Revista Ipê 24 by Edison Marques

ano 08 #24 » 2020

As armadilhas de uma doença invisível 99% DAS PESSOAS SÓ DESCOBREM DEPOIS DE 15 ANOS QUE ELA JÁ COMEÇOU viver bem

design inovação

negócios

Muito mais que um condomínio

Beleza e criatividade em cada detalhe

Empresas inovam e fazem a diferença

página 16

página 51

página 103

Há mais de 40 anos, na cidade de Perdões, interior de Minas Gerais, nascia o café que conquistaria as famílias mineiras: o Café Itaú. Ele é perfeito para aquecer as conversas entre a família, amigos e clientes. Possui sabor marcante e envolvente, como um bom café mineiro deve ser. Todo o processo de preparação do Café Itaú é feito minuciosamente, para que chegue à mesa das famílias superando as expectativas. Os grãos são submetidos a um rigoroso controle de qualidade que começa na seleção dos grãos, passa pela classificação e torra e termina em um eficiente sistema de distribuição para todo o estado. A nossa história começou com o Café Itaú nas versões Tradicional e Extraforte, passando para o lançamento da linha Montreal e, posteriormente, para o Café Itaú Originalíssimo, ambos torrados e moídos. Agora, nossa família cresceu! Lançamos três sabores especiais: Café Itaú Clássico, Café Itaú Ristretto, torrados em grãos, e Café Itaú Superior, torrado e moído. Experimente os novos sabores e conheça mais um pouco da nossa história! A excelência do Café Itaú é certificada pelo Selo de Pureza e Qualidade ABIC.

seção | assunto

4 / edição especial — 2020

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 5

DESTAQUES

inovação

Cervejaria Funil inova mais uma vez e lança cerveja em lata

36 A

CAPA

Excesso de peso e de gordura no corpo contribui para o desenvolvimento da Diabetes Mellitus. Saiba como se cuidar e prevenir

Produtos veganos

Vida Veg oferece sabor e saúde em seus produtos

agora

18 Novidades

20 Gestão de condomínio

viver bem

Primeiro estande de tiro indoor Tecnologia a favor dos condôminos

corpo e mente

26 Informe publicitário Equilíbre a microbiota intestinal

8 / edição especial — 2020

Vivert - Reserva da Mata inova no conceito de condomínio e proporciona conexão com natureza

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 9

MENU 28 Hormônios

Use anticoncepcionais de forma certa

48 Cinema

A versatilidade do ator Denzel Washington

30 Clínica popular

Saúde a preço acessível

32 Informe publicitário

A influência da psicoterapia na saúde mental

Dalmóbile cria móveis personalizados Diferentes modelos para refrescar seu dia

Verrine de chantilly de nutella, morangos e avelãs dá água na boca

92 Culinária Vegana

O melhor da culinária vegana agora em Lavras

94 Personalização

Personal chef é tendência em Lavras

96 Saboreie

Muito sabor para os amantes da boa culinária

58 Informe Publicitário

Urbanismo impacta desenho das residências

62 Artes

100 Bebidas

OCTO cria drinks inusitados e deliciosos

Julyano Caldeira une diferentes talentos

64 Mesa posta

Saiba como posicionar as peças

68 Decoração

Almofadas ganham o protagonismo

70 Comunicação

Valorize a imagem da sua empresa

Automação Lotus oferece soluções em tecnologia

festas

72 Pós-pandemias

O que muda nas festas

74 Cerimonial

O seu braço direito na hora do sim

76 Buffet

Sarandi Buffet oferece muita fartura

78 Decoração

Cuidado e carinho nos detalhes

Fluxo de caixa

Planeje a vida financeira da sua empresa

10 / edição especial — 2020

gastronomia

88 Cozinhe

56 Piscinas

44 Reumatologia

Como tratar artrite reumatoide

design e inovação

52 Móveis planejados

42 Informe publicitário

Cuide das crianças e adolescentes na pandemia

cultura

negócios

104 Loja infantil

Compra do enxoval é na Nina

106 Beleza

Unhas de gel da Rose Mary ganha adeptas

108 Informe Publicitário A lei sobre o pacote anticrime

112 Coaching

Inteligência educacional é base para desenvolvimento

114 Habilitação

Entenda mais sobre o processo de suspensão da CNH

116 Infiltração

Como evitar que sua casa desenvolva esse problema

80 Iluminação

118 Conexão móvel

82 Projetos especiais

124 Agronegócio

Muitas novidades na IlumiFest O evento com a cara dos anfitriões

Variedade em celular e acessórios Setor representa 21% do PIB nacional

camera divulgação

CHEGA mais Edição 24 Edição Especial / 2020

ano 08 #24 » 2020

As armadilhas de uma doença invisível 99% DAS PESSOAS SÓ DESCOBREM DEPOIS DE 15 ANOS QUE ELA JÁ COMEÇOU viver bem

design inovação

negócios

Muito mais que um condomínio

Beleza e criatividade em cada detalhe

Empresas inovam e fazem a diferença

página 16

página 51

página 103

Nossa Capa Dra. Fernanda Castro Endocrinologista Cidade: Lavras/MG

Um ano de transformação ano de 2020 jamais será O esquecido. Foram muitos os desafios impostos a partir da proliferação da Covid-19, que, além de romper com várias vidas, provocou o distanciamento social e nos trouxe mudanças repentinas. Tivemos que desacelerar e a reaprender a viver o tal do novo normal. Fomos obrigados a repensar objetivos e a traçar novos planos para o futuro. Precisamos nos transformar. E é o que temos feito durante todo esse tempo. Ao longo deste ano de espera, nós, da Revista Ipê, buscamos reforçar nossas parcerias, produzir conteúdos de relevância e dar espaço para que empresários de Lavras e região pudessem contar a sua história. É o que você irá encontrar nas próximas páginas desta edição especial de 2020. Como um dos setores mais impactados com a Covid-19, reforçamos o nosso apoio e preparamos um caderno dedicado exclusivamente ao planejamento de festas. Além de saber o que muda na realização dos eventos no pós-pandemia, apresentamos todas as tendências e o que Lavras tem de melhor em decoração, buffet, iluminação, cerimonial e bebida. 12 / edição especial — 2020

Também não perdemos de vista o cuidado com a saúde mental e do corpo. Por isso, a reportagem de capa traz todos os cuidados necessários para evitar o desenvolvimento da Diabetes Mellitus tipo 2, uma doença que já acomete cerca de 13 milhões de pessoas apenas no Brasil, segundo dados da Sociedade Brasileira de Diabetes. A busca pela inovação pelos empreendedores é outro assunto retratado nesta edição. A Cervejaria Funil, por exemplo, apostou em uma alternativa para levar o seu produto até o consumidor: cerveja em latinha. A produção, além de ampliar o portfólio da marca, tem uma pegada sustentável, visto que esse novo modelo é mais sustentável pelo seu alto percentual de reciclagem - em torno de 98,5%. E é assim, nos reinventando diariamente, que seguimos em frente, sem nunca perder a esperança e a fé de que tudo isso vai passar. Boa leitura!

Édison Marques Júnior Diretor da Revista Ipê

PROJETO EDITORIAL Édison Marques Júnior DESIGN E PROJETO GRÁFICO Édison Marques Júnior JORNALISTAS Ana Paula de Oliveira Licia Linhares Yvye Prado JURÍDICO Édison Marques FOTÓGRAFOS Daniel Rocha Fotografias José Henrique (Cia da Foto) REVISÃO Pauline Freire Pimenta REDAÇÃO Carlos Henrique Diego Nascimento COMERCIAL Édison Marques Júnior Contato: (35) 99143.4125 contato@revistaipe.com.br revistaipe.com.br EDIÇÕES AVULSAS E ESPECIAIS contato@revistaipe.com.br Edição nº 24. Distribuição controlada Impressão: Editora Rona Tiragem: 4.000 exemplares

SIGA A REVISTA IPÊ facebook instagram youtube REVISTAIPÊ Artigos assinados são de responsabilidade dos respectivos autores. Autoriza-se a reprodução, desde que citada a fonte.

cartas Eu sou uma leitora à moda antiga, apesar da era digital, gosto mesmo de tocar no papel, sentar em uma varanda e apreciar a leitura. De livros a revistas. O importante é ler. Por isso, escrevo hoje para a Revista Ipê agradecendo esse momento ímpar de entrar em contato com uma produção impecável, que vai desde o projeto gráfico até o conteúdo. Sim, o conteúdo sempre será o diferencial para qualquer empreendimento de informação e entretenimento. E foi isso que encontrei ao conhecer a revista Ipê. Textos de alto nível e bem diagramados. Combinação perfeita para uma boa leitura e aprendizado.

Josie Ruas Jornalista

Acompanho a Revista Ipê há algum tempo, e vejo que a qualidade se mantém. As matérias são sempre interessantes, e trazem conteúdo que agregam no nosso cotidiano. Na última edição, por exemplo, gostei das matérias relacionadas à saúde, como dor nas articulações, bem como sobre a importância de manter o corpo hidratado. Trazer esclarecimentos de especialistas, e muitos deles de renome na sua área, nos traz confiança ao ler a matéria. Gosto muito também das receitas da revista, e às vezes me arrisco a experimentar alguma. Muito interessante, na última edição, a matéria sobre as praças de Lavras, que chamam a atenção sempre que passamos por elas e foi muito bacana saber um pouco mais sobre sua história.

EDIÇÃO 23

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Izabella P. F. Silva

Revista Ipê contato@revistaipe.com.br www.revistaipe.com.br

Como um admirador do meu estado, Minas Gerais, e, sobretudo, um admirador da cultura e de produtos característicos de nossa região sul de Minas Gerais, confesso que fiquei muito empolgado e admirado com a matéria “De Itumirim para o Mundo”. Ao falar sobre como um café produzido aqui em nossa região conseguiu conquistar o paladar mundial e ainda ser eleito um dos melhores do mundo, só nos demonstra que, quando queremos, podemos fazer a diferença, não apenas regionalmente, mas mundialmente. Também podemos perceber que não precisamos e nem devemos menosprezar nossos produtos e tradições, focando apenas nos produtos importados. Os produtos importados são bons, realmente, mas nós também temos capacidade mental, material e, sobretudo, profissionais capacitados, para produzir ótimos produtos, com reconhecimento mundial. O pessoal do Café Cetec está de parabéns, não apenas por ter conseguido se destacar na premiação, mas principalmente por levar o nome de Itumirim e Minas Gerais mundo afora, através de um produto de qualidade reconhecida e tradicionalmente mineiro. Parabenizo também a Revista Ipê, por sempre trazer matérias relacionadas a nossa região, que, por não tomar conhecimento de alguns temas e matérias locais, acabamos não reconhecendo a força e importância de nossas cidades. Parabéns a todos os envolvidos.

Maxon Marinho

Tec Proc Dados - CDL / SPC de Lavras

Bancária

Parabéns à Revista Ipê! A diagramação, impressão, qualidade gráfica, reportagens de conteúdos diversos fazem-me deparar, a cada edição, com mais primor e sensibilidade. No afã em felicitar a Revista, gostaria de dizer à Diretoria que o trabalho executado fala por si só: Sucesso.

Nilzéli Ferraz

Oficial do Tribunal de Contas/MG BH

Parabenizo a Revista Ipê, que sempre foi um veículo de comunicação e credibilidade, colocando ótimas sugestões e acrescentando conhecimentos atuais, muito relevante e com um atraente layout. Com certeza continuará com ricas informações para a nossa região.

Daniel Alves

Sócio / gestor Invista Brasil Lavras

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 13

pen lucas martins

Agora

Tudo que não dá para deixar para depois

Novidade no mercado O SABOR E A QUALIDADE DA CERVEJA DO FUNIL AGORA EM LATA eguindo uma tendência de mercado e para não deixar os clientes “na mão” em tempos de pandemia, a Cerveja do Funil inova e lança seu produto em latas de alumínio de 473 mililitros. Agora, as variedades Black, Ipa, Pilsen, Red e Summer já podem ser encontradas nas principais casas do ramo em Lavras e região. A sommelier Renata Foureaux conta que a decisão também foi guiada pela sustentabilidade. Confira mais na matéria da página 86.

(35) 99890-5550 FACEBOOK CERVEJARIADOFUNIL

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VIVER BEM

NOVIDADES

GESTÃO DE CONDOMÍNIOS

Muito mais que um condomínio

Tiro indoor em Lavras

Dia a dia mais organizado

página 16

página 18

página 20

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 15

camera dezessete filmes

agora | viver bem

Por que só mudar de casa se você pode mudar de vida? ÀS MARGENS DA REPRESA DO FUNIL NASCE UM NOVO MODELO DE URBANIZAÇÃO, O VIVERT - RESERVA DA MATA

texto Ana Paula de Oliveira

ual é a cidade dos seus sonhos? O que te conecta com a vida? O lugar onde você vive e convive favorece essa conexão? Em princípio simples, essas três perguntas provocam uma reflexão inquietante e reveladora sobre a forte influência do espaço em que estamos inseridos no nosso estado de espírito e nas experiências que acumulamos ao longo da vida. Não por acaso, esses questionamentos conduziram a concepção de um empreendimento inédito no país, o condomínio Vivert - Reserva da Mata. Localizado às margens da represa do Funil, em Macaia (MG), a iniciativa dos irmãos Antônio Júnior e Alessandro Rios está sustentada em um novo conceito de urbanização, no qual a conexão com o interior, com a natureza e com o propósito do coração sejam respeitados. “Sempre fomos muito críticos sobre a maneira como as cidades são projetadas, organizadas, ocupadas e vividas, pois acreditamos que elas contribuem de forma assustadora para o aumento do vazio existencial. Por tudo isso, tivemos a certeza de que deveríamos criar esse espaço ideal de reconexão, para que as pessoas pudessem sentir essa alegria no lugar onde vivem, moram, trabalham e convivem com aqueles que amam”, explica Antônio Júnior.

16 / edição especial — 2020

INFRAESTRUTURA COMPLETA

O Vivert é o primeiro condomínio náutico no entorno de Lavras e região pensado e preparado para ser o local de moradia de seus condôminos. Construído em uma área de 2 milhões de metros quadrados, sua infraestrutura é diferenciada, comportando desde ambientes para o lazer e a reflexão até espaços de coworking para o trabalho compartilhado. Tudo isso torna o condomínio ideal para quem deseja morar e trabalhar no mesmo lugar e também para aquelas pessoas que buscam o que os irmãos e idealizadores chamam de “meia moradia”, ou seja, um destino para ser desfrutado e vivenciado em qualquer ocasião, não apenas nos finais de semana..

RECONEXÃO COM A VIDA

Para promover um estilo de vida mais suave, desacelerado e em sintonia com os propósitos individuais e coletivos, foram traçados Sete Caminhos de Reconexão (veja no box). A natureza é o primeiro deles: o empreendimento possui a maior reserva particular de Mata Atlântica em condomínios de Minas Gerais, com 400 mil metros quadrados, ideal para trilhas, para ouvir os sons da natureza e se conectar com sua voz interior. Este contato, inclusive, tem poder terapêutico, como sinaliza a jornalista especializada em saúde e bem-estar Angélica Banhara. Em sua coluna no Metro Jornal ela publicou um artigo intitulado Viva Melhor: 6 passos para um

camera marcelo goulart

hand-holding-heart inspiração Toda a concepção do Vivert foi centrada para torná-lo um espaço ideal de reconexão, para que as pessoas possam sentir a alegria no lugar onde vivem, moram, trabalham e convivem com aqueles que amam. São eles: NATUREZA Inserção em espaços conectados com a energia maior. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Mais que comer bem, preza por alimentar de forma consciente e, sempre que possível, na presença das pessoas amadas. ESPORTE E LAZER Cuidar de forma saudável do corpo, da mente e das relações. 03

TRABALHO E LEVEZA Espaços de trabalho compartilhado, em locais distintos e criados para ser o mais agradável e leve possíveis. ARTE E CULTURA Estar em um espaço onde o convite ao lúdico é presente é fundamental para que a reconexão aconteça.

01 02 03

cérebro saudável, no qual resgata um costume japonês que está se propagando para o Ocidente: caminhar nas florestas. Conhecida como “banho de floresta”, ou shinrin-yoku, trata-se de uma terapia para reduzir o estresse e aumentar a imunidade. Banhara cita a Pesquisadora do Instituto do Cérebro do Hospital Israelita Albert, Eliza Kozasa, que defende os benefícios do contato com a natureza em tempos de foco excessivo no mundo externo. “Precisamos fazer pausas e nos voltar para a gente. A proposta é que as pessoas se sintam cada vez

Práticas esportivas ao ar livre Conexão em meio à natureza Diversas opções de lazer e cenário exuberante Aconchego e tranquilidade para viver e trabalhar Integração com a Represa do Funil

400

mais estimuladas a ir para a natureza simplesmente ficando em silêncio e contemplando. Yoga e práticas contemplativas – não necessariamente a meditação sentada – como ficar na praia olhando o horizonte ou no campo olhando as árvores são boas alternativas”, destaca Kozasa. Já pensou poder viver essa experiência diariamente, no local em que você mora? — ipê

milhões de m² de reconexão

mil m² quadrados de mata atlântica

AMIZADE Os espaços do condomínio foram pensados para ser um “grande quintal”, onde a vida acontece em contato com o próximo e cada pessoa possa ir e vir, viver e conviver de forma harmoniosa. TRANSCENDÊNCIA Estabelecer o contato com algo maior, como um convite para ir além da esfera individual e pensar de forma coletiva, em como contribuir para deixar um mundo melhor para as futuras gerações.

contato@vivert.com.br (35) 99727-1818

INSTAGRAM VIVERTMG

vivert.com.br

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 17

agora | novidades

Tiro certeiro PRIMEIRO ESTANDE DE TIRO INDOOR PROMETE AGITAR LAVRAS E REGIÃO texto Ana Paula de Oliveira fotofrafia Daniel Rocha

18 / edição especial — 2020

lhos fixos no alvo, concentração, postura e respiração. Engana-se quem pensa que atirar é “fácil”. Conquistando cada vez mais adeptos no Brasil, essa prática, que pode ser esportiva, por lazer ou segurança, exige muita técnica e responsabilidade, algo que os lavrenses poderão experimentar com a chegada do primeiro estande de tiros da cidade, o Bandeirantes Indoor. Inaugurado no dia 29 de fevereiro deste ano, a iniciativa é do empresário e praticante lavrense Rodrigo Tubertini Maciel, e foi criada em parceria com o clube de tiro Bandeirantes, instalado em Lavras desde 2006 e um dos responsáveis pelo desenvolvimento do tiro esportivo no Sul do estado. “É uma iniciativa inédita, que vai proporcionar aos praticantes ou àqueles que têm curiosidade e vontade de conhecer a chance de manusear uma arma de fogo com toda a orientação e segurança

necessárias”, afirma Rodrigo, que também é presidente da entidade. Instrutor credenciado pela Polícia Federal (PF) e bicampeão brasileiro da modalidade Tiro Defensivo - categoria Armas Múltiplas, ele explica que no local é possível o contato com qualquer tipo de arma de fogo, como pistolas, revólveres e espingardas de vários calibres, que poderão ser manuseados com o acompanhamento de uma equipe habilitada – além de Rodrigo, outros oito instrutores, sendo três deles credenciados pelo Exército Brasileiro, completam o time.

ESTRUTURA

Basicamente, o tiro indoor é aquele praticado em ambientes fechados (estandes) e com regras de segurança rígidas. O Bandeirantes Indoor, por exemplo, conta com duas linhas de tiro, de 10 e 15 metros cada, sala de instruções para aulas teóricas, ambiente climatizado, tratamento acústico, equipamentos de proteção, e

question-circle Você sabia? • A primeira medalha de ouro do Brasil em uma olimpíada foi conquistada na prova de tiro. Tal feito, que em 2020 completa 100 anos, acorreu em 03 de agosto de 1920, quando o Tenente do Exército Guilherme Paraense entrou para a história do esporte brasileiro, ao vencer a prova de pistola de tiro rápido, na Antuérpia, Bélgica. • A conquista marca a bem-sucedida estreia do país em Jogos Olímpicos. O Brasil compareceu com uma delegação de 22 atletas, de diversas modalidades, sendo que sete deles integravam a equipe de tiro esportivo, responsável por três medalhas: uma de ouro, uma de prata e uma de bronze. 02

• Hoje, nos Jogos Olímpicos, são disputadas provas em três categorias: carabina, pistola e tiro ao prato. • Pistola é uma arma curta, que só pode ser disparada com uma das mãos. • Carabina é uma arma longa, que exige o uso das duas mãos para o disparo. • Basicamente, no tiro ao prato o atleta deve acertar, no ar, um prato de barro de diâmetro, peso e velocidade de arremesso específicos. FONTES: defesa.gov.br rededoesporte.gov.br

toda a estrutura necessária para a prática, seja ela esportiva, de aprendizado, treinamento, habilitação ou qualificação. “É como se fosse uma autoescola. Temos estrutura para atender qualquer pessoa: quem nunca manuseou uma arma de fogo e gostaria de viver essa experiência, quem já usa, mas está parado, ou quem já tem um nível técnico avançado e quer manter o treinamento ativo, caso dos esportistas ou daqueles que visam a defesa própria”, explica. Rodrigo ressalta a importância de aprender com profissionais verdadeiramente comprometidos e habilitados. “No caso da defesa, que está muito em voga em função da violência, muita gente pensa que é só levar uma arma para casa e pronto, já está seguro. O que esperamos é que as pessoas venham, conheçam nossa estrutura e entendam que é fundamental ter instrução, técnica e muita responsabilidade para manusear uma arma de fogo em qualquer circunstância”.

CONFIRA OS 3 REQUISITOS BÁSICOS PARA FREQUENTAR O BANDEIRANTES INDOOR: 1. Ter mais de 18 anos ou estar

acompanhados dos responsáveis; 2. Possuir teste psicológico avaliado por um psicólogo credenciado pela Polícia Federal; 3. Apresentar documento de identidade e comprovante de endereço.

01 02 03 04

Instrutores gabaritados para ensinar as técnicas necessárias Rodrigo Maciel: anos de experiência e bicampeão brasileiro Uma das linhas de tiro para treinamento prático Sala de instruções completa e infraestrutura do local

No Brasil

O registro, posse e comercialização de armas de fogo e munição é regulamentado pelo Estatuto do Desarmamento (lei 10.826). Há duas formas de conseguir a posse legal: pela Polícia Federal, para quem quer ter uma arma em casa ou no trabalho, ou pelo Exército, caso dos esportistas, colecionadores e caçadores. Lembrando que a compra só é possível mediante alguns requisitos como ter, no mínimo, 25 anos de idade, residência fixa e ocupação lícita, demonstrar aptidão técnica e psicológica e não ter antecedentes criminais, dentre outros.

R. João Alves Mesquita, nº6, Centro - Lavras (35) 99975-0004

INSTAGRAM FACEBOOK CBCTLAVRAS

cbctmg.com.br

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 19

agora | Gestão de Condomínios

Agilidade e inovação CENTRAL ADMINISTRAÇÃO DE CONDOMÍNIO UTILIZA DE TECNOLOGIAS PARA OTIMIZAR A VIDA DE CONDÔMINOS texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

uem mora em condomínio residencial, seja ele de casas ou apartamentos, sabe da grande responsabilidade que o síndico carrega. Mesmo contando com o auxílio de outras pessoas, sempre tem alguém que fica responsável pela demanda maior. Todo esse trabalho acaba gerando desgastes. Administrar um condomínio é como gerir uma empresa. É preciso senso de liderança e organização. Dentre algumas funções executadas, estão o gerenciamento e a prestação de contas de receitas e despesas do condomínio, contratação, gestão e elaboração da folha de pagamentos dos funcionários, emissão dos boletos da taxa do condomínio, dentre outras atividades. Realizar todas essas funções de forma manual, além de ser um método defasado, pode acarretar em erros. Uma

20 / edição especial — 2020

grande tendência nas capitais é a contratação de uma empresa própria para cuidar detalhadamente da parte burocrática e técnica. São as Administradoras de Condomínio, que fazem o trabalho “chato”, garantindo otimização de processos e assertividade na comunicação.

empresa, destacam que a transparência na comunicação é um dos principais pontos de conflito nos processos manuais, sendo esse um grande diferencial no software utilizado pela empresa, pois, por meio da tecnologia, todos os condôminos têm acesso às informações de forma completa e em tempo real. Além disso, dentro do aplicativo é possível fazer todo controle referente a pagamentos e fluxo de caixa, prestação de contas, comunicados, agendamentos e votações entre os moradores, dentre outras atividades. Administração eficiente que não deixa dúvidas, propiciando uma gestão equilibrada, focada e, assim, gerando segurança e melhor convivência entre todos do condomínio. A Central Administração de Condomínio conta com uma equipe experiente e altamente qualificada para oferecer soluções que facilitem a interação entre condôminos e administradora. Contam com assessoria jurídica, orçamentária, além de oferecerem treinamentos aos funcionários contratados para os serviços de manutenção de áreas comuns.

POR QUE CONTRATAR?

Com a correria dos dias atuais, com trabalho, casa e filhos, se ocupar de mais responsabilidades é um estresse desnecessário quando se pode contar com empresas responsáveis, que cuidem de toda a parte, não só de gestão de processos, como também da administração jurídica e contábil dos condomínios. A Central Administração de Condomínio oferece todos esses serviços de forma eficiente, podendo os condôminos se dedicarem ao que realmente importa, a qualidade de vida da família! — Ipê

TECNOLOGIA OTIMIZANDO A GESTÃO

Em Lavras, a Central Administração de Condomínio atua proporcionando mais tranquilidade e transparência aos moradores de condomínios residenciais. A empresa tem como missão oferecer soluções inovadoras para a gestão, sendo pioneira na cidade com a utilização de um aplicativo próprio para facilitar e trazer agilidade neste processo. Luciana Mansur e Mariane Haddad, proprietárias da

Av. Anisio Haddad, nº 77, Jardim Vila Rica - Lavras (35) 99872-7547

INSTAGRAM CENTRAL_CONDOMINIO

central.adm.br

city Serviços Administração de Condomínio Comercial e de Consultórios e Clínicas

Nestes segmentos é preciso um conhecimento amplo das particularidades e necessidades de cada um. A Central busca atender as demandas dos seus clientes na realização da gestão do condomínio.

Contratação e treinamento de funcionários

Seleção e treinamento de funcionários para atendimento às demandas do condomínio, além da supervisão da execução correta das atividades.

Síndico

Profissional especializado para cuidar de todas as atribuições administrativas do condomínio.

globe Acesse No site você conhece mais os serviços, e os clientes têm acesso restrito, com login e senha, podendo navegar pelo portal nas informações do condomínio.

Regimento interno

Elaboração das normas internas para a boa convivência e conduta dos condôminos, usuários do espaço e funcionários.

Sistema para acesso web ou app

download aplicativo

Acompanhamento digital de despesas, leituras, atas e documentos do condomínio, registro de ocorrências e solicitação de manutenção, reserva de áreas comuns e autorizações de portaria.

O App está disponível para uso em celulares Android e iPhone (iOS). Para começar a usar, basta baixar o App e se cadastrar, de forma rápida e segura.

Previsão Orçamentária

É uma previsão das despesas futuras do condomínio baseada nos custos dos meses anteriores para, então, após análise, decidir como será gasto o dinheiro arrecadado pelo condomínio durante o ano seguinte.

Dúvidas?

Entre em contato com a Central Administração de Condomínio.

Assessoria Jurídica

Tem o objetivo de orientar e supervisionar os condôminos em questões legais. Além disso, age de forma corretiva e preventiva contra danos patrimoniais e eventuais conflitos.

01 02

APP APP-STORE GOOGLE-PLAY

download Baixe gratuitamente o aplicativo 3

address-card Cadastre-se e comece a utilizar

Luciana Mansur e Mariane Haddad auxiliam na gestão dos condomínios Aplicativo garante organização no controle das informações EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 21

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O CONDOMÍNIO VERTICAL PERFEITO PARA VOCÊ E SUA FAMÍLIA.

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Descubra como construir a sua nova história

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24 / ipê edição primavera especial —— 2019.4 2020

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corpo & mente Medicina, nutrição e prevenção para estar sempre em dia

Um novo respiro UFLA ADAPTA MÁSCARAS QUE PODEM SALVAR VIDAS Universidade Federal de Lavras (Ufla) deu um passo à frente no tratamento dos pacientes com Covid-19. Pesquisadores da instituição de ensino criaram um adaptador capaz de converter máscaras de mergulho em máscaras para respiradores mecânicos, que, extremamente vedadas, impedem que o paciente, ao expelir partículas respiratórias, contamine o entorno, especialmente profissionais de saúde. A princípio, o equipamento seria destinado somente aos hospitais de Lavras, mas a expectativa é que, com o investimento de recursos na produção, ele possa ser disponibilizado para outros centros de saúde do estado. Este projeto foi idealizado pelos alunos do curso de Engenharia Mecânica integrantes da Empresa Junior - Torque Jr. e coordenado pelos docentes Jefferson Esquina Tsuchida e Hélio Haddad Filho.

CLÍNICA POPULAR

INICIATIVA SAUDÁVEL

REUMATOLOGIA

Atendimento de qualidade a baixo custo

Prevenção para a diabetes

Cuidado com as articulações

página 30

página 36

página 44

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 25

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progressão do leaky gut Inflamação intestinal Rita de Cássia Oliveira Nutricionista - CRN 5316

PADRÃO ALIMENTAR

Intolerância alimentar Toxinas

HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS DETERMINAM O EQUILÍBRIO DA MICROBIOTA INTESTINAL No decorrer da nossa história, os processos de industrialização e urbanização alteraram drasticamente nosso padrão alimentar. O consumo de alimentos in natura rendeu-se à praticidade e à durabilidade dos alimentos industrializados, determinado pela expansão da atuação da mulher no mercado de trabalho. A aliança entre a indústria de alimentos e a química trouxe a introdução dos aditivos alimentares e possibilitou a produção em larga escala, o acesso e o armazenamento dos alimentos. No campo, a produção agrícola e pecuária precisou se adaptar para suprir e acompanhar o crescimento dessa rede alimentícia que se formava e, para tal, a introdução de agroquímicos (fertilizantes e defensivos), manejo das criações e plantações, medicamentos, vacinas e suplementos, promotores de crescimento, melhoramento genético, rações fortificadas e técnicas avançadas de cultivo, colheita e armazenamento, transformaram a produção de alimentos no mundo. Ao mesmo tempo, o crescimento das indústrias química e bioquímica incentivou e exacerbou o uso de produtos e técnicas de higienização pessoal e dos 26 / edição especial — 2020

Partículas alimentares

Problemas no sistema imune

Drogas Patógenos

alimentos, com destaque para os antimicrobianos alimentícios como promotores de maior tempo de prateleira dos produtos. Perdeu-se assim o contato com os fragmentos microbianos antes ingeridos com os alimentos, impactando a nossa imunidade inata e nos tornando menos defensivos e mais vulneráveis a doenças. Sim, o desequilíbrio da microbiota intestinal (e não flora) afeta negativamente nosso sistema de defesa, e os tipos de alimentos que consumimos podem alterar a diversidade e a quantidade dos microrganismos que moram no nosso intestino, comprometendo a relação harmônica entre eles e o nosso corpo (disbiose). O padrão alimentar atual (“dieta de lanchonete”), com altos teores de açúcar e carboidratos ruins, de farináceos e grãos, óleos vegetais refinados, gorduras hidrogenadas e trans, ferro e proteínas do leite (caseína em especial), adicionados de conservantes, corantes, adoçantes e outros “antes”, favorecem a disbiose. Para piorar, o uso elevado de antibióticos sem atenção à reinoculação dos microrganismos mortos por eles (bons e ruins)

Autoimunidade

e o uso indiscriminado dos inibidores de bomba de prótons (prazóis) também alteram a microbiota e, de quebra, causam deficiências de vitaminas e minerais. Portanto, padrão alimentar inadequado + uso de antibióticos e prazóis + contato com xenobióticos (poluentes, agrotóxicos, metais pesados) + excesso de higienização associados a fatores genéticos e ao contágio de microrganismos patogênicos = redução da resposta imunológica natural e instalação de doenças comuns na nossa sociedade moderna. Assim, uma expressão usada bastante como um jargão da nutrição se justifica nesse momento: priorize “comida de verdade” na rotina alimentar para uma saúde ampla e plena. — ipê • Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional • Modulação Intestinal • ISAK nível 1 para avaliação física • Exame fisico por ultrassom BODY MeTRIX

Av. Sílvio Menicucci, nº 1800 - Lavras (35) 3826-2889

(35) 98833-7388

INSTAGRAM RITANUTRIRSE

FACEBOOK RITA NUTRIR-SE

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 27

corpo e mente | Hormônios

A escolha certa O USO CORRETO DE ANTICONCEPCIONAIS HORMONAIS E O RISCO DE TROMBOSE VENOSA fotografia Daniel Rocha

medicina moderna fundamenta-se em evidências científicas, devendo-se basear no conhecimento proporcionado por estudos e pesquisas adequadamente conduzidas. Frequentemente, deparamo-nos com notícias que envolvem temas médicos, sendo necessária muita cautela na interpretação de determinadas constatações. Historicamente, os anticoncepcionais hormonais representaram um grande papel na revolução feminina, permitindo o planejamento familiar, a ponto de ser considerado uma das dez maiores descobertas da história da medicina. Desde sua introdução, com as primeiras pílulas anticoncepcionais, notou-se a maior ocorrência de eventos tromboembólicos nas usuárias quando comparado às não usuárias. Com a evolução dos contraceptivos hormonais, as doses contidas foram sendo reduzidas, assim como as vias de administração e a própria composição hormonal dos métodos se modificaram, aumentando sua segurança, melhorando seus efeitos positivos e diminuindo seus efeitos adversos. Sabemos que o risco de trombose proporcionado pelos anticoncepcionais hormonais se deve ao componente estrogênio contido em diversas de suas formulações. O risco de tromboembolismo venoso, embora raro, representa um dos eventos adversos sérios da contracepção hormonal. Estudos indicam que o tromboembolismo venoso em não-usuárias na idade reprodutiva atinge 4-5 casos para cada 10.000 mulheres por ano. Já com o uso de contraceptivos orais a taxa aumenta para 9-10 casos para 10.000 mulheres por ano. Comparativamente, as taxas de tromboembolismo venoso na gravidez aproximam-se de 29 para

28 / edição especial — 2020

10.000 no total e podem atingir 300-400 para cada 10.000 mulheres no puerpério (nome dado ao período pós-parto) imediato. Ou seja, o risco proporcionado pelos anticoncepcionais que contêm estrogênio é baixo e bem inferior àquele encontrado no período da gravidez e puerpério, por exemplo, principalmente se levarmos em consideração as baixas doses hormonais encontradas nos métodos atuais.

A ESCOLHA É DE CADA UM

Assim como qualquer prescrição médica, a escolha de um método contraceptivo deve ser individualizada, considerando-se as necessidades atuais da mulher moderna, efeitos desejados além da contracepção, particularidades quanto ao uso, contraindicações de determinado método e questões adaptativas de cada mulher. A Organização Mundial de Saúde, baseada na segurança de cada método, criou critérios para eleição de um contraceptivo, levando- se em conta os riscos e os benefícios de cada um dos principais métodos anticoncepcionais. Felizmente, para aquelas mulheres com fatores de risco identificáveis, nas quais existe maior probabilidade de eventos tromboembólicos, há opção de métodos hormonais contendo apenas o hormônio progesterona, assim como métodos

não hormonais (como o DIU e o preservativo), ambos seguros e com eficácia estabelecida. Portanto, escolher um método anticoncepcional é tarefa que requer conhecimento, discussão de prós e contras de cada alternativa e anseios de cada mulher, devendo-se sempre esclarecer o que dizem as evidências científicas disponíveis, e não ser baseada em informações vagas e generalistas muitas vezes lançadas pela mídia. — ipê 01

Dr. Hélio Haddad Filho - Ginecologista, obstetra e especialista em reprodução humana (CRM-MG 34.850), Dr. Hélio Haddad - Ginecologista, obstetra e ultrassonografista (CRM-MG 6.239) e Dr. Cássio Furtini Haddad - Mastologista, ginecologista e obstetra (CRM-MG 39.954)

Dr. Hélio Haddad

(35) 3821-1281

R. Dr. João Silva Pena, nº 71, Centro - Lavras Dr. Cássio F. Haddad

(35) 3821-1281

R. Dr. João Silva Pena, nº 71, Centro - Lavras Dr. Hélio Haddad Filho

(35) 3821-2809

R Dr. João Silva Pena, nº 93, Centro - Lavras

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 29

corpo e mente | Clínica popular

Atendimento a baixo custo VITAL SAÚDE, NOVA CLÍNICA POPULAR DE LAVRAS, OFERECE CONSULTAS E EXAMES A UM PREÇO ACESSÍVEL texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

e acordo com dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), um em cada quatro brasileiros recebe menos de um salário mínimo, que hoje é no valor de R$1045,00. Essa realidade dificulta que muitas famílias tenham acesso a recursos básicos como a saúde. Ou elas contam com o apoio do SUS que, muitas vezes, exige uma espera grande por parte do paciente, ou procuram por clínicas particulares, arcando com um valor que vai além do seu orçamento. O que poucas pessoas sabem é que existe um modelo de atendimento à saúde que mescla

30 / edição especial — 2020

qualidade, agilidade e, o melhor, baixo custo. É a chamada clínica popular, que tem ganhado espaço por todo o país e que acaba de chegar a Lavras. Inaugurada recentemente, a clínica Vital Saúde conta com uma estrutura totalmente equipada e moderna. São quatro consultórios, sala de enfermagem, espaço kids, sala de médicos, banheiros e duas recepções, bastante amplas e com algumas comodidades para os pacientes e acompanhantes, como TV, wi-fi, água e café. Na clínica, são oferecidas mais de 10 especialidades médicas, além de diversos exames

INFRAESTRUTURA

first-aid 4 consultórios

user-nurse Sala de enfermagem

table-tennis Espaço kids

wifi TV, wi-fi, água e café

realizados em parceria com laboratórios de análises clínicas e centros especializados de imagem (confira no box). A capacidade de atendimento é de 200 pacientes por dia, mas a expectativa é dobrar esse número. “Ao chegarem à Vital Saúde, os pacientes são recebidos em um ambiente amplo, moderno, climatizado e aconchegante. O nosso maior diferencial é o atendimento humanizado, realizado por profissionais capacitados e atualizados em relação aos tratamentos mais eficientes do mercado”, detalha a médica dermatologista e coidealizadora da clínica, Eliana Almeida.

Quer users integrar o time?

Se você é especializado na área de saúde e deseja fazer parte da Vital Saúde, basta entrar em contato. “Buscamos parcerias com médicos, psicólogos, fonoaudiólogos, nutricionistas e especialidades afins”, afirma Eliana. Além de proporcionar um atendimento de qualidade a uma população de baixa renda, esses profissionais podem escolher quando, quantos pacientes e qual o horário desejam atender. “A nossa missão é entregar à população consultas médicas com preços acessíveis, respeito, gentileza e qualidade. Toda ajuda é bem-vinda!”

Atuação

user-md ampla

Conheça as especialidades médicas oferecidas na Clínica Vital Saúde e usufrua dos benefícios:

• CLÍNICA MÉDICA • PEDIATRIA • GINECOLOGIA • ORTOPEDIA • CARDIOLOGIA • OFTALMOLOGIA • DERMATOLOGIA • FONOAUDIOLOGIA • NEUROLOGIA

• ENDOCRINOLOGIA • PSICOLOGIA • PSIQUIATRIA

agende sua

calendar-alt consulta

A Vital Saúde está localizada na região central de Lavras, com fácil acesso a todos.

clock Horários DIFERENCIAIS DE ATENDIMENTO

Mas o que chama mais atenção na clínica é que, além de manter consultórios médicos de diversas especialidades, todas as consultas e exames possuem valores bastante acessíveis e justos. Em uma comparação de custos, a consulta em uma clínica popular sai entre 30% a 60% mais barata que em uma clínica particular. Outro diferencial é a agilidade no atendimento. Em relação ao tempo de espera, comparando com os atendimentos feitos pelo SUS, por exemplo, no qual o paciente não tem nenhum custo, as consultas costumam demorar cerca de 60

01 02 03 04 05

Eliana Almeida, dermatologista e coidealizadora da Vital Saúde Recepção espaçosa e confortável Consultório atende 10 especialidades Enfermaria faz exames clínicos Atendimentos são marcados com agilidade

dias para serem agendadas. Já em uma clínica popular, esse período leva, em média, 48 horas. Para fazer consulta ou exame é necessário agendar dia e horário. A marcação é feita por telefone ou por WhatsApp e, na data agendada, o paciente deve apresentar um documento. Os valores das consultas variam entre R$ 100 e R$ 140 dependendo da especialidade médica. — Ipê

• Segunda a sexta-feira: 8h às 20h • Sábado: 8h às 12h

R. Misseno de Pádua, nº 427, 2º andar Centro - Lavras (35) 3821-2711 / 9 8818-3455 INSTAGRAM VITALSAUDE_CLINICA

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 31

camera divulgação

seção info | assunto pub

Ana Maria Biavati Guimarães

Filósofa e Psicóloga - CRP - 04/41414

UM GESTO DE AUTOAMOR A PSICOTERAPIA E O CUIDADO COM A NOSSA SAÚDE MENTAL Foi-se o tempo em que ir ao psicólogo era sinônimo de “estar doente”. Hoje em dia, as pessoas buscam o acompanhamento psicológico para reencontrar o amor próprio, recuperar a autoconfiança, reorganizar os sentimentos e compreender melhor as suas emoções. Além disso, desejam fazer as pazes com o passado e planejar um futuro mais feliz. Corpo e mente, em sintonia, precisam de cuidados, o tempo todo. O que você tem feito pela sua saúde psicológica? A Psicoterapia é para todos, crianças, adolescentes, jovens, adultos, casais e, de maneira muito especial, idosos. Seja qual for o motivo que o leva a buscar esse apoio, você o encontrará. Um psicólogo clínico estuda, em média, sete anos, antes de receber o paciente no consultório - cinco anos na graduação e dois anos na especialização clínica. Nesses estudos, o foco é sempre o ser humano e o seu bem-estar, sua dignidade, seu direito de viver bem e ser amado; desenvolver novos comportamentos e abrir mão de alguns hábitos que só lhe fazem mal, repensar a história de vida, despedindo-se de traumas e encorajando-se diante de novas escolhas. 32 / edição especial — 2020

Na Psicoterapia, (re)aprende-se a olhar com alegria para o futuro, pois a vida deve ser uma dádiva e não um peso, embora haja momentos dolorosos. Pare por alguns instantes e pense: o que está causando medo, tristeza, dúvida ou sofrimento em você, hoje? Pensou? Esse é o primeiro motivo para procurar a Psicoterapia. Cuidando agora, muitos quadros como depressão e ansiedade podem ser evitados ou, pelo menos, amenizados. Da mesma forma que você busca alimentar-se bem, fazer alguma atividade física, ter um bom convívio com as pessoas, cuidar da sua família, ter o acompanhamento de um médico de sua confiança, também precisa – e merece – ter o seu psicoterapeuta. Pesquise diferentes profissionais, peça indicação para conhecidos, converse com sua família e encontre um psicólogo para lhe dar as mãos no cuidado com a saúde mental. Atualmente, a Psicologia Clínica está muito voltada para o cuidado com os idosos. A procura de terapia por parte deles – e o entendimento das famílias - cresceu. Eles merecem mais esse gesto de amor (Psicoterapia) para dar sentido a uma fase da vida que, em alguns casos, os

deixa ociosos e entristecidos. Portanto, um psicólogo pode auxiliá-los a transformar a senilidade (envelhecimento sem saúde) em senescência (envelhecimento com saúde física e psicológica). Deixe o seu preconceito de lado, pois a Psicologia dos dias atuais é uma proposta de autoamor. Agende uma sessão. — Ipê Filósofa e psicóloga clínica pela Universidade Federal de São João del-Rei, especialista em Gestão de Pessoas pela Universidade Federal de Itajubá, mestra em Educação pela Universidade Federal de Lavras, professora universitária no Centro Educacional de Lavras e palestrante.

Clínica Vida R. Costa Pereira, nº 128, sala 12, 2° andar, Centro (35) 9 9976-5675 anabiavati@yahoo.com.br INSTAGRAM PSIANAMARIAGUIMARAES

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 33

seção | assunto

34 / edição especial — 2020

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 35

seção | assunto capa | Iniciativa Saudável

texto Ana Paula de Oliveira

Fotografia Daniel Rocha

As armadilhas de uma doença invisível la é silenciosa, temida pelas complicações que E pode causar e está ligada ao açúcar no sangue. Estamos falando do Diabetes Mellitus, doença que acomete cerca de 13 milhões de pessoas apenas no Brasil, segundo dados da Sociedade Brasileira de Diabetes. Porém, diferente do que a maioria pensa, não é a quantidade de açúcar ingerido que causa o aumento de casos de pré-diabetes e Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), mas sim o excesso de peso e de gordura no corpo. Tanto o sobrepeso quanto a obesidade são consequências do estilo de vida atual, repleto de maus hábitos. A boa notícia é que esse quadro pode ser evitado com a adoção de práticas saudáveis.

36 / ipê edição verão especial — 2018.4 — 2020

crm. 55.060 - rqe 37.762

EDIÇÃO ipêESPECIAL verão ——2018.4 2020 / 37 / 37

capa | Iniciativa Saudável

Sedentarismo, estresse e uma alimentação cheia de industrializados e nada natural, pobre em nutrientes e com alto teor de gordura e açúcar. Está aí uma combinação ruim para a saúde do corpo e da mente. “As substâncias produzidas pelo excesso de gordura inflamam o organismo de maneira crônica e geram uma dificuldade para a insulina agir. A insulina é um hormônio normalmente já produzido por partes do órgão pâncreas e é responsável por levar a glicose para dentro das células, dando energia ao corpo. No entanto, a obesidade gera uma resistência e, para vencê-la, ocorre a produção de mais insulina: um trabalho extra e forçado ao órgão, que pode ir à falência. Quando isso acontece, a glicemia (açúcar no sangue), começa a alterar nos exames”, explica a endocrinologista Fernanda Castro. Agravado por uma predisposição genética familiar, esse quadro pode evoluir para o Diabetes Mellitus tipo 2, doença relacionada ao metabolismo da glicose e da insulina (saiba mais no box). “A ‘epidemia’ de Diabetes tipo 2 acompanhou a da obesidade, inclusive em crianças, e a doença já começa muitos anos antes dos diagnósticos serem feitos. Com ela, há o aumento dos riscos para problemas de coração, rins, olhos, nervos e para isquemias, principalmente se não for controlada desde o início.” Como alerta a endocrinologista, esse processo não é repentino e é preciso estar atento aos sinais: cerca de 15 anos antes de aparecerem as alterações mais comuns dos exames de sangue, o corpo de uma pessoa acima do 38 / edição especial — 2020

Qual o seu risco

Parte 1

Como calcular o IMC

DESCUBRA SE VOCÊ TEM RISCO ELEVADO DE TER DIABETES E O QUE ACONTECE NO SEU CORPO

O IMC é calculado dividindo o peso pela altura e dividindo pela altura novamente. Calcule o seu IMC e adote medidas saudáveis para evitar o desenvolvimento da diabetes.

IMC =

colaboração dra. fernanda castro ilustração Luiz iria

Peso ÷ Altura Altura

IMC = Índice de Massa CorpóreA

Parte 2

Magro

Normal

Sobrepeso

Obesidade moderada

Obesidade severa

18,4

18,5 a 24,9

25 a 29,9

30 a 39,9

Avaliação A cada resposta que marcar sim some 1 ponto

Você faz menos de 150 minutos de atividade física por semana? Você tem pai, mãe, irmãos ou avós com diabetes? Você tem mais de 45 anos? Você é homem; ou teve diabetes gestacional ou nasceu com mais de 4kg? Você tem hipertensão arterial ou fuma?

Sim

Não

Sim

Não

Sim

Não

Sim

Não

Sim

Não

Some o resultado do IMC, mais a soma da avaliação e veja qual o seu risco de diabetes

Alto risco de diabetes Parte 3

54%

da população das cidades já está acima do peso

18,9% tem obesidade (IMC maior que 30)

peso já começa a lutar contra o aumento de glicemia, o que possibilita uma intervenção preventiva. “Pacientes com resistência insulínica e produção em excesso de insulina devem ser tratados e acompanhados antes mesmo que a glicemia dosada ultrapasse os níveis de normalidade. Para isso, é necessária a avaliação da saúde como um todo, feita por profissionais dedicados. Todas as pessoas que estão acima do peso ou têm história familiar de diabetes devem passar por uma consulta médica e realizar exames de sangue para rastrear esses problemas”, afirma.

MAS, CALMA! TEM COMO EVITAR!

Um ponto importante para reduzir significativamente o risco de Diabetes Mellitus tipo 2 e suas complicações é a adoção de práticas saudáveis e a perda de gordura corporal — atividade física diária e uma alimentação mais natural são grandes aliadas. Verduras, frutas, legumes, cereais integrais, azeite, castanhas, peixes, ovos e carnes magras são fundamentais. Algumas vezes também as medicações podem ser necessárias e devem ser usadas como orientadas na receita médica. Além disso, interromper

de question tipos diabetes Você conhece o famoso pâncreas?

Resistência à insulina Células famintas Alta taxa de glicose

Outros problemas de saúde

Glicose Dieta rica em carboidrato

Glicose sempre alta no sangue e aumento da demanda de insulina

Sangue

Estímulo à produção de muita insulina

Insulina Glicose Células

Pâncreas Receptores de insulina tornam-se resistentes

Fome e desejo de comer

Faça um teste original no site iniciativasaudavel.com/diabetes

os vícios e garantir uma boa ingestão de água também é importante. “No entanto, ter uma atenção especial às quantidades dos alimentos também é essencial, já que, em excesso, mesmo os alimentos naturais engordam. Assim, buscar orientações com um(a) nutricionista é a melhor opção para seguir um plano alimentar mais adequado para cada pessoa, com as quantidades de cada alimento de acordo com peso, altura, idade, rotina, paladar e estado metabólico”, ensina Fernanda.

VAI ALÉM DO PESO

A Organização Mundial de Saúde (OMS) considera a obesidade um dos maiores problemas de saúde pública do mundo.

Segundo a entidade, a projeção é que, em 2025, cerca de 2,3 bilhões de adultos estejam com sobrepeso e mais de 700 milhões obesos. Já o número de crianças com excesso de peso pode chegar a 75 milhões, na soma de ambos os casos. O Brasil não fica de fora. Por aqui, mais da metade (54%) da população das cidades já está acima do peso e 18,9% é obesa, segundo a Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel - 2018), do Ministério da Saúde. “Combater a obesidade é cuidar da saúde, já que, além do diabetes, a lista de malefícios inclui hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, apneia do

Trata-se de um órgão que fica atrás do estômago e que produz algumas substâncias importantes para o nosso sistema digestivo. Quando a pessoa se alimenta, o nível de glicose/açúcar no sangue sobe e partes especiais desse órgão, chamadas células betas, produzem e liberam insulina. Assim, de acordo com as necessidades do organismo no momento, é determinado se essa glicose será usada como combustível para as atividades do corpo ou armazenada, na forma de gordura. Isso faz com que o nível de glicose no sangue volte ao normal.

Isso tem a ver com os outros tipos de diabetes?

“Todas as pessoas que têm diabetes precisam de bons hábitos de vida para um melhor controle. Porém, diferentemente do Diabetes Mellitus tipo 2, a causa dos outros tipos não depende da alimentação e dos hábitos. Por exemplo, uma pessoa com diabetes tipo 1 teria a doença de qualquer forma, em algum momento da vida, por ser uma doença autoimune”, observa Fernanda. Em algumas pessoas, o sistema imunológico ataca equivocadamente as células beta. Logo, pouca ou nenhuma insulina é liberada para o corpo. Como resultado, a glicose fica no sangue, em vez de ser usada como energia. Esse é o processo que caracteriza o Tipo 1 de diabetes, que acontece entre 5 e 10% do total de pessoas com a doença. Ele aparece, geralmente, na infância ou adolescência, mas pode ser diagnosticado em adultos e idosos também. Essa variedade é sempre tratada com insulina, planejamento alimentar e atividades físicas para ajudar a controlar o nível de glicose no sangue e evitar as complicações. Já o Tipo 2 aparece quando o organismo não consegue usar adequadamente a insulina que produz ou ter quantidade suficiente de insulina para controlar a taxa de glicemia, dentre outros mecanismos. Cerca de 90% das pessoas com diabetes têm o Tipo 2. Ele se manifesta mais frequentemente em adultos, mas crianças também podem apresentar. Dependendo da gravidade, pode ser controlado com atividade física e planejamento alimentar. Mas, na maioria dos casos, exige o uso de medicamentos orais e/ou insulina para controlar a glicose. FONTE: Sociedade Brasileira de Diabetes www.diabetes.org.br

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 39

5 mitos da

Obesidade é um problema meramente estético?

user-md obesidade

Há centenas de doenças relacionadas à obesidade a curto, médio e longo prazos: metabólicas (como diabetes), ortopédicas (como artroses) e cognitivas (como demências), além de vários tipos de câncer.

Conheça alguns mitos sobre a obesidade lembrados pela médica endocrinologista Fernanda Castro:

O IMC é sempre a melhor forma de avaliar se uma pessoa está obesa?

Para quem tem músculos, esteja desnutrido, com perda óssea grave ou inchado, o IMC não é a melhor opção. O ideal é fazer a avaliação da composição corporal (bioimpedância). Já para quem não está nas situações acima, o IMC ajuda a saber se o peso está adequado.

Remédios para emagrecer não devem ser tomados por longos períodos?

Segundo o médico e autor do livro Tratado de Obesidade, Márcio Mancini, a obesidade é uma doença crônica, tratada por tempo prolongado e que necessita do uso de medicação no processo de emagrecimento e avaliação médica constante.

Criança gordinha é sinal de saúde?

A obesidade na infância pode aumentar os riscos de doenças, principalmente após alguns anos acima do peso.

Idoso obeso é mais saudável, bonito e não deve emagrecer?

O idoso que perde gordura e, ao mesmo tempo, ganha músculos e fortalece os ossos por meio de atividade física regular e orientada por profissional se torna mais saudável. Além disso, a aparência da pele hidratada, mesmo envelhecida, ainda mantém certo grau de adaptação.

sono, problemas psicossociais, cânceres, doenças ortopédicas, dentre outros”, alerta Fernanda. Mas como saber se fazemos parte dessa estatística? A médica ensina que uma das maneiras é calcular o Índice de Massa Corporal (IMC), principalmente quando se trata de uma pessoa sedentária ou que realiza pouca atividade física. Obter o IMC é simples: basta dividir o peso pela altura e dividir pela altura novamente (confira as referências para adultos 40 / edição especial — 2020

cm para as mulheres e 102 cm para os homens, de circunferência abdominal, caracteriza a obesidade abdominal

na imagem). Já para menores de 19 anos utilizam-se curvas de IMC por idade, sendo que há diferença para meninos e meninas. “Com esse cálculo, é possível saber se estamos saudáveis ou se temos mais um fator de risco para Diabetes Tipo 2 e para quase todos os problemas de saúde”, completa. Outra forma de autoavaliar é medir a circunferência abdominal próximo da altura do umbigo. Neste caso, a OMS estabelece que um valor igual ou superior a 90

cm em homens e 80 cm em mulheres já reflete um aumento de risco de doenças, especialmente as ligadas ao coração. “Quando a circunferência abdominal já está acima de 88 cm para as mulheres e de 102 cm para os homens, caracteriza-se a obesidade abdominal. A gordura que se instala entre os órgãos do abdômen, e também dentro deles, aumentando a barriga, é perigosa e deve ser combatida, já que está por trás de muitos males fatais”, ressalta Fernanda. — Ipê

pen luiz iria

capa | Iniciativa Saudável

microphone-alt O QUE É UM PODCAST? • Podcast é semelhante a um programa de rádio, porém você escuta onde e quando quiser, pelo seu smartphone (celular), computador ou tablet, direto da internet ou baixando antes para escutar offline. • Existem milhares de programas de podcast, nos mais variados tipos e formatos. É uma boa pedida para encher de diversão e informação aquele “tempinho livre”:

user-md

À espera de uma consulta

car-side

No trânsito, para o trabalho ou uma viagem

running

Durante a caminhada ou corrida

home

Em casa, seja limpando, descansando ou cozinhando.

• Há uma infinidade de temas a sua escolha. Nos canais da Iniciativa Saudável, o tema saúde é tratado de maneira leve e com muita propriedade.

headphones-alt Escute:

Endocrinologia Inteligente (ei!), PodSer Saudável e Rebeldes com Causa

Nunca usou? Siga os passos: mobile-alt Opção 1: Smartphone ou tablet: Vá até a loja de aplicativos do seu aparelho e baixe um agregador de sua preferência:

Spotify Spotify podcast

Apple Podcast

Deezer Cast Box

Google Podcast • Com o aplicativo já instalado, basta abrir e escolher entre os diversos canais disponíveis para seguir e se divertir!

globe Opção 2: • Alguns canais também disponibilizam o conteúdo via site ou Youtube, podendo ouvir também pelo computador. É o caso do www.iniciativasaudavel.com, onde você encontra os podcasts Endocrinologia Inteligente (ei!) e PodSer Saudável e ‘Rebeldes com Causa’.

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R. Manuel C. de Souza, nº 25 - 102, Centro Lavras E aí? Vai perder tempo? Baixe, escolha os seus favoritos e descubra esse mundo de informação e entretenimento.

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 41

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Dra. Nivea Aparecida de Souza

Pediatria e Puericultura - CRM-50860

SEM TRANSTORNOS MENTAIS COM A PANDEMIA É PRECISO FICAR ATENTO AO COMPORTAMENTO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES É na primeira infância, período que compreende os primeiros seis anos de vida, que os pequenos formam sua estrutura mental e constroem as sinapses – conexões entre neurônios por onde circulam os impulsos nervosos que são responsáveis por manter memórias e consolidar hábitos. É importante lembrar que o bebê nasce desorganizado, nós que organizamos as coisas para ele. Um ambiente sem rotina para comer, dormir ou tomar banho não o ajuda a começar a pôr ordem no mundo. Ocorre um atraso em estabelecer relações de causa e efeito, o que desorganiza a base de pensamento de tempo e espaço e traz prejuízos mais tarde. Estima-se que, no mundo, uma em cada quatro a cinco crianças e adolescentes tenham algum transtorno mental - entre 50% e 75% surgem até os 18 anos. E, diante da atual crise sanitária, quais serão os impactos no comportamento de crianças e adolescentes na pós-pandemia? Para evitar possíveis transtornos mentais, a Sociedade Brasileira de Pediatria lançou algumas orientações importantes para pais e mães: 42 / edição especial — 2020

1. Mantenha horário e números de horas para dormir adequados para cada faixa etária, para garantir a produção de hormônios correta, e adote uma alimentação regular e nutritiva e a prática de atividade física ou brincadeiras com movimentos ativos. 2. Valorize o relacionamento afetivo. Crianças e adolescentes precisam conviver, mesmo que através das telas, com seus avós, outros familiares e seus amiguinhos. Porém, é preciso limitar o número de horas de exposição às telas para crianças menores de 2 anos. Nas demais idades é importante combinar um tempo mínimo para essa prática, sempre com algum monitoramento. 3. Estabeleça um tempo para assistir aulas, fazer pesquisas e tarefas. Analise a abordagem pedagógica da escola e a qualidade do ensino online. Isso terá um impacto na saúde psíquica comportamental e no processo educacional desses grupos sociais. 4. Separe tempo para família se conhecer, brincar, conversar, criar novas formas de interação e afeto. Esse talvez seja o tempo mais importante para conhecer seus filhos, suas habilidades,

suas dificuldades e seus limites, e também para os pais se conhecerem melhor nessa função e avaliarem a necessidade de pedir ajuda durante a divisão das tarefas domésticas. 5. Reserve também tempo para lazer, como jogos, filmes, conversas fora das telas. Além disso, essas atividades, bem como o uso de outros aplicativos, precisam ser avaliados conforme os critérios da classificação indicativa e acompanhados da permissão dos pais. 6. Fique de olho na segurança de proteção e privacidade e nas orientações para os perigos das tecnologias de informação e comunicação. Aprenda sobre canais para denúncias e de apoio em relação aos atos de violência, com contato com a escola, as redes de suporte e canais de ajuda online. — ipê • Médica pediatra com título de especialista concedido pela Associação Médica Brasileira e Sociedade Brasileira de Pediatria

R. João Modesto, nº 44, Centro - Lavras (35) 3821-0465

(35) 9759-1582 WHATSAPP

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 43

corpo e mente | reumatologia

Como tratar a artrite reumatoide? DIAGNÓSTICO PRECOCE, NO SURGIMENTO DOS PRIMEIROS SINTOMAS, EVITA SEQUELAS MAIS GRAVES texto Licia Linhares fotografia jose henrique

or, edema, calor e vermelhidão nas articulações. Fadiga e rigidez durante as manhãs nas mãos e nos punhos, que podem perdurar por horas, dificultando a realização de atividades corriqueiras. Se você vem sentindo alguns desses sintomas é hora de procurar um médico especializado em reumatologia. Um dos diagnósticos possíveis para o seu caso é a artrite reumatoide, uma doença inflamatória crônica que geralmente afeta as pequenas articulações das mãos e dos pés, causando dor, inchaço e rigidez. Leandro Teixeira Gomes, médico especializado em Clínica Médica e Reumatologia, explica que a doença surge quando o sistema de combate a infecções do corpo, chamado sistema imunológico, “ataca” os tecidos saudáveis. A inflamação persistente das articulações, se não tratada de forma adequada, pode levar a um inchaço doloroso e à destruição das juntas, ocasionando deformidades e limitações. “Embora possa começar nos dedos das mãos e dos pés, a artrite reumatoide pode afetar qualquer uma das articulações - às vezes, as danifica para sempre. Além disso, ela pode causar problemas em outras partes do corpo como pulmões ou olhos”, explica.

O DIAGNÓSTICO

De acordo com a Sociedade Brasileira de Reumatologia, a artrite reumatoide acomete cerca de 1% da população, geralmente entre 30 e 40 anos, mas qualquer pessoa pode desenvolvê-la, desde crianças até idosos. Fatores hormonais também estão relacionados com a doença e isso justifica o fato de as mulheres terem duas vezes mais probabilidade de serem diagnosticadas do que os homens. Pessoas com história de artrite reumatoide na família também têm maior risco. Mas como posso saber se tenho artrite reumatoide? “Somente um médico pode responder a essa pergunta. 44 / edição especial — 2020

Dr. Leandro T. Gomes Reumatologista CRM - 60039 Artrite reumatoide nas mãos Inflamação causada por artrite reumatoide

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JUNTA NORMAL Osso Membrana sinovial Cápsula articular

Cartilagem

afetadas, de entender se a doença mudou ao longo do tempo e dos resultados dos exames. Mas, de forma geral, o tratamento inclui anti-inflamatórios, corticoides, drogas modificadoras da doença, sintéticas e biológicas”, detalha Leandro. “Portanto, se o seu médico lhe disser que você tem artrite reumatoide, inicie o tratamento imediatamente. Não espere até que seus sintomas piorem. Ser tratado precocemente ajuda a evitar muitos danos que a doença pode causar ao seu corpo ao longo de tempo”, conclui o especialista. — ipê

file-signature raio X QUAIS SÃO OS FATORES DE RISCO?

ARTRITE REUMATÓIDE

• Ser do sexo feminino – a doença afeta três vezes mais mulheres que homens

Erosão Óssea

• Ter casos na família com a doença • Ser fumante • Ter sobrepeso

Membranas sinovial e demasiada

QUAIS OS SINTOMAS? • Dor, edema, calor e vermelhidão nas articulações, especialmente mãos, punhos e pés • Rigidez matinal • Fadiga • Caroços de tecido sob a pele dos braços (nódulos reumatoides)

Mas há algumas pistas para procurar. Por exemplo: a artrite reumatoide começa afetando as pequenas articulações dos dedos, tornozelos e pulsos. E, geralmente, afeta os lados esquerdo e direito ao mesmo tempo. Já outros tipos de artrite tendem a afetar articulações maiores, como joelhos ou quadris, e mais um lado do que o outro”, observa Leandro. A piora do quadro clínico é progressiva, levando a alterações em todas as estruturas das articulações, como ossos, cartilagens, tendões, ligamentos e músculos que são os responsáveis pelo movimento articular. E, infelizmente, ainda não existe uma cura. Mas, se bem controlada, a artrite reumatoide pode entrar em remissão, reduzindo a dor e o inchaço

das juntas. Por isso, o diagnóstico e o tratamento precoces podem prevenir possíveis sequelas.

• Deformidades dos dedos das mãos e incapacidade para realização das atividades

TIPOS DE TRATAMENTO

FONTE: Sociedade Brasileira de Reumatologia

Como se trata de uma doença autoimune inflamatória crônica, é importante que o paciente seja acompanhado de perto por um reumatologista. Após o diagnóstico adequado, que inclui exames específicos, ele possivelmente indicará medicamentos que regulam essa autoimunidade exagerada, diminuindo a inflamação e suas consequências para as juntas e outros órgãos. “Para o tratamento correto existem dezenas de medicamentos, porém o caminho certo para cada paciente depende dos sintomas, das articulações

• Reumatologia - RQE nº 40869 • Clinica médica RQE nº 37568 • Especialista em Medicina Interna e Reumatologia

R. Costa Pereira, nº45, sala 105 - Lavras Ed. ACIL (ao lado do Hospital Vaz Monteiro) (35) 3822-3122

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 45

seção | assunto

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cultura | cinema

instagram diegonascimentopalestrante

Muito mais que um ator CONHEÇA OS DETALHES DA VIDA DE UM DOS ARTISTAS MAIS DISCRETOS DE HOLLYWOOD

Diego Nascimento Jornalista e palestrante

Diego Nascimento é jornalista corporativo, consultor e palestrante. Atualmente integra a equipe do Grupo Empresarial PEMI. www.diegonascimento.com.br

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Ele já foi Alonzo Harris, Doug Carlin, Lincoln Rhyme, Herman Boone, John W. Creasy, Eli e dezenas de outros icônicos personagens ao longo de sua carreira artística. Nascido em 1954, na cidade de Mount Vernon, no estado de Nova Iorque, Denzel Hayes Washington Jr. ou simplesmente Denzel Washington coleciona uma ampla lista de premiações em sua carreira cinematográfica. Criado em um lar cristão, Denzel concluiu o bacharelado em Drama e Jornalismo na Fordham University em 1977. Após demonstrar seu talento inicialmente nos palcos, o ator começou a despertar a atenção do público por meio da série St. Elsewhere, um drama de produção norte-americana exibido no período de 1982 a 1988 com um total de 137 episódios. O tempo passou e, ao contrário do esquecimento, Denzel Washington se tornou uma figura vívida nas telas dos cinemas e no gosto mundial. Uma das características marcantes dessa lenda hollywoodiana é seu apelo social retratado em seus personagens a exemplo dos filmes Cry Freedom/Um Grito de Liberdade (1987), Glory/Tempo de Glória

(1989) – em que recebeu um Oscar como Melhor Ator Coadjuvante-, Malcolm X (1983) e Roman J. Israel (2018). O que pouca gente sabe é que Denzel Washington também tem seu lado filantropo. Embora discreto em suas ações em prol da sociedade, ele doou milhões de dólares a faculdades, projetos sociais e, por anos, tem investido em potenciais talentos da dramaturgia. Um dos casos mais recentes envolve o também ator Chadwick Boseman. Mais conhecido como o Pantera Negra (2018), Chadwick aprimorou seus conhecimentos na Universidade de Oxford. Mas a participação do super-herói no famoso centro de ensino europeu só foi possível graças a um “padrinho” que financiou seus estudos por lá: Denzel Washington. O que até então era um mistério, se tornou uma das maiores supresas na vida de Boseman. A revelação de quem havia transformado o sonho em realidade viria apenas ao final do curso por meio de um envelope. O abraço de agradecimento aconteceu anos depois, na pré-estreia de Pantera Negra, quando Chadwick contou com a presença de seu benfeitor na plateia. — ipê

EDIÇÃO ipê primavera ESPECIAL——2019.4 2020 / 49

camera daniel rocha

design e inovação

Beleza e criatividade em cada detalhe

Tributo à natureza POLTRONA ÍNDIA, DA AMÉRICA MÓVEIS, MISTURA DESIGN MODERNISTA À CESTARIA INDÍGENA América Móveis, com Know-how em transformar os projetos de importantes designers brasileiros, aceitou mais um desafio: tornar realidade a criação do projeto do artista multimídia Ricardo Van Stein. A poltrona Índia tomou forma, proporcionando conforto e experiências únicas. Com linhas arredondadas e fartos volumes, a peça articula o design modernista e a cestaria indígena. Teve sua estrutura de madeira moldada livremente, de modo artesanal, em cubos de isopor e, na versão final, ganha revestimentos com espumas de diversas densidades, mantas e tecidos. Foram meses de prototipagem, testes de materiais e muita troca com o designer para chegar ao produto ideal.

INSTAGRAM FACEBOOK AMERICAMOVEIS

MÓVEIS PLANEJADOS

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MESA POSTA

Mobiliário personalizado

A evolução do urbanismo

Capricho em cada detalhe

página 52

página 58

página 64

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 51

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design e inovação | Móveis planejados

Casa como você quer DALMÓBILE AVANÇA NA PERSONALIZAÇÃO DE AMBIENTES COM 100% DE PRODUÇÃO PRÓPRIA E PRESENÇA EM 22 ESTADOS texto Assessoria Dalmobile fotografia Daniel Rocha

Dalmóbile, uma das principais marcas de móveis planejados do país, com duas unidades fabris em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, está presente em 22 estados brasileiros, além do Distrito Federal, com mais de 220 pontos de venda. Em 18 mil metros quadrados de área equipada com o que há de mais moderno em maquinário italiano, alemão e austríaco e uma produção 100% própria, a indústria avança na personalização dos projetos, reforçando um de seus principais atributos, a flexibilidade. A expansão segue a passos largos, inclusive no exterior com presença em Miami, nos Estados Unidos. O grande desafio da marca para 2020 é consolidar o mercado conquistado há dois anos, que cresceu 15% com a abertura de 24 lojas. Para isso, a Dalmóbile produz tudo o que faz parte da composição dos seus móveis: processa perfis de alumínio, beneficia vidros e possui sistemas automatizados de pintura. Isso significa que todo móvel que carrega a marca Dalmóbile é 100% feito dentro da fábrica, o que garante ao consumidor maior agilidade na entrega, ampla garantia e menor custo, isso sem contar o maior controle do processo e da qualidade permanentemente analisados pela marca.

SELO DE QUALIDADE

A edição milímetro em milímetro torna capaz produzir móveis praticamente sob medida. Não é por acaso que a marca adotou novo posicionamento com a 52 / edição especial — 2020

assinatura “Casa Como Você Quer”, que reflete, ainda, a política comercial, a simplicidade, a versatilidade de padrões e a excelente relação custo-benefício. Por outro lado, a identidade e personalidade dos móveis, a cultura, o estilo e a funcionalidade colocam o design como outro atributo da marca. Tudo isso, associado à solidez de mais de 40 anos, mostra a força da Dalmóbile. Para garantir a procedência e valorizar essa tradição, a Dalmóbile exibe em seus móveis o selo “Produzido na Serra Gaúcha”, criado com o propósito de valorizar a cultura produtiva da marca e da

região na fabricação de móveis personalizados de acordo com a necessidade do consumidor.

BELEZA, CRIATIVIDADE E INOVAÇÃO

A mais recente inovação da marca é a Linha Vértigo, o painel patenteado da Dalmóbile, que foi buscar na natureza a inspiração necessária para desenvolver uma solução prática, eficaz e econômica em painéis ripados. Fácil de encaixar e, ao mesmo tempo, sofisticado, o painel traz um efeito 3D, agregando movimento e volume ao ambiente. — Ipê

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Móveis da sala de jantar em laca ouro No banheiro, destaque para o laca rosé com branco essencial Angelina Cardoso e Saulo Costa: proprietários da Casa & Conceito Conforto e design no home theater Cuidado no acabamento e nos detalhes Os móveis são feitos sob medida

Toque

store personalizado Em Lavras, toda versatilidade e criatividade da Dalmóbile pode ser apreciada na Casa e Conceito que, há 11 anos, oferece o que tem de mais inovador no ramo de móveis e PRODUTO decoração. Em um espaço 260 m², DAde SERRA ÚCHA a loja surpreendente pelaGA grandeza: são 9 ambientes decorados - dormitórios, closet, cozinha, home, escritório e sala -, além de duas salas VIPs para atendimento ao público. Neles são apresentados projetos para ambientes residenciais e corporativos, abrangendo diferentes estilos. Os clientes encontram uma diversidade de móveis criados em mais de 700 cores em laca com tecnologia de ponta, 10 opções de cores em alumínios pintados, variadas tonalidades em vidros e acessórios diferenciados. E qual é o segredo para o sucesso de mercado? “Temos uma equipe treinada para fazer o melhor atendimento ao cliente e profissionais qualificados para desenvolvimento de projetos 3D e no pós-venda. Além disso, contamos com toda expertise e credibilidade da marca, que está sempre em evolução tecnológica, com móveis que atendem os consumidores com flexibilidade e garantia”, afirma o proprietário da Casa Conceito, Saulo Corrêa Costa.

Diferenciais

check de qualidade • 100% editável (mm em mm) • 27 BPs + 4 primes + 9 cristallos + 30 vidros + 20 lacas + 8 alumínios LACAS + VIDROS: • 730 cores foscas + • 730 cores brilho

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42 anos de mercado

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Av. Cel Juventino Dias Filho, 1339 | Loja 5 35 3821.5372 | 35 9 8415.4180

Av. Coronel Juventino Dias Teixeira, nº 1339 (35) 3821-5372

INSTAGRAM DALMOBILELAVRAS

casaeconceito@yahoo.com.br dalmobile.com.br 05

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 53

studiocon | Fotografia Rioberto Wagner

Spring Board Table Giorgio Bonaguro (IT) 2017

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Av do Contorno 6413 Savassi | Belo Horizonte | MG 30110-039 | (31) 3286.4646

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INDÚSTRIA DE MÓVEIS AMÉRICA

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design e inovação | Piscina

Para refrescar o dia SPLASH OFERECE DIVERSOS MODELOS DE PISCINAS DE QUALIDADE A PREÇO JUSTO texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

56 / edição especial — 2020

abe aqueles dias típicos do verão, muito ensolarados e com a temperatura lá nas alturas? Não dá vontade de dar um mergulho em uma piscina com água cristalina e relaxante? Com a Splash esse desejo é prontamente atendido. Sempre atenta às demandas do cliente, a empresa oferece piscinas de qualidade a preço competitivo, deixando o seu dia e de sua família mais divertido e refrescante. A Splash chegou recentemente a Lavras, mas a marca já existe há mais de 10 anos no mercado. Ela faz parte do grupo iGUi, que tem 25 anos de experiência com venda, instalação e manutenção de piscinas em diferentes países. “Splash simboliza um produto com preço justo,

durabilidade, alta qualidade, confiança e um excelente atendimento da nossa equipe de venda”, reforça Gabriella Ferreira, sócia da Splash Lavras. Além da excelência do produto, o cliente encontra um time de profissionais qualificados e experientes em piscinas, o que permite um atendimento personalizado e diferenciado. “Estamos sempre atentos às necessidades de nossos clientes, oferecendo-lhes produtos práticos, mas sem abrir mão da qualidade. Sem falar que a instalação e a manutenção das piscinas Splash são serviços muito mais ágeis e fáceis, fazendo com que nossos clientes tenham mais tempo disponível para curtir o momento com sua família”, enfatiza Gabriella.

Outros

tools serviços Além dos vários modelos e tamanhos de piscina, a Splash oferece uma linha completa de acessórios, produtos para limpeza, manutenção técnica e reparos em piscinas.

Experiência

check-square garantida

A iGUi é a maior fabricante de piscinas em fibra do mundo e conquistou essa liderança principalmente pela inovação e excelência nos produtos e serviços que oferece. São mais de 30 fábricas só no Brasil, totalizando mais de 40 no mundo. Fonte: igui.com/br/sobre 02

swimming-pool De todos os tipos

LINHA ITALIANA É sofisticada e conquista pelas formas bem elaboradas. Com design elegante, possui formas mais arredondadas e são produzidas nos tamanhos de 4 a 8 m de comprimento. cores

DIVERSOS MODELOS PARA ESCOLHER

As piscinas, todas produzidas na fábrica da iGUi, de São Gonçalo do Rio Abaixo, são feitas com várias camadas de fibra de vidro e reforço termoplástico. Além da durabilidade assegurada, esse modelo reduz o tempo de instalação em comparação ao tipo vinil e alvenaria – leva entre 3 e 5 dias para ser instalada. E tem mais: as piscinas Splash são as únicas do mercado com sistema de sucção indireto, o que aumenta a segurança de toda a família, principalmente para as crianças.

LINHA TRADICIONAL Apresenta formas retangulares, elaboradas para maior aproveitamento de seu espaço. Com design elegante, são produzidas nos tamanhos 4 m a 7 m de comprimento. cores

+30% de crescimento em relação ao ano anterior

LINHA TROPICAL Uma piscina completa que vem ao encontro de tudo o que você precisa para relaxar e trazer alegria para sua família. Varia entre os tamanhos 3,5 m e 10 m de comprimento. cores

E para agradar a todo tipo de público, a Splash trabalha com diversos modelos, cores e tamanhos a partir de 4 m de comprimento, sendo a única empresa do país com piscinas de até 10 m. Todas as linhas seguem a mesma forma e beleza com a vantagem de se adaptar a várias medidas e espaços. Basta escolher a que melhor se adapta a você. “Os modelos são fabricados para atender desde espaços mais reduzidos, como apartamentos e casas, até aqueles mais amplos, a exemplo de sítio ou pousada”, exemplifica Gabriella, sócia da Splash Lavras. — ipê

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Splash garante momentos relaxantes para toda família A instalação das piscinas leva de 3 a 5 dias Também são vendidos produtos para limpeza

Av. Ernesto Matioli, nº 981, Santa Efigênia ((35) 3409-8800

((35) 99756-5822

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 57

camera marlon franco

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Juliana Melo

Arquiteta e Urbanista

ARQUITETURA EM EVOLUÇÃO COMO A TRANSFORMAÇÃO DO URBANISMO IMPACTA NO DESENHO DAS RESIDÊNCIAS Momentos como o que passamos atualmente, de crise mundial ligada a uma pandemia, costumam trazer mudanças profundas na estrutura da sociedade. A arquitetura, seja nas edificações ou no urbanismo, recebe diretamente os efeitos das novas reorganizações. Como no nosso meio já existe uma forma pré-definida de construção atual e organização das cidades, não percebemos as mudanças que vieram em decorrência de grandes epidemias. As primeiras mudanças surgiram no urbanismo, com o alargamento das ruas como medida sanitária para que as edificações pudessem receber luz natural e ventilação em função dos pequenos becos existentes nas primeiras cidades a serem estruturadas. Assim como houve ajustes nos espaços públicos, também foi necessário introduzir mudanças nas residências. Até o início do século XX, era comum a existência de espaços com pouca ventilação e nenhuma iluminação natural, o que os tornava mais propícios para propagação de doenças. Esses ambientes foram se transformando, cada vez mais preocupados com a saúde e o bem-estar de seus moradores. 58 / edição especial — 2020

A utilização de grandes aberturas para ampliar a ventilação e iluminação natural e a utilização de materiais e revestimentos que facilitam a limpeza, principalmente na cozinha e nos banheiros, são exemplos dessas modificações que esses momentos da história trouxeram para a arquitetura. A casa contemporânea passou a ser cada vez mais funcional, ou seja, os espaços subutilizados têm sido menos presentes nos projetos atuais e há uma grande preferência por móveis mais práticos e quase sempre planejados. E cada vez mais percebemos também detalhes extremamente importantes de serem resolvidos para que haja uma boa vivência no próprio lar.

BOAS SOLUÇÕES

E como tudo isso acontece na prática? Um exemplo é o projeto arquitetônico em destaque na foto, que dá prioridade para uma ampla e generosa iluminação e ventilação natural no ambiente principal da casa, que compõe sala de estar e de jantar, cozinha e escritório integrado pelo mezanino no piso superior, criando assim uma relação agradável com o

paisagismo externo devido às aberturas laterais em vidro incolor. Nele, tivemos o cuidado de localizar essa generosa abertura para uma fachada em que a incidência de sol não fosse direta. Com a opção por parte dos clientes por materiais naturais, como tijolinho aparente e estrutura de madeira, a casa trouxe um aspecto muito aconchegante para seus moradores, com cômodos pequenos e bem funcionais, sem espaços subutilizados. Quando se contempla boas soluções em um projeto, a arquitetura é capaz de impactar positivamente a vida das pessoas, ainda mais nesse momento em que estamos ficando mais tempo em casa. • Arquiteta e Urbanista formada pela USP - Universidade de São Paulo Câmpus de São Carlos e com MBA em Gestão de Projetos pela UNIS

R. Bernadino Macieira, nº174, Centro - Lavras (35) 99194-2454

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 59

design e inovação | Artes

Arte, técnica e inspiração JULYANO CALDEIRA UNE DIFERENTES MANIFESTAÇÕES PESSOAIS EM BUSCA DA UNIÃO DA ARQUITETURA COM A ARTE texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

arquitetura pode ir além do conceito de trabalhos em projetos de casas, edifícios, estabelecimentos comerciais, escolas, hospitais, dentre outros espaços. Seu propósito último e a inter-relação com a arte é motivo de debates e discussões entre muitos estudiosos e publicações especializadas da área. Para alguns, a arquitetura é tida apenas como um caminho para organização de espaços e, assim, melhorar a mobilidade urbana e qualidade de vida das pessoas; para outros, além desses aspectos, ela serve como canal de exposição de interesses estéticos pessoais. Se pensarmos a arte como uma forma de autoexpressão, aí sim, entramos na arquitetura como manifestação artística, que se utiliza de uma variedade de formas, cores e texturas para transmitir sensações aos interlocutores. Em 2011, o próprio ex-Presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, afirmou em um artigo que a arquitetura é “uma obra de arte por onde podemos nos mover e onde podemos viver”.

JULYANO CALDEIRA, UM ARQUITETO ARTISTA

Julyano Caldeira possui 20 anos de profissão. Profissional de renome em Lavras e região, atuou em diversos projetos, buscando unir os gostos pessoais dos clientes às tendências de mercado. Com um olhar aguçado para os detalhes, Julyano apresenta uma conexão emocional entre os projetos que apresenta e os clientes. Projetos que expressam sentimentos e sensações. 62 / edição especial — 2020

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Julyano Caldeira une diferentes artes Escultura em aço e vidro refletivo é destaque na fachada Luminária Origami feita em papelão revestido com tecido Gravuras em quilling e grãos de café torrado valorizam a arquitetura

Kéramos, que significa terra queimada ou argila queimada. O trabalho, apesar de aparentemente simples, impressiona pela beleza das cores e formas. Ao observarmos alguns utilitários de cerâmica, vemos grandes obras de arte. Os trabalhos de Julyano são marcados pela personalidade, exclusividade e autenticidade. Difícil não se apaixonar pelas peças.

TÉCNICA APURADA E ATENÇÃO NO QUILLING E ORIGAMI

Foi devido a essa sensibilidade para a arte que Julyano ingressou em outras vertentes. Seu campo de inspiração passeia pela gastronomia, cerâmica e trabalhos manuais minuciosos, que exigem olhar apurado e técnicas precisas, como o Quilling e o Origami.

UNIÃO ENTRE GASTRONOMIA E CERÂMICA

A gastronomia sempre foi um hobby para o arquiteto que, com a experiência profissional, abriu seu campo de atuação para além da “arte de cozinhar para amigos”, engendrando a criação

de utilitários exclusivos. Foi na cerâmica que o artista viu a possibilidade de expressar e materializar seus esboços de peças para compor seus pratos. Julyano iniciou na produção das peças que, por enquanto, se restringe à criação de um acervo pessoal. Cada peça é única, com características próprias e detalhes que não se repetem em outras da coleção. Atualmente, o arquiteto cursa Gastronomia, em que aperfeiçoando ainda mais as técnicas na cozinha. A cerâmica é o artefato mais antigo produzido pelo homem, com cerca de 15 mil anos. O nome é originário do grego

Foi no início de 2005 que Julyano ingressou pela vertente da arte de manusear e fazer projetos refinados com papel. Por meio das técnicas de Quilling e Origami, o arquiteto cria peças exclusivas. O Quilling consiste na arte de trabalhar com papéis, de forma minuciosa, se utilizando de tiras enroladas de diferentes cores e gramaturas em que, modeladas, formam ilustrações de alta complexidade. A técnica surgiu no Renascimento, por volta do século 16 e 17, quando entidades religiosas ornamentavam relicários e gravuras sagradas. Apesar de ainda não ser muito difundida, a técnica é capaz de criar trabalhos que causam espanto pela complexidade com que se apresentam. Já o Origami, arte Oriental, consiste no propósito de fazer pequenas esculturas com dobraduras de papel. Acredita-se que os primeiros trabalhos tenham surgidos juntamente com os primeiros registros do surgimento do papel, na China, por volta do ano de 105 d.c. Os trabalhos em Origami representam mais que formas e esculturas, trazem consigo todo um simbolismo e conceito únicos. Julyano é um arquiteto plural, e vê nas diferentes manifestações artísticas na qual trabalha um canal para expor não só seus talentos, como também sua filosofia de vida: a arte como um hobby. — Ipê julyanocaldeiraprojetos@yahoo.com.br (35) 99979-7270

(35) 99165-1255 WHATSAPP

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 63

design e inovação | mesa posta

O charme da mesa posta SINTONIA NA DISPOSIÇÃO DE LOUÇAS, TALHERES E TAÇAS TORNA O SEU EVENTO AINDA MAIS ACOLHEDOR texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

ma mesa que chame atenção por sua beleza, esmero e cuidado torna o momento da refeição ainda mais especial. A mesa posta, como é conhecida, é a forma de montar a mesa posicionando em harmonia pratos, talheres, taças, arranjos e guardanapos. E ela é bem-vinda em todas ocasiões, desde aniversário, almoços e jantares comemorativos até eventos mais intimistas, como café da manhã e brunch junto à família e aos amigos. Uma mesa posta para momentos especiais pede mais sofisticação do que as do dia a dia, mas é importante trazê-la para a nossa rotina. A principal diferença está na quantidade de peças utilizadas e na decoração. “No cotidiano usamos peças, como louças e taças, mais simples para as refeições. Já em um almoço ou jantar mais formal, optamos por taças completas, por exemplo”, ensina a influencer digital Amanda Pádua. Além da beleza nos detalhes, a mesa posta tem a função de indicar para os convidados quais serão os pratos servidos. No almoço e no jantar, talheres, pratos, taças e guardanapos nunca podem faltar. Já nos brunches ou café da manhã e da tarde acrescenta-se pratos de sobremesa e xícaras. Tudo alinhado à necessidade da quantidade de itens para cada prato servido. A decoração da mesa é outro elemento fundamental. Você pode optar entre uma toalha de mesa de tecido ou um lugar americano, nunca os dois juntos. “Como regra, no almoço, jantar e brunch usamos

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o sousplat em cima da toalha ou do lugar americano, nunca direto no tampo da mesa. Já no café da manhã e da tarde as regras são quase as mesmas, porém sem o sousplat, apenas a toalha ou o jogo americano”, detalha Amanda. Outra dica está na escolha das peças. “A harmonia entre as cores das louças e roupas de mesa escolhida é essencial.” Para manter a classe e elegância em seu evento também é importante conhecer algumas regras de etiqueta. “Dentro da etiqueta clássica utilizamos apenas tolha branca, prataria, louça branca e cristais, além de arranjo de flores verdadeiras que não devem ultrapassar 25

cm para não atrapalhar a visão de quem está sentado à sua frente”, reforça a digital influencer. No entanto, Amanda, que também é professora de etiqueta social, lembra que uma das tendências atuais é o table decor, que mistura cores e estampas diversas nas toalhas e nos lugares americanos, tornando o evento ainda mais intimista. “O table decor permite o uso, por exemplo, de talheres diferentes, coloridos, com bambu, dourados, além de porta-guardanapos e jogos americanos florais, listrados ou que acompanhem a temática do evento. É o toque do brasileiro com sua criatividade.”

Carinho dos

utensils detalhes

Conheça os itens indispensáveis para uma mesa posta e surpreenda seus convidados. • Toalha de algodão ou de linho 02

• Conjunto de sousplat ou jogo americano • Guardanapo de tecido • Jogo de talheres (facas – principais e de sobremesa, garfos – principais e de sobremesa –, colheres – principais, de sobremesa, de café e de chá) • Jogo de pratos porcelana ou cerâmica (fundo, raso, de sopa e de sobremesa) • Jogo de taças (água, vinho tinto, vinho branco e espumante)

• Xícaras de café e chá com respectivos pires

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Mesa posta para um café da manhã a dois A simetria dos itens traz harmonia à mesa Ter elegância à mesa faz parte da etiqueta social Talheres com nomes masculinos ficam à esquerda e femininos, à direita Peças de decoração valorizam a mesa de jantar Velas são utilizadas apenas em jantares, garantindo uma iluminação diferenciada

MOMENTO PARA CONFRATERNIZAR

E qual o segredo para montar uma mesa perfeita? As regras da etiqueta contêm muitos detalhes, mas existem alguns itens coringas que podem ajudar você a surpreender os seus convidados. Comece colocando a toalha ou lugar americano - o sousplat não é um item obrigatório. Toalha ou lugar americano são opções que nunca se encontram juntos, ou você escolhe um ou o outro. Em seguida, coloque os pratos maiores, que devem ficar embaixo dos menores. Depois, organize os talheres de acordo com o cardápio. Lembrando que o menor

fica disposto na ponta externa e o maior, mais próximo ao prato. Caso seja servido sobremesa, os talheres ficam na parte superior. Já as taças devem respeitar a ordem: água, vinho tinto e vinho branco e, atrás, espumante. Aqui, Amanda dá uma dica importante. “À esquerda do convidado, fica o lado masculino - garfo e guardanapo -, e à direita, o lado feminino - bebida, faca e colher.” Porém, mais do que demonstrar o cuidado em cada detalhe, a mesa posta simboliza o acolhimento, tornando o clima ainda mais receptivo e afetuoso. “A mesa posta é uma forma de conversar e acolher as pessoas. Ela representa o retorno da

nossa cultura à convivência com nossos amigos e familiares. Mas não como uma etiqueta que traduz a elitização e, sim, como um momento que valoriza a socialização e a confraternização entre as pessoas.” Então, que tal surpreender alguém que você gosta com uma mesa posta com muito charme? — ipê

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design e inovação | decoração

Protagonistas da decoração

MUITO VERSÁTEIS, AS ALMOFADAS DEIXAM SUA CASA COM A SUA PERSONALIDADE texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

lmofadas, quem não ama se aconchegar nelas? Utilizadas originalmente para dar conforto ao corpo, hoje elas são aliadas na decoração da casa. Por serem muito versáteis, ficam perfeitas em todos os ambientes e são um coringa quando bate aquele desejo de renovar a casa sem gastar muito. E o melhor é que você pode misturar tecidos, texturas, cores e formatos, dos mais diversos tipos, criando o clima perfeito. Basta escolher a que mais combina com a sua personalidade. As possibilidades são infinitas. “As almofadas ajudam a ornar o ambiente, seja o sofá, um canto da sala que está vazio, a cama e até mesmo um tapete. Mesclar tipos de texturas, cores e tecidos, além de tamanhos diferentes e sem simetria, é tendência entre os principais designers contemporâneos. Talvez possa

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ser um quarteto de floral, listras, lisa e geométrica ou mesmo um trio de couro, camurça e linhão”, ensina Lisiane Campideli Lopes, que criou uma linha sofisticada de capas para almofadas. Uma dica é combinar as cores e as estampas com outros objetos da decoração para proporcionar maior harmonia ao ambiente. Em espaços mais clássicos, opte pela sobriedade e por cores mais neutras. Já naqueles mais descolados, as cores quentes e texturas variadas ganham destaque. Usar tamanhos diferentes e números ímpares da peça confere um toque mais eclético e moderno. Já aqueles ambientes que andam sem vida ganham um novo suspiro com modelos de cores mais vivas. Outro coringa é combinar as almofadas com a estação do ano. “As almofadas devem ser vistas como uma roupagem nova,

permitindo que a casa acompanhe as comemorações e as estações do ano. No inverno, por exemplo, opte por tecidos mais quentes e aconchegantes. Já no verão, abuse de texturas mais leves e cores alegres”, observa Lisiane. “O mais importante é entender que a escolha das almofadas é um ato tão pessoal como escolher sua roupa. O auxílio na escolha das peças é possível, mas a decisão final confere a você e à sua família, dando identidade aos ambientes.”

QUALIDADE NA CRIAÇÃO

As capas criadas por Lisiane têm como características a criatividade, a sofisticação e a exclusividade. “As peças são confeccionadas uma a uma, muitas vezes unidades ímpares de tecidos exclusivos. Elas promovem ao espaço familiar o que chamo de singularidade do lar.”

comments TOQUE ESPECIAL

"Uma almofada tem grande poder estético e visual em um ambiente. A seleção de tecidos é prioridade quando se trata de mudança. É tão importante quanto a seleção dos móveis ou das cores das paredes. Posso mudar o estilo de um ambiente, dando um caráter casual, formal, clássico, dependendo dos modelos e materiais escolhidos. É nesse pequeno artigo que vemos as estampas e os formatos darem o toque final." Mateus Monteiro ARQUITETO

couch em casa

Confira 5 dicas de como usar as almofadas: 1. Mescle modelos lisos e estampados. Essa combinação confere um ambiente moderno e criativo.

As capas são encontradas nos tamanhos 40 por 40 cm, 45 por 45 cm e 50 por 50 cm, com ou sem vivo (um tipo de acabamento). A cartela de tecidos é nobre e consagrada no mercado de decoração. Veludos, linhão, linhos da Quaker, Squadat, T Tweed, Pied de Poule, Velvet Bamboo e Guess são algumas das raridades encontradas, às vezes mescladas com petchwork de criação invejável. A delicadeza e a sofisticação dessas escolhas estão enraizadas no empreendedorismo de Lisiane. Ela é casada com Luciano Lopes, proprietário da América Móveis, referência no segmento de móveis do país. “Por fazer parte da família América Móveis, carrego o talento de executar com afeto e capricho o manuseio de materiais de qualidade, na busca de um produto final admirável tal qual o da marca”, enfatiza Lisiane.

Por muitos anos, as peças foram expostas no showroom das lojas América Móveis em Perdões e Belo Horizonte e ganharam destaque ornamentando os belos sofás da marca. “Com as capas de almofadas oferecemos a oportunidade de as pessoas terem acesso a peças exclusivas e a um preço mais acessível. O nosso desejo é disseminar aconchego, beleza e sofisticação, além de conquistar novos clientes apaixonados por almofadas”, destaca Lisiane. — ipê 01 02 03 04 05

As cores das almofadas completam a paleta cromática da decoração As peças oferecem conforto no showroom da loja Bananas Tecidos delicados e neutros combinam com móveis mais clássicos Uma dica é combinar estampas com tecidos lisos Diferentes formatos dão um toque sofisticado e moderno

2. Mas se você não quer misturar estampas, é só seguir a paleta de cores da almofada principal ou utilizar a paleta cromática como referência. 3. Combine as cores das peças com outros objetos e itens de destaque no ambiente, como o sofá. 4. Escolha o tecido de acordo com o ambiente da casa. Por exemplo: linho é para espaços mais casuais; lã com cashmere, seda e cetim, para mais clássicos e glamourosos; aveludado, para os mais aconchegantes. Para ambientes externos, prefira materiais mais resistentes, como couro ou impermeáveis. 5. Mude as almofadas de acordo com as estações do ano: no inverno, abuse das cores laranja e marrom, e, no verão, verde, azul e branco.

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design e inovação | comunicação

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abe aquela máxima que a “a primeira impressão é a que fica?” Principalmente nos dias de hoje, devemos levar isso muito a sério. Afinal, são inúmeras formas de divulgação que temos graças à internet e à grande quantidade de empresas anunciando a todo o momento. Torna-se indispensável se destacar dentre as concorrências, e uma maneira inteligente nesse sentido é apostar em uma estratégia de marketing que valorize a comunicação para que ela atraia, impacte e chame a atenção dos potenciais clientes logo de cara. São inúmeros os motivos que fazem da comunicação visual uma ferramenta eficaz para alavancar sua empresa e destacá-la no mercado competitivo, e isso se chama comunicação visual. Mas, afinal, o que é a comunicação visual? Em poucas palavras, é a comunicação que leva a cara de uma marca para as pessoas e para o mundo exterior. Mas, como colocar em prática a estratégia de melhorar a estética do seu negócio? Sem

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dúvida é contando com auxílio especializado de quem entende do assunto. Dentro desse conceito, a Ideal Toldos e Comunicação Visual oferece tudo que a comunicação visual dispõe para chamar atenção e destacar o seu empreendimento, através de layouts personalizados, fachadas em ACM, placas em geral, coberturas em toldos de lona e policarbonato, outdoors, letras caixa, insufilmes, enfim, todos os elementos que atuam como uma apresentação da sua marca para o mercado. Por isso, a empresa Ideal Toldos e Comunicação Visual sabe perfeitamente que uma das principais chaves para o sucesso está na comunicação e na forma que a própria empresa se mostra para o mercado. Com 11 anos de experiência, a Ideal Toldos atua no mercado empresarial e residencial de Lavras e região, contando com uma equipe de profissionais focados em cada detalhe e prestando os melhores serviços com qualidade e seriedade em todos os momentos. — ipê

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festas

Tendências e novidades para um momento inesquecível

Música irreverente BANDA CARTA E SEUS CURINGAS GARANTE A DIVERSÃO DA SUA FESTA e você quer música boa e animada para o seu evento, a banda Carta e seus Curingas é a melhor escolha. O repertório, que passeia por todos os gêneros musicais, pode ser personalizado com a cara dos anfitriões e convidados. A ideia é garantir a animação e não deixar ninguém parado na pista. Composta por vocal (Carta), guitarra/violão, baixo, teclado, bateria e percussão, a banda se destaca pela performance irreverente e interação com o público. Com mais de 10 anos de estrada, a Carta e seus Curingas foi eleita pelo site Zankyou uma das 10 melhores bandas para casamentos de BH e ganhou, durante quatro anos seguidos, o prêmio ZIWA – Zankyou International Wedding Awards na categoria Melhores Atrações Musicais para Casamento.

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BUFFET

DECORAÇÃO

PROJETO ESPECIAL

Muita fartura e variedade

Cuidado em cada detalhe

Eventos com a cara do cliente

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camera divulgação

festa | pós-pandemia

Festas no póspandemia CELEBRAÇÕES PASSAM POR ADAPTAÇÕES PARA GARANTIR QUE O GRANDE DIA SEJA INESQUECÍVEL texto licia Linhares fotografia daniel rocha

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ano de 2020 trouxe desafios até então impossíveis de prever. Toda sociedade foi atingida pelo isolamento social na tentativa de reduzir a proliferação da Covid-19. Um dos segmentos mais impactados no país foi o de eventos e festas. De acordo com o Sebrae, já em abril a pandemia do coronavírus havia afetado 98% do setor, que também sofreu grande rombo financeiro: em comparação ao mês de abril do ano passado, 62,5% dos entrevistados pela instituição acreditavam na redução de 76% a 100% do faturamento no mesmo período deste ano. Passada a angústia em relação às alterações de datas, cancelamentos, remarcações, surge a dúvida: como serão realizados eventos como casamentos,

aniversários e formaturas daqui pra frente? O que vai mudar? Quais serão as regras seguidas pelos anfitriões? Para muitos consultores da área, além da adoção de protocolos de saúde e segurança, a tendência será criar novos formatos de festa. Afinal, estamos diante do novo normal.

DAQUI PRA FRENTE

Uma unanimidade é a realização de eventos de menor porte, em espaços abertos, ao ar livre e com um número de convidados reduzido. Os salões deverão dar lugar a jardins e pátios para garantir a melhor circulação do ar. E nada de aglomeração. No caso dos casamentos isso significa que o mini weddings, para 100 convidados, o intimate weddings, para

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Casamentos ganham novo formato após a pandemia Celebre em espaços abertos, como o Camua Eventos Espaço Villa proporciona momentos mais intimistas

clipboard-list O que muda • Comunique os convidados como será a dinâmica de todo o evento. Coloque no convite e papelaria informações sobre saúde, segurança e higiene, assim eles vão se sentir mais seguros. • Reduza o número de convidados para evitar aglomeração e opte por eventos mais intimistas. • Invista na comunicação digital. Aqueles que ficarem de fora da lista poderão acompanhar todos os detalhes em transmissão via plataforma de streaming e interação à distância. Também valorize sites, com todas as informações sobre o evento, e listas de presente digitais e presentes virtuais.

• Opte por fazer a celebração em espaços ao ar livre, com ambientes abertos e arejados. • Presenteie os convidados com um kit de higiene: máscara personalizada e mini álcool em gel para mãos. • Escolha cardápios que possam ser fracionados em porções individuais para os convidados FONTES: Blogs Lekan Eventos e Lápis de Noivas 03

50 convidados, e o elopment wedding, que conta somente com os noivos ou no máximo o núcleo famíliar mais próximo (pais e irmãos), ganharão força total. Mas para que ninguém fique de fora desse momento tão único, os noivos poderão fazer uma transmissão ao vivo para aqueles que não puderem comparecer. Outra ideia criativa é enviar, durante a celebração, fotos e vídeos dos principais momentos. A decoração e o layout do espaço também sofrerão mudanças, principalmente na forma de disposição de mesas e cadeiras, com lugares limitados e respeitando o protocolo de distanciamento social. O buffet e o bar, por serem pontos de alto risco de contaminação, também tendem a passar por adaptações. Ao que

tudo indica, serão oferecidas porções individuais, colocadas nas mesas, sem a circulação do garçom com bandeja, de forma que cada convidado tenha o seu prato, seu talher, seu copo. Outra sugestão dos especialistas é disponibilizar diversas ilhas gastronômicas com um staff preparado para servir o convidado. Lembrando que nesse caso também deverá ser respeitada a distância entre as pessoas.

E A SEGURANÇA?

A atenção também será redobrada em relação aos protocolos de higiene. Presenteie os convidados com máscaras personalizadas, que inclusive podem combinar com a decoração, e álcool gel individual para limpeza das mãos. O kit

pode ser entregue em sacolinhas personalizadas. Também é recomendável ainda disponibilizar esses itens de segurança em pontos estratégicos da festa ou instalar pias para lavagem das mãos. Os fornecedores ainda deverão usar equipamentos de proteção individual, especialmente aqueles que atendem aos convidados, como funcionários do buffet e bartenders. E a música, como fica? Provavelmente, a pista de dança dará lugar a pequenos momentos, como a valsa dos noivos ou dos pais em caso de aniversários e formaturas. Mas, independente do formato da festa, o mais importante é todos se cuidarem, pensarem em alternativas criativas e continuarem sonhando com o grande dia. — ipê EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 73

festas | cerimonial

Guardião do sonho CONTRATAR UM CERIMONIAL TRAZ TRANQUILIDADE E SEGURANÇA PARA QUE O SEU GRANDE DIA SEJA INESQUECÍVEL texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

scolher o local da cerimônia e da festa. Definir buffet, decoração e música. Fazer a prova do vestido. Marcar salão. Enviar os convites. Avisar aos padrinhos o horário que eles devem chegar à igreja. Ufa! O planejamento de um casamento exige muitos cuidados que podem deixar qualquer noiva de cabelo em pé. Mas será que é possível viver esse grande sonho sem estresse e ansiedade? A resposta é sim! Com uma cerimonialista ao seu lado, o caminho até o altar pode ser trilhado com muita tranquilidade e segurança. Mas você sabe qual é a função desse profissional tão importante? “A cerimonialista faz o papel dos anfitriões do evento, para que os noivos e seus convidados aproveitem cada segundo. É a responsável por contratar os fornecedores ou ajudar nas indicações e supervisionar todas as contratações. Também auxilia na montagem da estrutura do evento, para que tudo saia perfeito no grande dia. E o principal: é quem resolve os problemas de última hora sem pânico”, explica Simony Valentini, cerimonialista e proprietária da Bountè Cerimonial e Eventos. São diversos os serviços que podem ser contratados por um cerimonialista. Alguns casais, por exemplo, preferem que todas as resoluções fiquem a cargo do profissional. Outros, gostam que ele atue apenas no mês do evento. Com 16 anos de experiência em Lavras e região, Simony procura ouvir os seus clientes com calma e oferecer-lhes um atendimento que atenda às suas expectativas. “Não tem segredo. O diferencial é fazer de cada evento um momento único, saber que cada cliente é diferente e tem sonhos diferentes, além de manter um

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ótimo relacionamento com os melhores fornecedores e ter muito jogo de cintura”, ensina.

TUDO EM SEUS DETALHES

E para que tudo saia perfeito no grande dia, é preciso cuidado em cada detalhe do planejamento. “Na Bountè Cerimonial e Eventos, o nosso primeiro passo é indicar bons profissionais. Depois, acompanhar as contratações, reunir com os fornecedores contratados, repassar o checklist para que tudo seja cumprido da melhor maneira e acompanhar de perto a montagem do evento. É importante entregar exatamente o que foi acordado

com o cliente, com responsabilidade e profissionalismo. Essa segurança que passamos, de que tudo sairá como planejado, o acalma e o satisfaz”, afirma a cerimonialista. Mas, em sua visão, o mais importante é personalizar o atendimento. “Nenhum cliente gosta de ter seu evento igual ao do outro. Portanto, é preciso dedicar tempo conversando com os fornecedores para entender exatamente o que se espera. Também usar a criatividade para atender cada detalhe de acordo com o perfil do cliente, não deixando de lado, claro, os protocolos necessários para fazer um evento organizado.”

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“Nosso compromisso é fazer do seu evento, um sucesso.” Simony Valentini Cerimonialista

lightbulb Fica a dica! E o que não pode faltar em um bom cerimonialista? Simony Valentini responde:

• Estar sempre atento às tendências do mercado • Ter uma equipe bem treinada • Desenvolver bom relacionamento com os fornecedores

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• Ser paciente, educado, disponível e flexível • Seguir os protocolos de acordo com cada evento • E o principal: ser apaixonado pela profissão

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Para cada tipo de evento, a Bountè Cerimonial e Eventos oferece uma equipe estruturada: recepcionistas, que em um casamento, por exemplo, são responsáveis pela organização do cortejo, recepção de pais e padrinhos na cerimônia religiosa e dos convidados na festa; fiscais da limpeza, que contribuem para que o salão e outras estruturas da recepção permaneçam organizados e sempre limpos; seguranças, que trabalham na validação da lista de convidados e ainda preservam o bem-estar de todos, dentre outros profissionais. “Para que o atendimento ao cliente, suas famílias e convidados seja perfeito, toda minha equipe

passa por cursos de reciclagem de forma contínua. É importante que ela seja capacitada sobre postura, recepção, dicção, dentre outras formações”, diz Simony. E para quem não sabe, um cerimonial não trabalha apenas para casamentos. “Faço bodas, aniversários de 15 anos, eventos corporativos, formaturas etc. Mas quase não há diferença no planejamento desses eventos. O sonho é parecido, a expectativa é alta e o cliente tem sempre a mesma expectativa: contratar excelentes profissionais, não ter que se preocupar com nada no dia do evento, aproveitar cada segundo da festa e viver o melhor dia da sua vida!” — Ipê

Simony Valentini, proprietária da Bountè Cerimonial e Eventos Michele e Marcelo aprovaram o cuidado do cerimonial O profissionalismo chamou atenção dos noivos Laís e João Raissa e Lessandro também tiveram o auxílio da Bountè Equipe estruturada e preparada para atender

bountecerimonial@gmail.com (35) 99979-2820

INSTAGRAM SIMONYBOUNTE

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festas | Buffet

O coração da festa SARANDI BUFFET É RECONHECIDO PELO CARDÁPIO DIVERSO, FARTO E DE QUALIDADE, ALÉM DO ATENDIMENTO CUIDADOSO AO CLIENTE texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

a preparação para realização de uma festa, definir o buffet é sempre uma das tarefas mais complexas. Além da escolha de um cardápio que atenda ao gosto dos anfitriões e seus convidados, a empresa deve oferecer uma experiência inesquecível e surpreendente. Apaixonados pela arte da culinária, os irmãos João Carlos, Fernando e João Paulo Orlandi decidiram unir suas ideias para criar o Sarandi Buffet. Atuando há mais de 15 anos no ramo da gastronomia de Lavras e região, eles são reconhecidos pela qualidade, fartura e diversidade de seu trabalho. O consagrado buffet se especializou no atendimento a eventos corporativos, casamentos, festas de 15 anos e formatura. Todo o cardápio é minuciosamente elaborado de acordo com a necessidade do anfitrião. “Não existe um cardápio fixo. Ele é desenhado junto ao cliente. É ele quem define o que será servido e nós colocamos em prática o seu desejo. O atendimento é completamente personalizado”, explica João Carlos. Para atender a todos os pedidos, o buffet oferece um cardápio variado, com mais de 20 opções de salgados fritos, assados e folhados, além de canapés. Outra opção são os finger foods, tendência que veio para ficar por ser uma forma sofisticada e divertida de servir os convidados. A ideia é que eles degustem pequenas porções individuais sem a necessidade de se dirigir à mesa principal. Também são disponibilizadas ilhas gastronômicas com o intuito de facilitar o acesso a todos os presentes. Os espaços são funcionais e servem como complemento ao serviço de buffet volante.

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A apresentação dos pratos e o cardápio surpreende. Uma das especialidades é a mesa de frios farta e atrativa, na qual são oferecidos mais de 10 tipos de queijos finos, como Camembert, Gorgonzola, Parmesão (capa preta), Emmental, Tilsit com Kummel, Morbier, Suíço curado ao vinho bordô, Leite de Ovelha (castanha, vinho e pimenta), e ainda pães diversos acompanhados de numerosos antepastos e patês, complementando-se com uma belíssima cascata de frutas. O cliente ainda pode optar por inserir no cardápio almoço ou jantar, com variedade de massas preparadas ao

vivo, e bebidas a sua escolha. Uma delas é o chopp Black Sarandi, criado exclusivamente para o buffet pela Cervejaria do Funil.

HERANÇA GAÚCHA

O nome do buffet é uma homenagem à cidade Sarandi, localizada no Rio Grande Sul, de onde vieram os proprietários. A herança da família, que sempre se dedicou à gastronomia, também serviu de incentivo para os irmãos levarem adiante essa vocação. Inspirados nas tradições gaúchas associadas à gastronomia mineira, eles criaram diferentes opções

camera gilney botelho

“Cuidamos para que todos os convidados sejam atendidos com fartura” João Carlos Proprietário do Sarandi Buffet

Marca

concierge-bell registrada Os números revelam a grandiosidade e variedade do Sarandi Buffet.

• 2,5 eventos por semana • 130 eventos por ano • 20 tipos de salgados

camera sarandi 05 e 07

• 12 tipos de queijos finos • 12 tipos de antepastos • 1 garçom para 15 convidados

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de cardápio. “Em nossas festas servimos o autêntico churrasco do Sul no Cantinho do Gaúcho, com deliciosas carnes assadas, de diferentes cortes e tempero típico da nossa terra.” Para completar, o Cantinho da Cachaça, espaço especial para degustação da bebida acompanhada de tira-gostos da culinária mineira. “É um diferencial 100% aprovado por nossos clientes”, diz João Carlos. Além de um cardápio de dar água na boca, o estilo do buffet e a apresentação dos pratos são impecáveis, preocupação dos irmãos com a disposição do layout e

a sequência do que será servido. “Também cuidamos para que todos os convidados sejam atendidos com fartura. Para isso, trabalhamos com uma equipe comprometida e personalizada. Esse é um diferencial importante e que garante o sucesso do evento”, detalha João Carlos. Com tantos anos no ramo, ele e os irmãos estão sempre buscando inovações e tendências no mercado gastronômico. “Para nós, é sempre um prazer fazer parte do sonho dos nossos clientes, pois acreditamos que o segredo do sucesso é trabalhar com paixão fazendo o que mais gostamos.” — ipê

João Carlos, Fernando e João Paulo Orlandi, proprietários do Sarandi Buffet Mesa de frios sempre farta e atrativa Cantinho da Cachaça dá o toque mineiro Variedade de massas preparadas ao vivo Mais de 10 tipos de queijos finos Chopp Black e Pilsen exclusivo da Cervejaria do Funil Pão com pasta de alho do autêntico churrasco gaúcho

fernandoorlandirs@gmail.com (35) 99989-1974

INSTAGRAM SARANDIBUFFET

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festas | decoração

Para um momento único PERSONALIZAÇÃO E CUIDADO COM OS PEQUENOS DETALHES SÃO ESSENCIAIS PARA UMA DECORAÇÃO SURPREENDENTE texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

a hora da festa, tudo deve estar perfeito, especialmente o cenário onde ela será realizada. Afinal, é ele quem dá o tom do que está por vir. Combinando cores, formas e estilos de bom gosto, a decoração é responsável por tornar o momento da celebração único. E independentemente do tipo de cerimônia que se pretende realizar, ela deve ter a personalidade do seu dono. “A personalização de uma festa é essencial para trazer conforto e aconchego nesse dia especial”, ensina a decoradora e proprietária da Bela Flor, Gabriela Sant’Ana, de 28 anos. Ao lado da irmã, Mariana Sant’Ana, de 33 anos, ela cria projetos que sugerem a utilização de objetos que possam valorizar a personalidade de cada cliente. “Esses pequenos detalhes revelam a essência dos donos da festa e todos os sentimentos ali envolvidos”, diz. Com clima jovial e colorido, o charme dos casamentos, em especial, ganha novos ares com ornamentos em arranjos florais e paleta de cores diversificada. Acompanhando a tendência atual, os projetos criados pela Bela Flor brincam com os formatos dos arranjos, que estão cada vez mais descontruídos e modernos. “A maioria dos nossos buquês, por exemplo, são coloridos e alegres. Essa é a nossa marca”, afirma.

objetivo é fazer com que as pessoas se sintam em casa.” Mas são o atendimento próximo e a relação de confiança os principais diferenciais da Bela Flor. “Para nós, cada noiva é única. Por isso, buscamos conhecer bem a cliente, entender os seus gostos, as suas vontades, o seu estilo. Com isso, criamos um vínculo, inclusive de amizade”, reflete Mari. “Essa proximidade e confiança são importantes para compreendemos os sentimentos do cliente, e não medimos esforços para concretizá-los”, acrescenta Gabi.

CUIDADO COM OS DETALHES

HISTÓRIA DE SUCESSO

Outra marca da Gabi e Mari, como são chamadas carinhosamente pelos clientes, é criar espaços aconchegantes, que chamam atenção pela combinação de luz cênica, tapetes e mesas. “O nosso 78 / edição especial — 2020

Com pouco tempo no ramo de decoração – o primeiro contrato para um casamento foi fechado em 2018 -, é nítido o reconhecimento das duas irmãs em Lavras e região. Parte desse sucesso se

deve ao cuidado em cada detalhe, mas também a uma herança de família. “A minha avó materna, Geninha, trabalhou por 20 anos no ramo de decoração, em Belo Horizonte. Ela foi uma grande inspiração para nós”, diz. “Quando éramos crianças, pegávamos as flores que caíam no chão e montávamos os nossos próprios arranjos. Costumo brincar que foi aí que nasceu a sementinha da Bela Flor”, conta Mari. Graduada em Agronomia e mestre em Floricultura pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), Gabi deu seus primeiros passos na confecção de arranjos ainda na faculdade. Na época, ela participava de um grupo de pesquisa em floricultura que tinha como projeto de extensão a montagem de arranjos florais para eventos internos. Como grande incentivadora da irmã, Mari teve uma ideia:

camera rafa ela fotografia 02 e 06

“O nosso maior intuito é superar as expectativas para que o cliente se surpreenda com 0 resultado” 02

Gabriela Sant’Ana e Mariana Sant’Ana

para se

spa inspirar Qual o segredo para um relacionamento próximo com o cliente? Mari e Gabi dão 5 dicas:

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presentear uma amiga que iria se casar com um buquê feito por ela. O resultado deu certo e foi muito elogiado. “O trabalho da Gabi é uma arte. É algo que a gente sente. Acredito que é esse amor que vemos refletido em seu trabalho”, diz Mari. Empolgadas com os retornos recebidos, Gabi decidiu se arriscar em um novo desafio: a venda de assinatura floral, em que os clientes assinam um valor por mês e recebem um arranjo de flores em casa. “Criei uma conta no Instagram e, em menos de dois meses, já somava 1 mil seguidores”, lembra. Com os pedidos aumentando dia a dia, a decoradora decidiu ir mais além e investir no ramo de decoração. “Convidei minha irmã para trabalhar comigo e ela topou o desafio na hora, sempre apoiando as minhas ideias e sonhos como profissão. Graduada em

Direito pela Unilavras, a Mari é responsável por todos os contratos com clientes e fornecedores e me auxilia na organização da montagem dos eventos.” Hoje, Gabi e Mari mantém dois negócios: Bela Flor Design Floral, dedicado à criação de arranjos florais, e Decor Bela Flor, voltado para decoração de casamentos, aniversários, formaturas e festas infantis. Para elas, o segredo do sucesso em tão pouco tempo é saber ouvir o cliente. “Buscamos oferecer projetos de decoração mais autênticos e um atendimento personalizado. É muito importante que a festa seja a cara do cliente e fuja de qualquer receita de bolo. Seu momento deve ser único.” Mari concorda e completa: “O nosso maior intuito é superar as expectativas para que o cliente se surpreenda com um resultado que vai além do seu sonho”. — Ipê

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Atender o cliente como se ele fosse único

Ouvi-lo com atenção

Criar uma relação de respeito e admiração mútua

Ter empatia e simpatia

Cuidar para que seu sonho se realize

Gabi e Mari: atendimento próximo Delicadeza no centro de mesa Decoração com diferentes flores e cores Pequenos detalhes da mesa de doces Arranjos florais descontruídos e modernos Os buquês são coloridos e alegres

mgbelaflor@gmail.com (35) 99170-8105 INSTAGRAM BELAFLORDESIGNFLORAL INSTAGRAM DECORBELAFLOR

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festas | iluminação

Show de luzes PARA CRIAR O CLIMA IDEAL PARA O SEU EVENTO, A ILUMINAÇÃO CERTA FAZ TODA A DIFERENÇA texto Licia Linhares fotografia Daniel rocha

ada vez mais a iluminação tem ganhado destaque no planejamento da festa. É esse toque especial que irá oferecer uma experiência inesquecível para os anfitriões e seus convidados. Afinal, a combinação de luzes e efeitos visuais determina a sensação do ambiente e valoriza ainda mais a decoração, criando um clima de diversão e boa energia. Em Lavras, esse trabalho é idealizado pela IlumiFest. A empresa, que já soma 24 anos de mercado, é especializada na iluminação de eventos, como casamentos, aniversários, bodas e corporativos. “Umas das principais funções da iluminação é a de valorizar os ambientes principais de uma festa, como o hall de entrada, espaços reservados para fotografia e mesas do buffet e dos convidados”, explica o gerente da empresa, Gustavo Assis Pinto. “Para isso, oferecemos uma série de serviços, como iluminação de LED, cenográfica e de palco, cortinamentos, lustres diversos, estrutura box trus de boate, painéis back brop, dentre outros.” Para atender ao desejo do cliente, a equipe da IlumiFest fica sempre de olho nas novidades. “Temos como prioridade a satisfação de nossos clientes e parceiros, por isso estamos sempre inovando”, garante Gustavo.

E QUAIS SÃO AS TENDÊNCIAS?

Sem sombra de dúvidas o uso de LED tem ganhado destaque ao criar um ambiente e uma cenografia mais fluida. O melhor é que ele pode ser usado de diversas formas. Vale o que a imaginação mandar. A cortinas feitas de LED, por exemplo, compõem ambientes mais sofisticados, dando um toque de delicadeza e elegância. Hoje, é praticamente um 80 / edição especial — 2020

item indispensável na decoração de um casamento. Outra possibilidade são as lâmpadas de micro LED, bem parecidas com as luzes pisca-pisca de Natal, que podem ser afixadas em cortinas, no túnel de entrada para a festa e no teto da boate ou ainda suspensas em formato de cascata. É um toque a mais que valoriza muito os ambientes. Mas, se o seu desejo é criar entre os convidados uma sensação de luxo e requinte a, melhor escolha são os lustres e as arandelas. Com design, materiais e formatos variados, essas peçam

tornam a decoração ainda mais rica em cada detalhe. Já para ambientes mais intimistas e românticos, os varais de lâmpadas, também conhecidos como luzes de gambiarra, são a melhor aposta. Eles são ideias para festas ao ar livre, como em jardins, no campo e na praia, por criarem um efeito mais rústico e intimista. Aqui, a dica é mesclar com holofotes em pontos de luz específicos, realçando as cores e os formatos da decoração. Neste caso é muito importante que toda a iluminação seja a prova d’água para evitar surpresas em caso de chuva.

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“Temos como prioridade a satisfação de nossos clientes e parceiros” 02

Gustavo Assis Pinto Gerente da IlumiFest

lightbulb Tem dúvida? 5 tendências para se inspirar

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Cortina de LED

Luz de gambiarra

Iluminação suspensa

Lustres e arandelas

Varal de lâmpadas

Vicente, Maria Helena e Gustavo: família empreendedora Varal de luzes e iluminação cênica são ideias para festas ao ar livre Cortinas em destaque e iluminação cênica intensificam a beleza do salão Requinte e luxo com profusão de lustres no hall de entrada Pista de dança com cascata de micro LED, globo espelhado moving e iluminação cênica no salão Varanda com fechamento em lona transparente, cortinas e iluminação cênica

PREPARADOS PARA ATENDER AO CLIENTE

Para atender aos desejos do cliente com qualidade e inovação, a IlumiFest conta com uma variedade de equipamentos e com o que há de mais moderno em artigos e efeitos de iluminação. “Somos uma micro empresa familiar, composta por três pessoas - pai, mãe e filho – e mais três colaboradores. Seu fundador, Vicente, já atuava no mercado de festas desde 1995, antes mesmo de a IlumiFest se tornar uma realidade. Isso significa que temos muita experiência e expertise no mercado”, revela Gustavo.

Para ele, o grande diferencial da empresa é o bom atendimento e relacionamento com o cliente e os preços competitivos. “Temos um respeito enorme com todos os clientes e prezamos todos de maneira igual. Hoje, a IlumiFest é um nome forte no mercado de festas e eventos, sinônimo de qualidade, bom gosto e confiabilidade, o que muito nos orgulha”, enfatiza. Além de Lavras, a empresa atende outras cidades da região, como São João del-Rei, Tiradentes, Oliveira, Barbacena, Campo Belo, Perdões e Varginha. São realizados, em média, quatro eventos por mês. — ipê

ilumifest.lavras@yahoo.com.br (35) 3822-1721

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FACEBOOK INSTAGRAM ILUMIFESTLAVRAS

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festa | projeto especial

Sonho que se torna realidade FATTO DECÓR CHEGA A LAVRAS TRAZENDO INOVAÇÃO, CRIATIVIDADE E SOFISTICAÇÃO PARA O MERCADO DE FESTA texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

rganizar uma festa, independentemente do seu tamanho e do perfil do público, é sempre uma tarefa bastante desafiadora. Ainda mais quando esse planejamento envolve todos os detalhes que transformam o evento em um momento inesquecível para anfitriões e convidados. É com esse objetivo que a Fatto Decór chega a Lavras trazendo o que existe de mais inovador, criativo e sofisticado quando o assunto é festa. “Estamos chegando à cidade com uma proposta bastante inusitada. A nossa ideia é tirar o sonho do cliente do papel e torná-lo realidade. Para isso, vamos trabalhar com o que chamamos de projeto especial: transformar cenograficamente o ambiente da festa, com uma decoração totalmente elaborada e exclusiva”, explica o proprietário da Fatto Decór, Alan Sulz. Apesar de ser ainda um empreendimento novo no mercado lavrense, a Fatto Decór conta com profissionais experientes e bastante talentosos. Alan, por exemplo, sempre buscou investir em seu lado mais artístico, e o que era algo sem pretensão, tornou-se um negócio de sucesso. “Sempre me interessei por decoração. Lia, pesquisava sobre o tema e buscava me inspirar em grandes nomes do mercado, como Valéria Leão, Roni Vieira, Taís Puntel, Daniel Cruz e Denise Magalhães. Foi então que decidi me arriscar, mas ainda dentro de casa. Em 30 dias planejei e executei a decoração completa do aniversário de 1 ano da minha sobrinha e o resultado foi surpreendente! Percebi que eu tinha talento, e com o sucesso da festa, fui incentivado a profissionalizar o que

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até então era apenas um hobby”, recorda. A partir daí, vieram os convites para executar festas de diferentes portes em sua cidade natal, Teófilo Otoni. E não demorou muito até que a novidade extrapolasse a região. “Sem esperar recebi o convite de um amigo, que mora em Lavras, para fazer uma grande festa para comemorar o seu aniversário e o de seus pais, de 83 e 93 anos de idade. O evento era para 250 convidados. Criamos o projeto, construímos o layout e cuidamos de tudo, desde a arquitetura e montagem até a decoração e mobiliário. O resultado foi impactante!”

SAINDO DO PAPEL

Entender os sonhos e as expectativas do cliente é o primeiro passo para tornar o projeto de uma festa realidade. Não se trata apenas de pensar na decoração do salão, mas compreender

o sentimento que se deseja vivenciar naquele momento. Cada detalhe é desenhado para que ele consiga visualizar como será o evento antes mesmo dele acontecer. É aí que acontece a mágica. “Quando conversamos com o cliente tudo é levado em consideração a fim de traçar o seu perfil. Estudamos a forma de disposição do mobiliário, a montagem de salas e espaços para lounges, bar, buffets e a composição de peças e adornos e projetamos a iluminação ideal para valorizar cada detalhe, tornando o evento marcante e cinematográfico”, completa Alan. Mais do que se inspirar nas atuais tendências ou referências do mercado, o que Alan e sua equipe buscam é personalizar 100% o evento com a cara e o desejo dos anfitriões. “A proposta não é seguir tendências, mas, sim, focar em projetos especiais e únicos. Essa é a nossa marca”, conclui. — Ipê

camera gilney botelho

“A proposta não é seguir tendências, mas, sim, focar em projetos especiais e únicos” 02

Alan Sulz Proprietário da Fatto Décor

Como organizar

clipboard-list uma festa? Em 5 passos:

Planeje com antecedência

Defina o estilo da comemoração

Escolha o local ideal

Busque inspirações para a decoração

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Alan Sulz traz inovação para o mercado de festa Destaque para o bar central com decoração aérea Luminárias suspensas nas mesas dão toque especial Ambientes especiais como os lounges com mesas de apoio Mesas com arranjos altos transformam o ambiente Muitos detalhes nos arranjos centrais Pista de LED com jardim aéreo: novidade na decoração

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 83

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Só no Alfred, você pode pedir de tudo. Suas compras no mercado, remédios na farmácia, a comida dos pets, o horti fruti, a cervejinha do ﬁnal de semana. Ah até comida o dia todo! Não acredita? Baixe nosso App e descubra. Bai

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84 / edição especial — 2020

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gastronomia

Pratos, receitas e opiniões que se põem à mesa

Molhos de verdade PURE ALIMENTOS AMPLIA SUA LINHA E LANÇA MOLHOS EXCLUSIVOS econhecida no mercado pela produção de temperos em misturas únicas, dando ao consumidor a possibilidade de incrementar seus pratos, a Pure Alimentos lança agora uma linha exclusiva de molhos com sabores difíceis de resistir. Molhos feitos com ingredientes nobres, toques exóticos e a personalidade que só a Pure proporciona, além de muito sabor, praticidade e aquele toque de chef. São 6 sabores: Patê de Pimenta Biquinho, Sweet Chilli de Manga, Alho Caramelizado com Pimenta, Cebola Caramelizada com Pimenta, Mostarda com Chimichurri e Goiabada Ketchup. Se ainda não experimentou, está esperando o quê?!

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PERSONALIZAÇÃO

Tradição agora na lata

Green Food é mais sabor

Tendência e customização à mesa

página 86

página 92

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 85

gastronomia | inovação

De roupa nova CERVEJA DO FUNIL INOVA E ENTRA NO MERCADO DAS LATINHAS texto Ana Paula de Oliveira fotografia clinton barbosa

ão importa a ocasião, quem é cervejeiro tem sempre um bom motivo para confraternizar tomando uma “gelada”. Esse hábito, que é ainda mais marcante entre os mineiros – para se ter uma ideia, o estado é o segundo do país em número de cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com 163 estabelecimentos –, vem se remodelando por causa da pandemia da Covid-19, que tem exigido recolhimento e distanciamento social. A boa notícia é que os apreciadores da Cerveja do Funil não precisarão ficar sem a bebida. Comercializado nos principais eventos de Lavras e região, sempre no formato chope, o produto acaba de ganhar uma nova roupagem, passando a ser vendido em latas de alumínio de 473 mL. A iniciativa vai ao encontro de uma tendência. Dados de mercado revelam que, atualmente, mais de 50% da cerveja no Brasil é vendida em lata, incluindo as grandes cervejarias e as artesanais, responsáveis pelo grande crescimento no segmento, uma vez que utilizam a embalagem para mais de um quinto do total fabricado. “Já era um plano nosso, que foi acelerado em função da pandemia. Além da venda diretamente na fábrica, por meio de growlers retornáveis, nosso principal fornecimento era em barris de chope, vendidos, principalmente, em parceria com bares, buffets e grandes eventos. Ou seja, com o isolamento social, tivemos que pensar uma alternativa para levar nosso produto até o consumidor”, explica a sommelier Renata Foureaux. Ela destaca que a decisão também foi guiada pela sustentabilidade. As latas de

86 / edição especial — 2020

clipboard-list vantagens Confira algumas vantagens da lata de alumínio: GELA MAIS RÁPIDO A lata de alumínio gela seu conteúdo mais rápido do que embalagens de vidro quando colocada em contato direto com o gelo. Nesse caso e em condições iguais, a lata chega a temperatura ideal para consumo da bebida 37 minutos antes do que o vidro descartável (long neck). ECONOMIZA ESPAÇO Por serem leves, resistentes e inquebráveis, as latas são responsáveis por uma grande redução nos custos de estocagem. O armazenamento gera um ganho médio de espaço de 17% em comparação com as garrafas. Seis latas de 350 ml (ou 2,1 litros) ocupam o mesmo espaço que três garrafas de 600 ml (1,8 litro).

alumínio gastam menos energia para serem fabricadas do que as garrafas de vidro, por exemplo, além de terem altíssimo percentual de reciclagem, algo em torno de 98,5%, o que é favorável para o meio ambiente e para as milhares de pessoas que têm nessa atividade uma alternativa de emprego e renda”.

INFRAESTRUTURA

Para entrar no mercado das latinhas, foram necessárias algumas expansões, como a aquisição de uma panela de brasagem com capacidade quatro vezes maior. Fundada em 2016, pelo casal Renata Foureaux e Lamartine Silva Martins, mestre cervejeiro, a Funil mantém cinco variedades de cerveja na linha de produção: Black, Ipa, Pilsen, Red e Summer. Todas já podem ser encontradas em lata nos principais

Baixe o leitor de QR CODE Assista a um vídeo Exclusivo

estabelecimentos do ramo em Lavras, Perdões, Santo Antônio do Amparo, Nepomuceno e Bom Sucesso, dentre outras cidades da região. Com o sabor e a qualidade de sempre, as latas têm nos rótulos um diferencial. Elaborados para referenciar a cidade natal, eles trazem elementos como a própria ponte do Funil, um trem de ferro, símbolo de Minas Gerais, e a flor Dente de Leão, além da árvore do Ipê, que é um símbolo da cidade de Lavras. A cervejaria também investe nas cervejas sazonais, que são fabricadas em determinados períodos. Como os estilos Imperial Stout e Tripel, donas de teor alcoólico mais elevado e, por isso, ideais para os dias frios, e as mais leves, para serem consumidas no verão, como Witbier e Weiss. — Ipê

SÃO SUSTENTÁVEIS A lata de alumínio para bebidas é a embalagem mais reciclada do planeta. Há 16 anos, lidera o ranking nacional de reciclagem de embalagens com índices próximos a 100%. O sistema de logística reversa é estável, gera renda, emprego, principalmente para os catadores de materiais recicláveis, e serve de modelo para outros materiais. A alta reciclabilidade é um dos atributos mais importantes do alumínio: a cada quilo de alumínio reciclado, cinco quilos de bauxita são poupados. Para se reciclar uma tonelada desse metal, gasta-se somente 5% da energia que seria necessária para se produzir a mesma quantidade de alumínio primário. FONTE: www.abralatas.org.br

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A cerveja pilsen: carro-chefe da casa As variedades Black, Ipa, Pilsen, Red e Summer A sustentabilidade foi um dos critérios da marca A sommelier Renata Foureaux

(35) 99890-5550 INSTAGRAM CERVEJADOFUNIL

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 87

camera daniel rocha

gastronomia | cozinhe

instagram gourmet_glutao

Sobremesa dos deuses VERRINE DE CHANTILLY DE NUTELLA, MORANGOS E AVELÃS É O DOCE PREDILETO DOS AMANTES DO CHOCOLATE

Ingredientes: 3:30 HORA

FÁCIL NÍVEL DE DIFICULDADE

• 50 g de avelãs • 50 g de chocolate amargo 60% • 75 g de Nutella • 125 g de creme de leite fresco • Morangos ou frutas vermelhas à vontade

Modo de preparo: 1. Em uma forma, leve as

6 PORÇÕES

Carlos Henrique

padeiro e confeiteiro

Chef e proprietário do Gourmet Glutão, com especialização em panificação no Ateliê do Boulanger. Realiza eventos, cursos e consultorias.

88 / edição especial — 2020

avelãs ao forno a 180°C por 10 minutos. Retire do forno, coloque-as em um pano de prato limpo e esfregue com as mãos para retirar o máximo da casca. Reserve. Em banho maria, derreta o chocolate junto com a Nutella. Ferva metade do creme de leite fresco. Misture aos poucos o creme de leite fervido ao chocolate e à Nutella derretidos. Adicione o restante do

creme de leite fresco frio.

7. Mexa bem. 8. Leve à geladeira por, no

mínimo, 3h.

9. Corte os morangos em

pedaços pequenos.

Montagem:

1. Coloque os morangos no

fundo de um copo.

2. Bata o creme de Nutella

bem gelado na batedeira até ficar em ponto de chantilly. 3. Coloque o creme em uma manga de confeitar e preencha até o topo do copo. 4. Decore com as avelãs. 5. Sirva frio.

Dicas e substituições

Não bata parte do creme de Nutella e use-o como uma base cremosa para os morangos. Em seguida, preencha o copo com o restante do creme batido em chantilly.

EDIÇÃO ipê primavera ESPECIAL——2019.4 2020 / 89

agora | Produtos veganos

De bem com a vida VIDA VEG OFERECE SABOR E SAÚDE EM SEUS PRODUTOS FEITOS COM BASE 100% VEGETAL texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

ada vez mais a busca por produtos veganos vem conquistando novos consumidores. A Mordor Intelligence, consultora especializada do setor, calcula que o mercado brasileiro deverá movimentar mais de R$ 2,5 bilhões em 2020. O reconhecimento do leite de origem vegetal como uma opção mais saudável deve impulsionar em mais de 200% a demanda nacional por produtos plant based nos próximos cinco anos. Pioneira desta nova alimentação, a Vida Veg se dedica à produção de alimentos de base 100% vegetal. Além de ajudar a impulsionar o movimento pela adoção de hábitos mais saudáveis, a marca contribui para um mundo melhor, visto que seu processo de produção é mais sustentável para o planeta e não usa nenhum animal. Presente em mais de dois mil pontos de venda, em todos os estados brasileiros, a Vida Veg traz em seus produtos o certificado vegano da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), que comprova a ausência de ingredientes animais na composição dos produtos e da realização de teste em animais, e ainda o selo Eureciclo, garantindo a reciclagem de suas embalagens. Todos os produtos são feitos à base de leite vegetal, como o leite de coco e de amêndoas, e levam ingredientes naturais como castanha de caju, ervilha e frutas. O portfólio é rico em nutrientes e saboroso: iogurtes à base de leite de coco, queijos à base de castanha de caju, requeijão nos sabores tradicional, ervas finas e defumado, shakes proteicos e leites vegetais frescos. Uma variedade que agrada quem busca uma alimentação mais saudável,

90 / edição especial — 2020

quem é vegano ou vegetariano e quem tem intolerância a lactose ou alergia ao leite.

FÁBRICA PRÓPRIA

Para ampliar a oferta de produtos naturais, de qualidade e sabor inigualável, a Vida Veg inaugurou recentemente uma fábrica em Lavras. A unidade, que pode alcançar R$ 60 milhões em faturamento por ano, é a maior e mais moderna no segmento de alimentos frescos à base de vegetais.

E o que era bom ficou ainda melhor. O portfólio ganhou uma nova linha de leites vegetais frescos a base de coco, amêndoas e castanha de caju. A fórmula e tecnologia de produção permitem um produto mais fresco, cremoso, gostoso e natural, e ainda rico em cálcio e vitaminas B6 e B12. São 15 gramas de proteína por litro, sem conservantes e açúcares. Os leites frescos têm proteína de alta digestibilidade e também podem ser consumidos por pessoas com restrição ao leite de vaca, como os intolerantes e alérgicos.

Sabor

seedling natural Conheça os lançamentos da Vida Veg: VEG PROTEIN Iogurte preparado à base de leite de coco, é ideal para quem pratica atividades físicas por ser uma fonte de absorção rápida de energia e ter 14g de proteína em 250ml. Encontrado nos sabores Pasta de Amendoim e Morango, também é fonte de cálcio e fibras.

LEITES VEGETAIS Frescos, cremosos e naturais, os leites são enriquecidas com proteína, cálcio, vitaminas B6 e B12, sem adição de açúcares, lactose e conservantes. Têm nos sabores castanha-de-caju, amêndoas e coco. HAMBÚRGUERES Primeiro hambúrguer fresco feito de plantas do Brasil com sabor de carne e frango. Tem 14g de proteína por hambúrguer e é fonte de ferro, vitaminas B6 e B12, além de ter zero colesterol e conservantes.

Para Anderson Ricardo Rodrigues, idealizador e diretor executivo da Vida Veg, o produto deverá causar um grande impacto no segmento de alimentação saudável nos próximos anos. “Esta é uma linha que chega para revolucionar o mercado de leites (animal e vegetal) no Brasil por ser mais natural e por entregar o perfeito equilíbrio entre sabor e saúde. Além disso, ela é mais acessível em relação aos demais leites vegetais do mercado”, afirma. Outro diferencial é o fato de os alimentos de origem vegetal serem mais sustentáveis em comparação com os de origem animal. “A produção de cada litro de leite de amêndoas demanda 59% menos água, 94% menos terra e emite 88% menos gases de efeito estufa em comparação ao leite de vaca, além de não usar nenhum animal na sua produção, pois vem da natureza para a garrafa”, explica.

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Outro lançamento muito aguardado é o VegProtein, primeiro iogurte proteico vegetal do Brasil. A bebida é feita a base de leite de coco e encontrada nos sabores Pasta de Amendoim e Morango. “O objetivo da Vida Veg é disponibilizar fonte proteica vegetal de alta qualidade aos praticantes de atividades físicas no seu dia a dia, visto que esse iogurte é rico em TCM, uma fonte de energia de absorção mais rápida. Além, claro, de ser uma opção saudável e gostosa entre as refeições”, afirma Álvaro Gazolla, cofundador e diretor comercial da empresa. Com um novo produto lançado em setembro, a empresa inova mais uma vez com o primeiro hambúrguer fresco feito de plantas do Brasil com sabor e textura de carne, com o conceito "da natureza pra sua mesa", produto que está chegando nas principais redes de supermercados de todo o país. — Ipê

pontos

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01 02

Anderson e Álvaro: idealizadores da Vida Veg Fábrica moderna de alta tecnologia de alimentos frescos a base de vegetais

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FACEBOOK INSTAGRAM VIDAVEG

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 91

gastronomia | culinária vegana Cerca de 50 opções compõem o cardápio, que é totalmente vegano e conta com produtos frescos cultivados na região. Há de tudo, de coxinhas e risoles recheados de jaca, cogumelos e queijos – sim, existem várias opções de queijos sem leite animal – a refeições mais elaboradas e sobremesas. E o público não se restringe aos veganos: vegetarianos e pessoas com intolerância a lactose e glúten têm se beneficiado com a novidade. Apaixonada pelo empreendedorismo, Lívia conta que o pontapé para lançar a marca veio com a pandemia de coronavírus. “Sempre quis ter meu próprio negócio, porém, algo que também fizesse a diferença na vida das pessoas. E foi justamente nesse momento de crise que encontrei o tempo necessário para me dedicar a esse sonho. Algumas pessoas me chamaram de louca, mas o fato é que tem dado certo. Quem experimenta, volta”, comemora a empresária. A Green Food tem agradado tanto que Lívia já estuda incrementar a oferta de itens com uma linha completa de doces, queijos, manteigas, pães e bolos. “Antes de me lançar nessa jornada eu era vegetariana. Achava difícil adotar o veganismo, que é bem mais restritivo. Mas o trabalho de pesquisa e testes de receitas revelou o contrário. É um universo muito amplo e fascinante, uma verdadeira alquimia”, comenta a empresária, que também é estudante de Engenharia Mecânica. — ipê 01 02 03 04

Alquimia vegana GREEN FOOD TRAZ A LAVRAS O MELHOR DA CULINÁRIA TOTALMENTE LIVRE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL texto Ana Paula de Oliveira fotografia Daniel Rocha

92 / edição especial — 2020

eijoada sem carne. Se para você a ausência do ingrediente compromete o sabor desse expoente da mesa brasileira, saiba que ele é um dos carros-chefes da Green Food, marca de congelados veganos que a empresária Lívia Trindade Rodrigues acaba de lançar em Lavras. Adepta do movimento que elimina da alimentação – e de toda a rotina – qualquer elemento que envolva o sacrifício e o sofrimento animal (saiba mais no box), a proposta é oferecer comida saudável, preparada por ela e entregue onde o cliente quiser.

Lívia e seus quitutes veganos Bolinhas de azeitona e de tofu Risole de milho Coxinha de brócolis com requeijão vegano Falafel de grão-de-bico

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mortar-pestle receita MOLHO DE TOMATE E MANJERICÃO Entre as delícias da Green Food está o molho de manjericão, que pode ser utilizado em diferentes pratos, como as almôndegas veganas, outra queridinha dos clientes. Confira.

INGREDIENTES: • ½ quilo de tomates (de preferência, italianos) • 1 cebola grande • 1 xícara de manjericão fresco • 3 dentes de alho • 4 colheres de azeite • ½ xícara de água • Cubos de tofu • Sal a gosto PREPARO: Aqueça o azeite e refogue a cebola em cubos e o alho picadinho. Deixe dourar. Em seguida, adicione os cubos de tomate, as folhas de manjericão, e a água. Deixe essa mistura cozinhando por 15 minutos e tempere com sal a gosto e depois adicione os cubos de tofu.

search saiba que

A ideologia vegana consiste em defender e preservar os direitos da liberdade animal. O termo vegan surgiu em 1944 por um grupo de pessoas em Londres, incluindo o inglês Donald Watson, que se desassociou do movimento The Vegetarian Society (A Sociedade Vegetariana) e por questões ideológicas criou o The Vegan Society (A Sociedade Vegana). Mais que uma escolha, o veganismo é um movimento que opta por excluir da rotina todo e qualquer elemento que envolva o sacrifício e o sofrimento animal. Mesmo sendo confundido com o vegetarianismo, o modo de vida vegano detém-se não só em retirar todos os alimentos que possam ser de origem animal, mas também vestuário, acessórios, cosméticos e outros. Estes, por muitas vezes, são testados em animais ou possuem algum elemento vindo deles, como é o caso das peles e do couro. FONTE: Veganismo - mais do que uma escolha, uma ideologia (Fabrício Lemos e Helaíne Fagundes / Em Pauta, 09/09/2018)

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 93

gastronomia | personalização

Estilo à mesa

O PERSONAL CHEF, TENDÊNCIA NAS CAPITAIS, CHEGA AO INTERIOR COM FORÇA TOTAL texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

partilha dos momentos onde a gastronomia está presente é algo muito comum em nossa vida. Seja um encontro romântico mais íntimo, uma reunião entre amigos ou de família, a refeição é sempre um ponto de atenção entre as pessoas. Em alguns casos cada uma é responsável em fazer um prato ou nomeiam o cozinheiro(a) de plantão do grupo para ficar à frente. A questão é o trabalho que tudo isso dá, não é mesmo? Uma vertente na gastronomia vem se popularizando muito nas cidades do interior do país e ganhando cada dia mais os corações e as casas das pessoas apaixonadas por cardápios de qualidade no conforto do lar: é a contratação do personal chef. Nas grandes capitais não é mais novidade e muitas pessoas já optam por esse tipo de serviço. A privacidade e a degustação de pratos exclusivos são o ponto chave e o diferencial.

COMO FUNCIONA O SERVIÇO DE PERSONAL CHEF?

O personal chef é um profissional habilitado na gastronomia que realiza, de forma exclusiva e personalizada, a produção de cardápios para eventos em domicílio ou lugares específicos escolhidos pelo cliente. Mais que uma simples produção de pratos, esse profissional propõe uma experiência gastronômica única e memorável. Com um tom intimista, as pessoas têm a possibilidade de vivenciar a arte da alta gastronomia. Além disso, devido ao contato direto com o cliente, o o personal chef consegue entender o perfil, a real necessidade e o seu desejo, criando um cardápio dentro do esperado. E o serviço não se restringe a apenas preparar pratos especiais. A produção é completa 94 / edição especial — 2020

e vai desde a preparação do menu à organização da cozinha, compra dos ingredientes, montagem do prato e o serviço à mesa.

CHEF JÚNIOR: CONCEITO E AFETO NO PRATO

Em Lavras, a contratação de chefs tem gerado um movimento ascendente entre os apaixonados pela boa gastronomia. A população está descobrindo os prazeres de degustar pratos que agradam os olhos e os paladares, enquanto os profissionais da área enxergam nesse movimento um nicho frutífero de atuação. O chef Edson Chaves Júnior, conhecido na cidade como Júnior, atua na

profissão desde 2016. Publicitário de formação, viu na gastronomia uma oportunidade de colocar em prática e tornar rentável seu hobby e estudos na cozinha. Em 2017 veio de São Paulo para Lavras e, desde então, atua na cidade realizando eventos intimistas, com personalidade, criatividade e afeto. Antes de empreender na profissão, ele passou por grandes restaurantes da alta gastronomia e por cozinhas de hotéis de luxo. A experiência profissional o permitiu trabalhar hoje atendendo variados perfis e passeando por pratos de diversos países. Seu trabalho é feito com muito cuidado e atenção, adaptando seu cardápio ao gosto e às necessidades dos clientes.

comments

ORGANIZAÇÃO 360º DO EVENTO

PROVADO E APROVADO!

Em Lavras, Júnior é proprietário do Restaurante Mulher do Chef - Cozinha Artesanal, onde conta com o auxílio da sua esposa Vanessa. Além dos serviços no espaço, o casal realiza a produção completa de pequenos eventos. Por serem festividades mais intimistas e personalizadas, Júnior e Vanessa atendem uma média de 20 pessoas. Uma forma de garantir a qualidade do serviço prestado. Para eventos com mais convidados, a dupla faz parcerias com outros profissionais da área e, assim, consegue atender e manter a excelência esperada. Júnior afirma que ao contratar o serviço, o cliente não precisa se preocupar com nada, mas,para isso, a produção percorre algumas etapas. Em um primeiro contato e conversa com o cliente, o chef avalia seus gostos, expectativas, duração do evento e traça o perfil do público presente. Após isso, sugere opções de cardápio: tipos de entrada, prato principal, sobremesa e bebidas de harmonização. Outra parte presente no serviço é a análise dos utensílios - louças, talheres, copos - em que serão servidos os pratos. Caso seja de necessidade do contratante, ele entra em contato com fornecedores parceiros para fazer a locação dos itens necessários. Ao chegar no local, o casal prepara o ambiente e inicia o serviço no horário exato. Comprometimento e profissionalismo são fatores essenciais na boa experiência de todos os convidados. O cliente não precisa se preocupar com nada, nem com a limpeza da cozinha (etapa bem chata para quem gosta de cozinhar e receber convidados em casa). Júnior e Vanessa deixam tudo organizado e limpo para que o contratante se sinta tranquilo e possa curtir sem preocupação seus convidados.

Adoramos os pratos congelados e o personal chef. Já contratamos várias vezes, quando recebemos familiares e amigos em datas comemorativas. O cuidado na preparação dos alimentos, o sabor e a apresentação dos pratos são um grande diferencial. Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo PROFESSORA UNIVERSITÁRIA Márcio de Souza Verissimo SERVIDOR PÚBLICO

Conheci o Júnior e a Vanessa (MULHER DO CHEF) durante o aniversário de um amigo e fiquei encantada com o serviço deles. Já os contratei por duas vezes. A dedicação e o cuidado na preparação dos alimentos, bem como a apresentação dos pratos, deixaram todos muito satisfeitos. Eles são muito agradáveis e eu super recomendo! Sanny Mazochi ARQUITETA

COMO CONTRATAR?

Para fazer um orçamento e solicitar os serviços do Júnior, é preciso entrar em contato com antecedência. Os atendimentos são feitos via telefone e WhatsApp. Entre em contato, faça seu orçamento e transforme seu evento em um momento inesquecível para seus convidados. — ipê

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Chef Júnior e Vanessa Destaque para o prato linguicinha artesanal com mostarda de jabuticaba O chef prepara uma tábua para acompanhar os vinhos Vanessa confere a cestinha de pães para deixar nas mesas

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 95

PARA SABOREAR E SONHAR CONFIRA O MELHOR DA MESA DE LAVRAS

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No Bistrô Cozinha Artesanal, o cardápio é rotativo, com opções para compartilhar, entradas, prato principal e sobremesa. As inspirações vêm das mais diversas culturas, mas sempre pensadas para o paladar do público mineiro. O preparo das receitas segue a sazonalidade dos alimentos, dando preferência para insumos de produtores locais, que garantem alimentos frescos e com menos aditivos agrícolas. concierge-bell Risoto caprese com filé mignon clock sex das 19h às 23h | sab e feriados das 12h às 16h

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IMPERIU'S PUB O melhor ponto de encontro para suas noites, happy hour e confraternizações com a família e os amigos. Variedade de cardápio com porções, petiscos, cerveja especiais, chopp gelado, doses e drinks exclusivos. Destaque para a música ao vivo. Diversão garantida com conforto e segurança! Venha conhecer o espaço. concierge-bell Porção 2 clock Qua a sex, das 19h às 00h | Sáb das 15h à 01h Dom das 15h às 22h

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CACTU'S O cactus está com novidade! Agora, a experiência do rodízio pode ser levada para dentro da sua casa. O combo supremo conta com todas as opções mexicanas da casa num só prato. Tem ainda opções veganas/vegetarianas. O atendimento também é feito presencialmente seguindo todas as medidas de segurança. concierge-bell Combo Supremo clock Seg a sex, das 18h às 00h | Sáb e Dom, das 18h às 1h

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gastronomia | saboreie

GREEN FOOD

A Green Food trouxe para Lavras o melhor da culinária vegana e vegetariana. E tudo provado e aprovado por quem mais entende do assunto – e até por quem é adepto à carne. Os salgados são o grande destaque, mas o cardápio tem muito mais opções saborosas. Ficou com água na boca? Então é só ligar no delivery e fazer o seu pedido e saborear. concierge-bell Coxinhas de jaca, risole de milho, risole de shimeji, bolinhas de tofu e azeitona clock Seg a sex, das 8h às 18h

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CLUBE DO SUSHI

O Clube do Sushi vem ganhando espaço e reconhecimento em toda a região devido à qualidade dos alimentos produzidos. O alto padrão da matéria-prima aliado ao profissionalismo da equipe garantem ao consumidor uma experiência marcante que conquista os paladares mais exigentes! Vem pro Clube!! concierge-bell Kyodai clock Seg a seg, das 18:30 às 22:30

Av. Jucelino Kubitscheck (JK), nº 713 (35) 3826-6322

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Empório Salles

O Empório Salles surpreende pela diversidade dos produtos e marcas. São mais de 800 rótulos de vinhos. Para acompanhar, queijos, presuntos finos e castanhas. Outro destaque são as cervejas artesanais, que casam muito bem com as carnes nobres. Mas se você prefere apenas um pão quentinho para o café da tarde, não pode perder as delícias da padaria. Ficou com vontade? clock Seg a sex, das 10h às 20h | Sáb, 10h às 20h

R. Firmino Sáles, nº 79, Centro (35) 99717-5599

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FACEBOOK INSTAGRAM EMPORIOSALLES

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 99

gastronomia | Bebidas

Um brinde ao sabor e à criatividade COM INGREDIENTES INUSITADOS, DRINKS E COQUETÉIS SURPREENDEM OS DIFERENTES PALADARES texto Licia Linhares fotografia Daniel Rocha

planejamento de uma festa requer muitos preparativos e escolher qual bebida será servida para os convidados é o momento mais divertido. Seguindo as novas tendências, os drinks e coquetéis tornaram-se indispensáveis em qualquer evento. Essa mudança deve-se à vontade dos anfitriões em oferecer uma experiência inesquecível aos seus convidados. É exatamente isso que propõe Eduardo Fráguas Adell, sócio proprietário da OCTO. Após um período morando em Nova Iorque (Estados Unidos), onde frequentou diferentes bares especializados em coquetelaria, ele decidiu deixar a vida no escritório de uma grande empresa e, junto ao seu sócio, Thales Oliveira, se dedicar à coquetelaria. “Buscamos sabores inusitados e complexos para nossos drinks autorais, com o uso de ingredientes pouco convencionais, mas que bem equilibrados compõem receitas únicas. Para se ter uma ideia, usamos em nossas receitas chiclete, cerveja, hibisco, manjericão, chocolate branco, pimentas, damasco, gengibre. O sabor é surpreendente!”, revela Eduardo. E quais são as bebidas mais queridinhas pelo público? O Moscow Mule e a Gin Tônica, sem dúvida, são os atuais ícones. As bebidas foram repaginadas e ganharam um toque a mais com o uso de especiarias e condimentos, como gengibre, hortelã, cravo, alecrim e frutas exóticas, a exemplo da lichia e pitaia. “Também temos muitos signature drinks, que foram desenvolvidos buscando o melhor equilíbrio nos ingredientes e, ainda, algumas releituras, aliando os clássicos com as tendências de mercado.” Outra novidade são os coquetéis com Spiced Rum, que se apresentam bem equilibrados com pouco ou sem açúcar. Há ainda os drinks autorais, como Lost in London, Passion Dream, Juliete, Spicy Marble, Greek e Haru, cujas receitas

100 / edição especial — 2020

são exclusivas da OCTO. “Quando veem tantos ingredientes diferentes, os convidados ficam com certo receio, mas logo se rendem aos novos sabores”, conta Eduardo.

BELEZA NO SABOR

A beleza dos drinks e coquetéis também chama a atenção dos convidados, que se encantam com as cores e a textura. E, para que a experiência seja completa,

após muitos estudos e cursos e seguindo uma tendência dos principais bares do Brasil, a OCTO desenvolveu sua própria linha de licores, xaropes, infusões e cordiais. “Essa também foi a forma que encontramos de valorizar a produção artesanal e de bebidas únicas, com mais sabor e menos química”, explica Eduardo. Para aprimorar o trabalho, Eduardo e Thales, acompanhados do gerente da empresa, Murilo Rangel, fizeram um

“Nossa meta é nos tornarmos a maior e melhor empresa do ramo de Minas Gerais” Eduardo Fráguas Sócio da OCTO

em Lavras, eles irão ministrar cursos e workshops de coquetelaria clássica, caipirinha e gin e tônica. “Nosso público são clientes e apreciadores que gostariam de se aventurar nesse mundo de sabores e se divertirem com essa experiência. Estamos aqui para servi-los”, detalha Eduardo. E é justamente a vontade de fazer diferente que deu à OCTO o reconhecimento merecido. Atualmente, a empresa é tida como uma das maiores do ramo no Sul de Minas. Com sede em Lavras, clientes das cidades de Poços de Caldas, Pouso Alegre, Itajubá, Alfenas, Varginha, Três Corações, Três Pontas, Baependi, Boa Esperança, São João del-Rei, Barbacena e Tiradentes já saborearam os drinks preparados por essa equipe de sucesso. E o que era bom ficou ainda melhor. “Em 2020 já contamos com os primeiros eventos no interior de São Paulo. Nossa meta é nos tornarmos a maior e melhor empresa do ramo de Minas Gerais e, por que não, do Brasil”, afirma Eduardo com a convicção de quem ainda vai surpreender muita gente. — Ipê 01

treinamento no melhor bar do Brasil, onde aprenderam sobre as tendências da coquetelaria mundial. Toda a equipe de bartenders – hoje 45 profissionais -, é treinada para preparar os drinks com muita técnica e criatividade. Além disso, eles recebem consultoria de uma empresa especializada em engenharia de alimentos para executar da melhor maneira os ingredientes utilizados na preparação das bebidas.

APROVADO E RECONHECIDO

Todo evento tem seu cardápio personalizado. Os contratantes podem ainda degustar e escolher os drinks e coquetéis que melhor se enquadram ao seu paladar e de seus convidados. A vontade de fazer diferente e a expertise conquistada até aqui serviram de incentivo para que os sócios inovassem mais uma vez. Com o objetivo de expandir a cultura de drinks e coquetéis

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Gestores da OCTO: Thales Oliveira, Murilo Rangel e Eduardo Fráguas Bramble Greco Brooklyn Sour Alquimista Gin Tônica Moscow Mule Hibisco Sour

Alameda das Acácias, nº 172 - Lavras (35) 98466-8888

INSTAGRAM OCTOEVENTOS

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 101

102 / ipê primavera — 2019.4

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negócios

Empreendedorismo, gestão e análises para seus investimentos

Auxílio bem-vindo CATRACAS INTELBRAS COLABORAM PARA ACESSO SEGURO E SEM CONTATO FÍSICO m tempos de Pandemia, as Catracas Intelbras são uma solução segura para sua empresa. Os dispositivos usados em conjunto com o Leitor Facial garantem o controle de acesso completamente seguro, que não exige contato físico, minimizando os riscos de contágio. Como suas portas abrem em alta velocidade, elas colaboram para evitar filas e aglomerações. Além disso, a Leitura Facial é muito ágil - leva apenas 0,2 segundos – e ainda faz o reconhecimento da face mesmo com o uso de máscara. O Controlador Facial com Leitor de Temperatura também está disponível em Totem, catraca e parede, o que colabora ainda mais com os protocolos de segurança.

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FLUXO DE CAIXA

INFILTRAÇÕES

AGRONEGÓCIO

Organização financeira da empresa

Saiba como evitar esse problema

Setor se destaca no mercado

página 110

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 103

negócios | Loja infantil 01 02 03 04

Luciana Alves, proprietária da Loja Ninar Apoio na preparação do enxoval do bebê Linha de brinquedos e acessórios para bebês Marcas com representação exclusiva na cidade

3 pilares para

female uma boa gestação • Pré-natal de qualidade O acompanhamento médico é essencial para uma gestação com saúde, prevenindo complicações e fazendo o tratamento adequado caso haja algum problema. • Alimentação balanceada A alimentação é a base para a saúde da mãe e do bebê. O acompanhamento nutricional com um profissional é muito importante para a prescrição de uma dieta adequada. • Atividade física Ao contrário do que muitas mães temem, a prática de atividades físicas favorece uma gravidez saudável. Antes é importante analisar se a gestante não apresenta contraindicações, como colo curto, placenta baixa, sangramentos, dentre outros empecilhos.

UMA NOVA LOJA PARA MAMÃES E PAPAIS

Tranquilidade com a chegada do bebê LOJA NINAR OFERECE APOIO NA COMPRA DO ENXOVAL texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

chegada de um bebê na família é um momento de muita expectativa e algumas inseguranças para mamães e papais, sejam eles marinheiros de primeira viagem ou não. Muitas dúvidas surgem na cabeça e o desejo de querer oferecer o melhor para a nova vida é grande. E, cá pra nós, palpites é o que não faltam, não é mesmo? Toda grávida já ouviu (ou vai ouvir) alguém dizendo o que ela pode ou não fazer. Quando se trata de preparar o enxoval, esse palpite vai longe, e muitas vezes os

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casais acabam comprando coisas que nem vão usar. Mas o que fazer então? É sempre bom contar com o apoio de pessoas experientes no assunto. Mas não são só marinheiros de primeira viagem que passam aperto com a chegada de um novo bebê na família. Mesmo mamães e papais mais experientes sabem que cada nascimento de um filho é algo surpreendente, e muitas coisas novas acontecem. Afinal, nós somos seres únicos, cada um com suas necessidades e características pessoais.

É justamente pensando em dar todo o suporte necessário na preparação do novo enxoval do bebê que a loja Ninar passou por uma reformulação. Um novo layout, nova identidade, nova segmentação de marcas, mas com o atendimento personalizado de sempre. Há 8 anos atuando em Lavras, a Ninar trabalha com produtos para bebês de 0 a 3 anos. Seu catálogo oferece toda linha de enxoval, roupas, acessórios, brinquedos, carrinhos de bebês, cadeirinhas para carros, bolsas e mochilas. Luciana Alves Reidler, proprietária da loja, está à disposição para auxiliar os papais e as mamães em todos os detalhes da compra do novo enxoval. Luciana e Carla Oliveira, vendedora da Ninar, apresentam aos pais o que é realmente necessário, pensando em cada detalhe, como a estação do ano e os gostos pessoais, sem gastos extras. Além de conselhos úteis para a família se sentir mais segura.

VARIEDADE E NOVIDADE EM PRODUTOS

Luciana está sempre atenta às tendências do mercado materno infantil, trazendo novidades a cada estação. Tudo

comments BEBÊ À VISTA BOAS EXPERIÊNCIAS

“É uma loja encantadora! Todas as peças da loja são repletas de muito bom gosto e qualidade. A atenção com o cliente e o atendimento são maravilhosos! Super recomendo a loja Ninar para todas as mamães!” Fernanda Moreira ASSISTENTE SOCIAL

Alguns itens

baby essenciais do enxoval

mitten ROUPINHAS • Saída de maternidade • Bodys manga curta e longa tamanho RN e P • Casaquinhos • Macacões • Meia, sapatinho, luvinha e toca OBSERVAÇÃO: É importante verificar em que estação do ano o bebê vai nascer.

para deixar mamães e bebês confortáveis e dentro da moda. Além de ser um ótimo lugar para quem precisa comprar um presente e não tem ideia do que escolher. Dentre as marcas que a Ninar oferece estão Anjos Baby, Dedeka, Piu Blu, Hug, Avent e Buba, além das marcas com representação exclusiva na cidade como Skip Hop, Clingo, Twistshake, Munchkin e Metoo, boneca que tem feito grande sucesso entre as principais influencers digitais do mercado infantil.

shower BANHO • Banheira • Toalha com capuz e toalha fralda baby-carriage PASSEIO • Bebê conforto • Carrinho de passeio • Trocador avulso • Bolsa female PARA MAMÃES • Camisola com abertura frontal • Sutiã de amamentação • ABSORVENTE PÓS PARTO

“Sou cliente da Nina há 5 anos. Lá encontro produtos para todas as fases de desenvolvimento dos meus filhos. Todos os produtos são de excelente qualidade, e a Luciana não mede esforços para atender suas clientes de maneira atenciosa e cordial”. Suellen M. Giarolla de Matos TERAPEUTA OCUPACIONAL

PROXIMIDADE COM OS CLIENTES

Luciana afirma que a prioridade da Ninar é propiciar uma experiência única na aquisição dos produtos para mamães e bebês. A proximidade que ela mantém com as clientes é um grande diferencial. Hoje em dia, os consumidores querem se sentir acolhidos, tendo um atendimento personalizado. Segundo a proprietária, essa relação permite o aconselhamento e apoio na compra dos produtos. — Ipê

R. Cincinato de Pádua, nº 41, Centro - Lavras (35) 3821-3893

INSTAGRAM LOJANINA

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 105

negócios | Beleza

Qual seu estilo? ESCOLHA O SEU

FORMATO QUADRADO

Como o próprio nome indica, ela é lixada completamente reta, lembrando um quadrado. Pode ser mais curta ou longa.

FORMATO ALMOND

Unhas de Gel

O formato lembra uma amêndoa e é um ótimo truque para alongar os dedos e deixar as Unhas crescerem.

BELEZA E DURABILIDADE PARA UNHAS PERFEITAS texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

s unhas de Gel ganharam muitas adeptas. A tendência, que já não é mais novidade entre as mulheres, é conhecida pela durabilidade maior que a manicure convencional, além de ajudar quem deseja perder o hábito de roer as Unhas. Com a pandemia e as mudanças no comportamento da população, as buscas por serviços mais duradouros têm crescido. Na área estética não é diferente. Normalmente as Unhas necessitam de cuidados semanais. Com a técnica das Unhas de Gel, esse período se estende para até 30 dias. Até a data da manutenção, com os devidos cuidados, as Unhas se manterão arrumadas e esmaltadas. É uma garantia de Unhas lindas, fortes e saudáveis por mais tempo. A técnica é feita à base de um Gel fino e transparente, colocado sobre a Unha da cliente e modelado de forma

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personalizada, gerando o aspecto natural. O tamanho e o formato são feitos conforme o gosto de cada pessoa, outro grande benefício, pois é possível variar formas e estilos a cada manutenção. Em Lavras, Rose Mary possui uma grande carteira de clientes adeptas à técnica. Segundo a profissional, elas se acostumam a sempre estar com as Unhas arrumadas. Rose trabalha há mais de 20 anos na área de Manicure, Pedicure e Depilação. Atualmente, as maiores buscas são pelas Unhas de Gel, pela praticidade e estética. A profissional trabalha com a técnica de Gel moldado, com produtos antialérgicos e de empresas reconhecidas na área, como Cuccio e Volia. Entre os estilos mais buscados e que serão tendência no verão deste ano, estão as Francesinha Definitiva e a Baby Boomer, técnica com esmaltação em degradê, em que Rose é especialista. — ipê

BANHO DE GEL

As Unhas, além de ganharem mais brilho, param de ficar quebradiças e não lascam. É necessária manutenção constante.

Rose Mary atende em domicílio nas cidades de Lavras e Perdões e também nos salões Calegari Maison e no Closet & Unhas, em Lavras.

R. Benedito Valadares, nº 298, Centro - Lavras (35) 99948-8839 INSTAGRAM ROSEMARYNAILDESIGN

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 107

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seção info | assunto pub

Josilaine de Souza Abreu Campos Advogada - OAB/MG 104.697

O QUE DIZ A LEI ENTENDA AS PRINCIPAIS INOVAÇÕES DO PACOTE ANTICRIME A Lei 13.964/2019, que se denominou Pacote Anticrime, alterou vários dispositivos do Código Penal, Código de Processo Penal e legislação penal especial, estabelecendo uma série de medidas para endurecer a legislação penal, como o aumento do número de artigos na legislação considerados como crimes hediondos e a ampliação das penas para diferentes modalidades de crimes. O Pacote Anticrime foi idealizado pelo ex-Ministro da Justiça e Segurança Pública, Sérgio Moro, e, após muita polêmica, debates e alterações, foi finalmente aprovado pelo Poder Legislativo e sancionado pelo Presidente Jair Bolsonaro. Embora boa parte do texto apresentado pelo Ministro tenha sido aprovada, os deputados deixaram de fora pontos importantes do pacote, dentre eles o “excludente de ilicitude para policiais”, o “plea bargain” (se declarar culpado para obter benefícios da justiça) e, principalmente, a possibilidade de prisão após condenação em segunda instância, tema que de tempos em tempos volta à discussão no Supremo Tribunal Federal (STF), cujas decisões têm mudado de acordo com a formação da suprema corte. 108 / edição especial — 2020

Embora o Pacote Anticrime não tenha conseguido consolidar na legislação brasileira a prisão após julgamento em segunda instância, foi aprovada, no entanto, a possibilidade de prisão automática logo após condenação pelo tribunal do júri, quando a condenação for igual ou superior a 15 anos. Outra alteração trazida pelo Pacote Anticrime diz respeito ao endurecimento das penas de prisão e à respectiva progressão de regime e livramento condicional. Quanto à duração da pena, salienta-se a modificação do Código Penal, que determina o aumento de tempo máximo de cumprimento de pena de 30 para 40 anos, medida apresentada pelo ministro do STF Alexandre de Moraes. Para ele, o aumento de tempo máximo de prisão de 30 para 40 anos é uma adequação necessária, sobretudo em razão do aumento da expectativa de vida do brasileiro desde a vigência do Código Penal 1940. Quanto à progressão de regime, as alterações trazidas pelo Pacote Anticrime, no tocante à execução penal, exigirão um maior período de cumprimento da pena para obtenção de algum

benefício, posto que na lei anterior os condenados por crimes comuns, ou seja, menos graves, alcançavam a semiliberdade após cumprir 1/6 (aproximadamente 16%) da pena. Na nova legislação, os reincidentes em crimes comuns poderão usufruir desse benefício após o cumprimento de 20% da pena, se o crime for cometido sem violência, chegando a até 40% da pena, nos casos de crimes cometidos com violência. No que diz respeito ao livramento condicional (soltura do condenado antes do término da pena), o instituto também sofreu impacto significativo com a vedação da concessão do direito ao livramento, aos condenados por crimes hediondos com morte. Anteriormente, bastaria o cumprimento de 2/3 da pena para se obter o livramento condicional. Portanto, o Pacote Anticrime, embora não tenha incluído todas as aspirações do ex-Ministro Sérgio Moro, certamente será mais severo para os cidadãos que forem condenados por crimes cometidos a partir de sua vigência. — Ipê josilaineadv@hotmail.com

instagram facebook MEGAPOWERINTELBRAS

Rua Saturnino de Pádua, 364, Centro - Lavras - MG Renato Ribeiro Arnhold (35) 99969-4233

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 109

Negócios | Fluxo de caixa

Saúde financeira em dia FLUXO DE CAIXA ORGANIZADO CONTRIBUI PARA O SUCESSO DO SEU NEGÓCIO texto Licia Linhares fotografia Daniel rocha

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ocê sabe a importância do fluxo de caixa para as empresas? Trata-se de uma ferramenta de controle financeiro indispensável na gestão financeira do negócio, que permite ao empresário ter um capital de giro concreto para manter a vida financeira do empreendimento organizada, planejada e em dia. “A partir do momento em que decidimos controlar o fluxo de caixa, passamos a ter uma visão mais ampla do que de fato acontece em nossa empresa. Assim, sabemos como terminamos cada mês e iniciamos o seguinte”, explica a contadora e proprietária da Suprema Consultoria e Assessoria Contábil, Sandra Cândida Claudino. Através dos fluxos de caixa é possível organizar processos inerentes a atividade empresarial como registrar todas as transações diárias, valores, prazos (se foi à vista ou a prazo) e formas de pagamento (dinheiro, cartão, cheque, dentre outras); fazer uma reserva para situações de imprevistos ou mesmo no caso de clientes inadimplentes; manter os dados constantemente atualizados; e

realizar uma análise periódica do que está sendo registrado. “Isso quer dizer que o gestor da empresa pode compreender melhor a alocação de recursos e quais atividades demandam mais capital, identificar gargalos financeiros e saber quais as fontes de receita mais importantes, o que lhe permite a correção de eventuais desvios em tempo adequado e a tomada de decisões mais embasadas”, acrescenta Sandra.

GESTÃO FINANCEIRA

Não existe uma fórmula pronta para alcançar o fluxo de caixa perfeito e muito menos um formato específico para cada tipo de empresa. O que existem são formas de facilitar esse controle. Esse trabalho é ainda mais importante em micro, pequenas e médias empresas, pois essa organização faz toda diferença quando se busca o equilíbrio financeiro, uma vez que elas trabalham com movimentações menores, sempre com um orçamento reduzido em comparação a instituições de grande porte. “O fluxo de caixa é um instrumento de gestão financeira

“O fluxo de caixa é um instrumento de gestão financeira importante para a empresa”

donate Em 8 passos Para ter um fluxo de caixa organizado:

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Sandra Cândida Claudino Sócia proprietária da Suprema Contabilidade

Determine um período para o seu fluxo de caixa

angle-right 5.

Registre as contas a pagar e receber

Identifique o que é receita

angle-right 6.

Classifique as receitas e despesas

Identifique o que é despesa

Identifique movimentações financeiras periódicas

angle-right 7.

Agrupe despesas e receitas em centros de custo

Analise o fluxo de caixa por centros de custo/lucro 02

de extrema importância para todas as empresas, fazendo-se importantíssimo para as micro e pequenas empresas, que têm pouca margem para errar, e que, portanto, necessitam manter-se sempre equilibradas. Cada centavo de entrada e saída do caixa deve ser devidamente registrado”, orienta Sandra. Porém, poucos empresários têm o conhecimento do conceito real e o entendimento da aplicação dessa ferramenta tão eficaz para a saúde da empresa. “O controle financeiro é o ponto mais sensível do gerenciamento de um negócio, principalmente em momentos de crise. Mas, infelizmente, a maior parte dos pequenos e médios empresários não faz o controle financeiro de forma correta, o que, muitas vezes, acarreta em prejuízos que comprometem, e muito, a vida da empresa.” De acordo com o Sebrae, 50% dos pequenos empresários do Brasil não sabem se têm lucro ou prejuízo, 20% das empresas encerram suas atividades por falta de capital e 7% fecham por falta de lucro.

FERRAMENTAS DISPONÍVEIS

Existem ferramentas específicas para a gestão do fluxo de caixa como softwares especializados. Porém, as empresas que não têm condições financeiras de adquiri-los podem usar o Excel que, quando bem trabalhado, fornece todas as informações e análises do fluxo de caixa. “A Suprema Contabilidade desenvolveu uma planilha em Excel que atende todas as necessidades no que tange ao fluxo de caixa. Para ter acesso, basta entrar em contato por meio das nossas redes sociais que fornecemos esta planilha a custo zero”, diz Sandra. “Acredite: manter um bom fluxo de caixa é um dos grandes segredos para o sucesso da sua empresa. Afinal, equilibrar receitas e despesas é a melhor maneira de garantir que os resultados financeiros sejam satisfatórios e mantenham o negócio de portas abertas.” — Ipê

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Equipe da Suprema Consultoria e Assessoria Contábil Eficiência no atendimento

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 111

negócios | Coaching

Prata da casa PROFESSOR E COACH LAVRENSE TEM CONQUISTADO MULTIDÕES E AJUDADO A TRANSFORMAR VIDAS BRASIL AFORA texto Ana Paula de Oliveira fotografia Daniel Rocha

e “santo de casa não faz milagre”, como afirma o famoso dito popular, o lavrense Dieikson de Carvalho está aí para quebrar paradigma. Exemplo de luta e superação, além de ser reconhecido em Lavras e região por sua ampla contribuição em diversas áreas – professor em escolas públicas e privadas, comunicador, palestrante, escritor, dentre outras –, atualmente ele vem expandindo as fronteiras e elevado o nome do município no cenário nacional, com suas palestras, formações, treinamentos e workshops. Formado em Filosofia e especialista em Filosofia Clínica, Educação, Comunicação e Coach, o “professor Dieikson”, como é conhecido, faz parte da equipe de consultores e palestrantes da empresa Inteligência Educacional (IEDU). Com sede em Goiânia (GO), ela é a única do Brasil licenciada para trabalhar na rede pública de educação a metodologia Escola da Inteligência – programa baseado na teoria da inteligência multifocal, desenvolvida pelo psiquiatra, pesquisador, professor e autor brasileiro Augusto Cury. Com projetos focados em educação, esporte, saúde, cultura, lazer e políticas públicas, a IEDU impacta mais de 500 mil pessoas no país. “Trabalhar na

112 / edição especial — 2020

estados em 2019

50+ mil pessoas impactadas

mil profissionais da Educação

mil alunos alcançados

Inteligência Educacional sempre foi o meu sonho desde que conheci a empresa, que acabou se tornando responsável por me abrir portas e proporcionar esse momento maravilhoso que estou vivenciando. Me sinto orgulhoso e grato em fazer parte do seu seleto time de profissionais”, comenta.

TRANSFORMAR VIDAS

A recíproca é verdadeira. Tanto que em 2019 Dieikson foi eleito Palestrante Destaque da IEDU, além de assumir a consultoria das atividades realizadas em Cuiabá (MT), a primeira capital a expandir o programa da Escola da Inteligência para toda a rede municipal. Lá, ele é responsável

pela formação socioemocional de cerca de 10 mil profissionais da Educação e 42 mil alunos, incluindo, a relação família/escola. “Cuiabá teve o privilégio de ter um palestrante e consultor da Escola da Inteligência que consegue tocar o coração dos profissionais da área. Isso tem feito toda a diferença no processo de ensino/ aprendizagem de nossos alunos. O que o Dieikson faz de melhor é mostrar que precisamos nos colocar no lugar do outro e valorizar mais o conceito de respeito”, aponta a Secretária Adjunta Municipal de Educação de Cuiabá-MT, Edilene Machado. Com tantas atribuições, a rotina de Diekson de Carvalho transcorre entre aeroportos e

camera VICENTE LUÍS FIGUEREDO

Dieikson de Carvalho Palestrante e Coaching

comments ADMIRAÇÃO CONFIRA ALGUNS DEPOIMENTOS

user-tie Coaching Além da atuação junto à IEDU, Diekson realiza atendimentos de coaching presenciais e on-line e ministra palestras para diversos públicos, como políticos, empresários, educadores, famílias e comunidade em geral. Inteligência Emocional, Criatividade, Comunicação, Relacionamentos Saudáveis, Metodologias Ativas, Comportamento Humano, Motivação, Liderança, Empreendedorismo e Família são alguns dos temas, todos de grande relevância na atualidade.

01 02 03 04

estradas do país: somente no ano passado, percorreu mais de 20 cidades de nove estados diferentes, com uma média mensal de 10 palestras, formações e workshop que impactaram, positivamente, cerca de 50 mil pessoas. “Já atuei em vários eventos e congressos, juntamente com palestrantes renomados, como Leandro Karnal, Regina Shudo, Lourdes Atiê, Doutor Nino Paixão, Eduardo Shinyashiki e muitos outros”, elenca e acrescenta: “Procuro sintetizar teoria e prática, conhecimento e emoção, ciência e alegria para fazer a diferença por onde passo. Entre o microfone e a palavra sempre deve haver uma mente pensante e um coração amoroso. É com esse intuito que procuro desenvolver o meu propósito e missão, que é ‘transformar a vida das pessoas pelo conhecimento e pelo amor’”. — Ipê

Dieikson de Carvalho faz do trabalho um propósito de vida Em Cuiabá (MT): plateia com cerca de 2,5 mil profissionais da Educação Palestrando sobre o tema “Bullying não é brincadeira”, em Cuiabá (MT) Falando sobre Saúde Emocional para cerca de 300 educadores, em Cuiabá (MT)

R. Misseno de Pádua, nº 548, Centro - Lavras (35) 98423-8784

INSTAGRAM DIEIKSON_COACH

dieikson.coach@gmail.com inteligenciaedu.com.br

“Muito alegre e motivado, Dieikson é um profissional completo, dedicado e incansável na busca de novas técnicas para aprofundar os conhecimentos necessários. Sem contar seu carisma, que é incontestável!” Millena Araújo DIRETORA-EXECUTIVA DA INTELIGÊNCIA EDUCACIONAL

“Grande revelação como palestrante e gestor de pessoas, por onde vai ele se destaca na assessoria, formação pedagógica, capacitações e workshops. Uma pessoa e um profissional de excelência, que não mede esforços para dar o seu melhor.” Sandro Resende DIRETOR DA INTELIGÊNCIA EDUCACIONAL

“Suas palestras nos ensinam técnicas eficazes e cientificamente validadas para superar sentimentos que sabotam qualquer relação, como culpa, medo e raiva, encontrando nosso real propósito de vida para contribuir com um mundo melhor.” Kátia Teixeira de Souza COORDENADORA DA ESCOLA DA INTELIGÊNCIA DE ITAJAÍ (SC)

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 113

Negócios | Habilitação

CNH do devedor ENTENDA O PROCESSO DE SUSPENSÃO DA CARTEIRA NACIONAL DE HABILITAÇÃO PARA PAGAMENTO DE DÍVIDA fotografia daniel rocha

114 / edição especial — 2020

povo brasileiro está passando por uma grave crise financeira, que consequentemente gera um grande número de inadimplências. Com isso, os credores não têm outra alternativa senão acionar tais devedores judicialmente para buscar reaver seu crédito. Contudo, existem ainda aqueles que buscam se furtar de cumprir com suas obrigações mesmo diante do Poder Judiciário, o qual vem combatendo tais condutas para evitar que os credores arquem com o prejuízo. Existem diversas formas de receber o crédito, como penhora em conta bancária, penhora de bens imóveis e móveis e, até mesmo, penhora nos rendimentos (seja em salário ou em aposentadoria).

Mas, apesar das inúmeras formas de buscar receber o crédito, ainda existe a possibilidade de não lograr êxito, e os tribunais, de forma bem pacífica no direito privado, vêm deferindo a suspensão da Carteira Nacional de Habilitação (CNH) e o bloqueio de cartões de crédito para que o devedor se incite a pagar a sua dívida. Essa medida tem dividido opiniões no meio jurídico, apesar de já sedimentada pelas Cortes Superiores de Direito Privado. Uma corrente defende que existem restrições que não poderiam ser aplicadas porque esbarram em direitos garantidos pela Constituição Federal. Para a outra, porém, não há nada que limite as restrições de direitos dos devedores. A suspensão da CNH trata-se, na verdade, de uma forma atípica, embasada

camera divulgação

“A apreensão da CNH é uma medida judicial para se garantir um direito” Dr. Donizetti Abel Gomes Filho OAB/MG 163.607

O que diz

gavel o Código

Art. 139: O juiz dirigirá o processo conforme as disposições deste Código, incumbindo-lhe: (...) IV - Determinar todas as medidas indutivas, coercitivas, mandamentais ou sub-rogatórias necessárias para assegurar o cumprimento de ordem judicial, inclusive nas ações que tenham por objeto prestação pecuniária.

no artigo 139, IV, do Código de Processo Civil (leia mais no box), em que o Magistrado tem a prerrogativa de conduzir a busca pela efetividade do processo judicial de forma plena. Como afirma o sócio do escritório Gomes & Valadares, Dr. Donizetti: “Ouso afirmar que é uma ferramenta que busca manter a credibilidade do Poder Judiciário. Ainda, que leva a população a crer que o Poder Judiciário será o guardião de seus direitos, e buscará efetivá-los de forma plena.”

DIREITOS E DEVERES

Como já mencionado, é uma medida pacificada pelas Cortes do Superior Tribunal de Justiça, precisamente a 2ª Seção de Direito Privado, que indica que

é passível a suspensão da CNH desde que esgotados todos os demais meios para tentar a devida satisfação do débito. Diante disso, os diversos julgamentos sobre esse tema vêm afastando as alegações de restrição do direito de ir e vir pela suspensão da CNH, uma vez que o detentor da habilitação suspensa poderá ir para todo e qualquer lugar desde que não o faça como condutor do veículo. Embora nossas Cortes Superiores entendam que é possível e plausível a suspensão da CNH, ainda existem alguns magistrados que manifestam o fato de que a medida desvirtuaria a finalidade do mecanismo - que seria o pagamento dos valores. Tais julgamentos ocorrem em razão da discricionariedade do julgador, e os recursos contra tais decisões

Dr. Donizetti Abel Gomes Filho OAB/MG 163.607 Dr. Guilherme Clemente Valadares OAB/MG 159.549

têm surtido efeitos para anular e manter a suspensão da CNH conforme entendimento dos Tribunais Superiores. Podemos observar que o Poder Judiciário busca garantir à população, que se sinta fragilizada diante de maus pagadores, que essa pode e deve buscar a sua satisfação, e que o Estado está garantindo formas, mesmo que atípicas, de que a justiça seja feita. — ipê

gomesevaladaresadv@gmail.com

EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 115

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negócios | infiltrações

Sem surpresas em casa SAIBA COMO EVITAR INFILTRAÇÕES E O QUE FAZER SE O PROBLEMA PERSISTIR texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

116 / edição especial — 2020

ualquer pessoa, pelo menos uma vez na vida, já teve a dor de cabeça de lidar com problemas de infiltração e umidade em casa. Proliferação de mofo, paredes descamadas, revestimentos estourados, gotejamento, fissuras e corrosão de pilares são apenas algumas consequências que as infiltrações podem causar. Mas, afinal, o que é infiltração? Marlon Torga, proprietário da S.O.S. Reformas e Construções, explica que esse processo acontece quando a água escoa por espaços vazios na construção, que podem ser lajes ou alvenarias, sendo um dos maiores problemas ocorridos nas construções e residências. “Visualmente, gera um aspecto desagradável, como manchas, bolhas e mofo, comprometendo, inclusive, a salubridade do ambiente pela proliferação de fungos e bactérias, o que é prejudicial para quem sofre com alergias.” Mas, para o especialista, o maior problema são os impactos na edificação. “A

grande maioria dos materiais utilizados nas construções são porosos, ou seja, apresentam espaços por onde a água se infiltra. O concreto, por exemplo, largamente utilizado nas construções no Brasil, apresenta um grau de porosidade relativamente alto e se não houver uma impermeabilização bem feita, certamente vai ter problemas com infiltrações”, acrescenta. E o que causa a infiltração? Ela pode ser decorrente de fatores externos, como chuvas ou umidade do solo, ou de fatores internos, isto é, problemas no próprio imóvel ou em imóveis vizinhos. Em uma construção, por exemplo, a água deve passar exclusivamente pela canalização. Desse modo, pisos e rejuntes mal alocados ou danificados, tubulações estragadas, revestimentos inadequados, telhados deteriorados, dentre outros, contribuem para reforçar o problema. “Quando há infiltração significa que a água da chuva ou do encanamento está percorrendo caminhos ou desvios

01 02

Causas da

tools infiltração • Infiltração decorrente de chuva • Infiltração advinda de vigas baldrames e fundações rasas • Infiltração oriunda de vazamentos em tubulações 01

indevidos, causados por rachaduras, fissuras, trincas, má vedação ou impermeabilização deficiente. Esses problemas poderão aparecer nas paredes, tetos e canos, que logo ficarão cobertos por manchas permanentes de umidade, mofo e fungos. Se as causas das infiltrações não forem identificadas e resolvidas com rapidez, a dor de cabeça poderá ser muito grande”, orienta Marlon.

E O QUE FAZER?

Quando a infiltração já está instalada, é preciso entender, primeiro, de onde ela vem. Se o problema se encontra próximo ao solo pode ser decorrente de falhas na impermeabilização da fundação ou mesmo de danos no revestimento. Já manchas circulares próximas a canos sinalizam vazamentos nas conexões. Identificadas as causas da infiltração, é preciso agir para eliminá-las. Problemas de impermeabilização em lajes, por exemplo, muitas vezes exigem que a manta asfáltica antiga e o revestimento

superior sejam substituídos, podendo-se assim fazer uma nova impermeabilização. Neste caso, recomenda-se a chamada impermeabilização flexível, pois essa, ao contrário da rígida, acompanha os movimentos de dilatação ou retração da laje devido às mudanças de temperatura. Se forem verificadas infiltrações no piso ou nas paredes, talvez haja a necessidade de quebrar a base das paredes até a fundação, aplicando-se produtos impermeabilizantes em seguida. Nessas horas, o parecer de um especialista é fundamental. Se os canos forem a causa da infiltração, será preciso visualizar o local afetado para uma avaliação precisa. O vazamento pode estar na junção ou no próprio corpo dos canos (fissuras, buracos etc.). Portanto, o mais recomendável é quebrar a parede no local onde pode estar ocorrendo o vazamento e verificar a necessidade de trocar as peças. A boa notícia é que quem está construindo ou reformando o imóvel pode

Marlon Torga, empresário Infiltração causada por trincas na laje

evitar essa dor de cabeça. “O uso de tubulações de qualidade para a condução da água e a impermeabilização adequada, de acordo com cada local do imóvel, são alguns pontos que precisam ser observados. É importante sempre o acompanhamento de um profissional durante a obra ou reforma, pois cada local do imóvel exige um tipo de processo específico, com materiais próprios à área, pensando sempre na questão de dilatamento e retração dos materiais, fato decorrente de mudanças climáticas”, explica Marlon. O importante, em todos os casos, é contar com a ajuda de profissionais especializados. Isso evita, inclusive, gastos extras, com refações de trabalhos mal executados. “A S.O.S Reformas e Construções possui o know-how necessário para atuar de pequenas reformas a grandes construções, trazendo tranquilidade e segurança aos clientes. Por isso, contem com a gente!” — ipê

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 117

negócios | Conexão Móvel

comments PALAVRA DE QUEM CONFIA! CLIENTES SATISFEITOS

Sempre conectados

"Na Conecta Celulares somos atendidos com muita qualidade e excelência. A equipe sempre nos disponibiliza o que há de melhor em tecnologia de comunicação para nos manter conectados a todo momento, principalmente no campo". Felipe Stênio DIRETOR GRUPO TERRAS GERAIS

LOJA CONECTA CELULARES OFERECE DIVERSIDADE DE PRODUTOS E ATENDIMENTO PERSONALIZADO texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

s celulares se tornaram peça essencial na rotina dos brasileiros. Fazemos uma infinidade de serviços, de transações bancárias a controle de saúde. Já não conseguimos mais nem imaginar nossas vidas sem esse aparelhinho em mãos. Estamos o tempo todo conectados resolvendo problemas cotidianos de forma prática. Em todo planeta, cerca de 5,1 bilhões de pessoas usam algum tipo de aparelho celular. Foi o que apresentou o relatório Economia Móvel 2019, da GSMA, empresa de análise que edita anualmente uma publicação reunindo informações sobre essa tecnologia. Só no Brasil, existem cerca de dois dispositivos digitais por habitante. E o que não falta são opções disponíveis no mercado. Alta tecnologia, design arrojado, câmeras em alta resolução, processadores potentes e uma infinidade de funcionalidades e opções de personalização.

Keila Andrade Freitas, proprietária Conecta Celulares

118 / edição especial — 2020

EXPERIÊNCIA E EXCELÊNCIA EM LAVRAS

Dentre tantas opções de modelos, operadoras e planos, ter uma loja especializada para ajudar a tomar as melhores decisões, dentro da necessidade de cada um, é essencial. Em Lavras, a Conecta Celulares, loja Vivo na cidade, atua há mais de 10 anos prestando um atendimento de excelência aos usuários de telefonia móvel. A loja oferece uma grande variedade de aparelhos de diversas marcas, como Apple, Samsung, Motorola e Xiaomi, marca queridinha do momento. À frente da empresa, Keila Andrade Freitas afirma que dentre as suas prioridades está a segurança dos dados e a proximidade com o cliente, prestando um atendimento humanizado, com a atenção que ele precisa e deseja. A Conecta hoje atende uma média de 2 mil clientes rotativos ao mês, realizando habilitações de serviços , venda de aparelhos , planos pós-pago e pré-pago, além de emissão de 2ª via, dentre outras transações para pessoas físicas. — ipê

“Sou cliente da Conecta há 10 anos. Por vários motivos: um deles é a simpatia dos funcionários, e principalmente da Keila. Lá, o atendimento é exclusivo, você é muito bem tratado, a equipe é sempre atenciosa, sorridente e educada.” Nivea Aparecida de Souza MÉDICA PEDIATRA

“Sou cliente da Conecta há mais de 8 anos. Gosto muito do atendimento personalizado, flexível e dinâmico. As pessoas estão sempre disponíveis e conseguem resolver meu problema de forma ágil!” Luíza Zica EMPRESÁRIA E DIGITAL INFLUENCER

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negócios | Automação

Tecnologia como principal aliada COM ATUAÇÃO NACIONAL, LOTUS SOLUÇÕES OFERECE O QUE HÁ DE MAIS MODERNO NA ÁREA TECNOLÓGICA texto Ana Paula de Oliveira fotografia Daniel Rocha

elhorar a performance e ampliar a segurança, seja física ou de dados, tornam-se desafios em tempos de pandemia. Nesse contexto, a tecnologia é grande aliada. Fundada em 2013, pelo engenheiro de produção Eduardo Junqueira, a Lotus Soluções tem larga experiência na área, oferecendo uma série de serviços e soluções tecnológicas para facilitar o dia a dia, seja na cidade, nas estradas ou no campo. Confira algumas delas:

PRATICIDADE E SEGURANÇA

camera divulgação 02, 03 e 04

Com o isolamento social, as pessoas estão passando mais tempo em casa. Momentos de lazer e até o trabalho, que passou a ser feito em sistema home-office, agora acontecem no aconchego do lar, e sempre há algo que pode melhorar. É aí que entra a automação. “Passar mais tempo nesse ambiente acaba revelando algumas necessidades que antes ficavam despercebidas”, observa Eduardo. As soluções podem ir das mais simples, com a instalação de sistemas eletrônicos como alarmes e câmeras, àquelas projetadas para automatizar tarefas cotidianas, como acender e apagar as lâmpadas em determinados períodos do dia, fechar e abrir portas e janelas ou controlar diversas outras funções à distância, de maneira remota. “Tornar uma casa ou escritório ‘inteligente’ é uma forma eficiente de conciliar conforto, praticidade, segurança e economia”, comenta Eduardo. Ele destaca que, além dos projetos de automação, a Lotus Soluções também oferece terceirização de mão de obra para vigilância de condomínios, empresas e portarias e conservação e limpeza.

EFICIÊNCIA OPERACIONAL

“Fazer mais com menos” é o alvo de qualquer empresa ou organização que queira manter-se no mercado, premissa que se tornou ainda mais urgente diante das 122 / edição especial — 2020

01 02 03 04

Eduardo Junqueira, fundador da Lotus Soluções Soluções tecnológicas a um toque Terceirização de mão de obra está entre os serviços oferecidos Soluções específicas tornar a gestão de frotas mais eficiente

A tecnologia também chega ao agronegócio para possibilitar o uso consciente de maquinário, manutenção preventiva eficiente, indicadores de gestão e desempenho e gestão de produtividade. O sistema Lotusat possui ferramentas exclusivas para o agronegócio, que vão além do monitoramento e gestão de horas trabalhadas tanto dos operadores como das máquinas. Através dele é possível determinar se uma máquina está em “marcha de trabalho”, “marcha de deslocamento”, “parada / ligada” e até calcular a área trabalhada durante o desempenho de uma atividade. Depois de compilados, esses dados ajudam no planejamento de toda a atividade agrícola e evitam falhas durante o desempenho de uma operação. — ipê

Tecnologia

video de ponta 04

incertezas, em nível global, geradas pela pandemia. Carro-chefe da Lotus Soluções, a Lotusat realiza a gestão eficiente de frotas ajudando a alcançar esses objetivos. Com atuação nacional, a empresa oferece soluções que garantem redução de custos e melhor desempenho das atividades. Com sistemas personalizados, é possível controlar o abastecimento da frota e planejar rotas para detectar desvios. “Temos casos de clientes que conseguiram reduzir de 20% a 30% o consumo de combustível após investir no monitoramento de frotas, por exemplo”, destaca Eduardo. Outra solução muito procurada são os sistemas interativos

que identificam o condutor e controlam a jornada de trabalho, além de avaliar a condução do veículo. O sistema registra situações como excesso de velocidade, freada brusca, velocidade em curva, dentre outras, para gerar dados que possam ser trabalhados em prol da segurança e da eficiência nas empresas. “O equipamento registra tudo em um sistema, que fica disponível para o gestor, possibilitando avaliar onde e em qual situação as falhas aconteceram, além de replicar alertas aos condutores do veículo, favorecendo a correção em tempo real para evitar acidentes e potencializar a eficiência da frota”, comenta.

Baixe o leitor de QR CODE Assista a um vídeo Exclusivo

Especificamente para a pandemia, a Lotus Soluções está alinhada com o que há de mais avançado no mercado. Caso da câmera termográfica, dispositivo de controle facial que, em apenas cinco segundos e sem a necessidade de contato físico, realiza a biometria da face, acusa o uso ou não de máscara e mede a temperatura corporal, realizando uma triagem de pessoas com febre, um dos principais sintomas da Covid-19.

Av. joão Aureliano, nº 973 - Loja 3 - Lavras (35) 3822-4078

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EDIÇÃO ESPECIAL — 2020 / 123

negócios | agronegócio

Confie no Agro Nacional SETOR É UM DOS MAIS IMPORTANTES NA ECONOMIA BRASILEIRA texto Yvye Prado fotografia Daniel Rocha

Agronegócio brasileiro é um dos principais responsáveis pelo giro econômico em nosso país, representando cerca de 21% do PIB. Do segmento advém produtos e matérias-primas que sustentam outros setores da economia, como a indústria de medicamentos, de higiene, de moda, de biocombustíveis, dentre outros. Como podemos ver, o agronegócio faz parte do nosso dia a dia e é responsável pela integração de diversos setores que estão diretamente ligados aos produtos e subprodutos da atividade agrícola ou pecuária, necessários para um desenvolvimento humano e social saudável. E não para por aí. Em 2017, o agronegócio foi o responsável por metade das nossas exportações. Segundo dados da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA), entre os produtos mais vendidos estão a soja, o açúcar a celulose e a carne. Em 2018, a Embrapa lançou um livro com as principais tendências do setor para 2030. Um dos pontos abordados no livro está a importância do Brasil na segurança alimentar mundial, mostrando como o país vem liderando o protagonismo agrícola no mercado internacional. Essa excelência é fruto do nosso cenário de abundância de recursos naturais e extensas áreas agricultáveis, aliado aos grandes investimentos em pesquisa e tecnologia agrícola, fazendo com que nos últimos 50 anos o Brasil saísse de

124 / edição especial — 2020

uma condição de importador de alimentos para um provedor essencial para o mundo.

3º MAIOR PRODUTOR DE LEITE

O agronegócio brasileiro é muito valorizado no exterior pela qualidade dos produtos ofertados. Assim como citamos acima, nossa riqueza natural propicia uma situação benéfica à produção. E um desses cenários de destaque é a produção leiteira. Com solo rico, clima propício e abundância de alimento e água, associado ao uso de tecnologias, possuímos uma criação de gado leiteiro de alta qualidade, que garante empregabilidade e melhor qualidade de vida tanto para o produtor quanto para quem consome. Estudos do Embrapa apontam que quase metade do leite produzido no Brasil vem de pequenas fazendas, representando um volume total de 47%. Para aproximadamente 1,2 milhão de produtores, o leite é também a garantia do salário do mês. A produção leiteira é uma das atividades que mais gera empregos no país. São mais de 4 milhões de pessoas que trabalham tanto no campo, com a produção primária, quanto na indústria, no desenvolvimento de derivados do leite. Um estudo realizado pelo Sebrae de São Paulo com produtores de leite aponta que a relação dos produtores vai além de uma simples atividade comercial. Os laços com a terra são fortes e a lembrança das gerações

21%

do PIB nacional vem do agronegócio

passadas permeiam todo o trabalho desenvolvido. Mesmo diante da crise sanitária que assola o mundo, o mercado de lácteos ainda segue aquecido. Segundo uma notícia divulgada pelo Embrapa, a agroindústria não pode parar durante a pandemia. Logo no começo, quando a Organização Mundial de Saúde anunciou a pandemia, o grande temor generalizado atingiu também a cadeia produtiva do leite. Porém, mesmo com a redução da oferta, o setor conseguiu se organizar rapidamente de forma a não faltar produtos para o consumidor.

O mercado leiteiro vem caminhando gradativamente para uma atividade pecuária inteligente, com evoluções tecnológicas e de gestão cada vez mais fortes e o uso de biotecnologias e equipamentos de otimização da produção como veículos autônomos, tratores, drones, robôs e sensores.

EMPRESA FOMENTA AGRO NACIONAL E INTERNACIONAL

O intenso desenvolvimento agrícola nacional também se dá através dos constantes investimentos realizados pela indústria. Para a Embrapa, os contextos mundial e nacional sinalizam positivamente para as projeções de continuidade do crescimento da produção agrícola no

Brasil. Em 2027 espera-se que o país produza acima de 290 milhões de toneladas de grãos e mais de 34 milhões de toneladas de carnes bovina, suína e de frango. A JPA Agro, empresa com sede na cidade de Lavras e relevância nacional, possui mais de dez anos de atuação no segmento do agronegócio. É um dos empreendimentos pertencentes ao Grupo JPA, holding referência em diversidade e excelência em negócios do segmento agrícola, neste, atuando em varejo, financeiro e inovação para produtores. O Grupo possui conhecimento e expertise reconhecida em soluções inovadoras na representação, comercialização e fomento de produtos e serviços aos clientes e parceiros.

Com a know-how adquirido por meio de investimentos precisos e incentivo na excelência dos colaboradores e parceiros, a empresa foi ampliando seu mix e deu início à operação de comercialização e fomento de produtos para fornecedores e clientes. Tudo para fazer com que chegue alimento de qualidade na mesa de cada brasileiro. Trata-se de uma empresa nacional que fomenta os clientes de forma completa. Atualmente, a JPA Agro consolidou-se de forma madura no mercado nacional conquistando clientes importantes para sua expansão também internacional. Dentre as principais parcerias estão confinamentos, granjas, fábricas de ração, cooperativas, dentre outras. Dentre os produtos conectados pela JPA Agro estão insumos para a indústria de nutrição animal, alimentícia, biodiesel, farmacêutica, higiene e limpeza. Outro ponto importante a se destacar na empresa é o apoio aos clientes na orientação à tomada de decisão. A JPA Agro conta com profissionais de alto nível, operadores de mercado, especialistas no segmento de commodities agrícolas, preparados para informar sobre as tendências e as melhores oportunidades de comercialização e investimentos agrícolas, além de traçar estratégias com base em indicadores, a fim de tomar decisões mais assertivas e eliminar riscos. Uma empresa que conecta os clientes de forma completa nas melhores oportunidades do mercado. — Ipê 01

Sede do Grupo JPA em Lavras

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