Re vi st a
®
EDIÇÃO 12 • ANO 2 • MENSAL • WWW.REVISTAMAR.COM
novembro2016
N
Obrigada!!! As Palavras São como cristal, as palavras. Algumas, um punhal, um incêndio. Outras, orvalho apenas. Secretas vêm, cheias de memória. Inseguras navegam: barcos ou beijos, as águas estremecem. Desamparadas, inocentes, leves. Tecidas são de luz e são a noite. E mesmo pálidas verdes paraísos lembram ainda. Quem as escuta? Quem as recolhe, assim, cruéis, desfeitas, nas suas conchas puras?
este mês de novembro em que celebramos 1 ano da “nossa” Revista Amar, decerto haveria muito a contar. Estórias de chorar e outras de encantar... para mais tarde recordar! Mas este é um mês de celebração, em que tudo o que de menos positivo experimentámos nos últimos meses ficará apenas e só, como uma lição de vida que, obrigatoriamente, teríamos de percorrer neste longo caminho de trabalho árduo para que possamos levar mais além o esforço de quantos colaboram connosco. ESSES sim merecem ser lembrados e homenageados hoje! Portugueses e lusodescendentes que a troco de absolutamente nada escrevem um pouco da palavra Amar todos os meses. AMIGOS, muitos sem nunca termos tido sequer o prazer de conhecer pessoalmente que, mês após mês, demostram o seu carinho e dedicação por este projeto. Queremos hoje deixar bem expresso que a Revista Amar é um ponto de encontro sem fronteiras e de celebração da lusofonia que não poderia sobreviver sem a vossa contribuição! Seguidamente, uma palavra de apreço para todos quanto nos leem e nos seguem “online”. Tal como uma peça de teatro sem público, não faria sentido continuarmos se não houvesse alguém do outro lado que receba a mensagem Amar. Agradecemos as mensagens de apoio que nos foram chegando ao longo dos doze meses. Fica a promessa de trabalhar mensalmente para que este projeto seja do seu agrado. Estendemos a nossa profunda gratidão aos que aceitaram o desafio de serem a “cara” desta Revista Amar. Missão nem sempre fácil de mostrar ao mundo o outro lado de pessoas conhecidas da nossa comunidade, tanto em terras candianas como em Portugal. A “vossa” disponibilidade, cooperação e paciência foi extraordinária. Por último, queriamos expressar o nosso agradecimento aos nossos patrocínadores e aos que optaram por este espaço para publicitar os seus projetos, negócios e eventos. Continuaremos a diligenciar no sentido de sermos uma plataforma dinamizadora que vá de encontro às suas prioridades e objetivos. Vamos terminar da mesma forma... como diria o saudoso Eugénio de Andrade... “as palavras estão gastas”. Esperamos que esta publicação continue a ser do seu agrado. Vamos continuar a marcar encontro consigo todos os meses, num qualquer cantinho Português perto de si.
Eugénio de Andrade em Poesia e Prosa
Carmo Monteiro Revista Amar Diretora
COLABORE CONNOSCO! Faça parte deste projeto e envie-nos textos, fotografias, eventos e sugestões. Juntos vamos crescer! Somos também um espaço de excelência para promoção e divulgação do seu projeto, negócio ou evento! Tel.: 416.806.7616 E-mail: info@revistamar.com Website: www.revistamar.com www.facebook.com/revistamar Para subscrever a Revista Amar, por favor contacte-nos através do email info@revistamar.com
ACEITAMOS ENCOMENDAS para o Natal e Fim de Ano
Quer ganhar estadia para 7 dias no Alto dos Navegantes, Armação de Pera em Portugal? Todas as encomendas de valor superior a $150 estarão habilitadas a ganhar este fantástico prémio! Promoção válida até 31/12/2016
DINE IN • TAKE OUT • CATERING
Entregas em toda a Grande Área Metropolitana de Toronto info@bairrada.ca WWW.BAIRRADA.CA Agora disponível na App
1000 College St.
1560 Dundas St. W
33 Hillcrest Ave
2293 St. Clair Ave W.
(416) 539-8239
(647) 346-1560
(905) 273-9438
(416) 762-4279
ÍNDICE
2
Editorial
30
6 WinterFest 2017
MEU FADO
8
Monumento Histórico
32 Á Conversa com
12 Diário de Bordo
38 Isabel Sinde - showcase
Lucky Lion
Évora
18 Até que o Amor me Mate
20 As estórias do Vinho 27
(Desemprego)
Fundo Comum de Solidariedade
CUSTO ESTIMADO POR EXEMPLAR
$2.99
A REVISTA AMAR É UMA MARCA REGISTADA DETIDA POR REVISTA AMAR INC.
Ilhas Faroé
ANABELA
44 Amor Vincit Omnia 52 TrueAge Max®
60 Moda 65 Horóscopo
FICHA TÉCNICA
DIREÇÃO: Carmo Monteiro EDIÇÃO: Carlos Monteiro FOTOGRAFIA: Carmo Monteiro, Carlos Monteiro e Sandra Pereira CAPA - FOTOGRAFIA: José Pinto Ribeiro EDIÇÃO GRÁFICA: Carlos Monteiro COLABORADORES: Artur F. Guedes, David Gonçalves, Dr.ª Patrícia Salín, Cabral de Jesus, Dr. José Carreira, Venessa Barros, Maria João Rafael, Cristina Fragata, Paulo Mendes, Raquel Couto, Pedro M. Salvador, Sílvia Cunha, Cristina de Jesus, Nela Oliveira e Cristina Gonçalves Pereira PARTICIPAÇÃO ESPECIAL: Anabela, Ruby Jewellery, Flowers & Twigs, Cristal Shoes Boutique, Felicity Gifts & Acessories AGRADECIMENTOS ESPECIAIS: Anabela, Clara Northcott, Lisbon by Nigh Restaurant, Valdemar Mejdoubi, Adélia Mejdoubi e Soraia Mejdoubi, Madragoa Café e Madragoa Vinhos e Petiscos
OS ARTIGOS PUBLICADOS NA PRESENTE EDIÇÃO SÃO DA INTEIRA RESPONSABILIDADE DOS SEUS AUTORES, PODENDO NÃO REFLETIR AS OPINIÕES E POSIÇÕES DA REVISTA AMAR NAQUELA MATÉRIA. OS CONTEÚDOS PUBLICITÁRIOS NA PRESENTE EDIÇÃO SÃO DA INTEIRA RESPONSABILIDADE E COM AUTORIZAÇÃO/APROVAÇÃO PRÉVIA DOS SEUS AUTORES. A UTILIZAÇÃO DO NOVO ACORDO ORTOGRÁFICO NA MATÉRIA DA PRESENTE EDIÇÃO FICOU À INTEIRA DESCRIÇÃO DOS SEUS AUTORES.
4 l Amar
WinterFest
2017
#4637706
Happy Travellers INC. & Air Transat
MONTEGO BAY
Royal Decameron Hotel & Royal Decameron Cornwall Hotel
Umas férias de sonho à sua espera!
JAMAICA
PARTIDAS: 21 e 22 de Janeiro 2017
(1 e 2 semanas)
28 e 29 de Janeiro
(1 semana)
Artistas Convidados:
David Navarro vindo de Portugal
Marcelo Neves vindo do Brasil
Tony Melo & vindos do Canadá
Sarah Pacheco
PATROCINADORES
Ferreira Insurance & Investments Concepts Inc. Tel.: 416.709.2716
Para mais informações:
TONY MARTINS
DAVID PEREIRA
Happy Travellers - Tel.: 416.531.5000 • E-mail: fernanda@happytravellers.ca 1245 Dupont St. Toronto, ON M6H 2A6 (Galleria Mall) • www.happytravellers.ca
Lucky Lion
Fotos e Imagens: Direitos Reservados
A
cidade de Toronto está em constante transformação urbana e muitos poderão esquecer pontos de referência que marcaram épocas, para uns, parte do passado, para outros, memórias que continuam bem vivas na sua mente. Seja pela importância cultural ou histórica, ou simplesmente porque marcou uma geração, vale sempre a pena conhecer um pouco mais desse passado que se vai entrelaçando com o presente, preparando o futuro de amanhã. Este é um desses exemplos. Foi um dos mais famosos monumentos nos primórdios de Toronto - tão bem conhecido dos locais que muitos simplesmente o apelidavam de “O Monumento”. Foi erguido em 1939, nos primeiros dias da Segunda Guerra Mundial, para comemorar a mais nova estrada da cidade - a bela Queen Elizabeth Way estender-se-ia desde o rio Humber, em torno da curva do Lago Ontário, até Niagara Falls. A própria rainha Elizabeth, a rainha-mãe, veio para a inauguração naquele verão, acompanhando na visita o marido, o rei George VI. (Ela era a mãe da rainha Elizabeth II, melhor lembrada nos dias de hoje como a Rainha Mãe.) Aquela foi a primeira vez que um monarca reinante visitou o Canadá, uma maneira de reunir o Império à medida que a guerra com os nazis se aproximava. E assim, o novo monumento não só comemorava a nova estrada, mas também comemorava a visita real e o papel do Canadá 8 l Amar
na Segunda Guerra Mundial. Uma coluna alta iria permanecer na entrada da QEW, pela foz do rio Humber, encimada por uma coroa. Um relevo iria retratar o Rei George e a rainha. E na base da coluna, haveria um leão esculpido por um dos escultores mais famosos e respeitados de Toronto: Frances Loring. Loring e a sua parceira ao longo da vida, Florence Wyle, vieram para Toronto no início de 1900. Ambas tinham nascido nos Estados Unidos e dividiam um estúdio em Greenwich Village. Carinhosamente conhecidas como “As Meninas”, foram dois dos escultores mais importantes e respeitados do Canadá da época. Por altura da abertura da QEW, Loring e
Loring e Wyle em 1914 Wyle já eram bem conhecidas pelo seu trabalho relacionado com a guerra. Durante a Primeira Guerra Mundial, elas tinham
recebido comissões para produzir uma série de estátuas sobre os trabalhadores em frente à casa. Essas esculturas tornaram-nas famosas. Desde então, Wyle tinha se concentrado em pequenas peças, enquanto que Loring desenvolveu um gosto por um trabalho de maior dimensão. Loring foi uma escolha óbvia para o leão que iria sentar-se na base da coluna na QEW, com Wyle a ser escolhida para esculpir o trabalho em relevo (mais pequeno) do rei e da rainha. O leão foi uma das peças mais difíceis que Loring jamais iria produzir. O trabalho veio com rigorosos requisitos, nacionalistas. O calcário teria de vir de uma pedreira canadiana mesmo que fosse de uma menor qualidade. E isso foi apenas o começo dos problemas. Seria necessário um “stone carver” para concluir o projeto de Loring, mas cada “stone carver” sugerido por ela seria rejeitado. Todos eles tinham um passado italiano ou alemão; para alguns funcionários do governo canadiano, eles eram o inimigo. No final, Loring teve que contentar-se com um inglês com quem nunca tinha trabalhado antes - e que se ressentia por aceitar ordens de uma mulher. Finalmente, quando ela descobriu que o “stone carver” tinha feito uma alteração ao projeto do seu leão sem a sua permissão, Loring demitiu-o no local. Ela própria iria completar o trabalho, apesar do fato de que ela nunca tinha feito antes um trabalho de pedra nessa escala. Apesar dos obstáculos, quando o trabalho
de Loring foi finalmente concluído, foi visto como um triunfo. O escultor tinha produzido um belo e estilizado leão, emergindo de uma posição reclinada, rosnando e desafiante, pronto para enfrentar a ameaça nazista e as agruras brutais da Segunda Guerra Mundial. Loring foi elogiada pela sua mestria artística: “um equilíbrio de tensão que pode sentir-se correr desde as poderosas patas à cauda”. O grande felino foi saudado como “uma das melhores peças de escultura ao ar livre no Canadá” e “a melhor peça de escultura arquitetónica no país”. Um símbolo da Grã-Bretanha, o assentado foi concebido para evocar desafio e resistência em face do iminente conflito e a inscrição ecoava esse sentimento: “A Queen Elizabeth Way foi inaugurada pelo rei e pela rainha em junho de 1939, assinalando a primeira visita de um soberano reinante a um domínio irmão do império. A coragem e resolução de suas majestades na realização da visita real em face da iminente guerra inspirou as pessoas desta província para concluir este trabalho, no período mais sombrio do império, na plena confiança de vitória e uma paz duradoura.” O Leão tornou-se um ponto de referência para os Torontenses. Era impossível perder aquela visão, quando as pessoas circulavam ao longo da margem do lago, dentro e fora do coração da cidade. As crianças ficavam particularmente encantadas com a besta de pedra, observando o grande felino quando os pais conduziam ao longo da estrada. Chamavam-lhe o Lucky Lion. Era uma parte poderosa de imaginação do público da cidade. Mas depois veio a Gardiner Expressway. Vinte anos após a abertura da QEW, a nova autoestrada ao longo da margem do lago cortou uma área através de alguns dos mais famosos marcos históricos de Toronto. O antigo Dufferin Gate na CNE foi demolido. Como foi a maior parte do parque de diversões Sunnyside. O South Parkdale desapareceu. O Fort York mal escapou. E com a
nova estrada e uma população em expansão a levar mais e mais tráfego automóvel para a QEW, a antiga autoestrada teria de ser expandida. Em 1974, foi alargada para doze vias de circulação. A ilha onde o monumento se encontrava foi removida. O plano indicava que o Leão seria demolido. Em resposta, houve uma manifestação de apoio público ao monumento. Os Torontenses amavam o seu Leão. No final, o governo cedeu e prometeu salvá-lo. Mas muitos esperavam mais do que isso: eles não só queriam o Leão poupado, mas que lhe fosse dada uma nova casa onde permaneceria uma parte importante da consciência cultural de Toronto. No final, houve um compromisso: o monumento foi deslocado para um local nas proximidades do [Sir] Casimir Gzowksi Park à beira-lago. A peça de arte sobreviveu, mas a sua importância diminuiu bastante.
Cabral de Jesus
Fontes: Wikipedia, TorontoDreamsProject, BlogTO e TorontoPlaques
CROSSROADS PLAZA 2625 A Weston Rd., Unit 12 Toronto, ON M9N 3V8 Tel: 416-245-3847 WESTSIDE MALL 2406 Eglinton Ave. Toronto, ON M6M 3X1 Tel: 416-657-1999 3497 Dundas St. W Toronto, ON M6S 2S1 Tel: 416-761-9499 3651 Major Mackenzie Dr. Unit E5 Vaughan, ON L4H 0A2 Tel: 905-303-3847
Bradford 442 Holland St. W. Bradford, ON L3Z 2B9 Tel: 905-775-7400
Head Office Royce Dupont Piazza 337 Symington Ave. Toronto, ON M6P 3X1 Tel: 416-535-9993
Etobicoke 1451 Royal York Rd. unit# 1 Etobicoke, ON M9P 3B2 Tel: 416-241-9993
301 Dundas St. W Whitby, ON L1N 2M6 Tel: 905.668.2253 5425 Creditview Rd. Unit 14 Mississauga, ON L5V 2P3 Tel: 905-814-0049 802 Dundas St. W. Toronto, ON M6J 1K3 Tel: 416-703-3433 1209 Dundas St. W. Toronto, ON M6J 1X3 Tel: 416-534-3847
CALDENSE BAKERY Amar l 9
GTA
A Vaughan’s Civic Centre Resource Library leva a leitura para um novo nível, apresentando um espaço inovador e repleto de tecnologia
Conheça a nova biblioteca de Vaughan W, acKenzie Dr 2191 Major M 8 3Y A RIO L6 Maple, ONTA Horário: 0 10:00–21:0 segunda-feira 10:00–21:00 terça-feira 10:00–21:00 quarta-feira 10:00–21:00 ira e -f a nt qui 10:00–18:00 sexta-feira 10:00–17:00 sábado 10:00–17:00 domingo ) 653-7323 Telefone: (905
Fontes: MyCityLife, BlogTO, CBC / Fotos: Direitos Reservados
A biblioteca na cidade de Vaughan, a norte de Toronto, apresenta uma grande quantidade de luz, paredes de vidro e espaços abertos.
Quando alguém ouve a palavra “biblioteca”, provavelmente não está a pensar em uma cabine de DJ. Mas no caso da Vaughan’s Civic Centre Resource Library nem tudo é típico. Em realidade, a nova biblioteca pública de Vaughan foi projetada para mudar por completo a tradicional imagem de uma biblioteca. Localizada próximo da Câmara Municipal de Vaughan, na Major MacKenzie e Keele (2191 Major MacKenzie Dr.), a biblioteca dispõe de um estúdio de gravação, estúdio de vídeo, salas de Média, telas de fundo verde, uma impressora 3D e um café, juntamente com um vasto material de leitura. “Um dos primeiros comentários que as pessoas fazem quando vêm a esta instalação é geralmente: “isto é diferente da biblioteca do meu tempo”, disse Margie Singleton, CEO das Bibliotecas Públicas de Vaughan, durante uma excursão no local, na semana passada, para o «Our Toronto» da CBC. 10 l Amar
Os leitores podem aproveitar o sol no pátio exterior da biblioteca.
“Esse foi o nosso princípio orientador - repensar o que as bibliotecas eram e tentar antecipar o que elas podem vir a ser no futuro.”
A biblioteca dispõe de luz natural e muito espaço livre. (Vaughan Design Library Brief)
O edifício moderno - totalmente acessível e concebido para ser um «hub» comunitário - abriu ao público em maio, mas teve o seu lançamento oficial no passado mês de setembro. O valor total da obra rondou os 15 milhões de dólares. O lado técnico da biblioteca reflete as novas exigências do mundo.
A biblioteca foi construída pela ZAS Architects + Interiors and AquiCon Construction Co. Ltd., respeitando os padrões LEED Silver com muitas tecnologias verdes integradas que incluem luzes com sensor de movimento, instalações sanitárias com baixa descarga de água, dois espaços destinados a veículos de carga elétrica e o potencial para um futuro telhado verde (amigo do ambiente) se houver financiamento. Há muitas paredes de vidro e luz natural, com a instalação a dispor de um espaço para estudo e encontro, uma larga área para crianças e uma sala só para adolescentes. A biblioteca também abriu com uma coleção de 70.000 materiais, incluindo revistas, livros e áudio livros. Também é verdade que esta biblioteca não foi idealizada somente para os momentos de silêncio. Esta tem um espaço criativo onde as pessoas podem usar o estúdio de gravação de áudio, misturar música numa cabine de DJ, ou fazer vídeos numa tela de fundo verde. Os pisos são aquecidos, para que as crianças possam ler no chão. Os usuários podem utilizar iPads, e até mesmo há uma estação de realidade virtual. O arquiteto da biblioteca Paul Stevens disse que há estações de checkout self-service para levar livros, para que os bibliotecários tenham mais tempo para ajudar as pessoas a encontrar informações. Entretanto, Singleton acrescentou que quando eles pediram ideias à comunidade, as pessoas disseram que queriam áreas ao ar livre, um espaço não-estruturado, e lojas criativas. E salientou que, embora saiba que as coisas vão mudar, ela acredita que a biblioteca deu uma resposta a todas as necessidades da comunidade. A revista Amar deixa aqui a sugestão ao leitor para visitar o novo espaço e aproveitar ao máximo todas as condições que a biblioteca oferece. Cabral de Jesus
PUBLICIDADE
PÃO FRESCO
a toda a hora!
(416) 533.8000 1245 Dupont St. Toronto, ON M6H 2A6 (Galleria Mall, junto ao LCBO)
- Pastelaria Variada - Bolos personalizados p/ todas as ocasiões
A equipa da Happy Bakery & Pastry felicita a Revista Amar pelo seu 1º aniversário!
VÁRIOS PRATOS DO DIA - CATERING - TAKE OUT - SANDES - SALADAS - BRUNCH Amar l 11
Imagens: Dmitry Kaminsky and Luke SW
Diário de Bordo Fotografia: António Enes
Mui Nobre e Sempre Leal Cidade de Évora
P
artir à descoberta do meu País que, embora pequeno na sua dimensão geográfica, é enorme na sua dimensão humana, é sempre para mim um grato prazer. Ser viajante por um dia e concentrar nele os cambiantes de luz e cores, perfumes, sabores e sensações que fazem de cada lugar um lugar único, é um desafio que acolho com grande entusiasmo. Os meus roteiros são orientados pelo interesse paisagístico dos locais escolhidos, porém sempre com uma forte componente de investigação gastronómica, fruto da minha actividade de Chef que apesar de assumidamente amadora, levo muito a sério… Assim, munida de uma bagagem onde cabe uma máquina fotográfica e pouco mais, parto de Lisboa com destino a Évora, numa manhã de outono. São cerca de 140 quilómetros de autoestrada que se fazem numa hora e pouco. Pelo caminho, está decidido fazer um desvio até Arraiolos, onde há um Restaurante que faz a introdução perfeita a este dia de incursão no Alentejo… Feito o caminho suave da autoestrada, ladeada de paisagens que vão cambiando cores e cenários, desde as zonas industriais limítrofes de Lisboa, até às gloriosas planícies alentejanas, passando por arroxeados vinhedos, já vindimados que produzirão os afamados vinhos de Palmela e Península de Setúbal, saímos na direção de Arraiolos.
12 l Amar
Arraiolos
Após percorrermos alguns quilómetros de estrada entre herdades em evidente atividade agropecuária, onde o gado convive com o sobreiro e a oliveira tão característicos da região, Arraiolos surge á nossa frente, organizada numa deliciosa paisagem de típico casario branco, riscado a azul e amarelo, que sobe em níveis graciosamente justapostos até ao Castelo, mandado erigir por D. Dinis, nos idos de 1300, cuja muralha alberga a igreja de São Salvador.
Por graça refiro que o Castelo e o Paço existentes na época, foram doados por D. João I, em 1384, ao seu Condestável D. Nuno Álvaro Pereira, 2º Conde de Arraiolos, que aí morou, o qual, ao que consta, é meu ilustríssimo e remoto antepassado. Será por isso que cada vez que viajo pelo Alentejo me sinto em casa?
Paço - Castelo de Arraiolos
ovos mexidos com espargos verdes
Após o almoço, cujos pratos locais incluíram ovos mexidos com espargos verdes, presas com migas, acompanhados por um vinho alentejano de cor rubi e robusto paladar frutado, finalizando com um pratinho de encharcada, cumpriu-se o desígnio do forasteiro: subir ao Castelo para admirar a paisagem de campos a perder de vista, picados aqui e ali por um amontoado de casas brancas, baixas e largas, tão características da região. O ar que se respira é puro e perfumado do restolho ainda seco do verão, aquecido por uma morna temperatura de outono suave e seco. A chuva tarda e este outubro veste-se ainda dos tons de amarelo, característicos do verão Alentejano.
Porta de D. Isabel - Castelo de Arraiolos
Entrada do Paço - Castelo de Arraiolos
Ir a Arraiolos e não ver os seus afamados tapetes é como ir a Sintra e não ir à Casa do Preto aos travesseiros (lá iremos, prometo). Por isso aqui vai: um tapete destes é uma obra de arte! Dependendo do tamanho pode levar semanas ou anos a fazer, mas a certeza é que leva muito trabalho e dedicação, por isso o seu justo preço é alto. Data do século XVII o seu reconhecimento oficial, mas existem referências escritas a esses tapetes desde 1530, já que eram considerados um património pessoal e dados a rol nos testamentos e dotes. Porém, acredita-se que a feitura de tapetes a “ponto de Arraiolos” é bem mais antiga, já que a laçada dupla cruzada que caracteriza esse ponto é conhecida na Península Ibérica desde o século XII.
Inicialmente os desenhos dos tapetes eram livres, mas a partir do século XVII passaram a reproduzir motivos orientais e persas, também característicos da nossa azulejaria da mesma época. Toda a feitura dos Tapetes de Arraiolos é trabalho artesanal, feito na região e inclui a criação do gado ovino, a tosquia e preparação da lã, o seu tingimento e necessário fiar. Depois é todo um trabalho manual, feito maioritariamente por mulheres. Hoje em dia proliferam muitas lojas que comercializam os Tapetes e há-os a vários preços.
Imagem: Tapetes de Arraiolos Trevo Amar l 13
Também não me vou embora de Arraiolos sem registar que no último fim de semana de outubro terá lugar a Feira da Empada, acontecimento gastronómico de que sou visita regular e ao qual conto voltar… apenas por uma questão de pesquisa gastronómica, obviamente! Captadas algumas fotografias da paisagem circundante, partimos em direção a Évora.
Évora foi resgatada aos mouros por Geraldes sem Pavor em 1166 e teve Foral de D. Afonso Henriques em 1257, sendo pois uma das mais antigas cidades portuguesas a sul.
Praça Geraldes sem Pavor - Évora
Arco Romano - Évora
À entrada, é o imponente Aqueduto Romano que nos recebe e desde logo nos prepara para o que vamos encontrar, logo que se entra pela Muralha que encerra a cidade histórica e a circunda com mais de dois quilómetros de construção, em duas cercas, produto de várias reconstruções em diferentes épocas, patenteando, por isso, influências Romanas, Visigóticas, Árabes e Manuelinas.
Dédalo de arruamentos Árabes - Évora
Esta bela cidade já é referida desde o tempo dos Fenícios e fez as delícias dos Romanos, cujo imperador Júlio César dignificou com o título Ebora, Liberalitas Julia, no século I, AC. Nesta importante cidade de confluências de vias ibéricas, há marcas de grandeza que perduram até hoje, como o já referido Aqueduto, as Termas que pouco a pouco vão sendo reveladas em recentes escavações arqueológicas, o Templo de Diana, entre muitas outras.
Deambulando pelas ruas de Évora, caminha-se pela história e aprende-se em cada rua estreita, calçada pelo escuro basalto irregular, em cada arco de velha pedra, em cada largo para onde confluem caminhos, em cada parede austera de convento, em cada gracioso pátio mouro, que somos apenas os viajantes de um tempo fugaz e que o que fica de nós é pedra… Do ponto de vista arquitetónico e urbanístico, Évora manteve de forma articulada, elegante e inteligente a sua belíssima estrutura ancestral, que harmonizou depois com o Período Renascentista do século XVI, sem recusar a componente rústica e popular que trouxe até aos nossos dias um conjunto eclético, sabiamente equilibrado e bem preservado que faz desta magnífica Cidade-Museu, a razão do seu reconhecimento, em 1986, pela UNESCO, como Património da Humanidade. Desta minha curta viagem a Évora, fica também uma conversa tida com um membro do Grupo Pro-Évora, fundado há quase 100 anos e cujo objetivo é a defesa do património histórico-artístico eborense. A este grupo de cidadãos, representativos do tecido humano e económico da cidade, se deve a preservação da cidade de Évora, bem como a classificação de inúmeras construções como Monumento Nacional. Não ficaria completa esta minha incursão à Mui Nobre E Sempre Leal Cidade de Évora, se não referisse as iguarias com que me deliciei. Merecem destaque a Sopa de Cação e os Secretos com Migas de Azeite, bem como a sofisticação contida de uns Medalhões de Carne Mertolenga (DOC) com Cesto de Farinheira com Esparregado de Espinafres. Aliás a qualidade desta carne aguçou o meu espírito de Chef e tendo encontrado o ponto de venda dos Produtores de Carne Mertolenga, logo aviei um assinalável carregamento de bifes com que se hão de delíciar os meus clientes…
Presas de Porco Preto com Migas
Cristina Gonçalves Pereira Chef Executiva Restaurantes Madragoa Café e Madragoa Vinhos e Petiscos
Carne Mertolenga
Uma excelente e reconfortante noite dormida num Hotel encostado ao Aqueduto, fechou em beleza este dia de visita. No dia seguinte, um regresso a Lisboa devolveu-me à realidade, mas já estou a planear um próximo passeio de que darei notícia, neste meu DIÁRIO de BORDO de um CHEF.
Authentic Portuguese Cuisine
Fish Rodizio
$29.00
all-you-can-eat fresh grilled ďŹ sh served with soup & grilled pineapple
802 DUNDAS ST. WEST - TORONTO - 416.603.6522
LITE
Francisco José Viegas
Autor Português Fonte: Porto Editora e Wikipedia
editor, é responsável pela revista Ler e foi também diretor da revista Grande Reportagem e da Casa Fernando Pessoa. De junho de 2011 a outubro de 2012 exerceu o cargo de Secretário de Estado da Cultura do XIX Governo Constitucional. Colaborou em vários jornais e revistas, e foi autor de vários programas na rádio (TSF e Antena Um) e televisão (Livro Aberto, Escrita em Dia, Ler para Crer, Primeira Página, Avenida Brasil, Prazeres, Um Café no Majestic, A Torto e a Direito, Nada de Cultura). Da sua obra destacam-se livros de poesia (Metade da Vida, O Puro e o Impuro, Se Me Comovesse o Amor) e os romances Regresso por um Rio, Crime em Ponta Delgada, Morte no Estádio, As Duas Águas do Mar, Um Céu Demasiado Azul, Um Crime na Exposição, Um Crime Capital, Lourenço Marques, Longe de Manaus (Grande Prémio de Romance e Novela da Associação Portuguesa de Escritores 2005), O Mar em Casablanca e O Colecionador de Erva. Os seus livros estão publicados na Itália, na Alemanha, no Brasil, na França, na Colômbia, na República Checa e na Sérvia.
V
iveu até aos oito anos no Pocinho, hoje a última paragem ferroviária do Douro, e mudou-se para Chaves quando os pais foram ali colocados como professores do Ensino Primário. Na Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa obteve em 1983 a sua licenciatura em Línguas e Literaturas Modernas, variante de Estudos Portugueses. Foi assistente de Linguística, na Escola de Ciências Sociais da Universidade de Évora, até 1987. Deixou o ensino para se dedicar ao jornalismo, tendo feito parte da redação de numerosos títulos da imprensa portuguesa — Jornal de Letras, Expresso, Semanário, O Liberal, O Jornal, Se7e, Diário de Notícias, O Independente, Record, Visão, Notícias Magazine, Elle, Volta ao Mundo e Oceanos; foi diretor das revistas Ler e Grande Reportagem, bem como da Gazeta dos Desportos, além de editor da revista Oceanos. Na televisão foi autor e apresentador dos programas Escrita em Dia (SIC), Falatório (RTP2), Ler Para Crer (RTP2), Prazeres (RTP1), Um Café no Majestic (RTP2), Primeira Página (RTP1), Livro Aberto (RTP-N), Nada de Cultura (TVI24), sendo em seguida um dos elementos fixos do programa A Torto e a Direito na TVI24. Na rádio apresentou a versão radiofónica de Escrita em Dia, na Antena 1. Além do jornalismo, Francisco José Viegas ocupa um lugar entre os autores da literatura portuguesa de finais do século XX e inícios do século XXI, tendo publicado obras de poesia, romance, conto, uma peça de teatro e relatos de viagens. De resto, a sua obra está publicada no Brasil, França, República Checa, Alemanha, Itália e Colômbia. O seu romance policial Longe de Manaus (2005) valeu-lhe o Grande Prémio de Romance e Novela da Associação Portuguesa de Escritores.
É autor do blogue A Origem das Espécies. Foi editor da Quetzal. Entre as restantes atividade que exerceu, foi diretor da Casa Fernando Pessoa, cargo que lhe atribuiu o antigo Presidente da Câmara de Lisboa, António Carmona Rodrigues, em 2006. Em 2008 deixou essa função para regressar à direção da revista Ler, onde se manteve até 2011, tendo recebido a condecoração de Grande-Oficial da Ordem do Mérito em 2009. Precisamente em 2011 — e na sequências das eleições legislativas de junho desse ano — Francisco José Viegas foi eleito deputado pelo Partido Social Democrata — apesar de não ser militante deste partido — pelo círculo de Bragança. Logo de seguida foi nomeado Secretário de Estado da Cultura do XIX Governo Constitucional órgão que, desde Manuel Maria Carrilho, tinha tido o grau político de Ministro. Questionado pelo Correio da Manhã sobre a nova orgânica respondeu: “Isso” [o fim do Ministério da Cultura] “baseia-se num preconceito ideológico e é muito difícil perdê-lo. A Secretaria de Estado tem mais duas centésimas do total do orçamento do que o Ministério tinha, mas isso não acham significativo. Obviamente que há um corte substancial, de 31,7 milhões...”. Em 25 de outubro de 2012, porém, foi noticiada a saída de Francisco José Viegas do governo, a seu pedido, e por “razões graves de saúde”. Em fevereiro de 2013 espoletou uma polémica ao publicar um texto no seu blogue, A Origem das Espécies, onde criticava severamente a intenção de multar quem não pedisse faturas detalhadas. Homem religioso, abandonou o catolicismo da sua tradição familiar e aproximou-se do judaísmo, religião dos seus antepassados, numerosos em Vila Nova de Foz Côa. Fica a sua obra literária.
Obra Literária Poesia • O Verão e Depois (1978) • Fascínio da Monotonia (1982) • Olhos de Água (1983) • Paisagens, Caligrafias (1983) • As imagens (1987) • Todas as coisas (1988) 16 l Amar
Fotos: Direitos Reservados
ratura FRANCISCO JOSÉ VIEGAS nasceu em 1962. Professor, jornalista e
• • • • •
Poemas (1988) O Medo do Inverno Seguido de Poemas Irlandeses (1994) Metade da Vida (2002) O puro e o impuro (2003) Se me comovesse o amor (2008)
Viagens • Nas Margens de um Rio (1987) • Comboios Portugueses (1988) • O Voo dos Anjos (1995) • Tão Longe Quanto os Homens (2010) Teatro • O Segundo Marinheiro (1988) Romances • Regresso por um Rio (1987) • Crime em Ponta Delgada (1989) • Morte no Estádio (1991) • As Duas Águas do Mar (1992) • Um Céu Demasiado Azul (1995) • Um Crime na Exposição (1998) • Um Crime Capital (2001) • Lourenço Marques (2002)
• • • • • •
No Brasil editado com o título A Luz do Índico[12] Longe de Manaus (2005) A Poeira que cai sobre a Terra (2006) O Mar em Casablanca (2009) O Colecionador de Erva (2013) A Poeira que cai sobre a terra e outras histórias de Jaime Ramos (2016)
Guias • 99 cervejas + 1 ou Como Não Morrer de Sede no Inferno (2006) • A Dieta Ideal (2015) Crónica • Algumas Distracções (2006) • Um Liberal à Moda Antiga (2008) • Dicionário de Coisas Práticas (2011)
Romance Policial e Thriller
Fonte: Porto Editora, BookOffice e Wikipedia
A Poeira que cai sobre a terra e outras histórias de Jaime Ramos
de Francisco José Viegas
Ano de edição ou reimpressão: 2016 Editora: Porto Editora Idioma: Português Sinopse O cenário de um crime e uma mulher: que é um misto de insatisfação e independência. Ora é uma jovem em roda livre, entregue à noite do Porto, ora uma mãe condecorada com as divisas e medalhas da aristocracia inglesa que se deslumbra com o Douro. Uma mulher arrebatadora que é um romance rock’n’roll, uma estrada de pó, ou uma atleta olímpica cujo corpo não pede explicações. Um corpo sem vida no meio de uma livraria, limpo, entre romances — e Jaime Ramos lia romances, era uma vergonha —, ou uma mulher que espera o regresso do marido que não chega, o beijo de todos os dias, o cheiro do cigarro que lhe proibiu. Cinco histórias reunidas agora em livro pela primeira vez. A todas elas é comum a figura da mulher e todas são guiadas pela voz do inspetor Jaime Ramos, cujo olhar, pela mão de mestre de Francisco José Viegas, paira aqui como uma sombra, uma intromissão na vida interrompida, um vulto vigilante que se confunde com o fumo da cigarrilha ou do charuto. Um Jaime Ramos sozinho que conhece as mulheres e os homens demasiado bem. PUBLICIDADE
A New Friends Travel deseja à Revista Amar um feliz aniversário com votos de um futuro recheado de sucesso! 819 Lansdowne Ave, Toronto, ON M6H 3Z2
Tel: 416-532-2577
#4664892
Amar l 17
Escritora Maria João Lopo de Carvalho em Toronto para lançamento do livro:
“Até Que o Amor Me Mate”
E
m junho foi lançado, pela LeYa/Oficina do Livro, o novo romance de Maria João Lopo de Carvalho, “Até Que o Amor Me Mate”, sobre as sete mulheres que Luís Vaz de Camões amou. Para escrever este romance, para além de uma aprofundada pesquisa histórica, a escritora decidiu que tinha de ir mais além e percorrer os locais por onde andou Camões antes de escrever “Os Lusíadas”. Durante a viagem de dois meses, que emocionalmente chama de “viagem dos sentidos”, a autora passou por 12 países e 16 cidades, usando quatro barcos e mais de 30 aviões: “Precisava de sentir, pisar, cheirar, ver e provar todos os sítios onde o poeta esteve, para estar o mais próxima possível dele.” Como única companhia, silenciosa, mas fiel, um exemplar d’Os Lusíadas, dentro da pequena mala, que a ajudou a compreender todo o universo camoniano, a obra lírica, e a concluir que o poeta português adorava as mulheres. A própria escritora admite ter ficado completamente apaixonada por Camões, o poeta, mas também o homem, o Luís Vaz, como carinhosamente gosta de chamar. Para trás, ficava um período quase traumático da adolescência, durante as aulas de português, em que a escritora não entendia o por quê de ter de estudar tão precocemente os Lusíadas. Agora reconhece que isso se devia única e exclusivamente à falta de maturidade para interpretar a genialidade da obra. Este seu mais recente romance histórico, foi agora apresentado à comunidade portuguesa de Toronto, no passado dia 25 de outubro, na Casa do Alentejo. Uma iniciativa integrada na 33ª Semana Cultural Alentejana, com o apoio do Instituto Camões e da Coordenação do Ensino Português no Canadá. Oportunidade para a escritora partilhar histórias e aventuras, durante a preparação do livro, com as várias pessoas que encheram a Galeria Alberto de Castro. Mas também para estimular o desejo de leitura e, principalmente, levar os leitores a apaixonar-se de novo por Camões. Antes, a professora no departamento de espanhol e português da Universidade de Toronto, Anabela Rato, fez uma apresentação do livro que deixou bastante tocada a escritora. No livro, há o contributo de sete mulheres, as que mais terão
18 l Amar
marcado a vida e a literatura de Luís Vaz de Camões: Ana de Sá de Macedo (mãe do poeta), D. Violante de Andrade, D. Catarina de Ataíde, D. Francisca de Aragão, Bárbara, Dinamene e Inês de Sousa, esta última uma personagem fictícia. Maria João Lopo de Carvalho encarna cada uma delas, desde as personalidades, aos feitios até aos diferentes tipos de amor. Em Toronto, a escritora visitou também escolas e as universidades de Toronto e York, onde teve oportunidade de estar em contacto com os estudantes e fazer algumas apresentações. Maria João Lopo de Carvalho deslocou-se ainda a Montreal para uma apresentação do livro.
The Labourers’ International Union of North America Ontario Provincial District Council deseja um Feliz Aniversário à equipa Revista Amar, aos seus colaboradores, leitores e assinantes com votos de muito sucesso para o futuro! Jack Oliveira Business Manager Luigi Carrozzi Secretary-Treasurer
Joseph S. Mancinelli President
Carmen Principato Vice President
Robert Petroni Recording Secretary
Jim MacKinnon Executive Board Member
Mike Maitland Executive Board Member
LiUNA Ontario Provincial District Council 1315 North Service Road E., Suite 701 Oakville, ON L6H 1A7 Tel: (289) 291-3678 Fax: (289) 291-1120 Local 183 Toronto
Local 183 East
Local 183 Kingston
1263 Wilson Ave., Ste. 200 Toronto, ON M3M 3G3 Tel: (416)241 – 1183 Fax: (416) 241- 9845
560 Dodge St. Cobourg, ON K9A 4K5 Tel: (905) 372 - 1183 Fax: (905) 372 – 7488
145 Dalton Ave., Unit 1 Kingston, ON K7K 6C2 Tel: (613) 542 - 5950 Fax: (613) 542 – 2781
Business Manager: Jack Oliveira
Business Manager: Jack Oliveira
Business Manager: Jack Oliveira
Local 493
Local 506
Local 527
392 Montague Ave. Sudbury, ON P3C 4G5 Tel: (705) 674 – 2515 Fax: (705) 674 – 6728
3750 Chesswood Dr. Toronto, ON M3J 2P6 Tel: (416) 638 - 0506 Fax: (416) 638 – 1334
6 Corvus Court Ottawa, ON K2E 7Z4 Tel: (613) 521 - 6565 Fax: (613) 521 – 6580
Business Manager: Mike Ryan
Business Manager: Carmen Principato
Business Manager: Luigi Carrozzi
Local 607
Local 625
Local 837
730 Balmoral St. Thunder Bay, ON P7C 5V3 Tel: (807) 622 - 0607 Fax: (807) 622 – 0454
2155 Fasan Drive, RR1 Oldcastle, ON N0R 1L0 Tel: (519) 737-0373 Fax: (519) 737-0380
44 Hughson St. S. Hamilton, ON L8N 2A7 Tel: (905) 529 - 1116 Fax: (905) 529 – 2723
Business Manager: Luigi Russo
Business Manager: Robert Petroni
Business Manager: Manuel Bastos
Local 1036
Local 1059
Local 1089
395 Korah Road Sault Ste. Marie, ON P6C 4H5 Tel: (705) 942 - 1036 Fax: (705) 942 – 1015
56 Firestone Blvd. London, ON N5W 5L4 Tel: (519) 455 - 8083 Fax: (519) 455 – 0712
1255 Confederation St. Sarnia, ON N7S 4M7 Tel: (519) 332 - 1089 Fax: (519) 332 – 6378
Business Manager: Wayne Scott
Business Manager: Jim MacKinnon
Business Manager: Mike Maitland
“As estórias
do vinho” O
ritual está preparado.
Mesa posta, guardanapos de pano preto, toalha adamascada preta, talheres em assimetria, copos de tamanho considerável, leves e de vidro fino para enaltecer o vinho. Os pratos vieram das “Rotas da Cerâmica”, mais propriamente de Caldas da Rainha, da tão conhecida Bordalo Pinheiro. Um entrecosto no forno à alentejana,com um arroz de grelos, prato leve e de digestão fácil para enterrar uma longa semana de trabalho, é o que os amigos vão encontrar sobre a mesa. Para regar este prato temos Memória Grande Escolha, do meu amigo e enólogo Rodrigo Martins. Imagens: Direitos Reservados
O queijo chévre beija uma rodelita de tomate, que se encontra deitada numa fatia de pão alentejano, e que depois de perfumada com azeite e oregãos vai a dourar ao forno. Elegemos para começar um Quinta da Murta, um espumante intenso e exuberante, com uma bolha finíssima e bastante aromático, uma harmonia perfeita com esta entrada! Não podiam também faltar uns camarões com espinafres, receita herdada de uma amiga há uns anos atrás na Quinta do Soito, Terras de Óbidos e de jantares boémios. Por isso tão produtivos no debate politico/económico, filosofias e terapias, os jantares entre amigos são sempre terapêuticos. Aqui entra o Montecapucho, um Arinto e Sauvignon Blanc, um vinho elegante e fresco mas também intenso e equilibrado na boca.
Camarões com espinafres
Entrecosto no forno à Alentejana Beba com moderação. Conheça os seus limites. Se conduzir, não beba.
20 l Amar
Queijo chévre com Tomate
A Enogastronomia é a arte de harmonizar um cardápio com vinhos! A Enograstronomizade, inventei agora e é o expoente máximo da primeira, pois só uma mesa cheia de amigos para desfrutar de tal repasto. Hoje somos seis à mesa. Festejamos sempre a amizade, a música dá o mote para as primeiras conversas. O caráter de uns é a alegria de outros, desafiam-se os mais pragmáticos com conversas lunáticas, observações filosóficas, devaneios existenciais e vai mais um copo que o serão promete. Pessoalmente gosto muito de cozinhar, mas para receber alguém, só para mim nem pensar, é quase deprimente comer sozinha à mesa. Já em família, e lá em casa éramos cinco, as conversas depois de jantar estendiam-se pela noite dentro. Era quando os pais tinham a disponibilidade e o tempo para nos ouvirem, as três filhas. Falávamos da escola, de algum novo colega, das notícias, do programa para o fim de semana, e sim o meu pai sempre bebeu o seu copo de vinho ao jantar. Conforme fomos entrando em idade aceitável para nos relacionarmos com o álcool fomos sendo apresentadas a um ou outro vinho... Uns mais amistosos, numa primeira experiência, note-se, outros terrivelmente traumáticos... O vinho conta-nos estórias; a comida, a mesa, o serão, a partilha, e a troca de afetos realizam momentos inesquecíveis de amizade.
Frases conhecidas e bem humoradas acerca do Vinho “Acabo de salvar um vinho, estava preso dentro de uma garrafa” “Antes só vinho que mal acompanhado” “Tome conselhos com vinho, tome as decisões com água”
Hino ao Vinho
“Adoro cozinhar com vinho, por vezes até o ponho na comida”
Uma açorda alentejana, Com um tinto maduro e de cor intensa Pautado de gentes e cantares. Desperta diversos paladares. O vinho liberta a alma Dá som à fala Leva para longe tristezas Pois aqui só se fizeram proezas. O vinho dá notas de música Passos de dança, Enamora-se de todos Enchendo-os de esperança! Vêm a Joaquina e o Mestre Alfredo Seguram na rolha com a ponta do dedo, Cheira a madeiras, frutos secos e poejo Só pode ser um vinho do nosso Alentejo.
Cristina de Jesus
N
o típico bairro da Madragoa, no cimo da carismática Rua da Esperança, nasceu há sete anos o Madragoa Café. Fruto da paixão pela cozinha da sua “Chef” Cristina Gonçalves Pereira e da estreita colaboração do seu marido António Enes, este espaço oferece toda a tradição da cozinha portuguesa, conservando a sua traça antiga e uma atmosfera romântica e boémia, evocativa da Lisboa dos anos 50. Neste ambiente, ficam bem as Açordas, as Iscas, o Bacalhau e o Lisboeta Bife com “molho à café”. A esta ementa, fortemente tradicional de Lisboa, a “Chef” Cristina adicionou as cataplanas algarvias, as sopas e as carnes alentejanas e as alheiras trasmontanas. Queijos e enchidos regionais e sobremesas conventuais completam a oferta do Madragoa Café e explicam o assinalável êxito alcançado por este pequeno restaurante.
Rua da Esperança, 136 - Madragoa
l
1200-659 Lisboa
l
www.madragoacafe.com
E
xatamente porque o casal proprietário do Madragoa Café lutava com a evidente desproporção do espaço face à procura, decidiram, em abril deste ano, abrir o Madragoa Vinhos e Petiscos, na mesma Rua da Esperança. Aqui a proposta é, como indica o nome, fundamentada nos maravilhosos e variados petiscos nacionais, numa perspetiva de partilha. Este espaço é maior, mas transmite o mesmo tipo de ambiente “cosy” e tradicional que se insere perfeitamente num dos velhos bairros Lisboetas com mais tradição. Numa iniciativa que pretende assinalar o primeiro aniversário desta Revista, os proprietários destes estabelecimentos oferecem, a quem neles se apresente com um qualquer exemplar da Revista Amar, um desconto de 15% no total da fatura do jantar (excluindo bebidas).
Rua da Esperança, 156 - Madragoa
l
1200-659 Lisboa
l
www.madragoavinhoseptiscos.com
M
ais do que um sindicato da indústria da construção no Ontário, que caminha a passos largos para atingir os 50 mil sócios, a LIUNA Local 183 mostra que pode ir além do objetivo de reforçar o pacote de benefícios para os seus trabalhadores ativos, incluindo os aposentados, e assumir um papel social na sociedade, promovendo ou apoiando iniciativas que trarão resultados positivos no futuro. No passado dia 14 de outubro, a Local 183 organizou mais uma edição (a 18ª) do Scholarship Trust Fund Dinner, em Toronto, entregando um total de 64 bolsas de estudo a jovens estudantes. Individualmente, cada um dos escolhidos recebeu uma placa de reconhecimento e um cheque de dois mil e quinhentos dólares/ ano. Contudo, a bolsa de estudo pode chegar a um montante máximo de 10 mil dólares, caso o aluno complete quatro anos de universidade. Um Comité Académico Independente, constituído por Joseph
24 l Amar
Mancinelli, John Evans, Gabor Sardi e Ana Paula Ribeiro, selecionou os finalistas a partir de um grande número de candidaturas enviadas, com base em três componentes principais: a pessoa ter boas notas, ter um forte envolvimento em trabalho voluntário nas diversas comunidades e apresentar uma redação relacionada com um determinado tópico. Apesar do sucesso da iniciativa e do grande número de bolsas atribuídas, Jack Oliveira, Business Manager da Local 183, disse à Revista Amar que gostaria de ver o número crescer ainda mais, apelando aos jovens para não desistirem de enviar uma candidatura na próxima oportunidade. Jack Oliveira relembrou ainda o compromisso do sindicato em disponibilizar assistência monetária aos filhos e netos dos membros do sindicato. Sem esquecer de agradecer aos reformados por tudo o que eles fizeram em defesa dos direitos sindicais, fortalecendo assim a própria Local.
entrega 64 bolsas de estudo
11111111111-
INICIATIVA MUITO IMPORTANTE A juntar aos representantes de sindicatos afiliados à LIUNA, a gala recebeu várias figuras políticas em representação dos três níveis de governo, nomeadamente o deputado federal Liberal (York South-Weston) Ahmed Hussen, a presidente de Mississauga, Bonnie Crombie, a deputada provincial Cristina Martins e a vereadora Ana Bailão, ambas em representação da área de Davenport, Toronto. “Esta é uma iniciativa muito importante, porque é um sinal de que a LIUNA (Local 183) e os seus membros dão valor à educação”, afirmou Martins. “Que utilizem bem este dinheiro, que invistam na sua educação e que não se esqueçam daqueles que os ajudaram ao longo do caminho.”
Ana Bailão acrescentou: “A LIUNA é um sindicato que não só protege o trabalhador no local de trabalho, dando segurança, fazendo com que haja boas condições de trabalho e bons salários, mas todos os benefícios que vêm através do sindicato para os seus membros e para as suas famílias fazem com que eles tenham uma vida mais estável, mais justa, mais digna e que haja mais igualdade. E isto é uma continuidade do grande trabalho que eles fazem para as vidas destes membros”. Já a jovem Julie Costa não escondeu a felicidade por receber uma bolsa de estudo: “Isto tira um peso dos meus ombros, financeiramente falando, e vai ajudar-me a focar nos estudos”.
Amar l 25
FLOWERS & twigs ltd. for all your floral needs
Tel.: 416.537.8268
1010 BLOOR ST. W. TORONTO, ON
Flores e arranjos Para todas as ocasiões
cristina@flowersandtwigs.com • www.flowersandtwigs.com
(DESEMPREGO):
FUNDO COMUM DE SOLIDARIEDADE
O
desemprego é um dos fatores que mais contribui para a desigualdade social. À perda de rendimento da pessoa desempregada, podem somar-se o estigma e o isolamento social, especialmente quando o desemprego é de longa duração. Uma preocupação dos diversos governos que procuram encontrar medidas que potenciem a empregabilidade, nem sempre com o sucesso desejado face à exposição a diversas variáveis, muitas delas externas e não controláveis. Felizmente, os últimos indicadores internos são positivos e despontam alguns, ainda que ténues, sinais de mudança nas políticas comunitárias. De acordo com os dados do Instituto do Emprego e Formação Profissional (IEFP), o número de desempregados inscritos nos centros de emprego em Portugal baixou 8,8% em setembro face ao mesmo mês de 2015, para 491.107 pessoas, e recuou 1,5% face a agosto, o maior recuo verificado neste mês do ano desde que há registo, em 1989. No World Economic Outlook1, publicado no dia 04 de outubro, prevê-se a revisão em baixa da taxa de desemprego em Portugal. O FMI melhorou as suas projeções, esperando que se reduza para os 11,2% este ano (abaixo dos 11,8% projetados em setembro) e para os 10,7% no próximo ano (abaixo dos 11,3% anteriormente estimados). Numa Europa que vive tempos de incerteza, o desemprego continua a ser um dos principais flagelos. A desigualdade que tinha diminuído no pós-guerra, voltou a aumentar desde 1980 porque, segundo Anthony B. Atkinson2, “A desigualdade cresceu tanto que se converteu no centro do debate em todo o Ocidente e em todas as opções políticas, deixando de ser um argumento exclusivo dos sociais-democratas.” Joseph Stiglitz, distinguido com o Prémio Nobel da Economia em
SO
cie dade
2001, autor do livro “Euro: Como uma moeda comum ameaça o futuro da Europa” (Bertrand, 09/2016) defende, entre outras medidas para salvar a União Europeia, a criação de um fundo comum de solidariedade para suportar os custos do desemprego e outros problemas que surgem ciclicamente na zona euro. Ainda que a chanceler Ângela Merkel se oponha à ideia – “Não haverá mutualização enquanto eu viver” – declinando a possibilidade de partilhar os riscos, a criação de um subsídio de desemprego comum para futuras situações de risco na União Europeia vai ganhando adeptos. O democrata cristão alemão Romer Boge e a socialista francesa Pervenche Bérge defenderam a criação de um “fundo para eventualidades”, financiado pelos parceiros, mas sobretudo por um “regime europeu de prestações por desempego” que funcionaria como reserva e “fomentaria a convergência dos mercados de trabalho”. A agenda mediática europeia tem sido monopolizada pela questão síria, o terrorismo, os refugiados, a crise do euro, a geostratégia de Putin, os acordos comerciais, os mercados… O catastrofismo e o medo não são bons conselheiros. Uma boa solução poderá passar por colocar na ordem do dia temas concretos que afetam a vida de milhões de europeus todos os dias. Pensar numa estratégia comum para minimizar os danos do desemprego em situações de crise é um bom exemplo do que pode e deve ser feito nas instituições europeias. 1 - http://www.imf.org/external/pubs/ft/weo/2016/02/pdf/text.pdf 2 - Desigualdade - Que Fazer? (Bertrand, 05/2016)
Dr. José Carreira
- Presidente da Direção da IPSS Obras Sociais do Pessoal da Câmara Municipal e Serviços Municipalizados de Viseu - Coordenador do Centro de Apoio Alzheimer Viseu (CAAV) PUBLICIDADE
os! Visite-n
Pratos variados diariamente • Cozinha Tradicional Portuguesa • Produtos Frescos
O PÁTIO
Churrasqueira
Aberto 7 dias/semana • Catering • Take-Out • Bar & Salão de Jantar • Pátio exterior fechado e aquecido
416.792.7313 - 2255 KEELE ST. NORTH YORK,ON M6M 3Z6 Amar l 27
Fotos e Imagens: Direitos Reservados
A
Casa dos Açores do Ontário foi o local escolhido para a realização de um workshop promovido pela Azores Airlines, do grupo SATA, no passado dia 19 de outubro, com a presença de Paulo Menezes, o presidente do conselho de administração da SATA. Direcionado para os operadores turísticos e agentes de viagem em Toronto, o workshop foi muito participado, com as apresentações em inglês a facilitar o processo de compreensão dos agentes-parceiros canadianos que participaram no evento. Paulo Menezes disse que o workshop era uma boa oportunidade para falar sobre o futuro da Azores Airlines no mercado norte-americano e para dar a conhecer o plano de exploração da companhia aérea para o Canadá. Em complemento, promover os Açores e as novas rotas, no âmbito da revisão do plano operacional da empresa. Um plano estratégico delineado em 2014 que previa uma aposta da SATA no eixo norte-sul da Macaronésia (constituído por 4 arquipélagos: Açores, Madeira, Canárias e Cabo Verde), como observou Menezes à revista Amar. A acrescer a estas rotas, um conjunto de novas rotas, apontadas como potencialmente rentáveis e que podem impulsionar o turismo para os Açores. “Por isso é que surge o mercado alemão, com a ligação a Frankfurt (onde a empresa já trabalha há alguns anos). E agora, identificámos o destino Barcelona como um destino interessante para a SATA, que tem potencial de retorno.” O grupo SATA anunciou o lançamento de três novas rotas no próximo Verão, designadamente entre Santa Maria e Lisboa, entre Ponta Delgada e Barcelona e entre Ponta Delgada e Praia (Cabo Verde).
Nova frota de aviões
Em março, Paulo Menezes veio a Toronto para apresentar a nova 28 l Amar
imagem da Azores Airlines. Agora, o CEO diz que o grupo SATA – a celebrar 75 anos de existência – está a dar mais um passo para solidificar e preparar a empresa para o futuro, através da introdução faseada da nova frota de aviões. A Azores Airlines assinou com a Air Lease Corporation um contrato para integrar na sua frota seis aviões A321neo, incluindo quatro da versão A321LR, para voos de longo curso. Em relação à atual frota de A310, os novos aviões reduzem em 35% o consumo de combustível por lugar. Os novos aviões deverão ser entregues entre o quarto trimestre de 2017 e o início de 2021.
Aposta muito positiva
Francisco Coelho, presidente da Turismo dos Açores, foi um dos elementos que acompanhou Paulo Menezes. Os outros foram: Duarte Carreiro, Managing Director da Azores Airlines (EUA), Carlos Botelho, diretor da Azores Airlines (Canadá), Sandro Raposo, diretor de rede e receita da SATA, Paulo Limão, Diretor Comercial da SATA, e Rui Ámen, Gestor de Produto da Turismo dos Açores. Em declarações à revista Amar, Francisco Coelho disse que os Açores estão fortemente empenhados no mercado da América do Norte, nomeadamente o dos EUA e Canadá. E aproveitou para destacar os diversos prémios que a região tem recebido, comprovando que os Açores estão preocupados com a sustentabilidade e a apostar num turismo ativo. E aí, sublinha, a Azores Airlines e o grupo SATA têm um papel importante, porque “são as asas dos Açores no Mundo”. António Rodrigues e Anabela Teixeira, representantes de duas agências de viagem portuguesas em Toronto, observaram no final que o workshop tinha sido muito positivo.
COMERCIAL • INDUSTRIAL • RESIDENCIAL FELICIDADES NESTE MÊS EM QUE A REVISTA AMAR CELEBRA O SEU 1º ANIVERSÁRIO SÃO OS VOTOS DA AJF FORMING LIMITED
TUDO COMEÇA AQUI!
JOHN SILVA
TONY SILVA
416.891.5781
416.936.3961
Escritório: (416) 537-7431 • Fax: (416) 537-0057 E-mail: afjfforming53@gmail.com
TUR
ismo
Por: David Gonçalves
INFORMAÇÃO: Continente: Europa Área: 1,399 km² Habitantes: 48,320 Capital: Tórshavn Idioma oficial: Faroês e Dinamarquês Prefixo: +298 Moeda: Coroa francesa Aeroportos mais procurados: Ilhas Faroé - Vágar (FAE) Maiores cidades: Tórshavn, Klaksvík, Hoyvík, Argir, Vágur, Vestmanna, Tvøroyri, Sørvágur, Kollafjørður, Miðvágur, Leirvík, Toftir, Strendur, Saltangará, Sandavágur 30 l Amar
Fontes: Wikipedia, Geocities, TripAdvisor, Oyester, Idealo / Fotos: Direitos Reservados
Não fosse a seleção Portuguesa de Futebol ter defrontado a sua congénere das Ilhas Faroé e, talvez grande parte de nós, imaginaria que este arquipélago se situava algures no Pacífico ou perto de África. As Ilhas Faroé (Feroês: Føroyar) são um território autónomo que pertence ao Reino da Dinamarca. Está entre as ilhas Británicas, a Noruega e a Islândia. Com exceção da ilhota de Dimun, todas as outras 18 ilhas são permanentemente habitadas. Este arquipélago compõe-se, entre outros, das ilhas Streymoy, Eysturoy, Vágar, Suðuroy, Sandoy und Borðoy. Na ilha Vágar, a oeste de Streymoy, encontra-se o único aeroporto.
Montanhas e rios
A maior elevação das Faroé, o Slættaratindur (882 m), encontra-se na ilha de Eysturoy. O cabo Ennigberg é a maior falésia do mundo (754 m) em linha direta ao mar. As ilhas Faroé têm origem vulcânica, mas só uma única fonte termal, em Fuglafjørður. As ilhas são divididas em seis regiões geográficas: Norðoya sýsla, que pertence às 6 ilhas ao norte, ao nordeste é a paisagem mais escarpada do país. Aqui encontram-se
muitas das maiores montanhas das Faroé como o Kalsoy, Kunoy, Borðoy, Viðoy, Svínoy e Fugloy. A ilha Eysturoy pertence à região de Eysturoyar sýsla. Esta liga-se às ilhas do norte e é conhecida pela paisagem das localidades de Eiði e Gjógv. Streymoy, a ilha maior e mais habitada, encontra-se na região de Streymoyar sýsla. Junto com a ilha de Eysturoy forma o centro das Faroé. Na ilha Steymoy encontra-se também a capital Torshavn, com o porto marítimo mais importante do arquipélago.
Cidades
A cidade de Vestmanna, na costa ocidental, é muito conhecida por suas falésias recoberta por pássaros. Vágar encontra-se a oeste de Streymoy na região de Vaga sysla. Na ilha solitária de Mykines encontra-se um paraíso de pássaros. À região de Sandoyar sýsla pertencem as ilhas de Sandoy e a pequena Skuvoy e Grande-Dimun. Sandoy está ao sul de Streymoy e possui praias de areia raras. A terceira ilha e simultaneamente o ponto mais meridional do país é a ilha de Suðuroy na região de Suðuroyar sýsla. A costa ocidental espetacular forma um acesso especialmente para a comunidade de Sumba, a mais meridional.
Clima
O clima no arquipélago é marítimo, mas o cli-
ma pode também ser bastante húmido e extremamente instável. Nestas ilhas, o clima é semelhante como em regiões vizinhas, mas muito menos previsível. A temperatura média no mês mais quente é de 13 ° C, enquanto no inverno a temperatura média é em torno de 3 ° C. os visitantes pode ser surpreendidos pelo característicos longos dias e noites de luz que ocorrem durante o verão como um tempo muito instável. Temporada turística das Ilhas Faroé é curta, de maio a setembro e tem mais visitantes em julho e agosto, ou seja, durante os dias longos do verão. As ilhas podem ser vistas melhore por causa da luz da noite e o clima estável. Outono e inverno não são adequados para o turismo. Se quiser evitar a temporada mais agitada, a melhor época para visitar ilhas Faroé é entre maio e início de junho.
Capital
ilhas ao redor da Terra, incluindo Açores e Bermudas, por exemplo. “Lovely unspoiled islands. A delight to the traveller.”, foi o que a NetGeo declarou, depois de avaliar as ilhas em requesitos como preservação da natureza, arquitetura histórica e orgulho nacional. Uma das principais razões para visitar estas ilhas é a beleza natural e as paisagens. No verão, as ilhas são muito verdes, cercadas pelo azul profundo do oceano, e existem vários passeios de autocarro, passeios a cavalo e passeios de barco para visitar o máximo dessas áreas. Uma das atrações especiais nas Ilhas Faroé é uma tradicional caça à baleia, moagem, que pode acontecer a qualquer momento durante o período entre junho e setembro e em qualquer das mais de vinte praias. No final de julho, realiza-se o famoso festival Ólavsøka, sendo para os amantes da cultura a melhor época para visitar as ilhas.
Torshavn, a capital das Faroé, está na costa oriental de Streymoys. Ela é o centro político, económico e cultral do país. A cidade está circundada por duas montanhas: Húsareyn (347 m) e o Kirkjubøreyn (350 m). Torshavn possui também os portos comerciais e de ferry-boats das Faroé e, com isto, é o nó do trânsito internacional. Deste porto, partem balsas para a Dinamarca e a Islândia. Entre as atrações de Torshavn contam a península de Tinganes, a antiga fortaleza de Skansin com seu farol, a catedral de Torshavn e o parque da cidade, bem como a igreja católica de Santa Maria. Outras atrações nas vizinhanças de Torshavn são a ilha Nolsoy, com seu porto maravilhoso, Kirkjubøur, com as ruínas da catedral, o museu de arte e o estádio Tórsvøllur.
Razões para visitar este Arquipélago
Em 2007, a National Geographic classificou as Ilhas Faroé com as mais interessantes do mundo, depois de uma pesquisa em 111 PUBLICIDADE
EXPLORE O MUNDO! Viaje com segurança e confiança nos nossos profissionais.
Happy Travellers INC. #4637706
S. Martinho 2016
Grande Magusto ESTAMOS À SUA ESPERA!!! tarde animada com a presença de
José Dias e a sua concertina
JUNTE-SE A NÓS E VENHA CELEBRAR O S. MARTINHO NA HAPPY TRAVELLERS NO PRÓXIMO DIA 5 DE NOVEMBRO, ENTRE AS 12PM-3PM, NA COMPANHIA DOS NOSSOS CLIENTES, FAMILIARES , AMIGOS E COMUNIDADE PORTUGUESA EM GERAL. Tel.: 416.531.5000 • fernanda@happytravellers.ca • www.happytravellers.ca 1245 Dupont St. Toronto, ON M6H 2A6 (Galleria Mall) Amar l 31
À CONVERSA COM
32 l Amar
Foto Š website oficial Anabela
C
omeçou a cantar com apenas 8 anos e a participar em festivais infantis. No entanto, Anabela Braz Pires, mais conhecida pelo seu primeiro nome, Anabela, tornou-se conhecida do grande público por ter representado Portugal no Festival Eurovisão da Canção, em 1993, pelos seus trabalhos como cantora a solo e também pelas mais variadas peças que protagonizou no teatro musical, colaborando com o encenador Filipe La Féria, ao ponto de muitos a verem como a “menina do La Féria”. A par com a música e com o teatro, Anabela é também uma das vozes portuguesas mais solicitadas para fazer as dobragens das músicas de filmes de animação para a versão portuguesa, contando-se, entre outros, filmes como A Pequena Sereia (voz de Ariel nas canções), Mulan (voz de Mulan nas canções), e Entrelaçados (voz de Rapunzel nas canções), todos da Disney. Também interpretou as vozes nas canções de Kayley em A Espada Mágica e Miriam em O Príncipe Do Egipto. Esta cantora e atriz, que comemorou em setembro passado o seu 40º aniversário, soma mais de 30 anos de carreira, vários
álbuns editados e dois importantes prémios da música portuguesa. Sem medos ou tabus, a cantora acredita que os 40 anos vão ser “uma nova fase mais madura, com mais certezas do que quero fazer, com mais serenidade e confiança!” A atravessar uma fase emocional muito feliz, Anabela tem como objetivo a curto prazo ser mãe. Ainda fresco na memória, o lançamento do álbum “Casa Alegre”, em 2015, um trabalho discográfico que “fala de muitas emoções”. Sem revelar muito, Anabela diz que no horizonte de 2017 tem para já um musical. Esta, uma resumida introdução da cantora, da atriz que vai estar em Toronto, Canadá, para dois espetáculos nos dias 11 e 12 de novembro no restaurante “Lisbon by night”, onde irá cantar fados bem conhecidos, sobretudo da saudosa Amália e algumas canções suas. Esta, a mulher que gentilmente aceitou falar à Revista Amar e que foi escolhida para ser a capa da edição de novembro.
Foto © Susana Neves
Revista Amar - Ainda sorri quando as pessoas a recordam como a jovem cantora que representou Portugal na Eurovisão, em 1993, com o tema A cidade (até ser dia)? Anabela - Claro que sim! Foi através do festival da canção da RTP que me tornei muito conhecida do grande público aos 16 anos, com a canção “A cidade (até ser dia)” e esse momento traz-me muito boas recordações. RA - Numa recente entrevista à revista Nova Gente, a Anabela afirmou que já não faz parte dos seus sonhos voltar a par34 l Amar
ticipar no Festival RTP da Canção, não excluindo, contudo, o desejo de voltar à Eurovisão. Quer explicar? Anabela - O sonho de participar no festival da canção já foi realizado aos 16 anos! Voltar a concorrer já não é um sonho nem um desejo. O festival deu-me a grande oportunidade de me tornar conhecida e de afirmar o meu valor para poder construir uma carreira musical. E foi isso que aconteceu! Se me convidassem para representar o meu país na Eurovisão, aí seria diferente. Era uma honra! Entrar em competição nacional é que não me faz sentido.
RA - Mas há quem diga que a Eurovisão já não é o que era antes … Anabela - O Festival da Eurovisão mudou muito essencialmente porque temos muitos mais meios técnicos e visuais ao nosso alcance e porque a música que se faz hoje em dia e do mainstream tem outras roupagens musicais. Na altura em que fui à Eurovisão, em 1993, havia uma orquestra, o que era maravilhoso e nunca na vida pensei que pudessem substituir a orquestra pelos Backintrack ou gravações instrumentais. Acho que a Eurovisão deveria manter a orquestra e juntar os Backintrack. Compreendo que os tempos são outros, que a música tem muitas influências e que se recorre cada vez mais à tecnologia audiovisual para os espetáculos se tornarem cada vez mais apelativos. Mas estamos a falar de um festival de canções, que agora é mais um festival de imagem, beleza, coreografias, músicas que fiquem no ouvido e de países que apostam realmente nos seus representantes.
“É verdade que estou a atravessar uma fase emocional muito feliz pois casei há cerca de ano e meio com o Vítor, um homem que me tem feito muito feliz. Sermos pais é o nosso maior objetivo a curto prazo.”
RA - Muitas mulheres temem o momento em que chegam aos 40 anos. Isso é algo que a “atormenta” ou prefere encarar com naturalidade o processo diário de envelhecimento? Anabela - Eu já cheguei aos 40 e não doeu nada!! Lol… mas claro que há tendência para fazermos um balanço da nossa vida, do que fizemos, do que ainda queremos fazer. É como se eu sentisse que já percorri metade do caminho que vou fazer… é claro que nunca sabemos, mas há esse sentimento… Acho que os 40 anos vão ser uma nova fase mais madura, com mais certezas do que quero fazer, com mais serenidade e confiança! Assim desejo e encaro este processo de envelhecimento!
Foto © website oficial Anabela
RA - Na entrevista, falou ainda da fase de grande felicidade pelo seu casamento e do objetivo de ser mãe. Esse é um imperativo de curto prazo? Anabela - É verdade que estou a atravessar uma fase emocional muito feliz pois casei há cerca de ano e meio com o Vítor, um homem que me tem feito muito feliz. Sermos pais é o nosso maior objetivo a curto prazo.
RA - Com tantas participações no teatro musical ainda se vê como a “menina do La Féria”. Anabela - Não sei!! É assim que muitas pessoas me veem. Trabalhei muitos anos com o Filipe La Féria, fiz 9 musicais com ele. E comecei muito jovem a protagonizar musicais encenados por ele! Acho que ambos sentimos que há uma enorme ligação entre os dois… para sempre! RA - A Anabela já fez saber ao encenador que gostaria de regressar aos musicais, com quem trabalha há 22 anos. Como explica esta ligação profissional? Anabela - O último espetáculo que fiz no Teatro Politeama terminou em maio deste ano e chamava-se “A República das bananas”. Não era um musical, era uma Revista à Portuguesa, cheia de glamour onde eu só cantava e dançava. Eu tenho saudades de fazer teatro musical onde represento, danço e canto!! Mas acho que isso vai acontecer em breve!! A nossa ligação tem já muitos anos e tem sido uma ligação muito forte. Trabalho com o Filipe há 22 anos, e é natural que haja uma grande cumplicidade. Já nos conhecemos bastante bem o que facilita todo o trabalho. Há uma enorme admiração e respeito mútuos.
“É muito gratificante quando oiço algumas pessoas mais jovens que eu, dizerem que cresceram a ouvir a minha voz nesses filmes e que as fiz sonhar muito!!”
RA - A par com a música e com o teatro, Anabela é também uma das vozes portuguesas mais solicitadas para fazer as dobragens das músicas de filmes de animação para a versão portuguesa. Sente-se bem neste papel? Anabela - Adoro fazer dobragens de músicas de animação. Dá-me um enorme prazer! Já cantei para filmes da Disney, da Warner e estes filmes têm sempre músicas fabulosas. Essa é outra minha faceta que me enche de orgulho!! É muito gratificante quando oiço algumas pessoas mais jovens que eu, dizerem que cresceram a ouvir a minha voz nesses filmes e que as fiz sonhar muito!! RA - Em 2015, lançou o álbum “Casa Alegre”, ano em que comemorava 30 anos de carreira. Um álbum de regresso à sua matriz, com temas originais, onde visita o fado e outros estilos musicais. Quem sai vencedor desta dicotomia amor/ felicidade-tristeza/saudade? Anabela - Não sei se há propriamente vencedores, porque o álbum fala de muitas emoções e sobretudo dessas duas dicotomias, tal como a nossa vida está recheada de histórias de amor e felicidade, de tristeza e solidão, de saudade e vazio. Contudo o álbum “Casa Alegre” é mais positivo, é definitivamente mais ALEGRE! RA - Que projetos tem para 2017? Anabela - Para já, um musical, mas ainda não posso falar sobre o que vai ser! RA - Olhando para trás, há alguma coisa que a tenha feito arrepender-se? Anabela - Não.
Foto © Susana Neves
Foto © Susana Neves
RA - Por certo, deve estar atenta ao estado social e económico que se vive em Portugal. Que leitura faz do contexto atual do país e se acredita que o país pode ir para a frente com a denominada “geringonça” política? Anabela - Estamos a tentar sair de uma crise grave que deixou graves sequelas na sociedade. Mais pobreza, mais desemprego, emprego mais precário e uma classe média com menos poder de compra, entre outras coisas. Temos vivido tempos de austeridade e sem esperança no futuro. Mas acredito que esta situação não vai durar para sempre. Vai ser um processo de recuperação lento, mas quero acreditar que vamos conseguir recuperar economicamente e que o combate à corrupção seja forte para que possamos voltar a acreditar nos nossos políticos.
to generoso, atento e ávido de ouvir música portuguesa e é uma honra e emoção cada vez que sou convidada para cantar nas comunidades portuguesas.
RA - Virando agulhas para este lado do Atlântico, em breve vamos ter a Anabela a cantar em Toronto, Canadá. Anabela - Vai ser a minha estreia no Canadá e eu estou ansiosa. Toronto é uma cidade lindíssima pelo que vi nas fotos e pelo que me têm falado. Estou muito contente por ir atuar ao Canadá e levar um pouco de Portugal aos queridos Portugueses que estão em Toronto. Vão ser dois espetáculos no restaurante “Lisbon by night”.
[...]
RA - Muitos artistas de Portugal admitem sentir um calor e carinho diferentes quando visitam as comunidades portuguesas espalhadas pelo mundo. E a Anabela, como se sente recebida na diáspora? Anabela - Sempre fui muito bem recebida em todas as comunidades portuguesas espalhadas pelo mundo. São um público mui-
RA - Quer deixar uma mensagem à comunidade portuguesa de Toronto, Canadá? Anabela - Em primeiro lugar, quero convidá-los a assistirem aos meus espetáculos nos dias 11 e 12 de novembro no restaurante “Lisbon by night” onde irei cantar fados bem conhecidos, sobretudo da nossa saudosa Amália e algumas canções minhas. Em segundo lugar, dizer-vos que me sinto muito feliz por poder ir conhecer um pouco da lindíssima cidade de Toronto e cantar para muitos portugueses.
A Revista Amar agradece à Anabela a amabilidade para estar à conversa “connosco” e termos oportunidade de conhecer um pouco mais sobre o seu trabalho e projetos para o futuro. Marcamos encontro novamente no fim de semana de 11 e 12 novembro, para uma noite memorável, no Lisbon by night. Por agora... até já!
Fotografia: As imagens constantes deste artigo encontram-se disponíveis no website oficial da Anabela. Todas as imagens tem direitos reservados e créditos são devidos aos respectivos autores.
Amar l 37
N
o passado dia 04 de outubro a voz da “nossa” tão bem conhecida e talentosa, Isabel Sinde encheu o Lula Lounge, casa que nos úlimos meses recebeu alguns artistas luso-descendentes. Evanson Chung organizou este “showcase” entítulado ”Isabel Sinde sings The Blues”, que teve direção musical de Cosimo Crupi, tendo Isabel partilhado o palco com os músicos Steve Amaral no saxofone, John Bettencourt no baixo, César Santos na bateria e Jorge Carvalho na guitarra elétrica. Blues, género musical que Isabel já tinha canatado e encantado na Semana de Portugal 2016 e que, nesta noite, provou lhe “assentar como uma luva”. Os Blues, que na sua essência se poderiam assemelhar ao “nosso” fado, exprimindo muitas vezes “tristeza” ou até mesmo “melancolia”, teve nesta esta noite no Lula Lounge uma representação digna de registo, celebrando-se acima de tudo a música e a musicalidade de uma cantora luso-descendente que, temos a certeza, apresentará muitas novidades brevemente e a quem desejamos as maiores felicidades. Obrigado Isabel Sinde por este noite de eleição!
michelle madeira O
Operário Sports Club festejou 40 anos de existência, celebração essa que culminou num jantar de gala no Oásis Convention Centre, e que contou com a participação dos artistas Michelle Madeira e Rui Bandeira. O Oásis encheu para festejar o aniversário desta coletividade, num espetáculo que teve Clara Abreu a mestre-de-cerimónia. Nesta noite de festa, os discursos de “praxe” por parte do Presidente, Norberto Vital e de outras individualidades locais e vindas de Portugal para o efeito, foram o mote para uma noite de boa disposição, boa música e soberbas interpretações artísticas, na companhia dos “operários”, respetivas famílias e amigos. Ficam as memórias de um Operário Sports Club cheio de vitalidade e com vontade de fazer mais e melhor para o futuro. Parabéns Operário!
rui bandeira
A
velha Casimira já lançada nos oitenta, caíu à cama com uma daquelas gripes que já ninguém pensava que se voltaria a erguer. Foi pouco tempo depois de um temporal em Novembro que a desalojou da casa humilde para onde foi morar depois de se ter casado com o Zé Botão – o rapaz com que fugiu pelas lezírias de Vila Franca, quando era ainda menina e já orfã de mãe. Nessa casa fez cinco filhos, quis o destino que criasse apenas três, já que as gémeas morreriam ainda pequeninas levadas pela tosse convulsa. A casa da velha Casimira tinha cheiro a maças maduras. Eram apenas duas divisões solarengas; a sala que servia de cozinha e sala de jantar e o quarto, muito simples, com o lavatório de ferro ao canto. Ali criou os filhos, e recebeu a filha e o genro quando se casaram à pressa, porque a rapariga já ia com o “serviço” adiantado. Muitas décadas passadas da sua viúvez, nove netos e uma equipa de bisnetos depois, a casa da Casimira sofreu uma derrocada irreparável e ficou sem-abrigo. A Junta de Freguesia ajudou como podia, e cedeu acomodações numa casa onde funcionava um Jardim de Infância, o que não incomou nada a Casimira. Da pequena e única janela do seu habitáculo, havia uma velha fonte, dia e noite a verter àgua, o que lhe trazia muitas memórias. Quando em novo, Zé Botão, antes de ír para os afazeres no campo, desnudava-se e lavava-se alí. A família preparou-lhe a nova casa com desvelos de noiva, para que nada lhe faltasse. Depressa se acomodou àquela janela, junto à fonte, onde sempre via o trânsito de quem ia e vinha, e as luzes dos automóveis que lhe iluminavam a casa escura. Esteve assim umas semanas, entre casa e hospital, até que teve uma grande aflição durante a noite. Estava deitada na escuridão e apareceu-lhe um rapaz dos tempos de juventude, junto à cama. Quando ela lhe viu a corda à volta do pescoço, ficou petrifícada! O rapaz pedia-lhe que rezasse muito por ele e que pedisse clemência a Deus, pois desde que tinha cometido suicídio, nunca tinha encontrado paz, a sua alma andava errante, no limbo. Pediu-lhe então, que quando rezasse por ele, lhe repetisse sempre o nome, pois só assim conseguiria encontrar o caminho. A estória da alma penada era muito triste e lembro-me quando a velha Casimira a contou à mesa, já restablecida, arrepiou-nos pela maldade. O rapaz, por volta da década de quarenta, andava transtornado à procura de trabalho no campo. Todas as manhãs, junto à fonte, enfileiravam-se os homens da terra à espera de serem escolhidos pelo maioral, para a jorna. Todos tinham lugar, menos aquele que por vingançazinha antiga com outro familiar, era desprezado. Em casa, já nada havia o que comer, a não ser
o que os vizinhos iam trazendo como podiam. Transtornado, ferido no seu orgulho de homem, matou-se. Noites a fio, a Casimira lá ia desfiando orações sentidas e o rapaz continuava a visita-la durante uns tempos, até que deixou de aparecer. A Casimira contava, aliviada, que tinha feito a sua obrigação, o moço finalmente parecia ter encontrado paz. A Casimira não era dada a fantasmas e este foi o único episódio paranormal que lhe ouvi contar. Novembro Americano, noite das Bruxas; Novembro Português, dia de Finados – dia de Pão por Deus. Uns brincam, outros lembram os mortos e recolhem-se. Nesta última noite de Outubro, lembrei-me da Casimira, uma avó emprestada, com feitio e boa disposição, que me faz saudades. E lembro-me de todos os meus mortos, que me povoam e visitam quase todos os dias. No outro dia cruzei-me num workshop com uma mulher da minha idade, chamada Diana, que usava botas invulgares e tatuagens bonitas, para variar. Disse-lhe exatamente isso; que tinha tatuagens bonitas. “I love you 1997-2016”, li-lhe no antebraço. Tatuado assim, como se alguém lhe tivesse escrito a caneta e assinasse como se fosse um sol. É a letra do meu filho que faleceu este verão, disse. Na tinta, estão diluídas as cinzas dele. Os nossos olhos ficaram de repente baços. Não havia nada que eu pudesse dizer, ficámos em silêncio, de olhos fixos uma na outra, eu a anos luz da sua dor. Diana, deusa guerreira, inesperadamente desceu o decote da blusa para eu olhar. Esta era a criação do meu irmão, disse, revelando uma enorme e magnífica borboleta azul tatuada na clavícula – que também nos deixou. Depois deste episódio, fiquei com a sensação que de uma forma ou de outra, somos todos assombrados por quem vai partindo, especialmente quando ainda é cedo. É como se tivessem deixado a festa pela metade, não tenham esperado pelo cortar do bolo ou pela altura de dançar. Diana carrega com a força de Hércules os seus mortos consigo para sempre, literalmente impregnados na pele. A velha Casimira sempre falava a verdade, de uma forma ou de outra, eles voltam. Mais que não seja, para nos fazerem saudades.
Maria João Rafael
Imagem: Shutterstock/andreiuc88
psico
LOGIA
P
ara comemorar um ano da nossa prezada Revista Amar, nada como falar do mais poderoso e ilustre sentimento que nos pertence, o AMOR! Ora salve, salve tão nobre e distinto afeto que manipula nossos corações! Não poderia deixar de evidenciar nesse primeiro ano de revista, toda competência, a visão alargada e o esforço de quem a criou, que lhe dá corpo e gere incansavelmente diante de todos possíveis obstáculos e de todo trabalho que suporta, mas com tanto empenho que consegue transmitir essa gana de conquista diária aos seus colaboradores. Parabéns! Também referir com muita importância e decoro quem dá-lhe conteúdo, tão honrado e dedicado; é muita emoção envolvida! Só posso agradecer a participação e dizer que acredito no que fundamenta e que move a todos quando se dedicam num trabalho como esse, o amor! Sim, tudo realizado com muito amor, cada um na sua área, propagando ideias e ideais, divulgando informações de forma tão atempada, indo muito mais além do que um simples meio de comunicação, um meio de encontros, de artigos feitos com tanta dedicação para promover o conhecimento ou o simples prazer da leitura, de união de toda uma comunidade que mora fora de sua pátria amada e dessa forma pode ver, rever e participar de tudo que está disponível para ela! Fica aqui então registado o meu apreço por tudo isso, que só vem a demonstrar que o amor pode tudo, vence tudo (em latim, “Amor Vincit Omnia”)! O amor é um sentimento distinguido de todos os outros por uma especial razão, ele de facto é um dos únicos que nos invade sem aparente motivo, e que realmente manípula nossos pensamentos e corações, que é verdade que sabemos sentir, mas agora explicar o que é, lá se vão algumas horas de muita filosofia a bordo e muita conversa! Muitos conceitos, teorias, poemas, livros já foram dedicados a esse sentimento tão complexo, sobre o qual toda gente tem alguma definição, mas certeza que nenhuma foi suficientemente abrangedora para contornar todas nuances que envolvem esse assunto! Sei dizer, e aí já posso garantir que viver sem amor é como não viver, todos precisamos amar, um grande amor aquele que será o seu par, nem que seja um pequeno animal de estimação, as plantas do seu jardim, um amigo, um familiar, algo ou alguém que dessa forma tão grandiosa e generosa, consigamos criar vínculos emocionais e experimentar toda a magia que esse sentimento exprime! Poderia eu trazer para cá algumas teorias que tentam definir o amor, mas deixarei isso de lado, pois não me importam realmente as teorias e sim a prática! Então chegamos à questão que transcende gerações de investigadores: já sabemos que é preciso ter um alvo, um destinatário dos nossos olhares e dos nossos pensamentos para amar, aquele que nos motiva e embala a vida, que nos aproxima dos sonhos, que nos faz querer bem, proteger, zelar. Esse alvo é de todo sincero, é de uma verdade tão profunda que nos rasga a alma, que nos incomoda e nos faz sofrer caso não seja correspondido, invadido, magoado, que dói seja de que forma for... Ninguém compreende a dor alheia até passar por uma semelhante. Então como pode o amor trazer tanta dor? A dor do amor, como diria o grande poeta Camões: “Amor é um fogo que arde sem se ver; É ferida que dói e não se sente; É um contentamento descontente; É dor que desatina sem doer” …
44 l Amar
Essa dor que traz felicidade, essa contrariedade, essa inconstância, ah que delícia é o amor! E tudo de bom que ele pode proporcionar. Intenso e arrasador, nos conduz por uma via de mão única que nem sempre corre bem, mas que quando corre para o lado certo que fantástico poder o viver. Nos motiva a ser melhor, a querer bem o que se tem, e buscar o que se pretende… também nos atormenta quando mal governado e pode nos despertar sentimentos negativos. Quando platónico, leva a imaginar, a planear mil e uma chances de o fazer acontecer, e até aí é bom. É estar vivo com carga máxima, é respirar com sentido, é não ter sentido no que se faz. É sonhar acordado, é cuidar e respeitar. Entorpecer quando se está perto, corar quando retribuído. Uma canção que embala, um cheiro que faz lembrar. O ar que nos falta, o sorriso que insiste, o brilho nos olhos. Até o mar se torna tão pequeno diante da imensidão desse sentimento. Amar é estar próximo mesmo quando ausente. É ser generoso, despreocupado e ao mesmo tempo atento e cauteloso. É viver a intensidade do momento. É prever, esquecer… sobretudo perdoar! Verdade, perdoar é o lado mais digno do amor! Utilizando as palavras de Camões novamente, “é não querer mais que bem querer”, é estar satisfeito, pleno e vazio. Um vazio que só se preenche quando o recebemos de volta. Pode nunca se completar, pode nunca acontecer, mas sempre estará lá, como uma brasa pronta a arder… Ah o amor, que tudo pode, que tudo vence. Cura feridas, transforma, revitaliza. Ultrapassa barreiras da distância e do tempo, do preconceito, das injustiças. O amor perdoa, só ele tem esse poder. Ele regenera e reconstrói. Habilita e valoriza o invisível aos olhos. É como cair num abismo e mesmo assim, levitar. Por vezes incondicional, tal qual o amor de mãe. Por horas cruel quando ferido e acuado, tal qual o amor traído. Mas sempre será amor justificado. Passional…
Tão empolgada fico em falar sobre o que não sei e nem tenho certeza, mas de algo que verdadeiramente sinto e com tanta força que me legitima a discorrer sobre o tema com tal a vontade que me sinto qualificada em o fazer! É sentimento que enlouquece, que envaidece. Que nos torna capacitados com uma resistência vigorosa contra as intemperes da vida. Só posso afirmar que amar é como respirar, às vezes só respiramos por estar aptos para isso naturalmente, outras porque se não respirarmos nosso fim chega rapidamente, às vezes nos cortam a respiração e temos que procurar nem que seja de forma artificial auxílio para voltar a ter ar, mas que de facto sem respirar não podemos viver, assim o é como amar. É natural a todos, até pode nos faltar, mas procuraremos sempre por um amor e se caso desistimos, acabaremos por findar num eu solitário e incompleto, como um suspiro que ecoa num silencio ensurdecedor… ahhh assim é o amor, é vida que plenifica, e que bom estar vivo porque só isso basta para ser feliz e praticar o mais belo ato de amor: amar a si próprio! É tudo quando se tem, e é tudo o que pode estar a falhar. Quem o tem, que o mantenha. Quem não tem, que não se canse de procurar. Que se comprometa com a esperança de o encontrar, pois há de chegar a hora de o ter cá dentro, batendo forte no coração. Seja ele algo temporário ou tão leal que resistirá à eternidade! Portanto é isso que desejo hoje para comemorar a vida e as vitórias: um amor para recomeçar todos os dias como se fossem únicos!
DR.ª PATRÍCIA SALIN Email: patriciasalinpsi@gmail.com
PUBLICIDADE
Paris
PÃO ARTESANAL QUENTE A TODA A HORA!
Bakery & Pastry
Parabéns
NOVIDADE!
de Revista Amar! Natas VENHA DELICIAR-SE!
• O Famoso Pão de Mafra • Natas estaladiças diárias • Pastelaria Fina • Pão com chouriço e com torresmo
• BOLOS P/ OCASIÕES ESPECIAIS
654 LANSDOWNE AVE, TORONTO, ON M6H 3Y8 • TEL.: 416. 532.9203 Amar l 45
Imagnes: Vita Liberata™
VITA LIBERATA THE LUXURY TAN Vita Liberata™ spray tan é um dos serviços mais recentes oferecidos pelo Beauty Boutique Goulart Salon. A marca foi fundada na Irlanda pelo CEO Alyson Hoggs em 2003. É um auto bronzeador de luxo com uma combinação de ingredients originais para a vossa pele. Vita Liberata™ orgulha-se de apresentar este produto para a pele de aplicação simples e, que apresenta resultados surpreendentes.
Vera orgânica, alcaçuz, glicerina, seda hidrolisada, bladderwrack, ginkgo biloba, lichia, melão, framboesa e acetato de tocoferol. Vita Liberata™ tem um sistema que bloqueia a humidade durante 72 horas, proporcionando um nível de hidratação da pele excelente nesse período de tempo. A tecnologia de remoção de odor desta solução, seca instantaneamente e é feito à base de elementos botânicos certificados não-tóxicos.
Vita Liberata™ é a primeira marca de bronzeamento completamente não-tóxica do mundo. Com um produto livre de parabenos, perfume, álcool, sulfatos e todos os outros produtos químicos de interesse. Extratos de pele orgânicos e naturais são a chave para o sucesso das suas fórmulas, oferecendo mais do que apenas um bronzeado aos seus clientes.
Eu não gosto do aspeto falso dos bronzeadores. A minha pele fica com uma cor alaranjada.
Vita Liberata™ spray tan é um produto único, com ingredientes completamente naturais e orgânicos que garantem uma cor totalmente natural e perfeita.
O que é um spray tan?
Spray tan é uma forma de auto-bronzeamento (ou bronzeamento artificial), onde uma solução é distribuída uniformemente sobre o seu corpo. Esta solução tem um ingrediente chamado dihidroxiacetona (DHA), que interage com a química da sua pele para lhe dar um bronzeado natural. Este efeito temporário dura geralmente de 4-7 dias e é completamente seguro para a pele (embora não forneça qualquer proteção contra os raios UV).
O que devo fazer antes de uma sessão de spray tan?
• Tome um duche e esfolie a sua pele 24 horas antes da sessão de bronzeamento com um produto sem óleo. • A remoção de pêlos (depilação/barba) deve ser feita pelo menos 24 horas antes do bronzeamento. • Evite atividades que provoquem desidratação ou extrema hidratação da pele nas 24 horas que antecedem o seu bronzeamento. Mesmo depois de tomar um duche, há resíduos que se podem permanecer na pele. • No dia da sua sessão de spray tan não use maquilhagem, desodorizante, perfume, óleos corporais ou cremes. • Use roupas escuras e soltas, e sapatos confortáveis sem meias no dia da sua sessão.
Quanto tempo vai durar o meu spray tan?
Com o uso adicional do PHenomenal 2-3 semanas auto-bronzeador e apenas uma sessão de brozeamento, pode ter um brilho dourado por 3-4 semanas. Um brozeado fantástico que dura um mês inteiro!!!
Porquê escolher um spray tan da Vita Liberata?
Vita Liberata™ não é apenas um spray tan, é também um tratamento de corpo. Inclui ingredientes como a certificada Aloé
Para obter mais informações ou para marcar a sua sessão de bronzeamento Vita Liberata™ spray tan visite-nos no 256 da Crawford St. em Toronto. Se preferir pode contactar-nos através do número (416)319-4839 ou visitar o nosso website www.salongoulart.ca. Experimente já!
Banho aromático
Shutterstock/ArtStudia Group
os segredos
Procura um pouco de paz, relaxamento ou talvez tranquilidade? Porquê não experimentar os segredos de um banho aromático?! Tomar banho é sempre um momento relaxante para qualquer pessoa, além de toda a componente higiénica que o mesmo envolve. Quantas vezes já não chegou a casa necessitada de um banho, apenas para relaxar um pouco? Tantas, que até já lhe perdeu a conta! Mas, um bom banho pode ser ainda mais relaxante se a ele lhe associar um pouco de essências aromáticas! A todos aqueles que procuram a tranquilidade, o relaxamento, um pouco de meditação, um desempenho mais eficaz dos órgãos vitais, ou melhor circulação sanguínea, o banho aromático é a chave para alcançar tudo isso da forma mais relaxante possível. Além de todas estas vantagens, há ainda a realçar o pormenor de que a própria textura da sua pele vai estar favorecida, assim como as energias negativas podem ser eliminadas. Se antigamente os banhos aromáticos eram utilizados por escassas pessoas, actualmente a realidade é bem diferente. Na esperança de relaxar um pouco mais, são muitas as pessoas que recorrem a esta prática e até à data os resultados têm-se revelado positivos para muitas delas.
As propriedades dessas essências, quando entram em contacto com a água, possuem uma maior capacidade para conseguirem atuar perante os problemas das pessoas, infiltrando-se assim mais rapidamente na pele. Este tipo de essências podem ser diluídas em água ou serem passadas diretamente no corpo da pessoa. A cada essência corresponde uma característica específica que vai agir consoante a necessidade de cada pessoa. Se pretende tonificar o corpo e o organismo, aconselhamo-la a colocar a água quente, mas se pretende um efeito relaxante então a melhor solução é não deixar passar a água do estado morno. Bastam algumas gotas de óleo, nomeadamente umas dez, para que possa desfrutar de um banho bem delicioso! Ao colocar estas gotas na água deve misturá-las bem para que haja uma mistura perfeita entre a água e os óleos essenciais. Quando sair do banho você sentirá que a sua pele apresenta um cheiro muito característico, e que a mesma está coberta por uma película muito fina de óleo. Existem vários tipos de óleos: a camomila, por exemplo, é o óleo indicado para quem quer tonificar e hidratar o corpo, enquanto que os óleos de calêndulas possuem ações normalizadoras e calmantes. Já o alecrim possui na sua essência propriedades tónicas e estimulantes. As cores são também muito importantes para os banhos aromáticos. Por exemplo, caso opte por um óleo branco, amarelo ou violeta fique desde já a saber que estes óleos são afrodisía-
cos, embora o amarelo seja o mais estimulador para a atividade sexual. O óleo branco é excelente para purificar, relaxar, acalmar, e é muito útil para ser usado contra o stress. Já o violeta conserva em si propriedades que permitem combater a preguiça, o mau humor, privilegiando assim a auto-estima. Para relaxar, diminuir a tristeza e conferir harmonia, a solução é um óleo essencial azul, enquanto que para a depressão, cansaço e estimulador mental um banho aromático com um óleo verde é uma solução ímpar. Quer voltar a ter confiança em si, afastar a tristeza e as ondas negativas? Então delicie-se com um banho aromático rosa, e verá que tudo corre pela melhor forma! Se sente que a coragem não a tem favorecido ultimamente, ou que a sua memória anda a demonstrar falhas imperdoáveis, por que não tentar um banho com um óleo laranja? É uma excelente alternativa! Ainda que não haja uma certeza científica relativamente a estas capacidades, a realidade é que muitas pessoas têm vindo a comprovar o poder destas essências. Agora, vá encher a banheira e entre no mundo mágico das essências aromáticas!
Raquel Couto
PUBLICIDADE
PROMOÇÕES PARA O MÊS DE NOVEMBRO
50% DE DESCONTO Na 1.ª sessão de spray tanning durante 1 ano
Faça já a sua marcação! Na compra do Lalicious ® Glow on The Go - Travel Set receba a bolsa grátis!
Disponível em diferentes aromas
Na compra de champoo & amaciador receba um presente!
O CORTE ACIMA DO RESTO... Deixe-se mimar pelas excelentes profissionais. Stephanie Starczak, Melissa Hellam, Helena Pires, e Stephanie Goulart desejam à Revista Amar um feliz aniversário!
256 Crawford St. Toronto, ON • 416.319.4839 • www.salongoulart.ca Amar l 49
como aliviar os principais sintomas
Menopausa
Shutterstock/Iakobchuk Viacheslav
Neste mês de novembro, vamos dar-lhe algumas dicas de como pode combater ou aliviar alguns dos sintomas da menopausa. Durante a menopausa a mulher pode necessitar de uma quantidade extra de vitaminas e sais minerais, especialmente cálcio. A ingestão de alimentos ricos em cálcio é igualmente importante para a manutenção da massa óssea. Uma boa dieta é fundamental para uma boa saúde em todas as idades. Vamos rever hábitos com impacto na menopausa e como aliviar alguns dos sintomas:
recimento da osteoporose. Assim, se você é fumadora procure eliminar esse hábito.
Fumar
Em conjunto com uma dieta adequada, o exercício é a melhor forma para manter a tonificação muscular. Evite engordar durante e após a menopausa. A manutenção do peso e boa forma
O hábito de fumar é um fator que, por si só, aumenta a possibilidade de doenças cardíacas e pode também favorecer o apa50 l Amar
Tranquilidade e repouso
Um sono tranquilo é sempre bom. Dê a si mesma tempo suficiente para dormir e evite beber café ou chá antes de se deitar. Procure repousar e estar descontraída e livre de stresse e tensões.
Exercício Físico
física irão ajudar a mulher a sentir-se positiva mentalmente.
Terapia da reposição hormonal
Independentemente do que come, do quanto dorme ou do tipo de exercícios que faz, a mulher pode ainda ser afetada pelos sintomas da menopausa originados pela falta de estrogénio. Para muitas mulheres a terapia de reposição hormonal tem sido uma boa resposta. Como este é um método ainda polémico é aconselhável que a mulher procure reunir todas as informações disponíveis sobre o assunto, conversar detalhadamente com seu médico, a fim de decidir qual o tratamento mais indicado, em seu caso, para diminuir os efeitos da menopausa sobre seu organismo.
Outros efeitos da falta de estrogénio
Além dos sintomas descritos existem outros efeitos mais subtis que podem começar na mesma época. O organismo da mulher pode não sentir imediatamente os efeitos, mas a longo prazo eles podem tornar-se graves. Esses efeitos são a osteoporose e o aumento de risco de doenças cardíacas.
Osteoporose
Termo médico que significa “ossos porosos”, a osteoporose é uma situação resultante da perda de massa óssea – os ossos passam a apresentar poros e enfraquecem, começando a causar dor. Tal facto aumenta o risco de fraturas ósseas, o que dificulta a vida no dia-a-dia e, pode nos casos mais graves, levar a mulher a ficar imobilidade na cama. Uma em cada 4 mulheres sofre uma fratura decorrente da osteoporose por volta dos 60 anos. Aos 75 anos esse risco aumenta para uma em cada 2 mulheres. É importante lembrar que mais de 50% da quantidade total da perda óssea ocorre nos primeiros 7 anos da menopausa.
No entanto, estudos têm demonstrado que o estrogénio ajuda a evitar alterações indesejáveis nos níveis de colesterol, uma das causas que se encontra na origem de algumas doenças cardíacas. Às mulheres que não podem tomar estrogénios podem ser receitados fármacos ansiolíticos, progesterona ou clonidina para reduzir o mal-estar que os afrontamentos provocam. Os anti depressivos também aliviam a depressão, a ansiedade, a irritabilidade e a insónia.
Administração de progesterona com estrogénios
A progesterona é administrada juntamente com o estrogénio para reduzir o risco de cancro do endométrio. Normalmente, o estrogénio e a progesterona tomam-se diariamente. Este esquema provoca uma hemorragia vaginal irregular durante os primeiros 2 ou 3 meses do tratamento, mas costuma desaparecer por completo no decorrer de um ano. Alternativamente, pode fazer-se um esquema cíclico: a mulher toma estrogénio diariamente durante cerca de duas semanas, progesterona com estrogénio durante os dias seguintes e depois nenhuma hormona durante os últimos dias do mês. No entanto, este esquema é menos conveniente porque é frequente a hemorragia nos dias em que não se tomam hormonas. A progesterona sintética apresenta-se em formas diferentes, que podem ser administradas por via oral ou intravenosa. Os efeitos secundários da progesterona incluem inchaço abdominal, mal-estar nas mamas, cefaleias, instabilidade emocional e acne. Também tem alguns efeitos adversos sobre os níveis de colesterol. Consulte o seu médico de família para obter mais informações em como minimizar os efeitos da menopausa. Os seus profissionais de saúde terão mais conselhos para si!
Aumento do risco de doença cardíaca
Antes de chegar na menopausa as mulheres têm muito menos problemas cardíacos ou de circulação sanguínea que os homens. Quando os níveis de estrogénio começam a diminuir na fase da menopausa, o risco de doenças cardíacas ou circulatória aumenta consideravelmente nas mulheres.
Cristina Fragata
PUBLICIDADE
VILA VERDE Churrasqueira FESTAS • COMUNHÕES • BATIZADOS • TAKE OUT • DINE IN• CATERING ESPECIALIDADES • Papas & Arroz de Sarrabulho • Leitão & Cabrito Assado • Mariscadas • Francesinhas
ABERTO DIARIAMENTE AO ALMOÇO E JANTAR Encerramos à Segunda-feira
Desejamos as maiores felicidades à Revista Amar,agradecendo o seu apoio neste primeiro ano de edição!
869 Dundas St. W. Toronto, ON M6J 1V6 - Tel.: 416.603.2515 206 Weston Rd. Toronto, ON M6N 3P3 -
Tel.: 416.763.2515 Amar l 51
SAÚ
DE
alternativa
TrueAge Max
®
Não é nenhum segredo que TruAge Max® tem muitos benefícios para a saúde. Contem centenas e diferentes bioativos, sendo o Iridóides o mais forte. Iridóides são fitoquímicos que são produzidos por plantas, que ajudam no combate de infeções e outras ameaças à saúde que possam surgir. Tem sido provado várias vezes, que melhora a saúde em geral, principalmente na função do sistema biológico humano. Como podem perceber, Iridóides são extremamente poderosos, e vou compartilhar consigo 5 dos seus muitos benefícios para a sua saúde. BENEFÍCIOS Combater os AGE Os AGE são os produtos de glicação avançada, que podem ser destrutivos. São compostos químicos que se formam quando existe muito açúcar no sistema. As moléculas de açúcar excedente combinam com as moléculas das proteínas e lipídos no seu corpo de forma incorreta, prejudicando a sua saúde. TruAge Max® ajuda a inibir os AGE, impedido-os de se formarem. Promove a saúde dos vasos sanguíneos As pesquisas mostraram que os Iridóides encontrados no TruAge Max® têm a capacidade de ajudar o seu corpo a reconhecer os vasos sanguíneos anormais, que causam o crescimento de células prejudiciais à saúde. TruAge Max® inibe a formação de vasos sanguíneos anormais, reforçando os vasos sanguíneos saudáveis. Ajuda contra inflamações TruAge Max® ajuda a melhorar a resposta natural do seu corpo às inflamações. Os Iridóides, ajudam a inibir a produção de enzimas que provocam inflamações. Quando o seu corpo dá uma resposta saudável às inflamações, sentirá uma melhoria generalizada na sua saúde.
Melhora o sistema imunitário Vários estudos mostram os efeitos positivos que TruAge Max® podem ter no seu sistema imunitário. Aliás, um estudo em particular comprovou que, em adultos que tomam TruAge Max® por um período de dois meses, a atividade natural na eliminação de células anormais tem um aumento de 30%. Este fator é importante, pois esta atividade natural é a primeira defesa do sistema imunitário contra uma variedade de doenças. Dá energia e resistência TruAge Max® é também um impulsor de energia e resistência natural, com a vantagem de não ter os habituais efeitos segundários que podem ocorrer na ingestão de outras bebidas energéticas. Num ensaio clínico, realizado em 40 atletas de atletismo profissional, os resultados foram supreendentes. Os resultados mostraram que a ingestão de TruAge Max®, em apenas três semanas, aumentou a resistência destes em 21%. Os níveis de energia também melhoraram, em poucas semanas, os mesmos atletas sentiram-se mais enérgicos e ativos. É impressionante o que um pouco desta bebeida poderosa pode fazer. Apontei estes 5 benefícios de TruAge Max®, mas há uma lista sem fim de benefícios para a sua saúde, como por exemplo, melhora a função do cérebro, das articulações, do coração, da circulação e muitos outros. TruAge Max®, é basicamente uma bebida de “boa saúde”. Quando se ingere TruAge Max®, sente-se melhor de dentro para fora, algo que não se pode descrever em palavras. Contacte-nos hoje mesmo para informações nutricionais sobre este e outros produtos, bem como o modo de uso, ingredientes e benefícios. Não esqueça... o seu corpo é o seu templo.
Venessa Barros N.H.C.
Para mais informações:
Ervanária Beyond Eden
486 Rogers Rd, Toronto, Ontário Telefone: 416-901-4114 ou 647-720-6667
Email: beyondeden@icloud.com Website: www.beyondeden.ca
SERVIÇOS DE WEB DESIGN - PUBLICIDADE - WEB HOSTING - IMPRESSÃO
BREVEMENTE
8
Foi no dia 22 de outubro, que o Beauty Boutique Goulart Salon festejou o seu 8º Aniverário. As irmãs e sócias, Stephanie Goulart e Melissa Hellam, e sua equipa de profissionais, Helena Pires e Stephanie Starczak fizeram questão de lembrar e agradecer mais um ano de sucesso com clientes, amigos e familiares. Revista Amar - Antes de mais, parabéns por mais um aniversário. Como têm corridos estes 8 anos do Goulart Salon? Stephanie - Tem e está a correr muito bem, aliás crescemos mais do que estávamos à espera, a nossa carteira de clientes é boa e mantem nos ocupadas 6 dias da semana. Melissa - Quando abrimos, não sabiamos o que nos esperava, nós só tinhamos um projeto, que era abrir um espaço onde podessemos trabalhar juntas, a Stephanie como esteticista e eu cabeleireira. Ao princípio eramos só as duas, e as clientes achavam engraçado ao facto de sermos duas irmãs e sócias, e sentiam-se bem num ambiente familiar, e isto foi de “boca em boca” o que aumentou devagarinho o número clientes, o que nos levou a adicionar mais profissionais, hoje somos uma família grande que gosta do que faz e bem, por isso é que as nossas clientes voltam sempre. RA - Com a transformção na área, os vossos clientes continuam maioritariamente portugueses? Melissa - A comunidade portuguesa ainda é grande na área e por isso os nossos clientes continuam a ser em maioria portugueses, mas talvez por sermos uma geração mais jovem, porém com tradições e raízes portuguesas mas com uma visão mais moderna, estamos a conquistar outros clientes de várias culturas. Stephanie - Temos uma boa mistura de culturas entre as nossas clientes. Claro que é sempre bonito podermos falar e partilhar histórias uns com os outros em português, mas também é importante alargar os horizontes e é sempre um motivo de orgulho quando alguém que não fala a nossa língua nos pede aconselhamento sobre Restaurantes e Padarias portuguesas. RA - O vosso salão além de ter excelentes profissionais, usa produtos de qualidade, porém não são aqueles que são habituais. Falo de Divines (marca italiana) e Babor (marca alemã), que são produtos europeus. Há alguma razão especial? Stephanie - Nós não somos pessoas que gostam de usar uma marca só porque é famosa, nós preferimos experimentar companhias mais pequenas e menos conhecidas do público, porque sabemos que na Europa o grau de exigência da qualidade dos produtos é enorme e os ingredientes são mais controlados do que no Norte da América, estes fatores notam-se quando usamos os Champoos, cores, cremes faciais, etc. Melissa - É como disse a Stephanie, para nós conta a qualidade e não a quantidade, e as nossas clientes sabem e gostam dos nossos produtos. Para além disso as companhias de renome, só falam de números e os resultados dos seus produtos por vezes não correspondem ao resultado esperado. Sempre que entra aqui um vendedor com um produto novo, nós testamo-lo em nós próprias, e se não gostarmos ou se o produto não produz o efeito desejado, nós não o adquirimos. RA - Querem deixar uma mensagem? Melissa - Queremos agradecer o apoio e a lealdade dos nossos clientes, familiares e amigos, sem eles nada disto seria possível e desejamos poder continuar a contar com eles.
DOCTOR STRANGE
Ci ne ma
Doutor Estranho
Por: Pedro M. Salvador Fonte: IMDb e FilmSpot - Imagens: Direitos Reservados
A
vida do famoso neurocirurgião Stephen Strange muda para sempre no dia em que um terrível acidente de automóvel lhe rouba o uso das mãos. Quando a medicina tradicional não consegue curá-lo, Strange decide procurar esperança noutro lugar - um misterioso enclave conhecido como Kamar-Taj.
Depressa fica a saber que não se trata apenas de um local de cura, mas também de um centro de batalha contra forças sinistras e invisíveis, apostadas em destruir a nossa realidade. Apresentado ao feiticeiro Mordo e a um estranho mentor, Strange aprende as antigas artes místicas e transforma-se num poderoso mágico. Armado com os seus recentes poderes, vê-se perante um dilema - regressar à sua vida anterior de fama e riqueza, ou deixar tudo para trás e defender o mundo de um terrível inimigo. Ficha Técnica Filme com realização de Scott Derrickson, produção de Kevin Feige e argumento Thomas Dean Donnelly, Joshua Oppenheimer e Jon Spaihts. Elenco O elenco conta com a participação Benedict Cumberbatch, Chiwetel Ejiofor, Rachel McAdams, Michael Stuhlbarg, Mads Mikkelsen e Tilda Swinton. Duração: 1h 55min. Género: Ação e Aventura. Origem: Estados Unidos da América. Idades: Maiores de 12 anos.os
PUBLICIDADE
“ THE BEST BBQ CHICKEN IN TOWN!” COZINHA TRADICIONAL PORTUGUESA Traditional Portuguese Cuisine
15 PRATOS DIFERENTES DIARIAMENTE 15 Different Daily Specials
www.farolchurrasqueira.com
3635 Cawthra Rd. Unit 9 Mississauga, ON L5A 2Y4 • TEL.: 905.272.4459 Amar l 55
DES
porto
nelson évora
^
O PORTUGUES VOADOR
Fonte: Sapo, Wikipedia, Website Oficial Nelson Evora, Rafel Lopes / Fotos: Direitos Reservados
Por: David Gonçalves
N
elson Évora é um atleta português de origem cabo-verdiana. É especialista em triplo salto, embora também pratique salto em comprimento. Nasceu a 20 de abril de 1984 na Costa do Marfim. Filho de pai cabo-verdiano e mãe costa-marfinense, Nelson acabou por ficar com nacionalidade cabo-verdiana. Como o pai, Paulo, começou a trabalhar muito cedo como contra-mestre de navios, pôde reformar-se cedo e, querendo dar uma boa educação aos filhos, trouxe-os para Portugal. Na altura, Nelson tinha 5 anos. Por ironia do destino, a família Évora fixou-se em Odivelas, no andar de cima de João Ganço, antigo recordista nacional de salto em altura e primeiro português a passar 2m, que tinha três filhos igualmente pequenos. David, por ser apenas um ano mais velho que Nelson, tornou-se no seu melhor amigo. Certo dia, João Ganço vendo-os a brincar à porta do prédio sugere a Nelson que começasse a praticar atletismo como o David, e assim, se inicia a carreira desportiva de Nelson. Nelson, treinando nas instalações da Escola da Ramada, começou a participar nas provas de estrada do Torneio de Loures e, em conjunto com o David, dominavam o seu escalão. Aos 10 anos, ingressa no Odivelas Futebol Clube, e como benjamim salta 1,64m no salto em altura... quando ele próprio media pouco mais de 1,40m. Nesse escalão havia o Troféu Nuno Nogueira e o Nelson, mesmo passando as provas de marcha a contar anedotas no grupo dos últimos, ganhava esse troféu. Como o Nelson e o David davam nas vistas, o Benfica convidou-os a ingressarem no clube e, graças às melhorias das condições de treino, Nelson começou a revelar o seu talento e as suas aptidões
56 l Amar
físicas na disciplina de saltos. Em infantil, melhora o seu record pessoal no salto em altura para 1,75m e no salto em comprimento, faz 5,50m o que significava que já não tinha adversários ao seu nível, nem mesmo nas provas combinadas. Como iniciado, atinge uma espectacular marca no salto em altura: 1,98m, no salto em comprimento faz 6,46m e, numa primeira abordagem ao triplo salto, salta 14,35m. Aos 15 anos, uma grave lesão num joelho fez-lhe ter medo do salto em altura, mudando-se para os saltos horizontais. É assim que se explica que em juvenil de 1º ano não tenha melhorado no salto em altura. Contudo, no salto em comprimento aproxima-se dos 7m e no triplo dos 15m. Na segunda época de juvenil, Nelson salta 7,55m no comprimento e 16,15m no triplo salto. Representa pela primeira vez Portugal no Festival Olímpico da Juventude Europeia, trazendo logo uma medalha de ouro na prova de salto em comprimento. Completando os 18 anos em 2002, Nelson opta por se naturalizar português esclarecendo que é em Portugal que está a sua vida, e que se sente mais português que cabo-verdiano ou marfinense. E, só como júnior começa a inscrever o seu nome nos records nacionais portugueses. É também como júnior que Nelson Évora passa pelo F.C. Porto e se mostra um atleta de futuro a nível mundial. Em 2002 participa no Campeonato Mundial de Juniores em Kingston (Jamaica), quedando-se pelo sexto lugar no triplo salto mas àquem do seu record pessoal, fazendo 15,87m. E em 2003, é duplo campeão europeu de juniores em Tampere (Finlândia): no salto em comprimento e no triplo salto com 7,83m e 16,43m, respetivamente. Em 2004, voltou para o Sport Lisboa e Benfica, mas foi um ano
marcado por uma lesão que quase impedia a sua presença nos prestigiantes Jogos Olímpicos que se desenrolaram em Atenas. No entanto, fez uma recuperação fantástica a tempo de participar, só não conseguindo chegar à marca de acesso à final. Mas mesmo assim, esta presença foi proveitosa para Nelson ganhar experiência e sobretudo para sentir de perto as grandes emoções que se vivem numa competição deste nível. Em 2005, conquistou a medalha de bronze no triplo-salto com 16,89 metros, no Campeonato da Europa Sub-23 em Erfurt (Alemanha) e participou no Campeonato do Mundo em Helsínquia, falhando a qualificação para a final por poucos centímetros ao ser 14.º nas eliminatórias. Durante esta época, Nelson volta a dar um “saltinho” ao salto em altura, para ajudar coletivamente o Benfica no campeonato de sub-23, e consegue passar 2,07m sem qualquer treino específico... No ano seguinte, Nelson dá definitivamente o pulo para o grande circuito mundial quando em fevereiro num dos primeiros meetings internacionais de pista coberta, ganha em Moscovo (num dia em que até estava bastante indisposto), batendo o record nacional pertencente a Carlos Calado e ficando, durante algumas semanas como líder mundial com a marca de 17,19m. Em Moscovo, Nelson participaria ainda no Campeonato do Mundo em Pista Coberta, no qual alcançou o sexto lugar. Também em 2006, esteve no Campeonato Europeu em Gotemburgo acabando em quarto lugar no triplo-salto com a marca de 17,07 metros (na eliminatória tinha feito 17,23- novo record nacional). Ficou ainda em sexto no salto em comprimento com a marca de 7,91 metros. No ano de 2007, Nelson participou no Campeonato Europeu em Pista Coberta em Birmingham no triplo salto, no qual obteve o 5.º lugar. Nessa competição, Nelson lesionou-se logo ao primeiro ensaio, tendo ficado impossibilitado de lutar pelo pódio, algo que já
seria expetável. Torna-se pela primeira vez, presença regular nos maiores meetings do circuito europeu e, em Madrid, fixa novo record nacional em 17,51m. E em agosto, nos Mundiais de Osaka, Nelson Évora entra para a história, sagrando-se campeão do Mundo de triplo salto com a espetacular marca de 17,74m (segunda melhor marca mundial do ano) e também recorde nacional. 2007 foi o ano da grande confirmação em sénior de quem já tinha sido dos melhores juvenis e juniores mundiais.. É um atleta de alto nível internacional que, atualmente, representa o Sporting Clube de Portugal e que já representou Portugal em várias provas internacionais tendo sido campeão do mundo do triplo salto em 2007 e medalha de ouro nos Jogos Olímpicos de Pequim, em 2008. Em 2007 recebeu a Medalha Olímpica Nobre Guedes. A 18 de janeiro de 2012 Nelson Évora lesionou-se com gravidade durante um evento no Centro de Alto Rendimento do Jamor, em Oeiras (Portugal). O atleta voltou a lesionar-se e em janeiro de 2014 foi anunciada uma artroscopia ao joelho. Depois de ter lançado o seu site oficial em 2008, relançou-o com nova cara em 2012. Ganhou a medalha de ouro no Campeonato Europeu de Atletismo em Pista Coberta de 2015 em Praga na prova de triplo-salto com a marca de 17,21m e a medalha de bronze no Campeonato Mundial de Atletismo de 2015 em Pequim na prova de triplo-salto com a marca de 17,52m, sua melhor marca em seis anos, tendo nesse mesmo ano sido agraciado com a Grã-Cruz da Ordem do Infante D. Henrique. Nos Jogos Olímpicos do Rio de Janeiro que decorreram este ano terminou a competição do triplo salto no honroso 6º lugar. Ficamos a aguardar por mais feitos gloriosos deste Português Voador. Boa sorte Nelson!
PUBLICIDADE
Bathurst
• BRASA À MODA DO SARDINHA
N
Montrose
• ENTRECOSTO GRELHADO
Dufferin
• FRANGO NO ESPETO
Manning
• LEITÃO À BAIRRADA
Crawford
Ossington
www.churrasqueiradosardinha.com
Amar l 57
ANI
mais
HAMSTER Por: Raquel Couto
O
Toda a Informação Que Necessita
s hamsters são pequenos roedores, de hábitos crepusculares – maior atividade durante o amanhecer e o anoitecer, evitando na natureza os predadores diurnos – e foram domesticados pela primeira vez em 1939. Tal como outros roedores, os hamsters possuem dentes de crescimento contínuo, que necessitam de ser constantemente desgastados. Para o efeito, são também conhecidos como animais de grande apetite, que comem “tudo” o que lhes aparece pela frente. Possuem audição e olfatos muito apurados, mas em contrapartida a visão é pouco desenvolvida. Nascem cegos e, quando adultos, não conseguem ver mais longe do que alguns centímetros em frente ao seu nariz. Isto faz com que um hamster não se aperceba do perigo de cair de grandes alturas, pelo que gaiolas altas com vários níveis são desaconselhadas: uma queda grande pode dar origem a ossos fraturados ou mesmo à morte do animal. Uma imagem típica é ver um hamster com as bochechas cheias. Eles possuem bolsas na boca onde armazenam comida, bolsas estas ausentes de saliva para que os alimentos armazenados se mantenham secos e frescos.
Raças de hamsters - já sabe o que vai escolher?
Em primeiro lugar deve decidir qual a espécie de hamster que pretende, pois a escolha da gaiola irá depender desta decisão: o espaço entre as grades de cada gaiola pode ser excessivo para o tamanho do hamster pretendido. Antes de comprar mais do que um hamster, devemos certificarmos-nos das características de cada raça. Algumas raças de hamsters são sociáveis, podendo vários indivíduos conviver bem numa mesma gaiola, enquanto outras são mais territoriais e poderão originar lutas até a morte. Sempre que tiver dúvidas tente informar-se junto das boas lojas, ou então compre apenas um hamster. Caso sinta segurança para identificá-los, o anão russo, o chinês e o roborovski são sociáveis e gregários (embora haja exceções) e vários hamsters dessas raças podem ser mantidos na mesma gaiola. No entanto, será melhor se forem da mesma ninhada, estiverem juntos desde o nascimento e forem do mesmo sexo. Todos os outros tipos de hamster, especialmente o sírio, precisam de ser mantidos separados para evitar lutas. Só se devem manter na mesma gaiola dois hamsters que conviveram juntos desde pequenos, pois um hamster ao ficar numa gaiola sozinho demarca o seu território e poderá entrar em atrito com qualquer novo “morador”. Os hamsters são ativos e brincalhões por natureza, mas como são animais noturnos, o ideal seria visitar a loja e adquiri-lo ao final da tarde ou ao princípio da noite, pois assim será mais fácil avaliar o seu comportamento. Um hamster saudável e que não contacte com outros roedores sel58 l Amar
Fonte: baseado no artigo original de Maria Góis para o Mundo dos Animais / Fotos: Direitos Reservados
vagens (ratos domésticos, ratazanas, etc.) não necessita de vacinação ou desparasitação. No entanto são animais muito sensíveis e quando adoecem, rapidamente a situação pode evoluir de forma fatal, pelo que não se deve adiar a procura de um veterinário, sempre que se suspeite de doença.
Gaiola para o hamster
O hamster é um animal muito sensível às variações de temperatura, pelo que o ideal será colocar a sua gaiola numa zona da casa onde a temperatura oscile entre os 20ºC e os 24º C, longe de correntes de ar. A exposição solar direta ou a uma luz muito intensa deve ser evitada. De preferência a sua gaiola deve ser colocada num local calmo durante o dia (sendo animais noturnos, tendem a dormir a maior parte do dia). Existem diversos modelos de gaiolas, desde o mais simples ao mais elaborado. Pode ser de grades ou toda em acrílico com pequenos respiradores (as últimas são particularmente indicadas para as espécies de hamsters mais pequenas ou quando se pretende fazer criação). Por norma nem sempre a gaiola mais bonita tem a manutenção mais fácil – numa gaiola com muitos tubos a limpeza torna-se mais difícil. As gaiolas podem ter um só nível ou vários patamares. Se se optar pelo segundo tipo, deve ter-se o cuidado para que a altura entre os patamares não ultrapasse os 20 a 25 centímetros de altura, pois os hamsters, apesar de grandes atletas, são muito sensíveis a quedas de alturas mais elevadas. Outro fator a ponderar na escolha da gaiola e restantes acessórios: os hamsters adoram roer tudo à sua volta, por isso devem escolher-se materiais não tóxicos e de preferência resistentes. Devem-se evitar gaiolas sobrepovoadas, pois se existirem muitos animais num espaço pequeno, vão surgir lutas devido ao stress e muitas vezes ferimentos provocados por essas lutas, que podem originar a morte dos animais. Convém ainda separar os hamsters pelos sexos, por forma a evitar ninhadas indesejadas. Machos agrupados numa mesma gaiola, apenas se forem irmãos e tiverem crescido juntos, de outra forma podem ocorrer lutas fatais, uma vez que possuem instinto de defesa territorial, disputando assim a posse da gaiola. Animais que cresçam juntos não devem ser separados e depois reagrupados, pois alteram seus odores característicos, podendo haver lutas no reagrupamento (esta é uma das razões porque normalmente as lojas não aceitam a devolução de hamsters). Portanto a gaiola deve ser espaçosa por forma a permitir a organização de várias áreas: Casa de banho – Existem à venda alguns WC praticamente fechados que são de fácil limpeza; Abrigo/Espaço para dormir – Existem casinhas de diversos mo-
delos e cores; Zona para alimentação e água – O comedouro deve ser pesado e feito de um material facilmente lavável (a cerâmica é o ideal). Se possível deve ser largo, pois os hamsters adoram comer sentados sobre a própria comida. O bebedouro deve ser do tipo pipeta; Zona de exercício – Sendo grandes atletas, uma rodinha é essencial e podem ainda colocar-se algumas escadas ou tubos, que eles costumam adorar. O fundo da gaiola deverá ser revestido por uma camada de material absorvente. Existem muitos tipos de materiais disponíveis para este efeito (litter, aparas de madeira, etc) mas recomendo seriamente o uso de corn cobs. Trata-se de um produto natural (resultante da trituração dos carolos das maçarocas do milho), que absorve até cem vezes o seu peso em líquidos. Pode ser encontrado nas boas lojas de animais. Deve ainda ser fornecido um material suave, para que o hamster torne mais acolhedor o seu ninho. Existem muitos tipos de de materiais à venda nas boas lojas, em alternativa pode usar-se papel higiénico (branco) rasgado em tiras.
Cuidados de higiene
Os hamsters são animais muito asseados… aliás, 80% do tempo que passam acordados é dedicado à sua higiene pessoal e é um espetáculo encantador observar uma sessão de limpeza, pois realizam-na com tal minúcia e pormenor que nenhuma região do seu corpo escapa, inclusive atrás das orelhas. Assim sendo, apenas temos de cuidar da higiene do seu espaço. A gaiola deve ser limpa pelo menos de duas em duas semanas. Recomenda-se a lavagem de todos os acessórios, tendo o cuidado de usar detergentes ou sabão neutro e enxaguar muito bem, para que não fiquem resíduos. Os hamsters não apreciam que o seu ninho / armazém seja mexido, no entanto deve verificar-se o estado das provisões aí guarda-
das, por forma a evitar a formação de bolores e fungos, que podem causar graves doenças (como a diarreia, por exemplo). A água deve ser mudada com frequência, bem como o litter do WC, por forma a evitar cheiros desagradáveis.
Alimentação
Os hamsters adoram acumular reservas de alimento, que transportam para os seus esconderijos numas bolsas que possuem na boca e que, quando cheias, lhes dão um ar muito patusco. Alimentam-se basicamente de grãos, frutas, raízes, queijos e no seu habitat natural, de larvas e pequenos insectos. Existem no mercado inúmeras rações equilibradas, por forma a fornecer todos os elementos necessários a uma alimentação correta. Pessoalmente gosto de variar de marca, pois só assim se descobre qual a marca preferida pelo nosso hamster. Pode ainda adquirir-se em lojas de animais rações avulsas. Pode-se oferecer pequenas quantidades de fruta ou vegetais, que eles muito apreciam (maçã, pêra, banana, uvas, cenoura, amendoins, passas, nozes (miolo), etc) e também queijo ou ovo cozido. No entanto, estes “mimos” não devem ser oferecidos sistematicamente, mas sim ocasionalmente e como forma de recompensa ou guloseima, por forma a evitar que o hamster engorde demais. Para evitar doenças, devem-se evitar alguns alimentos: alface, tomate, pêssego, ramas de verduras, alimentos congelados ou em conserva. Diariamente, um hamster consome cerca de sete a doze gramas de alimentos e cerca de oito a doze mililitros de água. Deve ainda fornecer-se ao hamster alimentos duros (biscoitos ou blocos de minerais) de forma a permitir um desgaste saudável dos seus dentes, que durante toda a sua vida nunca param de crescer. Nas lojas da especialidade encontram-se várias marcas. Agora que já tem mais alguma informação, desfrute da companhia do seu amiguinho!
PUBLICIDADE
CALOURA BAR & GRILL
Venha deliciar-se com uma ementa regional, castanhas assadas da época e música ao vivo!
• FESTAS AO VIVO TODAS AS SEXTAS-FEIRAS & SÁBADOS! Alterna todas as semanas
Noite de S. Martinho Sábado, 12 de Novembro 2016 Estamos à sua espera a partir das 19H
• COZINHA REGIONAL & TRADICIONAL • FESTAS, COMUNHÕES E BATIZADOS • ABERTO TODOS OS DIAS VISITE-NOS NO FACEBOOK Caloura Bar&Grill www.calourabar.ca
468 ROGERS RD,TORONTO, ON • TEL.: 647.748.3044 Amar l 59
LOOK1
LOOK2
LOOK3
LOOK4
DESCONTOS DE 20% A 50% EM ITEMS SELECIONADOS NAS 3 LOJAS
LOOK5
A
ervanária Beyond Eden celebrou no dia 8 de Outubro o seu 3º Aniverário, com a presença de clientes, amigos e familiares. Venessa Barros, feliz por ter a “porta aberta” à comunidade portuguesa e não só, não quis deixar passar este dia sem mimar todos aqueles que passaram por lá. Diz, Venessa, que se “apaixonou” pela Saúde Natural, com apenas 7 anos, quando começou a acompanhar os seus avós Maria José e António Barros na sua ervanária, Lagoa Azul (1ª ervanária luso-canadiana, fundada em 1973). Desde muito cedo aprendeu o uso das ervas medicinais e produtos naturais e os benefícios destes para a saúde, o que incentivou Venessa estudar em Portugal, Inglaterra e Espanha. Em 2002 regressa ao Canadá com Carta Profissional na Europa, porém volta a estudar para complementar o curso de Saúde Natural, em abril de 2004. Atualmente, frequente aulas na Alternative Medice College nº11287, para obter a Carteira de Natural Health Practitioner. Dotada de uma sensibilidade esprititual, dedica-se a ajudar o próximo desde muito cedo. Foi com o grande apoio dos seus 3 filhos que foi-lhe possível abrir este cantinho, como Venessa carinhosamente apelida a sua loja. É um espaço, pequeno e muito acolhedor, com vitrines vintage abastecidas com todos os tipos de produtos e ervas medicinais e naturais, tais como: - Cremes e oléos; - Sais de Banho; - Vitaminas e minerais; - Velas, incensos e oléos aromáticos Quem entra é recebido, por Venessa e a sua equipa com um sorriso caloroso e como um membro de família se tratasse e sempre disponíveis para ouvir. Venessa Barros, não quis deixar de dar uma palavra de agradecimento a todos, mas em particular a todos os amigos, clientes e familiares que a têm de uma ou outra forma sempre apoiado e especialmente durante este ano de sucesso.
DESCONTOS DE 20% A 50% EM ITEMS SELECIONADOS
1292 Saint Clair Avenue West Toronto, ON, M6E 1C1 416 654 1868 www.pjlingeries.com
HORÓSCOPO AQUÁRIO
A sua vida profissional está na ordem do dia. É um bom período para fazer uma retrospectiva da sua vida e analisar as boas e más decisões que tomou. É através das experiências do passado que melhor podemos planear o futuro. Evite tomar decisões de forma precipitada e leviana, o que lhe pode trazer dissabores futuros.
CAPRICÓRNIO
Discuta com o seu grupo de trabalho ou de amigos as suas ideias e defenda os seus pontos de vista. Fique igualmente aberto às ideias dos outros e sinta a alegria da partilha. Não se feche ou refugie na “sua verdade” só porque acha que ela é melhor que a dos outros. Terá neste período uma óptima oportunidade de dar uma nova dinâmica ao seu relacionamento social e poderá tirar daí dividendos.
SAGITÁRIO
Neste período poderá sentir uma maior nostalgia e inquietação, ou sofrer alterações inesperadas de comportamento e de humor. Haverá uma vontade acentuada de mergulhar com maior profundidade no subconsciente, procurando compreender de que forma o lado irracional influencia a sua vida quotidiana. Adie a tomada de decisões.
ESCORPIÃO
É natural que sinta, nesta fase, uma maior energia física e uma certa impulsividade. Aproveite, então, para iniciar um novo projecto, para tomar algumas iniciativas, ou para se dedicar mais à actividade física, principalmente se nos últimos tempos tem descurado essa matéria. Altura propícia para dar seguimento a assuntos já iniciados, aos quais poderá, agora, dedicar-se mais a fundo. As probabilidades de sucesso são agora maiores.
BALANÇA
É a altura propícia para reflectir com profundidade acerca daquilo que realmente valoriza, quer seja abstracto ou material. Poderá perceber até que ponto é que possui as coisas ou se, pelo contrário, são estas que o escravizam e o limitam. Aproveite as suas capacidades materiais para agradar às pessoas que o rodeiam.
VIRGEM
Neste período o discernimento, clareza de ideias e comunicação em geral estão favorecidas. Qualquer situação que lhe parecia menos clara poderá agora ser visionada sobre um ângulo mais realista e palpável. Terá uma maior capacidade para expor os assuntos que serão melhor aceites, identificados e seguidos por terceiros. PUBLICIDADE
Ervanária Beyond Eden Venessa Barros
1 a 30 de novembro de 2016
Por: Venessa Barros
LEÃO
É possível que nesta altura tenha que servir de suporte às pessoas que lhe estão mais próximas. Aliás, poderá ter um maior desejo de passar mais tempo em casa ou no seio da família, o que o fará sentir mais equilibrado. Aproveite também este período para recuperar das solicitações do mundo exterior e para descansar.
CARANGUEJO
Durante este período estará a ganhar consciência das suas forças e das suas fraquezas, daquilo que efectivamente você é, independentemente daquilo que os outros esperam que você seja. Lembre-se de que quanto melhor se conhecer, maior será a criatividade e generosidade, melhor se poderá entregar aos outros.
GÉMEOS
Durante este período, em relação à sua vida pessoal, os seus pontos de vista podem estar distorcidos em relação á realidade. Se tiver problemas de saúde, sentimentais, psíquicos ou mesmo de negócios não hesite em consultar um especialista pois uma opinião de quem está de fora é normalmente mais isenta e abrangente.
TOURO
É uma fase em que vai prestar mais atenção ao efeito que tem sobre os outros. Poderá mesmo ter de recorrer à opinião deles para ultrapassar alguma contrariedade. Lembre-se de que duas cabeças sempre pensam melhor do que uma! Alguns problemas administrativos ou relacionados com a lei poderão surgir nesta altura.
CARNEIRO
É um período no qual poderá aprender mais sobre si próprio através da relação com os outros ou de uma relação amorosa. Poderá precisar de conselhos ou da colaboração de outras pessoas para a concretização dos seus planos. Pode também dar-se o caso de haver pessoas que necessitem do seu apoio num momento difícil.
PEIXES
Ficar em casa nesta altura, só se for para ler e estudar. Mas se isso não lhe sossegar o espírito, reconheça essa avidez de novos conhecimentos, largue a rotina e parta à aventura. Este período também propícia e aconselha um aprofundamento intelectual, sobretudo dirigido a uma expansão de conhecimento não só de si como, e pricipalmente, de tudo o que está à sua volta. Que tal iniciar agora o gosto pela leitura?
Parabéns Revista Amar pelo 1º aniversário cheio de sucesso!
486 ROGERS RD. TORONTO, ON
Consultora de Saúde Natural Velas Aromáticas de todos os tipos Chás aromáticos e naturais • Ervas & Produtos Naturais Tratamentos Naturais • Guia da Vida
WWW.BEYONDEDEN.CA
647-720-6667 416-901-4114 Amar l 65
Sugestões Culinárias da Chef Nela da Churrasqueira Vila Verde
PORCO ASSADO COM BACON INGREDIENTES • porco – 600gr • bacon – 6 fatias • cebola – 2 • alho – 4 dentes • cenoura – 1 • pimentão doce – uma pitada • massa de pimentão – 1 colher de chá • pimenta – Uma Pitada • pimenta Caiene – Uma Pitada • Sal – uma pitada • azeite – uns fios
MODO DE PREPARAÇÃO 1. Corta a cenoura e cebola às fatias e esmaga os alhos, e forrar o tabuleiro ou panela que vai ao forno com as cenouras e cebolas. 2. Ponha o naco de porco por cima e tempere este com um fio de azeite por cima, pimenta e sal e um pouco de massa de pimentão. 3. Embrulha o porco com o bacon se precisar, use uns palitos para prender o bacon ao porco, depois tempere o bacon com pimenta, pimentão doce e a
Foto: Direitos Reservados
pimenta caiena. 4. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC . 5. Deixe azar por uns 50 minutos, se o bacon começar a torrar cobra com alumí-
nio. 6. Tira do forno e deixe descansar uns 15 minutos antes de começar a comer, sirve com umas batatas assadas.
PUBLICIDADE
1244 Speers Road, Unit 13 Oakville tel: 905.469.1879
O LUSITANIA MEATS DESEJA AS MAIORES FELICIDADES À REVISTA AMAR NESTE 1º ANIVERSÁRIO 66 l Amar
Agradece à Revista Amar a contribuição na divulgação das suas atividades e eventos junto da Comunidade Portuguesa, desejando-lhe as maiores felicidades neste seu 1º aniversário, com votos de muito sucesso para o futuro. 11111Jack Jack Oliveira Jack Oliveira Oliveira Business Business Business Manager Manager Manager 111-Camara Nelson Luis Luis Camara Luis Camara Nelson Nelson Melo MeloMeloBernardino Bernardino Bernardino Ferreira Ferreira Ferreira Secretary Secretary Secretary Treasurer Treasurer President President President Vice-President Vice-President Vice-President 1- Treasurer 1Marcello Marcello Marcello Di Giovanni Di1Giovanni Di GiovanniJaime Jaime Cortez Jaime Cortez Cortez Patrick Patrick Patrick Sheridan Sheridan Sheridan Recording Recording Recording Secretary Secretary Secretary E-Board E-Board E-Board Member Member Member
E-Board E-Board E-Board Member Member Member
E todo E todo Eotodo grupo o grupo o grupo dede representantes representantes de representantes 12631263 Wilson Wilson 1263 Avenue, Wilson Avenue, Toronto Avenue, Toronto ONToronto M3M ON M3M 3G3 ON 3G3 M3M 3G3 560 560 Dodge Dodge 560 Street, Dodge Street, Cobourg Street, Cobourg ON Cobourg K9A ON K9A 4K5 ON4K5 K9A 4K5 416 416 241 241 1183 4161183 241 ph •ph 1183 416 • 416 ph 241•241 9845 4169845 241 fx • fx9845 1 877 • 1fx877 834 • 1834 1183 8771183 834 toll free toll 1183free toll free 905 905 372 372 1183 9051183 372 ph •ph 1183 905 • 905 ph 372•372 7488 9057488 372 fx • fx7488 1 866 • 1fx866 261 • 1261 1183 8661183 261 toll free toll 1183free toll free 64 Saunders 64 Saunders 64 Saunders Road, Road, Barrie Road, Barrie ON Barrie L4N ON L4N 9A8 ON9A8 L4N 9A8 705 705 735 735 9890 7059890 735 ph •ph 9890 705 • ph 705 735•735 3479 7053479 735 fx • fx3479 1 888 • 1fx888 378 • 1378 1183 8881183 378 toll free toll 1183free toll free
145 145 Dalton Dalton 145 Ave., Dalton Ave., UnitUnit Ave., 1, Kingston 1,Unit Kingston 1, ON Kingston K7K ON K7K 6C2 ON6C2 K7K 6C2 613 613 542 542 5950 6135950 542 ph •ph 5950 613 • 613 ph 542•542 2781 6132781 542 fx fx2781 fx
www.liuna183.ca www.liuna183.ca www.liuna183.ca
11111111111-
111111111111111111- Toronto 1263Wilson Wilson Avenue, Avenue, Toronto ON ON M3M M3M 3G3 3G3 1263
416 241 241 1183 1183 ph ph •• 416 416 241 241 9845 9845 fxfx •• 11 877 877 834 834 1183 1183 toll toll free free 416
560 Dodge Dodge Street, Street, Cobourg Cobourg ON ON K9A K9A 4K5 4K5 560 905 372 1183 ph • 905 372 7488 fx • 1 866 261 1183 toll toll free free 905 372 1183 ph • 905 372 7488 fx • 1 866 261 1183
64 Saunders Saunders Road, Road, Barrie Barrie ON ON L4N L4N 9A8 9A8 64 705 735 735 9890 9890 ph ph •• 705 705 735 735 3479 3479 fxfx •• 11 888 888 378 378 1183 1183 toll toll free free 705
145 Dalton Dalton Ave., Ave., Unit Unit 1,1, Kingston Kingston ON ON K7K K7K 6C2 6C2 145 613 542 542 5950 5950 ph ph •• 613 613 542 542 2781 2781 fxfx 613
1263 Wilson Avenue, Toronto ON M3M 3G3 416 241 1183 ph • 416 241 9845 fx • 1 877 834 1183 toll free
560 Dodge Street, Cobourg ON K9A 4K5 905 372 1183 ph • 905 372 7488 fx • 1 866 261 1183 toll free
www.liuna183.ca