Issuu

ANUL XX

III • NR. 12

(283) • 131 iulie 2 021

T.P. POȘTA ROMÂNĂ Nr.107/C/2191/2015 Valabiliatate cf. contractului

10 ANI DE AGRICULTURĂ BIO! RENUNȚĂ SAU CONTINUĂ? 18

Articolul ediţiei

Cum să valorificați profitabil rapița în 2021? 64

Producții. Prețuri. Profit

Cele mai puternice combine în 2020 116 Utilaje agricole

Preţ: 9 lei

Dosar Ferma

ADIO GLIFOSAT DIN 2023!

Speranța că glifosatul va putea fi reautorizat în 2022 a fost spulberată de votul eurodeputaților. Statele membre sunt invitate să găsească soluții alternative pentru agricultori.

arele proiect european ”Green Deal”, așezat pe cele două strategii, ”De la fermă la furculiță” și ”Biodiversitate”, ale cărui principii se regăsesc și în Planul pentru Redresare și Reziliență, în Pilonul ”Verde”, înseamnă, în linii generale, reîntoarcerea europenilor la natură... La ce fel de natură? În principiu, la natura existentă dinainte de industrializare, când nu exista poluarea produsă de fabrici și uzine, și de agricultura intensivă. REÎNVERZIREA EUROPEI Dar calea aceasta către o natură curată, către un mediu verde, ecologic, nu este neapărat o restaurare întocmai a paradisului preindustrial. Uniunea Europeană nu și-a propus o reeditare a acelor vremuri, fiindcă acest lucru ar fi pur și simplu imposibil. Trecutul nu poate fi recuperat și reașezat în prezent în datele sale complete. Reînverzirea Europei presupune utilizarea noilor tehnologii digitale. Tindem, așadar, către o natură curată, dar una în care viața noastră va depinde de internet, telefonie mobilă, energii alternative, instituții reformate, etc.

1-31 iulie 2021

un articol de

STELIAN RĂDESCU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

MAI PUȚINE PESTICIDE Unul dintre obiectivele acestui mega-program este reducerea cu până la 50% a utilizării pesticidelor de către fermierii din statele membre. Forurile europene recunosc că produsele chimice de sinteză ”sunt esențiale pentru standardele de viață moderne

PRIMESC BANI DACĂ RENUNȚĂ LA GLIFOSAT 2.500 euro/fermă sumă acordată anul acesta fermelor care renunță la utilizarea glifosatului! Scanează codul QR și vezi unde se aplică această măsură, dar și ce alternative bio s-au găsit pentru combaterea buruienilor în lispa erbicidului total!

și pentru economie”. Cu toate acestea, ”substanțele chimice pot fi dăunătoare oamenilor și mediului”. STRATEGIA UE PENTRU SUSTENABILITATE În martie 2021, Consiliul a adoptat concluzii care aprobă strategia UE pentru produse chimice pentru sustenabilitate, prezentată de Comisie. Lucrurile au intrat, așadar, în linie dreaptă. Strategia stabilește o viziune pe termen lung a politicii UE privind produsele chimice, în care UE și statele membre doresc: să protejeze mai bine sănătatea umană, să consolideze competitivitatea industriei și să susțină un mediu fără agenți toxici. Strategia acesta este o parte esențială a Acordului verde european (Green Deal) și a obiectivului major de a reduce poluarea la zero.

1. 2. 3.

GLIFOSATUL, O CAUZĂ PIERDUTĂ Planurile din birouri ajung, însă, să se ciocnească de interesele economice ale fermierilor, puși în situația de a nu mai putea utiliza ... ››› 8

Cirrus – O lume de precizie Combinație de semănăt tractată

3.000 l – 4.000 l

» Acționarea electrică până la cultivarea specifică a zonei parțiale

3m–6m

» Anvelope Matrix

Dozarea acționată electric asigură respectarea precisă şi constantă a ratei de însămânțare pentru diferite tipuri de semințe pornind de la 1,5 la 400 kg/ha. De asemenea, în combinație cu administrarea de îngrăşământ şi pentru prelucrarea hărților de cartare cu GPS-Maps.

Anvelopele Matrix special dezvoltate consolidează patul germinativ în benzi înaintea brăzdarelor de însămânțare. De asemenea, acestea asigură rularea optimă a semănătorii în timpul transportului cu până la 40 km/h.

» GPS-Switch și AutoPoint

Datorită GPS-Switch şi AutoPoint, Cirrus închide şi deschide foarte precis secțiunile la capăt de rând sau în sole cu forme neregulate.

optimă a semințelor » Amplasarea cu cele 2 sisteme de brăzdare

patului germinativ – » Prelucrarea de asemenea cu sistemul de discuri Minimum TillDisc

Brăzdarul universal simplu-disc RoTec pro oferă posibilitatea însămânțării chiar şi pe soluri cu umiditate extremă. Brăzdarul dublu disc TwinTeC+ de înaltă performanță este extrem de robust şi precis chiar şi la viteze mari de lucru.

Discurile de prelucrare fără întreținere special înclinate oferă o prelucrare intensivă şi nivelare optimă a patului germinativ. În condițiile semănatului cu sistemul de conservare a apei, patul germinav este prelucrat în benzi prin sistemul Minimum TillDisc. Solul este prelucrat în benzi înaintea brăzdarelor de însămânțare.

GreenDrill 501

FerTeC Brăzdar simplu disc

Buncăr versatil și concept de însămânțare până la inclusiv administrare triplă de produse Cirrus oferă diverse concepte de buncăr pentru o varietate largă de însămânțări. Cirrus-CC poate fi combinat cu GreenDrill pentru a administra până la trei materiale diferite în trei puncte diferite cu contorizare precisă. Fiecare tip de semințe este perfect contorizat şi însămânțat. Fertilizarea precisă radiculară şi semănarea de culturi intercalate sunt, de asemenea, posibile datorită unui brăzdar suplimentar cu un singur disc FerTeC.

TwinTeC+ Brăzdar dublu disc

AMAZONEN-WERKE S.R.L. • Strada Ghe. Lazăr, no 9 • C block, Office HQC-04.03, 4th floor • 300081, Timişoara, Romania Franz Jakoby • franz.jakoby@amazone.ro • Mobil 0722/910019 Liviu Zimcea • Vest • liviu.zimcea@amazone.ro • Mobil 0722/654747 Ovidiu Andrei • Sud • ovidiu.andrei@amazone.ro • Tel. 0722/283193 Constantin Cioara • Est • constantin.cioara@amazone.ro • Tel. 0739/892504 Specialist de produs Prelucrarea solului şi tehnică de semănat: Paul Bajko • Vest • paul.bajko@amazone.ro • Tel. 0730/076678

for Innovation | amazone.ro

AmaTron 4 terminal ISOBUS

18 Articolul ediţiei

10 ani de agricultură bio! Renunță sau continuă?

La vârsta de 39 de ani, Dacian Sabău are deja aproape zece ani de experienţă în producţia bio, timp în care a trebuit să se confrunte cu constrângerile naturale, birocraţia stufoasă şi, nu în ultimul rând, cu dezinteresul manifestat de consumatori. Acum fermierul trebuie să ia o decizie: renunță sau nu la agricultura ecologică?

1-31 iulie 2021

Articolul ediţiei 19

acian Sabău a început să cultive pământul pe cont propriu în 2011, cu 47 de hectare înregistrate în sistem ecologic, iar astăzi lucrează puţin peste 400 de hectare. Agricultura o practică însă de la 12 ani, de pe vremea când lucra cot la cot cu părinţii săi terenurile familiei. Între timp, a părăsit Bihorul natal şi s-a stabilit la Timişoara. Terenurile sale sunt amplasate pe raza localităţii Moşniţa, pe drumul ce duce spre Buziaş, într-o zonă pe care el a găsit-o parţial abandonată. Şi-a proiectat în minte acest vis de a oferi hrană sănătoasă românilor, dar acum şi-a pierdut entuziasmul. Și are suficiente argumente... 8 MOTIVE PENTRU CARE PRODUCȚIA BIO NU E RENTABILĂ Agricultura ecologică nu este profitabilă pentru cei care produc materia primă! Poate doar pentru cei ce fac procesare, iar România nu este nici pe departe o piaţă de consum pentru produsele bio, constată producătorul. În mod paradoxal, la început i-a fost mai uşor. Asta şi pentru că acum zece ani, în vestul Europei, acolo unde ajunge cea mai mare parte din recolta sa, nu existau atât de mulţi producători certificaţi ecologic. Acum, preţurile nu mai sunt atât de atractive, cu atât mai

un reportaj de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

mult pentru cineva care e obligat să îşi transporte marfa la mii de kilometri distanţă. „Grâul eco se vindea înainte pe pieţele externe cu 350 de euro tona, iar acum dacă ai noroc primeşti 200 de euro. A scăzut preţul pentru că a crescut oferta”, arată Dacian. Pe de altă parte, el nu consideră că face agricultură ecologică producând grâu şi transportându-l apoi în Germania sau Italia pentru ca în final să se întoarcă în România sub formă de paste şi alte produse finite. Presiunea faţă de mediu este mult mai mare. Şi în plus de asta, tehnologia în agricultura ecologică e mult mai poluantă decât în cea convenţională. „În primul rând, din cauza numărului mult mai mare de lucrări mecanice care cresc consumurile”, explică Dacian. Apoi pentru că orice produs ecologic vine cu trasabilitate şi trebuie ambalat. O altă problemă cu care acesta se confruntă este absenţa în România a unui laborator de testare a reziduurilor de pesticide. „Dacă vreau

4. 5. 6.

să-mi certific grâul ecologic, plătesc 450 de euro, că atâta costă, dar trebuie să trimit proba în Germania, Italia sau, mai nou, în Bulgaria. La noi nimeni nu este interesat să facă analize de multireziduale”, spune tânărul fermier. Din cauza condiţiilor locale de afectare cu ambrozie şi a altor constrângeri naturale, Dacian a scos o sută de hectare din producţia ecologică anul acesta. Birocrația și unele cerințe absurde. Cu toate acestea, în opinia sa, ideea pe care încearcă să o pună în practică autorităţile europene prin strategia ”De la Fermă la furculiţă” şi implementată pe lanţul scurt este una foarte bună. Dacă s-ar întâmpla cu adevărat.

ABROZIA ȘI CIORILE Anul trecut a avut 12 culturi în asolament iar sezonul acesta a semănat doar grâu (130 ha), mazăre (50 ha) şi floarea-soarelui (100 ha). Ca urmare a precipitaţiilor abundente din toamnă, a semănat grâul până în preajma Crăciunului. „Am aşteptat să îngheţe ca să putem semăna, pentru că a plouat prea mult. De asemenea, floarea am semănat-o foarte tardiv din cauza abroziei, buruiană de care nu reuşesc să scap”, mi-a mărturisit tânărul fermier. Îmburuienarea nu este singura sa problemă. În ultimii ani culturile ... ››› 20

52 Agricultura 4.0

100% ELECTRIC ȘI COMPLET AUTONOM

Anul acesta, multe vehicule electrice au ieşit de pe liniile de fabricaţie. Ele sunt tentante mai ales pentru că nu utilizează combustibili fosili și nu au puternicele motoare diesel care generează un grad înalt de poluare. un articol de

MARIAN MUȘAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

ractoarele autonome 100% electrice pentru agricultură se află în prima fază a dezvoltării comerciale. Potrivit lui Bakur Kvezereli, fonda torul Ztractor (cu sediul în Palo Alto, California), publicul țintă pentru un tractor autonom complet electric este format din fermieri care cultivă legume, plante leguminoase, fructe de pădure sau vie. Cei mai receptivi sunt fermi erii din SUA, Norvegia, Țările de Jos, Austria, Elveția sau Germania.

ZTRACTOR: 3 MODELE UNICE PENTRU DIVERSE FERME Tractorul Bearcub 24 este cea mai mică și compactă ofertă, iar modelul este orientat spre ferme orga nice mai mici. Poate lucra un număr mare de culturi (circa 130) şi func ționează în agregat cu 75 de unelte

Deocamdată, Ztractor Inc. oferă doar un singur model, Bercub 24. Următoarele două modele Mars 45 și Superpilot 125 vor fi disponibile pentru precomandă la sfârşitul anului 2021 și în 2022. Scanează codul QR, vezi materialul video și convinge-te de utilitatea și versatilitatea robotului Bercub 24!

1-31 iulie 2021

şi utilaje, precum grapa cu discuri, semănătoarea de legume, pentru stra tul de mulci și pulverizatorul de preci zie. În plus, tractorul este echipat cu un sistem de șasiu reglabil și cu o prindere în 3 puncte, se acoperă până la 10 mp/h și are o priză de forță care acceptă toate instrumentele de categoria 1. Acest model excelează în lucrul în podgorii și livezi datorită capacității de a pulveriza strugurii, limitând expune rea chimică inutilă. Mars 45 este potrivit pentru fer mele de toate dimensiunile și poate fi utilizat în câmpurile cultivate cu: fasole, legume rădăcinoase și car tofi. Este mai rezistent decât modelul Bearcub și poate funcționa cu 150 de utilaje diferite tractate. SuperPilot 125 este cel mai mare și mai greu tractor, destinat fer melor mari. Agregatul funcționează cu 50 de unelte, inclusiv un cultivator, un disc și o mașină de plantat pe 12 rân duri. Tractorul are mare autononmie de deplasare, ca şi capacitatea de a lucra 80 de culturi, inclusiv grâu, porumb, soia și orez.

2. 3.

OPERABIL DE LA 5 MILE DISTANȚĂ Fermierii pot folosi fie o tabletă, fie un computer, pentru a seta limitele câmpului, direcțiile de deplasare şi pot implementa instrucțiuni utilizând rețeaua de hărți. Pentru a opera trac torul electric, fără a conduce fizic, ope ratorii trebuie să rămână la mai puțin de cinci mile distanță de la fața locului. 15 ANI DE EXPLOATARE Dotat cu 67 de senzori, 6 camere și GPS, modelul electric Bearcub24 co lectează date AG în timp ce operează pe teren. Cadrul său IoT și algoritmul de învățare automată interpretează datele, ceea ce duce la o eficiență mai mare și un randament crescut. Fiabilitatea tractoarelor este de circa 15 ani de exploatare, cu îngrijirea și în treținerea potrivită, mai ales dacă se înlocuiesc bateriile după cei 8 ani de viață a lor. Costurile de întreținere și de repa rații sunt mai mici şi fermierii economi sesc combustibil şi forță de muncă.

Agricultura 4.0 53

144 Ovine și caprine

Cum amenajăm pășunea pentru capre?

Comportamentul de hrănire al caprinelor la pășune ne arată cum le putem crește și exploata cât mai profitabil. Pentru că pășunatul oferă, în general, cel mai ieftin mod de a asigura substanțe nutritive animalelor.

ată ce plante își aleg caprele în ”meniu” și cum preferă să le con sume! Caprinele transformă cel mai efi cient nutrienții, din compoziția plan telor care alcătuiesc pășunea, în lapte și carne. Caprele consumă doar cele mai nutritive părți dintro gamă largă de graminee, leguminoase,arbuști și chiar buruieni. Calitatea hranei oferite este de obicei direct legată stadiul de creștere al plantei în momentul pășu natului. Caprele acoperă o arie largă în cău tarea plantelor pe care le preferă. Gurile lor mici și buzele superioare despicate le permit să culeagă frunze mici, lastari, flori, fructe și alte părți ale plantelor, alegând astfel doar hrana cea mai hrănitoare. Abilitatea de a consuma plante care au adesea spini și o creștere verticală, cu frunze mici ascunse printre tulpini lemnoase, este o caracteristică unică a caprei în comparație cu celelalte rumegătoare. Caprele se ridică pe pi cioarele din spate și se întind pentru

un articol de

SORIN-OCTAVIAN VOIA USAMVB Timişoara

• •

•

1-31 iulie 2021

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

a consuma frunzele copacilor sau prin greutatea corpului apleacă puieții pen tru a aduce vârfurile la nivelul capului. În concluzie Strategia de hrănire a caprelor pare să fie consumul plantelor sau al unor părți ale acestora atunci când conținu tul de proteină și digestibilitatea sunt ridicate și să refuze consumul plan telor de calitate scăzută. Caprele preferă să se hrănească pe terenuri abrupte mai mult decât pe terenurile plane și netede. Consumă plantele dea lungul gardului înainte să treacă la cele din mijlocul pășunii.

•

TOLERANȚA LA PLANTELE TOXICE Datorită naturii lor curioase și a toleranței la materialul "amar" sau cu tanin ridicat, caprele pot mânca

buruieni și arbuști sălbatici otrăvitori. Absența sau gravitatea otrăvirii depind de cantitatea de material vegetal con sumată, partea și vârsta plantei con sumate, anotimpul, vârsta și mărimea animalului și alți factori. PĂȘUNAT UNIFORM ȘI RAȚINAL De obicei, caprele consumă vege tația de sus în jos (de la muguri spre tulpină). Acest comportament are ca rezultat pășunatul uniform și fa vorizează asocierea la pășunat și cu alte specii de rumegătoare. Acest tip de management al pășunii este cel mai potrivit pentru caprele lactante și pentru iezii în creștere, deoarece le permite un prim pășunat prin care să consume părțile crude ale plantelor, după care bovinele le consumă până aproape de sol. Pe pășune caprele caută în mod natural adăpost atunci când este dis ponibil, deoarece sunt mai puțin tole rante la condițiile de frig umed. Prin urmare, asigurați accesul la adăpos turi deschise sau copertine unde să fie ferite de ploaie și vânt.

Ovine și caprine 145 PLAN DE AMENAJARE A PĂȘUNII La amenajarea pășunii trebuie gân dit un plan și o structură a plantelor care să permită pășunatul cât mai mult posibil pe parcursul unui an. O bună gestionare a pășunilor implică mult mai mult decât simpla aducere a ani malelor pe pășune. Trebuie controlat gradul de defoliere și frecvența defolie rii. Pentru a obține o producție animală eficientă pe parcursul mai multor ani, trebuie luate în considerare atât nevo ile plantelor, cât și ale animalelor. GESTIONAREA PĂȘUNATULUI ÎN 6 PAȘI Ajustarea numărului de animale (densitatea) care populează o anu mită suprafață a pășunii. În caz contrar, consumul excesiv va slăbi plantele, iar creșterea va fi mai lentă. Creșterea furajelor nu este uniformă pe tot par cursul anului sau de la an la an. Recoltarea furajelor pentru fân sau siloz atunci când creșterea plantelor este mai rapidă decât poate fi consumată.

2 ABORDĂRI AVANTAJOASE 1. Pe pășuni limitate ca suprafață, în zona de șes, recomand pășunat ul rotațional pe pășuni cultivate a căror structură de plante să asigure masă verde pe o perioadă cât mai lungă din an. 2. În zona de deal și montană, reco mand pășunatul pe pășuni naturale cu sau fără garduri, dar planificat, cu valorificarea prin cosit a excesu lui de masă verde. Cum valorificăm pajiștea eficient prin pășunat cu caprele? Scanează codul QR și află detalii!

Gardurile pot menține caprele concentrate pe parcele mai mici, în timp ce pe celelalte parcele vegetația se va reface. În aceste circumstanțe, pășunatul rotațional de scurtă durată timp de 45 zile și o perioadă de refacere de 28 de zile poate fi aplicat cu succes.

Restricționarea utilizării furajelor de înaltă calitate, atunci când sunt puține, prin folosirea pășunilor de calitate scăzută sau prin suplimentare cu fân sau siloz. Acest lucru poate fi realizat lăsând caprele să pășuneze plante valoroase calitativ, câteva ore, la sfârșitul fiecărei zile, sau chiar o dată la două zile. Dacă dorim să reducem canti tatea de vegetație nedorită, este necesară o frecvență mai mare a pășu natului. Caprele vor selecta activ bu ruienile în anumite stadii de creștere. Controlul eficient al vegetației nedorite poate fi realizat în doi ani. Strategia de hrănire a caprelor trebuie gândită în raport cu avan tajele și dezavantajele pe care le gene rează. Fiind un animal activ și nepre tențios, capra controlează creșterea copacilor și previne infestarea tere nului cu arboret. În zone împădurite, pe de altă parte, trebuie să stabilim limita până la care caprele au acces. Nu le vom lasa să pășuneze în livezi sau vii, pentru că le distruge.