Mi Ciudad 107

AGOSTO 2013 ❖ NÚMERO 107 ❖ AÑO 10

Director General Cordinación General Editor General Logística

Santiago Salinas A. Marcela Tamayo Giraldo Ismael Bonilla F. Sebastian López

Fotógrafo: Gabriel Pazmiño ❖ Locación: Miami, Florida - Estados Unidos ❖ Maquillaje: Paolo Di Valdi ❖ Peinado: Paolo Di Valdi ❖ Vestuario: Isabel Original International ❖ AGRADECIMIENTOS: D´LU Peluquería y Estética, Alis Hotel, Candie´s, Detalles Únicos, KOKORO, Roka Plaza, Crème Brûlée, Alamo Restaurante, El Portal Cafetería, Avalon Club, Antonio Blanco Peluquería, Rey del Burrito Restaurante, Marcelo´s Cafetería, Cebiches de la Rumiñahui, Choko Cafetería, Hotel Ambato, La Fornace, Cardenal´s Boutique, Cafetería La Delicia, Mama Miche Marisquería, Home Vega y Yoko´s Peluquería❖ Colaboradores: Karen Hoyos, Raúl Rivad eneira, Dr. Juan Pablo Vargas, Javier Canseco, Byron Naranjo, Silvia Puente, Lilia Villavicencio, José Zurita, William Ortega, Gabriela Salinas, Fernando Núñez, José Luis Andrade, Pedro Sevilla, Andrea Manjarrez, David Prieto, Oswaldo Llerena, María Gracia Mayorga, María Eliza Torres ❖ IMPRESIÓN: Ediecuatorial Tiraje 1000 ❖ DIRECCIÓN: Av. Víctor Hugo y Marcos Montalvo, Edificio de Banco Promerica, 4to Piso, oficina #401 ❖ TELF.: 032 400 714 ❖ CEL.: 099 2754 233 ❖ EMAIL: revistamiciudad@gmail.com

www.miciudad.com.ec

10 Tenería San José Cía. Ltda. moda más allá del cuero

12 La industria

del cuero y calzado en el Ecuador crece a paso firme

13 Nuevas tendencias

en la producción textil, la tecnología marca su progreso

14 Heart

innovación y creatividad en productos de felpa

MI CIUDAD © es una Marca Registrada en el Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual.

Certificado Nº 021482, Trámite Nº 00571 PROHIBIDA LA PREPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE TEXTOS E IMÁGENES SIN AUTORIZACIÓN ESCRITA DEL DIRECTOR GENERAL SO PENA DE SANCIONES ESTIPULADAS EN LA LEY. TODOS LOS ARTÍCULOS DE ESTA EDICIÓN SON RESPONSABILIDAD DE SUS AUTORES Y NO COMPROMETEN NUESTRA LÍNEA EDITORIAL

Clasificación de Contenidos o Opinión p Publicitario i Informativo e Entretenimiento f Formativo/ Educativo/Cultural d Deportivo

16 El cuero renueva su piel una forma moderna de utilizarlo

18 Lilia Villavicencio

presidenta de la CALTU pone en perspectiva los avances de la industria del calzado

20 Las nuevas formas

del calzado: sofisticación y elegancia para los pies

25 Centro Sport, Skechers,

Feet You, Be Cool Be You exclusividad en cada pisada

26 La industria de la confección entre retos y oportunidades

28 Conoce las principales

ferias mundiales, el escaparte de lo mejor en industria del calzado

32 Bebidas, Bebidas y más Bebidas.. por cual me decido!!!

34 Cómo pensar como un CEO

22 características vitales y necesarias II Parte

36 Karen Hoyos

transformación, motivación e inspiración para la vida

40 Seven Music Club

la carrera inicia con ¨Mi Anhelo¨

42 Posrche 911 Turbo

maniobrabilidad y potencia al límite

Especial

“Confección, Textil y Calzado 2013” Revista Mi Ciudad es esta oportunidad, presenta un especial dedicado a las industrias más importantes que contribuyen al progreso de la ciudad y de nuestro país. La presente edición es la recopilación de los temas que generan interés en cada uno de los sectores productivos que tratamos en este especial.

Reconocemos como los sectores de la confección, textil y calzado aportan enormemente en la economía del Ecuador y visualizamos como a lo largo de los años se han ido desarrollando y tomando fuerza, convirtiéndose hoy en día en el los sectores más importante de la economía.

Entrevistas, reportajes, testimonios, análisis y opiniones forman parte de las páginas de este especial, realizado con el objetivo de que nuestros lectores se mantengan al tanto del avance y progreso de cada sector .

Bienvenidos

44 “Crítico de Restaurantes”

con Felipe Rivadeneira en Termino Medio

46 Cuentos para no dormir SUICIDIO EN TOKIO

48 La marca personal

en el mercado laboral Un activo intangible

50 Descubre en Home Vega

las mejores tinas de hidromasajes

52 INSUTEC,

contribuye a alcanzar sueños y metas de sus estudiantes

54 … pero también la experiencia 57 Tablets, dispositivos de alto rendimiento

p i

INDUSTRIA

Tenería San José Cía. Ltda.

Ponemos nuestra piel en su empresa

(1)

36 años de trayectoria marcan el camino de progreso y crecimiento de la empresa que se ha consolidado como una de las mejores curtiembres, especializada en producir pieles “plena flor” de óptima calidad para la industria de calzado del país.

Texto: Redacción MC / Fotos: Tenería San José

Caracterizados siempre por manejar un estricto control de calidad, utilizando tecnología moderna y un personal altamente capacitado para el desarrollo de los diferentes procesos, Tenería San José se proyectan a ser los mejores en el mercado, logrando una aceptación nacional con visión internacional.

La empresa nació de la iniciativa de Don José Zurita Paredes en el año 1977, quien estuvo vinculado previamente al sector de la curtiembre con la provisión de productos químicos. En sus inicios fue una industria pequeña, instalada en un magnifico lugar que para ese entonces no estaba poblado, su crecimiento fue desarrollándose poco a poco, hasta que en el año 1993, tuvieron la oportunidad renovar su maquinaria con tecnología Alemana, lo que permitió dar un paso importante en el cumplimiento de su objetivo de ofrecer productos de calidad, iniciando una nueva etapa en su desarrollo.

Tenería San José es la primera curtiembre ecuatoriana en asumir la metodología de la “Cultura de Calidad”, ya que se

10 / MI CIUDAD.com.ec

(2)

(3)

inició en un Proceso de Mejoramiento Continuo de Calidad (PMTC) desde el año 1996, lo cual significó el aseguramiento de su compromiso de crecimiento.

lógicos italianos y productos químicos más amigables, lo que les permite tener mejores características en las cualidades de sus productos.

Misión Procesar pieles para ofrecer a nuestros clientes cueros de óptima calidad al menor costo posible que satisfagan plenamente sus exigencias, contribuyendo a su desarrollo y al bienestar de todas las personas que hacen esta empresa.

“Nuestro quehacer en la vida no consiste en superar a otros sino superarnos a nosotros mismos, romper nuestros récords, sobrepasar nuestro pasado con nuestro presente”, esta frase es considerada como una filosofía de la empresa, frase que inspira su trabajo diario y que les permite alcanzar metas importantes.

Nuestros Productos La empresa está en la capacidad tecnológica de procesar todo tipo de cueros para calzado, marroquinería y vestimenta; sin embargo se ha especializado en cueros “plena flor” utilizando como materia prima pieles de la sierra ecuatoriana, ofreciendo productos de moda y de vanguardia con colores de temporada, lo que marca una diferencia importante con sus competidores tanto nacionales como del exterior.

Cueros Plena Flor: VITELLO, GRAFITO, GOYA, NUBUCK, SOFTY, MIRO, LUCIDATO, KENYA, OLIMPO, son algunos de los productos de moda desarrollos en la empresa.

Continuamente se encuentran presentando nuevas líneas de productos de menor impacto ambiental. En Tenería San José manejan el cuidado del medio ambiente de la mejor manera ya que se utiliza métodos de producción como: fulones eco(4)

Tenería San José Cia. Ltda.

(1): Las instalaciones de la empresa se encuentran ubicadas en la Panamericana Norte Km 4 ½ Sector Izamba.

Productos de Calidad (2): En Tenería San José se han especializado en producir pieles “plena flor” de óptima calidad para la industria de calzado del país.

Proyección internacional (3): Participación en la Feria ¨Expo Detalles Perú 2013¨ (feria especializada en insumos y maquinaria para la industria del calzado y afines), realizada en Lima entre 7 y 9 de agosto.

Procesos tecnificados y amigables (4): La producción de pieles en Tenería San José, esta basada en la utilización de alta tecnología y el cuidado medio ambiental.

Compromiso y Crecimiento Actualmente y bajo el manejo empresarial de la segunda generación de la familia Zurita Valladares, Tenería San José, evoluciona y experimenta un crecimiento significativo, con planes a corto y largo plazo que van en beneficio de la industria y de la calidad que manejan.

La satisfacción más importante que poseen es saber que sus clientes se encuentran complacidos con los productos que ofrecen, por su máxima calidad, lo que representa un impulso para continuar y dar el mayor esfuerzo para poder alcanzar, mayores éxitos.

Dentro de los planes a corto plazo luego de contar con la confianza de sus más importantes clientes, está el consolidar su producto en el mercado internacional, de tal forma que asisten a ferias para exponer su producto en otros mercados.

En esta oportunidad nos comparten la experiencia de asistir a la Feria “Expo Detalles Perú 2013” (feria especializada en insumos y maquinaria para la industria del calzado y afines), que se llevó a cabo entre el siete y el nueve de agosto. Su objetivo es formar parte de las vitrinas mundiales para que su producto sea conocido y dar un salto importante para la empresa, buscando una proyección internacional de sus pieles.

Abastecer de las mejores pieles a nivel nacional e internacional será siempre la meta de Tenería San José por la cual trabajan y se esmeran para dar lo mejor de sí tanto su personal de planta como administrativo, contribuyendo de esta manera para que la industria de la curtiembre crezca y sea reconocida como un orgullo de los ambateños que amamos a nuestra ciudad.

MI CIUDAD.com.ec / 11

i

VISIÓN

La industria del cuero y calzado en Ecuador

crece paso firme La exitosa recuperación del sector cuero y calzado en el Ecuador, se debe en gran parte a la aplicación de políticas públicas en los últimos 6 años, dicho crecimiento es visto como un ejemplo a nivel de la región.

Progreso y desarrollo (1): El sector del cuero y calzado en el país, genera cifras positivas para e desarrollo de la economía

PRODUCCIÓN NACIONAL DE CALZADO TUNGURAHUA

50% GUAYAS

18% PICHINCHA

15% AZUAY

12%

Texto: Redacción MC / Fotos: Web

La industria del calzado ha experimentado un importante crecimiento desde el 2009. Datos de la Cámara de Calzado de Tungurahua (CALTU) señalan que de los 15 millones de pares de zapatos que se producía en el 2008, a escala nacional, se pasó a 28,8 millones en el 2012.

Mientras que el Ministerio de Industrias calcula que la producción de calzado se incrementó en un 154 por ciento entre el 2007 el 2012. Una de las principales razones para este repunte es la aplicación del arancel mixto, que entró en vigencia el 1 de junio del 2010.

Las medidas implementadas por el Ecuador son vistas como un modelo a seguir, frente a la importación, principalmente, de productos asiáticos. Cabe indicar que los países de América Latina importan gran parte del calzado que consumen en porcentaje superior al 40%. Chile, Uruguay y Venezuela lo hacen por encima del 80%.

12 / MI CIUDAD.com.ec

Nuevas Estrategias Actualmente se ha logrado crear escenarios adecuados que permitan al sector cuero y calzado producir y competir eficientemente. Una de ellas fue la aplicación temporal de políticas de corte comercial sustentadas en medidas arancelarias a los productos extranjeros, respetando los principios permitidos por la misma Organización Mundial de Comercio.

La provincia que encabeza la producción nacional es Tungurahua con el 50%, sigue el Guayas con un 18%; Pichincha con el 15% y Azuay con el 12%.El Ecuador tiene más de 4500 productores de calzado, que generan empleo para más de 100 mil personas.

El sector del cuero y calzado en nuestro país, está atravesando por un excelente momento, productores ven con buenos ojos el apoyo que están recibiendo actualmente.

TECNOLOGÍA

Nuevas tendencias en la producción textil Texto: Redacción MC

/ Fotos: Web

Tejidos inteligentes, productos para nuevas aplicaciones desarrollados a partir de la nanotecnología, nuevas fibras provenientes de recursos renovables o procesos de producción optimizados son algunas de las oportunidades estratégicas del sector textil.

Durante la última década, este sector ha vivido un proceso de reconversión que todavía continúa. El desarrollo tecnológico que aporta un valor añadido, tanto con respecto a los procesos de producción y la maquinaria textil como a los productos, es visto como un elemento clave para mantener la competitividad de la industria. Y las posibilidades de innovación son tan amplias como seamos capaces de imaginar.

Textiles inteligentes En un futuro no muy lejano, los consumidores domésticos podrán ir a comprar lo que ya se conoce popularmente como textiles inteligentes, es decir, una gama de productos que interactúan con la persona y reaccionan a un estímulo externo dotando al artículo final de nuevas propiedades y funcionalidades.

La microelectrónica aplicada al textil permite hacer ropa que incorpora sensores capaces de medir la temperatura o la humedad, o que cambia de color según la intensidad de la luz.

Aplicaciones técnicas Pero el nuevo rumbo que está tomando el sector también incluye el desarrollo de estructuras textiles para aplicaciones técnicas en campos tan diversos como los geotextiles, la indumentaria de protección personal, la automoción y el transporte o la medicina.

Reciclaje de residuos textiles Una parte importante de los residuos generados por la industria textil se derivan del baño de tintura. En el ámbito de la reutilización de agua, el trabajo de este grupo se centra en los procesos biológicos de biorreactor de membrana, la tecnología de depuración biológica más potente.

Esta nueva tendencia tecnológica por la cual se encamina la industria textil, no es más que el resultado de investigaciones y aplicación de la ciencia en la cadena de producción de textiles, muy pronto estaremos rodeados de estas nuevas propuestas que harán del mercado textil uno de los más revolucionarios en el mundo.

i

i

ESPECIAL

(1)

Texto: Redacción MC / Fotos: Dep. Diseño MC

Por más de 27 años consecutivos en el mercado en Peluches Heart conocen la importancia que tiene regalar ese detalle inolvidable, por eso trabajan con esmero y calidad todos los días quienes forman parte de esta singular empresa. Y es que los peluches tienen esa magia de expresar sentimientos y de sacar sonrisas a quien recibe y los regala.

(2)

14 / MI CIUDAD.com.ec

Sus inicios El inicio de Heart se remonta al año de 1986, donde nacen como un taller artesanal en el cual Adelita Gavilanes aprovecha sus habilidades para la fabricación de estos productos, su esposo William Ortega vio que se podían hacer ciertos cambios en diseño y materiales, lo que fue el punto de inicio de una opción de trabajo y crecimiento.

EMPRESARIAL

(3) Con dedicación manteniendo su concepto fueron creando modelos y personajes propios, la empresa fue creciendo, ampliando y formalizándose cubriendo mercados a nivel nacional.

“A lo largo de todo este tiempo hemos ido evolucionado de acuerdo a los requerimientos del mercado adaptando máquinas y procesos en un medio poco desarrollado en este ámbito, pero siempre fieles al nuestro principio de creatividad y calidad en cada producto”, menciona William Ortega fundador y actual gerente de la empresa.

(4)

Experiencias únicas La participación como expositores en la “American International Toy Fair” de Nueva York que es el mayor evento dentro del mercado de juguetes en el hemisferio occidental, marcó una de las pautas más importantes de hacia dónde se dirige la empresa, pues esta feria reúne a diseñadores, productores, importadores y distribuidores de juguetes presentando las últimas novedades en peluches y productos de entretenimiento.

En la actualidad Heart es una marca registrada y trabaja con tecnología de punta en la producción, utilizando mano de obra nacional calificada con control de calidad en cada proceso, cumpliendo normas internacionales para la exportación.

Cabe destacar que los materiales que utilizan como felpa, telas y accesorios, son diseñados y desarrollados exclusivamente para Heart en varios países. Para el relleno utilizan fibra de plumón siliconada que es producida en su propia planta, para la entrega final cada muñeco es empacado individualmente luego de un estricto control de calidad, cada producto posee su nombre y código fáciles de manejar por sus clientes.

(5) (1): Adelita Gavilanes y William Ortega fundadores de la empresa.

(2): Valeria Ortega y Marcelo Sevilla gerentes de Lyly Toys y Diseño (3,5,6): El proceso de producción que maneja Heart es caracterizado por su alta tecnología e innovación.

(4): Foto familiar: Augusto Ortega, Alejandra Ulloa, Marcelo Sevilla, Valeria Ortega, Juan Esteban Ortega, Adelita Gavilanes y William Ortega, Alejandro Sevilla y María Augusta Sevilla..

(7): Augusto Ortega gerente Felpel y diseño gráfico

(7)

(6) PROYECCIÓN Y METAS Hoy están atendiendo en una moderna planta de producción con exhibición permanente de productos en un amplio ¨show room¨ donde pueden acercarse sus clientes a conocer la variedad, tamaños y precios de las colecciones que se ofrecen.

La mayor satisfacción que poseen quienes forman parte de esta empresa es que han podido generar trabajo directo e indirecto para muchas personas, desarrollándose en un entorno familiar al cual se han ido integrando nuevos miembros los que se están preparando en nuevas áreas de trabajo, añadiendo y mejorando procesos para ser más competitivos proyectándose al futuro con una mezcla de experiencia y juventud con un sólo ideal, ofrecer a sus clientes el mejor producto.

La visión de Heart es mantener el liderazgo en el mercado nacional con creatividad, calidad y servicio fortaleciendo una relación comercial con sus clientes buscando consolidar la marca en el mercado internacional. En Heart, cada meta está siendo alcanzada con determinación y esfuerzo y es un verdadero orgullo decir que son una empresa 100% ambateña que contribuye al progreso industrial.

MI CIUDAD.com.ec / 15

i p

El

uero

l e i p u s a v e u ren Desde el curtido de las pieles a sus diferentes usos, el mundo del cuero no cesa de evolucionar, de revolucionarse y encontrar nuevas aplicaciones. Tanto que la tendencia en auge de estos últimos años es utilizar el cuero en arquitectura interior.

Texto: Redacción MC / Fotos: Web

La utilización de cuero en objetos cotidianos como máquinas de café, lámparas, alfombras o en paredes y suelos, se multiplican cada vez más y las opciones para personalizar su interior con un toque único aumentan con el paso del tiempo.

El concepto en boga ahora, es reinventar por completo el mundo tradicional de los paneles; para paredes, cabezales de camas, puertas, etc. Estos ofrecen una amplia gama de estilos y colores garantizando un resultado sorprendente. Del mundo del lujo a los creadores más de moda, cada uno predice un porvenir maravilloso para el cuero…

El rol del cuero se caracteriza y fundamenta en base a sus ventajas funcionales dada su alta resistencia a la tracción y abrasión, capacidad térmica/hidrófuga y su respirabilidad.

Estas ventajas funcionales se suman a las posibilidades del cuero de ser trabajado con métodos de manufactura de relativa baja tecnología y artesanales.

Estos dos factores han sido suficientes para que los productos mencionados sean viables en sí mismos, sin necesidad de innovar con nuevos horizontes, dado que los productos de cuero en este sentido no tienen gran competencia, son únicos en su categoría. Recién ahora están apareciendo nuevos materiales que pueden competir con algunas de sus ventajas comparativas tradicionales.

Orígenes El cuero es uno de los primeros materiales procesados por el ser humano desde tiempos remotos, no solamente como fuente de recursos prácticos, sino también como portador de significados culturales, religiosos y sociales.

16 / MI CIUDAD.com.ec

Desde esta perspectiva histórica, el cuero está asociado a la provisión de alimentos en cuanto la supervivencia se basaba en la caza de animales para comer su carne, y desde ahí surgía el sub-producto de la piel como abrigo.

Esta relación “animal / supervivencia” le otorgó así una intensa carga emocional, asociada a los animales y la relación de estos con el hombre.

De la riqueza de posibilidades que el cuero presenta como materia prima, cabe destacar su enorme versatilidad tan llena de extremos. Un ejemplo de esto se ve en la amplia gama de usos que el cuero ofrece; desde aplicaciones tan básicas como la vestimenta y el cobijo en sociedades primitivas, hasta objetos lujosos y suntuosos muy de moda en sociedades modernas.

Esta polaridad también se ve en la gama de valoraciones económicas, que varían de modo notable; siendo un material accesible y de bajo costo en ciertas culturas rurales con abundancia de ganado, y por otro lado, presente en objetos exclusivos y costosos dentro de ciertos nichos urbanos y globales. Esto nos permite entender el uso del cuero en productos manufacturados según su rol principal y/o secundario, según cómo, cuándo y dónde se sitúa en la cultura y el mercado.

Un breve repaso sobre las distintas aplicaciones del cuero en la sociedad nos permite diferenciar entre aplicaciones netamente prácticas y de aquellas que adquieren un carácter más suntuoso, a pesar del hecho de que en algunos casos la aplicación cumpla un doble rol al tener también un valor funcional como ocurre con los productos considerados “de moda”, incluyendo calzado, indumentaria y accesorios.

ACTUALIDAD

El cuero en aplicaciones prácticas En estos casos el cuero cumple un rol funcional y resulta competitivo dentro del contexto socio-económico debido a su geografía y medios productivos. Es decir, el material está disponible y a un costo que permite explotarlo comercialmente, satisfaciendo una necesidad y demanda real. Las ventajas principales por las cuales estos productos se hacían de cuero (Ej.: calzado, marroquinería, indumentaria, muebles, talabartería, viviendas, etc.) Incluye su alta resistencia a la abrasión, punción y tracción, su capacidad de amoldarse al cuerpo (o armazón), su impermeabilidad sin perder respirabilidad, su capacidad térmica (abrigo) y su relativo bajo peso.

Todas estas ventajas desde luego se relativizan según calidad, espesores, y otros factores puntuales del cuero en cuestión, pero a grandes rasgos estas son las ventajas comparativas del material.

A modo de ejemplos puntuales dentro de los rubros mencionados se enumera este listado parcial: • Abrigos • Accesorios deportivos (pelotas, raquetas, guantes béisbol, etc.)

• Alfombras y carpetas • Billeteras • Bota de vino • Calzados (abiertos y cerrados) • Carteras y bolsos • Cascos (bomberos, deportes, etc.)

• Cinturones • Dispositivos (bisagras, cueritos, tiradores, etc.)

• Equipaje (baúles, maletín, etc.)

• Guantes (térmicos, industriales) • Indumentaria protectora (delantales, armadura, etc.)

• Monturas y guarniciones • Muebles (asientos, fundas y tapizados) • Sogas y trenzas • Tapas de libros • Otros (jarras, vasos, etc.)

Modernidad (1): La versatilidad de este material, nos da la oportunidad de que lo podamos utilizar en diferentes artículo no convencionales, alejándonos de la tradicional utilidad que se mantenía.

Estilo (1): Un sin numero de productos se llenan de un estilo único con la utilización del cuero como materia prima, son realmente diferentes por su textura y color.

El cuero en aplicaciones suntuosas En estos casos el cuero cumple un rol estético y simbólico más que funcional, haciendo valer su status de lujo y exótico.

Satisface una demanda comercial transcendiendo fronteras geográficas y culturales. La materia prima se comercia como comodidad, siguiendo los vaivenes de la economía globalizada, sumado a menudo al valor de una marca a la cual muchas veces están asociados productos que apelan al status simbólico.

Objetos de moda incluyendo los que de otro modo se remiten netamente a su valor de uso práctico, incluyendo; accesorios, calzado, vestimenta, abrigos, etc. Productos de decoración, partiendo también de su utilización como valor status, incluyendo; tapicería, alfombras, etc. Objetos de arte, tanto escultóricos 3-D, como gráficos 2-D. MI CIUDAD.com.ec / 17

i

o i

ANÁLISIS

CALTU, gestiones que contribuyen al progreso del sector La Dra. Lilia Villavicencio Presidenta Cámara Nacional de Calzado del Ecuador, nos pone en perspectiva el crecimiento que ha mantenido este sector que forme parte de la industria nacional.

Por: Lilia Villavicencio / Foto: Web

18 / MI CIUDAD.com.ec

La nueva historia del sector calzado se escribe en Ecuador a partir del año 2009, cuando con certeza el gobierno de la revolución ciudadana, mediante decreto ejecutivo del 23 de enero del mismo año dictamina un impuesto para el ingreso de calzado al país de USD10,00 por cada par, acogiéndose a una salvaguardia por balanza de pagos que se determinó para un lapso de un año.

REACTIVACIÓN Esta medida, sin duda permitió una reactivación del sector puesto que los fabricantes, artesanos y miles de gentes de la cadena productiva reactivaron una actividad que venía de afrontar graves crisis por el ingreso indiscriminado de productos principalmente de origen asiático, sin olvidarnos del calzado usado y de otra serie de elementos que no hacían nada atractivo al desarrollo de los productores de calzado. Para el año 2008, habíamos quedado reducidos a una cantidad de

ESPECIAL 600 productores, mirando como mucha preocupación cómo salía del país la mano de obra para apoyar el desarrollo en otras latitudes del mundo.

APOYO CONSTANTE Fue sin lugar a dudas este respiro que ha permitido una mejoría importante y con elementos sostenibles para el avance del sector. La salvaguardia establecía un año de protección a la industria nacional, pero relativamente el tiempo era muy corto para reaccionar ante esta necesidad y las puertas siempre abiertas del gobierno nacional, del Ministerio de Industrias y Productividad, así como el de Coordinación de la Producción, Competitividad y Empleo nos permitió dialogar y trabajar de manera conjunta para establecer otras acciones que robustezcan las medidas adoptadas.

ARANCELES QUE BENEFICIAN En enero del 2010, debía terminar el plazo establecido; sin embargo gracias a la comprensión y principalmente al apoyo del gobierno, el plazo fue ampliado hasta el 23 de julio del 2010.

Como no era posible continuar solicitando ampliación de plazo, se determinó, luego de varios análisis que si era posible un ARANCEL MIXTO PERMANENTE, es decir; a partir del 1ero de junio del año 2010, se estableció un arancel mixto de carácter permanente en donde se establece un pago de USD 6, oo dólares al producto que ingrese más el porcentaje advalorem.

Gestiones Exitosas (1): Todas las actividades realizadas por la CALTU, tienen el objetivo en común, el reactivar al 100% el sector del cuero y calzado del país.

Visión y crecimiento (1): En una proyección a futuro, se desea continuar con los planes y proyectos para mantener un crecimiento que beneficie a todos los actores participativos del sector.

TRABAJO CONJUNTO Varias han sido las acciones que hemos emprendido tanto el sector privado conjuntamente con el sector público, encaminadas al desarrollo del sectorial, como convenios para programas de capacitación y asistencia técnica que fortalecen la actividad del sector, ferias inclusivas, ruedas de negocios entre otras.

junto tanto de actores privados como públicos que dinamizan las actividades y son generadores de grandes oportunidades.

Hoy, el panorama es diferente, vemos con alegría como el producto nacional, con identidad, se exhibe y vende en grandes centros comerciales, negocios mediamos y los diversos almacenes

Ahora es necesario que los fabricantes de calzado de los diversos niveles, artesanales, pequeña y mediana empresa, participen de forma activa de los programas de capacitación que son procesos continuos y a los que hay que apuntar para seguir creciendo.

Así como también de las acciones que organizaciones privadas como CALTU que trabaja por el bienestar del sector, organizando eventos, ferias, seminarios y otros eventos que coadyuvan al desarrollo económico y social de la cadena de valor.

COMPROMISO Cabe destacar el compromiso del sector privado de apostar por el país y creer en su gente, en sus procesos y en el esfuerzo con-

Contamos en el año 2013 con alrededor de 5.000 productores a escala nacional y con una importante producción de calzado que sobrepasa los treinta millones de pares.

MI CIUDAD.com.ec / 19

i

i

ESPECIAL

Las nuevas formas del calzado

Sofisticaci贸n y elegancia para los pies Texto: Redacci贸n MC / Fotos: Web

Si hay que destacar en relaci贸n a las 煤ltimas tendencias en los zapatos de moda para este 2013 sin duda alguna es el COLOR.

MODA Las nuevas formas y modelos de calzado se pintan de colores vivos y mantienen curvas definidas que los hacen irresistibles, aquí te presentamos la nuevas tendencias para llevar una imagen nueva y fresca en los pies.

TENDENCIA FEMENINA

Bailarinas, sandalias con tacón, sin tacón, zapatos de punta, con plataforma, son los diferentes modelos de calzado femenino que se ponen de moda para esta temporada. El modelo a elegir es sin dudad el adecuado mientras sea acompañado de un bonito color liso o estampado.

Colores fuertes Comenzamos una de las tendencias que esta predominado el mercado, son las bailarinas o zapatos con la punta de color o metal oro. Zapatos sumamente cómodos que tiene la capacidad de convertirse en el perfecto aliado para verse elegante sin perder el estilo.

Incrustaciones metálicas Las tachuelas se resisten a desaparecer y han encontrado un buen lienzo en los zapatos, una nueva manera de expresar la moda para estos días, si bien son un poco llamativos, en combinación con un atuendo adecuado puede causar sensación.

Transparencias Al igual que ocurre en los bolsos de moda las transparencias y los materiales sintéticos también se han atrevido a ser fieles compañeros en cada paso. En juego con diferentes colores de temporada esta tendencia es una de las más apreciadas por su versatilidad.

Color block El color block esta de furor en cualquier tipo de prenda, sobre en todo en los zapatos aportan un toque muy chic y divertido a cualquier look, también tienen una gran ventaja y es que suelen ser muy combinables. Anímate a llevar unos bellos zapatos en color block.

Plataformas decoradas Los zapatos con tacón de plataforma son los más cómodos si no estás acostumbrada a usar tacones y quieres ponerte sexy. Prueba con este tipo de zapatos de tacón, cuya tendencia son los estampados y decorados de varios colores, es la perfecta manera de tener estilo y comodidad en los pies.

Sandalia de pulsera Desde hace años es una tendencia que cada cierto tiempo se repite. Pero posiblemente para estos días, las sandalias de pulsera sean una de las tendencias más marcadas. Sin plataforma y tacón de vértigo este calzado femenino vino para quedarse por sus variadas mezclas de accesorios y colores.

MI CIUDAD.com.ec / 21

i

i

MODA

TENDENCIA MASCULINA Las tendencias de calzado masculino nos traen unos cambios de tiempo tan radicales que tenemos que estar preparados para cualquier ocasión. Al igual que vamos cambiando la ropa del armario introduciendo prendas más frescas y adaptadas a esta temporada, debemos hacer lo mismo con el calzado, Las opciones son mucho más variadas y se adaptan a todos los gustos y estilos. Toma buena nota de los zapatos que no pueden faltar en tu ropero y empieza a incluirlos en tu look

Desert boots Las desert boots se convierten para muchos en el calzado perfecto por su comodidad, estilo, diseño y lo fáciles que son de combinar con cualquier look informal. Su gran versatilidad es la clave de su éxito, lo que las convierte en imprescindibles para muchos.

Mocasines Con los mocasines llega el calzado más formal y elegante para esta temporada, o al menos esa es la imagen que hemos tenido siempre de estos zapatos. Pero es cierto, que al igual que con los náuticos, también se han adaptado a estilismos informales a través de tejidos y colores mucho más frescos y primaverales perfectos para los próximos meses.

22 / MI CIUDAD.com.ec

Náuticos Los náuticos son un clásico en cuanto llega el buen tiempo. Es un zapato cómodo y por tradición, más formal, pero es cierto que con el paso de los años se va reinventando y aunque se mantenga fiel a su estética, se adapta a todo tipo de looks gracias a la introducción de nuevos tejidos y colores.

i

NOTAS CURIOSAS

Curiosidades del

Calzado

En un principio, cuando se crearon los primeros zapatos, el calzado no tenía ninguna intención de distinguir clases sociales ni de ornamentar y embellecer a quien lo llevaba puesto. Su único cometido era proteger del frío, del calor, de los charcos, de las piedras, de los pinchos y de las mordeduras de animales.

Sandalias dañan tu salud

¿Sabías que existe una peligrosa relación entre las sandalias y salud? Diversos estudios sugieren que el uso excesivo de este calzado, sobre todo en verano, afecta tu postura y daña diferentes partes del cuerpo.

De acuerdo con una investigación del National Foot Health Assessment de Estados Unidos, 78% de los adultos mayores de 21 años han padecido problemas en los pies, como consecuencia del uso excesivo de sandalias conocidas como “flip-flops” o “patas de gallo”.

Aunque las sandalias son muy cómodas y frescas para la temporada playera, los especialistas detallan que son incapaces de amortiguar el impacto contra las superficies duras como el cemento.

Zapatos con exceso de plomo

Sabías que El zapato de tacón alto lo pusieron de moda los hombres Según se conoce, el origen de los zapatos de tacón se remonta al siglo XV. Estos no fueron diseñados para caminar, sino para ser utilizados por los jinetes en el Medio Oriente. El tacón ayudaba a los soldados a sujetarse a los estribos del caballo y, de esta manera, se mantenían en equilibrio a la hora de disparar las flechas. Con el tiempo, un interés por todo lo persa invadió Europa, sobretodo por parte de los aristócratas, quienes determinaron que los zapatos de tacón dotaban al hombre una apariencia más viril.

¿Tenis que hablan? ¿Quieres hacer ejercicio pero te falta motivación?

Google presenta unos tenis que podrían ser tus mejores aliados para incrementar tu rendimiento físico y ponerte en forma de una manera divertida. El calzado inteligente, presentado en el SXSW Interactive realizado en Austin, te brinda mensajes motivacionales a través de un altavoz, con el objetivo de que reduzcas el sedentarismo y hagas ejercicio.

Los zapatos deportivos tienen sensores integrados en la suela, que detectan el movimiento de las personas, por lo que ofrece un comentario oportuno si registra inactividad o exceso de movimiento con frases como: “esto es muy aburrido”, “me gusta sentir el viento en las agujetas”, entre otros.

24 / MI CIUDAD.com.ec

Varios tipos de calzado que ingresa de importación contiene 10 veces más plomo de lo que establecen los estándares internacionales, reveló un estudio del Centro de Investigación y Asesoría Tecnológica en Cuero y Calzado. Esta situación genera riesgos importantes para la salud de los consumidores. Se ha comprobado que estas sustancias son altamente nocivas para la salud.

La utilización de estos productos, puede causar, bajo crecimiento en niños, problemas de conducta o audición, parto prematuro, anemia, presión arterial alta, y dolores.

NEGOCIOS

Exclusividad

en cada pisada empresarial que los caracteriza en conjunción, con la necesidad de atender directamente y desde puntos más cercanos a todos sus clientes. Por tal motivo crearon varios locales en los que se manejan diferentes líneas de calzado para hombre, mujer y niños, en marcas reconocidas a nivel mundial como: Skechers, DC Shoes, VANS, Caterpillar, Merrell, Dockers, Klin entre otras. Que son utilizadas para el deporte, la moda, el trabajo, la industria, etc. cada una con especificaciones. dedicación y eSfuerzo Es notable destacar que la familia Salinas Pérez se ha convertido en un referente de crecimiento, trabajo y dedicación. Se proyectan con gran visión para continuar por el mismo camino que han mantenido en los últimos años, de crecimiento y expansión.

A través de la comercialización de calzado pretenden mantener a sus clientes al tanto de cada una de las tendencias de tecnología y diseño que se manejan a nivel mundial, logrando crear una nueva y diferente opción para que cada pisada que demos sea con exclusividad.

(1)

Ambato, Quito y Riobamba son las tres ciudades donde se encuentran ubicados los almacenes que manejan las marcas y tendencias más exclusivas de calzado.

Texto: Redacción MC

/ Fotos: Dep. Diseño MC

Centro Sport, Skechers, Feet You, Be Cool Be You, son los locales especializados en calzado creados por la familia Salinas Pérez, quienes desde 1989 son los encargados de ofrecernos la mejor calidad, diseño, comodidad, moda y confort en calzado para cada necesidad.

Desde sus inicios han marcado una notable diferencia en el mercado debido al manejo de marcas internacionales exclusivas, logrando un crecimiento progresivo que se ve reflejado en los 6 locales comerciales que poseen actualmente ubicados estratégicamente en las principales ciudades de la zona centro del país.

(5)

Compromiso Su compromiso está encaminado en ofrecer la mejor y más completa atención y asesoramiento para una compra adecuada, en un ambiente cómodo y seguro. Actualmente la familia Salinas Pérez ha conformado una sólida empresa entorno al núcleo familiar donde se conjuga la experiencia y el conocimiento.

Su expansión y crecimiento se lo deben al correcto manejo

(2) Sus locales (1, 3 y 5): Ambato: Centro Sport y Skechers - Calle Sucre y Martínez, Fett You y Be Cool Be You - Mall de los Andes

(3)

(2): Quito: Feet You Centro Comercial El Recreo (4): Riobamba: Be Cool Be You - Paseo Shopping.

(4)

MI CIUDAD.com.ec / 25

i

p

i

INFORME

La industria de la

confecci贸n entre retos y oportunidades El desarrollo integral de la cadena productiva de la confecci贸n del pa铆s impulsar谩 el crecimiento del sector para darle mayor competitividad internacional.

26 / MI CIUDAD.com.ec

Texto: Redacción MC / Fotos: Web

El progreso de un sector se alinea con una planificación estratégica que origine una sinergia entre las potencialidades, el esfuerzo y los capitales invertidos por las personas que apuestan a la producción, para obtener resultados óptimos y sobre todo predecibles.

EI sector textil-confección del Ecuador ha iniciado un proceso muy importante al definir una agenda de trabajo que abarca a toda la cadena productiva. Con este propósito, seis entidades relacionadas con la producción y confección de hilos, telas, prendas de vestir y lencería de hogar, han unido esfuerzos para determinar los objetivos y temas que guiarán al sector hacia un desarrollo sostenido.

Objetivo primordial Esta iniciativa, que nace desde el sector privado, mantiene como objetivo lograr el desarrollo de la cadena productiva textil-confección del país, para ofrecer mayores oportunidades de empleo formal a los ecuatorianos, incrementar la contribución al desarrollo económico del país y aumentar las exportaciones manufactureras no tradicionales.

La actividad textil y de la confección constituye una importante fuente generadora de empleo, demanda mano de obra no calificada y es además una industria integrada que requiere insumos de otros sectores como el agrícola, ganadero, industria de plásticos, industria química, etc.

El desarrollo del sector está relacionado con las exportaciones, los industriales han invertido en la adquisición de nueva maquinaria que les permita ser más competitivos.

Retos significativos Esta industria contribuye al crecimiento del sector manufacturero con un valioso aporte, las exportaciones de artículos relacionados con esta industria han presentado en los últimos años un crecimiento significativo, sin embargo se enfrenta al reto de competir dentro y fuera del país con artículos de origen externo en particular los de procedencia china.

Mejorar la competitividad es el principal desafío de la industria, hacerlo permitirá ingresar y posicionarse en mercados foráneos, incentivar la producción y por lo tanto generar importantes plazas de empleo.

Dinamismo y Aporte La fabricación de prendas de vestir es la industria de mayor dinamismo del sector, alberga un gran número de personal ocupado del cual la mayoría son mujeres y después de la industria de hilatura, tejedura y acabado de productos textiles tiene el mayor aporte en producción.

En lo concerniente al consumo de artículos relacionados al sector, más del 50% de los hogares realizan gastos en prendas de vestir y calzado de manera trimestral, sin embargo la participación del gasto mensual dentro del gasto total de consumo es marginal.

El objetivo de la transformación productiva de este sector obedece a mejorar ciertos niveles de competitividad, productividad y equidad; tomando en cuenta que en el complejo mundo moderno en el que vivimos se producen cambios a una velocidad vertiginosa, resulta necesario que en nuestro país se desarrollen industrias altamente tecnificadas, con mano de obra calificada, capaz de adaptarse rápidamente a nuevas tecnologías para competir en un ambiente de libre mercado.

MI CIUDAD.com.ec / 27

ACTUALIDAD

Ferias

mundiales

i

El escaparte de lo mejor de la industria del calzado Las ferias son uno de los instrumentos de promoción, comercialización y comunicación más importantes y a la vez más eficientes. representan la oportunidad de darse a conocer a nivel mundial Texto: Redacción MC / Fotos: Web

Son un punto de encuentro entre la oferta y la demanda que facilita los negocios. Para los expositores, las ferias son un medio para dar a conocer sus productos o servicios, observar la competencia, probar o lanzar productos, estudiar el mercado, visitar y ser visitado por sus clientes, encontrar distribuidores y concretar ventas.

Una feria o exposición puede ser el mejor instrumento de marketing si ha sido planificada y bien organizada. En esas condiciones la participación en una feria es una inversión a futuro. Son grandes eventos de exhibición que se llevan a cabo para facilitar encuentros de negocios de expositores o empresas de distintos países. Aquí los principales eventos de todo el mundo: 28 / MI CIUDAD.com.ec

ACTUALIDAD

Global Shoes 2013 Dusseldorf Se celebrará este año nuevamente en las instalaciones del recinto de la Feria de Dusseldorf, entre los próximos días 13 al 15 de septiembre de 2013, mostrándonos las últimas novedades del sector.

Global Shoes 2013 Dusseldorf, es la feria líder de compras en el negocio internacional de zapatos, de ahí que cuente con la presencia de las principales empresas y profesionales del sector que nos mostrarán sus últimas novedades e innovaciones.

Más de 350 expositores En Global Shoes 2013 Dusseldorf, la feria de compra de zapatos, contará con la presencia de unos 350 expositores de más de 25 países, los cuales presentarán sus últimas colecciones para damas y zapatos de hombre, estilo de vida y deportes, bienestar y niños, convirtiéndose de esta manera en una feria imprescindible para todos los fabricantes interesados en la compra de un gran volumen de artículos.

MIPEL 2013 MILán Será el escaparate internacional más importante para los artículos de cuero. En el marco prestigioso de Milán, una de las capitales de la moda, se presenta dos veces al año, las mejores creaciones en cuero, materiales de tela y alternativos para todas las estaciones.

MIPEL 2013 Milán, tendrá lugar este año nuevamente en esta ciudad italiana entre los próximos días 15 al 19 de septiembre de 2013 en las instalaciones del recinto ferial de la Fiera de Milano.

Feria vanguardista MIPEL 2013 Milán siempre ha estado a la vanguardia de la industria y en sintonía con el mercado. Hoy en día, es la feria más autorizada para la industria de artículos de cuero. Por tanto, es el escenario ideal para las empresas que se centran en la investigación de productos, estrategias de marketing y la innovación tecnológica como sus puntos de fuerza.

MI CIUDAD.com.ec / 29

i

i

ACTUALIDAD

all china leather exhibition 2013 Se celebrará este año una nueva edición en la ciudad China, en las instalaciones del recinto ferial del Shanghai New International Expo Centre (SNIEC), entre los próximos días 04 al 06 de septiembre de 2013.

En All China Leather Exhibition 2013 Shanghai nos presentarán las últimas novedades e innovaciones del sector en todas sus vertientes al contar este evento con la presencia de los mejores profesionales y empresas del sector.

Contactos internacionales Esta feria está considerada como el evento más importante para las empresas internacionales que buscan oportunidades en el enorme mercado Chino. En esta feria nos presentarán las últimas novedades del sector.

Para darnos una idea de la importancia de esta feria basta con echarle un vistazo a sus datos de su pasada edición, en la cual se dieron cita 1.005 expositores, procedentes de 39 países y regiones, estuvieron presentes.

LE CUIR PARÍS 2013 Es la feria de la Moda en Cuero, complementos y accesorios, es un evento creado y organizado por GROUPE SIC, una feria dedicada a los profesionales del sector, que muestra las últimas tendencias que se observan en el sector del cuero y las pieles. También es una herramienta de selección textil para los actores clave en la industria de la moda y el diseño.

Le Cuir Paris 2013 se celebrará este año una nueva edición en la capital francesa, entre los próximos días 17 al 19 de septiembre de 2013, en las instalaciones del recinto ferial París Nord Villepinte.

Protagonistas influyentes En cuanto a los expositores, Le Cuier Paris 2013 le dará la bienvenida a las compañías francesas e internacionales que trabajan en el sector del cuero, piel, textil de accesorios, componentes técnicos y prendas de cuero.

El perfil de los visitantes de esta feria serán los compradores, diseñadores de moda, empresas de diseño y todos los profesionales que trabajan en el sector de la moda y el diseño. Las empresas más activas y reconocidas están presentes junto con los visitantes influyentes e internacionales que asistirán a la feria.

30 / MI CIUDAD.com.ec

NOTAS CURIOSAS

El Zapato

y o h y r e ay Texto: Redacción MC / Fotos Web

La historia del calzado, así iniciada, nos lleva a España y Francia donde, en pinturas rupestres de la época magdeleniense de hace unos catorce mil años, encontramos las primeras noticias gráficas de su uso.

Si de testimonios físicos se trata, la pieza de calzado más antigua que se conoce, en buen estado, son unas sandalias confeccionadas en paja trenzada o en láminas de hoja de palmera, procedentes del antiguo Egipto.

Conforme la especie humana evolucionaba, el calzado también, se le fueron añadiendo otras funciones a la original de protección y aislamiento como son la social y la estética.

Algo que no sabíamos:

El calzado más antiguo que se conoce es el encontrado hace pocos meses en Armenia y data de 5500 años a.C.; anteriormente se conocían un par de sandalias fabricadas con paja trenzada, y que provienen de Egipto.

Antes del siglo XIX, no habia un zapato izquierdo o derecho. Ambas partes era iguales.

Las primeras plantillas utilizadas para proteger los pies comenzaron siendo de corcho.

Las primeras sandalias de cuero y adornos hechos de oro fueron halladas en el baño del faraón Tutankamón.

Las babuchas, también conocidas como “pantuflas”, comenzaron a utilizarse en el siglo XII por los moros.

MI CIUDAD.com.ec / 31

i

Bebidas,

bebidas y más bebidas ¿Por cual me decido?

Por: Lcda. Silvia Puente Navarro de Núñez B. A Hospitality Management / Fotos: Web

32 / MI CIUDAD.com.ec

ETIQUETA Y PROTOCOLO

No hay nada más exquisito y excitante que experimentar los cinco sentidos al unísono logrando una experiencia de placer integral; suena interesante y la mente vuela pensando en las distintas combinaciones que generen esta sensación única y perfecta.

Pues bien mis queridos lectores, esta vez la alquimia se presenta en nuestros cinco sentidos al ser parte de un gran menú y una bebida cómplice exacta que acentúa los sabores en el paladar.

Los ojos son testigos de colores y texturas posiblemente únicas, el tacto logra absorber en la imaginación sensaciones previas al solo tocar una copa, acercándola a usted vivirán el preámbulo de una personalidad refrescante o posiblemente dominante invitándole a saborear sin previamente festejarlo con un golpesito tan armónico que cumple finalmente el circulo de los cinco sentidos y permite beberlo.

En este ritual podemos triunfar o fracasar, la presión se siente al querer ser parte de comentarios halagadores y saber que hemos triunfado, claro está, no toda la presión cae en el anfitrión dueño de la comida y la elección de bebidas pero también se debe de tomar en cuenta el publico invitado y sus conocimientos al momento de degustar.

Es muy común escuchar decir o por lo menos nos hemos metido en la cabeza que el vino tinto es para carnes rojas y el vino blanco para carnes blancas, los cocteles solo a cierta hora de la tarde y en la noche; bueno esta es una regla establecida que puede asistirnos en el momento de un apuro sin descartar desde luego una respuesta que nunca falla, gaseosas, limonada o jugos de frutas.

La realidad es otra, el mundo de las bebidas es tan inmensa y estoy segura que falta mucho por descubrir, da pie a combinaciones que incluso son especiales dado a que se pueden basar en regiones, culturas o creencias.

En Ecuador tenemos la CHICHA, que es fermentado de granos o maíz a tal punto que se torna en una bebida alcohólica también podemos encontrar el CHUGUARMISHQUI originaria de la serranía ecuatoriana y se produce de la fermentación del zumo de agave. No nos puede faltar el riquísimo Canelazo, bebida alcohólica caliente y acogedora a base de puro (extraído de la caña de azúcar) y un toque de naranjilla, fruta típica del Oriente Ecuatoriano. El Canelazo ya ha cruzado fronteras y tiene sus variaciones en los distintos países que la elaboran.

Como podemos ver el mundo de las bebidas es inmensa y sobre todo necesaria incluso un simple vaso de agua nos parece en momentos de mucha sed la bebida más exquisita en el planeta, suena chistoso pero es una realidad.

Saint Germain(300 ml) extraído de una planta de flores comestibles, azúcar (300ml) y finalmente una botella helada de Sauvignon Blanc revuelvan bien. Los toques frutales los ponen una pina cortada en media luna, uvas verdes sin semilla y sin piel sin olvidar el hielo y las hojas mentas.

Otra reunión por ejemplo un domingo de ceviches y sus acompañantes juega un papel perfecto una bebida conocida y muy acogida en nuestro medio y a nivel mundial, la cerveza. Alsterwasser o Radler como es conocido en Alemania tiene la combinación 50 - 50 o 60 - 40 de cerveza y soda o sprite.

No podemos dejar a parte la famosa Sangría perfecta para acompañar comidas un poco más elaboradas. Cierto es que en el mercado tenemos varias opciones ya hechas de Sangría, pero les recomiendo tomarse un poquito más de tiempo y disfrutar de una Sangría hecha en casa.

Todo en la vida tiene sentido si hay equilibrio y armonía, disfruten de estos consejitos y atrévanse a descubrir más en el fascinante mundo de las bebidas.

A su salud!!!

Para una Sangría en familia les recomiendo la siguiente receta:

SANGRÍA En un envase de vidrio grande coloque 300 gr de azúcar, 500 ml de cognac y el secreto para marinar las naranjas es agregar 400 ml de té de canela. Revolver todo hasta que se disuelva por competo el azúcar. Una vez disuelto el azúcar agregar una botella de Pinot Noir (vino suave y delicado).

Agregue a la mezcla 2 naranjas cortadas en rodajas y dos duraznos en gajos, revuelva nuevamente, tape el envase de vidrio y póngalo mínimo una hora en la refrigeradora para acentuar los sabores... y VOILÀ a disfrutar!

Para su próxima reunión en un día soleado con amigos o familiares les recomiendo un Clericot de Sauvignon Blanc. Es una bebida que mezcla perfectamente el amargo - acido de la pulpa de maracuyá (100ml) con un licor artesanal francés

MI CIUDAD.com.ec / 33

i o

i

ESTRATEGIA

Cómo pensar como un CEO

22 características vitales y necesarias (II Parte)

Para convertirse en un CEO (Chief Executive Officer, Oficial Ejecutivo en Jefe, o Gerente General de una empresa), debe pensar como uno.

Texto: Debra A. Benton / Fotos: Web

Finalmente, las nueve cualidades que le ayudarán a llegar al puesto deseado.

14) Ser bueno en su trabajo, y estar dispuesto a liderizar Ser bueno en el trabajo tiene dos caras: el conocimiento “duro”, es decir, la excelencia técnica, y el lado “blando”, su habilidad de relacionarse con los demás. Si usted es bueno en el trato con la gente, podrá aprender los detalles técnicos. El éxito de34 / MI CIUDAD.com.ec

pende de obtener la información necesaria de las personas, no de las computadoras. Para ello, necesita la habilidad de entender e influenciar a los demás en forma efectiva. Estar dispuesto a liderizar, por su parte, implica estar listo para “dar un paso adelante”, tomar riesgos y encabezar la empresa.

15) Pelear por su gente Siempre debe estar dispuesto a pelear por sus empleados y respaldarlos en todo. Sea leal hacia abajo comparta los éxitos con toda su organización. Debe respaldar a su gente si quiere el respaldo de ellos.

16) Saber admitir sus errores Si comete un error, admítalo. Entonces corríjalo y continúe avanzando. Está permitido cometer un error una vez, pero no está permitido repetirlo. Un error repetido es señal de poca atención a los detalles o de mala actitud. Sin embargo, aún cuando reconozca sus errores, no pida perdón por ellos. Puede pedir disculpas cuando se las pidan, pero su actitud debe ser firme.

ESTRATEGIA 17) Ser directo en su comunicación Comuníquese con los demás en forma clara y directa. Hable o escriba en forma sencilla.

Dar instrucciones claras ayuda a los empleados a hacer lo que usted quiere que hagan. Un discurso directo también inspira confianza en lo que dice. Cuando dice lo que quiere decir, evita malos entendidos.

18) Ser agradable Ser agradable de trato le permitirá llevarse bien con los demás en su camino a la cima. Eso no implica que no puede tomar decisiones duras o ser fuerte al exigir resultados. Simplemente, si usted es amigable y placentero, los demás responderán mejora ante sus órdenes.

Un CEO exitoso (1): Se debe cumplir con ciertas cualidades fundamentales que evitaran que caiga en errores típicos que impiden el manejo exitoso de las empresas de las que un CEO está a cargo.

Manejo adecuado (1): Un CEO necesita saber gestionar con acierto y ética recursos, personas y también redes, si no quiere dirigir en lugar de una empresa, un circo.

19) Ser inquisitivo y curioso – haga preguntas Es importante hacer muchas preguntas y aprender todo lo que pueda. Busque respuestas para todo lo que no entienda.

Al hacer preguntas, trate de obtener nueva información, o de Clarificar información vieja.

Haga sus preguntas en forma conversacional y cómoda.

Cuando las preguntas se plantean en forma de ataques, las personas se ponen a la defensiva, o pueden sentirse disminuidos.

20) Ser competitivo Es bueno tener un espíritu de lucha sano. Esto le ayudará en su crecimiento personal y profesional, le permitirá sobreponerse a obstáculos y acumular victorias. Sin embargo, elija bien sus batallas, de manera que pelee solo aquellas que valen la pena. Compita con justicia. No se involucre en “combates extremamente apasionados o destructivos”, ya que es posible que le toque trabajar con sus oponentes en el futuro.

21) Ser flexible Debe estar dispuesto a adaptarse al cambio Siendo flexible, puede adaptar sus respuestas a medida que cambian las circunstancias. Esto no significa ser poco disciplinado, sino estar dispuesto a ceder un poco y no ceñirse a sus posiciones.

22) Ser bueno contando historias Debe tener la habilidad de contar cuentos y anécdotas que lo ayuden a comunicarse. Puede dramatizar un ejemplo, o dibujar situaciones con palabras que las hagan mas claras, memorables o útiles.

MI CIUDAD.com.ec / 35

i

i

PERSONAJE

Motivación, e inspiración para la vida Caracterizada por ser una mujer decidida, valiente y feliz, quien supo transformar sus calamidades en bendiciones, Karen Hoyos hoy lleva un mensaje de aliento a todo aquel que desee transformar su vida Texto: Redacción MC / Fotos: Gabriel Pazmiño

Con su lema “Liderando líderes”, ha ayudado a transformar la vida de miles de personas, incluyendo celebridades, encaminándolos a encontrar su propósito de vida, que según ella es: “Hacer lo que más amas hacer, utilizarlo para servir a los demás y crear abundancia para ti y para ellos”.

Karen Hoyos es considerada a nivel mundial una de las conferencistas y coach más impactantes en el área de crecimiento personal; un título que sin duda se ha ganado a punta de esfuerzo y dedicación, pero en el que nunca había pensado sino hasta después de sortear una situación que le puso en peligro de muerte.

miento personal. Aunque no tenía ni idea de qué se trataba, lo acompañó. Ahora está convencida de que ha sido una de las mejores decisiones tomadas en su vida. Después de ver cómo una persona ayudaba a cambiar la vida de miles de personas, Karen se confirmó a sí misma que eso era lo que iba a hacer por el resto de su existencia.

Sus Inicios De origen colombiano, es madre de mellizos, y formó parte de la interminable lista de mujeres golpeadas por sus parejas en este país. Sin embargo, en los momentos más obscuros de su vida y como ella misma lo asegura, Dios le dió otra oportunidad.

Sus logros Actualmente es la primera y única hispana en llegar a ser parte del grupo de los mentores para entrenar a Billonarios “BILLIONAIRE ADVENTURE CLUB” en Egipto en el año 2010 y en Turquía en el 2011. Karen fue elegida junto a la famosa cantante Shakira como una de las 7 mujeres que más inspiran en los Estados Unidos por la revista “Siempre Mujer” en la edición de su quinto aniversario.

Después de este doloroso suceso, decidió dejar el pasado e ir en busca del “sueño americano”. Salió de Colombia con la seguridad de dejar todo atrás. Karen no sólo sanó el impacto que había tenido, sino que además utilizó su experiencia como inspiración al encontrar su propósito de vida. Tuvo la gran bendición de que un amigo la invitara a un seminario sobre creci36 / MI CIUDAD.com.ec

Su fuerte está en presentar seminarios los cuales han beneficiado a más de trece mil de personas graduadas de ellos en los últimos 7 años, así como a empresas, multinacionales especiali-

PERSONAJE

“Naciste con un propósito de vida. Todo lo que te ha ocurrido hasta ahora, lo hermoso y lo doloroso es parte de un perfecto plan para que puedas vivir dicho propósito. Dentro de ti existe un ser maravilloso lleno de luz con dones especiales los cuales el mundo necesita! Libérate de tu pasado y utiliza todas tus experiencias como alas que te llevaran a volar en el cielo del éxito!”

Karen Hoyos

zadas en finanzas, ventas, tecnología, mercadeo, salud, entretenimiento y demás grupos comprometidos en alcanzar resultados extraordinarios.

Es vocera a favor del bienestar infantil por medio de la fundación “Niños para un nuevo planeta” , la cual protege a niños que han vivido abuso y explotación sexual , es miembro de la junta directiva de la fundación para mujeres sobrevivientes de violencia domestica “Milagros Day”.

Inspiración y motivación Karen Hoyos es coach personal de celebridades de Hollywood, políticos, atletas, empresarios y personajes reconocidos globalmente por su labor en múltiples industrias.Esta colombiana inspira a su audiencia a elevar su conciencia y llevar sus vidas al próximo nivel. Su enfoque se dirige a la combinación perfecta entre plenitud personal y riqueza.

No pretende decir que la vida es perfecta. Por el contrario, desea demostrar que aunque se presenten dificultades, es importante entender en qué posición queremos jugar: ¿nos quedaremos como víctimas o utilizamos nuestras dificultades para crecer?

MI CIUDAD.com.ec / 37

i

i

NOTAS CURIOSAS

El mundo del vino está hecho de gustos mínimos que llenan el corazón del consumidor y renuevan el encanto de beber buenas botellas.

Beber vinos viejos

Recomendar

No es frecuente, pero cuando uno se encuentra con una botella de 1970 o incluso anterior –que no esté arruinada, claro- el misterio del vino cobra nuevo sentido. Como esas raras sabidurías de ancianos con los que cada tanto uno se cruza en la vida, al beberlos nos queda la luminosa sensación de haber alcanzado algo singularísimo y mágicamente irrepetible.

Así como dar con una botella nueva es un placer para el bebedor de vinos, recomendarle a un amigo una botella que no conoce es uno de los placeres vanidosos más perfectos.

Equivale a lustrar el ego demostrando que no sólo uno está en el tema, sino que además tiene la gentileza de compartir el conocimiento.

Reconocer un sabor

Oler perfumes Compartir exóticos botellas

Uno de los placeres más mínimos y a la vez grandes del vino es hallar un sabor o un aroma conocido. Para un consumidor hallar un trazo de tierra, roble, hongos o frutos rojos en una copa equivale a sellar un pacto de amistad con esa botella. Por un lado, siente que pertenece al mundo de los entendidos; por otro, ahora tiene “algo” en común con la marca en cuestión.

Un hallazgo. Que no es poca cosa en la vida.

Es mentira que todos los vinos son frutados. Algunos no lo son. Y es ahí cuando el consumidor se forma una idea cabal de la América más allá del mar de vinos conocidos. El indescriptible trazo animal de ciertos Syrah, la exótica mineralidad de ciertos blancos, el carácter curiosamente vegetal de los Cabernet salteños. En ellos se renueva el contrato de exploración constante que firma cada consumidor cuando se lanza al mundo del vino.

38 / MI CIUDAD.com.ec

Todos tenemos alguna botella guardada. Botella que no abrimos bajo ningún concepto. O casi. Porque puede darse la rara circunstancia en que, eufórico, el amante del vino decide descorcharla. Circunstancia que suele coincidir con una celebración o con la llegada de algún amigo querido. En ese momento es cuando el tesoro debe liberar su riqueza para verla brillar en los ojos de los invitados.

e i

EN BOGA

(1)

La carrera inicia con “Mi Anhelo” Cuatro voces, cuatro rostros, y cuatro corazones conjugan perfectamente sus cualidades musicales con gran personalidad, a fin de transmitir la palabra de Dios a través de la música.

Texto: Redacción MC / Fotos: Fernando Carrillo

40 / MI CIUDAD.com.ec

Sin duda las puertas que Dios está abriendo a estos jóvenes son para llevar un mensaje de reflexión, salvación, espiritualidad, agradecimiento, paz y fe cristiana, con la única intención de llegar a los corazones de los jóvenes y de todas las personas que necesiten de una palabra de aliento para hacer un cambio en sus vidas.

Hace ya un año, cuatro soñadores decidieron unir sus vidas en torno a la música y hoy nos comparten la satisfacción de estar logrando uno de sus principales metas: lanzar su primer trabajo discográfico.

ESPECIAL

i

Santiago Barrionuevo, Mónica Lara, Cristian Avilés y Daniel Barrionuevo son los integrantes del grupo de música cristiana “Seven Music Club”, una agrupación que pretende revolucionar el mercado musical con sus tonadas y letras que son el resultado del testimonio de lo que Dios hace en la vida de las personas.

Algunos de los integrantes del grupo poseen una trayectoria musical por haber tocado en diferentes lugares y en varias bandas, pero al unirse desean expresar de una forma nueva y diferente lo que significa ser cristianos y lo que implica unir sus vidas a Dios.

Su estilo musical es único y fresco, un ritmo Pop Rock muy suave que acompañado de letras que llegan de la inspiración cotidiana, hacen de los temas verdaderas poesías que nos hacen reflexionar y pensar en un cambio.

(2)

(3) inglés. Los temas están dirigidos a todo público, a quienes desean transmitir un mensaje en el cual se refleje lo que Dios hace cuando nos complementamos con él, transformándonos en otro tipo de personas.

Cada uno de los miembros del grupo coinciden en que pertenecer a “Seven Music Club”, es la oportunidad de estar en contacto con lo que les apasiona, al mismo tiempo que han podido formar una verdadera familia que crece desde los lasos de amistad que se han formado en la agrupación.

El grupo Cuatro jóvenes idealistas, que dedican su vida a diferentes actividades, algunos son empresarios, otros estudiantes etc., pero que conjugan la pasión que sienten por la música y sus habilidades les permiten hacer la perfecta combinación: Santiago Barrionuevo en el bajo, Mónica Lara en la voz principal, Cristian Avilés en la batería y coros, Daniel Barrionuevo en la guitarra.

El Disco Su primera producción discográfica la denominan ¨ Mi Anhelo¨ de donde se desprende su tema promocional del mismo nombre. Un disco que fue totalmente grabado en el estudio del mismo grupo y que fue masterizado en la ciudad Buenos Aires, Argentina.

“Mi Anhelo” esta conformado por 10 temas musicales con la novedad que uno de ellos se encuentra en una versión en

(4)

De igual forma es una manera de fortalecerse como personas y tener la posibilidad de seguir desarrollando sus habilidades musicales, al igual que su creatividad. Particularmente definen a su trayectoria como una carrera la cual inician con mucha fortaleza, una carrera en la cual no es importante la velocidad si no la resistencia para mantenerse constantes en la búsqueda de la meta.

“Dios guiará nuestro camino para seguir con los proyectos pensados y hacer que nuestra música y nuestro mensaje se escuche por todos los rincones del país” afirma Daniel Barrionuevo quien además de tocar la guitarra es el productor del disco.

El lanzamiento de su primer trabajo discográfico está previsto hacerlo en la Iglesia Casa de Dios, el 20 de Septiembre a las 8:00 pm, será un evento que estará lleno de muchas sorpresas.

seven music club

Músicos apasionados (1): Seven Music Club, lo conforman 4 sonadores apasionados por la música

“Mi Anhelo”, su inicio (2): Su primer trabajo discográfico marca el inicio de una carrera perseverante para alcanzar sus metas.

Una verdadera familia (3): Mas allá de compartir su gusto por la música los integrantes de Seven Music Club, han conformado un verdadera familia.

“Seven Music Club” (4, 5, 6 Y 7): Cristian Avilés en la batería y coros, Mónica Lara en la voz principal, Santiago Barrionuevo en el bajo, Daniel Barrionuevo en la guitarra

Hacen una cordial invitación a todos para que sigan su trayectoria y puedan adquirir su disco con el cual podrán reflexionar con sus letras y meditar sobre el mensaje que están tratando de dar: conocer a Dios a través de la música.

(5)

(6)

(7)

i

ESPECIAL

Maniobrabilidad y potencia al límite El mito ‘Turbo’ continúa muy vivo en la nueva generación del 911 con numerosos avances tecnológicos como la aerodinámica activa y una mejor gestión de sus 520 caballos sobrealimentados.

Texto: Redacción MC / Fotos: Web

42 / MI CIUDAD.com.ec

4 RUEDAS

La nueva generación del Porsche 911 Turbo cuenta con la última tecnología, así como con un diseño renovado que busca reforzar su aspecto deportivo y su dinámica de conducción.

Las versiones turboalimentadas incorporan elementos orientados a maximizar su rendimiento, como la tracción integral a las cuatro ruedas con eje trasero activo, así como dispositivos aerodinámicos adaptativos o sistema de iluminación con luces LED integrales, entre otros aspectos.

El buen rendimiento del tren de rodaje del 911 se debe principalmente a los avances en el motor y al nuevo sistema de tracción a las cuatro ruedas PTM. El motor turbo de seis cilindros y 3.8 litros con inyección directa ofrece una potencia de 520 caballos en el Turbo 911.

Eficiencia mejorada La potencia se transmite al tren de rodaje por medio de la transmisión de doble embrague y siete velocidades PDK, que ahora permite una función start/stop en la que el propulsor se para antes en el proceso de deceleración, además de contar con el llamado modo de marcha «a vela». Junto al nuevo sistema de gestión térmica para el motor turbo y la transmisión PDK, las tecnologías eficientes han reducido el consumo de combustible en un 16%, hasta los 9,7 litros por cada 100 kilómetros.

La carrocería En el exterior ofrece un aspecto más poderoso que nunca.

Los pasos de rueda traseras de la nueva generación 911 Turbo son 28 milímetros más anchos que en los modelos 911 anteriores, con una amplitud aproximada de una mano entre el pilar C y la parte más exterior de la carrocería, convirtiéndola en la más ancha de todos los modelos 911.

Otra característica es la incorporación de llantas forjadas de 20 pulgadas en dos tonos, con tuerca central. Este modelo también lleva faros LED, con cuatro puntos de luz diurna y luces dinámicas controladas en base a la información que proporciona una cámara.

y memoria. Las carcasas de los respaldos están tapizadas en cuero, con costuras dobles y varios elementos de aspecto similar a la fibra de carbono.

Potencia Para una distribución de potencia aún más rápida y precisa entre los dos ejes, Porsche ha desarrollado un nuevo sistema de tracción a las cuatro ruedas (PTM), que activa un embrague multidiscos controlado electrónicamente. El sistema está equipado con una nueva función de refrigeración por agua.

Aerodinámica activa Porsche ha desarrollado por primera vez un sistema de aerodinámica activa en los nuevos modelos 911 Turbo. Se compone de un robusto spoiler delantero retráctil en tres etapas, que se extiende a través de un mecanismo neumático, y de un alerón posterior extensible, con otras tres posiciones de ajuste del ala. Eso permite afinar la aerodinámica del 911 Turbo para adaptarla a los deseos del conductor.

Potencia y tecnología (1): El buen rendimiento del tren de rodaje se debe principalmente a los avances en el motor y al nuevo sistema de tracción a las cuatro ruedas PTM.

Altamente mejorado (1): Las dos grandes novedades de esta nueva generación de autos, son la aerodinámica activa y el tren trasero direccional.

Aspecto único (1): El 911 Turbo combina en su interior los tonos negro y rojo Carrera, así como asientos superdeportivos con 18 tipos de reglajes y memoria.

Respecto al interior, el habitáculo ha sido completamente rediseñado en el 911 Turbo, siguiendo el estilo de la familia 911. Combina en su interior los tonos negro y rojo Carrera, así como asientos superdeportivos con 18 tipos de reglajes MI CIUDAD.com.ec / 43

i

e i

SABORES Y LUGARES

TERMINO MEDIO grill & longue “Crítico de restaurantes” Este es un espacio, para descubrir “ese” lugar de alimentos y bebidas, que se convertirá en “aquel” lugar especial, especial para compartir, para celebrar, para enamorar, para simplemente restaurarse en cuerpo y alma. FR. Texto: Felipe Rivadeneira / Fotos: Dep. Diseño MC

(1)

44 / MI CIUDAD.com.ec

(2)

Día jueves a las 19h30 empezó este descubrimiento de sabores, de diseño, de trabajo y de emprendimiento de 4 hermanos, quien siguiendo la tradición familiar de sus padres, abrieron el Restaurante TERMINO MEDIO con especialidad grill and lounge, dando a Ambato una alternativa elegante, distinta y sobre todo personalizada* LO QUE OFRECEN La carta es grata, amigable y entendible para el comensal (cliente), quien quiere por todos los medios calmar ese sentimiento que nos desmotiva, que nos da cansancio “hambre” para poder continuar con su rutina, con su ajetreo del día cotidiano.

(3)

Encontramos entradas variadas, platos principales para complacer a todos los tipos de paladares, ya que vamos a tomar como punto de partida el locro con chochos, carpacho de res, hacia el mar con corvina en distintas salsas, pollo a la parrilla, hasta llegar a la esencia propia del lugar: las parrilladas, res en distintas salsas y al termino de elección, etc; terminando con clásicos postres que acompañados de café siempre irán bien al igual que los recuerdos de sus propietarios con respecto a “la máquina de café antigua de la familia”.

COMBINACIÓN PERFECTA Cuando hablo de carnes y en general de comida sin pensarlo se me viene a la mente y al paladar, el matrimonio perfecto dentro del mundo gastronómico: carnes con vinos (y en particular si son tintos mucho mejor, pero dejo al gusto personal de cada uno), En Restaurante TERMINO MEDIO poseen una buena variedad tanto de bodegas, cepas y de precios, para que nadie deje pasar la oportunidad de hacer un excelente maridaje entre sabrosa gastronomía y vinos de primera calidad.

Ya es hora de degustar el locro y Carpaccio de res con aceite de oliva, empiezo a sentirme importante en el Restaurante TERMINO MEDIO por el buen servicio de los meseros, el interés de los hermanos Sevilla por explicarme cada rincón de la filosofía del lugar y no puedo dejar de mencionar que está riquísima la comida.

Llega las 21h00 al igual que el cheesecake un aroma que envuelve el ambiente: el del café recién prensado!

Dicen algunas personas que una imagen vale más que 1.000 palabras les dejo con las imágenes del Restaurante TERMINO MEDIO, de sus platos y de sus propietarios “los hermanos Sevilla”, para que los visiten, lo prueben, pero sobre todo lo vivan! * Siempre son atendidos por uno o varios hermanos propietarios.

Ambiente único (1, 2, 3 y 5): Cada espacio del Restaurant “Termino Medio Grill & Longue”, está diseñado para ofrecer un ambiente de confort y comodidad, para disfrutar de sus diversas especialidades gastronómicas.

Grata visita

(4)

(4)

(4):Los propietarios de “Termino Medio Grill & Longue” los hermanos Sevilla, junto al Chef Felipe Rivadeneira en la grata visita que realizó a su restaurant.

POR: DR. JUAN PABLO VARGAS

Querida Familia Tanaka: Mi nombre es Akio Tanaka, nací en el Barrio de Akihabara, famoso por ser la esquina tecnológica de Tokio. Ahora los metrosexuales vienen aquí a comprar lo último en tecnología para sentirse que son superiores a los demás, viven con sus padres hasta avanzada edad y no quieren casarse ni muertos. Soy un ingeniero electrónico graduado en la universidad de Tokio, tengo 35 años y esta es mi carta de despedida, ya que seré más valiente que todos los demás, o más cobarde: me suicidaré esta noche.

Nosotros los japoneses hemos sido muy conocidos por ser “los más inteligentes del mundo”. En la película del Karate Kid sacan a un viejito paisano mío, todólogo, y que da palizas a jovencitos del doble de tamaño y el triple de fuertes que él. Tenía que ser Hollywood y sus exageraciones, pero nada más alejado de la realidad, somos tan mortales, y tan frágiles como cualquier gente del mundo.

Aquí en Tokio existen 3 máquinas expendedoras de comida, bebidas, y todo lo uno se pueda imaginar, por cada 5 habitantes, hagan los cálculos, somos 80 millones de japoneses!!!! Desde que era niño, mi mamá se esforzaba por hacerme desarrollar el sentido lógico de las cosas: no tomar leche porque no soy un ternero, no comer carne de res porque me quita energía mental y no podría concentrarme, no tomar tanta azúcar porque daña mis huesos, mi sangre y mi hígado, en fin, TODO LO LÓGICO que podría ser, pero tener un poco de antojos no estaba bien? Mis amigos norteamericanos eran más gordos, menos inteligentes, pero qué divertida fue su niñez. Les agradezco a ellos mi año en los EEUU haciendo la pasantía, con ellos aprendí a comer mal, a gastar dine46 / MI CIUDAD.com.ec

CUENTOS PARA NO DORMIR e ro irresponsablemente y a no ver con exagerado respeto a las mujeres y a los ancianos. Aquí en Japón aprendimos a hacer variada y abundante pornografía copiándoles a ellos.

No me quedé a vivir allá porque la empresa no me lo permitió. Como siempre no me permite nada.

Soportamos 300 terremotos al año en Japón, cualquier temblor es normal para nosotros, todo es planificado al centímetro, nuestra reputación nos antecede. Pero ya basta de lo lógico!! Quiero que me dejen en paz!!!. Trabajé hasta hoy en una fábrica de tecnología como jefe de diseño, dicen que soy un genio, porque al aparato celular de la competencia, lo mejoré haciéndolo más pequeño, más barato y más eficiente, claro que me costó 3 maestrías y la presión de mi jefe, pero pensé que ese triunfo me iba a sentir mejor, pero no, me sentí peor, porque el crédito se lo llevó “el equipo” y no yo!!. Desde que

entré a la fábrica a mis 27 años me dijeron que trabajaré sólo hasta los 55 años, ya que a esa edad me volveré obsoleto, y deberé dejar a las generaciones más jóvenes reemplazarme.

Haga lo que haga seré despedido a los 55 años, con una liquidación de más o menos medio millón de dólares. Saben qué? Váyanse al cuerno!!! Y tráguense su maldito dinero!!!

Ojalá que el Ing. Kobayashi, mi jefe, esté leyendo esto, y que no descuide a sus hijos, ni les presione tanto como él lo hace.

Hitomi fue la mujer de mi vida, mi novia desde los 30 años.

La conocí en un seminario en ese hermoso hotel de nuestra capital. Ella también trabajó en una empresa de tecnología.

Ella se suicidó hace 2 años y mi vida ya no volvió a ser la misma. Nunca ni siquiera sospeché su fatal decisión, sólo sé que el stress la venció y se olvidó de que la vida no sólo era trabajo, la extraño mucho, extraño sus labios rojos, su piel blanquísima, su risa escandalosa. Yo le bromeaba que su cara parecía la bandera de Japón. Pronto me reuniré con ella, es más, en unas pocas horas ya.

El honor en la familia japonesa es a mi modo de ver: exagerada. Deberían dejar en paz a los niños y no presionarles tanto para que sean brillantes. Si no lo son, dejan de ser maravillosos? Dejan de ser importantes? A los 12 años un niño japonés sabe que su trabajo le llevará a otros lugares en el mundo, y que “debe ser fuerte y disciplinado”, cuando yo tenía 12, tenía que demostrar al mundo que los Tanaka éramos sobresalientes, lo demostré, pero a un costo muy elevado: hoy me siento vacío por dentro y con los recuerdos más solitarios. Lo

de Hitomi confirmó lo que pensaba: el futuro cada vez lo veo más oscuro y al pasado más brillante. He ido al templo, pero aquí en Japón no pedimos a Dios nada, sólo le ofrecemos tributos a él, para ser dignos de su amor, es decir, no me sirvió de nada.

Inclusive fui al psicólogo, me diagnosticó personalidad adictiva, y que siga los doce pasos. No para mí, muchas gracias.

Que bien que no tuve hijos. Traerlos a este sistema aplastante de preparación, trabajo, planificación, soledad y presión? No gracias. Hitomi alguna vez me dijo que quería tener un hijo mío, quizás eso hubiera evitado su suicidio, pero quién sabe, el sistema japonés no hubiera permitido una familia feliz como siempre la imaginé: yo trabajando un máximo de 40 horas a la semana y no 60, Hitomi de ama de casa y no de ejecutiva estresada, y nuestro hijo sin tanta presión de nuestra cultura y de nuestra familia. Ganaste Japón!! Mataste a Hitomi, y ahora me vas a matar a mí. Tú y tu gana de ser la cultura más inteligente y trabajadora del mundo!! Ojalá en el futuro lo cambien por ser la cultura más feliz y más comprensiva del mundo. Los humanos necesitamos amor, no tonterías!!!.

Por último, quiero pedir perdón a mi padre Takeo, mi madre Fujiko y a mi hermano Tetsuya, y decirles que mis cenizas las lancen al mar de Japón. No merezco estar en el santuario de la casa, entre las cenizas de nuestros gloriosos ancestros que murieron de viejos enfrentando todos los retos de la vida. Simplemente ya no le encuentro sentido a tanto trabajo, tanta presión, tanta productividad, tanto dinero. Por favor , esta carta rómpanla y olviden que Akio Tanaka nació, vivió y murió en Tokio. Esa es mi lógica, respeten.

MI CIUDAD.com.ec / 47

i

EMPRESARIAL

La marca personal en el mercado laboral

Un activo intangible La marca personal (personal branding) es un concepto de mercadotecnia que consiste en el desarrollo, posicionamiento y explotación del individuo como marca.

Por: Javier Canseco / Fotos: Web

Inicialmente, fue adoptado por referentes mundiales como Steve Jobs, Madonna y Michael Jordan; hoy en día también es utilizado por el ciudadano común. En más detalle, la marca personal es un activo intangible compuesto por características tales como: nacionalidad, edad, género, etnicidad y formación académica; así como también por cualidades de apreciación más subjetiva, por ejemplo: ética, credibilidad, conocimiento y apariencia física.

No puede faltar En el mercado laboral, el desarrollo de una marca personal es indispensable. Si bien en generaciones pasadas, un título universitario de renombre o un certificado de trabajo eran suficientes; hoy son el estándar mínimo. Es así que el nivel de competitividad congrega diariamente a cientos de prospectos con brillante formación académica y vasta experiencia laboral, con la esperanza de acceder a una vacante.

Globalmente, se experimenta un nivel de homogenización muy elevado debido a la sobreoferta de aspirantes con características similares. Como resultado, durante el proceso 48 / MI CIUDAD.com.ec

EMPRESARIAL

de contratación, los empleadores se han visto obligados a evaluar otras áreas del perfil personal y profesional, aquellos atributos particulares que diferencian a uno de otro.

En consecuencia, una marca personal es imprescindible en el mercado laboral actual. William Arruda, experto mundial en la materia, conceptualizó un método para la creación y desarrollo de marcas personales denominado “1,2,3, Success!”, en el cual describe al proceso como: “Extract, express, and exude” (extraer, expresar y exudar).

Desarrollar una Marca Personal consiste en identificar y comunicar las características que nos hacen sobresalir, ser relevantes, diferentes y visibles en un entorno homogéneo, competitivo y cambiante. Es una huella, es lo que queda cuando ya no estamos.

Concepto moderno (1): La marca personal es simplemente la forma de identificar una imagen, un símbolo o incluso una persona con algo valioso, fiable y deseable.

Su poder (1): El poder de la Marca está relacionado con la capacidad de influir no de ejercer la fuerza. Las Marcas Personales más poderosas son aquellas que quedan en los caminos poco transitados.

Valiosa herramienta (1): La Marca Personal es la gestión adecuada y consciente de las percepciones, los recuerdos y las expectativas que queremos generar en los demás.

Autoanálisis Durante la primera etapa, el individuo efectúa un autoanálisis objetivo y profundo mediante el cual identifica sus fortalezas, debilidades y objetivos profesionales. Entonces, se determinan las fortalezas diferenciadoras. Es decir, aquellas destrezas que, con el más óptimo desempeño, le permitan distinguirse de su competencia. Finalmente, se evalúa la relevancia de dichas fortalezas en relación al empleo deseado.

En la segunda etapa, se utilizan los recursos disponibles para buscar y contactar a la mayor cantidad de empleadores potenciales con el propósito de promocionar su propuesta, es decir, el contingente que él prospecto puede contribuir a la organización y sus destrezas distintivas.

En la actualidad, este proceso se lleva a cabo casi exclusivamente de manera electrónica. En su libro “Me 2.0”, el gurú internacional Dan Schawbel trata a profundidad una multitud de herramientas y la maximización su uso. En el campo laboral, Schawbel recomienda primordialmente el uso de LinkedIn y Google+. LinkedIn, por ejemplo, es la red profesional más grande del mundo, con más de 225 millones de usuarios a nivel global.

Uso de la Web Finalmente, la tercera etapa consiste en la dirección y promoción de la marca personal. Los objetivos principales son aumentar la visibilidad de la marca y administrar óptimamente la red profesional que se ha ido creando hasta este punto. En esta fase, Arruda recomienda incorporar el uso de redes sociales y sitios que albergan datos: Facebook, Twitter, YouTube e Instagram, por ejemplo.

Consecuentemente, mediante el desarrollo de una marca personal, es posible generar y promocionar una propuesta de excelencia, fresca y más atractiva para el empleador.

Es posible también potenciar el alcance de difusión, incrementando diariamente la posibilidad de contactar más empleadores potenciales. En resumen, la oportunidad de acceder a mejores opciones de empleo.

MI CIUDAD.com.ec / 49

i

p i

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN

Tinas de hidromasajes:

relax y salud

VENTAS: Paul Ortiz Coloma, Gerente Regional / 098 425 412 • Roberto Sanchez, Jefe de Ventas / 098 351 8739.

50 / MI CIUDAD.com.ec

Salud

Un intercambio de energías que te renuevan…

Confort El placer de tu propio espacio…

Belleza

La armonía de un cuerpo sano…

Relax

El equilibrio que buscabas…

Actualmente son muchos los expertos que han reconocido abiertamente los beneficios de las bañeras hidromasajes, considerándolo como una manera excelente de relajarse y cuidar de su salud al mismo tiempo.

Nuestras bañeras de hidromasajes combinan la presión del agua con una temperatura de agua adecuada, creando un efecto de masaje que resulta muy relajante. Los hidro-jets están localizados en lugares específicos de las tinas de manera que el cuerpo presión en las zonas tensionadas. De esta manera se eliminan toxinas y se favorece la circulación arterial, con una agradable sensación de bienestar.

Beneficios Este tratamiento tiene también muchos beneficios reconocidos desde la antigüedad, ya que además de purificar la piel y el organismo en general, regula la presión arterial y mejora la respiración al dilatar los bronquios. Se puede alternar esta terapia natural con aromaterapia, cromoterapia o musicoterapia.

Modelos únicos Nuestras tinas hidromasajes completas, tiene luz y parlantes incluidos para simular estas terapias y encontrar el relax total,

Texto y fotos: Home Vega

además de los accesorios relajantes como los apoya cabezas, asientos de descanso y griferías monomando.

Pero los beneficios de las bañeras de hidromasaje no sólo quedan aquí, ya que puede resulatar un excelente tratamiento para diabéticos puesto que ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre, y es un excelente aliando para todas aquellas personas con problemas de movilidad ua que les permite ejercitar el cuerpo dentro del agua.

Consulta por modelos disponibles de tinas hidromasajes en Home Vega y dale un toque de relajación y salud a tu vida.

MI CIUDAD.com.ec / 51

d

i

DEPORTE

(1)

(2)

INSUTEC contribuye

a alcanzar sueños y metas La práctica del deporte en especial del fútbol representa para Danny la oportunidad de alcazar muchas metas en su vida, es así que desde hace varias años se tenia planificado que realice un viaje a España para que pueda participar del Campus Deportivo de Fútbol que organiza la Fundación del Real Madrid.

(3) Un sueño, una realidad (1): Danny Solís, hoy esta viviendo una extraordinaria experiencia en Ciudad Real Madrid, España.

Actividades en el Campus (2): El entrenamiento futbolístico es la base del campamento, y la oportunidad de demostrar habilidades.

Destino, España (3): Danny, previo abordar el avión que lo llevaría a su destino anhelado.

Importante Contribución (4): Danny, recibe de manos de las autoridades de la institución implementos deportivos, como parte de la contribución entregada.

(4) Texto: Redacción MC / Fotos: INSUTEC

Ser una institución comprometida con el crecimiento intelectual y deportivo de sus estudiantes es lo que ha caracterizado a la Unidad Educativa INSUTEC. En esta oportunidad tienen el grato gusto de compartirnos una extraordinaria noticia que llena de satisfacción a la comunidad educativa. A través de una importante contribución la institución permite que el sueño de uno de sus estudiantes se haga realidad.

Danny Josué Solis Morales, de trece años de edad, quien cursa el noveno año de Educación Básica en el INSUTEC, es uno de los varios estudiantes de la institución que se ha beneficiado con el apoyo que las autoridades han ofrecido, en retribución a su esfuerzo académico y deportivo, que los identifica como uno de los mejores alumnos del plantel.

52 / MI CIUDAD.com.ec

El Campus Cuenta con un profesorado de excepción, integrado por entrenadores y ex jugadores del Club, y unas instalaciones de máximo nivel. Todo para que niños y adolescentes disfruten de una alternativa positiva, en la que se combina la práctica deportiva y distintas actividades intelectuales.

La contribución En la Unidad Educativa INSUTEC, sus principales autoridades mantienen el compromiso de velar por el correcto desempeño estudiantil de sus alumnos e incentivan las prácticas deportivas como complemento al desarrollo intelectual y físico. Es importante mencionar que los alumnos que destacan tanto en su parte académica y deportiva representando a la institución reciben reconocimientos y son galardonados por sus logros, incentivado a que otros alumnos sigan su ejemplo.

Danny Solis es hoy quien goza del apoyo de la institución a la que pertenece ya que recibió una importante contribución para que pueda realizar el viaje al Campus Deportivo de Fútbol que organiza la Fundación del Real Madrid, donde demostrará todo su talento futbolístico. Danny realizó su traslado al campamento el 26 de julio y permanecerá hasta el 20 de agosto.

Para sus padres y familiares esta contribución es muy importante ya que permite que la meta de Danny se haga realidad y pueda cumplir su sueño de formarse en tan importante campamento deportivo. De igual forma expresan su agradecimiento a la institución y sus autoridades por apoyar el talento de sus estudiantes.

Danny, con este viaje adquiere una experiencia que enriquece su vida y que le permite que sus aptitudes futbolísticas se perfeccionen cada día más.

o

OPINIÓN

… pero también

la experiencia Texto: Byron Naranjo Gamboa / Fotos: Web

Es que la juventud de hoy ya no es la de antes, se escucha decir con mucha frecuencia; la juventud ya no es el futuro de la patria, es el presente, se expresa con aire de posicionamiento y tono de reclamo.

Creo que nadie estará en contra de que la juventud lidere ciertos espacios y aporte sus conocimientos científicos y tecnológicos, además la responsabilidad social obliga a que así sea; los jóvenes, una vez que cumplen su mayoría de edad, deben preocuparse por tener un proyecto de vida y no seguir dependiendo de sus padres para todo.

La presencia de la juventud en las actividades de la sociedad actual es, sin lugar a dudas, una oxigenación para este “cambio de época” como muchos lo llaman.

Sin embargo, se debe identificar la brecha presente entre conocimiento y saber. Para lo primero hay una serie de recursos, formales o no, que permiten disponer de información de todo tipo y en cualquier lugar. La tecnología y una dosis míni54 / MI CIUDAD.com.ec

ma de discernimiento nos entregan datos confiables que los podemos confrontar y utilizar de acuerdo a las necesidades.

El saber, por su parte, se lo adquiere con el paso del tiempo de manera responsable, con la vivencia, con la verificación y confrontación de datos. Los pergaminos, certificados o diplomas que posea una persona no son garantía de que tiene el saber; tampoco los libros brindan este aporte.

Una cantidad considerable de años en un cargo, sin trascendencia y aporte, también están distantes de llamarse experiencia, por el contrario pueden catalogarse como como una tediosa rutina generadora de apoltronamiento.

La experiencia no es exclusividad de los adultos mayores o área restringida para la juventud, es la combinación de la teoría con la práctica, es la vivencia directa que brinda, a quien lo practica, la seguridad de tomar el rumbo adecuado para llegar a puerto seguro.

Identificar en donde se encuentran esas fuentes de sabiduría, en las empresas o instituciones, sin “cambiar por cambiar” sería el primer ejercicio de los procesos de reingeniería que se aplican en las organizaciones, y para eso también se necesita experiencia. El modo de dar una vez en el clavo, es dar cien veces en la herradura, habría dicho Miguel de Unamuno y esta reflexión rubrica lo que hemos estado analizando. No se trata de excluir o discriminar a jóvenes o no tan jóvenes, la idea es que juntos podemos ser un apoyo y un mayor aporte para esta sociedad.

TECNOLOGÍA

Tablets, dispositivos de alto rendimiento El éxito que actualmente tienen las tablets se debe en gran parte a que cumplen con las exigencias del hombre y la mujer de hoy, son artefactos tecnológicos cómodos, y prácticos.

Sencilla y práctica La tablet nos permite vivir un estilo de vida más sencillo, práctico y organizado. Ahora, con su desarrollo, los usuarios más exigentes podrán encontrar todas las ventajas de un smartphone y mucho más”, en un solo dispositivo. Las tablets se han convertido en un éxito en ventas debido a que su uso se ha potenciado gracias al famoso sistema Android, que le ha aportado gran cantidad de aplicaciones para todo uso.

Texto: Redacción MC / Fotos: Web

Las tablets, pese a que otros gustan de las notebooks o smartphones, tienen gran preferencia, por su versatilidad y fácil interacción. Si la comparamos con un smartphone, pese a que ambos ofrecen valiosa conectividad y portabilidad, hay ciertas diferencias en favor de las tablets, como el tamaño de la pantalla, que facilita la lectura y la revisión de documentos en todo lugar. Hace más placentero los juegos y el entretenimiento.

De gran utilidad Se pueden ver cientos de páginas web con mejor amplitud, revisar fotografías y reproducción de video de forma práctica.

Para los momentos de ocio presenta muchas alternativas, desde ver una revista, leer un libro, hasta los famosos juegos que se lucen en su pantalla y las redes sociales mejor apreciadas y a la mano.

No solo para jugar Se valora su importancia en los centros de trabajo pues facilita la revisión de correos electrónicos, las agendas y calendarios, la toma de notas y para realizar presentaciones. En la empresa es importante para estar al día en actividades, en las relaciones con los clientes y para comunicarse con la corporación interna. Para poder apreciar la gran variedad de opciones en cuanto a tablets se refiere, visita cualquiera de los locales de COMUNIKT, en donde encontrarás promociones y beneficios.

i

f p

i

RUIDO EN MI CIUDAD

(1)

ICONO SISTEMAS, inaugura sucursal La empresa líder en soluciones tecnológicas ICONO SISTEMAS, siempre pensando en dar la mejor atención a sus clientes inauguró una nueva sucursal, la misma que está ubicada en Avenida Manuelita Sáenz y Antonio Machado, como parte de su crecimiento empresarial.

Fotos: Dep. Diseño MC

(2)

(1): Jorge Córdova, Fausto Gallo, Steven Gallo, Paola León w (2): Carlos Neto, Víctor Luzuriaga (3): Jorge Córdova, Oscar Velasco, Víctor Luzuriaga (4): Leonardo Gonzales, Santiago Barrionuevo, David Vasconez

(3)

58 / MI CIUDAD.com.ec

(4)

i

RUIDO EN MI CIUDAD

(1): Promoción de Bachilleres “ATENAS” 2013 (2): Jorge García, André Cepeda, Alexis Villa, Marlon Ríos, José Corral.

(3): Mishell Ruíz, Santiago Sacotto, Xavier Salguero, Christopher Tamayo, Julio Valverde.

(1)

(4): Dr. Manuel Fierro, Daniela Pazmiño.

Graduación “Atenas 2013” La Unidad Educativa Atenas, realizó el acto de incorporación de los bachilleres de la Promoción 2013, el evento se realizó en las instalaciones de la institución con la presencia de autoridades, maestros, alumnos y padres de familia. Una vez más la institución cumple con su objetivo de entregar jóvenes líderes preparados para alcanzar el éxito.

(2)

Fotos: Colegio Atenas

(3) 60 / MI CIUDAD.com.ec

(4)

i

RUIDO EN MI CIUDAD

Apertura Tienda “Orgánica” (1)

Una nueva opción para realizar compras de productos nutricionales y orgánicos nos da Verónica Robayo Magister en Nutrición con la apertura de la tienda “Orgánica”, que esta ubicada en calle Bolívar 12-39 y Espejo.

(2) (1): Anita Cisneros, María Augusta Robayo, Dra. Verónica Robayo , Gabriela Robayo (2): Dr. Santiago Poveda y Dra. Verónica Robayo (3): Lourdes Robayo, Dra. Verónica Robayo , Lcdo. Luis Pérez, Edgar Robayo, Roció Tricherri, Fausto Robayo (4): Fausto Robayo Pastor Medardo Díaz y Pastora Cinthia de Díaz (5): Dra. Verónica Robayo, Germania Zurita, Lilian Pozo y Beatriz de Robayo

(3)

Fotos: Dep. Diseño MC

(4)

(5)

(6): Fausto Robayo, Fabricio Robayo, Dra. Verónica Robayo, Mónica de Robayo

(6)

i

RUIDO EN MI CIUDAD

Matrimonio Canseco - Terán Diana Terán y Javier Canseco unieron sus vidas en el sagrado vínculo del matrimonio. El evento tuvo lugar en la Iglesia Sagrado Corazón de Jesús y la recepción en el Hotel Ambato.

Se compartieron momentos de mucha felicidad entre familiares y amigos.

(1): Julio Luna, Los Novios, Martha Naranjo (2): Juan José Galarza, Gustavo Herrera, Los Novios, María Cristina Mogollón, Daniel Gutiérrez (3): Los Novios, Nelson Canseco, Fernando Terán, Estela Guerrón, Nelly Naranjo (4):Paula Schmidt, Dietmar Schmidt, Karl-Heins Noack, Los Novios, Thomás Romero, Gerda Noack, Ines Schmidt, Ralf Noack (5): Invitados a la Celebración

Fotos: Dep. Diseño MC

(1)

(4)

(2)

(3)

(5)

i

ESPECIAL

i

RUIDO EN MI CIUDAD

(2)

Matrimonio Sánchez - Hoyos Christian Sánchez y Joselyn Hoyos unieron sus vidas en el sagrado vínculo del matrimonio, la ceremonia se llevo acabo en la iglesia del Colegio San Alfonso y la recepción en el Hotel Miraflores. Todos los asistentes al evento compartieron la felicidad de la nueva pareja.

Fotos: Dep. Diseño MC

(1) (1): Christian Sánchez y Joselyn Hoyos.

(2): Ing. Paúl Guevara, Los Novios, Dra. Blanca Tocto.

(3): Invitados a la celebración.

Fotos: Santiago Salinas

(4): Jonny Hoyos, Gladys Lozada, Los Novios, Paulina Jaramillo Jorge Sánchez.

(5): Lorena Lozada, David Méndez, Los Novios, William Caicedo.

(3)

(4)

66 / MI CIUDAD.com.ec

(5)