Comer Intuitivamente

Abusca para sermos mais magras é cada vez mais comum. O ato de comer, especialmente se forem comidas com o rótulo de ‘asneira’, é punido pela sentença de culpa. A alimentação Intuitiva vai ajudar a eliminar a ner em a mentalidade de dieta.

O que é Comer Intuitivamente?

Comer Intuitivamente (ou Intuitive Eating) é um método que a ensina a comer de forma natural e a torna especialista em ouvir a sua fome biológica. Comer intuitivamente é o contrário daquilo que se espera da palavra dieta: não lhe coloca regras. Em vez disso, ensina-a a respeitar e honrar o seu apetite, dando noções do que é realmente a fome biológica a comer até se sentir saciada e fisicamente confortável.

O básico

Comer quando tem fome e parar de comer quando está satisfeita deveria ser um processo intuitivo. Contudo, caso não se verifica com muitas pessoas. Seguir um plano alimentar impede-a de comer pela intuição e de se reconectar com o seu corpo e a sua fome. Cada dieta tentada e falhada, afasta-a cada vez mais da tua fome biológica e da sensação de verdadeira saciedade. Há muitas (re)aprendizagens que devem ser feitas para se comer de forma intuitiva.

De onde veio este conceito?

Embora só agora se comece a falar sobre isto em Portugal, este conceito já existe desde os anos 70 e em 1995, Evelyn Tribole e Elyse Resch escreveram um livro – com o nome de Intuitive Eating, dando as bases para esta metodologia que nos ensina a lidar com a comida e o corpo, em que perder peso é uma consequência de uma vida mais equilibrada, e não o foco de toda a nossa existência!!

Quais são os 10 princípios?

Existem 10 princípios que devem ser seguidos durante a (re)aprendizagem para comer de forma intuitiva. São eles:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

Rejeite a mentalidade de dieta Honre o seu apetite Faça as pazes com a comida Desafie a sua Polícia da Comida Sinta a tua saciedade Descubra o factor da satisfação Lide com as suas emoções sem recurso à comida Respeite o seu corpo Mova-se - sinta a diferença Honre a sua saúde com leve conhecimentos de nutrição.

Ao seguir os 10 princípios de Comer Intuitivamente vai regularizar a sua relação com a comida e passar a ter uma alimentação intuitiva. Cada caso é um caso e os princípios, embora enumerados, não têm de ser seguidos por ordem. Todos nascemos com esta intuição perante a nossa fome, é algo biológico e uma necessidade básica, mas desde cedo começamos a deturpar todos os sinais e recetores da fome e saciedade. Comer Intuitivamente, é o inicio de uma revolução pessoal que vai acabar com as dramas com a alimentação e com a imagem corporal!

Joanne Amaral

Coach de Saúde e Alimentação Intuitiva e Personal Trainer para mulheres

Culinária Culinária

Bife Angus com molho de escabeche Culinária

PREPARAÇÃO

1. Aqueça muito bem uma frigideira para grelhados e introduza nela o bife e aloure bem de ambos os lados sobre lume forte. 2. Tempere com metade do sal e pimenta moída na altura, reduza o calor e deixe cozinhar até a carne estar no ponto que gosta. 3. Entretanto, lave as courgettes e com a ajuda de uma mandolina corte-as em fatias finas. Retire o bife da frigideira e grelhe as fatias de courgette. 4. Ao mesmo tempo, misture o cuscuz com o tomilho, o restante sal, alho em pó e a raspa da casca da laranja. 5. Corte a laranja em gomos, eliminando o que sobra da casca e toda a película branca que os envolve. Aproveite todo o sumo que conseguir, adicione-lhe água até perfazer 200ml e leve a ferver. Deite sobre o cuscuz, tape e deixe hidratar. Reserve os gomos. 6. Corte o bife em fatias e cubra-o com o molho de escabeche aquecido. 7. Solte o cuscuz com um garfo. 8. Sirva o bife acompanhado com o cuscuz, a curgete grelhada e os gomos de laranja. Bom apetite e um Feliz Dia de Açãop de Graças! Em apenas 30 minutos, prepare este bife Angus com molho de escabeche, acompanhado com courgette grelhada e cuscuz aromatizado com laranja. Delicioso! Delicie-se!

SERVE 4 PESSOAS TEMPO MÉDIO DE PREPARAÇÃO: 30 MINUTOS DIFICULDADE: MÉDIA

INGREDIENTES

400 g bife da vazia de novilho Angus 1 c. de chá sal qb pimenta-preta de moinho 600 g (3 unid.) courgette 200 g cuscuz 1 c. de sobremesa tomilho seco 1 c. de café alho em pó 150 g (1 unid.) laranja (raspa e sumo) 200 ml água ¼ receita molho de escabeche

Outubro Horóscopo

Ohoróscopo para outubro de 2020 mostra que, de acordo com as estrelas, este período vai ser muito estável. Depois dos meses anteriores, que não foram fáceis, finalmente vai-se sentir aliviado novamente. Outubro será um momento mais sério - é como se o nosso senso de humor tivesse desaparecido completamente. Portanto, podemos parecer chatos e desinteressantes. Será melhor passar esses momentos sozinho, por exemplo, meditando ou se exercitando. No entanto, a nossa visão e a tomada de decisão serão de alta qualidade. Sentiremos como se soubéssemos exatamente o que queremos da vida, e na nossa cabeça esboçássemos um plano de como conseguir isso. Uma nova estabilidade chegará para as pessoas no mês de outubro, que pode ser usada especialmente no campo do desenvolvimento pessoal, mas também quando se lida com questões financeiras. Mais uma vez terá muito tempo para pensar em tudo em paz. Como ainda não admite que já é outono, você vai estar de bom humor. As relações interpessoais podem evoluir em paz. Isso pode ser usado tanto na carreira e como na vida pessoal.

Planetas em outubro de 2020

O sol em Balança

Este período será bastante sério. Você vai pensar muito, tanto nos seus atos como nos seus comportamentos, em alguns casos pode parecer indeciso ou muito lento. Irá definitivamente apreciar arte e qualquer tipo de experiência espiritual. Além disso, uma caminhada na natureza poderá enriquecê-lo. Se pretende auto conhecimento então deve estar sozinho. Pois é a única maneira de organizar seus pensamentos e sentir-se seguro e satisfeito.

Vénus em Virgem

Este período irá tornar os seus sentidos aguçados, especialmente quando se trata de tomada de decisão. A capacidade de saber o que é bonito e valioso e o que é impagável e medonho pode ser muito útil. Você será muito gentil e educado com o seu parceiro, por isso provavelmente não haverá problemas no seu relacionamento.

Mercúrio em Escorpião

Neste período pode ocorrer um grande influxo de energia mental. Será capaz de absorver informação até à noite, não sentindo cansaço. Se a sua mente está focada, tudo é possível. Nenhum obstáculo será demasiado grande para si. Além disso, estará interessado em temas originais, por exemplo sexo, ocultismo ou medicina.

Marte em Carneiro

Durante este período, não terá problemas por reagir impulsivamente e será um bom líder. O seu amor será persistente e com propósito. A sua energia pode dar-lhe tudo o que deseja. No entanto, preste atenção às situações estressantes, porque a sua tendência vai ser comportar-se de forma irrefletida e até mesmo arrogante.

AQUÁRIO

Poderá sentir grande curiosidade por assuntos que tenham a ver com a lei. Poderá interessar-se por temas que de momento não lhe trazem qualquer vantagem, mas que lhe poderão ser úteis no futuro na implementação de um negócio ou atividade. Nesta fase procurará alargar os seus horizontes e fugir da rotina. Aproveite para fazer um contacto com um amigo distante.

CAPRICÓRNIO

Invista na sua vida profissional. É esta a altura ideal para concretizar um plano que tem vindo a amadurecer, com a certeza de ser bem-sucedido. Se tiver necessidade de projetar a sua imagem perante outros, este é o momento ideal para o fazer. Aproveite para fazer uma análise da sua vida e do seu percurso. Verá que tem maior capacidade para perceber se está a caminhar na direção certa.

SAGITÁRIO

A sua relação com o grupo, com o mundo dos amigos e na esfera social poderá ser amplamente desenvolvida. Envolva os outros nas ações e projetos que quer ver desenvolvidos e analise depois as pessoas com quem se relaciona e verificará que são um desdobramento de si. Pode envolver-agora com grupos de pessoas que têm uma visão mais aberta da existência.

ESCORPIÃO Neste período poderá sentir uma maior nostalgia e inquietação, ou sofrer alterações inesperadas de comportamento e de humor. Haverá uma vontade acentuada de mergulhar com maior profundidade no subconsciente, procurando compreender de que forma o lado irracional tem influência na sua vida quotidiana. Adie a tomada de decisões.

BALANÇA

Irá verificar no seu comportamento uma maior energia e impulsividade nesta altura. O seu corpo reclama mais atenção, pelo que deve aproveitar e fazer uma alimentação mais saudável ou um novo regime alimentar. Dedique-se também mais à atividade física e verá que depois se sentirá muito melhor, com muito mais vigor.

VIRGEM

Nesta fase, é aconselhável agir com cautela no que toca a gastos. As finanças são agora o fator de maior preocupação, a requerer a sua atenção e até mesmo alguma cautela extra, no sentido de não gastar dinheiro de forma leviana. A nível afetivo sentir-se-á envolvido numa onda de romantismo, simpatia e intimidade.

LEÃO

Quebre a rotina e ponha em prática aquela ideia de mudar de ambiente por uns tempos. Uma visita a uns parentes poderá ser-lhe bastante benéfica, num momento em que estão favorecidos os contactos com terceiros. Sair da sua própria concha será, esta semana, uma experiência gratificante. Verá que os outros estão mais abertos a ouvir e aceitar os seus pontos de vista.

CARANGUEJO Vai estar numa fase em que vai desejar ajudar todos aqueles que o rodeiam. Será o ombro amigo, confidente, e a pessoa que dá conselhos a todos os seus amigos. Vai estar numa altura em que vai dar especial importância aos seus familiares. Aproveite agora para fortalecer os laços de união com os membros mais chegados da família ou amigos.

GÉMEOS O sector de vida que estará sublinhado é o que representa a consciência mais profunda de cada um de nós. Quanto melhor me conheço, melhor me posso entregar aos outros. Quanto mais adquirir consciência de si, mais criatividade e generosidade poderá experimentar. Desenvolver a sua consciência pessoal é, pois, o desafio que os astros lhe lançam para este período.

TOURO Durante este mês poderá sentir que tem de trabalhar mais do que o usual de modo a satisfazer as necessidades de outras pessoas ou simplesmente para equilibrar as suas finanças. A subalternidade poder-lhe-á ser especialmente pesada nesta altura. Tente ver esta fase como uma oportunidade de aprendizagem e de amadurecimento.

CARNEIRO Neste período vai, provavelmente, aperceber-se melhor dos efeitos que tem sobre os outros. Poderá integrar-se, com alguma facilidade, em grupos de trabalho, ou outros. Acredite que a união faz a força. Este é também um período em que as relações com o seu cônjuge ou sócio assentam em piso firme. Haverá uma maior abertura da sua parte à opinião de terceiros.

PEIXES Neste período de transformação poderá estar a viver uma época que representa o fim de um ciclo e o início de outro. Isto poderá causar no seu íntimo algum abalo psicológico ou alguma insatisfação. As novas situações, por serem novas, poderão levar a que o seu interior se sinta algo desajustado. No plano financeiro poderá haver alguma preocupação, eventualmente com os bens do seu cônjuge.