ANUL XX
III • NR. 4
(275) • 114
martie 2 021
T.P. POȘTA ROMÂNĂ Nr.107/C/2191/2015 Valabiliatate cf. contractului
TURMA DE VACI GALLOWAY A FAMILIEI VARGA 18-21 Articolul ediţiei
Ce am văzut interesant la EuroTier? 30 Agricultura 4.0
15 greșeli de evitat la semănat 60-61 AgroTehnologii
Preţ: 9 lei
Editorial
ANUL XXIII • NR. 4 (275) • 1-14 martie 2021
COLECTIV DIRECTOR GENERAL FMG ȘI REDACTOR-ȘEF DĂNUŢ RADIŞ SECRETAR GENERAL DE REDACŢIE OLIVIA FIRI SENIOR EDITOR NICOLETA DRAGOMIR CONSILIUL CONSULTATIV Prof. dr. NICOLAE DRAGOMIR Prof. dr. IOAN VINTILĂ Prof. dr. MIHAI DECUN Prof. dr. CORNELIA VINTILĂ Prof. dr. IOAN PĂDEANU Prof. dr. IOAN BORCEAN Prof. dr. TEODOR MARUŞCA Prof. dr. VIOREL HERMAN Prof. dr. LAVINIA ŞTEF Dr. ing. IOAN LADOŞI Dr. ing. VASILE POP SILAGHI Dr. ing. LEONARD STAFIE Conf. dr. LUDOVIC CZISZTER Conf. dr. SORIN BUNGESCU Conf. dr. OVIDIU RANTA Conf. dr. IOAN HUŢU Şef lucrări dr. SORIN VOIA REDACTORI GHEORGHE GHIŞE VIOLETA MÂŢ LIVIU GORDEA PAULA CIUPAG MARIAN MUŞAT PETRONELA COTEA MIHAI LILIANA SIME EMIL GEORGESCU STELIAN RĂDESCU MARKETING & PUBLICITATE DENISE NIMIGEAN DANIELA RADIŞ TATIANA TRANDAFIR ROBOTUL FERMY GRAFICĂ & TEHNOREDACTARE PageUp.ro WEBMASTER CORINA BERGHIN EDITOR: S.C. COMISION DIC S.R.L. Timişoara REVISTA FERMA Sediul redacţiei: 307160 Dumbrăviţa / Timiş str. Al. Petöfi nr. 52 tel.: 0256-213328 / fax: 0256-211730 tel.: 0256-305682 / 0256-305683 redactia@revista-ferma.ro marketing@revista-ferma.ro web: www.revista-ferma.ro www.anunturi-agricole.ro www.agroinfo.ro Un produs FMG FERMA MEDIA GRUP
Drepturile asupra numelui şi siglei publicaţiei FERMA aparţin Societăţii Comerciale COMISION DIC S.R.L. Nici o parte din această publicaţie nu poate fi reprodusă, arhivată sau transmisă sub nici o formă şi prin nici un fel de mijloace, mecanice sau electronice, fotocopiere, înregistrare audio sau video, fără aprobarea în scris a editorului.
ISSN 1454-7732 Următorul număr al revistei (276) va apărea în perioada 15-31 martie 2021
FERMA DE FAMILIE: SIMBOL EUROPEAN, EŞEC ROMÂNESC
E
xistă 36 de definiţii oficiale ale fermei de familie şi aproape toate pleacă de la ideea că acest tip de fermă constituie elementul cheie al "Modelului european de agricultură", aşa cum a fost definit la Consiliul Europei de la Luxemburg, în 1997. Potrivit FAO (2012), agricultura familială este legată de producătorii care, în ciuda diversităţii dintre state, prezintă caracteristici comune: au acces limitat la resurse funciare şi de capital; capul gospodăriei participă direct la procesul de producţie; producţia obţinută este principala sursă de venit pentru nucleul familiei, care poate fi completată cu alte activităţi non-agricole. Conform USDA, fermele familiale sunt cele în care operatorul principal şi lucrătorii legaţi de acesta prin sânge sau căsătorie deţin peste 50 la sută din afacerea agricolă. Pentru că se bazează pe membrii familiei cu putere de muncă, dar cu abilităţi şi constrângeri diferite, funcţionarea acestui tip de fermă depinde de distribuţia corectă a resurselor şi a responsabilităţilor. În 2014, desemnat în UE drept „Anul internaţional al fermei de familie” declaraţiile oficiale plecau de la premisa că „Ferma de familie este un mod de viaţă”. Activităţile din fermă fac parte integrantă din istoria familiei iar pământul este moştenit din generaţie în generaţie. În majoritatea ţărilor cu agricultură avansată, fermele familiale ajută la păstrarea tradiţiei stilului de viaţă rural şi la revitalizarea comerţului local. UE caută în mod constant mijloace de sprijinire a agriculturii familiale. Astfel de ferme sunt încurajate să coopereze, facilitând vânzarea produselor şi capacitatea mai bună de negociere cu furnizorii şi intermediarii. Fără îndoială, fermele familiale pot fi identificate ca baza agricolă care a prosperat în Europa timp de secole. Acestea ar putea fi competitive, durabile, orientate spre piaţă, integrate armonios în rural şi în concordanţă cu interesul public general. Să nu uităm că peste 95% din exploataţiile
agricole din UE sunt ferme familiale iar trei sferturi din aportul de muncă în agricultură provine de la proprietar sau membri ai familiei sale. În anul declarat “al fermei de familie” pe întreg mapamondul, România emitea pe bandă rulantă bazaconii legislative în totală contradicţie cu normativele UE referitoare la dimensiunea fermelor de familie iar aceste anomalii legislative au efecte directe asupra accesului la fondurile europene. În 2013, prin OUG 64, Ministerul Agriculturii a schimbat baza de calcul a fermei de familie de la unitatea de dimensiune economică (UDE) la valoarea standard a producţiei agricole (SO): „dimensiunea economică a fermei de familie este cuprinsă între 8000 şi 250000 SO". Acest criteriu a fost utilizat în cadrul PNDR 2014-2020 şi a exclus "cu brio" ferma de familie de la multe scheme de finanţare. MADR se laudă cu încercările repetate de aliniere la viziunea UE de susţinere a fermei de familiei. Desigur, eşecul încercărilor este evident. Un bla bla guvernamental care, din păcate, aruncă perspectivele fermei de familie în zona de semi-subzistenţă! Mai sperăm încă la cea din urmă şansă, odată cu elaborarea PNS-ului...
NICOLETA DRAGOMIR
Senior editor Ferma Media Grup nicoleta@revista-ferma.ro
3
4
Cuprins
26
6 6 10 12 14 18 22 24 26
30
Actualitate
Alt plan, alți bani! Cât va primi Agricultura? Cât de complicată poate fi vânzarea unui teren? Agroinfo Operațiunea ”Ambrozia”: cresc amenzile Turma de vaci Galloway a familiei Varga 10 critici aduse Legii porcului 5 restricții cu efecte dramatice în zootehnie Și-a transformat stupina în fermă de elită
28
Agricultura 4.0
28 Carnea viitorului va veni din laborator 30 Ce am văzut interesant la EuroTier? 32 Schäffer 6680 T încărcătorul telescopic pe roți 34 7 tehnologii inteligente în ferma de legume 36 Era post-glifosat: plivitul robotizat
38
Cultura mare
38 Unde se duc banii pentru întreținerea pajiștilor? 40 Reforma PAC, analizată din toate unghiurile 44 Performerii anului 2020: „Porumbul de Aur” 46 Pseudocerealele - cum să le cultivi profitabil în ferma ta? 50 Fermierii, între însămânţări şi deşarte despăgubiri
1-14 martie 2021
58
54 Nina Gheorghiţă investește prudent în ferma sa 58 Gabriel Emilian Rusu, un „erou al ogoarelor” 60 15 greșeli de evitat la semănat 62 Mai mult = mai bun 64 Rapița pică din picioare la recoltare 66 Vasile Balcan renunță la sfecla de zahăr
68
Horticultură
68 Uleiul de portocale: „all-in-one” pentru legume 70 5 greșeli frecvente la plantare 72 Afacerea care stă... pe roze! 76 10 reguli de aur la tăierile de rodire 80 Livezi bine îngrijite
82
Utilaje agricole
82 Sola şi Ovlac sunt vârful de lance al SAM 86 Geamănul cu muşchi: mic și puternic!
90 Fuziunea anului la Maschio Gaspardo 94 Noua serie Fendt 314 Vario 96 KRONE - specialistul în furaje verzi
100
Zootehnie
100 2 scheme de finanțare pentru vaca de carne (II) 102 Cum hrănim tineretul ovin pentru reproducţie? 103 Sommet de l’Élevage intră într-o nouă eră 104 Putem mulge oile în perioada de alăptare? 106 Cum să ne creștem animalele în bunăstare? 108 Drojdiile hidrolizate, ingredient-cheie în rație 112 Cât de rezistenţi sunt porcii la stresul termic?
114
Mica publicitate
114 Anunţuri preluate de pe www.anunturi-agricole.ro
5