Revista Investidor Social 53

Uma Publicação Trimestral da Instituição Amélia Rodrigues | Santo André - SP Ano 16 | Ed. 53 | Jul/Ago/Set - 2020

Parcerias - Impressão Gratuita: LIS GRÁFICA E EDITORA | Distribuição Gratuita: DIÁRIO DO GRANDE ABC

Os desa os dos novos líderes Algumas habilidades serão imprescindíveis no atual cenário mundial

Nutrição Low Carb: novo estilo de vida na alimentação

Turismo Tiradentes: história, arte e gastronomia na cidade mineira Traga sua empresa para o Projeto Investidor Social da Instituição Amélia Rodrigues

Editorial

Eleição – Voto – Democracia Vamos começar de nindo o que é eleição, segundo os dicionários: escolha por voto, de alguém para ocupar um posto, cargo etc.

Voto: sufrágio eleitoral. Manifestação de preferência dos participantes de uma assembleia.

Votar é decidir por meio do voto (secreto). No Brasil é obrigatório.

Democracia: Governo em que o povo exerce soberania. Sistema comprometido com a igualdade ou a distribuição igualitária de poder. Governo do povo.

Posto isso, concluímos que num país dito livre, é democrático. Só que na prática não é exatamente o que ocorre. Os partidos têm seus programas, sua loso a etc. Há, também, o ponto de vista pessoal do eleito. É impossível consultar os eleitores em cada projeto a ser votado. Isso já limita o direito e o poder do povo. Mas, entre todos os sistemas políticos, a democracia é o que mais se aproxima do ideal. Mas, devemos ressaltar que muito depende do caráter e da formação moral da pessoa. O espí-

rito patriota, embora raro, in ui sobremaneira no comportamento e na atuação do político, principalmente no que diz respeito à honestidade, à ética etc.

Temos visto, ultimamente, os escândalos sucessivos de corrupção na administração pública, que não vamos aqui entrar em detalhes, pois essa triste realidade é sobejamente conhecida.

Bem, até aqui apresentamos um panorama dos fatos vigentes em nosso país.

Há alguma possibilidade de mudança? Podemos fazer algo que possa começar a reverter esse quadro vergonhoso? Sim, talvez, em médio e longo prazo, com o poder do voto. O voto é a arma mais poderosa para transformar a situação lamentável que estamos vivendo na política, que é a arte ou ciência da organização, direção e administração de nações, estados etc. Também é o modo de agir de uma pessoa ou entidade. É uma ciência respeitável que atualmente não goza de muito prestígio por causa da corrupção desenfreada que tomou conta da mentalização dos políticos, salvo raras exce-

ções. Como estamos próximos de nova eleição, não devemos car indiferentes, alegando que não há candidatos decentes. Há, sim, mas precisamos pesquisar a vida do candidato.

Valorizar nosso voto, único caminho para começar a mudar esse estado de desmando. Chega de desvios de dinheiro, que sai do nosso bolso e que não tem o retorno em benefício da sociedade, sobrecarregada de tantos problemas e necessidades de toda natureza.

Vamos votar bem. Pensemos no Brasil, nossa querida pátria, tão massacrada pela classe da militância política, totalmente desvirtuada pela ganância da maioria dos governantes.

Não se omita. Vote, acompanhe o processo político. Sua escolha é decisiva. Exerça sua cidadania.

Miguel Sardano: Presidente da Instituição

A Instituição Assistencial e Educacional Amélia Rodrigues, CNPJ 67.178.178/000106, matém a Educação Infantil em parceria com a Secretaria da Educação da Prefeitura de Santo André, por meio do Termo de Colaboração 221/2018, 1º Termo Aditivo 12/2019 com vigênciade01/01/2020a31/12/2020.

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO CERTIFICADO DE ENTIDADE BENEFICENTE DE ASSISTÊNCIA SOCIAL

CEBAS-EDUCAÇÃO

Projeto Investidor Social da Instituição Assistencial e Educacional Amélia Rodrigues Presidente da Inst. Amélia Rodrigues: Miguel Sardano Coordenação Projeto Investidor Social: Terezinha Sardano Assessoria:

Bruno Parmezani, Ingrid Mormito, Nádila Gilotti e Suzete Botasso

A ENTIDADE: INSTITUIÇÃO ASSISTENCIAL E EDUCACIONAL AMÉLIA RODRIGUES CNPJ nº 67.178.178/0001-06, MANTENEDORA DESTA INSTITUIÇÃO DE ENSINO, ESTÁ CERTIFICADA COMO ENTIDADE BENEFICENTE DE ASSISTÊNCIA SOCIAL PELO PERÍODO DE 11/08/2015 A 18/08/2018, PROCESSO Nº.230000464201514 E, COMO TAL, DEVE OFERECER BOLSAS DE ESTUDO CEBAS NA FORMA E NA PROPORÇÃO DEFINIDAS NA LEI Nº 12.101/2009.

Revisão: Terezinha Sardano e Rosemarie Giudilli Projeto Gráfico e Diagramação: Marco Beller - Tel. (11) 4438.8834 Impressão: Lis Gráfica e Editora - Tel. (11) 3382.0777 Tiragem: 7.000 exemplares Colaboraram cedendo seus textos para edição: Ana Maria Penharbel Simão, Heloisa Cestari e PatriciaAlves Contato e Sugestões: contato@ameliarodrigues.org.br R. Silveiras, 17 V. Guiomar - 09071-100 - Santo André - SP

(11)94000-1952

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www.ameliarodrigues.org.br ©Copyright Instituição Assistencial e Educacional Amélia Rodrigues. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta publicação em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem a autorização escrita da entidade.

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A Instituição Amélia Rodrigues é uma Organização Sem Fins Lucrativos que há 33 anos transforma a realidade de crianças e adolescentes por meio da Educação e da Assistência Social.

Contando com parceria realizada com empresas e profissionais liberais, no Projeto Investidor Social, a Instituição mantém trabalho com 291 crianças/adolescentes, em situação de vulnerabilidade social provenientes das comunidades Tamarutaca, Sacadura Cabral e Palmares, em Santo André (SP).

Hoje o Projeto Investidor Social representa 20% da arrecadação de recursos da Instituição Amélia Rodrigues.

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Precisa viajar?

Con ra lista de cuidados para garantir um embarque mais seguro A crise que atinge o setor de turismo provocou uma série de adaptações que começam a ser implementadas a partir de agora. Para tirar aeronaves do solo e dar a partida nos transportes terrestres, as companhias anunciaram medidas de prevenção seguindo todos os protocolos de limpeza. Também os hotéis, onde o passageiro vai se hospedar têm seguido todos os protocolos sanitários, por exemplo.

São iniciativas importantes para esse novo normal, que têm levado clientes a retomar embarques. Para quem está de olho em datas e passagens para os próximos meses, a médica Maria do Carmo Favarin, Gestora do Grupo Sabin, orienta que é fundamental car atento às recomendações das autoridades de saúde e manter as medidas de pre-

venção e proteção na rotina fora de cidade natal.

"A COVID-19 é uma pandemia contínua com transmissão comunitária sustentada e exige atenção e cuidados redobrados até para quem escolheu destino com menos casos da doença", a rma a especialista.

Sobre o assunto, a especialista destaca medidas de precauções que devem ser adotadas em cada etapa de uma viagem de avião, ônibus, carro ou trem.

1 Antes do embarque, analise os

critérios de segurança da viagem. Aeroportos, estações de ônibus e trem e paradas para descanso são ambientes onde os viajantes podem ser expostos ao vírus no ar e nas superfícies.

|Clientes estão, 2 Na hora de escolher o destino, veri que certos fatores: a doença está crescendo naquela localidade e quais os riscos de infecção enquanto viaja.

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4 Escolha meios de transportes

menos densos, se possível, e que permitam muita ventilação durante a viagem.

5 Se a viagem for de carro, evite

fazer muitas paradas no percurso. Se for necessário, opte por ambientes de fácil acesso à saída. Se for parada para comer, escolha restaurantes drive-thru ou na calçada.

6 Na mala de viagem, não podem

faltar máscaras, desinfetantes e álcool em gel, luvas descartáveis e kits de limpeza. E opte por viajar com malas que facilitem a limpeza, porque na chegada você vai precisar lavá-las.

7 Tente descansar, alimentar-se

bem e manter-se hidratado durante o caminho. aos poucos, retomando os embarques - Foto: Pixabay 3 Você também pode espalhar o Coronavírus, mesmo que esteja sem sintomas, para outras pessoas quando voltar. Por isso, orientamos quarentena por 14 dias ao chegar ao local, se possível, e após o retorno.

8 Nos espaços como aeroportos

e terminais, tente manter distanciamento social de no mínimo um metro e meio.

9 Se estiver hospedado em um

hotel, veri que atentamente as práticas de prevenção adotadas

pelo hotel antes de escolher e quando estiver lá, limite o contato próximo com outras pessoas no saguão ou em outras áreas comuns. Tente subir as escadas em vez de usar o elevador e escolha opções sem contato para o check-in.

A médica aponta ainda outras precauções fundamentais. "Antes de sair de casa veri que se está levando a famosa maleta de remédios e garanta estoque su ciente para durar toda a viagem", aponta. Se ao voltar para a casa apresentar febre, tosse ou outros sintomas que tenham relação com o novo Coronavírus, a orientação da especialista é buscar atendimento médico.

"A maioria das pessoas tem sintomas leves da doença e é capaz de se recuperar em casa. Faça o teste cinco a sete dias após a sua última exposição e que em casa por mais um tempo. Se achar que foi exposto ao COVID-19 e que há indício de gravidade do caso, procure um médico", naliza.

Fonte: Grupo Sabin

A Giglio sabe que preservar o planeta é importante e se conseguir auxiliar a sociedade com produtos reaproveitáveis de ótima qualidade, será melhor ainda.

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Turismo

Con dências mineiras Dos livros da escola às telas de TV, Tiradentes sempre surpreende com sua vocação para preservar o passado sem deixar de inovar na cozinha, na arte, nos roteiros de aventura e no seu jeito único de contar 'causos' da história Tiradentes está com tudo e está para prosa. Pelo menos, um dedo de prosa. Durante o século 18, a então Vila de São José foi um dos principais pontos de mineração do país. Hoje, o ouro e as pedras preciosas minguaram no Campo das Vertentes, mas acabaram revelando para o turismo um tesouro ainda mais valioso: sua gente. Especialistas na arte de bem receber, os quase 8 mil moradores desta cidade mineira – pequena em tamanho e gigante em história – fazem questão de preservar o jeito leve de tocar a vida, que se expressa no aroma de café passado na hora, na comida caseira com gosto de casa de vó, na criatividade de seus artesãos, na maneira acanhada e ao mesmo tempo hospitaleira de levar o visitante para a cozinha e na vocação inata pa-

ra contar “causos” sem se preocupar com o tempo das coisas. Que tempo? Ali, o passado pulsa mais presente do que nunca, e é ele que garante o futuro de cada habitante.

De acordo com Vicente Silva, especialista na história regional, Tiradentes é a única cidade colonial de Minas Gerais que acompanhou o estilo arquitetônico litorâneo, com casas térreas geminadas, mais simples do que os sobrados e solares ostentados na vizinha Ouro Preto, onde o comércio era mais efervescente. E, assim como em Paraty (RJ), é possível ver símbolos da maçonaria em várias construções. É assim, misturando curiosidades históricas e a origem de termos como “santo do pau oco”, “pé-rapado” e

|Matriz de Santo Antônio: fundada em 1710

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“uai, sô!” (do inglês Why, sir?), que Vicente vai apresentando a cidade aos turistas. Na Igreja Matriz de Santo Antônio, de 1710, ele explica a miscelânea de in uências que compõem o estilo Barroco Exagero da Arte e fala das famílias que ajudaram a folhear os sete altares da matriz com nada menos que 482 quilos de ouro.

|Culinária diversi cada

|Moradores são especialistas na arte de bem receber - Fotos: Heloisa Cestari Festival Gastronômico Mas, nem só de igrejinhas vive Tiradentes. A gastronomia também é ponto forte por lá. Tanto que seu festival gastronômico, em agosto, vem se so sticando a cada ano para agradar aos mais exigentes paladares. E os restaurantes primam por suas especialidades o ano todo.

Quem gosta de um jantar so sticado regado a bons vinhos, por exemplo, pode ir ao Pacco e Bacco, ao Tragaluz ou ao Entrepot du Vin. Os veganos se locupletam no Cultivo de comida orgânica. Já os amantes de uma boa cerveja encontram rótulos artesanais dos melhores produtores mineiros no Luth Bistrô. E para quem quiser algo oriental com sotaque mineiro, o Uaithai é o endereço certo.

mineiras e, de quebra, se deleitar com as histórias e o estilo de vida de quem vive na roça. Tem a cachaça do Juca do Lino, os bolos e biscoitos da Rosana, a linguiça artesanal da Adineia, a muçarela de nozinho da Rosileia, feita com o leite do próprio rebanho, e por aí vai. Conforme a estação, as atrações vão mudando: tem a época de colher mexerica, o dia de fazer goiabada etc. Mas, um ponto é a parada obrigatória em qualquer época do ano: o restaurante Sabor Rural. “Todo mundo que corre ou pedala sempre vem aqui para tomar o frozen de limonada servido na chaleira”, conta o guia Dalton Cipriani.

Alimento para a alma Enquanto os restaurantes agraciam o estômago, a arte alimenta a alma de quem saracoteia pelas lojinhas do centro histórico de Tiradentes.

São tantos ateliês que a cidade até ganhou uma rota só para apreciadores de arte.

Nenhum lugar, porém, chama tanto atenção quanto o Instituto Mario Mendonça. Embora a casa não seja aberta ao público, basta fazer o agendamento prévio para conhecer a coleção particular desse carioca, que reúne centenas de obras de grandes artistas e outras 400 de autoria própria. Difícil crer que uma coleção tão valiosa esteja ali, espalhada nos jardins e salas de uma casa. De nitivamente, modéstia e discrição são as grandes virtudes dos mineiros.

Para descobrir os segredos e ingredientes por trás de pratos tão saborosos, basta alugar uma bicicleta com a Uai Trip (by Original) e percorrer a Estrada da Caixa d'Água ao longo da chamada Rota do Sabor.

O percurso tradicional, de 18 km (ida e volta) – todo plano e em chão de terra –, passa por várias propriedades rurais que abrem suas portas para o visitante ver de perto como é preparada cada uma das delícias

|Cidade tem rota para apreciadores de arte Por Heloísa Cestari, autora de guias de viagem e vencedora por dois anos consecutivos do Prêmio Europa de Jornalismo, concedido pela Comissão Europeia de Turismo da América Latina

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Treinamentos Avaliação Psicológica e de Potencial

Capa

Liderança dos novos tempos Novo per l deve exercitar atitude engajadora, criativa e participativa Nenhum tema parece mais importante nesse momento do que liderança.

A pandemia serviu de chamado para a discussão de como a liderança impacta a sociedade como um todo.

O desa o começa quando precisamos liderar as nossas vidas e, principalmente, assumirmos o comando de quem desejamos ser e nos tornar ao longo de nossas jornadas.

E agora, que parece que tudo virou de “ponta-cabeça”, como conseguimos lidar com tantas transformações? A crescente complexidade e volatilidade do mundo atual requer capacidade criativa e adaptativa de liderança, individual e coletiva, que evolua muito além do ritmo que essa complexidade aumenta.

Nos negócios essa lógica não é diferente. Como são a base da nossa economia, naturalmente o desenvolvimento de liderança se torna cada vez mais uma prioridade que não pode ser negligenciada. Um dos maiores desa os enquanto líderes de nós mesmos, de times e de organizações é compreender com mais profundidade como nos desenvolvemos e evoluímos em nossa complexidade de mente.

A expansão de consciência se faz necessária para ampliar nosso olhar para valores como empatia e coragem, criando nova mentalidade coletiva para enfrentar os maiores desa os desse século.

Nesse contexto, a liderança integral torna-se cada vez mais importante.

Trata-se de um estágio de consciência e maturidade humana que requer

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tanto um conjunto de competências que englobam a capacidade de fazer e entregar resultados sustentáveis, quanto meta-competências que são relativas a Ser. Essas dizem respeito às capacidades fundamentais que sustentam tudo o que fazemos e se tornam profundamente entrelaçadas com a estrutura de quem somos e como organizamos e respondemos ao nosso mundo.

A metodologia do The Leadership Circle aponta três meta-competências que serão cruciais para a e cácia de liderança e a performance dos negócios, principalmente daqui para frente: 1. Autoconsciência: começa com o questionamento de quem somos e como criamos signi cados no mundo. Isso acaba determinando nossa complexidade de mente e nossa identidade no mundo. Com humildade e altruísmo, muitos líderes têm se posicionado de forma aberta e presente para aprender com sua comunidade, demonstrando agilidade emocional frente às adversidades que aparecem em uma quantidade e velocidades crescentes.

Esses dias mesmo vi um CEO global reconhecer publicamente que os testes clínicos que sua equipe tinha feito não foram bem-sucedidos, que estavam tristes, mas que tiveram grande aprendizado e manteriam sua determinação e paixão para encontrar as soluções e medicamentos que pudessem suportar os médicos nas melhores tomadas de decisões de tratamento para seus pacientes.

Um grande exemplo de integridade, transparência e presença.

2. Conexão Afetiva: no momento em que um líder demonstra tal integridade, empatia e coragem de se comunicar com sua equipe, ele naturalmente cria uma conexão afetiva e cuidadosa com cada membro dela.

Ele promove espírito de colaboração em todo o sistema e um senso de pertencimento e valor inquestionáveis.

3. Consciência Sistêmica: é quando começamos a perceber que as inovações necessárias para a preservação da vida e do nosso planeta passam por uma integridade do Ser e uma conexão afetiva nos relacionamentos com todos e com tudo, uma consciência sistêmica começa a emergir gerando visões inspiradoras do presente e do futuro. Na liderança integral, líderes conseguem perceber que fazem parte de uma teia maior em que a responsabilidade de cuidar das relações, das pessoas, da sociedade e da natureza é a sua maior responsabilidade no mundo atual.

Os líderes começam a compreender os seus propósitos e trazem sua vulnerabilidade emocional como a força motriz, a energia propulsora para executar suas estratégias e atingir uma visão que seja valiosa para o planeta, deixando assim um rastro de legado para outras gerações. Líderes que possuem uma visão sistêmica enxergam as pessoas e organizações em todas as suas dimensões.

sam a se pautar na visão de seus stakeholders. Chats, diálogos abertos e interferências externas ao seu usual planejamento devem ser incorporados ao mindset da liderança estratégica.

retomada e das oportunidades. Autora do Livro Mindset - Liderança Estratégica, ela destaca os cinco elementos-chave neste processo.

Con ra!

A pandemia gerou uma urgência por uma liderança integral e deixou claro como essas características serão importantes para atravessarmos esse momento. Uma liderança consciente fará a diferença nas empresas, organizações, comunidades e sociedades, moldando a história e preparando o futuro.

Por Marco Brito, Country Director The Leadership Circle Brasil

Novos desa os Como conter a crise e preservar toda a cadeia de valor de sua empresa?

De que forma preparar a retomada e reconhecer as oportunidades com os diversos envolvidos? Como desenvolver um mindset da liderança estratégica voltada a esta nova realidade?

Em tempos de reuniões via chats e hangouts, os esforços dos líderes e gestores devem estar centrados nesses desa os. Conforme a psicóloga e consultora organizacional Léia Wessling, conselheiros de Administração, CEOs e executivos vinculados à estratégia precisam alinhar seu mindset de liderança em torno da

1. Pipeline da liderança: a amplitude de responsabilidades da liderança é mais sentida e vivenciada durante e após a crise. A gestão de stakeholders é somada à de pessoas. Assim, o expectro da gestão tende a sofrer alargamento signi cativo, diminuindo o distanciamento com aqueles que formam a rede de relacionamentos da empresa. Nesses novos tempos, todos vão para a mesa de reuniões mais frequentemente, e os impactos sofridos por um são rapidamente sentidos e apoiados pelos demais.

2. Con ança: tão importante quanto o que a empresa faz é quem ela é.

Por isso, os pronunciamentos e atitudes das lideranças empresariais passam por uma avaliação rápida de seus colaboradores, parceiros, consumidores e clientes. Nesse cenário, não há como proteger sua reputação, apenas viver a sua integridade.

Propósito, valores e relevância tornam-se ainda mais importantes.

3. Intenção estratégica: os cenários incertos trazem dúvidas e novos questionamentos para a liderança empresarial. Processos de formulação e planejamento estratégico pas-

4. Tomada de decisão: as decisões centralizadas recebem cada vez menos credibilidade e con ança, uma vez que os espaços de participação e colaboração estão se ampliando em grande velocidade. Decisões que privilegiem o ganha-perde serão, progressivamente, identi cadas e rejeitadas. A tomada de decisão é continuamente revisitada, à medida que novas pessoas e variáveis vão se integrando aos fatos. Não há constância nesse novo cenário, exceto a da reinvenção constante.

5. Metas e resultados: conquistas econômicas representam conquistas sociais e ambientais. Se não for dessa maneira, o sistema entra em colapso. O mundo sistêmico, que existe desde a origem do universo, vem pressionando as lideranças a fortalecerem suas conexões e a compartilharem mais amplamente seus resultados e conquistas. Não se trata de escolher entre isso ou aquilo, mas de integrar os elementos para benefício comum. Se um perde, todos perdem. O que estamos dispostos a perder e a ganhar juntos?

Por Léia Wessling, psicóloga e consultora organizacional. Autora do Livro Mindset Liderança Estratégica

Quebra de Paradígmas Entre as diversas mudanças que a pandemia de Covid-19 deve provocar, ou acelerar, uma que deveremos acompanhar bem de perto é a do per l das lideranças corporativas. É uma transformação que já vinha em curso e que vai ganhar velocidade, acompanhando a mudança nos hábitos e no per l dos consumidores.

Na verdade, uma será consequência da outra. Isso porque os consumidores estarão interessados não apenas

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em produtos e serviços, mas no propósito e nos valores das empresas das quais consomem. Nesse novo mundo, os valores que guiam nossas decisões é que vão direcionar as empresas, e seus resultados vão variar de acordo com as diferentes visões de mundo.

O que vai garantir o sucesso das empresas é o que elas terão no centro de sua cultura. E para isso será preciso que as lideranças estabeleçam os valores que vão conduzir a entrega de resultados. Isso vale para países, empresas ou projetos.

Não há compartilhamento de conhecimento sem trabalho colaborativo.

Deveremos trabalhar dessa forma, com foco em realizar para todos. É basicamente o que temos visto na busca pela vacina para o Covid-19.

É inegável que as relações de trabalho foram modi cadas em diversos níveis e com a gestão não foi diferente. A liderança precisou se adaptar às novas necessidades de sua equipe para manter o engajamento em uma forma de trabalho virtual e a distância.

Segundo Gabriela Mative, Superintendente de Recrutamento e Seleção da Luandre, o que já se consegue observar é que empatia e humanidade estão em alta. “O líder da atualidade é o acessível, que gera comunicação e não o que barra o uxo desta.

Não há problemas em o colaborador dizer eu não sei e o próprio líder também, aliás isso demonstra para equipe que o líder pode sim se colocar como uma pessoa que não tem todas as respostas, desmisti cando esse papel de onipotência”, explica.

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Para Gabriela, este novo líder que se coloca feito um eterno aprendiz, em geral, é uma pessoa mais fácil para o trato diário e que terá con ança para mostrar o caminho para a equipe, ao mesmo tempo em que tem uma escuta atenta com todos a sua volta.

Nunca se viu tanto nível de colaboração quanto agora, na busca pela cura.

tendo seu valor diretamente relacionado à contribuição que ele dá.

Toda essa situação tem provocado quebra de paradigma que vai levar ao crescimento da colaboração. Ela estará no centro das empresas e, com isso, será preciso descobrir novos modelos de negócio e de liderança. As empresas trarão para a comunidade projetos nos quais acreditam e conseguir a colaboração das pessoas, porque elas também acreditam.

Este novo per l deve exercitar uma atitude engajadora, deixando claro que sua participação tem relação direta com seu propósito. Isso é que fará o colaborador querer trabalhar em um projeto: saber que ele vai na mesma direção que seu propósito.

Também é isso que fará o nível de produtividade crescer exponencialmente. O líder engajador será aquele que encontrar propósitos comuns entre o projeto da empresa e o projeto de vida do colaborador.

É aqui que muda o conceito de liderança. Deixamos de lado o modelo hierárquico e o chefe, adotando o modelo colaborativo e o líder engajador. Na comunidade, sua voz ca mais forte à medida que você contribui mais com ela. O novo líder vai conquistar espaço na comunidade,

Esse é o líder do qual as empresas, mesmo que ainda não saibam, vão precisar. E vão precisar muito antes do que imaginam.

Por Cristiana Maranhão, presidente da empresa SUSE (América Latina).

“Não estamos falando de lamentações, estamos falando de cooperação. Claramente, há líderes que são excelentes comunicadores por sua desenvoltura, mas não sabem se comunicar com a própria equipe.

Este tipo de líder não empático está com os dias contados e mesmo que permaneça na empresa corre o risco de ter sua carreira estagnada”, pondera Gabriela.

Outras características marcantes dos novos tempos serão a exibilidade e a criatividade, não apenas na comunicação com os demais, mas também no posicionamento estratégico. “Se nós tínhamos muitas mudanças com a pandemia isso cou mais acelerado”, pondera Fernando Medina, CEO da Luandre.

Com o trabalho remoto o mundo está passando a olhar ainda mais para o que realmente importa, e é certo que as empresas também estão se exibilizando e vão esperar isso de seus líderes.

De acordo com Medina, não importa

mais onde a pessoa mora ou como ela faria para se deslocar ao trabalho, a idade que tem, dentre outros tantos pontos antes avaliados. O que importa é como ela irá agregar inteligência no trabalho dela. “O pro ssional do futuro será aquele que vai saber lidar com pessoas que pensem diferente dele. Com ideias plurais, pessoas com diferentes origens e opiniões, que tenham uma escolha de voto diferente”, diz Medina.

Gabriela conclui que o que vai passar a importar cada dia mais é saber ouvir e aprender com os outros: “esse é o pro ssional que será procurado pelas empresas”.

Fonte: luandre.com.br

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Meio Ambiente

Toda empresa precisa de licença ambiental?

Veja quais as atividades e/ou localização da empresa exigem essa autorização municipal que acompanha a instalação, ampliação e operação de determinados empreendimentos.

De acordo com o Art. 1º da Constituição Federal, todo brasileiro tem direito à livre iniciativa do trabalho, em que pode empreender e buscar condições dignas de trabalho e retorno nanceiro. Assim também, toda a população tem direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, a m de garantir o bem comum e qualidade de vida (direito também previsto na Constituição, artigo 225).

Durante o processo de licenciamento ambiental, os órgãos competentes avaliam o potencial de geração de e uentes, resíduos sólidos, emissões atmosféricas, ruídos, o potencial de riscos de explosões, de incêndios, de impacto na fauna e vegetação local e até se a empresa pode vir a contribuir com mudanças climáticas.

Para garantir esses interesses existem instrumentos legais que garantem o controle das atividades humanas que interferem no meio ambiente.

Um exemplo disso é o Licenciamento Ambiental, que tem por objetivo prevenir a degradação ambiental e evitar que empresas de determinados setores possam causar impacto ambiental negativo.

O processo geral de licenciamento ambiental é composto por três etapas: licença prévia, licença de instalação e licença de operação.

A Licença Prévia é concedida ainda na fase de planejamento da empresa. O órgão ambiental responsável precisa aprovar a localização da empresa, a concepção do negócio, além de atestar a viabilidade ambiental para o exercício daquela atividade e de nir os requisitos básicos e exigências técnicas que o empresário deverá preparar para as

Criado pela Política Nacional do Meio Ambiente, a partir da Lei Federal nº 6.938/1981, o licenciamento ambiental é um processo administrativo de nível federal, estadual e/ou

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demais etapas do licenciamento.

Na etapa da Licença de Instalação, a empresa recebe a autorização para instalar o empreendimento ou determinada atividade no local previamente apresentado, de acordo com o projeto de negócio já aprovado.

Aqui, a empresa mostra também que está cumprindo todas as exigências técnicas necessárias para a operação sem prejudicar o meio ambiente, além de apresentar as medidas de controle ambiental e que está seguindo todas as especi cações determinadas na Licença Prévia.

Na etapa nal, em que é concedida a Licença de Operação, a empresa recebe a autorização para o funcionamento da atividade, por estar de acordo com todas as exigências técnicas exigidas nas licenças anteriores.

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|Construção civil e transportes são alguns dos setores que precisam de licença ambiental - Foto: Pixabay A validade das licenças ambientais d Serviços mecânicas e de pintura de automóveis precisam ter a licença ambipode variar de dois e cinco anos, de d Obras civis ental municipal para operar – exigênacordo com o potencial poluidor da d Empreendimentos turísticos, cia que não está prevista nas legisatividade. urbanísticos e de lazer lações ambientais do Estado de São Você pode estar se perguntando: Paulo e nem no âmbito federal. d Biotecnologia “Toda empresa precisa de licença ambiental”? A resposta vai depender No entanto, vale ressaltar que o ideal Muito mais que obter a Licença Amdo tipo de atividade realizada e é que o empresário consulte espe- biental para poder realizar suas atilocalização do empreendimento. cialistas em licenciamento ambiental vidades, as empresas devem observar os tipos de controle ambiental O Ministério do Meio Ambiente antes de investir no processo, tendo contidos nas condicionantes dessas (MMA), em nível federal, estipula que em vista que as exigências para a licenças, o que contribui para o empresas das seguintes atividades regulamentação de algumas ativida- equilíbrio ambiental e evita que a devem apresentar a licença am- des podem variar de acordo com a empresa receba uma noti cação ou legislação local. Há casos em que biental para funcionamento: multa ambiental. determinada atividade não é pasd Agricultura, orestas, caça e sível de Licenciamento Ambiental Se cada setor (empresas, órgãos do pesca pela legislação federal e estadual, governo, população) zer sua parte porém pode ter a obrigatoriedade é possível criarmos uma sociedade d Mineração em nível municipal. É o caso de São sustentável pautada nas leis ambid Indústrias Bernardo do Campo, município da entais e no respeito à saúde e d Transporte Grande São Paulo, onde as o cinas trabalho do indivíduo.

Por Patricia Martin Alves, Coordenadora do Projeto SustentABC e Diretora Técnica da Futura Consultoria Ltda

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Melhor Idade

Maturidade Depressão na Terceira Idade, um mal que não pode ser ignorado A depressão é uma doença muito prevalente e cada vez mais frequente. Atinge pessoas de todas as idades, crianças, adultos e idosos. Houve um aumento em nossa expectativa de vida e é comum que os idosos morem sozinhos e passem a maior parte do seu tempo sós.

Por isso, os idosos são também atingidos por transtornos de humor, como a depressão, e, precisamos estar atentos a isto.

As causas Na terceira idade são variados os fatores que podem desencadear a depressão, tais como biológicos, psicológicos e sociais.

Desde vivenciar o luto da vida pro ssional, a diminuição das atividades físicas, a perda do companheiro, amigos e familiares, a solidão característica do momento de vida, o frequente afastamento dos lhos e familiares, a proximidade da morte e o medo que ela traz.

Recentemente, o Brasil perdeu o ator Flávio Migliaccio, de 85 anos. O suicídio foi con rmado pelo lho, Marcelo, que a rmou que o pai estava passando por um período de

depressão desde o ano passado.

“Este acontecimento levou-me a re etir sobre a saúde mental e o emocional dos nossos idosos neste momento” – comentou a psiquiatra, psicoterapeuta e analista junguiana, Drª. Aline Machado Oliveira, que explica: “O idoso deprimido poderá não se queixar de tristeza e perda de prazer na vida. Mas sim reclamar de dores físicas, di culdade para dormir e se alimentar, poderá car malhumorado e isolar-se dos familiares".

E são nestes pequenos sinais, que os cuidadores e pessoas que convivem com os idosos devem se ater.

Isolamento social Neste período de isolamento social é muito importante que estejamos atentos uns aos outros, principalmente aos mais velhos. Os idosos têm mais di culdade para entender o que está acontecendo. É comum se comportarem feito crianças, muitas vezes são teimosos e não aceitam ser contrariados.

“Não podemos deixá-los sozinhos neste momento de angústia e incerteza, no qual todos nós nos encontramos apreensivos pela epidemia

da COVID-19”, diz a Drª. Aline Machado Oliveira.

“Dê atenção aos idosos da sua família, principalmente àqueles que moram sozinhos. Converse com eles diariamente, ofereça ajuda, ofereça companhia. Devemos proteger uns aos outros da COVID-19, mas não nos percamos para a depressão.”

O que podemos fazer para evitar e prevenir a depressão em nossos idosos? A psiquiatra dá algumas dicas.

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|Família deve dar apoio - Foto: Pixabay

þ É fundamental manter-se ocupado nessa idade para manter a boa saúde mental e emocional

þ Reunir-se com amigos þ Fazer novas amizades þ Praticar exercícios segundo a orientação pro ssional

þ Meditar, ler, aprender coisas novas e se bene ciar de qualquer atividade que estimule o cérebro e traga prazer em viver

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Para nalizar, a Drª. Aline Machado Oliveira nos alerta: “Em caso de tristeza, angústia, ansiedade, insônia, pensamentos negativos, pessimismo, desejo de fugir ou morrer, isolacionismo, irritabilidade, falta ou excesso de apetite, di culdade para dormir ou excesso de sono, não espere: procure ajuda pro ssional”.

Fonte: www.psiquiatralineoliveira.com

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Reflexão

Saúde mental masculina Falta de abertura torna a situação dos homens ainda mais difícil

|É preciso buscar ajuda, quando necessário - Foto: Pixabay Desconhecimento, falta de informação, vergonha e até mesmo por questões culturais o homem pode ser levado a não expressar os seus sentimentos para se mostrar sempre forte. Em nossa sociedade, o homem calado que não demonstra sua sensibilidade é muitas vezes considerado viril. Estamos acostumados a ouvir: homem não chora. Isso pode di cultar o autocuidado e o entendimento de que a saúde mental é importante e precisa de atenção.

Medo, angústia e ansiedade são sensações que frequentemente podem levar ao sofrimento na falta de espaço para o desabafo. A falta de abertura, a relutância em se expor torna a situação dos homens mais difícil e os fazem buscar alternativas que aumentam suas angústias e geram mais sofrimento e desespero.

As circunstâncias da atualidade para o homem parecem trazer uma carga emocional maior. Ideias como não prover a família em caso de desemprego, a necessidade de dependência e até a comparação podem

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provocar sofrimento. Até mesmo na descoberta de doenças graves o homem costuma agir muito mal, ele perde longo tempo guardando a informação e se privando do apoio de familiares e amigos. Esconder os sentimentos não faz bem a ninguém.

Uma consequência muito comum é a impotência sexual de origem emocional. Dentre outros fatores, ela está aliada ao estresse, à ansiedade e à baixa autoestima. Como o homem usualmente atribui a sua virilidade à potência sexual, poderá estar ainda mais angustiado com a nova situação.

A busca por ajuda geralmente acontece quando o problema já tomou proporções muito grandes e acabou gerando outros, numa verdadeira bola de neve. Os homens raramente conseguem falar de seus problemas com a facilidade que as mulheres têm em falar de temas tabus. Independentemente do gênero, quando uma pessoa está passando por uma condição de angústia é o momento de buscar ajuda.

Fonte: Comunicação CVV - www.cvv.org.br. Ligue 188 (gratuito)

Saúde

Todo cuidado é pouco Saiba qual deve ser o contato das crianças com o álcool em gel Com a pandemia do Coronavírus o uso do álcool em gel se tornou um hábito comum na vida dos brasileiros. Utilizado para higienização e prevenção, ele está por todos os lados, seja em casa, na rua ou no trabalho. Sendo assim, é sempre bom lembrar que o álcool é uma substância química que deve ser tratada com cuidado, em especial quando exposta às crianças.

Segundo a Nota Técnica 12/2020 da Anvisa, de janeiro a abril deste ano foram registrados 108 casos de intoxicação pelo produto, enquanto em 2019 foram registrados 17, e em 2018, 15 casos. Desses 108 casos, 88 deles envolveram o público infantil. Isso mostra o quão importante é nos atentarmos às crianças durante a aplicação, principalmente ao contato das mãozinhas dos pequenos com os olhos.

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O doutor André Borba, oftalmologista especialista em oculoplástica pela Universidade da Califórnia, alerta sobre os riscos do contato do álcool em gel com o globo ocular.

“Por ser uma substância química, o álcool, independentemente de sua forma, causa queimaduras nas córneas quando em contato com os olhos. A gravidade das queimaduras varia de acordo com o grau de exposição, mas pode sim, em casos mais sérios, causar cegueira”, explica.

| Responsável deve acompanhar o uso do produto - Foto: Pixabay Além disso, este tipo de lesão ocular é grave e deixa sequelas. “Muitas vezes há necessidade de tratamento clínico prolongado, ou até de uma cirurgia, como o transplante de córnea”, complementa.

Aí vem a pergunta: como podemos nos prevenir de algo tão comum no nosso dia a dia? A principal dica é integrar ao cotidiano o hábito de lavar as mãos, já que o álcool em gel, de acordo com a OMS, deve ser usado como medida preventiva quando não se tem acesso à água e sabão.

Para as crianças é muito mais indicado do que o produto químico, reduzindo os riscos de acidentes. Mas, no caso do uso do álcool em gel é sempre importante um responsável estar de olho e se atentar para que as mãos não sejam levadas ao rosto até

que o produto esteja seco. É importante existir diálogo com os pequenos. Explicar a situação que vivemos de forma didática e acessível à faixa etária tem re exos signi cativos. “Educar as crianças sobre a forma correta de lavar as mãos e se prevenir é tão importante para a redução de casos de Covid-19 quanto educar os adultos. No caso de volta às aulas, como pode acontecer logo, por exemplo, é essencial”, comenta Borba. “Vale lembrar também que se um acidente com o álcool em gel ocorrer, os olhos devem ser banhados com água em abundância e a criança deve ser levada imediatamente ao pronto atendimento de oftalmologia, para tratamento das lesões provocadas”, destaca o especialista.

Fonte: ECQ Lifelong Learning

Beleza

Que venham as meias coloridas Saiba como usar essas peças sem infantilizar a produção As meias divertidas chegaram para car. Elas estão dominando a street quando o assunto é aliar conforto e estilo aos pés em diferentes produções.

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Seja no verão, outono ou inverno, as meias divertidas com estampas dos mais variados temas podem ser usadas com looks mais casuais com tênis, mas também em ocasiões mais formais com sapatos sociais, dando um toque mais descolado nas produções, sem se apegar a gêneros.

Prova disso, é o primeiro-ministro canadense, Justin Trudeo, que ganhou o posto de “político mais estiloso do mundo”, ao aparecer de meias coloridas usando ternos. Desde então, o mundo da moda, especialmente os homens, passou a ter outro olhar para as meias que antes eram limitadas à cinza e preto.

Mas, como usar as meias divertidas sem infantilizar o look mais casual?

“O objetivo quando se usa meias diferenciadas é chamar atenção para os pés. Por isso, você pode escolher tênis, oxfords, sandálias e outros sapatos que podem exibir bem as meias. Se usar com calças, dobre a barra transversal ou use um modelo curto”, sugere a consultora de moda e in uencer, Deisi Remus.

Para aqueles que não se sentem totalmente seguros ao investir nas meias divertidas para compor um look casual, a consultora pontua: “Lembre-se: as roupas precisam ser mais simples e clean, para deixar em destaque as meias. Se quiser investir

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|Roupas e sapatos devem ser clean para destacar as meias - Foto: Unsplash no look e colocar um ponto de cor nos pés, priorize meias monocromáticas como uma cor de rosa, laranja ou azul. Mas, se preferir apostar em estampa, use aquelas de padrões menores”, explica Deisi.

Engana-se quem pensa que as meias cam bem só com jeans ou com roupas mais básicas. É possível compor looks chiquérrimos com blazers, calças sociais, saia midi e vestidos. Para harmonizar uma produção com essas meias, basta estar con ante e abusar das cores e estampas possíveis de ser encontradas na Hold UP. Homens e Mulheres, independentemente do estilo, podem usar meias coloridas? A verdade é que as meias, das mais comuns às mais coloridas e diferenciadas foram desenvolvidas para pessoas que gostam de inovar e estão atentas às tendências, sempre adaptando-as ao seu estilo.

“Os homens de todos os estilos podem usar essas meias que compõem muito bem do look casual ao look social. As meias podem ser simplesmente coloridas, fugindo dos tons mais sóbrios e discretos: branco, preto e marrom, mas indo para o verde, vermelho, laranja e até amarelo. Ah, vale lembrar que as estampas geométricas, poá e listras combinam com quase todos os looks, mas se preferir pode usar meias com desenhos também que cam super fashion”, conclui Deisi.

Fonte: www.alinealmeidarp.com.br

Compor tamento

Amanhã eu faço Procrastinação pode piorar no isolamento social A convivência dentro de um isolamento, além das limitações de diversão após o m do expediente ou aos ns de semana, emendou o que é casa, local de trabalho, fazendo com que dias úteis se tornassem um grande feriado prolongado para muitos. E um dos efeitos inevitáveis a ser enfrentado nesta nova rotina é a procrastinação.

Mais do que a falta de vontade de fazer ou o hábito de adiar coisas, a procrastinação é de nida por levar a um estado de mal-estar mental em que o pessimismo, a culpa e a falta de estímulo para mudar algo se tornam uma constante. Um dos desdobramentos mais graves dela é acentuar quadros de depressão e ansiedade.

Por isso, mais do que nunca é necessário combatê-la. Para Flora Victoria, mestre em Psicologia Positiva aplicada pela Universidade da Pensilvânia e Embaixadora da Felicidade no Brasil pela World Happiness Summit, essa atitude não é algo espontâneo, que surge naturalmente. Ela exige força de vontade e organização para desenvolver uma rotina de tarefas, estudo e descanso durante o dia ou

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mesmo aos ns de semana.

“Desta maneira você mantém seu cérebro produtivo, ativo e se desa a a continuar criando, aprendendo, executando. Tal como uma bicicleta, o bem-estar mental só funciona bem quando nos mantemos em movimento”, informa Flora.

Para Flora Victoria a inércia leva ainda a um quadro de dor e sofrimento, que para muitos acaba se tornando uma zona de conforto para não terem de lidar com problemas que vão acentuar o estresse em um momento em que não há válvula de escape de férias, passeios e programas culturais para reduzir a tensão. Esse ato de “jogar para baixo do tapete” leva a um círculo vicioso que também pode adoecer a mente.

“Quando o indivíduo procrastina e estaciona nesse estado, criando uma zona de conforto, parece uma contradição, mas ele encontra prazer em abdicar do controle sobre as emoções. Então, em vez de procurar saídas criativas e soluções que exigem desenvolver forças mentais como sabedoria e equilíbrio, ele vai na contramão, procurando

|Recorde quais são suas circunstâncias ou pessoas para culpar pelo seu estado. O sentimento derrotista de que você não é capaz, de que o que acontece contigo é culpa do outro ou de fatores externos, transfere a responsabilidade de tomar atitudes.”

Mas como evitar cair no derrotismo em tempos desa adores? Segundo Flora, a chave está em buscar o seu propósito e não desistir de seus objetivos. A quarentena é uma fase que não durará para sempre. “Por

a mudar a sua vida, a despeito dos obstáculos”, ressalta.

sentar para trabalhar.

Crie mensagens motivacionais para si mesmo. A quarentena pode fazer com que muitas coisas deixem de fazer sentido ou pareçam distorcidas em um momento de tristeza e baixa de energia. Então, cole na sua tela porque seu trabalho é essencial neste momento de isolamento.

Porque é indispensável estudar mesmo se a sua escola ou faculdade estiverem paradas. Ou mesmo qual a razão de se manter em forma, em casa, para aquela corrida de rua que foi adiada para 2021.

4 passos para a mudança Em tempos incertos como esse, Flora Victória acredita que é importante destacar que o controle sobre nossos pensamentos, a responsabilidade sobre a atitude que tomamos e a forma como damos valor ao equilíbrio das emoções são nossos maiores ativos.

“Assim como a saúde, que é essencial para que possamos trabalhar, estudar, produzir e prosperar em nossos objetivos, seu bem-estar mental deve ser sua prioridade durante o isolamento”.

Por m, desa e-se. Esta é a melhor maneira de sua motivação voltar a engrenar. O ato de reclamar é fácil e nos dá prazer instantâneo. Mas em médio e longo prazo implanta um pessimimo crônico. Pense, antes de se render à reclamação, como é possível dar outra solução para um problema? Como transformar esse problema em oportunidade?

Você vai se surpreender como a criatividade pode trabalhar a seu favor!

Para tal, a mestre em Psicologia Positiva indica 4 passos para atingir esse equilíbrio: Mantenha uma agenda. Organize um dia para limpeza, para cozinhar, tempo para ler, estudar, trabalhar. E engaje toda a família na mesma atitude. Seu cérebro precisa entender que ele não está em férias, evitando entrar no modo “inércia”.

metas de vida. Tudo isso passará - Foto: Pixabay pior que algumas situações tenham cado, elas também não perdurarão.

Porém, tanto a quarentena quanto as situações criadas por ela são fatores externos que não podemos mudar.

Mas, podemos mudar como encaramos a situação, como nos sentimos, como enxergamos cada adversidade e, por m, como podemos e devemos reagir a ela. Essa pequena mudança de perspectiva é que faz toda a diferença entre sentir-se vítima das circunstâncias e o que faz com que você retome o controle e comece

Crie um método para seu corpo se adaptar ao trabalho home of ce. Acorde todos os dias no mesmo horário, use uma roupa diferente do pijama e faça sua rotina habitual de tomar café, tomar banho, escovar os dentes, pentear o cabelo antes de se

Recorde quais são suas metas de vida, o que lhe faz realmente feliz. E lembre a si mesmo que tudo isto passará.

Por Flora Victoria, mestre em Psicologia Positiva aplicada pela Universidade da Pensilvânia (EUA)

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Nutrição

Low Carb: Um estilo de vida Dieta favorece o emagrecimento e inúmeros benefícios à saúde Vivemos em uma época de intoxicação alimentar, em especial por carboidratos, por isso é necessário parar de consumir alimentos re nados e processados, os quais facilitam o acúmulo de gordura no organismo.

O principal foco da Dieta Low Carb é comer comida saudável e natural, evitando, assim, as industrializadas que possuem altos índices de açúcar e sódio, além de conservantes e outras substâncias prejudiciais à saúde.

A Low Carb de ne-se não pelo corte, mas sim pela redução da ingestão diária de carboidratos, permitindo apenas baixo consumo desse nutriente por dia, de acordo com os seus objetivos, por exemplo: emagrecer, manter o peso, ganhar massa magra etc., e dando preferência aos integrais de qualidade, pois isso favorece o emagrecimento. Este processo é decorrente da melhora do metabolismo que é de grande valia para o organismo. Dessa forma, nosso corpo deverá retirar a energia necessária da gordura.

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Benefícios e cuidados Apesar de ser bastante conhecida, muitas pessoas ainda possuem dúvidas e não sabem de que forma começar. O mais recomendado é sempre buscar o auxílio de um pro ssional da saúde para iniciar essa dieta, principalmente as pessoas que já possuem colesterol ou triglicerídeos altos.

Para iniciar o processo que, no meu entender, é um Novo Estilo de Vida, é importante saber que na Low Carb as calorias diárias vindas de carboidratos integrais são de até 40%, e na alimentação comum é de até 60%.

Quando você diminui o consumo dessa quantidade de carboidratos, o corpo responde de forma positiva dando mais disposição, saúde e qualidade de vida, equilibrando o funcionamento de nosso organismo, até porque o excesso de carboidrato simples gera uma in nidade de doenças: diabetes, obesidade, triglicérides elevado, problemas cardíacos e câncer.

A Low Carb emagrece porque é composta de três macronutrientes que são as proteínas, as gorduras e os carboidratos integrais e assim auxilia no controle do sobrepeso; melhora a qualidade do sono; di culta o desenvolvimento de células cancerígenas; promove mais saciedade; regula o controle dos níveis de colesterol e triglicerídeos, melhora o colesterol bom e reduz o risco de doenças cardiovasculares; melhora o funcionamento do intestino e combate a retenção de líquidos.

Alimentação personalizada É estritamente recomendado que a ingestão de proteínas e gorduras seja realizada por meio de dieta personalizada montada por um pro-

Alimentos permitidos Legumes e Tubérculos: verduras folhosas, couve- or, espinafre, couve, rúcula, tomate, cebola, abobrinha e berinjela.

Frutas: abacate, frutas vermelhas, tangerina e maracujá.

Proteínas: ovos (gema e clara), peixes, carne suína, carne vermelha, carnes de frango, peru e pato.

Grãos e sementes: nozes, castanhas, macadâmia, amendoim, lentilha e grão-de-bico. |Foco é comer comida saudável e natural - Foto: Pixabay ssional da saúde. Isso é de grande relevância, pois cada pessoa possui um funcionamento distinto do metabolismo, consequentemente o consumo diário de calorias é diferente para cada um.

Outro aspecto importante é se atentar ao modo como os alimentos são preparados, dando preferência a assado, grelhado e cozido. Então, o ideal é priorizar o consumo de alimentos crus e al dente. Caso precise usar óleo, não use os vegetais (girassol, canola ou soja), pre ra o óleo de coco ou use banha de porco.

Primeiramente, é necessário começar a excluir os chamados “carboidratos simples”: refrigerantes, açú-

car re nado e farinha branca, assim também o dos chamados “carboidratos complexos” (pão, macarrão e arroz) é fundamental.

A redução de carboidratos deve ser feita de forma gradativa com o intuito de que o organismo se acostume com a mudança e não apareçam os efeitos colaterais quando a mudança é brusca – tonturas, dor de cabeça e alterações do humor.

Destaco que é imprescindível que aja planejamento alimentar, pois comer a mesma coisa todo dia vai fazer sua dieta durar somente uma semana. Por isso, é indicado orientação de um médico nutrólogo ou nutricionista.

Laticínios: ricota, queijo cottage, iogurte natural, creme de leite e manteiga, dentre outros. Óleos e gorduras: azeite de qualidade, óleo de coco e banha de porco.

Bebidas: café, chá-mate, água com limão ou limonada (sem açúcar) são indicados. Importante destacar que a água deve ser ingerida pelo menos 3 litros ao dia.

Bebidas alcoólicas não podem ser consumidas durante uma dieta.

Adoçantes: podem ser usados adoçantes: xilitol, eritritol, taumatina, sorbitol ou stévia.

Por Drª. Ana Maria Penharbel Simão, nutricionista CRN3-11135.

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Fitness

Atividade física auxilia no aumento da imunidade Praticar atividade física é essencial para a saúde física e mental. Além disso, os exercícios físicos podem ser uma ótima maneira de aumentar a imunidade, especialmente em tempos de coronavírus, em que tanto se comenta da importância de estar com o corpo imune. Mas, você conhece a relação entre eles?

Imunidade é o nome que se dá à capacidade do organismo de se defender de invasores, no caso vírus, bactérias ou fungos que possam causar doenças. Quando ela está baixa, as pessoas cam muito mais propensas a ter pequenas e grandes infecções e quadros como gripes.

O movimento muscular e o aumento da frequência cardíaca fazem com que as células imunes saiam de seus pontos de espera (como o pulmão, baço e linfonodos).

Assim, há mais células imunes cir-

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culando pelo corpo, preparadas e prontas para procurar e destruir patógenos. Esse efeito não dura para sempre, mas aumenta o tempo para fortalecer as defesas do organismo.

Dessa forma, exercitar-se pelo menos 10 minutos por dia é su ciente para desencadear essa resposta imune.

"Se você percebeu que sua imunidade anda em baixa, uma ótima pedida é apostar em atividades físicas e, claro, ajuste nas refeições", aponta o educador físico Thiago Neglia, um dos criadores do app Sem Desculpas.

Neglia diz que outros fatores também colaboram para fortalecer o sistema imunológico: dormir bem, controlar o stress, mas o exercício, a rma, é essencial, principalmente para auxiliar a trabalhar a saúde mental.

Novos estudos apontam que a atividade física regular diminui os riscos de depressão e reduz a perda cognitiva em pacientes com mal de

|Atividade física regular diminui os riscos de depressão - Foto: Pixabay Alzheimer, por exemplo.

Dentre as descobertas recentes está o fato de que práticas como caminhar, correr ou pedalar são funda-

mentais para manter a capacidade neurológica saudável, mesmo com o avanço da idade.

des físicas regulares e mesmo que seja por 10 minutos por dia", comenta Neglia.

"Por isso, é importante fazer atividaFonte: baronesarp.com.br

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Cabelo ressecado?

Nunca mais!

Tome nota de receitas caseiras com itens da geladeira Sal, sol, piscina suor são combinações normais no verão. Mas, para o cabelo pode ser fatal! Mesmo com cuidados redobrados como uso de ltro solar, os os sofrem. E ir ao salão toda semana pode não ser a melhor escolha para quem quer economizar. Mas, e se você tivesse em casa todos os itens necessários para hidratar as madeixas?

A hairstylist Sonia Nesi ensina algumas receitas caseiras infalíveis para nunca mais sofrer com os os ressecados ou prejudicados. Anote aí!

|Mel é excelente aliado no tratamento dos os - Foto: Pixabay “Uma hidratação com mel é ótima para os os, deixa os cabelos sedosos e macios”, garante Sonia.

Hidratação com azeite 1 colher de sopa de azeite de oliva 3 colheres de máscara de hidratação.

Hidratação com mel 3 colheres de mel 2 colheres de azeite ½ abacate amassado ou 1 colher de mel 2 colheres de óleo de coco

Misture os dois ingredientes e deixe agir por 30 minutos. Importante: não passe na raiz. “Quem tem cabelo seco, pode apostar no azeite. Deixa o o com mais vida, e os quebradiços tendem a sumir se você der continuidade com essa hidratação”, a rma a hairstylist.

Misture todos os ingredientes em um recipiente e aplique dois dedos abaixo da raiz, mecha a mecha. Massageie todo o cabelo enquanto estiver passando a mistura. Deixe agir por 20 minutos e enxágue.

“Rico em ácidos graxos e vitamina E, o azeite é um hidratante poderoso e, além de misturá-lo à máscara de hidratação, ele também pode ser aplicado no cabelo puro, de preferência aquecido no micro-ondas durante 30

segundos. Neste caso, ele deve car por cerca de 30 minutos e, em seguida, removido dos os com uma lavagem costumeira”, orienta a especialista.

Hidratação com babosa Outro ingrediente barato e natural que é bem famoso para ns de hidratação tanto do cabelo quanto da pele é a babosa, vegetal que também é conhecido como aloe vera.

Esse poder todo se deve ao gel que as folhas suculentas da planta têm dentro delas, que concentra cerca de 20 minerais, 12 vitaminas, 18 aminoácidos e 200 tonutrientes que são capazes de fazer uma transformação nos os.

Fonte: airam@gmail.com

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Desenvolva suas habilidades Vejas quais são as aptidões imprescindíveis no contexto pós-pandemia O desenvolvimento de habilidades no cenário de pós-pandemia será decisivo para a competitividade das empresas e até para a permanência de pro ssionais e negócios no mercado. Por isso, destacamos algumas aptidões imprescindíveis nesse contexto. Con ra!

Resiliência: A capacidade de se reinventar permitirá que pessoas e empresas se adaptem ao cenário de pós-pandemia. Essa habilidade adaptativa requer autoconhecimento, maturidade e persistência, mas o maior desa o para a resiliência será o pessimismo. Pensamentos e habilidades comportamentais proativas contribuem signi cativamente para o sucesso pro ssional e, por isso, será necessário enxergar oportunidades em meio às di culdades.

Responsabilidade: Modelos de gestão verticalizados também tendem a mudar no cenário pós-pandemia, mas essa mudança levará mais

tempo porque está condicionada à desburocratização de processos e eliminação de cargos de supervisão no organograma da empresa.

A horizontalização corporativa também está relacionada a uma das mais importantes habilidades no cenário pós-pandemia: a responsabilidade dos pro ssionais. Nesse contexto, será necessário que o trabalhador seja autogerenciável, ou seja, produza sem supervisão, cumprindo prazos e mantendo a qualidade exigida.

Flexibilidade: A exibilidade permite mudanças de hábito para alcançar novos resultados. É uma extensão da resiliência, mais voltada para a adaptabilidade de fatores físicos, como a mudança de um local de trabalho – do escritório para o home of ce, por exemplo, sem um planejamento prévio devido à urgência exigida pela pandemia.

|Colaborador deve ser autogerenc Comunicabilidade: Um pro ssional que exerce boa comunicação nunca está sozinho, consegue trabalhar de forma colaborativa e em equipe, aceita sugestões de mudança com mais facilidade, gerencia con itos, consegue expor melhor suas opiniões, tem poder de persua-

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Empatia: A empatia é a capacidade de se colocar no lugar do outro e será uma das habilidades mais relevantes no cenário pós-pandemia.

Isso porque, com a crise nanceira, social e política causada pela COVID-19, as pessoas precisam revisar valores e entender que a solidariedade é o motor que moverá o mundo. Entretanto, para ser solidário, é preciso ter empatia, entender as demandas do outro, ainda que o outro seja um colega de trabalho, chefe ou cliente.

Pensamento crítico: No cenário de crise se destaca quem consegue ter um pensamento crítico e aponta alternativas pertinentes para alcançar objetivos. A visão analítica será uma das principais habilidades no cenário pós-pandemia, porque permitirá encontrar soluções criativas, revisar processos e mudar atitudes que não geram resultados positivos para o negócio.

iável, ou seja, produzir sem supervisão - Foto: Pixabay são e com o tempo torna-se um líder.

Saber se comunicar com e cácia e de forma não violenta também está relacionada ao ato de ouvir e compreender o que o outro diz, interpretar ideias e saber transferir elementos da comunicação falada e visual para a escrita.

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O pensamento crítico possibilitará enxergar soluções em meio à crise, apontar falhas com mais rapidez e antecipar o negócio à ocorrência de eventualidades que possam gerar prejuízos.

Essas habilidades, no cenário póspandemia, serão fundamentais para garantir o destaque da empresa no mercado competitivo.

Fonte: ECQ Lifelong Learning

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Gastronomia

Quem resiste ao Caldo Verde?

Chef ensina receita rápida com gosto de quero mais Nada como um caldo quentinho para aquecer o inverno que fez questão de dar as caras nos últimos dias. O chef Melchior Neto ensina o preparo de uma receita portuguesa com certeza, mas que é a cara de todo brasileiro: o Caldo Verde.

Com ingredientes fáceis de encontrar, o resultado é uma sopa encorpada, de aroma irresistível. Bora fazer?

Ingredientes 1 Maço de couve manteiga em fatias nas 2 Cebolas roxas picadas 2 Dentes de alho picados 2 Linguiças defumadas fatiadas e sem a pele 2 Colheres (sopa) de manteiga 2 Batatas lavadas com casca cortadas em cubos médios 2 Colheres (sopa) de azeite 1 Litro e ½ de água 2 Tabletes de caldo de legumes Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo Em uma panela frite a linguiça junto com a cebola até dourar, adicione o alho, a couve e refogue até murchar.

Acrescente os tabletes de legumes, as batatas e a água. Mexa bem e deixe ferver por 1 hora. Corrija o sal e a pimenta, desligue e sirva ainda quente.

Dicas Para garantir a cremosidade você pode processar com um mixer ou liquidi cador.

Você pode substituir e/ou complementar a linguiça por bacon cortado em cubos.

A água pode ser substituída por caldo de legumes ou caldo de frango/carne caseiro, isso vai trazer ainda mais sabor ao caldo.

Por chef Melchior Neto

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