Pecuária Brasil #42

ECTPELAABERTOSERPODERÁAUTORIZADOFECHAMENTO

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 20224 Com o tema “O poder da Informação”, a ExpoGenética 2022 abordará a importância e o potencial da informação para o desenvolvimento da pecuária. Serão realizados vários lançamentos, leilões e eventos técnicos. NOSSA CAPA EDIÇÃO 42 ANO IX AGOSTO/SETEMBRO 2022 CIRCULAÇÃO GRATUITA Os artigos assinados são de responsabilidade exclusiva de seus autores. As matérias publicadas podem ser reproduzidas desde que citadas a fonte. Publicação periódica da Pecuária Brasil Editora e Publicidade Ltda. ME. CNPJ: RuaRedação,14.681.507/0001-62PublicidadeeAdministraçãoManoelRobertodaSilva,40-Estados Unidos 38015-390 Uberaba (MG) | (34) 3313-0371 | (34) 3071-0600 Ana Clark (82) 9 8150-2220 Boy (17) 9 8115-8087 Carlos Lopes (34) 9 8814-0800 Celeiro (34) 9 9223 3305 Clecinho (34) 9 9912 1370 Chico (34) 9 9842 4444 Douglas Nascente (17) 9 8174-0202 Fábio Fatori (13) 9 8121-0011 Fausto (16) 9 8133 9554 Flávio Venâncio (67) 9 8143-0131 Gustavo Miguel (34) 9 9142-5081 Jadir Bison (34) 9 9960-4810 JM Matos (34) 99107-9381 @revistapecuariabrasilwww.revistapecuariabrasil.com.br Marcelo Cordeiro (31) 9 9946-9697 Maurício Farias (34) 9 9994 1949 Ney Braga (34) 9 9960-9610 Patrick Vitoriano (34) 9 9710 6609 Pecuária em Foco (67) 3383-5533 Piaza (34) 9 9108 6153 Pitty (34) 9 9978-1205 Roberto Mattos (67) 9245-2040 Rubens Ferreira (11) 3609-1562 Thiago Galdiano (11) 9 9364-1398 Wellington Valeriano (34) 9 9917-1487 Zzn Peres (21) 9 8094-1977 FOTÓGRAFOSLarissaEDIÇÃOPARCEIROSVieira–MTB +55+55redacaopecuariabrasil@gmail.com09513P(34)98801-9971CONTATOCOMERCIAL(34)33130371/+55(34)3071 0600 +/ 55 (34) 9 9142 5082 / +55 (34) 9 9142 5081 / +55 (34) 9 9134 5001 CláudioJURÍDICOBatista Andrade Renato Mendonça Costa CIRCULAÇÃO E AugustoAssisassinaturapecuariabrasil@gmail.comASSINATURASDIAGRAMAÇÃOMarketing@assismktNeto+55(34)99871-1993

Na pecuária, tanto de corte quanto de leite, comercial ou se letiva, não há como obter bons resultados sem investir em um sistema de gestão focado na sustentabilidade do negócio. E isso passa necessariamente pela adoção de tecnologias, desde as mais tradicionais quanto as mais modernas. Por exemplo, no caso do corte, quem já vinha investindo em genética melhoradora para maximizar a produtividade do rebanho, conseguiu atender com folga o mercado que se abriu com o aumento das importações da China e elevou a rentabilidade do negócio. Aliás, foi graças ao melhoramento genético do rebanho na cional que o Brasil conseguiu se destacar no mercado pecuário mundial. Mas esse é um trabalho sem fim, se não quiser ser venci do pelos concorrentes. Nesta edição, destacamos como a genética bovina de qualidade garante maior retorno econômico. Começa mos pela nossa capa, que traz todas as novidades da ExpoGené tica, feira voltada para os programas de melhoramento e selecio nadores de Tambémzebu.destacamos como o uso de touros melhoradores podem elevar a rentabilidade da fazenda, conforme comprova levantamento da Embrapa Gado de Corte. E fomos conversar com o novo presidente da Associação Brasileira de Inseminação Artificial (Asbia), Nelson Ziehlsdorff, sobre o mercado de sêmen e embriões. O segmento enfrenta queda nas vendas de sêmen no primeiro semestre, mas estima que, a partir da ExpoGenética, o cenário deve mudar, principalmente para as raças de corte. E falando em genética, trazemos uma reportagem sobre os entraves para exportar sêmen de Gir Leiteiro para a Índia, um mercado gigante, porém com exigências sanitárias difíceis de se remNestaatendidas.edição, você vai conhecer o trabalho de seleção de vá rios criatórios, dentro e fora do Brasil, como da Agropecuária Mônica, no Brasil, e da Cabaña Chorobi e Cabaña Parabanó, na Bolívia. Já na parte de raças mostramos como será a Exposição Nacional de Guzerá e a segunda edição da Prova de Eficiência e Desempenho Brahman/BoicomBula, além do mercado de Indo lando.Outro destaque é a movimentação das entidades do setor para proibir a terminologia “carne” e “leite” para identificar produtos que não possuem origem animal. É a pecuária no contra-ataque ao plant based. E a revista também vai mostrar como tecnologia pode virar a mesa ambiental a favor da pecuária e muito mais. Confira nas páginas seguintes.

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Os acontecimentos mundiais recentes são um exemplo de que precisamos estar preparados a todo tempo para as oscilações do mercado. Nos últimos anos, vimos o preço da arroba subir, os custos dos insumos subirem mais ainda, o leite captado despencar e a inflação brecar o consumo de carne e leite no Brasil. Fica claro a importância de se ter planejamentos a curto, médio e longo pra zo para aproveitar melhor as tendências do mercado e se precaver para enfrentar os indesejados períodos de baixa.

CLÁUDIA MONTEIRO Diretora Comercial redacaopecuariabrasil@gmail.com APRESENTAÇÃO RAÇA CARNE LEITE

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 20228 SUMÁRIO 100 anos nodeexposiçõesdeGuzeráBrasil PG. 50 106 Criadores

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 9 SEMPRE NA PECUÁRIA BRASIL Rumos do Nelore: produtivo, mas fiel ao padrão racial O Megaencontro do Leite PG. 112 PG. 86 10 . PECUÁRIA EM REDE 12 . PECUÁRIA INDICA 16 . AGRO NO PRATO 20 . PORTEIRA ABERTA 28 . EXPOGENÉTICA 34 . CALENDÁRIO 38 . ENTREVISTA 42 . PECUÁRIA 360 49 . RAÇA 69 . CARNE 85 . LEITE 101 . ZONA RURAL 105 . GENTE 114 . SOCIAIS 120 . PONTO DE VISTA 122 . OPINIÃO 125 . EM FOCO A tecnologia pode virar a mesa ambiental a favor da pecuária Pecuária no contra-ataque ao plant based PG.PG.10270

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202210 PECUÁRIA EM REDE Use a hashtag #pecBR e apareça aqui! @dr.brunofernandesvet@equestrian_life_ig@fazenda_baixaof @cachoeira2c@cattlemanphotography #pecBR @ganado_brahman@jairvasconceloschavesneto @fazendaescolauniube@fazendayamar @fazendastacecilia1@angelotibery@infosheep

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 11 @pecuaria_bruta@sovacaleiteira @sovacaleiteira #pecBR @lenisettem@mundo_zebu @meninadapecuaria @mundo_zebu@nelorepintadopo @neloreadir @pasionporlaganaderia@pasionporlaganaderia@pecuaria_bruta

Ao terminar o Ciclo 2020/2022 como Terceiro Titular da Cátedra Luiz de Queiroz, Alysson Pao linelli deixa como legado uma coleção de cinco livros intitulada “Agricultura irrigada no Brasil”. Trata-se de uma edição revisada e atualizada dos livros “Di ferentes abordagens sobre Agricultura Irrigada no Brasil: História, Política Pública, Economia e Recurso Hídrico”, e “Diferentes abordagens sobre Agricultura Irrigada no Brasil: Técnica e Cultura”, cujos títulos são: Agricultura Irrigada no Brasil: história e econo mia; Agricultura Irrigada no Brasil: políticas públicas; Agricultura Irrigada no Brasil: recursos hídricos e sustentabilidade; Agricultura Irrigada no Brasil: ciên cia e tecnologia; e Agricultura Irrigada no Brasil: ino vação, Empreendedorismo e Sistemas de Produção. Os livros foram editados por Alysson Paolinelli em conjunto com o diretor da Esalq, professor Durval Dourado Neto, e com o professor da Universidade Federal de Viçosa (UFV) e atual presidente da Asso ciação Brasileira de Irrigação e Drenagem (ABID), Everardo Chartuni Mantovani.

O preço médio é de R$ 95,00 por quilo e é enviado para todo o Brasil. Para comprar, acesse o site damantiqueira.com.br/https://baroes

PREMIADOQUEIJO

Tem sabor marcante, massa macia, levemente cremosa. Cada peça pesa em média 4,5 kg. O queijo é produzido na Fazenda Barões da Mantiqueira, Ita nhandu/MG, na Serra da Mantiqueira.

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O queijo artesanal Barões da Manti queira, que foi o grande vencedor do concurso da Megaleite 2022, na capital mineira, é uma excelente opção para quem busca um produto de sabor marcante. Ele é maturado por 120 dias, em prateleiras de madeira. O clima da região e as formas de prensagem garantem a identidade do produto.

PAOLINELLICOLEÇÃO

Os animais que apresentam sintomas de mas tite clínica necessitam de uma rápida interven ção, com tratamento local e, às vezes, sistêmico para impedir a proliferação dos microrganis mos e evolução da doença. O Cefavet®, da Ceva Saúde Animal, combate o microrganismo agressor ao mesmo tempo em que auxilia na redução do inchaço e da dor no quarto mamá rio acometido. Junto a isso, a adoção de um antibiótico sistêmico de ação rápida, aplicação única e ótima difusão na glândula mamária após a aplicação, como o Marbox®, auxilia e trata a infecção e impede a progressão sistê mica da doença, possibilitando que o animal retorne rapidamente ao seu estado normal, de conforto e bem-estar.

ARAME FARPADO

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CONTRA MASTITE

No seu portfólio, a Belgo Bekaert conta com cinco diferentes arames farpados: Varjão, que suporta carga de im pacto de até 250 kgf (quilograma-força); Fortte, Rodeio e Motto, que suportam até 350 kgf e possuem diferentes tipos de camadas de zinco; e Bravo, que suporta cargas de até 400 kgf. O arame farpado é mais resistente contra o impacto de animais e comprovadamente mais durável. Suporta carga de impacto de 350 kgf (quilograma-for ça), o que torna mais difícil o seu rompimento em situações extremas, como o choque dos bovinos.

Geralmente, uma poda é feita em meados de agosto e outra no início do ano. Com a segunda poda, em janeiro, o ciclo recomeça e a planta floresce em abril e maio. As uvas, portanto, são colhidas no fim de julho, início de agosto, no auge do frio. Nesta época da colheita, os dias são bastante ensolarados (até 27º), as noites mais frias (cerca de 10º) e a amplitude térmica, que é a diferença do dia e da noite, chega a 15° e 17º. Constado tudo isso, através da observa ção, estudos e ciência, Murillo, passou a difundir a técnica e arregimentar produtores. Alguns, tradicionais produto res de café, convencidos da eficiência da técnica, mudaram por completo e passaram a cultivar videiras. Hoje, já são dezenas de novos produtores de vinhos na região Sudeste, cujos frutos resultaram em excelência para a produção de vinhos, que colecionam medalhas nos principais concur sos internacionais. São vinícolas surgindo em Minas Gerais (Sul de Minas e Cerrado Mineiro), interior de São Paulo (Espí rito Santo do Pinhal, Ribeirão Preto), Goiás, Distrito Federal, Rio de Janeiro, entre outros, com projetos arrojados e profissionais de grande qualidade. Até uma associação foi criada, a ANPRO VIM (Associação Nacional dos Produtores de Vinhos de Inverno), que reúne um expressivo número de associados.Umdos vinhos premiados internacio nalmente pela sua qua lidade é o Barbara Elio dora Gran Reserva Syrah 2019, Vinícola Barbara Eliodora, que fica em São Gonçalo do Sapucaí/MG.

Talvez você ainda não tenha ouvido falar dos “Vinhos de inverno”, produzidos aqui no Brasil e, especialmente, na região Sudes te! E muito menos ter ouvido falar sobre uma técnica de plantio, denominada “du pla poda”. Pois bem, daqui para frente vai ouvir falar e muito, pois os vinhos produzidos nesta região, e com esta técnica, já estão sendo conhecidos e premiados no primeiro mundo, es pecialmente na França, berço das uvas mais emblemáticas e cultiva das no Estaplaneta.história tem nome, so brenome e um responsável: o engenheiro agrônomo Mu rillo de Albuquerque Regina. Ex-professor da Universidade Federal de Lavras e ex-pesqui sador da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Murillo esmerou-se na formação em fitotecnia. Fez mestrado em Viticultura e Eno logia pela Université de Bordeaux II (1990), doutorado em Viticul tura e Enologia pela Université de Bordeaux II (1993) e pós-douto rado pela Etablissement National Techinque Pour L’amélioration de La Viticulture (2000). Com a constatação de que o inverno na Serra da Mantiqueira guardava seme lhanças com o clima das grandes regiões pro dutoras de vinho na Europa, Murillo passou a aprofundar os seus estudos até chegar a um concei to estratégico de que poderia inverter o ciclo natural da videira, de forma que sua maturação ocorresse no outono/inverno. Estava ali o embrião da técni

ca hoje consagrada como dupla poda. Essa tecnologia, na prática, “engana” a planta, fazendo com que ela se desen volva no ambiente propício para o vinho fino.

CARLOS ALBERTO PEREIRA Jornalista e tecnólogo em Hotelaria e Turismo PECUÁRIAINDICA vinhosetal@gmail.com

DEVINHOSINVERNO

Chef Allan Villa Espejo @@donpepedinapoli

INGREDIENTES : 1 maminha de zebu Sal e pimenta-do-reino ½ litro de vinho tinto 2 ramos de tomilho 1 folha de louro ½ xícara (chá) de óleo 2 cebolas picadas 2 dentes de alho laminados 1 litro de água MODO DE PREPARO: Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino. Faça uma marinada com o vinho tinto, tomilho e o louro. Junte a carne e deixe marinar por 3 horas. Retire da marinada e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo, coloque a maminha e doure de todos os lados.Adicione a cebola e o alho e deixe dourar bem. Acrescente a marinada reservada e a água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora e 20 minutos em fogo brando. (Se feito em panela de pressão, 40 a 50 minutos.) Retire a carne e reserve. Coe o molho e volte ao fogo para reduzir. Fatie a maminha e sirva com o molho.

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MAMINHA DE ZEBU COM MOLHO DA SERRA GAÚCHA AGRONOPRATO RECEITAS

arte mais macia da alcatra, a maminha tem um formato quase triangular e é um dos cortes mais populares nas mesas brasilei ras. Muito suculenta e com sabor suave, é uma excelente opção para assados, churras co, na grelha, carnes de panela ou bifes. O chef Allan Villa Espejo, autor de 12 livros e sócio pro prietário da Rede Don Pepe di Napoli, em São Paulo/ SP, garante que maminha combina com um bom vinho tinto, uma mistura que realça o sabor da carne. A recei ta faz parte do livro “O Zebu na cozinha”, da editora Melhoramentos.

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A raça Sindi, que vem apresentando crescimento significa vo no mercado pecuário brasileiro, com forte valorização de seus animais, é o carro-chefe do projeto de seleção dos irmãos Alex e Fábio Azevedo, um projeto que vem sendo conduzido em três propriedades no município de Goiás Velho, Matrinchã e Bela Vista/GO. Empresários de outros setores da economia, eles enxergaram no Sindi uma grande oportunidade de contribuir para elevar a eficiência da pecuária brasileira. “São animais de grande eficiência alimentar, precoces na fase de terminação, proporcionando, nos cruzamentos com outras raças, melhor acabamento de carcaça e o desenvolvimento de uma pecuária de ciclo curto”, explica Fábio Azevedo. Apesar de ser um jovem criatório, o Condomínio Sindi FSA e Mendes Azevedo já conta com exemplares de gené ca reconhecida pelo mercado por sua excelência. Adquiriram a fêmea É ca FIV OT, em 2021, mãe da Grande Campeã da ExpoZebu 2022, Glória FIV OT-2 que está avaliada em R$1,240 milhão. Para os próximos anos, a Fazenda FSA pretende consolidar o seu projeto de expansão. Para 2022, estão previstos mais de 200 nascimentos, e para 2023 serão entre 350 e 400, dobrando o número de animais nascidos no criatório. “Acreditamos que o Sindi é uma raça que tem totais condições de atender as demandas da pecuária brasileira e sua valorização no mercado vem confirmando isso”, conclui Alex Azevedo.

MODERNO E PRODUTIVO fazendagrupoazevedo@gmail.com +55 (62)99414-8995 @sindiazevedo www.fsa.sindiazevedo.com.br

A força da raça! AJCA 3564 GUERREIRO AJCF x GARRUCHA FIV DA ESTIVA (IRAPURU DA ESTIVA) i ABCZ 8.56 DECA AJCA2 2166 UNIVALE FIV DA ESTIVA x URCA DA ESTIVA (MAJOR DA ESTIVA) OTPS 90 QUERENTE DA ESTIVA x PRATA FIV DA ESTIVA (EVERED DA ESTIVA) i ABCZ 25.5 DECA 1 Lugano GermanaEstivada da Estiva ÉticaFiv Ot CONDOMÍNIO: SindiOT TOUROPELACONTRATOSÊMEX IRMÃ PRÓPRIA DO GUERREIRO DA ESTIVA. MÃE DA GLÓRIA FIV OT-2 GRANDECAMPEÃ EXPOZEBU2022.

ABCZCONTESTAANGUS

Em nota, a Associação de Angus disse que o Programa Carne Angus Certifi cada obedece integralmente a legislação brasileira, estando respaldado pelo Mapa e pela CNA, que são os órgãos habili tados para regrar e autorizar o uso de denominações de raça na rotulagem de produtos cárneos por meio da Plataforma de Gestão Agropecuária (PGA). Segundo a entidade, além das exigências técnicas de acabamento e idade, todos os animais abatidos dentro do Programa Carne An gus Certificada precisam ter, no mínimo, 50% de genética Angus, admitindo-se, desta forma, presença de composição sanguínea de diversas outras raças, com exceção das leiteiras.

SEM CONSENSO A ABCZ alega que tem tentado de forma consensual, junto às instituições competen tes, garantir o reconhecimento da presença da genética zebuína na carne certificada comercializada no país. Sem sucesso nas tra tativas, a associação disse que se viu obrigada a buscar a via judicial para validar o trabalho e a dedicação do criador de carne de zebu.

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202220 PORTEIRAABERTA ABCZ X ANGUS A ABCZ está questionando a omissão da infor mação referente à genética zebuína na rotulagem dos produtos certificados pela Associação de Criadores de Angus. A entidade entregou uma representação ao Ministério Público Federal, em Uberaba/MG. No documento entregue, estão provas científicas, como um estudo da Universidade Federal de Viçosa (UFV), que comprova que cerca de 50% da genética por traz dos produtos marketiados com outros nomes - é de zebu, ou seja, são frutos de cruzamentos. Segundo a ABCZ, deve, obrigatoriamente, ser constado o Zebu como componente real desta carne certificada e vendida apenas com o rótulo de taurinos.

ISENÇÃO ICMS Atendendo reivindicação da Diretoria da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, o Conselho Nacional de Política Fazendária (Confaz) aprovou, em sua reunião de 1° de julho, a atualização da redação de cláusulas do Convênio ICM nº 35/77. A atualização da redação ajusta o Convênio ICM nº 35/77 às alterações determinadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) relativos aos procedimentos de controle de genealogia de animais, especialmente de raças bovinas. Assim, passam a ser documentos de comprovação do controle de genealogia oficial para fins de isenção do ICMS, o Certificado de Controle de Genealogia e o Registro Genealógico. A alteração aprovada pelo Confaz vinha sendo pleiteada pela Diretoria da Girolando desde 2020, com o apoio da Faemg e da CNA. A nova redação foi publicada no Diário Oficial da União de 5 de julho de 2022 e passará a valer a partir de janeiro de 2023 em todos os estados brasilei ros e no Distrito Federal.

TESTE DE PROGÊNIE Inscrições para a Pré-Seleção de Touros do 25º Grupo de Touros do Teste de Progênie da Raça Girolando estão abertas até 30 de setembro. Podem participar touros das categorias PS (Puro Sintético), CCG (Produto do Cruzamento Sob Controle de Genealogia), com composição racial 5/8 Hol + 3/8 Gir ou 3/4 Hol + 1/4 Gir. Para ser considerado apto ao Teste de Progênie, o reprodutor precisa ter genotipagem pelo Clarifi de® Girolando. Os reprodutores aptos ao Teste de Progênie serão classificados pelo Índice Final de Classificação de Touros (IFCT), obedecendo aos seguintes pesos para cada uma das características avaliadas pelo Clarifide® Girolando: 50% gPTA Leite (Produção de Leite), 30% gPTA IPP (Idade ao Primeiro Parto) e 20% gPTA IP (Intervalo de Partos).

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 21

Destaques em avaliações e provas de desempenho, os animais da safra 2020 foram contratados pelas centrais Alta Brasil, CRV Brasil e Accelerated Genetics. A CRV Brasil contratou Genovês de CV e Gângster de CV.

No final do mês de julho, a AB CSindi promoveu um encontro na sede de sua fundação em João Pessoa, no Parque de Exposição Henrique Vieira de Melo. Em uma reunião com autoridades fo ram renovadas as parcerias entre a ABCSindi e instituições públi cas paraibanas de forte atuação no setor Agro, em que estiveram presentes o criador Mário Borba, presidente da FAEPA, e Sérgio Martins, superintendente do SENAR-PB.

NACIONAL DO SINDI Tudo pronto para a 19ª Exposição Nacional da Raça Sindi, que será realizada de 28 de agosto a 4 de setembro, em Goiânia/GO, juntamente com a Goiás Genética, no Parque de Exposi ções da cidade com apoio da ABCZ, Sociedade Goiana de Pecuária e Agricultura, Associação Goiana de Criadores de Zebu. Ao todo foram inscritos 206 animais para a programação que contemplou torneio leiteiro, campeonatos de pista, os prêmios especiais para Matriz Modelo e Modelo Frigorífico, reuniões, confraterniza ção de sócios, além dos leilões presenciais dos criatórios Sindi Raja, de Marcos Rodrigues da Cunha, no dia 30 de agosto, e Sindi Cerrado, do selecionador e diretor organizador da mostra, Juliano Almeida e Silva, no dia 2 de setembro.

TOUROS CONTRATADOS

A marca CV, do criador Carlos Viacava, anunciou a contratação de mais quatro reprodutores jovens por três importantes centrais de inseminação do Brasil.

O touro jovem Glock de CV foi contratado pela Alta Brasil. Já Gurupi de CV foi contratado pela Accelerated Genetics.

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202222 PORTEIRAABERTA

NORDESTESINDIENCONTRONO

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 23

GOIÁS LIDERA NO SORGO Com 907 mil toneladas, representando 43,2% de todo o sorgo colhido no Brasil na safra 2020/2021, o es tado de Goiás lidera o ranking nacional de produção do cereal. Foram 377,9 mil hectares cultivados e uma produtividade média de 2,4 t/ha. Os dados constam da “Radiografia do Agro 2022”, publicação da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Se apa). Os novos números mostram relativa estabilidade da cadeia produtiva de sorgo goiana em relação à safra 2019/2020, quando o Estado também liderou o ranking nacional com 1.098 mil t (44% do total cultivado no Brasil), 374,9 mil ha cultivados e 2,9 t/ha de produtivi dade (números da edição 2021. Goiás foi responsável por toda a exportação de sorgo do Brasil no ano passa do: 26,3 mil toneladas (68,8% de sorgo semente e 31,2% de sorgo grão). Em seguida a Goiás aparecem Minas Gerais (2º), Bahia (3º), Mato Grosso (4º), Tocantins (5º), Mato Grosso do Sul (6º), Pará (7º), Distrito Federal (8º), São Paulo (9º) e Maranhão (10º).

ESTUDO COM ADITIVO FATOR P A Premix marcou presença em mais uma edição do Congresso Internacional de Ciência Animal, promo vido pela Sociedade Americana de Ciência Animal (ASAS), em junho, em Oklahoma City, nos Estados Unidos. O diretor de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação da empresa, Lauriston Bertelli, apresen tou o estudo com o título “Avaliação do perfil da população de microrganismos metanogênicos em animais tratados com o aditivo Fator P”. O trabalho traz os resultados dos ensaios de biologia molecular realizados em parceria com a Universidade de Ribei rão Preto, que mostram a redução da população de microrganismos metanogênicos em animais tratados com o aditivo 100% natural Fator P. A importância desse trabalho é validar o aditivo Fator P como um produto capaz de melhorar a saúde intestinal dos animais e aumentar a produtividade do rebanho de maneira sustentável, com menor emissão de gás metano para o meio

EMBRAPA CERRADOS

Já começou o 25º Teste de Desempenho de Touros Jovens Embrapa Cerrados e AGCZ (Associação Goiana dos Cria dores de Zebu) das raças Nelore, Nelore Mocho e Brahman, que conta com a avaliação genômica da ANCP (Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores). Os animais foram pesados, em junho, no Centro de Desempenho Animal da Embrapa Cerrados, em Santo Antônio de Goiás/GO, onde participarão da prova a pasto por 294 dias. O peso médio de entrada da raça Nelore foi de 264 kg e do Brahman, 250 kg. Ao final, os touros Superiores e Elite irão para a prova de eficiência alimentar. Mais de 190 animais de 40 fazendas em seis estados da federação participam dessa edição da prova.

PÓSCURSOSDENOAGRO

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202224 PORTEIRAABERTA ISENÇÃO DE ITR Produtores rurais terão mais incentivos para criar áreas de proteção ambiental em propriedades privadas, as chamadas RPPNs. Segun do informa o Bueno, Mesquita e Advogados, escritório especializado em direito Agrário e Ambiental, a isenção está prevista no Projeto de Lei 784/19, que pretende zerar a cobrança do Imposto Territorial Rural (ITR) para as propriedades que comprovadamente possuírem RPPN com área superior a 30% da área total do imóvel. Já aprovada na Comissão de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, a proposta deve agora passar por outras três comissões da Câmara dos Deputados antes de ser submetida à sanção do Presidente da República: Finanças e Tributações, Constituição e Justiça e Cidadania. Atual mente, a Receita Federal isenta do imposto apenas as áreas dos imóveis rurais consideradas de Preservação Permanente (APP), de Reserva Legal (RL) áreas de Mata Nativa e outras áreas de interesse ambiental, desde que o contribuinte apresente ao IBAMA o Ato Declaratório Ambiental (ADA), conforme entendimento da Receita Federal. CARTILHA CISTICERCOSEDA A Cartilha da Cisticercose para produtores, elaborada pelo Sistema Famato e Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), está sendo distribuída pelas entidades. O material tem o propósito de levar conhecimento e instrução à população rural, pois a doença traz sérios riscos aos humanos. Os bovinos e suínos adquirem a cisticercose a partir de seres humanos com teníase (solitária) e a identificação de cisticercos na carcaça e vísceras dos animais pode contribuir para a implantação do sistema unificado de saúde, com a identificação e tratamento das pessoas com o parasito. O material traz informações sobre a importância de cuidados sanitários nas propriedades rurais e faz parte da Campanha Mato Grosso Contra a Cisticercose. A campanha, que possui diversas instituições parceiras, visa levar conhecimento e instrução à população rural por meio de materiais orientativos e ilustrativos. O formato digital da cartilha já está disponível no site da Famato (https://sistemafa mato.org.br/).

A Fazu e a Associação Goiana de Criadores de Zebu (AGCZ) firmaram parceria para garantir a oferta de cursos de pós-graduação da instituição de ensino em Goiânia. Serão ofertados cursos de Nutrição e Alimentação de Ruminantes, Manejo da Pastagem, Gestão do Agronegócio e Melhoramento Genético de Bovinos de Corte. Os cursos têm duração 12 meses com aulas presenciais na AGCZ e aulas online pela plataforma da FAZU. Todos os professores e consultores são mestres e doutores e com vasta experiência de mercado.

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O evento “Isso é Churrasco”, da turnê dos cantores sertanejos Fernando & Sorocaba, teve um sabor a mais, com a degustação de carne Nelore. O show foi realizado no dia 30 de julho, em Bragança Paulista (SP), com a steakhouse Toro Negro como anfitriã e participação da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB). A entidade também contou com apoio do Nelore Heringer, que apresentou animais Nelore, o que permitiu ao público a captação de fotos e interação com os bovinos. Além disso, houve homenagem à Fazenda Segredo. O show contou com a exposição de animais Nelore, Nelore Pintado e Nelore Mocho, com intensa interação dos participantes. Por meio dos criadores Dalton Carlos Heringer e Victor Miranda, respectivamente sócio-proprietário e diretor do Nelore Heringer, o criatório do Espírito Santo, que levou os animais para o evento, foi homenageado pela qualidade do gado. O criador Adilton Boff Cardoso, da Fazenda Segredo, de Bataguassu (MS), também foi homenageado. Ele recebeu placa com o título de “Excelência na Produção do Nelore – A Carne do Brasil”.

ISSO É CHURRASCO

O controle da planilha de custos é essencial para a lucra tividade e o sucesso da pecuária, considerando as reduzi das margens da atividade. E isso vale em todas as etapas do processo, incluindo atividades que às vezes podem passar despercebidas, como embarque e recepção do gado ou caminhões com insumos. Ter equipamento para pesagem na propriedade é essencial nesse proces so”, pois, além de ser uma ferramenta imprescindível de gestão, ajuda a evitar fraudes ou até erros humanos, protegendo o investimento. Segundo a empresa Coim ma, o controle das operações de confinamento deve incluir o uso de balanças rodoviárias, que possibilitam o gerenciamento de informações dos produtos e insumos enviados ou recebidos.

O governo brasileiro está incentivando a pro dução de biometano, um tipo de combustível renovável, resultante do processamento do bio gás, que pode substituir o gás natural, o diesel e a gasolina e que serve como alternativa para driblar o custo elevado da energia no mundo. De acordo com a Sociedade Nacional de Agricultu ra (SNA), a iniciativa contribui para posicionar o país no jogo ambiental mundial. A produção desse tipo de combustível, que pode se originar de resíduos sólidos e líquidos, ocorre ao lado de onde é consumido, não sendo preciso movi mentar petróleo a longas distâncias e o produtor pode ter sua própria fonte de energia. O Brasil aproveita apenas 2% do material que poderia ser útil para a produção do biogás e do biometano.

PRODUÇÃO BIOMETANODE

MAIOR VENDEDORA DE TOUROS Com fazendas localizadas nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Bahia, a Agropecuária Jacarezi nho é a maior vendedora de touros do Brasil, segundo o ranking TOP 100, projeto que está na 7ª edição e busca identificar quem são os 100 maiores players do setor. Em 2021 comercializou 2.514 touros da raça Nelore, 49 a mais que em 2020 e 624 acima da segunda colocada. A Agropecuária Jacarezinho tem metas pautadas na crescente demanda dos pecuaristas e planeja, a cada ano, aumentar em 20% o volume produzido. A base do plan tel é formada por mais de 40 mil fêmeas selecionadas e projeta a produção de 15 mil embriões.

CONTROLE DE CUSTOS EM CONFINAMENTOS

NOCRESCIMENTOANO

No acumulado do ano, a ABRA FRIGO informou que, até julho, as exportações totais de carne bovina atingiram 1.293.071 toneladas frente a 1.071.772 toneladas no ano passado, no mesmo período, com elevação de 20,65%. A receita, em 2021, por sua vez, foi de US$ 5,095 bilhões e nos sete primeiros me ses de 2022 subiram para US$ 7,471 bilhões, alta de 46,65%, acompanhando os bons preços internacionais.

PORTEIRAABERTA

Depois de crescerem 46% em fevereiro e em média estarem com movimentação acima de 20% no acumulado dos primeiros 7 meses do ano, em comparação com o mesmo período do ano anterior, as exportações totais de carne bovina (somando in natura mais processa das), diminuíram seu ritmo pelo segundo mês seguido e subiram 6,25% em julho. No mês, foram movimentadas 203.742 toneladas, contra 191.765 toneladas em julho de 2021. As recei tas com o produto, que acompanham as altas das commodities no exterior, proporcionaram divisas de US$ 1,231 bilhão em julho de 2022, aumento de 21,8% em comparação com julho de 2021, que foi de US$ 1,010 bilhão. As infor mações são da Associação Brasileira de Frigo ríficos (ABRAFRIGO), que compilou os dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), do Ministério da Fazenda.

Entre os 20 maiores clientes do Brasil, a China vem na primeira colocação com um aumento de 50,07% nas suas compras. Em 2021 elas foram de 493.686 toneladas, com receita de US$ 2,5 bilhões. Em 2022, as importa ções do país asiático subiram para 665.014 toneladas e a receita para US$ 4,64 bilhões. Com isso, a participação da China nos embarques totais dos primeiros sete meses do ano subiu de 46,1% em 2021 para 50,7% em 2022. Na segunda posição entre os importadores, os Estados Unidos aumentaram suas compras em 118,9% até julho: elas passaram de 52.935 toneladas em 2021 para 115.899 toneladas em 2022. A receita subiu 61,9%, de US$ 394 milhões para US$ 638 milhões. Com isso, a participação norte-americana nas exportações totais subiu de 4,9% para 9%. Em terceiro lugar entre os importadores está o Egito, na quarta posição veio Hong Kong. No total, 108 países elevaram suas importações de carne bovina brasi leira enquanto outros 46 diminuíram suas compras.

EXPORTAÇÕES DE CARNE

CHINA NA LIDERANÇA

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202226

de comprovada!genéticaevolução www.bompasto.com.br@harasbompasto-bompasto@bompasto.com.br O rebanho Sindi BompastO, nesses 15 anos, atingiu o ponto máximo no melhoramento genético, conforme avaliação da ABCZ. Nossa meta é manter esse nível de excelência para ofertar sempre ao mercado uma genética comprovada no semiárido e de alta qualidade!

CAPA Seguindo o movimento de retomada presencial dos maiores eventos da pecuária nacional, a ABCZ anuncia uma nova programação no Parque Fernando Costa. UMA NOVA EXPOGENÉTICA ESTÁ CHEGANDO

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Ele explica ainda que, de forma geral, a tradicional programação no Parque Fernando Costa será realizada, lançando mão ainda de toda a experiência de sucesso das edições virtuais. A proposta é que toda a pro gramação técnica do evento seja transmitida na íntegra pela ABCZ TV, somando cerca de 70 horas ao vivo entre os dias 22 e 27 de agosto.

M

ais que a feira da retomada, a feira da celebração. Seguindo o mesmo pro pósito da ExpoZebu, de promover um evento ‘3 em 1’, onde os três anos da atual gestão serão exaltados com uma grande programação presencial, a Asso ciação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) promete uma ExpoGenética histórica e ainda maior. A pro gramação da feira, que será realizada entre os dias 20 e 28 de agosto, no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG), já foi disponibilizada, apre sentando ao mundo um formato ainda inédito para o evento. “A pandemia foi desafiadora, mas vencemos esse desafio. Criamos formas de falar com nosso associado e apresentar os avanços da nossa pecuária para os quatro cantos do país. E foi, inclusive, em uma Expo Genética que revolucionamos e mostramos ao mundo nossa capacidade de criar e crescer. Afinal, a ExpoGenética 360º, realizada em 2020, sendo nossa primeira feira totalmente virtual, foi histórica e abriu caminho para uma nova forma de promover e falar de melhoramento genético. Para a edição de agora, já nesse movimento de retomada, mais uma vez inova remos e um novo formato será desenvolvido”, garante Rivaldo Machado Borges Júnior, presidente da ABCZ.

Vale ressaltar que além de todas essas ações virtuais o salão internacional do Parque Fernando Costa também estará de portas abertas para rece ber o público estrangeiro.

PROGRAMAÇÃOESTRANGEIROS

Por falar em ABCZ TV, o canal oficial do Zebu no YouTube também será um dos pontos de encontro do público internacional da feira. Em destaque na programação, lives de empresas inte grantes do Brazilian Cattle. Também já está confirmada uma rodada de negócios virtual, além da grande novidade, com a criação da versão podcast dos já tradicionais pro gramas Made in Brazil. Seguindo uma atual ten dência da comunicação global, o conteúdo desta vez será disponibilizado nas principais platafor mas de áudio no mundo, além de contar com uma versão em vídeo para a ABCZ TV.

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202230 CAPA

TÉCNICA

Com o tema “O poder da Informação”, a feira abor dará a importância e o potencial da informação para o desenvolvimento da pecuária. E, mantendo a tradição de ser palco para importantes discussões sobre a seleção de zebuínos, a ExpoGenética 2022 contará com palestras téc nicas de renomados especialistas. “Todas as edições do evento tiveram como eixo central a ciência do melhora mento aplicado à seleção, como não poderia deixar de ser. E a genética é um assunto inesgotável, até porque está avançando muito em termos de conhecimento e aplica ções práticas. Para esta 15ª edição do evento buscamos contemplar os mais diferentes aspectos da área, trazendo temas variados, que vão desde o valor real de um animal melhorador até os mais recentes avanços e benefícios da genômica. Como a genética está atrelada ao ambiente de produção, temas como o binômio manejo adequado de pastagens + genética melhoradora pode contribuir para uma pecuária eficiente e sustentável, também serão abor dados, envolvendo, inclusive, o sequestro de carbono pe las pastagens”, destaca Luiz Antonio Josahkian, superin tendente Técnico da ABCZ. O superintendente Adjunto de Melhoramento Gené tico, Henrique Torres Ventura, complementa explicando que outro ponto alto da programação será o lançamento da nova edição da ‘Avaliação Genética Nacional PMGZ/ Geneplus’. O documento, desenvolvido pela Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) e Embrapa, re úne dados de 16.346.142 animais das raças Brahman, Gir, Guzerá, Indubrasil, Nelore, Sindi e Tabapuã, sendo que as avaliações foram processadas com a utilização de mais de 20.5 milhões de fenótipos e de mais 234.213 animais genotipados. “O PMGZ é o maior e mais confiável pro grama de melhoramento genético de zebuínos do mundo. Temos quantidade, representatividade e qualidade certifi cada dos nossos dados e resultados publicados”, diz ele.

técnicos de instituições de assistência e extensão rural de diferentes estados do país. Com a proposta de promover uma troca de experiência e maior difusão das ferramentas e orientações do programa, o encontro será realizado no dia 23 de agosto, a partir das 8h, no Espaço ABCZ Mulher.

Com vagas limitadas, a programação já conta com cerca de 100 participantes confirmados, sendo o evento aberto ao público interessado em conhecer um pouco mais das pro postas de recuperação de pastagens degradadas por meio de projetos de integração Lavoura-Pecuária (ILP) e Lavou ra-Pecuária-Floresta (ILPF).

PNAT: TALENTOSDESCOBRINDO

IntegraAindanalistadenovidadesdestaedição,o‘1ºWorkshopZebu-ExpoGenética’iráreunirpesquisadorese

Para esta edição da feira, 175 zebuínos se submete ram ao Teste de Desempenho e Eficiência Alimentar (TDEA) do Programa Nacional de Avaliação de Touros Jovens (PNAT). A pesagem final da prova foi realizada na primeira quinzena de julho, para a classificação dos exemplares que seguirão para a próxima fase, durante a ExpoGenética 2022. Com uma edição marcada pelo alto nível dos animais participantes, outro ponto de destaque desse ano é a votação dos animais que se classificaram para a etapa ExpoGenéti ca. Seguindo a retomada do formato presencial da feira, o processo volta a contar com a avaliação dos criadores que estiverem na feira juntamente com os técnicos da ABCZ. No calendário desta edição, a avaliação no Parque Fer nando Costa será realizada no dia 24 de agosto, sendo que o resultado do PNAT 2022 será anunciado no dia seguinte, a partir das 9h, no Pavilhão Multiuso. Vale destacar que, além da programação tradicional do PNAT, durante a feira também será realizado o campeonato ‘Conjunto Progênie de Pai Touros PNAT’. Despontando como mais uma for ma de destacar a superioridade dos touros revelados no programa, o concurso é voltado a grupos constituídos por quatro filhos com idade até 18 meses, classificados até DECA 2 no PMGZ, filhos de touros classificados no PNAT, podendo ser produtos de TE ou FIV. É preciso ainda que não sejam gêmeos, tendo pelo menos um animal de sexo diferente, sendo filhos do mesmo reprodutor em pelo menos duas matrizes distintas, de um mesmo proprie tário ou proprietários diferentes.

ZEBU: CARNE DE QUALIDADE Após pouco mais de um ano de provas e acompanhamento, o resultado oficial da segun da edição do ‘Zebu: Carne de Qualidade’ será divulgado durante a feira. Com o abate técni co promovido no fim de julho, o fechamento do programa, que reuniu exemplares das raças Brahman, Guzerá, Sindi e Tabapuã, mais uma vez irá comprovar a superioridade do zebu para a produção de carne de qualidade.

RECONHECIMENTO E

Além da ocupação dos pavilhões do Parque Fernan do Costa, que tradicionalmente durante a ExpoGenéti ca se transformam em grandes vitrines comerciais para os principais criatórios do país, uma intensa agenda de leilões e shopping está confirmada. Despontando como uma das temporadas mais aguardadas do ano, a grade já conta com 20 eventos confirmados. A quanti dade supera a edição anterior, quando foram realizados 17 remates, totalizando mais de R$39 milhões em co mercializações. Seguindo a expectativa otimista com a ExpoGenética 2022, a previsão da ABCZ é de que a movimentação financeira também supere a edição an terior, não apenas pelo crescimento na quantidade de leilões, mas também pelo período em que eles aconte cem, antecedendo a estação de monta em muitas pro priedades brasileiras. Em destaque na programação, está o ‘O Leilão Touros PNAT’, que este ano será realizado no dia 26 de agosto, a partir das 10h, também no Pavilhão Mul tiuso. Com transmissão pela ABCZ TV e pelo Canal do Boi, o remate ofertará cerca de 70 touros das raças Brahman, Guzerá, Nelore, Nelore Mocho, Sindi e Ta bapuã selecionados no programa.

GARANTIDOSENTRETENIMENTO

Além da programação técnica, a feira con tará com uma grande novidade para o público em geral: o projeto ‘Jazz na Cozinha’. A ação, que tem como objetivo valorizar mais uma vez a carne e o leite de zebu, reunirá no Parque Fer nando Costa estandes gastronômicos e apre sentações musicais. E já tradicional na feira, o Mérito ExpoGe nética reconhecerá, mais uma vez, aqueles que fazem a diferença na pecuária zebuína. Dessa vez, 17 personalidades e parceiros serão home nageados, destacando as relevantes contribui ções para o desenvolvimento do setor. Como nas edições anteriores, os homenageados foram escolhidos por categorias, sendo elas: Central de Tecnologia, Colaborador, Comunicação, Criador, Especial, Incentivador, Internacional, Pesquisador, PMGZ Corte, PMGZ Leite, Téc nico, e Apoiador e Parceiro. A lista comple ta dos homenageados você confere no site da ABCZ (abcz.org.br).

CAPA A FEIRA DOS BONS NEGÓCIOS

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CONECTIVIDADE

Tendo a feira como o start do novo aplicati vo, a proposta é que após o evento a tecnologia continue em operação, divulgando o trabalho da maior entidade mundial das raças zebuínas.

O evento contará ainda com o painel ‘Liderança Fe minina- desafios e oportunidades’, que será comandado pela presidente da ABCZ Mulher, Rosália Curado Ma chado, com participação de grandes referências interna cionais para o setor. Entre as participantes, estão Valé ria Cunha Campos Guimarães, que desponta como a 4ª geração no comando do rebanho Tabapuã da fazenda Onda Verde; Patrícia Chaim, gerente de comunicação da Fundação Banco do Brasil; e Natália Miserendino Romero, presidente do ‘CREA Mujeres Agropecuarias’, sendo a entidade internacional formada por empreen dedoras do agronegócio na Bolívia, com o objetivo pro porcionar conhecimento e incentivar mulheres rurais.

Para conferir oudocâmeraaoacesseExpoGenéticacompletaprogramaçãoada2022,oQRCodelado,usandoafotográficaseusmartphonetablet.

ABCZ MULHER

O evento acontece no dia 25 de agosto, a partir das 19h, tendo entre os destaques da programação uma palestra com o cantor Leo Chaves.

FIQUE POR DENTRO DE TUDO

Com a proposta de uma feira ainda mais co nectada e moderna, outra novidade que irá movi mentar a ExpoGenética será o ‘Zebu Experien ce’. O novo aplicativo da ABCZ promete trazer muita informação e interatividade com o público da feira, tendo sido inspirado na mesma tecnolo gia americana usada nos grandes parques interna cionais de entretenimento, lazer e cultura.

Ainda marcando a retomada dos eventos presen ciais na maior feira da genética zebuína no mundo, o ‘5º Encontro ABCZ Mulher- Laços do Agro’, promete reunir cerca de mil pessoas no Centro de Eventos Rô mulo Kardec de Camargos, no Parque Fernando Costa.

ENCONTRO

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202234 EXPO BAURU 2022 13 a 27 agosto Bauru www.nelore.org.br/SP 49° EXPONORTE 19 a 28 www.nelore.org.br/Porangatu/GOagosto EXPO PORANGATU 20 a 28 de agosto Porangatu - GO +55 62 9159-2533 GOIÁS GENÉTICA 30 de agosto a 03 de setembro Goiânia (GO) agczgoiania@hotmail.com 19° EXPO NACIONAL DA RAÇA SINDI 30 de agosto a 03 de setembro Goiânia (GO) abcsindiuberaba@gmail.com CAMARU 2022 26 de agosto a 07 de setembro +55 17 9 98174 0202 NACIONAL DO GIR LEITEIRO - EXPOGIL 26 de agosto a 07 de setembro Uberlândia MG girleiteiro.org.br/ 62ª EXPOEMA 04 A 11 de setembro São Luís do Maranhão MA expoemaoficial@gmail.com EXPO BURITIZALREGIONAL 08 a 11 de setembro Buritizal girleiteiro.org.br/SP EXPO GIR LEITEIRO DE BRASÍLIA 10 a 18 de setembro Brasília girleiteiro.org.br/DF EXPOVEL 21 a 25 de setembro Cascavel (PR) expovel.com.br FESTIVAL DO CAVALO 22 a 24 de setembro Salvador (BA) contato@abccpe.com.br ESALQ SHOW 5 de outubro Piracicaba fealq.org.br/esalqshow(SP) EXPOINEL NACIONAL 10 a 16 de outubro Uberaba (MG) nelore.org.br NACIONAL GUZERÁ De 10 a 16 de outubro Uberaba guzera.org.br/(MG) EXPOBRAHMAN De 10 a 16 de outubro Uberaba (MG) brahman.com.br PORK EXPO 26 a 27 de outubro Foz do Iguaçu (PR) porkexpo.com.br EXPOINEL GOIÁS 23/10 a 29/10 Goiânia - GO +55 62 9159-2533 CALENDÁRIO EXPOCRUZ 15 a 20 de setembro Santa Cruz (Bolívia) expocruz.com.br

CONTATO: (35) 9 9142-5059 . (35) 9 9133.1836 saojose@grupocaboverde.com.br . @grupocaboverde Grupo Cabo Verde LACTAÇÃO ANDAMENTO:EM 4113 KG/ 133 DIAS BETACASEINA: A2A2 GPTA: 623 ELOISA FIV CABO VERDE JCVL 2976 CAMPEÃ VACA ADULTA MEGALEITE/2022 MELHOR ÚBERE CONCURSO LEITEIRO MEGALEITE E EXPOZEBU / 2022 Gengis Khan de Bras. x Gracy FIV Cabo Verde (LACTAÇÃO 10.614 KG) MIGUELGUSTAVOFOTOS:

COMOTIMISMO,CAUTELA,NOSETORDEGENÉTICA

NELSON EDUARDO ZIEHLSDORFF epois de um primeiro semestre mais lento nas vendas internas de sêmen no Brasil, a expectativa é de que o mercado retome o ritmo de crescimento apoiado naconstantetecnificaçãodapecuáriaeda forte demanda por alimentos no mundo. Quem assegura é o novo presidente da Associação Brasileira de Inseminação Artificial (ASBIA), Nel son Eduardo Ziehlsdorff, eleito em junho. Em en trevista à revista Pecuária Brasil, ele analisa como deve ficar o segmento em 2022 em decorrência dos acontecimentos políticos e econômicos e explica os fatores que mais influenciam os pecuaristas na hora de definir a genética de que touros utilizar. Com larga expe riência na pecuária, tanto como criador quanto como empresário, Nelson é membro da Associação dos Cria dores das Raças Jersey e Holan dês no Canadá, diretor interna cional da Abraleite (Associação Brasileira dos Produtores de Leite) e diretor da Associação Catarinense de Criadores de Ovinos (ACCO). Já na inicia tiva privada conduz o Grupo Semex, composto da central Semex Brasil, Central Tairana e Cenatte Embriões – além de ser proprietário da SRC Farms e SRC Cordeiros Pre mium. Confira a seguir o bate-papo.

ARQUIVO PESSOAL D

ENTREVISTA

A expectativa é boa, mas vivenciaresperarprecisamosparaomercadoeaestaçãodecorte.

‘‘Revista Pecuária Brasil- O ano de 2022 tem sido marcado por muitos fatores políticos e econô micos, inclusive em nível mundial, que trazem instabilidade ao mercado. Dentro desse cenário, quais variáveis podem afetar mais o mercado de genética, seja posi tiva ou Nelsonnegativamente?EduardoZiehlsdorff

-

- Em recente estudo feito pelo Ce pea, percebemos uma correlação di reta entre os preços do leite, preço de bezerro e preços de arroba com o volume de sêmen comercializado, principalmente para as raças de cor te, que mostram também a mesma correlação com o volume de expor tação de carne. As instabilidades econômicas e políticas podem, sim, afetar momen taneamente os volumes, porém a conscientização dos pecuaristas em investir em genética de ponta é cada vez mais percebida. A genética é um dos insumos mais baratos dentro do sistema de produção e um dos úni cos que se torna permanente e cres cente, já que a reposição de matri zes traz melhores indivíduos a cada ano. Também é através da genética que conseguimos produzir mais, no mesmo espaço de pastagens e com maior velocidade, encurtando, assim, o ciclo de produção. As expectativas futuras são positi vas, baseadas em dados da FAO que consideram um crescimento da po pulação mundial, consequentemente uma maior necessidade de produção de alimentos. O Brasil é um dos úni cos países que tem condições (clima, volume de terras, tecnologia e gené tica) de atender essa demanda. Revista Pecuária Brasil - O que tem impulsionado o avanço das exportações de sêmen nos últimos anos? O melhoramento genético das raças bovinas, com avaliações genéticas e genômicas de maior acurácia, também têm contribuído?NelsonEduardo Ziehlsdorff - O reconhecimento dos demais países à qualidade da genética produzida no Brasil é evidenciado pela nossa liderança na produção mundial de alimentos, de maneira sustentável, confirmando este crescimento nos volumes exportados. As ferramentas de melhoramento genético, sem dú vida alguma, são grandes protagonis tas neste reconhecimento e, somadas às ferramentas de multiplicação dessa genética, como a inseminação artifi cial, propiciam a democratização e capilaridade desse material. Esses resultados são comprovados pelos números do Index ASBIA 2021, que mostram 4.463 municípios (mais de 80% do Brasil) utilizando a técnica da Inseminação Artificial. Revista Pecuária Brasil- No primeiro trimestre foi registrada uma queda de 3,4% nas vendas de sêmen. Há expectativa de reverter esse cenário? E o que pode contri buir para Nelsonisso?Eduardo ZiehlsdorffSeparando essa análise por corte e leite, entenderemos mais facilmente este comportamento. No caso do leite, houve um aumento muito gran de nos custos de produção que não foi repassado no preço pago pelo produto, fazendo, portanto, que os pecuaristas utilizassem de seus es toques remanescentes nos botijões, eventualmente atrasando as compras para os próximos meses deste ano. No caso específico do corte, obser vamos um crescimento em 2021 de 50% no primeiro trimestre, enten demos que foi bem além das expec tativas, trazendo um grande desafio comparativo para este primeiro tri mestre de 2022. Percebemos tam bém que pode ter ocorrido uma antecipação de compras devido aos ótimos resultados do ano passado, sêmen este que foi utilizado neste primeiro trimestre, no final da esta ção de monta. Em relação à expecta tiva de crescimento para 2022, qual quer previsão neste atual momento é difícil, pois precisamos ver como vai andar a economia, a política e o cenário de custos de produção. A expectativa é boa, mas precisa mos esperar para vivenciar o merca do e a estação de corte.

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Revista Pecuária Brasil- Com base nas vendas por município monitoradas pelo Index Asbia, é possível traçar um perfil dos mu nicípios que mais inseminam no leite e no Nelsoncorte?Eduardo ZiehlsdorffSem dúvida alguma, aliás este é um dos principais objetivos do nosso Index, proporcionar aos nossos as sociados uma leitura detalhada e acurada de todo o cenário do agro negócio, principalmente da pecuária, no território brasileiro. Partindo da performance individual das raças, até dos produtos relacionados com a utilização da técnica de IA, afinal onde tem rebanho inseminado, obri

Nelson Eduardo ZiehlsdorffA ASBIA tem uma relação muito só lida com o MAPA e, todas as nossas demandas estão caminhando muito bem, a quatro mãos e dentro das possibilidades e demandas de equipe do Ministério. Alguns dos assuntos em pauta são: Acordo de Coopera ção Técnica para customização do sistema Sipeagro para os centros de coleta; Protocolos com novos paí ses e melhoras nos sistemas LPCO e fiscalizações; Aspectos sanitários e de qualidade dos produtos também estão sempre em discussão, afinal o Brasil atingiu um patamar de exce lência e reconhecimento internacio nal da sua qualidade e da segurança sanitária, portanto, temos a obriga ção de mantê-lo. Revista Pecuária Brasil- Agora à frente da ASBIA, quais demandas pretende priorizar? Nelson Eduardo ZiehlsdorffNosso projeto de ASBIA já foi cons truído a muito anos atrás com o en volvimento de vários profissionais do segmento de IA, que agregaram muita experiência e dedicação na busca da excelência e gestão das informações do mercado de inse minação. Nosso objetivo continua no rumo certo para a evolução e consistência da tecnologia e me lhoramento genético dos reba nhos. Esse trabalho é feito atrás de um grupo que segue junto à ASBIA. Agregando cada vez mais informações que sejam relevantes nas ações estratégicas de cada em presa ou associações de raça filia das a ASBIA. Nosso certocontinuaobjetivonorumoparaaevoluçãoeconsistênciadatecnologiaemelhoramentogenéticodosrebanhos. ‘‘

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202240 ENTREVISTA

Na verdade, é um conjunto de fato res que leva à decisão da compra de um reprodutor. O equilíbrio em sua régua de DEPs, unindo, peso, preco cidade, habilidade materna e fertili dade, ao seu fenótipo. O animal deve ser profundo com costelas amplas e bem arqueadas, musculatura eviden te e convexa, possuir bons aprumos, umbigo corrigido, características se xuais secundárias fortes, dentre ou tros detalhes raciais e funcionais. Revista Pecuária Brasil- No ano passado, a ASBIA apresen tou ao Mapa algumas demandas, dentre elas a dificuldade logística que existe em realizar todos os registros de touros em coleta nas centrais de genética e a necessi dade de agilizar os processos de importação de genética. As reivindicações já foram atendidas? E como essas questões prejudi cam o segmento?

ristaultimamentemomento,cadoRevistaPecuáriaBrasil-Nomerdecorte,queviveumbomoquemaistempesadonadecisãodopecuanahoradeescolherostouros?NelsonEduardoZiehlsdorff-

gatoriamente devem estar presentes as empresas de saúde animal, de nu trição, equipamentos, adubos, pasta gens etc. Revista Pecuária Brasil- No mer cado de leite, o que comprador de genética tem buscado nos touros? Nelson Eduardo ZiehlsdorffO mercado de leite é extremamen te dinâmico e variado. Os sistemas de produção são determinantes na seleção genética e a variedade de opções de touros se deve ao fato da grande diversidade de sistemas, climas e topografias. Podemos afir mar, no entanto que a grande maio ria dos produtores buscam touros com equilíbrio entre características de produção, saúde e tipo funcional. O foco tem sido grande em sólidos, volume de leite, vida produtiva, ferti lidade das filhas, além das caracterís ticas de tipo que agreguem funciona lidade – sistema mamário, aprumos e forçaQuandoleiteira.falamos dos touros ze buínos leiteiros, mais notadamente o Gir e o Girolando, as informações de provas ainda não são tão comple tas quanto as que encontramos no sêmen importado, mas é seguro di zer que os produtores têm buscado touros que representam linhagens com grande capacidade de produção e que tenham histórico de correto tipo funcional. Existe um grande esforço e projeto para ampliar as características avaliadas no Gir e no Girolando e, em breve teremos in formações mais completas para au xiliar o produtor nas escolhas de seu programa genético.

Fertilidade, PrecocidadeeFuncionalidade BITELO DA SS X DONATA DA TAM (FAJARDO DA GB ) DONATA 5 DO KALUNGA KLGA 848 BASCO DA SM X ENDDY TE DA FORT. VR (BIG BEN DA SN) ESPN MANSÃO ESPN 2970 BASCO DA SM X DIJANY FIV DO CARMO (BIG BEN DA SN) JANY TE BAR LILL 2086

26º SEMINÁRIO DA ANCP O 26º Seminário Nacional de Criadores e Pesquisadores da ANCP (Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores), ocorrido no dia 22 de julho, em Ribeirão Preto/SP, teve como tema “Genéti ca de excelência para lucratividade”. Após três anos de interrupção por conta da pandemia, o tradicional evento retornou no formato presencial reunindo mais de 250 participantes, entre criadores, pes quisadores, técnicos agropecuários, empresas da área de genética, professores e estudantes de ciências agrárias. No encontro, que con tou com seis palestras e mesa redonda para discussão em plenário entre participantes e moderadores, foram apresentadas as inovações e tecnologias do melhoramento genético de bovinos, com foco em sustentabilidade e qualidade da carne. Também foram compartilha dos os trabalhos produzidos por pesquisadores e criadores em be nefício da evolução da pecuária de corte brasileira. No encerramento do evento, a ANCP fez o lançamento oficial do Sumário de Touros das raças Nelore, Guzerá, Brahman e Tabapuã - Edição julho/2022.

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202242 PECUÁRIA360O

CRITERIOSASELEÇÃO

O criatório Tabapuã da Gê 05 está sediado em São Gabriel do Oeste (MS), sendo referência na criação da raça por conta do trabalho de excelência e dos investimentos no melhoramento genético. Os animais recebem todos os cuidados, desde alimentação balanceada sob orientação de profissionais da área até acompanhamento veterinário mensal. O criatório, que também atua na pecuária de corte comercial, já ganhou vários prêmios, entre eles, o de Grande Campeã com Ecamis FIV da Gê 05 e de Reservado Gran de Campeão com Embaixador FIV da Gê 05 na ExpoZebu, realizada recentemente em Uberaba/MG.

DATABAPUÃSEMANAGÊ05 De 18 a 25 de junho, o Tabapuã da Gê 05, da família Trivelato, pro moveu a 3ª Semana Tabapuã da Gê 05 e Convidados com oferta de mais 80 animais. A média para as fêmeas foi de R$ 15.368,42, en quanto os machos foram vendidos a R$ 21.366,07, crescimento de 11,34% para os machos e 19,37% para as fêmeas em relação à edição anterior. A Semana Tabapuã da Gê 05 foi organizada pela Connect Leilões e transmitida durante toda a programação do Canal do Boi. No comando do martelo esteve o leiloeiro Adriano Idival.

EXPO INTERNACIONAL DE MARIANO ROQUE ALONSO 2022 Com pista cheia, a Exposição Internacional do Paraguai aconteceu de 9 a 24 de julho, em Mariano Roque Alonso, cidade próxima à capital Assunção. Organizado pela Associação Rural do Paraguai, evento onde os Criadores da raça Nelore, apresentaram animais de argola, de campo, de progênie e biotipo. Participaram criatórios das raças Nelore e Nelore Mocho de várias regiões do país. Segundo o presidente da entidade, Bruno Wasmosy, a exposição marcou a retomada dos eventos presenciais com grande estilo. A Grande Campeã Nelore foi Negla Mocha FIV RP 7425, do criatório Goya S.A., e do Nelore Mocho foi Mow Jully RP 538, da Mowiza S.A. O Grande Campeão Nelore foi Ran chero RP 4841, de José Salomón Pérez, e no Nelore Mocho foi Napegue Mocho RP 7534, da Goya S.A.

FÓRUM NACIONAL DO LEITE A Associação Brasileira dos Produtores de Leite (ABRALEI TE) realizou o 1º Fórum Nacional do Leite e a Feira de Queijos Artesanais, nos dias 12 e 13 de julho, em Brasília/DF. O objetivo foi conectar produtores de leite e genética, técnicos, empresas e entidades do setor para promover o leite como alimento saudável e estreitar as relações institucionais e governamentais, incentivando a produção e a produtividade leiteira com tecnologia e qualidade. O evento também colocou em discussão os temas mais importan tes ligados ao ecossistema do leite, inclusive abrindo espaço para personalidades e importantes lideranças. Segundo a Abraleite, a busca por novos conceitos, tecnologias e ferramentas de gestão é uma demanda obrigatória para o avanço do produtor moderno, no atual mercado globalizado e competitivo. A cadeia do leite é uma das mais importantes do Brasil. Os números falam por si. O país produz 35 bilhões de litros por ano, é o 3º maior produtor mun dial e gera 5,5 milhões de empregos diretos.

EXPONEL AVARÉ 2022 A cidade de Avaré/SP sediou a Exponel Avaré 2022, cujos julgamentos da raça Nelore ocorreram entre os dias 14 e 17 de junho sob o comando do jurado Otávio Vilas Boas. Entre os criatórios que alcançaram pre miações, está a Casa Branca Agropastoril, que levou os títulos de “Melhor Expositor” e “Melhor Expositor Iniciante”. A propriedade fez o Grande Campeonato Fêmea com Sasha FIV XUAB (parceria da Casa Branca Agropastoril com Ary Bárbara e Agropecuária Xuab Ltda) que, aliás, foi recorde de preços da raça Nelore, com a valorização de R$ 5.760.000,00 no leilão HRO Experience. O novo proprietário é o Condomínio Nelo re Gibertoni e Nelore RFA - José Antônio Furtado. Sasha também foi a Campeã Matriz da exposição.

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Pela primeira vez, Goiânia/ GO sediou o Interleite Brasil. A 20ª edição do evento, que teve formato híbrido, ocorreu nos dias 3 e 4 de agosto com o tema “As mudanças no mercado e as oportunidades para quem quer se preparar”. A programação teve 24 palestras ministradas por produtores, técnicos e especialistas que traçaram um diagnóstico da cadeia do leite nacional, bem como estimativas para o futuro do setor.

BRASILINTERLEITE

A Associação de Criadores de Nelore do Tocantins está promovendo uma Prova de Ganho em Peso (PGP) na Fazenda Encontro da Natureza, em Silvanópolis/TO. Com início em 16 de julho, a prova se estende até 6 de maio de 2023, quando o desempenho dos bovinos parti cipantes será analisado. No total, 20 criadores tocantinenses levaram 87 animais Nelore para participação na prova, que é uma iniciativa da entidade regional. Os animais ficarão em um mesmo ambiente e receberão as mesmas condições de alimentação durante dez meses. Ao final, terão sua última pesagem, além da avaliação genômica e de carcaça para a identificação dos melhores do rebanho.

MEGA SENEPOLENCONTRO

NELORE PROMOVETOCANTINSPROVA

De 27 de agosto a 7 de setembro, acontece o Mega Encontro Senepol, que será realizado em Uberlândia (MG), durante o Camaru 2022. Or ganizado pela Associação Brasileira dos Criado res de Bovinos Senepol, o evento também terá transmissão dos cursos e palestras pelo Youtube. O encontro terá palestras com temas de interesse dos criadores, entre eles o cruzamento de touro Senepol com fêmeas de outras raças e a aplicação da genômica no Senepol. O Mega Encontro terá como novidade um curso de cortes de carne e churrasco com o digital influencer, açougueiro e churrasqueiro Vitão Vieira. O lounge da associa ção terá degustação de carne de Senepol e será ponto de apoio para dois leilões que acontecerão durante o evento.

DESAFIO DA RESPONSÁVELPECUÁRIA

ABATE DE ZEBUÍNOS A última etapa da segunda edição do progra ma ‘Zebu: Carne de Qualidade’ aconteceu no final de julho, em José Bonifácio/SP. Os 106 animais das raças Brahman, Guzerá, Sindi e Tabapuã, que desde junho de 2021 eram acompanhados na Fazenda Experimental da ABCZ, foram abatidos na planta da Minerva Foods, uma das parceiras do programa. O abate técnico, conduzido pelo professor Sérgio Pflanzer da Unicamp, e sua equipe, também mensurou o rendimento de carcaça (PV/ PM), rendimento de desossa e características organolépticas, como maciez e marmoreio. A segunda edição do programa ‘Zebu: Carne de Qualidade’ foi dividida em três etapas: ganho de peso a pasto, ganho de peso em confina mento e abate técnico com classificação final dos animais. Os resultados do trabalho que comprova a superioridade das raças zebuínas para a produção de carne serão divulgados du rante a ExpoGenética 2022, no dia 23 de agos to, a partir das 8h. O anúncio será feito no Pavilhão Multiuso, do Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG), e contará com transmissão ao vivo pela ABCZ TV.

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AGENDA DECIRCUITODONELOREQUALIDADE

A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) anunciou o calendário da 24ª edição do Circuito Nelore de Qualidade, o maior campeonato de avaliação de carcaças de bovinos do mundo. Neste momento, já estão confirmadas 32 etapas para a disputa dos cam peonatos de 2022. A primeira delas aconteceu em 30 de junho, na unidade da Friboi em Rio Branco (AC). Nestas etapas, o Circuito passará por 10 estados brasileiros, mas ainda devem ser confirmadas avaliações em outras regiões até o fim deste ano, quando os vencedores serão premiados. Além das etapas nacionais, o Circuito Nelore de Qualidade 2022 já pro moveu duas etapas internacionais, ambas na cidade boliviana de Santa Cruz de La Sierra.

Importante para prevenir enfermidades, a vacinação é um processo estressante para o gado. Falhas nesse sistema podem prejudicar o bem-estar e até mesmo a saúde dos animais, com o aparecimento de abcessos e reações vacinais. A proposta de um procedimento operacional padrão para melhorar esse trabalho nas fazendas, de autoria da goiana Rubia Pereira Barra, foi a ideia vencedora do Desafio da Pecuária Respon sável, promovido pela Phibro Saúde Animal. A final da disputa aconteceu em 5 de julho, um ano após o lançamento da primeira edição do projeto, que teve como foco o bem-estar animal. Pecuarista de Paranaiguara, cidade goiana, a vencedora tem 65 anos e é formada em odontologia. O procedimento proposto – e já testado na prática, desde 2016, em sua fazenda, contempla o acondicionamento de vacinas e medicamentos, a troca de agulhas durante a vacinação, o uso de cuba ultrassônica com detergente enzimático para limpeza e autoclave para esterilização de seringas e agulhas reutilizáveis, reduzindo abcessos e reações vacinais. Rubia recebeu um cheque no valor de R$ 15 mil, além do troféu.

EXPOINTER 2022 Agendada para o período de 27 de agosto a 4 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio/ RS, a 45ª Expointer contará com 5.093 animais de argola (que vão a julgamento). O número supera o do ano passado, quando participaram 2.825 animais. Os exemplares poderão ser vistos em mais de 20 pistas para julgamentos e leilões. Bovinos de corte serão 16 raças, com a estreia da raça Bravon, oriunda do cruzamento das raças Devon e zebuína. Ao todo, 655 bovinos de corte participarão dos julgamentos. Nos zebuínos, serão 132 inscritos de sete raças, enquanto os bubalinos têm 16 inscritos de duas raças. Os bovinos de leite participam com 403 inscritos de quatro raças.

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SELOS DE REPRODUTORES

FÓRUMAGRIBUSINESSGLOBAL

A ABCZ foi uma das entidades participantes do Global Agribusiness Forum (GAF), consi derado um dos principais encontros do agro negócio no mundo. O evento, que aconteceu entre os dias 26 e 27 de julho, em São Paulo/ SP, teve como tema ‘Segurança Alimentar, Mudanças Climáticas e Sustentabilidade’, as sunto que está diretamente ligado ao trabalho desenvolvido pela ABCZ, de promover, no campo, a produção de carne e leite, de for ma sustentável. O painel de discussão com o tema ‘Eficiência na Expansão da Produção Alimentar’, foi mediado pelo gerente Comer cial da ABCZ, João Gilberto Bento, e contou com a presença do superintendente Técnico da ABCZ, Luiz Antonio Josahkian, do pes quisador da Embrapa Cerrados, Luiz Adriano Maia Cordeiro, e da presidente da Câmara Se torial da Pecuária da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA-SP), Ch ris Morais. O evento, que foi presencial ape nas para convidados, teve transmissão ao vivo pelo site oficial do GAF.

Para simplificar o processo de seleção genética dos rebanhos, a Associação Brasileira de Angus lançará dois novos selos de reprodutores na Expointer 2022: Adap tação e Performance. As certificações, desenvolvidas em parceria com a Embrapa Pecuária Sul e com o Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne (Promebo), visam chancelar os animais que têm maior capacidade de adaptação e de desempenho, respectivamente, conforme dados das DEPs e índices disponíveis. O lançamento oficial dos novos crivos ocorrerá no dia 31 de agosto, às 19h, na casa da Angus, localizada no Boulevard do Par que de Exposições Assis Brasil, em Esteio/RS. As novas certificações, que se somam ao Selo Seleção Qualidade de Carne lançado pela Angus em 2020, serão fixadas ao lado do registro genealógico dos animais de forma a ajudar o criador no ato da escolha de compra ou de uso de um determinado touro.

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 49 BOLÍVIA SEDIARÁ O 1O CONGRESSO MUNDIAL DE ZEBU RAÇA SELEÇÃO . GENÉTICA . CRIAÇÃO . LEILÕES GUZERÁNOBRASIL #pecBR COMEMORA 100 ANOS DE EXPOSIÇÃO

RAÇA 100 anos nodeexposiçõesdeGuzeráBrasil A Exposição Nacional da raça, que acontecerá em Uberaba/MG, celebrará o fato histórico com uma programação composta de julgamentos, leilão, fórum e churrasco de carne Guzerá FOTOS CARLOS LOPES

A Exposição de Cordeiro, no Rio de Janeiro, que em sua edição de 2022 comemorou seu centenário, é um marco para a raça. Na época, um dos grandes incentivadores da participação do Guzerá em expo sições foi o criador João de Abreu Junior, fundador do Guzerá JA, de Cantagalo (RJ), pioneiro na sele ção do Guzerá leiteiro. Seus animais renderam-lhe vários prêmios de primeiro lugar nas competições agropecuárias que participava. Com isso, projetou novamente por todo o país o nome do município, que tinha ficado conhecido no período do Império por conta de sua produção de café.

Agendada para o período de 10 a 16 de outubro, no Parque Fernando Costa, em Uberaba/MG, a Exposição Nacional de Guzerá marcará as comemorações de um momento histórico da raça no Brasil: 100 anos de exposições de Guzerá e 50 anos da Exposição Nacional. A Associação dos Criadores de Guzerá do Brasil (ACGB) está preparando uma ampla programação, com eventos técnicos, julgamentos, confraternização e leilões. A expectativa é que a pista de julgamento de Uberaba reflita toda a evolução genética da raça, tanto dos animais de corte quanto de aptidão leiteira, ao longo de todos esses anos.

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202252 RAÇA

Desde então, vários outros criatórios surgiram, mas as exposições continuam sendo uma vitrine importante para a raça. Na visão do criador Carlos Fontenelle, parti cipar desse tipo de evento é importante para divulgação do Guzerá. “As pistas têm se adaptado ao longo do tem po atendendo demandas momentâneas, desde a maior valorização de aspectos raciais, procurando um padrão racial acordado, até a ênfase crescente em aspectos de desenvolvimento corporal e precocidade. Atualmente tem sido buscado nos animais em pista o equilíbrio des tas características”, esclarece o titular da Fazenda Fon tenelle, no município de Baixo Guandu/ES. Ele lembra que foi em Cordeiro, durante a 1ª Exposição Nacional da Raça Guzerá, no ano de 1972, que o criatório con quistou seu primeiro título de Campeão Nacional.

Além das comemorações das duas datas históricas, a edição da Exposição Nacional de Guzerá 2022 também marcará a retomada dos eventos presenciais da raça. O evento acontecerá em conjunto com as exposições das raças Nelore (Expoinel) e Brahman (ExpoBrahman). De acordo com a ACGB, serão realizados julgamentos separados dos animais de aptidão de corte e de leite. As inscrições podem ser feitas na associação e a expectativa é de que participem criadores de várias regiões do país.

Para o diretor da ACGB Carlos Fontenelle, será um momento para mostrar ao público que passar pelo Par que Fernando Costa todas as características e vantagens do Guzerá, tanto para a pecuária de corte quanto de leite. “Os programas de avaliação e melhoramento ge néticos têm permitido o avanço da raça conforme as prioridades do criador na busca de um animal mais produtivo e equilibrado morfologicamente, atendendo aos padrões raciais estabelecidos. Os criadores têm tra balhado com foco no desempenho do animal à campo e os resultados vêm mostrando que a raça favorece o desenvolvimento de uma pecuária de ciclo curto, onde animais precoces apresentam maior desempenho em curto espaço de tempo, com menor consumo alimentar, sendo mais sustentável econômica e ambientalmente e de maior atratividade financeira”, finaliza Carlos Fon tenelle.

A entidade ainda realizará um fórum técnico sobre a raça e a pecuária zebuína com a participação de reno mados especialistas e pesquisadores. A programação da Nacional ainda contará com um leilão e assembleia. O público terá a oportunidade de conhecer a qualidade da carne, produzida a partir da genética Guzerá. A ACGB realizará um churrasco durante o evento.

Evento acontecerá no mês de setembro durante a Expocruz 2022

Bolívia

P ara mostrar ao mundo o potencial pro dutivo das raças zebuínas, além de divul gar a produção pecuária da Bolívia, a As sociação Boliviana de Criadores de Cebu (ASOCEBU) realizará a primeira edição do Congresso Mundial dos Criadores de Zebu. O evento está agendado para o período de 15 a 20 de setembro, no recinto Exposição Pecuária de Santa Cruz (Fexpocruz), em Santa Cruz de la Sierra. A expectativa é de que participem mais de 500 pessoas de vários países. Segundo os organizadores, trata -se de um evento único, que busca transcender fronteiras em benefício das relações negócios internacionais em uma das atividades econômicas mais importantes do mundo. A programação contará com dois dias de palestras, com a participação de especialistas de vários países. Have rá ainda uma programação de visitas de campo a impor tantes propriedades bolivianas, que desenvolvem a criação de zebuínos no departamento de Santa Cruz. Como o congresso ocorrerá paralelamente à 46ª Feria Exposición Internacional de Santa Cruz (Expocruz 2022), será possível assistir, ao longo de cinco dias, julgamentos das raças Brahman, Gir Leiteiro, Girolando, Nelore, Nelo re Mocho e Sindi, além de leilões de zebuínos. No dia 15 de setembro, a agenda traz o julgamento das raças Nelore e Gir, farm tour em criatórios de Nelore, Gir e Girolando, além de um leilão de Gir. Já no dia 16 de setembro os participantes poderão acompanhar nova mente o Nelore na pista de julgamento, assim como a raça Girolando, participar de farm tour por fazendas de Nelore e Brahman, apresentação da raça Sindi e leilão de Nelore. No dia 17, a programação inclui farm tour por fazenda de Nelore, Gir e Girolando, julgamento de Brahman e rema te de Brahman e Nelore. No dia 18 de setembro, haverá o julgamento dos gran des campeonatos, remate de Nelore. Já nos dias 19 e 20 acontecerão as palestras técnicas do 1º Congresso Mun dial dos Criadores de Zebu, leilão de Nelore e rodada de negócios. O departamento de Santa Cruz, que sediará o 1º Con gresso Mundial de Criadores de Zebu, é o principal líder na produção pecuária do país, com 48% de participação na produção bovina nacional em 2021, sendo o zebu a pre ferência para criação no setor, segundo dados divulgados pela Federação Pecuária de Santa Cruz (FEGASACRUZ) e pelo Instituto Boliviano de Comércio Exterior (IBCE).

PRONTA PARA SEDIAR 1º CONGRESSO MUNDIAL DE ZEBU RAÇA

AGOSTO/SETEMBRO 2022

O pecuarista Fernando Roca seleciona Nelore e Nelore Mocho com exce lência e pioneirismo na Bolívia, carregando em seu DNA a paixão pelo zebu. Ele tem dado continuidade, com afinco, ao trabalho de seleção iniciado pelos pais, mantendo os mesmos pilares: um Nelore dócil, equili brado e de ótima performance zootécnica. Nancy e o marido Carlos Roca fundaram a Cabaña Chorobi. GUSTAVO MIGUEL E RUBENS FERREIRA Tradição aliada à inovação

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202256 RAÇA

FERNANDO ROCA: PECUÁRISTA POR LINHAGEM NA BOLÍVIA

Das 1200 matrizes que estavam na Santa Anita, primeira propriedade adquirida pela família, 45 foram apartadas para montar o rebanho da Chorobi, além de 2 touros descendentes de Vijaya Nayarama e Karvadi e 6 vacas puras Guzerá. Em 1969, a genética da Cho robi teve um grande impulso, quando seu fundador introduziu no rebanho um gado provindo da Fazenda Cachoeira 2C, da família Garcia Cid. Posteriormente, outras linhagens, tais como do genearca Taj Mahal, e de importantes criatórios brasileiros de Nelore e Ne lore Mocho, dentre eles Naviraí e OB, foram sendo in corporadas aos poucos. Desde 1987, a variação mocha representa aproximadamente 10% do efetivo plantel. Além da grande contribuição para o melhoramento genético do Nelore boliviano, a família Roca teve forte atuação em defesa dos direitos dos criadores de seu país. Carlos foi sócio fundador e presidente da Asoce bú entre os anos de 1988 e 1990. No Brasil, teve seu trabalho reconhecido pela ABCZ ao receber o Mérito ABCZ. Já Nancy Pena de Roca descende de uma fa mília de pecuaristas e foi a primeira representante das mulheres do agro em seu país. Em 1994, foi a primeira mulher a associar-se à Asocebú (Associação Boliviana de Criadores de Zebu) e até hoje figura como a única mulher a ser premiada com títulos por reconhecimen to de seu trabalho em prol da raça Nelore em três pa íses diferentes. Ela recebeu o Zebu de Oro em 2008 (Bolívia), Mérito ABCZ em 2012 (Brasil) e o Glorius Nandi em 2016 (Índia). Com o falecimento dos dois, ficou o exemplo de buscar um Nelore capaz de contribuir de forma sus tentável para a pecuária. Seguindo os passos dos pais, Fernando Roca tem investido em modernas ferramen tas de seleção para alcançar o melhoramento genético da Chorobi e Parabanó também presidiu a Asocebú na gestão 2006/2008. A Cabaña Parabanó é um sonho realizado de Fer nando, que sempre desejou adquiri-la. A região onde a propriedade está é uma combinação perfeita de uma vegetação tropical com o início da cadeia montanho sa dos Andes, o que proporciona um clima agradável, temperado e que seria mais propício para um gado eu ropeu. “Como o Nelore é uma máquina de produzir bezerros e carne a baixo custo de produção mesmo em regiões de clima adverso, a Parabanó vem obten do sucesso”, assegura Fernando Roca, que baseia sua atuação na pecuária em princípios como simplicidade, ética e muito trabalho em equipe.

Com mais de cinco décadas de criação de zebu, a Ca baña Chorobi tem focado seu trabalho de seleção em ca racterísticas produtivas, com o objetivo de obter animais com biotipo funcional, férteis, de grande habilidade mater na e beleza racial. O lema defendido por seus fundadores, o casal de pecuaristas Nancy Pena de Roca e Carlos Roca Agüilera, que é a produção de um Nelore dócil, equili brado e de ótima performance zootécnica, priorizando o bem-estar animal, vem sendo mantido até hoje pelo filho e atual gestor do criatório, Luís Fernando Roca Pena. “Fun

PREPARATIVOS

MOVIMENTAM AS CABAÑAS CHOROBI E PARABANÓ

PARA DOIS IMPORTANTES EVENTOS DA BOLÍVIA, A EXPOCRUZ E A FEXPOBENI cionalidade é outro quesito básico no nosso sistema de seleção, descartamos bezerros e matrizes não funcionais e problemáticos, priorizando aqueles classificados como top e elite. Tudo é rigorosamente controlado e medido para que consigamos produzir a genética que o mercado exige”, explica Roca. O rebanho é avaliado pelo programa de melhoramen to genético da Associação Nacional de Criadores e Pes quisadores (ANCP) e ainda participa, desde a sua funda ção, do Controle de Desenvolvimento Ponderal (CDP) da Asocebú.Essemesmo sistema de seleção é utilizado em outra propriedade da família, a Cabaña Parabanó, propriedade ad quirida em 2012 e que está localizada a 110 km a sudoeste de Santa Cruz, na região Cerro Parabanó. Atualmente, são 1200 matrizes Nelore na Parabanó, descendentes de 85 tou ros bolivianos e brasileiros, usados em inseminação ou na transferência de embriões, além das compradas em leilões.

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Na Cabaña Chorobi, localizada a 29 km de Santa Cruz de la Sierra, na Bolívia, o time de pista, formado por ani mais Nelore e Nelore Mocho, já está sendo preparado para participar de importantes competições da raça. O primeiro desafio será na ExpoCruz/2022, agendada para o perío do de 16 a 25 setembro, em Santa Cruz de la Sierra. Na sequência, seguem para Beni, onde participarão da Fex poBeni, no mês de novembro.

GENÉTICA DURANTEDISPONÍVELMELHORADORAAOMERCADOEXPOCRUZ REMATE SAUSALITO MARIAN II FIV DE CHOROBI Calibre FIV Camparino x Mariana de Chorobi (Nasik FIV Perboni) LEILÃO 2 MARCAS HIKARI FIV DE CHOROBI Vencius RG x Yakarta FIV Capiguara (Napoleão da SM) PIETRA DE CHOROBI Logan da Di Genio x Nazaria de Chorobi (Berloque da Bonsucesso) Leilão El Trébol MARÚ FIV DE CHOROBI Logan da Di Genio x Maruana Cristal (Rhenno FIV Kubera) FACEBOOK @CABANACHOROBI WHATS: +591 69052030 EMAIL: CABACHOROBI@GMAIL.COM

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Além de acompanhar a evolução do Nelore da Chorobi e da Parabanó, quem visitar a ExpoCruz terá oportunidade de adquirir essa genética. “Ire mos participar de três leilões, como convidados, e selecionamos, para isso, animais de alto valor gené tico, que representam bem a filosofia de trabalho da Chorobi e Parabanó”, explica Fernando Roca. Um dos eventos será o “Leilão Sausalito”, onde o criatório ofertará o animal Marian II FIV de Cho robi, que é filha de Calibre FIV Camparino x Maria na de Chorobi (Nasik FIV Perboni). Já no “Leilão 2 marcas” será comercializado Hikari FIV de Choro bi, oriunda do acasalamento Vencius RG x Yakarta FIV Capiguara (Napoleão da SM). Finalizando as ofertas na feira, para o “Leilão El Trébol”, foi esco lhida a linda Marú FIV de Chorobi, que é Logan da Di Genio x Maruana Cristal (Rhenno FIV Kubera).

BAROLLO DA MUNDIAL MUN 4400 DON JUAN FIV CAMPARINO x MOGIANA DA MUNDIAL (KAYAK TE MAFRA x MOGIANA FIV JACURICY) GARROTE RESERVADO DODGE DA MUNDIAL MUN 4339 DON JUAN FIV CAMPARINO x JANDAYA DA MUNDIAL (LANDAU DA DI GENIO x CELESTE) Reservado Campeão Bezerro Jovem Expozebu 2022 Campeão Bezerro Expo de Fernandópolis 2022 Campeão Bezerro Expo Rio Verde 2022

iABCZ: 29.89 DECA: 1 PRODUÇÃO COMPROVADA,2 FILHOS JÁ RESERVADOS PARA CENTRAL DON JUAN FIV CAMPARINO JHVM 17941 JHVM 12659 FIV CAMPARINO x JHVM 10236 CAMPARINO SÊMEM DISPONÍVEL: + 55 (17) 3214-9800 KATIA@MUNDIALQUIMICA.COM.BR @MUNDIALAGROPECUARIA

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202262 COBERTURA Paula, Mariana, Maria Luiza, Cássio, Rodrigo e Silvânia Bernardo, Vinícius, Francisco e Paula A família Lucente, e toda sua equipe, agradece a todos os amigos, parceiros e colaboradores que estiveram em Barretos (SP) e compartilharam com o criatório este momento especial. O leilão LUCENTE AGROPECUÁRIA 2022 superou todas as expectativas, um verdadeiro sucesso! Obrigada família nelorista! Eduardo e Cássio Lucente

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 63 Cássio, Joana, Vinícius, Carlos e Larissa Bernardo, Vinícius e Victor Gustavo, Cássio, Beto e BeraldoGian, Ron e Vinícius Rodrigo, Orlandinho e Luiz Marcos, Laura e Luiz HumbertoHélio, Bruno e Dari João Gabriel e Guillermo Mille, Gilmar e Dado Francico Patrick, Gare , Rodrigo e Vinícius Prado, Dante e Leandro Rubiquinho, Eduardo, Pedro Andrade, Joaozito, Vinícius, João Vicente Sanches

RAÇA

GoisFontesRobertode

AAssociação Brasileira dos Criadores de Indubrasil (ABCI) acaba de levantar uma bandeira importante de propaga ção do cruzamento Indubrasil X Ho landês na grande pecuária comercial do país, divulgando as qualidades zoo técnicas e as vantagens econômicas do gado.

Nosso objetivo é aumentar o plantel da raça sintética, pesquisar e gerar dados para produzir campanhas e demonstrar o potencial desse cru zamento, que pode representar a solução com viabilidade financeira para inúmeros projetos de produção de Norte a Sul do Brasil”, diz o presidente da ABCI, Roberto Fontes Gois.

O cruzamento leiteiro da raça Indubrasil gera renda e produção barata na ordenha, além de bezerros de qualidade.

“Em nossa agenda de ações junto a ABCZ e ao Ministério da Agricultura estão contempla das solicitações e reivindicações para facilitar e estimular o registro de animais Indolando, atra vés de incentivos como descontos e isenções.

O Indolando tem se mostrado uma ótima op ção para viabilizar a atividade pecuária com sus tentabilidade e rentabilidade. ‘Nós temos um lote de novilhada e outro de vacas mais eradas.

nasIndolandoordenhasdoBrasil

Fazemos controle leiteiro pela ABCZ e elas marcaram médias de 18 a 21 quilos na primeira cria. São vacas grandes, pesadas, e com capa

economia de insumos, como os produtos de biotec nologias reprodutivas, e os que são comumente em pregados no controle de parasitas. Já a lucratividade e a sustentabilidade dos siste mas de produção nos modelos estudados no Brasil estão ligadas à utilização de animais de genética pró pria para os trópicos e a baixa utilização de insumos. Cruzar bovinos leiteiros mais adaptados às regiões mais quentes com aqueles caracterizados pela eleva da aptidão leiteira, preconizam a geração de animais capazes de produzir altos níveis de leite e de ser mais tolerantes ao clima quente. CaetanoRodrigo

cidade para produzir bons bezerros de corte. Destaco também a rusticidade. O Indolando não tem grandes exigências e se mantém produtivo em qualquer ambien te do Brasil. Na fazenda, tiramos leite só uma vez ao dia para ela criarem bem os bezerros ao pé. Depois da ordenha, oferecemos ração e volumoso com o ajuste de um quilo para cada quatro litros de leite. Não ex ploramos totalmente o leite porque nosso projeto é de genética. Nesse quesito, a demanda está aquecida e tem muita procura por embriões. Já vendemos até para fora do país”, conta o selecionador Rodrigo Caetano Borges, da Fazenda Cassu, de Uberaba/MG. Cruzamento entre as raças Indubrasil e Holandês, o Indolando produz fêmeas com maior longevidade e adaptabilidade, características essenciais ao clima tropical brasileiro. Os bezerros têm elevada hetero se e são muito valorizados no mercado de carne de qualidade, pois apresentam alto ganho de peso, alta conversão alimentar.

VANTAGENS ZOOTÉCNICAS E ECONÔMICAS

O acesso facilitado à alta genética pela presença de selecionadores de Indubrasil em todas as regiões do país e em quase todos os continentes do globo também é um ponto a favor dos pecuaristas que ado tam o Indolando. “Em alguns países, como os da América Latina, principalmente, o gado Indolando faz muito sucesso por proporcionar, além do leite nas fêmeas, um bom animal de corte nos machos, com desenvolvimento e ganho de peso satisfatórios. Também chamados de ‘holando cebu’, esses animais são muito valorizados e fazem do Indubrasil uma das principais raças zebuínas em diversos países”, reforça o presidente da ABCI.

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202266 RAÇA

O Centro ainda fornecerá suporte às aulas práticas dos cursos de graduação das Ciências Agrárias, fomen tando melhorias quantitativas e qualitativas da produ ção animal e o aumento da rentabilidade de proprieda des rurais. O projeto conta com o apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) e da Asso ciação Brasileira dos Criadores de Indubrasil (ABCI. “Ficamos muito entusiasmados com esse projeto. Ter um laboratório local para atender a demanda de servi

O laboratório já está realizando protocolos nas fa zendas para coleta de embriões. A primeira proprieda de a receber a assistência técnica da universidade, que ocorreu no mês de junho, foi a Fazenda São José, em Riachão do Dantas/SE. O criatório seleciona Indubra sil e pertence ao criador Roberto Fontes de Gois.

A Universidade Federal do Sergipe (UFS) ergueu o Centro de Biotecnologias da Reprodução Animal, onde a genética da raça Indubrasil selecionada no esta do será multiplicada para melhoria do rebanho nordes tino e nacional. Ele funciona no Campus Rural da uni versidade, no município de São Cristóvão, e atenderá a uma demanda constante e antiga, tanto da Associação de Indubrasil quanto de outras associações de produ tores de bovinos, equinos, caprinos e ovinos, de acesso às biotecnologias de reprodução.

UNIVERSIDADE DE SERGIPE INVESTE NO INDUBRASIL

ços de reprodução assistida por parte dos pecuaristas da região pode transformar nossos rebanhos e promo ver o melhoramento genético animal de forma mais intensa e rápida”, resume o presidente da ABCI. Para o reitor da UFS, Valter Santana, o espaço ser virá também como um ambiente de capacitação per manente de mão de obra qualificada e especializada. “A UFS, nesse novo momento, está querendo cada vez mais se aproximar da sociedade por meio de projetos de extensão, e principalmente da inovação, trazendo resultados que possam contribuir para o desenvolvi mento do estado. Sem dúvida é um projeto transfor mador”, pontuou Valter Santana

30 AGOSTO 2022 - TERÇA – 20H 18° SINDILEILÃORAJA PRESENCIAL DURANTE 1° EXPOSIÇÃO NACIONAL DA RAÇA SINDI GOIÁS GENÉTICA. BEZERRAS, NOVILHAS, MATRIZES E REPRODUTORES SINDI. PARQUE DE EXPOSIÇÕES DE GOIÂNIA TATERSAL DA GPA HAPPY HOUR PARA APRESENTAÇÃO DOS ANIMAIS ÀS 15H. SÊMEM DISPONÍVEL RAJA DOCAO RAJT3 EMPENHO DA ESTIVA x DINARA-E EMGS697 (SUDAO EMGS387) Realização: Leiloeira: Transmissão: SEXADO DE FÊMEA

Os resultados serão anunciados durante o Simpósio “O Brahman no Brasil”, que ocorrerá no dia 26 de novem bro. Durante o evento, especialistas abordarão diferentes temas relacionados ao melhoramento e à seleção de gado de corte. Segundo a ACBB, o formato do simpósio visa in teração de pesquisadores com o setor produtivo através de apresentações e debates sobre critérios e índices de seleção importantes para raça Brahman. Também serão abordados critérios de julgamento e avaliações morfológicas, propi ciando um debate sobre os rumos da raça Brahman. A ACBB ainda realizará um leilão de animais partici pantes da 2ª Prova de Eficiência e Performance Brahman/ Boi com Bula.

Todos os exemplares ainda passarão por avaliação mor fológica, de ganho de peso, de fertilidade e ultrassonografia de carcaça. Também haverá julgamento de morfologia sem cabresto e o julgamento frigorífico.

Eficiência do emBrahmanteste

RAÇA

A 2a Prova de Eficiência e Performance Brahman/Boi com Bula avaliará cerca de 100 machos e fêmeas P elo segundo ano consecutivo, a Associa ção dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB), em parceria com a BrasilcomZ, promove avaliação de desempenho de touros e fêmeas jovens criados e recriados dentro do sistema a pasto e em confinamento. A 2ª Prova de Eficiência e Performance Brahman/Boi com Bula acontece no Centro Tecnológico da central Bela Vista, em Botucatu/SP, e terá duração de 90 dias, indo de agosto a novembro. Participam cerca de 100 animais de diversas pro priedades rurais do país. Serão utilizadas diferentes modali dades de classificação, entre tecnologias tradicionais e con temporâneas, para identificar exemplares da raça Brahman precoces, férteis e de maior eficiência alimentar. “Essas são características de grande importância econômica dentro do atual modelo pecuário, pois garantem a sustentabilidade do negócio”, destaca o presidente da ACBB, Gustavo Rodri gues. Estão participando da prova machos nascidos entre 1º de agosto de 2020 e 31 de janeiro de 2021 e fêmeas nascidas entre 1º de julho e 31 de dezembro de 2021. Os animais estão em fase de adaptação e, a partir do dia 12 de setembro, serão avaliados em relação ao Consu mo Alimentar Residual (CAR). Serão dois meses de Teste de Eficiência Alimentar. A expectativa é de que essa etapa confirme que o Brahman contribui para uma menor emis são de metano, como ficou comprovada na avaliação feita pelo Instituto de Zootecnia durante a primeira edição da prova, encerrada no final de 2021. “O mercado tem busca do por uma genética altamente produtiva, mas também que permita o desenvolvimento de uma pecuária sustentável do ponto de vista ambiental”, esclarece o presidente da ACBB. A prova conta com o apoio da ABCZ.

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 69 TOURO MELHORADOR NA GENÉTICA E NO BOLSO CARNE PRODUÇÃO . MERCADO . ARROBA Pecuária contra-ataqueno AO PLANT BASED #pecBR

Enquanto o número de flexitarianos cresce no Brasil, entidades pecuárias voltam a se movimentar para proibir a terminologia “carne” e “leite” para identificar produtos que não possuem origem animal

CARNE Pecuária contra-ataquenoaoPLANTBASED

Para o setor de carnes e de leite no Brasil, essa nova realidade de preferência do consumidor acentuou um problema que já vem de alguns anos, principalmente no que diz respeito aos produtos lácteos. Não é de hoje que as entidades do setor vêm trabalhando para que o termo “leite” ou “carne” não sejam mais utilizados para os produtos à base de vegetais. “ É preciso escla recer aos consumidores que produtos plant based não são carne bovina e não podem usar o termo ‘carne’. Carne é o que nós produzimos”, defendeu a Associa ção Nacional da Pecuária Intensiva (Assocon) durante

fato: o gosto do consumidor brasileiro tem mudado nos últimos anos. No país que tem um consumo per capita/ano de 24,6kg de carne, o terceiro maior do mun do, o churrasco anda dividindo espaço na mesa com alimentos plant based, fabrica dos com proteína de origem vegetal. Segundo levanta mento do Ibope (Instituto Brasileiro de Opinião, Pes quisa e Estatística), 52% dos brasileiros se consideram flexitarianos, ou seja, não são 100% vegetariano nem 100% carnívoro, aderindo à ideia de reduzir o consu mo de carne ao longo da semana. E pelo visto essa é uma tendência global. No mun do, 1 em cada 4 pessoas, ou 23% dos consumidores, buscam limitar o consumo de carne por motivos varia dos, dentre eles estariam: sentir-se mais saudável; preo cupação com o meio ambiente; e preocupação com o bem-estarSurfandoanimal.nessa onda, o mercado de plant based vem crescendo. Em 2020, esses produtos movimen taram cerca de US$ 3,1 bilhões globalmente, mais do que o triplo de 2019 (US$ 1 bilhão). De acordo com estimativas da Euromonitor International, no Brasil, o mercado de bebidas vegetais faturou R$ 184 milhões em 2021, com um crescimento de 15,2% em volume e 21,2% em valor sobre o ano anterior. Até 2026, o vo lume consumido anualmente das bebidas vegetais deve alcançar 23,3 milhões de litros e R$ 376,9 milhões. Já os plant based substitutos de carnes cresceram 11,3% em volume em 2020, com 7 mil toneladas consu midas e R$ 373,4 milhões de faturamento, devendo al cançar o consumo anual de 11,6 mil toneladas em 2025.

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É

Segundo a ACNB, a França é o primeiro país da União Europeia a fazer tal movimento, que se espalha pelo mundo com o objetivo de bem-informar e não confun dir a cabeça dos consumidores. A associação francesa da indústria de carnes (Inter bev) divulgou que este é um primeiro passo em territó rio francês, pioneira na proteção de seus nomes, que deve ser estendida em nível europeu. “Quando esta proibiçãoVelosoMauricio Está na hora de o governo brasileiro se posicionar sobre o tema. Nossos objetivos principais são dois: mostrar que plant based não é carne e fornecer a correta informação para os consumidores” ‘‘

O presidente da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), Nabih Amin El Aouar, que é cardiolo gista, defende que se tratarem de produtos muito diferen tes, principalmente em relação aos aspectos nutricionais, eles não podem receber os mesmos nomes dos produtos de origem animal já plenamente conhecidos pelos consu midores e regulamentados pelo Mapa. Nabih destaca que o Mapa realizou, por meio da Por taria nº 327, de 2 de junho de 2021, consulta pública para a tomada de subsídios para a regulamentação dos produtos processados de origem vegetal. Por iniciativa da ACNB, a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Carne Bovina, com respaldo do Prof. Dr. Sérgio Pflanzer (FEA/UNICAMP), elaborou documento, no qual foi pontuada a importância da regulamentação do assunto, especialmente visando im pedir a utilização de nomes, definições e argumentações que possam confundir ou enganar o consumidor. “Está na hora de o governo brasileiro se posicionar sobre o tema.

De acordo com o presidente da Assocon, Mauricio Veloso, a entidade espera que o MAPA assuma essa luta, ajudando a explicar a realidade aos consumidores. “Isso só é possível com o apoio do MAPA”, destaca.

Nabih Amin El Aouar

CARNE reunião ocorrida na Câmara Setorial da Carne Bovina, no final de julho na sede do Ministério da Agricultura, Pecuá ria e Abastecimento (MAPA), em Brasília/DF.

Nossos objetivos principais são dois: mostrar que plant based não é carne e fornecer a correta informação para os consumidores”, explica o presidente da ACNB. Enquanto no Brasil não há uma regulamentação do termo, a França vem avançando nesse quesito. Recen temente, o governo francês assinou decreto que pro íbe o uso de nomes de “carne”, assim como “bife” e “salsicha”, em alimentos proteicos à base de plantas.

ocorrerá no Brasil? E até quando os pecuaristas brasileiros aceitarão passivamente esta propaganda enganosa? Está na hora de reagirmos. Devemos reivindicar para que seja pra ticada a verdade. Se plant based não é carne – aliás, são ali mentos super processados, cujos efeitos ainda não estão cla ros no organismo –, então não pode ser denominada como carne. Simples assim”, assinala o presidente da ACNB.

Na Câmara dos Deputados, o problema já é tema de alguns projetos de lei. O deputado federal Jerônimo Go ergen (PP-RS) apresentou o Projeto de Lei 508/2022, que dispõe sobre a rotulagem de produtos alimentícios de ori gem vegetal que imitam produtos de origem animal. Apre sentada em 9 de março deste ano, a proposta tem como objetivo garantir o direito à informação adequada e clara aos consumidores, de modo que os alimentos produzidos es sencialmente com ingredientes de origem vegetal não pode rão ser denominados como carne, leite, ovos, peixe, mel ou qualquer outro produto ou subproduto de origem animal. Outro projeto de lei em tramitação é o PL 2876/2019, de autoria do deputado Nelson Barbudo (PSL/MT). Aguardando parecer do Relator na Comissão de Defesa do Consumidor (CDC), a proposta também dispõe so bre a utilização da palavra “carne” e seus sinônimos nas embalagens, rótulos e publicidade de alimentos. O mesmo movimento vem ocorrendo na pecuária lei teira, que luta há vários anos contra o uso da terminologia “leite” para as bebidas vegetais. Em 2020, o Parlamento Europeu pediu o banimento de termos como produtos “semelhantes ao leite” ou “com estilo de queijo” para alimentos à base de vegetais e que não contenham ingre dientes lácteos. Há três anos, o Tribunal de Justiça Euro peu já havia proibido a comercialização de produtos com a denominação “leite de soja” e “queijo vegan”. No Brasil, tramita na Câmara dos Deputados o Pro jeto de Lei (PL) 10556/2018, de autoria da deputada fede ral Tereza Cristina, que proíbe o uso da palavra “leite” em embalagens e rótulos de alimentos que não tenham como base o leite de origem animal. Pelo projeto, também serão exclusivamente reservadas aos produtos lácteos os termos: queijos e seus derivados; manteiga; leite condensado; requei jão; creme de leite; bebida láctea; doce de leite; leites fermen tados; iogurte; coalhada; cream cheese; e outras admitidas em Segundoregulamento.consta no site da Câmara dos Deputados, o projeto está parado desde o ano passado, aguardando o pa recer do relator na Comissão de Desenvolvimento Econô mico, Indústria, Comércio e Serviços. O presidente da As sociação Brasileira de Produtores de Leite (ABRALEITE), Geraldo Borges, disse que a entidade está trabalhando para o PL avançar. “A partir do momento em que o projeto for san cionado como lei, não haverá mais competição desarmônica entre produtos de origem vegetal com produtos de origem animal. Nem o consumidor continuará sendo induzido ao erro, ao consumir produtos que não são de origem animal; ou seja, não são leite e nem derivados, mas que estão no mercado identificados de forma errada, sem ter as mesmas características, sobretudo de origem e na forma de disponi bilização de proteínas, vitaminas e minerais”, ressaltou.

ORIGEM ANIMAL

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LEITE SÓ PRODUTOSPARADE

MODISMO TENDÊNCIAOUPARA O FUTURO? CARNE

Por outro lado, as estatísticas do consumo de carne apontam que nos últimos 50 anos houve um aumento de mais de cinco vezes na ingestão de proteína animal. Um estudo realizado pela plataforma CupomValido.com.br

Na opinião do pesquisador da Embrapa Soja Décio Luiz Gazzoni, o conceito de carne à base de plantas vem sendo trabalhado há tempos. “No entanto, os primeiros produtos que imitavam carne tinham em mente atingir consumidores vegetarianos. “Agora, os consumidores fle xitarianos buscam opções de alimentos à base de plantas que criem a mesma experiência sensorial da carne de ori gem animal. Digamos que esses consumidores reduzem o consumo de carne, mas não desistem completamente da ex periência sensorial dos produtos de origem animal. Apesar do crescimento recente do mercado, esses produtos representam, atualmente, apenas 1% do mercado de carnes no varejo dos EUA. Tudo indica que o mercado deverá crescer se o produto agradar em cheio os consumidores.”, diz Gazzoni. Segundo o pesquisador, o futuro do mercado será mo dulado por alguns fatores, tais como: menor custo que a carne e o leite, produção de produtos com mais textura e sabor, agressividade dos lobbies comerciais e o sucesso do marketing desses produtos.

com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) apontou que o Brasil só fica atrás de Estados Unidos e Argentina em relação ao consumo de carne. Segundo a projeção realizada pelo estudo, a expecta tiva é que na média o consumo de carne aumente ano após ano, passando de 24,6kg para 43,7 kg/capita em 2030. “O aumento do consumo de carne está relacionado à melhora no padrão de vida e a urbanização da populaçãoque faz com que haja uma mudança no estilo de dieta, e fa voreça o aumento do consumo de proteína de origem ani mal. O aumento populacional, também é uma razão para o aumento do consumo de carne - em 1960 havia 3 bilhões, e hoje 7,9 bilhões de pessoas no mundo”, resume o estudo.

Décio GazzoniLuiz

FAZENDA SANTA THEREZA | MOACYR FREGONESI www.fazendasantathereza.com.br @fazendastathereza @fazendasantathereza 18 9 9126 6875 16 www.agbrasil.com.br2137-7700 JAPURÁ FST - 52617FST DAKOTA AJ X LÍTIO AJ Sêmen Disponível: LÍDER NOS SUMÁRIOSPRINCIPAISTRÊS2022 NELORE

GRANDE DA CANGUAVA x SENHORITA GB (BACKUP AAAP1653) José Tadeu de Oliveira www.fazendacanguava.com.br (35) 9 9116-4505 | (11) 9 8258-2370 CAMANDUCAIA@fazendacanguavaMG 2022 H-947 DA CANGUAVA TAD 947

O Nelore Mocho PO é a paixão do projeto de seleção da Fazenda Canguava, em Camanducaia/MG, na Serra da Man queira. O criador José Tadeu de Oliveira decidiu formar seu plantel depois de constatar o potencial do Nelore em seu rebanho comercial, e, assim, agregar mais valor a seu projeto pecuário. A rus cidade e adaptabilidade do Nelore foram fundamentais na Asescolhadaraça.primeirasmatrizes e touros Nelore Mocho puro foram adquiridos a par r de 2010. Também compuseramo rebanho matrizescomerciais,que foram Atualmente,touroscomHoje,registradasnaABCZcomoPA(PuroporAvalição).otrabalhonaFazendaCanguavaéessencialmenteNeloreMochoPOvisandoatenderademandadeematrizesnoSuldeMinasGerais.OinvesmentonaraçatempossibilitadoaocriadorJoséTadeudeOliveirarealizarsuapaixãopeloZEBU.orebanhocontacom500cabeças,sendo cerca de 150 matrizes a vas. O trabalho é focado na cria e recria das novilhas para reposição de matrizes e na produção de touros registrados. Todo o rebanho é avaliado pelo PMGZ (Programa de Melhoramento Gené codoZebu). Os animais são manejados em áreas que possibilitam a apartação em piquetes, onde são separados entre contemporâneos e matrizes com seus touros de repasse. Os machos, após o desmame, ficam em regime de semiconfinamento. As novilhas são criadas 100% a Entrepasto.os animais de destaque da Fazenda Canguava estão: Fidelino da Canguava TAD304, Grande da Canguava TAD445, J792 da Canguava TAD792. Todos eles veram a qualidade gené ca provada pelo PNAT. Este ano, o criatório, conta com dois touros no PNAT, sendo que um deles está classificado para a fase final do TestedeEficiênciaAlimentareGanhodePeso(TDEA).

GENÉTICA E PRODUÇÃO COMPROVADA, CERTEZA DE RESULTADO!

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Touromelhoradorna genéticaenobolso CARNE Pesquisadores apontam as vantagens econômicas no uso de reprodutores de genética superior, mas alertam que a seleção dos animais precisa ir além de peso

Sabia que seria uma raça capaz de melhorar o rebanho do estado por ser de bom ganho de peso, rústico e de grande qualidade de carcaça. O Acre deixou de ser um grande importador de genética e hoje vende touros para as principais praças de corte” ‘‘

Q

uando decidiu formar seu pró prio rebanho, após alguns anos trabalhando em propriedades no Acre, o pecuarista Alcides Teixeira sabia que seria preciso investir em animais melhoradores para ter su cesso na atividade. Vindo do estado de São Paulo, ele chegou no Acre na década de 1970 e encontrou uma região com grande potencial, mas sem oferta de genética zebuína de ponta. “A pecuária na região era uma atividade muito pequena, local, o gado não tinha a qualidade que tem hoje. Na época, trazíamos bezerros do Mato Grosso do Sul para engordar no Acre, pois aqui não tinha essa disponibilidade de ani mais. A situação começou a mudar com a chegada de criadores tradicionais de zebu, dentre eles Rubico de Carvalho e José Tavares do Couto, que trouxeram muita genética boa”, lembra Teixeira. Na Fazenda Diamante, localizada em Rio Branco, ele conta com um rebanho de corte co mercial e com um plantel de Brahman, sendo pioneiro na seleção da raça no estado e hoje um dos maiores fornecedores de touros da região. “Sabia que seria uma raça capaz de melhorar o rebanho do estado por ser de bom ganho de peso, rústico e de grande qualidade de carcaça. O Acre deixou de ser um grande importador de genética e hoje vende touros para as principais praças de corte”, conta. Com o mercado pecuário mais aquecido nos últimos anos, o cria tório está ampliando a oferta de reprodu tores, saindo dos atuais 120 touros para até 180 em 2023. A produção anual aten de tanto a demanda interna da Fazen da Diamante quanto de pecuaristas do Norte e Centro-Oeste do país. Em seu rebanho comercial, a gené tica tem elevado a rentabilidade. Entre os produtos cruzados Brahman/Nelo re, a fazenda tem conseguido reduzir em até seis meses a idade de abate. As fêmeas são abatidas, em média, aos 26 meses, com peso entre 16 e 18@, e os machos inteiros crioulos aos 30 meses, com 20@.

Alcides e os filhos Pedro e Thiago Teixeira

RENTABILIDADE COMPROVADA PELAS PESQUISAS

Antônio FerreiraNascimentodoRosa

Segundo o levantamento da Embrapa Gado de Corte, a renda total dos bezerros (machos e fêmeas de descarte) e de touros pode proporcionar a reposição anual de repro dutores nos valores de 50@ a 73@, ou seja, cerca de 15,3 a 22,3 mil reais, quando se incluiu na comercialização os touros que estão sendo descartados. “Para uma ideia mais ampla, considerando-se a base de dados da raça Nelore do Programa Embrapa Geneplus, com cerca de 144 mil tou ros positivos para peso à desmama, das safras de 2012 a 2016, o retorno bruto pela renda extra de 280 reais em cada bezerro desmamado em 2021 foi estimado em R$724,9 milhões”, informa. Para estes cálculos admitiu-se a relação de 1 touro para 30 vacas e a taxa de desmama de 70%.

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CARNE Esse impacto econômico verificado na Fazenda Dia mante é resultado do uso da genética de touros avaliados, conforme comprovou um estudo feito pelo pesquisador e chefe-geral da Embrapa Gado de Corte, Antônio do Nas cimento Ferreira Rosa. “O objetivo do trabalho é, simples mente, demonstrar aos criadores e produtores comerciais, a importância do uso de touros melhoradores. Ao longo da vida reprodutiva, enquanto a vaca deixa de 6 a 8 produtos, no máximo, o touro pode deixar centenas, dependendo da relação touro/vaca utilizada, que pode variar de 1 touro para 20, 30, 40, 50 vacas”, esclarece Antônio Rosa. O levantamento concentrou-se em avaliar o impacto do touro melhorador em relação à característica de peso dos bezerros à desmama. Esse direcionamento ocorreu por que, no Brasil, existe certa dificuldade em obter informa ções sobre todas as etapas do ciclo completo de produção, incluindo os resultados das filhas, ao serem incorporadas no rebanho de cria, como matrizes, e dos machos, até o abate. “E por que peso à desmama? Simplesmente por ser esta uma característica de rápida e fácil obtenção nos pro gramas de melhoramento genético, com estimativas muito acuradas de DEP, e pela abundância de informações sobre o valor comercial desta característica no mercado de gado de corte, expressa em reais por kg de bezerro desmama do”, explica o pesquisador. Levando em conta o valor médio do kg de bezerro des mamado (R$13,71) e o valor da DEP realizada do touro melhorador (valor da DEP acrescido da defasagem genéti ca entre os rebanhos de seleção e comerciais), da ordem de 20,6kg, estima-se um retorno extra de R$280,00 em cada bezerro, apenas pelo incremento de peso à desmama pro porcionado pelo touro melhorador. “Considerando-se a produção total de bezerros (machos e fêmeas) demonstrase que o valor agregado pelo aumento do peso dos bezer ros à desmama é suficiente para se bancar a reposição anual de touros a um valor correspondente a 96@ de boi gordo, ou seja: R$29.400,00”, assegura. Com a venda de machos e fêmeas de descarte (sendo retidas até 30% das fêmeas para a reposição de matrizes) o saldo é suficiente para a reposição de touros até o valor de 55@ de boi gordo, cerca de R$16.800,00.

Os cálculos foram feitos utilizando dados atualizados em 2021, oriundas do sumário de avaliação genética com as bases conjuntas ABCZ-Embrapa Geneplus e do histórico de comercialização de gado de corte da Correa da Cos ta Leilões Rurais. “Estes dados são interessantes de serem levados em conta embora estejam muito distantes do real impacto do touro melhorador, ao serem considerados os ganhos correlacionados quando se consideram as fêmeas, até a incorporação ao rebanho de cria, com mais preco cidade e qualidade dos bezerros produzidos; e sobre os machos, até o abate, com melhores pesos, conformação frigorífica e rendimento de carcaça, dentre outras caracte rísticas”, conclui Antônio Rosa.

BOI DE

Apesar do mercado de touros estar aquecido, ainda existe produtor que usa o chamado “boi de boiada”, sem certificações e sem qualquer garantia de resultado. “Comprar um touro melhorador é a maneira mais econô mica de implementar o melhoramento genético em um rebanho comercial, deixando todo o trabalho de medir e avaliar para quem produz genética”, esclarece orienta o zootecnista da BrasilcomZ, Willian Koury Filho. Segundo ele, a escolha de touros não pode ser restrita a peso, perímetro escrotal, idade ou apenas aos índices dos programas de melhoramento genético ou genômicos como verdades absolutas. Ele alerta ainda que não existe um animal ideal, mas sim uma genética mais apropria da para cumprir determinado objetivo. “Antes de sair à caça de touros, faça uma reflexão sobre sua fazenda: meu ambiente de criação é farto em alimentação ou é mais desafiador? Touros de maior tamanho são mais exigentes e, consequentemente, produzem bois que também de mandam mais alimento para terminarem e serem abati dos. Assim, produzem fêmeas com maiores necessidades para manter bom escore corporal – fundamental para que BOIADA TRAZ RENTABILIDADE

sejam eficientes na reprodução”, explica o zootecnista. O indicado é adquirir reprodutores selecionados em sistema de produção mais próximo do ambiente em que seus filhos serão criados, pois isso traz uma segurança maior de resultados. “É necessário tomar cuidado com animais excessivamente tratados durante o processo de seleção, pois, muitas vezes, apresentam-se bonitões no momento da compra, mas, quando vão perdendo a emba lagem no pasto, mostram um conteúdo genético ‘fraco’. Conheça as características mais fortes e mais deficientes de suas matrizes, foque em touros que possam comple mentar seu rebanho”, conclui.

NÃO

KouryWillianFilho

A afirmação é do agrônomo Fausto Pereira Lima, uma das maiores referências da pecuária zebuína nacional e que conduziu vários estudos de bovinos em sua passagem pelo Instituto de Zootecnia (IZ) de Sertãozinho. Ele acredita que falta padronização aos reprodutores. Neste bate-papo com a revista Pecuária Brasil, Fausto Pereira Lima, de 92 anos, explica que critérios são importantes levar em conta na seleção de touros melhoradores, que sejam capazes de elevar a rentabilidade dos rebanhos comerciais de corte.

quando vistas de lado, olhando o touro por trás não pode mos ver a barriga. Outro detalhe importante é a confor mação ideal do aparelho reprodutor, pois só a medida dos testículos não é suficiente para a avaliação de fertilidade.

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202282 CARNE

Fausto Pereira Lima - Naquela época, eu gostava de es colher os bezerros recém-nascidos, observando, por exem plo, estrutura óssea, aprumos, conformação da garupa e do lombo e caracteríticas raciais. Além disso, observava a região do períneo, que deve ser longa até bem perto dos jarretes, condenando aqueles que apresentavam um V in vertido entre as pernas traseiras. A outra maneira usual que usávamos para escolher touros produtivos era nos julga mentos das exposições, dando preferência para aqueles que representassem bem a raça e com melhor formação para um boi de corte. Na linhagem Kavardi apareceram filhos, netos, bisnetos como excelentes reprodutores. Quanto ao 1646, ele foi gerado a partir de um acasalamento dirigido entre Chumak com vaca Lemgruber. Pecuária Brasil - Dentro das demandas atuais da pecuária de corte, que características considera essenciais em um touro melhorador? Fausto Pereira Lima - No final do século passado até os dias de hoje, nota-se que o nosso gado de corte, principal mente o Nelore, ficou muito heterogêneo, muito desigual, pois nossas associações que cuidam do melhoramento ge nético não têm dado a devida importância em padronizar os reprodutores. Um touro melhorador precisa ter caracte rísticas essenciais, dentre elas as raciais, ter equilíbrio entre os membros e o tórax, comprimento do corpo e da garu pa, costelas arqueadas, aprumos adequados à sustentação do corpo. A linha dorsal e da barriga devem ser paralelas “O NELORE FICOU HETEROGÊNEO”MUITO

Dr. PereiraFaustoLima

Pecuária Brasil - O senhor contribuiu para a descoberta de touros que impactaram a pecuária brasi leira, dentre eles o 1646 da MN. Que critérios utilizava na época para identificar bons reprodutores?

Pecuária Brasil – Pensando na rentalidade da pe cuária de corte, o que levar em conta na hora dos acasalamentos? Fausto Pereira Lima – Ao escolher um reprodutor para o acasalamento, é preciso ter em mente que ele deve ser pro vado e aprovado. Ele é provado se está apto para a reprodu ção e se as avaliações genéticas são favoráveis. É aprovado se os filhos preenchem as perspectivas que se espera de um touro. Como a genômica ainda está iniciando no Brasil, o abate técnico dos filhos desses touros é uma ferramenta im portante dentro do sistema de seleção, pois o rendimento de carcaça interfere na rentabilidade. Por exemplo, um boi gordo de peso vivo de 500 kg cujo rendimento de carcala for de apenas 52% resultará em um resultado econômico de apenas 17@ e 5 quilos. Porém, se o rendimento de cacaça atingir 59%, o resultado econômico será de 19@ e 10 kg. Melhor ainda se estes bois foram abatidos com até 2 anos de idade. O alto redimento de carcaça nos machos indica que o reprodutor vai gerar fêmeas cujos filhos serão abatidos mais jovens e mais pesados. Outra ferramenta de impacto eco nômico é a estação de monta, permitindo desmamar bezer ro em períodos mais favoráveis para seu desenvolvimento, como março e abril aqui no Brasil Central. Além disso, é im portante selecionar com base no peso ao nascer (influência do touro), peso aos 4 meses (influência do touro e da vaca), peso a desmama (quanto mais pesado ao desmamar, mais próximo do peso de abate estará).

AGOSTO/SETEMBRO 2022

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 85 LEITE NUTRIÇÃO . PRODUÇÃO . ORDENHA Megaleite 2022 REUNIU AS PRINCIPAIS RAÇAS LEITEIRAS DO PAÍS #pecBR ÍNDIA: GRANDE POTENCIAL, MUITA BUROCRACIA

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202286 OMegaencontro DO LEITE LEITE A Megaleite 2022 reuniu as principais raças leiteiras do país em Belo Horizonte e movimentou cerca de R$200 milhões GUSTAVO MIGUEL

om a presença das principais ra ças bovinas de leite do Brasil, a Megaleite (Exposição Brasileira do Agronegócio do Leite) movimen tou o Parque da Gameleira, em Belo Horizonte/MG, mostrando a evolu ção do segmento para um público de cerca de 70 mil pessoas, incluindo de países como Bolívia, Colôm bia, Equador, Itália, México, Nicarágua e Venezuela. A 17ª edição do evento aconteceu entre os dias 15 e 18 de junho, marcando a retomada após dois anos de pausa em decorrência da pandemia. Para o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, Odilon de Rezende Barbosa Filho, a união das raças leiteiras e do setor produtivo em um único evento só reforça a importância da Me galeite como a principal vitrine dos avanços do seg mento. “Tivemos quatro dias de muitas inovações, com os pavilhões do Parque da Gameleira repletos

C dos melhores exemplares das oito raças presentes. Fi zemos uma Megaleite histórica, integrando campo e ci dade em um único espaço e mostramos que é possível produzir com sustentabilidade e com qualidade”, desta ca o presidente da Girolando. Os negócios realizados pelas mais de 80 empresas expositoras e pelos promotores de leilões e shopping de animais atingiram um faturamento estimado de R$200 milhões, contra R$30 milhões de 2019 (ano da última ediçãoDessepresencial).montante, mais de R$8 milhões vieram da comercialização de bovinos nos oito leilões e dois sho ppings, contra cerca de R$4 milhões da edição anterior. A Caixa Econômica Federal, que realizou 289 atendi mentos ao longo da feira, prospecta R$ 103 milhões em propostas ligadas às linhas de crédito rural, como Pro naf e Pronamp.

Na raça Girolando, os jurados responsáveis pela escolha dos campeões foram Euclides Prata, Fábio Nogueira Fogaça e Thiago Nascimento Brito de Castro.Concorrem397animaisdediversoscriatórios.

Para o criador Jean Vic Mesabarba Vicente, titular da Fazenda Serra do Luar, em Itaperuna/ RJ, a vontade do produtor em melhorar cada vez mais sua genética, aliada às tecnologias que ajudam a acelerar e multiplicar os ganhos genéticos, concorreram para a qualidade dos animais julgados na Megaleite. “Até mesmo aos olhos dos menos atentos fica perceptível a evolução da raça Girolando nesses dois anos que ficamos sem exposições. Os julgamentos revelaram uma absurda campeõesevoluçãonascaracterísticasjulgadas,comosgrandesrepresentandotudooqueoscriadores buscam na atualidade”, destaca Jean Vic, que saiu da Megaleite com o troféu de Grande Campeão

De acordo com Euclides Prata, um dos jurados da Megaleite, os animais participantes apresentaram uma evolução muito grande, confirmando que os criadores continuaram investindo na seleção de seus rebanhos mesmo durante os dois anos sem eventos presenciais. “O melhoramento genético não parou. Houve um grande avanço, principalmente dos animais jovens, que estão chegando a um patamar muito próximo do ideal. Uma evolução, principalmente, de tipo leiteiro e força leiteira, aliados a equilíbrio e proporcionalidade. Isso só confirma que o criador tem feito um trabalho sério e criterioso em seu rebanho”, assegura Euclides Prata.

O criador de Gir Leiteiro, José Afonso Bicalho, do criatório 2B, em Ferros/MG, também comemorou a retomada da Megaleite com a mais alta das premiações. “Esse foi um dos momentos mais marcantes da trajetória da 2B e com certeza também da minha vida, o tão sonhado e buscado título de Grande Campeã da Megaleite, conquistado pela Tiffany FIV 2B. Além disso, tivemos no Girolando a consagração da Quelinha, colocando entre os 10 melhores touros de GPTA, 4 filhos, com 3 pais diferentes. E ainda fez um reservado campeão em pista. E o Leilão Reserva Especial, junto com a Fazenda Uberaba, superou nossas expectativas, sendo, novamente, o maior leilão da Megaleite em público, em média e em faturamento. Além disso pudemos receber em nosso estande criadores de vários estados e até de outros países”, comemora Bicalho.

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202288 LEITE

Os pavilhões do Parque da Gameleira abrigaram cerca de 1300 bovinos de oito raças: Girolando, Gir Leiteiro, Guzerá, Guzolando, Jersey, Jersolando, Simental e Simbrasil. Boa parte desses animais competiram na pista de julgamento.

nasDisputapistas e Campeão Touro Jovem CCG ¾, conquistado pelo animal Hollywood Silver Serra do Luar.

Já o Guzerá e Guzolando, apesar de não ter tido julgamento, mostrou a evolução da raça com a mostra de animais da Fazenda Guzerá Palestina, em Paraopeba/MG. “A Megaleite para nos produtores de Guzolando é imperdível. Tanto para promover o gado aos mais exigentes produtores de leite quanto para criar o primeiro contato com estudantes e demais visitantes do evento. O estande da fazenda foi determinante para nosso posicionamento dentro da exposição e quem passava por lá logo queria conhecer o gado que estava no pavilhão ao lado. Ficamos surpresos como o Guzerá atraiu olhares de 100% das pessoas que passavam perto. Surpreendeu mais ainda como os entendedores do leite se interessaram pelo Guzolando. Vendemos todas as 1/2 sangue que levamos e tivemos lucro antes mesmo de acabar a feira”, destaca Marcão Carneiro, que juntamente com o pai Marcos de Almeida Carneiro, comanda a seleção do Guzerá Palestina.

22 3822 1000 RIO DE JANEIRO –WWW.ITAGRAOS.COM.BRRJ

Nutrição lado a lado com a genética!

Madeira, que tem por objetivo instituir no Brasil o “Dia Nacional da Raça Girolando”. Todos manifestaram apoio à iniciativa por acreditarem ser de grande relevância para a promoção e fomento da raça pelo país. A ata da audiência será incluída na tramitação do projeto. Caso seja aprovado pela Câmara dos Deputados, o Dia Nacional da Raça Girolando será comemorado em 1º de fevereiro, data em que o Girolando foi reconhecido oficialmente como raça pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

LEITE Com a presença de estrangeiros de oito países, a Megaleite foi palco do anúncio do Projeto Internacional de Certificação da raça, que será conduzido pela Associação de Girolando, permitindo que exemplares nascidos em outros países sejam certificados. A primeira ação deve ocorrer nos Estados Unidos, ainda este ano. Criadores presentes à Megaleite também participaram da Audiência Pública Extraordinária para discussão do Projeto de Lei 1229/2022, de autoria do deputado federal Emidinho Alcance internacional

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 91 CORDEIROMARCELOFOTOS SERRA DO LUAR +55 21 99968-4282 BATALHA VALE OURO SERRA DO LUAR MÃE VALE OURO DA SILVANIA X V.D.V GUIRACA GILBERT CAMPEÃ VACA JÚNIOR ½ SANGUE EXPO LINS 2015 FILHA Hollywood impressionou, primeiramente, por sua prova genômica, trazendo mais de 1000 kg para leite com precocidade. Outro ponto diferencial é sua grande qualidade de produção do sêmen. Com certeza, trará bons frutos para os rebanhos que utilizarem seu material genético,disponívelavançada“UltraPlus™",oprincipalmentesêmensexadoamaistecnologiaemsêmensexadonomercado. Um touro completo, aliando prova, tipo consagrado e muita fertilidade! Rafael Ribeiro- Gerente Mercado Leite Sexing Technologies do Brasil. HOLLYWOOD SILVER SERRA DO LUAR (GL ¾) SEAGULL-BAY SILVER X BATALHA VALE OURO SERRA DO LUAR GPTA LEITE: 1103 (CONF. 77%) GRANDE CAMPEÃO NACIONAL MEGALEITE 2022 CCG 3/4HOL + 1/4GIR SÊMEN DISPONÍVEL +55 (19) 99871-8137 PTA. LEITE - 1124 KG/LEITE

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202292 LEITE A nova edição do Sumário de Touros da Raça Girolando, divulgado durante a Megaleite 2022, trouxe 15 novas características com avaliações genéticas e genômicas, chegando a 19 PTAs no total. Outro lançamento foi o Sumário de Fêmeas 2022, que traz a relação das vacas TOP 1000 da raça Girolando, conforme cada composição racial, para produção de leite, com os respectivos PTAs para produção de leite em até 305 dias (PTAL), intervalo de partos (PTA IP), PTA genômica para idade ao primeiro parto (GPTA IPP) e acurácia (Ac.). As informações disponibilizadas no Sumário de Fêmeas permitem que os criadores tenham conhecimento das vacas Girolando com maior potencial genético. O uso dessa informação possibilita selecionar, de modo mais eficiente, as vacas que poderão ser mães de touros e aquelas com potencial para serem submetidas a aplicação de biotecnologias reprodutivas.

turbinadodeSumárioTouros

COBERTURA

Branquinho, Karla, Fred, Kamila, Giovanna, Luiz Felipe, Secreta e Gaúcho Luiz Felipe, Branquinho, e Fred

“Mais um capítulo na história da Estância K foi escrito com o Leilão Ouro Estância K. A grande valorização da genética ofertada durante o evento só conrma como o mercado é soberano e sempre terá espaço para quem trabalha de forma criteriosa na seleção bovina. O que nos move diariamente é a missão de produzir genética leiteira de excelência para todo o país, pois assim estamos contribuindo para o sucesso de inúmeros projetos leiteiros. O sucesso de mais uma edição de nosso leilão é resultado do trabalho de uma equipe engajada, altamente prossional e que ama o agronegócio. Agradecemos a todos que têm nos ajudado a concretizar esse sonho e aos pecuaristasque vêm investindo na genética da Estância K.”

Luiz Eduardo Branquinho

Fred, Graciele, Secreta, Branquinho, Gaúcho, Leonardo e Jéssica Henrique, Lucyana e Boi

Sandro Silva, Branquinho, Jonadan Ma, Pedro e Fred Marina, Karla, Kamila, Ana Elisa e Giovanna José Eduardo, Thadeu, José Renato, Branquinho, Rubens e Victor Caio, Meire, Marisa e Léo Guerino, Branquinho, Gabriel e Gustavo

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 95

caminho inverso do zebu, rumo a seu país de origem, a Índia, não tem sido nada fácil desde a retomada das exportações de material genético, ocorrida a partir de 2015. Na prática, as exigências do atual protocolo sanitário, estabelecidas em comum acordo pelos Ministérios da Agricultura dos dois países na época, têm dificultado o envio de material genético. “A exportação é autorizada mediante uma li cença emitida pelo governo indiano, o que não é impos sível de se obter, porém é muito burocrático”, diz Sérgio Saud, diretor de Marketing da Associação Brasileira de Inseminação Artificial (Asbia). No ano passado, a entidade desenvolveu propostas, em conjunto com a ABCZ e a Associação Brasileira dos Criadores de Gir Leiteiro (ABCGIL), na tentativa de que a exportação de 250 mil doses de sêmen e embriões fos se concretizada. Segundo a Asbia, foi feito um estudo técnico, que contou com a participação da Embrapa, O país tem uma alta demanda pela genética da raça selecionada no Brasil, mas as exigências do atual protocolo sanitário dificultam o comércio

Exportação de Gir Leiteiro para Índia esbarra na burocracia

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202296 LEITE

O

O documento foi solicitado pela National Dairy De velopment Board, empresa vinculada ao Ministério da Pecuária daquele país que financia a pecuária leiteira local e tem interesse em adquirir a genética Gir Leiteiro sele cionada no Brasil. Apesar das primeiras propostas terem sido enviadas em junho de 2021, as negociações ainda estão em andamento com o governo indiano.

Enquanto as exigências sanitárias continuam em fase de revisão, várias comitivas indianas têm desembarcado no Brasil para conhecer criatórios da raça e participar de

Existem algumas exigências sanitárias feitas pelos in dianos que são consideradas impraticáveis dentro da rea lidade atual da pecuária brasileira. Um ponto considerado limitador pelos criadores é em relação à leucose bovina, doença infectocontagiosas causada por um vírus da famí lia Retroviridae, denominado Vírus da Leucose Enzoóti ca Bovina (VLB). A Índia exige que o sêmen a ser exportado não seja oriundo de touro positivo para leucose ou que tenha apresentado a presença de anticorpos do vírus, apesar de isso não ser indicativo da doença. Como a condição enzoótica da leucose está disseminada por todo Brasil e por outros países do continente americano, incluindo Estados Unidos, boa parte dos bovinos têm anticorpos. “Como a exportação não é de animal vivo, mas, sim de material genético, nossa sugestão é que, em vez da soro logia, esse diagnóstico seja feito por outros meios, como o exame do ejaculado”, diz a médica-veterinária, criadora e diretora de Marketing da ABCGIL, Roberta Bertin.

para esclarecer os parâmetros zoogenéticos utilizados pelo Brasil na produção de material genético.

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 97

FALE CONOSCO +55 14 99141-5777 @FLORESTAFAZENDA ROD. SP 387 MAXIMILIANO BIONDO MENGATO, VIA DE ACESSO LINS/GETULINA KM 3+520MCAIXA POSTAL 93 - 16400-033 - LINS / SP A Fazenda Floresta investe expressivamentemelhoramentoemgenécodesde1998,contribuindoparaaseleçãodasraçasGireGirolando.EssagenécaestádisponívelnãosomenteparaoBrasil,mastambémrompendohorizontesepodendoserexportadaparatodoomundo. Laboratório de Produção In Vitro de Embriões Bovinos DO BRASIL PARA MUNDOO CONTATO@RBBFAZENDAFLORESTA.COM.BR diretorSaud,Sérgio da Asbia

Comitiva indiana em visita ao Brasil recebida pelos representantes da ABCGIL

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 202298 LEITE reuniões com associações de criadores e outras entida des do setor. No mês de julho, a diretora de Marketing da ABCGIL esteve em Brasília/DF, onde participou de um encontro na Embaixada da Índia com o intuito de estreitar as relações entre os dois países no que diz res peito ao comércio de material genético da raça. Ela foi recebida pelo embaixador indiano, Suresh Reddy, e estava acompanhada do professor da UNESP – Araçatuba, José Fernando Garcia, também representando a ABCGIL. O encontro ainda contou com a presença da comitiva do estado indiano de Haryana e de membros dos Ministérios da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e de Relações Exteriores. “O embaixador está empenhado para coope rar e ajudar nesse processo”, assegura Roberta. Segundo a diretora da ABCGIL, a genética brasileira permitirá a Índia melhorar a qualidade de seu rebanho, e com isso, elevar a produtividade por animal, bem como resolver questões sociais. “Eles querem resgatar a raça Gir, pois, devido aos cruzamentos com outras raças, a maior parte do rebanho é de animais cruzados. E o Brasil, por conta de seu trabalho de seleção sério, promovido pela ABCGIL, soube preservar a pureza racial e multipli car essa genética, sendo o único país com condições de atender essa demanda da Índia”, explica Roberta, que é criadora de Gir Leiteiro e Girolando, na Fazenda Flores ta, em Lins/SP. Maior gado comercial do mundo, a Índia conta com 305,5 milhões de animais leiteiros, entre bovinos e buba linos. O país é o maior produtor mundial de leite, onde a maioria das propriedades é de pequenos rebanhos e boa parte do volume de leite produzido é oriundo de buba linos. Mas, a participação dos bovinos vem aumentando dentro desse mercado. Em 2021, o leite de vaca represen tou 48,2% da produção total da Índia. Os indianos querem resgatar o que é sagrado para eles, o zebu leiteiro de cupim. Grande parte da demanda é por sêmen sexado de fêmea e por embriões, para resol ver um problema social do país. Como o gado é sagrado, os machos nascidos nos rebanhos leiteiros não podem ser abatidos e são soltos. Eles acabam se alimentando nas áreas de lavouras, pois as pastagens na Índia são bem re duzidas. “Seria uma forma dos indianos resolverem dois problemas, social e produtivo, além de resgatar o Gir puro”, explica Roberta Bertin, que durante a ExpoGené tica, no final de agosto, receberá em sua propriedade uma comitiva de indianos interessados em conhecer o Gir Lei teiro e Girolando.

Caso o governo indiano aceite flexibilizar parte das exigências sanitárias, o Brasil terá a possibilidade de atender um mercado gigante. Estima-se que a deman da por sêmen da Índia gire em torno de 250 milhões de doses/ano. Como a Índia deve superar a China como o país mais populoso do mundo em 2023, segundo um relatório da Organização das Nações Unidas (ONU), superando 1,4 bilhão de habitantes, os investimentos em melhoramento genético do rebanho leiteiro ainda permitirão suprir a cadeia interna de alimentos. “Te

RISCOS DE PERDER O MERCADO PARA OUTROS PAÍSES mos de aproveitar o momen to. A bola está quicando e al guém tem de chutar. E quem mais teria condições de fazer esse gol além do Brasil? Agora, é importante ter em mente que precisamos estar sempre à frente em relação ao melhoramento ge nético da raça, com investimentos constantes por parte das associa ções de criadores, do Mapa, dos selecionadores e das demais entida des envolvidas. É como os Estados Unidos têm feito com o Holandês há décadas. Eles exportam para todo o mundo, mas nenhum outro país conseguiu superá -los em termos de qualidade genética holandesa”, aler ta Sérgio Saud. Já o presidente da ABCGIL, Evandro do Carmo Guimarães, acredita que o Brasil corre o risco de per der espaço no mercado internacional caso as autori dades responsáveis não resolvam de forma mais ágil os impasses nas regras sanitárias do protocolo. “Há um enorme silêncio institucional sobre esse assunto no país. O Brasil desenvolveu o Gir Leiteiro, mas, por causa de questões burocráticas e estruturação, a expor tação dessa genética que os indianos tanto precisam não está ainda viabilizada”, alerta. Segundo ele, diante da enorme demanda do merca

do indiano, o mundo tropical irá para a onde a Índia for. O presidente da ABCGIL alerta ainda para outra questão dentro desse processo, que é a possibilidade de atender a demanda das regiões tropicais por ani mais rústicos, de grande adaptabilidade. “Países como Costa Rica, Panamá, Equador, Estados Unidos, Cana dá e outros estão se mobilizando para a produção de embriões meio-sangue, F1, visando a exportação desse material genético. Com isso, atenderão a um mercado que será crescente, pois o planeta vem registrando au mento de temperatura e precisará de bovinos rústicos. O Brasil está dormindo no ponto. Corremos o risco de perdermos o protagonismo para países que impor taram nossa genética Gir Leiteiro”, esclarece.

LEITE

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 101 ZONA RURAL GESTÃO . TECNOLOGIA . SUSTENTABILIDADE . MERCADO #pecBR A tecnologia A FAVOR DA PECUÁRIA

ão é de hoje que o agronegócio, e mais particularmente a pecuária, vem sendo alvo de ativistas do bem-estar animal, ambientalistas, artistas e de parte da sociedade que, embasadas em pesquisas com fundamentação discutível, criam a imagem de que o setor é tóxico, destruidor, maléfi co para a sociedade. Tudo isso sem lembrar que este o agro produz alimentos e preserva grande parte da nossa cobertura natural. Esse entendimento míope de parte da sociedade tem aprofundado a trincheira divisória entre o cam po e a cidade, fragilizando a ligação que deveria ser fortalecida pois, um lado precisa comer e o outro precisar produzir. Um lado gosta do meio ambiente preservado, o outro sabe como preservar e conservar como ninguém no mundo. Ou seja... essa barreira pre cisa ser quebrada e somente a ciência tem capacidade de consolidar a ligação entre produção de alimentos, bem-estar animal, preservação ambiental e o consumo consciente. Segundo a FAO (Organização das Nações Uni das para Agricultura e Alimentação), a pecuária é res ponsável por cerca de 14,5% do total das emissões de gases de efeito estufa em todo o mundo, sendo os bovinos responsáveis por 65% desse total. Um dado discutível, pois basta um breve passeio pelas fazendas ou uma análise mais aprofundada para entender que as emissões do gado são sequestradas pelo alimento con sumido pelo próprio bovino, que no mundo ocupa cer ca de 33% do total de terras agricultáveis.

N A tecnologia pode virar a mesa ambiental a favor da pecuária

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 2022102 ZONA RURAL

A mesma FAO que diz que a pecuária consome 8% de toda a água do planeta se esquece de informar que grande parte desse volume consumido é oriundo das chuvas e, em menor parte, de nascentes preservadas, que são em grande parte, conservadas dentro das pró

Consultor de Empresas do Agronegócio Insta:www.marcusrezende.commarcus.rezend prias propriedades pecuárias. Confesso que preciso me aprofundar nos estudos para entender por qual motivo não consideram o ciclo da água para a pecuária. Será que ele só é válido para as cidades? Se por um lado a pecuária é grande usuária dos re cursos naturais, eu pergunto: qual atividade, não é? Se riam as indústrias que despejam esgoto em rios mais eficientes que a pecuária? Seriam os automóveis eco logicamente mais sustentáveis que a pecuária? Seria o ambientalista de Copacabana mais impactado pelas al terações climáticas que o cafuçu que vive nos confins de Medicilândia/PA cuidando do seu rebanho? Se a pecuária utiliza recursos naturais, a atividade também é responsável por boa parte das áreas preservadas no Bra sil; são matas em forma de APPs (Áreas de Preservação Permanente), matas ciliares, sombreamento de pastos e áreas de várzea preservadas que, somados, no Brasil te mos uma área maior que muitos países.

É preciso destacar que o boi precisa de capim para engordar. A pesquisa já mostrou que, quando maneja dos em área sombreadas, os bovinos chegam a ter mais de 4% de incremento de produtividade e que capim e árvores fazem fotossíntese e, para isso, sequestram car bono da atmosfera. Por qual motivo o ciclo do carbono deveria ser diferente para a pecuária?

Se por um lado há quem lute para que o mundo di minua a demanda por produtos de origem animal, por outro temos a progressão geométrica que levará a popu lação mundial para a casa dos 10 bilhões de pessoas ain da neste século. E se voltarmos aos moldes produtivos do início do século XIX, validaremos Thomas Malthus. Será que é isso que queremos? Mas, como eu destaquei, a teoria que diz que a pe cuária é prejudicial é discutível. A tecnologia que até então era utilizada para pressionar o agronegócio tem evoluído a passos largos e a verdade começa a dar sinais

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 103

ZONA RURAL de que está prestes a vir à tona, mostrando que o boi não é o vilão, mas que pode ser a solução para muitos problemas ambientais enfrentados na atualidade. Sim, a ciência é assim; evolui! Felizmente evolui! Atentas para a grande demanda de tecnologia no campo, grandes propriedades têm investido fortemen te em brincos e botons identificadores, em sistemas de gerenciamento de rebanhos e rastreadores em tempo real que aferem o deslocamento, temperatura, acesso ao cocho. Ninguém duvida que em muito pouco tem po poderemos ter acesso a movimentos ruminais, con versão alimentar e emissão de gases de efeito estufa. Em questão à mensuração de emissão de gases a coisa já está bastante adiantada e há pelo menos duas delas promete filtrar e aferir os gases emitidos pelos bo vinos, emitindo relatórios que atestarão com dados con fiáveis o quão ambientalmente competente foi aquele animal e sistema de produção. Ou seja; em muito pouco tempo saberemos com exatidão o quanto um bovino é ecologicamente eficiente e a pecuária poderá virar a mesa exigindo das cidades a compensação pelo carbono neu tralizado pela pastagem dos seus animais.

É esperar e ver o consumidor procurando o selo am biental na peça de contrafilé exposta no supermercado. Eu já estou com as minhas fichas apostadas nos bovinos com carbono neutro e negativo. Se alguém aceita o desa fio, que cubra a aposta!

É esperar e ver o consumidor procurando o selo ambiental na peça de contrafilé exposta no supermercado. ‘‘

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 105 GENTE Criadores A GENÉTICA DE SUCESSO DA AGROPECUÁRIA MÔNICA PECUARISTAS . ESPECIALISTAS . CRIADORES #pecBR PERFIL FERNANDO OLIVEIRA

CRIADORES Genética de sucesso dentro e fora do Brasil AgropecuáriaMônica: GUSTAVOMIGUEL

Agropecuária Mônica aposta em sustentabilidade, bem-estar animal e em novas tecnologias para produzir touros jovens Nelore e Nelore Mocho de alto valor genético

Com isso, passei a realizar acasalamentos dirigidos preco nizando as características raciais, a habilidade materna e a precocidade”, lembra Mônica, hoje reconhecida no mer

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 107

C te no Mato Grosso. Para formar seu plantel, optou pela compra dos melhores exemplares da raça Nelore, assim como na aquisição de sêmen de qualidade e na transfe rência de embriões para alcançar um melhoramento ge nético planejado para seu rebanho. Os primeiros touros adquiridos por ela, na época, vieram de um dos criatórios mais tradicionais da raça, a Fazenda Mata Velha, do criador Jonas Barcellos, que a incentivou a investir na pecuária zebuína seletiva. Em sua busca por conhecimento sobre melhoramento genético, Mônica ainda contou com a orientação de profissionais de referência no país, dentre eles Luís Martins Bonilha Neto, Arnaldo Manuel de Souza Machado Borges, Luís Sérgio Amaral, José Ferreira Pankowski e Carlos Alberto de Souza Celestino (Beto Celestino). “Tinha uma preo cupação em aprender sobre todo o processo para que pudesse conduzir a seleção do Nelore de forma técni ca e criteriosa. Fiz o curso de noções de morfologia e julgamento da ABCZ, o que me deu embasamento para conhecer mais profundamente o padrão racial do Nelore.

om a expectativa de dobrar a área de Integração Lavoura, Pecuária e Floresta (ILPF) até 2030, chegando a 35 milhões de hectares, o Brasil poderá duplicar a produção nacional de grãos, carne e leite, e se transformar, de fato, na primeira grande potência agroambiental do planeta. Ape sar de grande, essa é uma meta capaz de ser alcançada a partir de um trabalho conjunto entre pesquisadores e produtores rurais, segundo a Associação Rede ILPF, for mada e cofinanciada pelas empresas Bradesco, Cocamar, John Deere, Soesp, Syngenta e pela Embrapa. Quem já adotou o sistema ILPF tem visto um ganho crescente em produtividade, melhorando a rentabilidade do negócio. É o caso da Agropecuária Mônica, com proprie dades no Mato Grosso e na Bolívia. O projeto, que integra produção de genética Nelore e Nelore Mocho, pecuária co mercial de corte em sistema de ciclo completo e agricultura, vem sendo comandado pela empresária Mônica Marchett, sócia do Grupo Mônica, e pelo filho Pedro Marchett. Mônica vem de uma família de agricultores, mas na década de 1990 decidiu diversificar os negócios no agro, apostando no zebu para desenvolver a pecuária de cor

Outro evento que terá a participação do criatório é a ExpoGenética, em agosto. Entre os animais que estarão expostos está: Action da Mônica, filho do Naviraí Mag num na Vivy da Mônica que é C2569 da MN, mais um jovem reprodutor Nelore PO contratado pela Central AltaAGenetics.Agropecuária Mônica ainda conta com outros animais destaque, como Beyonce FIV da Mônica que foi Reservada Campeã Novilha Maior na Expoinel Mi nas/2022; a Baronesa FIV da Mônica; a Chardonnay FIV da Mônica; a Ejoli FIV HRO, recém adquirida no leilão da HRO/2022; Izabela FIV JMP; Marine Ouro Fino e Úrsula FIV do Mura e o Bonno BAR, que é Kayak TE Mafra na Diamantina 3 DC TE (Bitelo da SS), a matriz doadora Liaka DC TE (GCID 2111irmã própria do Kayak TE Mafra), e também, a matriz doadora Hasta da Mônica, filha do Raçador Landau da Di Gênio x Florida VIII FIV MV (Hamina FIV MVHasta TE).

O rebanho da Agropecuária Mônica é avaliado pelo Programa de Melhoramento Genético das Raças Zebuí nas (PMGZ). As avaliações genéticas, aliadas ao padrão racial, manejo eficiente e bem-estar animal, tem possibi litado a identificação de touros melhoradores, contando atualmente com vários reprodutores jovens contratados por centrais de inseminação. Entre os inúmeros animais de destaque da Agropecuária Mônica, está o Touro Jo vem Alarme da Mônica, filho do Ornado do Leblon x Luminar FIV Sausalito (Fassam TE Sausalito). Ele per tence ao rebanho da Agropecuária Mônica, seleciona do na Cabaña Mônica, na Bolívia, e foi contratado pela Central Alta Genetics. Outros dois grandes destaques, filhos de uma das principais doadoras Nelore Mocha destaque do plantel: Janine da Mônica; os reprodutores Aramis da Mônica, contratado aos 15 meses pela Alta Genetics e classifica do no PNAT- ABCZ/2021, filho de Rafi de Naviraí na Janine da Mônica. Já o Bahadur da Mônica, este com o Bronze Camparino na Janine da Mônica, vem de uma temporada de sucesso nas pistas e foi contratado pela Central CRV, conquistou as premiações de Campeão Modelo Frigorífico, Campeão Júnior Maior e Grande Campeão da ExpoZebu 2022. CRIADORES

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 2022108 cado pelo trabalho de seleção que vem desenvolvendo.

A expectativa é que mais troféus sejam conquistados esse ano. O time de pista da Agropecuária Mônica está sendo criteriosamente preparado para a Expoinel Na cional, que acontecerá em outubro, no Parque Fernando Costa, em Uberaba/MG.

BAHADUR DA MÔNICA, PAULO, EPEDRO MÔNICA MARCHETT

O resultado deste primor na seleção genética pode ser visto não só nas premiações em grandes exposições como também em leilões. O criatório consagrou no mercado a genética da vaca Fabella da MFC, que conta com dois filhos premiados em pista – um touro padrão e outro mocho. Também disponibilizou a genética da fêmea Copacabana da Mônica, filha direta da grande matriarca Espanhola da J. Galera e Eclusa da Mônica. Esse trabalho vem refletindo também no de sempenho do rebanho comercial da Agropecuária Mônica. Os animais são manejados a pasto dentro do sistema de ILPF. A projeção é dobrar o núme ro de matrizes Nelore em breve, chegando a 30 mil animais, solidificando o projeto de produção de carne sustentável e de qualidade. “No rebanho comercial, formado por animais Nelore e cruzamen tos, também procedemos um trabalho de seleção acirrado, no que tange a matrizes funcionais, férteis, produtivas e precoces, pois segue o mesmo critério de seleção do rebanho seletivo PO. Estamos a alcan çar e produzir animais precoces e produtivos de alta qualidade. Os abates efetivados até o momento são mensais e os animais da Agropecuária Mônica são abatidos jovens (14 a 22 meses de idade), com peso médio entre 18 e 24,5 @, com 55 a 58% rendimento médio de carcaças. Isso é excelente”, assegura Carlos Alberto Celestino, que, há quase quatro anos, atua como consultor pecuário da fazenda. As tecnologias são aliadas nesse projeto. Para garantir pasto de qualidade para todo o rebanho, tanto o plantel de elite quanto o comercial, a cria dora investe em adubação orgânica, conservação e manejo do solo, forrageiras de qualidade e produ ção de silagem. Na parte de reprodução, aposta em biotecnologias como Inseminação Artificial (IA), Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), sempre utilizando doses de sêmen de touros de alto valor genético, e Fecundação In Vitro (FIV). Todos esses resultados levaram o mercado a re conhecer o trabalho de seleção da criadora Mônica Marchett, que foi destaque do prêmio ABCZ Mu lher 2021, durante a ExpoGenética.

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 109

ESTREIA NAS PISTAS DA BOLÍVIA A expansão do projeto para a Bolívia foi iniciada há cin co anos e vem sendo conduzido pelo filho e sucessor de Mônica, Pedro Marchett. “Sempre trabalhamos focados e com objetividade, eu e as equipes das Cabañas e fazendas, no propósito fundamental que é a funcionalidade, preco cidade e produtividade, e mantendo o padrão racial do re banho em geral, que é de suma importância. Em um curto espaço de tempo, colhemos os frutos almejados, e com méri to, produzindo jovens reprodutores Nelore PO contratados por centrais, matrizes e reprodutores Nelore PO, Campeãs e Grandes Campeões em pista de julgamento, sendo estes com produção provada”, explica Celestino. A base do rebanho foi formada com a genética do Nelo re Mônica, selecionada no Brasil. “É uma alegria saber que o Pedro está dando continuidade e ampliando o trabalho de se leção que iniciei aqui no Brasil. Ele ama a pecuária. Estamos todos ansiosos para ver o resultado nas pistas. Para a estreia na Bolívia, que acontecerá durante a Expocruz/2022, estão sendo preparados 14 animais, sendo que três desses animais serão comercializados nos três principais remates que fare mos como convidados”, destaca Mônica. Os remates são organizados pela Cabaña Sausalito (17/09), Hacienda Nelorí (18/09) e Moxos Nelore e Cabaña Las Madres (19/09).

VALORIZADAGENÉTICA

ANIMAIS DO BRASIL TOUROS DE MATRIZESCENTRALARAMIS DA MÔNICA - MONI 5508 RAFI DE NAVIRAÍ X JANINE DA MÔNICA (BRADO S. MARINA) ALARME DA MÔNICA - MONI B 132 ORNADO DO LEBLON X LUMINAR FIV SAUSALITO (FASSAM TE SAUSALITO) BAHADUR DA MÔNICA - MONI 5786 BRONZE CAMPARINO X JANINE DA MÔNICA (BRADO S. MARINA) BEYONCE FIV DA MÔNICA - MONI 5738 LOGAN DA DI GENIO X EGIPCIA FIV MACHADINHO (KAYAK TE MAFRA) BARONESA FIV DA MÔNICA - MONI 5653 KAYAK TE MAFRA X TURBINADA 9 TE GUADALUPE (1646 DA MN) CHARDONNAY FIV DA MÔNICA - MONI 6220 LANDAU DA DI GENIO X JOLIE FIV DO MURA (BASCO DA SM) EJOLI FIV HRO - HRO 6780 LANDAU DA DI GENIO X YASMIN FIV DA HRO (BASCO DA SM) 2021

TIME QUE ESTREIA NAS PISTAS DA BOLÍVIA SHARAN DA MÔNICA - MONI B 627 CARANDAH MAT X SHARAN FIV DE LA (RAMBO DA MN) MADAME DA MÔNICA - MONI B 512 KAYAK TE MAFRA X NARELLA FIV SAUSALITO (BITELO DA SS) LOGAN DA MÔNICA - MONI B 517 LOGAN DA DI GENIO X LUMINAR FIV SAUSALITO (FASSAN TE SAUSALITO) ORNADO DA MÔNICA - MONI B 548 ORNADO DO LEBLON X LUMINAR FIV SAUSALITO (FASSAN TE SAUSALITO) ELEGANZA DA MÔNICA - MONI B 617 BITELO DA SS X AZUZAKI 17391 LS (DONATO DE NAVIRAÍ) AMARETA DA MÔNICA - MONI B 102 ORNADO DO LEBLON X LUMINAR FIV SAUSALITO (FASSAN TE SAUSALITO) OPOSITOR DA MÔNICA - MONI B 742 OPOSITOR DA DI GENIO X MAGIA FIV MOXOS (FASSAM TE SAUSALITO) OSTAK DA MÔNICA - MONI B 472 LOGAN DA DI GENIO X MELANY FIV DEL TRÉBOL (INDHU FIV SAUSALITO) 50% LEILÃO 2MARCAS (MOXOS Y LAS MADRES)50% REMATE ESPECIAL CABAÑA SAUSALITO HEROPEA DA MÔNICA - MONI B 710 OPOSITOR DA DI GENIO X MAGIA FIV MOXOS (FASSAM TE SAUSALITO) OPOSITOR I DA MÔNICA - MONI B 714 OPOSITOR DA DI GENIO X HEROÍCA FIV DE EL TRÉBOL (NASIK FIV PERBONI) GLORIA DA MÔNICA - MONI B 719 OPOSITOR DA DI GENIO X GIULIETA DE LA CALDEIRA (BASCO DA SM) CARANDAH DA MÔNICA - MONI B 730 CARANDAH MAT X JANINHA DA MÔNICA (JAMBO TE VII J.GALERA) MONIQUE DA MÔNICA - MONI B 736 OPOSITOR DA DI GENIO X HEROÍCA FIV DE EL TRÉBOL (NASIK FIV PERBONI) CHRYSHINA DA MÔNICA - MONI B 748 OPOSITOR DA DI GENIO X NARELLA FIV SAUSALITO (BITELO DA SS)

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 2022112 GENTE Rumos do Nelore: produtivo, mas fiel ao padrão racial

Fernando Oliveira, fundador da Zebu Assessoria, defende uma seleção que seja moderna e funcional, porém sem perder a essência da raça m qual direção deve ser condu zida a seleção de uma raça bo vina? Esta talvez não seja uma resposta simples de responder, pois precisa levar em conta uma série de variáveis que não se restrin gem ao momento atual do mercado. Para Fernando Oliveira, fundador da Zebu Assessoria, um ponto nunca deve ser deixado de lado na seleção do zebu: o padrão racial. “Tenho me preocupado com o que venho presenciando na raça Nelore, sendo minha maior preocupação a perda de comprimento de peças dos animais e uma aceleração brusca da perda da identidade racial, que sempre foi prioridade dentro da raça. Sem isso, logo teremos sérios problemas, perdendo características que sempre fizeram do Nelore a raça mais importante da pecuária de corte nacional”, alerta Oliveira. A seleção do Nelore não pode priorizar uma direção apenas. “Os animais devem ser bons de pista, de prova e de pasto. Além disso, é importan te entender que precocidade sem peso é a maneira mais rápida de produzir menos”, destaca. Fernando Oliveira procura aplicar esse concei to em todas as fazendas que atua. A Zebu Assesso ria trabalha com foco em manejo interno, acasala mentos, seleção racial e preparação dos animais de pista. Dentre os diversos criatórios atendidos pelo profissional estão: Top Brazil Genética, Lucente Agropecuária, Fazenda Monte Verde, Fazenda He ringer, Nelore Mata Verde, Nelore Lara. Além dis so, está à frente do retorno da Fazenda Kubera às pistas e aos leilões de elite “A longevidade de uma seleção está na padronização do rebanho e da iden tidade de características, sempre aliando aquelas de maior impacto econômico com o padrão racial”, orienta. Natural do Rio de Janeiro, a história de Fernan do com a pecuária começou na época de estudante. A vontade de atuar no campo sempre o acompa nhou, apesar de a família não ser do agronegócio. Es tudou na Escola Técnica Polo Agrícola, do município de Valença, e, em 2007, concluiu o curso de Técnico Agrícola. No mesmo ano, conquistou mais um sonho, que era de trabalhar com a raça Nelore. Ele foi con tratado pela RM Nelore, onde teve a oportunidade de ampliar seus conhecimentos por dez anos. “A raça Nelore evoluiu muito dentro das pistas de julgamento, com animais cada vez mais parelhos. Inúmeras vezes um pequeno detalhe separa o campeão de um animal terceiro colocado, exigindo do criador cada vez mais um aparte criterioso e uma equipe profissional no ma nejo interno”, diz Fernando. O esforço ao longo da carreira tem dado resul tados positivos. Hoje, ele contabiliza 46 troféus con quistados dentro de Uberaba/MG, referência mundial quando o assunto é competição das raças zebuínas. Já são 44 troféus da raça Nelore e 2 da raça Brahman (conquistados na ExpoZebu) e inúmeros outros em exposições pelo Brasil. “Como grande desafio da mi nha carreira, sempre me cobro a conquista dos tradi cionais troféus dentro de Uberaba, pois eles refletem muito positivamente em meu trabalho. Além disso, traz um retorno para os criatórios que assessoro, comprovando a força da seleção, do projeto pecuário desenvolvido e do animal produzido pelo criador”, assegura. A ExpoZebu, na opinião do titular da Zebu As sessoria, sempre certificou e chancelou os verdadeiros animais superiores, visto que seus campeões são ava liados por mensuração, pesagem e aparte e pelo crivo dos maiores técnicos do Brasil. Em 2022, conquistou junto com a Lucente Agropecuária o título de Gran de Campeã da ExpoZebu com a fêmea RUBI FIV LUC 2L. “Sigo confiante de que estamos evoluindo os aprendizados sobre o zebu e contribuindo para o avanço do Nelore”, conclui Fernando.

E

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Segundo ele, a meta para este segundo semestre de 2022 é continuar evoluindo os rebanhos que presta as sessoria sempre priorizando um Nelore forte em seu racial e moderno em sua produtividade econômica.

Dado e Rosana Eliane E João Leopoldino Fernanda, Arthur e Lourenzo João Faria, Enivaldo e Vinicius Faria, Paulo Kedhi, Adriano, Millani e Silvio Bethânia, Catarina, Priscila, Maria Alice, Lígia e Cleide Ronan, Fabiano e Thiago

SOCIAL Ron, Murilo, André, Luciano, João, Gilbertoni, Paulo, Baixinho e Anderson

Paulo, Abel, César, Mille, João, Henrique e Isabela Leonardo e Heitor Fernando, Vinicius, Gustavo, Rodolfo, Luciano e Gerson Nilson e Vinícius Sheila , Ronaldo Alves, Matheus e Amanda Nielce, Fernando e Paulo Maria Tereza e José Pedro Flávio e Silvia Rodrigo e Luciane Guillermo, Beto, Luis Carlos e MarceloPlínio, Bethânia e Catarina

SOCIAL José Luiz, Luis Otávio, Alexandre, Victor Borelli e Angelo Paulo, Orlandinho, Cláudio Totó, Jairo, Bibo, Célia, Angelo e Leda Álvaro, Gaby, Hélio e Neia Silvinho, Bitão, Angelo e Giovana Marcelo Álvaro e Maurício Thiago, Branquinho e Luciano Angelo, Beto e Giovanna Ângelo, Angelo Filho e Giovanna Gabriela, Renata, Adaldio e Adaldinho

Ana, Maria Tereza, Gabi, Angelo, Gabriela, Giovanna, Júlia e Isadora Fábio e Nayara

Blenda, Fábio, Alex, Lilia, Natália, Nicoly e Angelo Jairo, Gustavo e Marília Gaby, Fernanda, Neia, Helena, Aliris e Flávia Miguel, Felipe, Tony e Jairo Henrique, Tereza, Analice e Maurílio Angelo, Giovanna e Cicero

SOCIAL Rodrigo, Amaral, Rivaldo, Rosalia, Fabiano, Damasceno e Nathan Isa, Maria Carolina, Cláudia e BrunaGabriel, Léo e Euripedes Marcos e Leonan Diogo, Dorival, Rose, Nauber, Marcus e Eros Guaraci, Caio, Karol, José Abdo, José Geraldo e Gustavo

Verônica, Sergio, Karla, Wslley e Alice Marcelo e Calú Netinho, Nilson Gomes, Felipe Raunheitti, Fred e Felipinho Pedro e Maurício

Márcio e Jean Vic Leonardo, Mineiro, Rubens, Léo e Diogo

Murilo, Paulo, Roberta, Rudi Den Hartog, Antônio e Thiago

PONTODEVISTA “O aquecimento global e as emissões de carbono e metano se tornaram alguns dos nossos problemas; então, é necessário liderar o processo regulatório.” Pedro de Camargo Neto Pecuarista e ex-secretário de Produção e Comércio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)

Henry David Thoreau , Autor e filósofo norte-americano

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 121

“O crédito de carbono é uma grande oportunidade, tanto para um mercado regulado, mas também para o voluntário. No entanto, apenas 6% dos produtores participam de um mercado de carbono. Mas o potencial é gigante” “Por ser tão competitivo, onde o agronegócio brasileiro chega, ele se destaca. O produtor trabalha com qualidade, preservando o meio ambiente, que é onde ele vive.”

Luiz Carlos Corrêa Carvalho, Presidente da Abag (Associação Brasileira do Agronegócio)

Gedeão Pereira, Vice-presidente de Relações Internacionais da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) “O sucesso geralmente vem para pessoas que estão ocupadas demais para procurar por ele”

A Agenda 2030 baseia-se no conceito de De senvolvimento Sustentável, trazido pelo Relatório de Brundtland, o qual entende como sustentável o desenvolvimento que atende às necessidades do presente, sem comprometer a possibilidade de as gerações futuras atenderem suas próprias neces sidades, e que conta com três grandes dimensões: a econômica, a ambiental e a social.

O O agro como precursor da Agenda Sustentável 2030 da ONU

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A dimensão ambiental tem como objetivo dar ensejo às práticas sustentáveis de desenvolvimen to, tendo em vista a necessidade de compatibilizar o progresso econômico com o equilíbrio do meio ambiente e de repensar uma forma de desenvolvi mento que não prejudique as presentes e futuras gerações, seja quanto à preservação do direito ao meio ambiente ecologicamente sustentável, seja quanto a sua sobrevivência ou qualidade de vida. Por fim, a dimensão social visa obter uma prosperidade econômica que assegure também a existência digna de todos, enfrentando a pobreza e a desigualdade e garantindo a paz e a segurança de todos. Como sabemos, o agronegócio é hoje uma das principais atividades econômicas, não apenas no Brasil, mas no mundo, sendo fonte de alimentos, biocombustíveis e diversos outros produtos. É na terra que se plantam os alimentos e é da terra que vem grande parte das matérias -primas básicas que encontramos no nosso dia a

OPINIÃO JURÍDICO panorama global atual, marcado principalmente pela instabilidade política e climática, traz consigo diversos desafios, cujas soluções so mente podem ser encontradas por meio de um esforço conjunto por parte de todos os países do planeta. Foi, portanto, com o intuito de elaborar um plano de ação glo bal, em prol das pessoas, do planeta e da proprie dade, que a ONU implementou a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável, em reunião sediada na cidade de Nova York, em setembro de 2015. Ela é composta de 17 objetivos e 169 metas a serem atingidas até o ano de 2030 por todos os países signatários, incluindo o Brasil. Entre os desafios propostos, estão: a erradica ção da pobreza e da fome; a proteção do planeta da degradação, por meio do incentivo de um con sumo e de uma produção mais sustentáveis, com a devida gestão dos recursos naturais; a busca por um crescimento econômico sustentável; a toma da de medidas urgentes para combater a mudança climática e seus impactos; e o fortalecimento dos meios de implementação e revitalizar a parceria global para o desenvolvimento sustentável.

A dimensão econômica compreende o pro gresso sustentável, isto é, um progresso econô mico integrado com o equilíbrio ecológico e a justiça social. Ela pressupõe a compatibilização entre os meios de produção e a demanda por uma economia mais verde, com a devida adaptação das forças produtivas. Requer-se, na dimensão econômica do desenvolvimento sustentável, uma mudança consciente do mercado.

Dessa forma, à medida que a Agenda 2030 da ONU traz em seus objetivos e metas a importância da promoção de uma infraestrutura de qualidade para a transição do país para uma economia verde e sustentável, que leva em conta o planejamento integrado de projetos compatíveis com a manu tenção do capital natural, tem-se no agronegócio a atividade cuja adaptação e transformação é um dos carros-chefes para a consecução desses objetivos.

Bibliografia Básica Baracho, Hertha Urquiza e CUNHA, Balinda Pereira da. Ética ambiental e de safios na pós-modernidade: responsabilidade social e meio ambiente. Curitiba: Editora Appris, 2018. _____. Instituto WRI Brasil. Uma nova economia para uma nova Era: elementos para a construção de uma econo mia mais eficiente e resiliente para o Brasil. Disponível em: ______. The Economist Intelligence Unit. The critical role of infrastructure for the sustainable deve lopment goals. 2019. Disponível em: MILARÉ, Edis. Reação jurídica à danosidade ambiental: Contribuição para o delineamento de um microssistema de respon sabilidade. Tese (Doutorado em Direito) – PUC-SP. São Paulo, 2016 ONU. Transformando Nosso Mun do: A Agenda 2030 para o Desenvolvimento Susten tável. Nova York, 2015. Disponível em: ONU. Comis são Mundial sobre o Meio Ambiente: Nosso Futuro Comum. 2 ed. Rio de Janeiro: Editora da Fundação Getúlio Vargas, 1991. p.46-71 ONU. Declaração da Conferência da ONU sobre o Meio Ambiente. Esto colmo, 1972. Disponível em: *Artigo baseado no trabalho de iniciação científica da autora, elaborado entre julho/2019 e julho/2020, sob orientação da Profª Drª Camila Castanhato, inti tulado “O direito de propriedade na Agenda 2030 da ONU: uma análise englobando a função social da pro priedade”. nataliapokano@gmail.com

Natalia Peraro Okano Bacharelanda de Direito na PUC-SP

Ressalte-se que, como de conhecimento para grandes partes dos produtores rurais, a não adaptação da atividade às mudanças climáticas pode resultar em grandes perdas econômicas, o que pode vir a trazer riscos econômicos em ní vel nacional. É, pois, imprescindível a inovação da agroindústria, com a adoção de abordagens e tecnologias verdes e de baixa emissão de car bono, além da implementação de medidas para o aumento da eficiência no setor agropecuário. Por fim, quanto à dimensão social, o agronegó cio desempenha papel fundamental na produção de alimentos e redução da fome, principalmente quando pensamos no desenvolvimento dos mé todos produtivos, que permitem uma produção maior em um espaço menor de terra.

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dia. É, por isso, que o agronegócio é parte fun damental na consecução dos objetivos e metas da Agenda 2030, sendo uma das atividades cuja adaptação é imprescindível para o correto e con creto fortalecimento do tripé do desenvolvimen to sustentável.Dopontode vista da dimensão econômica, a Agenda exige uma reunião de esforços para a im plementação de infraestruturas sustentáveis. Nes se sentido, as cadeias produtivas deverão estar em consonância com as exigências sustentáveis, sendo necessário desenvolver uma infraestrutu ra sustentável e resiliente para atingir níveis mais elevados de produtividade. No campo, com a mo dernização das máquinas e dos insumos agrícolas, vemos claramente uma forma de concretização desses objetivos, sendo isso potencializado com a ampliação das facilidades de crédito rural. Já do ponto de vista da dimensão ambiental, os créditos de carbono e a implementação do com pliance ESH, voltado à observância das norma tivas que tutelam o meio ambiente, a segurança e a saúde, tem contribuído na implementação de cadeias produtivas verdes e no desenvolvimento de uma agricultura que se importa também com a preservação ambiental.

E é aqui que, mais uma vez, incito as novas lideranças do Agro a se levantarem para equacionar esta demanda, tanto do ponto de vista econômico, político quanto social. Não devemos nos acovardar, separar, construirmos muros e, sim, coragem para construirmos pontes, unirmos estes setores em prol de um país gigante, onde toda população, incluindo os mais carentes, possa usufruir de nossa produção com qualidade e preços justos, assim como todo o planeta pelas nossas exportações pujantes. O Agro produz PAZ, e é esta a mensagem que devemos divulgar!

mundo passou por várias mudanças desde a Era Industrial, Era do Conhecimento e, agora, a Era da Responsabilidade. As cida des incharam e se distanciaram do campo.

Tive a oportunidade de visitar várias fazendas na Austrália, recentemente, e vi a preocupação do setor Agro em se aproxi mar das cidades, mostrando a importância da harmonia entre campo e cidades, por meio de campanhas publicitárias pesadas, puxando para si essa responsabilidade.

Eduardo Muniz de Lima “Mineiro” Médico-veterinário especialista em Produção de Ruminantes, MBA em Gestão Empresarial, MasterMind Aliança Agrotalento e diretor da Central de Receptoras diretoria@minerembryo.com.brMinerembryo

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 2022124 OPINIÃO

Dentro do Agro, qual o nosso papel neste novoQuandocenário?passamos pela Revolução Indus trial, que estimulou o êxodo rural e invertemos a população de 80% no campo para 80% nas cidades, houve uma enxurrada de mudanças na sociedade como um todo. Inchaço nas cidades, desenvolvimento dos setores de produção e de serviços nas ci dades, verticalização das moradias, trânsito, dificuldade de logís tica, aumento dos indicadores de pobreza nas cidades etc. são algumas delas. Já na Era do Conhecimento, com a Embrapa, Universidades e tantos grupos sólidos de agricultores e pecuaristas, o campo cresceu a produção em larga escala, diluiu os custos fixos pela maximização da produção e melhorou os resultados econômi cos. As exportações aumentaram com a globalização e se torna ram mais profissionais. Maior incremento do Agro na balança comercial positiva, principalmente os do complexo carne e soja, café, milho, açúcar etc. Com este aumento da força econômica do Agro e diminui ção proporcional das indústrias e serviços no PIB do País, ve mos uma certa disputa de forças político/econômica entre estes dois setores, mas que nunca deveria existir já que são sempre complementares e interdependentes. Na verdade, o dinheiro nunca some, ele só muda de mão e, a cada ciclo nacional ou mundial, as economias vão se readequan

Sinto hoje que faltam estas iniciativas no Brasil de maneira maciça, embora existam iniciativas isoladas. O Agro deve ser dis cutido nas escolas, universidades, restaurantes, supermercados, indústrias etc., como a base da cadeia e da economia do país, e que, sem ela, ninguém sobrevive, dando sua devida importância.

MERCADO do, como já foi citado em um de nossos textos, aqui na revista Pecuária Brasil, sobre a nova divisão geopolítica do mundo com a Guerra da Rússia e Ucrânia que vem mudando toda a dinâmica do mundo, enfraquecendo uns e fortalecendo outros. E é neste ponto que entramos na Era da Responsabilidade! Responsabilidade no que se produz, no consumidor, nos con ceitos ESG de governança, social, meio ambiente e econômico, onde cada um deve puxar a responsabilidade para si e fazer seu melhor, os americanos chamam de Accountability.

Como unir campo e cidade

O

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 125 EM FOCO Foto: WELLINGTON VALERIANO A força não provém da capacidade física. Provém de uma vontade indomável. Mahatma Gandhi

#pecBR | AGOSTO/SETEMBRO 2022126 Jorge Pires Angelo Tibery Marcinho Diniz Maurício Odebrecht Rodrigo Simões Romildo Machadinho Carlos Henrique Sérgio Germano Gilberto Barata Torrinho DIRETORIA

AGOSTO/SETEMBRO 2022 | #pecBR 127 Conselho FiscalConselho FiscalTitulares Suplentes JOSÉ EDUARDO SIMÕES MENDONÇA LEILA BORGES DE ARAÚJO MANOEL DE AZEVEDO SOUZA NETO MARCELO CALDEIRA TEIXEIRA RODRIGO ABDANUR CARVALHO ANDRÉ MIRANDA LIMA JOÃO MACHADO PRATA NETO JOÃO RICARDO RODRIGUES DA CUNHA SAUD NELSON CLARET SOARES PAULO ANTÔNIO MIZIARA ACRE FRANCISCO DE SALLES RIBEIRO DO VALLE FILHO MARCELO LEMOS DE SOUSA PEDRO NOGUEIRA TEIXEIRA DA ROCHA AMAPÁ ANTONIO JOSÉ DOURADO DE OLIVEIRA MARCO ANTONIO DE ARAÚJO FIREMAN ROBERVAL CORDEIRO SILVA BAHIA MIGUEL PINTO DE SANTANA FILHO PAULO ROBERTO GOMES MESQUITA PAULO SÉRGIO WILDBERGER LISBOA DF ADRIANO VARELA GALVÃO GIL IBANEISPEREIRAROCHA BARROS JUNIOR GOIÁS HEULER ABREU CRUVINEL LUIZ EDUARDO BRANQUINHO ULISSES RODRIGUES DA CUNHA GUIMARÃES MATO GROSSO LUIZ ANTÔNIO FELIPPE MÁRIO ROBERTO CANDIA DE FIGUEIREDO OLÍMPIO RISSO DE BRITO MINAS GERAIS ANDRÉ GONÇALVES FERREIRA RODRIGO PINTO CANABRAVA RICHARD HEBACH L´ABBATE PARAÍBA FERNANDO DI LORENZO MARSICANO DOS SANTOS PAULO ROBERTO DE MIRANDA LEITE RENATO DINIZ CRUZ PERNAMBUCO CARLOS FERNANDO FALCÃO PONTUAL GIULLIANO NÓBREGA MALTA MARCELO ALVAREZ DE LUCAS SIMON PERNAMBUCO AMANDIO ALVES SALOMÃO FELIPE CARNEIRO MONTEIRO PICCIANI MÁRCIO HENRY GREGG RIO GRANDE DO SUL ANA PAULA VIEIRA NEVES FIRMINO TEIXEIRA DA SILVA JUNIOR JOSÉ ADALMIR RIBEIRO DO AMARAL RORAIMA ANDRÉ ARAÚJO PRADO CARLA ROSANA DE FREITAS ERMILO PALUDO SÃO PAULO DOUGLAS BRANDÃO COSTA MARCELO BAPTISTA DE OLIVEIRA MAURÍCIO IANNI RIOMATOESPÍRITOAMAZONASALAGOASCEARÁSANTOMARANHÃOGROSSODOSULPARÁPARANÁPIAUÍGRANDEDONORTERONDÔNIASANTACATARINA TOCANTINS SERGIPE ALEXANDRE GONDIM DA ROSA OITICICA EVERALDO PINHEIRO TENÓRIO MARCELO MONTENEGRO LOUREIRO ACIOLE CASTELO BRANCO MAUES ANGELUS CRUZ FIGUEIRA NILTON COSTA LINS JUNIOR CANDICE MACEDO RANGEL TRAJANO FÁBIO PINHEIRO CARDOSO JOSÉ KLEBER CALOU FILHO BERALDO BARCELOS HENTZY CARLOS FERNANDO FONTENELLE DUMANS VICTOR PAULO SILVA MIRANDA ALEXANDRE VINÍCIUS DOURADO DE OLIVEIRA CLÁUDIO DONISETE AZEVEDO SAMIR SALDANHA NICOLAU JOSÉ OLAVO BORGES MENDES JUNIOR LEDA GARCIA DE SOUZA MARCOS DE REZENDE ANDRADE ADALTON PIRES RODRIGUES ADELINO JUNQUEIRA FRANCO NETO MARCOS DE REZENDE ANDRADE ABELARDO LUIZ LUPION DE MELLO MARCELO PROCÓPIO GRISI SÉRGIO RICARDO PULZATTO AGENOR VELOSO NETO IGREJA DARIELY DE CARVALHO MONTE AMARAL LEÔNDIDAS FREIRE SILVA CAMILLO COLLIER NETO JOSÉ GILMAR DE CARVALHO LOPES JOSEMAR FRANÇA ADÉLIO VALDIRVALDECIRCLEVERSONRENATOALEXANDREBAROFALDIMARTENDALSEBASTIÃOINGRACIAMIGUELCEREGATTIBONATTOFONTANELLA EDUARDO GOMES JOSÉ RUBENS DE CARVALHO RUBENS JOSÉ DE SOUSA CUNHA JUNIORDJENAL TAVARES QUEIROZ NETO GUSTAVO REZENDE DE MENEZES JOSÉ LUIZ DE GOIS Conselho Consultivo