Metroflor 83 web

Ediciรณn No. 83 / Noviembre - Diciembre de 2017 / ISSN: 17940400

Gerencia Myriam López Escobar Administradora de Empresas

Fundador Arnulfo Pardo Vergara Ingeniero agrónomo Subdirección Angélica María Pardo L. Abogada U. Externado de Colombia

Revista Metroflor - Edición 83

Año 2017 - Especializada en el sector Floricultor y Afines. Ciencia, Técnica y Cultura.

ISSN: 17940400 Jefe de redacción Angélica María Pardo L. Consejo consultivo Guillermo Cruz Rodrigo Vergara Laura López Pedro Nel Ramos Camilo Echeverri César Suárez Lucía Lotero Carlos Noreña Esperanza Márquez Carlos Alberto Alarcón Estefanía Tovar Diego Torres Iván Zuluaga José Antonio Estévez Óscar Rugeles Julio García José Manzanares Equipo técnico Basf Gabriela Sotelo Campo Elías Blanco Diseño y diagramación Giovanni Guerrero Lozano egguerrero@gmail.com Fotografía Myriam López Preprensa e impresión Nuevas Ediciones S.A. METROFLOR Av. Cra. 68 No. 75A - 50 Local 138 C.C. Metropolis Tel: (1) 8114181 - Cel 3202716417 E-mail: metroflor@gmail.com Bogotá D.C. - Colombia

[ CONTENIDO ] 6 Editorial 8 Soluciones para el Manejo de Trips durante la Temporada de San Valentín 11 Biodeterioro de libros, bibliotecas y archivos por insectos bibliófilos 18 Glosario de términos agronómicos 22 Timorex Gold: un fungicida natural y versátil para el manejo de la Botrytis cinerea en rosas de corte 25 Los quelatos de última generación: Manukelatos EDDHSA 27 La importancia de la alineación en las organizaciones 28 El ingeniero agrónomo lleva en su espíritu el alma de la tierra y la actitud humanitaria 30 Terapia para preparar plantas después de un pico de cosecha 37 Apunte filosófico 38 Destacando la labor de la mujer en la floricultura colombiana 42 Roya blanca en crisantemos: Puccinia horiana 46 “Paquete” colombiano 48 ¿Cómo prevenir y mitigar las heladas?

52 Reseña del libro “Entomología económica y manejo de plagas” 54 Capacitación de BASF Química sobre FRAC 62 El uso de los drones en la agricultura 64 Sensibilidad de hongos asociada al manejo poblacional de enfermedades 64 Ruta de las flores 65 Metronotas 66 Nota de prensa Avgust 68 Día del Ingeniero Agrónomo

Myriam López E.

Angélica Pardo L.

Visítenos en:

www.metroflorcolombia.com Revista Metroflor @RMetroflor

Metroflor no se responsabiliza por las ideas emitidas por los autores en los diferentes artículos.

Derechos de autor

EDITORIAL

Editorial Apuntes básicos sobre la ley de innovación agropecuaria y el nuevo servicio público de asistencia técnica Angélica María Pardo López Subdirectora

E

n otras ocasiones hemos hablado de la investigación y la innovación como factores indispensables para que el sector del agro colombiano reciba el empujón que necesita para explotar su potencial y convertirse en una opción viable. Pues bien, hace poco el Congreso abrió una puerta que podría conducir al país por este camino: aprobó la ley de Innovación Agropecuaria (Ley 004 de 2017). La ley de Innovación Agropecuaria fue el último de los instrumentos normativos aprobados mediante el procedimiento especial de fast track . Aunque del paquete de leyes que se propusieron por el gobierno en el marco del proceso de paz esta era una de las que no hacía alusión a temas políticos sino puramente sociales, el clima de las elecciones que se avecinan alcanzó a amenazar la aprobación de este importante proyecto. De hecho, se aprobó el último día del fast track, cuando ya algunas voces, como la del director del Corpoica, habían manifestado sus temores sobre su posible hundimiento.

El propósito de esta ley es la transferencia de conocimientos técnicos a los actores del campo colombiano de forma sistemática, permanente y a gran escala. Para alcanzar este objetivo, la ley creó una interesante figura, el servicio público de extensión agropecuaria, que en palabras más llanas es un servicio de asistencia técnica al que tendrá de6

Revista Metroflor

Edición 83

recho todo aquel que, de manera individual o asociativa, se ocupe en labores agropecuarias. La idea es capacitar a los productores para que incorporen en su actividad conocimientos que mejoren su competitividad y sostenibilidad.

Este servicio público se prestará a nivel municipal y distrital a solicitud del interesado por unas entidades que podrán ser de diversa índole (públicas, privadas, mixtas, gremiales, universitarias, etc.) llamadas EPSEA - Entidades Prestadoras del Servicio de Extensión Agropecuaria-. La contraprestación de este servicio será una tasa que podrá ser subsidiada temporalmente por el gobierno una vez se acrediten ciertas condiciones, como ser víctima del conflicto armado interno, carecer de suficientes recursos económicos, o poseer un predio que esté incluido en ciertos programas de desarrollo.

La ley creó así mismo otras herramientas prometedoras, entre las cuales están el PECTIA, la Agenda I+D+i, los PDEA, la Plataforma Siembra y la Comunidad LINKATA. Los tres primeros, PECTIA -Plan Estratégico de Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria-, Agenda I+D+i -Agenda Dinámica Nacional de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación Agropecuaria- y PDEA -Plan Departamental de Extensión Agropecuaria- serán instrumentos de planeación de ca-

rácter general y sectorial que definirán los objetivos a corto y mediano plazo y la destinación de los recursos del Sistema de Innovación Agropecuaria. Por lo que toca a la Plataforma Siembra, se trata de una herramienta electrónica que recopilará información sobre los proyectos agropecuarios y la oferta tecnológica originada en el Sistema.

Por último, la Comunidad LINKATA estará orientada a la divulgación y transferencia de conocimiento y tecnología agropecuarias.

Esperamos que esta nueva herramienta normativa preste servicios útiles a los productores agropecuarios y que, a diferencia de otros programas similares, opere con transparencia, llegue a los correctos destinatarios y genere el impacto y el progreso deseados.

Metroflor desea a sus lectores, columnistas, pautadores y, en general, a todos los profesionales de la floricultura colombiana, una Felíz Navidad y un año 2018 lleno de éxitos y prosperidad.”

SOLUCIONES PARA EL MANEJO DE TRIPS

Diego Torres Ingeniero Agrónomo

L

a INNOVACIÓN es el pilar de nuestra misión “Science For A Better Life” (Ciencia para una vida mejor) y el elemento focal de nuestra estrategia. Bayer quiere desempeñar un papel en el futuro de la floricultura y hacerla más productiva y sostenible, es por esto que definimos innovación como una Nueva Solución que genera valor a nuestros agricultores y a la sociedad. Nuestros productos para el manejo de trips cumplen con este proposito.

Soluciones para el Manejo de Trips durante la Temporada de San Valentín luego de la aplicación. Aunque existe un amplio número de productos para su control, su uso es limitado debido a que muchos de ellos pertenecen a un mismo grupo químico o en algunos casos las poblaciones resistentes limitan el uso de ciertos ingredientes activos. Más de un 80% de las moléculas del mercado actúan sobre el sistema nervioso y muscular y tienen su mayor eficacia al estar en contacto con la plaga. Estas características tanto de la plaga como de los productos del mercado convierten a los trips en un blanco biológico de difícil manejo.

MOVENTO 150 OD con su revolucionario modo de acción two-way systemic (sistemicidad en dos vías) recibió la distinción en la categoría de “Química Más Innovadora” en los presEs por esto que productos de tipo tigiosos premios Agrow, premios de reconocimiento global a la excelencia en sistémico que actúen vía ingestión son la industria de protección de cultivos. considerados como una opción deseable para el control de trips. La técnica Los insectos plaga de tipo chupado- de aplicación es de vital importancia res son conocidos por causar un serio en este tipo de productos ya que la daño en los cultivos agrícolas. En plan- penetración foliar hará posible que el tas ornamentales una de las principales producto se transporte al sistema vasplagas son los trips, los cuales causan cular y de esta forma se utilice todo deformación y decoloración de hojas y su potencial biológico. Después de flores debido a la oviposición y alimen- su aplicación foliar Movento penetra tación de larvas y adultos, deteriorando a través de la cutícula de la hoja y se la calidad y descartando la posibilidad convierte a su forma activa spirotetrade ser una flor exportable. Las larvas mat-enol y es translocado vía xilema y de trips frecuentemente están ocultas floema hasta los nuevos brotes como dentro de las flores y pueden desarro- a las raíces nuevas. En este contexto, llarse en brotes nuevos que emergen

8

Revista Metroflor

Edición 83

el I.A. Spirotetramat bajo su nombre comercial Movento, abre nuevos horizontes para el control de trips. Perteneciente al grupo químico de los Ketoenoles y actuando sobre el crecimiento y desarrollo de las plagas, se perfila como una excelente alternativa dentro de las rotaciones MIP (Manejo Integrado de Plagas).

Movento es un nuevo insecticida derivado de los ácidos tetrámicos que actúa como inhibidor de la síntesis de lípidos. Debido a su modo de acción los estados juveniles son particularmente afectados así como la fecundidad de los adultos, de este modo provee control en los lugares más ocultos y protege los nuevos brotes aun después de su aplicación. Movento presenta una limitada actividad de contacto, mostrando su efectividad principalmente después de su ingestión.

Es así como Movento se convierte en una excelente alternativa en la rotación con nuestros otros productos Cazador, Mesurol y Padan, crucial para el manejo de resistencia en trips ya que no posee resistencia cruzada con otro tipo de insecticidas y llega a lugares donde otros insecticidas no llegan.

SOLUCIONES PARA EL MANEJO DE TRIPS

Efecto inmediato del control con poblaciones en incremento

Mayor cantidad de dias control lo que significa una menor cantidad de aplicaciones

Control en plagas visibles y ocultas, frente a otros insecticidas convencionales

Su efecto translaminar permite un largo periodo de protección

Nuestro equipo de técnicos se ha preocupado por acompañar el desarrollo y servicio de nuestros productos con pruebas de selectividad y eficacia en campo y laboratorio, si es la primera vez que usted usa estos productos por favor comuníquese con su asesor técnico de Bayer.

10

Revista Metroflor

Edición 83

DR. VERGARA

Biodeterioro de libros, bibliotecas y archivos por insectos bibliófilos de alimentación, pero si a través de sus heces, excretas y formación de estructuras varias. Se conocen moscas, hormigas y avispas. Los accidentales se detectan por azar y se han encontrado mariposas, chinches y escarabajos.

Rodrigo Vergara Ruiz

I.A., M. Sc. Entomología Consultor roveru64@gmail.com

En la gran mayoría de países no hay registros de importancia económica, pero esta puede deducirse del libro o libros que afectan, ejemplo Lepismatodos dañando libros incunables.

En Colombia solo se tienen registros aislados bien sea de su presencia o reportes de daños. Esto es en general Los insectos se categorizan por para todos los insectos bibliófilos. consumir todo tipo de bienes de los Los insectos que viven en los libros, humanos. No se les escapa ningún tipo de materia. Pero sólo unos pocos a expensas del papel y de todas las suspueden ocasionar daños en archivos, tancias empleadas para su fabricación, libros y bibliotecas. Su distribución es son conocidos desde tiempo pretérito. mundial. Los taxónomos los han cla- La llamada Micrographia de R. Hooke, sificado en los grupos: PRIMARIOS, aparecida en Londres en 1665, es el traSECUNDARIOS ACCIDENTALES bajo más antiguo sobre el tema, afirma y BIBLIOFILOS (como caso particu- García del CID (1941). Pero en Lion, lar). Los primarios son aquellos que en 1879 se publica “Les enemies des lise alimentan y dañan los materiales vres” y con el nombre de un Bibliophiorgánicos de una colección (libros, le), el autor dedica varias páginas a archivos, textiles, maderos), los más Lepisma saccharina, parece ser que el conocidos son pececillos de plantas, primer hallazgo científico referente a piojos de los libros, termitas, polillas, insectos bibliófilos, lo hizo Frisch en y escarabajos. Los secundarios no de- 1721, cuando detecta la larva de Anoterioran las colecciones por procesos bium paniceum. Esta plaga se dispersó

Introducción

por las bibliotecas de España. El mecanismo que determina la infección en bibliotecas es fácil de comprender.

Casi todos los insectos plagas de las bibliotecas son endémicas del Mediterráneo que reúnen las condiciones de T °C y HR requeridas por ellas para su procreación. Los insectos pasan a los libros desde el exterior, debido a la llegada de algún libro portador de huevos, larvas o pupas. En un ambiente óptimo se multiplican. Consumen celulosa de papel, la cola empleada en las encuadernaciones; la cera que se emplea para dar brillo a los cantos de los libros son agentes de atracción para las plagas.

Generalidades De acuerdo con Pinniger (2012), muchas colecciones de libros antiguos, manuscritos y archivos muestran signos de daños por plagas de insectos.

Agujeros en libros y en las encuadernaciones, grandes áreas roídas y superficies deterioradas todas son pruebas del ataque de plagas. Es muy probable que, parte de este daño sea histórico y no está ya activo. Entre las especies más mencionadas están: Pececillos de plata (Lepisma spp), de éstos se conocen en el mundo unas 335 especies; Dictyop-

Figura 1. Adultos de plagas de libros. www.metroflorcolombia.com

11

BIODETERIORO DE LIBROS, BIBLIOTECAS Y ARCHIVOS POR INSECTOS BIBLIÓFILOS

Figura 2. Adultos de cucaracha y Lepisma spp.

tera: Mantodea 1925 especies y Blattaria 4000, se conocen como cucarachas Blatta, Blatella y Periplaneta; grillos, Orthoptera existen 19000 especies en el orbe, como Gryllus bimaculatus, Acheta domesticus; Isoptera o Termitas, se reconocen en el planeta 2200 especies y son plagas Kalotermes flavicollis, Reticulitermes lucifugus y Crytotermes brevis; Coleópteros de la familia Ptinidae, con más de 5000 especies en todo el mundo y 11 géneros de interés; Anobiidae con 714 especies mundiales de ellas cinco de gran valor (Albadajo y Martínez, 2010). La anterior biodiversidad debe emplearse como un estimativo, así las plagas bibliófilas no son tan numerosas. Según Adler y Foottit (2009) son el grupo de animales más extenso sobre el planeta tierra con 1004.898 especies formalmente descritas. Colombia es un país megadiverso, y de conformidad a los trabajos de Erwin 1982, citados por Amat y Fernández (2011), en la literatura científica se han introducido dos conceptos: diversidad observada y diversidad estimada. La cantidad de especies en la diversidad observada difiere abruptamente de la esperada que es obtenida a partir de muestreos locales, con la ayuda de estimadores matemático-estadísticos. El referente de partida para el conocimiento y composición de la diversidad de insectos en Colombia, es la partida del programa científico de la Real Expedición Botánica del Nuevo Reino de Granada, liderado por José Celestino Mutis entre 1783 y 1812. El 12

Revista Metroflor

Edición 83

Figura 3. Ejemplares botánicos de la expedición.

Antecedentes

ron socios en la empresa Blades East & Blades. Interesado por la historia de la imprenta, estudio a fondo los inicios de la impresión en Inglaterra y especialmente la vida y obra del primer impresor inglés William Caxton, estudiando con rigor alrededor de 450 volúmenes que este imprimió y publicó diversas obras sobre él. En 1880 edita el libro “The enemies of books”, que adquirió gran popularidad y de la cual se hicieran diversas ediciones (Silleras, 2016).

Parece ser que William Blades (entre 1824 a 1890) se constituye en el primer impresor, bibliógrafo y coleccionista de libros antiguos grabados y medallas, aprendió con su padre el oficio de impresor a partir de 1840 y más tarde fue-

Los documentos editados como libros se preservaron durante años, inclusive en las bibliotecas se consignaron en lugares cerrados. Pero estos no fueron a prueba del daño de insectos y hongos, que a pesar de su baja presen-

número de especies conocidas en Colombia es de 320.000 o sea el 31.8% de todas las especies presentes en el mundo. En efecto se ha registrado especies en todos los órdenes y en el caso de las plagas que consumen libros y archivos, Colombia cuenta con las especies más nocivas y de mayor distribución mundial. A continuación se hará una síntesis informativa sobre ellas.

BIODETERIORO DE LIBROS, BIBLIOTECAS Y ARCHIVOS POR INSECTOS BIBLIÓFILOS

se pierde por su acción corrosiva. En este país la biomasa insectil nociva está detrás de los documentos de treinta mil archivos y bibliotecas. Se han identificado setenta especies de insectos y 200 microorganismos diferentes que peregrinan a sus anchas por libros, cuadros, maderas, alfombras, transitan desde obras incunables hasta documentos, como revistas. Se han reconocido psocópteros, coleópteros, termitas y otros grupos como himenópteros.

logra a 25 °C. Su ciclo puede durar desde semanas hasta más de doce (12) años. Es bastante nocivo, daña libros, documentos, papeles de pared, se meten entre las páginas de revistas, periódicos y libros.

Esta plaga es capaz de digerir celulosa, enzima que degrada esta sustancia.

Además consume almidones, polisacáridos como la dextrina de adhesivos empleados en la encuadernación de libros o la gelatina de fotografías. Consume materias como azúcar, cabello, Se pueden mencionar: caspa y restos orgánicos; algodón, lino, • Thysanura - Lepisma sacchari- seda; insectos muertos o sus propias exuvias. Propaga hongos y bacterias. na, Thermobia domestica Figura 4. William Blades, impresor Estos insectos son ápteros, tamaño • Dictyoptera: Blattaria de libros antiguos. pequeño de 2 a 20 mm. Su cuerpo Reconocidas como cucarachas; ines aplastado dorso-ventralmente y sectos hemimetábolos, depositan cia iniciaron un proceso destructivo. cubierto de escamas. Poseen dos los huevos en estuches protegidos Colecciones valiosas se arruinaron por cercos largos y un filamento inter(ootecas), omnívoras. Tienen comculpa de los organismos nocivos. medio que cumple función táctil. portamiento gregario y actividad La cabeza posee ojos compuestos, nocturna. De distribución cosmoEspecies destructivas dos antenas bien notables, largas y polita, se registran De acuerdo con Astorga (2003), los multisegmentadas. Aparato bucal insectos bibliófilos viven protegidos Blatta orientalis o cucaracha negra. masticador. Tórax más ancho que bajo estrictas medidas de seguridad el abdomen; tres pares de patas Blatella germanica ó cucaracha rubia. y favorecidos por las condiciones amadaptadas para correr. El abdomen Periplaneta americana ó cucaracha bientales, freáticas y terrenales. Los es segmentado. Los adultos viven común seres humanos les facilitan su entrada entre 2 a 3 años. Nocturnos, habiEstos insectos tienen tamaño variaa legajos incalculables y constituyen un tan lugares húmedos: en el suelo, ble, pero hábitos comunes. B. orienverdadero peligro. En España se calcuen zonas intersticales, entre libros talis se desarrolla en ciclo completo la que una tonelada de papel histórico y papeles. Su óptimo desarrollo se en un año, produce 16 huevos por ooteca, no vuelan; B. germanica es Figura 5. Portada de libro de Blades y ejemplares de Lepisma spp. la más pequeña, mide entre 11 a 14 mm, color ocre, con dos bandas oscuras en el pronoto; consume material de origen orgánico que estén húmedos y blandos.

P. americana de tamaño grande 26 a 38 mm, color marrón rojizo, protórax con dibujos; coloca sus ootecas de forma criptica; las formas inmaduras, eclosionan en 1 a 2 meses, su ciclo dura hasta un año. Consume cartón, papel, encuadernación, títulos de los libros.

• Isoptera – Termitas Reticulitermes lucifugus, realizan daños en libros, sus colonias son numerosas hasta 100.000 individuos.

14

Revista Metroflor

Edición 83

DR. VERGARA

Se alimentan por trofalaxia: el alimento se transporta en el estómago y es transmitido de un individuo a otro (boca a boca, ano-boca). Su dieta se compone de materiales a base de celulosa de plantas vivas o muertas, en la naturaleza de papel y madera (también cuero y pergamino), en ambientes humanizados. Las reinas con un promedio de vida de 14 años, oviposita alrededor de 1 millón de huevos (colocan un huevo cada 2 segundos).

Las termitas son insectos xilófagos capaces de destruir el maderamen de un edificio (vigas, estanterías...) y los libros y documentos que pueden albergar. Las termitas se reproducen en ambientes húmedos y cálidos. Están organizados como insectos sociales (Unisist, 1984).

• Gorgojos – Coleópteros Conocidos en la familia Ptinidae, hoy en Anobidae, los géneros de interés son Ptinus, Niptus, Mezium, Dignomus, Gibbiun, entre otros. Estos coleópteros se les encuentra consumiendo, basuras, sobrantes de comida, despensas, museos, depósitos de semillas y libros. De hábitos nocturnos, frecuentan los sitios oscuros y húmedos, fisuras en paredes, grietas de la madera del suelo, etc.

Son tolerantes al frío y bivoltinos.

Los investigadores mencionan además grupos como los llamados carcomas (coleópteros), piojos de los libros (Psocópteros); escarabajos de las alfombras (Dermestidos); polillas (Tineidae y Pyralidae); hormigas, avispas y abejas (Hymenoptera).

Sierra y Vergara (1997) estudiaron el ciclo de vida de la polilla de la ropa a T ºC entre 17 y 22 ºC; HR del 55-60%, encontrando que los huevos incubaron entre 11 a 14 días; la larva vive hasta más de 60 días; la pupa que transcurre en un cocón puede durar de 20 a 25 días y los adultos tan solo 5 a 6 días. Esta polilla ataca libros, revistas y en general material de biblioteca.

Figura 6. Ejemplares adultos de cucarachas enemigas de libros en deterioro.

Notas finales “Considerando los estragos que nos han producido nuestros anobidos, con tan modesta reproducción no puede menos que admirarnos el hecho de que todavía queden libros en las bibliotecas infectadas por insectos tan prolíficos como los que ha estudiado Houlbert (1923).

Los libros en las bibliotecas de Colombia, así como los archivos están frente a las amenazas que representan las especies insectiles cosmopolitas. No se conoce un inventario sobre el estado de peligros y riesgos, contra el material bibliófilo.

Figura 7. Termitas enemigos voraces de libros.

www.metroflorcolombia.com

15

BIODETERIORO DE LIBROS, BIBLIOTECAS Y ARCHIVOS POR INSECTOS BIBLIÓFILOS

En el año 2012, Cuesta y Rozo afirmaban que el país tenía 1336 bibliotecas, de alcance rural y urbano, desde lo nacional a lo regional, y el status de los bibliotecarios es inestable.

Los entomólogos en Colombia, agrupados en Socolen, deberían establecer el inventario de los insectos bibliófilos y buscar correctivos (Artículo 3º, literal a estatus de Socolen). Así mismo, los docentes e investigadores realizar trabajos sobre inventarios de insectos en cada sitio de ocupación y además establecer sus ciclos de vida y formas de manejo.

No se conoce un inventario preciso sobre los daños y bibliotecas afectadas, pero se presumen grandes pérdidas, muchas de ellas irrecuperables.

Con absoluta certeza se puede afirmar que en las universidades y centros de investigación de Colombia, no existe un real inventario de la problemática de los insectos en sus bibliotecas.

Bibliografía Figura 8. Libros afectados por coleópteros.

Figura 9. Residuos de excretas e insectos colectados en una biblioteca.

16

Revista Metroflor

Edición 83

• Albaladejo, M.C. y Martínez, C.C. 2010. Insectos en archivos y bibliotecas. Madrid (pi).

• Amat-García, G y Fernández, F. 2011. La diversidad de insectos (Arthropoda: Hexapoda) en Colombia. Entognatha a Polyneoptera. Acta Biológica Colombiana. 16(2):205-220.

• Astorga, A. 2003. Centenares de insectos y microorganismos ponen en peligro el patrimonio de 30.000 archivos y bibliotecas en España. ABC-Cultura (pi).

• Cuesta, O. F. y Rozo, H.C. 2012. Aproximación a la situación actual del bibliotecario público municipal en Colombia. Signo y Pensamiento 61-Avances. 172-186.

• García del CID. 1941. Lucha contra los insectos bibliófagos en las bibliotecas de Cataluña. 291-309p.

• Houlbert, C. 1923. Les coléoptères d’Europe: France et régions voisines: FAM Ptinidae. Encyc. Scient. Paris II. 324 • Pinniger, D. 2012. Managing pests in paper-based collections.

Library British Preservation Advisory Centre. London. The Pests. p. 17.

• Sierra, C.S.A. y Vergara, R.R. 1997. Ciclo de vida de la polilla de la ropa Tinea pellionella. Universidad Nacional. Facultad de Ciencias Agropecuarias. p. 50.

• Silleras y M.E. 2016. Los enemigos de los libros de William Blades. Profesora de la Facultad de Bibliotecomanía. Documentación UB. España (pi).

• UNISIST, Organización de las Naciones Unidas para Educación, La Ciencia y la Cultura. 1984. La preservación y restauración de documentos y libros en papel: un estudio del RAMP con directrices. p. 117.

GLOSARIO DE TÉRMINOS AGRONÓMICOS

Glosario de términos agronómicos

P

uesto que sabemos que nuestros lectores consultan bibliografía de carácter técnico en idioma inglés, compartimos con ustedes la traducción de algunos de los términos más útiles en nuestro campo. En esta cuarta entrega, publicaremos las palabras que comien-

zan con las letras L, M, N y O. Toda la información aquí publicada ha sido tomada del Glosario de Términos Agronómicos compilado por L. M. Gallez y F. E. Möckel para la Universidad Nacional del Sur (Argentina).

LEATHERY: correoso LEGUME: legumbre, leguminoso LEGUMINOUS: leguminoso LEMMA: lema, como en la espiguilla de los cereales LEVEE: polder, albardón LADYBUG: vaquita de San Antonio, mariquita LEVEL: (v) enrasar, emparejar, (s) nivel, (a) llano, parejo LAND RECLAMATION: saneamiento de tierras, rehabilitación de tierras LEVEL OF LIVING: nivel de vida LANDSLIDE: derrumbe LEY: pastura polifítica permanente o temporario LAND SURVEY: reconocimiento (topográfico, catastral, etc.)

LICE (pl. of louse): piojos, ninfas de garrapata LARVA: larva, gusano LIGNIN: lignina LARVICIDE: larvicida LIGULE: lígula LATE BLIGHT: tizón tardío LIME: lima, óxido de calcio, cal, (v) encalar LATE-MATURING VARIETY: variedad de madurez tardía o de ciclo largo LIME PAN: capa caliza LATIN SQUARE: cuadrado latino (estadística) LIMESTONE: piedra caliza LATTICE DESIGN: plan experimental reticular, trazado reticular LIME-SULFUR: cal-azufre LAWN: césped LIME TREE: tilo LAYOUT: trazo, diseño, plan LIMING: encalado LEACH: lixiviar, lavar, deslavar LINE: línea, la descendencia de un genotipo sometido a prueba de progeLEACHING: lixiviación, deslave nie con el objetivo de obtener una variedad LEACHING: lavado, percolación LINEN: lino, ropa blanca LEAF: hoja LINKAGE: enlace, eslabonamiento, ligamiento LEAF BLADE: lámina de hoja, limbo LINSEED MEAL: harina de linaza LEAF BLIGHT: tizón de la hoja LINSEED OIL: aceite de linaza LEAF BLOTCH: escaldadura LINT: en algunas especies de algodonero, las fibras largas que cubren la LEAF CUTTING ANT: hormiga cortadora semilla LEAF HOPPER: saltamontes, cigarra, cicadido, chicharra saltahojas, saltón LIPOLYSIS: lipólisis LEAF MOLD: moho de la hoja LIQUID FERTILIZER: fertilizante líquido LEAF RUST: roya foliar LIQUIFICATION: licuación LEAF SPOT: mancha de la hoja, mancha foliar LISTER: arado sembrador lister, sembradora lister o de surco profundo LEAF STRIPPER: deshojador LITTER: (cult.) hojarasca, cubierta muerta, mantillo; (anim.) lechigada, LEAFY: frondoso, hojoso camada LEAK: escape, gotera, fuga, (v) salirse LIVESTOCK: ganado LEAKAGE: fuga, pérdida LIVE WEIGHT: peso vivo LEAN: (a) flaco, magro, (v) inclinarse LOAM: suelo franco LEASE: (v) dar o tomar en arriendo, (s) contrato de arrendamiento, LOAM SOIL: suelo franco arrendamiento LOCK: en el algodonero, cada una de las valvas en que se divide la cápsuLEASEHOLDER: arrendatario la madura LEATHER: cuero LOCKNUT: tuerca

L

18

Revista Metroflor

Edición 83

GLOSARIO DE TÉRMINOS AGRONÓMICOS

LOCUST: langosta LODGING: vuelco o encame de un cultivo LODICULE: lodícula, como en la espiguilla de los cereales LOESS: loess, limo fino LOIN: lomo LONGEVITY: longevidad LONG-HORNED BEETLE: longicornio LOOSE SMUT: carbón desnudo, volador LOQUAT: níspero del Japón LOUSE: piojo LOWLAND: tierra baja arroz de riego constante LOWLAND RICE: (inundación) LUCERNE: alfalfa LYOPHILIC: liofílico LYOPHILIZATION: liofilización LYSIMETER: lisímetro

M MAGGOT: cresa, larva de moscas MAGNESIUM: magnesio MALATION: malatión MALE: (s) macho, (a) masculino MALFORMATION: deformidad MALNUTRITION: desnutrición MALT SPROUT: brotes de maltería MANAGE: manejar, dirigir MANAGEMENT: gerencia, dirección, ordenación MANAGER: administrador, director, gerente MANGANESE: manganeso MANURE: (s) estiércol, abono de establo, guano; (v) abonar, fertilizar MANURE PILE: estercolero MANURE SPREADER: esparcidos de abono, abonodora MARE: yegua MARKET: mercado MARKETING: comercialización, mercadeo MASH: mezcla, amacijo MASS SELECTION: selección en masa MASTICATE: masticar MASTICATION: masticación MATING: acoplamiento, apareamiento MATURITY: madurez MEASURING WORM: isoca medidora MEDIC: medicagos anuales, tréboles de carretilla MEGAGRAM: una tonelada métrica MEGASPORE: megasporo, macrosporo MELLOW SOIL: suelo mullido MERCURY: mercurio

MESOCARP: mesocarpio MESOCOTYL: mesocótile MESOPHYLL: mesófilo METABOLISM: metabolismo METAPHASE: metafase METEOROLOGY: meteorología METHYLENE BLUE: azul de metileno MICROBIOLOGICAL: microbiológico MICROCLIMATE: microclima MICRON: micra, micrón MICROSPORE: microsporo MIDGE: mosquita MIGRANT WORKER: trabajador migratorio, trabajador nómada MILDEW: oidio, mildiú MILK STAGE: madurez lechosa del grano MILL BY-PRODUCTS: subproductos de molinería MILLET: mijo, moha y otros cereales menores MILLIEQUIVALENT: miliequivalente MILLILITER: mililitro MILLIMETER: milímetro MILLING: molienda MILO: sorgo MINOR ELEMENT: elemento menor, microelemento, micronutriente MINT: menta, hierba buena MISCELLANEOUS: misceláneas, varios MIST: bruma, neblina MITE: ácaro MITOSIS: mitosis MIXED GRAZING: pastoreo mixto, (p.e., vacunos y ovinos) MODIFIER GENE: gen modificador MODIFYING GENE: gen modificador MOHAIR: moair, lana de cabra MOISTURE HOLDING CAPACITY: capacidad de retención de agua MOLASSES: melaza MOLD: moho MOLDBOARD: vertedera MOLE CRICKET: grillo topo MOLE DRAINAGE: desagüe subterráneo MONOCOTYLEDON: monocotiledónea MONOECEOUS: monoico MORNING GLORY: corregüela, campanilla MOTH: polilla MOTTLED: moteado, matizado MOTTLING: moteado MOULD BOARD PLOUGH: arado de reja y vertedera MOW: segar, cortar MOWER: guadañadora, segadora MOWING: siega MOWING MACHINE: segadora, guadañadora MUCK: tierra turbosa, turba MULBERRY: morera MULCH: cubierta protectora www.metroflorcolombia.com

19

GLOSARIO DE TÉRMINOS AGRONÓMICOS

MULTICELLULAR: multicelular MULTIPLE CROSS: híbrido múltiple MUST: mosto MUTANT: mutante MUTATION: mutación MYCOLOGIST: micólogo MYCOLOGY: micología MYCORRHIZA: micorriza

N NEMATOCIDE: nematocida NEMATODE: nematode NERVURE: nervadura negra NET BLOTCH: mancha reticulada, en red NEWCASTLE DISEASE: neumoencefalitis aviar, enfermedad de Newcastle NIACIN: niacina NICKEL: níquel NICOTINIC ACID: ácido nicotínico NITRATE: nitrato NITROGEN: nitrógeno NITROGEN BALANCE: equilibrio de nitrógeno NITROGEN FIXATION: fijación del nitrógeno NODE: nudo NODULATION: nodulación NON-RECURRENT PARENT: padre no recurrente NOXIOUS: nocivo NOZZLE: boquilla NURSE CROP: cultivo protector NURSERY: campo experimental donde se obtienen cultivares. Criadero, vivero NUT: tuerca, nuez NUTGRASS: cebolleta, coquito, cípero, cebollín NUTMEG: nuez moscada NUTRIENT: elemento nutritivo NUTRITIONAL REQUIREIMENT: requisito de nutrición

20

Revista Metroflor

Edición 83

O OIL: aceite, (a) oleaginoso OIL CROPS: cultivos oleaginosos OILCAKE: torta oleaginosa OILSEEDS: oleaginosos, semillas oleaginosas OLIVE: aceituna OLIVE TREE: olivo OMASUM: librillo, omaso OMENTUM: epiplón ONE-CELLED: unicelular ONE-WAY: arado-rastra, rastrón, arado fijo de discos (abrev. de ‘one-way disk plow’) ORCHARD: huerta, arbolera, huerta frutal ORGANIC: orgánico ORGANIC MATTER: substancia orgánica, materia orgánica OUNCE: onza, medida de peso equivalente a 28,35 g.

OUTBREAK: brote OUTLOOK: perspectiva OVARY: ovario OVEN: horno OVERCROPPING: cultivo abusivo OVERFEED: sobrealimentar OVERGRAZE: sobrepastoreo OVERGRAZING: sobrepastoreo OVERHEAD: gastos generales fijos OVERSTOCKING: sobrecarga de ganado por unidad de superficie OVERWEIGHT: (s) peso excesivo, (a) excesivamente pesado, exceso de pesa OVULE: óvulo OVUM: ovo, huevo OXIDATION: oxidación OXYGEN. oxígeno

TIMOREX GOLD UN FUNGICIDA NATURAL Y VERSÁTIL PARA EL MANEJO DE LA BOTRYTIS CINEREA EN ROSAS DE CORTE

Timorex Gold: un fungicida natural y versátil para el manejo de la Botrytis cinerea en rosas de corte Departamento técnico Stockton

D

urante los últimos 10 años STK (Stockton) ha venido investigando, desarrollando y descubriendo nuevas características que le han permitido introducir Timorex Gold en diversos cultivos como arándanos, cerezas, uva de mesa y flores de corte para el control de Botrytis cinerea en diversos países a nivel mundial como Argentina, Canadá, Chile, México, y Colombia.

De las propiedades de sus principales componentes y de su formulación, podemos destacar: la amplitud de su espectro, la penetración cuticular, su alta afinidad a los compuestos orgánicos de los tejidos, sus efectos positivos sobre la fisiología de la planta y su compatibilidad con otras alternativas de control, tanto de origen biológico, como químico. De modo que el producto ofrece un amplio espectro de control sin dejar residuos, lo que le permite un comportamiento biológico novedoso y diferencial y un efecto fisiológico favorable en la planta.

Las principales características físico-químicas de los componentes de Timorex Gold como su baja solubilidad, su bajo peso molecular y su coeficiente de partición medio le permiten tener una rápida adsorción y penetración a nivel del mesófilo.

Timorex Gold posee una múltiple composición de terpenos, lo que le permite ofrecer nuevos y diferentes mecanismos de acción, FRAC F7, como son la disrupción de la pared y membrana celular, que provoca un vaciado citoplasmático, producto de una filtración de membrana en B. cinerea, alterando los procesos respiratorios y cambiando la actividad funcional mitocondrial; igualmente, afecta la germinación de esporas (efecto preventivo), inhibe el desarrollo del tubo germinativo (efecto preventivo), inhibe el del crecimiento del Micelio en etapas iniciales (efecto curativo), detiene el crecimiento del micelio dentro de los tejidos en estado de pre-esporulación y después de la infección (efecto curativo y anti-esporulante), actúa como un fungicida multisitio y de amplio espectro de control.

Diversos estudios e investigaciones han permitido que Timorex Gold esté siendo incluido en los programas de rotación de Botrytis cinerea en flores de corte. “Este tipo de 22

Revista Metroflor

Edición 83

productos toma un mayor protagonismo porque se ha comprobado que al incluirlos intercalados entre los químicos se obtienen mejores resultados y se puede lograr la recuperación de sensibilidad de algunas de las moléculas de fungicidas” (Auger y Esterio, Redagricola, 2016).

Recomendaciones de uso en cultivos ornamentales en Colombia Hasta hace pocos años, el control de Botrytis cinerea estaba basado en el uso intensivo de fungicidas multisitio en rotación con fungicidas de sitio especifico (moléculas fuertes) principalmente de los grupos de Hydroxyanilidas, Fenilpirroles, Anilopyrimidinas y Carboxamidas, estos tienen un riesgo de medio a alto de generar

ARTÍCULO

resistencia según el Comité de Acción de Resistencia a Fungicidas-FRAC-.

El uso intensivo de fungicidas - sitio especifico-, como los que se usan en la producción de flores de corte, requiere un manejo adecuado de la rotación de los diversos mecanismos de acción en los programas de manejo de B. cinerea con el fin de conseguir altos niveles de control necesarios para el control de la enfermedad. Como señalan Auger y Esterio, 2017 “debemos preservar las moléculas botryticidas que nos quedan”.

Desde comienzos del año 2014 se introdujo al mercado de ornamentales en Colombia el Biofungicida Timorex Gold, demostrando mejoras en los resultados de los programas de rotación, en los que se incluyen productos como Timorex Gold (extractos de plantas) en alternancia con fungicidas químicos cada 3 aplicaciones: Rotación de Timorex Gold cada 3 aplicaciones comparado con el tratamiento finca, que incluyó Fluzinam, Dodine,

Procloraz, Clorotalonil, Boscalid, Carboxin+Thiram, Fenhexamid+Tebuconazole, Pyrimetanil.

Los programas de rotación de Timorex Gold han mostrado siempre reducción en la incidencia de la enfermedad tanto en campo como en cámara húmeda.

Para otras recomendaciones de uso de Timorex Gold en flores de corte, consulte la información en la etiqueta o al Departamento Técnico de Stockton.

www.metroflorcolombia.com

23

TIMOREX GOLD UN FUNGICIDA NATURAL Y VERSÁTIL PARA EL MANEJO DE LA BOTRYTIS CINEREA EN ROSAS DE CORTE

Acerca de STK

STK crea innovadoras formulaciones biológicas a partir de extractos de plantas que protegen eficazmente las cosechas agrícolas y la producción acuícola que reducen significativamente su exposición a productos químicos.

STK aplica ciencia y tecnología de vanguardia para identificar y aprovechar las propiedades de las plantas en nuestras soluciones de protección de cultivos para mejorar la seguridad, el rendimiento y la calidad en múltiples cultivos.

Con operaciones en 30 países y registros de productos licenciados por sus innovaciones bio-naturales, STK es un facilitador del movimiento global de agricultura sostenible, ofreciendo una solución transformadora para los desafíos de la protección alimentaria del siglo XXI. STK está interesado en Socios en Licenciamientos (Licensing Partners), incluyendo pequeñas empresas bio para ampliar la cartera de la compañía a través de la exploración, desarrollo, adquisición y comercialización de una agricultura moderna innovadora y sostenible.

José Antonio Estévez Ochoa Country Manager Colombia and Ecuador Stockton Group Teléfono: 57 1 6241308

24

Revista Metroflor

Edición 83

Contacto: Para obtener mayor información, por favor visite nuestra página web: http://www.stockton-ag.com o, contáctese con Judy Jamuy en el teléfono: +972 52 7599242 o, envíe un correo electrónico a: judy@stockton-ag.com

Los quelatos de última generación: Manukelatos EDDHSA

ARTÍCULO

Equipo técnico Manuchar

En la aplicación de quelatos en la agricultura el agente quelatante es el verdadero responsable de la efectividad del elemento en la nutrición de las plantas.

La estabilidad del quelato depende de su estructura molecular y de sus enlaces con el elemento metálico.

Además, está influenciada entre otros factores por el pH y cada agente quelatante tiene diferente estabilidad ante diferentes rangos de pH. Por ejemplo: EDTA: pHs entre 5 y 6 DTPA: pHs entre 5.5 y 7.5 EDDHSA: pHs entre 3 y 11 Las últimas tecnologías en quelatación apuntan a lograr enlaces más estables y numerosos, por lo que se han desarrollado moléculas más complejas con varias disposiciones espaciales en sus formas estructurales (diferentes isómeros).

La molécula de EDDHA se sintetiza con varias posibilidades de isómeros orto-orto (o,o), orto-para (o,p) y para-para (p,p). Pero únicamente la forma orto-orto es estable ya que tiene 6 enlaces. En el isómero para únicamente hay 4 enlaces (Figura 1).

El EDDHSA es un homólogo avanzado del EDDHA y se diferencia por tener en su estructura molecular un grupo sulfónico S en el anillo bencénico, por lo que el elemento estará 100% en posición orto-orto, esta quelatación es completa y más amigable con el medio ambiente Además de imprimirle una alta solubilidad que lo hace ideal para aplicaciones en fertirriego e hidroponía sin causar problemas en los equipos de riego. www.metroflorcolombia.com

25

LOS QUELATOS DE ÚLTIMA GENERACIÓN: MANUKELATOS EDDHSA

En este sentido, MANUCHAR COLOMBIA en su planta de especialidades ha diseñado los productos MANUKEL FULL FERRUM 6% de hierro y MANUKEL FULL MANG 6% de manganeso, ambos quelatados con EDDHSA con el ánimo de aumentar la eficiencia y aprovechabilidad de estos dos elementos para cultivos de alto rendimiento.

COOH CH NH HO

HOOC CH2 CH2

CH NH OH

p,p-EDDHA COOH CH NH

HO

HOOC CH2 CH2

CH NH

p,o-EDDHA

OH

COOH CH NH

HOOC CH2 CH2

CH NH

o,o-EDDHA

26

OH

Revista Metroflor

Edición 83

OH

Referencias

• Alvarez Fernandez Ana, Garcia Marco, Lucena Juan J. 2005. Evaluation of syntetic iron III. Chelates (EDDHA Fe, EDDHMA Fe and the novel EDDHSA Fe) to correct iron chlorosis. European Journal of Agronomy 1161-030. Vol 22 n 2. 119-130.

• Lucena J.J. 2003. Estabilidad frente a materiales edáficos. EDDHAEDDHSA. Departamento de Química Agrícola. Universidad autónoma de Madrid.

• Norvel, W.W. Micronutrients in Agriculture. 1971.. Composition and stabilities of several chelates of iron in soil solution of several various pH levels.

• W.D.C. 2010. Schenkeveld. Iron fertilization with Fe EDDHA. Phd Thesis. Wageningen University. Wageningen.

ARTÍCULO

La importancia de la alineación en las organizaciones I. A. Lucía Lotero

lulotero@hotmail.com

A

lgunas veces trabajamos en empresas donde nos parece que todo es complicado, desordenado y confuso. Incluso se nota la falta de comunicación y cooperación entre los departamentos y es así como al final de año se ven las personas desgastadas, sintiendo que fue un año muy duro, lleno de trabajo y esfuerzo, no obstante lo cual el presupuesto no se cumple. ¿por qué pasa esto?

En algunas ocasiones las diferentes áreas de la compañía trabajan mucho pero todas van en diferentes direcciones.

El resultado es que no se alcanza la meta final, aquella que sueña la gerencia general y que no es otra sino la de un equipo que permite que la empresa mantenga su participación en el mercado de manera rentable, que logre capturar nuevos clientes año tras año para asegurar el crecimiento sostenido y que garantice que los clientes actuales estén comprando todo el portafolio.

Alguna vez leí un caso empresarial, donde la compañía necesitaba un esfuerzo unificado para alcanzar sus objetivos estratégicos, y luego de varias reuniones y el acompañamiento de un coach empresarial, se definió que el punto de partida para alinear las áreas era involucrar a la gente en la creación de una visión común.

Suena fácil pero realmente es algo complejo, pues estamos hablando de la complejidad de las personas, de la diversidad del carácter de cada una, de las diferentes motivaciones que cada cual tiene para trabajar en esa empresa y en su cargo.

Ese primer paso de unificar a las personas de la organización en torno a un propósito motivante y retador para todos exige que se entienda que cada colaborador es parte de los cimientos de la organización y del cambio que exige mantener el liderazgo de una empresa en el mercado.

Es que a veces estamos en organizaciones donde cada área tira para su lado y al final lo que se logra es que la cuerda se rompa, o también podemos ver algunas personas que se dan por vencidas y se dejan llevar por la presión que ejercen los demás, o en otros casos, habrá personas que finalmente sueltan y abandonan la organización. En la mayoría de los casos todos pierden; la empresa pierde la curva de experiencia que ha ganado cada empleado y la persona pierde la oportunidad de crecer profesionalmente y alcanzar sus objetivos económicos.

años y así todos asimilarán que son parte fundamental en ese proceso futuro.

Respecto del caso anteriormente mencionado, mostraban un equipo visualizando qué necesidades tendrían que satisfacer en esos próximos años, cuáles serían sus fortalezas financieras, cuál sería el tamaño de la organización en ese momento y cuál sería su ventaja competitiva. Esas visiones debían ser específicas, observables, cuantificables y verificables.

Finalmente los equipos hicieron un gran trabajo. Cada equipo presentó los indicadores clave de su área, las personas aprendieron a escucharse y fue una convención muy exitosa y entendieron que las actividades plenamente integradas entre sí y alineadas con la visión de la empresa aumentan las ventajas competitivas. En pocas palabras, cada área ya sabía qué hacer, qué no hacer y cómo hacerlo de manera diferente o de una forma más eficaz que la competencia.

En las convenciones o reuniones empresariales, eso de tomar nota de la expoEn la próxima edición de la revista les sición del Gerente de Marketing, del Gerente Estratégico o del Gerente General contaré más detalles de casos empresariaestá mandado a recoger. Definitivamente les con el paso a paso de alinear las áreas y se necesita un espacio donde los equipos trabajar por una visión común. pongan a prueba su creatividad, donde los equipos participen sin miedo al rechazo, donde los gerentes tengan claro que hay que guiar y direccionar la participación de los equipos hacia la consecución de los objetivos de la organización, donde las personas tengan claro que una vez proponen una idea al grupo, esa idea ya no es suya, es del equipo, y por lo tanto si las ideas son criticadas y moldeadas no hay temas personales allí. La única forma de tejer una visión conjunta es a través de las ideas de todos. Cuando la gente se siente tenida en cuenta e involucrada, se siente bien para proponer a dónde es que quieren llevar la empresa en los próximos www.metroflorcolombia.com

27

EL INGENIERO AGRÓNOMO LLEVA EN SU ESPÍRITU EL ALMA DE LA TIERRA Y LA ACTITUD HUMANITARIA

El ingeniero agrónomo lleva en su espíritu el alma de la tierra y la actitud humanitaria Libardo López Martínez

II.A. UNal de Palmira Esp. Gestión Inmobiliaria Rural libardo.alfonso.lópez@gmail.com

Si alguien me preguntara qué es un ingeniero agrónomo, yo diría que es un ser humano con vocación por el campo y sus habitantes permanentes, los campesinos. La ingeniería agronómica es una carrera multidisciplinaria, compleja y no siempre bien remunerada, pero aun así los que la ejercen lo hacen con vocación y mucha satisfacción. En nuestro país la gente dedicada a las labores del campo, ya sea un campesino empírico o un agrónomo técnicamente preparado, actúan con un sentido patriótico y en forma casi aislada ante la falta de políticas favorables por parte del estado en cuanto a la producción agrícola. No obstante, ambos luchan por hacer productivos y rentables los cultivos en las diferentes regiones colombianas.

No hay que olvidar que el ingeniero agrónomo procura principalmente la sostenibilidad alimentaria de la humanidad, con base en técnicas apropiadas para el manejo de los diferentes cultivos, ya sea de productos alimenticios para consumo directo o bien de materias primas que se trasformarán en bienes útiles en los procesos agroindustriales.

Igualmente se ocupa de la producción agrícola en sectores más especializados y con fines de exportación como lo son las plantas ornamentales cuyo valor está fundamentalmente determinado por su atractivo estético y la calidad óptima del producto final, es decir las flores.

Hay que tener en cuenta que los conocimientos aplicados por el ingeniero agrónomo deben ser compatibles con el cuidado del medio ambiente y sus diferentes componentes: el agua, el suelo, el aire, la biodiversidad, las condiciones climáticas y geográficas y, desde luego, las mismas comunidades campesinas. Por consiguiente, el ingeniero agrónomo debe planear y actuar con mentalidad ecológica, dado que maneja ante todo un agroecosistema. Debe poseer conocimientos muy precisos acerca de las plantas cultivadas y protegerlas de los factores limitantes como las malezas, las plagas y las enfermedades con base en técnicas agronómi28

Revista Metroflor

Edición 83

cas racionales. Complementariamente, debe poseer conocimientos adecuados sobre riego y drenaje, administración y mercadeo agrícola, servicios de extensión o transferencia de tecnología, análisis de los costos de producción y la relación costo-beneficio en cada uno de los cultivos que le corresponda manejar. En resumen, debe actuar con visión holística y enfrentar los problemas del campo de manera integrada y realizar un balance entre los intereses del agricultor, la inversión económica y su tasa de retorno en términos económicos, sin descuidar el mayor o menor impacto ambiental de las técnicas agronómicas que decida aplicar.

Por otra parte, es importante mencionar que un ingeniero agrónomo debe integrar sus saberes técnico-científicos con los saberes empíricos de los campesinos y de esta manera trabajar unificadamente con el fin fundamental de obtener buenas y suficiente producciones para satisfacer las necesidades propias del autoconsumo familiar y las exigencias cualitativas y cuantitativas de la comercialización y rentabilidad de sus productos agrícolas. Debe tener siempre presente que el campesino en particular y en general las comunidades rurales merecen un trato respetuoso y amistoso que valore la condición humana y humilde del habitante del campo, del cual el ingeniero agrónomo tiene mucho que aprender. Todo lo anterior está marcado en una actitud humanitaria del profesional de la agronomía para con las comunidades campesinas a las cuales presta su servicio con base en sus conocimientos técnicos.

Por último, debo rescatar la vigencia que tienen las palabras de un veterano ingeniero agrónomo de 92 años de edad, Hernando Pino un reconocido asistente técnico, que durante la celebración del día del ingeniero agrónomo en Buga (Valle), nos expresó emocionado: “¡Siéntanse siempre satisfechos con su profesión y orgullosos de ser ingenieros agrónomos!”

TERAPIA PARA PREPARAR PLANTAS DESPUÉS DE UN PICO DE COSECHA

Terapia para preparar plantas después de un pico de cosecha climatización, con cubiertas de plástico, cenitales abiertos y cortinas laterales que los protegen de la lluvia, viento, granizo y polvo. Sin duda alguna, el clima es un factor que incide en los diferentes picos de cosecha (ValentinoMadres-otros), nos guste o no.

I.A José M. Manzanares

Introducción

los brotes de valentinos pasados, que les permite realizar un seguimiento a los futuros picos de cosecha. Pero si el clima es frío y lluvioso puede atrasarse la producción, en cambio, si es caluroso puede adelantarse. De lo que podemos estar seguros, es que una vez se poda, el técnico no descansa hasta la cosecha.

Se planifica la producción de las fiesEn la Tabla 6 se puede apreciar el En los artículos anteriores hemos tas como en San Valentín hasta el más pequeño detalle, teniendo en cuenta: desarrollo de la yema. De los 10 tallos podido revisar que debido al estrés que marcados, 4 son ciegos, lo que implipresentan los cultivos después de un • Demanda de flor por clientes ca que el clima afectó la evolución de pico de cosecha (Valentino- Madres), • Porcentaje por color como rojos, blan- la yema. El resto de tallos se desarroel balance hormonal de la planta camcos, amarillos y rosados llaron y presentaron diferentes etapas bia y reduce su potencial genético. Refenológicas, se obtuvo un pico desde el pasamos los diferentes tipos de estrés • Ciclos por variedad a los que están sometidas las plantas y • Cortes por ubicación de las camas y de 21 hasta el 29 de enero, son 9 días de cosecha, con largos entre 72-77 cm y las áreas cómo afectan al metabolismo normal un ciclo promedio de 82 días. El desade la célula.

• Calidad deseada rrollo promedio por día fue 6,99 cm.

Los técnicos más cuidadosos, realiEn este segundo artículo abarcaPara mejorar el Valentino 2017, la rémos el clima, pues es un factor que zan un pre valentino (poda previa de misma variedad fue podada teniendo una cama en rosas para ver el comporincide en el balance hormonal de la en cuenta el clima y aplicando regulatamiento de la brotación) y tienen un planta y su desarrollo. La mayoría de los cultivos crecen en invernaderos sin resumen detallado del desarrollo de dores de crecimiento durante todo el Variedad: Freedom Nº Tallo

Fecha Pinch 4-Nov 4-Nov 4-Nov 4-Nov 4-Nov 4-Nov 4-Nov 4-Nov 4-Nov 4-Nov

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio cm.

Incremento semanal

Año: 2016 Longitud de tallo en cm.

11-Nov 18-Nov 0,20 0,10 0,10 0,10 0,20 0,20 0,10 0,20 0,10 0,10 0,14

1,00 1,40 1,60 1,20 1,70 2,00 1,00 1,00 1,50 1,50 1,39 1,25

25Nov 4,0 4,0 6,0 5,0 6,5 6,0 2,3 4,0 4,5 5,5 4,78 3,39

2-Dic

9-Dic

12 13 16 12 17 12 8 9 12 14 12,45 7,67

25 22 33 27 34 36 21 20 23 32 27,25 14,80

Nº 16-Dic 23-Dic 30-Dic 6-Ene 13-Ene 20-Ene 27-Ene Cosecha Total Días 38 45 Ciego Ciego Ciego 27 Ciego Ciego Ciego Ciego 43 46 Ciego Ciego Ciego 40 51 60 63 67 70 22-Ene 79 50 60 66 70 74 76 23-Ene 80 42 54,5 68 73 78 83 86 29-Ene 86 34 Ciego Ciego Ciego Ciego 29 39 49 54 58 63 21-Ene 78 30 37 50 59 63 66 68 29-Ene 86 47 59 66 71 73 75 23-Ene 80 37,95 48,94 59,83 65,00 68,83 72,17 77,00 82 10,70 10,99 10,90 5,17 3,83 3,33 4,83

Tabla 6. Detalle del desarrollo fenológico de Freedom para Valentín 2016.

30

Revista Metroflor

Edición 83

Bloque: 24

ARTÍCULO Variedad: Freedom Fecha Pinch 5-Nov 5-Nov 5-Nov 5-Nov 5-Nov 5-Nov 5-Nov 5-Nov 5-Nov 5-Nov

Nº Tallo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio cm.

Incremento semanal

Año: 2017 Longitud de tallo en cm.

25Nov 4,0 5,0 5,0 10,0 2,5 4,0 4,0 5,5 6,0 3,5 4,95 3,73

11-Nov 18-Nov 0,0 0,1 0,2 0,2 0,0 0,3 0,0 0,2 0,2 0,1 0,13

0,5 0,1 1,4 2,5 0,7 2,0 0,7 1,3 1,8 1,2 1,22 1,09

2-Dic

9-Dic

15 14 10 32 9 15 11 17 15 16 15,40 10,45

34 31 16 54 15 29 26 34 29 33,5 30,15 14,75

Bloque: 54

Nº 16-Dic 23-Dic 30-Dic 6-Ene 13-Ene 20-Ene 27-Ene Cosecha Total Días 53 79 95 103 108 113 115 31-Ene 87 45 60 67 72 75 80 24-Ene 80 20 ciego ciego ciego ciego ciego 67 90 106 105 120 124 126 31-Ene 87 19 ciego ciego ciego ciego ciego 39 51 57 63 66 69 22-Ene 78 41 61 69 77 80 84 87 31-Ene 87 49 70 80 85 89 92 23-Ene 79 39 53 63 69 73 76 83 31-Ene 87 52 74 86 93 95 98 25-Ene 81 42,40 67,25 77,88 83,38 88,25 92,00 102,75 83 12,25 24,85 10,63 5,50 4,88 3,75 10,75

Tabla 7. Detalle del desarrollo fenológico de Freedom para Valentín 2017.

periodo de desarrollo hasta la cosecha.

En la Tabla 7 se puede apreciar el resultado. De los 10 tallos marcados, 2 son ciegos, lo que implica que la aplicación de estimulación durante el proceso de la yema fomentó la floración. El resto de tallos desarrollaron y presentaron diferentes etapas fenológicas, se obtuvo un pico desde el 22 hasta el 31 de enero, 10 días de cosecha con un largo

Promedio 2016 Promedio 2017

entre 92-102 cm. y un ciclo promedio están sometidos a climas muy calurode 83 días. El desarrollo por día en pro- sos con alta radiación, en especial UV. medio fue de 9,33 cm.

En la Tabla 8 se aprecia el largo proEn conclusión, se puede determinar medio de los tallos del Valentino 2016 que el uso de estimulantes para com- y 2017 de las Tabla 6 y 7. El gráfico 1 pensar la deficiencia de luz y tempera- muestra como el largo promedio de tura ayuda a mejorar el desarrollo de los tallos mejora con la aplicación de las yemas y brotes para alcanzar el ob- estimulación sin alargar desmesuradajetivo que deseamos. La estimulación mente el ciclo (solo 1 día de diferencia, también ayuda a los cultivos cuando

11-Nov Sem. 1

18-Nov Sem. 2

25-Nov Sem. 3

2-Dic Sem. 4

9-Dic Sem. 5

16-Dic Sem. 6

23-Dic Sem. 7

30-Dic Sem. 8

6-Ene Sem. 9

13-Ene Sem. 10

20-Ene Sem. 11

27-Ene Sem. 12

3-Feb Sem. 13

0,14

1,39

4,78

12,45

27,25

37,95

48,94

59,83

65,00

68,83

72,17

77,00

0,00

0,13

1,22

4,95

15,40

30,15

42,40

67,25

77,88

83,38

88,25

92,00

102,75

0,00

Tabla 8. Detalle de los largos promedios para los Valentinos 2016-2017.

en el 2016 fue de 82 días y en el 2017 de 83 días).

120,00 100,00

Para obtener los resultados del Valentín 2017 mostrados en la Tabla 7, los pasos realizados fueron:

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

1

2

3

4

5

Promedio 2016

6 7 Semestre

8

9

10

Promedio 2017

Gráfico 1. Evolución de los largos durante los valentinos 2016-2017.

11

12

• Preparación de los rosales previa la poda • Poda • Estimulación y nutrición del cultivo después de la poda www.metroflorcolombia.com

31

TERAPIA PARA PREPARAR PLANTAS DESPUÉS DE UN PICO DE COSECHA

• Tallos a podar por cama: 385 (350 + 10% de nacional y perdidas, no se cuentan tallos con calibres inferiores a 6 mm) De acuerdo con los datos, la poda se realizará el 9 de noviembre y se realizarán 385 cortes por cama. Para ello debemos dejar el material entre 20 y 40 días antes de la poda. Se descabezan tallos que no alcanzan la calidad de exportación como son los torcidos, cortos, cuellos de ganso y deformes.

Nunca se deben dejar tallos enfermos con plagas y/o enfermedades.

Figura 7. Freedom con material acumulado destinado para la poda del Valentino 2018.

Al dejar el material vegetal en la planta, se aumenta el I.A.F. (índice de área foliar), los rosales comienzan a almacenar fotosintatos (productos químicos resultantes de la fotosíntesis) en los tallos (en forma de almidón).

Estas reservas les servirán después para tener energía para la brotación de las yemas. Durante este periodo es importante aplicar a las plantas carbohidratos y estimulación con auxinas, citoquininas y giberelinas (trihormonal). Con ello se incrementa la cantidad de carbohidratos almacenados y se disminuye el estrés que puedan presentar y aumentar la energía para la poda posterior (Figura 7).

Durante este periodo se preparan las plantas y las camas:

Figura 8. Emisión de basales y proceso de enmienda orgánica.

Preparación de los rosales previa la poda

En las camas • Materia orgánica (Figura 8) • Enmienda cálcica (depende del % de saturación de bases y su distribución entre las bases- Ca2+, K+, Mg2+, Na+, Al3+ y NH4+)

En las plantas De acuerdo con las instrucciones gerenciales, del número de tallos a ser cose- • Eliminación de la estructura seca para fomentar emisión de basales chados para la fiesta de Valentín, se preparan las camas a podarse (a mesa o poda • Podas sanitarias para evitar por el alto selectiva). Vamos a poner el ejemplo en una variedad de rosa roja.

I.A.F. problemas de ácaros (TretanyPara Freedom se ha determinado lo siguiente: chus urticae y T. cinnabarinus) y/o polvoso (Podosphaera pannosa) • Ciclo de 83 días También es el momento ideal de • Fecha del pico: 31 de enero 2018 realizar una nematización (control de • Tallos a cosechar exportables por cama: 350 (31 m. de largo) Meloidogyne spp. y Pratylenchus spp.

32

Revista Metroflor

Edición 83

ARTÍCULO

como los principales nematodos parásitos) y la desinfección con fungicidas del suelo y cortes bajos expuestos a contaminación (control de Phytium spp., Fusarium spp. y Phytophthora spp. entre otros). No se podrá obtener una buena brotación y desarrollo del brote si el sistema radicular está afectado por parásitos (Figura 9).

Con las enmiendas realizadas, y aplicación de carbohidratos y estimulantes, las plantas se fortalecen y comienzan una vigorosa emisión de basales (Figura 8).

Poda Y llegó el momento de la poda. Las plantas están llenas de material que garantizarán los 385 cortes para obtener durante el Valentino una cosecha de 350 flores exportables por cama (Figura 10).

Figura 9. Raíces de rosas afectadas por nematodos y hongos parásitos de suelo.

También se puede decidir la realización de una poda a “mesa” en la que se podan todos los tallos existentes en la cama (depende mucho del material dejado), en nuestro ejemplo, la poda oscila entre 900-1200 cortes.

Hay varias estrategias que se pueden utilizar en este momento, dependiendo del clima durante los días de la poda. Lo que está comprobado es que mientras la yema brote antes (rápidamente), menor número de ciegos tendremos. El uso de estimulación en la tijera es muy común, usualmente se pone una mezcla de desinfectante con citoquininas (entre 1000-2000 ppm).

Personalmente prefiero utilizar una Figura 10. Poda abierta de 385 cortes por cama. mezcla con auxinas, citoquininas y giOtra práctica muy común al momento de la poda consiste en eliminar la hoja berelinas (trihormonal) que otorga un de la yema a brotar. Los foliolos de las hojas compuestas de la rosa después de balance a la yema y no solo la estimula la poda emiten etileno si están expuestas a excesos del clima (frío o caluroso), a brotar, sino también a florecer. retrasando su brotación y aumentando el riesgo de producir un ciego.

Como en ocasiones las personas que Un punto importante durante la poda es realizar un conteo de los tallos gruepodan no utilizan siempre la mezcla con el desinfectante y la estimulación sos >6 mm, que garantizan una flor de calidad, los cortes en tallos con calibres durante la poda, se puede realizar la <6 mm solo producen ciegos o flores con tallos cortos. aplicación de la estimulación foliar Después de la poda es importante mantener un ambiente húmedo (>60%) una vez finalizada la misma (como aspara facilitar la brotación de la yema y que el brote sea vigoroso. Se debe mantepersión foliar). ner el bloque ventilado si presentan excesos de temperatura (>30°C). www.metroflorcolombia.com

33

TERAPIA PARA PREPARAR PLANTAS DESPUÉS DE UN PICO DE COSECHA

la sensibilidad al velloso junto con la aplicación de fosfitos (fomentan la producción de fitoalexinas en las plantas).

En la última columna “Especiales” se sugiere aplicaciones en caso de adelanto o atrasos en la producción.

En el caso de adelantos es importante realizar:

Figura 11. Poda a mesa con 1200 cortes por cama.

Se debe marcar un mínimo de 10 tallos para medir semanalmente el desarrollo del brote. El promedio del largo del brote de las medidas semanales se puede ir relacionando con ciclos anteriores y determinar si se mantiene de acuerdo al ideal, si se adelanta presenta largos mayores, y si se atrasa los largos son menores, al promedio ideal.

Estimulación y nutrición del cultivo después de la poda Ya está podado, las yemas comienzan a hincharse e iniciar su desarrollo. A partir de este momento cobran vital importancia las aplicaciones de estimulantes que realizamos, con el fin de obtener una abundante cosecha en Valentino.

En la primera parte del artículo se presenta la Tabla 5, la misma que será la guía de las aplicaciones que debemos realizar de acuerdo al estado fenológico de los brotes y del clima.

En la Tabla 9 podemos revisar la estrategia posterior a la poda. En la parte superior de cada columna está la variable de cultivo que debe cuidarse en cada semana después de la poda.

• Aplicaciones de N en forma de NH2+ (con molécula que reduzca el proceso de nitrificación) con ello se fomenta el desarrollo (ojo si hay focos de velloso).

• Aumentar la lámina de riego, si usualmente se utilizan 1000 l/cama/semana, se puede aumentar con los riegos de ducha de 1400-1700 l/cama/semana (depende del suelo, si la infiltración del suelo es baja, deben disminuirse, lo importante es mantener un ambiente húmedo, evitando encharcamientos, o agua libre en las camas y caminos).

• Colocación de sombra (ideal blanca del 60%), pero también se puede colocar sarán negro. Manejar con cautela y revisión continua, Su uso prolongado fomenta la emisión de etileno y se pueden presentar epinastia en las hojas) • Aplicación de Co y Mo. El cobalto reduce la síntesis de etileno y el Mo es esencial en el buen funcionamiento de la nitratoreductasa que transforma en las células el N en forma NO3- a NH4+ mediante un proceso de reducción.

En el caso de atrasos es importante realizar:

Analicemos la columna “Estimulación”. Durante las semanas 1 y 2 después de la poda es importante realizar aplicaciones de trihormonales con apoyo de citoquininas para fomentar la brotación. En las semanas 3 y 4, en cambio, para • Aplicación de carbohidratos que el brote sea fuerte y desarrollen tallos largos y vigorosos (aparte de la ferti- • Disminuir los riegos. Si usualmente lización), lo ideal sería aplicar una combinación de trihormonales, aminoácidos se utilizan 1000 l/cama/semana, se y carbohidratos. A partir de la semana 5 quedan los espacios vacíos y se aplican puede disminuir con la suspensión de los productos estimulantes de acuerdo a la tabla 5 en presentada en “Preparación los riegos de ducha entre 700-900 l/ para el Valentino (primera parte)” que varían dependiendo del clima. cama/semana Otro punto importante que se debe tener en consideración, es el momento • Cierre de cortinas y cenitales. Se puede también crear ambientes con cortien el que el brote se torna más sensible a las plagas y enfermedades. En rosas nas de plástico. El uso de calefactores el cambio del estado vegetativo a reproductivo vuelve al brote muy sensible a es importante en este momento las enfermedades (polvoso y velloso), por esto, en la columna “Resistencia a enfermedades” se sugiere la aplicación de ácido salicílico para incrementar S.A.R. • Aplicación foliar y en drench del fosfato dipotásico.

(Systemic Acquired Resistence –Resistencia Adquirida Sistémica) que reduce 34

Revista Metroflor

Edición 83

1

Enmiendas de materia orgánica

Aplicación de cal

Nematización

Desinfección

Acumulación de carbohidratos

Dejar ciegos

Descabezar cortos

Torcidos sin enfermedades

A

D

21-Ene-18

28-Ene-18

11

12

14-Ene-18

Cuando el nuevo brote cambia a verde, recien se nutre mediante el sistema radicular

31-Dic-17

8

10

24-Dic-17

7

El nuevo brote es alimentado por los carbohidratos de reserva

17-Dic-17

6

07-Ene-18

10-Dic-17

5

9

03-Dic-17

26-Nov-17

4

3

19-Nov-17

12-Nov-17

Fechas

Brota de acuerdo a la acumulación de carbohidratos

Trihormonales

Foliares ricos en arbohidratos

Estimulaciónfoliares

Edición 83

O

Revista Metroflor

P

36

2

Semana

Pre-Valentino

2-4 semanas antes de la poda

Freedom fecha poda

color 2

colo 1

color

garbanzo

arverja

arroz

bandera

vegetativo

vegetativo

vegetativo

brotación

brotación

Estado fenológico

5/11/17

102,75

92,00

88,25

83,38

77,88

67,25

42,40

30,15

15,4

4,95

1,22

0,13

cm estimados

Cm reales

(carbohidratos, aminoácidos, fitohormonas)

(carbohidratos, aminoácidos, fitohormonas)

Trihormonal citoquininas

Trihormonal citoquininas

Estimulación

fosfitos de K

ácido salicílico

fosfitos de K

ácido salicílico

fosfitos de K

ácido salicílico

botrytis -oidio

oidiovelloso

oidio

Resistencia a enfermedades Fungicidas

APLICACIONES FOLIARES

Auxinas - aminoácidos - B - Cu - Mo - ZN

Inducción floral

NH2

Fertilizante completo

Alargamiento Fertilización del tallo sólida

ácidos húmicos

Enraizante

ácidos húmicos

Enraizante

ácidos húmicos

Enraizante

ácidos húmicos

Enraizante

Bioestimulantes radiculares

Desyeme

Erradicar foliolos con velloso u oidio

Selección de yemas

Varios

Limpiar ciegos internos cortos que se puedan contagiar con oidio o velloso

Limpiezas

CULTURALES

NH2 Aumentar riegos Sombra 45-60% Foliar con Co y Mo

Adelanto

Carbohidratos Disminuir riegos Cerrar cortinas

Atraso

ESPECIALES 9. Plan estratégico para el manejo de las podas para el Valentino.

TERAPIATabla PARA PREPARAR PLANTAS DESPUÉS DE UN PICO DE COSECHA

Conclusión Con este capítulo del Valentino se ha pretendido mostrar la complejidad de llegar a la fiesta con una excelente producción y la importancia de planificar con tiempo, considerando el mayor número de factores para que la Fiesta sea un éxito para las empresas dedicadas a la producción de flores.

Una de las herramientas con las que contamos son las aplicaciones foliares.

Con su aplicación podemos suministrarle al cultivo:

• Fitohormonas del desarrollo: Auxinas, giberelinas y citoquininas • Reguladores del crecimiento: poliaminas y brasinosteroides • Moléculas que fomentan la resistencia a las plagas y enfermedades: ácido salicílico y jasmonatos • Nutrientes: N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, Zn, Mo, B, Co entre los más importantes • Carbohidratos: monosacáridos (triosas, pentosas y hexosas) • Aminoácidos: glicina, alanina, valina, leucina, triptófano, cisteína, metionina, ácido glutámico, etc.

• Vitaminas: en especial B Con los foliares podremos adelantar y atrasar la producción, mejorar el desarrollo y el tamaño del botón, fomentar la brotación y emisión de brotes nuevos. En general, fomentar el potencial genético de las plantas. La observación y evaluación continua del desarrollo de las plantas nos evitaran sorpresas en la cosecha y mayor conocimiento de nuestros cultivos.

DESASTRES NATURALES EXACERBADOS POR CAUSAS HUMANAS

Angélica María Pardo López amigadegrecia.com

angelicamaria30@gmail.com

E

l pasado mes de Noviembre se llevó a cabo en la ciudad alemana de Bonn la conferencia número 23 sobre el cambio climático que anualmente y desde 1995 celebran las Naciones Unidas. El objetivo general de esos encuentros es impedir que las intervenciones humanas arruinen el clima del planeta.

Hace dos años se celebró en París el COP21 -conference of the parties n. 21-.

Ese encuentro generó entusiasmo porque la mayoría de los estados se comprometieron a prevenir un aumento de la temperatura global más allá de 2C en relación con las épocas preindustriales.

Este es el tan famoso Acuerdo de Paris, en donde el mundo reconoció y se comprometió a atacar (por fin) el problema del calentamiento global, que es inminente y cuya causa principal es la emisión de gases de efecto invernadero.

Dicho Acuerdo, sin embargo, no prevé en qué forma se podrá evitar que la Tierra se caliente de forma peligrosa.

Así que este año en Bonn, la idea era producir un sistema de reglas que permitieran medir, comparar y verificar los avances de cada parte con respecto al Acuerdo de Paris. Ese cuerpo de

Apunte filosófico COP 23: Falta de seriedad en política ambiental global

normas sería aprobado el próximo año, minuir en porcentajes que van desde en el COP24 que tendrá lugar en Ka- el 6% al 10%. Por último, se espera enfermedad por el mayor rango de acción towice, Polonia. que tendrán muchas de las especies de En lo que parece más una preme- mosquitos que hasta el momento han ditada y maliciosa operación tortuga permanecido en las zonas tropicales. y como si el tema de la catástrofe climática no fuera urgente y no estuviera El insoportable panorama de esta suficientemente estudiado por acadé- carrera en contra del tiempo se agrava micos y científicos, los líderes mundia- aún más con las recientes observaciones les se dan el lujo de hacer tan solo un de los científicos. Ellos afirman, por un modesto avance cada año. lado, que las metas del Acuerdo de Paris son insuficientes para evitar el cataclisDesastres naturales cada vez más fre- mo y por otro, que no basta con reducir cuentes y de todo tipo son previsibles las emisiones, sino que además es necedada la fiebre crónica a la que hemos sario deshacerse de las que ya han sido sometido al planeta. Además de la cri- liberadas a la atmósfera, en lo cual paresis ambiental, se avizoran problemas ce que no muchos han pensado. de caracter netamente político, como por ejemplo, la aparición de conflictos Mientras tanto, los gobiernos y quierelacionados con la disminución de la nes tienen poder de decisión parecen tierra cultivable debido a fenómenos empeñados en demostrar su incompecomo la sequía y las inundaciones, cada tencia. Nosotros como votantes debevez más exacerbados. Se espera así mos exigir a los gobiernos que se encarmismo hambre y enfermedad. Ham- guen de este apremiante tema que nos bre porque la extensión de los cultivos incumbe a todos. No es hora ya de dede los cereales de los cuales depende la batir, es hora de promover nuevas fuenhumanidad (arroz y trigo) y la tempe- tes de energía y ofrecer nuevas alternaratura están inversamente relaciona- tivas de transporte; es hora de prohibir dos. En efecto, estudios indican que y de responsabilizar. Es hora de actuar. por cada grado centígrado adicional el área total cultivada tendería a diswww.metroflorcolombia.com

37

REPORTAJE

Destacando la labor de la mujer en la floricultura colombiana

E

n esta edición de la revista Metroflor les hablaremos de una persona muy conocida y querida en el sector floricultor de la Sabana de Bogotá. Se trata de Esperanza Márquez, también conocida como “Pancha”, quien lleva ya 26 años ocupándose con múltiples labores en flores y periferia.

Trayectoria profesional Esperanza es administradora de empresas agropecuarias de la Universidad Jorge Tadeo Lozano de Bogotá y experta en semillas y abonos orgánicos. Esperanza escogió esta profesión con la aspiración de que la finca de su familia fuera más productiva y tras entender que la biología marina no era lo suyo.

Recién graduada fue hacer su práctica rural a la Dorada en el manejo del cultivo de arroz y gana-

Esperanza Márquez Ávila

38

Revista Metroflor

Edición 83

DESTACANDO LA LABOR DE LA MUJER

dería. Allí conoció a una compañera que más adelante la contactó a Esperanza con la compañía Quimiorganic, con lo cual la carrera de Esperanza en el sector dio comienzo.

En Quimiorganic Esperanza trabajó tres años. Sus labor era la comercialización y asesoría en materia de abonos orgánicos reforzados. Más adelante, entró a Rhône-Poulenc (Agrevo), donde se desempeñó durante ocho años como representante técnico-comercial para la línea de agroquímicos en lo que tiene que ver con insecticidas y fungicidas.

Más adelante entró a formar parte de Sem Latam, una empresa chilena dedicada a la comercialización de semillas de tomate y hortalizas de las líneas close (americana) y Harris Moran (francesa,-la empresa más antigua del mundo en la producción de semillas). Esta experiencia en semillas se enriqueció cuando pasó a trabajar en la compañía Impulsores con labores similares.

Para finalizar con este recuento de experiencias laborales en compañías, diremos que Esperanza fue también directora comercial para flores y periferia para la empresa colombiana Grüne Welt, un reciente pero exitoso emprendimiento en productos fertilizantes de altísima calidad.

Una empresa propia Mientras la vida profesional de Esperanza discurría en las compañías anteriormente reseñadas, nació también su propia iniciativa empresarial.

Se trataba de una productora y comercializadora de patrones de rosa que vendía a varios cultivadores de la Sabana de Bogotá. Esta compañía duró 3 años, durante los cuales lo que más resalta nuestra protagonista de la experiencia es el gran aprendizaje que constituyó a pesar del estrés que representaba. www.metroflorcolombia.com

39

REPORTAJE

A Esperanza la recuerdan mucho desde esta época y es quizá entonces cuando se volvió tan querida para los colegas del sector floricultor, pues su invernadero era un lugar de parada obligada de los agrónomos, de lo cual nos pudo contar más de una anécdota.

Hoy en día el proyecto de Esperanza es retomar sus proyectos empresariales y así montar su propia empresa de distribuidora de fertilizantes y semillas.

Biorremediación De acuerdo con Esperanza Márquez, a pesar de lo crítico y actual del tema, la importancia de la materia orgánica en el suelo orgánico es algo que todavía hoy se les debe explicar a los cultivadores y, algunas veces, hasta a los agrónomos.

Es necesario alimentar constantemente los suelos porque la extracción que hace la planta es altísima y hay que evitar el agotamiento. La recuperación incluye mejoras en la estructura, aireación y la presencia de microorganismos benéficos que ayudan a la planta a tomar los nutrientes disponibles y a que no prosperen enfermedades, pues ocupan los espacios que quedan en el suelo y evitan que lleguen otros microorganismos patógenos.

La recuperación de los suelos es de mayor importancia, pues los productores no pueden esperar tan solo extraer de él sin alimentarlo.

Hoy en día...

Actualmente, Esperanza asesora de manera independiente a floricultores y grandes cultivadores de papa, arveja, zanahoria, maíz, lechuga y palma de aceite en materia de fertilización orgánica y mejoramiento de suelos. Maneja abonos orgánicos como el AviCompost de Santa Reyes y los productos de Resbal. En la línea de fertilización foliar, 40

Revista Metroflor

Edición 83

DESTACANDO LA LABOR DE LA MUJER

maneja los productos de Grüne Welt.

Esperanza tiene una marcada facilidad para desempeñarse en esta labor pues le gusta el campo e interactuar con las personas, escuchar sus problemas y llevarles propuestas y soluciones.

En la opinión de Esperanza, las flores son un sector muy bueno para trabajar, pues en este sector los profesionales son asertivos en cuanto a sus necesidades, abiertos a nuevas propuestas y a hacer nuevos ensayos.

Angélica María Pardo, Myriam López y Esperanza Márquez

www.metroflorcolombia.com

41

ROYA BLANCA EN CRISANTEMOS: PUCCINIA HORIANA

Roya blanca en crisantemos: Puccinia horiana Equipo técnico Avgust

más, se disputa el segundo lugar, con el clavel, en el valor de las exportaciones de flores.

La roya blanca es una enfermedad muy agresiva y solamente ataca al cultivo del crisantemo. La aparición visible de los síntomas sucede después de 10 días de infección dentro de la planta y 7 días después, ya está produciendo nuevas estructuras reproductivas del hongo para infectar nuevas hojas y/o plantas. Inicialmente se forman unas estructuras llamadas Teliosporas que contienen o dan origen a las Basidiosporas que son las estructuras encargadas de infectar nuevos tejidos e iniciar un nuevo ciclo de la enfermedad.

Los síntomas se reconocen cuando se observan en el haz (parte superior de la hoja), unas manchas de color verde amarillento de forma circular bien definidos sus bordes y un ligero hundimiento en la superficie. Por el envés (parte inferior de la hoja), se ven las pústulas o granos de color blanco amarillento. A partir de este momento se inicia la dispersión de la enfermedad.

Estrategias de manejo Para el manejo de la roya blanca del crisantemo existen los protocolos que incluyen diferentes medidas antes de llegar a tomar la decisión de erradicar.

1. Control legal

Todos los cultivos deben estar registrados ante el I.C.A para ser visitados por los inspectores de sanidad vegetal y constatar el cumplimiento legal de todas las normas.

Síntomas de roya blanca

E

2. Monitoreo

Inspección semanal del cultivo para detectar los síntomas sta enfermedad cuarentenaria viene afectando los iniciales de la enfermedad. cultivos de crisantemo en Colombia desde el año 1988, cuando se reportó por primera vez.

3. Manejo cultural Son todas las actividades que debemos efectuar en el culLa autoridad fitosanitaria, I.C.A., ha dictado tivo para evitar condiciones favorables al desarrollo de la medidas de prevención y control mediante las resoluciones enfermedad.

4332 y 578 para cultivos y comercializadoras que exportan crisantemos y pompón. Para el mercado interno se expidió 4. Manejo químico la resolución 2641 del 22 de Noviembre 2004. Esta norma- El protocolo de control legal, recomienda el uso de fungicitividad debe ser cumplida para poder acceder a los diferen- das preventivos, curativos y erradicantes. Dentro de los intes mercados. gredientes con modo de acción preventiva-curativa y erraEl cultivo del crisantemo es importante en la medida dicantes están los triazoles. que es uno de los cultivos de ornamentales que más genera Avgust Crops Protection, dentro de su portafolio tiene mano de obra, aproximadamente unos 15 jornales/ha. Ade- el fungicida Nomad EC, una mezcla formulada de Propi42

Revista Metroflor

Edición 83

Juntos crecemos bien

¡Feliz Navidad y 2018 Próspero Año Nuevo!

Les desea una Feliz Navidad y un Año Nuevo lleno de Prosperidad.

Que el año que viene sea lleno de nuevos planes e ideas creativas y traiga cosechas abundantes y prosperidad.

Les deseamos a Ustedes en unión a sus familias mucha salud, alegría, felicidad, amor y armonía.

Sinceramente, www .avgust.com

ROYA BLANCA EN CRISANTEMOS: PUCCINIA HORIANA

Síntomas iniciales en hojas de crisantemo

conazol y Tebuconazol reconocidos como los triazoles de mayor eficacia por su acción preventiva-curativa y erradicante, con una sistemia diferencial que garantiza un efecto de sinergia para el control de la roya blanca. Nomad EC, tiene una formulación innovadora como es la Nanotecnología, que le confiere una mejor distribución de los ingredientes sobre las hojas y dentro del cultivo, permitiendo que una mayor cantidad de producto entre a los tejidos de las plantas, traduciéndose en una respuesta biológica de mayor control con buena selectividad.

44

Revista Metroflor

Edición 83

Control con Nomad EC 0.3cc/L 10 d.d.a

Nomad EC, único fungicida en Nanoemulsión, formulación innovadora para mayor eficiencia de sus ingredientes activos.

Nomad EC contiene 300 g/L de Propiconazol y 200 g/L de Tebuconazol.

Mezcla sistémica con actividad curativa y preventiva sobre las principales enfermedades en ornamentales.

Dosis 0.3 cc/L

NOTA DE PRENSA

www.metroflorcolombia.com

45

NOTAS DE AQUÍ Y DE ALLÁ

“Paquete” colombiano Camilo W. Echeverri Erk, I.A. Consultor independiente Cali, Valle del Cauca

L

legó nuevamente la época navideña – “este año se fue volando”, como dicen las señoras – y con ella las ya conocidas recomendaciones de seguridad como evitar el retiro de dinero en cajeros automáticos, prestar especial atención a los objetos personales como carteras y celulares, dejar bien cerradas las puertas y ventanas si se sale de vacaciones, entre otras muchas, a las cuales, tal vez por repetitivas, con frecuencia no les “paramos ni cinco de bolas”.

Es triste que, en esta temporada del año, que debe ser de paz y armonía, no podamos tener la tranquilidad para disfrutarla, porque tenemos que cuidarnos de los amigos de lo ajeno, los cuales se la pasaron “trabajando” durante todo el año, preparando toda clase de artimañas para robar al prójimo, a través de engaños cada vez más ingeniosos. “Medio mundo vive del otro medio” dicen por ahí.

que invertir nuestro tiempo en charlas sobre atracadores, pudiendo utilizarlo en cosas más edificantes como leyendo un libro, viendo una buena película o compartiendo tiempo con la familia. Relataba el mencionado oficial, por ejemplo, el caso del supuesto sobrino que llama a su tío y le dice que fue detenido por un policía de tránsito por causar un accidente con heridos pero que el agente está dispuesto a dejarlo ir, a cambio de una suma de dinero que se le debe hacer llegar a la mayor brevedad, mediante un giro. O la situación en la que una persona se acerca a un grupo de gente que está sentada en una cafetería y pide que le presten el celular porque le robaron el suyo y necesita comunicarse urgentemente con su familia para que lo auxilien. Previamente, la supuesta víctima del robo, la cual se convierte en victimario, ha estado observando a su “presa” y hasta escuchando parte de su conversación, para luego llamar a los familiares de ésta, a través de su teléfono, para informarles que se trata de un secuestro, dándole a éstos información sobre el “secuestrado” que hace creíble todo el montaje.

Existen una infinidad de maneras de tumbar a los incautos, pero quiero destacar una que sufrimos en nuestro proEs increíble la creatividad que muestran al momento de pio pellejo, a la cual le puse el nombre de “el cambiazo”: realizar sus fechorías. Hace algunos meses asistí a una charViajábamos con mi esposa por carretera de Cali a Popala de seguridad, dictada por un oficial del GAULA de la policía nacional, en la cual se describían las más modernas yán y paramos en la cafetería de una bomba ubicada en Santécnicas de robo. Hasta dónde hemos llegado que tenemos tander de Quilichao, en el departamento del Cauca. Mien-

46

Revista Metroflor

Edición 83

NOTAS DE AQUÍ Y DE ALLÁ

tras nos tomábamos un tinto, se parqueó un automóvil al lado del nuestro, bajándose de éste, dos señores, una señora y una niña. Uno de los señores parecía tener problemas con la activación de la alarma del vehículo, por lo cual abría y cerraba la puerta, accionando repetidamente el control.

La situación no nos pareció sospechosa en ese momento, máxime tratándose de una supuesta familia de viajeros.

Cuando íbamos a salir del restaurante, nuestro vehículo no encendió, lo cual me pareció raro porque minutos antes estaba funcionando normalmente. Me bajé a hacer lo que uno normalmente hace en esos casos - abrir el capó para no encontrar usualmente nada qué arreglar -, especialmente si se trata de un vehículo moderno, al cual ya no se le puede quitar el purificador de aire y la tapa del carburador para ver si le está “llegando” gasolina o la tapa del distribuidor de corriente para revisar la escobilla y los platinos. Viéndome la cara de circunstancia, o mejor, “viéndome la cara”, se me acercaron los dos caballeros recién llegados para ofrecerme ayuda. Me dijeron que estaban escoltando un camión y que tenían conocimientos de mecánica. Con algo de desconfianza les permití que le metieran mano al motor, desconectando la manguera de alimentación de gasolina del sistema de inyección y mostrándome que el problema era ocasionado por la bomba de gasolina, la cual no estaba haciendo su trabajo. Para acortar el cuento, terminaron cambiándome

con gran habilidad la bomba de gasolina por una que supuestamente llevaban como repuesto, ya que viajaban en un vehículo de la misma marca que el nuestro. Además de pagarles con creces la bomba y sus valiosos servicios, les regalamos unas uvas que llevábamos, por lo cual nos agradecieron mucho y nos despidieron con el consabido “Dios los bendiga”. Cuando arrancamos, nos quedamos mirando con mi esposa y dijimos como en Sábados Felices: “como que nos tumbaron, Echeverry” (aclaro que ese Echeverry era con “y”, no con “i”, como el mío). Desenredando la madeja, llegamos a la conclusión que los tipos habían bloqueado de alguna manera con su control de alarma el computador de nuestro carro, haciendo parecer así que la bomba de gasolina no estaba funcionando. Dicho sea de paso, la bomba “nueva” funcionó divinamente durante varios años más y aún me pregunto dónde irá la que nos cambiaron.

Recordando el famoso “paquete chileno” que fue tan mentado hace tiempos en Colombia, en este caso nos metieron el “paquete colombiano”. Les dejo a los lectores más jóvenes la tarea de averiguar el origen de esta expresión.

Felices fiestas y ojalá no se dejen sorprender por los cacos.

www.metroflorcolombia.com

47

¿CÓMO PREVENIR Y MITIGAR LAS HELADAS?

¿Cómo prevenir y mitigar las heladas?

Departamento técnico Valagro

E

Los daños por heladas tienen un efecto drástico para la planta entera o pueden afectar únicamente a una pequeña parte del tejido de la planta, lo cual se ve reflejado en la disminución del rendimiento y el deterioro de la calidad del producto, ya que estas condiciones estresan las plantas.

n las regiones agrícolas superiores a 1800 msnm las heladas son frecuentes, la diversidad de los cultivos es limitada y los ciclos biológicos de las plantas se ajustan de acuerdo a la mayor o menor El daño directo por helada ocurre altitud. Las plantas que crecen a esta altura carecen de genes de resistencia cuando se forman cristales de hielo a las bajas temperaturas y a las heladas. dentro del protoplasma de las células (congelación o helada intracelular); La resistencia a las heladas varía mu- mientras que el daño indirecto puede cho de una especie a otra. La tempera- ocurrir cuando se forma hielo dentro de tura crítica a la cual los diferentes ór- las plantas pero fuera de las células (conganos vegetales son afectados por este gelación o helada extracelular). Lo que tipo de estrés abiótico difiere según el realmente daña las plantas y las estresa orden, familia, género, especie y varie- no son las temperaturas frías sino la fordad; los daños dependen también de la mación de hielo (Westwood, 1978). intensidad, duración del evento y del Se cree que la formación de hielo innivel de disminución de la temperatura. tracelular causa una “ruptura mecánica El efecto de las heladas depende de de la estructura protoplásmica” (Levila etapa fenológica, del nivel de tempe- tt, 1980). La gravedad del daño debido ratura mínima que alcanzan los tejidos a la congelación intracelular depende, durante el fenómeno, del grado de cre- principalmente de la rapidez del encimiento y del período de tiempo que friamiento y la intensidad del mismo las plantas estén sometidas a las bajas antes de congelarse. Hay poca o nintemperaturas (Carrillo et al., 1993); guna evidencia de que la duración de también de la preadaptación de las la congelación afecte al daño causando plantas y la tasa de caída de temperatu- estrés abiótico en las plantas. ra (Lyons et al., 1979).

El daño directo por congelación inRespecto al mecanismo de resistencia tracelular se asocia con un enfriamienal frío, Stuckery y Curtis (1938) señala- to rápido. Por ejemplo, Siminovitch, ron que la disminución de la cantidad Singh y de la Roche (1978) observaron de agua libre en las células al momen- congelamiento intracelular y muerto del enfriamiento reduce el riesgo de te de las células cuando se enfriaron formación de hielo y de este modo se plantas de centeno a un ritmo de 8 °C incrementa la resistencia. Por otra par- por minuto hasta -12 °C, congelándote, Levitt (1951) atribuyó a los incre- se el agua superenfriada dentro de las mentos de concentración de azúcares, células. Cuando las plantas se enfriapresión osmótica y permeabilidad de ron hasta -12 °C durante 23 minutos, las membranas del plasma una mayor o la formación de hielo fue extracelular menor resistencia al frío. Los daños por y las plantas se recuperaron completabajas temperaturas (frío y congelación) mente después del deshielo. En estupueden producirse en todas las plantas, dios realizados en cámaras climáticas pero los mecanismos y la tipología del para determinar temperaturas críticas, daño varían considerablemente.

48

Revista Metroflor

Edición 83

los cortes de plantas se enfrían normalmente a un ritmo entre 1,0 y 2,0 °C h-1. Éste es un ritmo más lento que en el experimento con plantas de centeno y más lento que alguno de los ritmos que se dan normalmente en la naturaleza.

De hecho, Levitt (1980) indica que, en la naturaleza, el daño por congelación resulta de la formación de cristales de hielo extracelular y que no hay evidencia de congelación intracelular y en consecuencia las plantas presentan estrés abiótico.

Tumanov (1967) presentó una hipótesis atribuyendo el mecanismo de resistencia al frío a los cambios fisiológicos ocurridos en el plasmalema celular de las plantas al acercarse el invierno, que consiste en el paso de la solución a estados gel, por la síntesis de proteínas solubles en agua, y cuyo efecto protector proporciona tolerancia a la deshidratación, lo que evita la deformación del plasma. La presencia de proteínas de choque (Sabehat et al., 1998) y anticongelantes (Xiao-Ming y Griffith, 1999) contribuyen también a reducir el daño por baja temperatura generando estrés abiótico en las plantas.

Al llegar a temperaturas inferiores a los cero grados se puede producir la congelación que causa la destrucción mecánica de las células por dilatación y desgarramiento. Por otro lado los cristales de hielo ejercen una elevada demanda de agua procedente del citoplasma lo que provocan la deshidratación y esto genera un estrés abiótico.

En la mayor parte de las plantas un descenso progresivo de la temperatura produce menos daños que una disminución brusca, el fenómeno se denomina endurecimiento. También la resistencia al frío depende del estado de desarrollo, por ejemplo en el trigo cuando se ha sobrepasado la etapa de

ARTÍCULO

cuatro hojas, que coincide con el macollamiento, la emisión de raíces secundarias permite una mejor recuperación del cultivo, de ahí el interés de realizar siembras tempranas en regiones frías.

Los daños físicos suelen manifestarse por desgarros y por desecación celular causando estrés abiótico en las plantas. La manifestación externa de los daños por heladas, suele mostrarse por el marchitamiento de las plantas, sobre todo en los órganos más sensibles, y por la interrupción del crecimiento y el retraso de la producción o en el peor de los casos la pérdida de la misma. Del estado fenológico en que se encuentre la planta depende la intensidad del daño ante una helada.

Los meristemos florales son los más afectados por las bajas temperaturas, las yemas vegetativas y los brotes jóvenes suelen aguantar más, salvo en las especies más sensibles en las que puede morir el brote, rebrotando unos días más tarde por las yemas laterales. Durante la helada, la yema es más resistente que los estados arroz, alverja y garbanzo (flor envuelta en los sépalos), y es más resistente que en la flor abierta (estado en el que se puede afectar más fácilmente el ovario, al estar este menos protegido por los sepalos).

GLOBAFOL nf.

• Anti estresante y activador de crecimiento de las plantas.

• Materia orgánica. Solamente extractos vegetales seleccionados procedentes de ascophyllum nodosum.

• Ingredientes biológicamente activos contenidos en el globafol y su funcion.

Función Aminoácidos Betaínas Factores de Vitaminas de uso y proteínas crecimiento 1.

Anti – estrés X X Promotor de 2.

X X crecimiento Transporte 3.

X (carrier)

1. Anti-estrés Osmolitos orgánicos GLOBAFOL contiene aminoácidos específicos (Ácido glutámico, Prolina y Betaínas

-GlicinBetaína, Prolinbetaina-). Estos elementos juegan un papel fisiológico muy importante en la respuesta de la planta a condiciones de estrés abiótico causado por bajas temperaturas, heladas y altas temperaturas. Estos compuestos actúan como osmolitos orgánicos que protegen activamente a la planta del estrés osmótico, sequía, salinidad y elevadas temperaturas. La acumulación intracelular de estos compuestos favorece la retención de agua en las células, protegiéndolas de la deshidratación regulada por la apertura estomática y la permeabilidad de la membrana.

Mecanismos de Crecimiento Las condiciones de estrés abiótico tienen un efecto negativo en el metabolismo de la planta, lo que reduce la calidad y la productividad.

GLOBAFOL cuando es aplicado a 2cc/L antes, durante y después de un evento estresante, el uso de aminoácidos específicos en el producto (Arginina, Alanina, Isoleucina, Tirosina y Valina), asegura una prevención óptima y la recuperación de las funciones metabólicas principales: Fotosíntesis, respiración, transporte de solutos, translocación, síntesis de proteínas, asimilación de nutrientes, diferenciación de tejidos, formación de materiales elaborados como lípidos, carbohidratos y proteínas.

Además, en estos eventos, cuando estas funciones están comprometidas, contribuyen a una recuperación del crecimiento de la planta.

Ingredientes activos involucrados en cada función Glicina, Ácido glutámico Alanina, Ácido aspártico, Cisteína, Ácido Glutámico Prolina y Lisina Histidina Alanina, Valina y Leucina Ácido Glutámico

Función única para cada componente la cual favorece la acción del producto Involucrados en la formación de tejidos y en la síntesis de clorofila, incrementando la actividad fotosintética. Gracias a su papel “agente quelatante natural” actúa directamente en la permeabilidad de la membrana celular.

Funciones estructurales, metabólicas (enzimáticas) y de transporte que ayudan a mantener la reserva de aminoácidos dentro de la planta.

Efecto positivo en la fertilidad del polen y en la longitud del tubo polínico.

Involucrados en la maduración del fruto y su calidad.

Osmolito citoplasmático.

Asegura una prevención óptima y la recuperación de funciones Arginina, alanina, principales. Además cuando estas funciones están isoleucina, tirosina, y metabólicas comprometidas contribuye a una rápida recuperación del crecivalina miento de la planta Estos compuestos actúan como “osmolitos orgánicos” los cuales activamente contra el estrés osmótico, sequía, salinidad, Glicin – betaína. Prolin protegen y elevadas temperaturas. La acumulación intracelular de estos – betaína. compuestos favorece la retención de agua en las células, protegiéndola de la deshidratación.

Función antioxidante dentro de la membrana celular protegiendo el fotosistema ll de la fotoinactivación. Síntesis de clorofila que Vitaminas & factores incrementa la actividad fotosintética de la planta. Osmolitos de Crecimiento orgánicos que protegen activamente contra diferentes tipos de estrés: salinidad, altas temperatura, sequía. Protege la célula de la deshidratación. www.metroflorcolombia.com

49

¿CÓMO PREVENIR Y MITIGAR LAS HELADAS? Estrés por frío Enfriamiento Bajas temperaturas

Protección y estabilización de la integridad de la membrana celular

AF

OL

2c c

/L

Deshidratación

Ap

Muerte celular

li c

ac

ió n

de

GL OB

Daño de membrana

Genes COR... calcium - binding EF COR 414 - TM1

Supervivencia de la planta

2. Estimula el crecimiento de las plantas Síntesis de las proteínas Los aminoácidos Alanina, Ácido Aspártico, Cisteína, Ácido Glutámico y las proteínas en el producto tienen funciones estructurales, metabólicas (enzimáticas) y de transporte, que ayudan a mantener las reservas de aminoácidos en la planta. Todos estos factores están relacionados de manera estricta en la estimulación del crecimiento de la planta.

sarrollo de los procesos fisiológicos de la planta, tales como, por ejemplo, un aumento en la actividad fotosintética, incrementando el contenido endógeno de “antioxidantes naturales“ (vitamina A y C) que sirven para proteger el sistema fotosintético de los ataques de “radicales libres”. Las vitaminas contenidas en GLOBAFOL (B5, PP, B1 y B6) llevan a cabo funciones antioxidantes directos dentro de la membrana celular, protegiendo el Fotosistema II de la foto-inactivación y la capa lipídica de la fotoxidación. Estas vitaminas ayudan a preservar los mecanismos fisiológicos que proporcionan a la planta la energía para crecer.

3. Transportador (Carrier)

GLOBAFOL También transporta las moléculas y macronutrientes dentro del tejido de la planta. Cuando se aplica en mezcla facilita los procesos que asocian a las proteínas (proteínas trasportadoras) a unos aminoácidos específicos como la Glicina y el ácido glutámico. Gracias a su papel de «agenPolinización, formación del fruto y calidad La polinización de los frutos puede ocurrir únicamente si el polen llega al pis- te quelatante natural», estos aminoácitilo de la flor. Los aminoácidos específicos presentes en el producto Prolina y dos actúan directamente en la permeaLisina, están directamente involucrados en este mecanismo y tienen un efecto bilidad de la membrana celular. positivo en la fertilidad del polen y en la longitud del tubo polínico. La Alanina, GLOBAFOL mejora la absorción de Valina y Leucina mejoran la calidad de fruto, mientras que la Histidina mejora fertilizantes y otros ingredientes actila maduración. vos útiles para la planta. GLOBAFOL puede usarse con éxito con fungicidas, Fotosíntesis herbicidas, insecticidas, hormonas GLOBAFOL contiene Glicina, un aminoácido que está directamente involu- (siempre efectuando una prueba precrado en la formación del tejido de la planta y la síntesis de clorofila que incremen- liminar) o fertilizantes. La eficacia de ta la actividad fotosintética. Las hormonas de crecimiento: auxinas, giberelinas y estos productos tiene una acción más citoquininas juegan un papel fundamental en el control del crecimiento y el de- rápida cuando son usados junto con GLOBAFOL.

50

Revista Metroflor

Edición 83

RESEÑA: “ENTOMOLOGÍA ECONÓMICA Y MANEJO DE PLAGAS”

I.A José Iván Zuluaga C. Profesor Emérito UNal -Sede Palmira

Reseña del libro “Entomología económica y manejo de plagas” Dichas especies artrópodas se consideran plagas clave en diferentes cultivos debido a su frecuencia en diferentes hospedantes (polífagas), a sus altas poblaciones en períodos críticos del cultivo y a la intensidad de sus daños. Por lo tanto, se constituyen en factores limitantes de la producción agrícola y obligan a aplicar acertadas decisiones de manejo.

En este contexto, se considera Plaga a cualquier organismo (animal o vegetal) cuya densidad de población excede un nivel establecido en función de la clase de cultivo, nivel que no es aceptable porque afecta los intereses económicos del ser humano, pues reduce el valor del producto o induce enfermedades en el ser humano y en los animales y como tal se comporta como un agente dañino e indeseable ya que interfiere con la salud, el bienestar y la economía.

Datos básicos de la obra Autores: César Cardona Mejía, PhD

Nora Cristina Mesa Cobo, PhD Edición: Editorial Universidad Nacional de Colombia

Colección Pacífico – Sede Palmira Serie: Ciencias Agropecuarias Editora: Luz Adriana Ossa Valencia Primera Edición: 2015. 308 páginas

En el caso particular de las plagas agrícolas, estas son organismos que afectan en forma significativa la calidad, la cantidad, la disponibilidad y la economía en los procesos de producción y comercialización de los diferentes recursos alimenticios y agroindustriales requeridos por la sociedad humana.

Por consiguiente, los autores abordan inicialmente los principios de la Entomología Económica, estableciendo una comparación entre la visión tradicional de control (equivalente a exterminio de las plagas) y la actual de manejo, con una connotación de carácter ecológico aplicada en el marco integral del agroecosistema y la consecuente propuesta racional del Manejo Integrado de Plagas o MIP, aludiendo a través del contenido del texto, los autores nos diferentes métodos o tácticas de control. permiten profundizar sobre los conceptos, enfoques y casos sobre Entomología Económica Los profesores Cardona y Mesa precisan, además, que y Manejo de Plagas, en una secuencia organiza- entre las 700.000 especies de insectos descritas, 400.000 da en tres grandes partes: La primera, titulada “Principios de ellas son fitófagas (monófagas, oligófagas y polífagas) Generales de Entomología Económica” (distribuida en 10 paro solamente unas pocas tienen importancia económica capítulos); La segunda, denominada: “Los componentes y pertenecen principalmente a 9 de los 27 órdenes taxonódel manejo integrado de plagas” (presentada en 8 capítu- micos de insectos. los) y la tercera, que se refiere a “Casos puntuales de plaEn cuanto a los ácaros fitófagos destacan las 4 familias gas artrópodas para Colombia”, destacando las 50 especies que contienen las especies de mayor relevancia como plagas más notables a juicio de los autores, bajo el título “Perfiles técnicos de algunas plagas de importancia económica en agrícolas, ya que pueden ocasionar daños directos e indiColombia”, con la mención de 48 especies insectiles y 2 es- rectos, al actuar como vectores de patógenos en diversos cultivos a nivel mundial. Conviene anotar que entre los inpecies de ácaros fitófagos.

A 52

Revista Metroflor

Edición 83

RESEÑA

sectos y los ácaros, fuera de las especies fitófagas, existen también las especies depredadoras que cumplen un papel importante en la regulación biológica de las plagas agrícolas. Para ambos grupos de artrópodos se señalan aspectos relativos a su taxonomía, morfología, biología, hábitos alimenticios y comportamiento de las especies y poblaciones dañinas y benéficas registradas en Colombia.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Los insectos como vectores de enfermedades de plantas. Ácaros de importancia Agrícola en Colombia.

El muestreo de poblaciones Bases ecológicas del manejo de plagas Medición de pérdidas causadas por insectos en cultivos.

La toma de decisiones. El nivel de daño económico y el umbral de acción.

La segunda parte de la obra, está dedicada al MIP y se analizan allí los principales métodos de control de plagas 9. La medición del impacto económico.

10. Importancia de la percepción del daño en el manejo de con sus características, sus ventajas y sus desventajas. plagas. La aversión al riesgo.

La tercera y última parte de la obra, se refiere a los perfiles técnicos sobre las plagas de importancia económica en Co- Segunda Parte: lombia, teniendo como base y fuente de consulta la notable Los componentes del manejo obra entomológica del profesor Raúl Vélez Ángel, de la UN integrado de plagas – Sede Medellín, publicada en 1997.

1. Los diferentes métodos de control de plagas Personalmente considero que esta obra se constituye 2. Control biológico en un significativo aporte a la literatura entomológica co- 3. Control microbiológico lombiana. Sin duda atraerá el interés de los entomólogos y 4. Resistencia varietal a insectos acarólogos, quienes valorarán dicha obra, `producto de una 5. Control químico seria investigación científica y de la experiencia docente de los autores, todo esto unido a su dedicación, sapiencia y ca- 6. Control por interferencia: atrayentes, repelentes y control genético. pacidad pedagógica.

7. Control Cultural Por último me permito detallar los títulos de los diferen- 8. El manejo integrado de plagas tes capítulos de la mencionada publicación con el fin de motivar su consulta y adquisición por parte de los profesiona- Tercera parte: Perfiles técnicos les y estudiantes interesados en profundizar sobre los temas de algunas plagas de importancia allí tratados. económica en colombia 1. Introducción y Créditos (perfiles de 50 especies de plaPrimera parte: gas agrícolas en el país).

Principios generales de 2. Referencias Bibliográficas. la entomología económica 3. Glosario.

1. Introducción General 4. Índices de géneros y especies de insectos y ácaros.

2. La relación planta – insectos. Tipos de plagas.

5. Trayectoria investigativa y méritos académicos de los autores

www.metroflorcolombia.com

53

NOTA DE PRENSA

Capacitación de BASF Química sobre FRAC (Comité de Acción para la Resistencia de Fungicidas)

E

l jueves 30 de noviembre en la sede campestre de Compensar en Cajicá, la compañía Basf Química, realizó un taller sobre FRAC para el cuidado de las moléculas, donde se proporcionaron pautas para el manejo de la resistencia, el modo de prolongar la efectividad de los fungicidas y limitar las pérdidas de los cultivos donde la resistencia aparece. En este taller participaron activamente profesionales agrónomos del sector floricultor, donde se formaron 5 grupos bajo una metodología de juego, con una dinámica práctica y diferente para abordar el tema FRAC.

54

Revista Metroflor

Edición 83

NOTA DE PRENSA

Capacitacion FRAC

56

Revista Metroflor

Ediciรณn 83

Pronรณstico del tiempo

del 24 de diciembre de 2017 al 6 de enero de 2018 en la Sabana de Bogotรก

Tomado de:

¿DÓNDE CAPACITARSE EN MATERIA DE AGRICULTURA?

¿Dónde capacitarse en materia de agricultura?

E

n esta edición de la Revista Metroflor, les traemos la lista de las 10 mejores universidades en materia de agricultura del mundo de acuerdo con QS World University Rankings, y una breve reseña de los principales programas de la Universidad Wageningen, que es la mejor del mundo en este campo. Si usted está pensando en llevar su educa-

58

Revista Metroflor

Edición 83

ción un paso más adelante o considera invertir en capacitación de primera calidad para los empleados que trabajan en su compañía, podría pensar en alguna de las siguientes opciones: 1. Wageningen University Países Bajos 2. University of CaliforniaDavis Estados Unidos

3. Cornell University Estados Unidos 4. University of California, Berkeley (UCB) - Estados Unidos 5. Agro, Paris Tech Francia 6. University of Wisconsin, Madison Estados Unidos 7. Swedish University of Agricultural Sciences - Suecia 8. Michigan State University Estados Unidos 9. Purdue University Estados Unidos 10. Iowa State University Estados Unidos

Wageningen University

La Universidad de Wageningen, ubicada en la ciudad que lleva su mismo nombre, es una de las universidades especializadas en agricultura más antiguas del mundo. De hecho, el próximo año, Wageningen cumplirá 100 años de haber sido fundada.

La Universidad cuenta con 10.000 estudiantes provenientes de más de

ARTÍCULO

100 países, una distribución poblacional de 45% hombres y 55% mujeres y una gran cantidad de profesores. La proporción de profesores es de 1 por cada 7 alumnos, por lo cual la atención que se da a los estudiantes llega a ser bastante personalizada.

La Universidad de Wageningen cuenta con 20 programas de pregrado, 29 programas de maestría y 13 programas de educación online. Además dentro de la Universidad hay múltiples centros de investigación en variados temas.

Dentro de los programas de pregrado que ofrece la institución, algunos son: • • • • • • • • •

• • • •

Desarrollo e innovación rural Biología Estudios del clima Manejo internacional del agua y de la tierra • Ciencias de la vida molecular • Agricultura orgánica • Tecnología del agua • Tierra y ambiente • Conservación de la naturaleza y de los bosques • Ciencia de las plantas • Crianza de las plantas En cuanto a la educación de tipo virtual, la Universidad de Wageningen ofrece programas de maestría y cursos masivos virtuales y abiertos -MOOC por sus siglas en inglés. Los Moocs son gratuitos y los ofrecen sobre 10 temas diferentes, por lo cual intentar uno de estos podría darle a uno una buena idea de la calidad de la educación en dicha institución.

Agrotecnología Biología Biotecnología Suelo, agua y ambiente Bosques y naturaleza Planificación ambiental Ciencias ambientales Vida molecular Dos de los Centros de Investigación Ciencia de las plantas a destacar de Wageningen son el CenPor otra parte, algunos de los progra- tro para el Desarrollo de la Innovación mas de maestría son: y el Centro de Investigación en Plantas. En el primero se ofrecen cursos • Agroecología cortos para profesionales. Algunos de • Ingeniería de biosistemas

los más interesantes cuya fecha de inicio se encuentra en 2018 son: • Agricultura en transición • Aproximaciones contemporáneas a la conservación y uso de los recursos genéticos • Desarrollo integrado del sector de las semillas • Emprendimiento rural • Competencia en el agua, tierra y otros recursos agriculturales • Administración del riesgo de cara al cambio climático Estos y los otros estudios de posgrado mencionados se pueden financiar con becas que ofrecen diferentes entidades dentro de las cuales están NUFFIC (gobierno holandés), la Fundación Ford, Unesco y la Fundación Bill and Melinda Gates, entre otros.

Por lo que toca al Centro de Investigación en Plantas, sus temas de estudio tienen que ver con la horticultura de invernadero, la crianza de plantas, agrosistemas, biointeracciones y salud de la planta y la investigación aplicada en bulbos, árboles y frutas.

www.metroflorcolombia.com

59

NOTA DE PRENSA

Una solución innovadora Minardi®

E

l pasado 28 y 29 de noviembre, Arysta lanzó al mercado su nueva solución innovadora para el control de Botrytis. Minardi®, un fungicida que se caracteriza por su protección efectiva y duradera debido a sus dos mecanismos de acción.

Sandra Galvis (Arysta), Luis Castillo (MG Consultores), Olier Cruz (Torremolinos), Julián Toro (Flores la Mana), Juliana Ramírez, Fernando Martínez, José Gabriel Ortiz, Joani Rojas, Javier Vargas, Carolina González y Pedro Ramírez (Arysta)

¡Felicitaciones!

60

Revista Metroflor

Edición 83

NOTA DE PRENSA

El uso de los drones en la agricultura

E

l pasado 9 de noviembre de 2017 en el municipio de Funza-Cundinamarca, en la finca Los Acantos del señor Eliecer Millán, se llevó a cabo una prueba demostrativa del uso de los Drones sobre el cultivo de la zanahoria. En esta ocasión la prueba se hizo aplicando un fertilizante foliar, un fungicida y un insecticida.

La práctica se hizo en presencia de un grupo de agricultores de la sabana y con la colaboración de la empresa Avgust Crop Protection y su distribuidor para la zona Agroservitec, empresas que están a la vanguardia de la implementación de nuevas tecnologías.

Se prevé que el uso de los drones o aeronaves no tripuladas en la agricultura puede tener un amplio uso en la medida que la agricultura de precisión requiere de una información cada vez más precisa y detallada del desarrollo de los cultivos, que de otra manera es difícil obtener en una área grande de cultivo. Los drones nos ofrecen la posibilidad de obtener en tiempo real los problemas que se están presentando en nuestros cultivos. Equipados con sensores especiales, nos ofrecen imágenes infrarrojas multiespectrales, permitiéndonos ver los cambios en nuestros cultivos para tomar las mejores decisiones en el manejo. También nos ofrecen información para calcular las estimaciones de rendimiento.

En algunos países se usan para detectar a tiempo la aparición de plagas y enfermedades, en determinadas zonas donde siembran diferentes agricultores, y tomar las medidas de contención del problema.

Esperemos que la adopción de estas tecnologías por parte de nuestros agricultores superen las consabidas barreras culturales, creencias y la regulación gubernamental.

62

Revista Metroflor

Edición 83

Tendencia del precio del dĂłlar del Ăştimo mes Tasa representativa del mercado. Del 15 de noviembre al 15 de diciembre del 2017.

Comercializado por Mauricio Salamanca 310 261 5600

NOTA DE PRENSA

Sensibilidad de hongos asociada al manejo poblacional de enfermedades Guillermo Cruz

Especialista Patología Vegetal Gerente de Mercadeo Avgust Crop Protection

P

ara determinar la Fase Sensible de un patógeno se requiere detectar el estado de desarrollo y avance de los diferentes procesos infecciosos en la planta. En la medida en que el hongo aumenta los procesos de deterioro no reversible de los tejidos vegetales ocasionados por el efecto de las toxinas que este emite en el avance de la enfermedad, se generan los procesos de afección de estructuras de la planta.

En cualquiera de los casos, luego de haberse iniciado los procesos infectivos

en la planta, se da inicio a un proceso de en su fase desarrollo vegetativo y es por Colonización del patógeno que termina esto que no tiene la capacidad de generar en procesos degenerativos necróticos y procesos infecciosos en la planta. biológicos de suberización.

Es en este momento donde se presenA partir del momento en que el hongo ta la Fase Sensible del hongo, cuando el tiene la capacidad de hacer estos daños, control sobre estructuras Pre-infectivas este ha alcanzado su máximo poder in- tales como, Esporas, Tubo Germinativo fectivo hasta llegar a la fase reproducti- y Formación de Apresorios, son letales va y de reinfección a la planta. Bajo esta para ocasionar un fuerte impacto sobre situación el hongo en ningún momento la enfermedad y prevenir el inicio de los está bajo una condición sensible de ser procesos infectivos en la planta y por controlado y por el contrario, ha gene- consiguiente, evitar daño de estructuras, rado todas las condiciones favorables que es la condición deseable dentro del para aumentar su poder infeccioso.

Manejo de la Dinámica Poblacional de la Enfermedad.

Bajo estas consideraciones, la fase Sensible del hongo se presenta, cuando este apenas está en fase Pre-infectiva, es este el momento en que el hongo no ha generado estructuras verdaderas miceliales

Ruta de las flores

E

n convenio Caproflor - Aviatur, el 9 de noviembre se inauguró en algunos cultivos de asociados en sabana Centro, la Ruta de las flores con ciudadanos extranjeros (para este caso 14 brasileros). El objetivo es hacer que los extranjeros conozcan el proceso desde la siembra hasta la exportación de las flores y que detrás de cada flor hay una familia colombiana que se alimenta, educa y vive de ella. Con esto se pretende que cada flor que compran en su respectivo país sea un acto de amor y conciencia social.

64

Revista Metroflor

Edición 83

notas

Lamentamos el sensible fallecimiento de Jaime Avella, quien manejaba el área comercial de flores de Hortitec.

Nuestros saludos de solidaridad y pésame para su familia.

Nos hemos enterado de que nuestro querido profesor y columnista Dr. Vergara enfrenta últimamente una difícil situación de salud. Le enviamos un saludo de fuerza y ánimo y deseamos su pronta recuperación.

El pasado 2 de noviembre se cumplió el segundo aniversar io del fallecimiento de nuestro querido fundador Arnulfo Pardo. Continuamos con su legado y lo recordamos con mucho amor.

www.metroflorcolombia.com

65

NOTA DE PRENSA

Nota de prensa

E

l grupo técnico-administrativo de Ipanema se reunió en un almuerzo de trabajo cuyo propósito fue afianzar las relaciones técnico-comerciales con la compañía Avgust Colombia.

66

Revista Metroflor

Edición 83

feliz navidad y prรณspero 2018

Les desea

NOTA DE PRENSA

Día del Ingeniero Agrónomo

A

vgust Colombia en cabeza de su gerente Miguel Aguirre y su equipo en ornamentales, convocó a un selecto grupo de profesionales del sector en el restaurante el Pórtico para celebrar con una cena y rumba el día del ingeniero agrónomo.

Felicitaciones a Avgust por celebrar a los colegas esta fecha tan especial.

68

Revista Metroflor

Edición 83

NOTA DE PRENSA

www.metroflorcolombia.com

69

NOTA DE PRENSA

70

Revista Metroflor

Ediciรณn 83