTÓN (en la imagen) Calle Augusto Figueroa, 24 913 30 07 30 MERCADO DE BARCELÓ Calle Barceló, 6 914 47 55 50 MERCADO DE PACÍFICO Calle Valderribas, 30 915 51 72 76

Abiertos y con reparto a domicilio LA ATENCIÓN TELEFÓNICA SE PROLONGARÁ POR EL TIEMPO NECESARIO, GARANTIZÁNDOSE EN TODO MOMENTO EL SERVICIO DE SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN Los mercados municipales de Madrid se encuentran perfectamente abastecidos y funcionan con total normalidad. En este sentido, los comerciantes de los puestos alimentarios siguen atendiendo todos los pedidos de sus clientes de forma presencial y a distancia, tanto telefónicamente como a través de las plataformas online, asegurando así el reparto domiciliario. La novedad de que los puestos puedan atender telefónicamente a sus clientes permitirá hacer la compra con normalidad sin que los compradores tengan que desplazarse hasta el mercado, que acercará el pedido a los domicilios. No obstante, los mercados siguen abiertos, como puntos de distribución alimentaria, para las personas que necesiten acercarse a ellos.

La atención telefónica es una medida que se ha tomado haciendo especial hincapié en los mayores, población de riesgo ante el COVID-19 y habituales clientes de los mercados municipales, que ahora se esfuerzan en devolver esa confianza, atendiendo a todos los vecinos, uno a uno.

Esta medida se prolongará por el tiempo necesario. Se garantiza así el servicio de suministro de alimentación en todo momento, tal y como subraya el Área de Economía, Innovación y Empleo, a través de la Dirección General de Comercio y Hostelería, de la que dependen los mercados municipales.

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MERCADO de JESÚS DEL GRAN PODER Calle Jesús del Gran Poder, 46. 915 00 12 02

PLATAFORMAS DE COMERCIO ELECTRÓNICO MERCADO 47: mercado47.com Mercado de la Paz Mercado de Chamberí Mercado de Chamartín Mercado de Prosperidad Mercado de las Águilas LA COMPRA ASI DA GUSTO: lacompraasidagusto.com Mercado Las Ventas Mercado Maravillas

La atención telefónica está pensada especialmente para los mayores, población de riesgo ante el COVID-19

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MERCADOS DE MADRID

MERCADo DE USERA Calle Amparo Usera, 46 915 00 50 99

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_Historia de MADRID

POR EDURNE ZAMORA, miembro de Madrid en Ruta.

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ORÍGENES DEL ESCUDO DE MADRID

La osa y el manzano Uno de los símbolos más destacados de la ciudad es sin duda su escudo, y cómo no, los dos protagonistas que lo integran; el oso y el madroño. Aunque, si queremos ser precisos y hablar con absoluta corrección, deberíamos corregir esta afir ación y aclarar que no se trata exactamente ni de un oso ni de un madroño, sino más bien de una osa y de un manzano.

La historia que explica esta sorprendente afirmación se remonta a la época en la que Madrid no era todavía una ciudad, ni tan siquiera un asentamiento sedentario, ya que hablamos de un periodo comprendido entre los siglos a.c y de nuestra era. Los carpetanos eran los pobladores de esta región en la que actualmente se encuentra Madrid. Era un pueblo relativamente pacífico y que mantenía buenas relaciones comerciales con vecinos como los íberos. abitaban normalmente lugares de fácil defensa como espolones, cerros y zonas elevadas, que dotaban de fortificación con fosos y barreras a su alrededor. Los carpetanos estudiaban los cielos y todo lo que había en ellos, por lo que podrían ser considerados buenos astrónomos.

La más importante estrella 60

AL O O otorgó a Madrid un fuero de privilegios referente a la e plotación de los bosques cercanos. Esta decisión del rey provocó una larga disputa entre la glesia y el Conse o de Madrid. Para resolver este enfrentamiento se ad udicó a la glesia las tierras de pastoreo y al Conse o los bosques y su administración. Para representar este acuerdo se pasó a reproducir en el escudo un oso, que ahora pasa a erguirse sobre un árbol, ya que antes aparecía paciendo.

para los carpetanos era la osa menor, que observaban y utilizaban para orientarse.

Esta constelación, que solo puede verse desde el hemisferio norte, es la que ha guiado durante miles de años a los viajeros a lo largo de sus travesías y desplazamientos. e la conoce con el nombre de carro por la forma en la que están dispuestas sus siete estrellas principales.

Los carpetanos adoraban esta constelación de estrellas y desde su territorio se observaba con especial claridad. Este conjunto de estrellas era tan importante para los carpetanos que la representaban constantemente. abía dos formas de reproducirla trazando la disposición de las estrellas o dibujando una osa sobre la que aparecían las estrellas.

El primer escudo de Madrid re eja a a n oso en n campo con la constelación de la Osa Menor sobre el lomo del animal y con la Estrella Norte en la cola.

Es una osa es ella la que me or protege a sus crías y está ligada con la Osa Menor (Ursa Minor).

Esta es la historia de la osa en nuestro escudo, pero la explicación a la representación del madroño se remonta al reinado de Alfonso VIII. Este monarca otorgó a Madrid un fuero de privilegios referente a la e plotación de los bosques cercanos. Esta decisión del rey provocó una larga disputa entre la glesia y el Conse o de Madrid. Para resolver este enfrentamiento, se ad udicó a la glesia las tierras de pastoreo y al Conse o los bosques y su administración.

Para representar este acuerdo se pasó a reproducir en el escudo un oso (que

“Los madroños eran muy poco comunes en Madrid durante la época medieval”

El escudo de Madrid de la Casa del Pastor es el más antiguo que se conserva en la ciudad. Se encuentra en la esquina de la calle Segovia con Caños Viejos y data del siglo XVII.

ya se venía representando sobre un prado) pero que ahora pasa a erguirse sobre un árbol, re e ando así el reparto que se había llevado a cabo.

A raíz de este pleito entre Iglesia y ciudadanos, en el escudo de la ciudad empezó a representarse también un manzano, árbol abundante en la región y sobre el que los ciudadanos madrileños tenían derecho de uso y explotación. A modo de burla, en el escudo se representa al oso robando una manzana de ese árbol tan disputado y que además simboliza el fruto prohibido.

Los madroños eran muy poco comunes en Madrid durante la época medieval, no era un árbol autóctono sino que procedía de regiones más orientales de Europa.

En el siglo XVI una devastadora plaga asoló Madrid cuando el rey Carlos V se hallaba de visita. El rey se puso muy enfermo de unas fiebres para las que

aparentemente no existía cura, pero la gente del pueblo había descubierto que hirviendo hojas de manzano se obtenía un brebaje que curaba las fie res El rey se repuso y mucha gente del pueblo también, por lo que en agradecimiento los futuros escudos de armas se identificaban con ese árbol milagroso.

El rey, al mirar el escudo, creyó que el árbol representado se trataba de un madroño y por no contradecir al monarca, le dijeron que era madroño.

A la iglesia le interesaba mucho que se pensase que era un madroño porque así se olvidaba el pleito y la vinculación del manzano con la istoria de d n E a Es en estas dos curiosas historias donde se mezcla la Historia y la leyenda, las que han dado origen al escudo de Madrid, donde la “osa” y el manzano, por diversas curiosidades, han pasado a ser el oso y el madroño.

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_MADRID

INFORMACIÓN CORONAVIRUS MADRID

900 102 112

Este teléfono ofrece información sobre el coronavirus y, en caso necesario, tiene la capacidad de derivar los posibles casos, de manera directa, a la Mesa de Coordinación del SUMMA 112, quien realiza la atención sanitaria de la llamada, y en su caso, si fuera necesario, moviliza los recursos sanitarios necesarios según la sintomatología que presente el paciente.

Los coronavirus son una amplia familia de virus que normalmente afectan sólo a los animales. Algunos tienen la capacidad de transmitirse de los animales a las personas.

Producen cuadros clínicos que van desde el resfriado común hasta enfermedades más graves. La enfermedad causada por este nuevo virus se ha denominado por consenso internacional COVID-19. Según los datos actuales se calcula que el período de incubación de COVID-19 es de 2 a 12 días, con un promedio de 5 días. Por analogía con otros coronavirus se estima que este periodo podría ser de hasta 14 días.

MEDIDAS PREVENTIVAS PARA NO CONTAGIARNOS Y NO CONTAGIAR A LOS DEMÁS • El lavado de manos es una de las medidas principales para evitar el contagio por coronavirus.

• Lávate las manos con agua y jabón con frecuencia durante 40-60 segundos.

• Tras lavarte las manos, sécate con papel desechable.

• Cuando acabes de lavarte las manos cierra el grifo y abre el picaporte de la puerta con un papel desechable.

• Mantener limpias las superficies que solemos utilizar, como mesas, teclados y picaportes.

• Desecha el material utilizado para limpiarte las secreciones o secarte las manos.

SI TENEMOS FIEBRE Y TOS, NOS QUEDAMOS EN CASA, EN REPOSO • Al toser o estornudar utiliza un papel desechable para ponerte delante.

• Al estornudar házlo poniendo el codo delante.

• No compartir con los demás alimentos, bebidas, vasos, platos, cubiertos ni móviles.

• Saluda sin dar besos, ni dar la mano.

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_MADRID

EL FUTURO DE LA ESTACIÓN DE CHAMARTÍN

Adif lanza un concurso internacional para rediseñar chamartín

NUEVO EN MADRID

Torrons icens está en el Paseo del Prado, 1 .

Turrones artesanos desde 1775 La tienda Torrons icens, originaria de Lérida y fundada en 1 , abre su tienda más grande frente a la uente de eptuno en Madrid. metros cuadrados de turrones artesanales variados y deliciosos.

mágenes generadas por ordenador de un proyecto para la estación de tren.

El ministro balos afirmó en la presentación del concurso que la estación de Chamartín “será paradigma europeo de estación sostenible, conectada y lugar de convivencia para la ciudadanía”.

La finalidad que persigue esta importante inversión, según el ministro, es ofrecer la má ima calidad en los servicios a prestar a cerca 64

de millones de via eros anuales previstos en .

Los primero que sucederá será la licitación de las obras por valor de millones de euros para una primera ampliación del vestíbulo de la estación y de las vías de alta velocidad y, en el segundo trimestre, se pondrá en servicio el túnel C entre Chamartín y Atocha.

La nueva tienda de The ulhan ouse está en la calle errano 9 .

tienda de moda sport de calidad para hombre The ulham ouse es la tercera tienda que el empresario guipuzcoano Pelayo Olazábal abre en Madrid. Ropa sport masculina de calidad, zapatos, relo es o cascos de moto que cuenta con una deliciosa barra de bar para sus clientes.

SE DICE QUE LA ESTACIÓN ESTABA COMUNICADA CON EL PALACIO REAL

La antigua estación de príncipe pío abre como gran teatro Bankia 27 años después El pasado mes de febrero se presentaba el Gran Teatro Bankia Príncipe Pío de la mano de su promotor y famoso productor de espectáculos Luis Álvarez.

Han pasado 27 años desde que el último tren partiera hacia Galicia desde esta mítica estación madrileña y hoy vemos cómo resurge del olvido y se reinaugura como imponente espacio para el espectáculo.

Madrid recupera 7000 metros cuadrados y lo hace para la cultura. Eso es una gran noticia. La Estación ha sido remodelada de forma integral, pero manteniendo gran parte de sus elementos y, sobre todo, el espíritu de la edificación realizada a principios del siglo XIX. De clara inspiración francesa,

Aspecto del comienzo de las obras. otografía de lvaro Caballo. Arriba, aspecto final de la fachada de La Estación. Existe una pequeña capilla desacralizada, un espacio que fue utilizado por Alfonso XIII y Francisco Franco. Se dice que la estación estaba comunicada con el Palacio Real por unos túneles subterráneos ya desaparecidos.

el espacio, protegido en su totalidad, está catalogado como edificio singular.

Fue diseñada por los ingenieros franceses Biarez, Grasset y Ouliac y comenzó a funcionar en 1861.

La estrella roja que corona la fachada principal era el símbolo de la antigua empresa de transportes Compañía de los Ferrocarriles del Norte, símbolo que preside muchas otras estaciones.

“La Estación”, como parece que se terminará denominando, tiene un teatro con 1200 butacas, además de una zona de restauración, un mirador y espacio para grandes eventos.

La programación del teatro se podrá consultar en su web.

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“Quedamos bajo La Rubia” En la clave del arco de la puerta principal aparece una figura femenina con el medio cuerpo vegetal, que fue apodada popularmente por el público de la época como “La Rubia”.

PALACIO DE CIBELES

la “firma” escondida del arquitecto gallego El Palacio de Cibeles, también conocido como Palacio de Telecomunicaciones, actual sede del Ayuntamiento de Madrid, es una obra de arquitectura modernista con evocaciones neoplaterescas y barroco salmantino en su fachada, inaugurado en el año 1919 y diseñado como sede de Correos y Telégrafos de España por los arquitectos Antonio Palacios y Joaquín Otamendi.

El primero fue un famoso arquitecto y urbanista nacido en Porriño, Pontevedra, que además es el responsable de edificios como el del Círculo de Bellas Artes o el del Banco de España.

Pero la anécdota está en el centro del escudo de España, en el que en vez de aparecer el escudo de los Borbones, Palacios decidió en su última visita al taller, esculpir el escudo gallego, (puede verse el cáliz y las siete cruces). Esto se interpreta como una “firma de cantero”, aunque también se ha entendido como un acto de egocentrismo, dada su personalidad y el momento profesional tan brillante por el que pasaba.

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