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LUMINARA
LUMINARA es el primer vino sin alcohol elaborado a partir de frutas cultivadas en la preciada denominación de Napa Valley.
Su composición es audaz: 84% de variedades Cabernet Sauvignon y 10% de Petite Syrah. Envejecido en roble francés y americano para impartir complejidad y textura
El alcohol se elimina mediante tecnología de cono giratorio para preservar los sabores.
NOTAS DE CATA
NARIZ: Este vino nos da audaces aromas de cereza negra sobre sutiles notas de especias y roble.
BOCA: LUMINARA es un vino franco, pues como en nariz, nos entrega cerezas oscuras intensas con sutiles notas de humo, especias y roble.
Luminara nos comparte una verdadera experiencia de buen vino, aún sin el alcohol…
LALO PALOMEQUE / Sommelier
“LUMINARA por su estructura tolera platillos con buena potencia en boca, por ejemplo, como un Ossobuco de cocción larga con algunas verduras a la brasa y algún puré de camote creo que le iría muy bien”.
