N° 157 - Revista Panadería y Pastelería Peruana

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EN ESTA EDICIÓN ENCONTRARÁ: Beneficios, cuidados y defectos más frecuentes de la fermentación - Factores que influyen - La autólisis Gestión del talento - Rotación del personal Contratación del manipulador de alimentos www.revistapanaderiaypasteleriaperuana.com y mucho más


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