Criatividade

Criatividade e inovação

CERVEJARIA DO FUNIL CONQUISTOU O MERCADO E OS PALADARES MAIS APURADOS COM QUALIDADE E DIFERENCIAÇÃO NO SERVIÇO

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universo das cervejas artesanais e dos chopes frescos estão cada dia mais presentes no cotidiano dos mineiros. Seja em um barzinho após o expediente ou em casa durante uma resenha com os amigos, na lata, growler ou direto do barril, a gelada é sempre uma boa companhia para momentos descontraídos e festividades. Esse hábito vem crescendo a cada ano, as técnicas evoluindo e os consumidores se tornando cada dia mais exigentes.

No Anuário da Cerveja de 2020, catalogado pelo mAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - alcançamos a marca de 1.383 cervejarias registradas no ano anterior, batendo o número de 1.209 em 2019. Em terceiro lugar entre os Estados nacionais, se encontra Minas Gerais obtendo 178 cervejarias registradas, ficando atrás somente de Rio Grande do Sul e São Paulo.

Muito desse crescimento do setor vem da demanda do brasileiro, amante de lúpulo e malte, por novos produtos e sabores. As cervejas e chopes mais populares não estavam sendo o suficiente para agradar o paladar dos consumidores. Isso se deve à pouca variedade que as marcas tradicionais ofereciam no seu catálogo, geralmente focadas nas cervejas estilo Pilsen, que são leves no teor alcoólico e com pouca intensidade no sabor. Essas marcas mais populares, com cervejas de baixo custo, focam em um mercado que tem como preferência a quantidade em detrimento da qualidade.

Porém, esse cenário vem mudando com a ascensão de novas marcas artesanais. Muitos consumidores, antes carentes por novos estilos e sabores, agora apreciam uma diversidade de marcas e produtos destinados a saciar os seus desejos. Uma pesquisa feita pelo banco de investimentos UbS, em 2017, registra que 77% dos consumidores de cerveja artesanal procuram experimentar novas marcas, provando que aspectos como criatividade e inovação são a chave para o sucesso deste mercado.

SABOR, QUALIDADE E CRIATIVIDADE

Um questionamento que sempre vem à mente dos apreciadores de cervejas e chopes artesanais é: quais as

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beer cerveJAs

• IPA

• RED

• SUMMER

• PILSEN medal • BLACK medal

• WITBIER

• DOUBLE IPA

características de uma bebida de boa qualidade? Uma boa cerveja ou chope artesanal são aqueles que preservam e privilegiam ao máximo os ingredientes naturais durante a produção da bebida. Isto é, sem a adição de conservantes e de outros produtos industrializados. A composição base é de água, lúpulo, levedura e malte. Dentre as características que devem ser analisadas, de modo geral, estão o sensorial, a cor, o sabor, o aroma e a espuma que, no caso da Funil, tem um creme persistente. Uma gelada de qualidade ainda preza pela satisfação, pelo bem-estar e pela felicidade dos consumidores. É

A Cervejaria do Funil se tornou referência pela qualidade das suas cervejas e chope fresco preciso sempre criatividade e inovação para conquistar um mercado tão exigente. E essas são as características presentes na Cervejaria do Funil.

A marca se tornou referência pela qualidade de suas cervejas e chope fresco. A cada dia vem se destacando e conquistando mais o mercado. Além da qualidade impecável, a cervejaria se destaca por sua identidade única. A identidade visual e os rótulos dos growlers e das latas de cerveja foram desenvolvidos com o intuito de traduzir toda sua essência. Cores, ilustrações e elementos gráficos e visuais compõem a criação. Impossível

01 7 estilos de Chope

Fresco nos growlers Funil 02 Edição especial de camisas de ciclismo Funil 03 Kit presenteável com taças e Cervejas Funil 04 LANÇAMENTO FUNIL - Funil

Low, uma cerveja leve e fácil de tomar, com 4% de teor alcoólico e 30Kcal/100ml. 40% de calorias a menos do que as cervejas convencionais e cerca de 95% a menos de carboidrato

não pegar uma lata de cerveja do Funil e não querer guardar como um artigo colecionável.

Além do impactante conteúdo visual, a Cervejaria do Funil vem promovendo e patrocinando vários eventos culturais e esportivos em Lavras e região. Show, festivais e eventos de ciclismo de diversos níveis e modalidades, com muita música, chope fresco e cerveja de qualidade. Sempre com criatividade na distribuição e na presença, a Cervejaria do Funil se orgulha de estar presente no dia a dia dos clientes e ser reconhecida pela sua qualidade. E lembre-se: pensou em chope fresco, pensou em Chope do Funil. — iPê

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