Dolce No. 6 | Ilumínate en Buda Wok by Dolce magazine

InTouch_10

Estudiantes embajadores de México.

Director General & Comercial Jean Philippe Gillot Lomelín

DolceGuía_12

Directorio de lugares.

Shopping_13

Directora Adjunta & Relaciones Públicas Carolina Molina Marrufo

Bebidas_14

Editor en Jefe David García Zamora

Gossip_16

Diseño Gráﬁco Gabriela Gpe. Ortiz García

BackStage_18-25

Redacción Paola Constandse Melissa López González Xavier Rosado Magaña Lisset Zenteno

Comprando en... Gran Plaza.

Contenido

Lapa Lapa // Tiki Drinks.

Entérate.

Paladares iluminados -- Buda Wok.

ModaUpdate_26-27 Transiciones.

Especial del Mes_28-29

Fotografía Editorial Jean Philippe Gillot Lomelín David García Zamora

2008, el año que estremeció tus sentidos.

BestSellers_30

Publicidad contacto@dolcemerida.com Telcel 9991.50.39.48 Iusacell 9999.49.22.60 www.dolcemerida.com

Música, películas y libros.

VeryDolcePeople_32-33 Eventos del mes.

DolceDestino_34-35

Ventas Cancún Cristina Guido Molina

Recomendaciones de viajes.

La Encuesta_36

Proyecto de

¿Cuáles propósitos de año nuevo se te diﬁcultarán cumplir?

EN PORTADA *Ve la promoción de la página 27.

PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN

>Modelos: Nidia Mendicuti Estefani Escoﬃé Carlos Góngora Emilio Acevedo >Ropa y accesorios: Guess >Maquillaje: Make Up Store >Peinado: Nagu Salón >Locación: Buda Wok >Fotografía: Jaime González DolceMérida Magazine es una publicación mensual con un tiraje de 4,000 ejemplares. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de sus autores y no necesariamente reﬂeja la opinión del editor. Queda estrictamente prohibida la reproducción parcial o total del material publicado, por cualquier sistema físico o electrónico, sin el consentimiento por escrito del editor. DolceMérida no se responsabiliza de las ofertas presentadas por los anunciantes. Todos los derechos reservados, © Suit Créative, 2008.

www.dolcemerida.com

Comentarios y sugerencias: por vía electrónica a contacto@ dolcemerida.com, y por vía física a C. 13 #269 Depto. C3, x 36 y 38, Fracc. Campestre, Mérida, Yucatán, C.P. 97120.

InTouch_10

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Director General & Comercial Jean Philippe Gillot Lomelín

DolceGuía_12

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Directora Adjunta & Relaciones Públicas Carolina Molina Marrufo

Bebidas_14

Editor en Jefe David García Zamora

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Diseño Gráﬁco Gabriela Gpe. Ortiz García

BackStage_18-25

Redacción Paola Constandse Melissa López González Xavier Rosado Magaña Lisset Zenteno

Comprando en... Gran Plaza.

Contenido

Lapa Lapa // Tiki Drinks.

Entérate.

Paladares iluminados -- Buda Wok.

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Especial del Mes_28-29

Fotografía Editorial Jean Philippe Gillot Lomelín David García Zamora

2008, el año que estremeció tus sentidos.

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Publicidad contacto@dolcemerida.com Telcel 9991.50.39.48 Iusacell 9999.49.22.60 www.dolcemerida.com

Música, películas y libros.

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Ventas Cancún Cristina Guido Molina

Recomendaciones de viajes.

La Encuesta_36

Proyecto de

¿Cuáles propósitos de año nuevo se te diﬁcultarán cumplir?

EN PORTADA *Ve la promoción de la página 27.

PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN

www.dolcemerida.com

Comentarios y sugerencias: por vía electrónica a contacto@ dolcemerida.com, y por vía física a C. 13 #269 Depto. C3, x 36 y 38, Fracc. Campestre, Mérida, Yucatán, C.P. 97120.

InTouch Estudiantes embajadores de México

z Lula Día López y>>>>>>>> e r e it r a Caro, Mra >>>>>>>>>> r ilar con Fer Agu bridge ,Inglate en Cam

íaz

y Lula D e López >>> r e it r a >>>> ilar, M Fer Agu >>>>>>>>>>>> > > > >>>

Estudiantes que este año participan con EEM en diferentes partes del mundo en experiencias académicas. Ya con 20 años, EEM es una organización dedicada al intercambio internacional; aquí en Mérida puedes encontrarlos en el local 17 de la planta baja del Centro Comercial Plaza Mayor en Prolongación Montejo (cerca de Checkers), o puedes llamar al 9.44.99.61 para hacer cita y orientarte sobre tu futura experiencia en el extranjero.

Fer Aguilar con las ecuatorianas Lula y Maritere>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

DOLCEMÉRIDA

InTouch Estudiantes embajadores de México

íaz y Lula D e López >>>>>>>>> r e it r a Caro, Mra >>>>>>>>> r ilar con Fer Agu bridge ,Inglate en Cam

y Lula e López >>> r e it r a >>>> ilar, M Fer Agu >>>>>>>>>>>> > > > > > >

Díaz

Fer Aguilar con las ecuatorianas Lula y Maritere>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

DOLCEMÉRIDA

DolceGuía Directorio de lugares

CAFÉS

KÁAPEJ

Café Bistro Bar. Prol. Montejo No.22, local 19, Plaza La Avenida. Reservación y servicio a domicilio:

FIORE BISTRO

PIEDRA DE AGUA

9.38.17.88

Calle 60 No. 298 x 59 y 61 Centro.

Calle 21 No. 99 por 18 y 20 Glorieta Col. México

Hotel Boutique/ Restaurant Bar

924.23.00

9.38.14.92

LA TRATTO Italian food

Prol. Montejo No. 479 C

FRAPPÉ

Frappé Refreshments & Coﬀee Shop Av. Campestre x Calle 3. Col. Campestre.

9.27.04.34 9.26. 13.80

RESTAURANTS-BAR

SLAVIA

Restaurant Bar Lounge

Calle 29 No. 490 x Paseo de Montejo y 58-A.

926.65.87

slaviabar@hotmail.com

9.48.27.15

AJENJO SEGAFREDO Café Bistro

Plaza Montecarlo a 50 mts. del Cumbres.

9.48.31.19

CHERRY

Restaurant Bar Frente al CICY, Fco. de Montejo (Plaza de Comex).

9999.49.25.28

Calle 34 No. 396-A, Plaza Mayor, Local 34 Prolongación Montejo.

DOLCEMÉRIDA

9.48.03.22

RESTAURANTS

LA MUSA

Bar de Copas y Buen Diente. Comida Internacional

Prolong. Montejo No.379-A entre 5 y 7.

9.48.38.38

Calle 34 No. 396-A, Plaza Mayor, Local 27 Prolongación Montejo

Restaurant & Litros Bar Calle 50 Diagonal No.476 x 29-A y 31, Gonzalo Guerrero. Servicio a domicilio:

9.48.92.60

WOK TO WALK Asiatic Fastfood

LAPA LAPA

CLOVER IRISH PUB Prol. Montejo Plaza Carrillón

ANTROS

9.44.58.66

CIELO TROTTER’S

Restaurante

Circuito Colonias x C. 60 y Prolongación Montejo.

9.27.23.20

KUROI

Lounge Bar

Calle 30 No. 112 x 23 y 25. Local 3 Col. México. Prolongación Montejo (Plaza Blockbuster)

944.51.27

Asiatic Food & Martini Bar

Calle 30 No.83-A x 15 y 17. Prolong. Montejo.

Romántico Negocios Gourmet

elcielobar@gmail.com

9.26.91.29

Turístico Familiar NOOSFERA Club

Calle 54 No. 343 Prol. Montejo

www.dolcemerida.com

Amigos Pre

DolceGuía Directorio de lugares

CAFÉS

KÁAPEJ

Café Bistro Bar. Prol. Montejo No.22, local 19, Plaza La Avenida. Reservación y servicio a domicilio:

FIORE BISTRO

PIEDRA DE AGUA

9.38.17.88

Calle 60 No. 298 x 59 y 61 Centro.

Calle 21 No. 99 por 18 y 20 Glorieta Col. México

Hotel Boutique/ Restaurant Bar

924.23.00

9.38.14.92

LA TRATTO Italian food

Prol. Montejo No. 479 C

FRAPPÉ

Frappé Refreshments & Coﬀee Shop Av. Campestre x Calle 3. Col. Campestre.

9.27.04.34 9.26. 13.80

RESTAURANTS-BAR

SLAVIA

Restaurant Bar Lounge

Calle 29 No. 490 x Paseo de Montejo y 58-A.

926.65.87

slaviabar@hotmail.com

9.48.27.15

AJENJO SEGAFREDO Café Bistro

Plaza Montecarlo a 50 mts. del Cumbres.

9.48.31.19

CHERRY

Restaurant Bar Frente al CICY, Fco. de Montejo (Plaza de Comex).

9999.49.25.28

Calle 34 No. 396-A, Plaza Mayor, Local 34 Prolongación Montejo.

DOLCEMÉRIDA

9.48.03.22

RESTAURANTS

LA MUSA

Bar de Copas y Buen Diente. Comida Internacional

Prolong. Montejo No.379-A entre 5 y 7.

9.48.38.38

Calle 34 No. 396-A, Plaza Mayor, Local 27 Prolongación Montejo

Restaurant & Litros Bar Calle 50 Diagonal No.476 x 29-A y 31, Gonzalo Guerrero. Servicio a domicilio:

9.48.92.60

WOK TO WALK Asiatic Fastfood

LAPA LAPA

CLOVER IRISH PUB Prol. Montejo Plaza Carrillón

ANTROS

9.44.58.66

CIELO TROTTER’S

Restaurante

Circuito Colonias x C. 60 y Prolongación Montejo.

9.27.23.20

KUROI

Lounge Bar

Calle 30 No. 112 x 23 y 25. Local 3 Col. México. Prolongación Montejo (Plaza Blockbuster)

944.51.27

Asiatic Food & Martini Bar

Calle 30 No.83-A x 15 y 17. Prolong. Montejo.

Romántico Negocios Gourmet

elcielobar@gmail.com

9.26.91.29

Turístico Familiar NOOSFERA Club

Calle 54 No. 343 Prol. Montejo

www.dolcemerida.com

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Shopping Comprando en...

Por : Melissa López.

én mbi a t tú lquier o l a haz on cu , a c cion iérelo u l o u q ev EL onía G. Ad C L f TE tele hone 3 elcel. La el iP or T con ribuid dist

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LAPA LAPA / ocon / Hydr ut S ugar ating B . ody Lot

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DAIQUIRÍ DE MANGO Ingredientes

BABY ROSE

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Ingredientes

I o de AR PARA T borados con cuernHelado M Ron de vainilla L E D X M ela s io r o s Néctar de mango Baileys e c y ac Bolsos Chile Jarabe de fresa !! ospiquín ¡¡Visítan

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DOLCEMÉRIDA

y Cr

eam.

¡Multiplica el sabor de tus bebidas, pide un LAPA LITRO!

(

SEX ON THE BEACH

HAWAIIAN AZUL

COSMOPÓLITAN

Ginebra Vodka Ron Tequila Jugo de piña Licor de melón

Ron Curaçao azul Jarabe de limón

Controy Jarabe Vodka Limón

Ingredientes

TIKI DRINKS ó

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Ingredientes

TIKI DRINKS

Ingredientes

Gossip Entérate 16

DOLCEMÉRIDA

É T N E

is E ten IQU ado oda. T U z BO cal e m de SE os sa d arca ara R m p VE em pa ON to h más una ropa cién C e n E a re t de j e D n N om que lame ea en la . Ó I m s n C RA ún algo s so a lí les ería GU n alg son no e a un onib Gal U a INA os e que se ya e tod disp Plaz >>> Tod , ya nver tien están e de qu y rse Co ya nve bien, que eres, bouti o C s j e u s no e Pu is, si y m nver s o n e C e r da t mb ho ugura ina

o: los n u fab o e nto ebrer ibles e v f pon El ne e s . A do u 12 d án di enda upo D I ÉR ipan el star aci r gr en N M antic tarán tos e llas H l mejo íbela E Vi s e en ole cr S G ño RE el a pres Los b c, en s G e n, ¡es B i s . e M s re ió HO iamo G s árez Mu omb opin >>> Inic bres hí Su ore ue H otra M ic q m s Ho da Ch a de e en ene ! s l l lo cien qui incid ; si ti ook l Ha la ta m co paño Faceb a s n e e e t e lce en ad Do rock págin de stra e nu

sta ﬁe su e d rá a rá ra sta festej o pa n e B ñ b té AYA aya ubre el a e es ara M t M I o u p c d N q c o E U áhua de os to así ming ada D t t n 6 en ha, pco lan IO v c d A el e AR RS rsida que rán e te fe de U es ad E V b e I n d Ha orta ción cida AN Univ , ya >>> La año ario! imp sec . Feli el vers esta estra ares o i g u tod V an orar e n s y lu d X a m X h e ¡ m tes fec con dien e de n pe erars t en

A R eam ceT

ol r:D

jó de os con n o ad ife o L ciud bicad La n i s n la o u s. a E LIF de C s e añ ería las INO tura bamo e tam Gal e en S CA er tá est aza an DE a ap o con de so Pl de g A o n ca os ? nt UR sim RT eradí a que imie este salim e fue E P sp n t y n e A y o t e s, e >>> La ierto entre rcial, pañó cóm ti e b m e a a o d com ac i s, ¿ qu ro bo cent laza nos neda p e un una Dolc amo g en rella s tra est quina má

Gossip Entérate 16

DOLCEMÉRIDA

É T N E

is E ten IQU ado oda. T U z BO cal e m de SE os sa d arca ara R E m pa am a p n NV he CO nto amás te un rop recié E D me e j en de la IÓN mo o qu olam línea en as. C RA ún alg s s a les erí GU n alg son no e a un onib Gal U a INA os e que se ya e tod disp Plaz >>> Tod , ya nver tien están e de qu y rse Co ya nve bien, que eres, bouti o C s j e u s no e Pu is, si y m nver s o n e C e r t da mb ho ugura ina

so: ulo en b fa o nto ebrer ibles e v f pon El ne e s . A do u 12 d án di enda upo D I ÉR ipan el star aci r gr en N M antic tarán tos e llas H l mejo íbela E Vi s e en ole cr S G ño RE el a pres Los b c, en s G e n, ¡es B i s e . e M s r ió HO iamo G s árez Mu omb opin >>> Inic bres hí Su ore ue H otra M ic q m s Ho da Ch a de e en ene ! s l l lo cien qui incid ; si ti ook l Ha la ta m co paño Faceb a s n e e e t e lce en ad Do rock págin de stra e nu

sta ﬁe su e d rá a rá ra sta festej o pa n e B ab e ñ A a sté AY ay ubr el e e ara M t M I o u p . c d N q c o E U áhua de os to así ming adas D t t , n 6 en ha pco lan IO v c d A el e AR RS rsida que rán e te fe de U es ad E V b e I n d Ha orta ción cida AN Univ , ya >>> La año ario! imp sec . Feli el vers esta estra ares o i g u tod V an orar e n s y lu d X a m X h e ¡ m tes fec con dien e de n pe erars t en

A R eam ceT

ol r:D

jó de os con n o ad ife o L ciud bicad La n i a s nl u a E . o LIF de C s e añ erías las INO tura bamo e tam Gal e en S CA er tá est aza an DE a ap o con de so Pl de g A o m n ca os ? nt UR si RT eradí a que imie este salim e fue E P sp n t y n e A y o t e s, e >>> La ierto entre rcial, pañó cóm ti e b m e a a o d com ac i s, ¿ qu ro bo cent laza nos neda p e un una Dolc amo g en rella s tra a t es quin má

PALADARES

ILUMINADOS Modelos: Nidia Mendicuti, Estefani Escoﬃé, Carlos Góngora y Emilio Acevedo.

PALADARES

ILUMINADOS Modelos: Nidia Mendicuti, Estefani Escoﬃé, Carlos Góngora y Emilio Acevedo.

iudad de la ﬂor es el nombre del lobby-bar de Buda Wok, el cual fue inspirado por la tradición japonesa de las geishas originales, quienes a través de la música, la poesía y la belleza aportaban un marco de elegancia a cada velada. En las paredes del lobby-bar se aprecian símbolos de valores tales como la virtud y el respeto, los cuales eren centrales para los códigos de honor orientales y que hasta este día mantienen su absoluta vigencia. Este entorno, tan cargado de signiﬁcado, presenta la ambientación para el encuentro de unos amigos, unos desconocidos, y por qué no, unas promesas.

Por: David García Z.

BACKSTAGE

l cubo Teppanyaki envuelve con su muy particular aroma de vegetales y carne a la parrilla, el cual pareciera deslizarse entre las líneas horizontales y verticales del cubo. Al sentarte alrededor de una de las teppans, las mesas asadoras, sentirás el contraste entre lo frío y lo cálido, al igual que los colores del lugar. La sensación de movimiento que otorgan las vistosas maniobras del chef, los comensales de la mesa y de las otras, y el tránsito del mundo exterior a través de la ventana proporcionan una experiencia verdaderamente trascendental si se mira por el prisma adecuado.

Coordinación de moda & RP: Jean Philippe Gillot // Carolina Molina Marrufo. Modelos: Nidia Mendicuti, Estefani Escoﬃé, Carlos Góngora y Emilio Acevedo.

l nombre del restaurante es “Lluvia de luna”, y sus iluminarios representan a las constelaciones y divinidades de la cultura budista, dando un efecto de lluvia en la obscuridad. Los platillos que se sirven en el restaurante por supuesto que también son dignos de divinidades, ya que el menú entero fue diseñado especialmente para Buda Wok. La cava es uno de los secretos de “Lluvia de luna”; es necesario que estés ahí para que descubras sus alcances, tanto de sabor como de terroir.

Coordinación de moda & RP: Jean Philippe Gillot // Carolina Molina Marrufo. Modelos: Nidia Mendicuti, Estefani Escoﬃé, Carlos Góngora y Emilio Acevedo.

ModaUpdate

Transiciones

PRIMAV

mes comenzamos la temporada de transición, por lo que es súper importante que conozcas la moda que estará EGEGEGEGE Este presente para primavera-verano 2009, esto con la ﬁnalidad Por: Lisset Zenteno.

de que puedas aprovechar las ofertas de ﬁn de temporada que este mes presentarán muchas de las tiendas, y que parte de esas compras te sirvan para la primavera.

Un int esta eresan tís m apa pados imo mi rició en x las fl n del esta p multicu bati ltur ores rima al k v alza e , así l estam y de un era. El se har á p com a es pad estil peq o p re o o ueñ os y los esta con infl ecie de hippie sente en d uen expl las r mpa cia os se o ayas is d en d os con i s de di ión flo bservar eños y ral. fere á en nspi iver A n sos la tono ración p tes etn l igual que ias e ictó s, ya r s i t ca sean á grue , los lun a la ares sas o fin as.

DOLCEMÉRIDA

REGRESA LO RÚSTICO La tendencia hacia la desestructura y despliegue de imaginación y creatividad en las combinaciones continúa dejando atrás el aburrido uniforme monocromático de calzado, cinturones, bolsos y todo accesorio sobre el cuerpo. Sin embargo, hay que estar súper atentas en el contraste de colores, para no equivocarse en el camino y perder la atención en el buen gusto y la armonía. Agudiza el ojo para no caer en la falta de estilo, con que tomes esto en cuenta será mas que suficiente. Por otra parte, la tendencia se centra fuertemente en vestidos holgados de estilo ochentero, chalecos masculinos, vestidos rematados con cremalleras y formas de globo, así c o m o flores tanto en estampados como accesorios. Los mini vestidos serán un must en primaveraverano, la silueta se acorta para minivestidos vaporosos en satín de seda y l entrar al áreaestampados de la terraza y seinmediatamente alarga para vestidos sentirás el contacto con ylamoños naturaleza, y enasíesa de gasas de seda, que, unión con el entorno tuspara sentidos estarán más de ¡a trabajar lucir unas piernas receptivos, lo cual te permitirá detectar sabores ensueño! En lo que a trajes de baño nuevos en tus bebidas y en losadelantamos platillos del sushise refiere nos un poco, bar. Las corrientes agua de decir la fuente Buda y te de podemos que de la tendencia aclararán tu mente, y los será trajes decolores baño decambiantes una sola pieza. del estanque enriquecerán tu contemplación. Sí, aquí has alcanzado un estado mayor de conciencia, de gastronomía y de compañía. .

Ropa: GUESS // Plaza Altabrisa.

Maquillaje: MAKE UP STORE Calle 30 No. 112 L-5 Col. México.

Peinado: NAGU SALÓN Calle 5 No. 138 por 12, Montecristo.

Vestidos por:

Fotografía: JAIME GONZÁLEZ

Locación: BUDA WOK

¡Aún no guardes tus prendas de animal print y escocés que seguirán presentes esta temporada!

Transiciones

ModaUpdate 26

DOLCEMÉRIDA

PRIMAV mes comenzamos la temporada de transición, por lo que es súper importante que conozcas la moda que estará EGEGEGEGE Este presente para primavera-verano 2009, esto con la ﬁnalidad Por: Lisset Zenteno.

de que puedas aprovechar las ofertas de ﬁn de temporada que este mes presentarán muchas de las tiendas, y que parte de esas compras te sirvan para la primavera.

REGRESA LO RÚSTICO La tendencia hacia la desestructura y despliegue de imaginación y creatividad en las combinaciones continúa dejando atrás el aburrido uniforme monocromático de calzado, cinturones, bolsos y todo accesorio sobre el cuerpo. Sin embargo, hay que estar súper atentas en el contraste de colores, para no equivocarse en el camino y perder la atención en el buen gusto y la armonía. Agudiza el ojo para no caer en la falta de estilo, con que tomes esto en cuenta será mas que suficiente. Por otra parte, la tendencia se centra fuertemente en vestidos holgados de estilo ochentero, chalecos masculinos, vestidos rematados con cremalleras y formas de globo, así c o m o flores tanto en estampados como accesorios. Los mini vestidos serán un must en primaveraverano, la silueta se acorta para minivestidos vaporosos en satín de seda y estampados y se alarga para vestidos de gasas y moños de seda, así que, ¡a trabajar para lucir unas piernas de ensueño! En lo que a trajes de baño se refiere nos adelantamos un poco, y te podemos decir que la tendencia será trajes de baño de una sola pieza.

Vestidos por:

¡Aún no guardes tus prendas de animal print y escocés que seguirán presentes esta temporada!

DOLCE

DOLCEMÉRIDA TE ENTERA CADA MES DE LO QUE NO DEBES PERDERTE

Especial del mes Lo mejor de 2008

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FASHION COLORS

LO MEJOR QUE TRAJO EL AÑO QUE SE FUE En Otoño ‘08 se vieron al azul y al púrpura como un must-have en tu guardarropa, y lo seguirán siendo en la siguiente temporada; sin embargo hay que tener claro que los colores evolucionan de una temporada a otra, por lo que el Palace Blue será un favorito, teniendo como base el azul marino. El púrpura se presentará en un tono mucho más suave y dando paso al lavanda, el cual se seguirá usando hasta el verano. El amarillo sigue dejando su marca en el mundo de la moda, y del mostaza se desliza hacia un color amarillo limón, que aporta un sentido divertido y optimista a la paleta de colores.

La primavera evoca una sensación de frescura y nuevos inicios, es por ello que una explosión de color se hará presente en todas las propuestas, especialmente colores cálidos como el amarillo limón, naranja, rosa, coral y fuchsia. Recordemos ubicar estos colores sobre las partes del cuerpo que deseamos resaltar.

>>> 2008 fue un año de muchas y grandes novedades >>> Esta en todos los ámbitos, así que seleccionar las siete más importantes temporada fue una labor sumamente ardua en el sentido de que hubo n encuentra su se n muchasreeotras aperturas en e inauguraciones que o t e o estabilidad no en merecen s R r G tr mención, uen t i G pero ﬁn… es por algo que estas siete D n C on colores neutros comoson las más e a e del año que pasó. k noticias cit br ar igrandes el beige, sino en un tono os alm

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Por: DolceTeam.

DOLCEMÉRIDA

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muy sutil de rosa (Rose Dust) y un color como gris azulado (Slate Grey). Ambos pueden ser combinados con cualquier otro color de la paleta de colores de primavera, dando un toque de sobriedad y sin perder dinamismo.

EL AÑO QUE ESTRE

KIPLING

Kipling es la única tienda de Mérida de bolsas, mochilas y maletas de marca propia reconocida internacionalmente. Un lugar donde se encuentra el accesorio exacto para combinar con esos zapatos, cinturón, blusa: es el complemento perfecto después de la compra de la ropa de temporada. Gracias Kipling, las mujeres de Mérida te necesitaban.

NOOSFERA

Noosfera inició una nueva era de antros en Mérida, sí, pero no solamente eso: demostró con hechos que un proyecto de negocio realizado con una fuerte inversión no solamente es posible en esta ciudad, sino que es garantía de éxito si se combina con un servicio excepcional; por todo esto, Noosfera es el centro de facto de la música electrónica.

DOLCE

DOLCEMÉRIDA TE ENTERA CADA MES DE LO QUE NO DEBES PERDERTE

Especial del mes Lo mejor de 2008 28

DOLCEMÉRIDA

2008

LO MEJOR QUE TRAJO EL AÑO QUE SE FUE

Por: DolceTeam.

>>> 2008 fue un año de muchas y grandes novedades en todos los ámbitos, así que seleccionar las siete más importantes fue una labor sumamente ardua en el sentido de que hubo muchas otras aperturas e inauguraciones que merecen mención, pero en ﬁn… es por algo que estas siete son las más grandes noticias del año que pasó. Iniciamos:

EL AÑO QUE ESTREM

KIPLING

NOOSFERA

Por: Paulina Constandse

NACE GORILLAZ

BestSellers Música, películas & libros

Demon Days

Gorillaz es un grupo que realmente se ha adelantado a la moda, el estilo y la mezcla de géneros; primero por el simple hecho de ser un grupo virtual e inventar a cada uno de los integrantes de la banda y Too Young To Fight It con una historia detrás de ellos; debido a esto a muchos al principio se les hizo raro Gorillaz hasta que promovieron la canción Este grupo estadounidense lidereado de Clint Eastwood la cual fue el hit del hit por Dan Keyes, vocalista y compositor In Rainbows estando semanas como la número uno en la principal, logra un disco bueno en el cual lista de Billboard vendiendo más 6 millones mezclan el rock con sonidos electrónicos de copias en todo el mundo entrando en el y guitarras acústicas y coros, llegando libro de récord Guinnes. a un sonido que podríamos llamar rock Muchos pensaban que el grupo podría sobreAlbarn nuestro bebé: de la Ahoradecir Damon creador dance muy comercial. Este grupo aún no Qué podemos desintegrar, especialmente después de graciasbanda a ustedes DolceMérida y cantante del grupo Blur, presentó es muy conocido en nuestro país, por eso que su líder, Thom Yorke, sacó su álbum se ha convertido referencia obligada su últimoenálbum de Gorillaz bajopara el nombre aquí te lo recomendamos porque aunque como solista llamado The Eraser, el cual de Demon Days el cual a mi parecer no es un disco perfecto, sigue siendo fue más electrónico. Pero cuando menos saber QUÉ comprar, CUÁNDO salir, DÓNDE es el Grupo de haber traído Kuroi aportó a nuestra ciudad un lugar llegó de de pronto este mejor producido con canciones e agradable, especialmente para el gusto cenar de se esperaba discoAxo y es responsable y CÓMO disfrutar de lo mejorperfectas de nuestra ciudad algunas de las marcas alta cocina oriental con ambiente relajado,escándalo, ya queasubieron invitados únicos. las mujeres. con un enorme nuestra ciudad. Deseamos agradecerles conocidas (y reconocidas) del mundo lo cual ha tenido tal aceptación lleva todasque las lecanciones en internet más donde tú entero: Guess, Benetton, Tommy Hilfiger y varias vueltas de ventaja a su competencia. que hayan dado a nuestra revista un lugar valorabas su trabajo pagando la cantidad Recomendaciones: Recomendaciones: Rapsodia. Además de imponer la última Contamos con que Acebal continúe ofreciendo nos hayan dentro de sus vidas que que tú quisieras, aunque fueran cero pesos. Discotech // Tragedy // Tell me // Too young Kids with gunsy // Dirty Harry // Feel Good palabra de la moda, este cuarteto otorga un una experiencia única a sus clientes en este permitido llegar a ser “La revista Este disco viene con una gran energía y al to fight it // Underneath the night sky. Inc. // El Mañana // Every Planet We aire cosmopolita a las opciones de ropa fina 2009, como solamente él sabe hacerlo. mismo tiempo con canciones suaves y con Reach Is Dead // Dare. de Mérida”. Como pueden comprobar, en Mérida. Enhorabuena, Grupo Axo. un extraordinario video de conciencia con nuestro reto ha sido lograr que cada nuevo la canción All I Need. número sea mejor que el anterior, lo cual

MÚSICA

YOUNG LOVE

MÉRIDA

GRUPO AXO

MECIÓ TUS SENTIDOS Recomendaciones:

15 Step // Nude // Weird Fishes Arpeggi // All I Need // Reckoner.

DOLCEMÉRIDA

Director: Alfonso Cuarón. Reparto: Ethan Hawke, Gwyneth Paltrow, Anne Bancroft y Robert De Niro.

hemos podido realizar con gran dedicación de nuestro DOLCETEAM

permanentes. Les prometemos un 2009 mucho MÁS DOLCE de lo que

¿lograrán descifrarlo?)

Euroviaje.

Director: Jeﬀ Schaﬀer. Reparto: Scott Mechlowicz,

Jacob Pitts, Michelle Basada en la novela de Charles Trachtenberg y Travis Dickens, esta película de pasión y deseo, Wester. muestra la inocencia de un niño llamado Finn el cual es educado por su hermana en ¿Quieres divertirte con los cuates? sin una humilde casa en un pueblo pesquero, duda tienes que rentar Eurotrip y pasarla ahí conoce a una hermosa niña de su a lo máximo viendo las locuras y tonterías edad de la cual se enamora y se vuelve su que pasan este grupo de amigos en su viaje inspiración y obsesión sin saber que más a Europa para ayudar a uno de sus amigos tarde le romperá el corazón. a encontrar al amor de su vida quien La corta aparición pero no menos noches antes después de regresar de una preciada actuación de Robert De Niro, ﬁesta borracho termina con la amistad de da un giro completo a la vida de Finn su supuesto amigo alemán Mika el cual no acompañado con un trauma de infancia. era amigo sino amiga, y al darse cuenta de Alfonso Cuarón nos sorprende al día siguiente desea ir en busca de el con tomas espectaculares de paisajes Ajenjo y su original concepto rápidamente Plaza Galerías haeso destacado entre las nuevas amor de su vida. acompañadas de música fenomenal. se ganaron un lugar entre los mejores plazas por aprovechar su tienda ancla Liverpool; En cadacomo ciudad queBoss, van conociendo Esta película corazón, restaurants-bar de Mérida, aportando un te llegará altraer marcas renombradas Hugo van siendo más salvajes sus perfecta para ver con tu novio(a). espacio de música y relax a un área donde Nautica y Emwa; incorporar la Pista de Hielo a experiencias, hacía falta un lugar así. Jazz, pop y oldies en la arquitectura de la plaza; centros de a ellos y te sigue estosofrecer momentos junto vivo, promociones en pastas, vinos y cocteles, entretenimiento como Casino Life y Emotions; aseguramos que te encantará. www.dolcemerida.com y un ambiente con personalidad muy deﬁnida: y ofrecer a los meridanos una experiencia de esto es Ajenjo. compras genuinamente diferente.

AJENJO

y con el apoyo

de nuestra creciente familia de anunciantes

imaginan (sí, es mensaje en clave…

PELÍCULAS Grandes Esperanzas.

M A G A Z I N E L A REVISTA DE

RADIOHEAD

KUROI

DolceMérida

PLAZA GALERÍAS

LIBRO El Padrino. Autor: Mario Puzo. Seguramente ya has visto las películas de El Padrino (y si no las has visto, hazlo cuanto antes), pero como sucede en todas las adaptaciones de libros a la pantalla, buena parte de las subtramas quedan fuera del guión. Entérate de la historia completa de la familia Corleone, de su ascenso al poder y de cómo el pacíﬁco universitario Michael con los años se convierte en el despiadado líder de la maﬁa neoyorquina. Después de leer El Padrino, nunca verás a los caballos de la misma manera.

Por: Paulina Constandse

GORILLAZ

BestSellers Música, películas & libros

Demon Days

MÚSICA

Este grupo estadounidense lidereado por Dan Keyes, vocalista y compositor principal, logra un disco bueno en el cual mezclan el rock con sonidos electrónicos y guitarras acústicas y coros, llegando a un sonido que podríamos llamar rock dance muy comercial. Este grupo aún no es muy conocido en nuestro país, por eso aquí te lo recomendamos porque aunque no es un disco perfecto, sigue siendo agradable, especialmente para el gusto de las mujeres.

Recomendaciones:

Discotech // Tragedy // Tell me // Too young to ﬁght it // Underneath the night sky.

Kids with guns // Dirty Harry // Feel Good Inc. // El Mañana // Every Planet We Reach Is Dead // Dare.

YOUNG LOVE Too Young To Fight It

RADIOHEAD In Rainbows

Muchos pensaban que el grupo podría desintegrar, especialmente después de que su líder, Thom Yorke, sacó su álbum como solista llamado The Eraser, el cual fue más electrónico. Pero cuando menos se esperaba llegó de pronto este disco y con un enorme escándalo, ya que subieron todas las canciones en internet donde tú valorabas su trabajo pagando la cantidad que tú quisieras, aunque fueran cero pesos. Este disco viene con una gran energía y al mismo tiempo con canciones suaves y con un extraordinario video de conciencia con la canción All I Need.

Recomendaciones: 15 Step // Nude // Weird Fishes Arpeggi // All I Need // Reckoner.

DOLCEMÉRIDA

PELÍCULAS Grandes Esperanzas.

Director: Alfonso Cuarón. Reparto: Ethan Hawke, Gwyneth Paltrow, Anne Bancroft y Robert De Niro. Basada en la novela de Charles Dickens, esta película de pasión y deseo, muestra la inocencia de un niño llamado Finn el cual es educado por su hermana en una humilde casa en un pueblo pesquero, ahí conoce a una hermosa niña de su edad de la cual se enamora y se vuelve su inspiración y obsesión sin saber que más tarde le romperá el corazón. La corta aparición pero no menos preciada actuación de Robert De Niro, da un giro completo a la vida de Finn acompañado con un trauma de infancia. Alfonso Cuarón nos sorprende con tomas espectaculares de paisajes acompañadas de música fenomenal. Esta película te llegará al corazón, perfecta para ver con tu novio(a).

www.dolcemerida.com

Euroviaje.

Director: Jeﬀ Schaﬀer. Reparto: Scott Mechlowicz, Jacob Pitts, Michelle Trachtenberg y Travis Wester.

¿Quieres divertirte con los cuates? sin duda tienes que rentar Eurotrip y pasarla a lo máximo viendo las locuras y tonterías que pasan este grupo de amigos en su viaje a Europa para ayudar a uno de sus amigos a encontrar al amor de su vida quien noches antes después de regresar de una ﬁesta borracho termina con la amistad de su supuesto amigo alemán Mika el cual no era amigo sino amiga, y al darse cuenta de eso al día siguiente desea ir en busca de el amor de su vida. En cada ciudad que van conociendo van siendo más salvajes sus experiencias, sigue estos momentos junto a ellos y te aseguramos que te encantará.

.618

INAUGURACIÓN

Tammy Poon // Jaime Zetina // Alejandro Guerrero // Kenny Wong.

Angelo Sakelarios // Cecilia Ma // Kenny Wong.

VERY DOLCE PEOPLE

Cecilia Ma // Iván Lo // Kenny Wong.

Kenny Wong // Mauricio Sánchez.

Kenny Wong // Gabriel Fernández// Erick Bacelis. LUGAR: Plaza Altabrisa // Fiore Bistro. FECHA: 9 de Diciembre DOLCEMOMENTO: Abrió sus puertas en Plaza Altabrisa la tienda .618, la cual presenta a los jóvenes yucatecos prendas de mezclilla, blusas y accesorios de moda. Posteriormente tuvo una pasarela en el restaurant Fiore Bistro, donde se constató que .618 es una marca que llegó para imponer estilo, ¡felicidades!

Corte del listón

.618

INAUGURACIÓN

Tammy Poon // Jaime Zetina // Alejandro Guerrero // Kenny Wong.

Angelo Sakelarios // Cecilia Ma // Kenny Wong.

VERY DOLCE PEOPLE

Cecilia Ma // Iván Lo // Kenny Wong.

Kenny Wong // Mauricio Sánchez.

Corte del listón

Por: Xavier Rosado Magaña.

DolceDestino Recomendaciones de viajes

COCKTAIL Y PASARELA

DOLCEMÉRIDA

Enclavado en el sur de nuestro país, el estado de Chiapas es –sin lugar a dudas– uno de los destinos más espectacularmente majestuosos y de mayores atractivos naturales que podemos encontrar. Sus exuberantes junglas, elevados bosques con picos helados, ríos, lagunas y cascadas ofrecen al viajero una gran variedad de actividades: rafting, kayak, trekking, birdwatching, ciclismo de montaña y un largo y emocionante etcétera. Por otro lado, Chiapas es también rico en tradiciones, museos y actividades culturales, por lo que recibe gran cantidad de turistas nacionales y extranjeros cada año.

BIENVENIDO A

HIAPAS Alejandro Guerrero diciendo unas palabras inaugurales.

Katharine Kenneally // María José Zapata.

Alejandro Guerrero Lozano // Laura Martínez // Mónica Seijo Molina // Alberto Garza .

Mauricio Sánchez Jr. // Mauricio Sánchez // Sabrina Rojano.

DolceDestino Recomendaciones de viajes

Por: Xavier Rosado Magaña.

DOLCEMÉRIDA

BIENVENIDO A

HIAPAS

CÓMO LLEGAR?

La manera más sencilla de conocer Chiapas es acercarte a tu agencia de viajes y preguntar por sus paquetes de excursión, los hay de varios tipos: familiares, para parejas, con niños, etc. Dependiendo de tu presupuesto, estos paquetes usualmente ya incluyen hospedaje, tarifas y alimentos, así que solamente tienes que preocuparte de divertirte. Por otro lado, los jóvenes universitarios –y en general los más aventados– usualmente escogen viajar en autobús desde Mérida hasta Tuxtla Gutiérrez (hay corridas regulares, en unidades realmente cómodas y seguras) para después rentar un automóvil y de ahí lanzarse a la aventura.

EL PARQUE NACIONAL CAÑÓN DEL SUMIDERO Cuenta, como su nombre lo indica, con un enorme cañón de paredes casi verticales, que llegan a los mil metros de profundidad. La vista desde la parte superior es impactante y deﬁnitivamente no apta para cardiacos. Deﬁnitivamente vale la pena tomar el recorrido por el río Grijalva, para lo cual debemos llegar a la población de Chiapa de Corzo y abordar allí, en el muelle turístico. Estando allí no hay que perderse de visitar el ex convento de Santo Domingo, con su bellísimo museo de La Laca.

UL itivo UA AZ G A ee deﬁn us s E ts D u m S A n un a de s ASCAD Azul so turques

C verde nente e Agua el color la impo cadas d Las cas orrido, ya que ha) aunado a zona la bitan ec ax a r Y h o e r ío t u r s q l e re ves osidad en nu adas po cantidad de a a a la majestu m r o (f s la ágic co más agua dea y ntana m junto. Un po cubrir e e les ro v u a q n a u n lv co se gar a des en su e este lu o allo par hacen d a chiapaneca n paseo a cab ntener un troz u lv o e r c s a n m de la parece mos to llo, que e, pode adelant s de Montebe na las Lagu n ellas. e isitar lo del cie es que v

Tien

PALENQUE

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS

Las ruinas de Palenque, capital del antiguo reino de B’akaal, son consideradas como las más bellas de todo el mundo Maya. Recorrer sus plazas, palacios y templos, es con mucho una experiencia mística en sí; en la cual experimentamos la grandeza de sus antiguos habitantes, reyes y dinastías. Su monumental arquitectura –perfectamente integrada en el entorno selvático que las rodea– ha atraído por siglos a visitantes y estudiosos por igual. Los puntos de mayor interés aquí son el templo de las inscripciones (que guarda en su interior la tumba del poderoso rey Pakal el grande) el palacio (con su impresionante y única torre) y el conjunto de las cruces, con una multitud de estructuras y bajorrelieves de gran valor artístico. Cabe mencionar que la UNESCO declaró a Palenque Patrimonio de la Humanidad en 1987.

Visitar San Cristóbal es como retroceder en el tiempo y sumergirnos en el pasado indígena de México, especialmente el mercado, donde nos sorprende la cantidad de colores, olores y sabores que hallamos en la vida cotidiana de las diversas etnias que allí se dan cita para intercambiar sus mercancías. Es importante recordar que esta población está a 2,100 metros de altitud, por lo cual debemos de llevar ropa abrigadora y que nos proteja del frío imperante; lo mismo vale para la población de San Juan Chamula, en cuyo mercado podemos adquirir bellísima joyería de ámbar, que tiene una calidad incomparable a nivel mundial.

)

ATRÉVETE A CONOCER CHIAPAS, ESTAMOS SEGUROS

DE QUE TU VISITA SERÁ UNA EXPERIENCIA QUE

PERMANECERÁ CONTIGO PARA SIEMPRE.

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¿CUÁLES PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO SE TE DIFICULTARÁN CUMPLIR?

UPCOMING

Tu agenda de eventos

SERGIO IVÁN PASOS ¡La dieta! Es que con tanta delicia de la cocina yucateca wuuuuuuuuuuuuuuuw está difícil :D jajaja.

MÓNICA PASOS Ninguno, porque en marzo a más tardar el 85% de las personas que hicieron propósitos, ya hasta de los propósitos se olvidaron (entre ese 85% estoy yo). Y el 15% restante se compone de 7.5% que no hizo propósitos por que a las 12 de la noche del 31 de diciembre ya ni de su nombre se acuerda, ¿creen que se va a acordar de que las uvas que se está comiendo son cada una por un propósito? Naaa y el otro 7.5%, ésos sí lo cumplen. Bien por ellos, ahora hay que saber si el propósito fue realizado ﬁelmente o con un poco de trampilla. Así que considero que esta pregunta es fácil de responder.

VOLOVÁN VIERNES 6 DE FEBRERO CENTRO DE CONVENCIONES SIGLO XXI.

RICARDO NAVARRETE Creo que cada año digo que voy a subir mis caliﬁcaciones, digo... “el próximo año seré un buen alumno”. Empiezo bien aplicado pero a los 2 meses ya estoy con ﬂojera otra vez.

HOMBRES G

DOLCEMÉRIDA

ANA VALDÉZ Verdaderamente no me propongo propósitos ¡porque sé que no los voy a cumplir! Pero conforme van pasando los días, las semanas, van surgiendo nuevos proyectos, ya sean escolares, sociales o familiares en los que te propones alguna meta en particular para poder cumplirla; al ﬁnal del año haces el recuento de los propósitos que te fueron saliendo y que cumpliste y ¡pueden resultar más de los que a ﬁn de año te hubieras propuesto!.

JUEVES 12 DE FEBRERO HACIENDA CHICHÍ SUÁREZ.

DOLCE CUMPLEAÑOS

¡Forma parte de la comunidad Dolce! 1) Búscanos en Facebook, escribe DOLCEMERIDA MAGAZINE 2) Abre la página de nuestro grupo 3) Agrégate como miembro 4) Ahora podrás ver fotos exclusivas, participar en La Encuesta, comentar sobre la revista y conocer a más gente Dolce como tú.

“LOGREMOS QUE TODO MÉRIDA SEA DOLCE”

www.dolcemerida.com

ENERO

La Encuesta

GLENNYS ROSADO Deﬁnitivamente el mismo de todos los años: la dieta. Siempre empiezo en enero y luego por algún motivo la dejo. Luego empiezo cada lunes y por otro motivo la dejo. Creo que es el propósito que todas las niñas se ponen todos los años y ¡casi nunca cumplimos!

02 FERNANDA GUAL 03 TANIA CANTO 04 MAYRA DOMÍNGUEZ 05 LETICIA FÉLIX 07 ALE LÓPEZ LAURENCE MOLINA 09 NATALIE DÁGER 12 EUGENIA GARCÍA 17 MARÍA MIER Y TERÁN 29 RENATA DE LA PEÑA 31 NATALIA GARCÍA MARIEL KURI-AUAIS