Metroflor N. 72

Ediciรณn No. 72 / Enero - Febrero de 2016 / ISSN: 17940400

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Revista Metroflor 3

Gerencia Myriam López Escobar Administradora de empresas

Fundador Arnulfo Pardo Vergara Ingeniero agrónomo Subdirección Angélica María Pardo L. Abogada U. Externado de Colombia

Revista Metroflor - Edición 72

Año 2.016 - Especializada en el sector Floricultor y Afines. Ciencia, Técnica y Cultura.

ISSN: 17940400 Jefe de redacción Angélica María Pardo L. Consejo consultivo Miguel Aguirre Carlos Rodríguez Paola Plazas Rodrigo Vergara Panagiotis Karanikas Dario Rodríguez Javier Arango Laura López Eduardo Dávila Julio Angulo Wilson Moncada Óscar Rugeles Carlos Alberto Alarcón Fernando Moreno Daniel Durán Camilo Echeverri Francisco Pradilla Sandra Avendaño César Castro Joaquín Santiago Diseño y diagramación Giovanni Guerrero Lozano egguerrero@gmail.com Fotografía Myriam López Wilson y Claudia Moncada Panagiotis Karanikas Nicolás Durelli Martha Estrada Preprensa e impresión Nuevas Ediciones S.A. METROFLOR Av. Cra. 68 No. 75A - 50 Local 138 C.C. Metropolis Tel: (1) 8114181 - Cel 3202716417 / 25 E-mail: metroflor@gmail.com Bogotá D.C. - Colombia

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Editorial Artrópodos plagas en los cultivos Xemium: Control y protección de Botrytis Programa Colombia siembra Pronóstico del tiempo Un líder inspirador Valagro Academy La cuarta revolución Una buena gérbera se conoce 7 Agricultura vertical Nanotecnología Apunte filosófico Nota de prensa: Agriandes San Valentín Nota de prensa Nota de prensa: SummitAgro Nota de prensa: Pajonales

Myriam López

Angélica Pardo L.

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Derechos de autor

Coyuntura

internacional

genera nuevas oportunidades Angélica María Pardo López Subdirectora

Editorial

L

a caída de los precios del petróleo ha trastornado las expectativas económicas que todos teníamos hace algunos meses. La entrada en el mercado de Irán, el aumento de la producción gracias a nuevas tecnologías de extracción y la guerra de precios en la que se ha embarcado Arabia Saudita, han llevado a que el barril de petróleo se cotice a menos de 27 dólares, cuando en tiempos de bonanza alcanzaba los 100.

Por otra parte, el bajo precio del petróleo ha presionado el aumento del valor del dólar en relación con el peso colombiano, cuya devaluación incesante rompe marcas casi semanalmente.

Aunque el dólar está disparado y se esperaría que las exportaciones reaccionaran positivamente, ha habido, por el contrario, una contracción significativa. Esto se debe a que Colombia es un país que ha puesto sus esfuerzos en el sector extractivo. De hecho, el 52% de las exportaciones colombianas corresponden a productos mine-

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ro-energéticos, por lo cual es lógico que ante la crisis petrolera (aún cuando la divisa de cambio se cotice muy bien) la balanza comercial esté desequilibrada.

Pero en vez de ponernos pesimistas debemos apreciar también las puertas que se abren. Podemos sacar muy buen provecho de la situación fortaleciendo otros sectores exportadores, como lo son el industrial y el agrícola. Una economía basada en recursos no renovables está destinada al fracaso. Por lo tanto, los esfuerzos se deben poner en sectores que además de proyectar futuros más ciertos, son mucho más sostenibles.

En el caso de las flores, por ejemplo, no nos debemos conformar con que el alto precio del dólar genere mayores utilidades a los productores. Se debe buscar nuevos mercados, expandir la industria, aumentar la producción. Todo esto es posible gracias a la buena rentabilidad y la posibilidad de competir más agresivamente en los mercados internacionales que permite un dólar caro.

Además de los Estados Unidos, hay mercados potenciales donde los floricultores locales podrían posicionar sus productos. Es el caso de Canadá, país en el cual el mercado funciona de forma similar al estadounidense y donde la principal competencia la constituyen las flores ecuatorianas. Del mismo modo, algunos países europeos, como España, Países Bajos y Rusia, son mercados potenciales en los que se puede buscar un lugar.

Los exitosos showrooms y macrorruedas de negocios que en aquellas naciones han tenido lugar confirman que lo que se necesita es poner empeño en contactar a productores colombianos y empresarios extranjeros.

poco a poco han ido ganando protagonismo. La demanda de miniclaveles, heliconias, crisantemos y alstroemerias ha aumentado los últimos años.

Esto quiere decir que adicionalmente al aumento en la producción, la diversificación de la misma traería buenos réditos a la industria.

Las alternancias de la economía generan perdedores y ganadores. Podemos decir que en esta coyuntura es el sector agrícola el que tiene todo por ganar. Una adecuada reacción en la exportación de productos agrícolas de cara a la situación económica mundial redundará en la prosperidad de todos los que trabajamos en el sector.

Por el lado de los productos, hay algunos tipos de flores, además de las rosas y los claveles, que

Editorial

Foto: Myriam López

Finca Franko Roses

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Niveles de población de

artrópodos plagas: Artrópodos plagas en los cultivos

ignorarlos o implementarlos Rodrigo Vergara Ruiz I.A., M.Sc. Entomología.

Consultor. E-mail: roveru64@gmail.com

1. Introducción

“

Es francamente un caos, en lo que concierne con el control de artrópodos plagas en los cultivos” (Expresión de común ocurrencia en el campo Colombiano).

Esta contribución tiene más reflexiones que argumentaciones críticas. Para los interesados en este tema, el autor siguiere un análisis cuidadoso del contenido del artículo. Se pueden hacer analogías con el cuidado de la salud de los humanos y la sanidad de las plantas? Cuando se visita al médico y este recomienda determinadas medicinas, los humanos son escépticos. Desean una droga untable o consumible antes que una inyección.

Pero cuando los profesionales de las ciencias agrarias atienden situaciones críticas con artrópodos, nada los detiene al recomendar el empleo indiscriminado de productos químicos. No se tiene en cuenta la eco-fisiología de la planta que debe desdoblar estos biocidas.

Hace varias décadas, Stern et al (1959) desarrollaron y publicaron el concepto del manejo integrado de plagas (MIP), que se fundamentaba en los niveles (umbrales) de poblaciones plagas.

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Esto para la toma de decisiones en el empleo de plaguicidas. Rápidamente la comunidad científica aceptó y valoró la propuesta. El determinar un nivel poblacional en el cual era oportuno, controlar una plaga, era un evento positivo. En los años subsecuentes otros investigadores relacionaron estos niveles con las etapas fisiológicas del cultivo y los estados causantes del daño de las plagas. Aparentemente se tenía un excelente esquema de MIP. Pero esto no era la realidad. Los intereses económicos para unas ventas de agroquímicos afectaron la filosofía del concepto. Para quienes vendían plaguicidas los niveles de daño solo constituían eventos de intervención económica. Así sucedió en países como Colombia y continúa ejecutándose.

Debe reconocerse el aporte valioso de asistentes técnicos del todo el país. En los cultivos de algodonero, arroz, maíz, sorgo, y otros, ellos construyeron niveles de daño para acceder a una correcta aplicación de los agroquímicos en las zonas donde se sembraban estos cultivos, se aplicaban escalas, tablas o niveles de población de plagas. El objetivo era el empleo racional de los insumos químicos. La alteración de las oportunidades agrícolas

El responsable de este artículo invita a todos los lectores a considerar lo que ocurre, hoy en día, con el control de plagas, en agro-ecosistemas en campo abierto o en lugares protegidos (??) (Floricultura, aromáticas, etc). Inicialmente mediten sobre: a. ¿Por qué tanto uso de plaguicidas? b. ¿Qué ocurre con un control deficiente o equivocado? c. ¿La toma de decisiones, se debe a exigencias de la empresa o de los compradores? d. ¿Para qué tener monitores de plagas, si con la sola presencia se decide una aplicación? e. Se conoce la relación beneficio – costo (B/C), sobre esta actividad?

2. Consideraciones básicas La producción agropecuaria en Colombia es quizás la actividad que mayores contrastes puede presentar en las últimas décadas. Los diferentes componentes involucrados en el proceso productivo han sido tan cambiantes, que es difícil hacer una caracterización del sector sin cometer errores. EL modelo que ha imperado no se destaca precisamente por su sostenibilidad. Los niveles y costos de producción contrastan, mientras los primeros disminuyen, los costos se incrementan. Los productores han sufrido serias crisis económicas y muchos de ellos han abandonado la agricultura. En el caso específico de los recursos naturales relacionados con la generación de alimentos y de materias primas vegetales o animales, su deterioro es una realidad.

Existen claras evidencias de la degradación de los recursos naturales. Diversos estudios han demostrado que, la erosión y el avance de la desertización, que problemas de salinidad y pérdida de

nutrientes; la deforestación y eliminación de flora y fauna; son ejemplos del deterioro de los recursos naturales. Con relación a la problemática fitosanitaria se ha demostrado que con el uso indiscriminado de plaguicidas y fertilizantes, se han destruido enemigos naturales de las plagas, organismos polinizadores, y se ha alterado la capacidad nutricional de los suelos. En diferentes zonas del país estos sucesos son más drásticos que otros. Cuando se realiza el inventario de la pérdida del germoplasma nativo, no se puede contradecir esta situación.

Los agro-ecosistemas no solo en Colombia, sino en todo el mundo han demostrado su fragilidad, al depender de la tecnología de los agroquímicos.

El algodonero, la papa, son dos claros casos. En estos cultivos se ha hecho un excesivo abuso de los recursos, que hoy en día los presentan como las más vulnerables a la problemática fitosanitaria.

En ellos se considera difícil alcanzar la sostenibilidad. Una mirada retrospectiva a los principales insectos-plagas, enfermedades y otros organismos que afectaban la sanidad vegetal y su comparación con la situación actual, no demuestra una variación de progreso. Los organismos nocivos se constituyeron en habitantes naturales y problemas de los cultivos. Los costos de los agroquímicos para su control se han incrementado y los daños persisten.

Artrópodos plagas en los cultivos

rápidamente deterioró tan preciado logro. A los agro-ecosistemas se introdujeron los conceptos de un mercantilismo de productos, que sobrepasaba los conceptos de MIP. El control químico de plagas se estableció como un paradigma. Los resultados fueron nefastos: Algodón (??), Soya (??), Sorgo (??), etc. Estos cultivos no aportan nada de PIB, de Colombia, o en su defecto los resultados que muestran que esto es cierto.

La comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y Desarrollo, más conocida como Comisión e Informe Brundtland, señala claramente que el desarrollo sostenible, es aquel que “satisface las necesidades presentes sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones de satisfacer sus propias necesidades”; al relacionar este concepto con la práctica del control de plagas, se podría afirmar que en todas las regiones del mundo se ha hecho insostenible la producción agropecuaria. En todo el mundo se ha atentado contra la naturaleza, al intentar controlar los insectos nocivos.

El hombre creó los problemas con insectos. Estos conforman el grupo más numeroso de su reino. Su aparición en el planeta tierra data desde hace más de 350 millones de años, en el periodo carbonífero superior. Desde ese tiempo pretérito han colonizado todos los lugares que pueda imaginarse la mente humana. El comportamiento de www.metroflorcolombia.com

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los insectos, según los intereses del hombre, permite ubicarlos como benéficos o útiles; plagas o perjudiciales y además como inocuos o componentes de los ecosistemas.

Artrópodos plagas en los cultivos

Los insectos se pueden designar como plagas dependiendo de muchos aspectos. Pero en general cuando perjudican los intereses del hombre, afectando las plantas cultivadas, los bosques, diseminando vectores de enfermedades de humanos, animales o plantas, si se constituyen en molestia permanente para los hombres y animales e inclusive si deterioran deprecian o destruyen alimentos y granos almacenados o cualquier tipo de productos o bienes para los humanos; los insectos son considerados como nocivos o plagas.

Cuando el hombre decidió controlar los insectos, no se sabe qué criterios lo llevaron a actuar de esa manera. Es más difícil precisar donde, como y cuando se tomó por parte de los humanos este tipo de iniciativas, pero la trascendencia de las mismas es aún tan importante como lo son los insectos nocivos. A partir de ese momento se calificaron las especies insectiles como plagas, aunque se desconocía la connotación del término, durante todo el desarrollo histórico de la humanidad este apelativo de plagas continuó siendo empleado de forma generalizada.

Debe quedar claro que los intereses del hombre en un tiempo pretérito, iniciaron el proceso mediante el cual la aversión hacia los insectos dominó a los productores agrícolas, técnicos, profesionales y público en general. La Entomofobia, permitió que los humanos incrementaran sus temores frente a los insectos. Este tipo de juicios, cada época más acentuados, facilitó el diseño de estrategias comerciales para el ofrecimiento de algún método de control de plagas.

Las plagas constituyen un fenómeno bioecológico, en este sentido su sistema de vida está conformado por diversos elementos que tienen funcionalidad mayor o menor, de acuerdo con el tipo de agro-ecosistema. Los sistemas de vida sufrirán entonces los efectos de aquellos agentes que permiten un desarrollo dinámico de la población, pero solo algunos de ellos tienen una influencia dominante, otros aparentemente son menos in10

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cidentes. Los cambios en la cantidad de población-plaga, tienen que relacionarse con aquellos parámetros más representativos en la mortalidad.

Por esta situación se debe hacer una categoría en relación con la importancia que tiene cada factor de mortalidad dentro del sistema de vida.

En términos comunes se considera que ecológicamente los cultivos son comunidades bióticas simplificadas que se encuentran ocupando un biotipo artificial, en el cual las plantas cultivadas predominan, por cuanto el hombre les elimina todo tipo de competencia. Este sistema vegetal es simplificado, homogéneo y fácil de alterar por un organismo fitoparasítico que encuentra en ellos un medio óptimo para multiplicarse. Para poder entender las poblaciones de insectos, estos deben de estudiarse a nivel de agro-ecosistema, sin descuidar que todos los componentes de éste, pueden entregar información acerca de los mecanismos que son en parte responsables de las modificaciones a nivel de las especies insectiles. Es interesante recordar que los insectos son animales dotados de características inherentes que facilitan su movilidad y además que el hombre ha aumentado su dispersión y la de la plantas hospederas. Los agro-ecosistemas pueden ser tan amplios como el hombre lo determine.

Los organismos individuales de la misma especie viven agrupados constituyendo una comunidad, la cual es influenciada en todos sus procesos por los componentes del ambiente físico. De este modo los elementos bióticos y abióticos interactúan de un modo complejo, dinámico y permanente, a este sistema se le denomina ecosistema.

Al modificar los ecosistemas por introducción de plantas cultivadas y prácticas específicas, el hombre ha generado artificialmente los agro-ecosistemas. Los insectos presentes en los agro-ecosistemas, han desarrollo todo un proceso para poder establecer en ellos.

3. El significado de plaga en los agro-ecosistemas Los propósitos de cualquier método que permite el manejo de la población plaga, se deben orientar con sentido pragmático. Al abordar un proble-

ma entomológico, debe estudiarse la población en el agro-ecosistema y todas las interacciones con los componentes bióticos y abióticos del medio. Todos los factores extrínsecos e intrínsecos que actúan en la dinámica de la población ameritan su valoración. Solo una adecuada comprensión del funcionamiento del sistema de vida de la plaga y el estudio de todos los parámetros que en ella intervienen, llevará a la búsqueda de soluciones exitosas. No es posible tomar decisiones de manejo de plagas; cuando no se tienen claro cuáles son las causas del problema y no se sabe estimar los cambios poblacionales.

En la figura 1 se presentan los elementos que configuran el sistema de vida de una plaga, en cualquier zona.

Población

Sistema de vida

Propiedades inherentes

Artrópodos plagas en los cultivos

Especie plaga Ambiente

Atributos

Agro-ecosistema

Variaciones

Densidad poblacional

Figura 1. Elementos involucrados en el sistema de vida de una plaga.

Si el técnico o el productor pretenden evitar que una especie insectil sea introducida y logre establecerse en el agro-ecosistema, tienen que entender como el medio ambiente (biológico y físico) puede favorecer al insecto nocivo. Rechazando de plano cualquier explicación no científica a la presencia de una plaga, en un cultivo, se deben buscar las razones de sus daños en la forma de manejar el agro-ecosistema y en las facilidades que se le han prestado a la especie insectil.

Esto significa? Que el estudio de la población del insecto-plaga en el agro-ecosistema, no puede alejarse del análisis del efecto de todas las actividades de manejo del cultivo, sobre los cambios de la población. Pero deben incluirse además las relaciones entre los agentes bióticos y la acción de los factores abióticos.

Después de un largo proceso el insecto fitófago encuentra su hospedero. En el tiempo y especio han coincidido un elevado número de eventos bien complejos que después de construir estímu12

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los han generado respuestas. Generalmente las especies de insectos inician la búsqueda del hospedero a partir de hembras que en grupo o en conjunto emprenden esta tarea, motivadas por el agotamiento del hospedero (próximo a cosecharse) o por el cumplimiento del ciclo vital. En su proceso de dispersión reciben estímulos químicos que son detectados olfativamente y localizan el lugar donde se encuentra su planta huésped. El proceso de dispersión re reduce y se inicia el trabajo de hallar el hospedero y que este sea óptimo.

El insecto, como especie animal dotada de características para superar dificultades, las exhibe para captar los estímulos químicos, táctiles o nutricionales de la planta. Estos animales están dotados de cualidades que permiten asimilarlos a una computadora biológica, que tienen respuestas binarias, codificadas bajo un Sí o un No. Es decir al detectar la planta huésped pueden posarse en ella y por estímulos táctiles exhibir respuestas de Si o NO, se acepta. Si es lo primero, se inicia un proceso que tiene para el insecto una necesaria in-

Factores que estimulan dispersión Formas insectiles invasoras

Formas insectiles emigrantes

Densidad de adultos

Población de la especie insectil

Densidad de estados inmaduros

Natalidad

Desarrollo

Mortalidad

Artrópodos plagas en los cultivos

Factores bióticos - Abióticos determinantes Figura 2: Proceso de conformación de la población insectil en el cultivo (Adaptado de Rabb, R.L. and Euthrie, F.E. 1970)

versión energética, la planta es aprobada y se continúa el ciclo de vida del artrópodo.

Tal como se anotó, las hembras iniciaron la búsqueda o sea que ellas constituyen parte de aquello que se define para este análisis como la fracción de individuos invasores, a los cuales se unen especímenes que se dispersan obedeciendo a la emigración natural. Total a los nuevos agro-ecosistemas llega un grupo funcional conformado por invasores y emigrantes. Al hallar facilidades de establecimiento exhibirán sus capacidades de nacimiento, desarrollo y reproducción, pero, igualmente sufrirán los efectos de los factores de mortalidad y los estímulos de movilización.

Como producto final en el agro-ecosistema se tendrá una población conformada por no solo quienes iniciaron la colonización, sino por las progenies que se desprenden del proceso reproductivo. En la Figura 2, se explican estas relaciones, las cuales deben interpretarse como lo esencial al seleccionar estrategias de control. Las interacciones son permanentes y en ellas influyen de forma directa o indirecta, elementos bióticos y abióticos.

Una población de plaga puede manejarse. Rabb (1970) destaca que las características más importantes en el manejo de la población, son: 1. La orientación del trabajo se hace hacia la población plaga, ojalá la totalidad, o una parte lo más grande posible, mucho más que estar in-

virtiendo esfuerzo sobre la infestaciones localizadas. Esta población plaga que se pretende manejar, debe estar localizada en áreas representativas, no en pequeñas parcelas.

2. EL objetivo inmediato, es reducir el promedio poblacional, así como las frecuencias de las fluctuaciones en tiempo y espacio, por encima del nivel de daño económico.

3. El método o la combinación de métodos que se seleccionen, deben suplementar los efectos del control natural. Los resultados que brinden deben ser a largo plazo con un mínimo de inversión de esfuerzos y dinero.

4. El significado es que el problema se reduce o soluciona a nivel general y por un periodo de tiempo prolongado, evitando al máximo los efectos nocivos o perjudiciales.

5. La filosofía es el manejo de la población más que la erradicación. Obviamente esta filosofía es incompatible con este criterio de la gente que quiere un medio-ambiente sin plagas. También debe reconocerse que el manejo de plagas, no puede implementarse en todas las oportunidades.

4. Manejo de plagas: Realidad o propuesta En todos los agro-ecosistemas los responsable del proceso productivo, ante la presencia de una plaga invocan medidas de control En estos casos siempre se tiene como aspecto central la forma www.metroflorcolombia.com

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como la especie se comporta con relación a sus cambios de población, pero no se interpretan. Es correcto, el analizar lo que esté sucediendo con la población, pero lo incorrecto es planificar controles momentáneos. Las poblaciones de insectos, definidas por las especies, tienen características funcionales y estructurales que las identifican (Tabla 1) ESTRUCTURALES Densidad Composición genética

Artrópodos plagas en los cultivos

Constitución por edades Proporción de sexos Distribución espacial Incidencia en el tiempo Estructura social

una razón de oren económico. Desafortunadamente ella es circunstancial. No obedece a un seguimiento de la población insectil a través del desarrollo del cultivo, sino al impacto de la fase nociva, en la etapa susceptible del cultivo. Esto lleva a los interesados a la toma de decisiones de carácter temporal y a veces incurriendo en errores de apreciación, que lo llevan a dificultades posteriores. (Figura 3).

FUNCIONALES Natalidad

Mortalidad Dispersión Tasa de crecimiento Patrones conductuales Tropismos Hábitos alimenticios

Tabla 1: Características funcionales y estructurales de una población plaga.

Si se pretende una producción agropecuaria sostenible y no dependiente, se requiere de mayores aportes inteligentes al análisis de los problemas entomológicos. Es importante destacar como la NAS de USA (1978) ha señalado: “En general los estudios relativos al control han sido a corto plazo y se han referido casi por completo a la etapa perjudicial de una población de insectos nocivos, casi larval, y por tanto lo entomólogos se han acostumbrado a considerar la etapa y no población como unidad esencial en el control de la plaga”.

En este párrafo anterior radica el enfoque reduccionista de aquellos que consideran que una población insectil que es permanente en tiempo y espacio, puede eliminarse ejerciendo un control sobre una etapa de sus ciclo vital. No, la población insectil nociva debe ser el enfoque de respuesta a un problema entomológico. Se debe pensar y actuar sobre la población para su manejo y no sobre una fase de la población. “El hecho de saber que un determinado factor destruyen el 95% de las posturas o larvas de una plaga no significa gran cosa si se desconoce el alcance del efecto de dicho factor sobre el “control de la población” (NAS, 1978) Cuando se habla del control de plagas por parte de agricultores y/o técnicos, está de por medio 14

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Figura 3. Aplicación de plaguicida

Antes de continuar con estos planteamientos, es necesario definir varias palabras que serán empleadas en este texto.

Plaga: En su sentido más amplio, una plaga se define como cualquier animal que el hombre considera perjudicial a su persona, a su propiedad o al medio ambiente (Cisneros, 1995) Plaga agrícola: Es una población de animales fitófagos (se alimentan de plantas) que disminuye la producción del cultivo, reduce el valor de la cosecha o incrementa sus costos de producción.

Se trata de un criterio esencialmente económico (Cisneros, 1995).

Plaga: Un animal o vegetal cuyas actividades interfieren con la salud humana o si bienestar, o que afecta sus ingresos económicos (Horn, 1988) Plaga: Un animal o planta cuya densidad de población excede un nivel arbitrario no aceptable para el hombre, el cual resulta de un daño económico (Horn, 1988)

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Control de plagas: Sistema natural o artificial que da como resultado la prevención, represión contención, contención, destrucción o exclusión de una plaga (Cisneros, 1995) Manejo de plagas: La reducción de los problemas con plagas mediante acciones seleccionadas de conformidad la compresión del sistema de vida de la plaga y considerando las consecuencias ecológicas y económicas de las acciones (Rabb, 1970).

Artrópodos plagas en los cultivos

En los cultivos la sola presencia de un insecto no determina la existencia de una plaga. Es posible que un insecto-vector de una enfermedad para humanos o animales domésticos, si pueda valorarse como tal. En la producción agrícola la connotación de la palabra “plaga” se relaciona con los efectos económicos que producen con sus daños los insectos fitófagos. El efecto nocivo de un solo insecto es difícil que alcance la categoría de daño y por lo tanto no puede llamársele plaga. Nakano (1981), explica que el término plaga hace referencia en un sentido numérico a una determinada población de la especie insectil que hacen evidentes sus daños y afectan la producción. Esto significa que el hecho de observar daños en diferentes partes de la planta, no necesariamente significa que la producción se reducirá. (Figura 4).

Figura 4. Colonias y daños de insectos fitófagos

Las especies nocivas así como tiene características que las definen, también presentan diferencias que facilitan su clasificación. Taxonómicamente pertenecen a órdenes diferentes y aun así en el caso de insectos-plagas del orden Coleoptera, pero de familias distintas, tal como Chrysomelidae y Curculionidae, hay marcadas diferencias bioecológicas. En cuanto a la bionomía las especies presen-

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tan contrastes, en su dinámica poblacional ocurre lo mismo y también en el impacto de sus daños.

No se puede hablar de modo uniforme al referirse a las plagas. Un agricultor cultivador de fríjol, tiene situaciones diferentes cuando hay incidencia de Trialeurodes vaporariorum Westwood (Hemiptera Aleyrodidae), que en el casos de Liriomyza huidobrensis Blanchard (Diptera-Agromyziidae), Biológicamente, su comportamiento nocivo, la capacidad nutricional, su ecología y sus efectos sobre la planta no son comparables. (Figura 5).

Figura 5. Adultos de especies de mosca blanca

Cuando se establece un cultivo no bebe esperarse una ocurrencia similar de insectos-nocivos.

Cada cosecha de acuerdo con las características eco-climáticas que predominen tendrá una biomasa insectil diferente. Las plagas pueden ser de diversos tipos y además tener características relacionadas con su natalidad, mortalidad y capacidad de dispersión muy contrastantes. De este modo el productor agrícola no siempre tiene situaciones con plagas que sean similares de ahí que la actividad en cada caso tiene que ser estudiada para implementar los correctivos pertinentes.

Durante mucho tiempo, el concepto de plagas, empleado por técnicos y agricultores ha sido objeto de conflictos entre científicos, tecnólogos y la sociedad civil. El control de plagas se identifica con el uso de plaguicidas (insecticidas) y sus efectos deletéreos en el medio ambiente y la vida sobre el planeta le ha significado, una constante crítica.

Aunque se han hecho esfuerzos en la búsqueda de moléculas selectivas y de un espectro reducido, el control químico, ha sido fuente de rechazo, el cual en la actualidad es una bandera de los consumidores. Se rechazan productos alimenticios que contengan residuos de insecticidas.

En Colombia se usó durante mucho tiempo (docenas de años) el control químico contra el gusano blanco de la papa Premnotrypes vorax, basándose en utilizar tres aplicaciones de insecticidas. Una a la siembra, otra a la germinación y la tercera al aporque. No es clara la fuente de esta fórmula mágica de control químico. Lo cierto es que se constituyó en norma. Al cabo del tiempo Alvarado (1986) demostró que la fisiología de las variedades de papa, brindaba información sobre la tuberización. En efecto, entre las 0 y 9 semanas en promedio, se desarrollaba el área foliar y de la semana 9 a la 14, se presentaba el desarrollo del tubérculo. Esto significa que una aplicación de insecticidas en la primera semana contra una plaga del tubérculo era inoficiosa. Además los resultados de esta investigación invitaban a replantear este control químico.

Los productores de fríjol están acostumbrados al empleo de insecticidas para el control de los minadores del género Liriomyza, a pesar de que las medidas de un MIP pueden implementarse con éxito. En las zonas cálidas de Colombia predominan L. sativae Blanchard y en las zonas de ladera la especie dominante es L. huidobrensis (Blanchard). Cruz y Cardona (1998) investigaron la importancia de L. sativae y comprobaron que este fitófago estuvo presente en la mayor parte del ciclo del cultivo de frijol, pero sus poblaciones variaron de acuerdo a las condiciones ambientales prevalentes y la mayor o menor actividad de los enemigos naturales. En efecto L. sativae abunda cuando las temperaturas son altas y la precipitación es baja.

Entre los enemigos naturales de L. sativae se encuentran los parasitoides Diglyphus begeni Ashmead (Hymenoptera: Eulophidae) y Opius sp (Hymenoptera: Braconidae). La acción de D. begini fue comprobada por Cruz y Cardona (1998) y calificada en un nivel superior de parasitismo al 70%. Este parasitoide se establece en los primeros 20 días del cultivo y permanente hasta la cosecha. Los autores concretan que los parasitoides constituyen el principal obstáculo para el aumento del minador en el cultivo del frijol. En cuanto a la importancia económica del minador L. sativae, evaluaron el efecto del control con insecticidas (efectivos y no efectivos), comparándolo con una tratamiento con base en aplicaciones tipo calendario, semejante al utilizado por la mayoría de los agricultores y un testigo absoluto. No detectaron diferencias estadísticas significativas en rendimiento entre tratamientos en los semestres que duró la investigación. La similaridad de los beneficios económicos obtenidos con los tratamientos, agricultor y testigo, demuestra la poca o ninguna importancia del insecto, confirma que las percepciones del agricultor con respecto al daño que hace el minador son exageradas y que, las aplicaciones repetitivas del insecticida contra este insecto no se justifican desde el punto de vista económico. Concluyen Cruz y Cardona (1998) que es más beneficioso para el agricultor permitir que el control natural ejerza su acción y abstenerse de hacer aplicaciones repetitivas de insecticidas para el minador.

Artrópodos plagas en los cultivos

Tal como se ofreció la tecnología química del control de plagas, era para que los agricultores eliminaran los insectos de sus cultivos y solucionaran sus problemas. Después de muchos años esta situación fue contradictoria. El ataque de las plagas, continuó y en muchos casos se incrementó. Los usuarios del control químico comprendieron tardíamente que este método no era panacea.

Las críticas no se demoraron y se convirtieron en rechazos al empleo de agrotóxico. Aunque los insecticidas se seguirán empleando, su éxito como método de control unilateral es dudoso, de la bioecología de la plaga y del funcionamiento del agro-ecosistema.

En esta investigación se logró entonces demostrar que el control químico no es la alternativa contra esta plaga. Lo importante de estos resultados es lograr que los agricultores conozcan y acepten cambiar sus percepciones. Se requiere para ello transferencia tecnológica y seguimiento.

Esto se especifica por cuanto con otro minador L. huidobrensis, Soto (1984) y Cardona et al (1991) habían encontrado resultados similares, es decir que no tiene un efecto significativo en la producción. De acuerdo con lo revisado por Parrella (1987), una de las razones principales para que los minadores no constituyan plagas de importancia económica en diversos cultivos es la

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capacidad de la planta para reponerse al daño y la habilidad compensatoria de la misma.

Artrópodos plagas en los cultivos

Realmente el modelo de producción insumodependiente demostró en todo el mundo lo inadecuado de su concepción. Dejó de ser un paradigma y se convirtió en una controversia.

A partir de la década del 50, siglo XX, los investigadores orientaron sus esfuerzos a la búsqueda de controles de plagas, diferentes a la utilización de insecticidas. El masivo uso del DDT y sus resultados negativos, facilitó que se admitieran las limitaciones del control de plagas basado en la aplicación calendarizada de insecticidas. Con el tiempo pero en especial a partir de 1970, se enfatizó en la importancia que tendría el enfoque ecológico en cualquier caso de control de plagas. Ayudó a esta corriente, el movimiento ambiental que se dispersó por casi todos los países del mundo.

En la entomología surgieron propuestas sobre un cambio radical en la conceptualización sobre cómo solucionar un problema con plagas. Rápidamente surgió una corriente académica e investigativa que adoptó la idea del manejo de plagas, en lugar del debatido control de plagas. Esta interesante propuesta se acogió en las universidades, donde inclusive las asignaturas se enfocaron hacia el manejo de poblaciones insectiles nocivas. Este fue un cambio trascendental en el siglo XX. El concepto de “manejo de plagas”, empezó a considerarse ampliamente a partir del XII Congreso Internacional de Entomología celebrado en Londres en 1965. Los ecólogos australianos quienes propusieron la expresión de “manejo de plagas”, señalaron que cuando se habla de “control de plagas”, allí se incluyen los efectos de los elementos que actúan independiente de la interferencia humana. Cuando se plantea hacer un “manejo de plagas”, esto implica la intervención del hombre. Este concepto logró impactar la comunidad científica en la cual se presentaron serios debates sobre sus significados. Geier (1966) planteó que el “manejo de plagas” era como tal una especie de lema para que los humano hicieran una manipulación inteligente de la naturaleza en favor de la flora y fauna silvestre.

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Los entomólogos norteamericanos venían hablando y escribiendo en torno al “control integrado”. Para 1969, la NAS y en Rabb y Guthrie (1970), aceptan la propuesta de “manejo de plagas” en el lugar de la de “control integrado”. Kogan (1998) explica que ambos términos co-existieron como sinónimos en los años 70. Es de resaltar que la escuela australiana del “manejo de plagas”, tuvo gran influencia para su desarrollo en las teorías propuestas por Nicholson (1958) sobre la dinámica de poblaciones. En estas se precisa el papel que cumplen los factores de mortalidad dependientes de la densidad, en los que se incluyen la competencia intraespecífica, así como los mecanismos de estabilización que actúan en el sistema de vida de las plagas.

En el mundo, diferentes autores conceptuaban que “control de plagas”, era una expresión más válida que manejo de plagas. Pero esta última terminó por demostrar su validez. (Figura 6).

Geier (1966) presentó sus criterios sobre el “manejo de insectos-plagas”, advirtiendo que ello implicaba aceptar la existencia continua de especies potencialmente peligrosas, aunque en niveles tolerables de abundancia. De esta manera señala que la tolerancia de densidades poblacionales, era parte esencial del manejo. Pero quizás uno de los elementos de mayor interés del “manejo de plagas” es el de considerar en los ecosistemas, los subsistemas, llamados “sistemas de vida de las especies objeto del manejo. Estos sistemas de vida, proporcionan información sobre la población plaga, ya que de acuerdo con las interacciones entre la población con unas cualidades inherentes y un medio ambiente con atributos definidos, se podrán conocer procesos ecológicos, que conllevan a precisar la población plaga en el cultivo.

Los debates que se desarrollaban para entonces sobre las consecuencias del control químico, se ocuparon de los trabajos de los ecólogos australianos y constituyeron el mejor medio para impulsar el manejo de plagas. Esta no fue una tarea fácil por cuanto los investigadores de la industria agroquímica defendían a ultranza los insecticidas. Para los productores de plaguicidas constituía una obligación, el intentar refutar las publicaciones que analizaban los inconvenientes del empleo de control químico. Ripper (1956) con un agudo análisis ecológico escribió acerca del efecto

ROTACIÓN ESTRATÉGICA SUMMITAGRO PARA EL MANEJO DE MILDEO POLVOSO EN SUS FLORES PREVENGA, DETENGA Y AYUDE A SANAR su cultivo del mildeo polvoso con la rotación SummitAgro

Frac: M7 • I.A. : Iminoctadine • G.Q.: Diguanina MeA: Multisitio

n

Herramienta clave para manejo anti-resistencia por su acción

multi-sitio, rompe resistencia con los IBE. Inhibe el lanosterol y afecta la permeabilidad de la membrana.

DOSIS: 0.3 g/L

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Mildeo Polvoso

ativo

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en cutícula por ser altamente lipofílico.)*

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Es preventivo, erradicante y curativo en pre-infección.

Evita re-infecciones por su efecto anti-esporulante.

Prolongado efecto de protección. (Mayor residualidad, se fija

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nación de las espor rmi as Ge

Sphaerotheca pannosa

Frac: G1 cod 3 • I.A. : Triforine • G.Q.: Piperazine MeA: Inhibidor de la demetilación en la biosíntesis del ergosterol Preventivo y curativo de acción sistémica-progresiva.

Efecto fito-tónico.

Tiene amplio espectro (mildeo polvoso, roya y mancha negra).

DOSIS: 1.25 C.C/L*

Frac: G1 cod 3 • I.A. : Triflumizole • G.Q.: Imidazole MeA: Inhibición de biosíntesis de ergosterol (DMI) y 5 Fecosterol Fungicida preventivo y curativo.

Es inhibidor de los precursores del ergosterol en doble vía.

Alta actividad translaminar, penetra y se transloca

ETAPAS DE DESARROLLO DEL HONGO

ETAPA DEL HONGO QUE CONTROLA

rápidamente a través de la hoja.

Con efecto vaporizante: después de aplicado Trifmine

Inicio de la enfermedad

Avance de la enfermedad

Bellkute 40 WP

Esporulación

Reinfección

Trifmine 15 EC

Saprol DC

controla e inhibe el patógeno sobre las hojas cubiertas.* Tiene registro en clavel para Cladosporium echinolatum.

DOSIS: ROSA 1.5 C.C./L • CLAVEL 1.0 C.C./L*

* Consulte a su Representante Técnico SummitAgro.

Tecnología Japonesa Líder

ESQUEMA DEL MIP 7

Evaluación del MIP

Capacitación

1

Procedimiento de implantación

6

2

5

3

Medidas de control

Diagnóstico

Inspecciones sistemáticas

4

Artrópodos plagas en los cultivos

Medidas preventivas Modificaciones de la instalación Higiene y limpieza

Figura 6

de los plaguicidas en el balance de las poblaciones de artrópodos. Este autor documentó los efectos en los enemigos naturales, la resurgencia de las plagas y la resistencia a los insecticidas. Posteriormente Carson (1962) en su obra clásica previno al mundo sobre las inconsecuencias de los plaguicidas, “La primavera Silenciosa” es la obra que ha originado las mayores controversias de las multinacionales de los agroquímicos. Estas discusiones ayudaron al cambio de mentalidad para enfrentar los insectos-plagas y sus daños.

No fue nada fácil cambiar el lenguaje bélico que acompaño el empleo de insecticidas por tanto tiempo. De la agresividad de los humanos hacia los insectos son lemas como: “la lucha contra las plagas”, “La batalla contra los insectos”, “el arma letal para acabar con las plagas”, etc; a la utilización de expresiones de convivencia, reducción, mantenimiento de poblaciones y otras similares en programas de manejo; se necesitó estudio, investigación y persuasión.

Es así como puede afirmarse que el manejo de plagas se diferencia del control de plagas, porque su objetivo es la tolerancia de la población no deseable. En el manejo de plagas (MP) se establecen niveles de daño económico (NDE). Con ellos, la tolerancia de las plagas se expresa en términos económicos basándose en el impacto económico de la plaga y de las actividades y costos asociados 20

Revista Metroflor Edición 72

con la acción de manejo. El objetivo fundamental del MP, es lograr reducir el impacto de las plagas a niveles tolerables, no es el de reducir las poblaciones a los niveles más bajos que puedan lograrse (Fundeburk, Hgley y Buntin, 1993).

Es un constante, como la filosofía del MP se enfoca a reducir el impacto de las plagas, mientras tolera ciertos niveles poblacionales. Debido a que en un programa de manejo la tolerancia es fundamental, así como lo es la economía, estos dos aspectos deben integrarse, en lo que es tolerable.

Para Funderburk, Higley y Butin (1993), los programas de manejo se pueden orientar a reducir los niveles de población plaga a través de una continua intervención del hombre. Una diferencia esencial entre el MP y el control de plagas, es que el manejo tiene un enfoque ecológico, el control no.

5. Consideraciones finales ¿Por qué el manejo de plagas no se ha extendido y reemplazado, el control de plagas? Esta pregunta surge en diversos países. Puede explicarse que se investiga hoy en día más en el “mejoramiento” de métodos de control, que en el diseño de estrategias de manejo. Esta situación puede comprenderse en el desarrollo de la bioingeniería para obtener plantas genéticamente resistentes a plagas. Se trabaja

Artrópodos plagas en los cultivos

más con el concepto del control que con el de manejo, tanto así que hoy en día se evidencia resistencia de insectos a plantas transformadas. Federici (1998) señala que en USA, durante 1996 a 1998, el Helicoverpa zea Boddie (Lepidoptera: Noctuidae) invadió los cultivos de algodón transgénico que poseía la toxina del Bacillus thuringiensis Berliner (Cry 1AC), y en la zona de Texas sus daños fueron cuantiosos. Durante 1998 en Australia donde las principales plagas del algodonero son H. armígera Hubner y H. punctigera Walker (Lepidoptera: Noctuidae), la tolerancia del algodón transgénico no pudo detener el daño de las plagas. Fue necesario aplicar insecticidas químicos y además formulaciones comerciales del B.t. (figura 7).

Figura 7. Larvas de Helicoverpa

El manejo de plagas (MP) tiene tres grandes objetivos: 1. Mantener la producción de los cultivos manejando las plagas, pero tomando decisiones sobre reducción de la población, si económicamente se justifica.

2. Minimizar la presión de selección en la población plaga, mediante tácticas de manejo y

3. Mantener la calidad del medio ambiente, especialmente minimizando el impacto ambiental de las tácticas empleadas. Cuando se inició la propuesta del MP, se hizo énfasis en el primer objetivo. Posteriormente los criterios ambientalistas han reforzado los objetivos. Inclusive últimamente los criterios de impacto ambiental y reducción de la resistencia, se han involucrado en el MP. Tal como lo plantean Funderburk, Higley y Buntin (1993), existen mecanismos para determinar su una acción de manejo se justifica económicamente, pero aún no se han concentrado aquellos medios que permitan demostrar la seguridad ambiental y minimizar la presión de selección de una acción de manejo.

Invocando propuestas de manejo de plagas, en cultivos como caña de azúcar y arroz, en Colombia se ha logrado reducir el empleo de insecticidas para el control de plagas, lo cual ha involucrado indirectamente, una recuperación de los agro-ecosistemas y una disminución de las factibilidades de resistencia de plagas y los insecticidas. De este modo se ha obtenido un logro que debe proyectarse durante este siglo XXI es que las plagas no son tan importantes como se les asigna tal significado, que es más lucrativo para el productor tener un agro-ecosistema estable y sostenible. Si se presentan problemas entomológicos deben instrumentarse medidas de manejo. El conocimiento acertado de los cultivos y de sus niveles de tolerancia, puede reducir la importancia asignada a las especies plagas.

Bibliografia • Alvarado, E.L.F. 1986. Crecimiento del cultivo de la papa en curso sobre control integrado de plagas de la papa (Bogotá Jun-jul 1986).

Memorias. Bogotá CIP-ICA p162-169 • Carson, R. 1962. Silent Spring Boston. M.A. Hoyghton Miflin.

368 p

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Revista Metroflor Edición 72

• Cisneros V.F. 1995. Control de plagas agrícolas Lima. AGCS electronics 313 p • Cruz, M y Cardona C. 1998. Importancia económica del minador Liriomyza sativae (Diptera: Agromyziidae) en frijol en el Valle del Cauca en revista Colombiana de Entomología Vol 24 No. 12 p49 – 53

• Federici A.B. 1998. Broadscale use of pest-Killing plants to be true test En California Agriculture 52 (5): 14-20

• National academy of Science. USA 1978. Insect – Pest Management and control. En New York Nas Vol 3 522p

• Funderburk, J. Higley, L. and Buntin, C.D. 1993. Concepts and dircetions in arthropod pest management. En Advances in Agronomy 51: 125 – 172

• Nicholson, A.J. 1958. Dynamicss of insect populations En: Ann Rev. Entomolo 3: 107-136

• Horn, D.J. 1988. Ecological approach to pest management New York: The Guilford Press. 285 p Nakano o 1981. Entomologia Economica Sao Paulo. Livroceres p314

• Rabb, R.L. and Guthrie F.E. eds. 1970. Concepts of pest magement Raleigh. N.C. N.C Sta Fe University Press. P242 • Ripper, W. E. 1956. Efecct of pesticides on balance of arthropod populations. En ann Rev Entomol 1: 403-438 • Stern V.M. Smith, R.F.; Van Den Bosch and Kenneth, SH. 1959 the integrated control concept en Hilgadia 20 (2): 81-101

Artrópodos plagas en los cultivos

• Geier, P.W. 1966 Management of insect pest. En Annual Revien of Entomology 11: 471 – 490

• Kogan, M. 1998. Integrated pest management: Historical perspectives and contemporary development. En Ann Rev. Entomol 43: 243-270

www.metroflorcolombia.com

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Xemium

Fungicida

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Xemium: Control y protección de Botrytis

Para control inmediato y protección continua de Botrytis Julio Angulo MSc. Dpto. Técnico BASF Química Colombiana

P

rincipios activos como Carbendazim (Bavistin®), Dodemorf (Meltafun®), kresoxim-metyl (Stroby®), Dimetomorf (Forum®), Pyraclostrobin (Cabrio Top®), Boscalid (Cantus®), han tenido una importante trayectoria como parte de la historia de los Fungicidas de BASF, por su reconocida eficacia en distintas épocas en el control de las principales enfermedades en la floricultura Colombiana.

Con el lanzamiento de Xemium® (Lonselor®), para el control de Botrytis (Botrytis cinerea Pers.), estamos frente al inicio de una nueva era en materia de fungicidas, por ser una molécula que pertenece a la clase química de las Carboxamidas (potentes inhibidores de la respiración), que ha revolucionado el mercado tanto, por sus propiedades únicas de distribución en la planta para un control inmediato, como por su acción prolongada que ofrece una protección contínua. Además de resaltar una mayor ventana de aplicación durante las diferentes etapas del patogeno frente a otros ingredientes activos, ya que afecta todos los estados de desarrollo y reproducción de Botrytis, (inhibiendo la germinación de esporas, afectando el proceso de emisión del tubo germinativo, desarrollo del micelio y esporulación.)

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Revista Metroflor Edición 72

Un modo de acción revolucionario Como resultado del elevado nivel de actividad fungicida, por su especial diseño molecular y sus propiedades únicas de distribución Xemium® (Lonselor®), puede ingresar a la planta y distribuirse en su interior rapida y fácilmente con amplia versatilidad en comparación a otras carboxamidas y un grado de acción persistente que permite a la molécula ser utilizada en actividad preventiva, curativa y residual, visibles en el control de Botritys.

Al momento de aplicar Xemium® (Lonselor®), una parte del principio activo queda retenido en

la superficie de la hoja en forma de cristales que se distribuyen uniformemente y que luego seran liberados lentamente asegurando el abastecimiento continuo y prolongado del fungicida en el interior de la hoja.

Un mecanismo de Acción eficaz y novedoso Xemium: Control y protección de Botrytis

Xemium® (Lonselor®), ofrece una actividad superior y eficaz sobre Botrytis, al bloquear la cadena respiratoria (Complejo II) a nivel de la enzima succinato deshidrogenasa (SDH), que desempeña un papel fundamental en la respiración celular de los hongos, en el proceso de obtención de energía, que a diferencia de las plantas que también lo pueden hacer a través del proceso de fotosíntesis, los hongos solo lo hacen por el proceso de respiración a nivel de la mitocondria celular.

Es importante mencionar que Xemium® (Lonselor®), no tiene resistencia cruzada a otros fungicidas, sobre todo a Strobilurinas que son inhibidores de la respiración en un proceso y sitio diferente (Compelo III)

Una formulación con tecnología inteligente Los productos que contienen Xemium® como LONSELOR®, se basan en la tecnología de for-

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Revista Metroflor Edición 72

mulación más innovadora de BASF, porque además del ingrediente activo, la formulación trae otros componenetes que garatizan un rendimiento excepcional al ofrecer tanto externamente, una óptima cobertura (área foliar), adsorción y retención (capa cerosa), para una liberación contínua; como internamente, absorción (en el tejido foliar) esencial para el movimiento sistémico acropetal y la acción curativa.

Un control y rotación eficaz para Botrytis Para el control y rotación adecuada en ornamentales de Botrytis (Botrytis cinerea Pers.), se recomienda incluir en los programas de aplicación el uso de LONSELOR® a dosis de 0.75 cc/l de agua.

Así también el atender los conceptos técnicos de aplicaciones, rotación y manejo anti resistencia de enfermedades recomendados por el FRAC, como es la aplicación en mezcla de LONSELOR® con fungicidas protectantes o en rotación con fungicidas sistémicos de diferente mecanismo de acción.

C

olombia Siembra, es la política agropecuaria del gobierno nacional que representa una apuesta por un nuevo renacer del campo colombiano. Esta iniciativa propiciará, entre el 2015 y el 2018, el desarrollo del sector agropecuario.

Se aumentará la oferta de productos agropecuarios para el país y fomentará las exportaciones agropecuarias con valor agregado, a través del aumento del área sembrada y productividad.

Programa Colombia siembra

Programa Colombia siembra Esta iniciativa beneficiará a todos los actores del agro (Agricultura Familiar, Finqueros y Agroempresarios), brindándoles instrumentos financieros adecuados a las necesidades de sus actividades productivas. Colombia Siembra creará un ambiente favorable para impulsar las inversiones que se requieren en las nuevas áreas, paquetes tecnológicos, soluciones de agua, infraestructura, maquinaria, investigación y transferencia tecnológica.

Más información en: http://colombiasiembra.minagricultura.gov.co/

www.metroflorcolombia.com

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Pronรณstico del tiempo Pronรณstico del tiempo

del 13 de marzo al 2 de abril 2016 en la Sabana de Bogotรก

Tomado de:

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Revista Metroflor Ediciรณn 72

A Arnulfo Pardo un líder

inspirador Un líder inspirador

Camilo W. Echeverri Erk, I.A. Asesor Agrícola Olmué Colombia S.A.S Cali, Valle del Cauca

C

on la partida de Arnulfo “Fito” Pardo, los ingenieros agrónomos que están o que estuvimos vinculados con la industria florícola colombiana perdimos, además de un gran amigo, a un gran ejecutivo gremial. Los colegas más jóvenes probablemente no conocieron la incansable gestión de Arnulfo al frente de la Asociación Cooperativa de Ingenieros Agrónomos de la Floricultura – ACOPAFLOR, desde sus inicios a comienzos de los noventas, cuando él, Álvaro Mario Mesa y Juan José Florez nos motivaron a consolidar un gremio que nos representara y a la vez generara oportunidades de desarrollo para el sector.

ACOPAFLOR fue un hito en el sector florícola durante un poco más de 10 años. Se realizaron varios congresos técnicos, en los cuales compartíamos con expertos nacionales e internacionales los avances en la solución de las diversas problemáticas. Los “Salones de la Floricultura” nos permitieron también mantenernos actualizados en cuanto

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Revista Metroflor Edición 72

a las tendencias y nuevas variedades. ACOPAFLOR se convirtió en el factor aglutinador alrededor de la cadena de las flores, contribuyendo a la consolidación de un cluster en el que tomaban parte activa los productores, comercializadores, profesionales, técnicos y los diversos proveedores de insumos y material vegetal.

No solo en el ámbito técnico fuimos activos como gremio. Son memorables los múltiples eventos sociales en los que la asociación nos invitaba a compartir espacios diferentes al laboral con el fin estrechar nuestros lazos con colegas y amigos.

También recuerdo con nostalgia las innumerables veladas de los viernes “culturales” que se llevaban a cabo en nuestra sede, animados por la guitarra, las tertulias y los chistes. También al frente de estas celebraciones estaba “Fito” con su inigualable chispa que convertía esos momentos en una magnífica oportunidad para relajarnos después de las duras semanas de trabajo. La revista “Acopaflor” y las actividades de crédito y acceso a otros bene-

ficios a través de alianzas con terceros fueron otros grandes logros de nuestro gremio.

Infortunadamente, como ha pasado con muchas asociaciones en el país, la cooperativa se fue debilitando gradualmente por la falta de unión entre sus asociados, debido al individualismo que está tan enquistado en nuestra cultura. Algunos intereses particulares se impusieron sobre los intereses generales del gremio y deficiencias en el manejo administrativo dieron al traste con lo que fue una organización líder en el sector. Finalmente, todos los asociados, no solamente los directivos, fuimos inferiores al reto de mantener la cohesión y sacar a flote nuestra cooperativa cuando llegaron los momentos de crisis propios de los ciclos por los que pasan este tipo de emprendimientos.

Un líder inspirador

Por razones personales y profesionales me desvinculé del sector floricultor hace ocho años y me incorporé al sector frutícola del Valle del Cauca. La formación como profesional de las flores ha sido de gran valor para mi desempeño en los nuevos retos que he asumido. No me canso de repetir que los productores de frutas tienen mucho qué aprender de los floricultores.

Apenas ahora se están introduciendo en la producción de frutas conceptos como las buenas prácticas agrícolas y de post-cosecha, esenciales para cualquier actividad exportadora. Con otros colegas que debemos nuestra carrera profesional al sector floricultor comentamos con frecuencia lo afortunados que fuimos al tener esta oportunidad.

Gracias, “Fito”, por tu amistad y por ser un modelo de empuje, creatividad y persistencia.

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VALAGRO PRESENTA “VALAGRO ACADEMY” EN FRUIT LOGISTICA 2016 "Aprender a crecer juntos"

Valagro Academy

y compartida sobre el mundo de la nutrición vegetal y de los bioestimulantes, y sobre cómo las especialidades Valagro pueden mejorar el rendimiento de los cultivos, proporcionando una respuesta eficaz y sostenible a las necesidades de la agricultura.

Valagro, empresa líder en la producción y comercialización de bioestimulantes y nutrientes especiales, realizó el lanzamiento de “Valagro Academy”, el nuevo programa innovador para crear y compartir el conocimiento de alta calidad sobre el mundo de las soluciones para la nutrición de cultivos y bioestimulantes. Durante una conferencia de prensa fue presentado “Valagro Academy” en el evento “Fruit logística-2016”, reunión mundial de referencia para la industria de frutas y verduras, que tuvo lugar del 3 al 5 de febrero en Berlín Expo Center City, Alemania.

Benoit Genot, Global Marketing Director, y Gianluca Di Tommaso, Global Head of Crop Management, mostraron los objetivos de este proyecto innovador que nace de la voluntad del grupo de seguir actividades y estrategias en los clientes y sus necesidades específicas, para «aprender a crecer, juntos», como dice el lema de Valagro Academy. De hecho, el objetivo es promover una conciencia más amplia 32

Revista Metroflor Edición 72

Por esta razón, Valagro Academy ofrece una formación específica coordinada por el equipo de los Crop Manager de Valagro y enfocada hacia el equipo involucrado en la venta. En todas las ramas del Grupo, el equipo participará periódicamente en reuniones de capacitación, donde se puede obtener información y actualizaciones sobre el mundo de la nutrición vegetal y bioestimulantes, junto a las sesiones específicas sobre los productos Valagro, las exigencias locales y las soluciones más adaptadas a ellas.

Del mismo modo, Valagro Academy promoverá la participación y compromiso activo de sus clientes en la elección de las mejores soluciones para su uso en el campo, a través de sesiones de formación ad hoc sobre la base de un conocimiento altamente especializado y sensible a las exigencias específicas y las experiencias locales. Por otra parte, Valagro Academy, incluirá los eventos reservados a los clientes Platinum que tendrán como objetivo profundizar en el conocimiento técnico y científico de la empresa a través del apoyo del Marketing y del equipo de ventas, además con la participación del departamento Global R&D Valagro, apoyado por investigadores y expertos del mundo académico y de la investigación.

Por:

Sandra Avendaño Crop Manager

Joaquín Santiago Crop Manager Americas

La cuarta revolución en el campo de

la agricultura

La cuarta revolución

L

Panagiotis Karanikas panagiotis12003@gmail.com

a empresa John Deere es uno de los más grandes innovadores en el campo de la tecnología que se utiliza en el sector agrícola desde hace más de un siglo. Ahora va más lejos, aprovechando las ventajas de nuevas tecnologías como el IoT (Internet of Things).

Una investigación de la firma consultora Beecham Research ha indicado que IoT puede aumentar la producción de alimentos en un 70% en los próximos 35 años. Esto es necesario porque las estimaciones nos dicen que la población del mundo va a llegar a 8 billones en 2025. A pesar de eso, la adopción de esta nueva tecnología no será inmediata.

La razón más importante son los costos. Además, la industria agrícola es muy conservadora.

Sin embargo, las agencias gubernamentales dan estímulos para la inversión. La Unión Europea, por ejemplo, ha destinado 95 billones de euros al Fondo de Desarrollo Rural Europeo para la modernización del sector.

La noción de vehículo conectado -connected vehicle- es muy conocida. En los próximos años,

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Revista Metroflor Edición 72

vamos a conocer también “the connected farm”-la finca conectada. Por definición, la producción comercial de una sola especie (monocultivo), con mucha cantidad de agroquímicos, no es amigable para el medio ambiente ni es sostenible. Hay cosas que tienen que cambiar. Con el uso de sensores, podremos estimar qué extensión de la finca ha sido utilizada. El computador también estimará cuánto nitrógeno, fosfato y potasio se necesita para que haya equilibrio.

John Deere empezó a hacer exactamente eso.

Con sensores que envían más de 4000 lecturas por segundo, los agricultores pueden estimar la

23 23 23

La cuarta revolución

cantidad de todos esos minerales mientras riegan sus campos. Es decir que pueden saber las cantidades acumuladas de nutrientes en el suelo y, con relación a eso, saber cuánto más deben aplicar.

Esto significa que se puede ahorrar dinero evitando los desperdicios.

Otro uso clave de los sensores es la detección de áreas importantes para la protección dentro de la finca, como por ejemplo las fuentes de agua. El GPS hace que el riego sea inteligente de modo que se evite depositar abono o agroquímicos en estas zonas. Hablamos pues de fincas completamente computarizadas y controladas.

Cierto es que para que lo anterior sea posible hay cosas que tienen que superarse. Por ejemplo, se debe mejorar la conectividad a Internet en las áreas rurales, instalar el software especializado para agricultura (que no está lo suficientemente desarrollado) y mejorar la seguridad de los datos.

Los dispositivos deben ser gestionados de forma segura durante todo su ciclo de vida. Con el tiempo se debe avanzar en sistemas de recuperación remota. La investigación referida sostiene que actualmente no hay suficiente seguridad en los estándares de IoT para gestionar los largos ciclos de vida esperados para dispositivos IoT, tales como los sistemas de calefacción. Por otra parte, la industria debe unirse a los fabricantes de semicon36

Revista Metroflor Edición 72

ductores de silicio. Como la seguridad se construye de principio a fin, los operadores de redes y los integradores de sistemas deben estar en permanente comunicación. Podemos decir, finalmente, que es necesaria una evolución significativa en la identificación, autenticación y autorización de los dispositivos y personas en sistemas de IoT. Adicionalmente, el ecosistema de proveedores y otros agentes involucrados es muy complejo. Incluye tanto a manufactureros de grandes equipos, como a proveedores de variadas tecnologías. En efecto, la cooperación es necesaria para una cadena productiva exitosa. Podemos decir con certeza, en todo caso, que el futuro ha llegado para quedarse.

Una buena

se conoce

7

48. El numeral 20 de estas notas hay que rectificarlo donde dice que la C.E. de los lixiviados puede ser más alta que la de la solución nutriente debe ser menor; siempre y cuando la solución nutriente sea adecuada y no hipertónica y el substrato drene bien.

En la Sabana de Bogotá es común encontrar temperaturas entre 10 y 35°C dentro de los invernaderos, bajando a veces a 4°C - 6°C, en las horas de la madrugada. Se repite lo anterior, pues en estas temperaturas influyen muchas variables, como los invernaderos, los saranes, las variedades, la ventilación, etc.

50. Las temperaturas del substrato son más importantes de lo que generalmente se considera. No deben bajar de 15°C. Rangos entre 16 y 22 °C son adecuados, más hacia los 20 -22°C. 51. Un medio que no permita una buena circulación de aire en él, hace que se acumulen el CO2, el H2CO3, el C2H4 y el C2H5OH, todos nocivos para un buen desarrollo radicular.

El S y el Mn se van reduciendo, en función del tiempo y de la compactación que ocurra en el substrato. (Mercurio, G. Gerbera Cultivation In Greenhouse, 1992.).

52. La relación del C/N debe ser alta, entre 50-80, si se una cascarilla de arroz quemada + esco-

Daniel Durán Ing. agrónomo - Universidad Nacional

Gerberas

49. Los rangos de la temperatura en que la gerbera se desarrolla mejor varían así: 26°C a 30°C temperaturas máximas.

14 - 16°C temperaturas mínimas.

rias de coque o coquizadas entre más alto este valor, menos de se degrada por agentes microbianos.

53. Hay elementos que se acumulan más en hidroponía, como son el Ca, Mg, S, B, Fe, Cu y Zn, y los elementos que menos se acumulan son el P, K y Mn, según Mercurio G. 1992, Gerbera Cultivation In Greenhouse.

54. Recordar que Pythium, Phithopthora y Rhizoctonia son comunes en medios hidropónicos y cuando la solución es débil (poco concentrada), el problema es mayor. Revisar lo anterior con frecuencia es indispensable, por esto se vuelve a mencionar en este numeral.

55. Se recomienda usar pulsos con más agua entre las 11 y 2 p.m., (al mediodía), debido a que el consumo de agua en este lapso es mayor, por la radiación solar, el aumento de temperatura y por lo tanto mayor requerimiento de agua.

En el tiempo mencionado se puede consumir entre el 50 – 60% de la solución nutriente, esto www.metroflorcolombia.com

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no se hace en la Sabana, no se sabe si en Antioquia; en la experiencia colombiana, y por carencia de investigaciones serias, no se puede concluir algo valido, aunque es teóricamente lógico.

56. Mantener las bolsas o materas libres de plantas hepáticas (“corredoras”), es necesario, ya que dificultan el intercambio gaseoso y compiten por luz y nutrientes en casos avanzados.

57. Se sugiere, para empresas medianas y pequeñas, pues las grandes tienen estaciones que registran y en algunos casos regulan, estos instrumentos. Ph-metro, Conductivímetro, Termómetro para medir la temperatura del substrato, TMx y TMn. Un medidor de CO2, un Fotómetro, una Termoalarma, un Medidor de la Humedad Relativa.

Gerberas

58. Trate de mantener alrededor de 50 hojas por planta, activas fotosintéticamente, para lograr una buena aireación, luz en la corona para activar las yemas florales, y así poder mantener continuamente 5-6 flores en distintos grados de desarrollo. Hay variedades que producen muy bien en un rango menor de hojas; pero también, en el otro extremo, plantas con 6070 hojas, en bolsas de 10-12 litros producen muy bien, lo cual nos indica que en el tema

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Revista Metroflor Edición 72

de la cantidad de hojas es mucho más difícil de encontrar el # ideal, máxime si estas recomendaciones vienen de otros países, donde las Gerberas están sembradas en materas de 4 litros, y se programan a 1 o 2 años, estos 2 años como máximo. De todas maneras también es varietal, y la correcta disminución de hojas seniles y no activas para la fotosíntesis, ayudará mucho en lograr en la finca el balance de hojas adecuado.

59. Se recomienda especialmente adquirir el Libro Gerbera Cultivation In GreenHouse del Doctor Gerardo Mercurio, de la casa Schreurs. En el encontrara una información valiosísima de este cultivo.

60. Direccion para conseguir el libro: Schreurs BV Hoofdweg81. 1424pd de kwakel – thenetherlands Email:Fleurs@schreurs.nl Email:gmercurio@tin.it 61. El mencionar aquí la casa Schreurs no significa que no halla otras casas obtentoras de variedades de gerbera que puedan tener igual, mejor o inferior genética.

Gerberas 39

Revista Metroflor Ediciรณn 72

Agricultura

vertical

L

Agricultura vertical

a agricultura vertical es una idea que se viene desarrollando hace aproximadamente dos décadas. La idea de convertir las ciudades en lugares sostenibles donde no se siga repitiendo interminablemente un patrón según el cual entran en la ciudad productos agrícolas para el consumo y salen de ella desechos de los cuales no nos podemos deshacer se concreta poco a poco.

Cada vez es más patente que la aplicación masiva de la hidroponía, aeroponía y riego profundo podría servir para hacer una agricultura mucho más sostenible. El reto es procurar el aprovisionamiento de alimentos para una población creciente al tiempo que se libera el espacio que hasta el momento ha estado ocupado extensivamente por cultivos. Alimentar a la población mundial y minimizar la huella ecológica de la agricultura dejaría de ser un sueño irrealizable con las granjas verticales.

Aunque la seguridad alimentaria es uno de los objetivos más urgentes a resolver, este innovador modelo de gestión agrícola permitiría incluso la producción de biocombustibles, medicamentos de procedencia vegetal y especies suntuarias como nuestras queridas flores, todo a puerta cerrada.

En seguida presentamos un reportaje sobre el tema, no sin antes dejar de mencionar algunas de

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Revista Metroflor Edición 72

las evidentes ventajas que significaría la implementación de este tipo revolucionario de agricultura: • Disminución de desperdicios producto de la agricultura.

• Disminución de pérdidas causadas por eventos climáticos severos.

• Ahorro en el uso de agua.

• Reparación de ecosistemas dañados.

• Tratamiento de aguas grises.

• Creación de nuevos puestos laborales.

• Productos frescos para habitantes de la ciudad.

• Ahorro en combustibles fósiles.

Reportaje por: Casa editorial buscador de arquitectura Dos de los mayores problemas que enfrenta la humanidad para este milenio son la carencia de alimentos y la destrucción del medio ambiente, que de no resolverse, podrían acabar con la vida en el planeta.

El proyecto de Granja Pirámide propone una solución: una granja vertical que permita llevar a cabo en un mínimo de espacio un ecosistema completo y autosuficiente que cubra desde el cultivo de alimentos y plantas hasta el ahorro de los recursos naturales y la reutilización de los residuos orgánicos, lo que podría cambiar el futuro de humanidad.

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COADYUVANTES QUE GARANTIZAN LA CALIDAD DEL AGUA Y LA ASPERSIÓN

Revista Metroflor 67 33

la reducción de las emisiones de dióxido de carbono derivadas del transporte, pues los alimentos pueden producirse al interior mismo de las ciudades.

Agricultura vertical

Los cambios climáticos, la falta de agua, el crecimiento de la mancha urbana y el desmedido crecimiento poblacional han hecho que muchas regiones del mundo sean cada vez más vulnerables al déficit alimentario.

Un interesante proyecto que intenta aprovechar al máximo las ventajas que supone la agricultura vertical es la denominada Pyramid Farm (Granja Piramide) diseñada por los profesores de la Universidad de Columbia, Eric Ellingsen y Dickson Despommier1. El diseño está basado en la idea de que las granjas verticales se convertirán, en un futuro no muy lejano, en una de las más importantes soluciones para el suministro de alimentos.

Debido a lo anterior, cada vez es más urgente el desarrollo de investigaciones e infraestructura que permitan soluciones para utilizar de forma más racional los recursos naturales y para hacer más productivos los terrenos disponibles para la producción de alimentos.

La denominada Agricultura vertical es una de las opciones para maximizar el rendimiento agrícola, ya que mediante iluminación artificial generada a partir de celdas solares y técnicas hidropónicas y aeropónicas es posible cultivar grandes cantidades de alimentos en edificios altos de las grandes ciudades, lo que las convierte en lugares idóneos para resolver el desafío que supone alimentar a la creciente población del siglo XXI. Además, facilita el aprovechamiento de los espacios, pues la agricultura vertical permite, literalmente, apilar los cultivos. Esta nueva forma de labor representa también una serie de ventajas ambientales como el ahorro de agua, pues solamente requiere un pequeño porcentaje de lo que comúnmente se usa en los cultivos tradicionales.

También permite reducir el uso de herbicidas y 42

Revista Metroflor Edición 72

1 Dickson Despommier, profesor de Ciencias de la Salud Medioambiental y Microbiología de la Universidad de Columbia, en Nueva York, está considerado como el padre de la agricultura vertical tras la publicación de su libro “The Vertical Farm” (La Granja Vertical).

Por las ventajas que suponen este tipo de construcciones, Despommier ha asegurado que con las granjas verticales se podría reducir la incidencia de los conflictos bélicos derivados de la necesidad de recursos naturales, como el agua y la tierra para la agricultura.

Desde hace más de 6 años el profesor Despommier ha trabajado con sus alumnos desarrollando este tipo de proyectos ambientales, que proponen la construcción de edificios hechos a base de paneles solares en su cubierta, para generar así grandes invernaderos que pueden ubicarse en cualquier lugar, ocupando poco espacio.

El proyecto incluirá varios sistemas que permitan utilizar solamente el 10% del agua y el 5% de la tierra que se utiliza para los cultivos tradicionales, como por ejemplo: un sistema de aprovechamiento hidráulico; un sistema para la separación y reciclaje de aguas residuales; calefacción; sistema pasteurización; un sistema de aprovechamiento

de carbón para la alimentación de la maquinaria e iluminación; y un sistema de monitoreo, riego y nutrición, este último de gran relevancia, ya que mediante una serie de sensores permitiría conocer el estado de las plantas para detectar cualquier tipo de anomalía o enfermedad.

La agricultura vertical a pesar de las muchas ventajas que supone, tiene algunos detractores que sostienen que de llevarse a cabo puede ser muy complicada y costosa, sobre todo en lo que se refiere al gasto de energía eléctrica, pues para conseguir cosechas homogéneas y de calidad requiere de mucha iluminación artificial y maquinaria especial, principalmente cuando los rayos solares no inciden de manera directa sobre los cultivos.

Lo anterior ha provocado que muchos consideren que este tipo de proyectos son hasta cierto punto utópicos, sin embargo, no hay que descartar que en la medida en que se siga investigando en torno a ellos, los sistemas, estructuras y materiales autosustentables serán cada vez más eficientes y por lo tanto viables, lo que los convertiría en piezas clave para resolver el problema del abastecimiento de alimentos y la preservación de los ecosistemas.

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Agricultura vertical

Despommier, creador del concepto de agricultura vertical en la década de los noventa, considera que de no desarrollar nuevas alternativas para las técnicas de agricultura, millones de personas en el mundo podrían carecer de alimentos, e incluso padecer de hambruna para el año 2060. La Granja Pirámide ofrece para ello, una solución que propone un ecosistema completo y autosuficiente – capaz también, de producir peces y aves de corralque cubre desde la producción de alimentos hasta la reutilización de los residuos orgánicos.

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Nano Nanotecnología

tecnología I.A. Óscar Rugeles B. Director técnico Avgust Colombia

L

a nanotecnología son sistemas, materiales y procesos que operan a una escala de 100 o menos nanómetros (nm). El Nanómetro es una medida de longitud y equivale a una millonésima parte del metro (10 -6). Se manipula la materia y se crean sistemas y estructuras a niveles de átomos y moléculas a escalas de nanómetros.

Las propiedades y efectos de las partículas y materiales a nanoescala difieren considerablemente de las partículas más grandes con igual composición química. Las nanopartículas pueden tener una mayor reactividad química y ser más bioactivas que las partículas más grandes, por su tamaño, tienen mejor acceso a cualquier cuerpo y tienen probabilidad de entrar en células, tejidos y órganos. Estas propiedades ofrecen nuevas aplicaciones en casi todas las áreas de la industria.

La nanotecnología pasa del uso de simples partículas e ingredientes encapsulados al desarrollo 44

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de nano dispositivos, nano máquinas y nano sistemas más complejos (Revista de sociedad, cultura y desarrollo sustentable 2010).

Aplicada a la biotecnología, se empleará no sólo para manipular el material genético de humanos, animales y plantas, sino también para incorporar materiales sintéticos a estructuras biológicas.

Se contempla que las diferentes tecnologías de nano escala posibilitará la creación de organismos artificiales novedosos que serán usados en el procesamiento de alimentos, la agricultura y los agrocombustibles, este campo se conoce como biología sintética. (Revista de sociedad, cultura y desarrollo sustentable 2010).

Industrias como las comunicaciones en la elaboración de integrados que los hacen más eficientes; de alimentos con nuevos colores, sabores, valores nutricionales como también en su preservación.

En la medicina con nano robot en el tratamien-

La nanotecnología aplicada en la agroindustria

eficientes que las formulaciones tradiciones, Concentrados Emulsionables (EC), en razón al tamaño de las partículas del ingrediente activo y a los coadyuvantes de su formulación donde se minimiza el uso de solventes orgánicos que entre otras ventajas le confiere mayor compatibilidad en las mezclas de tanque.

Una de las áreas en las cuales se abrieron las oportunidades para el uso efectivo de la nanotecnología más temprano que en otras, es la producción y el uso de nanopesticidas. Actualmente en el mundo se utilizan más de 30.000 formulaciones para la protección de plantas que se basan en 600 ingredientes activos. Aproximadamente 900 de esas formulaciones están registradas en Rusia, incluyendo cerca de 200 insecticidas, más de 200 fungicidas, 360 herbicidas y 26 rodenticidas.

En el agrocomercio colombiano ya se encuentran con registro de uso dos nanopesticidas: El fungicida Nomad EC, mezcla formulada de dos Triazoles, (Propiconazol 300 g/L + Tebuconazol 200 g/L) para el manejo de las principales enfermedades en arroz, banano, flores y café. El graminicida Irkut EC mezcla formulada de Clethodim 130 g/L + Haloxyfop 80 g/L para el manejo de malezas gramíneas en cultivos de hojas anchas.

En la formulación de los nanopesticidas, se requiere de coadyuvantes diferentes a los tradicionales, debido a que las nanopartículas del ingrediente activo son cinéticamente muy activas y se requiere de disolventes, tensoactivos, co-disolventes, humectantes que dan una estabilidad, solubilidad, dispersión, penetración y translocación del ingrediente activo, que se convierte en una mejor respuesta biológica.

Características comparativas entre formulaciones:

El uso de nanoplaguicidas ya es una realidad y es posible que en un futuro no muy lejano cambie el uso de las sustancias químicas actuales por nanopartículas, debido a que están diseñadas para tener un efecto exterminador más potente contra malezas, plagas y enfermedades. Sin embargo, los nanoplaguicidas siguen siendo productos tóxicos como los agroquímicos convencionales y por tal razón deben ser manipulados con las mismas normas que los tradicionales.

Nanotecnología

tos de enfermedades, como también en el revestimiento de prótesis a implantar para evitar rechazos por parte del cuerpo por infecciones.

Concentrado emulsionable ec

• T ensión superficial dificulta dispersión de la gota • Con partículas más grandes entrando menor cantidad de ingrediente activo

Los nanopesticidas pueden disminuir considerablemente la carga de tóxicos al medio, al aprovechar su tamaño, mayor superficie de contacto, mayor bioactividad, menor deriva y volatilidad con menor bioacumulación al usar menos dosis por unidad de área.

Con la nanotecnología se formulan Nanoemulsiones concentradas (NEC) más eficaces y

Aparición del efecto “ping-pong”, menor adherencia y resistencia a la lluvia

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Nanoemulsion concentrada nec

• M ejor dispersión de la gota • Partículas penetran más rápido y en mayor cantidad

• La fórmula patentada de aceites y surfactantes proporciona una mejor difusión de la gota, adherencia y resistencia del producto a la lluvia • Mayor compatibilidad en las mezclas de tanque

Bibliografia • Eder Lugo Medina, et al 2010. Nanotecnología y Nanoencapsulación de Plaguicidas. Universidad Autónoma Indígena de México.

• Red surcos. Nanotecnología aplicada a productos fitosanitarios. Disponible en www.redsurco.com • Avgust Crop Protection. Nanopesticidas. Comunicación interna.

Nanotecnología

• Teodoro Stadler. Octubre 2015. Nanopesticidas: tecnologías emergentes para la protección de alimentos.

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Apunte filosófico La era

post antibiótica Apunte filosófico

Angélica María Pardo López amigadegrecia.com

M

ucho hemos oído hablar del peligro de que los antibióticos pierdan su efectividad y del inminente regreso a la época en que los médicos no tenían nada qué hacer en presencia de enfermedades bacterianas e infecciones. En efecto, ya no podemos ver la tuberculosis, tifus, neumonía y otras tantas temibles enfermedades como parte de un pasado lejano y tenebroso al que la ciencia ha encontrado una milagrosa solución. ¿Qué es lo que está pasando con los antibióticos y qué implica que no podamos seguir acudiendo a ellos? ¿Qué significa el que estemos entrado en una era post – antibiótica?

Las bacterias progresivamente dejan de ser sensibles a los antibióticos que la ciencia ha desarrollado para combatirlas, o en otras palabras, han empezado a ser resistentes a ellos. Esto significa que para combatir las enfermedades que hace algunos años sucumbían ante antibióticos de primera generación administrados por un periodo de tiempo corto, ahora se necesitan nuevos fármacos

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Revista Metroflor Edición 72

y tratamientos prolongados, que en todo caso no garantizan la curación.

Nuevos tipos de bacterias multiresistentes matan millones de personas cada año. Nuevas cepas de tuberculosis multiresistentes y ultraresistentes son un buen ejemplo del terrible futuro que se cierne sobre la humanidad si se tiene en cuenta que antes del descubrimiento de los antibióticos, esta enfermedad cobró aproximadamente 500 millones de vidas.

La resistencia que las bacterias han desarrollado frente a los antibióticos se debe principalmente al abuso que de ellos se ha hecho los últimos años. Por una parte, los antibióticos se han utilizado inadecuadamente en el escenario de la salud.

Ahora bien, esta resistencia obedece nada menos que a una simple regla de selección natural que, aunada a otras estrategias bacterianas de sobrevivencia, desafía la velocidad con que la ciencia puede producir nuevas armas.

Cuando las bacterias se multiplican se produce la copia de la información genética que contienen.

Esta copia, sin embargo, puede hacerse eventualmente con algún error. Estos errores en la copia del material genético constituyen lo que se llaman mutaciones, y las mutaciones pueden generar, en algunos casos, la resistencia a los antibióticos. Así entonces, para poner un ejemplo, dentro de una población de algunos cientos de millones de bacterias puede haber alguna que dentro de su información genética tenga un gen que la haga resistente a cierto antibiótico. Por regla general, esta particular bacteria no tendría grandes posibilidades de prosperar dada la nutrida competencia a la que tiene que hacer frente. No obstante, al aplicar el antibiótico frente al cual esta única bacteria es resistente, toda la demás población sensible morirá dejándole a ella el camino despejado para que se reproduzca libremente. En unas pocas horas esta bacteria resistente se habrá multiplicado incontables veces. Es esta la razón por la cual los ambientes en los que se utilizan con mayor frecuencia los antibióticos (hospitales) son aquellos en que las bacterias se vuelven más y más resistentes. Un asunto de evolución.

Sumado a lo anterior, las bacterias han desarrollado otros mecanismos defensa, como la transferencia directa de genes resistentes, la repulsión del fármaco antes de que llegue a entrar en contacto con su cuerpo y la absorción de la sustancia antibiótica y su posterior expulsión antes de que llegue a tener algún efecto.

Apunte filosófico

Muestra de esto es el tratamiento con antibióticos (completamente inútil) de enfermedades virales, su venta sin restricción y la descontinuación del tratamiento antibiótico antes de cumplirse la indicación prescrita por el médico. Por otra parte, el uso extensivo de antibióticos en la agricultura y la ganadería ha exacerbado la resistencia de los microorganismos bacterianos nocivos para la salud humana. Los mismos antibióticos que se utilizan en humanos son suministrados de forma preventiva a animales que, de otro modo, serían altamente susceptibles de sufrir múltiples enfermedades relacionadas con los ambientes insalubres y hacinados en los cuales se crían. Así mismo, los agricultores han utilizado indiscriminadamente antibióticos para prevenir o solucionar enfermedades de origen bacteriano en sus cultivos.

En resumen, el abuso de los antibióticos ha desencadenado una férrea defensa en las bacterias que tendrá, dentro de pocos años, nefastas consecuencias en la salud humana. Procedimientos médicos que requieren indefectiblemente el uso de antibióticos serán de imposible realización.

Los tratamientos de quimioterapia, los trasplantes de órganos y las cirugías mayores tendrían un riesgo tan grave de infección que realizarlos sería casi una locura. Incluso heridas que se han considerado como menores por la medicina moderna podrán representar un grave peligro. Del mismo modo, amigdalitis e infecciones urinarias volverán a ser grandes problemas.

Aunque también la ciencia médica avanza en el descubrimiento y desarrollo de nuevos antibióticos, el ritmo al que las bacterias pueden cambiar y adaptarse a los ambientes adversos es muchas veces mayor a la capacidad humana. Frente a esto, los expertos recomiendan racionalizar el uso de antibióticos a todo nivel, seguir estrictamente las indicaciones de los médicos en su utilización y optimizar las condiciones de higiene. El límite de la era post – antibiótica, en todo caso, ya se ha cruzado.

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10 al servicio del años

Nota de prensa: Agriandes

sector agrícola El 22 de Diciembre del 2006 nació AGRIANDES DAYMSA S.A., empresa con filiales en Ecuador y Colombia, y desde ese momento hemos enfocado nuestra gestión hacia el desarrollo y crecimiento de nuestros colaboradores, velando por mantener el prestigio y reconocimiento de las marcas que representamos; pero principalmente, orientando nuestras acciones hacía la generación permanente de valor, pues nuestros clientes y su satisfacción son la razón de ser de la compañía.

Y es precisamente la búsqueda constante de valor agregado en nuestros productos lo que garantizamos al ser los representantes exclusivos de dos de las más prestigiosas empresas europeas en el sector: Daymsa S.A, empresa española que se ha caracterizado por la contribución de sus productos al desarrollo de nuevas técnicas de cultivo y la lucha contra la mineralización y salinización de los suelos agrícolas; y Klasmann Deilmann, empresa líder en la producción de turbas y substratos para el mercado alemán e internacional con cien años de experiencia en la extracción, elaboración y comercialización de turbas y substratos.

Así mismo es reconocida por su calidad única en todo el mundo gracias a la certificación R.H.P., las directrices de calidad más estrictas en el mundo para la producción de substratos.

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Revista Metroflor Edición 72

Dr. Jorge Andrés Zuluaga Gerente general

Gracias al desarrollo de estas alianzas estratégicas y al trabajo diario de nuestros colaboradores es que hoy podemos asegurar que Agriandes Daymsa SA es una empresa comercializadora de insumos agrícolas especializados para cultivos tecnificados, con reconocimiento y participación en el mercado, que se caracteriza por su excelente asesoría técnica, oportuno suministro y la calidad

Nota de prensa: Agriandes

Angélica Casallas (Representante técnico comercial para flores) y Javier Arango (gerente comercial)

de los productos que representa, proporcionando al productor un servicio eficiente y oportuno.

En esta ocasión queremos agradecerles a todos nuestros clientes por su confianza, apoyo, preferencia hacia nuestros productos y por hacer parte de nuestra historia en estos 10 años de labores.

Igualmente queremos ratificarles nuestro compromiso con ustedes y el desarrollo del sector agrícola, siempre bajo nuestra premisa Buenos socios, buenos negocios.

KM 3.5 Autopista Medellín Centro Empresarial Metropolitano Md 3 Bg 14 TEL: 8985357-8759188

Jorge Andrés Zuluaga

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San Valentín la

fecha

más

Feliz

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Valentín

romántica del año San Valentín en Canadá

S

Foto: Wilson y Claudia Moncada

San Valentín

an Valentín, patrón de los enamorados, da nombre a una celebración que rinde culto a este afecto humano y sirve de excusa para expresar nuestros sentimientos. Para esta, que es la fecha más romántica del año hemos encontrando un regalo irresistible. ¡Un ramo de flores!

Supermercado Fortinos - Brampton. Ontario (Canadá)

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F e liz

S a n

Valentín El mercado canadiense se posiciona cada vez más como uno de los mejores destinos para las flores colombianas. La comercialización de flores en Canadá se comporta de forma similar a la de los Estados Unidos tanto por la cercanía cultural que tienen esas dos naciones, como por el saludable poder adquisitivo de sus ciudadanos. He aquí algunos datos útiles que los miembros del sector deben tener en cuenta:

San Valentín

El 75% de las flores vendidas en Canadá se comercializan en supermercados.

El otro 25% en floristerías.

Fotos: Wilson y Claudia Moncada

El 80% de las flores para San Valentín se mueven a través del Mercado de las Flores de Ontario, el cual es una subasta donde los minoristas (floristerías y supermercados) compran los lotes de flores.

Las flores procedentes de Colombia y Ecuador se llevan por tierra desde Miami.

Las rosas llegan de Ecuador, Colombia y Kenia.

Las flores tropicales vienen principalmente de Costa Rica.

Los lirios y tulipanes llegan desde Holanda.

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F e liz

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Valentín

San Valentín

Fotos: Wilson y Claudia Moncada

Las flores más vendidas son las rosas. Sin embargo otras flores han aumentado su consumo en grandes proporciones como las gerberas y los tulipanes.

El mercado de flores es estrictamente en el interior de supermercados y floristerías, donde la temperatura es de más o menos 20o. Las flores se mantienen más frías dentro de vitrinas refrigeradas. No hay venta en las calles pues las temperaturas para este día de San Valentín son extraordinariamente bajas.

Los ramos de rosas son acompañados de chocolates u ositos de peluche.

Se observa un aumento importante de las rosas tinturadas de azúl y tonos verdes, que son los más comunes, pero también hay clientes para las rosas arco iris, muy apetecidas por la comunidad LGBT. 54

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Fotos: Martha Estrada

San Valentín

Supermercado Millans. Miami. FL

Un enamorado comprando flores en Miami. FL

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Valentín Foto: Nicolás Durelli

Supermercado en la Florida

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San Valentín

Así se vive San Valentín en Canadá

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San Valentín en Polonia tas de flores en Polonia se abastecen a través de la subasta holandesa, que a su vez proveen las floristerías y supermercados. Sin embargo, la compra directa de flores entre minoristas, comercializadores y exportadores está en aumento. Por otra parte, el arancel para Colombia es 0%.

San Valentín

De acuerdo al Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la importación directa de flores provenientes de países en desarrollo es cada vez mayor. El 37% de las ventas de flores está representado en ramos de una sola variedad; 33%, en flores por unidad; el 25%, en arreglos; y 5%, en ramos mixtos. Los comercializadores y mayoris-

Plaza de Las Flores. Breslavia (Polonia) Fotos: Panagiotis Karanikas

Feliz

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Valentín

Fiesta de San Valentín en Breslavia

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Feliz

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San Valentín

Valentín

Desde 2 Zloty se consigue la unidad de flor en Breslavia (Polonia). Un tallo de rosa vale 5 Zloty (1 Euro aproximadamente).

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E

Nota de prensa

n el mes de febrero, la compañía Avgust Colombia realizó su primera convención con todo su equipo, donde se dieron una serie de directrices para tener un buen ambiente de trabajo, implementando una mejora continua con unos objetivos ambiciosos, en la conquista del mercado agrícola colombiano.

Metroflor congrega a nuestros amigos agrónomos. ¡Metroflor por siempre!

Reunión amigos de Metroflor: Eduardo Arbeláez, Alejandro Hernández, Lucho García, Myriam López, Javier Vargas y Calos Vega. www.metroflorcolombia.com

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E Nota de prensa - Summit Agro

l pasado 10 de diciembre, la empresa SummitAgro Colombia, realizó la segunda Convención, donde se intercambiaron ideas para la generación de nuevos negocios y las pautas a seguir durante los próximos 5 años.

Viviana Acosta – Liliana Pulido – Carmen Blanco – Ushio Nakagawa - Mauricio Erazo – Camilo Barragán – Franco Ibarra Carlos Álvarez - Mauricio Uricoechea – Jeison Castro – Martha Mayorga – Óscar Gómez – Martha Hernandez – Karen Boada Ingrith Avellaneda – Lucia Lotero – Benjamín Londoño – Armando López – Adriana Córdoba.- Óscar Espinosa – Elkin Trujillo Leandro Carrillo – Carlos Caycedo – Pablo Rojas – Orus Molano – Andrés Guillén – Alberto Murillo – Héctor Munar Paola Plazas – Leandro García – Yuri Martínez.

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Entrenamiento sobre nuevas herramientas tecnológicas Nota de prensa - Summit Agro

Del 22 de enero al 2 de febrero Paola Plazas Cárdenas y Ariel Pacheco, desarrolladores de mercado de cultivos de flores, papa, vegetales y hortalizas, asistieron al entrenamiento en Kumamoto (al sur de Japón) sobre nuevas herramientas tecnológicas en el manejo de la fertilización foliar y profundización en las últimas investigaciones y avances realizados con agricultores de Japon, con la línea de fertilizantes foliares de SummitAgro Colombia: Merit Amarillo, Merit Rojo y Merit Azul.

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Nota de prensa - Summit Agro

Cultivos de la zona alrededor de Kumamoto

Cultivos de repollo en Kumamoto

Felicitaciones a SummitAgro, ya que este tipo de intercambios permiten realizar aportes futuros a nuestra agricultura colombiana.

Cultivo de rosas en Kumamoto

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Agroshow

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l pasado 19, 20 y 21 de febrero se realizó el Agroshow Pajonales, en la ciudad de Ibague, siendo esta una feria dinámica del sector agropecuario y agroindustrial

Nota prensa - Pajonales

Pajonales 2016 El objetivo principal de esta exhibición es promover, y estimular el uso de tecnologías, insumos y servicios sostenibles para el campo.

Stand de Avgust: Martín Zivadinovic (diseñador Dron para fumigación), Carlos Alberto Alarcón (Avgust), Martha Rodríguez (Ipanema) y Hermes Valderrama (Sagaro). Presentando el Dron para fumigación.

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Nota prensa - Pajonales

Pavel Kaverin de la compañía Avgust impulsando del Dron para fumigación

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a empresa Colinagro en el lanzamiento del producto MICROmate N, el balance ideal para el cultivo del arroz, se hicieron charlas y se entregaron muestras gratis a los asistentes.

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Nota prensa - Pajonales

Fernando Moreno en compañía de algunos visitantes al stand del grupo SYS

Quimifer, una compañía de Microfertisa - Carlos Vega y Brillid Ortiz

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Nota prensa - Pajonales

Stand de QuĂ­micos OMA

Jairo Chizabas, trabajando. Stand Cosmoagro

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Sensores de Humedad Sensores de Humedad

Sanidad Vegetal Sanidad Vegetal

Agroindustrial 12-2013 Agroindustrial 12-2013

Revista19 Metroflor 12 Revista Metroflor 29 www.metroflorcolombia.com www.metroflorcolombia.com 79 37 79