ÁREA VERDE Laboratorio en el Campo: El Caldo Bordelés

CHARLES AUGSPACH Bioceres contacto@bioceres.com.mx www.bioceres.com.mx

El Caldo Bordeles se utiliza para controlar enfermedades fungosas (hongos). Es muy importante que se haga la mezcla justa que se va a aplicar y tratar de utilizarlo todo inmediatamente después de haberlo preparado.

Fue inventado en el siglo 19 en la zona de Burdeos, Francia. Se utilizaba principalmente para tratar las enfermedades fungicas de los viñedos. Luego se empezo a utilizar en otros frutales y jardines.

La mezcla Bordelesa se prepara con Sulfato de Cobre e Hidróxido de Calcio (Cal apagada); también puede usarse el Óxido de Calcio (Cal viva), en este caso se requiere un 30 a 70% menos producto en la fórmula (para la cantidad exacta debe chequearse el pH). Por su parte, el Carbonato de Calcio (Cal agrícola) es completamente insatisfactorio y no debe utilizarse en esta fórmula.

El Sulfato de Cobre debería encontrarse en forma de polvo fino o cristales diminutos, para disolverse casi de inmediato en agua fría. También se encuentra Sulfato de Cobre en cristales gruesos, pero estos se disuelven más lento o requieren agua caliente.

El Sulfato de Cobre debe disolverse en un envase de madera, de greda, de vidrio, plástico o cobre, nunca en envases de lata o hierro galvanizado. Debe almacenarse en un lugar seco y frío, cuidando sellar cuidadosamente los envases abiertos para prevenir que absorba humedad del aire.

Las marcas comerciales pueden variar el porcentaje de ingrediente activo; uno de los empleados con éxito ha sido el Sulfato de Cobre molido de Quimetal.

Hidróxido de Calcio (Cal apagada - hidratada): debe ser fresca y venir en envases sellados. Los envases abiertos no deben emplearse en la temporada siguiente, ya que el Hidróxido de Calcio se debilita progresivamente al exponerse al aire y pierde su facultad para neutralizar al Sulfato de Cobre.

Preparación:

Disuelva el Sulfato de Cobre en el agua (una cubeta). Si se encuentran problemas de disolución por presencia de cristales grandes en el Sulfato de Cobre, puede disolverse en baldes plásticos con agua fría o caliente entre bombadas, pero sin dejar la mezcla disuelta de la mañana para la tarde o de un día para otro.

Por su parte, la Cal Hidratada (apagada) se disuelve con agua en otra cubeta de plástico, para formar un líquido lechoso. Para estanques grandes podría necesitarse más de una cubeta y al igual que con el Sulfato de Cobre, este producto debe prepararse al momento de ser usado (entre una bombada y la siguiente).

A continuación, vierta la solución de sulfato de cobre (al 1%) a la solución lechosa de cal (al 1%); mezcle y luego cuelelo antes de poner en la bomba (o vaporizador). Se puede colar con una media o manta de cielo y un envase de pet (sin culo ni cabeza y cubierto con la media).

La solución con Cal siempre debe pasarse a través de un colador fino (un poco menor que el tamaño de las boquillas más finas del equipo), ya que comúnmente la Cal contiene granos de arena y otros cristales filosos que suelen destruir rápidamente las boquillas, ó taparlas durante la aplicación.

Es importante que los ingredientes del Caldo Bordelés sean pesados correctamente. Si queda un exceso de cobre en la mezcla, existe riesgo real de provocar daño a los árboles.

También es importante que el Sulfato de Cobre se disuelva en al menos un 80% del volumen total de agua del estanque, de lo contrario tiende a formarse una suspención gruesa que se va a fondo rápidamente y tiene menor permanencia de adhesión a las plantas.

A continuación se señalan las fórmulas de preparación típicas para asperjar en los distintos frutales.

Manzanos, Cerezos, Perales, Damascos.

Caída de hojas e invierno hasta yema hinchada

1 kg/100 lt. 1 kg/100 lt.

Ciruelos Japoneses, Ciruelos Europeos, Durazneros, Nectarines.

Abril a Agosto (hasta yema hinchada)

600 gr/100 lt. 800 gr/100 lt.

Conviene chequear el pH de la solución preparada (con papel de medicion de pH por ejemplo), para asegurarse que éste sea de 6 a 7. Si el pH resultante fuese más bajo, habría que agregar mayor proporción de Cal y si fuese más alto habría que disminuir la proporción de ésta.

Este caldo al 2% (2 kg de sulfato de cobre, 1Kg. de Cal en 100 litros de agua) mezclado con Caldo Sulfocalcico (ver articulo 21 -Caldos para el campo) es ideal para el control del Tizón Tardío (y temprano). A la mezcla (caldo bórdeles) le agregamos 4 litros de caldo sulfocalcico.

• Cuando el tomate muestre una mancha negra en el tallo es momento de aplicar.

• Nota: La cebolla y el cilantro son buenos desinfectantes de suelo para tomate; o sea que se podría rotar con estos cultivos.

• Controla: Atracnosis, Alternaria Solani (tizón temprano) Aplicación foliar. Bueno contra hongos en hojas.

Espero que les sea de utilidad; más en el próximo número.