Rvista NOS sur - Septtiembre 2013 by Revista Nos

Pablo Miethke y su consigna:

“EN LA TIERRA ESTÁ TODO” El incierto futuro de Chaitén Diputado René Saffirio:

“Los corruptos no pueden volver al Gobierno”

Iván Cerda Zúñiga, Presidente de la CChC Temuco:

“Desde hace 50 años construimos Región en La Araucanía”

septiembre 2013

El incierto futuro de Chaitén

De pueblo fantasma, tras la inédita y masiva evacuación de más de 4 mil personas luego de la erupción volcánica del 2008, Chaitén poco a poco intenta volver a ser la ciudad que era. Hoy, después de cinco años, cerca de mil quinientas personas han retornado a sus hogares. Pero casi un 50 por ciento ocupa casas de manera irregular. Eso sí, conservando su sello de puerta de ingreso a la Patagonia Chilena, sus habitantes quieren salir adelante, pero

con la incertidumbre de lo que pasará con ellos y con su pueblo.

Diputado René Saffirio: “Los corruptos no pueden volver al Gobierno”

Dice que está convencido que Michelle Bachelet será la próxima Presidenta de la República así como que él será reelecto en un segundo período. Y con la misma

vehemencia asegura que quienes cometieron irregularidades en las pasadas administraciones de la Concertación no pueden volver al Gobierno. Con esa misma firmeza sostiene que la Derecha fracasó y que nunca entendió lo que era la función pública.

Pablo Miethke y su consigna: “EN LA TIERRA ESTÁ TODO”

Aunque muchos no lo conocen, este ingeniero oriundo de Lautaro ha sido uno de los principales impulsores del uso de la biomasa en el país. Gestor de

combustibles ecológicos y uno de los pocos investigadores nacionales contratados por empresas extranjeras, durante sus más de 70 años ha inventado muchas cosas. Dice que sabe cómo hacer llover y tiene la fórmula para terminar con los vertederos y con la contaminación, y aunque sus palabras técnicas son poco entendidas, y para muchos muy poco realistas, pareciera ser que si más autoridades y empresarios escucharan su voz, todo podría ser mejor.

Tributo a Chiloé en columna de Gastronomía

Costumbres que construyen identidad se tituló la columna de nuestra sección de Gastronomía que este mes fue escrita por la directora del área de Hotelería,

Gastronomía y Turismo de INACAP Puerto Montt, Claudia López Flores. Chiloé y sus tradiciones culinarias fue el tema específico y, a modo de tributo, nos presentó una receta que mezcla técnicas de vanguardia y nobles productos regionales.

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Revista Nos

Editorial

Hace falta creer en los que crean El testimonio que el ingeniero mecánico Pablo Miethke nos entrega en esta edición de Nos Sur es un buen ejemplo para graficar la falta de apoyo o de confianza que viven en el día a día quienes se atreven a crear, a inventar o a buscar soluciones para los problemas cotidianos -y los no tanto- que nos aquejan. Pablo Miethke ha pasado su vida creando. Trabajó para empresas del Estado y privadas -chilenas y extranjeras- hasta que decidió hacer carrera como ingeniero independiente y se especializó en biomasa y combustión. Entre sus pergaminos está su trabajo colaborativo en la creación del Geogas, un combustible a base de gas natural comprimido que utilizan los taxis de Punta Arenas. Y, precisamente, en el tema de la generación de combustibles y energía es donde ha puesto su empeño bajo su premisa de que “en la tierra está todo”. Para él, la biomasa es el único combustible, junto a la geotermia, que estará hasta que dure el planeta Tierra, por ello se ha dedicado a generar ideas, aparatos y proyectos que vayan en esa lógica. Su gran “pero” en este camino ha sido la falta de apoyo económico para materializarlas. Porque en lugar de ello, quienes toman decisiones confían más en importar o copiar soluciones sin tener en cuenta si están adaptadas a nuestra realidad. Asegura que se ha acercado a autoridades para plantear proyectos -a su haber tiene tratamientos para secar leña, adaptadores de leña a gas natural y hasta una fórmula secreta para hacer llover- que podrían terminar con la contaminación que afecta a la capital de La Araucanía, pero que no lo han escuchado. Y ahí es donde viene la interrogante de por qué en Chile cuesta tanto creer en

Revista Nos es una publicación mensual, editada por Alfil Publicaciones Ltda. fundada en 1995. Nº 215 Septiembre 2013 Representante Legal : Tania Zavala B. Directora General: Argelia Bianchi J. Director Comercial: William García L. Editora General: Pamela Rivero J. Periodistas: Cyntia Font de la Vall. Sonnia Mendoza. Carola Venegas. Nicolás Sánchez. Victoria Valencia. Joyce Olsen. Stephanie Moller. Rodrigo Aguilera. Juvenal Rivera. Diseño y Diagramación: Cristian Carriel M. Jaime Veloso M. Cristian Toro Editor de Fotografía: Gino Zavala B. Fotografía: Natalia Maureira. Samy Akiki. Walter Bordon. Viviana Peláez. Marcelo Larenas. Rodrigo Martínez. Alejandro Zoñez. Juan Meza Director Distribución: Javier Hernández Producción: Andrea Retamal M. Venta de Publicidad Laura Zavala B. Teresita Castillo A. Gerente Zonal Sur Mauricio Peralta

los que crean; por qué no apostar por aquellas ideas planteadas por académicos e

Dirección: Chacabuco 534, piso 2, Concepción

investigadores reconocidos internacionalmente. Por qué frente a la misma conta-

Teléfono: 41-2861577 sur@nos.cl

minación en Temuco se opta por el sistema de recambio de calefactores como una

en universidades, en los gobiernos regionales, en los municipios y en las organiza-

Correo Electrónico: nos@nos.cl Página Web: www.nos.cl. Revista Nos es impresa por Impresora Icaro Ltda., Rozas 961 Teléfono 41-2730730, email: impresora@icaro.cl, que sólo actúa como impresor.

ciones sociales. Tal vez si comenzamos a hacerlo, muchos de nuestros problemas

Distribución: AP Distribución, Angol 645.

medida a corto plazo y no se busca entre el conocimiento que se genera en la zona una solución definitiva. Es una pregunta que vale la pena hacer y discutir en foros,

tendrían finalmente un “arreglo”. Pamela Rivero Jiménez Editora General

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Las opiniones vertidas por diferentes columnistas en esta revista, como asimismo el contenido y forma de los avisos publicitarios, son de exclusiva responsabilidad de quienes los emiten o pagan por su inclusión, no teniendo Revista NOS, por tanto, ninguna responsabilidad en su contenido. Se prohibe la reproducción total o parcial del contenido editorial y fotográfico de esta edición.

CLINICA Y CENTRO MEDICO LASER CIRUGIA PLASTICA REPARADORA Y ESTETICA

Dr. Armin Rudolph Geisse

LASER VASCULAR CUTERA

PABELLร N CIRUGร A MENOR

VENUS FREEZE

LASER Nd YAG REVLITE

t 3PTร DFB t )FNBOHJPNBT Z 5FMBOHFDUBTJBT t 7ร SJDFT t 1FFMJOH QBSB BSSVHBT QSPGVOEBT (Peribucal y toda la cara) t 3FKVWFOFDJNJFOUP EF QJFM t %FQJMBDJร O Mร TFS t 5SBUBNJFOUP EF 0OJDPNJDPTJT t "DOF JOรธBNBUPSJP Z DJDBUSJDJBM t 7FSSVHBT

t 5VNPSFT EF MB QJFM MVOBSFT t 2VJTUFT DJDBUSJDFT FUD t 3JOPNPEFMBDJร O t -JQPJOZFDDJร O MPDBMJ[BEB t 1FFMJOH DPO Mร TFS t #PUPY SFMMFOP EF BSSVHBT t "CSBTJWPT RVร NJDPT

(Radiofrecuencia octopolar mรกs pulso Electromagnรฉtico) t 1BSB USBUBNJFOUP EF Flacidez de piel, facial y corporal, celulitis, reducciรณn de grasa y reducciรณn de arrugas (Evaluaciรณn sin costo por Kinesiรณloga)

t 1FFMJOH USBUBNJFOUP EF NBODIBT y lรฉntigos melasma t %FQJMBDJร O Mร TFS TFTJPOFT QSPNFEJP

t 5SBUBNJFOUP EF UBUVBKFT t 'PUPSFKVWFOFDJNJFOUP EF MB QJFM (Evaluaciรณn sin costo por Enfermera)

FPOPT r Av. ETQBร B TemucP $IJMF r DPOTVMUB!DJSFQMBTU DM r MBTFS!DJSFQMBTU DM

www.cireplast.cl

Business Center

Organizado por INACAP y Municipalidad de Osorno

Lanzamiento de programa Osorno a Fuego Lento 2013 Por sexto año consecutivo, Osorno será escenario de diversas actividades agrogastronómicas, destinadas a resaltar el valor de los alimentos, sus aromas y sabores, y la elaboración de los productos artesanales y gourmet del sur de Chile. Esto, en el marco del programa Osorno a Fuego Lento, basado en el patrimonio culinario regional, cuyos insumos tradicionales son el contexto de esta experiencia culinaria. El evento, que se desarrollará los días 9, 10 y 11 de octubre, es una instancia social y de aprendizaje que articula al Área de Hotelería-Turismo y Gastronomía de INACAP con la cadena agrogastronómica y el mundo productivo local, permitiendo que diferentes actores generen una red de trabajo y colaboración para potenciar los insumos de la zona.

En La Araucanía

Empresas premiadas por acreditarse como Promotores de la Salud Coca Cola, Rosen y las tiendas Homecenter Sodimac de Temuco y Villarrica recibieron de manos de la seremi de Salud, Gloria Rodríguez, y del seremi del Trabajo, Patricio Sáenz, la certificación que los declara como Lugares de Trabajo: Promotores de la Salud de sus Trabajadores. Así mismo, Homecenter Sodimac Angol, Cafetería Sweet & Gourmet, Caja de Compensación La Araucana y Austral Granos se comprometieron a trabajar para lograr esa acreditación el 2014. Esto, en el marco de las acciones de Salud Pública que buscan la implementación de esta iniciativa, que se desarrolla desde el 2006, para incorporar al interior de las empresas una política de promoción de salud en entornos laborales, mejorando la calidad de vida de los trabajadores.

Municipalidad de Valdivia lanza Campaña Medioambiental Con un recorrido por el humedal de Angachilla y la recolección de basura en el sector se dio inicio a la campaña Mano Dura con la Basura, desarrollada por la Municipalidad de Valdivia a través de su Departamento de Medio Ambiente. La iniciativa busca desarrollar una estrategia participativa en el manejo responsable de los residuos sólidos domiciliarios por parte de los ciudadanos, actividad que fue encabezada por el alcalde Omar Sabat junto al periodista Amaro GómezPablos, acompañado por vecinos, estudiantes e instituciones públicas y privadas. Mayor información en la página web: www.munivaldivia.cl

UACh

Nuevo Decano de la FACEA El Profesor Jorge Díaz Castro, académico del Instituto de Administración de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad Austral de Chile, asumió como Decano de esta Facultad. En la elección, donde se impuso con el 57,14 % de las preferencias, declaró sentirse preparado para asumir este nuevo desafío, pues desde 1984 es miembro de esa Facultad, lo cual le permite un conocimiento en profundidad de toda su evolución y, por lo tanto, expresa su firme convicción de entregar lo mejor de sí para asumir este nuevo rol.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Diputado

René Saffirio

“Los corruptos no pueden volver al Gobierno” Dice que está convencido de que Michelle Bachelet será la próxima Presidenta de la República así como que él será reelecto en un segundo período. Y con la misma vehemencia asegura que quienes cometieron irregularidades en las pasadas administraciones de la Concertación no pueden volver al Gobierno. Con esa misma firmeza sostiene que la Derecha fracasó y que nunca entendió lo que era la función pública. Por Rodrigo Aguilera G.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



ené Saffirio Espinoza (58) bus-

cionados en el séptimo lugar en materia de crecimiento y

ca la reelección como diputa-

de desarrollo tampoco es una meta cumplida; es un Go-

do por el distrito 50 (Temuco-

bierno que se ha dedicado a farandulizar gran parte de

Padre Las Casas) y asegura

las políticas públicas haciéndonos creer que todo ha sido

sentirse tranquilo en este pro-

exitoso y maravilloso, cuando en realidad, en la práctica,

ceso. Se ampara en su trabajo

las deficiencias y las dificultades en La Araucanía se nos

legislativo en terreno y en su

hacen presente en cada minuto.

ciento por ciento de asistencia en la Cámara, además -añade- en la cercanía con la gente

que le dieron sus 12 años como alcalde de Temuco y los cuatro como parlamentario por dicha zona.

-¿Cree que éste es un problema de conducción política regional u obedece también a un modelo centralista? Creo que es un poco de las dos cosas, por una parte nunca en los cuatro años el actual Gobierno logró constituir equipos de trabajo que tuvieran claramente vocación de servicio pú-

“Creo que voy a ganar, en base a lo que ha sido mi trabajo par-

blico. Quienes asumieron responsabilidades políticas y res-

lamentario así debería ser. Esto será la base de mi campaña

ponsabilidades públicas en La Araucanía lo hicieron siempre

porque a mí jamás me verán entregando canastas familiares a

haciéndonos presente que dejaban opciones laborales mu-

cambio del voto, porque más allá de que no sea ético, es apro-

cho mejores desde el punto de vista personal. Nunca enten-

vecharse de manera muy baja de las necesidades de la gente”,

dieron, y creo que ya no lo hicieron, el significado de asumir

lanza con vehemencia.

una tarea pública.

En esta misma entrevista el legislador DC, abogado de profe-

-¿Y en ese sentido cómo evalúa al Intendente Andrés Molina?

sión, no duda en catalogar como un fracaso a este gobierno de la

Él en una entrevista de Nos Sur dijo que usted caía en la “baja

Derecha, sobre todo en La Araucanía, y anticipa que en eventua-

política”, después de que vinculó a su familia con la entrega de

les revisiones administrativas se pueden encontrar varias irre-

briquetas cuando se prohibió usar leña.

gularidades en los servicios públicos en la Región. A diferencia de otros dirigentes de su partido, Saffirio reconoce que un sector de su colectividad política no sólo pidió el golpe militar, sino que después trabajó en el gobierno de Augusto Pinochet. Sobre su relación con los otros dirigentes de la Concertación, en el medio regional señala que hay algunos que quieren tener todo el poder político, pero confía en que la ciudadanía y Michelle Bachelet tendrán la fuerza suficiente para pasar por sobre ellos.

Lo que pasa es que la Derecha es particularmente sensible cuando se afectan sus intereses económicos. El Intendente creo que es una persona bien inspirada, pero su falta de acuciosidad y de rigor en el manejo de los recursos públicos no sólo ha quedado de manifiesto con el tema ambiental. Probablemente va a quedar de manifiesto cuando deje el Gobierno y se revise la información de que disponen los servicios públicos respecto del manejo de los recursos públicos.

“Es que quienes asumamos, o quienes asuman el nuevo Gobierno, van a tener la responsabilidad de rendirle cuentas al país, de cuál es el estado de la región y cuál fue la forma como se administraron los recursos públicos durante el período anterior”. La Derecha fracasó -¿Cuál es su apreciación respecto de lo que ha sido el gobierno de Sebastián Piñera para La Araucanía?

-¿Está diciendo que a futuro aquí se pueden descubrir irregularidades, porque una vez que asuma un nuevo Gobierno, van a revisar cómo se invirtió, en qué se invirtió y cómo se hizo?

Yo creo que hay que separar dos cosas. Lo primero es

Es que quienes asumamos, o quienes asuman el nuevo

lo que ha hecho el Gobierno, que es dar continuidad a po-

Gobierno, van a tener la responsabilidad de rendirle cuentas

líticas que venían implementándose desde los gobiernos

al país, de cuál es el estado de la región y cuál fue la for-

anteriores. Y lo otro fue que quiso innovar en algunas polí-

ma como se administraron los recursos públicos durante

ticas públicas que han significado, lamentablemente, este

el período anterior. Eso hay que hacerlo, por un asunto de

rotundo fracaso. La política indígena ha sido claramente

responsabilidad ciudadana; las personas, los ciudadanos,

un rotundo fracaso, la política ambiental, también; el Plan

tienen todo el derecho de saber cómo se manejan los re-

Araucanía 7 que tenía que tenernos a estas alturas posi-

cursos de todo el país.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Los corruptos no pueden volver -¿Cómo percibe usted la campaña de Michelle Bachelet? Hay quienes dicen que gana en primera vuelta. Es difícil hacer un pronóstico electoral certero. Michelle Bachelet, sin lugar a dudas, va a ser Presidenta de la República, pero es difícil aventurarse a emitir un juicio de esa naturaleza porque hay una multiplicidad de candidatos que generan dispersión electoral y estamos frente a un escenario de voto voluntario lo que dificulta mucho más hacer cualquier pronóstico. Preferiría decir que la única certeza que hay en este momento es que Michelle Bachelet va a ser Presidenta de la República. -¿Qué le parece que los miembros de la Concertación no sólo en esta Región, sino que en varias más, ya estén repartiéndose los cargos por partido? Espero que se den el más estrepitoso y gigantesco de los porrazos, porque al menos yo he asumido el compromiso con los partidos de la Concertación en mi Región de que vamos a buscar rostros nuevos, capacidades y energías nuevas, y que las personas que cumplieron responsabilidades políticas y que en alguna ocasión nos hayan puesto a todos nosotros, por sus irresponsabilidades, por sus negligencias o por su corrupción, entre la espada y la pared, no pueden volver a ocupar cargos públicos. -¿Cómo van a evitar que los que estuvieron involucrados en esos hechos asuman cargos si ganan la presidencial? Creo que la Concertación ha aprendido la lección. Mi mirada es que si podemos constituir equipos de gobierno sólidos, consistentes, comprometidos con los cambios que hay que incorporar en la sociedad chilena -pero nunca más desde la cúpula de los partidos, sino con la ciudadanía-, encauzando | septiembre 2013 | REVISTA NOS |



“Yo diría que Michelle Bachelet no es patrimonio ni del PPD ni de la Concertación ni de la Nueva Mayoría. Michelle Bachelet es patrimonio de la ciudadanía”.

las demandas sociales y no frenándolas, los riesgos de corrupción se reducen muchísimo.

Los que están sosteniendo la posibilidad de un doblaje en el distrito 50 la verdad es que desconocen absolutamente la

-¿Qué le parece que el PPD se haya apropiado de la figura

realidad electoral de la Región. Es imposible doblar y eso

de Michelle Bachelet en La Araucanía? Los jefes territoria-

queda claro con el sólo análisis de las cifras electorales de

les de campaña en la región son todos de ese partido.

todas las elecciones desde el retorno a la democracia. Es im-

Yo diría que Michelle Bachelet no es patrimonio ni del PPD

posible.

ni de la Concertación ni de la Nueva Mayoría. Michelle Ba-

-¿Y usted obtiene los votos suficientes para ser reelecto?

chelet es patrimonio de la ciudadanía, porque su liderazgo

Creo que sí, no porque me vaya a dedicar a repartir dulces

está construido no a partir de las decisiones cupulares de los

o canastas de alimento o letreritos con fotitos el último mes

partidos que integran la Nueva Mayoría, sino que a partir del

antes de la elección, sino porque me he dedicado durante

respaldo ciudadano que tiene. Y yo tengo la plena certeza de

cuatro años a cumplir con mi función legislativa, de mucho

que ella está, va a estar y estará en condiciones de golpear la

contacto con la comunidad, ése es el trabajo que la gente es-

mesa cuando sea necesario, porque ése es precisamente el

pera de sus legisladores. Y no estas apariciones de última

sentido que tiene su liderazgo. La gente la quiere, la respeta,

hora, ni mucho menos estas cofradías que se construyen en

va a votar por ella porque confía en ella, no porque confía en

torno a familias que quieren lograr asumir la totalidad del

los partidos que la respaldan.

poder político en una región.

- ¿Pero qué opina que de una u otra forma aparezca en la región más asociada al PPD? Sus senadores son los que están a cargo de la campaña; del PPD son los jefes territoriales y además la persona encargada de todos los actos de la candidata hasta ahora en el distrito 50, ha sido Romina Tuma, su compañera de lista. Bueno, son las típicas pequeñas maniobras electorales, pero los políticos, sean éstos diputados, senadores, consejeros regionales, alcaldes, que pretendan apropiarse para sí de la imagen y del respaldo de Michelle Bachelet, lo único que van a lograr es que los ciudadanos que la respaldan pasen por sobre ellos.

“Hay familias que quieren el poder total” -¿Cree que la Concertación tiene alguna posibilidad de doblar la votación de la Derecha en el distrito 50?

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

-¿Lo dice por la familia Tuma? Al que le venga el sayo, que se lo ponga. -¿Cree que la política en general está actuando con clientelismo, porque hay una crítica permanente respecto a que los parlamentarios sólo se acuerdan de visitar sus zonas previo a los períodos eleccionarios? Creo que hay una presencia permanente de los parlamentarios en general en sus respectivos distritos. Es mucho más fuerte la presencia hoy día de lo que era antes. Yo recuerdo que antes del golpe militar los parlamentarios pasaban varios meses sin visitar sus circunscripciones electorales y distritos. Hoy día la mayoría, no todos por supuesto, lo hacemos todas las semanas. El clientelismo se expresa en otra cosa. Se expresa en que se haya asumido como normal que los candidatos regalen cosas a los electores; eso tiene un nombre, eso se llama cohecho, y es un delito, y eso yo no lo he hecho ni lo voy hacer jamás porque está absolutamente

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Onofre Jarpa en la CODE, son los que se dedicaron a asesorar al gobierno en materias económicas y fueron los nuevos millonarios de la dictadura. -¿Y algunos de esos militantes del partido, que colaboraron con la dictadura, son hoy dirigentes nacionales? La mayoría ya son octogenarios, la mayoría de ellos incluso ya está fallecida, pero eran militantes de la Democracia Cristiana. -¿Uno de ellos fue Patricio Aylwin? Claro, pero yo tendría ciertas reservas sobre calificar la actitud de Patricio Aylwin. Creo que desde el punto de vista público él desarrolló y desplegó un intento de diálogo para resolver políticamente la crisis institucional del 73, pero, sin embargo, creo que en lo personal, en lo privado, él estaba convencido de que la solución pasaba por un golpe militar. -¿Qué le parece que a 40 años esta situación siga generando un quiebre en el país? Un grupo importante de los actores políticos coincide en que no ha existido justicia y que ése es el problema. Lo que pasa es que si el país está dividido como está, si el país está polarizado frente a la dictadura militar como está, es precisamente porque gran parte de estos 40 años los hereñido con la ética política. Sin embargo, hoy se asume con ab-

mos pasado escondiendo la basura debajo de la alfombra. Y

soluta naturalidad que un candidato o candidata regale cual-

ninguna sociedad puede darse el lujo de enfrentar un pasado

quier cosa, que se aproveche de las dificultades económicas

tan horroroso y dramático como el que vivimos escondiendo

de muchos de los electores regalando canastas de alimento.

la verdad. No parece razonable, no parece lógico, no hay país

Eso me parece vergonzoso y me parece que afecta gravemen-

que haya logrado superar sus traumas de esa manera, y no-

te la credibilidad en la política.

sotros que lo hemos intentado durante 40 años, hemos tenido un rotundo fracaso en eso. Yo soy partidario de justicia no en

“En la DC hubo quienes colaboraron con Pinochet” -Hablemos de la Democracia Cristiana, el presidente de su partido dijo que su colectividad no contribuyó al Golpe que dieron los militares en 1973. ¿Qué piensa usted? Mira, yo tenía 17 años para el Golpe, pero no voy a decir, como sí lo hizo Evelyn Matthei, que tenía 20, entonces no supe lo que pasó. Yo no tuve responsabilidades, las responsabilidades son desde este punto de vista clarísimas, hubo un sector de la Democracia Cristiana que golpeó las puertas de los cuarteles, nadie puede negar eso, y entre 1973 y 1975 el rol de un sector de la Democracia Cristiana en la dictadura fue de colaboración. Otros, en cambio, desde el mismo 11 de septiembre de 1973 sufrimos con el Golpe y nos embarcamos de inmediato en la defensa de los Derechos Humanos. Yo para esa fecha estaba en primer año de Derecho en la Universidad de Chile y me siento orgulloso de haber trabajado contra la dictadura, como lo hizo además la mayoría de mi partido que se comprometió en la lucha para restablecer la democracia. Los que se

la medida de lo posible, yo soy partidario de hacer justicia en la medida de lo imposible. -¿Aunque esto involucre a los actores civiles de la Derecha? Pero sin lugar a dudas. Quienes fuimos víctimas de la dictadura sabemos cuál es el nivel de compromiso que algunos civiles tuvieron en violaciones a los Derechos Humanos, nosotros sabemos quiénes fueron en La Araucanía las personas que patrullaron en sus propias camionetas junto con los militares, buscando comunistas y haciéndolos desaparecer a pocos kilómetros de la ciudad. Como ocurrió también en Lautaro, Villarrica, Freire y Pitrufquén. Esos civiles están todos identificados y han vivido escondiéndose durante estos años, porque saben en sus conciencias que ésa fue la forma como actuaron, que fueron cómplices de los horrorosos crímenes, incluso cómplices de simulacros de asesinatos para generar un estado de pánico en la población, que fue la respuesta de los sectores más ultraderechistas en La Araucanía frente a lo que había sido la reforma agraria en la región.

comprometieron con el golpe militar, los que golpearon las

-¿Algunos de ellos están en el gobierno?

puertas de los cuarteles, los que estaban felices reunidos con

Probablemente.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

19 establecimientos educacionales de Valdivia firmaron convenio con la UACh La iniciativa, realizada en dependencias de la Universidad Austral de Chile, formaliza y proyecta la cooperación de esta casa de estudios con los colegios de la Región de Los Ríos en diversas materias vinculadas a las ciencias, el arte y la educación.

rios y los directores y representantes de cada establecimiento, el Director de Extensión, Profesor Alejandro Bravo, destacó que este convenio permite a la Universidad desarrollar su responsabilidad social, colaborando tempranamente en la formación de las nuevas generaciones. “La valoración que podemos hoy hacer de este hito es enorme, pues viene a formalizar un vínculo que permitirá ordenar y sistematizar el trabajo ya realizado y, del mismo modo, generar las instancias para continuar proyectándolo y respondiendo a las nuevas necesidades”. La Directora (s) del DAEM, Patricia Silva, señaló que “este convenio será de gran ayuda para nuestro objetivo institucional de

Un Convenio de Cooperación para el Desarrollo de las Ciencias, las Artes y la Cultura, generado a través de la Dirección de Extensión de la Universidad Austral de Chile y 19 colegios de Valdivia, se firmó el 19 de agosto en la sala Paraninfo del Campus Isla Teja de esa casa de estudios. La alianza busca propiciar el apoyo de la Universidad a la formación de los escolares, poniendo a su disposición el uso de sus espacios físicos y equipamiento, además de colaborar en actividades de cooperación académica, de investigación, culturales, y, especialmente, de promoción y difusión de temáticas y programas en materia de educación. Cabe destacar que la institución académica ya había suscrito anteriormente iniciativas similares con los colegios Aliwen, Liceo Bicentenario y Windsor School Los establecimientos que celebraron esta alianza son: Escuela de Música Juan Sebastián Bach, Liceo Armando Robles Rivera, Instituto Comercial, Liceo Santa María La Blanca, Escuela México, Escuela Nº 1 Chile, Escuela España, Escuela Francia, Colegio Adventista, Colegio Austral, Escuela Juan Bosch de Niebla, Liceo Técnico, Instituto Inmaculada Concepción, Colegio San Luis de Alba, Instituto Salesiano, Liceo Industrial, Colegio Domus Mater, Escuela Teniente Merino e Instituto INSAT.

Valoración de autoridades En la ocasión, a la que asistieron las principales autoridades educacionales de la Región de Los Ríos, directivos universita-

fortalecer las capacidades de nuestros estudiantes en Valdivia. Abrir espacios para áreas como la investigación educativa, entre otras materias, resulta fundamental para avanzar en la igualdad de oportunidades que merecen todos nuestros escolares”. A su vez, Vivien Turner, Seremi (s) de Educación de Los Ríos, expresó el orgullo que representa para la Región celebrar esta alianza estratégica de apoyo al sistema escolar. “Agradecemos a esta institución, de enorme prestigio, el impulsar esta iniciativa que junto con contribuir a entregar una formación de excelencia, será un incentivo para que los estudiantes se esfuercen al máximo para llegar a ser, en el futuro, estudiantes de educación superior”. Finalmente, y posterior a la firma de los convenios, el Rector de la UACh, Dr. Víctor Cubillos, afirmó que uno de los objetivos de esta alianza es contribuir a que los estudiantes decidan con mayor certeza qué estudios seguir, en la institución que libremente elijan, y así evitar las deserciones universitarias, con todos los inconvenientes que involucran. Agregó que no es frecuente realizar 19 convenios en forma simultánea, “y eso es fruto del trabajo ya realizado por nuestra Universidad con los establecimientos educacionales con que hoy compartimos. Estamos muy agradecidos de que hayan recibido esta invitación que nos permite cumplir con nuestro objetivo institucional de ser un aporte a la sociedad y, a través de este convenio en específico, apoyar los procesos de educación desde la etapa escolar”.

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Iván Cerda Zúñiga, Presidente de la CChC Temuco:

“Desde hace 50 años construimos Región en La Araucanía” pado, sobre todo en el ámbito de la industria inmobiliaria y de la construcción, así como también por su reconocido aporte social a la comunidad, características que le han permitido constituirse en el gremio más importante en la Región, presencia que se materializó, de manera emblemática, el año pa-

Hoy la CChC Temuco cuenta con 180 socios, que abarcan todas las áreas de desarrollo productivo de la Región, una cantidad inédita de Consejeros Nacionales, actividades gremiales de gran dinamismo, presencia regional y trabajo permanente con las autoridades públicas.

sado, con la construcción de su edificio institucional, ubicado en pleno centro de Temuco.

50 Años de historia La CChC Temuco, creada con el objetivo de ser un real aporte a la región, en 1982, bajo la presidencia de Eduardo Grass, comenzó a tomar mayor fuerza, gracias al trabajo de sus socios. Pero fue en los años 90 que decidieron instalar su primera oficina en la Caja de Compensación Los Andes, pues sus cerca de 60 socios, en ese entonces, vieron la necesidad de tener un lugar más cómodo donde reunirse. En 1993, adquirieron la ofi-

Al cumplir 50 años de existencia, este nuevo aniversario en-

cina 504 del Edificio Las Raíces, ubicado en calle Bello esquina

cuentra a la Cámara Chilena de la Construcción de Temuco

Bulnes, pero el espacio se hizo pequeño, problema que solu-

convertida en una sólida entidad, consolidada local y nacional-

cionaron anexando la oficina contigua, pudiendo así contar con

mente, que muestra gran madurez y un marcado compromiso

una amplia sala de reuniones, a disposición del creciente nú-

con la responsabilidad social, legado de un grupo de visiona-

mero de socios con que ya contaba la institución, que para ese

rios empresarios, quienes fundaron la institución en 1963, y de

entonces ostentaba una estructura administrativa más formal,

quienes han sido parte de ella en estos años, heredando un

lo que le significó mayores logros y una notoria evolución.

gran desafío a la nueva generación de líderes, que “deberán

Pero fue en 2007, durante la presidencia de José Miguel Mar-

velar por preservar y proyectar estos principios en el futuro”,

tabid, que comenzó a gestarse la idea de construir un inmue-

señala Iván Cerda Zúñiga, su actual Presidente.

ble propio, acorde a las necesidades que imponía la creciente

Así, en medio siglo de actividades en la zona, la CChC ha lo-

importancia que tomaba la Cámara, con auditórium, cafetería

grado marcar una importante presencia en la Región de La

para los socios, salas de reuniones y amplias oficinas, idea que

Araucanía, gracias a los múltiples proyectos en que ha partici-

fue ganando fuerza bajo el liderazgo de Mauricio Minck y que

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Consejeros Regionales y Nacionales CChC Temuco.

finalmente se concretó bajo la presidencia de Emilio Taladriz.

Así, en vista de los logros alcanzados y los nuevos desafíos

Su actual presidente, Iván Cerda, señala que hoy la CChC Te-

impuestos, los 50 años de la CChC Temuco los encuentra “lle-

muco cuenta con casi 180 socios, que abarcan todas las áreas

nos de orgullo”, y por eso contemplaron cuatro meses con va-

de desarrollo productivo de la Región, así como una cantidad de

riadas actividades sociales, culturales y deportivas para con-

Consejeros Nacionales inédita en la historia de la institución,

memorar esta importante ocasión, que comenzaron en julio

además de actividades gremiales de gran dinamismo, presen-

con una gran Gala Artística, que contó con la presencia del

cia regional y trabajo permanente con las autoridades públicas.

pleno de la Mesa Nacional de la CChC y de la Ministra de Obras Públicas, Loreto Silva. “Y es que no sólo celebramos interna-

Aporte social Son muchos los logros alcanzados en 50 años, aunque uno de los focos centrales del quehacer de esta Cámara ha estado puesto en el tema social, área donde se han preocupado de solucionar problemas de los trabajadores y sus familias, consiguiendo, sólo durante 2013, más de 5 mil atenciones en la región, lo que los ha llevado a ser líderes en este ámbito en el medio nacional. Iván

mente nuestros logros, sino que lo hacemos con toda la comunidad regional. En este punto, extiendo la invitación a todos quienes quieran participar, en especial a quienes componen la gran familia de la Construcción, en la Gran Corrida Familiar que se realizará en octubre, y a ver una obra de teatro, que se llevará a cabo en el Teatro Municipal de Temuco, entre otras actividades de celebración”, puntualizó el directivo.

Cerda comenta: “Es un honor y un privilegio presidir una institución tan organizada y sensible, sobre todo en el tema social. La variada actividad gremial, conectada e inclusiva, nos permite asumir una gran responsabilidad, logrando ser un verdadero aporte para los ambiciosos desafíos de nuestra región y su gente”. Los distintos programas sociales que llevan a cabo incluyen capacitaciones, nivelación de estudios, formación en distintos oficios, atenciones médicas preventivas, actividades recreativas y culturales, entre otros. Así también, han desarrollado proyectos con identidad regional, bajo la coordinación del Comité Red Social, siendo una de sus obras emblemáticas la donación del Hogar Navidad a la Fundación María Ayuda, el año 2006. “Fue todo un hito, pues con esfuerzo, mucho trabajo y las donaciones de socios de la CChC, logramos levantar un hogar que hoy acoge a 23 madres adolescentes y sus hijos. Además, en Temuco, contamos con uno de los jardines infantiles de Coprin, el Rukaukautun, que entrega formación prebásica a 107 niños de entre 6 meses y 4 años”. Y es que, como Iván Cerda comenta, para muchos presidentes la CChC ha sido una verdadera escuela del conocimiento y la planificación. “No sólo hemos sido entusiastas y activos luchadores en busca de soluciones para los temas contingentes, sino que paralelamente tratamos de crear con optimismo el Chile del futuro”, afirma. | septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Investigación de la UACH

“Turnos nocturnos de mujeres embarazadas provocarían enfermedades crónicas de sus hijos” Diabetes, hipertensión, depresión y cáncer son algunas de las enfermedades crónicas, que de adulto, puede padecer un feto que ha sido expuesto a luz artificial en las horas de oscuridad. Reveladores resultados, fruto de la investigación de un grupo de académicos de la Universidad Austral de Chile, fueron expuestos en el Simposio Efectos de la Cronodisrupción en la Salud y Enfermedad, desarrollado en los salones del Hotel Naguilán, de Valdivia, aduciendo que esto puede convertirse en un tema de salud pública en un corto plazo. Los resultados obtenidos por el Laboratorio de Cronobiología del Desarrollo, dependiente de la Facultad de Medicina de la UACh son de relevancia mundial. “Vivimos en una cultura del trabajo, que contempla largas jornadas laborales y sistemas de turnos que producen constantes alteraciones de sueño, riesgosas para la salud”, explicó la Directora del Laboratorio, Dra. Claudia Torres-Farfan, del Instituto de Anatomía, Histología y Patología de la Facultad de Medicina de esa casa de estudios y directora del Proyecto Anillo, quien participó en el simposio.

versidad de Chile y de la Universidad de Concepción, además de científicos de Inglaterra, de Escocia y de Alemania. En el simposio también expusieron el Dr. Hans Richter, Director del Instituto de Anatomía, Fisiología y Patología, de la Facultad de Medicina (UACh) y subdirector del proyecto Anillo, que presentó Breve reseña del Laboratorio de Cronobiología del Desarrollo de la Universidad Austral de Chile; la Dra. Natalia Méndez, del mismo Laboratorio, con el tema Cronodisrupción en el embarazo: efectos en la madre y su hijo, y el Dr. José Cipolla-Neto del Department of Physiology and Biophysics Institute of Biomedical Sciences, de la Universidad de Sao Paulo, con el tema Cronodisrupción en el adulto, Diabetes y Obesidad. Todas las investigaciones presentadas coincidieron en las contundentes y nocivas consecuencias para una madre embarazada, de la supresión de la melatonina, hormona que se ve alterada por la exposición a luz artificial durante las horas de oscuridad, cuya desaparición es causante de trastornos del sueño, entre otros, así como su potencial valor terapéutico. Según explica la bioquímico y Doctora en Ciencias, TorresFarfan, quien lleva varios años estudiando el tema, “queremos demostrar que la cronodisrupción, una condición inducida por exposición alterada a fotoperiodos (turnos rotativos, jet-lag, etc.) durante la gestación, tiene efectos para el desarrollo en el útero y además afecta a largo plazo la vida de adulto de ese

En 2012, los catorce investigadores científicos de la UACh

feto. Hoy existe pleno consenso en que el ambiente uterino

se adjudicaron un Proyecto Anillo, dependiente del Programa

(relación materno-fetal) es clave para un tránsito adecuado a

de Investigación Asociativa (PIA), de CONACYT, por tres años,

través de la vida. Entonces, la alteración, incluso poco eviden-

que les ha permitido continuar con la labor del Laboratorio de

te, del tránsito normal de un embarazo, exposición a dietas

Cronobiología del Desarrollo, reconocido internacionalmente.

alteradas o exposición inadecuada a la luz (como ocurre en los

“Estamos participando de importantes reuniones presentando

turnos) tendrá consecuencia en la progenie de estas madres,

nuestras líneas de investigación, lo que nos ha dado prestigio y

aumentando la incidencia de diabetes, cáncer e hipertensión,

validación de nuestra metodología”, aseveran, agregando que

produciendo una carga al sistema de Salud, pues se vive más

al proyecto se han ido incorporando investigadores de la Uni-

pero con una mala calidad de vida”.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Masvida recibió Premio Nacional de Satisfacción de Clientes 2013 La Isapre de los Médicos fue considerada en el ranking de Procalidad a partir de este año, constituyéndose en la primera aseguradora que recibe tal distinción en la categoría Membresía IsapresFonasa. “Un doble orgullo”, manifiesta el gerente general de la compañía, Erwin Sariego, quien lo considera como un reconocimiento a la excelente predisposición que los ejecutivos y el personal de Masvida han tenido desde siempre hacia sus afiliados.

Dr. Claudio Santander, presidente de Masvida; Magdalena Montero, gerente comercial Revista Capital, y Erwin Sariego, gerente general Masvida.

Este premio es otorgado por Procalidad, en conjunto con

miento. A esto se suma el hecho de que nosotros recién este

la Universidad Adolfo Ibáñez, Praxis Customer Engagement

año fuimos incorporados en el Índice Nacional de Satisfacción

y Revista Capital a fin de distinguir a las mejores empresas

de Clientes, porque sólo en el 2012 llegamos a los 200 mil co-

en calidad de servicio en Chile de acuerdo con el Índice Na-

tizantes. Nos incluyeron y lo ganamos, y eso nos tiene muy or-

cional de Satisfacción de Clientes (INSC), que se construye a

gullosos. Este indicador es una percepción global de los clien-

partir de la opinión de más de 30.000 consumidores del país

tes sobre la conducta que tienen las empresas hacia ellos,

y que mide la satisfacción general de los clientes a través de

de la forma de relacionarse, no es solamente la imagen que

la percepción precio-valor, predisposición a recomendar, re-

tienen cuando van a la oficina, es más bien de cómo la empre-

comprar o permanencia, y hace un análisis comparativo de

sa los trata en todas sus dimensiones, en la parte contractual,

las marcas evaluadas.

operacional, en la parte servicios finales de oficina. Son mu-

-No sólo fueron premiados, sino que establecieron una pauta al ser la primera isapre en recibirlo.

chos los indicadores que esta metodología maneja. En todos ellos nosotros salimos muy bien evaluados, es una encuesta

- Así es, este premio se entrega desde hace 13 años, pero

de opinión que se hace a través de todo el país y realmente nos

ésta es la primera vez que una isapre logra superar los in-

complace muchísimo. Pero también es el premio a la actitud

dicadores necesarios para ser acreedora de este reconoci-

que siempre Masvida ha tenido hacia sus clientes.

NOS || septiembre septiembre 2013 2013 ||  |REVISTA NOS

-Indica un derrotero para seguir trabajando a futuro. - Claro, es una tremenda satisfacción y reconocimiento para la empresa, y para todas las personas que nos vinculamos con ella, nos anima a seguir mejorando y perfeccionando cada vez más nuestra relación con nuestros beneficiarios. Este premio es un instrumento objetivo para indicarnos que vamos por la orientación correcta y por eso lo valoramos. Ya teníamos otras importantes distinciones, como la entregada por parte de la Superintendencia de Salud, en el año 2009, que nos reconoció como la Isapre de mayor compromiso con sus beneficiarios. -Pero éste fue entregado por más de 30 mil consumidores que participaron en dicho estudio. Tiene un “gusto” distinto. - De todas maneras. Además, da cuenta que el premio no obedece a una estrategia circunstancial o a un plan que nosotros hubiésemos inventado para ganarlo. Estaba como precedente la distinción que nos hizo la Superintendencia de Salud, que es la única que se ha entregado a las isapres. Y digo que no es circunstancial, porque en Masvida tenemos una cultura institucionalizada respecto a nuestra relación de empresa-cliente, lo que queda demostrado también con el hecho de que tenemos la mayor tasa de crecimiento y la menor tasa de desafiliación. -¿Cuál cree usted que es el impacto que ha tenido entre los afiliados la estrategia de no subir los precios de los planes de salud? - Permanentemente estamos midiendo los factores que inciden en la percepción global que tienen los cotizantes sobre la Isapre y descubrimos que el precio del plan y el de la cobertura GES, así como las bonificaciones de sus atenciones en salud, tienen una alta ponderación casi siempre por sobre la percepción del servicio en oficinas y otros. Y es precisamente allí donde nos diferenciamos del resto. Con nuestra política de reajustabilidad tratamos de ser muy eficientes y evitamos traspasar mayores costos a precios, sin antes haber agotado todas las instancias posibles. Respecto de las bonificaciones

Erwin Sariego.

sobre prestaciones, los indicadores de la Superintendencia de Salud demuestran que Masvida es la Isapre que tiene la mayor bonificación en promedio sobre la facturación. De esta manera, respondemos y satisfacemos muy bien a nuestros beneficiarios, en aquellos factores que ellos valoran y aprecian. -¿Ustedes comparten que la satisfacción de los clientes es la principal fuente de valor económico sustentable para cualquier empresa?

- ¿Qué mensaje entregaría a los cotizantes de Masvida? - Que nosotros vamos a seguir en esta senda, vamos a seguir mejorando, reconocemos como en toda empresa que no todo es perfecto, que podemos cometer algunos errores; pero cada día queremos ir superando estas brechas, lo cual nos anima y nos insta a adquirir un mayor compromiso para seguir mejo-

- Absolutamente, yo creo que la satisfacción es el primer

rando esta relación. Nosotros ganamos el premio de la calidad

factor que genera la fidelización del cliente con la empresa,

en lo que respecta a salud y estuvimos muy cerca de ganar

por lo tanto el hecho que las empresas desarrollen una es-

el premio global respecto a la satisfacción de todos los otros

trategia orientada al cliente, y justamente a dar satisfacción,

sectores, así es que nuestra meta es seguir trabajando para

constituye un factor de éxito asegurado.

conseguir ambas distinciones a futuro. | septiembre 2013 | REVISTA NOS |



El incierto

futuro de Chaitén

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Gentileza Municipalidad de Chaitén

|| septiembre septiembre 2013 2013 || REVISTA REVISTA NOS |



Fotografía Walter Bordon

a situación actual de las personas en Chaitén no es fácil. Nunca lo ha sido. Hasta antes de la erupción del volcán, vivían algunos meses del año prácticamente aisladas producto de los graves problemas de conectividad que tiene la provincia de Palena. Hoy la situación algo ha cambiado, pero la incertidumbre sobre su desarrollo como ciudad sigue siendo la misma, aunque con un

Intendente Jaime Brahm.

componente emocional distinto tras la destrucción de un sector del pueblo. Ahora, más allá de las recomendaciones técnicas, la

ra. Eran 150 familias. Claro que también había otras que querían

preocupación de los chaiteninos pasa por saber si en algún mo-

seguir en Chaitén. Así fue como este gobierno analizó el proyecto

mento su opinión se va a tomar en cuenta para proyectar el creci-

de Santa Bárbara y al ver el alto gasto que implicaba, lo desechó y

miento urbanístico y poblacional de la capital provincial.

prefirió habilitar el sector norte de la ciudad”. En el país -prosigue Vásquez- hay 5 millones de compatrio-

Un compromiso del Gobierno Según el intendente de la Región de Los Lagos, Jaime Brahm, este gobierno fue el que le dio viabilidad a la ciudad y a sus habitantes, ya que por instrucción directa del Presidente Piñera se asumió un compromiso y se revirtió la apreciación realizada por la administración anterior en términos de que Chaitén, tras la erupción del volcán, “había muerto”. “Esta decisión desechó el proyecto de relocalización en Santa Bárbara -a 17 kilómetros-, debido a su alto costo -superaba los 300 millones de dólares- y al fuerte rechazo de la comunidad que demandaba mayoritariamente rescatar la capital de la provincia de Palena. Por tal razón el Gobierno determinó “rehabilitar” la ciudad y comenzó un ambicioso plan de inversiones públicas. Una de las principales y más urgentes fue el enrocado del Río Blanco que divide Chaitén

tas que viven en cuencas volcánicas, igual que en Chaitén. “Este gobierno tomó una decisión sin tener un proyecto, un plan maestro de desarrollo. Se ha ido actuando sobre la marcha, improvisando. Aquí cada sector, cada ministerio, ha determinado cómo se invierten sus recursos sin un plan maestro para nosotros. Y Chaitén no se merece una situación así. Lo mejor ha sido, hasta ahora, la pista de aterrizaje de 850 metros que se habilitó en Santa Bárbara”. Más cerca de la ciudad se construye el nuevo aeródromo, que tiene un 73 por ciento de avance y cuya inversión es de casi 18 mil millones de pesos. La nueva infraestructura considera un terminal de pasajeros y una pista de pavimento asfáltico de mil 200 metros de longitud, lo que permitirá la operación de vuelos diurnos y nocturnos.

en dos”. Este nuevo límite se trazó luego del desborde del cauce

Arriendo y “toma” de viviendas

del Blanco -que arrasó con más de 200 casas- y dejó separada a

Como varias familias han regresado a la zona, el Gobierno dio

la ciudad. El daño ocasionado por el río en el sur y el peligro de

inicio al proceso de retrocompra en virtud de lo dispuesto por la

nuevas crecidas hizo que el gobierno actual decretara a esta últi-

Ley Chaitén, que establece que si el Fisco decide vender una pro-

ma zona como inhabitable. Por ello se priorizó la reconstrucción

piedad debe dar la primera opción al antiguo propietario, quien

del norte, donde se emplaza la infraestructura pública y existía

tiene un plazo de un año para aceptar o rechazar la oferta. Esto

un mayor porcentaje de viviendas en condición de recuperables.

luego de la decisión del Ejecutivo -gobierno de Michelle Bache-

A partir de ese momento y en estos años paulatinamente -dice

let- de comprar las casas de los desplazados para ayudarlos a

Brahm- se inició el trabajo de reinstalación de los servicios públi-

su instalación en otras ciudades tras la evacuación, eso sí con

cos y ya se encuentran operando en la ciudad servicios como Bie-

la posibilidad de la retrocompra si Chaitén volvía a ser habitable.

nes Nacionales, SAG, Aduanas, la Dirección Provincial de Educa-

El precio de venta es fijado por una Comisión Especial de Ena-

ción y la Gobernación Provincial de Palena. Además, con el fin de

jenaciones presidida por el intendente y formada por diversos

dinamizar la economía y el comercio local, desde diciembre de

servicios públicos, tales como Bienes Nacionales, Minvu, Serviu,

2011 funciona una sucursal de BancoEstado. Sólo los tribunales

Impuestos Internos, entre otros.

siguen emplazados en Futaleufú, a más de 150 kilómetros.

Actualmente, de acuerdo con datos de la municipalidad chai-

Pese al positivo balance que hace el intendente, el alcalde de

tenina, viven en la ciudad cerca de mil quinientas personas, de

Chaitén, Pedro Vásquez, tiene un análisis un poco más matizado

las cuales dos tercios habita en la zona norte. En el otro extremo,

de lo que ha ocurrido desde el 2 de mayo del 2008 a la fecha. “Aquí

donde oficialmente el Gobierno no realiza inversión, porque no

hubo dos decisiones que nunca debieron haberse tomado. Primero

hay autorización para vivir, unas 155 familias ocuparon sus casas

había un proyecto que tenía sustentabilidad, incluso se formó un

de la Villa Chaitén Sur. El alcalde Pedro Vásquez precisa que “no

comité de personas que estaban dispuestas a irse a Santa Bárba-

se trata de una toma de propiedades ni terrenos, sino que de an-

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Pedro Vásquez, alcalde de Chaitén. Walter Bordon.

Actualmente, de acuerdo con datos de la municipalidad chaitenina, viven en la ciudad cerca de mil quinientas personas, de las cuales dos tercios habitan en la zona norte. En el otro extremo, donde oficialmente el Gobierno no realiza inversión, porque no hay autorización para vivir, unas 155 familias ocuparon sus casas de la Villa Chaitén Sur. tiguos dueños que nunca le vendieron sus casas al Fisco tras la evacuación y que ahora han regresado para ocuparlas”. El gobierno regional maneja otras cifras y, curiosamente, atribuye esos datos a un reciente catastro realizado por el municipio. El intendente Jaime Brahm indicó que en Chaitén existe una población estimada de poco más de mil 200 personas y cuantificó en 336 las familias, con un total de 1.016 personas encuestadas. En el caso del sector norte, el registro de la seremi de Bienes Nacionales de la Región de Los Lagos precisa que hay 78 inmuebles arrendados a particulares y 44 entregados a servicios públicos y sus funcionarios. En el caso del sector sur habría alrededor de 120 inmuebles ocupados de manera irregular. Actualmente -dice Brahm- hay dos Chaitén: uno que está bajo la administración del Estado, que es el lado norte, y el otro Chai-

Carlos Alarcón, gerente general ESSAL Los Lagos.

tén ubicado al sur del actual Río Blanco, un territorio que aún no ha sido declarado habitable, aunque el Gobierno está tratando de integrar a toda la ciudad. “Un ejemplo de ello es que la dirección de Obras Hidráulicas del Ministerio de Obras Públicas presentó este año en el Ministerio de Desarrollo Social la elaboración de un estudio para determinar si una serie de obras de contención del cauce del Río Blanco podrían disminuir el riesgo de habitabilidad en el sector sur. Dicha iniciativa ya cuenta con recomendación social para su ejecución”. “El problema que tenemos en Chaitén -dice su alcalde- es que no tenemos techo, no hay casas para seguir habitando la ciudad”. Porque de las que compró el Fisco, algunas fueron arredandas a terceros -ex habitantes que decidieron volver pero no pudieron ocupar las propias-, por eso hay expectación por lo que pueda ocurrir en octubre, cuando Bienes Nacionales –supuestamentehaga el primer llamado público para regularizar la situación a través de la retrocompra.

Agua y luz

laysen y la sanitaria Essal, después que las familias comenzaron a regresar a la zona no han realizado ninguna inversión en ese sector de la ciudad. Por el momento esas familias, que suman poco más de 500 personas, reciben agua potable y electricidad de la municipalidad. El alcalde Pedro Vásquez indica que ambas empresas habilitaron, respectivamente, un empalme eléctrico y un arranque de agua. “Nosotros contratamos empresas que realizan las instalaciones domiciliarias y en promedio cada familia paga mensualmente una tarifa fija, en agua es de aproximadamente 15 mil pesos y en electricidad 25 mil”. Hasta mayo del 2008 Essal les facturaba consumo a cerca de 1.300 clientes y hoy sólo mantiene cerca de 400, todos en el sector norte de la ciudad. Pese a ello la sanitaria ha tenido que realizar millonarias inversiones para continuar con la operatividad de la concesión. Carlos Alarcón, Gerente General en Los Lagos, indicó que desde que comenzó el repoblamiento se han invertido cerca de 2 mil millones de pesos. “Hemos recuperado instalaciones,

Como oficialmente no se puede vivir en la zona sur de Chaitén,

porque con la erupción y el desborde del Río Blanco se dañó la

las empresas de servicios básicos, en este caso la eléctrica Ede-

planta de agua potable, la red subterránea quedó obstruida por | septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Fotografía Rodrigo Aguilera

Verano 2013: Así permanecían casas colapsadas por el desborde del Río Blanco, ubicadas en Chaitén Norte. Al fondo se aprecia el domo del volcán.

sedimentos y la ceniza volcánica. También se dañó el emisario Gentileza Sanitaria ESSAL

submarino”. El dinero se ha utilizado en recuperar redes, en restituir la planta productora de agua potable y en la construcción de una planta de tratamiento de aguas servidas. La erupción volcánica, además, cambió las condiciones topográficas en la cuenca desde donde se captaba el agua cruda y se transformó de una cuenca antigua, donde el agua bajaba sin arrastre de sedimentos, en una cuenca joven con mucho arrastre de sedimentos y de cenizas. “En tres ocasiones Essal ha tenido que cambiar el punto de captación de agua, lo que implica un esfuerzo adicional para la compañía. Hemos tenido turbiedad en el agua e, incluso, la fuente de captación se seca al cambiar el curso, y así vamos de una a otra, hasta que logramos tener agua para suministrarla”, indicó Alarcón. Edelaysen, en tanto, informó pérdidas por 251 millones de pesos y la destrucción total de la red de alumbrado público. Ahora,

Trabajos de recuperación de redes de la sanitaria ESSAL.

la empresa sólo mantiene cerca de 400 clientes. El sector sur de Fotografía Rodrigo Aguilera

Chaitén, pasando el Río Blanco, es un área fuera de concesión y en términos legales no corresponde ni entregar agua potable ni mantener una red de alcantarillado. Tampoco habilitar el suministro eléctrico. Por lo mismo la responsabilidad la asumió la municipalidad.

Futuro incierto Una de las primeras inversiones que realizó el Gobierno, para evitar más destrucción, fue el enrocado de la ribera norte del Río Blanco. El MOP realizó trabajos en una longitud superior a los mil metros, con una inversión que superó los mil millones de pesos provenientes de fondos regionales. El objetivo era entregar seguridad al sector norte de la ciudad. Pero esa inversión para los Casa deshabitada al borde del Río Blanco.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

chaiteninos no es suficiente. Si bien proyectaron su crecimiento

Pese a la inversión estatal en subsidios, el alcalde José Vásquez insiste en que el futuro de la ciudad es incierto. Que mientras no se enroque la ribera sur del río Blanco los chaiteninos, al menos lo del sur, seguirán en peligro.

urbanístico hacia el norte, también quieren recuperar el sur. El alcalde Vásquez recuerda que el Servicio de Salud determinó que no hay problemas con el agua, ni con el polvo en suspensión; que la sismicidad disminuyó y por eso la Onemi mantiene el nivel de alerta en color verde. Y agrega que los militares reforzaron su dotación en la zona y el pasado 18 de septiembre, casi de manera simbólica, se instaló en Chaitén el Escuadrón Montado. También, con el paso de los años han aumentado los matriculados, ya son 333, entre primero básico y cuarto medio, en el Liceo Juan José la Torre. De ellos 17 viven con un régimen de internado. Para asegurar la conectividad de la zona el Gobierno no sólo mantuvo sino que mejoró el sistema de subsidios. Vía marítima hay viajes casi todos los días, en las embarcaciones Don Baldo y la barcaza La Pincoya. De los 26 mil pesos del pasaje, el Gobierno paga 11 mil. Además, durante el día hay tres vuelos desde y hacia Puerto Montt. Los chaiteninos pagan 29 mil pesos y el Gobierno adicionalmente les entrega a las empresas 18 mil pesos de subsidio por pasajero. En el sistema Bimodal, que se realiza por la ruta 7 de la Carretera Austral, donde hay que cruzar tres puntos en barcaza, el Ejecutivo paga casi el 50 por ciento de los $18.000 del costo del viaje. En la ciudad, en tanto, Chaitén norte se conecta con la zona sur a través de un camino que construyó la comunidad a un costado del cementerio. Desde ahí se sale a la carretera. Y aprovechando un subsidio estatal se habilitó un recorrido en bus, con cinco frecuencias diarias. Los pasajeros sólo pagan 200 pesos. Los escolares tienen su propios buses de acercamiento. Pese a la inversión estatal en subsidios, el alcalde José Vásquez insiste en que el futuro de la ciudad es incierto. Que mientras no se enroque la ribera sur del Río Blanco los chaiteninos, al menos lo del sur, seguirán en peligro. “Además, el escenario es complejo, porque el próximo Presidente de la República va estar presionado por dos tipos de decisiones que se tomaron tanto por la Concertación como por la Derecha. Los primeros tenían un proyecto en Santa Bárbara, y este gobierno optó por la zona norte de Chaitén. Por eso hay incertidumbre en la población, porque tememos que no se nos tome en cuenta en la decisión final respecto al futuro y de lo que queremos”. Seguir habitando Chaitén y que se trabaje en un proyecto que integre toda la ciudad. | septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Grez y Ulloa 55 años de

compromiso regional César Danton, gerente zona sur Grez y Ulloa.

Si bien Grez y Ulloa nació en Chillán en 1955 como una empresa contratista dedicada a la construcción de líneas eléctricas rurales en las regiones VII, VIII y IX, al poco tiempo sus dueños, Rodolfo Grez y Fernando Ulloa, comenzaron con la comercialización de productos eléctricos, dedicándose desde 1995 exclusivamente a este rubro, sumando después productos hidráulicos.

Esta empresa, dedicada al rubro eléctrico e hidráulico, cuenta con 7 sucursales en 5 ciudades del país, y una visión comercial que apuesta por la cercanía con sus clientes y proveedores.

Hoy cuenta con siete sucursales en cinco ciudades (Chillán, Los Ángeles, Linares, Temuco y recientemente Curicó), más de 100 trabajadores y un crecimiento incrementado por el cambio que ocurrió hace cinco años, cuando la empresa se transformó en sociedad anónima y gracias a la contratación de nuevos profesionales logró doblar su capacidad de venta y producción. Un éxito que se debe además al carácter regionalista de la compañía, demostrado en la cercanía con el cliente a lo largo de estos 50 años de historia. “Somos una empresa netamente regional y eso hemos querido impregnarlo en todas las sucursales, y específicamente en Temuco, donde competimos con cadenas provenientes de Santiago. Pensamos que el centralismo le hace muy mal al país y a la actividad económica, por eso lo que principalmente valoran nuestros clientes es el acercamiento que tenemos con ellos y nuestro carácter regionalista”, señala César Danton, Gerente Zonal Sur.

fusión en medios de comunicación que hacen de esta campaña una verdadera intervención social en la comunidad de Temuco, gracias a las donaciones y capacitaciones que se desarrollaron durante la última campaña, en colaboración con la Seremi de Medio Ambiente, Seremi de Educación, Seremi de Energía, Conaf, Junji , aldeas SOS y Municipalidad de Padre las Casas. “Este esfuerzo como compañía lo tradujimos en un aporte a la comunidad de Temuco. Por ser una cadena pequeña en comparación a los Retails que tienen costos más altos, nosotros pudimos traspasar los descuentos íntegramente que nos hicieron las grandes marcas de ampolletas: Osram, Phillips y Westinghouse, a nuestros clientes, de hecho la respuesta fue tremenda, sobrepasó todas nuestras expectativas y se logró aumentar en más de 30 veces la cantidad de ampolletas que se venden en un mes normal”

Estrategias exitosas

Este año, Grez y Ulloa dio otro paso importante al organi-

Lo anterior ha motivado a la gerencia a implementar una va-

zar el Primer Encuentro Regional de Instaladores Eléctricos,

riedad de estrategias de negocio, marketing y precios en pro

donde se reunieron en la sucursal más de 120 personas que

de este acercamiento con el cliente, que en Temuco, especí-

pudieron disfrutar de una fiesta de primer nivel, con cena, expo

ficamente, motivó la remodelación y expansión de la sucursal

de marcas como Legrand, Cocesa y 3M y animación interacti-

con nuevos espacios, bodegas y estacionamientos, lo que le

va, en un evento que pretende replicarse en los próximos años

permitió crecer en un 70 % desde esta intervención.

con el fin de brindar un momento de esparcimiento a los clien-

A esto se suma, desde hace ya tres años, la campaña Ahorro

tes y acercarlos a las últimas tendencias.

de Energía que Grez y Ulloa hace todos los años, en el mes de

“Siendo una cadena regional podemos hacer frente a las

mayo, en el que se fomenta el uso de iluminación eficiente, am-

más grandes, acercándonos a la gente, siendo creativos y ha-

polletas de ahorro de energía, iluminación led y una amplia di-

ciendo cosas importantes”, concluye Danton.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Pablo Miethke y su consigna:

“EN LA

TIERRA

ESTÁ TODO” Aunque muchos no lo conocen, este ingeniero oriundo de Lautaro ha sido uno de los principales impulsores del uso de la biomasa en el país. Gestor de combustibles ecológicos y uno de los pocos investigadores nacionales contratados por empresas extranjeras, durante sus más de 70 años ha inventado muchas cosas. Dice que sabe cómo hacer llover y tiene la fórmula para terminar con los vertederos y con la contaminación, y aunque sus palabras técnicas son poco entendidas, y para muchos muy poco realistas, pareciera ser que si más autoridades y empresarios escucharan su voz, todo podría ser mejor. Por Stephanie Moller R./ Fotografía: Rodrigo Aguilera G.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



reció en el campo, cerca de Lauta-

y alemanas, que se suman a otras como Copec, donde colaboró

ro, bajo la premisa de que si algo

en la creación del geogas, un combustible a base de gas natural

se echaba a perder había que arre-

comprimido que utilizan los taxis de Punta Arenas.

glarlo. En esos años poco y nada

Por todo lo anterior, es que en estos meses, en los que surgen

había de cultura desechable. De

diversos tipos de análisis respecto de cómo terminar con la con-

chico inventaba cosas, hacía turbi-

taminación que abruma al sur de Chile, pareciera ser que este

nas, carretillas de hilo y “cualquier

caballero amable -al que todos saludan con respeto cuando llega

cuestión”, como él mismo dice. Es

a las empresas- tiene mucho que decir al respecto, porque aun-

que Pablo Miethke, a sus más de

que tenga la personalidad de un científico tímido y un poco técni-

siete décadas, podría sin proble-

co, muchas de sus ideas pudieran ser atendidas si se les asigna

mas clasificarse como el típico “Giro sin Tornillo”, aquel personaje de Disney que era el inventor más famoso de Patolandia, siempre de buen humor.

“Ahora estoy inventando un nuevo deporte para vendérselo a China, como también soy piloto a mí me gusta volar, así es que de eso se trata. Y he pensado seriamente en vender la idea, pero acá no, porque aquí son 15 millones de habitantes, allá hay mínimo 100”, cuenta este científico, hoy uno de los ingenieros más solicitados en el país y en el mundo.

un poco de recursos. “La biomasa es el único combustible, junto a la geotermia, que estará hasta que dure el planeta tierra. Es toda una mescolanza de elementos de cosecha y excedentes del bosque, maderas, hojas, raíces, alimentos que pueden comprimirse y transformarse en energía. El más sustentable es el chip, o pedacitos de madera, es rentable, pero también está el pellet. Nosotros comprimimos hasta el polvo, se extrae a un filtro y se comprime, y puede llegar a ser madera nuevamente, para que se pueda combustionar.

Desde que egresó como ingeniero mecánico de la extinta Uni-

Porque mire cómo está la carretera, esto todo se quema y es una

versidad Técnica del Estado, como el mejor alumno de su gene-

cuestión que no puede ser, de esto hay que sacar gas, producir

ración, ha trabajado en el Ministerio de Obras Públicas, para la

energía y dar trabajo”, dice.

Enap, Corfo y como académico de una universidad en Punta Arenas, siempre creando cosas y pensando en cómo usar de mejor manera la energía. Y fue precisamente ahí que forjó su carrera como ingeniero independiente, especialista en biomasa y combustión, inventando y trabajando para grandes empresas nacionales y extranjeras. “Yo me fui a Punta Arenas a crear parte de la Universidad Técnica en el área de termofluidos y ahí tomé el asunto del gas natural en forma particular. Allá estaba la primera planta térmica -Juan Pedro Martínez-, que construía casas, y yo le dije al dueño que por qué no hacíamos un secador, una caldera, porque teníamos aserrín como hasta la altura del Cerro Ñielol más o menos, y eso era biomasa, o basura le decían antes, así es que le gustó la idea a este constructor y nos hicimos bien amigos, mezclamos el aserrín con gas natural y dio resultado, y se empezó a

-¿Y por qué no se hace? ¿Es muy desconocido? ¿No hay recursos? ¿O no quieren? Sí saben, pero como el país es pobre… pero hay que ir viendo, cuál es la persona, cuál es la empresa, quién se instala y qué es lo que quiere. Por ejemplo, me llamaron de Purén, y quieren hablar conmigo porque quieren biomasa y secar madera, un secador usado, y a ellos les sirve, y así se puede partir con algo. Yo estoy viendo con gente de Ottawa, Canadá, poder hacer desaparecer los vertederos, porque ahí se puede hacer una planta de cogeneración termoeléctrica. Queremos utilizar esa biomasa que está antes de llegar al vertedero. Yo estoy tratando hace más de 10 años de hacer algo en esto, pero no me reciben, para esto se necesita harta plata.

sacar madera para las casas sociales, era el combustible. No fue

-Respecto de la contaminación atmosférica, el uso del pellet

un invento, pero como siempre trabajaba en la parte térmica lo

a su juicio es eficiente, ¿pero están las estufas bien adaptadas

creé, yo no copio”, señala. “Después -agrega- seguí trabajando

para combustionar esta biomasa?

en la parte de Enap de plataformas de calefacción, y trabajé con

Yo no sé si la gente que fabrica las estufas tiene sus laborato-

Corfo, adapté uno de los grandes generadores que hay en Chile

rios. Si los tuviera, los inspectores deben verificar si cumplen con

de transformación de carbón a gas natural. El 92 me volví a Te-

las normas, pero deben existir laboratorios, ya sea de la Univer-

muco y seguí trabajando en todo lo que es biomasa, porque tenía

sidad de Chile o de la Católica, que sean fiables, para medir si la

mucha experiencia”.

combustión es de buena calidad, porque si no lo es la combustión

En efecto, arraigado nuevamente en su región natal, hoy puede

va a seguir echando humito aunque se use leña seca. La leña

enumerar una larga lista de inversionistas y empresas que le han

seca es lo mejor que hay, pero ¿quién la seca? son pocos. Yo le

encargado crear nuevos generadores, o reparar algunos viejos,

instalé una caldera autorizada para secar leña en forma continua

con el fin de generar vapor, aceite térmico o calefacción, como

a don Dante Casagrande, y es lo más básico que se puede hacer

Glover, Rosen, Louisiana Pacific, Forestal Andes, Eagon Lauta-

para bajar la contaminación, porque en el mundo el combustible

ro, Molinos Bío Bío, Lactin S.A y empresas suecas, canadienses

más barato es la leña, no hay otro, por lo tanto hay que usar la

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

ingeniería, usar las tecnologías, para desarrollarla y usarla. Por ejemplo, Temuco está con humo, pero yo le hago una pregunta, ¿cuando llueve, existe humo en la ciudad, o se va? -Se va… Exacto, entonces mire que sencillo, eso es lo que hay que hacer, hacer llover. -Pero, ¿cómo?... Ésa es la ingeniería. Yo tengo sistemas funcionando para hacer llover. Yo no le voy a decir cómo tampoco, o me voy a quedar en la

hacer varias cosas. Con él hemos estado viendo que la ingeniería

calle después (risas). Pero piense, ¿qué son las nubes?, es vapor

en Chile es muy larga y hay que acortarla, sacar gente que traba-

de agua, y ¿dónde está la caldera? es el sol, mire que simple. Y yo

je. Yo creo que a los 20 años ya tiene que haber un ingeniero de

puedo hacerlo en espacios pequeños, pero depende de lo que se

calidad que diga esto está bien, esto está mal, así se hace. Ahora

quiere proyectar y los volúmenes, pero se puede hacer.

llegan los ingenieros y no hacen nada, y eso hay que modificarlo,

-¿Y estos inventos usted los patenta? Yo patenté uno que hice en la Antártica, hace unos 30 años, y después me encuentro en la oficina de Corfo a un japonés viendo

hay que modificar la enseñanza. -Tal vez habría que ir concientizando sobre lo del medio ambiente y la importancia de estos temas en la enseñanza básica…

el mismo libro que yo había firmado, el japonés sacó los datos, le

Claro, para cosechar hay que sembrar, pero acá queremos

cobraron 700 mil pesos y se los llevó, así es que nunca más. Yo

cosechar no más. Pero es difícil el traspaso del conocimiento

ahora por eso estoy trabajando con otros países, por ejemplo el

porque en este momento no hay gente, usted manda a hacer un

que me atiende muy bien es el cónsul de Alemania, con él quiero

ducto para cocina y no saben cómo se hace, no se saben el Teo-

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



rema de Pitágoras. Pitágoras existió hace tres mil años y aún no aplican bien su fórmula. Es un problema de enseñanza, de capacitación. Cuando estaban mis “cabros” estudiando yo les pregunté si tenían física y me dijeron que no, y yo dije “esto no puede

“Yo tengo sistemas funcionando para hacer llover. Yo no le voy a decir cómo tampoco, o me voy a quedar en la calle después (risas). Pero piense, ¿qué son las nubes?, es vapor de agua, y ¿dónde está la caldera? es el sol, mire que simple. Y yo puedo hacerlo en espacios pequeños, pero depende de lo que se quiere proyectar y los volúmenes, pero se puede hacer”.

ser” y partí al colegio, que era particular inglés, y les dije que la persona tiene que saber dónde está parada, así que se introdujo la física a ese colegio, porque esto tiene que partir desde el niño. Y yo creo que las universidades también tienen que tener más conocimiento y especialización. Cuando egresé de la universidad, egresamos cinco personas de 400. Ahora egresan 200 o 300 y tampoco hay especializaciones en este tema. Ninguna universidad está haciendo lo que hago yo, que entreguen tecnología de alto nivel, sustentable y fiable. Muchos prefieren que se traigan cosas de China antes que crear. Yo creo siempre, no voy a estar copiando de Internet, para qué. -Pero volviendo al tema de la contaminación, ¿qué le parece que se especule con la opción de traer gas? Yo hablé con el Ministro Golborne, cuando era Ministro de Energía, le pasé mi tarjeta y lo invité a Punta Arenas a ver lo que he hecho con gas natural, adaptaciones de leña a gas natural y de carbón a gas natural. Pero me dijo que estaba muy apurado y llegaron dos caballeros como de dos metros y me dijeron que se

interesante en cuanto a energía térmica. También he pensado bastante en la producción de alimentos para el mundo, fábricas de alimentos, utilizando la energía de la tierra. Pero pasa una cosa, tú le preguntas a alguien ¿sabe sembrar papa?, y me dicen sí, pero les pregunto cuál es la temperatura que necesita la papa para que sea lo más potente posible, y me dicen no sé, ¿qué profundidad? no sé, ¿qué temperatura necesita para secar madera? no sé… -Pero en la actualidad está la discusión de los alimentos transgénicos, ¿cuál es el límite de la ciencia en este tipo de intervención? Ahí no sé, pero las cosas deben hacerse de buena forma. Siempre que la ciencia sea para el bien de la humanidad, y de todos los seres vivientes del globo terráqueo, terrestre y submarino, ningún problema. -En cuanto a energías alternativas, ¿Chile tiene potencial?

tenía que ir (risas). Y yo no estoy ni a favor ni en contra de la leña o

Sí, si tiene. Es que hay que buscar dónde se pueden instalar los

el gas. El problema de acá es que hay poco volumen de personas

elementos. Yo he andado en otros países donde, por ejemplo, las

y tal vez por eso las empresas no se interesan, porque si tienes un

placas solares son como de aquí (Lautaro) a Temuco, en roca,

negocio y quieres poner gas natural te interesa que sean 400 mil

y arriba está la energía eólica y abajo están las ciudades. En el

casas con gas; si hay 5 mil, hay cañerías que valen más que eso.

Cerro Ñielol se pueden hacer sistemas, pero no conviene echarlo

Pienso que la leña es lo más barato para el pobre, pero la energía

a perder. En la universidad en Punta Arenas, un colega mío hizo

nunca ha bajado en el mundo, porque el combustible fósil se va a

un asunto para energía eólica en el estrecho de Magallanes, para

acabar y además de eso no es sustentable, lo único sustentable

los barcos, pero en ese tiempo hubo muy poco dinero.

en este momento es la biomasa y la energía geotérmica, que sale de la tierra, pero aquí no se hace nada. -¿Y qué falta en Chile para que se hagan las cosas?

-En este tema también la ciudadanía está muy pendiente, en muchos casos en contra de termoeléctricas e hidroeléctricas, ¿cree que Chile necesita más de estas instalaciones?

Falta investigación y falta dinero, porque si no hay dinero no

Lógico, o sea Chile necesita energía. En Torres del Paine estuve

se puede hacer nada. En Punta Arenas, por ejemplo, yo hice un

yo en un proyecto de un salto muy bonito, y había una turbina y le

sistema con agua caliente para calefaccionar las ovejas. Estaban

propuse a gente de Gobierno hacer algo debajo de la tierra, que

perforando petróleo y fue casualidad que saliera agua caliente,

no se viera nada, pero al final no pasó nada tampoco. Yo creo que

y yo hice que se calefaccionara la casa y los establos. Es que en

se puede usar los recursos de una manera amigable. Mire, en el

cualquier parte del globo terráqueo si usted perfora va a tener

sur de Canadá había un río y Jack Cousteau hizo ahí una turbina,

agua caliente o aire caliente. En la tierra está todo y nosotros no

con electricidad, pero cuando probó la turbina él pasó por dentro

la usamos, no investigamos. Yo ahora estoy haciendo una inves-

y dijo “yo pasé para que vean que también a los salmones no les

tigación con el Cerro Ñielol, donde estoy viendo una cosa bien

va a pasar nada”. Ahí tienes un ejemplo.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Tratamiento de radiofrecuencia pulsada

Alivio del dolor instantáneo y sin efectos colaterales En su consulta de Temuco, el reconocido anestesiólogo trabaja esta técnica usada con eficacia en Europa, que a través de electrodos inhibe el dolor de forma inmediata y sin daños permanentes.

Reconocido por su aporte a la medicina del dolor -fue el fundador de la Unidad de Cuidados Paliativos y Alivio del Dolor por Cáncer, del Hospital Regional de Temuco-, Bernardo Lilayú, médico anestesiólogo y algólogo (Miembro del World Institute of Pain), se ha convertido en uno de los doctores más innova-

Bernardo Lilayú.

dores del país, al ser uno de los tres especialistas que trabaja con bloqueos neurolíticos y radiofrecuencia pulsada, una téc-

to y no dañara permanentemente al paciente, por eso lo que

nica basada en el uso de electrodos que garantiza un alivio del

me gusta de la radiofrecuencia es que es instantánea, funcio-

dolor en forma rápida y prolongada.

na en un 80 por ciento de los casos, bajando el dolor desde una

La radiofrecuencia pulsada -dice- logra mejores resultados

sensación de 10 al dos, y no deja daño permanente”, destaca.

que la radiofrecuencia convencional, generando menos efec-

El procedimiento, que se realiza en un pabellón habilitado con

tos secundarios, al aplicar un campo electromagnético al te-

máquinas de radiofrecuencia y rayos, dura aproximadamente

jido neural a tratar que no afecta la función táctil y motora del

una hora y alivia el dolor por un mínimo de seis meses y un

paciente. “La radiofrecuencia despega la conexión que tiene la

máximo de dos años. Y a juicio de Bernardo Lilayú, se trata de

fibra conductora del dolor, que es distinta a la fibra motora y

un tratamiento tan efectivo, que en la ficha que llena previa-

sensitiva”, asegura Lilayú, quien comenzó a usar este procedi-

mente cada paciente existe una garantía que ofrece un segundo

miento unos 10 años atrás y que hoy aplica en su consulta del

procedimiento gratis si el dolor no se va después de la sesión.

Centro Médico Siresa en Temuco.

Sin embargo, y pese a todos los beneficios, esta técnica no está

Según la Sociedad Europea del Dolor, las enfermedades que

tipificada y cubierta en los planes de salud, tanto de Fonasa como

pueden tratarse por radiofrecuencia pulsada son varias, como

de Isapres, algo por lo que ha luchado bastantes años este cono-

artritis, osteoporosis, lumbago, bursitis, neuralgias, neuropa-

cido anestesiólogo de Temuco. “Dentro de la oferta del GES no

tías y dolores por cáncer, entre otros. Y si bien es una técni-

está esta técnica. Fonasa no me ha contestado y yo les digo que a

ca que no trata las enfermedades en sí, sino sus síntomas, la

la larga esto es más económico que estar en un tratamiento con

mayoría de los pacientes que llega a la consulta “lo único que

fármacos y tener los efectos colaterales”, comenta.

desean es terminar con los malestares que no se han ido con ningún fármaco o tratamiento”, explica el especialista.

Por ahora, Bernardo Lilayú tiene un viaje planificado a Chuquicamata para enseñar esta técnica a médicos especialistas,

“La cirugía, al cortar y quemar, puede provocar daños per-

con la idea de poder traspasar estos conocimientos, masificar

manentes. Los fármacos, por su parte, producen efectos cola-

el tema y que haya más demanda. “Si existe un auto con varios

terales, porque si tomas algo en forma crónica te provoca un

airbags, con buenos frenos, con sensores de última tecnolo-

daño crónico. Y en medicina ojalá uno hiciera un procedimien-

gía, ¿por qué no ofrecértelo?”, concluye. | septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Loreto Zárate, Amanda Sáez, Marlynne Muñoz y Simone Álvarez.

Josefina Quintana y América Sepúlveda.

El viaje de Sayén en TMT Con una lúdica puesta en escena, dedicada especialmente a los niños, el Teatro Municipal de Temuco cerró su ciclo de Teatro Infantil 2013 con la obra El Viaje de Sayén, producción a cargo de la compañía regional Teatro en Tránsito, en lo que fue una gran oportunidad de reunir a la familia y a los “mini-espectadores” con el mundo imaginario de las artes escénicas.

Magdalena y Francisco Roehling, junto a Pamela Bravo.

Mateo Mena, Jackeline Salgado y Lucas Mena.

Iratí, Iban y Antuko Sagardia.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Mariela Huenchumilla y Thomas Rith.

Katalina Kotesky, Marcela Maureira y Javiera Pavez.

Matilde Mesa y Paula Suárez.

Isis Vega, Luciano Manzo y George Aguilera.

Sylvia Peña, Wana Rojas y Rodrigo Rojas.

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Organizado por Grez y Ulloa Temuco Primer Encuentro de Instaladores Eléctricos

Carlos Prieto, representante marca Legrand, hace entrega de un premio.

Interesantes exposiciones, presentación de nuevos productos, coctel típico chillanejo, muchas sorpresas y regalos, pudieron disfrutar los asistentes al Primer Encuentro de Instaladores Eléctricos, organizado por la empresa Grez y Ulloa Temuco. En la ocasión, que contó con el apoyo de las importantes marcas Legrand, Cocesa y 3M, se cerró el evento con una entretenida cena, animación interactiva, entrega de premios, concursos y sorpresas, en lo que se pretende que sea el encuentro del rubro eléctrico todos los años.

Elvis Valenzuela, Jefe de Planta Constructora Canada House; César Rodríguez, Gerente de Operaciones Constructora San José, y Alejandro Grez, Gerente Comercial Grez y Ulloa.

Elizabeth Espinoza, cajera sucursal Temuco; Felipe Gutiérrez, Gerente Logística, y César Danton, Gerente Zona Sur Grez y Ulloa

Gastón Vergara, Gerente Técnico Constructora Monver; Néstor Soto, Jefe de Administración y Finanzas, Constructora Monver; Isabel Llanquihuen; Felipe Bascur, Jefe de Adquisiciones Constructora Monver y Juan Carlos Monsalves, Gerente de Operaciones Constructora Monver.

César Danton, Gerente Zona Sur Grez y Ulloa, e Ingrid Obreque, Secretaria Administrativa Grez y Ulloa.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Felipe Bascur y Néstor Soto.

Luis Cortez, Encargado de Adquisiciones Constructora Brypac, y Alejandro Grez.

Personal de Ferreterías Eltit Pucón: Fernando Jelvez, Asistente de Compras; Natali Ramírez, Asistente de Compras; José Quiñenao, Jefe de Sala, y Hans Pérez, Vendedor de Línea Eléctrica.

CLÍNICA PUERTO MONTT

TRAUMATOLOGÍA Y ESPECIALIZACIÓN TRAUMATOLÓGICA “Nuestra Clínica, inauguró en el mes de Marzo recién pasado su Nueva Torre de Consultas de casi 4.000 m2, proyecto que responde a la necesidad de atender mejor y más cómodamente a una cada vez mayor cantidad de pacientes que nos honran con su preferencia”, cuenta el Gerente General, Sr. Luis Barrientos García. “Los cambios y las remodelaciones, se vivieron en todas las áreas de la Clínica, destacando en la actualidad una nueva y más amplia Urgencia, con 12 box de atención y una amplia sala de espera; Imagenología, que cuenta con recepción y entrega de exámenes nueva, sala de espera con mayores estándares de confort y calidad y nuevos box para procedimientos; Kinesiología, con uno de los gimnasios más grandes y mejor equipados del Sur de Chile; 38 consultas médicas en 3 niveles, las que son utilizadas por casi 90 profesionales, especialistas y sub especialistas médicos; UPC (Unidad de Paciente Crítico), con Médico Residente Internista las 24 horas del día; confortables espacios para las áreas administrativas de Admisión, Presupuesto y Cuentas Corrientes, entre otras.”, señala el Sr. Barrientos. Clínica Puerto Montt, se ha destacado históricamente por su gran capacidad resolutiva en el ámbito de la traumatología, contando hasta el día de hoy con un destacado equipo de médicos traumatólogos, la mayoría de ellos sub-especializados. Hoy el equipo Traumatológico de Clínica Puerto Montt, ha incorporado los programas FONASA PAD: PAD Meniscos con los Dres. Alarcón, Estévez, Paschke, Del Río y Menares PAD Manguito rotador (hombro) con el Dr. Francisco Alarcón.

Dr. José Francisco Alarcón Méndez

Dr. Juan José Gatica Díaz

Especialista en cirugía traumatológica de Hombro y Rodilla. Ha participado en numerosas pasantías en el extranjero, siendo hoy una de los Expertos en Cirugía Artroscópica de Hombro más reconocido del país.

Médico Traumatólogo de la Mutual de Seguridad de Puerto Montt, con amplia experiencia en el servicio de urgencia de la ACHS de Antofagasta y el Hospital Del Salvador en Santiago.

Dr. Rodolfo Versin Acuña

Traumatólogo de la ACHS y Mutual de Seguridad, ha realizado diversos cursos de actualización en técnicas quirúrgicas de hombro y rodilla en EE.UU.

Especialista en cirugía traumatológica de Muñeca y Mano. Médico de la Universidad de Chile, realizó subespecialización de mano y muñeca en el Instituto Europeo de la Mano, en Francia y es diplomado en técnicas microquirúrgicas de la Universidad de Nancy, Francia.

Dr. Manuel Campos Astudillo Especialista en cirugía traumatológica de tobillo y pie. Ha realizado pasantías de especialización en la Sociedad Chilena de Ortopedia y Traumatología, así como de cirugía reconstructiva de pie y tobillo en el Mercy Hospital, Baltimore USA y Barcelona.

Dr. Mario Paschke La Manna

Dr. Sandro del Río Ferretti

Dr. Sergio Menares Rodríguez Médico Cirujano y Médico Traumatólogo de la de la Universidad Austral de Chile, se desempeña actualmente como Traumatólogo en el Hospital Base de Puerto Montt y dentro de sus especialidades está la cirugía artroscópica de extremidades superiores.

Dr. Augusto Araya Arancibia Médico Cirujano de la Universidad de Chile con especialidad en Traumatología y Ortopedia de la misma casa de estudios.

Especialista en cirugía traumatológica de rodilla. Ha realizado cursos avanzados de especialización en cirugía artroscópica de hombro y rodilla en Colombia y EE.UU, y actualmente se desempeña como Médico Especialista en Ortopedia y Traumatología en la Asociación Chilena de Seguridad.

Dr. Juan Pablo Estévez Ballas Especialista en cirugía traumatológica de rodilla. Actual Médico Traumatólogo del Hospital Base de Puerto Montt, realizó pasantías de cirugía de rodilla en Universidad de Manchester, Inglaterra y Universidad de La Palmas de Gran Canaria, España.

Call Center (65)248 4822-248 4823-248 4824-248 4825 (65)248 4826-248 4827-248 4828 -248 4829 | septiembre | REVISTAMontt NOS |  Panamericana 4002013 Puerto

www.clinpmontt.cl

Dennis Searle y René Araneda.

Erik von Baer y Teodeoro Ribera.

Gonzalo Peña, Raúl Schifferli y Luis Muñoz.

En el Centro de Convenciones Dreams de Temuco se desarrolló la undécima versión del

XI versión de Enela

Encuentro Empresarial de La Araucanía, Enela 2013, Creando Valor Compartido. En la actividad, desarrollada durante todo un día, destacó el debate de los candidatos presidenciales Marco Enríquez-Ominami, Ricardo Israel y Franco Parisi, además de la exposición del antropólogo estadounidense Tom Dillehay, entre otros importantes expositores.

Juan Araneda, José Hermosilla y Alberto Mayol.

Bruno Arenillas, Héctor Urban y Tomás Echavarri.

Paula Diez, Constance Harvey y Loreto Gaete.

Andrés Mellado, Robinson Soto y Héctor Jorquera.

Wolf von Appen, Jorge Navarrete, Paola Ruíz y Andrés Salvadores.

Iván Cerda, Karin Alday, Claudio Lillo y Henri Jaspard.

Lorraine Dubois, Isabel Poblete y Gissela Gutiérrez.

Mónica del Valle, José Torres y Claudia Álamos.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



José Sepúlveda, Luis Pineda y Francisco Meza.

Carolina Soto, Isidora Ferrada, José Ferrada y Harald Wenzel.

En Puerto Montt

INACAP inauguró exposición de Santiago Panichini La Universidad Tecnológica INACAP, sede Puerto Montt, organizó la exposición denominada Pinturas Clásicas, que muestra parte del trabajo realizado por el artista visual puertomontino, Santiago Panichini, quien desde ya hace unos años se encuentra radicado en Canadá.

Wilson Martínez, Alejandro González y Alejandro Oyarzún.

Nayadette Wenzel, Francisco Sepúlveda y Guilda Abaceta.

Reinaldo Bustos, Gerardo Foitzick y Víctor Vargas.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Eduardo Pinuer, Angélica Alvarado y Francisco Alonzo.

Danny Wellmann, Héctor Barría y Rubén Cisternas.

Fernando Monraz, María Cecilia Vargas y Rodrigo Aguayo.

Carmen Gloria Bustos, Alejandra Obando y Carolyn Carrizo.

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Rudy Roth, Santiago Rojas, Folke Bergström y Colin Turner.

Mónica Kaschel, Raúl Palma, Loreto Cervilla y Doris Hilmer.

Lanzamiento Cadena Cumbres Todo un éxito resultó el lanzamiento de Hoteles Cumbres, una nueva cadena hotelera que nace en Puerto Varas y se expande al resto del país con capital ciento por ciento nacional. Hoteles Cumbres comenzará su operación con cuatro hoteles de 5 estrellas: Cumbres Puerto Varas, creado en 2009; dos proyectos en construcción en Santiago, Cumbres Vitacura y Cumbres Lastarria, y Cumbres San Pedro de Atacama, que operará en el recién adquirido Kunza Hotel y Spa.

Jacqueline Weisser y Carolina Galaz.

Claudia López y Rodrigo Miranda.

Margareth Opitz, Bruno Stingo, Claudio Larraín y María José González.

Alex Zunza, Jimmy Ackererson, Cecilia Astaburuaga y Beatriz Ríos.

Patricia Águila, Mercedes Barría y Gladys Munzenmayer.

Ángela Turner, Joaquín Bergesio, Guido Turner y Marilú Ebensperger.

Carlos Guzmán, Oriana Alarcón, Carmen Modinger y Roberto Gray.

Valeska Segura, Patricia Schmidt, Bruno Stingo y Margareth Opitz.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Karen Villagrán, Islia de la Guarda, Andrea Solís, Nicole Thuillier y Manuel Alarcón.

Pilar Pineda, Roberto Matamoros, Pamela Angulo y Waldo Armstrong.

Organizado por UST Temuco

Seminario sobre Desafíos de la Salud para La Araucanía Sergio Castillo, Gloria Rodríguez y Roberto Matamoros.

Miguel Massardo, José Bravo, María Angélica Barría, Jorge Iturra y Pablo Ibarra.

Álvaro Hernández, Ana Risco y Pablo Hernández.

Más de 300 representantes de los distintos sectores de la Salud se dieron cita en Temuco para participar del seminario Desafíos de la Salud para La Araucanía, organizado por la Universidad Santo Tomás, sede Temuco, con la colaboración académica de la Facultad de Medicina de la Universidad de La Frontera.

Roberto Zambrano, Rosemarie Junge, Roberto Matamoros, Gloria Rodríguez y Víctor Caire.

Pamela Alonso, Héctor Vera y Miguel Villanueva.

La reveladora investigación de un grupo de académicos de la Universidad Austral de Chile

Simposio sobre Cronodisrupción en UACh

fue presentada en el Simposio Efectos de la Cronodisrupción en la Salud y Enfermedad, desarrollado en los salones del Hotel Naguilán, de Valdivia. El estudio arrojó resultados que confirmarían que un bebé expuesto a la luz artificial en las horas de oscuridad podría desarrollar, de adulto, algunas enfermedades crónicas.

Diego Halabi, Pamela Carmona, Natalia Méndez y Carlos Sprichiger.

Gloria Farfán, Marta Santana y Adriana Olivo.

Dra. María Serón, Fernanda Gaspardo- Amaral, Dr. Cipolla-Neto, Dra. Claudia Torres-Farfán, Natalia Méndez y Dr. Hans Richter.

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Enrique Contreras, Eduardo Mordojovich, Víctor Lobos, Claudio Santander y Ricardo Burmeister.

Juan Badilla, Fuad Ahmed y Antonio Germany.

Masvida lanzó Reporte de Sostenibilidad 2012 En dependencias del Club Concepción se llevó a cabo el lanzamiento del Reporte de Sostenibilidad, año 2012, de Empresas Masvida, actividad que contó con la asistencia del Intendente Regional y autoridades del sector público y ejecutivos de organizaciones y empresas del sector privado, además de los integrantes del Directorio y ejecutivos de Masvida. En la oportunidad, el ex ministro de Economía y actual director del Consejo para la Transparencia, Alejandro Ferreiro Yazigi, dictó la conferencia Sustentabilidad para un Futuro Distinto.

René Saldías, Víctor Rodríguez, Jaime Pérez, Hernán Ávila y Christian Rauld.

Audito Retamal, Alejandro Ferreiro y Roberto Darrigrandi.

Maribel Fernández, Silvia Jerez, Andreina Borzone y Miguel Henríquez

Carlos Capurro, Juan Pablo Stemberga, Ema Díaz y Patricio Manzárraga.

Leonardo Ilabaca, Jorge Godoy, María de los Ángeles del Río y Ulises Figueroa.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

Dr. Claudio Santander, Óscar Ferreiro y Erwin Sariego.

Paolo Sanguinetti, Álvaro Miguieles, Sergio Henríquez y Jorge Oliva.

Javier Tapia, Gervoy Paredes, Fernando Gunckel y Carlos Soto.

Marcos Velásquez, Marisol Turres y Carlos Seguel.

Jaime Brahm, Jacqueline Jiménez, Mónica López y Javier Salgado.

Catalina Martabid, Alexis Hardessen y Renate Schmidt.

CChC Puerto Montt tiene nuevo Presidente

En el hotel Cumbres Puerto Varas se realizó la cena de cambio de mando de la Cámara Chilena de la Construcción Puerto Montt. En el evento, encabezado por el intendente Jaime Brahm y el director nacional de la CChC Zona Austral, Carlos Seguel, el past presidente, Melcon Martabid, entregó el cargo a Rino Caiozzi, quien liderará por dos años la labor gremial y social de la Cámara en la zona.

Marcelo Vargas, Pilar Rodríguez, Carolina Schumacher y Fernando González.

Patricio Vallespín, Tatiana Muga, Katherina Cottenie y Juan Antonio Silva.

Rino Caiozzi, Carlos Seguel, Vivian Pinilla, Renate Schmidt y Melcon Martabid.

Pablo Hermosilla, Paola Bannen, Carmen Luz García y Roberto Gordon.

Luis Felipe Navarro, Daniela Tuero, Fernando Gunckel y Rino Caiozzi.

Jorge Domínguez, Erna Carrizo, Claudia Recondo y Arturo Ruiz.

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Claudia López Flores Directora del Área Hotelería, Gastronomía y Turismo. INACAP Puerto Montt.

Costumbres que construyen identidad

Una de las características que destaca a las familias chilotas es el férreo respeto por sus tradiciones, sobre todo gastronómicas, y el empeño puesto en mantenerlas. Una de esas costumbres dice

productos sencillos, pero muy nobles y representativos de una identidad que permanece intacta en el tiempo. Los mercados son puntos de encuentro de quienes valoran,

relación con aquella magnífica combinación de sabores y aromas,

aprecian y disfrutan de las bondades de los diversos productos, que

llenos de magia, que se despliegan para preparar uno de los típicos

llegan desde los más inhóspitos y hermosos campos de la Región,

productos de Chiloé: el Curanto al hoyo.

acompañados de su frescor, gracias a que son cultivados con sudor

Esta preparación obtiene su nombre de la manera en que se elabora este platillo sureño, exquisita mezcla de mariscos, carnes, vegetales y productos ahumados, todo dispuesto en un hoyo, sobre piedras calientes, que lo cubren, y que, luego del tiempo correcto, se destapa para disfrutar de todo su sabor, condensado gracias a ese periodo sumergido en ese calor tan especial. La papa es otro de los estandartes culinarios de la Región, pues cuenta con una gran cantidad de variedades, incluso apetecidas en otras latitudes, fuera de las fronteras nacionales, como un producto gourmet. Coralina, mechuñe, rosalía, cabrilla, son algunos de los nombres de los muchos tipos de papa presentes en la zona que cuando se combinan, unas con otras, reciben el nombre de Arcoiris. Cada variedad de este tubérculo tiene características, propiedades

y cariño, y regados con esa tan apreciada lluvia, compañera fiel casi todo el año, de los habitantes de estos hermosos paisajes. Aquí también se encuentra gran variedad de pescados y mariscos, alimentos marinos extraídos desde las costas sureñas por pequeñas y pintorescas embarcaciones que emprenden un hermoso viaje de madrugada para retornar, junto con la salida del sol, con este invaluable tesoro que nos ofrece las aguas del sur de Chile. Cholgas, piures y navajuelas, entre otros, son ahumados en particulares sartas junto al fogón, como parte de una técnica, de antigua data, de conservación de los productos, y que ha perdurado en el tiempo. Conocer estas verdaderas maravillas de la naturaleza y los relatos de costumbres arraigadas en el corazón de sus habitantes, orgullosos de su identidad, es lo que más impresiona a personas como yo, que han llegado a esta zona para echar raíces, en medio de

y sabores distintos, cualidades que los chef profesionales, y también

este privilegiado entorno, en una tierra plena de mitos, leyendas y, por

los futuros chef, que año a año se forman en nuestra Escuela

supuesto, de generosa gastronomía.

Gastronómica, saben aprovechar para la elaboración de preparaciones gourmet de nivel internacional, otorgando un valor agregado a estos

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |

A modo de tributo, les presentamos esta receta, que mezcla técnicas culinarias de vanguardia y nobles productos regionales.

Merluza al vapor, con mariscos al ajo chilote sobre crema de cholgas ahumadas

Ingredientes

Preparación

• 400 grs de filete de merluza

• Divida la merluza y el vino en cuatro

• 1/2 taza de mariscos surtidos

partes iguales, y coloque cada porción

(camarón, ostión, choritos, etc.)

sobre un cuadrado de papel aluminio,

• 2 dientes de ajo chilote en láminas

realizando una especie de sobre. Agregue

• 100 cc de crema fresca

la porción de vino, sal y pimienta a gusto,

• 1/2 taza de cholgas ahumadas y

cierre y cocine en el horno a temperatura

molidas

media, por 10 minutos. Reserve.

• 2 cucharadas de mantequilla • 2 cucharadas de chalotas picadas • 100 cc de salsa blanca • Aceite de oliva, sal y pimienta • Láminas cuadradas de papel foi • 1/2 copa de vino blanco seco

• Colocar de base en un plato un cuarto de la salsa; sobre ella, el pescado que se cocinó al vapor cubierto de los mariscos salteados, acompañados de una pequeña ensalada de berros aderezada a gusto, opcional colocar bastones de pimientos para acompañar.

Luego, para la salsa, colocar en una sartén aceite de oliva, saltear la cebolla picada fina junto a las cholgas ahumadas. Agregue la salsa blanca, para luego agregar suavemente la crema, condimentar y reservar. Después, colocar en una sartén el ajo, la mantequilla y un poquito de aceite de oliva, colocar los mariscos, saltear y apagar con vino blanco seco, reservar.

| septiembre 2013 | REVISTA NOS |



Nicolás Sánchez

El Conjuro: verdadera oscuridad nuevo paso con La noche del demonio, inclinándose hacia el lado más fantástico del terror. El Conjuro se basa en un caso real, cuenta la historia del matrimonio compuesto por el demonólogo Ed Warren (Patrick Wilson) y la parasicóloga Lorraine Warren (Vera Farmiga), célebres investigadores paranormales que en 1971 fueron requeridos por Los Perron, una familia de Rhode Island acosada por una presencia oscura que habitaba en su hogar. El caso terminó siendo el más escalofriante de sus vidas, al verse enfrentados a una poderosa entidad demoníaca. Conocida también como Expediente Warren, la película arranca con un prometedor comienzo, en base a unos créditos que guiñan a El Exorcista y una soberbia música compuesta por Joseph Bishara. De ahí en adelante, la dirección de Wan cita constantemente a la mencionada vieja escuela, a través de travellings, close up y cámaras subjetivas; atmósferas tenues y sombras que van geneLa buena crítica cosechada a nivel mundial por El Conjuro (The conjuring), no sólo ha devuelto la esperanza de que pueden venir tiempos mejores para el decaído género de Terror en el cine, sino

rando una atmósfera inquietante, basada principalmente en lo que no se ve. Se trata de un horror de suspenso, que “se teje” y construye una trampa sicológica.

que también constituye una demostración de que la vieja escue-

Así, las citas van a clásicos principalmente de los 60 y 70. Por ello,

la, manejada con talento y compromiso, aún puede dar lecciones,

para más de un cinéfilo, es entendible que el punto débil de esta

como, por ejemplo, que menos es más; que el miedo es un estado

película sea la reiteración de clichés o momentos previsibles del

sicológico que se crea en base a la generación de ansiedad (y no

guión: la casa encantada, moretones en los brazos, niños jalados

sólo por los efectos especiales y lo gore); que la música y los silen-

por presencias al dormir, etc.

cios, la luz y color en una escena, son parte de una sola composi-

A la inspirada dirección de Wan se suma otro punto alto: la elec-

ción, que apunta al inconsciente; y también, el respeto al público

ción de un sólido reparto, en el que destacan principalmente Lily

aficionado. Respeto al cine, finalmente. El género de Terror, desde

Taylor como la Sra. Perron y una Vera Farmiga espectacular, quien

sus tempranos comienzos en los años 20 fue un vector fundacional

ya había debutado en el terror en La huérfana.

en el desarrollo del lenguaje y estética del cine.

Por todo lo anterior, no es extraño que El Conjuro se haya trans-

Puede sonar banal, pero El Conjuro es, básicamente, una pelí-

formado en un fenómeno. Como era de esperarse, los rumores so-

cula que sí da miedo. La tensión la siente el espectador de forma

bre una secuela son fuertes, y la dupla conformada por Farmiga y

personal y también a través de una complicidad colectiva esparcida

Wilson ya habría firmado para encarnar nuevamente otra aventura

por la sala. Un fenómeno que su joven director, el malayo James

de los Warren. Lamentablemente, Wan anunció recientemente que

Wan, aprendió a través de una meteórica carrera de películas,

dejará el género, luego del estreno, en septiembre, de Insidiuos II,

que se inició con El juego del miedo (su primer gran éxito), y que

para abocarse al cine de acción (dirigiendo la séptima parte de Rá-

daría origen a una zaga gore en la que seguiría involucrado como

pido y Furioso). Ojalá cambie de decisión, pues El Conjuro es ni más

productor. Tras títulos como El títere y Sentenciado a morir dio un

ni menos que una nueva obra maestra del terror contemporáneo.

 |REVISTA NOS | septiembre 2013 |