Perfumería Moderna 582 Junio-Julio 2020

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año XLIX › número 582 › junio-julio 2020

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EDITORIAL

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visión global Omya concluye adquisición de Formulae Development Vytrus Biotech lanza Deobiome, desodorante biológico Clariant aumentará producción de tensoactivos suaves TBA, posible sustituto de isopropanol en desinfectantes Croda presenta ‘Tech Blur’, tendencia de color P/V 2021 J&J descontinúa Johnson’s Baby Powder a base de talco en E.U. y Canadá Evonik y Beiersdorf buscan desarrollar materias primas sostenibles Firmenich lanza Dreamwood, fragancia con beneficios olfativos y cosméticos P&G y Cargill crearán productos higiénicos más ecológicos L'Oréal crea el programa ‘L’Oréal for the future’ Beiersdorf invierte en la firma inglesa Salford Valve Company Amorepacific presenta Lab Tailored 3D Mask Nivea desarrolla Skin Guide, aplicación para análisis facial Coty lanza Kylie Skin en Europa

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El retorno a la ‘nueva normalidad’

tendencias Desinfectantes de manos en la era del COVID-19 Tendencias que marcarán el futuro en cuidado personal | II Parte informe especial El ascenso de la cannabis en la industria cosmética en portada

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FORMATOS SÓLIDOS EN RUTA A LA SOSTENIBILIDAD expresión I+D Uso y mejora del benzoato de sodio en cosméticos: Principios, técnicas y fundamentos Nuevo desodorante natural, respetuoso con la microbiota

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aerosoles La industria mexicana del aerosol ante el COVID-19

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Cuidado del Hogar SARS CoV-2: Una visión desde el sector de cuidado del hogar

Directorio Presidente Fundador

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Perfumería Moderna, revista bimestral junio-julio 2020. Editor responsable: Pedro Mario García Vieyra. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2007-071713290700-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16809. Domicilio de la Publicación: San Borja No. 1208. Col. Narvarte poniente. Del. Benito Juárez. C.P. 03020.

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Perfumería Moderna es una publicación editada por Insights Comunicación Empresarial S.A. de C.V. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido por cualquier medio sin permiso expreso del editor. Para cualquier asunto relacionado con esta publicación, favor de dirigirse a Insights Comunicación Empresarial S.A. de C.V.

editorial

El retorno a la ‘nueva normalidad’

C

uando el mundo comienza a reactivar la economía en medio de una emergencia sanitaria que no termina por controlarse, y se repite con insistencia el retorno a una ‘nueva normalidad’, en la sociedad (entes individuales y empresariales) surgen múltiples interrogantes: ¿Qué significa la ‘nueva normalidad’? ¿Qué implicaciones traerá de ahora en adelante?

El COVID-19 no sólo dejó al descubierto la vulnerabilidad del sistema de salud global para actuar con oportunidad ante un virus que ha cobrado la vida de millones de personas, sino también la del sistema económico que ha sido incapaz de frenar la pérdida de millones de empleos en el mundo.

De igual forma, el coronavirus echó por tierra (al menos temporalmente) libertades que la sociedad daba por sentadas, como el derecho a la movilidad sin restricciones; o todavía más allá, evidenció la marcada brecha de desigualdad que persiste entre países desarrollados y en vías de desarrollo.

Como resultado de la pandemia, el Banco Mundial estima que la economía global se contraerá 5,2% este año; en tanto, la Organización Internacional del Trabajo prevé que se pierdan alrededor de 195 millones de empleos sólo durante el segundo trimestre. Así, con la caída del consumo y la sombra de una posible recesión en puerta, el mundo se encamina a una reactivación gradual.

En términos productivos, la ‘nueva realidad’ supondrá para las empresas varios desafíos, encaminados en principio a alcanzar los niveles operativos previos a la pandemia: restablecer sus cadenas de suministro, implementar medidas sanitarias en los centros de trabajo para reducir los riesgos de contagio, así como evaluar de manera formal la integración del home office en las áreas y puestos que por su naturaleza así lo permitan.

Los analistas coinciden en que mientras no haya una vacuna contra el COVID-19, la volatilidad y la incertidumbre permanecerán en el ambiente. Sin embargo, también están de acuerdo en que aquellas empresas que tomen decisiones rápidas y acertadas, reconstruyan sus operaciones, reinventen sus estructuras organizacionales y adopten soluciones digitales, serán quienes estén mejor preparadas para aprovechar las oportunidades que la ‘nueva normalidad’ ya está generando.

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JUNIO - JULIO 2020 | EDITORIAL

VISIÓN GLOBAL

El productor de minerales y distribuidor global de ingredientes químicos de especialidad para industrias como la de cosméticos, cuidado personal y cuidado del hogar, informó que completó la adquisición de Formulae Development, firma especializada en la investigación y desarrollo de fórmulas naturales para el cuidado personal, con sede en los Estados Unidos.

De acuerdo con el comunicado, Formulae Development es un laboratorio con más de15 años de experiencia en ofrecer a terceros los servicios de I+D en cosmética personalizada, con énfasis en química natural y verde. Con esta adquisición, Omya fortalece su posición como proveedor de soluciones para la industria cosmética en las Américas.

En la actualidad, Omya tiene una sólida plataforma en Norteamérica para el mercado de cuidado personal con ubicaciones en California, Nueva Jersey y en la Ciudad de México; infraestructura que le permite brindar a los clientes el suministro de ingredientes y el soporte técnico para el desarrollo de fórmulas cosméticas y de cuidado personal.

Foto: Clariant

La empresa especializada en el cultivo de células madre vegetales con aplicación cosmética, lanzó Deobiome Noni, el primer tratamiento desodorante biológico que permite la transpiración de la axila, evita la generación de mal olor y respeta el ecosistema de la piel.

Deobiome Noni es un ingrediente activo que conjuga células madre de la planta Morinda citrifolia y un coctel prebiótico. Las primeras evitan el crecimiento exponencial de ciertas especies bacterianas, mientras que el segundo modifica el metabolismo de la microbiota comensal, previniendo así el mal olor sin alterar la función fisiológica del organismo.

Foto: Vytrus Biotech

Omya concluye adquisición de Formulae Development

Vytrus Biotech lanza Deobiome, desodorante biológico

Clariant aumentará producción de tensoactivos suaves El fabricante suizo de especialidades químicas anunció una inversión en sus instalaciones de los Estados Unidos y de España para aumentar la producción de tensoactivos suaves, esto en respuesta a la creciente demanda de productos de cuidado personal formulados con ingredientes naturales y un perfil suave para la piel.

Se espera que la ampliación productiva entre en operaciones en el primer trimestre de 2021. Con esta expansión la compañía mejorará la red de producción global de tensoactivos suaves aniónicos naturales, los cuales se caracterizan por ser ultra suaves, generar espumas cremosas y estables, y cumplir con los criterios de distintas etiquetas ecológicas. perfumeriamoderna.com | JUNIO - JULIO 2020

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TBA, posible sustituto de isopropanol en desinfectantes En la búsqueda de materias primas alternativas para la producción de desinfectantes ante su creciente demanda por la pandemia, Evonik descubrió que el metil propan-2-ol — también conocido como butanol terciario (TBA)— puede ser un sustituto del isopropanol en la formulación de desinfectantes.

Hasta ahora el TBA se había utilizado como precursor en peróxidos orgánicos y antioxidantes. Sin embargo, las investigaciones de la compañía germana revelaron que puede usarse como desnaturalizante en alcoholes cosméticos, y también como un agente potenciador del olor.

Foto Pixabay

Foto: Croda

J&J descontinúa Johnson’s Baby Powder a base de talco en E.U. y Canadá

Croda presenta ‘Tech Blur’, tendencia de color P/V 2021 En un esfuerzo por establecer puntos de referencia para los fabricantes, la compañía global de ingredientes químicos presentó Tech Blur, su tendencia del color para Primavera/Verano 2021. Se trata de una mirada al futuro donde la tecnología se difumina con la realidad creando espacios para la autoexpresión.

Inspirada en la atmósfera que resulta de la convergencia entre el espacio digital y la vida cotidiana, la tendencia Tech Blur propone una serie de formulaciones cosméticas con tonos y brillos vibrantes basadas en los pigmentos de efecto de la línea Moonshine, junto con otros ingredientes de Croda, Sederma y Crodarom.

Debido a la situación provocada por el COVID-19, así como al cambio en los hábitos de consumo, la empresa multinacional anunció que dejará de vender en los Estados Unidos y Canadá el talco para bebés Johnson’s Baby Powder; producto que representa alrededor del 0.5% de su negocio de salud en el país anglosajón.

Johnson & Johnson reconoció que en América del Norte la demanda de Johnson’s Baby Powder a base de talco ha disminuido por los cambios en los hábitos de consumo, pero también por “la información errónea sobre la seguridad del producto y por el aluvión constante de litigios”.

Sin embargo, la compañía aseguró que “décadas de estudios científicos realizados por expertos médicos de todo el mundo respaldan la seguridad de nuestro producto”; razón por la que continuará vendiéndolo en el resto de los mercados donde opera.

Aclaró que en Norteamérica seguirá disponible el producto fabricado con almidón de maíz.

Evonik y Beiersdorf buscan desarrollar materias primas sostenibles

Foto: Beiersdorf

Con la intención de desarrollar materias primas sostenibles para los productos de cuidado personal, las multinacionales bávaras realizarán una investigación conjunta que les permita, en principio, crear un proceso de fotosíntesis artificial utilizando energía renovable, CO2 y agua.

El interés de Beiersdorf está asociado con el desarrollo de insumos que ayuden a reducir su huella de carbono. El proyecto de investigación está financiado por el Ministerio Federal de Educación e Investigación (BMBF) de Alemania por aproximadamente 1 millón de euros.

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JUNIO - JULIO 2020 | VISIÓN GLOBAL

VISIÓN GLOBAL Foto: Firmenich

Firmenich lanza Dreamwood, fragancia con beneficios olfativos y cosméticos Inspirada en el icónico sándalo Mysore, Dreamwood es una fragancia que no sólo denota una cremosidad profunda a partir de las notas de corazón y base; sino que también brinda beneficios cosméticos asociados al aceite de sándalo como la acción antimicrobiana o las propiedades calmantes.

Al ser un desarrollo de la biotecnología blanca, Dreamwood posee un perfil sostenible, que responde a la demanda de productos renovables y sostenibles. “Tanto las personas como las empresas están examinando cómo pueden hacer su parte para minimizar su impacto en la tierra. Y los ingredientes que surgen de la biotecnología son una forma de hacerlo”, afirmó Sarah Reisinger, vicepresidenta de I+D en Biotecnología en la compañía suiza.

P&G y Cargill crearán productos higiénicos más ecológicos La alianza entre Procter & Gamble y Cargill tiene como propósito desarrollar productos de higiene personal más sostenibles. El convenio parte de una innovación de P&G que convierte el ácido láctico en ácido bioacrílico, avance que abre la puerta para que en el futuro puedan crearse productos de consumo final compatibles con la protección del medio ambiente.

El acuerdo consiste en el otorgamiento de una licencia exclusiva a Cargill para que pueda incorporar la tecnología a una amplia gama de aplicaciones, desde polímeros súper absorbentes para productos de higiene personal, hasta espesantes para pinturas.

Según el comunicado, el uso de ácido acrílico de base biológica ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), por lo que se espera que en los años venideros la tecnología permita aumentar la producción de bienes ecológicos, una demanda cada vez más pronunciada por el lado de los consumidores y de las propias empresas.

L'Oréal crea el programa ‘L’Oréal for the future’

perfumeriamoderna.com | JUNIO - JULIO 2020

Foto: L’Oréal

En medio de la contingencia sanitaria provocada por el COVID-19, y con el propósito de abordar sus consecuencias, L’Oréal anunció la creación de ‘L’Oréal for the future’, un programa de solidaridad social y ambiental dotado con 150 millones de euros.

Los recursos serán utilizados para apoyar a organizaciones que atienden a mujeres altamente vulnerables, quienes se han convertido en las primeras víctimas de la crisis social y económica generada por el coronavirus. Asimismo, se invertirán en la regeneración de ecosistemas naturales dañados, en aras de mitigar los efectos del cambio climático.

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VISIÓN GLOBAL

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Beiersdorf invierte en la firma inglesa Salford Valve Company El gigante alemán de cuidado personal invirtió en Salford Valve Company (Salvalco), empresa que utiliza tecnología disruptiva en el desarrollo de válvulas para aerosol compatibles con propelentes ecológicamente sostenibles.

Fundada en 2013, Salvalco desarrolla sistemas innovadores de válvulas para aerosol denominados Eco-Valve, que se basan en investigaciones realizadas previamente por el Spray Research Group, en la Universidad de Salford, en Inglaterra. La tecnología Eco-Valve permite utilizar como propelentes a gases inertes ecológicos como el nitrógeno o el aire simple.

Amorepacific presenta Lab Tailored 3D Mask Foto: Amorepacific

La compañía surcoreana presentó de manera oficial Lab Tailored 3D Mask, un servicio que integra la impresión de una mascarilla facial en 3D con la tecnología IOPE, así como la formulación de un suero que atiende las necesidades de la piel de cada persona a partir de un análisis genético.

Por ahora el servicio sólo está disponible en IOPE LAB, la tienda insignia de la marca ubicada en el centro de Seúl, Corea del Sur. En este espacio se ofrece a los clientes el análisis de 26 genes relacionados con la piel y la salud desde diferentes ángulos. Con base en los resultados, se imprime una mascarilla de hidrogel a la medida y se desarrolla un suero hasta con seis activos para actuar en determinadas áreas de la cara: frente, nariz, mejillas o contorno de ojos y boca.

Nivea desarrolla Skin Guide, aplicación para análisis facial La marca del cuidado de la piel lanzó Nivea Skin Guide, una aplicación para smartphone basada en Inteligencia Artificial que ayuda a los consumidores a analizar, desde casa, el estado de la piel.

Nivea Skin Guide determina las necesidades de la piel tomando como base las selfies de cada usuario. La aplicación mide tres parámetros de la piel: edad óptica, tirantez y uniformidad. Después del análisis, las personas reciben recomendaciones de ingredientes, productos y cuidados de la piel.

Foto: Nivea

Coty lanza Kylie Skin en Europa A un año de su comercialización en los Estados Unidos, Coty anunció el lanzamiento de Kylie Skin en el Viejo Continente a través del grupo minorista multicanal Douglas. Las 2,000 tiendas del distribuidor ofrecerán a los consumidores seis productos para el cuidado facial, entre ellos espuma de lavado, exfoliante de nuez, crema hidratante, crema para los ojos, tónico de leche de vainilla y suero de vitamina C. La marca de Kylie Jenner —que se ha posicionado fuertemente en el mercado anglosajón, de la mano de la cadena de tiendas minorista Ulta Beauty— ofrece productos sin pruebas en animales, veganos, libres de gluten al igual que de parabenos y sulfatos, y están son formulados para todo tipo de piel. El éxito de la marca obedece a la fama y a la visión empresarial de la celebrity, quien es seguida en medios sociales por más de 250 millones de personas en el mundo.

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TENDENCIAS

Desinfectantes

de manos en la era del

COVID-19 Verónica Alcántara Staff PM

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A

partir del brote del coronavirus (COVID-19) en China y su propagación a más de 180 países, la escasez de productos desinfectantes y jabones para manos no se ha hecho esperar en todo el mundo. Ahora los fabricantes tienen un gran reto y la oportunidad de innovar.

La producción y venta de desinfectantes ha ido en aumento desde que en 2009 la Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió nuevas pautas para el uso de desinfectantes de manos a base de alcohol para hospitales, población en general, y en especial para los habitantes de países de escasos recursos económicos.

En aquel año la epidemia de influenza A (H1N1) provocó que a nivel mundial se dispararan las ventas de geles y jabones antibacteriales al ser una solución recomendada por las autoridades de salud para combatir la propagación del virus.

JUNIO - JULIO 2020 | TENDENCIAS

TENDENCIAS Sin embargo, a diferencia de 2009 en que la demanda aumentó para luego estabilizarse, con el nuevo virus SARS-Cov-2 o COVID-19 la situación es distinta, pues se anticipa que la necesidad de sanitizantes y jabones para manos continuará al alza, al menos hasta que se logre desarrollar una vacuna.

La consultora Arizton prevé que el mercado de desinfectantes de manos alcanzará un valor de 11,600 millones de dólares al cierre de 2020; y tendrá un crecimiento de 600% hacia el 2021.

Pero la demanda de productos de higiene y limpieza del hogar también ha sido impactada por la pandemia. Un análisis de mercado de Technavio pronostica que el mercado de jabón líquido para manos alcanzará 2,390 millones de dólares hacia 2024.

En México, una encuesta realizada por Statista en marzo de 2020, reveló que el 46% de los participantes había comprado más blanqueador con cloro de lo habitual como medida de prevención contra el COVID-19. Del mismo modo, el 38% había comprado cantidades adicionales de gel antibacterial. El jabón líquido para manos también se encontraba entre los productos más buscados con un 34%.

La pandemia ha cambiado, al menos momentáneamente, a varias industrias. Marcas como L’Óreal y LVMH han reconvertido sus líneas de producción para fabricar sanitizantes para manos. Los fabricantes de cerveza como Grupo Modelo en México también están elaborando geles desinfectantes para donar a entidades médicas y de gobierno.

Proveedores de insumos y empresas químicas como Dow, BASF, Ineos y ExxonMobil incrementaron su producción de sanitizantes, o se han reinventado para contribuir a detener el contagio por COVID-19.

Incluso Ineos y ExxonMobil anunciaron la construcción de nuevas plantas para producir estos desinfectantes.

Otras firmas como Unilever, P&G, Henkel o Johnson & Johnson, por mencionar algunas, han registrado ventas récord en los últimos meses, aunque también han experimentado desabasto en sus cadenas de suministros debido a la inactividad provocada por la pandemia en países como China.

Además, en todo el mundo ha aumentado la producción de alcohol isopropílico y de etanol, este último recientemente aprobado por autoridades de salud para su uso en productos desinfectantes.

La OMS cuenta con una guía para empresas que se dedican a la fabricación de sanitizantes para manos. La fórmula recomendada es 80% de etanol, 4% de solución de peróxido de hidrógeno y 15% de agua.

A la fecha las autoridades sanitarias de cada país como la Food and Drug Administration (FDA), la European Medicines Agency (EMEA) también publicaron guías para la formulación y aceleraron el proceso de aprobación de productos para la higiene de manos, así como desinfectantes y sanitizantes tanto para uso médico como para la población en general (https:// bit.ly/3bo2f8Y). Incluso la FDA y la Health Canada publicaron listados de productos aprobados por su eficacia en la inactivación del COVID-19.

Todavía se sabe poco acerca del nuevo coronavirus, sin embargo, los hallazgos recientes muestran que los tiempos de incubación van de dos a 10 días, y lo que facilita su propagación de persona a persona es su persistencia en superficies contaminadas.

El SARS (Síndrome Respiratorio Agudo Severo), el MERS (Síndrome Respiratorio del Medio Oriente) y otros coronavirus pueden permanecer activos en superficies de metal, vidrio o plástico hasta por nueve días, pero se pueden inactivar de manera eficiente con procesos de desinfección mediante etanol al 62-71%, peróxido de hidrógeno al 0.5% o hipoclorito de sodio al 0.1% en un minuto, de acuerdo con la Healthcare Infection Society.

Foto: palmofferonia.com

Formulaciones recomendadas

Diferenciadores en desifectantes para manos: The Palm of Feronia desarrolla una línea que adiciona cristales naturales

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TENDENCIAS

Productos que marcan diferencia El estado de emergencia que se vive en el mundo ante otros posibles brotes, ha sido el impulsor de productos innovadores. Grupo AIEn, a través de su marca Cloralex, anunció que en breve lanzarán un producto sanitizante on the go, que será sólo para el mercado mexicano.

Foto: touchland.com

La firma también tiene presencia en Estados Unidos y Centroamérica, pero México es su principal mercado, ya que tiene presencia en ocho de cada 10 hogares del país, según datos de Kantar Worldpanel.

Desinfectante con Aloe y aceites esenciales; vegano, libre de crueldad

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JUNIO - JULIO 2020 | TENDENCIAS

Haan, línea portátil de desinfectantes de manos en spray con cinco fragancias. Además del práctico empaque, la marca española apoya el abastecimiento de agua en África

Marcas internacionales como la británica The InKey List está desarrollando una crema de manos antiviral (no antibacterial), que tendrá beneficios hidratantes para contrarrestar la resequedad que provocan los productos a base de alcohol. El nuevo producto saldrá al mercado en el verano de este año.

La marca The Palm of Feronia está produciendo Peridot, un spray para desinfección de manos que lleva en su formulación cristales naturales de peridoto, una piedra que se asocia a la curación y purificación; aventurina, la piedra de la compasión y la empatía; y ágata azul, piedra de la esperanza, la armonía y la paz. Contiene más de 60% de alcohol puro, aceites de romero y eucalipto, árbol del té y lavanda.

Por su parte, la empresa de activos para cuidado personal Minasolve, publicó en su sitio web una guía de formulación para jabones de manos con propiedades hidratantes (https://bit.ly/2WTk8Yi).

Otra innovación que surgió a raíz de la pandemia es Snappd, de Lifestyle Packaging, que va más enfocada al mecanismo de dispensación del desinfectante a base de alcohol. El nuevo desarrollo se activa con una mano al mínimo contacto con el empaque. Además se trata de una solución amigable con el ambiente.

A finales de febrero, P&G lanzó su línea de productos antibacteriales Microban 24 para la desinfección del hogar, que mata 99.9% de bacterias y mantiene protegidas las superficies durante 24 horas.

Queda mucho por saber acerca del nuevo virus, sobre todo de un tratamiento efectivo y una eventual vacuna; mientras tanto, la única forma de reducir el riesgo de contagio es mediante la higiene de manos y de superficies. Al menos en los próximos dos años este mercado seguirá al alza e innovando.

TENDENCIAS

Tendencias

que marcarán el futuro

en cuidado personal II Parte Maestra Essi Sannamari Kurkisuo Coordinadora de Mercadotecnia en Bell Flavors & Fragrances México

Happy= Beautiful El concepto de bienestar ha evolucionado, ya no se trata de caer en los extremos de antes, en el sentido de implementar un cambio total en el estilo de vida o de seguir un régimen intenso o complejo. Ahora el bienestar tiene un enfoque holístico, y se está convirtiendo en un motivador clave para el consumidor, respaldado por la búsqueda de autenticidad y de elementos que nutran tanto al cuerpo como a la mente.

Sin duda, para muchos consumidores verse bien es un asunto central, sin embargo, para un sector cada vez más amplio el balance entre salud física, mental y emocional está tomando relevancia. Esta tendencia se ve reflejada en otras industrias enfocadas al bienestar con tendencias como Healthy eating, Wellness tourism o Mind & body fitness, por lo que hay una gran oportunidad para que las marcas se conviertan en socios de bienestar para sus clientes.

La clave que motiva el cambio en la industria es la nueva forma en que percibimos la belleza, principalmente impulsada por las generaciones jóvenes como los centennials; el 65% piensa que ser bello es, sobre todo, tener confianza, mientras que el 48% opina que la belleza es expresar y comunicar la versión más auténtica de sí mismo.

Por consiguiente, muchas marcas están rompiendo tabús en temáticas como las inseguridades personales, la ansiedad, las imperfecciones y la salud sexual. Los productos de cuidado personal, en tanto, han asumido un rol más activo para influir en los estados de ánimo de los consumidores a través de mensajes motivadores y de fragancias con gran personalidad (Figura 3).

Así, podemos encontrar productos como geles de ducha que promueven la felicidad con aromas cítricos y especiados, o body mists diseñados para climas y momentos específicos. La clave está en ofrecer una mayor experiencia sensorial, jugar con fragancias, colores, texturas y conceptos diferenciadores para estimular los distintos estados de ánimo.

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Figura 3. Tendencia Happy= Beautiful.

Oriflame Be Happy: Gel de ducha para un estado de ánimo feliz con blood orange y cúrcuma; Holidermie Facial Yoga: Kit con aceite y herramientas para practicar yoga facial; Drunk Elephant FBalm: Mascarilla facial hidratante con electrolitos; The Veritas Farms CBD Lipbalm: Labial con aceite de cáñamo.

TENDENCIAS Las innovaciones holísticas también se enfocan en el mindfulness para bajar los niveles de estrés, mantener el microbioma saludable y cuidar la hidratación de la piel. El consumidor evoluciona hacia una mentalidad más holística, por eso está cambiando las rutinas por rituales de belleza. Este cambio motiva la demanda de productos como facial yoga o sprays y aceites inspirados en la ayurveda y la meditación.

Además, en skin care existe la gran tendencia de promover la relajación utilizando ingredientes como la melatonina, los adaptógenos (plantas y raíces que trabajan para bajar los niveles de estrés) y el CBD derivado del cannabis. Otros ingredientes —usuales en la industria de alimentos— que se usan cada vez más en productos de cuidado personal son los probióticos para ofrecer protección, así como los electrolitos para aumentar la hidratación de la piel (Figura 3).

Simply green Frente a las crisis ambientales de los últimos años, consumidores y empresas han asumido una mayor responsabilidad en la protección del planeta. Hoy en día el 97% de los centennials y el 87% de los millennials esperan que la sustentabilidad sea el valor central de las empresas.

Figura 4. Tendencia Simply Green. Pacifica Creamy Oil Mask: Mascarilla para cabello con el claim ‘Coral Reef Safe’; Sweet Chef Serum: Aceite con vitaminas y superalimentos como kale, jengibre y betabel; Yesto Mask: Mascarilla rejalante con 95% ingredientes naturales; Ere Perez Cheek & Lip Tint: Labial natural con extracto de betabel.

Las innovaciones más sustentables tienen que ver con los materiales utilizados en los procesos de producción, con la obtención ética de los ingredientes, con el uso de empaques ecológicos y la disminución de la huella de carbono, así como con acciones para ayudar al medio ambiente y a la sociedad (Figura 4).

El consumidor anhela vivir de tal manera que pueda velar por su salud, pero también por el bienestar de los animales y del medio ambiente. Es por eso que demanda productos más naturales, que contengan ingredientes seguros y limpios y que no estén testeados en animales. Es un consumidor que busca vivir de manera minimalista, donde la clave está en rechazar, reducir, reusar y reciclar todo lo que sea posible.

Para reducir el impacto de su consumo, los usuarios aprecian aquellos productos que, por ejemplo, contienen menos agua, están libres de químicos nocivos para los océanos o que utilizan empaques refill. A partir de esta tendencia se desarrollan conceptos inspirados en frutas, vegetales y semillas; lo mismo que perfiles muy naturales y nutritivos (Figura 4).

Ingredientes y fragancias clave Tomar en cuenta las tendencias del mercado será clave para que las marcas puedan ofrecer soluciones asertivas, que les permitan mantenerse vigentes y ganarse la preferencia de los consumidores.

Los ingredientes y las notas olfativas que se encuentran en auge cuando se habla de innovar a partir de las tendencias de consumo se muestran en la Figura 5.

Figura 5. Ingredientes y fragancias en tendencia en cuidado personal

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INFORME ESPECIAL

El ascenso de la cannabis en la industria cosmética Verónica Alcántara Staff PM

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ientras las grandes marcas toman con cautela los avances en la regulación del cannabis alrededor del mundo, las marcas cosméticas independientes están impulsando este mercado con una variedad de productos innovadores.

En los últimos años el cannabidiol (CBD), uno de los 113 cannabinoides más abundantes de la planta y que no es psicoactivo, ha atraído el interés de la industria de la belleza por sus propiedades.

“El CBD ahora está ganando aceptación como ingrediente natural en las formulaciones con una variedad de beneficios cosméticos y de bienestar, al ser antiinflamatorio, antioxidante, antibacterial, antisebo, anticontaminación, promotor del colágeno, y como antídoto contra la ansiedad y el estrés”, asegura el estudio Disrupting Beauty, de la firma de inteligencia de mercado del cannabis, Prohibition Partners.

Diversos estudios han demostrado su potencial en el tratamiento del acné, la piel sensible, el eccema, la psoriasis y las erupciones en la piel, incluso, como auxiliar contra los signos del envejecimiento, por lo que en 2018 sólo el segmento de cuidado de la piel basado en CBD alcanzó a nivel mundial un valor de 710 millones de dólares, y para 2024 podría llegar a 959 millones de dólares.

Las estimaciones de Prohibition Partners indican que los productos para el cuidado de la piel con CBD podrían representar el 10% de las ventas mundiales de esta categoría en los próximos cinco a 10 años.

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JUNIO - JULIO 2020 | INFORME ESPECIAL

INFORME ESPECIAL Aunque el CBD está cobrando fuerza como ingrediente cosmético, el aceite de cáñamo se ha utilizado típicamente desde hace décadas para nutrir e hidratar la piel. Y a pesar de la falta de certeza regulatoria, las marcas independientes están creando productos innovadores con CBD como una propuesta atractiva para el consumidor.

El cuidado de la piel es la categoría más grande para aceites, cremas para la piel, lociones, jabones, protección solar y sueros a base de CBD, y la mayoría de los nuevos lanzamientos se enfocan en solucionar problemas como el acné, la inflamación de la piel y la rosácea.

Prohibition Partners destaca que entre otras categorías prometedoras se puede mencionar el maquillaje nutritivo e hidratante con CBD, los acondicionadores para el cabello y los productos para ducha/baño que ofrecen beneficios adicionales para el bienestar como calmar, relajar los músculos e incentivar el sueño.

En el caso de México, desde 2017 se legalizó la cannabis para uso medicinal, sin embargo, sigue pendiente la elaboración y publicación de los reglamentos por parte de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) para la importación y comercialización de los mismos.

Marcas independientes a la vanguardia

general la regulación sobre

Hasta ahora Estée Lauder, L’Oréal y Unilever son las primeras grandes compañías cosméticas que ingresan al mercado de belleza del CBD, con productos que si bien no son importantes en el mercado, son un paso cauteloso hacia este mercado aún no regulado. Origins Hello Calm y Kiehl’s también lanzaron un producto conjuntamente para probar el mercado antes de meterse de lleno a esta categoría.

El informe Disrupting Beauty pronostica que las grandes empresas de cuidado personal y belleza optarán por incubar, adquirir o establecer joint ventures con otras empresas más pequeñas o independientes para aprovechar el mercado de la cannabis.

En tanto, las marcas independientes han inundado el mercado con ofertas, no sólo para el mercado femenino, sino también para hombres, personas maduras, millenials y generación Z, atletas, practicantes de yoga y usuarios de spa’s, etcétera. Entre ellas están Milk Makeup, Saint Jane, Vertly, Cannuka, Canopy Growth, Perricone MD, Scotch Porter, Kush Queen, Cannablis Organic, por mencionar algunas (Tabla 1).

“Una enorme precaución y escepticismo rodea el uso de CBD en cosméticos, por lo que relativamente pocas marcas importantes han experimentado con productos basados en CBD, y mucho menos con líneas completas. En la actualidad, el sentimiento es el de ‘esperar y ver qué pasa’ con respecto a la regulación, y hasta que se entienda más sobre las propiedades del CBD en los productos tópicos”, asegura Prohibition Partners.

cannabis, es decir, los le-

El cuatro de marzo pasado el Senado aprobó en lo

gisladores y partidos en su mayoría están de acuerdo en la legalización de la planta, sin embargo, queda por definir algunos detalles.

El estatus de la regulación A nivel mundial, Uruguay fue el primer país del mundo en legalizar el uso, cultivo y producción de la cannabis tanto para uso médico como recreativo en 2013, sin embargo, de entonces a la fecha aún está en desarrollo una industria alrededor de esta planta.

Otros países como Canadá, Colombia, Perú o algunos estados de los Estados Unidos ya han legalizado el cannabis, no obstante, de todos ellos es quizá Canadá el más adelantado en la industrialización de la planta.

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INFORME ESPECIAL

Tabla 1. Marcas independientes dominan el mercado con innovación MARCA

Origins Hello Calm y Kiehl's

Milk Makeup

Saint Jane

Vertly

Cannuka Canopy Growth Scotch Porter Kush Queen BYBI

Neiman Marcus

I-Pekar

Cannabliss Organic

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PRODUCTO

INGREDIENTE

Cannabis Sativa Seed Oil Herbal Concentrate

CBD

Kush make-up Collection

CBD

Suero para labios The C-Drops

Sales de baño (Bath Salts) Jabón corporal CBD Body Bar Su marca This Work lanzó un spray para almohada Sleep Collection Productos de cuidado personal para hombres: barba, lavado, acondicionador, bálsamo y suero.

Crema corporal Melt CBD Lotion CBD Booster

CBD

CBD

CBD CBD

CBD

Aceite de semillas de cáñamo

Aceite corporal Lord Jones

CBD

Máscara para dormir Sleeping Mask CBD Cannabis Collection

CBD

Loción hidratante facial

CBD

JUNIO - JULIO 2020 | INFORME ESPECIAL

DESCRIPCIÓN Aceite facial calmante formulado para pieles propensas a imperfecciones, manchas y molestias. Hecho con ingredientes 100% naturales, incluyendo aceite de semilla de cannabis sativa y aceite de orégano verde.

Este ingrediente se usa en la máscara para pestañas a prueba de agua, primer para pestañas y gel para cejas para hidratarlos. Incluye en su fórmula aceite de cannabis para acondicionar y dar volumen a las pestañas.

Utiliza el ingrediente para crear un efecto acondicionador de labios. Cuenta con 500 mg de CBD y vitamina C para potenciar el brillo.

Combinación de sales curativas naturales, minerales, infusiones botánicas y cannabinoides para calmar la mente y el cuerpo. El CBD ayuda con los dolores y molestias del ejercicio, estrés, cansancio, etc.

Proporciona todos los beneficios hidratantes y calmantes del CBD y la miel de Manuka.

Es un spray con CBD que se esparce sobre la almohada para inducir a un sueño profundo.

Probado clínicamente.

La colección de edición limitada estaba formulada con CBD para tratar la sensibilidad de la piel, resequedad e irritación en la barba, además de nutrir el cabello y la piel.

Crema de alivio instantáneo para la piel irritada, formulada con cannabidiol, aloe orgánico y base agua.

Contiene 100 mg de aceite de semillas de cáñamo, ideal para pieles estresadas, congestionadas o irritadas. Se añade al sérum o tratamiento diario.

Restaurador de absorción rápida con infusión de CBD y vitamina E. Ideal para la recuperación post-yoga, hidratación profunda, y alivio calmante para problemas de la piel y el cuerpo.

Contiene 250 mg de aceite de CBD y una combinación de ingredientes naturales y orgánicos que ayudan a disminuir la resequedad de la piel, mejorar la textura, aclarar y dar brillo.

El CBD está lleno de antioxidantes, omegas y propiedades calmantes.

Este humectante ligero de uso diario desafía el envejecimiento. Contiene CBD y potentes hierbas curativas, restaurando el brillo juvenil de la piel, previniendo signos de envejecimiento, proporcinando hidratación intensa y suavidad a la piel. Protege contra el estrés y el daño ambiental.

INFORME ESPECIAL Mercado potencial Cabe señalar que el pleno del Senado tenía hasta el 30 abril para aprobar la regulación de la cannabis, pero debido a la pandemia por COVID-19, se pospuso para el 15 de diciembre próximo, fecha en que termina el período ordinario de sesiones del Congreso de la Unión.

“Creemos que hay voluntad política, sin duda, hay muchos temas que hay que afianzar, temas técnicos, como la diferencia entre cáñamo y cannabis que es fundamental, el tema del autocultivo que se maneja mucho, el tema de los clubes cannábicos, etcétera, pero lo que vemos, sin duda, es que el uso medicinal parece que es la forma de abrir las puertas a la parte industrial”, señala Erick Ponce, presidente del Grupo Promotor de la Industria de Cannabis (GPIC).

México podría estar generando ingresos por 2,000 millones de dólares al 2025, si se logra desarrollar una industria alrededor de la cannabis, según estimaciones del GPIC, organismo fundado en 2018 y conformado por 20 afiliados entre empresas nacionales y extranjeras, científicos, inversionistas y potenciales productores relacionados o interesados en el impulso de esta industria.

Erick Ponce explica que las oportunidades para México están en el cultivo y en la manufactura, sobre todo en la parte medicinal, tanto por ser un país productor de cannabis como por su posición geográfica.

“Eso sólo hablando de cannabis, falta todo el tema del cáñamo, la derivación de fibras, textiles y demás. De hecho, en México y a nivel internacional el cáñamo es legal, en el supermercado se pueden conseguir semillas de cáñamo como suplemento alimenticio o hay derivados de plástico que utilizamos para la construcción, que son de cáñamo, pero está totalmente prohibido su cultivo, y ahí está justamente la oportunidad”, dice.

A diferencia de otros países, México tiene un clima y territorio para tener un año completo de ciclos de cultivo, cuando en Estados Unidos o Canadá son máximo dos al año, además de que el costo de producción en el territorio mexicano sería mucho menor que en esos países.

El directivo hace un llamado a la COFEPRIS para que acelere la publicación de los lineamientos en materia de control sanitario sobre la cannabis y derivados de la misma, lo que abriría el mercado medicinal en el país. Y también invitó a las empresas de la industria cosmética y de cuidado personal a sumarse al GPIC para impulsar nuevas opciones de desarrollo a partir del cannabis.

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en portada

FORMATOS

SOLI DOS EN RUTA A LA SOSTENIBILIDAD Pedro García Vieyra Staff PM

L

os esfuerzos de la industria cosmética y de cuidado personal por aminorar los daños que sus procesos ocasionan al medio ambiente se multiplican. La adopción de estrategias y prácticas circulares bajo la premisa de ‘hacer más con menos’ se observan, sobre todo, en tres vertientes: reducción de energía, reducción de agua y reducción de residuos.

Desde esta perspectiva, los formatos sólidos son quizá una de las propuestas más sostenibles que el sector ofrece hoy en día a los consumidores. Se trata de fórmulas anhidras que demandan un mínimo de agua en la producción; no requieren prácticamente de un empaque para comercializarse o usarse; la vida de anaquel es prolongada; y su nivel de desempeño es igual o mejor al de las versiones líquidas.

Aunque el concepto no termina de popularizarse entre los consumidores, es cuestión de tiempo para que sus cualidades funcionales y ambientales lo consoliden en el mercado. Cada vez son más las marcas de cosméticos y cuidado personal, así como empresas proveedoras de activos e ingredientes, quienes se suman a la promoción de los formatos sólidos.

La marca inglesa Lush, pionera en cosmética sólida —con más de 800 tiendas en 50 países, y con el 60% de su portafolio integrado por productos ‘desnudos’, como se refiere a los formatos sólidos— asegura que un shampoo sólido equivale a tres shampoos líquidos de 250g; un nivel de eficiencia que reduce ‘drásticamente’ la huella de carbono (Gráfica 1).

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EN PORTADA Etapas del ciclo de vida de un bien final e intermedio A. Materias primas

B.

Pasos del mapa de procesos para bienes finales Manufactura

Distribución/ comercio minorista

Uso del consumidor

Eliminación de residuos / reciclaje

Pasos del mapa de procesos para bienes intermedios Materias primas

Manufactura

Distribución al cliente (empresa)

Fuente: CEPAL. Elaborado a partir de PAS 2050.

Mo Constantine, cofundadora de Lush, explicó en una entrevista publicada en el website de la marca en España: “En los últimos 13 años hemos vendido casi 38 millones de estas maravillas en todo el mundo [formatos sólidos], lo que ha supuesto un ahorro de 114 millones de botellas de plástico (2,850 toneladas). Esa cifra equivale al 3,6% de la Isla de basura del Océano Pacífico”.

La empresaria aseguró que “En un momento como el que estamos viviendo, donde la contaminación por plástico es un problema muy grave, todo cobra aún más sentido”. Y tiene razón, no sólo por la crisis del plástico o del agua que se agudizan, sino también por la emergencia sanitaria que afecta por igual a todas las naciones.

COVID-19, síntoma de la grave afectación ambiental La pandemia que azota al mundo es un indicio más del grave impacto que las actividades humanas están causando al medio ambiente. La sobreexplotación de la biodiversidad —en este caso, de la fauna terrestre y marina— ha provocado que 60% de las enfermedades infecciosas conocidas hasta ahora se hayan transmitido de animales a personas; y se estima que 75% de las que están emergiendo, como el COVID-19, también tengan un origen zoonótico.

Al problema de la biodiversidad se suma la degradación de los suelos, la escasez de agua potable, así como la contaminación del aire y del océano. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) estima que más del 70% de los desechos vertidos al medio marino son plásticos, equivalente a unos 5 billones de macro y micro piezas.

En cuanto a la escasez del agua, el organismo calcula que alrededor de 2,100 millones de personas viven en zonas con estrés hídrico; y prevé que hacia el 2030 la demanda de agua superará la capacidad de suministro en 40%, una carencia a la que se enfrentarán, para entonces, cuatro de cada 10 habitantes en el mundo.

La conjunción de estos factores está dando lugar al cambio climático, el mayor reto que tiene ante sí la humanidad. Por esta razón, la ONU pide a los individuos adoptar hábitos de consumo conscientes, mientras que exhorta a las empresas a incorporar prácticas sostenibles, tanto en los procesos de producción como en las cadenas de suministro.

Para la industria cosmética el tema debe ser una prioridad, tomando en cuenta que la mayor parte de los ingredientes (activos y extractos botánicos, aceites esenciales, pigmentos naturales o grasas vegetales) utilizados en las formulaciones provienen de la naturaleza.

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JUNIO - JULIO 2020 | EN PORTADA

Gráfica 1.

La huella de carbono de un producto corresponde a la suma total de dióxido de carbono (CO2) y otros gases de efecto invernadero (GEI) generados a lo largo de la cadena de suministros, el uso del bien por parte del consumidor, la recuperación de los residuos o su vertido.

De acuerdo con Euromonitor Internacional, las fórmulas para el cuidado del cabello como shampoos y acondicionadores, junto con las de baño y ducha, representan alrededor del 70% del agua agregada por la industria a los productos de cuidado personal.

EN PORTADA Reducción de la huella de carbono Requieren hasta 40% menos ingredientes que versiones líquidas.

Producción simplificada disminuye uso de energía.

Una pastilla de shampoo equivale a tres botellas líquidas de 250g.

Cero residuos plásticos Eliminación de empaques y embalaje mínimo elaborado con materiales reciclables o biodegradables.

En los océanos hay unos 5 billones de macro y micro plásticos.

Perfil natural y alto rendimiento Protección del agua Activos y aceites esenciales de origen natural.

Concentración de ingredientes ofrece alto desempeño y rendimiento.

Diferenciación

Procesos de producción demandan hasta 80% de menos agua.

Fórmulas sólo demandan agua cuando el consumidor las utiliza.

Escasez del agua afecta a más de 2,100 millones de personas.

Aplicaciones y formas inéditas llaman la atención.

Afinidad con consumidores conscientes del comercio justo y la protección ambiental.

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EN PORTADA Soluciones ‘desnudas’ para consumidores conscientes Los formatos sólidos deberán apreciarse en un momento en que la conservación del medio ambiente está en juego; cuando se asegura que la economía circular deberá impulsar modelos de producción y consumo sostenibles, encauzados a optimizar el aprovechamiento de los recursos, aumentar la vida útil de los productos y a minimizar la generación de residuos (Gráfica 2).

En este contexto, los productos para el cuidado personal en barra deberán tomar un papel relevante.

Si bien jabones de baño y desodorantes sólidos son de uso cotidiano desde hace tiempo; y los shampoos y acondicionadores vienen ampliando su participación en el mercado, otras aplicaciones como cremas faciales, protectores solares, dentífricos o perfumes, aún tienen un vasto campo de oportunidades por explorar.

Recientemente la marca de cosméticos Chanel lanzó su línea de Lápices de perfume, a la que definió como “Un perfume en un formato inédito”. Este desarrollo se compone de una mina ultrasensorial que se

desliza sobre la piel dejando una textura en bálsamo y una fragancia de larga duración. La línea está compuesta por cuatro lápices con sendas notas florales que van de afrutadas a cítricas.

El año pasado Sephora introdujo a su cartera de productos una línea de mascarillas para la limpieza facial en barra, integrada por cuatro variantes: sandía, bambú, carbón y espirulina, cada una orientada a cumplir una función específica: limpiar, nutrir, matificar o purificar. La marca española Aúpa Organics, por su parte, tiene en su portafolio pasta y enjuague dental en pastillas.

En México, marcas independientes como Nuestra Tierra han apostado por los formatos en barra para abrirse paso en el mercado. Actualmente comercializa en línea desmaquillantes, iluminadores y correctores faciales, lo mismo que mascarillas exfoliantes y shampoo sólido. Otra firma independiente, Indra Cosmética, promueve en su tienda virtual diversas líneas sólidas para cuidado capilar, facial, corporal y oral.

Gráfica 2. Acciones empresariales. Hacia una Economía Circular Cambio a materias y energías renovables Reclamar, retener y restablecer la salud de los ecosistemas

REGENERAR

Devolver los recursos biológicos recuperados a la biosfera Compartir activos (p. ej., coches, habitaciones, aparatos) Reutilizar/segunda mano Prolongar la vida útil mediante el mantenimiento, diseño en favor de la durabilidad, actualización

COMPARTIR

Incrementar el rendimiento/la eficiencia del producto Eliminar los residuos de la producción y de la cadena de suministro

OPTIMIZAR

Utilizar los macrodatos (big data), la automatización, la detección y dirección remotas Refabricar productos o componentes Reciclar materiales Digerir anaeróbicamente Extraer componentes bioquímicos de los residuos orgánicos

BUCLE

Desmaterializar directamente (p. ej., libros, CD, DVD, viajes)

VIRTUALIZAR

XCHANGE INTERCAMBIAR Fuente: Fundación Ellen MacArthur

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Desmaterializar indirectamente (p. ej., compras por Internet)

Sustituir materias viejas con materias avanzadas no renovables

Aplicar nuevas tecnologías (p. ej., impresión en 3D)

Elegir nuevos productos y servicios (p. ej., transporte multimodal)

EN PORTADA

Por el lado de los proveedores de materias primas, compañías como Stephenson identifican áreas de oportunidad para las barras en el sector de cuidado masculino. La firma inglesa propone a los fabricantes desarrollar shampoo 3 en 1 o jabones corporales con acción desodorante. Pondera que el concepto es compatible con otras tendencias, de las que destaca zero waste, plastic free, clean beauty, entre otras.

Croda, empresa global que suministra activos e ingredientes, coloca la tendencia waterless en el radar. Asegura que ante la escasez de agua, los consumidores están tomando conciencia y buscan cuidarla, en tanto que las marcas están tratando de responder a tal demanda con la modificación de sus procesos para reducir el uso del líquido, o bien explorando nuevas alternativas para formular sus productos.

En la tendencia waterless conviven los formatos sólidos con los polvos y los aceites esenciales.

“Waterless tiende a convertirse en un líder en formulaciones de belleza, ya que combina sostenibilidad,

conveniencia y productos más concentrados que pueden optimizar una formulación”, asegura la compañía con presencia en México.

Así, cuando se dice que la economía lineal basada en el “tomar, hacer y desechar” está conduciendo al mundo a una debacle social y ambiental inevitable; y que la economía circular ofrece la posibilidad de gestionar los recursos naturales de una manera regenerativa y sostenible, procurando crecimiento económico, bienestar social y beneficios medioambientales, allí deben tener cabida los formatos sólidos.

Euromonitor International señala que durante 2018 más de 89,000 millones de toneladas de materiales fueron extraídos de la economía global, pero sólo el 9% fue recirculado; motivo por el que asegura que el modelo lineal es ineficiente.

Sin embargo, advierte en el horizonte un cambio importante, impulsado por consumidores preocupados por el cambio climático, convencidos de que sus decisiones de compra pueden ser parte de la solución.

expresión I+D

Uso y mejora del benzoato de sodio en cosméticos: Principios, técnicas y fundamentos Stephen Foster, Ph.D. Especialista en Aplicaciones, Emerald Kalama Chemical

E

l benzoato de sodio se utiliza cada vez más en formulaciones cosméticas debido a que los fabricantes recurren a conservantes más suaves siguiendo las tendencias de América del Norte y Europa.

Por este motivo, el siguiente artículo se centra en métodos para optimizar la eficacia antimicrobiana del benzoato de sodio en combinación con tensoactivos, quelantes y otros mejoradores de desempeño. También se analizan los mecanismos para determinar la eficacia del benzoato de sodio, junto con los datos para mejorar la comprensión de sus fundamentos.

El mecanismo de acción conservante para ácidos orgánicos, tales como el ácido benzoico (y su sal respectiva, benzoato de sodio) es muy conocido. En el estado no disociado, el ácido benzoico atraviesa fácilmente las membranas celulares, disminuyendo el pH interno e interrumpiendo los procesos necesarios para mantener la vida.1 Cabe señalar que el benzoato de sodio es la sal ácida del ácido benzoico y, por lo tanto, la concentración del ácido benzoico y el benzoato de sodio se puede calcular mediante el pH y la relación del pKa dentro de la ecuación de Henderson-Hasselbalch (Ecuación 1).2

[A ] pH = pKa + log10([HA] (

Ecuación de Henderson-Hasselbalch

Es importante tener en cuenta que el pKa de un ácido se basa en un entorno acuoso puro. Las formulaciones cosméticas no son un ambiente acuoso puro, porque contienen tensoactivos, solventes, solubilizantes y otros ingredientes. En estas formulaciones la concentración de ácido benzoico se puede aumentar más allá de lo que el pH y el pKa lo indiquen, especialmente cuando hay tensoactivos aniónicos presentes.3

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expresión I+D Uso estratégico de tensoactivos y aumento de pKa El pKa del ácido benzoico en agua es de 4.194, aunque las titulaciones del benzoato de sodio combinadas con tensoactivos para el cuidado personal indicaron que el pKa del ácido benzoico era significativamente mayor.

A medida que se incrementó la concentración de tensoactivos, el pKa aparente aumentó sustancialmente, como se muestra en la Figura 1. El lauril éter sulfato de sodio (SLES-2) y el sulfonato de alfa olefina (AOS) cambiaron el pKa a alrededor de 4,9. El lauroil metil isetionato de sodio cambió el pKa a un valor aún mayor de aproximadamente 5,4.

Figura 1. El pKa aparente del ácido benzoico con varios tensoactivos

El pKa benzoico aparente

5.4 5.2 5 4.8 4.6

Lauril éter sulfato de sodio

4.4

Lauroil metil isetionato de sodio 4.2

Sulfonato de alfa olefina

4 0

2

4

6

8

10

12

14

16

Concentración activa de tensoactivos (porcentaje en peso)

En la Figura 2, la concentración de ácido benzoico se calculó utilizando dos constantes diferentes del pKa y la Ecuación 1. La primera constante (4,19) es el pKa del ácido benzoico en agua. La segunda constante (4,85) es el pKa aparente del ácido benzoico en una formulación que contiene un tensoactivo SLES-2 al 10% en peso de la Figura 1.

Con un pH de 6, el aumento del pKa incrementó la concentración de ácido benzoico de 65 ppm a 280 ppm.

Este aumento del 400% permite una mayor eficacia frente a los microbios sin cambiar el pH o elevar la cantidad del benzoato de sodio.

Figura 2. Dependencia entre el pKa y el pH, cuando se utiliza una concentración al 0,5% de benzoato de sodio, con y sin lauril éter sulfato de sodio

Ácido benzoico (ppm)

10000

1000

100

pka = 4.19

10

pKa = 4.85

1 3

3.5

4

4.5

5

5.5

6

pH

Se diseñó un experimento de exposición a microbios para medir la mayor eficacia del aumento del pKa mediante la selección de tensoactivos. El lauroil metil isetionato de sodio (SLMI), de la Figura 1, se obtuvo sin conservantes de un productor de materias primas.

El benzoato de sodio y el SLMI se formularon en caldo de cultivo de soya tríptico con un pH de 6,5, lo cual es extremadamente favorable para el crecimiento de microbios. Se midieron las reducciones logarítmicas en la Tabla 1 frente a los microbios Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus brasiliensis y Candida albicans.

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expresión I+D Tabla 1. Reducción logarítmica de microbios en caldo de cultivo tríptico de soya con un pH de 6,5 a los 14 días

Porcentaj e en peso del SLMI

Porcentaje peso benzoato sodio

0 0 8,1 8,1

en del de

pKa

E. coli

S. aureus

P. aeruginosa

C. albicans

A. brasiliensis

0 1 0

---------4,19 ----------

TNTC 0,67 TNTC

TNTC 0,02 3,6

1

5,38

1,43

3,13

TNTC TNTC TNTC Destrucción completa

TNTC -1,05 TNTC Destrucción completa

1,00 0,42 0,36 Destrucción completa

*Incontables (TNTC) El tensoactivo (SLMI) y el benzoato de sodio solos no fueron eficaces frente a los microbios, con la excepción de que el tensoactivo es eficaz frente a S. aureus. Sin embargo, la combinación del tensoactivo y el benzoato de sodio eleva el pKa a 5,38 y permite la eficacia, lo que da como resultado la destrucción completa de P. aeruginosa, C. albicans y A. brasiliensis y aumenta la eficacia frente a la E. coli.

Aprovechamiento de sinergias con alcoholes aromáticos Los alcoholes aromáticos —como el alcohol bencílico— son agentes antimicrobianos muy potentes cuando se combinan con benzoato de sodio. Se ha demostrado que alteran la membrana celular y las funciones de transporte celular de los microbios.5 El alcohol bencílico ataca la membrana celular, lo que causa hinchazón y la inactivación de las proteínas de la membrana celular responsables de la función de transporte, permitiendo la acumulación de antimicrobianos nocivos adicionales. Esto hace que el alcohol bencílico y el ácido benzoico funcionen sinérgicamente para destruir microbios.

A continuación, se muestran los resultados de la eficacia microbiana en un shampoo con un pH de 6 basado en el tensoactivo SLES-2 con benzoato de sodio y alcohol bencílico. En la Figura 3 se muestra el impacto en el desempeño frente a P. aeruginosa el día dos.

Las reducciones logarítmicas indican claramente que el benzoato de sodio es muy activo, incluso con un pH de 6, debido al aumento del pKa. Las reducciones logarítmicas aumentaron de aproximadamente 1,5 a 5, ya que el benzoato de sodio aumentó de un 0% a un 0,5% en peso.

La región azul de la Figura 4 destaca los rangos de concentración que logran preservar el shampoo de pH 6 de acuerdo con los criterios de la Farmacopea Europea (EP). El aumento del rendimiento del alcohol bencílico y su sinergia con el benzoato de sodio se hizo evidente a medida que la concentración aumentaba de 0,25% a 0,75%, lo que permitió un rendimiento mayor frente a las bacterias, levaduras y mohos que los estándares de la Farmacopea Europea (EP).

Benzoato sódico (porcentaje en peso)

Figura 3.

Curva de respuesta del DOE de la reducción logarítmica de dos días de P. aeruginosa en una formulación de shampoo con pH 6. Las reducciones logarítmicas se señalan en los cuadros blancos

Alcohol bencílico (porcentaje en peso)

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JUNIO - JULIO 2020 | expresión i+D

B: Benzoato sódico (porcentaje en peso)

C: Alcohol bencílico (porcentaje en peso)

Figura 4.

Curva de respuesta del DOE para una formulación de shampoo con pH 6 que muestra las regiones de aprobación o no aprobación según los criterios de la Farmacopea Europea (EP). El rojo indica una no aprobación, mientras que el azul indica la región de aprobación

expresión I+D Potenciación con quelantes Se sabe que los quelantes causan efectos antimicrobianos desde hace algún tiempo.6 El ácido etilendiaminotetraacético (EDTA), el gluconato de sodio y el diacetato de glutamato tetrasódico no sólo unen sales que desactivan la espuma en agua potable, sino que también unen iones que son necesarios para las funciones celulares en los microbios.

En la Tabla 2 se muestra un escenario en el cual una loción para la piel (emulsión de aceite en agua) con un pH de 6,5 incorpora cantidades cada vez mayores de EDTA. La combinación de benzoato de sodio y alcohol bencílico eliminó la P. aeruginosa, logrando una reducción en dos días de 1.38 log según los criterios de la EP frente a S. aureus.

Benzoato de sodio (porcentaje en peso)

Alcohol bencílico (porcentaje en peso)

EDTA (porcentaje en peso)

Reducción logarítmica 2 días de aeruginesa

0% 0,5 % 0,5 % 0,5 %

1% 1% 1% 1%

0% 0% 0,1 % 0,25 %

Destrucción completa Destrucción completa Destrucción completa Destrucción completa

0,5 %

1%

0,5 %

Destrucción completa

de P.

Reducción logarítmica 2 días de aureus

de S.

0,58 1,38 1,36 2,02 Destrucción completa

Tabla 2. Formulación de crema líquida para la piel con un pH de 6,5, dos días después de la inoculación original

A medida que la concentración de EDTA se incrementó, el efecto sobre la reducción logarítmica de S. aureus aumentó, cumpliendo con el requisito de una reducción de 2 log en un 0,25% en peso.

Conclusiones En este artículo se muestra una amplia gama de técnicas para utilizar benzoato de sodio de forma eficaz en formulaciones cosméticas. El uso de tensoactivos aniónicos, alcoholes aromáticos y quelantes que aumentan el pKa y el pH son herramientas disponibles para que los formuladores mejoren el rendimiento del benzoato de sodio y para preservar con éxito los productos cosméticos. El benzoato de sodio puede ser un antimicrobiano eficaz en una amplia gama de formulaciones utilizando los principios, técnicas y fundamentos analizados.

Referencias bibliográficas 1. Chipley, J. R., Sodium Benzoate and Benzoic Acid. In Antimicrobials in food, Third ed.; Davidson, P. M.; Sofos, J. N.; Branen, A. L., Eds. CRC Press: 2005; pp 11-48.

2. Henderson, L. J., Concerning the relationship between the strength of acids and their capacity to preserve neutrality. Am. J. Physiol. 1908, 21, 173-9.

3. Pelizzetti, E.; Pramauro, E., Acid-base titrations of substituted benzoic acids in micellar systems. Analytica Chimica Acta 1980, 117, 403-406.

4. Serjeant, E. P.; Dempsey, B., IUPAC Chemical Data Series, No. 23: Ionization Constants of Organic Acids in Aqueous Solution. Pergamon: Oxford, 1979.

5. Yano, T.; Miyahara, Y.; Morii, N.; Okano, T.; Kubotaa, H., Pentanol and benzyl alcohol attack bacterial surface structures differently. Appl. Environ. Microbiol. 2016, 82 (1), 402-408.

6. (a) Albert, A.; Gledhill, W. S., The choice of a chelating agent for inactivating trace metals. I. A survey of commercially available chelating agents. Biochem. J. 1947, 41, 529-33; (b) Freeman, S. K.; Spoerri, P. E., The quinoxalinols. I. Correlation between anti-bacterial activity and chelating ability. The Journal of Organic Chemistry 1951, 16 (3), 438-442.

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JUNIO - JULIO 2020 | expresión i+D

expresión I+D

Nuevo desodorante natural,

respetuoso con la microbiota ADVERTORIAL

Óscar Expósito, CEO & Chief Scientific Officer; Daniel Robustillo, Business Development Manager; y Alejandro Guirado, Communication Manager, Vytrus Biotech; Norma Reyes, Directora Comercial, Noregal

I

mpulsado por los consumidores que buscan y eligen productos con ingredientes más naturales y sostenibles, el emergente ‘Clean movement’ se posiciona entre las nuevas tendencias de mercado; y ahora se traslada al sector de la cosmética.

En la lucha contra el olor corporal, los usuarios demandan opciones distintas a los productos convencionales, que sean respetuosas con la importante función fisiológica de la generación de sudor, así como con el medio ambiente.

Según la compañía de investigación de mercados Mintel, una quinta parte de los consumidores de desodorantes y antitranspirantes considera las fórmulas libres de aluminio como un elemento importante en sus decisiones de compra.

El tamaño global del mercado de los desodorantes orgánicos se valoró en 62,900 millones de dólares en 2018, y se espera un crecimiento aún mayor entre 2019 y 2025.

De acuerdo con Grand View Research, no es de extrañar que la investigación y el desarrollo de nuevos desodorantes se mezcle con las preferencias y estilos de vida de los consumidores actuales.

El desafío de luchar contra el olor corporal Hasta ahora el ser humano ha creado hábitos de higiene personal que barren el ecosistema de la piel y obstruyen la función natural de la axila. La batalla diaria contra el olor corporal sigue dominada por dos estrategias clásicas: desodorantes y antitranspirantes.

Los llamados desodorantes habitualmente eliminan las bacterias con la aplicación de bases alcohólicas o activos bactericidas, y cubren el mal olor con el uso de perfumes.

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JUNIO - JULIO 2020 | expresión i+D

expresión I+D En contraste, los antitranspirantes convencionales funcionan obstruyendo los poros con derivados de sales de aluminio como el clorhidrato de aluminio, privando a las bacterias de la axila de las secreciones precursoras del mal olor. Además, los antitranspirantes suelen ser antimicrobianos, por lo que pueden generar irritación en las axilas y crear una sensación de sequedad.

A partir de este panorama, Vytrus Biotech ha ampliado el alcance del cuidado axilar mediante el diseño de un desodorante biológico que elimina de manera eficaz el mal olor.

La estrategia es una combinación vanguardista que aborda el cuidado de la piel a través de dos canales clave: Una nueva tecnología prebiótica; y el reequilibrio de la microbiota vía la interacción con la comunicación bacteriana (Quorum quenching).

Deobiome Noni: Primer desodorante biológico El nuevo ingrediente activo (Imagen 1) conjunta el uso innovador de prebióticos y lo último en tecnología de células madre vegetales en el ámbito de la microbiota: Quorum quenching.

Así, el ingrediente activo sigue una estrategia biológica y una prebiótica que actúan en sinergia contra la formación de moléculas malolientes derivadas de la microbiota comensal de la axila (Figura1).

Estrategia biológica: Morinda citrifolia, conocida como planta Noni, es nativa del sudeste asiático (Indonesia) y Australia. Se usa en todo el mundo por sus interesantes propiedades: antitumoral, antihelmíntico, analgésica, antiinflamatoria, inmunoestimulante, trastornos del tracto urinario, fiebre, diabetes, etc.

Imagen 1. Deobiome Noni Las moléculas concentradas que generan las células madre de la Morinda citrifolia son ricas en fracciones específicas de terpenos. Este coctel molecular está diseñado para interferir eficazmente en distintas especies bacterianas, y con ello evitar el crecimiento exponencial de ciertas especies que pueden causar un desequilibrio en el ecosistema bacteriano.

Se ha demostrado que el ingrediente activo es capaz de evitar la formación de factores de comunicación o coordinación bacteriana (Factores Nicho) y biofilms no deseados involucrados en la generación del mal olor. Este ingrediente representa un nuevo perfil de actividad para esta especie que reivindica el Plasma Rico en Factores Celulares como una nueva combinación de bioactivos (metaboloma) de la planta Morinda citrifolia.

Estrategia prebiótica: Se trata de un coctel prebiótico específico basado en azúcares, que modifica el metabolismo de la microbiota comensal de las zonas húmedas de la piel. Este coctel promueve el consumo de polisacáridos añadidos en lugar de los lípidos.

Los microorganismos detectan que los polisacáridos son una alternativa más fácil para metabolizar el suministro nutricional, por lo que cambian su metabolismo de lípidos a azúcares, dando como resultado subproductos menos olorosos.

Figura 1. Mecanismo de acción de Deobiome Noni

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expresión I+D Actividad biológica en cultivos celulares La acción biológica del activo se basa en la estrategia anti-Quorum sensing (Quorum quenching) del mismo. El Quorum sensing es el principal mecanismo de comunicación y coordinación entre bacterias. Se llevó a cabo una serie de ensayos in vitro para evaluar la actividad del activo en cultivos celulares a fin de demostrar la interacción con la microbiota causante del olor corporal.

En primer lugar, se demostró el efecto bacteriostático y fungistático de amplio espectro mediante la cuantificación de la población microbiana en ausencia y presencia del activo en los medios de cultivo. Se comprobó que hubo variación significativa entre los cultivos sin tratar y los cultivos tratados con el activo tras 24 horas en diversas especies: C. acnes, C. aureus, P. aeruginosa, C. striatum, E. floccosum y M. furfur. El activo mostró un efecto bacteriostático deteniendo el crecimiento de las especies indicadas, pero sin efecto bactericida.

En segundo lugar, se evaluó el efecto anti-biofilm (la formación de biofilm es la primera consecuencia de la activación del Quorum sensing).

Se demostró que el activo inhibió la formación de biofilm hasta un 99% mientras se mantuvieron vivas las células bacterianas en suspensión.

Evaluación clínica de la eficacia contra el olor corporal

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Figura 2. Ensayo clínico sobre la reducción de moléculas olorosas tras la aplicación de Deobiome Noni

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Para demostrar la eficacia del ingrediente activo, se realizaron diferentes ensayos clínicos con grupos de voluntarios: en una axila se aplicó la crema con un 1% del ingrediente activo, y en la otra una crema placebo.

En primer lugar, se analizaron más de 100 moléculas responsables del olor corporal por cromatografía de gases; se demostró la reducción de dichas moléculas olorosas en los voluntarios en 39% en comparación con el placebo (Figura 2).

JUNIO - JULIO 2020 | expresión i+D

Por otro lado, se estudió la intensidad media del olor de la axila en los voluntarios; y se demostró una reducción de 30% después de tres días + 24 horas de aplicación del activo.

En un segundo ensayo con voluntarios, se evaluó la intensidad media del olor en los pies; se demostró que una crema con 1% del activo redujo en 22% la intensidad del olor en los pies.

Nuevo enfoque en desodorantes naturales El ingrediente activo Deobiome Noni es un innovador tratamiento desodorante respetuoso con la piel y su microbiota. El tratamiento permite la transpiración de la axila al tiempo que evita la generación de mal olor, dejando que la piel respire sin alterar el ecosistema biológico.

Las aplicaciones del ingrediente activo en el sector cosmético son amplias, tomando en consideración la reducción del olor corporal, axilar, de pies, de cuero cabelludo y del reequilibrio de la microbiota.

Deobiome Noni procedente de células madre de la planta Morinda citrifolia; supone un gran avance científico para el tratamiento del olor corporal, respetando la microbiota de la piel, gracias al innovador mecanismo de acción del activo, siendo el primer desodorante biológico del mercado.

aerosoles

La industria mexicana del aerosol ante el

COVID-19 Nancy García Staff PM

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urante noviembre y diciembre de 2019 en Wuhan, China, se detectaron personas con síntomas de neumonía atípica. Inicialmente se creyó en un nuevo brote de SARS o MERS, dos síndromes respiratorios ya conocidos; pero no fue sino hasta enero de 2020 que se identificó como un nuevo tipo de coronavirus al que llamaron SARS-Cov-2 o COVID-19, patógeno causante de una de las pandemias más graves en la historia de la humanidad.

Al principio fue Asia el foco de infección con China y Corea del Sur como principales países infectados; después pasó a Europa donde Italia y España alcanzaron cifras récord en contagios y muertos; ahora se encuentra en América donde Estados Unidos encabeza la lista de más contagios y decesos, seguido de Brasil, Perú, Chile y México.

Si bien los daños de la pandemia son evidentes en el campo de la salud, también lo son en el económico, provocados por las cuarentenas, cierre de fronteras con restricciones al transporte, así como por la cuasi paralización del sector industrial, donde pararon los sectores considerados no esenciales.

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aerosoles

Resiliencia, reto para fabricantes Por tratarse de un sistema de envasado utilizado en una amplia gama de productos, el aerosol como empaque no paró su producción ante la contingencia provocada a escala mundial por el COVID-19, pero sí se dio una modificación en la tendencia del mercado.

A decir de Jaime Verver, gerente general de la tercerizadora Envatec, el aerosol, al igual que otros productos, se vio afectado al no ser un producto catalogado de primera necesidad.

En tanto, Miguel Durán, gerente general de Enpack de México, señaló que las medidas implementadas por la Secretaría de Salud, como los cierres obligados a comercios, afectó la venta de aerosoles.

Por su parte, Abraham Mendoza, presidente del Instituto Mexicano del Aerosol (IMAAC), aseguró: “Como cualquier otra actividad industrial, nuestro sector ha sufrido de la disminución de producción, sin embargo, el aerosol al ser multifuncional se ha adaptado para aplicaciones necesarias y socorridas para los clientes.”

Arianna Chang, Sales Manager Mexico & Central America de Lindal México, consideró que “En realidad, la pandemia ha generado oportunidades e impactado positivamente a la industria en cuanto a ventas se refiere. Productos como desinfectantes o sanitizantes cuyo volumen era marginal, en los últimos meses se ha disparado de manera impresionante”.

Para Abraham Mendoza lo que ocurre en el país no difiere de lo que sucede a nivel mundial, por lo que los maquiladores de aerosol —al contar con otras soluciones de envasado— se han empleado para desarrollar productos acordes con las necesidades del mercado. Esto ha permitido que la industria no haya cerrado, y estar dentro de las actividades esenciales.

El presidente del IMAAC aseguró que aún es difícil para el sector saber cuál ha sido el consumo de aerosoles en estos últimos meses, debido a que las tiendas comerciales o los grandes distribuidores han estado muy cautelosos en el manejo de sus inventarios, apostando más por alimentos y artículos de farmacia.

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aerosoles Poco spray para cabello y mucho desinfectante

Problemas para la producción

El consumo del aerosol en tiempos de la pandemia ha cambiado radicalmente: de acuerdo con el IMAAC, la producción de aerosoles en México durante 2018 fue de 644.54 millones de unidades, de los cuales 406.15 millones fueron productos para el cuidado personal y cosmético, representando el 63% de la producción total, mientras que los productos para el hogar sumaron 48.69 millones, que es el 7% de los aerosoles en México en el período señalado.

Sin embargo, parece que los números este año podrían cambiar. De acuerdo con estimaciones de Jaime Verver, en lo que va de la pandemia la producción de gel antibacterial pudo haber crecido 1000%, mientras que la de desinfectante en aerosol hasta 400%.

Abraham Mendoza coincidió con esta opinión, al detectar la disminución de aerosoles para el cuidado personal y el crecimiento de los desinfectantes de superficies. En este sentido, aseguró: “Las ventajas de usar el desinfectante en aerosol consiste en su buen rendimiento y su eficaz acción para eliminar los virus. Hay una gran oportunidad de poder posicionar una marca mexicana en el mercado y hacer una línea amplia y en constante evolución”.

Aunque los fabricantes de aerosoles no han parado, sí se han visto afectados por la falta de insumos para la manufactura de sus productos, así como por las restricciones impuestas debido a la cuarentena y a las medidas de sana distancia, Para el gerente general de Envatec, la industria no estaba preparada para la gran demanda de gel antibacterial y aerosol desinfectante, por ello se ha presentado escasez de materias primas. Una de estas es el carbopol, ingrediente que, en palabras de Miguel Durán, es complicado encontrar en el mercado.

Abraham Mendoza explicó que la falta de insumos depende del aerosol que se vaya a fabricar: “El alcohol es un insumo para muchos productos y más para desinfectante. En este caso en particular, sí es reducido el abasto de alcohol de buena calidad”.

A lo anterior se agrega las medidas precautorias para disminuir los contagios. Al respecto, Jaime Verver comentó sobre la necesidad de reducir el número de trabajadores dentro de la planta para guardar la sana distancia.

Abraham Mendoza se enfoca en la implementación del sistema homeoffice, por lo que la producción se ha ralentizado, y agregó: “Los socios del IMAAC no han confirmado ningún contagio, esto porque desde el principio se pusieron en marchas filtros para una buena administración de riesgos.

No somos ajenos al tema de seguridad ni de controles, sólo los hicimos más rigurosos y estrictos.

Aunque la industria no ha parado, su producción se ha visto afectada por la falta de insumos en el mercado

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aerosoles

La pandemia ha disparado la demanda de gel antibacterial y desinfectantes en aerosol

“Sin embargo, emplear medidas como la sana distancia hace más complicado tener a los trabajadores en las líneas en el mismo espacio, esto quiere decir que sí se ha bajado la eficiencia productiva, pero como sabemos es temporal y da oportunidad de poner en marcha acciones para que el costo de la reincorporación a la normalidad sea menor”, ponderó el dirigente del Instituto.

¿Cambiará la tendencia en el consumo de aerosoles?

Definitivamente no se sabe, según los entrevistados, lo que sí tienen claro es que los desinfectantes en aerosol tendrán un papel tan importante como el de los insecticidas en los hogares, al menos hasta que termine la pandemia o quizá más allá.

Para el ingeniero Mendoza la industria del aerosol es de las pocas afortunadas que saldrá avante pese a la situación; afirmó que no se debe posicionar al aerosol como un producto comodity para que pueda estar al alcance de todos los sectores, a través de canales como el e-commerce que la misma pandemia está impulsando. “El que salga de esta pandemia sin ideas nuevas y formas de hacer mejor las cosas, no entendió el problema”, remata el entrevistado.

Arianna Chang mencionó que el COVID-19 movió de la zona de confort a muchas de las empresas, por lo que cambió la forma en la que regularmente operaban: “Definitivamente, creo que el segmento de desinfectantes y sanitizantes se ha fortalecido generando un crecimiento genuino en la producción y consumo de aerosoles en México”.

El COVID-19 está provocando reacomodos importantes en sectores y empresas. Aún es prematuro saber con certeza cuál será el verdadero impacto de la pandemia en el consumo de cosméticos y productos de cuidado personal en aerosol, pero algo es seguro, seguirán siendo importantes para la higiene y el bienestar de las personas.

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CUIDADO DEL HOGAR

SARS CoV-2:

Una visión desde el sector de cuidado del hogar Químico José Carlos Ramírez, Servicio Técnico Soluciones de Limpieza Home Care, BASF Mexicana

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a infodemia es un término acuñado en el marco de la pandemia que se vive en el mundo. Se refiere a la difusión excesiva de información carente de rigor científico o periodístico, que lejos de orientar a la población provoca en esta confusión e incertidumbre.

El objetivo de este artículo es analizar desde el punto de vista químico la conformación del virus SARS CoV-2, también denominado COVID-19 por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Analizaremos brevemente sus características y cuáles son las prácticas que podemos llevar acabo para prevenir la entrada del virus a nuestro organismo o que se propague de manera exponencial.

Para saber cómo enfrentar a este enemigo invisible, el primer paso es analizar la estructura del SARS CoV-2 mediante la figura 1:

Proteína S Permite el acople con la célula humana

Proteína N Camufla el ARN ante el sistema inmunológico

Membrana glicoproteica Es el envoltorio del material genético

Proteína E Ayuda a infectar otras células

ARN Material genético del virus

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CUIDADO DEL HOGAR

Destacamos lo siguiente:

Tensioactivos aniónicos

Mide entre 100 y 200 nanómetros.

Tiene un peso molecular alto, por lo que se considera ‘pesado’ comparado con otros virus como el sarampión.

Tiene forma de corona, se compone de glucoproteínas o glicoproteínas (S) que funcionan como una capa protectora.

Posee nucleocápside (N), sirve para empacar el material genético en un ribunonucleocápside, necesario para el ensamblaje del virus; protege al genoma de la degradación de las nucleasas citoplasmáticas.

Las glucoproteínas del virus tienen la capacidad de insertarse en la membrana lipídica de las células del organismo que infecta.

Puede sobrevivir en las superficies por alrededor de tres días; en consecuencia, es alta la probabilidad de contagiarse, por eso la recomendación de lavarse las manos con frecuencia.

El efecto de los tensoactivos aniónicos sobre SARS CoV-2 se facilita porque desordenan y disgregan la bicapa de la membrana del virus, la cual posee grupos fosfatos (fosfolípidos de la membrana) en los extremos.

En la práctica, los tensoactivos que han demostrado eficiencia —denominados ‘jabones’ por las dependencias de salud de muchos países— son los aniónicos, a los que pertenecen las sales carboxílicas obtenidas de la saponificación de los ésteres como aceites y grasas (gliceroles); además de los ácidos grasos que conocemos en el mercado de cuidado del hogar.

Los ‘jabones líquidos’ que recomiendan están formulados con tensoactivos de carácter aniónico como el Lauril éter sulfato de sodio de 1, 2 o 3 moles de óxido etileno. La característica anfífila de los tensoactivos aniónicos favorece la sensibilidad del COVID-19, lo cual provoca el efecto de desordenar y disgregar su estructura.

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CUIDADO DEL HOGAR Al no existir un medicamento farmacológico eficaz para combatir el virus en el organismo humano, la única opción es desactivar o destruir el virus antes de que entre al organismo vía las mucosas, principalmente boca, nariz u ojos.

La piel es el vehículo que utiliza el virus para ingresar al organismo; por eso debemos evitar que las manos tengan contacto con las mucosas después de tocar cualquier objeto susceptible de contaminación. Por consiguiente, la limpieza de objetos y superficies se vuelve fundamental ¿Como cuáles? Los picaportes de las puertas, las llaves de los lavabos, las manijas de las tazas de baño o las llaves de la regadera.

También es importante limpiar todas las superficies de la cocina, computadoras, apagadores de luz, en fin, todo lo que tocamos dentro y fuera de casa, por ejemplo, los tubos para sujetarse en el transporte público.

Afortunadamente casi todos los productos del sector de cuidado del hogar están formulados con tensoactivos aniónicos, aunque también podemos adicionar los APG’s que son eficientes en la limpieza y contribuyen de manera importante a la sustentabilidad.

Los tensoactivos referidos se usan en distintas concentraciones en productos como limpiadores de pino, productos multiusos, detergentes para ropa (principalmente Dodecilbencensulfonato de sodio) o detergentes para trastos en polvo o en forma líquida.

Agentes desinfectantes Regresando a la estructura de las proteínas ‘S’ de tipo glicoproteico, la estructura química de los monosacáridos tiene grupos de hidroxilo libres que pueden ser oxidados con oxidantes fuertes. En nuestro segmento tenemos básicamente dos de uso común: las disoluciones de hipoclorito de sodio, así como las disoluciones de peróxido de hidrógeno con las que se fabrican la mayoría de los ‘quitamanchas’ o ‘prelavadores’. Los quitamanchas a base de enzimas también se pueden usar, ya que por lo regular contienen tensoactivos de carácter aniónico.

La limpieza del hogar con productos que contengan algún agente antibacterial, desinfectante o sanitizante puede ser efectiva, por ejemplo, glutaraldehído, ácido láctico, fenoxietanol o cualquier otro que esté probado contra la eliminación de microorganismos como bacterias y virus. La sinergia entre estos y los tensoactivos aniónicos será más efectiva en la desactivación del COVID-19.

En conclusión, ante la pandemia global, lo más importante es prevenir el contagio iniciando por la limpieza, además de modificar nuestros hábitos, entre ellos: Evitar en la medida de lo posible el contacto con las personas y estar a una distancia mínima de 1.5 m.

En caso de salir, evitar hablar en el transporte público.

No tocarse la cara con las manos sucias, lavarlas constantemente.

Si la ropa tuvo contacto con los asientos o tubos del transporte público, al llegar a casa desprenderse de ella en un lugar ya designado, y aislarla para lavarla de inmediato o con posterioridad.

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Mane México

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Bell Flavors & Fragrances de México

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Aba México

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Lubrizol

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Pharmachem

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Enpack de México

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Francobel

Comercializadora

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Euroquímica

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Envatec

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Noregal

Forros

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Año xlix | Número 582 | JUNIO-JULIO 2020

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Perfumería Moderna

Forros

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Forros

indice de anunciantes

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Propysol