Revista NOS Concepcion Marzo by Revista Nos

Cougars penquistas La moda de las mujeres que prefieren a los “jovencitos” El volátil clima de la ciudad ¿Somos Tropiconce? Lo destilan en Talcamávida Absenta, el licor de los poetas malditos

Clínica universitaria

san pedro de la paz

ya tiene su clínica

Revista Nos

Editorial

Un Chile más solidario Somos una de las naciones con los mayores niveles de desigualdad en la distribución del ingreso, problema que a todos parece preocupar, pero cuya solución la mayoría deja en manos del Estado y de las autoridades de turno. Porque el concepto de solidaridad no está acuñado en el día a día de los chilenos, y aunque aparece fuerte y comprometidamente en situaciones particulares, como la gran cruzada de la Teletón y las campañas de ayuda para damnificados por desastres naturales, hace falta esa preocupación continua hacia el prójimo que más lo necesita. Hoy, por ejemplo, son pocos los profesionales jóvenes que optan por ejercer su labor en localidades apartadas y en sectores carenciados que requieren de sus servicios. Realidad que es evidente sobre todo en el área de la salud pública donde, según las propias autoridades, siempre escasean los profesionales. No obstante, hay ejemplos que reconfortan y emocionan como el operativo de salud bucal que efectúa, por quinto año consecutivo, una cincuentena de odontólogos y alumnos chilenos y norteamericanos en Curarrehue, en La Araucanía. Es una experiencia única en el mundo como parte del programa de intercambio internacional “Friendship and Oral Health” que realizan las universidades del Desarrollo, Harvard, Columbia, Connecticut y Stony Brook, y que en el último quinquenio ha permitido entregar atención a 1.600 niños. Un esfuerzo muy valioso si consideramos que en la red de atención pública chilena hay sólo un odontólogo por cada 5 mil habitantes, y que los programas de atención primaria sólo están focalizados en ciertos grupos etarios. Es el momento de mirar a nuestro alrededor y aprovechar nuestros talentos y expertise para aportar con un grano de arena a la mentada disminución de la brecha de la desigualdad. Hay consenso en la necesidad de una educación de calidad para todos, y debería haberlo también en que quienes la recibieron contribuyan

Revista Nos es una publicación mensual, editada por Alfil Publicaciones Ltda. fundada en 1995. Nº 197 Marzo de 2012 Representante Legal : Tania Zavala B. Directora General: Argelia Bianchi J. Director Comercial: William García L. Editora General: Pamela Rivero J. Periodistas: Patricio Gómez Sonnia Mendoza. Carola Venegas. Nicolás Sánchez. Victoria Valencia. Joyce Olsen. Dania Pincheira. Stephanie Möller. Daniela Rosas. Rodrigo Aguilera. Diseño y Diagramación: Cristian Carriel M. Jaime Veloso M. Antonieta Pinto A. Constanza Valdebenito R. (Estudiante en práctica) Editor de Fotografía: Gino Zavala B. Fotografía: Natalia Maureira. Carolyn Weldt. Samy Akiki. Walter Bordon. Viviana Peláez. Marcelo Larenas. Patricia Rueda. Rodrigo Martínez. Alejandro Zoñez. Director Distribución: Javier Hernández Producción: Andrea Retamal M. Venta de Publicidad Laura Zavala B. Teresita Castillo A. Gerente Zonal Sur Mauricio Peralta

Dirección: Chacabuco 534, piso 2, Concepción

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acción mediante proyectos, voluntariados, operativos u otras actividades que nos

Revista Nos es impresa por Impresora Icaro Ltda., Rozas 961 Teléfono 2-730730, email: impresora@icaro.cl, que sólo actúa como impresor.

permitan devolver la mano. De eso se trata ser solidarios.

Distribución: AP Distribución, Angol 645.

con aquellos que no tuvieron la misma suerte. Y que lo hagan no sólo a través de acciones de filantropía, sino que aportando desde sus diferentes ámbitos de

Argelia Bianchi Jorquera Directora General

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Las opiniones vertidas por diferentes columnistas en esta revista, como asimismo el contenido y forma de los avisos publicitarios, son de exclusiva responsabilidad de quienes los emiten o pagan por su inclusión, no teniendo Revista NOS, por tanto, ninguna responsabilidad en su contenido. Se prohibe la reproducción total o parcial del contenido editorial y fotográfico de esta edición.

MARZO 2012

Sanan dientes en Curarrehue

Una cincuentena de odontólogos y alumnos chilenos y norteamericanos participaron en el operativo que, por quinto año, realizaron las universidades del Desarrollo,

Harvard, Columbia, Connecticut y Stony Brook en Curarrehue, Novena Región. El coordinador del programa “Friendship and Oral Health”, Rodrigo Haristoy Ortiz reveló detalles de la experiencia que concluye siempre con lágrimas. Este año, el grupo se conmovió con Letizia, la niña que a sus 14 años perdió sus dientes y le instalaron una prótesis. Mil 600 niños de distintas edades han sido atendidos ya desde 2008, cuando partió el

la Ruta del absenta

Hasta Talcamávida fuimos a conocer a los productores y destiladores del primer Absenta hecho en Chile, el polémico licor producido en base a más de 30 hierbas, semillas y raíces

distintas que bebían Picasso, Van Gogh, Baudelaire y Hemighway, para transitar por los desconocidos recovecos de su mente donde se desataba toda su inspiración y genio.

programa de carácter internacional

Especial inmobiliario y construcción

La arquitectura sustentable, el regreso a la vida de barrio y el cumplimiento irrestricto a las nuevas normas que rigen la construcción tras el 27/F parecen ser los

elementos que “la llevan” en estos rubros. De ellos y de otros temas relacionados, como la siempre en boga seguridad en el hogar, trata este especial de NOS.

¿Vivimos en Tropiconce?

Inquietos están los habitantes del Gran Concepción por los bruscos cambios del tiempo, con sorpresivas lluvias y días de sol intenso. Le atribuyen ser

la antesala de nuevos sismos y temperaturas tropicales. Esas dudas fueron despejadas por científicos y doctores en ciencias ambientales, quienes descartaron que el cambio climático global tenga relación con nuevos fenómenos telúricos y, menos, con “acabos” de mundo.

Nelson Villagra y sus recuerdos penquistas

Sus pares lo sindican como uno de los actores chilenos más trascendentes de la historia, desde que en 1969 protagonizara “El chacal de Nahueltoro”. Este año,

el público masivo lo podrá conocer como Fernando Ruiz Tagle en “Reserva de familia”, nueva serie nocturna donde interpretará al patriarca de una poderosa familia dedicada al negocio del vino. En entrevista exclusiva habla de su regreso a Chile y del curioso fenómeno que transformó la tumba del asesino de Nahueltoro en un objeto de culto y peregrinación. Y no olvida su glorioso pasado en el TUC, “cuando Conce era una especie de Atenas”, recuerda.

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Kokedamas,

plantas a la medida Kokedamas de diferentes especies, según

Bitácora

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 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

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Cada cual con su

polera

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Estilo único en

cuadernos y libretas

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Business Center

Alianza NOS

Corcudec

Revista NOS y la Corporación Cultural de la Universidad de Concepción, Corcudec, suscribieron un convenio de apoyo y difusión para la temporada 2012. Este es el tercer año consecutivo de esta alianza que permite a la Corcudec dar a conocer todos sus eventos y actividades a través de este medio local. Ambas partes fueron representadas por Tania Zavala de Revista NOS y la gerente de la Corcudec, Lilian Quezada .

Esertec, servicios

a la medida

Servicios integrales para la empresa en las áreas de aseo y tecnología ofrecerá en la zona la Empresa de Servicios Integrales y Tecnologías (Esertec) que busca imponerse en el mercado con una propuesta moderna, eficiente y de calidad en sus servicios. En aseo, la firma ofrece planes a la medida, según horarios y requerimientos específicos de cada empresa. En materia de seguridad ofrece controles biométricos y de accesos, cercos perimetrales eléctricos y circuitos William García, Lilian Quezada y Tania Zavala.

Inauguran cancha

de pasto sintético en el Colegio Concepción San Pedro

cerrados de televisión.

Nuevo tratamiento facial Radiofrecuencia

tripolar + máscara de oro

Con una clínica de fútbol y la participación de jugadores de Deportes Concepción, el Colegio Concepción San Pedro inauguró su cancha de pasto sintético destinada a promover el deporte y la vida saludable entre el alumnado. Las nuevas instalaciones son un logro de la Corporación Educacional Masónica de Concepción en conjunto con el Centro General de Padres y Apoderados del Colegio. El establecimiento, que sustenta su proyecto educativo en los principios del Humanismo y del Laicismo, cuenta con 1.500 alumnos y una planta de 117 funcionarios.

Atrás quedaron los tratamientos de belleza de chocolate y de barro, ahora lo que se lleva es el oro, porque el tratamiento rejuvenecedor más usado entre los famosos ya está en Concepción. Se trata de la aplicación de una ampolla con principios activos de última generación más la radiofrecuencia y luego la máscara de oro, que es revitalizante, antioxidante y estimulante biocelular. Y para terminar, un drenaje linfático manual, con resultados que lo sorprenderán. El lugar, la Clínica Integral de Medicina Estética y Cosmetología Cosmédica, ubicada en Barros Arana 492 Of. 57 Concepción.

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Business Center

Nuevas designaciones en UCSC Los académicos de la UCSC Gonzalo Sanhueza Palma y Alfredo García Luarte asumieron los cargos de Vicerrector de Gonzalo Sanhueza Palma.

Vinculación con la Sociedad y Director de Comunicación y Difusión de esta casa de estudios, respectivamente. Gonzalo Sanhueza, que ya era parte del Comité de Rectoría de la UCSC, es Ingeniero Comercial, Master of Arts in Economics por la U de Georgetown, y entre otras funciones se ha desempeñado como asesor del Ministerio de Hacienda

Alfredo García Luarte.

y consultor del Banco Mundial. García, por su parte, es periodista y Doctor en Comunicación por la U de Salamanca y actualmente, director del periódico Diálogo, del arzobispado de Concepción. Otra unidad de la UCSC que también muestra nuevo rostro este año es la Facultad de Medicina, cuyo Decanato fue asumido

IX Festival

Nacional de Jazz Otoño Invierno en Concepción La novena versión del Festival Nacional de Jazz OtoñoInvierno se realizará el viernes 13 de abril, a las 20,30 horas en el Teatro de la Universidad de Concepción. El evento organizado por la Academia de Música Marlon Romero ha contado en sus anteriores ocho versiones con los mejores músicos de esa corriente en Chile, incluyendo la presencia de figuras internacionales. Esfuerzo que repetirán este año, donde ya está confirmada la actuación de Valentín Trujillo, Daniel Lencina, Los Sandovales (exponentes del jazz gitano), Carla Romero, Francisco “Rana” Espinoza, Marlon Romero, Antonio Novoa, Pablo Vidal, además de la participación de un grupo de niños pertenecientes a la academia. Los organizadores de este evento esperan convertir a Concepción en la ciudad del jazz en otoño, para lo cual mantienen contactos con importantes instituciones y patrocinadores que apoyarán este tremendo emprendimiento de esta reconocida academia local.

por el Médico Cirujano Claudio Lermanda Soto, Diplomado en Geriatría y Gerontología, Magíster en Educación Superior, con más de Claudio Lermanda Soto.

15 años de experiencia académica.

Nuevo punto

de atención VTR En O’Higgins 452, entre las calles Rengo y Lincoyán, VTR

inauguró su segunda sucursal en pleno centro de Concepción, y la quinta en la intercomuna penquista. Este nuevo espacio cuenta con cuatro módulos de atención, oficina administrativa, módulos de exhibición de equipos, además, de dos cajas de pago, para poder recibir los requerimientos y consultas respecto a planes de televisión, telefonía e Internet. La nueva oficina se suma a las ubicadas en Bulnes 33, Talcahuano; O’Higgins 634, Concepción; Michimalonco 1017, San Pedro de la Paz y en el Boulevard Mall Plaza Trébol.

Nueva serie de

porcelanatos en MK MK, empresa con más de 10 años en el mercado del diseño y la decoración, ofrece la nueva serie de porcelanatos Concretyssima, de Portobello, desarrollada con la idea de reproducir el concreto en una interpretación contemporánea, que fue hecha en colaboración con el arquitecto Ruy Ohtake, cuyas obras son referencias arquitectónicas en el mundo. Los productos muestran una impresión en forma de tablillas de 10 centímetros en los formatos 60x60 (de línea) y 60x120 (a pedido). Esta línea es el resultado de la fusión de materiales sencillos con excelencia en la ejecución, aportando a esta serie diseño y vanguardia. Debido a sus características técnicas los porcelanatos Concretyssima son aptos para uso en zonas residenciales y comerciales, interiores o exteriores, pisos y fachadas.

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Carlos Salazar Sazo Abogado UC MDE Director Derecho Universidad San Sebastián

Las inspiraciones de Steve Jobs Steve Jobs fue un visionario. Hoy todos lo reconocen. Así lo

causas y consecuencias del actuar humano y luego decide vol-

hacen el mercado, que valora Apple, la empresa que fundó,

ver a Estados Unidos para honrar la palabra que había empe-

resucitó y llevó a la cima mundial, en cerca de los 500 mil mi-

ñado y lanzarse a la aventura empresarial. Así crea Apple.

llones de dólares, y los analistas de variadas categorías que

A eso dedicó su vida entera, incluyendo la mortificación que

analizan su carácter, sus inclinaciones, su estilo de liderazgo y

le significó ser expulsado de su propia compañía. La tozudez,

sus debilidades y fortalezas.

que todos reconocen como otra de sus características, lo llevó

Mucho se dice. Entre otras opiniones, el columnista Euge-

a empeñarse y a gastar su tiempo y dinero para desarrollar

nio Tironi escribió en El Mercurio que la vida de Jobs era un

otra empresa que también sería muy exitosa, Pixar, y, más tar-

mentís para quienes sostienen que la rebelión de los años 60

de, ser el dueño individual más importante de Disney.

no tuvo consecuencias. El columnista expresa que el hecho de

Pero los grandes amores y los grandes emprendimientos no se

que Jobs no renegara de su pasado hippie, de su conciencia

olvidan, y volvió a Apple, cuando ésta sucumbía y estaba a días de

Zen y de haber consumido LSD es una muestra de que eso

pedir su quiebra. Lo hizo sólo para revolucionar el diseño de com-

produce a un gran empresario y una gran visión. Me parece

putadoras con el iMac, provocando una revolución en el diseño

que es una interpretación forzada.

de electrodomésticos, que comenzaron a ser de colores y, más

Efectivamente, su biografía autorizada, escrita por Walter

adelante, revolucionar la industria de la telefonía y la música.

Isaacson, no plantea nada que haga pensar que Jobs renegara de

¿Hay relación causal entre el Budismo y el Macbook Air? ¿Es

su pasado, pero eso no puede llevar a sostener que la consecuen-

consecuencia el iPhone del LSD o de los estados mentales

cia de ese pasado sea la creación de una gran empresa. No hay,

que produce? A lo menos la lógica más básica indica que no.

como pretende ver el columnista, una relación de causa a efecto

Fomentar o, a lo menos, alabar el consumo de drogas o una

entre consumir drogas y ser un desarrollador de computadores,

determinada creencia parece un ejercicio osado.

de teléfonos o de un nuevo modo de distribución de música.

Después de leer la biografía escrita por Isaacson no me queda

Más aún, expresamente se contienen pasajes en la biografía

la impresión de que la obra pulverice la noción de que Jobs es hijo

que demuestran que Jobs, mientras recorría la India, siendo

de Silicon Valley. Muy por el contrario, probablemente el espíritu

apenas un veinteañero y buscando la inspiración intelectual y

emprendedor de los norteamericanos sí sea una de las claves para

emocional que esperaba encontrar en el Budismo, concluyó que

entender a Jobs, que -me atrevo a decir- más que hijo de Silicon

lo que sacaría a las personas de la pobreza era una cosa distinta

Valley, es uno de sus autores. Es uno de aquellos que hicieron a

de lo que sostiene Tironi: la educación y el emprendimiento.

ese valle californiano ser lo que es hoy. No fue el hippismo, ni las

Es notable este pasaje de su vida. Se había ido en ese viaje

flores, sino sus ideas acerca de la vida, la educación y el rol de los

después de haber prometido a su amigo Wozniak que forma-

instrumentos, lo que le permitieron alcanzar lo que logró en su

rían una empresa; peregrina, ve miseria, se pregunta por las

vida, y lo que lo llevó a tirar el carro tecnológico.

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Sonrisas Operativo de salud bucal en Curarrehue

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Desde hace cinco años, estudiantes y profesionales “gringos” y chilenos se dan cita en La Araucanía para atender a la población menuda. Impactado por el caso de Letizia, de 14 años, a quien hubo que ponerle una prótesis, Rodrigo Haristoy revela los estrechos lazos que se generan con la comunidad y entre los propios alumnos del programa “Friendship and Oral Health”. Concluida la experiencia, “las lágrimas corren por todos los lados”, cuenta. En la red de atención pública, Chile tiene apenas un odontólogo por cada 5 mil a 7 mil personas y necesita focalizar los esfuerzos en prevención y en educación, pero también en buenos diagnósticos. Por Sonnia Mendoza. Fotos gentileza de Paulina Barrales.

de niños que bien valen un esfuerzo

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ocado por la pobreza, por las bocas

una más en esta comuna de La Araucanía de poco más de 6 mil habi-

desdentadas

tantes, en su mayoría mapuche y “la mascota del grupo”.

preadolescentes

y de adultos mayores que gozaron como niños su primera prótesis, por la belleza de parajes aún vírgenes y por cómo alumnos “gringos” y chilenos vencen la barrera del idioma, termina cada experiencia de salud en el sur del país este joven odontólogo

que aprendió de su padre, el gineco-obstetra Jorge Haristoy Chávez, la satisfacción de servir profesionalmente a otros en los sitios más recónditos del país.

Se emociona este dentista cuando habla de “la Letizia”, una pequeña de 14 años de Dalcahue, en Chiloé, a quien instalaron una prótesis. Estuvieron allí en enero para dar forma a un proyecto piloto de salud bucal, similar al que realizan en Curarrehue. La “niña símbolo”, como la llama, que no tenía ni un solo diente volvió a reír y su alegría arrancó lágrimas a su madre y a los profesionales que la atendieron: “Es lo más impactante que hemos visto en estos cinco años de trabajo”, cuenta. Y se emociona también por el cariño de los niños en ries-

La edad de Cristo tiene Rodrigo Haristoy Ortiz, quien por quinto año

go social del Hogar de Menores San Martín, de Curarrehue, a

consecutivo se instaló en Curarrehue junto a su esposa Carolina Rojas

quienes decidieron intervenir como a sus tías, para formarlas

Henríquez (33), odontóloga como él y una cincuentena de colegas y

como monitoras en la técnica del cepillado correcto a fin de

alumnos de las universidades del Desarrollo, de Harvard, Columbia,

mejorar la higiene bucal de los pequeños.

Connecticut y Stony Brook para continuar con el programa de colaboración e intercambio internacional “Friendship and Oral Health” de la Facultad de odontología de la UDD que se le ocurrió implementar

“Están tan necesitados de cariño que nos impactó. Nos abrazaban y muchos se quedaron llorando, incluso cuando nos fuimos. Es muy fuerte. Ahí uno se da cuenta que hay que salir de

mientras hacía su beca de especialización en Estados Unidos. Y este

la burbuja, de la boca, e intervenir mucho más desde un punto

año, hasta embarcó a Emilia, su hija de un año y medio. La niña fue

de vista humano”, dice.

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No es el único impactado. La docente Paola Bezama describe sus sensaciones del segundo día del operativo mientras se hallaban en el Internado de Curarrehue atendiendo a cinco “pacientitos” de entre 3 y 12 años; ha reconocido a tres de años anteriores y “ninguno ha llorado” –dice-mientras una pareja binacional los revisa. “Miro la sala y creo que sólo yo veo los zapatos rotos de los niños en atención. Los alumnos están tan ensimismados en el trabajo que parecen no notar la diferencia de la triada que componen: un estudiante de USA, un estudiante de la UDD y un niño de Kurarewe, como pienso que realmente se llama este lugar”. Y mientras los niños están en las mesas de atención, hecha con cuatro mesas o pupitres, y todos ellos han cambiado comodidades por trabajo, Paola asegura que no es caridad lo que hacen allí sino que un compromiso con los más vulnerables; un ideal que enaltece el amor por el trabajo bien hecho, un desafío de que es posible lo imposible, convencidos de que “nos iremos con el estanque lleno de gozo y llevándonos más de lo que trajimos”. Mil 600 niños de distintas edades han atendido en esta comuna sureña desde 2008. Y con el apoyo de municipalidades u otras instituciones esperan implementar sus próximos operativos en la pre cordillera de Ñuble, Biobío o en la provincia de Arauco, en la región del Biobío. “Necesitamos apoyo del gobierno o entidades locales, como la que tuvimos del Club de Leones de Dalcahue, por ejemplo. La organización y apoyo logístico que significa el alojamiento, comidas y transporte de 50 personas no es menor. Esto no es llegar y partir; son tres meses de trabajo previo, de reuniones, viajes, de solicitar internados y apoyo municipal o de otras identidades”, cuenta a su vez Rodrigo Haristoy, tras admitir que Chile debe diseñar nuevos programas públicos de atención en salud bucal. “La estrategia está muy centrada en el tratamiento del diente, en la enfermedad. Hay que focalizar los esfuerzos en prevención y en educación, pero también en un buen diagnóstico. Eso es muy importante”, precisa. -¿Por qué estos niños no reciben atención dental? ¿Acaso no están inscritos en el sistema? El Ministerio de Salud diseñó una estrategia que se basa en maximizar recursos en beneficio del impacto. Para ese efecto, priorizan la atención odontológica a los niños de 6 y 12 años; a la primagesta (mujer que espera al primer hijo) y al adulto mayor de 60 años. Todo lo que pase entremedio es “urgencia”, por eso, hoy día los esfuerzos deben apuntar a mejorar el diagnóstico y el seguimiento post tratamiento. En Estados Unidos, yo enfoqué mi Magister in Dental Science en la salud pública chilena y estoy generando una línea de trabajo entre la UDD, Servicio de Salud y Seremi de Salud para apoyar nuevas líneas de acción en este tema. -La salud bucal se ha concentrado en las urbes: ¿por qué no van los profesionales a lugares más apartados? ¿Es un tema de mercado, de comodidad? ¿Qué pasa con eso?

El coordinador del programa, Rodrigo Haristoy, su esposa Carolina Rojas y Emilia, la hija de ambos. La niña fue “la mascota 2012” del grupo.

No es fácil explicarlo. La red de atención pública no da abasto en su número de profesionales ya que existe alrededor de un dentista por cada 5 mil a 7 mil personas. No es lo mejor ni lo óptimo, pero tampoco se puede tener 4 ó 5 dentistas porque los recursos son pocos y se enfocan a otras áreas del bienestar de la comuna. Muchos de nosotros, además, queremos estar cerca de nuestras familias, queremos tener la comodidad de los servicios que ofrecen las grandes urbes. En Concepción hay muchos dentistas y no quieren salir porque pierden la conexión con lo que llaman “la civilización”, pero es un tema de elección; un dentista elige estar más cerca de la urbe que de lo rural. O si lo eligen, lo hacen de paso, pero no para instalarse. Pueden estar dos o tres años y después ir a especializarse a las grandes ciudades y quedarse allá por un tema profesional o de la familia. Sin embargo, la tendencia futura será buscar alternativas laborales fuera de las grandes urbes para ejercer la profesión. -¿Se ha perdido la vocación de servicio entre los profesionales jóvenes hoy? No puedo decir eso, porque la veo entre mis alumnos y profesionales que están participando. Muchos de ellos destinan mucho tiempo de sus vacaciones para participar de estos proyectos sociales. No se pierde la vocación, pero al momento de elegir uno prefiere la ciudad, estar con su familia, cerca de una buena clínica, del comercio, de un colegio o universidad porque uno piensa también en sus hijos. Yo no diría que entre los odontólogos se ha perdido la vocación. La UDD tiene un gran compromiso con el tema de la Responsabilidad Social y sus alumnos así lo demuestran. | MARZO 2012 | REVISTA NOS |

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-¿Ustedes son los únicos que están yendo a la ruralidad?

día. Es un gran, gran avance, pero falta mucho: La salud pública

No, sólo algunas instituciones hacen estos trabajos so-

ha mejorado mucho en relación a lo que había. Desde mediados

ciales odontológicos de verano y /o invierno. Este es único

de los 90, el Estado está haciendo grandes esfuerzos en esta área,

porque está enmarcado en la colaboración e intercambio in-

pero hay que mejorar las estrategias de evaluación entre las eda-

ternacional. No creo que en otra parte del mundo se haga.

des que se atienden los niños. La estrategia está muy centrada en

Esta experiencia ha sido presentada en congresos de Ale-

lo que es tratamiento, en tratar el diente, la enfermedad y no en su

mania y Colombia. Genera expectativas por el intercambio y

seguimiento o control.

colaboración de universidades de distintos países, por cómo atraviesan esa barrera lingüística, idiomática y cultural. En cinco días, uno se da cuenta que este es un trabajo de equipo que va más allá del idioma y que reúne a 42 profesionales, docentes y alumnos de tres casas de estudio.

“Hay que dejar de lado la vergüenza” Uno de los “peros” del proyecto piloto que Haristoy y su esposa, Carolina Rojas Henríquez, directora de carrera de Odon-

-Volviendo al tema central: ¿cuál ha sido el resultado de la in-

tología en la UDD, tuvieron en mente para echar a andar este

tervención de ustedes en la población que han atendido? ¿El Esta-

plan de salud bucal fue el idioma, pero ha sido, cuenta Haris-

do necesita preocuparse más de la salud bucal de estos niños?

toy, una de las gracias de trabajar en equipo. Así, durante cin-

Voy a partir del año Uno: los primeros dos o tres años se practicaban muchas extracciones de dientes y muelas (exodoncias) que

co días y turnándose, un alumno es el dentista y su compañero el asistente.

no servían; son piezas temporales. Hoy día, con mucho orgullo

“El chileno tiene un nivel de inglés medio y el americano habla

puedo decir que -después de cinco años de intervención- hemos

muy pocas palabras en español; pero esa barrera del idioma se

tenido un impacto en la salud bucal de estos niños. La sala espe-

vence soltando la vergüenza por pronunciar mal las palabras. Y

cial que habilitamos para este tipo de procedimientos la utilizamos

la verdad es que el grado de amistad y de trabajo que se logra es

muy poco a diferencia de años anteriores en que teníamos a tres

increíble, a tal punto que cuando llega el momento de despedir-

o cuatro niños en atención simultánea para sacar tres o cuatro

se, las lágrimas corren por todos lados. Ocurrió el primer año y

dientes a cada uno. Hoy, la verdad tenemos dos o tres pacientes al

así ha sido en los cuatro años siguientes”, dice.

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A este profesional egresado de la U. de Concepción y a su esposa, de la U. de Talca, se les ocurrió replicar en su país la experiencia que vieron en Estados Unidos mientras hacían sus becas en 2007. Muchas universidades iban a trabajar a zonas remotas de Honduras, Paraguay y Bolivia, entre otras, que necesitaban atención odontológica. Lo hacían por su cuenta, añade, pero no había una consistencia en el tiempo, una sustentabilidad en los proyectos ni un contacto cultural con la gente. Iban, sacaban dientes durante cinco días y volvían; a él, en cambio, se le ocurrió “empujar un proyecto diferente” y único a nivel mundial donde trabajaran alumnos de universidades americanas y chilenas, en este caso de la UDD, como han estado haciendo en La Araucanía y, por primera vez este año, en Dalcahue, Chiloé. La elección de estos lugares no fue al azar pues ambas localidades tienen un alto porcentaje de población rural y mapuche; geográficamente están casi aisladas, pero sus parajes son inigualables, riqueza natural que aprovechan de mostrar a los integrantes del equipo, tanto extranjeros como nacionales. “Muchos de ellos vienen a vacacionar a Pucón, pero no saben que a 30 minutos hay lugares de mucha necesidad, pero muy hermosos. Tras la jornada de ocho horas, hacemos caminatas, trekking, vamos a los lagos y finalizamos las actividades de una semana con un asado al palo”, dice.

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Líderes de terreno El operativo es apoyado por la UDD – “aquí se viaja con materiales, se trae todo y nada se pide a las comunas”- y como director de planificación estratégica de la Facultad, a Rodrigo Haristoy le corresponde gestionar este tipo de proyectos por un tema de “internacionalización: A nuestros alumnos les estamos dando un nexo, un contacto para que el día de mañana tengan un lazo; la verdad es que se crea uno tan grande entre los participantes que el día de mañana pueden ir a visitar una universidad o postular a un programa”. Algunos alumnos modelos, cumplen el rol de líderes pues la idea del proyecto no es impactar sólo en la comunidad, sino que también en los alumnos, en su formación como dentistas y en su responsabilidad como profesionales. “Lo importante es que en este tipo de trabajo haya un liderazgo claro que permita el desarrollo de nuevas figuras. No es de extrañarse que algunos de ellos, como dentista general de zona, organice a futuro otras actividades a partir de esta experiencia”, dice, como la que él conoció de su decano Luis Vicentela, siendo aún estudiante de la Universidad de Concepción, y quien despertara en él esta vocación de servicio.

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Solo Carnes & Aquarium

Servicio Premium para Ejecutivos Una creativa y nueva apuesta para empresas e instituciones que busca entregar espacios para generar negocios, combinado con excelentes planes gastronómicos, ofrece este reconocido restaurante ubicado en Lomas de San Andrés, en Concepción. Para ello dispone de acogedores y elegantes salones privados que aseguran un buen servicio y alto estándar gastronómico. Ubicado en un estratégico sector de la ciudad, ideal para quienes necesitan optimizar los tiempos entre aeropuerto, hotel y empresa, Solo Carnes & Aquarium restaurante es ya una parada obligada de encuentro para quienes nos visitan o habitan en Concepción y desean disfrutar de un exquisito almuerzo o cena a cualquier hora del día. Desde el ingreso al recinto se percibe la amplitud de sus espacios y la calidez que conforma esta apuesta: una combinación de finos detalles en cuanto a su ambientación, revestido con maderas nobles, y la mejor carta gastronómica de la ciudad junto a una completa cava de vinos. Cuidadosos aspectos que distinguen a este hermoso local, lo que permite intensificar su invitación al exigente mundo empresarial.

Restaurante Tipo Club

Salones cerrados y exclusivos con capacidad hasta 100 personas ofrece Solo Carnes & Aquarium.

una clientela cada vez más exigente. “Se trata de ajustarse a los nuevos tiempos y a un mercado que hoy demanda calidad y servicios de primer nivel que puedan ser resueltos en forma rápida, oportuna y con presupuestos fijos”. La solución gastronómica radica en los distintos eventos que una empresa, institución o grupo necesita realizar y nosotros nos apoyamos en la experiencia de muchos años del restaurante. “Sabemos exactamente qué ofrecer a un extranjero, a una figura nacional o a un alto ejecutivo de empresa a la hora de organizar una cena, realizar una reunión privada de camaradería o de negocios. Es un concepto muy de club lo que queremos promover, ofreciendo salones climatizados y amplios estacionamientos privados, pero

Carla Opitz Fierro, con reconocida experiencia en el área de

con la gran diferencia que los planes gastronómicos están previa-

eventos, es la periodista a cargo de la gerencia de ventas de Solo

mente establecidos y van sin cargos extra”, comenta Carla Opitz.

Carnes & Aquarium. La profesional elaboró esta nueva apuesta

De cinco salones privados dispone el Solo Carnes & Aquarium

estratégica de negocios pensada en satisfacer las demandas de

La aldea El Morro. para la nueva área de eventos: Salón Ema (para 100 personas),

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Una terraza permite disfrutar al aire libre las especialidades en carnes, pastas, pescados y mariscos.

Calidez, privacidad y sabores del mundo sobre la mesa.

Brunch, almuerzos, cenas ejecutivas, e incluso eventos familiares como matrimonios ofrece Solo Carnes & Aquarium en esta nueva faceta centrada en las exigencias de sus clientes.

Salón Aquarium (para 30 personas), Salón Cava y Alejandrina (para 16 personas), Salón Nicolás (para 10 personas), además de una terraza climatizada (para 50 personas). Cualquiera de ellos podrá reservarse inclusive de un día para otro, con planes de almuerzo para directorio o ejecutivos, reuniones del tipo internacional, bienvenidas, o eventos privados como lo son los matrimonios de día. Todo esto, coordinado por la profesional, lo que logra beneficios de ahorro de tiempo y recursos, asegurando una perfecta carta gastronómica de especialidades como lo son los variados cortes de carnes, exquisitas pastas, pescados y mariscos de selección. “La calidad de nuestros productos son nuestro principal sello de distinción, ya que trabajamos sólo con proveedores y productores certificados que garantizan excelencia. Somos parte de una cadena que busca elevar el turismo de negocios en Concepción, y por esa razón degustar un cordero al palo, por ejemplo, no es sólo cuestión de moda, sabemos cómo prepararlo y

Carla Opitz Fierro, Gerenta de Ventas.

quien especifica que cada plato, además, se prepara al instante, asegurando frescura, variedad y calidad. “Las carnes en toda su amplitud: bife chorizo, asado de tira, filete, lomo, asado de wayu, plateada y conejo son parte de la propuesta por las cuales nuestros clientes ya nos reconocen”, añade Carla. Por último la encargada de eventos adelanta que Solo Carnes & Aquarium implementará un sistema de transporte que permitirá a los clientes disfrutar y relajarse sin tener que preocuparse de manejar de regreso. Reservas al 93190205- gerenciadeventas@solocarnes.cl –

cómo presentarlo para que ese momento sea una experiencia grata y única para nuestros clientes”, agrega la profesional

Nuevos servicios: 1) Menú Reunión/ Directorio: (almuerzo o cenas) Dirigido a miembros de directorio, gerentes o altos ejecutivos de empresas e instituciones. Es una solución rápida, concreta y clara, pensada para facilitar la toma de decisiones y ajustada a un presupuesto establecido.

2) Menú Bienvenida: (almuerzo o cena) Es un tipo de evento, una invitación particular orientada al recibimiento de

www.solocarnes.cl

extranjeros que busca estrechar lazos afectivos con un menú exquisito y típico de nuestro país, privilegiando los mariscos y pescados chilenos.

4) Brunch: (a contar de las 10 AM pudiéndose prolongar hasta las 15 horas) Es una solución efectiva de fusión entre desayuno y almuerzo, ideal para sostener

3) Tour Gastronómico:

reuniones importantes o de camaradería. La

(media tarde o cena)

sugerencia incluye dos propuestas basadas en

Es una propuesta gastronómica muy

varios tipos de panes y tostadas, mermeladas,

creativa que consiste en distintos platos

frutas, jugos, infusiones, café, quesos, lácteos,

con un recorrido por los principales puntos

dulces y galletas (tamaño pequeño) y embutidos.

del país y los productos típicamente

5) Bodas: (Sólo de día)

chilenos pasando por frutos del mar, finos

Para quienes buscan celebrar un matrimonio

pescados, carnes originales, mezclados

tranquilo, reposado y en un ambiente de relax.

con exquisitos ingredientes con una

Dos alternativas con interesantes propuestas y

especial preparación.

con la asesoría de una experta en bodas. | MARZO 2012 | REVISTA NOS |



José A. Olivares

Ph.D. en Finanzas Profesor FACEA-UCSC.

Europa, con Gracia o sin Grecia

En los últimos meses, la discusión financiera se centra en

La opción dos es que la Comunidad le extienda nuevos créditos

el posible default de Grecia o incapacidad de pagar su deuda.

para pagar parte de los antiguos. Sin embargo, para cursar nuevos

Grecia recibió grandes sumas de dinero de los bancos alema-

fondos se requiere que Grecia reduzca fuertemente el nivel de gas-

nes y franceses, y hoy su deuda bordea los US$ 209 billones,

tos. Dentro de las condiciones impuestas está que el salario míni-

cifra equivalente a 2 veces los activos de los Fondos de Pensio-

mo debe reducirse en un 20 por ciento, desde los 770 dólares a los

nes. ¿Qué alternativas existen a este problema? ¿Tendrá algún

675. Se debe recortar una serie de gastos adicionales por 4.2 billo-

impacto en la economía chilena?

nes de dólares, como gastos en pensiones, educación y defensa. Si

Una de las más claras opciones que tiene este país es

los bancos griegos no son capaces de pagar a sus pares franceses

salirse de la Comunidad Europea, que obliga a sus miem-

y alemanes, la reacción en cadena se generaría. Es debido a esto

bros a cumplir algunos estándares en materias de déficit

que las nuevas líneas vendrán a pagar parte de la deuda vencida. Si

fiscal, que, claramente, Grecia ha sobrepasado. Abandonar

todo lo anterior fuese poco, los evaluadores de rating han rebajado

la Comunidad implicaría que Grecia debería volver a tener

la clasificación de riesgo desde CCC a C, la peor clasificación que

su propia moneda, el dracma, y frente a los mayores dé-

se ha otorgado a un país europeo, dejando los bonos griegos en la

ficit fiscales permitiría al dracma devaluarse encarecien-

categoría de “junk”, es decir, bonos basura.

do el sistema de vida de los griegos. Es decir, las monedas

La tragedia griega se ha vuelto a escribir. Han continuado

extranjeras serían más caras que la moneda nacional. Los

las protestas por las reducciones en los gastos sociales. No

efectos sobre la población helénica impactarían en forma

tiene otra forma el gobierno griego para avanzar. Las dos op-

negativa sobre el gobierno de turno. Basta recordar lo que

ciones están en la mesa y el Parlamento debe pronunciarse.

pasó en Chile entre 1981 y 1982 cuando se liberó el sistema

La tasa de desempleo, que ya está en el 18 por ciento, subirá

de tipo de cambio fijo y el dólar comenzó a devaluarse desde

fuertemente. Sólo en el semestre junio-diciembre del 2011, se

los 39 pesos. La serie televisiva los 80’s reflejó la crisis en la

perdieron más de 100.000 empleos. Un panorama bastante

industria textil, en el personaje principal.

sombrío para el país helénico.

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Temporada 2012

La ópera vuelve al escenario UdeC Con Don Giovanni, de Wolfgang Amadeus Mozart, la ópera se vuelve a reencontrar con el público penquista luego del receso post terremoto y representa uno de los desafíos de la Corporación Cultural de la Universidad de Concepción, Corcudec, en esta temporada 2012 que incluye conciertos, jazz y cine. pectaculares, donde definitivamente hubo un crecimiento tremendo”, especifica Lilian Quezada. Otro punto importante es el cine. Una sala al estilo antiguo, con pantalla gigante, en donde muchas de las películas son Por los pasillos de la Corporación ya se palpa el trabajo intenso

exhibidas a través de la proyección de la cinta y no de manera

del equipo para cumplir con todas las expectativas del nuevo ciclo.

digital. Se crea una atmósfera especial y muchos prefieren ver

Y es que los desafíos que se presentan año a año son permanen-

por ejemplo “Violeta se fue a los cielos” en este ambiente. “Por

tes y transversales, asegura Lilian Quezada Escobar, gerente de

eso no claudicamos en mejorar esta sala, en mantener este

la Corporación Cultural de la Universidad de Concepción, quien

cine sí o sí, un cine no comercial, y donde no hay límites, sólo

destaca que perseverar en la calidad es el norte institucional.

escoger una buena obra para proyectar”, especifica.

Estos esfuerzos se reflejan en el contexto artístico como tam-

Para 2012 la programación es exigente. Ya se inició la prime-

bién en la mejor implementación de la sala, amplificación, ilu-

ra temporada de los Martes Cinematográficos, la Temporada

minación y capacitación. La novedad es otro factor que siempre

de Conciertos que incluye obras de corte tradicional, estrenos,

está presente, agrega, ya que el público espera que en cada

música chilena y contemporánea, así como un ciclo de Teatro

temporada lo sorprendan. Así ha pasado con la orquesta, con la

en el Teatro, en donde se realizará una incursión con las mejo-

ópera, con el cine y con todas las manifestaciones artísticas que

res obras estrenadas en Santiago, y dos fechas de buen jazz.

han llegado a este escenario, un referente cultural en el país.

Entre los espectáculos que destacar en abril están el Sinfónico

“Tenemos una gran responsabilidad en la programación de

1 con Enrique Soro, Johannes Brahms, Sergei Rachmaninov y, en

espectáculos para la comunidad y si bien tenemos el respaldo

mayo, el concierto aniversario con Carmina Burana. Bajo la direc-

de la Universidad de Concepción, el éxito no está asegurado.

ción de Donato Cabrera, los solistas Cristian Senn, Luis Olivares

Sólo podemos decir que -con respeto y amor por las artes-

y Ricardo Seguel darán vida a Don Giovanni, durante agosto.

se trabaja en equipo para obtener los resultados que se ob-

Una novedad será el espectáculo “Viaje con la cueca” en septiem-

tienen”, analiza Lilian Quezada, quien agrega que un ejemplo

bre y “Tango y su Danza” que estará en el escenario en octubre. La

es lo que se hizo en 2011 con “Música chilena”, junto al grupo

Corcudec hará una temporada de difusión también en Frutillar, en

Congreso. “Fue un trabajo muy bien logrado, con arreglos es-

el Teatro del Lago. La actividad está prevista para octubre.

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Clínica Universitaria San Pedro de la Paz abre sus puertas

LOS PRIMEROS PASOS DE UN

PROYECTO PIONERO La nueva clínica del Grupo Masvida solucionará el déficit de atención en salud de San Pedro de la Paz y le otorgará autonomía y una mayor resolución en patologías de alta complejidad. Entre sus servicios destaca la urgencia infantil para atender la demanda de los establecimientos escolares públicos y privados de la comuna, maternidad y una unidad de Telemedicina en conexión directa con los profesionales de la Clínica Universitaria de Concepción.

La calidad de vida es un concepto amplio en el que está involucrada una serie de factores que inciden en que las personas se desarrollen bajo una noción de bienestar. El acceso a los servicios básicos o una adecuada conectividad son elementos determinantes, a tal punto que cuando fallan o acusan deficiencias generan grandes dificultades e incertidumbre. Así quedó demostrado tras el terremoto del 27 de febrero en San Pedro de la Paz, comuna que vio afectado el sistema de vida de sus casi 200 mil habitantes, a raíz de los daños en los viaductos sobre el Biobío, lo que motivó que diversas organizaciones y autoridades orientaran sus esfuerzos a dar mayor autonomía a la zona. En esa línea, el Grupo Empresas Masvida decidió transformar su proyecto de un centro de atención de salud en una clínica de mediana complejidad, la nueva Clínica Universitaria San Pedro de la Paz, que pronto abrirá sus puertas, y que tendrá un servicio de urgencia durante las 24 horas y otras unidades que le otorgarán una mayor capacidad de resolución. Así lo explica el presidente de Empresas Masvida, Dr. Claudio Santander Kelly, quien comenta que para cualquier inversionista, la ampliación de la Clínica Universitaria de Concepción (CUC), ubicada en Hualpén,

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El Directorio de la CUC: Dr. Rodrigo Marín, Oscar Torrealba, gerente de MV Clinical; Dr. Claudio Santander, presidente de Empresas Masvida; Luis Enríquez, representante de la Universidad de Concepción; Dr. Rogelio Vigueras y Erwin Sariego, gerente general de Masvida. Forman parte también de este Directorio Jorge Montecinos, de la Asociación del Personal de la UDEC; Dr. Jorge Pino y Dr. Juan Badilla.

Atención cercana e integral Con una inversión aproximada a las 300 mil UF, la Clínica Dr. Claudio Santander Kelly, presidente de Empresas Masvida.

Universitaria San Pedro de la Paz fue desarrollada en conjunto con la Universidad de Concepción y la Asociación del Personal

hubiese sido el paso natural y esperado, pero que como Grupo,

Docente y Administrativo de la Universidad de Concepción, “lo

tomaron la decisión de ofrecer a la comunidad sampedrina la po-

que también es un respaldo institucional relevante, a través de

sibilidad de contar con atención médica integral en su propia co-

una entidad educativa de reconocido prestigio”, explica Anto-

muna, “porque era una necesidad imperiosa que se dio a conocer

nio Germany, gerente del proyecto.

en toda su magnitud tras el terremoto”, aseguró.

“Poner en marcha esta nueva clínica implica el desarrollo

“Durante el periodo en que los puentes estuvieron por el

de un establecimiento integral, que es una innovación para la

suelo, la mejor sala de parto era la comisaría o la posta, que

comuna, donde se privilegiará la calidad del servicio y la aten-

no están hechas para eso”, comenta el médico. Tras ese diag-

ción personalizada, tal como ocurre en la Clínica Universitaria

nóstico, “y teniendo en cuenta el crecimiento poblacional que

de Concepción”, manifiesta el ejecutivo que también estuvo a

ha tenido el sector, junto con la idiosincrasia del sampedrino

cargo de la puesta en marcha de otros proyectos del Grupo,

que busca la autonomía de manera constante” -explica Claudio

como la Clínica Chillán y la propia CUC.

Santander- el proyecto tomó la forma que hoy ha alcanzado:

Añade que contarán con un sistema de seguro escolar -a través

un edificio de 4 mil 500 metros cuadrados, ubicado en el sector

del municipio- que permitirá a los estudiantes de la comuna acceder

Cumbres de Andalué, que contará con 6 pisos, un subterráneo,

a una atención de Urgencia. Junto con ello se implementarán pro-

estacionamientos e instalaciones de primer nivel. Y lo funda-

gramas de atención al vecino y diversas actividades de prevención, a

mental, “un equipo humano experimentado, el respaldo cons-

través de los programas de Medicina Familiar de la institución.

tante de su par de Hualpén y tecnología de punta apoyada por su

Una de las características que además destaca Antonio Germany

sistema de gestión de la información médica de los pacientes en

es que la nueva infraestructura fue diseñada en forma amigable

línea”, agrega el presidente del Grupo Masvida.

con el medioambiente considerando la utilización de los recursos

Todas las prestaciones de la nueva clínica, anuncia Claudio San-

naturales de manera eficiente, como por ejemplo el uso de luz na-

tander, están pensadas según las necesidades específicas de la

tural y el diseño de los espacios interiores. De esta forma, puntua-

comunidad. Ello implica la existencia de urgencia durante las 24

liza el ejecutivo, “nuestros usuarios podrán encontrar comodidad,

horas, para niños y adultos, con un servicio de cirugía infantil, por

calidez y calidad en el servicio, que es lo más importante”.

la cercanía a colegios de la comuna; un centro médico de especia-

Sobre este último punto, María Gabriela Larenas, enfermera jefe

lidades, pabellones, laboratorio, maternidad, servicio de imageno-

de la Clínica Universitaria, explica que será una prioridad, pues-

logía y telemedicina en conexión directa con los profesionales de

to que desde los inicios del proyecto han orientado sus esfuerzos

la Clínica Universitaria de Concepción. “De esta manera, si la cir-

para que cada detalle sea considerado y resuelto según altos es-

cunstancia lo amerita, existe la posibilidad de efectuar un traslado

tándares de calidad. “Hoy nos sentimos claramente preparados y

en una de las dos ambulancias que estarán en San Pedro, una de

con una responsabilidad mayor para que este proyecto sea exitoso,

ellas de alta complejidad para casos graves”, garantiza.

tanto para nosotros como para la comunidad”, asegura. | MARZO 2012 | REVISTA NOS |



María Gabriela Larenas, enfermera jefe de la Clínica Universitaria de Concepción.

Hernán Ávila, director médico de la Clínica.

Este desafío es también un compromiso, según lo explican Juan Pablo Stemberga, gerente general de la Clínica Universitaria de Concepción, y el doctor Hernán Ávila, director médico de la Clínica. “Nosotros quisimos estar donde están nuestros usuarios”, dice Stemberga, y por eso la Clínica tendrá un radio de cobertura que no se circunscribirá sólo a San Pedro de la Paz, sino que también abarcará comunas más alejadas, como Coronel o Lota, que tampoco cuentan con instituciones de salud privadas para enfrentar emergencias o patologías de mayor complejidad”. En tanto, el director médico Hernán Avila, comenta que para ellos este proyecto representa un desafío de llevar atención inJuan Pablo Stemberga, gerente general de la Clínica Universitaria de Concepción.

Antonio Germany, gerente del proyecto.

Además -manifiesta- “hemos puesto énfasis en la estructuración del equipo humano que trabajará en esta clínica, pues la idea es mantener la atención humanizada, cálida y empática no sólo hacia el paciente, sino también hacia el resto de la familia que caracteriza a la Clínica Universitaria de Concepción. Un tema relevante en la conformación de este equipo es que los médicos en su gran mayoría son personas que viven en la misma comuna, lo que garantiza que ante cualquier eventualidad que afecte la conectividad, puedan llegar sin problemas a realizar sus labores habituales. “Debemos ser eficientes y seguros en la atención; cercanos, atentos a sus necesidades manteniendo, además, costos accesibles”, finaliza Larenas.

Pensada en las necesidades de las familias El desarrollo social es un tema que se enlaza con las motiva-

tegral donde están las necesidades de las personas, y que ello también es un factor de motivación importante para quienes componen el equipo profesional. “La Clínica de San Pedro de la Paz es una proyección de la CUC”, dice el doctor Ávila. Esto -añade- implica que el paciente accede a todos los servicios de la Clínica Universitaria, lo que incluye el traslado sin mayor trámite. “En el fondo es una puerta de ingreso a todo un sistema de atención”, aclara. La inserción en la comunidad es un tema que les interesa como organización, explican ambos profesionales, por ello los servicios de la nueva clínica consideran sus características, por ejemplo, la cantidad de adultos mayores, las familias jóvenes y los establecimientos educacionales de la zona. “Hemos sostenido reuniones con algunos de los colegios del sector y la respuesta ha sido muy satisfactoria, puesto que los padres y apoderados reconocen la importancia de contar con atención de urgencia a minutos de los establecimientos, que en caso de un traumatismo grave, es de suma importancia”, afirma el gerente general.

ciones del Grupo Masvida, donde el proyecto de la Clínica Uni-

De esta manera se ayuda a cumplir con el objetivo que hace

versitaria San Pedro de la Paz se convierte en una iniciativa pio-

tiempo se plantean los habitantes de la comuna: desde alcan-

nera que significará, por ejemplo, que efectivamente comiencen

zar autonomía en los principales factores que contribuyen a

a nacer los primeros “sampedrinos” dentro de sus lindes.

tener una mejor calidad de vida.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

MV Clinical

Apoyo en red para su salud Como parte de una red de salud que funciona bajo el alero de Empresas Masvida, la Clínica Universitaria de San Pedro de la Paz tendrá la capacidad de entregar a sus usuarios la mejor atención y servicio. En 2006 se inicia el proyecto de crear una red de apoyo clínico que hoy funciona bajo el nombre de MV Clinical, con grandes beneficios para sus usuarios.

Oscar Torrealba Gil, gerente de MV Clinical.

Finalmente el profesional sostiene que la CUC ha tenido un gran desarrollo en poco tiempo y en varias áreas ha alcanzado la excelencia. Destaca el desarrollo en neonatología, UCI pediátrica, el diagnóstico de las patologías del sueño, entre otras: “Estamos satisfechos y trabajando en desarrollar varios centros médicos que permitirán a los habitantes de la intercomuna encontrar una completa solución a sus problemas de salud”, concluye.

La salud siempre ha sido un tema pendiente en el país. Se conoce de lo saturado del sistema público y la rápida expansión de los centros privados de salud, en especial en comunas donde la explosión demográfica ha sido importante y junto a ello las necesidades también. San Pedro de la Paz es un buen ejemplo; por eso se recibe tan bien en la comunidad la pronta apertura de este centro que formará parte de la red de clínicas más importantes del país. Oscar Torrealba Gil, gerente de MV Clinical, explica que los centros clínicos de la red comparten profesionales, experiencia y tecnología. “Esto es muy importante pues permite entregar soluciones para la gran mayoría de las patologías que eventualmente afectan a quienes requieren de los servicios en salud”. Explica que a pesar de que esta clínica será de complejidad mediana, al estar en red permitirá la derivación de enfermeda-

Alcalde Audito Retamal.

Una comuna que crece en calidad de vida

des más graves a la Clínica Universitaria de Concepción (CUC) y eso, comenta el ejecutivo, es un gran plus. “Con este proyecto los vecinos de San Pedro de la Paz no sólo cuentan con este establecimiento, sino que además es la puerta de entrada a toda una red a lo largo del país, es decir, se conforma en conjunto un gran hospital con más de 500 camas, con la última tec-

Fundada el 29 de diciembre de 1995, la comuna de San Pedro de la Paz tiene un espíritu joven caracterizado por el crecimiento inmobiliario y demográfico motivado -explican sus autoridades- por las bellezas naturales de su territorio. En esta etapa uno de los principales anhelos de sus líderes y de sus residentes es convertirse en ciudad, proyecto en el que

nología y, lo más importante, un gran equipo médico”, puntualiza.

la clínica del Grupo Masvida juega un rol clave, pues es una

Los médicos accionistas de Masvida han aportado los recur-

inversión directa en la calidad de vida de sus vecinos. Así lo

sos que junto con la gestión del equipo MV Clinical ha materializado este sueño que seguirá creciendo en ésta y en otras comunas, plantea el gerente.

entiende el alcalde Audito Retamal, quien recalca la relevancia de la evolución de la comuna. “Estamos trabajando hace tiempo en un concepto que queremos materializar, y que es el paso de comuna a ciudad. En esta misión la nueva Clínica aportará

Oscar Torrealba anunció que se adquirieron todos los terre-

con una pieza importante, que es la oportunidad y la calidad

nos que rodean a la Clínica de San Pedro de la Paz, de manera

en salud”, comenta. Agrega que este recinto es un hito en el

de permitir un acceso expedito. “Se considera además el in-

sistema comunal de salud, que culminará con la instalación de

greso a la Clínica Universitaria de Concepción, con quienes nos

un hospital en San Pedro de la Paz, “lo que se traduce en que

conectaremos mediante un medio de transporte propio, tanto

vamos a tener cubiertas las prestaciones para los sampedrinos

de pacientes como de todos nuestros clientes”.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

en calidad, cantidad y en respuestas oportunas”, dice el edil.

ace cinco años un grupo de jóvenes penquistas cumplió uno de sus sueños. Una banda que cultiva el rock pop ochentero, aquel que sin tapujos reconoce influencias de Bon Jovi, Miguel Mateos o Journey. Conformada por Luis Herrera (voz), Patricio Muñoz (bajo), Hugo Ba-

hamondez (guitarra) y Cristóbal Vásquez, (batería), Emana ha sabido emprender un trabajo serio, dedicado y a la vez solidario. Su primer disco, un tributo al amor, ya es coreado en cada concierto gracias al sistema de descarga gratuito de su página

Las redes sociales los hicieron conocidos en la zona. Su primer disco, un tributo al amor, ya es coreado en cada concierto gracias al sistema de descarga gratuito de su página www.emana.cl.

www.emana.cl, que los ha difundido en el mercado local. Las redes sociales los conocen porque se mueven con los nuevos códigos que imperan en este negocio de la música, en donde las tocatas en vivo son fundamentales y la comunicación con el público elemental. Así quedó demostrado luego de una exitosa gira con la Teletón y las tocatas en Quillón y Dichato que marcaron su agenda veraniega, la que, en todo caso, siempre tiene espacio para la solidaridad porque siempre están dispuestos a colaborar en actividades de beneficencia. Por estos días Emana trabaja en su segunda placa motivados por el tema existencial y preparan su nueva puesta en escena pensando en escenarios más grandes. Hay un concepto ya consolidado y un diseño con una estética y una performance en escena que ha madurado con el tiempo. Un show completo

Emana que está listo para los grandes desafíos.

Potencia en escena

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

| MARZO 2012 | REVISTA NOS |



En las garras de una

mujer mayor  |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

“

Tengo 48 años, me acuesto con un hombre de 22. Imagínate, soy mayor que su mamá que tiene 39”, dice Angélica mientras se sonríe con cierto aire de triunfo. Algo de

eso hay. A los 30 se propuso no tener marido ni familia. Sí tenía claro que siempre mantendría vivo el impulso de la conquista. Por eso, nada de relaciones para consagrar. Para ello, un plan: verse bien conforme pasan los años y buscar los mejores hombres para amar. Jóvenes e interesantes.

Las cuarentonas no son como antes. Son lindas, exitosas y algo más alocadas. Por qué limitarse a los “pelados y guatones” de su edad, si pueden conquistar el mundo de los más jovencitos. En Chile crecen las estadísticas de mujeres que incluso doblando la edad de sus parejas se realizan, tienen vida plena y se aseguran con mucha acción en sus dormitorios. Por Carola Venegas V. | Ilustración: Domingo Baño A.

En Estados Unidos las llaman “cougar”, la traducción es algo

así como “felina” y evoca a panteras o tigresas que gustan de la carne fresca. Un depredador encantador, pero que no perdona. Estas mujeres son en su mayoría mayores de 30 años, exitosas, independientes económicamente y, lo fundamental, bastante guapas y bien conservadas. Vienen de vuelta en la vida, gran parte de ellas tiene hijos y su idea es ser gozadoras del momento, pero se involucran con hombres de menor edad, por lo menos, 5 años. Son madres muy “cool” y han vencido el estereotipo. “Los hombres de mi edad se ven pésimo. Son casi todos guatones y pelados. A mí me gusta ser linda y quiero también alguien lindo para mí. Es como un pequeño regalito”, recalca Angélica. | MARZO 2012 | REVISTA NOS |



Natacha, igual que Angélica, se vio involucrada en una relación algo dispar. Son 13 años los que la separan de su pareja, con la cual tiene un hijo de 3. Pero ella sí mantiene una relación estable y con proyecciones. “Había pasado por experiencias demasiado malas y frustrantes. Me casé y me separé a los 32. No tuve hijos en mi matrimonio y no quería nada con el amor. Me enfoqué en el trabajo y en mí, y me empecé a dar cuenta que tenía cierto éxito con los hombres igual que hace 15 años. Y ocurrió que mi hermana menor me invitó a salir y conocí a Pablo, que era su compañero de la universidad. Al principio no quería nada. Me sentía muy ridícula, porque pensé que me estaba cuenteando. Pero cedí. Hoy tenemos una relación linda, una hija preciosa y somos felices. La diferencia de edad no se nota mucho, pero aunque así fuera a nosotros no nos importa”, reitera la guapísima Natacha que a sus 41 parece una sub 30. ¿Será que los más jovencitos actúan mejor que el botox? Claro que sí, dice María G., ejecutiva inmobiliaria de Concepción. “A

Courteney Cox, protagonista de Cougar Town

buey viejo, pasto tierno”, lanza mientras dice que se deja querer. “Es un tema de actitud. A mi pareja le encanta que sea una mujer que domina las situaciones. Me admira, me encuentra máxima.

con hombres cinco o 10 años menores. Hoy esa cifra prácti-

Adora mi don de mando y también nos llevamos muy bien en la

camente se triplicó llegando al 23%. Ojo que también hay que

cama. Es un juego encantador para mí. Veo a mis amigas de mi

considerar una apreciable suma de novios, convivientes y ami-

edad (está por cumplir los 40) con maridos que les ponen el go-

gos con ventaja que encajan también en esta categoría.

rro y son la fealdad caminando. Viven para sufrir con el lastre del matrimonio, con maridos descariñados y dejados estar. Y una mujer experimentada y bella, por qué no puede darse el gusto de conquistar a un hombre joven. Para mí fue algo tan natural que de verdad me siento con diez años menos, regia regia”.

Alejandra Barra explica que se han dejado los convencionalismos, que a ciertas mujeres ya no les interesa tanto el nivel económico de sus compañeros, porque pueden solitas sustentar sus necesidades e intereses. Los hombres por su lado creen que una mujer segura les evita una serie de complicaciones con chicas de su edad que generalmente son inestables

Samantha Jones, la heroína

y poco claras sentimentalmente.

Si una mujer llega a admirar a Kim Catrall, la hot Samantha Jo-

“Creo que la clave para mí es ser directa”, asegura Angélica a

nes en “Sex and the City”, seguro tiene el bichito de una cougar. A

modo de tips. “Sé que aparento una edad mucho menor de la que

los 50 ella es capaz de entretener a muchachos de torsos musculo-

tengo, pero tampoco soy una mina perfecta. Tengo mis rollitos,

sos y bronceados, como Jesús Luz, de Madonna, o Ashton Kutcher,

porque el paso del tiempo es innegable… Pero para los hombres

el ex de Demi Moore. Bueno, ninguna de estas divas sigue con sus

con que me gusta estar la clave es la actitud. Yo soy directa y

respectivos, pero de que se dieron el gustito, se lo dieron. Ídolas.

saben lo que quiero, no tengo que remarcar que no busco una

Los sicólogos advierten que este cambio cultural es consecuencia de los nuevos roles femeninos y también los revolucionarios intereses masculinos. Alejandra Barra, sicóloga experta en familia, dice: “antes los hombres buscaban una mujer

relación, porque me estresa. Yo tengo suficiente con mi pega y no quiero a un cabro chico que me venga a dar más problemas. Mi idea es pasarla bien y hacer que las personas que están conmigo la pasen bien también. Tan simple como eso”, asegura.

joven para procrear, como signo de la fertilidad y las mujeres

No es primera vez que está con hombres menores. Ha cami-

por su lado pretendían la estabilidad que puede proporcionar-

nado todas las distancias: 5, 10, 15 y más de 20 años de diferen-

les un hombre mayor. Pero eso ya no es tan así, los hombres

cia. Pero qué hay con esto. Acaso una negación a la madurez y

quieren un número más acotado de hijos y valoran mucho la

carencia de sentimientos.

experiencia y la actitud en los temas sexuales. Aprecian mucho

“No”, recalca Angélica. “No creo que sea carencia, todo lo con-

más gozar de una relación sexual entretenida e intensa y las

trario. Yo siento mi vida muy completa y no necesito más. Y sí puede

mujeres por su lado no buscan un hombre que las mantenga.

ser que me guste demasiado la juventud. Yo al menos trabajo en

Quieren un compañero que las haga sentir bien mujeres”.

un lugar con gente joven y siempre me ha gustado rodearme de

Y vamos a las cifras. Según el Registro Civil e Identificación

personas menores que yo. Siento que me cargan la pila. Sé ha-

chileno en 1995, el 8% de las mujeres mayores de 40 se casó

blar como la gente más joven, me interesan sus conversaciones,

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su música, su compañía. Y a la hora de buscar un hombre, no hay como hacerlo con uno menor. Insisto en que es como un regalito para uno. La vitalidad de una relación con un hombre menor va más allá de lo sexual. Yo me siento en otro mundo”, enfatiza. Y la sicóloga Alejandra Barra agrega que esto tiene mucho sentido. “La madurez sexual de una mujer es mucho más lenta que la de un hombre. Ellas están en su punto máximo después de los 35 años, mientras que ellos logran esa madurez diez años antes. Así se da la combinación exacta. Emocionalmente las mujeres están más liberadas y no buscan el príncipe azul del cuento, sino que quieren permitirse sentir como hembras, sentirse activas y también admiradas”.

Cougar Town El fenómeno de las cougar ha sido intenso. Tanto así que la cadena NBC le dedicó una sitcom al tema, protagonizado por la atractiva Courteney Cox (Friends). Se trata de Cougar Town donde una mujer guapa vive con un su hijo de 17 y se termina enrollando con los amigos de su retoño. Es lo que le pasó a Javier, quien no gusta mucho de la conversación, porque “quedé afectado”. “Lo tomé como un juego al principio. La mamá de mi amigo es bien linda, una vieja rica. Y siempre le decía piropos, porque además era bien atenta y tierna. Pero me volví loco después de que me acosté con ella. De verdad, no había tenido a ninguna mujer tan segura de lo que quería. La buscaba, inventaba pretextos para ir a estudiar donde mi amigo y fue genial. Pero me involucré mucho. Un día me dijo que no más, porque me tenía que buscar una polola de mi edad, que ella tenía cosas que hacer. Y me sentí podrido. Obvio que no íbamos a casarnos o a tener hijos o algo así, pero me encantaba estar con ella. Me gustaba y no quería que terminara”. ¿Una cougar? (le explico lo que significa). “Claro eso es, porque después supe que también tuvo algo con otro hombre 20 años menor, igual que yo. Y que seguramente quedó ‘cagao’, igual que yo”, sentenció. Pero las cougar así como atrapan una presa, se aburren de ella también. ¿O no, Angélica? … “La única vez que me mantuve cerca de un romance fue con un compañero con el que tuve una relación de tres años. Con él terminamos de una forma muy natural y somos grandes amigos hoy en día. Los demás duran un tiempo nada más. Y creo que así tiene que ser. Pienso seguir haciéndolo lo que más pueda hasta que se me ocurra tener a alguien más definitivo para no estar sola”, insiste. Pero no sólo la TV se inspiró en estas mujeres. El Libro de Claire Irvin “Tigresas” la lleva. La historia de Caroline Walker retrata el mundo de estas felinas que pretenden conquistar las nuevas generaciones de jovencitos. Está en todas las librerías de Concepción a un precio que bordea los 10 mil pesos. No es un manual ni mucho menos, pero quién sabe, puede servir de inspiración: quizás más de alguna se tiente por carne fresca y otros se dejen atrapar por las garras de estas féminas. | MARZO 2012 | REVISTA NOS |



Hay amores que domestican María Angélica Blanco

¿Quién no se ha reencantado con la vida al leer El Principito, de

mo el amor de un hombre. Pero, hay un niño -para mí único en

Saint Exupéry? Más que un cuento, es una alegoría sobre el ima-

el mundo- que me hace cometer hazañas y proezas que no intuí

ginario infantil, donde habitan los sueños, las utopías y la mágica

jamás. Levantarme de amanecer y sin una gota de maquillaje para

espontaneidad con que los niños entregan su amor. El principito

ir a verlo, si es necesario. Aprender de memoria los nombres de su

vive en un diminuto planeta, en el que surge una hermosa relación

colección de trencitos. Los reconozco a todos y juego, tirada sobre

de amistad con un zorro y una solitaria flor que ha germinado en

la alfombra, con sus pistas, sus barreras, sus estaciones, cada vez

ese pequeño asteroide.

que me lo pide ese ser exquisito, que apenas se empina en sus tres

El zorro le pide que lo domestique y el niño le pregunta qué signi-

años y medio, pero que me tiene domesticada.

fica la palabra domesticar. El zorro responde que simboliza crear

Los abuelos marcan a fuego. Me pregunto cuál debe ser su rol

entre ellos un vínculo que no se romperá jamás: “Tú serás para mí

en estos tiempos. Somos más jóvenes o quizás, más joviales que

único en el mundo y yo también lo seré para ti. Si prometes que me

los abuelos de antaño.

visitarás mañana, desde que amanezca comenzaré a ser feliz”.

Pienso que nuestra misión es brindarles amor a raudales y en-

Lo mismo ocurre con la flor. Tras ser domesticada, el principito

señarles, que lo esencial es invisible a los ojos. A valorar la belle-

entabla con ella sabias conversaciones y acude diariamente a re-

za, el encanto que encierra la naturaleza, la lectura, la música, a

garla. La flor es para él única en el mundo.

cuidar este planeta y a legarles una suerte de tesoro con un sello

Aún cuando todos los niños despiertan nuestra ternura, existen

especial que los acompañe en la vida. Acabo de leer El Día más

pequeños seres que nos ensanchan el corazón con una emoción

Blanco, de Raúl Zurita. Veli, sobrenombre de su abuela, es un per-

palpitante y desconocida. Cuántas veces escuchamos a nuestros

sonaje persistente en la poemática de Zurita. La Veli lo encumbró

amigos reiterar que la llegada de un nieto los había hecho florecer.

a ensoñaciones prodigiosas, como narrarle -siendo muy niño– el

Confieso que me causaban cierto tedio aquellos relatos sobre bal-

argumento de La Divina Comedia.

buceos, primeros pasos o la magia que los embargó al oír a esas

El poeta recuerda: “Lo que la Veli me trasmitió, cada una de sus

creaturas pronunciar sus nombres. Yo pensaba que nunca me iba

palabras, están estampadas en un lago rodeado de árboles donde,

a obnubilar por un crío en una especie de embeleso bobo y empa-

mientras ella viva en mis recuerdos, nos reencontraremos”.

lagoso. Pero sí, claro que me ocurrió. Me han domesticado. Nunca me logró domesticar a tal extre-

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Sería como alcanzar el empíreo de Dante, el décimo cielo, si mis nietos me recordaran así.

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

Cosmédica

El cuidado de la piel en manos expertas Un tratamiento integral es el compromiso de este centro, que destaca por sus buenos resultados, con cada paciente. Son 16 años de experiencia y un trabajo serio y comprometido con la belleza.

La mujer y el hombre actual buscan bienestar y salud. El cuidado de la piel es parte importante de ello y en Cosmédica lo tienen claro. Con 16 años de presencia en el mercado local, este centro apunta hacia una atención integral, con un método propio en manos de las mejores profesionales. Así lo expresa la cosmetóloga a cargo del centro, Soledad

Por estos días, lo que en términos generales buscan las pacientes es reducir y reafirmar sus cuerpos; una limpieza profunda de cutis, hidratar pieles afectadas por el verano, hacer peeling, permanente de pestañas, manicure y masaje de relajación cráneo facial, entre otros.

García Ruiz, quien destaca que los buenos resultados no de-

Cuerpos perfectos

penden sólo de la tecnología. “Aquí lo importante es la orien-

En tratamientos corporales se trabaja con termolipólisis, ul-

tación de una experta y entender que el trabajo es en equipo.

trasonido, presoterapia (drenaje linfático venoso), gimnasia pa-

Paciente y terapeuta aseguran buenos resultados que en tér-

siva (que reafirma musculatura), tratamientos post operatorios,

minos de porcentajes se traducen en un 40% y un 60%”.

drenaje linfático, terapia subdérmica y radiofrecuencia tripolar,

El trabajo parte con una evaluación inicial en donde se es-

una terapia que utiliza un equipo con cabezal que combina la

tablecen los objetivos que se pretenden para luego trazar el

emisión bipolar y monopolar, de manera que se genera al mis-

camino a seguir. Además de las cosmetólogas, una doctora

mo tiempo un calentamiento profundo y superficial de la piel.

experta en medicina estética orienta y entrega una pauta

“Al elevarse la temperatura se logra estimular la actividad de

alimenticia para complementar los tratamientos. Ella es

los fibroblastos para que se produzcan más fibras elásticas y por

quien aplica el bótox y el ácido hialurónico en las pacientes

otra parte se activa el metabolismo de las células grasas y la li-

que así lo requieran.

beración de su contenido lipídico, lo que se traduce en una reduc-

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ción localizada del volumen corporal”, dice Soledad García, quien agrega que a través del aumento superficial de calor se provoca la contracción de las fibras de colágeno ya existentes. El resultado es la pérdida de centímetros y tensión inmediata de la piel. Luego de una higienización de la piel -explica la profesionalse aplica una ampolla tópica para la flacidez, cuyo contenido posee una asociación de ingredientes activos que estimulan la producción de colágeno dérmico: “Se produce así una reacción de las fibras de colágeno, compactándolas y realizando el efecto tensor frente a estados de flacidez”, dice. El producto atenúa y alisa las arrugas producidas por un descolgamiento de la piel realizando una acción reafirmante e inmediata que mejora la firmeza e incrementa la elasticidad de la piel. Si lo que se busca es reducir medidas, entonces el tratamiento consistirá en aplicar una ampolla con lecitina de soja enriquecida en fosfatidilcolina que ayuda a minimizar o elimi-

Rostros tersos y luminosos Los faciales son un clásico en cosmetología. Una limpieza o una hidratación con profesionales no es lo mismo si lo que se busca es devolver vitalidad y dar luz a un rostro maltratado por el clima o el estrés. Para ello, la recomendación es comenzar con un peeling ultrasónico y una hidratación con ácido hialurónico tópico además de sesiones de radiofrecuencia tripolar y una novedad:

Soledad García.

nar las hidrolipodistrofias localizadas o generalizadas. “Este

la máscara de oro que aporta nutrientes, minerales y mejora la

elemento provoca un aumento de la fluidez y permeabilidad

renovación celular dejando un rostro saludable y luminoso.

de la membrana del adipocito (célula repleta de grasa), favo-

Aunque más tímidos, los hombres también buscan una lim-

reciendo la salida del componente lipídico. Esto se debe a su

pieza facial, hidratar y desmanchar la piel. Al menos una vez al

gran poder emulsionante al convertir esa grasa sólida en una

mes acuden para un tratamiento. “En especial buscan también

solución agua – grasa más fácil de metabolizar”.

relajar cuello y cabeza, ya que la tensión suele manifestarse

“Hemos establecido nuestro propio método en Cosmédica; luego

en esos puntos”, comenta la cosmetóloga.

de probar los productos y la tecnología a nuestro alcance, trabaja-

En Cosmédica se realizan también tratamientos de relaja-

mos con una ampolla con principios activos, enseguida con radio-

ción con masajes de aromaterapia y que entregan lo mejor de

frecuencia tripolar y masajes. Con la suma de ellos y el compromi-

las esencias del chocolate, la menta y eucaliptus, entre otros.

so del paciente, logramos que los efectos sean de mayor impacto y permanencia en el tiempo”, explica la experta Soledad García.

Barros Arana 492, oficina 57, telefono 225 27 54, email cosmedica@movistar.cl | MARZO 2012 | REVISTA NOS |

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ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN

La investigación sobre viviendas con diseños ecológicos es de antigua data en la Región que, no en vano, tiene prestigiosas facultades de Arquitectura. El jardín terraza de Werner Stehr y la casa del profesor emérito de la UdeC, Burkhard Seeger, son apenas dos ejemplos de cómo ser considerados con el Planeta.

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También hay usos de energía geotérmica

Techos verdes y paneles solares acercan a Concepción a la arquitectura sustentable

n el jardín terraza del edificio de calle

El arquitecto puntualiza que a la aislación térmica del techo

Mc Iver 1740, en Concepción, crecen hortali-

contribuyen las de muros y ventanas, que también incorporó

zas y flores. Está un piso más alto del sexto,

en la edificación.

donde reside su dueño, el destacado arquitecto penquista Werner Stehr, quien ideó y diseñó este innovador techo verde que luego re-

plicó en el parvulario del Colegio Concepción de Pedro de Valdivia. Con su ocurrencia, una especie de “devolución” hacia la naturaleza, pero casi pellizcando el cielo, Stehr quiso ayudar al medio ambiente y beneficiar al mismo edificio ya que la tierra produce mayor aislación térmica y elimina las aguas lluvia que caen de golpe a los sistemas públicos de escurrimiento. Un avance en materia de arquitectura sustentable, qué duda cabe.

No sólo privados El director subrogante del Departamento de Obras de la Municipalidad de Concepción, Ricardo Schneider, magíster en Construcción en Madera de la Universidad del Bío Bío, explica que, aunque hay distintas aproximaciones, una definición de arquitectura sustentable es aquella que ocupa la energía de la naturaleza: solar, eólica o geotérmica, la que no sólo está siendo usada por privados. En este sentido e inédito en Concepción -recalca- es el pro-

Uno de los detalles de este techo verde es que va sobre una

yecto que está ocupando energía solar. Se trata del conjunto

losa impermeabilizada con elementos especiales y que sopor-

habitacional Mackenna, en Vicuña Mackenna 45, al final de

ta el peso de una capa de 40 centímetros de tierra con plantas

Manuel Rodríguez, que corresponde a edificios de departa-

encima. Lleva elementos especiales para el drenaje del agua.

mentos y viviendas pareadas –ya entregados y habitados- que

ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN Conjunto habitacional Mackenna, en Vicuña Mackenna 45.

Palabra autorizada El profesor emérito de la UdeC, Burkhard Seeger, con apoyo del Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondef) elaboró una madera petrificada y construyó una casa en San Pedro de la Paz. Logró un material totalmente ecológico, resistente a la humedad, a los bichos que suelen entrar a la madera y a la incineración por las cualidades o características de la madera y la piedra juntas. Normalmente, la gente busca evitar el daño de hongos y termitas, aunque no piensa en los incendios que suelen ser más destructivos. Para protegerse de bichos, suelen impregnar la madera con sustancias enormemente tóxicas que en otros países se han ido prohibiendo. En Chile, sin embargo, sigue en uso el CCA, cromo-cobrearsénico aunque los dos primeros son muy tóxicos y del arsénico emanan gases muy dañinos.

tienen paneles solares y ocupa la energía solar para calentar el agua sanitaria. Esto permite que las personas consuman menos gas con un claro beneficio económico. Los paneles fueron incorporados en las estructuras de los edificios, calientan el agua y ésta se almacena en estanques de reserva.

Para evitar todo aquello, “a la madera le agregamos

En verano el agua sale de la placa a una temperatura entre 60 y

piedra”, explica el profesor. En un autoclave (recipiente

70 grados; pasa por un calefón común y corriente sin que la llama

metálico de paredes gruesas con cierre hermético que

se encienda y se regula para el uso sanitario agregando agua fría;

permite trabajar a alta presión) introducen la madera, hacen vacío, agregan piedra líquida y otros ingredientes.

en invierno fluye a 20 ó 25 grados aunque el día esté nublado.

Luego que la madera se impregna, se saca, se seca y

Este proyecto lo gestionó la ex alcaldesa Jacqueline van Rys-

está lista para ser usada. Seeger asegura que preparar

selberghe. “Las cosas buenas hay que mencionarlas”, dice el

así la madera no es más caro que el sistema tradicional:

profesional, quien explicó que se utilizó la Ley 20.365, vigente

“Puede que aumente al doble, pero podemos trabajar con

desde 2008. La normativa legal establece franquicias tributa-

pino y de todas maneras será bastante más barato que

rias para las empresas que usen sistemas solares térmicos

otras maderas como el lingue, por ejemplo”.

para agua caliente de uso sanitario. Se trata de una tecnología

Seeger sueña con que Chile aproveche esta mezcla para tratar la madera de pino, esa que nadie quiere casi, y aportar así al medio ambiente; lograr mejores retornos económicos y posicionar el nombre del país en el mundo.

que orienta una placa al sol y aprovecha su calor mediante mecanismos altamente sofisticados. Otros exponentes son el Centro de Eventos del Parque Urbano, ubicado frente al Mall que tiene un sistema especial, y en el

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que trabajaron los arquitectos Lorenzo Fluxá y Jan Haas, quienes captaron energía geotérmica para temperar el agua de la piscina. Con ese propósito, debajo del subterráneo, instalaron un serpentín por el que circula el agua antes de ingresar a la caldera o calefón y así llega con una temperatura levemente más alta. Los ahorros son considerables a 20 años plazo. También innovará en la línea eco sustentable un centro de ancianos en construcción, ubicado en Manuel Rodríguez entre Angol y Lincoyán, de más de mil metros de superficie. Ya tiene permiso municipal y fue diseñado por el arquitecto Miguel Ángel Ruiz Tagle. Otros ejemplos son el edificio de la Ymca Concepción, que utiliza agua de las napas subterráneas y cuenta con una planta purificadora para su piscina y el Mall que riega sus jardines con agua de pozos profundos. Son aportes importantes porque si bien en Chile el agua es relativamente barata, a futuro será un recurso escaso a nivel global. Techo verde del parvulario del Colegio Concepción Pedro de Valdivia.

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ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN

FINCO 2012

Toda la oferta inmobiliaria del Gran Concepción llega a SurActivo La actividad, que ya es una tradición en la zona, está pensada para quienes buscan información sobre las mejores alternativas para invertir en una vivienda. to que a nivel nacional -dice- no se realizan actividades de las características de la FINCO, donde se dan cita no sólo la empresas y su oferta, sino que además se dan a conocer servicios financieros pensados en las familias que buscan invertir en una vivienda. El ingeniero civil metalúrgico comenta que la instancia se caracteriza por presentar una diversidad de proyectos de vivienda, “para todos los bolsillos”, que permite una competencia abierta entre todos los participantes y que, finalmente, es un atractivo más para compradores y clientes. “La FINCO es un termómetro que nos ayuda a ver cómo anda el mercado, cómo reaccionan los clientes respecto al tipo de oferta existente y también conocer mejor sus requerimientos”, dice el presidente de la Delegación Concepción. Así sucedió con la versión pasada, que se realizó en plena etapa de reconstrucción y cuando aún se notaban los efectos de la crisis Subprime. Realizar esta actividad anual, según Mario Seguel, significa “cargar las pilas para todo el año”, porque reúne a la primera línea de las empresas con los clientes, lo que genera un lazo de compromiMario Seguel Santana, Presidente de la Delegación Concepción de la CChC.

Hace diez años que la Feria Inmobiliaria de Concepción (FINCO) dinamiza el mercado inmobiliario de la zona a través de una apuesta

so, a través de las consultas que se hacen, sobre todo, en temas de seguridad, métodos constructivos o servicios asociados”.

que ya es una marca registrada. Este año se realizará en el centro de

Las novedades de la FINCO 2012

eventos SurActivo, desde el 12 al 15 de abril, con el desafío de batir su

El ingeniero comercial Arturo Maia Rodríguez, presidente de

récord de asistencia, que promedia las 15 mil visitas por feria.

la comisión organizadora de la actividad, valora el aporte al

Organizada por la delegación penquista de la Cámara Chile-

desarrollo que promueve esta feria en cuanto a la oferta inmo-

na de la Construcción, llega a su versión 2012 promoviendo no

biliaria y a la generación de empleos de parte de la construc-

sólo el crecimiento del mercado, sino que también instalando

ción como sector productivo en constante crecimiento.

la discusión en torno a temas especializados, así como la responsabilidad social en el rubro.

“Sólo en la versión pasada, que fue la primera post terremoto, tuvimos 18 mil visitantes, todo un hito”, comenta el profesional.

Así lo explica Mario Seguel Santana, Presidente de la Delega-

En la versión 2012 participarán cerca de 50 expositores, agre-

ción Concepción, entidad con 60 años de trayectoria y que reúne

ga Maia, por lo que la estimación en ventas sería del orden de

entre sus miembros a casi la totalidad de las empresas del rubro

los 400 millones de dólares: “Nuestra meta es que nos visiten

de la construcción que desarrollan sus proyectos en la zona.

20 mil personas”, dice.

“Este es el evento inmobiliario más importante del sur de

Una novedad para el público que llegue a SurActivo desde el

Chile y tal vez en el país”, explica el dirigente gremial, pues-

jueves 12 de abril será el Centro Financiero, un espacio dentro

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las buenas prácticas en el rubro a partir del concepto de responsabilidad social empresarial. Por lo mismo, como actividades anexas a la feria, se realizarán seminarios y charlas técnicas destinadas a reflexionar sobre estas temáticas y, a la vez, para dar a conocer lo que se está haciendo a nivel local y nacional, a través de la visita de especialistas y autoridades. Arturo Maia Rodríguez, Presidente de la Comisión Organizadora.

“Estamos de cumpleaños, en estos diez años hemos vendido más 54 mil viviendas, se han presentando más de 500 proyectos inmobiliarios lo que implican 3 mil 150 millones de dólares

de la feria, que permitirá orientar a las familias sobre la ma-

en ventas: somos la feria más importante de Chile y estamos

nera más adecuada de administrar sus recursos económicos

muy orgullosos”, manifiesta el ingeniero.

para adquirir una vivienda. “Podrán cotizar y a la vez conocer la oferta de créditos hipotecarios”, comenta Maia.

La FINCO 2012 promete poner en un sólo espacio toda la oferta inmobiliaria de Concepción, en un lugar cómodo, seguro

Uno de los temas centrales de esta FINCO será dar a conocer

y con actividades para toda la familia, que incluyen la tradicio-

su programa “El Buen Constructor”, una iniciativa impulsada

nal coronación de la reina de la feria y además obras de teatro,

por la Cámara Chilena de la Construcción que busca promover

todo con entrada liberada.

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

ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN

En opinión de expertos

Normativas actuales garantizan seguridad

La prevención, sin embargo, es un tema pendiente. En especial los recursos destinados al estudio de fenómenos telúricos y a la implementación de organismos que funcionen de forma cohesionada. En este sentido, la normativa reaccionó positivamente para mejorar las condiciones en las que hoy se edifica lo que se traduce en una mayor calidad en las construcciones. El ingeniero civil, Luis Mendieta H., de Tensar S.A., explica que

Cuando en el mundo se habla de Chile, es inevitable no pensar

las normativas vigentes están entre las más avanzadas y exigen-

en un territorio “sísmico”. A sólo horas de la tragedia del 27/F

tes del mundo. El uso obligado de instrumentos como el acele-

muchos expertos se dieron cita aquí para estudiar y entender el

rómetro, por ejemplo, permite obtener información de cómo se

fenómeno que -a dos años- todavía entrega enseñanzas.

comporta una superficie cuando ocurre un movimiento telúrico,

Estar ubicados sobre una falla geológica es la razón de tanto movimiento telúrico, según han explicado ampliamente los exper-

datos que junto con las consecuencias concretas de los terremotos, posibilitan medir la efectividad de las normas existentes.

tos, puesto que la fricción de placas tectónicas –la Sudamericana

El especialista agrega que las regulaciones previas al 27/F,

y la de Nazca- liberan esa fuerza que mantiene en movimiento el

contenían información obtenida de los registros de acelera-

territorio chileno desde Arica hasta la Península de Taitao, preci-

ción del sismo de San Antonio, en 1985, y estuvieron vigentes

sa el Servicio de Sismología de la Universidad de Chile.

hasta el último terremoto.

Por lo mismo, vale la pena preguntarse cómo las normas

“Tras el terremoto de 2010 se cambió la normativa (NCh433);

de construcción y edificación reconocen o reaccionan ante

se hizo más exigente y recoge la información aportada por el

esta característica del territorio chileno. Según lo explica el

27/F”, afirma Luis Mendieta, quien estima que la normativa

académico e ingeniero civil, Tomás Guendelman, estamos en

chilena no tiene mucho que envidiarle a la de Japón, puesto

condiciones de resistir sismos severos aunque reconoce que

que en ambos países el comportamiento de las edificaciones

es muy difícil decir que se pueden superar completamente,

fue bastante positivo pese a las consecuencias de sus respec-

puesto que son muchos los factores involucrados.

tivos sismos. Más aún, agrega, si se compara con lo ocurrido

Respecto de las consecuencias del 27/F, el profesional ase-

en México en 1995, donde miles de personas perdieron la vida,

gura que los daños de un número importante de los edificios

se desplomaron 400 edificios y hubo que demoler otros 600.

se originaron en la incorrecta clasificación del uso del suelo,

Una gran diferencia con la nación nipona, sin embargo, dice

lo cual fue corregido con los Decretos Supremos números 60

el experto, tiene que ver con la cantidad de recursos que se

y 61, recientemente oficializados.

destinan a la investigación y al desarrollo de sistemas de pro-

“Una segunda fuente de problemas derivó del empleo de es-

tección sísmica.

pesores de muros muy bajos (15 centímetros) y ausencia de con-

“Me refiero específicamente a los sistemas de aislación sís-

finamiento, hecho que no ocurría en los edificios de dos o tres

mica mediante la incorporación de apoyos de goma en la base

décadas atrás, en los que era difícil hallar espesores inferiores

de los edificios para minimizar los efectos de los temblores.

a 20 centímetros en los muros, lo que también se corrigió con

En Chile ya hay algunos edificios en los que se ha incorporado

los decretos antes mencionados”, explica que el experto.

esta técnica con estupendos resultados en 27/F”, puntualiza.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

| MARZO 2012 | REVISTA NOS |



ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN

Historial del suelo y de antiguos dueños

La casa de los sueños exige un “barrido” previo

Una casa construida con ideas propias, que reúna funcionalidad y estética en un terreno y entorno adecuados, exige la realización de estudios y análisis previos del terreno para su ejecución. Así lo afirman dos reconocidos arquitectos de la zona.

Construir una casa a la medida con las comodidades y en el estilo que a cada persona identifica y que se fue armando con historias propias es un anhelo del que muy pocas personas escapan. Pero, concretar estos sueños implica una gran cantidad de consideraciones que se inician con la selección del terreno mismo. Los arquitectos Rodrigo Burgos Esparza y Emilio Armstrong Soto, directores de la Escuela de Arquitectura de la Universi-

Emilio Armstrong Soto, director de la Escuela de Arquitectura de la Universidad del Desarrollo en Concepción

dad del Desarrollo en Concepción, exponen, en este sentido, aspectos importantes que considerar al escoger el emplazamiento de la futura vivienda.

Los profesionales aconsejan realizar un estudio de suelos

Emilio Armstrong explica, por ejemplo, que la ubicación es

para evaluar la factibilidad y las condiciones que exigen el de-

determinante y agrega que a la persona debe gustarle el sec-

sarrollo del proyecto de ingeniería. Emilio Armstrong explica

tor, saber el cómo se vive el día a día en el barrio o si sólo

que -en términos generales- para una vivienda de dos niveles,

quiere privilegiar accesibilidad y cercanía a servicios. Ambos

la calidad del suelo no presenta grandes complejidades. Sin

coinciden en que el estilo y la personalidad de los futuros pro-

embargo, ambos coinciden en que cada vez que realizan algún

pietarios y sus actividades deben ser considerados a la hora de

proyecto lo solicitan para tener certezas.

ofrecer un proyecto para la casa propia. Los arquitectos son partidarios de contar con la asesoría de un profesional al momento de la decisión final, y aclaran que éste

Exponen que si el terreno tiene pendientes, también deben evaluarse los sistemas de contención y evacuación de escurrimientos y los costos que ello implica.

puede ser de un constructor civil o un arquitecto. Armstrong

Indican que la asesoría de un abogado también es necesaria

apunta también que otro de los factores determinantes es veri-

para que realice un estudio de títulos, que es la historia legal del

ficar si el terreno permite el desarrollo del proyecto imaginado,

terreno. Por lo general, el rastreo se hace diez años hacia atrás

considerando la superficie ocupada y el área para patio.

para conocer los dueños y las compraventas a las que pudo

El análisis de los documentos de la propiedad es otro ele-

estar afecta la propiedad; dependiendo de la profundidad del

mento importante. Para ello hay dos set que son muy deter-

estudio, se pueden solicitar muchos más antecedentes: certi-

minantes: el Certificado de Informaciones Previas que define

ficados de expropiación, de contribuciones al día, antecedentes

las restricciones del Plan Regulador y la Inscripción en el Con-

de prenda o hipotecario, entre otros. Con estos antecedentes y

servador de Bienes Raíces; en algunos casos es conveniente

el trabajo de profesionales idóneos, las personas podrán asegu-

contar con un Certificado de No Expropiación, agregan.

rarse el mejor resultado para la casa de sus sueños.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN

Calidad al mejor precio

Edificio Mirador del Valle invita a vivir en Lomas de San Sebastián Mara Camposano, gestora inmobiliaria a cargo del proyecto.

Un proyecto realizado con los mayores estándares de calidad es lo que ofrece este edificio con departamentos de uno y dos dormitorios, enclavado en el valle de San Sebastián, en la intersección de Canto del Valle y Avenida Siete Lagunas en Concepción. Terminaciones de calidad, una excelente ubicación y precios

Otra de las propietarias de estos departamentos que serán

atractivos son algunas de las razones dadas por los compra-

entregados a inicios de 2013, la técnico Maritza Ramos, expone

dores de departamentos en el nuevo proyecto Mirador del Va-

que en su caso el emplazamiento fue un factor determinante

lle, situado en un entorno tranquilo y seguro, en uno de los

porque se encuentra próximo a servicios y el entorno es muy

sectores de mayor crecimiento de la intercomuna.

natural. “Después de conocer la oferta existente en el sector,

Mara Camposano, gestora inmobiliaria a cargo del proyecto,

me quedé con el proyecto a ojos cerrados, porque es el que

explica que uno de los objetivos es ofrecer una opción de calidad,

otorga la mejor relación precio calidad constructiva”, añade.

en un barrio seguro y próximo a centros comerciales, servicios

El asoleamiento de los departamentos, la calidad y calidez de

clínicos y educacionales. “Queremos que nuestro proyecto per-

las terminaciones que incluyen ventanas termopanel, cubierta

mita que muchos jóvenes profesionales, inversionistas o parejas

de granito en muebles de cocina, calefacción central indivi-

accedan a un departamento de excelentes terminaciones y a un

dual, cocinas equipadas y amobladas, mármol en baños, piso

muy buen valor. Son departamentos de uno o dos dormitorios, de

laminado de madera de albayalde, junto con quincho, piscina y

34 a 59 metros cuadrados, en un excelente sector y la mejor ubi-

áreas verdes son algunas de las características que distinguen

cación, con un precio que varía entre 990 UF y 2.230 UF”, agrega

al conjunto de trece pisos, localizado en uno de los sectores

la ejecutiva que promueve otros proyectos en la zona. “La paz y

más seguros de la intercomuna.

tranquilidad del lugar y el estar cercano a todo es también uno de los atractivos de Mirador del Valle que indican los clientes al momento de decidir la compra”, apunta. También destaca al equipo multidisciplinario tras el proyecto, que tiene entre sus integrantes a destacados profesionales como el ingenierio calculista Marcial Baeza Setz, presidente de la Asociación Chilena de Sismografía e Ingeniería Antisísmica. Lorena Carabante, empresaria, explica que hacía tiempo estaba buscando un proyecto en el cual invertir, pero no había encontrado algo que presentara una atractiva relación precio/ dividendo / calidad, en esa ubicación. “El valor de los departamentos hace la inversión muy conveniente, pues están emplazados en un excelente barrio con muchas proyecciones de crecimiento”, explica.

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ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN

Plan regulador debe potenciarlos

En los barrios está la mejor calidad de vida Congestión vehicular, poblaciones al lado de industrias, edificios que dejan puntos de la ciudad sin luz solar, entre otros, son algunos de los problemas que suelen aquejarnos. Denotan un crecimiento desordenado por un mal aplicado instrumento que repercute en la calidad de vida de las personas.  |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Con el objetivo de ordenar el crecimiento de una ciudad, el instrumento de planificación urbana por excelencia es el plan regulador, el cual se sustenta en la Ley General de Urbanismo y Construcciones. Precisa: “Se entenderá por planificación urbana comunal aquella que promueve el desarrollo armónico del territorio comunal, en especial de sus centros poblados, en concordancia con las metas regionales de desarrollo económico-social”. Para los entendidos, este instrumento es un aporte en diversos aspectos, pero también es fuente de controversia, situación que se origina en una serie de factores que intervienen en su gestión y en sus modificaciones.

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ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN Así lo explica el arquitecto Lorenzo Carbonell, para quien el tema resulta interesante de analizar puesto que hoy está obsoleta la manera en cómo se utiliza el plan ya que los plazos de las modificaciones no se condicen con la velocidad de crecimiento de una ciudad. Además, no es un impulsor del desarrollo inmobiliario pues aporta con regulaciones sobre el uso del suelo, pero “no considera el tema de inversiones, como algunos creen”, aclara. El arquitecto Waldo Martínez explica a su turno que este instrumento regulatorio permite establecer reglas claras y relevantes para los inversionistas. Les permiten orientar una decisión respecto de un proyecto, aunque “resulta inevitable una revisión de los planes cada cierto tiempo según las nuevas circunstancias que se produzcan”. Agrega que “modificar” es un fenómeno natural, propio de todo sistema de planificación urbana, pues el desarrollo de la ciudad es dinámico: “Particulares, agentes inmobiliarios y Estado provocan la transformación cotidiana de las ciudades, es decir, desde allí parte la fuerza de su constante cambio y crecimiento”, asegura. Iván Ursic, arquitecto y docente del área construcción de Inacap, propone una vía de solución: “Habría que pensar en planes reguladores a más largo plazo; que se haga una planificación a conciencia de cómo queremos que crezca una ciudad”, dice el docente. Con una gestión distinta en el uso de esta herramienta de ordenamiento territorial, sería posible enfrentar de manera más eficiente fenómenos como el aumento de la densidad poblacional o administrar mejor los recursos que aportan a la organización urbana. “Hay que rescatar el concepto de barrio, con tipologías claras para que no ocurra lo que pasa hoy, que a una casa le construyen una torre de 25 pisos en el terreno colindante, quedando absolutamente sin sol”, explica Ursic. Y agrega que fenómenos de este tipo se deben considerar al realizar el plan regulador y “no sólo la rentabilidad de los terrenos, para que en las ciudades no se vaya perdiendo la calidad de vida y se mantenga el concepto de barrio”.

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Lorenzo Carbonell, arquitecto.

Proyecto inmobiliario Olas

Dejarse asombrar es el primer paso Concebido como una edificación y un entorno que satisface todas las necesidades del usuario, este proyecto se posiciona como el más innovador de la zona. Con tecnología de vanguardia, mejora la calidad de vida de quienes se deciden a ser sus residentes. A sólo unos minutos de Concepción el proyecto inmobiliario Olas es un espacio distinto que ofrece calidad de vida a quienes se decidan por esta inversión. “Somos un resort habitacional; ése es el concepto”, explica María Alejandra Pooley, Jefa de Ventas, quien agrega que el proyecto cuenta con un equipamiento incomparable: Club House, piscina temperada y al aire libre, gimnasio, canchas de tenis, juegos infantiles, lavandería, cafetería, quinchos, cancha de vóleibol, multicancha y una espectacular laguna cristalina de agua dulce ro-

Maria Alejandra Pooley, Jefa de Ventas.

Otra fortaleza del proyecto es su ubicación. A sólo 15 minutos del centro de Concepción logra una integración con el entorno, ya que cuenta con supermercados, hospitales y colegios. “Los gastos comunes oscilan entre $ 40.000 y $ 60.000 por departamento. Claramente esto es un elemento que nos distingue por la cantidad de equipamientos descrito; tiene un costo bajísimo”, especifica. Las superficies varían entre 29 y 145 m2 con valores especiales de temporada que van desde 1.375 UF.

deada de arena blanca. “Estamos hablando de 18 millones de litros de agua color turquesa, un proyecto innovador por la tecnología empleada en esta laguna artificial, de 8 mil metros cuadrados, rodeada de palmeras que incluso permite el uso de kayak u otras embarcaciones más pequeñas. Está ubicada junto a la primera edificación en forma de Ola y ofrece la posibilidad -a quienes habitan allí- de tener vacaciones diarias al llegar a casa. Si a eso sumamos la playa y el ruido del mar, la desconexión es total”, asegura la ejecutiva. Quienes compran uno de los departamentos en Olas lo hacen porque quieren vivir la experiencia de algo diferente y también como inversión, puesto que la rentabilidad de los departamentos es muy buena. “Dentro de este grupo tenemos a quienes invierten como una segunda vivienda y la utilizan para los fines de semana o vacaciones por el entorno que ofrece y comodidades que representa, así como también hay quienes arriendan sus propiedades en montos que alcanzan los 320 mil pesos mensuales o 35 mil quienes eligen la modalidad de arriendo diario”, comenta María Alejandra Pooley.

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Garantía de seguridad El terremoto del 27F no dejó a nadie indiferente y en Olas, un proyecto construido junto al mar, el megasismo fue una oportunidad para crecer. “Estamos muy orgullosos de haber superado la emergencia con gran profesionalismo. Fuimos los primeros en descontruir la parte dañada y transformar en una gran oportunidad de crecimiento esa alteración en el proyecto. Al final, varios departamentos quedaron más grandes tal y como lo pidieron algunos clientes, quienes recibieron colaboración desde el primer instante”, puntualiza la ejecutiva. Otro factor de tranquilidad es la instalación de radares de tsunamis como parte de un plan piloto desarrollado en conjunto con la Universidad de Concepción. “Estamos en la fase experimental, pero luego pasaremos a formar parte de una red de radares que estaría comunicado con el Shoa (Servicio Hidrográfico y Oceanográfico de la Armada) para que en caso de detectarse movimientos anormales en el mar se dé una alerta temprana y se pueda evacuar de manera correcta”, concluye.

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ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN

Casas y oficinas seguras

Teléfonos inteligentes son hoy aliados en la seguridad del hogar y la oficina. Dispositivos Smartphone - iPhone, BlackBerry y entorno Android- permiten a los usuarios controlar ruidos, entradas y salidas. En definitiva, aseguran una mejor defensa de la propiedad.  |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Tecnología revolucionaria contra la delincuencia La seguridad en el hogar se ha vuelto un tema prioritario. La sensación contraria que se vive a diario es –lamentablementeuna realidad para las familias que, por lo mismo, destinan parte de su presupuesto a proteger lo más preciado: los bienes o sus esfuerzos de años. Christian Beltrán, ingeniero electrónico, docente instructor de las carreras de Electricidad y Electrónica Duoc UC, sede San Andrés de Concepción, explica que la seguridad en el hogar está relacionada con el estar y sentirse seguro en la casa o

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

ESPECIAL INMOBILIARIO Y CONSTRUCCIÓN

departamento, así como también en la oficina. Para ello, algunas personas instalan desde rejas hasta avanzados sistemas de seguridad conectados a centrales que eventualmente den aviso a las autoridades pertinentes. Otros buscarán condominios con guardias o se organizarán en la defensa con sus propios vecinos. “Alarma es una señal o aviso que nos alerta de la existencia de algún peligro o situación de emergencia y de este tipo existen varios para el hogar”, describe el profesional. Las más simples están compuestas por una sirena con la intención de alejar al ladrón; simulación de presencia (luces y/o audio), pul-

puede ser controlada desde dispositivos Smartphone- como

sadores de pánico, persianas automáticas, porteros con audio

iPhone, BlackBerry y entorno Android”, acota.

y video, sistemas de televigilancia (compuestos por cámaras que registran y graban al interior y exterior del hogar) y alarmas comunitarias hasta los sistemas que están conectados a centrales de monitoreo. Los kit de alarmas del mercado y que se encuentran en el retail son eficientes en la medida que son correctamente instalados, opina Beltrán. Sin embargo, explica que en los sistemas que incluyen cámaras hay que tener la precaución que la fuente de iluminación (ampolleta o foco) quede detrás de lo que se quiere vigilar. En especial, no hay que instalar los sistemas de grabación nocturna cerca de superficies que reflejen la luz infrarroja, como es el caso de muros o techos. “Todo sistema es vulnerable en mayor o menor medida. La vulnerabilidad más importante en los sistemas electrónicos de seguridad es la alimentación eléctrica, es decir, basta con el hecho de “cortar” los cables de alimentación eléctrica a la casa para que los sistemas fallen o no puedan operar. Eso sí, algunos de estos sistemas disponen de baterías como respaldo. Aunque estén limitadas en su autonomía, generalmente duran de una a dos horas”, puntualiza.

Tecnología de vanguardia

Mediante este sistema es posible -desde una UF mensualobtener la grabación de imágenes a color para una mejor identificación del o los intrusos, ya que emplea tecnología GPRS, GSM y SMS, y dispone de un panel inalámbrico para comunicarse con la central de monitoreo en caso necesario (hablar y escuchar simultáneamente). De esta manera, el usuario de la alarma puede recibir en su Smartphone, cuando lo estime conveniente, varias fotografías del interior de su vivienda o negocio, gracias al detector con cámaras que viene en el kit. Asimismo, a través del micrófono de alta sensibilidad del sistema, escuchará por su teléfono lo que sucede con sus hijos o personas mayores que habiten en su residencia. “MyAlarm también avisa cuando alguien ingresa o sale del hogar, como puede suceder con el personal de servicio o los niños al llegar del colegio, permitiendo la generación de informes. Además, si se produce un corte de energía o al usuario se le olvidó activar la alarma una vez que salió de su casa o negocio, esta aplicación le envía en forma automática un SMS o e-mail, dándole cuenta de tal situación”, especifica Javier Roy. El mercado de la seguridad es un área en constante cambio debido a las nuevas tecnologías: “El aumento de la conectividad, la irrupción de los teléfonos inteligentes y clientes cada

Javier Roy, director de marketing de Verisure Chile, coincide

vez más exigentes y empoderados están provocando una ver-

con Beltrán en la definición de alarma, que puede ser enten-

dadera revolución”, comenta Javier Roy, quien recuerda que

dida como un sistema cuya principal misión es alertar sobre

antiguamente este mercado se caracterizaba por ofrecer so-

un hecho que reviste algún riesgo o peligro para uno o más

luciones de baja calidad, poco tecnológicas y con escasa dife-

individuos, sea un incendio o robo. Sin embargo, destaca que

renciación en la oferta de productos y servicios.

un factor clave en esto se vincula a la capacidad que tenga ese

“Hoy, en cambio, hay una necesidad de estar las 24 horas co-

dispositivo para operar incluso en situaciones adversas. “En

nectado. La banda ancha permite más servicios de valor agre-

el 90% de los casos de robos, los delincuentes que ingresan a

gado, existe una mayor movilidad y las plataformas de produc-

una propiedad cortan el cableado telefónico y dejan sin comu-

ción están totalmente integradas. Los clientes, a su vez, tienen

nicación los tradicionales sistemas de alarmas. Nuestra solu-

una mayor conciencia de los sistemas de monitoreo y alarmas,

ción, en cambio, funciona mediante la red móvil de la misma

demandan más calidad y cantidad de servicios, sus tiempos de

forma que lo hace un teléfono celular, es decir, sin cables. A

respuesta se han acortado y todo el mundo puede hacerse oír

la vez, mediante una aplicación gratuita denominada MyAlarm,

en las redes sociales”, comenta el profesional de Verisure.

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Presente en Concepción

Tecno Fast Atco, calidad y diversidad en construcción modular La compañía líder de tecnología modular en Sudamérica cuenta con una sucursal de su División Rental en Concepción. Desde aquí ofrece sus variados productos y servicios de arriendo de módulos y cierres perimetrales para apoyar los proyectos que se realizan en la VIII Región y en el sur del país.

Cristián Concha, gerente División Rental.

La División Rental, que encabeza el gerente Cristián Concha, está enfocada al arriendo de módulos para faenas, proyectos inmobiliarios, eventos deportivos, culturales y otros rubros que requieran oficinas móviles, baños, camarines, unidades modulares y cierres perimetrales. En este sentido, su misión es asesorar a sus clientes recomendando e instalando el producto más adecuado para sus proyectos. Gracias a esta área, Tecno Fast Atco amplió su cobertura nacional e instaló oficinas en Antofagasta, Copiapó y ahora en Concepción. También ha crecido a nivel internacional con la consolidación de la planta de producción en Perú y la aper-

Con una impecable trayectoria de quince años y más de un

tura de oficinas en Río de Janeiro, Brasil y Bogotá, Colombia,

millón de metros cuadrados construidos en proyectos arqui-

países que están experimentando un gran crecimiento eco-

tectónicos, ingenieriles y de construcción, especialmente en el

nómico y aumentos significativos de proyectos arquitectóni-

área minera, donde ha participado de emblemáticos proyectos

cos, inmobiliarios, mineros y energéticos.

como Collahuasi, Gaby, Escondida, Soquimich y Caserones,

“Nos distinguimos por la calidad de nuestros productos

Tecno Fast Atco (TFA) es, sin lugar a dudas, la principal em-

y servicios, y para estar a la altura de los proyectos que se

presa de tecnología modular en Sudamérica.

realizan en el sur del país, abrimos en 2011 una oficina en

Esta compañía está asociada con la empresa canadiense ATCO,

Concepción”, explica Cristián Concha.

líder mundial en construcción modular, joint Venture que ha per-

La industria minera es el principal cliente de TFA, pero

mitido que TFA cuente con una gran logística para cumplir con

la compañía también ha construido escuelas modulares en

los tiempos y calidad que exigen los proyectos de sus clientes.

Iloca y ha estado presente en la reconstrucción a través de

El área de Proyectos, liderado por Cristián Ossa, es el que ha asu-

la Fundación Desafío Levantemos Chile; realizó el levanta-

mido los más variados desafíos de construcción, como el levanta-

miento del Triage médico para el rescate de los “33” mineros

miento de oficinas modulares en el caluroso Gabón (África), el frío

de San José y de eventos culturales y deportivos como Lo-

del extremo sur de las Malvinas y la construcción de campamentos

llapalooza y la Maratón de Santiago.“En todos nuestros pro-

y hoteles en alturas de los proyectos mineros, que han posicionado

yectos entregamos servicios integrales, rápidos, confiables

a TFA como líder en construcción modular en Sudamérica.

y con altos estándares de calidad y seguridad”, concluye.

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El trago que revolucionó las artes tiene un sabor a misterio que ninguna otra bebida alcohólica podría superar. Su principal componente, el ajenjo, fue para civilizaciones milenarias, como la egipcia y griega, “la madre de todas las hierbas”. Con cerca de 80 grados alcohólicos y con más de dos siglos de historia, “el hada verde” se elabora en la única destilería de licor de absenta del país: en Talcamávida, un pueblito al sudeste de Concepción, de clima cálido y tierra fértil.

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En Hemingway y Van Gogh logró máxima inspiración

El elixir

que nace en la montaña del trueno

Por Natalia Messer Molina | Fotografías: Gino Zavala Bianchi.

na bebida de intenso color verde

y encargado del negocio, Eric Caballero Sepúlveda, explicó el

con toques amargos y anisados,

proceso de elaboración del controversial elixir.

servido en un interesante ritual, se transformó en todo un símbolo para artistas e intelectuales de la Europa de mediados de siglo XIX y comienzos de siglo XX. “El elixir que cambia las ideas”, como lo bautizó el autor de “El viejo y el

mar”, Ernest Hemingway, irrumpió con mitos y verdades que se han entrelazado en la cultura popular hasta el día de hoy. Por casi un siglo estuvo prohibida. Una dura campaña en su contra la hizo ver como un fuerte alucinógeno, capaz de ocasionar demencia e incluso la muerte. Lo cierto es que en la actualidad el brebaje se puede consumir en la mayoría de los países en los que

La bohemia verde Los orígenes de la bebida son tema de discusión, aunque se suele decir que la absenta proviene de la ciudad de Couvet, Suiza, hacia finales del 1700, donde residía el doctor Pierre Ordinaire y a quien se le atribuye la creación del brebaje. El elixir poco a poco se fue dando a conocer, en principio por sus propiedades medicinales más que por sus efectos psicoactivos. Pero es en bares y cabarets, entre arte, cigarrillos y cancán, donde se populariza la absenta. De hecho, a mediados del siglo XIX se hizo costumbre que a las cinco de la tarde todos debían estar con sustan características- copas y cucharas bebiendo absenta. “La hora

alguna vez se vetó. Y es que su historia y misterio siguen encantan-

verde”, como le decían, sería el punto de encuentro para escritores,

do a cientos de curiosos que se atreven a probar este licor de 75º

poetas, pintores y músicos que veían en ella algo más que una sim-

alcohólicos, cuyo principal componente es la artemisia absinthium,

ple bebida. Su popularidad duraría hasta 1915, año que se prohíbe en

más conocida como el “ajenjo” y cuyas propiedades curativas van

Francia, marcando, además, un precedente para el resto del mundo.

desde ser un antiácido gástrico natural hasta un vermífugo capaz

El hada verde de los poetas malditos, del círculo de pintores y de los

de eliminar parásitos que viven dentro de nuestro organismo.

cronistas de la bohemia, dejaría de ser el centro de atención por casi

Para comprobar mito y realidad, fuimos hasta la única des-

un siglo y se convertiría sólo en una fuente de relatos y recuerdos.

tilería de licor de absenta del país, enclavada en el valle del

De ser más popular que el vino, el absenta pasó al anonimato

Bíobío, específicamente en la localidad de Talcamávida, a tan

y a la clandestinidad. Esto duraría hasta que volvió a renacer de

sólo 40 kilómetros de Concepción. Allí, el maestro destilador

las cenizas. Después de la caída de la Unión Soviética en 1991, | MARZO 2012 | REVISTA NOS |

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ta el día de hoy se discute sobre si este aceite de la planta sería el que ocasiona las alucinaciones. Sin embargo, la razón va más allá de alucinar o no alucinar, pues los efectos que tendría este componente no hacen aparecer por sí sola “el hada verde”, retratado en cuadros de la época, sino más bien se debe a que su consumo excesivo puede ocasionar temblores y convulsiones. Es por ello que en la actualidad hay una regulación que exige una cantidad mínima de tuyona y que en Chile, por ejemplo, es de 35 milígramos por litro de licor. Es en 1978 cuando se permite el consumo de la bebida en el país y el organismo encargado de fiscalizarlo es el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). En 2010 el Presidente Sebastián Piñera decretó la fabricación, consumo interno y exportación del licor de absenta. en la Europa del Este comenzaría lentamente a hacerse masivo el trago. En la actualidad es posible hallar bares en países como Alemania, España y República Checa que ofrecen el licor de absenta como gran novedad, pese a toda la historia que arrastra.

Hecho en Chile “Al menos aquí, excepto yo, ninguno siguió la tradición” dice con algo de orgullo Eric Caballero, abogado de profesión pero alquimista de corazón, quien desde finales de 2003 se ha dedicado a

Cultura popular La fama del licor se debe en gran medida a su referencia en la cultura popular. Canciones, historias, películas y libros han citado alguna vez a la bebida verde. Un ejemplo es la cinta Drácula (Francis Ford Coppola, 1992). En una escena del filme se muestra

la elaboración del brebaje. Fue ese mismo año cuando la historia del licor, de la que había sabido por libros y películas, y que cobraba vida en el artículo de una revista extranjera “me hizo sentido. Entonces, teniendo los alambiques de cobre de mi abuelo, más su conocimiento, le pedí que me enseñara a destilar”, cuenta.

el ritual de preparación del trago y se menciona su poder afrodi-

Su cercanía con la destilación no era tan lejana, pues Alfredo

síaco. También en la película Moulin Rouge (Baz Luhrmann, 2001)

Sepúlveda, su abuelo materno, fue un conocido destilador de vino

es posible ver la relevancia de la bebida alcohólica en la vida noc-

y agua ardiente en la “montaña del trueno”, así llamada en ma-

turna parisiense. En ella también se distingue al pintor francés

pudungun la rural Talcamávida. Él mismo le enseñó el artesanal

Henri de Toulose-Lautrec, asiduo consumidor, conocido por ser

proceso, que consiste en una serie de pasos, donde la experticia

uno de los exponentes del art nouveau y también por mezclar la

y algo de alquimia juegan un rol importante en la etapa final de la

absenta con coñac, al que él denominaba “terremoto”.

destilación, cuando el licor está listo para consumirse.

Las citas suman y siguen, pues las historias que se han teji-

Después de experimentar y hacer su primer licor de absenta, a

do detrás de cada pintura y biografía de los bohemios dan para

base de ajenjo, anís e hinojo, surge la idea de convertir esto en algo

largo. Un ejemplo conocido es la del pintor post-impresionista

más que un pasatiempo. Así, en 2007 nació “Dragon Vert”, una em-

Vincent Van Gogh, quien un 23 de diciembre de 1888 se cortó

presa artesanal que vende y distribuye a través del “boca a oreja”.

una oreja a causa de fuertes alucinaciones, atribuidas por la

Eric Caballero, junto a Evelyn Leyton Gutiérrez, su novia y socia, de-

historia al licor de absenta, ya que el holandés era un bebedor

cidieron concretar el negocio e innovar como la única destilería de

consuetudinario del brebaje. Aquella noche Van Gogh siguió

absenta del país. Ese mismo año Eric Caballero creó la página www.

a su amigo, el viajero Paul Gauguin, quien le había advertido

absenta.cl, como una apuesta visionaria, según sus palabras.

que abandonaría la famosa “casa amarilla”, en Arlés, Francia,

Pero no sólo ajenjo, anís e hinojo tendría su destilado. Con el

que compartían. Abrumado, Van Gogh entra en frenesí y sin su

tiempo iría sofisticando las mezclas y agregaría más hierbas, con-

oreja ya es derivado a un hospital donde permanece 14 días.

siguiendo un sabor único. “La idea fue siempre ir perfeccionando

La famosa pintura, “La bebedora de absenta” (1901), previa al

la receta”, dice Caballero. Es por ello que fue añadiendo hierbas

período azul de Pablo Picasso, detalla simbólicamente el lado

poco conocidas, como la raíz de angélica, una planta sub-acuática,

oscuro de la vida nocturna de la metrópoli. En la obra, una mu-

pariente del perejil y el calamo aromático, usado por los indios del

jer se encuentra meditabunda frente a una botella y un vaso de

oeste de Estados Unidos como un inducidor de abortos.

absenta. También otra pintura, de Edgard Degas, llamada “El ajenjo” (1875) muestra a una mujer junto a un hombre bebiendo el elixir. Pintores como Picasso, Degas y Toulouse-Latrec fueron verdaderos narradores del mundo bohemio.

¿Alucinógeno?

Con el corazón basta Hacer absenta no parece tan fácil. Requiere de un conocimiento herbolario, casi alquimístico, pues en su preparación se maceran distintos tipos de hierbas que influyen en el aroma y sabor final. El brebaje se hace de una base de alcohol de vino de calidad de 96º.

Uno de los puntos de discusión se centra en si la absenta es o no

Ésta será la materia prima en la destilación. Luego, se juntan todas las

alucinógena. La razón se debe a uno de los componentes del ajenjo

hierbas secas, en este caso se trata de anís, hinojo, raíz de angélica,

-la tuyona- y a la que se le atribuye la propiedad mencionada. Has-

regaliz, calamo aromático, entre otras, y se maceran durante un tiem-

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po con el alcohol de vino. Una vez que la mezcla está lista se introduce

destaca el licor de ajenjo con una raíz de ginseng dentro de la

dentro del alambique de cobre y se prende fuego o bien se hace a baño

botella y un brebaje de absenta y amapolas sin anís.

maría, dependiendo del tipo de recipiente. Se inicia, entonces, el proceso de destilación, que puede demorar varias horas.

Por ahora, sus últimos experimentos apuestan por una crema de absenta, que tendría entre 18 y 25º alcohólicos y un licor de ajenjo

En la primera etapa del destilado se obtiene la cabeza, parte

verde clásico mucho más amargo, con menos anís e hinojo de los

que se descarta, pues contiene demasiadas impurezas voláti-

que se venden y con una rama de esta hierba dentro de la botella.

les. La segunda parte es el corazón, la que se usa en la elaboración del licor, que es aproximadamente el 50% de la carga alcohólica y en la cual se maceraron las hierbas. Finalmente sale la cola, pero que se descarta, al igual que la cabeza por su aroma muy pesado y poco elegante. El proceso culmina con la coloración del brebaje. Se utiliza agua de manantial y previo a eso -al corazón ya destilado- se le aplican las hierbas necesarias para obtener ese verde natural. En este caso se utiliza el ajenjo póntico, que tiene como cualidad el ser una hoja mucho más fina y de menos amargor que el ajenjo absinthium, usado en la primera fase.

El ritual mágico Una de las cosas que llama la atención de la absenta es la forma de servirlo. La forma más clásica consiste en colocar el licor en una copa especial donde se ha dispuesto una cuchara plana, generalmente tallada, que lleva un terrón de azúcar. El fin es vaciar agua muy helada sobre aquel de manera que se vaya diluyendo pues así también baja la graduación alcohólica. En la época más popular de la bebida, las medidas tanto para hombres y mujeres eran diferentes. Éstas últimas solían tomar cinco partes de agua y una de licor. La otra forma de beber absenta se

“Las hierbas de coloración son importantes porque con és-

popularizó en la década del 90, en la República checa, y tiene que

tas finaliza el sabor y el aroma del destilado. Así se mantiene la

ver con realizar el mismo procedimiento anterior, sólo que en la

fidelidad del proceso histórico, ya que la coloración es natural y

copa se enciende el terrón de azúcar. De ese modo, se adquiere

sólo a partir de hierbas, sin colorantes químicos de ningún tipo”,

un sabor más acaramelado y no tan amargo como el clásico, el

explica Eric Caballero. Y ahí reside una de las diferencias de su

que solían beber los intelectuales como Ernest Hemingway.

licor con otros similares, importados de países europeos. Para él estos brebajes son sólo una mezcla de alcohol con colorantes artificiales: “Es como tomarse un enjuague bucal”, asegura.

Si el licor vuelve o no creativa a las personas pasó a ser parte del mito. Para Eric Caballero la razón del porqué los artistas se volcaban a crear más cuando bebían absenta, se debe a que la

A futuro, esta sociedad pretende hacer en Talcamávida un “mu-

tuyona tiene propiedades antidepresiva y ansiolítica a la vez. El

seo de la destilación”. El fin sería enseñar el proceso de destilado

maestro destilador piensa que como se trataba de intelectuales,

del histórico licor y promover el turismo en la localidad.

en su mayoría, “atormentados”, el licor los sacaba de ese cua-

Profesionales jóvenes, sobre todo ligados a carreras artísti-

dro de angustia y llevaba a un estado de máxima inspiración.

cas, son los que más demandan la bebida. Se contactan a tra-

“Al menos mi experiencia con la absenta tiene relación con

vés del sitio web para comprar la variada oferta que ofrece la

los sueños: se vuelven más nítidos, y los aromas, colores y

destilería, pues no sólo licor de absenta es posible encontrar.

sonidos se perciben mejor”, cuenta Eric Caballero.

Eric Caballero se atribuye otras mezclas, resultado de sus

El elixir verde que revolucionó el mundo de las artes está de

constantes experimentos en el alambique -una verdadera

vuelta y se vende en la Región del Bío Bío. Su sabor amargo y su

antigüedad de origen francés de su propiedad-, entre las que

textura lechosa siguen cautivando por su historia y preparación.

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Calidad y preocupación ambiental

Esertec inicia operaciones en Concepción Servicios integrales para la empresa en las áreas de aseo y tecnología ofrecerá en la zona la empresa Esertec que, liderada por Carlos Soto Alarcón, busca imponerse en el mercado con una propuesta moderna, eficiente y de calidad en sus servicios. Conscientes de los daños que los químicos y los materiales de limpieza provocan en el entorno, utilizarán –dice- productos cuyo impacto negativo sea el menor posible: “Es deber de todos preservar el medioambiente y para nosotros, una política de la compañía”. Carlos Soto Alarcón, gerente general.

Para el levantamiento, formulación y desarrollo de los proyectos, Esertec cuenta con un equipo de profesionales que in-

Calidad y preocupación ambiental son dos de los elemen-

cluye ingenieros, eléctricos, mecánicos y electrónicos, quienes

tos que definen a la nueva Empresa de Servicios Integrales y

estudian las condiciones de la industria, evalúan y entregan la

Tecnologías (Esertec) que comenzó a operar en la zona. “Im-

mejor solución a su problema, ya sea en aseo o en seguridad.

portaremos directamente, si es necesario, para poder entre-

“No todas las industrias son iguales y cada una requiere que se les

gar mejores precios, sin descuidar la calidad de productos y

adecue el producto, pero además estamos plenamente conscientes

del servicio”, aseguró el gerente general, Carlos Soto Alarcón,

que -dentro de una misma empresa- hay diferentes necesidades.

quien posee experiencia en la planificación y operación de es-

Por ello nuestro servicio no será genérico, sino que ofreceremos

tos rubros y un conocimiento integral de las necesidades de

planes de trabajo particulares, diseñados a la medida”, expone.

la industria y las empresas de la zona, lo que constituye una garantía de buenos resultados para los clientes.

Soto precisa que en algunas secciones puede necesitarse personal limpiando en todo momento, pero en otras áreas se re-

Controles biométricos y de accesos, cercos perimetrales eléc-

quiere en un horario determinado, lo cual debe ser evaluado y

tricos y circuitos cerrados de televisión son parte de los produc-

atendido. “Quizás en un departamento el servicio debe ser diurno,

tos que pondrá a disposición de los proyectos de seguridad.

y en el de al lado sólo vespertino. O debo pensar en enviar gente

En la línea de aseo, una de los ejes diferenciadores será el

que sea capaz de levantar peso mientras en otro sólo hace falta

trabajo con personal capacitado, capaz de explicar las razo-

limpieza una vez por día. A esto nos referimos cuando señalamos

nes de por qué su tarea se ejecuta de determinada manera.

que Esertec realizará planes para cada cliente”, indica.

“Nuestra aspiración es que los empleados permanezcan en la

El ejecutivo invita a las empresas de la región a visitar

empresa, que trabajen agradados porque son nuestro princi-

www.esertec.cl , donde podrán conocer la compañía y sus

pal capital, queremos que se preparen y capaciten adecuada-

servicios y enviar sus consultas o solicitudes a través del for-

mente”, agrega el ejecutivo.

mulario de contacto o al email carlos.soto@ esertec.cl.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

| MARZO 2012 | REVISTA NOS |



Salazar Israel

Líderes en servicio y tecnología En el mundo de hoy estar conectados es fundamental y en Salazar Israel así lo entienden. Su servicio técnico ha implementado una moderna plataforma de atención que informa a los propietarios del estado de avance de su vehículo. Una red de servicios presente en Santiago, Talca, Chillán, Los Ángeles, Concepción, Temuco y Valdivia con los más altos es-

lidad se demuestra en el alto número de clientes que se inclinaron por sus servicios. Las cifras así lo reflejan, pues alcanzaron las 50 mil operaciones en 2011, y este año la proyección es aumentar el número gracias a un nuevo desarrollo: una moderna plataforma de atención que moderniza el rubro y entrega ciento por ciento de garantía a los clientes, según explica, John Smith Leay, Gerente de post venta de Salazar Israel. Se trata de una plataforma web que en sólo cuatro pasos permite al cliente acceder a una atención rápida, programada y oportuna, que posibilita, a través del número de patente del vehículo o el Rut del propietario, hacer un seguimiento on line del trabajo que se está realizando.

tándares de calidad es la implementada por la empresa Ser-

“Cada vez que el auto pasa a una etapa se puede mandar un

vicios Cordillera del grupo Salazar Israel. En estas modernas

mensaje y así mantener al cliente informado de los avances, pro-

instalaciones, día a día el esmero por entregar un trabajo de ca-

blemas y tiempos de reparación”, puntualiza el gerente de post

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

alemán podría estar en línea con nosotros resolviendo alguna inquietud e incluso con la posibilidad que éste viaje a Chile para dar solución a un determinado problema”, garantiza el ejecutivo. Destacan en los talleres de Salazar Israel el servicio de reparación por colisión o D&P, cuya alta tecnología muestra un trabajo en líneas rápidas, en donde los daños menores son desarmados, reparados, desabollados y pintados en un día con insumos de calidad mundial. “Ser integrales es nuestra máxima, por eso entregar todo tipo de soluciones en nuestro rubro es fundamental. Vendemos, reparamos, equipamos y hasta arrendamos vehículos a un precio preferencial para los clientes que así lo requieran”, comenta John Smith, quien agrega que por estos días se habla de 25 proyectos de mejora en las instalaciones para entregar siempre un mejor servicio, con cafetería, wi fi, cómodas salas de espera de tal manera que la experiencia de arreglar un auto sea lo más grato posible.

John Smith Leay, Gerente de post venta de Salazar Israel.

venta de Salazar Israel, quien destaca que por estos días esta plataforma está en marcha blanca y que a fines de abril estará activa en toda la red. El ejecutivo añade que son 26 las marcas representadas pertenecientes a los distintos grupos automotrices. “Nuestra principal fortaleza es la capacidad para ofrecer locales con altos estándares de equipamiento en diagnóstico y personal altamente calificado”. Como ejemplo, John Smith destaca que un técnico en Porsche pasa 6 meses en Santiago en capacitación. “Es un personal con competencias que ha sido entrenado por la marca, lo que es una tremenda garantía”, destaca.

¿Por qué reparar en Salazar Israel? Al ser un servicio autorizado los protocolos de fábrica son respetados, utilizando repuestos originales y con lubricantes reco-

Marcas para servicio

Chrysler, Jeep, Fiat, Tata, Mitsubishi, Ssangyong, MG Grupo Honda: Honda

mendados por el fabricante, y a un precio de mercado, lo que

Grupo Indumotora: Kia, Subaru

asegura que la inversión no se devalúe, garantiza el ejecutivo.

Grupo Marubeni: Nissan

“Al haber un compromiso total con el cliente nos aseguramos

Grupo SK Berge: Dodge,

Grupo Ditec: Porsche , Volvo,

que siempre obtenga una respuesta, que todas sus necesidades

Land Rover, Range Rover.

estén cubiertas y esto significa que técnicamente un mecánico

Grupo Maco: Volkswagen, Audi

Grupo Peugeot: Peugeot Grupo Ford: Ford Foton: camiones Ford, Volkswagen, Hino, Hyundai, International.

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

¿Tropi  |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Las sorpresivas precipitaciones seguidas de altas temperaturas han sido tema central en las redes sociales y generadoras de las más variadas predicciones. Anticipos de catástrofes -incluyendo nuevos sismoshasta que en Concepción llegaremos a tener temperaturas tropicales son algunas de las creencias que la gente le atribuye a los efectos del cambio climático. Sobre todas esas supuestas “amenazas” del tiempo, climatólogos y doctores en ciencias ambientales nos entregan una explicación bastante tranquilizadora: no hay ninguna vinculación entre clima y terremoto que haga presagiar un nuevo 27/F. Por Patricio Gómez Couchot | Ilustración: Domingo Baño | Fotografías: Rodrigo Martínez

os continuos cambios del tiempo, con

Lo cierto es que el asunto ha sido varias veces Trending Topic en

lluvias en días calurosos, repentinas

Twitter y es debate frecuente en las redes sociales.

olas de calor húmedo y la creencia popular de que estos efectos pueden estar asociados a la ocurrencia de nuevos sismos, tienen a los penquistas sorprendidos y pendientes de los informes del tiempo cada noche por la TV o a tra-

vés de Internet. Nadie se los pierde para saber qué vestir al día siguiente o estar preparado para una sorpresiva precipitación. Los más alarmistas hablan que en el Gran Concepción tendremos un clima similar al de La Serena (Cuarta Región). Otros ya le

Para dilucidar estas incertidumbres conversamos con el climatólogo Aldo Montecinos Gula, director del departamento de Geofísica de la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la Universidad de Concepción, y los doctores en Ciencias Ambientales del Centro Eula del mismo plantel penquista, Alejandra Sterh Gesche y Mauricio Aguayo Arias, quienes además de referirse a los impactos que genera el cambio climático en la Región del Biobío, descartaron de plano cualquier vinculación de las variaciones del tiempo con nuevos sismos o catástrofes.

pusieron a la ciudad “Tropiconce”. Y no faltan quienes lo asocian

“No hay nada extraño en los episodios de lluvia y sol que se

a la cercanía del fin del mundo, aludiendo a la supuesta fecha que

producen, debido a que los otoños son así, porque correspon-

indicaría el calendario Maya para el 21 de diciembre de este año.

den a un período de transición climática, donde se inician los

conce? Los efectos climáticos que alarman a los penquistas

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

vitivinícola potente de exportación: “Eso es una mentira, ya que no existe ningún fundamento científico que lo avale. Además acá se producen vinos desde la época de la colonia española”. -¿A qué atribuye entonces ese tipo de predicciones? “A proyecciones de modelos que tienen muchos errores, porque suponen el peor escenario mundial en el sentido que los países no se pondrán de acuerdo para reducir las emisiones de Co2, y que eso implicará un aumento de cinco grados en la temperatura de la tierra a fines del siglo 21. Eso es irreal, porque se está avanzado en protocolos para reducirla. En Chile se ha hecho una sola proyección y la realizó en 2006 la entonces Comisión Nacional del Medioambiente (CONAMA). En eso se está basando gente para decir que acá, en nuestra zona, disminuirán en un 40% las precipitaciones y tendremos condiciones similares a la Cuarta Región. Ese es el peor escenario. Hay quienes hacen esos trabajos y pasan informes a la agricultura, sin considerar toda la incertidumbre que hay y optan por colocarlos en los escenarios más irreales posibles”, enfatiza. El profesional instó a ser muy rigurosos con los modelos predictivos, ya que por ejemplo se anunciaba que las temperaturas Alejandra Sterh Gesche.

en los mares chilenos aumentarían en los últimos 30 años, y se ha podido comprobar que, por el contrario, están disminuyendo

sistemas frontales que pueden afectar con precipitaciones por el mediodía y despejarse en las horas siguientes, siendo ello una condición absolutamente normal de esa estación”. Así lo advierte el climatólogo Aldo Montecinos. El científico atribuye las interpretaciones “alarmistas y sin fundamento real” que hace la gente de estos episodios al proceso de globalización, debido a que hoy existe mayor información sobre las consecuencias del cambio climático y se conocen las predicciones que hacen los expertos. Como las que indican la existencia de secuencias extremas que se están dando en Europa y Asia con olas de calor y de frío intensas y que los penquistas tienden a asociar esas variaciones del tiempo con la posible ocurrencia acá de fenómenos naturales anormales.

levemente. “Lamentablemente hay muy mala información porque hay científicos que no trabajan en esta área y dicen cualquier cosa, lo que genera confusión en la población”, denuncia. Y respecto del aumento de las temperaturas por efecto del cambio climático argumenta que “deberíamos sentirnos muy tranquilos, porque el gran Océano Pacífico que tenemos frente a nuestras costas ayuda a disminuir la intensidad del calor, a diferencia de lo que viven muchas ciudades de Europa que están lejos del mar y que experimentan veranos muy calurosos”.

Hay aumento de temperaturas A su vez, la doctora en Ciencias Ambientales del Centro Eula de la Universidad de Concepción, Alejandra Sterh Gesche, ra-

Montecinos explica que las sorpresivas lluvias en días so-

tifica que está comprobado por estudios realizados durante los

leados o los sistemas frontales que están pasando muy al sur,

últimos 40 años, en la Región del Biobío, la existencia de un

donde parte de la masa de aire que trae lluvia pasa por la zona,

aumento de las temperaturas en dos grados en la máximas y

genera episodios de precipitaciones por algunas horas y luego

uno en la mínima, como promedio anual, debido al fenómeno

se despeja. “Es algo que ocurre todos los años, pero ahora la

del cambio climático global en el mundo. El proceso se ha

gente parece olvidarlo; es una situación característica en el pe-

visto acelerado en los últimos años por la industrialización y la

ríodo de otoño, pero esas condiciones desaparecen cuando se

emisión de gases invernaderos, aunque no está comprobado

entra el invierno. Lo que sí es una realidad, es la existencia de

en un 100%, siendo eso lo que se está estudiando actualmente.

décadas donde llueve más que otras”, sentencia.

No obstante, recuerda que la tierra sufre normalmente cam-

El climatólogo cuestiona también duramente la falta de riguro-

bios naturales, tal como ocurrió con los períodos glaciares.

sidad científica de quienes hacen proyecciones, en el sentido que

Explica que esas investigaciones también han concluido en

como producto del cambio climático mundial, en el Gran Concep-

la existencia de estaciones más secas en verano y más lluvio-

ción habría temperaturas similares a La Serena en los próximos

sas en invierno. “Uno tiene la percepción de que antes llovía

50 años. Lo que, por ejemplo, nos permitiría tener una industria

más, porque ocurría todos los días, aunque en poca cantidad.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

. Ahora es más concentrado, ya que en dos o tres días tenemos lo que precipitaba en tres semanas. Es evidente que las estaciones ya no están tan marcadas y eso está ocurriendo acá también”, precisa. Las estadísticas de los últimos 20 años indican que, anualmente, en el Gran Concepción, caen en promedio unos 1.100 milímetros de agua con variaciones relativas sobre cifra en función de la presencia de años más lluviosos o más secos. Sobre el mismo tópico el doctor Mauricio Aguayo coincide en que se están haciendo más frecuentes algunos eventos que antes no ocurrían, como por ejemplo sequías y precipitaciones extremas, en relación con los datos históricos del año 1960 en adelante, indica. Enfatiza que la gente, por tener mayor acceso a la información, tiende a pensar que muchos de los fenómenos climáticos sólo ocurren actualmente y no en el pasado. “Uno incluso puede vincularse a una página de la Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio (Nasa) o al Centro Sismológico de Estados Unidos y otros organismos que registran los fenómenos naturales. En tiempo real puede tener

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Mauricio Aguayo Arias.

noticias sobre un terremoto, tornado o ciclones que ocurrieron

También el doctor Aldo Montecinos descarta de plano esa

en cualquier parte del mundo. No es que exista un aumento de

vinculación:“Todo lo contrario; en las zonas que son más llu-

ellos, sino que ahora se conocen con mayor rapidez, cuando

viosas que acá, no ocurren terremotos, porque la gran canti-

éstos ocurren”, especifica Aguayo.

dad de sedimentos que llevan los ríos, se meten dentro de la fosa y eso es casi como colocar un lubricante entre las placas

Ni otro 27/F ni fin del mundo A la inquietud de muchas personas que relacionan los bruscos cambios climáticos con posibles sismos y catástrofes e incluso con el anticipo del fin del mundo, los tres expertos consultados coinciden que se trata solamente de creencias populares y de información errónea. “No hay ningún estudio científico que avale eso. El clima está cambiando. La gente tendrá que acostumbrarse a que tengamos sol, lluvia y calor en un mismo día, porque eso es parte del cambio climático. Si viene un terremoto, no será porque el tiempo está así. El sismo del 27/F de 2010 se produjo en un año

tectónicas. Y cuando uno mete lubricante entre las placas ya no hay roce, ni tampoco hay tanta energía acumulada. Los terremotos grandes ocurren en zonas áridas, semi áridas y en ésta, que es una zona de transición. Así es que no existe esa relación con el cambio climático”, puntualiza. El doctor en Ciencias Ambientales del Centro Eula, Mauricio Aguayo Arias, ante creencias populares de que los recientes fenómenos climáticos estarían anticipando un fin del mundo para el 21 de diciembre de este año, de acuerdo con el calendario Maya, precisa que: “No creo en lo del calendario Maya, porque no hay ciencia o datos empíricos que puedan demostrar eso. Hay que entender que los cambios o grandes

seco y el clima no tuvo ninguna incidencia en ello”, advierte la

variaciones climáticas han ocurrido siempre a lo largo de la

doctora Sterh Gesche.

humanidad”, remata.

| MARZO 2012 | REVISTA NOS |



Salazar Israel organizó Clínica de Golf para sus clientes

Y trajo como invitado principal al golfista nacional, Felipe Aguilar, quien dirigió esta clínica a la que asistió una treintena de clientes de Salazar Israel y Audi, en el Club la Posada de Concepción. Durante dos horas el deportista se dedicó a repasar y a enseñar las mejores técnicas de esta disciplina a los animados golfistas, adultos y niños, amateurs y semiprofesionales, invitados por la automotora, quienes tuvieron el privilegio de aprender de uno de los grandes de este deporte en Chile. Patricio Burzio, Javier Solar, Ricardo Aravena y Arrigo Giuliano.

Tomás Bahamondes y Martín Versluys.

Julián Etulian y Daniel Barbett.

Sergio Ruchichi y José Miguel Márquez.

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Felipe Aguilar y Ana María Leal, Gerente Marketing Salazar Israel.

Felipe Aguilar, Sergio Ruchichi y José Miguel Márquez.

Hugo Márquez y Cristiano Giordani.

Arrigo Giuliano y Javier Solar

| MARZO 2012 | REVISTA NOS |

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Exitosa recepción de mechones en UDD Con entretenidas y creativas actividades, que incluyeron música, batucada y una exquisita completada, fueron recibidos los “novatos” de todas las carreras de la Universidad del Desarrollo de Concepción, instancias que fueron organizadas por la Dirección de Asuntos Estudiantiles de la casa de estudios. También se hizo un concurso de “Mechoneo Solidario” que premió con un asado para toda la generación 2012 a la carrera que aportó la mejor actividad de ayuda social.

Diego Eltit y Heli Rogel.

Ana María Lapostol, Subdirectora de Docencia, y Deborah Pavesi, Directora de Docencia.

Javiera Erbo y Francisca Bolados.

Catalina Cotroneo y Francisca Zuloaga.

Federico Valdés, Rector.

Juan Carlos Contreras, Javiera Smith y Cristóbal Bugmann.

Daniela Jofré, Camila Cordero, María Teresa Anabalón y María Paz Muñoz.

María Ignacia Dinamarca, Daniela Álvarez, Daniela Romero y Camila Araneda.

Jaime Contreras, Claudio Sandoval y Juan Pablo Gregorio.

Francisca López, Paolo Valderrama y Fernanda Guzmán.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Rodrigo Caparrüs, Francisco Del Despósito y Carmen Fernández.

Javiera Araneda y Matías Salazar.

Victoria Halabí, Directora de carrera Nutrición y Dietética; Orlando Leiton, Director carrera Kinesiología, y Florencia Jofré, Vicerrectora de Pre-Grado UDD.

Catalina Sanzana, Daniela Provoste y Maureen Fierro.

Fernanda González, Rocío Chávez y Miriam Lequiz.

Gonzalo Hernández, Marcos Inzuna y Oscar Melo.

Macarena Saavedra, Nicole Tapia, Martina Castro y Camila Tardón.

Antonia Salgado, Fabrizio Rubio, Nicoletta Dápelo y Josefa Espinoza.

Rocío Polanco y Gonzalo Muñoz.

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

“ La piel que habito” Martes Cinematográficos Teatro UdeC Con la cinta del español Pedro Almodóvar “La piel que habito”, protagonizada por el actor Antonio Banderas, la Corporación Cultural de la Universidad de Concepción (Corcudec), inició su tradicional y exitosa temporada de los “Martes Cinematográficos”, temporada 2012. La película fue exhibida, el martes 6 de marzo, en tres funciones, en el Teatro de la Universidad de Concepción.

Constanza Cabrera y Marcela Parra.

Constanza Fuentes y Rosita Heldt.

Stefanie Aeschlimann y Ricardo Riffo.

Andrea Fuentes y Ximena Sandoval.

Paulina Castillo, María Elena Ruiz y Florencia Nova.

Fabiola Palominos y Claudia Urra.

Charlot Masquiara y Juan Muñoz.

Francisca Cartes y Marcelo Sepúlveda.

Cristián Correa y Omar Sanhueza.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Issa Ulloa y Juan Carlos García.

Alejandra Donoso y Cecilia Saavedra.

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

Restaurant Solo Carnes & Aquarium , sólo buena gastronomía

Los clientes del restaurante Solo Carnes & Aquarium de Concepción disfrutan de su variado menú que abarca pescados y mariscos, pastas, salsas, ensaladas y una variedad de carnes, incluyendo ciervo y jabalí. A ello se suma también su atractiva oferta en repostería, postres y aperitivos.

Nelson Ramírez y Pamela Giusti.

Alejandra Rivera y Eliana Verdugo.

Edgar San Martín, Edita Arias, Daniel San Martín Garrido y Daniel San Martín Arias.

Víctor Cueto y María Elena Milaneses.

Juan Erratchou, Luis Valladares y Rosita Erratchou.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Victoria Pineda, Sebastián Seguel y Victoria Erratchou.

Ricardo Muñoz, Alejandra Campos y Fernanda Plaza.

Camila Hoñuela y Daniela Zattera.

Milsie Villagra y René Barra.

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

Colegios Concepción inician Año Académico 2012 Camilo y Vicente Zapata.

Entre la nostalgia propia del fin de las vacaciones y la alegría del reencuentro con amigos iniciaron el año escolar 2012 los alumnos de la Corporación Educacional Masónica de Concepción. La emoción del primer día de clases se refleja en las siguientes imágenes captadas en el Colegio Concepción y Concepción San Pedro. Martina y César Espinoza.

Pablo Godoy, Constanza Godoy y Paula Gaete.

Pablo y Renato Ibáñez.

Paula Vega, Vicente Ríos y Gabriel Ríos.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Constanza González y Benjamín Brendel.

Cristián y Daniela Muñoz.

Felipe, Ignacio y Daniel Pineda.

Patricia Chandía y Mauri Gutiérrez.

Patricia Cortés y Benjamín Gallardo.

Lidia Monsalve, Vicente Labraña y Andrés Riffo.

Claudia Contreras y Renato Campos.

NUESTRA FAMILIA

DE BENEFICIOS

ESTA PARA APOYARTE

BENEFICIOS 2012 LA ARAUCANA BENEFICIOS EDUCACIONALES Becas Enseñanza Básica y Media. Becas Educación Superior. Premios Excelencia Académica. Mejores Puntajes PSU. Estímulos Escolares. Concurso de Pintura Infantil.

ASIGNACIONES EN DINERO Natalidad y Fallecimiento. Matrícula Educación Superior. Perfeccionamiento Trabajadores de la Educación. Estudio Discapacitados. Beneficios Zonas Extremas I, II, XV, XI, XII Región y Provincia de Chiloé.

BENEFICIOS NUPCIALES Estada por Nupcialidad. Estada Aniversario de Matrimonio. Estada Aniversario Uniones de Hecho. Cena Aniversario Matrimonio o Uniones de Hecho.

BENEFICIOS CORPORATIVOS Crédito Social. Salud. Vivienda. Recreación y Turismo. Cultura. Educación.

| MARZO 2012 | REVISTA NOS |



Luis Endía Bilbao Director de Carrera Área Hotelería, Gastronomía y Turismo. INACAP Concepción - Talcahuano. Miembro Leading Hotel Schools of the World.

Mariscos cocidos

En lo profesional puedo decir que son muchas las formas de consumir mariscos cocidos y todas ellas muy buenas, sólo requieren de preocupación y de uno que otro ingrediente que potencie el sabor, ya que éste habitualmente baja un poco al ser sometido a una técnica de cocción. Sabores que siempre serán bien recibidos son los del

Aunque nos duela a muchos, es una realidad que debemos

vino blanco o de la champaña; el de los quesos más secos, como

consumir mariscos cocidos. Y digo aunque nos duela, dado que

el gruyere y el parmesano, también las hierbas aromáticas, como

disfruté bastante consumiendo mariscos en alguna caleta sureña.

el ciboulette, salvia, eneldo o tomillo y, por cierto, los sabores más

Creo que nadie puede desconocer lo rico que era comer unas

grasos, como el tocino ahumado, jamón serrano o el prosciutto.

almejitas recién salidas del mar, sólo acompañadas de jugo de limón

Existen recetas clásicas como las ostras KilPatrick, que son

natural. Y si había algo de suerte y lo extraído eran ostras u ostiones

gratinadas acompañadas de salsa inglesa, un poco de tocino frito

bajo la misma manera de consumo, aún más maravilloso.

y queso parmesano; también son un clásico los Pil-Pil en versión

Si hoy repetimos lo mismo nos exponemos a enfermedades que nos harán

local, que son salteados en aceite de oliva, ajo y ají cacho de cabra

pasar un mal rato y, por supuesto, el respectivo gasto médico, que también

ahumado, receta que no se ajusta a la versión original vasca, según la

suma al dolor. La gastroenteritis provocada por el vibrioparahaemolyticus

cual no se saltean, sino que sofríen muy lento, pero en ambos casos

normalmente se incuba algunas horas y luego se presenta con todo el

los mariscos quedan muy sabrosos.

conocido malestar corporal, así es que si no lo quiere pasar mal, descarte

Finalmente insistir en no olvidar el recetario clásico nacional, ya

la opción mariscos crudos esencialmente en los periodos de verano, que es

que un caldillo de cholgas, un curanto en olla o un mariscal caliente

cuando más latente está el peligro de contagiarse.

siempre serán una buena opción para disfrutar de los mariscos.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

Almejas gratinadas (Para cuatro personas)

Ensalada de Ulte con vinagreta de zapallo italiano (Para cinco personas) Ingredientes:

Ingredientes: • 12 almejas

• 20 gr de cebolla

• 150 cc de crema fresca

• Un diente de ajo

• 50 cc de leche

• Pizca de cilantro

• 60 gr queso chanco

• Un limón

• 20 gr de mantequilla

• 20 cc de vino blanco

• 10 gr de harina

• Sal y pimienta

Preparación

• 300 gr de Ulte

• 1/3 de cilantro

• 50 cc de vinagre

• 2 limones.

• 10 gr de alcaparra

• Salvia a gusto

• 80 cc de aceite de oliva

• 2 dientes de ajo

• 1 zapallo italiano

• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Picar la cebolla, el ajo y el cilantro, luego sudar en mantequilla, agregar las almejas desconchadas (reservar las conchas), condimentar y añadir la harina. Incorporar el vino blanco y el jugo de limón. Pasados unos minutos en cocción a fuego lento se agrega un poco de crema y finalmente se rectifica el sabor. Para gratinar, se incorporan las almejas a las conchas y se cubren con queso rallado;

Cocer y cortar en cubos pequeños el Ulte, luego mezclarlo con el ajo

luego se llevan a horno muy caliente durante tres o cuatro

picado fino, las alcaparras, el aceite de oliva, el vinagre, el cilantro y el jugo

minutos para derretir y dorar el queso en su superficie.

de limón. Revolver bien y reservar en frío. Luego el zapallo italiano se corta en láminas muy delgadas, se saltea y se deja enfriar. Para el montaje usar el zapallito italiano como base y sobre él la ensalada de Ulte. Otra opción es poner el zapallo en forma de cilindro y al interior agregar la ensalada. | MARZO 2012 | REVISTA NOS |



Nicolás Sánchez

Al borde del abismo: hasta los thrillers hoy abrazan la bandera de los indignados tió. Devenido en convicto prófugo, un día ingresa a un hotel de Manhattan, sube a la azotea, se para en la cornisa, y amenaza con lanzarse al vacío. Obviamente, el show se arma en segundos: se moviliza la policía de New York, la agente Lydia Mercer es designada para negociar con él (la guapa Elizabeth Banks), y tanto la prensa como los transeúntes toman primera fila para darse un festín. Sin embargo, todos ignoran que, a pocas cuadras de allí, de forma paralela se lleva a cabo el robo de diamantes más grande jamás realizado. Lo cierto es que Al borde del abismo es de esas películas que rápidamente logran seducir al espectador promedio, en base a buenas escenas de acción, gran producción audiovisual (que no escatima en panorámicas aéreas de Manhattan, tomas vertiginosas, y muchos, muchos policías), más una buena dosis de adrenalina que crece de forma progresiva Hay que reconocer que la cartelera de películas no partió mal este año. Claro, usted puede optar por ritos más tradicionales, como ver a las favorecidas por la última premiación de los Oscar (como Hugo y la controvertida -en cuanto sus méritos reales- The artist); el placer de disfrutar de El Padrino en la gran pantalla remasterizado y con tecnología surround o darse un baño existencial con El libro de la vida, que le valió una nueva nominación a Brad Pitt. Sin embargo, esta vez optamos por una apuesta más simple: un título nuevo, de intenciones menos grandilocuentes en lo artístico, pero que, sin embargo, cumpla con el objetivo de ofrecer entretención pura y dura de comienzo a fin (como dirían los españoles: buen cine palomitero). Y afortunadamente, eso es lo que, a lo largo de sus 102 minutos de duración, consigue el excelente thriller Al borde del abismo.

conforme avanza la historia. En este sentido, el guión, simple pero efectivo, maneja muy bien la tensión al fijar la acción desde dos escenarios paralelos: el de la azotea, con Cassidy, la agente Mercer y las masas; y el del robo a la bóveda secreta de un corrupto millonario inmobiliario (Ed Harris), a cargo de otra pareja que hace click: Jamie Bell (Billy Elliot) y la sensual Génesis Rodríguez. Es por ello que Al borde del abismo funciona: sabe combinar todos los elementos clásicos propios de un thriller de suspenso y acción, (con momentos que hacen recordar películas semejantes como Phone Booth y Oceans Eleven, el remake), junto a una gran dosis de humor y un contexto que retrata al Estados Unidos post crisis inmobiliaria, donde las masas se identifican con un tipo que parece agobiado por la corrupción del sistema imperante. Todo, sin perder en ningún minuto sus intenciones y estructura de cine pop corn. Una buena alterna-

Dirigida por el debutante Asger Leth, Al borde del abismo

tiva en cartelera, por cierto mejor que El coleccionista de hue-

relata la historia de Nick Cassidy (Sam Worthington), un ex

sos y Plan de vuelo, a la altura de Máxima Velocidad, aunque

policía que va a la cárcel por un robo que, asegura, no come-

jamás tan buena como una de Michael Mann.

 |REVISTA NOS | MARZO 2012 |

| MARZO 2012 | REVISTA NOS |



Nelson Villagra “En los años del TUC Concepción fue una especie de Atenas”

Ha realizado una destacada carrera a nivel internacional, y para muchos de sus pares es uno de los actores chilenos más trascendentes de la historia, desde que en 1969 protagonizara la mítica película “El chacal de Nahueltoro”. Este año, el público masivo lo podrá conocer como Fernando Ruiz Tagle en “Reserva de familia”, nueva serie nocturna donde dará vida al patriarca de una poderosa familia dedicada al negocio del vino. En entrevista exclusiva, Nelson Villagra habla de este nuevo regreso a Chile, de cuando fue felicitado por el propio Robert de Niro, y del curioso fenómeno que transformó la tumba de Jorge del Carmen Valenzuela Torres (el asesino de Nahueltoro), en un objeto de culto y peregrinación. Por Nicolás Sánchez | Fotografía: Viviana Peláez

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| MARZO 2012 | REVISTA NOS |



uando recientemente anunciaron su nombre en medio de la ceremonia que TVN hizo para lanzar su programación 2012, sus colegas lo aplaudieron con admiración. Es que el estatus de figura histórica y mítica del cine, el teatro y la televisión chilena que hoy lleva consigo Nelson Villagra Garrido

no es antojadizo, más bien es la culminación de una sobresaliente carrera que ya alcanza 50 años de trayectoria. Hoy, el célebre protagonista de hitos latinoamericanos como “El Chacal de Nahueltoro” (1969) y “La última cena” (1976) está de vuelta en Chile para trabajar en “Reserva de familia”, la nueva teleserie nocturna de TVN, que narra la pugna entre dos familias vitivinícolas, los Ruiz Tagle y los Rivera. Allí, Villagra será Fernando, el patriarca del poderoso clan Ruiz Tagle, donde los celos y las luchas de poder (sobre todo con su hijo Miguel, interpretado por Francisco Melo) estarán a la orden del día. Dirigida por María Eugenia Rencoret y adaptada de la serie española “Gran Reserva” por el guionista Pablo Illanes, la nueva serie es definida como un thriller sicológico, y promete todos los ingredientes propios del género: intrigas, suspenso y mucha escena de alcoba. Para Villagra, en tanto, ésta será su primera incursión en el género de las series nocturnas y su primera experiencia en TVN. -Cuéntenos un poco sobre el rol que va a desempeñar en esta teleserie.

-¿Qué referentes tomó usted para crear y diseñar este papel? -Bueno, he leído, y no sólo a propósito de la serie, sino de antes, siempre he conocido la tradición de las familias viñateras que ha habido en Chile, que vienen pegando desde 1870 en términos muy firmes, hasta principios del siglo XX, en que se transformaron en

-Mi personaje es un hombre poderoso que pertenece a ese sector

empresas industriales de mucha tecnología hasta lo que han al-

viñatero tradicional de Chile, que viene pegando desde los tiempos,

canzado hoy día, con un prestigio increíble del vino chileno en el

ya sabes, del siglo XIX, y que forma parte del tronco fundacional de

exterior. También he tomado elementos de personajes que yo he

la clase dominante política de este país. Hoy día él es un padre de

conocido aquí en el país, como empresarios, políticos, gente del

familia con mucha ambición de poder y está en permanente com-

poder nuestro, que uno ha seguido a través de la historia; todas

petencia, porque está en el mundo empresarial, que es así. Y en

esas personas me han servido, un detalle aquí, un detalle allá.

ese intento de competir por diversos medios con otros productores

Con eso, uno va intentando construir un carácter.

de vino, sufre una serie de problemas al interior de su familia que le perturban el deseo de generar una viña poderosa. -La relación con Miguel, su hijo, es bastante destructiva, al parecer…

-Usted señaló que esta teleserie “refleja el contraste social que vive Chile” ¿A qué se refería exactamente? -Desgraciadamente nuestro país sigue adoleciendo todavía de una estratificación social muy fuerte, muy nítida, que re-

-Bueno, sí en general, con todos mis hijos, pero sobre todo

sulta muy molesta sobre todo para los que venimos de afuera;

con el mayor, que es quien pretende desplazarme. Y yo no es-

nos llama la atención que todavía persistan estas diferencias

toy en condiciones de ser desplazado, y esa lucha se la voy

sociales y económicas un poquito aberrantes, si se quiere, en

a dar muy dura, así es que no crea él que me va a echar, así

un país que ya tiene condiciones hace ya mucho tiempo de ha-

como así, a la basura.

ber generado un mejor bienestar para toda la gente.

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El Chacal de Nahueltoro: del repudio a objeto de culto Nacido en Chillán en 1937, Villagra comenzó tempranamente su carrera en la actuación participando, con sólo 13 años, en los radioteatros que realizaba la radio La Discusión de esa ciudad. Luego se marcharía a Santiago a estudiar teatro en la Universidad de Chile, desarrollando a partir de entonces una inquietud creativa que lo lleva, junto con otros jóvenes actores, a crear el Teatro Experimental de Chillán y a ser contratado en 1958 por el recordado Teatro de la Universidad de Concepción (TUC). Sin embargo, su consagración definitiva vendría en 1969, cuando a la edad de 30 años protagoniza la película “El Chacal de Nahueltoro”, filme basado en un crimen real sucedido en 1960 cerca de dicha localidad, y que, bajo el estilo cinematográfico del neo

hacer una visita, reconoce que en esta ocasión se le hará más complicado, por el intenso ritmo que llevan las grabaciones. Sí recuerda una visita muy especial a San Carlos: cuando en 2004 fue a ver el nicho de Jorge del Carmen Valenzuela, su mítico alter ego mundialmente conocido. “El lugar está llenísimo de placas de agradecimientos; la que yo puse es una placa de bronce que mandé a hacer en Santiago, y creo que dice 'la verdad y el arrepentimiento fueron tu verdadera redención'. Un día nos pusimos de acuerdo con el alcalde y la llevé, y le pedí que por favor esto fuera algo privado… pero no fue privado, al final fue todo el pueblo de San Carlos aquella vez (ríe). Fue un acto muy bonito”, recuerda. -Ese es un fenómeno muy especial ¿Por qué cree usted que esa tumba es hoy es un lugar de peregrinación?

realismo (muy en boga en ese entonces) recrea las circunstan-

-Yo tengo la impresión que la gente más humilde encuentra

cias de marginalidad extrema que llevaron a que Jorge del Car-

que Dios es demasiado poderoso para comunicarse con ella,

men Valenzuela Torres asesinara a sangre fría, bajo los efectos

entonces busca intermediarios. Y de pronto, este tipo de gente

del alcohol, a su conviviente ocasional y a sus cinco hijos.

como Jorge del Carmen Valenzuela les ha servido de eso, es

La película, dirigida por Miguel Littin, recorrió el mundo, y hasta hoy es considerada, según diversos medios especializados, uno de los 100 filmes más importantes de la cinematografía mundial. Otro hito del cine chileno realizado en esos años, también protagonizado por el actor chillanejo, fue “Tres tristes tigres”, dirigido por un joven debutante que después adquiriría fama mundial: el desaparecido cineasta Raúl Ruiz. -Usted ha dicho que lo que más buscó al interpretar a Jorge del Carmen fue “lograr su aproximación interior”. De hecho, señaló que incluso “sintió” que Jorge “recibió en plenitud a Dios”. ¿Puede un actor llegar a saber lo que realmente sintió el personaje de carne y hueso que interpreta? -Al trabajar con Jorge del Carmen Valenzuela y tratar de comprender su intimidad, efectivamente creí que se había arrepentido sinceramente del crimen que había cometido, y que su fe fue una manera de conectar su espiritualidad. Eso es algo que le pasa a mucha gente en este mundo, que a través de su religión encuentran su expresión espiritual. Otros lo encontramos en el arte, que es mi caso. Y efectivamente, Jorge del Carmen se fue convencido de que por fin iba a encontrar a alguien que le iba a saber perdonar (…) Claro, yo no soy creyente, pero encarnando el personaje efectivamente creí en Dios, sentí que de verdad iba a un plano superior en el que encontraría comprensión y perdón de mi pecado, porque estaba plenamente consciente que yo había pecado ante ese Dios. Cosa que es muy importante: diría que es como el alcohólico que de pronto dice “sí, yo soy alcohólico”, y debo reivindicarme. En este caso, a Jorge del Carmen le pasó lo mismo, llegó el momento en que reconoció su pecado, en el sentido religioso y, por tanto, se encomendó al perdón de Dios a través del cura Eloy Parra. Nelson Villagra cuenta que aún mantiene contacto con Chillán, su ciudad natal, pues allí aún viven dos hermanas. Y aunque en cada uno de sus pasos por el país aprovecha de

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como un intermediario de tú a tú con él, para que les ayude; en este caso, a la gente de fe con Dios.

-¿Pero qué hace que una persona que en su momento fue tan repudiada como él, por el crimen séxtuple que cometió, de pronto la muerte lo transforme en un ser venerable y de peregrinaje? -Yo creo que es un problema de la identificación que se nos provoca a todos con Jorge. Él pertenece a un sector marginal; pero, es que en un sentido más amplio, todos somos marginales… o las grandes mayorías, vaya. Y por eso creo que esa película hasta el día de hoy tiene la vigencia que tiene, porque, en el fondo, yo, respecto de ciertos sectores sociales, soy un marginal también, ¿no? Y entonces, eso me hace partícipe de pensar que es una injusticia quitarle la vida a un hombre al cual no se le dio la vida, porque realmente no es vida lo que él vivió. -Y usted, ¿es partidario de la pena de muerte?

“Mi espíritu mirista continúa presente en mi corazón” Conocida es también la faceta política de Villagra, que durante muchos años desarrolló a la par de su carrera como actor. Ex militante del MIR, la mayoría de las películas que filmó en Chile hasta el Golpe Militar tuvieron un marcado compromiso político, como “La tierra prometida” (1972), que relata la experiencia de los campesinos durante la República socialista chilena de 1932. Tras el golpe parte al exilio, primero París, Francia, y luego en Cuba. Allí, el chillanejo realizó uno de sus papeles más célebres, como un conde esclavista, en La última cena (dirigida por Tomás Gutiérrez Alea, en 1976). En 1979, encarnó a un tor-

-La verdad de las cosas es que me resulta difícil decir tajan-

turador en la película “Prisioneros desaparecidos” de Sergio

temente me opongo a la pena de muerte, porque hay muchos

Castilla, obteniendo por este papel el Premio a Mejor Actor en

cabrones que la merecían y que la merecen.

el Festival de San Sebastián, en la versión de ese año. Luego

-¿Se refiere a los acusados de violar los derechos humanos durante la dictadura militar? -Sí.

de retornar a Chile en los 90, trabajó en la recordada película “Amnesia”, de Gonzalo Justiniano, además de algunas telenovelas de Canal 13. Trabajos que, no obstante, son siempre epi-

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

sódicos en nuestro país, pues desde hace casi 30 años Villagra

-¿Es cierto que a principios de los 80, durante una exhibi-

reside oficialmente en Montreal, Canadá, junto a su esposa la

ción de “El Chacal….” en La Habana, usted recibió las felici-

actriz de teatro Begoña Zabala.

taciones personales de Robert de Niro?

-¿Sabía que la Cineteca de la U. de Chile encontró un docu-

-Sí, sí, claro, Eso sucedió durante un festival de cine, en el que

mental perdido sobre el MIR llamado “Nacimos el 65”, don-

invitaron a Robert de Niro y a otro actor que nunca recuerdo

de usted aparece dando un discurso?

cómo se llama, muy conocido, siempre hace como de personaje

-Me llamó un periodista días atrás y me habló del asunto. Cuando termine un poco esta situación voy a tratar de comunicarme con el sector fílmico de la Universidad de Chile, a ver si me muestran algo de ese documental. -Se señala que ese registro incluye un discurso suyo ¿recuerda las circunstancias? -Yo leo un poema, que alguien escribió -no recuerdo quiena Luciano Cruz, tras su muerte. Yo leo el poema en un acto, y eso es lo que parece que está registrado en esta especie de documental. -Pasado tanto tiempo ¿Qué queda del Nelson Villagra militante del MIR en el Nelson Villagra de hoy?

un poco perturbado en el cine norteamericano. Les mostraron películas latinoamericanas en EE.UU antes de traerlos a La Habana, para que se ubicaran más o menos en el tipo de cine que iban a ver. Y ellos vieron, entre otras, “El Chacal de Nahueltoro” y “La última cena”, que es una película que yo filmé justamente en Cuba. Y entonces, cuando me presentaron a De Niro y su compañero actor, les dicen “bueno, éste es el actor de 'La última cena” (gesticula cara de sorpresa). Entonces, me miraron Robert de Niro y el otro actor, y dicen “cómo, él es, pero qué extraordinario, no se parece en nada”; “sí, sí, sí, pero también, a su vez, él es el protagonista de la otra película que ustedes vieron, 'El chacal de Nahueltoro'”… (ahora pone cara de asombro). “El chacal de Nahueltoro, noooo…”, y se agarraron la cabeza los

-Bueno, mira, de lo que el MIR se planteaba como programa

dos, no pudiendo creer que yo podía tener esa transformación,

yo sigo participando de la idea que hay que cambiar las estruc-

entre los dos personajes y mi propia persona. Entonces, los dos

turas de este país. Ahora, los métodos por los cuales hay que

estaban extrañadísimos y muy sorprendidos, y me felicitaron

cambiarlas ¡para qué nos vamos a hacer los tontos! No funcio-

muy sinceramente esta capacidad de transformación que yo

nó. Y tal vez hoy día tampoco funcione. Pero, que hay que se-

había logrado en estos dos personajes. Para mí fue un elogio de

guir peleando por una mayor justicia social y un mayor nivel de

los más importantes que me ha tocado recibir.

vida para toda la gente, claro que sí. O sea, desde ese punto de vista, pienso que mi espíritu mirista continúa presente en mi corazón y en mi alma, en mi concepto de la realidad social. -¿Qué lectura hace usted de los movimientos sociales que están ocurriendo en Chile y el mundo?

-Pasado tanto tiempo ¿qué recuerdos guarda hoy de su pasado en Concepción, cuando trabajaba en el TUC? -Permíteme a través de los lectores saludar a Concepción, que es como mi segunda ciudad, pues allí fue donde yo me desarrollé artísticamente. La época del TUC fue un momento inolvida-

-Creo que lo que está sucediendo, al parecer, es que noso-

ble para mí, junto a Tennyson (Ferrada), con todos los amigos

tros hemos venido desarrollándonos desde hace ya siglos en

de Concepción, más una serie de compañeros santiaguinos que

un sistema piramidal del poder y de la organización social.

estuvimos allí y luego nos regresamos a Santiago. Por cierto,

Yo creo que lo que se está dando es una “horizontalidad”;

aquí (en TVN) me toca trabajar con Lucho Alarcón y Delfina Guz-

es decir, son las bases sociales las que están empezando a

mán, que fueron algunos de los tantos de esos tiempos. Así es

generar poder. Un poco todavía anárquico, un poco sin una

que un gran saludo a la gente de Concepción y que ojalá sigan

coherencia ideológica propiamente, y que a lo mejor al final

todos interesados en la cultura y el teatro. En los años que yo

descubrimos que no se necesita ideología propiamente tal

estuve, Concepción era una especie de Atenas.

para generar un poder de base.

-¿Qué mensaje les daría a los jóvenes que estudian teatro

-¿Y qué estaría provocando esta horizontalidad?

en Concepción y regiones y que muchas veces se desaniman

-Bueno, yo creo que el conocimiento a través de los medios

por las dificultades para ejercer de forma profesional?

de comunicación, sobre todo creo que Internet ha sido una

-Bueno, yo espero que aparte que se esfuercen por dar cada vez

gran herramienta de expansión del conocimiento y de la pers-

más calidad a su trabajo, a su vez también presionen lo más posi-

pectiva crítica que hemos ido adquiriendo todos, desde el niño

ble a los organismos correspondientes -ya sea estatales o regio-

al adulto mayor. Creo que es una herramienta fundamental

nales- para que apoyen realmente el trabajo teatral y cultural en

para lo que está sucediendo hoy día. El conocimiento ya no

general, porque es muy importante que el público, el espectador

está asentado en los monopolios periodísticos, por ejemplo, la

se vea reflejado (…) Sin duda hay que ganarse el financiamiento

información hoy día rueda por todas partes del mundo.

(desde el Estado) con calidad, con capacidad y con trabajo.

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Prof. Dr. Marcelo Contreras Hauser. Dr. en Ciencias Políticas y Sociología.

Agua para su molino

En medio de la seguidilla de uno y otro conflicto, nada más

cuando al exclamar sentidamente grafica: “Cuántos de no-

sabio que la reflexión de los abuelos. Es que la vida ense-

sotros pasamos la mayor parte de nuestras vidas a la som-

ña ¡Qué duda cabe! Estamos llenos de corrientes de opinión,

bra de un acontecimiento que todavía no sucede”.

doctrinas e ideologías, creencias y religiones; en fin, al igual que el nombre de la pizza con más aderezos “De un cuanto hay”, por demás sustantiva en ingredientes. Efectivamente, cada uno de nosotros es algo así como un grano de arena en la playa de Copacabana, muy parecido a los demás, pero jamás idéntico. En lo humano pasa igual y los intereses, agrados y desagrados, búsquedas, anhelos y sueños, felicidades, desgracias y tragedias de cada cual son exclusiva y excluyentemente individuales. Aquello explica que todo acto humano conciente apareje o conlleve el “acarrear agua para su molino” en lenguaje metafórico. La regla general es más bien el que nadie, en ese

Así, el cuidado de las relaciones humanas como de nuestro propio actuar debe ser permanente. Un sólo detalle puede incidir para el resto de nuestra mejor o peor vida. Por eso que a ésta tenemos que cuidarla, de verdad única humanamente hablando, debemos tomarla muy en serio, con la más profunda de las responsabilidades, a riesgo que tantas veces no acarreemos agua para nuestro molino dando lugar a la generosidad más plena, a la caridad más elevada. La moderna sociología nos permite distinguir hoy día en este acarreo de aguas las relaciones “sujeto- sujeto” y “sujeto- objeto”, hablando con precisión de interrelaciones y

perfil, hace algo por hacerlo no más, tratamos de hacerlo

de interacciones, todos los días, de las mañana a las noche

de la mejor manera posible a fin de dejar en la otra parte

vivimos en medio de esta jungla de ecuaciones. Es lo que

una buena imagen de nuestro hacer. Buscamos hasta en lo

nos permite encontrar personas excepcionales que son ca-

más nimio o mínimo dejar en los otros generalizados una

paces de ofrendar su propia vida para salvar la del próximo,

huella positiva. Y, como en la vida no se pueden tomar todas

y otras que por defender su familia, bandera o símbolo de la

las micros, tantas veces se trata de la única oportunidad.

cruz dan la suya, usualmente sin pretender jamás acarrear

Una reconocida sentencia poética lo señala magistralmente

agua para su molino.

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