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TURISMO
MAGAZINE 24
Hotel Boutique Casa Silva
Lujo entre viñedos centenarios El lugar ideal para conocer más sobre la cultura del vino, las tradiciones y tranquilidad del campo chileno. POR MARIA PAZ TOLEDO – FOTOS HOTEL CASA SILVA
Grandes atractivos del hotel, además de su decoración interna, es que está a un costado de la bodega más antigua del Valle de Colchagua.
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odeado de viñedos y con una maravilla de arquitectura Colonial, en la casa original de la familia Silva, se encuentra el Hotel Boutique Casa Silva. Un hotel de lujo incorporado a una bodega y volcado en la cultura del vino que pasa por ser uno de los alojamientos enoturísticos del Valle de Colchagua mejor valorados. Con más de 100 años de antigüedad y recientemente refaccionado, ubicado justo a un costado de la bodega de la viña, fue recientemente galardonado como el mejor alojamiento para el turismo vitivinícola 2017. El premio fue otorgado por la prestigiosa revista británica Drinks International, en la 6ta versión de los “Wine Tourism Challenge”. El hotel cuenta con confortables siete habitaciones: cuatro dobles, dos matrimoniales y una single. Habitaciones delicadamente decoradas, perfectas para descansar y disfrutar de un ambiente romántico durante todo el año.
Actividades entre los viñedos
Hotel Boutique Casa Silva fue recientemente galardonado como el mejor alojamiento para el turismo vitivinícola 2017. El premio fue otorgado por la prestigiosa revista británica Drinks International, en la 6ta versión de los “Wine Tourism Challenge”.
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Sin salir del recinto, dentro de los grandes atractivos del hotel, además de su decoración interna, el huésped se encuentra que está a un costado de la bodega más antigua del Valle de Colchagua. Bajo la histórica y tradicional fachada de ésta, emplazada una de las bodegas más modernas del país. La cual está situada entre los viñedos centenarios del fundo de Angostura, cuenta con tecnología de punta, diferentes salas de barricas con las condiciones perfectas para la guarda de vinos y un sector equipado especialmente
Para el visitante Viña Casa Silva resulta sin duda ser una de las viñas más atractivas del Valle de Colchagua. Su antigua bodega de arquitectura Colonial y su centenarios viñedos hacen que este lugar sea perfecto para vivir la experiencia del vino chileno. para pequeñas vinificaciones. Aquí se encuentran los históricos túneles subterráneos, al igual que una preciosa colección de autos antiguos y está abierta todo el año para visitas y degustaciones. Además de hotel Boutique Casa Silva estar ubicado entre centenarios viñedos, contar con un privilegiado entorno del campo chileno, donde respirar el aire limpio de este enclave privilegiado ya es una terapia de relax, añade a sus atractivos, amplios espacios para practicar distintas disciplinas ecuestres. Dentro de las instalaciones hay una espléndida medialuna de rodeo, donde en temporada es frecuente disfrutar de nuestro emblemático espectáculo de tradición nacional. También aquí se distribuye una bien cuidada cancha de polo, donde frecuentemente se organizan torneos y partidos entre amigos y familiares. Y junto a las antiguas pesebreras, es también opción participar del regular funcionamiento de la escuela de equitación y salto. Los huéspedes que se alojan en el hotel tienen los beneficios del desayuno e incluye un tour por la bodega y tasting. Y para quienes quieran profundizar aún más
en la cultura vinícola de estas tierras hay itinerarios guiados, las opciones de tours son variadas y tienen diferentes valores. En este sentido, se puede optar por un tour que incluye degustación, así como hay otros que incluyen almuerzo en el club house de la viña.
Tours and testings Para el visitante Viña Casa Silva resulta sin duda ser una de las viñas más atractivas del Valle de Colchagua. Su antigua bodega de arquitectura Colonial y su centenarios viñedos hacen que este lugar sea perfecto para vivir la experiencia del vino chileno. Durante la visita a la bodega se pueden conocer todas las claves sobre los procesos de elaboración de los productos de la casa y acabar degustando algunos de ellos o participando en las catas que organizan. Disfrutar de los mejores vinos provenientes de sus terroirs de los Andes y Costa. Esto es, sumerjirse en el increíble mundo del vino y en la historia de una familia que produce con pasión sus selectos vinos. Y hay más, porque los visitantes podrán
visitar el exclusivo wine shop.
Club House de Polo Pero además, hotel Boutique Casa Silva hace una importante apuesta gastronómica, la que se materializa en el Club House de Polo, Rodeo y Equitación Casa Silva, al interior del campo de Angostura. Aquí se Conjugan de manera impecable una atractiva carta en base a cocina chilena y parrilla, que ofrece los mejores cortes de carnes y pescados de la zona, además de frutas y verduras frescas de nuestra tierra. Una cocina coherente, sabrosa, directa al paladar. Siempre hay novedades en carta, pero lo que más valora el visitante son aquellas recetas que permanecen y sobreviven al vertigo de los cambios.Todas especialmente pensadas para maridar con los mejores vinos de la casa. Aquí no hay secretos, lo mejor de su restaurante y bodegas de Viña Casa Silva están a disposición para disfrutar. Lo único que puede distraer la mirada son las fantásticas vistas de sus viñedos. O 27