Revista Ipê 26 by Edison Marques

ano 10 #26 » Presente 2022

Café com afeto e ciência CAFETERIA BORÉM CAFÉS ESPECIAIS OFERECE À CIDADE DE LAVRAS SABOR, CONHECIMENTO E EXPERIÊNCIAS SENSORIAIS MARCANTES

cidade da serra

Arquitetura

mobilidade

Um novo conceito de moradia

Habitare lança projetos únicos

Na Yes Motos você encontra seu estilo

página 18

página 74

página 92

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DESTAQUES

Pós-covid

Lavrense Guito estreia remake Pantanal com personagem vivido por Sérgio Reis

CAPA

Cafeteria Borém Cefés Especiais oferece um espaço agradável para quem busca apreciar um café de qualidade ao lado dos amigos. O segredo? Afeto, sabor e ciência!

Queda de cabelo é relatado após infecção por Covid-19. Saiba como tratar

agora

A 17

Laticínios PJ

Sabor mineiro com toque de requinte

Ensino

Novo Centro Educacional de Inovação e Tecnologia

Música

Novo álbum de Carlos Otto homenageia Minas

corpo e mente

Clínica Nunes

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Estética inovadora é na Clínica Nunes

PRESENTE — 2022

18 Cidade da serra

Com 7 milhões de m², empreendimento integra áreas residenciais, comércio e entretenimento em um só lugar

Presente / 2022

Arquitetura

Habitare entrega projetos residenciais, corporativos e comerciais únicos

Nutricionista

Casa

Fibromialgia

Info Pub

Hemorroida

gastronomia

Info Pub

H2 Life

Rejuvenescimento

Vegano

Adoção de hábitos saudáveis gera saúde Apesar de crônica, doença tem tratamento Diagnóstico precoce reduz desconfortos Orientação reduz consumo de álcool entre jovens Procedimentos íntimos focam a saúde da mulher Vida Veg amplia linha de produtos VegProtein

design e inovação

América Móveis

Parceria com Ricardo Van Steen cria arte

10 /

PRESENTE — 2022

Criatividade

Cervejaria Funil inova mais uma vez

Diversão

Tchô Burger abre mais uma loja em Lavras

Cachaça

Tracia oferece experiência e sabor únicos

Cozinhe

Vacherin de frutas vermelhas celebra a França

Saboreie

Muito sabor na mesa de Lavras

PB Arts Design

98 Yes Motos oferece personalização nas vendas de motocicletas multimarcas, novas e semi-novas. Escolha a que mais encaixa no seu perfil

Sorvetes artesanais naturais no potinho

NEGÓCIOS

MOBILIDADE

Torne o home office mais funcional

Dalmóbile inova mais uma vez

Os bonecos Munnys da PB Arts

Vet & Pet

Hospital amplia capacidade de atendimento

Info Pub

Por que registrar a marca da sua empresa?

Fotografia

Os segredos para fotografar com o celular

100 Tendência

Marcelo Mesquita se destaca nas redes sociais

CHEGA mais camera DANIEL ROCHA

Edição 26 Presente

ano 10 #26 » Presente Presente 2022 2022

Café com afeto e ciência ciência CAFETERIA BORÉM CAFÉS ESPECIAIS OFERECE À CIDADE DE LAVRAS SABOR, CAFETERIA BORÉM CAFÉS ESPECIAIS OFERECE À CIDADE DE LAVRAS SABOR, CONHECIMENTO E EXPERIÊNCIAS SENSORIAIS MARCANTES CONHECIMENTO E EXPERIÊNCIAS SENSORIAIS MARCANTES

cidade da serra cidade da serra

Um Um novo novo conceito de conceito de moradia moradia página 18 página 18

arquitetura arquitetura

Habitare Habitare lança projetos projeto lança únicos únicos página 74 página 74

mobilidade mobilidade

Diferentes Na Yes Motos estilos de motos vocêseu encontra para gosto seu estilo página 92 página 92

Nossa Capa Borém Cafés Especiais Cidade: Lavras/MG

Um presente para você palavra presente significa o prazer de demonstrar carinho, respeito, admiração, dedicação e empatia ao outro. É fortalecer o que acontece aqui, no agora. Por isso, estamos sempre antenados com o que Lavras e região têm de melhor para oferecer com o desejo de presentear os nossos leitores com novidades inspiradoras e repletas de afeto. Nessa edição Presente, da Revista Ipê, não poderia ser diferente. Nas próximas páginas, você ficará atualizado sobre todas tendências e inovações do momento. Para começar, a Cafeteria Borém Cafés Especiais, que ilustra a reportagem de capa, relata a concretização de um sonho. Flávio Meira Borém e Rosângela A. Tristão Borém, um casal de professores universitários, apaixonados pela terra e pela ciência do café, decidiram unir o conhecimento da família com a vontade de ter um negócio próprio. Ao lado das filhas, Camila e Carolina, inauguraram a cafeteria, um espaço harmonioso, que além de oferecer diversas opções de cafés especiais, conta com uma loja e uma microtorrefadora. O melhor lugar para os apreciadores da bebida.

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PRESENTE — 2022

Agora imagine viver em uma cidade com ampla área verde, que valoriza a saúde e o bem-estar de seus moradores? É embasada nessa proposta de Edge City - Life on the New Frontier que nasce a Cidade da Serra, um empreendimento que busca solucionar os desafios estruturais e urbanos no presente, mas também para o futuro, tendo como foco a mobilidade urbana, o eco urbanismo e a qualidade de vida dos cidadãos. As obras já estão a pleno vapor. Esses são apenas alguns exemplos de todas as novidades que a cidade tem a oferecer. Espero que aproveite cada uma delas. É um presente da Ipê especialmente para você! Boa leitura!

PROJETO EDITORIAL Édison Marques Júnior DESIGN E PROJETO GRÁFICO Édison Marques Júnior JORNALISTAS Ana Paula de Oliveira Licia Linhares Yvye Prado JURÍDICO Édison Marques FOTÓGRAFOS Gilney Botelho Marcelo Goulart Daniel Rocha REVISÃO Pauline Freire Pimenta REDAÇÃO Carlos Henrique COMERCIAL Édison Marques Júnior Contato: (35) 99143.4125 contato@revistaipe.com.br revistaipe.com.br EDIÇÕES AVULSAS E ESPECIAIS contato@revistaipe.com.br Edição nº 26. Distribuição controlada Impressão: Editora Rona

SIGA A REVISTA IPÊ facebook-square instagram youtube Spotify podcast REVISTAIPÊ Artigos assinados são de responsabilidade dos respectivos autores. Autoriza-se a reprodução, desde que citada a fonte.

Édison Marques Júnior Diretor da Revista Ipê

PRESENTE — 2022 /

lançamento

MOMENTO MEMORÁVEL fotografia rodolfo brito

O lançamento da Revista Ipê reuniu influencers e empresários de Lavras durante um piquenique no vinhedo do Vivert, no dia 19/08/2021. Todos saborearam o momento com as delícias preparadas pelos parceiros: Jeito Caseiro, Vida Veg, Agranel Armazém, Bemdita Lavras, Nah Confeitaria, Donna Flor Lavras, My Coffee Lab e Vimilk.

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PRESENTE — 2022

PRESENTE — 2022 /

pen divulgação

Agora

Tudo que não dá para deixar para depois

Tradição mineira QUEIJO ESTÂNCIA ROYAL HOMENAGEIA A TRADIÇÃO DAS TERRAS MINEIRAS COM NOBREZA Estância Royal é o primeiro queijo do Brasil com certificação de origem de rastreabilidade da matéria-prima. Isso significa um controle rigoroso em toda sua cadeia produtiva, utilizando ingredientes de alta qualidade, uma produção sustentável e excelência técnica no preparo, garantindo ao consumidor um terroir exclusivo e sofisticado. Toda essa excelência é uma das marcas do Laticínios PJ, que atua há mais de 37 anos na produção de queijos finos. A empresa mantém uma trajetória de zelo e heranças históricas, unindo a dedicação do campo e o amor pelas terras mineiras a um toque de nobreza.

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CIDADE DA SERRA

MÚSICA

Um novo conceito de moradia

Guito faz remake de Pantanal

Carlos Otto valoriza as raízes

página 18

página 26

página 30

PRESENTE — 2022 /

seção | assunto agora | cidade da serra texto Almalab Agência

fotografia Gilney Botelho

Do sonho à realidade ocê já parou para pensar o que seria uma ‘cidade V ideal’? Esse conceito tem sido discutido ao longo dos séculos pela humanidade em busca de atingir uma perfeita harmonia entre as necessidades e desejos de uma civilização. Segurança, beleza, infraestrutura, planejamento comercial, dentre tantos outros fatores, fazem parte da composição deste conceito e do sonho de milhares de pessoas.

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Agora | cidade da serra

VISÃO DE FUTURO

Nós sabemos que toda cidade tem diversas questões a serem resolvidas, seja por negligência de seus administradores, por um crescimento não planejado, ou falta de manutenção nas construções antigas. De São Paulo a Tóquio, ou Nova Iorque a Lavras, alguns problemas são muito comuns em qualquer centro urbano. Uma das maiores necessidades das pessoas é conseguir viver em cidades que lhes tragam conforto e qualidade de vida. Pense na seguinte situação: crianças brincando na rua de forma segura, pessoas se exercitando, correndo ou apenas caminhando em áreas adaptadas para a prática esportiva, sem se preocupar com a violência ou má conservação de ruas e praças. Ou ainda, bairros bem estruturados, com uma diversidade de nichos comerciais, educacionais e de saúde, possibilitando a mobilidade e um desenvolvimento econômico local. Imagine também uma cidade com ampla área verde, trazendo mais saúde e bem-estar aos seus moradores. Pensar em tais situações pode parecer um sonho ou algo difícil de ser realizado. Mas saiba que isso não é só um sonho!

UMA HISTÓRIA INICIADA HÁ 2 DÉCADAS

Esse desejo por um lugar dos sonhos, que propicie qualidade de vida para seus moradores, também foi o sonho de Péricles Pereira, presidente da Pemi Construtora. Há 20 anos, Péricles caminhava com seu amigo Antônio Resende no local onde hoje está localizado o Cidade da Serra e, na época, o empresário sugeriu que Lavras deveria ter sido construída naquele local, devido à sua excelente topografia e à vista maravilhosa para a Serra da Bocaina. Neste momento, começou a germinar a ideia de uma cidade ideal que agora, quase 20 anos depois, está se materializando. 20

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DO SONHO À REALIDADE

Péricles vislumbrou naquela área uma ‘cidade’ com pleno desenvolvimento urbano, ampla área verde, inteligente e sustentável. O empresário tinha o objetivo de construir em Lavras uma verdadeira Edge City. Você sabe o que esse conceito significa? Em 1991, Joel Garreau escreveu um livro chamado Edge City - Life on the New Frontier. No livro, o autor explica que Edge Cities são uma solução para os problemas urbanos dos tempos modernos. Destinada para uma

Baixe o leitor de QR CODE Assista a um vídeo Exclusivo

concentração de negócios, áreas residenciais, compras e entretenimento fora de um centro tradicional ou distrito comercial central, com a implementação de zonas arborizadas, contribuindo para a arquitetura e valorização da área de forma bonita e ecológica. Cidades como Bellevue, em Washington, e Alphaville, em São Paulo, são exemplos de Edge Cities. Foi embasado neste conceito e no desejo de trazer uma transformação social real que Péricles deu vida ao empreendimento Cidade da Serra.

“O Cidade da Serra, além de já ser uma realidade na vida de muitas pessoas, é um projeto audacioso e ambicioso” Péricles Pereira Presidente da Pemi Construtora

O INÍCIO DE UMA NOVA ERA EM LAVRAS

O Cidade da Serra, além de já ser uma realidade na vida de muitas pessoas, é um projeto audacioso e ambicioso. É um bairro que está sendo construído para ser uma Edge City, isto é, uma ‘cidade planejada’ dentro de Lavras, não só pensando nos desafios estruturais e urbanos no presente, mas também para o futuro, tendo como foco a mobilidade urbana, eco urbanismo, qualidade de vida dos cidadãos e dos futuros empreendimentos da cidade. As obras iniciaram em 2016. Um dos principais marcos da Cidade da Serra é a Av. Totonho Resende, conhecida

como Avenida do Futuro. O local leva este nome em homenagem a Antônio Resende, amigo de Péricles que estava com ele no momento das primeiras ideias sobre o projeto.

UMA CIDADE PLANEJADA DO ZERO

O Cidade da Serra está localizado ao pé da Serra de Bocaina, no município de Lavras. É um empreendimento residencial, comercial e de serviços, com exímia execução e planejamento de seus realizadores. Podemos dizer que é e será a realização de um sonho para muitas pessoas, além de grande privilégio para a cidade de Lavras e região.

Sendo uma “cidade dentro da cidade”, com mais de sete milhões de m2, o Cidade da Serra tem potencial suficiente para receber a população atual de Lavras. Porém, ressalta Péricles, o objetivo não é criar uma nova cidade “a parte”, mas sim, um plano a longo prazo para a expansão do município de forma planejada e harmônica, com toda a infraestrutura adequada e recursos necessários para integrar todos os espaços empresariais, institucionais e residenciais. A grande área planejada do zero será completamente autônoma e funcional. Fundamental para tornar a cidade viva, a localização de vários pontos de interesse urbano foi estipulada com a finalidade de facilitar o acesso a estes. Shoppings, colégios, serviços médicos, comércios variáveis e outros empreendimentos estão dispostos em pontos estratégicos. Tudo isso feito para que a mobilidade urbana seja prioridade na construção de vias e ruas, tendo o conforto e praticidade no deslocamento para estas áreas, tornando um diferencial estimulante para a vinda de famílias e negócios à cidade. Como ponto principal, temos a Avenida do Futuro. Nela há uma infraestrutura apta para se instalar diversos empreendimentos, como hotéis, shoppings, supermercados, postos de combustíveis, farmácias, padarias, restaurantes, clínicas médicas, escritórios diversos e outros serviços. PRESENTE — 2022 /

Agora | cidade da serra

Diversidade empresarial MAIS RECURSOS E OPORTUNIDADES PARA A POPULAÇÃO ilustração jonatan sarmento

Rede Hoteleira AccorHotels

Uma das maiores redes do mundo no setor de hotelaria presente em mais de 109 países e mais de 4.500 estabelecimentos com estadias. O Hotel Ibis Lavras é um empreendimento moderno e inovador que acaba de aterrissar no Sul de Minas Gerais. Com 110 apartamentos, preparado para receber portadores de necessidades especiais, estacionamento próprio e restaurante, o hotel está localizado na Av. Totonho Rezende, com previsão de inauguração para Setembro de 2022.

check 80% concluída

Colégio Maple Bear Lavras

Outro projeto pioneiro na cidade é a instalação da escola Maple Bear Lavras, sob coordenação do Instituto Presbiteriano Gammon em parceria com a Rede Educacional Internacional Maple Bear, franquia canadense de educação. Ela será a primeira escola de Lavras com ensino completamente bilíngue, abrangendo não só a fala e a escrita, como também aspectos culturais e sociais canadenses. calendar-alt Obras prevista para início de abril de 2022

Avenida 18 de Maio

A avenida foi criada em homenagem ao diretor do grupo Pemi, Péricles Pereira, representando a data de seu aniversário. É uma avenida de extrema importância, tanto para a Cidade da Serra, quanto para a cidade de Lavras. Através dela, importantes trechos do local são conectados garantindo mais mobilidade urbana, segurança e acessibilidade. Ela é a responsável também por fazer ligação com a Br 265, bem como para o Mart Minas e servirá também de acesso ao Novo Shopping.

check 100% concluída

Centro de Hemodiálise Santa Casa

Uma cidade bem amparada em seus serviços de saúde, propicia mais qualidade de vida e longevidade à população. O local conta também com o Centro de Terapia Renal Substitutiva, já instalado, que foi construído especialmente para atender os pacientes de Lavras e região, em tratamento de hemodiálise. Um grande avanço em saúde para a população.

check 100% concluída em operação

O novo Shopping Center para Lavras

O novo shopping vai trazer ainda mais desenvolvimento social, econômico e cultural para a cidade e região, gerando maior formalização dos serviços e do comércio local, estimulando a qualificação e a profissionalização no comércio e nos prestadores de serviços da região. Além disso, proporcionará mais qualidade de vida e diversão para a população e desenvolvimento do turismo na cidade. A previsão de início das obras é em abril deste ano. Preparem-se!

calendar-alt Obra prevista para início de abril de 2022

Área para a nova sede administrativa da Prefeitura

Dentro da primeira fase do projeto, que encontra-se em aprovação junto à prefeitura, na área denominada Imperial da Serra, serão destinados aproximadamente 3 ha de área, isto é, cerca de 30 mil metros, localizados no eixo central, para a construção do novo centro administrativo. Isso representa uma área 3 vezes maior que o atual espaço onde se encontra a Prefeitura. Além dessas parcerias citadas, outras empresas de prestígio estão presentes no projeto: • Empório • SD Veiculos / Construfer • Veículos Cruzeiro • Alfagas (Hospitalar) • Construtora Junqueira • Dávila Arquitetura • Laboratório Santa Cecília • BRZ Empreendimentos, entre outros

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PRESENTE — 2022

camera PEMI Construtora

por meio de ruas e avenidas, além de pista de ciclismo, pista de caminhada, áreas verdes de integração e convivência social para as melhores práticas de esporte, lazer a céu aberto, e ainda contará com um paisagismo peculiar e muito bem elaborado. É importante salientar que o parque irá preservar as APPS, isto é, Áreas de Preservação Permanente já existentes no local e terá em seu redor um cinturão verde para assegurar ainda mais a preservação, além das praças conectadas, um ambiente saudável e natural em meio a Cidade da Serra. A conexão perfeita para a vida que nos aguarda. Hoje podemos dizer que esta é a primeira cidade biofílica do Brasil, ou seja, o projeto Cidade da Serra traz em seu contexto a integração da natureza ao planejamento urbano em harmonia e com o amor pela vida.

Novo Shopping Center

shopping-bag

Mart Minas

PEMI CONSTRUTORA, EMPRESA VISIONÁRIA

Parque Ecológico Municipal

tree

PILARES PARA O FUTURO

Cada detalhe na Cidade da Serra está diretamente relacionado aos pilares que norteiam os rumos para o futuro: qua lidade de vida, conectividade, cuidado com o verde, sustentabilidade, pessoas, planejamento e desenvolvimento. Todos os valores, que fazem parte da essência do projeto, estão sendo aplicados em cada etapa da construção. Além de todo apelo econômico e comercial do local, o espaço está sendo construído com foco na qualidade de vida das famílias, para que todas tenham direito a um ambiente seguro, bem estruturado e rodeado de áreas verdes.

PENSAMENTO VERDE E SUSTENTÁVEL

Tendo como principal influência o Eco Urbanismo, a Cidade da Serra possui uma ampla arquitetura com muita vegetação implementada, somando a eficiência das cidades modernas com o conforto, saúde e bem-estar da natureza aos arredores. O Parque Ecológico Municipal será a jóia verde deste projeto, tendo uma área aproximada de 10 hectares, isto é, 100.000 mil metros de área verde disponível a toda população lavrense. Em relação à infraestrutura da área, o parque contará com fácil acesso

A Pemi Construtora é uma empresa visionária na cidade. São mais de 46 anos com o propósito de ser, não só uma grande construtora e incorporadora, mas um instrumento de transformação social. A empresa trabalha sempre com muita responsabilidade na entrega de áreas residenciais e comerciais, com muita qualidade, ética e compromisso. A missão de fazer do nosso presente melhor e projetar uma vida extraordinária para as futuras gerações é uma prática diária na empresa e direciona os projetos. Respeito ao meio ambiente, responsabilidade social e alto nível de qualidade são as bases da empresa. — ipê 01 02 03 04 05 06 07

Av. Totonho Resende 900m de Ciclovia e arborização Av. 18 de Maio ligando ao Mart Minas Canteiro central estruturado e arborizado Av. preparada para receber empreendimentos Ligação da Br 265 a Av. 18 de Maio Futura área do Parque Ecológico Municipal

INSTAGRAM CIDADEDASERRALAVRAS www.cidadedaserra.com.br

PRESENTE — 2022 /

AGORA | Ensino

Construir o futuro CENTRO EDUCACIONAL DE INOVAÇÃO E TECNOLOGIA PRETENDE SER UM ESPAÇO DE DESENVOLVIMENTO PARA JOVENS texto Almalab Agência crédito prefeitura de lavras

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ciência sempre teve o papel de desvendar o mundo e ajudar o ser humano a compreender cada vez o universo em que habitamos. Em um ritmo acelerado, novas tecnologias e invenções surgem, transformando a realidade em que vivemos. Ao longo dos anos fomos adquirindo conhecimento para desenvolver altas tecnologias que nos auxiliaram em diversas áreas como comunicação, mobilidade urbana e medicina, computação, dentre outras. Porém, o que vemos é que, muitas das tecnologias atuais, mesmo que usadas com muita frequência em nosso cotidiano, tem seu funcionamento como um mistério. Em seu celular você consegue comprar comida, pedir uma carona e se comunicar com alguém do outro lado do mundo, no entanto, muitas pessoas não sabem de fato explicar como isso tudo

acontece. Parece até um ‘bicho de sete cabeças’. Essa falta de acesso ao conhecimento específico voltado para tecnologias pode resultar em um atraso no desenvolvimento profissional dos jovens, visto que o mundo está cada dia mais digital.

DE OLHO NO FUTURO

É por essas e outras preocupações que a ideia do CEITEC surgiu. Com o objetivo de atender os desafios da educação pública, foi criado o Centro Educacional de Inovação e Tecnologia (Innovation Center), a fim de implementar um modelo de educação que desenvolva a cultura criativa e o empreendedorismo na formação de crianças e adolescentes lavrenses. Fazendo parte do plano de governo da atual gestão, elaborado pelo secretário de obras Júnior Bergamin, após reconhecer

os planos de necessidades da Secretaria de Educação, comandada por Maria Helena Pereira, o projeto contará com várias salas que irão promover aulas e experimentos em diversas áreas para os alunos. Robótica, ensino maker, sala de games, coworking para reuniões e laboratórios de pesquisas são alguns dos espaços que estarão integrados no centro educacional. Com uma estrutura de 2 mil m2 de construção, localizada no centro de Lavras, a arquitetura visa não perturbar a estrutura do centro, mas sim auxiliar o trânsito por comportar um estacionamento programado. O projeto irá agregar bastante para a cidade, desenvolvendo

ESPAÇO

2.000 m² é a área de construção da instituição de ensino

potencialidades de crianças e jovens da educação básica do ensino fundamental, como também contará com um espaço aberto para estudantes de outras instituições. Uma parceria com a Universidade Federal de Lavras - UFLA já é algo esperado pelos realizadores deste projeto, visto que a instituição é referência em inovação. Além dos trabalhos que serão realizados nas áreas de tecnologia, o espaço também contará com salas de aula para desenvolvimento socioemocional que auxiliarão na construção emotiva dos alunos, com o objetivo de prepará-los para lidar com os dilemas atuais, a sociedade e o mercado de trabalho.

Para a Prefeita Jussara Menicucci, este projeto busca inovar na educação básica, para que os jovens e crianças já convivam com o mundo digital e o empreendedorismo desde cedo. Sendo um projeto fora do ambiente escolar, os alunos terão diversas oportunidades, dentre elas cursos de línguas e convívio com altas tecnologias, como impressoras 3D, que normalmente não fazem parte do contexto diário deles. O CEITEC é um projeto inovador! Educação gratuita e de qualidade. Será um salto grandioso para a formação de estudantes nas áreas tecnológicas. Um verdadeiro orgulho para Lavras como a cidade pioneira em inovação de Minas Gerais. — ipê PRESENTE — 2022 /

AGORA | TV camera Globo / João Miguel Jr.

De Lavras ao Pantanal EMPRESÁRIO E MÚSICO, GUITO VAI DAR VIDA A TIBÉRIO, PERSONAGEM DE SÉRGIO REIS NA PRIMEIRA VERSÃO DA NOVELA DA TV MANCHETE texto Junior de Castro

ucesso da década de 1990 na extinta TV Manchete, Pantanal tornou-se um dos maiores ícones da teledramaturgia brasileira. Escrita por Benedito Ruy Barbosa, a novela que primeiramente foi recusada pela poderosa Rede Globo, foi líder de audiência e aclamada por público e crítica do início ao fim. Quem não se lembra de Juma Marruá, a mulher que se transformava em onça? Das belas paisagens jamais antes vistas no horário nobre da teledramaturgia? Essas são apenas algumas das inúmeras lembranças de quem pôde acompanhar Pantanal em sua exibição original que, não à toa, ganha versão remake 30 anos mais tarde. Sob adaptação de Bruno Luperi, neto de Benedito Ruy Barbosa, a próxima novela das 21h da Rede Globo terá Guito, um lavrense, como Tibério, personagem vivido na versão original pelo ator e músico Sérgio Reis. Estreando na teledramaturgia, o mineiro conta que sua afinidade com a obra vem de muitos anos. “Minha relação com Pantanal é a mesma de uma semente e de uma árvore. Eu tinha seis anos e via meus pais e tios se emocionarem, principalmente pela figura do ‘Véio do Rio’, que era idêntico ao meu avô Lindolfo da Samira”, revela.

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Mas quem diria que o destino, três décadas depois, reavivaria a lembrança e a paixão de Guito pela novela? Foi exatamente o que aconteceu. A partir da notícia do remake, o objetivo do rapaz, que já havia largado a vida de executivo e percorria o Brasil fazendo shows em uma Rural Willys 1972, era fazer parte da obra. “O personagem me encontrou mais do que eu a ele, já que sou o Tibério há mais de 30 anos. Sendo assim, a máxima vale: primeiro seja, depois provoque o acaso. E foi justamente o que fiz. Enviei um direct para o autor: 'Me diz onde faz o teste, que os textos eu já sei de cor, essa novela faz parte da minha vida'. Mas ele não me respondeu. Aí, provoquei o acaso de novo e encontrei a Priscila Lobo, pesquisadora de elenco que deu início a um longo processo de seleção dos atores. E, após mais de um ano, veio o convite para estar na novela”, explica. Objetivo cumprido, Guito deu início à preparação como ator e, apesar de nunca ter atuado, o desejo já fazia parte de sua vida. “Se eu disser que nunca havia pensado em atuar

A ideia de escrever uma novela no Pantanal surgiu em 1983, quando Benedito estava a passeio na região, hospedado em uma fazenda do cantor Sérgio Reis

estaria mentindo. Até porque já havia escrito sobre isso em um livro. Inclusive, alguns amigos de Lavras são cúmplices desses relatos. Não pensei em novelas, muito menos em Pantanal, mas sempre gostei de contar histórias”, declara. No ar desde o dia 28 de março, o mineiro também não poderia deixar de exacerbar como tem sido sua vida nos últimos meses. “Maravilhosa! Uma energia incrível entre atores e direção. Minha dupla com Gabriel Sater (o ator viverá Trindade, amigo de Tibério) também caiu como uma luva. Nossas cordas deram liga no violão e na viola e, inclusive, já compusemos uma linda música juntos”, finaliza. — ipê

Guito como Tiberio durante gravação de Pantanal

INSTAGRAM GUITOSHOW

Presente — 2022 / 27

agora | Música

Raízes do interior EM SEU PRIMEIRO ÁLBUM, CARLOS OTTO SE INSPIRA NAS MEMÓRIAS AFETIVAS DAS MUITAS MINAS texto assessoria fotografia Marcelo Goulart

ma história de vida inspirada no que Minas Gerais tem mais de precioso: seu interior, com suas ladeiras, com o cheiro de café coado, com o barulho do sino da igreja tocando ao longe, com a comida sempre farta à mesa, com a simplicidade de um povo hospitaleiro. É assim que Carlos Otto descreve suas inspirações ao criar um álbum repleto de memórias e que traduz, em oito músicas, as suas inquietudes e olhares. É uma forma de tornar palpáveis lembranças afetivas por meio dos sons que vêm de dentro, do interior. Mais que um álbum, Do Interior revela-se uma vivência pelo interior de Minas Gerais, mas também pelo interior do músico. É um trabalho que diz a verdade sobre sua história e suas experiências ao longo de seus 27 anos de vida. “Há muito tempo eu queria colocar este trabalho no mundo. Já tinha em mente as canções que eu gravaria e quais eram os músicos que estariam ao meu lado nessa imersão criativa”, diz Carlos Otto. Seguindo essa intuição, ele convidou Amaury Bassi (pianista, diretor e produtor musical), Adriano Campagnani (contrabaixista), Arthur Rezende (baterista), Deivid Santos (guitarras), André Mendes (percussão e sonoplastia), Matheus Luna (violões), Lisandro Massa (sintetizador), Marcelo Cacilias (violoncelo) e Marcos Carvalho (flauta transversal). “Além disso, das oitos canções compostas para o álbum, duas delas foram criadas em parceria com meus amigos Igor Alves, que escreveu ‘Ocasos e Acasos’, e Daniel Rubens Prado, letrista de ‘Manhã do Mangue’”, detalha Carlos Otto.

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PRESENTE — 2022

user-friends Apoio Carlos Otto foi contemplado pelo edital da Lei Aldir Blanc de Apoio à Cultura, cujo planejamento da execução ficou a cargo do Sérvulo Matias Filho, da Oficina de Teatro Entre & Vista, situada em Tiradentes.

record-vinyl do interior

Saudade de Diamantina

Mar de Ondas Verdes

Quadros Raros

Do Interior

Manhã do Mangue

Colapso de Flor

Ocasos E Acasos

O Céu em Mim

ÁLBUM DE MEMÓRIAS

Os laços afetivos são uma marca forte na idealização do álbum. Luiz Carlos, pai do músico, foi o responsável por fazer a foto da capa do encarte, o que teve um significado imenso para ele. “Meu pai conta que quando eu estava aprendendo a andar, ele me levava para os trilhos do trem, que ficam perto da casa em que ele e minha mãe moram hoje, em Itumirim. Ele me colocava em pé, se afastava para tirar a foto, e voltava correndo para me segurar antes que eu me desequilibrasse e caísse”, relata. Para simbolizar esse momento tão importante para sua formação, Carlos Otto optou em fazer uma nova foto no mesmo lugar, 26 anos depois. Para esse trabalho convidou o fotógrafo Marcelo Goulart, que concebeu a foto da contracapa do álbum. Essa história de tantas vivências começou lá atrás, quando, despretensiosamente, Carlos Otto e Amaury Bassi resolveram levar um gravador para a procissão de Nossa Senhora do Carmo,

em São João del-Rei, a fim de captar os sons de reza, cantos, sinos, para que, em um momento futuro, pudessem utilizá-los em algum trabalho. Com o álbum ganhando forma, Carlos recordou destas gravações e sugeriu usá-las como introdução da primeira faixa, Saudade de Diamantina, levando a uma viagem pelo mais profundo interior de Minas. “Essa música mostra, logo de cara, quem eu sou e qual a minha essência: a voz e o violão. Diamantina é uma cidade que representa muito para mim, onde vivi muitas experiências, além de o cenário ser um convite para a composição musical”, revela. O álbum segue como um convite a vivências afetuosas. Em Mar de Ondas Verdes, o músico se inspira nos mares de morros, que podem ser contemplados no Sul de Minas Gerais. Ele escreveu essa letra na volta de uma viagem de Ubatuba (SP). “Partindo da cidade, rumo ao Sul de Minas, o mar vai ficando para trás, assim como as florestas úmidas da Serra do Mar, e vem surgindo elementos de cerrado, as árvores tortuosas, as cercas de arame farpado e os currais de pedra. Nesta faixa, o violão dá vez ao piano acústico, e a canção embarca em um vazio que remete ao jazz feito na década de 60, como Miles Davis.” Já Quadros Raros surgiu em um momento de autoconhecimento. “O ano era 2017, estava na faculdade e simplesmente a música veio à cabeça. Era um dia de rompimento de relações afetivas, no qual comecei a excluir fotos das redes sociais com essa pessoa. E cheguei numa foto muito bonita, em uma cachoeira, com a legenda ‘Um sorriso para se fazer um quadro’. Daí o nome da canção.” A faixa que dá nome ao álbum, Do Interior, é para o músico a sua maior obra-prima. É uma música leve, solta, dançante, genuína e única de todo o trabalho. Os violões desta faixa ficaram PRESENTE — 2022 /

agora | música

comments SONS QUE ENCANTAM

“O céu em mim é a minha música favorita do disco. Nessa faixa, o Carlos resgatou a essência do Clube da Esquina e a de cada músico, como instrumentistas solistas. Uma atitude muito louvável do compositor: abrir para solos.” Adriano Campagnani BAIXISTA

por conta do violonista baiano Matheus Luna, que a executou com maestria, sentimento e elegância, além de fazer um dos solos mais marcantes que Carlos já pôde apreciar. Já Manhã do Mangue é uma reverência à beleza e simplicidade da cachoeira do mangue, na Serra de São José, em Tiradentes, enquanto Colapso de Flor carrega memórias importantes, pois foi essa canção que abriu as portas de festivais e outros palcos para o músico. Seguindo nessas redescobertas por tantas Minas, o álbum encaminha para o fim com Ocasos e Acasos, trazendo a genialidade do músico Adriano Campagnani, que, a convite de Carlos Otto, fez os arranjos desta canção para ser executada somente com voz e contrabaixo. Os sintetizadores do pianista Lisandro Massa deram uma pitada de magia à canção, composta por Carlos (música) e Igor Alves (letra). 32 /

PRESENTE — 2022

Por fim, o Céu em Mim, que representa fortemente o outro interior, o de dentro. Nesta canção, Carlos Otto canta que carrega o céu e o universo dentro de si. “Alternando em compasso de 5 e de 6 tempos, este rock possui um pequeno trecho cantado, que dá vez aos solos de sintetizador, guitarra, contrabaixo e bateria. E depois de todo mundo solar, transmitir suas mensagens, mostrar seus interiores e suas essências, ela finaliza em uma valsa psicodélica somente com voz e piano, para dizer que tudo que aconteceu e vem acontecendo só foi possível pelo fato de eu não estar só”, finaliza. — ipê 01 02

Visita à fundação Oscar Araripe, em Tiradentes Carlos Otto e Amaury Bassi em processo de criação dos arranjos do álbum Do Interior Contracapa do encarte do CD, fotografada no mesmo cenário da capa, 26 anos depois

“Fiquei muito contente com o convite feito pelo produtor musical Amaury ao me apresentar as canções do Otto. Elas têm uma sonoridade influenciada por Lô Borges, Beto Guedes e Toninho Horta, mas com a musicalidade e autenticidade desse talentoso artista.” Deivid Santos GUITARRISTA

“Quando eu fui convidado pelo Otto para participar do disco fiquei muito contente. Por ele ser também um grande violonista, busquei ser fiel ao que ele havia criado no violão e dosar um pouco com meu jeito de tocar.” Matheus Luna VIOLONISTA

camera divulgação

corpo & mente Medicina, nutrição e prevenção para estar sempre em dia

Inovação para você CLÍNICA NUNES OFERECE O QUE EXISTE DE MAIS MODERNO EM TRATAMENTO ESTÉTICO gora ficou ainda mais fácil cuidar da saúde do seu corpo com conforto e segurança. Na Clínica Nunes, da médica Sarah Ferreira Netto Nunes, é possível associar diferentes procedimentos estéticos com resultados imediatos. Um dos tratamentos mais modernos é feito com o uso da Endyme, uma plataforma de radiofrequência que possibilita tratamentos faciais e corporais. A tecnologia 3DEEP alcança três níveis de profundidade da pele e age para a melhora da flacidez, cicatrizes, rejuvenescimento, estrias, poros dilatados, celulite e remodelação do contorno corporal. Para saber mais sobre os procedimentos estéticos oferecidos na Clínica Nunes, leia a matéria completa na página 44.

FIBROMIALGIA

HOMORROIDAS

REJUVENESCIMENTO

Como tratar e aliviar sintomas

Fique livre dos incômodos

Tratamentos elevam estima

página 38

página 40

página 48

PRESENTE — 2022 /

corpo e mente | Nutrição

Dificuldade para emagrecer? A NUTRICIONISTA JOICE CAMPOS DUTRA TEM UMA METODOLOGIA SIMPLES E EFICIENTE PARA TE AJUDAR texto Licia Linhares fotografia Marcelo Goulart e gilney Botelho

m dos principais desafios atuais é emagrecer com saúde. Estamos em um mundo caótico, em que a maioria das pessoas não tem tempo para nada, principalmente para uma refeição saudável e com qualidade. Os efeitos disso são: aumento da obesidade e doenças decorrentes da má alimentação. E ainda há o outro extremo que é a busca desenfreada pelo emagrecimento rápido e pelo “corpo perfeito” a qualquer custo. Resultado disso: mais doenças, recuperação do peso e transtornos alimentares. Uma alimentação saudável, diferentemente do que muitos pensam, não é uma alimentação cheia de restrições ou sem

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sabor. Ao contrário, ela deve proporcionar bem-estar físico, mental e social. E para saber o que é melhor para cada indivíduo é muito importante contar com a ajuda de um profissional de nutrição capacitado e experiente. Quem procura um tratamento nutricional, seja para controle do peso (emagrecimento e ganho de massa muscular), patologias ou melhorar a saúde, precisa de um atendimento personalizado e humanizado para a sua necessidade. “A orientação e o acompanhamento que ofereço é sempre pautado pela compreensão e pelo respeito da história de vida de cada um. Os resultados que vejo em meus pacientes no consultório mostram

que a nutrição consciente e responsável garante resultados extraordinários”, afirma a nutricionista Joice. Com grande experiência na área, Joice acredita que dietas privativas, em que as pessoas chegam a passar fome e sentir mal-estar, cansaço e sensação de desmaio, não é o melhor caminho. “Adoto um método em que o paciente emagrece comendo de tudo, sem privações, além de desenvolver consciência alimentar, o que é vital para sua saúde. Assim ele consegue manter o tratamento de reeducação alimentar para o resto da vida”. Quem pode falar disso com propriedade é o coach e professor Dieikson de Carvalho, que eliminou 50kg de gordura com o tratamento da Joice. “Muitos imaginam até que eu fiz cirurgia bariátrica, mas a verdade é que o tratamento da Joice é diferenciado de tudo o que já conheci. Ela tem uma pedagogia inovadora de nos ensinar a ter uma reeducação alimentar prazerosa. Foi graças a ela e aos seus ensinamentos que obtive os resultados incríveis que mudaram minha vida”, afirma.

18 ANOS DE DEDICAÇÃO

Cada paciente que chega ao consultório da nutricionista traz consigo o sonho de alcançar um objetivo: emagrecer, aumentar a massa muscular, controlar doenças ou ter mais qualidade de vida. Fazer parte desse processo e acompanhar cada um em sua trajetória é uma responsabilidade e uma alegria muito grande para ela. “Sempre tive como propósito de vida ajudar as pessoas a ser mais felizes, conquistar seus objetivos e ter uma qualidade de vida, que as façam sentir bem-estar físico e emocional. Isso exige um tratamento diferenciado, personalizado, mais humanizado e voltado para a necessidade de cada um”, destaca Joice. Este ano ela celebra 18 anos de profissão como nutricionista. Um marco que simboliza a concretização de um sonho. “Toda essa trajetória de sucesso é muito mais dos meus pacientes do que minha. Eles são a razão da minha profissão, dos meus estudos, da minha dedicação e da minha realização pessoal e profissional. É uma satisfação ver o reconhecimento social do meu trabalho através dos resultados obtidos pelos

comments

Dieikson de Carvalho Palestrante e Coaching

CONQUISTAS

“Iniciei o acompanhamento nutricional com a Joice após um longo período fazendo dietas loucas. Com a sua ajuda consegui mudar de vida com a adoção de uma alimentação saudável e personalizada. Também deixei de ser uma pessoa sedentária sob sua orientação. Ela é uma pessoa inspiradora e que vibra com a conquista dos seus pacientes, o que a faz ser uma profissional diferenciada”. Tatiane Rodrigues PEDAGOGA, FUNDADORA DO CICLOTUR DA FÉ E INTEGRANTE DA FAMÍLIA NA BIKE

01 02 03

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meus pacientes. O meu papel é orientar e ajudar a mudar seus hábitos para uma vida mais saudável”. Como reconhecimento a essa parceria, Joice está com seu consultório em um novo endereço, oferecendo mais comodidade e tranquilidade para quem busca ter uma vida em equilíbrio. “Não se trata apenas de uma mudança de lugar, mas uma maneira concreta de proporcionar mais conforto, mais praticidade e mais bem-estar para quem busca um atendimento nutricional de qualidade”. Nesses 18 anos de profissão são muitos os casos de sucesso. “Acredito que quando se oferece um acompanhamento responsável, consciente e saudável, o

Nutricionista Joice Campos Dutra (CRN-9:3018) Orientação nutricinal e demonstração com réplica de gordura (2kg) Avaliação física com a Bioimpedâcia de 8 eletrodos (que faz a leitura de gordura e músculo separando por membros do corpo). Paciente Dieikson de Carvalho. Avaliação física com Plicômetro científico

resultado vem naturalmente a partir da tomada de decisão do paciente”, reflete Joice. “Esse sempre foi um dos norteadores do meu trabalho em clínica: ajudar o paciente a entender sua necessidade, compreender o porquê da mudança e adaptar uma alimentação saudável ao seu dia a dia”, finaliza. Para melhor avaliação do paciente e um tratamento com resultados concretos, Joice faz avaliação física com a Bioimpedância de oito eletrodos (que avalia gordura e músculo de todo o corpo), avaliação de dobras cutâneas com o Plicômetro científico e sua balança tem capacidade de 300kg. Realmente uma profissional que faz a diferença!!! — ipê

“Aprendi com a Joice que reeducação alimentar não é ter a alimentação como inimiga. O tratamento com ela está sendo revolucionário, pois com atitudes simples eu consigo construir hábitos saudáveis, o que me ajuda a atingir meus resultados e ter mais qualidade de vida.” Dr. Natanael Lourenço NEUROLOGISTA INFANTIL E MEMBRO DO CANAL MENTOREANDO

Novo endereço R. Misseno de Pádua, nº 352, Centro - Lavras 4ª andar - sala 404

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corpo e mente | fibromialgia

Síndrome invisível A FIBROMIALGIA É UMA DOENÇA CRÔNICA, QUE CAUSA DORES GENERALIZADAS. TRATAMENTO ALIVIA OS SINTOMAS texto Licia Linhares fotografia Gilney Botelho

onsiderada a segunda causa mais frequente de consultas médicas com reumatologistas, a fibromialgia é marcada pela presença de dores generalizadas e crônicas nos músculos e nos tecidos moles de todo o corpo. Trata-se de uma condição neurológica crônica, que aumenta a sensibilidade e causa desconforto físico e mental no paciente. Porém, a doença tem tratamento para aliviar os sintomas e proporcionar uma vida de qualidade. De acordo com a Sociedade Brasileira de Reumatologia, a fibromialgia afeta cerca de 5% da população mundial e mais de 4 milhões de brasileiros. Apesar do número relevante, a sua causa ainda é desconhecida. O que se sabe é que, muitas vezes, os casos estão associados a traumas físicos e emocionais, enquanto a ansiedade e a depressão podem agravar o quadro. Muitos pacientes acometidos pela síndrome, além de dor forte e permanente, relatam sensação de enrijecimento das articulações, fadiga intensa e sono não restaurador, o que leva a dores de cabeça, dificuldade de concentração, irritabilidade e depressão – são quase 200 sintomas possíveis segundo os especialistas e mais de 18 pontos de dor. Mas ainda não existe um exame específico para diagnosticar a fibromialgia. Ele é feito pelo especialista a partir do relato e do histórico do paciente. É o que explica o médico reumatologista Leandro Teixeira Gomes. “O diagnóstico se baseia, primeiro, no relato dos sintomas. Depois, investiga-se a causa, eliminando as probabilidades, até chegar ao diagnóstico da doença. Por isso, todos os sintomas são considerados na avaliação.”

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PRESENTE — 2022

NÃO HÁ CURA, MAS CONTROLE

Como qualquer enfermidade crônica, a fibromialgia não tem cura, porém é possível manter um tratamento multidisciplinar, envolvendo remédios para reduzir a dor, fisioterapia e terapia de relaxamento, com o intuito de aliviar os sintomas e oferecer conforto ao paciente. “Existem medicamentos e estratégias para ajudar com os sintomas da fibromialgia. Mas não há um tratamento que funcione para todas as pessoas. O paciente e seu médico reumatologista precisam trabalhar juntos para encontrar a combinação certa de tratamentos”, enfatiza o especialista. “Também existem casos em que o médico pode sugerir medicamentos normalmente usados para

tratar depressão ou convulsões. Em caso afirmativo, é importante o paciente estar aberto para tentar. Mesmo que ele não esteja deprimido ou não tenha convulsões, esse tipo de tratamento pode ajudá-lo. Isso ocorre porque esses fármacos atuam nas áreas do cérebro que lidam com a dor.” Mas a melhor forma de tratar a doença é adotar um estilo de vida saudável e praticar exercícios físicos, especialmente os aeróbicos. “É muito importante que o paciente permaneça ativo. Caminhar, nadar ou andar de bicicleta, por exemplo, podem ajudar a aliviar as dores musculares. No início, podem surgir alguns incômodos, mas, aos poucos, os benefícios vão aparecendo e a melhora é percebida pelo paciente”, indica Leandro.

pen jonatan sarmento

user-md A fibromialgia

“O exercício físico é o pilar do tratamento da fibromialgia”

A doença é considerada crônica, sem cura, causando dores generalizadas em todo o corpo. Porém, existem tratamentos para atenuar os sintomas e garantir uma vida de mais qualidade para o paciente.

Os 18 pontos Sensíveis Parte frontal e inferior do pescoço

Base do crânio Pescoço e ombros

Borda superior do peito

Parte superior interna dos ombros

Abaixo do osso lateral do cotovelo

Parte superior externa da nádega

Osso do quadril

Acima do joelho na parte interna

Números

da população mundial têm a doença

Leandro Teixeira Gomes Reumatologista

Além disso, visto que a fibromialgia tende a desencadear quadros de ansiedade e depressão, o tratamento psicológico e a terapia cognitivo-comportamental também contribuem para o controle da doença e, principalmente, para o bem-estar do paciente. “Apesar de todos os desconfortos, essa patologia não é uma doença progressiva, deformante ou que gere risco de vida. Inclusive, em algumas pessoas, os sintomas podem reduzir ou não há piora com o tempo. Os pacientes aprendem a lidar com a condição e conseguem ter uma vida razoavelmente normal e de qualidade”, finaliza Leandro. — ipê

Sintomas • Fadiga intensa

80%

• Confusão mental e dificuldade de concentração

dos pacientes são mulheres

• Dor de cabeça

34 a 57

• Depressão e ansiedade

Dr. Leandro T. Gomes Reumatologista CRM - 60039

• Dor de estômago

anos é a faixa etária de realização do diagnóstico

• Evacuações excessivas ou insuficientes (diarreia ou prisão de ventre)

Tratamentos • Remédios para aliviar a dor, melhorar o sono e o humor • Reumatologia - RQE nº 40869

• Fisioterapia para aprender exercícios e alongamentos

• Clinica médica RQE nº 37568

• Terapia de relaxamento para prevenir espasmos musculares

• Especialista em Medicina Interna e Reumatologia

• Hábitos saudáveis para melhorar a qualidade de vida e reduzir o estresse

Equipe multidisciplinar

Médico

Fisioterapeuta

Psicólogo

Estilo de vida saudável Sono adequado

Exercícios regulares

Redução do estresse emocional e mental

Dieta balanceada

R. Costa Pereira, nº45, sala 105 - Lavras Ed. ACIL (ao lado do Hospital Vaz Monteiro) (35) 3822-3122

Fontes: Sociedade Brasileira de Estudo da Dor, Ministério da Saúde e Sociedade Brasileira de Reumatologia

PRESENTE — 2022 / 39

Corpo e mente | hemorroidas

Como se livrar do incômodo DIAGNÓSTICO PRECOCE E HÁBITOS SAUDÁVEIS EVITAM O AGRAVAMENTO DAS HEMORROIDAS texto Licia Linhares fotografia Gilney Botelho

pesar de ainda ser um tabu nas rodas de conversa, é muito importante saber como prevenir e tratar a doença hemorroidária ou, como é conhecida popularmente, hemorroida. Afinal, essa condição é relativamente frequente na população, especialmente entre os 40 e 60 anos. Mas o que são as hemorroidas? Tratam-se de coxins vasculares que funcionam como um acolchoamento do canal anal durante as evacuações. A doença hemorroidária se desenvolve a partir da perda de sustentação desse tecido. “Ao contrário do que as pessoas pensam, a doença hemorroidária não costuma causar dor ao evacuar. Os sintomas mais frequentes são o sangramento e a exteriorização das hemorroidas durante a evacuação. Outros sintomas são presença de mamilos anais, ardência, sensação de pressão no canal do ânus e coceira”, explica o médico coloproctologista Maurilio Paiva. A dor mais intensa ocorre quando acontece alguma inflamação ou trombose hemorroidária. A piora, na maioria das vezes, é lenta ao longo dos anos. “No início, os sintomas são leves e acontecem eventualmente. À medida que a doença vai avançando, os sintomas se tornam mais frequentes e intensos. O sangramento é um sinal de alerta e deve ser sempre avaliado”, detalha o especialista.

COMO PREVENIR E DIAGNOSTICAR?

Para evitar transtornos como esses, ao primeiro sinal é preciso procurar um coloproctologista, profissional 40 /

PRESENTE — 2022

responsável pelo diagnóstico e tratamento tanto clínico quanto cirúrgico de doenças do intestino, reto e ânus. “Por meio do exame físico, realizado na própria consulta, é possível fazer o diagnóstico das hemorroidas. Além disso, nem sempre são necessários exames complementares para excluir outras causas para o sangramento. Por isso, o diagnóstico precoce é tão importante. O tratamento nos casos iniciais é clínico, o que reduz a chance de o paciente precisar de uma cirurgia”, observa Maurilio. Outro cuidado simples para evitar o desenvolvimento e agravamento da doença é manter uma alimentação nutritiva e saudável. A adoção desse hábito ajuda a melhorar a qualidade das fezes, regularizar o funcionamento do intestino

e evitar o esforço excessivo para evacuar. O uso de papel higiênico também pode piorar os sintomas. Por isso, sempre que possível, o ideal é utilizar a ducha higiênica para a higienização.

COMO TRATAR?

Existem alguns tratamentos intervencionistas não cirúrgicos como a ligadura elástica, a escleroterapia e a fotocoagulação. São procedimentos menos invasivos e menos dolorosos, realizados no consultório e que exigem somente 1 a 2 dias de recuperação. No entanto, são mais efetivos quando feitos nas hemorroidas iniciais e intermediárias (grau I e II). Por isso é tão importante fazer uma avaliação com o proctologista quando surgem os primeiros sintomas.

pen luiz iria

user-md Doença Hemorroidária Ligamento suspensório

Esfíncter anal interno

Hemorroidas internas

Linha Pectínea

Esfíncter anal externo Anoderme

grau 1

GRAU 2

GRAU 3

GRAU 4

Sintomas:

Sinais:

• Desconforto

Sinais:

• Sangramento • Visível ao protoscópio (anuscopia) • Hemorroidas não prolapsam

• Secreção • Prurido

• Sangramento • Prolapso ao esforço • Retorno espontâneo ao final do esforço

• Inchaço • Secreção

• Sangramento • Prolapso durante defecação • Redução Manual

Para alguns casos, a cirurgia pode ser necessária. Além da técnica mais comum que retira as hemorroidas através de cortes, hoje já existem procedimentos menos invasivos, que necessitam de um tempo menor de recuperação e que geram menos dor no pós-operatório. As duas principais técnicas são o THD (transanal hemorrhoidal dearterialization ou desarterialização hemorroidária transanal) e o PPH (Procedure for Prolapse and Hemorrhoids) ou hemorroidectomia por grampeamento. No THD, as artérias que nutrem as hemorroidas são identificadas através de um doppler e os mamilos hemorroidários são fixados com pontos. A grande vantagem dessa técnica é que não ocorre a retirada de tecidos, ou seja, é uma cirurgia sem cortes e mais fisiológica. Já no PPH, os mamilos hemorroidários são retirados utilizando um grampeador que fecha a ferida, possibilitando uma cicatrização mais rápida. “É importante lembrar que medicamentos orais, pomada ou supositório são utilizados apenas para o alívio dos sintomas, porém não curam as hemorroidas”, pondera o coloproctologista. — ipê

• Secreção

Sinais:

• Prolapso permanente e irredutível

Dr. Maurilio Paiva Coloproctologista CRM-MG 48446 RQE 27981

clipboard-list Fatores de risco Saiba quais são os principais fatores que contribuem para o aparecimento ou a piora das hemorroidas: • Idade; • Histórico familiar de hemorroidas; • Dieta rica em gordura e pobre em fibras e água; • Constipação e o esforço excessivo para evacuar;

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• Ficar muito tempo sentado no vaso sanitário; • Diarreias recorrentes; • Gestação,

FACEBOOK INSTAGRAM DR.MAURILIOPAIVA YOUTUBE DR.MAURILIO PAIVA PROCTOLOGISTA

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PRESENTE — 2022 /

corpo e mente | pós-covid

Queda de cabelo pós-Covid ENTENDA MAIS SOBRE O EFLÚVIO TELÓGENO AGUDO DESENVOLVIDO POR INFECÇÃO POR CORONAVÍRUS texto Yvye Prado fotografia Rafa Ela

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ara que nosso organismo produza os fios de cabelo, ele necessita de bastante energia. A saúde dos fios está totalmente relacionada à saúde do corpo em geral. Por isso, quando o organismo passa por algum processo inflamatório ou infeccioso severo, em alguns casos, ele envia um sinal para que vários folículos interrompam temporariamente a produção de fios, ocasionando em perda de cabelos. Desde o começo da pandemia por coronavírus, a área médica acumulou vários casos de sequelas percebidas nas pessoas acometidas por essa doença. Segundo pesquisadores de universidades dos EUA, do México e da Suécia, entre os sintomas mais comuns pós-Covid são fadiga (58%), dor de cabeça (44%), dificuldade de atenção (27%), perda de cabelo (25%) e falta de ar (24%). Essa queda de cabelo acentuada mais comum é conhecida como eflúvio telógeno.

ENTENDA MAIS SOBRE O EFLÚVIO TELÓGENO

De acordo com um artigo publicado no BWS Journal, revista científica da área médica, o eflúvio telógeno é caracterizado pelo aumento diário da perda de cabelos, geralmente sendo mais aparente na região bitemporal. Uma quantidade de fios entra numa fase telógena, se desprendendo alguns meses depois. A fase telógena é a fase final do desenvolvimento dos fios, que, após crescerem e entrarem em repouso, descolam do couro cabeludo. A recuperação do eflúvio pode ser espontânea, mas em alguns casos requer um acompanhamento com especialista. Confira mais no quadro ao lado.

ATENDIMENTO EM TRICOLOGIA EM LAVRAS

Dra. Sarah Nunes é médica pós-graduada em Dermatologia, atua com estética avançada e terapia capilar na cidade

pen divulgação

doença autoimune ou mesmo devido a estresse. Ela causa queda repentina dos fios, deixando falhas no couro cabeludo. Já a Alopecia Androgenética, mais conhecida como calvície, é mais comum e ocasiona perda de cabelos em homens e mulheres. Suas causas são genéticas e ocorre pela ação do hormônio masculino di-hidrotestosterona. Já a Alopecia Fibrosante é mais severa, causando perda irreversível dos fios. Todas as patologias têm tratamento e devem ser diagnosticadas precocemente. — ipê

user-md Eflúvio Telógeno Fases de desenvolvimento dos fios.

Fase anágena (Fase de crescimento)

Números

Fase catágena (Fase de transição)

Fase telógeno (Fase de repouso)

Região Bitemporal

150

é a quantidade natural de queda de fios por dia

Fase telógeno (Fase final do deselvolvimento dos fios )

Anágena prococe

clipboard-list Serviços Na Clínica Nunes é possível realizar procedimentos para: • Embelezamento e estruturação facial; • Embelezamento corporal;

Tratamento Luz de Led

• Rejuvenescimento; Microagulhamento ou microinfusão

• Tricologia (terapia capilar).

200

é a quantidade de queda de fios, pós Eflúvio

há cerca de três anos. A médica, além dos trabalhos na medicina estética utilizando alta tecnologia, realiza procedimentos em tricologia. A tricologia é uma especialidade médica que estuda os fios de cabelo, o couro cabeludo e os pelos. A especialidade abrange o diagnóstico e tratamento dos distúrbios que afetam as estruturas, como queda, quebra de fios, inflamações, infecções e doenças do couro cabeludo. Dra. Sarah afirma que grande parte dos tratamentos desenvolvidos em tricologia na cidade são devido às sequelas do coronavírus, com perdas severas de cabelo. A boa notícia é que os casos de Eflúvio Telógeno são reversíveis, porém é extremamente necessário fazer o diagnóstico adequado com o profissional especializado, pois a doença pode ser confundida com outros casos e o tratamento errado causa piora no quadro clínico do paciente.

Faça o

notes-medical diagnóstico

Uso de medicamento

TRATAMENTO DO EFLÚVIO TELÓGENO

Após o diagnóstico correto realizado na clínica, a médica planeja o tratamento individualizado para cada caso. De modo geral, o tratamento consiste no uso de medicamentos e produtos que auxiliam no processo de fortificação dos fios. Além disso, caso seja indicado ao paciente, é possível realizar procedimentos com luz de LED, microagulhamento ou microinfusão de medicamentos na região afetada, entre outros procedimentos, como dito anteriormente, só depois de uma avaliação realizada pelo especialista é possível avaliar qual o tratamento adequado para o caso. Além do Eflúvio Telógeno, a médica alerta para outras patologias que acarretam o couro cabeludo causando queda dos fios, como a Alopécia Areata e a Alopécia Androgenética. A Alopécia Areata pode ser desenvolvida através de uma

Dra. Sarah Nunes alerta sobre a importância do diagnóstico precoce, feito por um especialista, para a recuperação dos fios. Um tratamento errado pode causar uma perda irreversível.

Dra Sarah Ferreira Netto Nunes Dermatologia Estética Médica Avançada Tricologia

R. Misseno de Pádua, nº 352, sl 1001 - Centro (35) 99920-1002

INSTAGRAM DRA_SARAHNUNES

PRESENTE — 2022 / 45

camera divulgação

seção info | assunto pub

Dra. Nivea Aparecida de Souza

Pediatria e Puericultura - CRM-50860

LONGE DO PERIGO ORIENTAR E ESTABELECER REGRAS EM CASA EVITAM O CONSUMO DE ÁLCOOL ENTRE OS JOVENS Cada vez mais os jovens têm começado a consumir bebidas alcóolicas mais cedo, aumentando o risco de dependência futura. O uso dessa substância antes da fase adulta está associado a uma série de comportamentos de risco, potencializando a chance de envolvimento em acidentes e violência sexual bem como queda no desempenho escolar, dificuldades de aprendizado e prejuízo no desenvolvimento e estruturação das habilidades cognitivo-comportamentais e emocionais. O diálogo aberto com os pais e a definição de normas claras ajudam a proteger os jovens quanto ao abuso de bebidas alcoólicas e outras drogas ilícitas. Para o enfrentamento desse grave problema de saúde pública, a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) recomenda, entre outras condutas, evitar o consumo de álcool durante todo o período da gestação e amamentação bem como a sua glamourização nas festas de família. Proibir a oferta dessas substâncias nas confraternizações de aniversário com a presença de crianças e adolescentes, por exemplo, pode diminuir o desejo de experimentá-las antes do tempo. 46 / PRESENTE — 2022

Outra orientação é alertar os jovens sobre as consequências do consumo precoce do álcool e de outras drogas legais e ilegais no corpo humano, especialmente durante as fases de crescimento e desenvolvimento cerebral. Também é importante conscientizar crianças e adolescentes a respeito das pressões publicitárias e de marketing que usam mensagens estereotipadas induzindo que “sem bebidas alcoólicas não há festa” e que “beber relaxa e traz felicidade”. Para isso, os pais devem conversar com os filhos sobre o impacto da publicidade na TV e suas duplas mensagens, que escondem o lado negativo e prejudicial à saúde. Não utilizar logotipos de bebidas alcoólicas em camisetas e outros produtos, por exemplo, também ajuda a evitar o consumo precoce e o uso excessivo entre o grupo. Outra dica é alertar os filhos a respeito dos riscos de desidratação e de falta de alimentação em shows, baladas ou nas férias. Estimular o consumo de água e estabelecer um telefone de contato para qualquer emergência parecem condutas simples, mas que são vitais para manter a segurança e saúde dos jovens.

Por fim e não menos importante, é essencial que os pais tenham um papel ativo e reforcem as regras de convívio familiar, no sentido de não permitir o uso de drogas e bebidas alcoólicas como modelo referencial entre as gerações. Construir uma rede de apoio com outros pais, a escola e demais responsáveis para o planejamento de estratégias de prevenção e cuidados durante as festas e outras atividades, eventos culturais ou comunitários também é essencial para evitar o crescimento alarmente do consumo do álcool entre os jovens e adolescentes. — ipê

• Médica pediatra com título de especialista concedido pela Associação Médica Brasileira e Sociedade Brasileira de Pediatria

Prç Leonardo Venerando Pereira, nº206 - Centro 5º andar | Sala 503

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corpo e mente | rejuvenescimento íntimo

Olhar para dentro PROCEDIMENTOS DE REJUVENESCIMENTO ÍNTIMO FUNCIONAL CONTRIBUEM PARA A AUTOESTIMA E O CONHECIMENTO DO CORPO DA MULHER fotografia Pauli Fotografia

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PRESENTE — 2022

autoestima, cada vez mais, caminha lado a lado com a saúde integral da mulher e a satisfação com o corpo. Além disso, o empoderamento feminino e a liberdade sexual têm levado muitas mulheres aos consultórios em busca de procedimentos médicos e estéticos que contribuam para o seu bem-estar físico, emocional e principalmente funcional. Com o avanço da idade, não é somente a pele do rosto e do corpo que perdem elasticidade, a mucosa vaginal e a região genital feminina também envelhecem e sofrem com os efeitos causados pela gestação, aumento de peso e alteração hormonal decorrente da menopausa. Problemas esses que, além de provocarem desconforto na mulher, podem causar dor durante a relação sexual, falta de libido, incontinência urinária, dentre outras comorbidades. De acordo com um estudo da Nielsen Brasil, Intimus e Troiano Branding,

realizado com 398 mulheres, entre 16 e 45 anos de idade, nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste do país, cerca de 68% das entrevistadas possuíam algum tipo de insatisfação com a região íntima. Essa realidade tem aumentado a busca por procedimentos voltados para o rejuvenescimento íntimo funcional. Mas, afinal, o que é rejuvenescimento íntimo funcional? São procedimentos realizados na região íntima com a finalidade muito além da estética: possibilitam que a mulher tenha novamente qualidade de vida. “Com o passar dos anos, as mulheres sofrem uma queda natural no nível de estrogênio. Isso implica em alguns desconfortos e problemas, principalmente no canal vaginal e na vulva”, explica a ginecologista e obstetra Marília Vaz. Somado a isso, as mulheres têm apresentado uma vida sexual ativa mais prolongada, inclusive após o período de climatério, o que contribui para uma busca contínua pela satisfação com o

camera divulgação

clipboard-list As técnicas • Laser e radiofrequência vaginal e vulvar: estimula a produção de colágeno no canal da vagina e nos grandes lábios, indicado para atrofia (ressecamento) vaginal, dor na relação, incontinência urinária, flacidez vaginal e vulvar, hipertrofia dos pequenos lábios, dentre outras indicações • Ninfoplastia: cirurgia plástica que consiste na redução dos pequenos lábios • Peeling para clareamento íntimo: retira a pigmentação escura da pele na região íntima • Preenchimento íntimo: reconstrói os lábios genitais, corrige problemas como deformidades e redução do tônus muscular causada pelo envelhecimento

Os principais

clipboard-check benefícios:

• Melhora da lubrificação na vagina; • Melhora da elasticidade da vagina e vulva; • Melhora da dor durante a relação sexual (profundidade e no vaginismo); • Aumento da libido e da satisfação sexual; • Melhora da incontinência urinária leve a moderada;

corpo. “O rejuvenescimento íntimo funcional cuida de todos aspectos relacionados à funcionalidade da região genital, com melhorias que podem durar por um período prolongado, com sessões de manutenção anuais.”

PROCEDIMENTOS DIVERSOS

O rejuvenescimento íntimo funcional abarca uma série de tratamentos e procedimentos médicos que buscam melhorar a aparência e o funcionamento da área íntima das pacientes. Eles podem ser poucos invasivos ou necessitar de cirurgias que requerem um tempo maior de recuperação, a exemplo da ninfoplastia cirúrgica, que consiste na redução dos pequenos lábios de mulheres que têm hipertrofia nessa região. Entre as técnicas estéticas mais procuradas estão o rejuvenescimento vaginal a laser. O procedimento estimula a produção de colágeno na mucosa vaginal, restabelecendo a firmeza e a elasticidade

dos tecidos na região feminina. Ele é indicado especialmente se a mulher sente falta de lubrificação vaginal, sangramento e dor após relação sexual, incontinência urinária e vaginismo (dor vaginal à penetração durante a atividade sexual), flacidez vaginal e de grandes lábios. Já o peeling e a luz pulsada são indicados para quem deseja clarear a região íntima, enquanto o preenchimento possibilita reconstruir os lábios da região genital e corrigir problemas como deformidades e redução do tônus muscular gerada pelo envelhecimento. O uso de toxina botulínica e bioestimuladores é outra alternativa que contribui para a diminuição da flacidez. “Praticamente todas as mulheres podem realizar tais procedimentos, porém a indicação é individualizada e cada uma das técnicas têm sua vantagem e indicação. Por isso a consulta médica é vital para que o especialista possa orientar a paciente da melhor forma”, salienta Marília. — ipê

• Melhora dos quadros de Infecção urinária de repetição; • Assimetria de pequenos lábios; • Hipertrofia (aumento) de pequenos lábios; • Melhora da sensação de frouxidão vaginal; • Clareamento da região vulvar perianal e virilha.

Dra Marília Vaz Ginecologista e Obstetra CRM - MG 57.744

R. Misseno de Pádua, nº 355, sl 304 - Centro (35) 98421-1584

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PRESENTE — 2022 / 49

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novo normal — 2021 /

corpo e mente | vegano

Qual o

clipboard-list pedido? IOGURTES VEGPROTEIN Primeiro iogurte proteico 100% vegetal do Brasil, é feito à base de leite de coco e contém 14g de proteína vegetal de alta digestibilidade e carboidrato reduzido na medida certa. Por ser de base vegetal não tem lactose nem colesterol. Versão para beber Sabores: morango, pasta de amendoim e o lançamento cookies & cream Vol.: 250g

Saudável e inovadora

LANÇAMENTO

VIDA VEG AMPLIA LINHA VEGPROTEIN E INCLUI NOVOS QUEIJOS texto Assessoria Vida Veg

Cada DIA, as pessoas adeptas a uma alimentação livre de ingredientes de origem animal e ambientalmente correta ganham espaço no país. De acordo com a pesquisa realizada pelo Ibope, encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) em 2018, estima-se que, dos 30 milhões de brasileiros vegetarianos, quase 7 milhões se consideram veganos (3,2% da população). Além disso, o mercado nacional de produtos veganos também atende uma parcela considerável da população que busca reduzir o consumo de carnes, leite e derivados, incluindo aquelas pessoas com intolerância à lactose – que já atingem 70% dos adultos no país. Atenta a essa nova realidade, a Vida Veg sai novamente à frente com a ampliação do portfólio da linha VegProtein. Agora, o iogurte de 250g ganhou

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PRESENTE — 2022

Versão no pote

um novo sabor: Cookies & Cream, feito à base de leite de coco e sem lactose, com proteína vegetal isolada de alta digestibilidade. E tem mais! Os consumidores podem saborear a versão em pote nos sabores tradicional e morango, mantendo a mesma proporção proteica que o VegProtein de beber. “Quando a ideia começou a ser discutida pensamos bastante na necessidade dos nossos clientes, considerando sempre o objetivo de oferecer produtos que pudessem ser usados como pré ou pós treino, e até mesmo entre as refeições, ideais para quem busca um estilo de vida mais saudável. Tudo isso foi desenhado para que pudéssemos garantir muito sabor sem perder a essência da marca, que acredita na alimentação como forma de cuidar da vida”, afirma o sócio-diretor da Vida Veg, Anderson Rodrigues.

Sabores: morango e tradicional Vol.: 160g

MUÇARELA FATIADA Preparada com castanha-de-caju, é fonte de vitaminas B6 e B12. Ideal para acrescentar no lanche ou em receitas como lasanha e pizzas. Por ser de base vegetal, não leva leite, nem lactose e também é sem glúten. Versão: 150g

QUEIJO PARMESÃO 100% vegetal, tem como base a castanha-de-caju. É livre de leite, lactose e glúten. Versão: 150g

NOVOS QUEIJOS

Além da ampliação na linha de iogurtes VegProtein, a Vida Veg incluiu novos queijos em seu portfólio. A Muçarela Fatiada e o Queijo Parmesão entram para completar o catálogo como produtos feitos com castanha-de-caju, sem leite e sem lactose. Por ser uma empresa “food tech plant based”, que acredita na alimentação como forma de cuidar da vida, a Vida Veg é pioneira neste mercado, sendo a maior e mais moderna fábrica de leites vegetais frescos e derivados do país, produzindo mais de 30 produtos, entre leites vegetais, iogurtes, queijos, requeijões e hambúrgueres, que são comercializados em mais de 5

VARIEDADE

opções de produtos

mil pontos de venda em todo país

mil pontos de venda por todo o país. Seu diferencial é entregar sabor, saúde e um mundo melhor por meio da alimentação. Por essa razão, a marca não mede esforços para atender a necessidade do consumidor, oferecendo-lhe produtos inovadores, nutritivos e com muito sabor. “Tanto os novos queijos quanto as novas versões de iogurtes já estão disponíveis para compra em nosso site e em lojas físicas. Com o aumento de portfólio, queremos oferecer mais opções para os lojistas, restaurantes e pizzarias, para que eles atendam à crescente demanda por alimentos à base de plantas, gostosos e saudáveis”, enfatiza Anderson. — Ipê

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VegProtein no pote nos sabores morango e tradicional Muçarela fatiada é fonte de vitaminas B6 e B12

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PRESENTE — 2022 / 53

seção | assunto capa |

borém cafés especiais

texto Almalab Agência

Fotografia Gilney Botelho

Café com afeto e ciência om a correria dos nossos afazeres diários, muiC tas vezes não vemos o dia passar. Nos acostumamos a seguir quase que mecanicamente pela vida. Tomamos rapidamente o café da manhã antes de sair para trabalhar, nos apegamos a uma agenda repleta de compromissos e quando percebemos já é hora de voltar para casa, para, no dia seguinte, começar tudo de novo. Com tantas tarefas no seu dia você já parou para pensar no valor de cada momento da sua vida?

56 / ipê PRESENTE verão — — 2022 2018.4

ipêPRESENTE verão —— 2018.4 2022 / 57

Capa | Borém cafés especiais

Há uma expressão japonesa que nos conduz a enxergar o presente com olhos de atenção: “Ichi go Ichi e”, que, em sentido literal, significa “Um momento, uma oportunidade”. Ela é utilizada para mostrar gratidão e apreciar cada momento que compartilhamos na vida. Mostra a importância de todos os instantes da rotina a serem vivenciados com presença e da plena consciência do aqui e agora como algo transformador. E foi na busca de propiciar um ambiente onde as pessoas pudessem vivenciar momentos únicos que nasceu a Borém Cafés Especiais, uma cafeteria e microtorrefadora que tem como essência oferecer um café com muito sabor e experiências sensoriais marcantes. A história da Borém começou há mais de 20 anos com Flávio Meira Borém e Rosângela A. Tristão Borém, um casal de professores universitários, apaixonados pela terra e pela ciência do café. Na época, eles tinham o sonho de construir uma empresa familiar que perpassasse gerações e impactasse a vida das pessoas a partir do consumo de cafés especiais. Flávio é uma das principais referências nacionais e internacionais em estudos de qualidade do café. Rosângela, além de ser apaixonada pelo grão, é especialista em ecologia e educação ambiental. Juntos, eles uniram seus conhecimentos e inspirações e, em 2020, ao lado das filhas, Camila, advogada, e Carolina, médica, abriram a Borém Cafés Especiais. Uma família de empreendedores visionários que tem a missão de oferecer cafés com sabor, saber e saúde para o mundo.

CAFÉ IMERSO EM AFETO

A rotina da família Borém sempre foi marcada por muitos encontros com amigos, conversas e trocas de conhecimento. Em todos esses momentos o café era o protagonista. Camila, que hoje é gestora da Cafeteria Borém Cafés Especiais, conta que desde a infância a 58 /

PRESENTE — 2022

vivência entre a família era de acolhimento. “A união e o afeto entre familiares e amigos que sempre tivemos em casa trouxemos para a cafeteria, que se tornou uma extensão desses sentimentos”, reflete. Segundo ela, o propósito é que a Cafeteria Borém seja um espaço agradável, descontraído, harmonioso e de boas lembranças. Um local onde os clientes possam tomar um bom café ao lado das pessoas que amam, relaxar ou, ainda, discutir negócios e concretizar sonhos e planos. “Na vida temos três lugares que marcam nossa caminhada. O primeiro é a nossa casa, onde construímos os principais laços fraternos; o segundo, é o nosso trabalho, onde vamos com mais frequência e, na maioria das vezes, passamos a maior parte do tempo. Eles são pontos

fixos de nossa vida. Já o terceiro lugar é aquele que se escolhe estar para mudar de ares, relaxar ou quebrar a rotina. É o lugar em que sentimos conforto, bem-estar e felicidade. A Borém tem o intuito de fazer da cafeteria o seu terceiro lugar da vida”, ressalta Camila.

CAFÉ COM SABOR E SABER

Por trás da alta qualidade, sabor e aroma inigualável dos Cafés Borém, existe muita dedicação em pesquisas e ciência. Flávio é totalmente dedicado ao conhecimento sobre o universo dos cafés especiais e tem seus resultados apresentados em palestras e fóruns nacionais e internacionais da área. Há 25 anos, quando ele iniciou sua dedicação ao estudo de cafés especiais, o assunto não era falado. Hoje, porém, Flávio vê o sonho concretizado

camera daniel rocha 04, 05, 07 e 09

comments VAI UM CAFEZINHO AÍ? MUITOS SABORES

A Borém transmite um sentimento de acolhimento, amizade e boas energias. Gosto de ir para tomar um lanche da tarde ou reunir com minha família quando vêm à Lavras. Os funcionários são atenciosos e tudo é muito gostoso. Meu pedido preferido é o Croissant recheado ao pesto acompanhado do café. Klaus Souza Santos MILITAR DENTISTA 04

tanto na pesquisa com a valorização dos estudos direcionados por ele quanto na criação da Cafeteria Borém Cafés Especiais, levando um produto de alta qualidade para o público. Os grãos utilizados para a produção dos cafés da Borém são adquiridos de um seleto grupo de parceiros que, além da relação profissional, mantém uma amizade próxima marcada por respeito, confiança, compromisso e admiração mútuas. A empresa possui parceria com três fazendas: a Carmo Estate Coffees, localizada em Heliodora (MG), região da Serra da Mantiqueira, que se destaca pelas condições de clima, relevo e fontes de água mineral, ideais para a produção

de cafés especiais. A propriedade segue o modelo de agricultura familiar com foco na produção sustentável. Já a Fazenda Vila Boa, localizada em Carmo da Mata (MG), no Campo das Vertentes, tem mais de 150 anos e é pioneira na região no desenvolvimento de cafés especiais. Por fim, a Fazenda Santa Rosa, presente em Cambuquira (MG), uma região consagrada pela qualidade das suas águas. O compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e os valores humanos e sociais está presente em todas as etapas de criação e desenvolvimento da Borém Cafés Especiais, desde a escolha dos grãos e parcerias ao produto que chega á mesa do consumidor.

O cheiro do café ao passar em frente me conquistou! A Borém capricha nos itens primordiais de nossa identidade Mineira: O café e o pão de queijo. Suas escolhas de cafés são fruto do know-how científico cultivado em nossa cidade. Já o pão de queijo satisfaz até o mais exigente dos paladares. Mário Rosado CIENTISTA DA COMPUTAÇÃO

Com um café de sabor único, os pratos feitos sempre com muito capricho e um ambiente relaxante, a cafeteria Borém é o lugar ideal para quem busca qualidade e uma fuga da correria do dia a dia. André Lima e Mariany Domingues ESTUDANTES

PRESENTE — 2022 /

Capa | Borém cafés especiais

CAFETERIA E MICROTERREFADORA

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camera fernanda gil

Quem chega à Cafeteria Borém conta com um leque de opções de cafés especiais tanto para consumo no local quanto para ser adquirido e degustado em casa. A Borém também possui uma loja e uma microtorrefadora, oferecendo produtos de alta qualidade para quem deseja apreciar um café que agregue benefícios físicos e emocionais. Aliás, não há nada mais prazeroso que estar em um ambiente que inspire os melhores sentimentos. O projeto da Borém foi pensado em cada pequeno detalhe com o intuito de trabalhar os cinco sentidos amparados nos valores e propósitos da marca. Durante esta etapa de elaboração, a família Borém contou com o apoio da psicanalista e consultora organizacional e especialista em neurociências, Camila Müller. “A construção desse projeto foi feita com grande maestria. Ele foi elaborado através dos cinco sentidos, com cada detalhe ancorado na missão, na visão e nos valores da empresa. Participar de um projeto dessa magnitude, com essa família linda, foi extremamente gratificante! Lavras e região têm a oportunidade de conhecer uma empresa que servir com amor é o seu principal objetivo”, enfatiza. Além disso, foram empregadas técnicas de design de interiores dando características naturalistas e um ar rústico, com o uso de formas e elementos naturais, integrando os ambientes e criando uma atmosfera convidativa. Essa essência foi captada com sensibilidade pela Habitare para transmitir os ideais da marca Borém no projeto arquitetônico. Ao chegar ao local, o cliente encontra um espaço amplo e aconchegante, onde o aroma adocicado do café permeia todo ambiente. É possível apreciar os cafés da linha Borém (confira as especificações em detalhes na pág. 61), além de

algumas opções exclusivas, como o chá gelado da casca desidratada de café e o Iced Coffee, que são refrescantes e deliciosos. Há uma variedade de bebidas à base dos cafés especiais disponíveis no cardápio e ainda pratos, entre salgados e doces, elaborados especialmente para criar uma harmonização perfeita. As receitas são exclusivas, algumas de herança da família, outras criadas especialmente pelo chef Renato Pacheco em parceria com os proprietários da Borém. Outro grande diferencial da empresa é a torrefação própria. Flávio é o responsável pelo estudo e desenvolvimento do perfil de torra de cada linha

ESTRUTURA

200 m² de área construída

dos cafés da Borém. Em linhas gerais, o perfil de torra é a definição de alguns fatores como temperatura e tempo de torra para que os grãos do café liberem e ressaltem suas melhores características físicas e sensoriais. Para montar o setor de torrefação, os proprietários contaram com o apoio da Átilla, uma indústria nacional especializada na fabricação de torradores, que auxiliou na instalação de um equipamento de alto desempenho, com tecnologia e segurança. E se você tem curiosidade de conhecê-lo, basta visitar a Cafeteria Borém. A máquina fica na entrada da loja e todos os clientes têm contato direto com a cadeia produtiva.

Borém Cafés Especiais LINHA CLÁSSICA Borém Cafés Especiais é uma mistura de diferentes origens de café Arábica, feito por produtores selecionados. Uma composição de sabores que busca a harmonia entre a doçura e a delicadeza da acidez com a percepção prolongada do seu perfil aromático.

LINHA RESERVA A linha Reserva é composta por micro lotes com características singulares, produzidos “Com Ciência” por produtores selecionados por seu compromisso com a qualidade, com a sustentabilidade e com os valores humanos e sociais. A linha Reserva da Borém Cafés Especiais é uma opção para os apreciadores de cafés exóticos e diferenciados por seu sabor único.

LINHA SAÚDE A linha Saúde é composta por produtos que se diferenciam por sua composição química e seus benefícios ao corpo humano. São preparados a partir de matéria-prima selecionada por ser naturalmente mais rica em cafeína, ácidos clorogênicos e compostos bioativos.

Torra Clara

Edição Limitada Ouro

Caffeine Plus

coffee Característica: Ressaltam-se as notas de mel e rapadura equilibradas com a acidez e o corpo aveludado. Uma opção para os apreciadores de cafés suaves.

coffee Característica: Microlote de café natural, variedade Catucaí Vermelho, produzido na fazenda Ecoagrícola, na Serra do Cabral. Nessa Edição Limitada Ouro, ressaltam-se notas de mel e nozes, com acidez adocicada de maçã. O corpo é cremoso e a finalização longa, doce e prazerosa.

coffee Característica: O Caffeineplus é preparado a partir de matéria prima naturalmente mais rica em cafeína, associada ao poder estimulante, para pessoas que buscam mais energia, vigor e concentração. Possue sabor de chocolate meio amargo equilibrado com doçura e acidez.

weight-hanging Peso líquido: 125g

weight-hanging Peso líquido: 250g

Torra Escura

Edição Limitada Diamante Negro

Antioxcoffee

coffee Característica: As notas de açúcar caramelizado se harmonizam com o leve amargor das notas de chocolate, em perfeito equilíbrio com a acidez delicada e o corpo denso. Uma opção para quem gosta de cafés mais intensos.

coffee Característica: As 3 edições de cafés Diamante Negro sao microlotes de cafés natural fermentados produzidos nas Fazendas Central Mattos/Santa Rita, Ecoagricola e Carmo State Coffes. Possuem sabor marcante de frutas tropicais e uma acidez que se harmoniza com notas adocicadas.

coffee Característica: O café Antioxcoffee é preparado a partir de matéria prima rica em ácidos clorogenicos e compostos bioativos, compostos conhecidos pelo elevado poder antioxidante e ação protetora do organismo. Possuem sabor adocicado, refrescante e suave toque de limão.

weight-hanging Peso líquido: 125g

weight-hanging Peso líquido: 250g

PRESENTE — 2022 /

Capa | Borém cafés especiais

“O olhar de atenção em cada detalhe e o zelo nas relações com as pessoas é que fazem a Borém ser o que é hoje.” Camila Borém Gestora BCE Além da torra realizada na hora, a garantia de alta qualidade da matéria-prima é mantida por meio do armazenamento em local especializado, com rigoroso controle de temperatura, isolamento térmico e uso de embalagens herméticas impermeáveis à água e troca gasosas. O objetivo é manter os grãos de café cru frescos e saudáveis. É possível também adquirir os produtos na loja, montada no próprio local, e objetos presenteáveis, como utensílios para o preparo dos cafés e livros especializados. Outro grande diferencial da Cafeteria Borém é o atendimento. Se você tem o desejo de experimentar um café de qualidade, mas ainda é novo neste universo de bebidas especiais, a equipe está preparada para orientá-lo nas melhores escolhas de acordo com o seu gosto. Os profissionais receberam treinamento da Helga Barista e estão aptos a mostrarem aos clientes cada peculiaridade dos cafés. Da escolha dos insumos ao sabor no paladar dos clientes, a Borém Cafés Especiais busca sempre propagar o afeto e a comunhão. Para Camila Borém, isso torna a superação dos obstáculos mais satisfatória. “É extremamente gratificante ver que, apesar de todos os desafios, o sonho da nossa família se concretizou e tem dado cada dia mais certo. O olhar de atenção em cada detalhe e o zelo nas relações com as pessoas é que fazem a Borém ser o que é hoje”, afirma. A Borém Cafés Especiais é um lugar onde você tem a oportunidade de vivenciar experiências únicas e memoráveis. Entre e sinta o afeto do café! — ipê 62 / PRESENTE — 2022

camera Rodolfo brito 11 e 12

users EQUIPE DE PONTA

O projeto Borém foi um dos mais marcantes para a ZOO Digital. Criamos toda comunicação visual. Foi uma experiência incrível para nós, pois tudo fluiu com muita alegria e profissionalismo. A Borém é distinta de tudo que eu conhecia relacionado à cafeteria! Tiago Machado Mendonça Proprietário da ZOO Digital

Participei do projeto como consultora especializada no serviço de cafés especiais. A Borém Cafés Especiais é uma rara combinação: excelência na qualidade sensorial, um legado do trabalho da família Borém no setor e que tive a satisfação de vivenciar na prática. Helga Andrade Barista

A construção do cardápio foi uma experiência única e extremamente saborosa. A junção de receitas familiares e cheias de afeto, com toques de ousadia e sabores inesperados, harmonizam com os cafés. Esse é um sonho materializado em forma da Borém Cafés Especiais. Renato Pacheco Chef de cozinha

01 02

coffee Curiosidade Você sabe o que é um café especial? A classificação dos cafés especiais baseia-se principalmente nos atributos sensoriais da bebida. Mas pode também incluir outros parâmetros relacionados à sustentabilidade econômica, ambiental e social da produção, de modo a promover maior equidade entre os elos da cadeia produtiva. No entanto, a qualidade sensorial é o atributo base quando se fala em café especial. Para ser considerada especial, a bebida do café torrado deve possuir sabor agradável, adocicado, suave, isenta de adstringência e sabores defeituosos como fenólico ou fermentado acético. De acordo com BSCA - Brazilian Specialty Coffee Association e a SCA - Specialty Coffee Association, um café é especial quando possui nota acima de 80 pontos em uma escala de zero a 100. A pontuação da qualidade da bebida é feita por especialistas, creditados por estas instituições, a partir da análise sensorial que verifica fragrância e aroma da bebida, uniformidade, ausência de defeitos, doçura, sabor, acidez, corpo, finalização, harmonia e impressões gerais da bebida. O que vem pela frente A vocação da Borém Cafés Especiais é por natureza promover a prosperidade do coletivo por meio da inovação, educação, capacitação e difusão do conhecimento. Além de expandir sua linha de cafés com benefícios à saúde, a Borém possui o propósito de oferecer cursos na área de barismo, análise sensorial de café e torra de cafés especiais. O aspecto social também faz parte da visão da empresa. Apoiar ações sociais de empoderamento da mulher e de jovens aprendizes também está no horizonte do negócio.

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15

A gente vê a força do nome, e a força do conhecimento que o Flávio tem em relação a café, a referência que ele é, isso já traz muita credibilidade e muito poder para essa marca e para o produto. A Borém é mais que uma cafeteria, é uma história de vida. Helon Duel Sócio Proprietário da Habitare Engenharia e Arquitetura

Família Borém Cappuccino e pães de queijo da Pão de Queijaria, de Belo Horizonte Café espresso Fachada da BCE Ambiente acolhedor da cafeteria Flávio Borém responsável pela torrefação Cafeteria ampla e aconchegante Camila Müller Loja e torrefação da BCE Chá gelado da casca desidratada do café Coffee Banana Pudding Delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate Croissant de lombo defumado A loja possui vários tipos de cafés e produtos Conforto e bem-estar para trabalhar e tomar um café especial

R. Barão do Rio Branco, nº160, Centro (35) 99744-0446 Seg e ter: 13h às 19h30 | qua a sex: 10h às 19h30 Sáb: 9h às 18h30 INSTAGRAM BOREMCAFESESPECIAIS www.boremcafes.com.br 14

PRESENTE — 2022 / 63

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design e inovação

Beleza e criatividade em cada detalhe

Coturno ou salto alto? PARCERIA ENTRE A INDÚSTRIA DE MÓVEIS AMÉRICA E RICARDO VAN STEEN INSPIRA ARTE EM CADA DETALHE ofisticação com um toque de arte. Assim podem ser definidas as obras criadas pelo artista multimídia brasileiro Ricardo Van Steen. Seu processo criativo longo e minucioso é reconhecido em cada detalhe de suas criações. Surgida inicialmente como uma escultura de isopor, a poltrona Madame passou por diversos testes e trocas de conhecimento do artista com os artesãos da Indústria de Móveis América até alcançar o seu resultado final. Na sua analogia com o título, Ricardo criou vários tipos de pés, que serão lançados em breve. Por enquanto, as versões La Bota Dr. Martens e Scarpins já podem ser admiradas por quem é apaixonado por móveis que se confundem com verdadeiras obras de arte.

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CASA

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ARQUITETURA

Dalmóbile inova mais uma vez

O home office mais funcional

Habitare lança projeto únicos

página 62

página 68

página 70

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seção | assunto design e inovação texto Assessoria Dalmobile

| casa fotografia Daniel Rocha

Com a sua cara m misto de modernidade, tecnologia e conforto U em cada detalhe. Assim pode ser definido o Residencial Toledo, já em construção no coração da cidade de Lavras, e que promete ser o maior projeto vertical do Sul de Minas. E o que é bom pode ficar melhor ainda. A Dalmóbile Casa e Conceito, marca com 45 anos no mercado e referência em móveis planejados no país, se une ao empreendimento disponibilizando alta tecnologia industrial com uma versatilidade marcante.

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PRESENTE — 2022 / 67

design e inovação | casa

Com uma arquitetura moderna e inteligente, o Residencial Toledo contará com 48 amplos apartamentos, sendo quatro por andar, com acabamentos sofisticados e ambientes planejados minuciosamente para trazer aos moradores uma experiência única. Para quem deseja espaços com mais identidade, há ainda a possibilidade de personalizar o imóvel, incluindo detalhes exclusivos e com a cara do proprietário. Todos os acabamentos são de primeira linha e contam com a parceria dos melhores fornecedores do segmento, como Portinari, Deca, Docol, Roca e Sherwin-Williams. Outro diferencial é a área de lazer com piscinas climatizadas, quadras, salão de festas e garagem com quatro vagas, incluindo vagas de estacionamento para visitantes. Com um projeto arquitetônico 68 / PRESENTE — 2022

que valoriza o paisagismo e o contato com o meio ambiente, os futuros moradores contarão com amplas áreas verdes e iluminadas, como bosques, e espaços para relaxamento, meditação, prática de atividades físicas e recreação. Todos os materiais usados na estrutura do empreendimento são sustentáveis, uma tendência mais que atual.

DESIGN CUSTOMIZADO

Os produtos da marca são alinhados com as tendências e utilizam recursos diferenciados, como MDF, laca, vidro, alumínio e tecidos, para um design totalmente customizado para qualquer ambiente. Além disso, a Dalmóbile possui fabricação totalmente própria para toda a linha, inclusive acabamentos. Móveis, vidros, lacas e alumínios são feitos em suas duas

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Painéis laqueados na cor Freijó e Chumbo Negro completam o conforto da home Destaque para os puxadores 45 graus cor titânico e vidros Reflecta Prata da cozinha, 100% planejada na cor Chumbo Negro e Freijó Móveis planejados na cor Print Fumê e Amati com painel TV Reflecta da suíte principal Adega projetada na cor Freijó e Capuccino com click abertura nas portas O quarteto de cores Freijó , Lunar, Cinza Essencial e Azul Infinito se sobressai no escritório

e familiares com todo o conforto. Destaque para a ampla bancada, que acomoda a pia e o cooktop e parece flutuar, sendo a peça-chave no centro do ambiente. No dormitório suíte, projetado em Print Mineral Cristal Fumê, BP Amêndola Rústica, beleza e funcionalidade casam perfeitamente no móvel que adorna a parede em frente à cama. Atemporal, ele possui espaços para armazenamento e contempla um lindo painel de TV com vidro Reflecta para sessões noturnas de cinema. E para os apaixonados por um bom vinho, uma adega moderna e diferenciada foi projetada junto à sala de estar em BP Freijó, BP Capuccino, portas com click para abertura e com uma estrutura metálica inovadora para suporte das garrafas. Detalhes perfeitos para quem busca uma moradia que une sofisticação com designer de primeira linha. — ipê

fábricas, localizadas em Bento Gonçalves (RS), que, juntas, formam um dos parques fabris mais tecnológicos da América Latina. Para quem deseja vivenciar essa experiência, já pode visitar um apartamento ricamente decorado, que mostra aos futuros proprietários toda a versatilidade da planta e o alto padrão do empreendimento. Na cozinha, em estilo contemporâneo, o mobiliário Dalmóbile está presente nos padrões BP Chumbo Negro e BP Freijó, com puxadores 45 graus cor titânio e Vidro Reflecta Prata, o que oferece um clima de vanguarda ao local. Funcional e com muito espaço para armazenamento, o ambiente une tecnologia e funcionalidade, sendo perfeito para os amantes da culinária e, claro, para quem adora receber amigos

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Para todas as etapas da construção do seu lar, a Dalmóbile Casa & Conceito reserva uma equipe experiente em realizar sonhos. Agende sua visita e venha conversar com a gente!

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PRESENTE — 2022 /

camera gilney botelho

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Juliana Melo

Arquiteta e Urbanista

NOVA FORMA DE TRABALHAR COMO TORNAR O ESPAÇO DO HOME OFFICE MAIS FUNCIONAL E CONFORTÁVEL Seguindo uma recomendação mundial, a forma de trabalho remoto foi inserida em grande parte das empresas e órgãos públicos em função da pandemia do coronavírus, tornando-se uma das alternativas mais viáveis para a redução da propagação da doença. E o que era uma tendência, tornou-se realidade. O home office mudou a força de trabalho e as casas precisaram se adaptar para ganhar um novo espaço. Além da maior flexibilidade, a possibilidade de convívio familiar foi outro fator positivo para quem se adequou a esse novo modelo de trabalho. Porém, a repentina divisão de espaço entre os moradores trouxe, entre tantos outros desafios, a necessidade de repensar um ambiente específico dentro de casa destinado especialmente para as atividades do trabalho. Fosse um cômodo exclusivo ou algum canto sem muita utilidade. O mais importante é que esse novo ambiente contribuísse para o rendimento e a produtividade vivenciados no trabalho presencial. O bem-estar no ambiente de trabalho também é fundamental para todo profissional, seja ele dentro ou fora de 72 / PRESENTE — 2022

casa. Nesse sentido, é preciso separar o local que você trabalha daquele reservado para o seu descanso. O espaço destinado às atividades diárias deve ser agradável, planejado e organizado. Como o home office acaba sendo um ambiente usado por mais tempo e frequência que os demais espaços da casa, a busca pelo conforto e pela funcionalidade também é extremamente importante na concepção de um projeto. Aqui, a utilização de móveis planejados sob medida faz toda diferença. E essa escolha não é somente prática. O design e identidade visual são importantes para inspirar boas ideias e um ambiente de trabalho criativo. Cada profissional tem uma necessidade para tornar o seu dia a dia mais funcional. Por isso, é preciso entender as particularidades que influenciam na funcionalidade do trabalho. E somente um profissional da área pode entender tais necessidades para facilitar a rotina e impulsionar o melhor aproveitamento no trabalho. Mesmo que estejamos começando a viver um certo retorno à vida pré-pandemia, com a aceleração da vacina e a

redução dos protocolos de segurança e do isolamento social, uma coisa é certa: a praticidade que a tecnologia trouxe para esse novo mundo é muito valiosa. Muitas empresas continuarão utilizando esse recurso a fim de reduzir custos com viagens, treinamentos, reuniões, entre outras formas de integração com o time. Boa parte delas também deve seguir com o trabalho remoto. Portanto, é imprescindível planejar um espaço em casa que, além de ter a cara do dono, proporcione momentos de prazer e inspiração. — ipê • Arquiteta e Urbanista formada pela USP - Universidade de São Paulo Câmpus de São Carlos e com MBA em Gestão de Projetos pela UNIS

R. Bernadino Macieira, nº174, Centro - Lavras/MG (35) 99194-2454

instagram julianamelo_arquitetura

design inovação | arquitetura

Sofisticação e aconchego traduzidos em arquitetura PROJETOS ARQUITETÔNICOS ÚNICOS QUE DÃO FORMAS A SONHOS SINGULARES texto Almalab Agência fotografia Daniel Rocha

omo já dizia Pritzker (1985), a arquitetura transcende a simples necessidade do abrigo e proteção, uma vez que é intrínseco a ela a expressão de arte, e esta, vivenciamos a todo momento com a integralidade de nossos sentidos. Assim torna-se possível reconhecer o poder de uma composição arquitetônica sobre relações de conexão entre pessoas e espaços, uma vez que lugares abrigam e propiciam experiências e memórias. Deste modo, muito além da estética, um bom projeto atende questões econômicas, sustentáveis, de conforto e de acessibilidade. Para dar forma aos espaços, a Habitare Engenharia e Arquitetura conta com uma equipe de profissionais multidisciplinares que priorizam a satisfação de cada cliente, propondo conceito e exclusividade atrelados a viabilidade financeira e a qualidade plástica em projetos residenciais, corporativos e comerciais.

desejam construir ou reformar. Todos os projetos desenvolvidos pela empresa priorizam os detalhes, trazendo funcionalidade, praticidade e autenticidade em cada sonho colocado ali no papel, expressos em planta, maquetes eletrônicas e renderizações com simulações realistas. • Economia Engana-se quem pensa que a contratação de serviços especializados eleva o valor final da obra, pois a Habitare trará economia para sua construção, afinal de contas planejamento é o sobrenome da empresa. Deste modo, o investimento feito é traduzido em soluções que previnem o desperdício de materiais e preveem a execução com qualidade através

BENEFÍCIOS DO PADRÃO HABITARE EM SUA OBRA

• Tudo em um só lugar Um grande diferencial da empresa é a possibilidade da contratação não somente do serviço de arquitetura como também de projetos em engenharia, acompanhamento e execução de obras. Essa integração permite mais facilidade e menos dor de cabeça para as pessoas que 74 /

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design inovação | arquitetura da compatibilização dos mais diversos projetos que compreendem a construção de uma edificação evitando surpresas e gastos desnecessários. • Conforto Um novo espaço a ser construído não pode ser pensado como um ponto independente da paisagem ou contexto urbano em que será inserido. Entendendo a futura edificação como parte pertencente a uma malha, se prevê os pontos fortes e fracos de cada terreno, o que direcionará o partido adotado. Assim, as propostas garantem que a arquitetura receba iluminação natural e ventilação de forma conveniente permitindo espaços saudáveis e confortáveis. E aqui a economia aparece outra vez, contando que assim será possível a minimização de gastos com o uso de iluminação artificial e ventilação mecânica.

• Espaços únicos Cada cliente traz consigo sua história e suas singularidades, deste modo, a materialização em forma de arquitetura não poderia ser diferente. Os projetos são únicos, uma vez que são desenvolvidos pela união de duas equipes, Habitare e seus clientes, sendo que os últimos trazem consigo sua identidade. Cabe à empresa interpretar suas necessidades e expectativas e, assim, dar forma aos seus sonhos. • Previsão de tendências do mercado Constantemente em construção, a equipe busca sempre estar antenada às novas tendências. Assim, com o senso apurado, trazemos para os nossos projetos inovações e novidades que promovem a funcionalidade e garantem a valorização do imóvel.

PROJETOS PARA AQUECER O CORAÇÃO

CASA ESQ Quem acompanha o dia a dia da Habitare pelas redes sociais pôde ver de perto todas as fases desse projeto que foi pensado e executado pelo escritório. Esse foi feito para comercialização e o sucesso foi tanto que foi vendido antes mesmo de seu lançamento. 76 /

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Sua fachada se diferencia pela composição de diversos volumes que se complementam de forma harmônica e coerente às condicionantes locais em conjunto com as premissas de projeto. Deste modo, visando proporcionar a permeabilidade entre o externo e interno, a edificação conta com grandes vãos e aberturas, visualmente semipermeáveis, em cobogós. Neste ponto, não podemos deixar de falar sobre as janelas de canto que ganham a atenção por trazerem leveza aos blocos rígidos, assim, os artifícios criados em seu entorno, os brises, não são propostos apenas por apelo estético,

como também criam um abrigo aos agentes naturais como o sol, vento e chuva. BORÉM CAFÉS ESPECIAIS Em Lavras, o escritório de Engenharia e Arquitetura Habitare tem se destacado pela sensibilidade na elaboração dos projetos. Levar características emocionais de cada cliente para a estrutura física e decorativa é essencial para trazer a sensação de aconchego e afeto. Entretanto, esta sensibilidade não se restringe às residências. Habitare também tem trazido conceitos aos projetos corporativos, afinal, hoje, mais que consumir produtos,

clipboard-list 6 benefícios A arquitetura a favor do seu negócio 1. Atração e retenção de clientes: manter-se competitivo no mercado requer alguns esforços. O investimento na revitalização do espaço físico da sua empresa pela arquitetura é essencial para se diferenciar e manter sua identidade empresarial forte. 2. Aumento de produtividade: um estudo realizado pela Gensler, referência em design corporativo, mostra que 90% dos colaboradores acreditam que a arquitetura influencia a produtividade e o humor. 3. Mais economia: um projeto bem executado, em que se cria métodos para aproveitar a luz natural, por exemplo, pode garantir boas economias no fim do mês.

4. Melhor aproveitamento do espaço: um bom projeto é capaz de nos surpreender, criando soluções inteligentes para fazer o espaço render mais. 5. Segurança para funcionários e clientes: o seu espaço, além de atrativo visualmente, fica adequado às normas de segurança, garantindo a circulação das pessoas com total conforto e segurança. 6. Ambientes exclusivos e personalizados: os projetos arquitetônicos corporativos permitem a criação de ambientes que tenham a cara da empresa, apresentando sua identidade e propósito.

as pessoas desejam ter experiências únicas em seus momentos de compra. Ter a sensação de ser cliente de uma empresa que “abraça seus consumidores” transforma todos em fãs. Com o objetivo de levar a experiência memorável ao consumidor e a um propósito de vida dos proprietários, a Habitare desenvolveu o projeto para a Borém Cafés Especiais. O intuito foi trabalhar com os cinco sentidos, trazendo uma estética mais rústica e naturalista para o design do interior e o paisagismo para a área externa. As técnicas empregadas, com formas circulares, elementos

naturais e conexão entre o ambiente interno e externo, trouxe um ar aconchegante e convidativo ao local, perfeito para o ambiente de cafeteria, aguçando sentidos e sentimentos. — ipê

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Sócios proprietários Helon Duel e Moama Dale Salão principal da Cafeteria Borém Cafés Especiais Projeto de interiores da loja BCE Espaços aconchegantes que reafirmam a identidade da BCE Residência no Condomínio Gran Ville, Perdões/Mg Arquitetura que transforma vidas

Av. Dr. Silvio Menicucci, nº 472 - Lj 02 Helon Duel

(35) 99855-3892

Moama Dale

(35) 99802-0315

facebook instagram HABITAREENGARQT

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camera divulgação

gastronomia

Pratos, receitas e opiniões que se põem à mesa

Felicidade no potinho H2LIFE PRODUZ SORVETES ARTESANAIS NATURAIS, COM MUITO AROMA, COR E SABOR ais do que uma fábrica de sorvetes, a H2Life é felicidade dentro de um potinho. São diversos sabores preparados com frutas frescas da estação e sem conservantes, açúcar, lactose ou aditivos químicos. Isso garante as características da própria fruta, como aroma, cor e sabor. São duas linhas para você se deliciar: a Tradicional (banana, abacate, coco, chocolate meio amargo, doce de leite com ameixa e mousse de maracujá) e a Probiótica (kefir frutas vermelhas e kefir frutas amarelas), produzidas com ingredientes 100% naturais e comprados com pequenos produtores locais, o que mostra a preocupação da marca com o alto padrão de qualidade e o respeito à natureza.

INSTAGRAM H2LIFESORVETES

CRIATIVIDADE

DIVERSÃO

CACHAÇA

Cervejaria Funil diversifica mercado

Saboreie as delícias da Tchô Burger

Uma dose de sabor e poesia

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GASTRONOMIA | criatividade

Criatividade e inovação CERVEJARIA DO FUNIL CONQUISTOU O MERCADO E OS PALADARES MAIS APURADOS COM QUALIDADE E DIFERENCIAÇÃO NO SERVIÇO texto Almalab agência

universo das cervejas artesanais e dos chopes frescos estão cada dia mais presentes no cotidiano dos mineiros. Seja em um barzinho após o expediente ou em casa durante uma resenha com os amigos, na lata, growler ou direto do barril, a gelada é sempre uma boa companhia para momentos descontraídos e festividades. Esse hábito vem crescendo a cada ano, as técnicas evoluindo e os consumidores se tornando cada dia mais exigentes. No Anuário da Cerveja de 2020, catalogado pelo MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - alcançamos a marca de 1.383 cervejarias registradas no ano anterior, batendo o número de 1.209 em 2019. Em terceiro lugar entre os Estados nacionais,

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se encontra Minas Gerais obtendo 178 cervejarias registradas, ficando atrás somente de Rio Grande do Sul e São Paulo. Muito desse crescimento do setor vem da demanda do brasileiro, amante de lúpulo e malte, por novos produtos e sabores. As cervejas e chopes mais populares não estavam sendo o suficiente para agradar o paladar dos consumidores. Isso se deve à pouca variedade que as marcas tradicionais ofereciam no seu catálogo, geralmente focadas nas cervejas estilo Pilsen, que são leves no teor alcoólico e com pouca intensidade no sabor. Essas marcas mais populares, com cervejas de baixo custo, focam em um mercado que tem como preferência a quantidade em detrimento da qualidade.

Porém, esse cenário vem mudando com a ascensão de novas marcas artesanais. Muitos consumidores, antes carentes por novos estilos e sabores, agora apreciam uma diversidade de marcas e produtos destinados a saciar os seus desejos. Uma pesquisa feita pelo banco de investimentos UBS, em 2017, registra que 77% dos consumidores de cerveja artesanal procuram experimentar novas marcas, provando que aspectos como criatividade e inovação são a chave para o sucesso deste mercado.

SABOR, QUALIDADE E CRIATIVIDADE

Um questionamento que sempre vem à mente dos apreciadores de cervejas e chopes artesanais é: quais as

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7 estilos de Chope Fresco nos growlers Funil Edição especial de camisas de ciclismo Funil Kit presenteável com taças e Cervejas Funil LANÇAMENTO FUNIL - Funil Low, uma cerveja leve e fácil de tomar, com 4% de teor alcoólico e 30Kcal/100ml. 40% de calorias a menos do que as cervejas convencionais e cerca de 95% a menos de carboidrato

camera gilney botelho

beer CERVEJAS

• IPA • RED • SUMMER • PILSEN medal • BLACK medal • WITBIER • DOUBLE IPA

não pegar uma lata de cerveja do Funil e não querer guardar como um artigo colecionável. Além do impactante conteúdo visual, a Cervejaria do Funil vem promovendo e patrocinando vários eventos culturais e esportivos em Lavras e região. Show, festivais e eventos de ciclismo de diversos níveis e modalidades, com muita música, chope fresco e cerveja de qualidade. Sempre com criatividade na distribuição e na presença, a Cervejaria do Funil se orgulha de estar presente no dia a dia dos clientes e ser reconhecida pela sua qualidade. E lembre-se: pensou em chope fresco, pensou em Chope do Funil. — ipê

características de uma bebida de boa qualidade? Uma boa cerveja ou chope artesanal são aqueles que preservam e privilegiam ao máximo os ingredientes naturais durante a produção da bebida. Isto é, sem a adição de conservantes e de outros produtos industrializados. A composição base é de água, lúpulo, levedura e malte. Dentre as características que devem ser analisadas, de modo geral, estão o sensorial, a cor, o sabor, o aroma e a espuma que, no caso da Funil, tem um creme persistente. Uma gelada de qualidade ainda preza pela satisfação, pelo bem-estar e pela felicidade dos consumidores. É

A Cervejaria do Funil se tornou referência pela qualidade das suas cervejas e chope fresco

preciso sempre criatividade e inovação para conquistar um mercado tão exigente. E essas são as características presentes na Cervejaria do Funil. A marca se tornou referência pela qualidade de suas cervejas e chope fresco. A cada dia vem se destacando e conquistando mais o mercado. Além da qualidade impecável, a cervejaria se destaca por sua identidade única. A identidade visual e os rótulos dos growlers e das latas de cerveja foram desenvolvidos com o intuito de traduzir toda sua essência. Cores, ilustrações e elementos gráficos e visuais compõem a criação. Impossível

R. João Luiz Victor Foureaux, nº134 Dist. Industrial III

lavras/MG

(35) 99890-5550

(35) 99883-8164

INSTAGRAM CERVEJADOFUNIL

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gastronomia | diversão

Você tem fome de quê? TCHÔ BURGER ABRIU MAIS UMA LOJA EM LAVRAS PARA OS AMANTES DE HAMBÚRGUERES ARTESANAIS texto Almalab Agência fotografia clinton barbosa

pesar de não ser uma comida típica do Brasil, o hambúrguer caiu no gosto dos brasileiros e vem, a cada dia, ganhando mais força. Acredita-se que o prato, da forma como o consumimos hoje, tenha sido criado por volta do final do século XIX e início do século XX nos EUA. Devido ao intenso processo de industrialização pelo qual o país passava, o hambúrguer era um alimento prático e extremamente barato. Aos poucos, a ideia foi se propagando e ganhando novas versões e sabores. Hoje, os hambúrgueres artesanais são sucesso. E, mesmo com a pandemia, o crescimento do segmento não foi freado. Segundo uma pesquisa realizada com 60 hamburguerias e sanduicherias de diferentes estados brasileiros pela Galunion, consultoria especializada no mercado de alimentação, o faturamento de 36,7% do segmento já é igual ou superior em comparação com o valor registrado antes da pandemia.

A Tchô Burguer atua em Lavras desde 2018. À frente dos negócios, Thiago Nunes e Michelle Corrêa contam que inicialmente o objetivo era trabalhar em um espaço menor, com a produção de hambúrgueres artesanais, tanto para consumo no local quanto delivery. Porém, já no começo, a Tchô foi um sucesso total e conquistou os paladares e corações em Lavras. Além do alto padrão de qualidade dos produtos e do atendimento, na época, a hamburgueria 84 /

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camera daniel rocha

TCHÔ BURGER ABRE NOVO ESPAÇO EM LAVRAS

trouxe um diferencial para o segmento na cidade com o hambúrguer feito na char broiler, que traz as características de um hambúrguer feito na churrasqueira com aquele gostinho defumado natural e irresistível. Além disso, foi precursor em colocar chope do Funil e música ao vivo para os clientes. Com o sucesso da marca, os empresários resolveram expandir as lojas. Profissionalizaram os processos e trouxeram mais padronização na qualidade, além de mais agilidade na entrega. Um dos objetivos da empresa é que todos os lanches sejam entregues em um prazo máximo de 60 minutos. A primeira loja foi aberta no Vale do Sol e aos poucos a marca foi expandindo para outros pontos na cidade, como o centro. Agora, Thiago e Michelle inovaram mais uma vez e inauguraram, no final de 2021, um novo espaço da Tchô Burger no bairro A Vencedora.

NOVO

map-marker-alt ESPAÇO

MÚSICA AO VIVO Atrações musicais às sextas e sábados para a diversão dos clientes.

PLAYGROUND Espaço especial para as crianças com brinquedos de 4ª a domingo.

tcho

hamburger vale do sol 05

ESPAÇO DIVERSO PARA A FAMÍLIA E PÚBLICO JOVEM

A nova loja da Tchô Burger atende tanto famílias, para seus momentos de diversão com crianças, quanto o público mais jovem, que gosta da famosa balada aos finais de semana. Um espaço amplo, com capacidade total para até 530 pessoas. De quarta-feira a domingo, até as 23h30, a hamburgueria oferece um ambiente familiar, conta com monitores para as crianças, trazendo mais tranquilidade para os pais. Já às sextas-feiras e aos sábados, o local fica aberto até as 2 horas com muita diversão e música ao vivo. Uma grande novidade exclusiva é o rodízio chope do Funil.

RAPIDEZ

minutos é o tempo máximo de entrega do pedido

Para essa nova etapa da Tchô Burger, os empresários contaram com o apoio de Renato Pacheco, renomado chef da cidade. Ele elaborou o novo cardápio pensando na melhor experiência para os clientes. No novo espaço é possível saborear os hambúrgueres com o sabor que só a Tchô tem, em versões minis, além de porções especiais, drinks e cinco tipos do chope do Funil. — ipê

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Prato especial de de dadinho e tapioca e batatas rústicas Filé de tilápia com molho Os proprietários Thiago e Michelle Combo de mini hambúrgueres Música ao vivo. Na foto, a dupla Vinícius e Rufini

CHAR BROILER Delicioso hambúrguer feito na churrasqueira com aquele gostinho defumado natural e irresistível.

R. dos Jequitibás, nº 377 - A Vencedora (35) 98832-5708 INSTAGRAM TCHOGASTROPUB

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gastronomia | cachaça

Com sabor de poesia

SENSAÇÕES, EXPERIÊNCIAS E BOAS HISTÓRIAS. TRACIA APRESENTA O MELHOR DA CACHAÇA QUE UNE ARTE E MEMÓRIAS AFETIVAS texto Junior de Castro fotografia Gilney Botelho

om mais de 500 anos de história, existem diversas versões sobre a origem da cachaça, o primeiro destilado das Américas. Segundo o Instituto Brasileiro da Cachaça, os portugueses, acostumados a tomar a bagaceira, destilado de casca de uva, improvisaram uma bebida a partir da fermentação de derivados do caldo da cana-de-açúcar que produzia o mesmo efeito prazeroso do destilado de uva. Assim nasceu a cachaça. Outra versão é que a bebida foi criada na província de Pernambuco quando um escravo, que viajava pelas fazendas, deixou sair a “cagaça” - uma espuma que se formou no topo de uma cuba de caldo de cana. O líquido fermentou e, devido às oscilações de temperatura, evaporou e condensou, formando pequenas gotas (pingos) na cobertura da casa. O termo pejorativo “pinga” foi criado no imaginário popular a partir dessa história.

A TRACIA

Conhecemos muitas histórias sobre a origem da cachaça, já a Tracia é regada com muita música e poesia: “Ventania nos braços. Açoite nas mãos Verde, viceja a cana no campo. Na taxa de cobre, arte e alquimia. Sublima-se o açúcar, em intensa garapa. Há música e versos no destilado. Feminina vestal travestida em Orfeu. A lira pinga poesia e canto. O espírito enfeitiçado sagra aromas e sabores mágicos”. 86 / PRESENTE — 2022

O poema Orfeu, de Lúcia Serra, dá tom à história da Tracia que, não à toa, tem seu nome originário da famosa província do Império Romano onde viveu o músico, poeta e profeta lendário Orfeu. A cachaça mineira, em três anos de projeto e um de lançamento, apresenta ao público a mais brasileira das bebidas por meio de sensações e experiências que possibilitam boas histórias, arte e poesia. De acordo com seus fundadores, a ideia da marca, desde o início, foi ter a iguaria unida à arte e à poesia. “Com a cachaça à mesa nasceram grandes músicas e poemas. Ela sempre inspirou grandes compositores, cantores e poetas. Ou seja, o objetivo sempre foi uni-la à arte”, explica Rayane Melo Souza, Proprietária.

Muito antes do início da história da Tracia, entretanto, Rayane já trazia consigo a memória afetiva da bebida. “Nasci e fui criada em Brasília, no Distrito Federal, mas sempre visitava Lavras durante as férias quando era criança. Vinha visitar minha família, e na roça do meu avô e do meu tio havia alambique. Quando me mudei para Lavras, há quatro anos, comecei a conhecer outros alambiques e tudo isso despertou minhas memórias de infância e o desejo de eternizar todos esses momentos em uma marca", conta a proprietária. Pouco tempo depois, o projeto Tracia começava a nascer. A partir de uma história familiar de mais de 60 anos, Rayane e Antônio Carlos começaram a

Tesséra (à esquerda), cachaça premium, mostra atitude aos paladares mais exigentes. Origini (à direita), encorpada, límpida de aroma marcante e paladar intenso Orfeu, cachaça extra premium. Sensação delicada de pureza aveludada no paladar Cachaças Orfeu e Stázei. Stázei é super premium, mais encorpada e de sabor surpreendente

wine-bottle Os 5 Rótulos

• Léfiko (Descansada em carvalho) • Origini (1 ano de armazenamento) • Tesséra ( 4 anos de armazenamento) • Stázei ( 6 anos de armazenamento) • Orfeu (15 anos de armazenamento) 03

desenvolver um projeto capaz de despertar experiências sensoriais únicas. Cinco rótulos especiais foram desenvolvidos: Orfeu, Stázei, Téssera, Origini e Léfiko. Todos armazenados artesanalmente com tempo de maturação variados em barris de carvalho. De acordo com Rayane, o processo de conservação da cachaça faz toda a diferença no sabor final da bebida. “Nós temos aqui a Léfiko, a famosa branquinha, e a tradicional, que é descansada por pouquíssimo tempo conservando seus atributos cristalinos e de limpidez. Os outros quatro rótulos são descansados em barris feitos de carvalho: Origini (um ano de armazenamento), encorpada, límpida de aroma marcante, paladar intenso

por meio de uma oportunidade. Nós já estávamos movimentando a marca nas redes sociais e procurando parceiros quando fomos convidados para lançar a Tracia em uma live de música sertaneja em Lavras”, conta Rayane. Com a grande estreia da cachaça Tracia, foi lançado também o e-commerce e seus produtos chegaram em alguns pontos de venda. “Na cidade de Lavras já estamos presentes no Empório Mazzei e na Bemdita Carnes. Estamos em forte expansão e em breve também estaremos em outras cidades do Brasil’’, revela. Entretanto, a Tracia já chega a todas regiões do país e do mundo por meio de seu site próprio: cachacatracia.com. br. onde é possível encontrar, além das cachaças, acessórios como cantis, copos e kits especiais. — ipê

que desperta o melhor do inesperado; Tesséra (quatro anos de armazenamento), cachaça premium, desperta surpresas e mostra atitude aos paladares mais exigentes; Stázei (seis anos de armazenamento), super premium, mais encorpada, surpreendente e sofisticada; e Orfeu (15 anos de armazenamento), extra premium, que apresenta maior sofisticação e traz aos apreciadores da bebida uma sensação delicada de pureza aveludada no paladar, além de ser moderna e sedutora.

CHEGADA AO MERCADO

Antes da pandemia de Covid-19, a Tracia já havia planejado seu lançamento para janeiro de 2021. “Nossa estreia aconteceu

(35) 99881-9557 INSTAGRAM CACHACATRACIA www.cachacatracia.com.br

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camera gilney botelho

gastronomia | cozinhe

instagram gourmet_glutao

Gostinho especial VACHERIN DE FRUTAS VERMELHAS TRAZ UM TOQUE FRANCÊS PARA SUA SOBREMESA

Ingredientes: 7

HORAS

FÁCIL NÍVEL DE DIFICULDADE

• 50 g de claras • 100 g de açúcar • Sorvete ou sorbet de morango (à escolha) • 125 g de creme de leite fresco • 12 g de açúcar • Frutas vermelhas (à escolha)

Modo de preparo: 4 PORÇÕES

Carlos Henrique padeiro e confeiteiro

Chef e proprietário do Gourmet Glutão, com especialização em panificação no Ateliê do Boulanger. Realiza eventos, cursos e consultorias.

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1. Bata as claras em neve com o açúcar. 2. Coloque a mistura em sacos de confeitar com o bico que preferir. 3. Em uma forma coberta com papel para assar, faça círculos de 5 cm de diâmetro para vacherins individuais ou círculos de 20 cm de diâmetro para uma sobremesa mais convivial. 4. Para a decoração, faça pequenos formatos. 5. Asse em forno baixo (150°C) por 15 minutos.

6. Desligue o forno e deixe o suspiro secar por cerca de 6 horas.

montagem

1. Bata o creme de leite fresco com 12 g de açúcar em ponto de chantilly. 2. Coloque a mistura em uma manga com o bico que gostar e reserve. 3. Disponha o sorvete sobre o disco de suspiro. Decore com frutas vermelhas, o chantilly e os suspiros pequenos.

Dicas

Se preferir, compre o suspiro já pronto e monte a sobremesa em refratários. Cubra o fundo com o sorvete e espalhe uma camada generosa de chantilly. Quebre os suspiros por cima e decore com frutas. Use o sorvete que preferir. Você pode substituir as frutas por biscoitos ou chocolate em pedaços.

Sabor no Cantin d’’Minas

Instagram @cantindminas

O melhor lugar para quem gosta de apreciar o que Minas tem mais de especial: sua culinária. O Cantin D’Minas oferece uma diversidade de produtos selecionados especialmente para você. Uma experiência deliciosa e inesquecível!

QUEIJOS FINOS | CACHAÇAS | DOCES | LICORES | E MUITO MAIS! • Horário de funcionamento: Seg a sex das 9h00 às 19h00 • Sáb das 9h00 às 13h00 Rua Evaristo Gomes Guerra, nº 955, loja 2, bairro Jardim Glória • (35) 99740-0573

PARA SABOREAR E SONHAR CONFIRA O MELHOR DA MESA DE LAVRAS

CLUBE DO SUSHI O Clube do Sushi vem ganhando espaço e reconhecimento em toda a região devido à qualidade dos alimentos produzidos. O alto padrão da matéria-prima aliado ao profissionalismo da equipe garantem ao consumidor uma experiência marcante que conquista os paladares mais exigentes. Vem para o Clube do Sushi! clock Seg a seg, das 18:30 às 22:30

Av. Jucelino Kubitscheck (JK), nº 713 (35) 3826-6322

FACEBOOK INSTAGRAM CLUBEDOSUSHIOFICIAL

CACTU'S Chega de ficar em casa em plena quinta-feira! Além de muito TexMex durante toda a semana, nesse dia o nosso cardápio é cheio de promoção. Irresistível como essa Baby Back Ribs 2 da foto. O seu lugar certo para comer bem e viver momentos especiais. Venha conhecer esse prato incrível e muito mais no Cactu's! concierge-bell Baby Back Ribs 2 clock Dom a qui, das 18h às 0h | Sex e sáb, das 18h às 1h Almoço aos domingos!

R. Dos Expedicionários, nº 72 - Esplanada (35) 3826-1934

FACEBOOK INSTAGRAM CACTUSMEXICANO

VILLA ANJOS Qualidade em sabor, aconchego e requinte. O restaurante Villa Anjos proporciona aos clientes experiências gastronômicas extraordinárias. Para quem não abre mão de degustar pratos especiais, preparados com delicadeza e ingredientes cuidadosamente selecionados. Para experiências memoráveis, venha nos fazer uma visita. concierge-bell Bobó de camarão, farofa de coco e arroz clock Qua a sáb, das 19h às 23h | Dom de 11h às 15h

R. Des. Dário Lins, nº 14 - Centro (35) 3409-7828

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INSTAGRAM VILLAANJOS

camera Caroline Duó e Milena Araújo

negócios

Empreendedorismo, gestão e análises para seus investimentos

Bonecos descolados O UNIVERSO HYPE DA PB ARTS GANHA REPERCUSSÃO PELO ESTILO CONTEMPORÂNEO eças únicas, exclusivas e contemporâneas. É o universo hype para apaixonados por decoração disruptiva. A PB Arts surgiu do encontro de 2 amigos de infância, Lucas e Rafael, que já sonhavam em trabalhar juntos. Numa conversa despretensiosa, montaram um ateliê e começaram a pintar. Sem se apegar a regras ou rótulos e apaixonados por arte, sua marca registrada está estampada nos famosos Munnys, bonecos descolados que já estão espalhados por todo o mundo, inclusive na edição da casa do reality mais famoso do Brasil, o Big Brother Brasil 22. PB Arts é pra lá de contemporânea e está sempre antenada em inovação e em tudo que há de mais hype no mercado. A marca tem somente com 1 ano de existência e já passou de mais de 700 Munnys vendidos.

INSTAGRAM PBARTS.DESIGN

MOBILIDADE

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FOTOGRAFIA

Todos os estilos na Yes Motos

Registre a marca da sua empresa

Aprenda a fotografar com celular

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NEGócios | mobilidade

Tendência sob duas rodas COM O MERCADO AQUECIDO, YES MOTOS SE DESTACA COM OPÇÕES MULTIMARCAS texto Almalab Agência fotografia Gilney Botelho

mercado de motos está aquecido e, a cada dia, mais pessoas estão aderindo ao transporte sob duas rodas como veículo principal. De acordo com os dados divulgados pela Fenabrave, federação que reúne distribuidores de veículos do País, a venda de motocicletas alcançou 517.362 unidades no primeiro semestre de 2021. O volume representa um crescimento de 47,70% nas vendas de motos quando comparado ao mesmo período de 2020. Este mercado tem se fortalecido cada dia mais devido a uma série de fatores, dentre eles, a necessidade de mobilidade urbana mais ágil, economia de combustível, além da utilização do veículo como ferramenta de trabalho. Durante a pandemia, muitas pessoas viram na moto a possibilidade de recolocação profissional e sustento familiar. Isso porque, com o isolamento social, o mercado de delivery teve um crescimento considerável tanto no segmento alimentício, quanto no de vestuário, utensílios domésticos, remédios, dentre outros. Outro ponto que também contribuiu para o crescimento nas vendas foi a alta no combustível. De acordo com o marketplace de Veículos, Imóveis e Serviços (VIS) do Mercado Livre houve um aumento de 65% na intenção de compra de motocicletas 0KM em relação a agosto de 2020.

EMPREENDEDORISMO EM LAVRAS

Com pouco mais de um ano, a Yes Motos chegou a Lavras para suprir uma carência que a cidade tinha por motocicletas multimarcas, novas e semi-novas. 92 /

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Infraestrutura ampla e variedade de modelos Motos novas e semi-novas multimarcas, de alta qualidade e estado de conservação Da esquerda para a direita os sócios, Fábio e Priscila, Sabrina e Murilo Equipe Yes Motos Liberdade de escolha de marcas e modelos

Nosso

biking Futuro

MOTOS ELÉTRICAS De olho na sustentabilidade e economia, a Yes Motos traz para o ano de 2022 novidades em motos elétricas. Porque quando a gente muda, o mundo muda com a gente!

SEJA

map-marker-alt BEM-VINDO! Faça uma visita agora mesmo a Yes Motos e diga sim à liberdade de escolha! 05

Sabrina Rufini, em parceria com seu esposo Murilo Menges, e com o casal de amigos, Priscila e Fábio, colocaram a ideia da loja em prática. Juntos, trouxeram para a cidade a liberdade de escolha se tratando de motocicletas com qualidade. Um time de peso à frente da empresa, com visão estratégica e empreendedora.

DIGA SIM À LIBERDADE DE ESCOLHA

A Yes Motos vem com a proposta de trazer personalização nas vendas, possibilitando que o cliente escolha o que melhor

MAIS DE

517

mil unidades vendidas no primeiro trimestre de 2021

47%

de aumento no volume de vendas comparado a 2020

se encaixa ao seu dia a dia, não importando a marca ou estilo de moto desejado, seja nova ou semi-nova. O principal objetivo da Yes Motos é proporcionar uma boa experiência ao cliente a partir da aquisição de motos com alta qualidade. Comprar a sua moto na Yes também é fácil, a empresa trabalha com diversos bancos, com financiamento em até 48 vezes e também a possibilidade de compra no cartão de crédito, com parcelamento em até 18 vezes com juros mais baixos. A empresa trabalha com todas as marcas e cilindradas. Para 2022, a Yes Motos pretende

inovar mais uma vez trazendo as opções de motos elétricas para a população, visto a grande tendência social e de mercado, que busca mais sustentabilidade e responsabilidade com o meio ambiente, além de mais economia, claro. — ipê

R. Dr. Silvio Menicucci, nº342 - Lj06 (35) 3409-1010

FACEBOOK INSTAGRAM YESMOTOS

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negócios | veterinária

Seu pet agradece VET & PET AMPLIA CAPACIDADE DE ATENDIMENTO COM A ABERTURA DE UM HOSPITAL VETERINÁRIO EM LAVRAS texto Licia Linhares fotografia marcelo goulart

ão tem como negar: os pets são os melhores amigos dos brasileiros. O país possui a segunda maior população de cães, gatos e aves canoras e ornamentais em todo o mundo e é o terceiro maior em população total de animais de estimação – quase 40 milhões. Os números são da Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (ABINPET), que revela outro dado importante: o mercado pet já representa 0,36% do PIB brasileiro, à frente dos setores de utilidades domésticas e automação industrial. Com os pets ocupando um espaço cada vez maior nas famílias, suas necessidades se tornam ainda mais relevantes. “As pessoas começaram a perceber a importância dos animais em suas vidas e, consequentemente, a se sentirem responsáveis pela saúde deles. Além disso, a pandemia estreitou a convivência do tutor com o pet, aumentando o afeto e mostrando que ele merece, por tanto carinho doado, uma retribuição à altura”, analisa Paulo Renê da Silva Júnior, diretor da Vet & Pet. A clínica, inaugurada há quatro anos em Lavras, é a comprovação da potência do mercado de saúde animal. Em pouco tempo, a empresa expandiu sua atuação e hoje está presente também em Divinópolis e São João del-Rei. “A Vet & Pet surgiu em função da demanda local, que era carente de um atendimento 24 horas, nos finais de semana e nos feriados. Decidimos arriscar nesse novo nicho e, apesar dos desafios iniciais, sempre acreditamos que esse esforço seria reconhecido. Hoje somos a maior rede de clínica veterinária 24 horas da região. Somando as três unidades aplicamos 300 vacinas e realizamos 400 consultas e 130 cirurgias por mês”, exalta Paulo.

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HOSPITAL VETERINÁRIO

E o que é bom pode ficar melhor ainda. Buscando atender a todas as necessidades da saúde animal, a clínica de Lavras está expandindo sua atuação para o modelo de hospital. “Estamos ampliando a estrutura, aumentando a equipe de veterinários, que hoje já conta com 10 profissionais somente em Lavras, e trazendo novos equipamentos que nos colocam entre os mais completos hospitais veterinários de Minas Gerais. O objetivo é melhorar o serviço prestado com foco no paciente, na qualidade do atendimento e nos recursos oferecidos para salvar vidas”, detalha o diretor.

O hospital terá o dobro da capacidade de atendimento instalada da clínica e uma área específica para atendimentos agendados, como consultas, vacinas, exames e cirurgias, além do pronto atendimento atual, que já funciona em períodos noturnos, finais de semana e feriados com a presença de veterinários no local. O novo espaço também oferecerá mais conforto ao tutor durante o atendimento do seu pet. “Os diferenciais da Vet & Pet são o trabalho baseado na ética e na transparência, preços justos, flexibilidade de pagamento, uma equipe de profissionais capacitada e experiente e, claro, muito carinho com os nossos

Hospital

dog Vet & Pet Serviços: • Vacinas • Consultas • Farmácia veterinária • Cirurgias • Exames laboratoriais (laboratório próprio)* • Raio-x Digital* • Ultrassom* • Ecocardiograma • Tomografia • Eletrocardiograma* • Odontologia veterinária • Atendimento especializado, como dermatologia, cardiologia, oftalmologia e endocrinologia

camera divulgação

*Atendimento 24 horas

clinic-medical Estrutura: 1. Pronto atendimento • Sala de espera • 2 consultórios para cães • 1 consultório para gato • 1 sala de cirurgia

pacientes. Tudo isso, aliado à qualidade da nossa estrutura, aumenta a eficiência do tratamento e as chances de salvar vidas”, ressalta Paulo. A abertura do hospital está prevista para o mês de julho. — ipê

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Laboratório de análises clínicas com resultados precisos Raio-x digital com laudos em até 24h Equipe da unidade de Lavras, com pós-graduação em diferentes áreas Ecocardiograma e ultra-sonografia Atendimento de Brenda na recepção e uma farmácia veterinária completa

2. Internação • 1 área separada para infectocontagiosa de gatos • 1 área separada para infectocontagiosa de cães • Internação de cães • Internação de gatos

MAIS DE

200

3. Área de agendamentos • 1 consultório para cães • 1 consultório para gatos • 1 sala de vacinas • Sala de espera

consultas

cirurgias

200

doses de vacinas por mês em Lavras

Praça Santo Antônio, nº26. Lavras/MG Atendimento 24h (35) 3822-7268 INSTAGRAM VET&PETVETERINARIA

4. Área de suporte: • 1 laboratório • 1 sala de ultrassom e ecocardiograma • 1 sala de raio-x • 1 tomografia • Bloco cirúrgico (2 salas de cirurgia)

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camera divulgação

seção info | assunto pub

Dr. Lucas Gimenes

Direito Empresarial - OAB/MG 209.050

REGISTRO DE MARCA ENQUANTO VOCÊ NÃO REGISTRAR SUA MARCA ELA NÃO VAI SER SUA Imagine a seguinte cena: você resolve empreender começando o seu próprio negócio, pensa no nome perfeito para a sua marca e contrata um designer para a criação da sua logo e de toda identidade visual. Com tudo pronto, cria um perfil nas principais redes sociais e até um site do seu negócio e convida todos os seus amigos para ajudarem na divulgação. Vários meses se passam e você tem certeza que tudo vai dar certo: as vendas não param, os clientes só aumentam, os planos futuros são promissores e não tem nada que possa dar errado. Ainda assim, um dia aparece uma notificação de uma empresa de outro estado, que você nunca ouviu falar, exigindo que interrompa imediatamente a utilização da sua marca porque ela é muito parecida com a que ela registrou para seus negócios, enquanto você, na época que criou sua própria marca, não se lembrou de procurar a respeito da viabilidade do termo e nem de registrá-la no Instituto Nacional da Propriedade Intelectual (INPI) para protegê-la e garantir o direito de uso. Situações como a relatada acima são mais comuns do que se pensa, e 96 /

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problemas envolvendo o uso indevido de marcas não são exclusivos das grandes empresas. A verdade é que qualquer empreendedor que planeja ter a marca de seu produto como um diferencial e expandi-la para o mercado precisa se preocupar desde o início em fazer seu registro e protegê-la de todas as maneiras possíveis. O INPI tem recebido cada vez mais pedidos de registro de marcas. Somente no último ano, estima que esses passaram dos 200 mil – em agosto de 2021 foram 35 mil solicitações. Isso significa que a tendência é que os nomes disponíveis para registro se tornarão cada vez mais escassos e ficará difícil conseguir registrar aquela marca que tanto desejava para o seu negócio. O registro de marca é muito vantajoso devido a uma série de motivos, mas o principal deles é que quem cumpre com esse procedimento detém o direito exclusivo de uso nos seus produtos ou serviços. Nenhum outro empresário poderá adotar modelo igual ou semelhante para seus negócios e, caso isso ocorra, tornará possível ao detentor do registro exigir que parem as violações.

Quanto mais tempo você leva para registrar sua marca, maiores são as chances de alguém realizar esse procedimento primeiro. Ou seja, a sua marca pode estar disponível agora, mas daqui a três meses ou um ano talvez isso não aconteça mais porque outra pessoa teve esse cuidado antes de você. A cada mês, as opções diminuem e só terão os direitos sobre ela aquele que sair na frente e realizar o procedimento de registro primeiro. — Ipê

• Advogado empresarial e Mestrando em Direito, Justiça e Desenvolvimento pelo IDP São Paulo

Atendimento on-line lucas@lucasgimenes.adv.br lucasgimenes.adv.br

(35) 98467-9600

INSTAGRAM LUCASSOUZAGIMENES

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negócios | fotografia

Fotografia mobile COMO AS IMAGENS PERMEIAM NOSSO COTIDIANO ATRAVÉS DA CÂMERA DO CELULAR texto Almalab Agência fotografia Gilney Botelho

história da fotografia começou há muito tempo, em 1826, quando o francês Joseph Niépce fez o primeiro registro. Niépce encontrou uma forma de fixar uma imagem produzida em uma câmara escura utilizando uma substância fotossensível chamada betume da Judeia. Essa técnica ficou conhecida como heliografia. Os anos foram passando, os equipamentos de captura de imagens foram evoluindo, a tecnologia avançando e, hoje, o que era uma prática restrita a poucos se popularizou. No final dos anos 80 e início dos anos 90, a fotografia entrou de vez para o cotidiano das famílias: câmeras simples, de funcionamento automático e um rolo de filme Kodak ou Fuji. Foi ali que começou nosso hábito - e paixão - de fotografar o dia a dia. Cada registro era pensado com uma certa cautela, afinal, havia a limitação da quantidade de no máximo 36 “poses” em cada rolo de filme. As fotos eram reveladas e coladas em álbuns ou mesmo ocupavam um canto da sala. De lá pra cá, as câmeras foram evoluindo, os cartões de memória tomaram conta do mercado, os cliques ficaram quase ilimitados, Sony Cyber-Shot passou a dominar o mercado e o Orkut se tornou o principal mural de fotos. Desde então o compartilhamento da fotografia não se restringe mais às visitas que sentam na sala para folhear os álbuns, mas a toda uma rede virtual, em tempo real, sem limitações. A fotografia hoje está presente no dia a dia das pessoas. Em um período de auge das redes sociais, os registros são feitos quase que simultâneos aos acontecimentos. É a fotografia ao alcance de todos. Partindo disso, todos querem fazer bons

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registros com o equipamento que tem em mãos. Mas será possível fazer uma boa fotografia apenas com um celular?

FOTOGRAFIA AO ALCANCE DE TODOS

De acordo com Rafaela Teixeira, é possível sim realizar boas fotografias apenas com um celular. Rafaela é fotógrafa profissional há cinco anos, atuando na área de fotografia de família, em que faz prioritariamente aniversários, casamentos, eventos sociais e sessões de retratos. Ela permeia o universo dos afetos, documentando e ilustrando momentos importantes da vida das pessoas. Antes mesmo de se tornar a profissão da Rafaela, a fotografia já era um hobbie

em que ela registrava amigos, familiares e seu próprio cotidiano. Para dar aquela ajuda em quem quer registrar momentos especiais com o celular e aproveitar para deixar as redes sociais mais atrativas, a fotógrafa dá algumas dicas.

DICAS DA PROFISSIONAL

8 dicas essenciais para uma boa fotografia com o celular. 1. Limpar a lente do celular frequentemente Muitas vezes a fotografia sai embaçada, fosca e sem nitidez por excesso de sujeira na lente. Como limpar? Com um pano limpo, papel higiênico ou o pano da roupa que está usando na hora da foto.

5. Atenção ao foco Em retratos, tente manter o foco nos olhos. Os olhos são a parte mais expressiva do rosto, quando sem foco, a sensação de desconforto ao olhar a imagem é unânime.

2. Pare, observe e respire antes do clique Não contei essa história toda à toa. Lembra que falei que um filme permitia no máximo 36 poses e as pessoas pensavam bem antes de fazer um clique? É sobre isso: ao apontar a câmera do celular para o que deseja fotografar, respire. Quando queremos fotografar é comum o coração disparar e ficarmos afoitos, ocorre uma descarga de adrenalina e acabamos clicando sem enxergar direito a cena. Pare, respire e principalmente observe através de todos os cantos da tela do celular. Ao fazer isso você saberá escolher o que quer que apareça na sua foto ou não.

3. Posicione-se bem Movimente-se para trás ou para frente. Explore os ângulos de inclinação do celular: de baixo pra cima, de cima para baixo, ou nas laterais, a fim de compor toda a cena. Lembre-se: olhe para toda a tela do celular antes de apertar o botão de clicar. 4. Ajuste de foco e exposição Grande parte dos aparelhos permitem que você mude o foco arrastando o círculo que aparece no meio da tela. Coloque o foco em cima do que deseja fotografar e então ajuste a exposição para mais clara ou escura. Ao experimentar essas possibilidades, você terá outra percepção sobre luz e composição.

6. Atenção ao alinhamento Alinhamentos das linhas horizontais, seja em uma paisagem ou em um ambiente interno, tente manter o alinhamento na imagem, isso vai deixar a fotografia mais agradável. Utilize as linhas de orientação do próprio celular na hora de clicar; se falhar, corrija em um aplicativo. 7. Cuidado com a cor branca O branco é a cor que mais reflete luz. Na fotografia, uma roupa branca ou qualquer outro elemento nessa cor vai refletir mais luz e poderá “estourar” a foto. Utilize a dica anterior para equilibrar a exposição em imagens que elementos da cor branca estejam presentes. Informação importante: em uma fotografia nosso olhar se direciona para os pontos mais claros, portanto, cuidado com as lâmpadas no teto, sol, nuvem e objetos claros que possam distrair o olhar do assunto principal. 8. Softwares ou aplicativos para edição e tratamento de imagens No dia a dia, uso dois aplicativos gratuitos para tratar as imagens que faço no celular: Adobe Lightroom e VSCO, ambos têm versões gratuitas. Acho o VSCO mais simples, com “filtros” lindos, predefinições e ferramentas de mais fácil acesso. Já o Lightroom também possui alguns “filtros” já predefinidos, mas o manuseio do software exige um pouco mais de conhecimento sobre pós-produção. De acordo com a fotógrafa, essas dicas vão ajudar certamente, mas o mais importante é praticar, aprimorar fazendo, errando e acertando. Rafaela ainda deixa o convite a todos que testarem as dicas e quiserem sugestão, basta enviar a foto em sua página no Instagram. — ipê INSTAGRAM RAFA_ELA_FOTOGRAFIA

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negócios | TENDÊNCIA

Entretenimento é com ele COM MUITO BOM HUMOR, MARCELO MESQUITA PRENDE A ATENÇÃO DE MILHARES DE SEGUIDORES texto Almalab Agência camera isaac miranda

liado ao conteúdo e entretenimento, o Marketing de Influência tem se mostrado bastante eficaz como forma de aproximar uma marca de seu público. Com um jeito descontraído e bem humorado, o influenciador digital (ou Digital Influencer) consegue atrair e reter a atenção da audiência com maestria, exibindo ideias de empresas e negócios de forma segmentada e adaptada para os seguidores despertarem interessarem. Com as redes sociais, um influenciador consegue atingir de mil a milhões de visualizações e seguidores para campanhas publicitárias de marcas diversas, causando grande impacto e com maior poder de persuasão. Tudo isso sem incomodar a audiência ao contrário dos anúncios tradicionais em aplicativos e vídeos que interrompem o lazer, muitas vezes gerando desinteresse do consumidor ao que é anunciado.

NA PRÁTICA, COMO FICA?

Com essa estratégia, as empresas conseguem uma aproximação orgânica do seu público, tendo em vista a persuasão e carisma dos influenciadores. Usando conteúdos voltados para estilo de vida, viagens, até finanças e saúde, as variáveis de nichos possíveis nas redes sociais são vastas e muito proveitosas para qualquer negócio que queira anunciar. Plataformas como YouTube e Instagram bateram a marca de, respectivamente, 127 milhões e 110 milhões de usuários no ano de 2021 só no Brasil, de acordo com o site Hootsuite. Em uma pesquisa realizada pela Statista, o Brasil tem a marca de segundo país que mais usa o TikTok no mundo. Redes sociais já fazem parte da rotina diária dos consumidores, fazendo com que campanhas digitais sejam tão eficazes quanto em mídias tradicionais. Muitos jovens e adultos têm o costume de seguir e assistir conteúdos de influenciadores, seja por identificação 100 /

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camera divulgação

camera rodolfo brito

com eles ou com o tema. Muitas empresas perceberam que, por meio das redes sociais, é possível atingir um público maior e mais específico para suas marcas com a divulgação feita por estes parceiros. Pelo clima mais casual, o Marketing de Influência aliado ao humor tem se mostrado muito eficaz, seja por uma voz mais convidativa que proporciona mais identificação do consumidor, seja pelo tom cômico do influencer. O que se nota é uma grande receptividade de mercado e muitos resultados conquistados.

MAIS DE

686

mil seguidores no TikTok

100

mil seguidores no Instagram

DE LAVRAS A MILHÕES DE VIEWS NO TIKTOK E INSTAGRAM

Marcelo iniciou sua jornada no universo do Marketing de Influência em 2017 criando vídeos para a internet. O influenciador conta que o começo não foi fácil, teve muito trabalho recusado, precisou aperfeiçoar e refazer muitos vídeos, mas, segundo Marcelo, o mais importante já estava presente: o olhar de profissionalismo para tudo que se propunha realizar. E isso foi um grande diferencial do Influenciador, que conquistou milhares de seguidores.

Com dedicação e muito bom humor, Marcelo conquistou a atenção e os corações de muitos seguidores. Atualmente conta com a marca de 686 mil seguidores no TikTok e 100 mil em seu Instagram. Entre seus conteúdos estão vídeos com mais de 10 milhões de visualizações. Marcelo superou os obstáculos e hoje é considerado um influencer de sucesso, tendo em sua trajetória a apresentação de programas de TV, campanhas publicitárias e audiovisuais para empresas de grande renome nacional, campanhas em revistas além de palestras em eventos municipais sobre responsabilidade na internet e a carreira de influenciador. Atualmente, o influencer vem se desenvolvendo também no cenário musical e pretende lançar em breve algumas músicas. Com sua personalidade única e bom humor, Marcelo atua no mercado do Marketing de Influência trazendo excelentes resultados para as empresas. Entre em contato e veja como sua empresa pode ter um trabalho realizado com o talento do profissional. — ipê 01

O influenciador digital Marcelo Mesquita conquista público de todas as idades

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