Revista Circuito - Edição 150 - Junho de 2012

Chefssda

Granja nja

e suas criações saborosas

Lucimara Parisi Amor & Televisão

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25/05/12

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editorial Revista Ano 12 | Junho 2012 | Nº 150 DIRETORA Gabriela Napolitano Alonso gabi@revistacircuito.com

CRIAÇÃO Fernanda Faggionato Gomes Marcelo Sajoratto arte@revistacircuito.com

COMERCIAL Gabriela Napolitano Alonso gabi@revistacircuito.com

Tendo o amor como tema principal nesta edição, entrevistamos Lucimara Parisi, diretora de televisão, que dá um belo exemplo de amor sem preconceito ou julgamentos. Casada com Alexandre, 20 anos mais novo, a jornalista traçou uma vida profissional de sucesso e bem agitada, mas não abre mão de estar ao lado da sua família. São cinco filhos, e Lucimara revela que ainda tem planos de adotar mais uma criança até o fim do ano. Quem sabe faz ao vivo, como diria seu ex-chefe Fausto Silva.

A Granja Viana é um refúgio delicioso. Mesmo depois de três décadas morando por aqui, ainda me pego olhando para alguns cantinhos ou situações especiais e suspiro fundo, como uma eterna apaixonada.

Os restaurantes são um dos pontos altos que proporcionam mais charme ao bairro. Nossa equipe teve o prazer de passar horas acompanhando o trabalho de alguns chefs das melhores casas da região e, assim, apresentar suas maravilhosas criações. Provamos e recomendamos!

Para complementar essa viagem gastronômica e aquecer os paladares neste inverno que se aproxima, editamos uma nova versão do nosso GUIA DE GASTRONOMIA, encartado nesta edição, enfatizando a região como um verdadeiro roteiro onde se encontram restaurantes de culinária variada e de alta qualidade. Aproveite as dicas e surpreenda-se.

Sugestão para leitura da REVISTA CIRCUITO: acompanhe com um cafezinho. E aproveite para conhecer as novidades sobre essa deliciosa bebida que o colunista convidado, Douglas Benite, trouxe do Circuito das Montanhas Cafeeiras e da Europa.

Ceila Benatti ceila@revistacircuito.com Daniele Piovesan daniele@revistacircuito.com

FOTOGRAFIA Quel Moraes fotografia@revistacircuito.com

CAPA Foto: Ike Levy

MAKE UP & HAIR Lucimara Parisi e Alexandre Viturino: Alexandre e Nata Jacques Janine Granja Viana FOTOS COMPLEMENTARES shutterstock.com

REDAÇÃO Mariana Marçal jornalismo@revistacircuito.com

REVISÃO Mary Ferrarini revinews@uol.com.br

SITE Webmaster Vladan Prokic

ON LINE William Melo online@revistacircuito.com JORNALISTA RESPONSÁVEL Mariana Marçal MTB 49094

FINANCEIRO Elcy Augusto financeiro@revistacircuito.com

Gabriela Napolitano Alonso Diretora Executiva

ATENDIMENTO Eliane Silva atendimento@revistacircuito.com

CIRCULAÇÃO Granja Viana, Alphaville, Aldeia da Serra, Raposo Tavares, Caucaia do Alto e Vargem Grande Paulista.

CONTATO The Square Open Mall Rod. Raposo Tavares Km 22 - Sl. 110A/111A Granja Viana • Cotia/SP CEP: 06709-015 PABX: 4702.3936 revistacircuito@revistacircuito.com www.revistacircuito.com

A Revista Circuito da Informação é uma publicação gratuita e mensal. Os artigos assinados não expressam obrigatoriamente a opinião deste veículo, sendo de responsabilidade de seus autores.

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índice

cartas on line selo cidadão saúde cotidiano gastronomia bichos

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turismo educação cultura meio-ambiente crônica moda horóscopo social

CAPA GRANJA GOURMET CAFÉ NAMORADOS região fique ligado anúncios

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Espaço do

leitor. Escreva!

ASFALTO BURACOS, RUA SUJA E SEM do Balão Mágico Rua a pel te Impossível passar à noi meros buracos na via, e não tropeçar nos inú Centro de Treinamento e principalmente próximo ao ia. Para completar, a Rua Formação de Atletas de Cot essa via, não tem asfalto.

Grécia, que se inicia após buracos) no início, além com Só é pavimentada (e nada. Já estão juntando disso, a rua parece abando ulhos na “calçada” (no ent lixo, jogando móveis e calçada). Quando chove, canto da rua, pois não tem , o que torna impossível a rua fica toda lamacenta s. Já faz anos que essa cao um transitar por ali. É er da prefeitura quando rua está assim. Quero sab buracos que começam os asfaltará a rua e tapará gico. Será que na época desde a Rua do Balão Má brar que a rua precisa das eleições vocês vão se lem e esburacada? suja á est de pavimento e que Rio Cotia, Cotia (SP) Sonia Campos, Jardim do oria de imprensa da NR: Carta enviada à assess 12. /20 Prefeitura de Cotia em 4/5 CARROS NA CALÇADA , faço reclamações na Há cerca de três meses na quanto ao que ocorre Subprefeitura da Granja Via Karan. Há um lava-rápido na casa de meu tio, na Rua a calçada com veículos ao lado que está obstruindo que eu deveria ir até -me estacionados. Informaram Chegando lá, repassam a Secretaria da Habitação. ou seja, estou sendo para Indústria e Comércio, gue-pongue. Estou pin jogando como bolinha de na subprefeitura e r fala do há duas semanas tentan havia colocado alguns não tenho retorno. Meu tio a evitar que colocassem obstáculos na calçada par l solicitou que fossem carros em cima, mas o fisca relação a nossas com retirados. Contudo, obstruída com veículos, reclamações da calçada falam que já notificaram. não temos retorno, apenas notificações, mas não Já solicitei cópia dessas já solicitei que fosse is, ma do tenho retorno. Além -rápido possui projeto averiguado se a obra do lava pois foi levantada uma aprovado pela prefeitura, a de meu tio, e também parede sobre o muro da cas cionamento. Em visita fun de se eles possuem alvará sar com o sr. Cristiano, a subprefeitura para conver fui informado por uma que não estava presente, reclamações desse lavafuncionária que já houve imento do caso de uma rápido, pois tem-se conhec urou a perna em razão senhora que escorregou e frat a lavagem de carros, e ao óleo jogado na rua com ou providências. provavelmente ninguém tom orge, Cotia (SP) Ge São Givanilson Silva, Parque George, Cotia (SP) Givanilson Silva, Parque São

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te ao contato, vamos a Resposta: Givanilson, referen algumas explicações: i da Secretária Adjunta a única autonomia que nós, aqu é referente à calçada, os de Obras da Granja Viana, tem ferro, tendo em vista que de ras bar as os ram reti im, ass ão de pedestres. Após as calçadas são para circulaç da, fizemos diversas liza rea a primeira reclamação huma vez vimos carros visitas ao local, porém, em nen ada. Ainda assim, calç da estacionados em cima também passou na rua alertamos o Demutran, que ulos estacionados na veíc tou algumas vezes e não avis rados seriam multados.) calçada. (E se fossem encont radora ter sofrido um mo Referente a uma suposta rmação não é verídica; acidente no local, essa info nteceu, mas foi nas aco esse acidente realmente x de Oliveira. Portanto, proximidades da Av. José Féli rmação. info a peço que desconsidere ess Estamos sempre à disposição.

Luciana Mota da Granja Viana Secretária adjunta de Obras PONTE ESBURACADA será tomada uma Gostaria de saber quando ponte em frente à da aco bur providência quanto ao s da Vastec, na Avenida Academia Lance Sports e atrá Manoel Lages do Chão. rme e coloca em risco, O buraco na ponte está eno que passam no local. Não principalmente, as crianças acidente com uma criança um acho necessário ocorrer oridades tomarem uma para somente depois as aut acesso neste estado de via providência. Deixar uma r, verifiquem o estado é uma imprudência. Por favo desse local.

Rosana Costa, Cotia (SP)

em, reestruturação de Resposta: As obras de drenag Córrego Arakan/Ribeirão taludes e do Parque Linear do terminarão justamente o, das Pedras em andament l será substituída. No na Ponte mencionada, a qua buraco mencionado, foi momento, e por conta do ão provisória. teç pro a colocado um Jet para FALTA DE LUZ arremessados à Idade Aqui estamos novamente ei para a Eletropaulo às Média. Dia 26 de abril, ligu rno de energia era para reto de 15h40, e a previsão o mudou para 1h15 da 20h30. Às 17h54 a previsã a empresa com a qual um é manhã. A Eletropaulo vai entregar o serviço. A podemos contar que não s de abril foi de 117,00 mê conta de luz que recebi no ressarcimento pelos de tavo cen um reais, e não teve dias sem luz de março. ia (SP) Ana Souza, Granja Viana, Cot

oria de imprensa da NR: Carta enviada à assess Eletropaulo em 10/5/2012.

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cartas

Espaço do

leitor. Escreva!

ASFALTO E BURACOS o senhor ter dado Poxa, prefeito, ficou feio de comunicação local uma entrevista num meio tros de rua (ou seja, 27 me prometendo asfaltar 27 mil pensarmos em termos de quilômetros de rua que, se nem isso fez, começando cidade, é bem pouco), mas deixando o serviço pela a asfaltar a Rua Roma e não, e sim um quarto, e tad metade. Aliás, pela me na terra ainda e a outra já que metade da rua está um lado, e não do outro. metade foi asfaltada só de Camilo logo na entrada Sem falar nas crateras da São m o protetor do farol tara da Granja, que já arreben tem só seis meses e já de milhas do meu carro, que de tanto barulho que faz parece ter mais de dez anos graças aos buracos da região. ia (SP) Ana Souza, Granja Viana, Cot

dos eixos arteriais Resposta: O recapeamento iniciado pela Estrada da “Programa Asfalto Novo” foi gará, em breve, à Av. che e Aldeia, Estrada do Embu, a e Zurique, estamos São Camilo. Quanto à ruas Rom ações para a passagem aguardando algumas autoriz as através das bocas de de águas que serão coletad drenagem, para darmos de lobo, previstas no projeto imentação. continuidade às obras de pav AEROPORTO EM IBIÚNA CIRCUITO foi divulgada Na edição 148 da REVISTA rto de Ibiúna já está a notícia de que o aeropo sar de tantas pessoas sendo viabilizado. Mas, ape a que lembrasse da um ilustres citadas, não houve está saturada e não que s, Rodovia Raposo Tavare um veículo a mais sequer. tem condições de receber com os mais avançados Vão fazer tudo de acordo construção, viabilizando conceitos internacionais de hospitais, torres, etc. de, lda no local específico facu es de qualquer iniciativa Gostaria de lembrar que, ant viabilizar o trem sobre de investimentos, deveriam ro projeto que resolva a superfície ou qualquer out ento do trânsito, para oam esc pouca capacidade de er projeto. somente depois iniciar qualqu ) (SP ia Cot s, rae Mo Milton de

oria de imprensa da NR: Carta enviada à assess 12.

Prefeitura de Ibiúna em 4/5/20

ÁREA VERDE a a melhoria de uma área Precisamos de um apoio par ínio Villaggio Di Lucca, verde existente no condom Espigão, 1688, Chácara na Estrada Municipal do mos tentando melhorar Pavoeiro, em Cotia, onde esta dentro do condomínio, uma área verde, que existe Prefeitura de Cotia (área da que é de responsabilidade metros quadrados e não institucional). A área tem 370 é norma do condomínio podemos melhorá-la, pois para o investimento em ter autorização da prefeitura já é o quarto processo , isso área de terceiros. Com prefeitura (processo atual: que abrimos desde 2006 na itação e Urbanismo de 13554/2012 - Secretaria de Hab , conforme projeto ínio Cotia). O objetivo do condom ar a área verde ent aum é , feito por um especialista de ginástica e um parque plantada e instalar aparelhos a beneficiará, no mínimo, para as crianças. A iniciativ e crianças. Já estamos 120 pessoas entre adultos ovado pelos moradores apr com a verba e o projeto ração da prefeitura. Não e aguardamos apenas a libe feitura sempre rejeita a entendemos por que a pre os de sempre melhorar a ideia. Nos dias atuais, tem r uma área de convívio cria e área verde do município manter apenas uma “área para as pessoas, em vez de corte a grama. verde” para que o condomínio ca, Cotia (SP) Condomínio Villagio Di Luc

pal do Meio Ambiente Resposta: A Secretaria Munici à solicitação de melhorias informou que, com referência deverá primeiramente de área verde no local citado, vegetação existente, de tipo ser analisado qual é o rvenções no lugar. para assim poder realizar inte cesso, que se encontra Quanto à abertura do pro ão, será solicitado o na Secretaria de Habitaç Secretaria do Meio a a encaminhamento par artamento de Áreas Ambiente, por meio do Dep sibilidade de colocação Verdes, que vai verificar a pos ional, como citado no ituc de infraestrutura em área inst ínio, o departamento dom con e-mail. Por se tratar de car a existência de uma vai analisar o projeto e verifi (neste caso, saber se já área determinada para lazer itucional é um espaço existe um local), pois a área inst a benefícios públicos, par izar que a prefeitura deve util artamento jurídico da se o local for fechado, o dep sibilidades de uso. prefeitura verá quais são as pos

MANDE SUA MENSAGEM PARA NÓS E-mail: cartas@revistacircuito.com Cartas: Rodovia Raposo Tavares, Km 22 Salas 110 A e 111 A - Granja Viana - Cep 06709-015 - Cotia - SP Por motivos de espaço e clareza, as cartas e e-mails poderão ser publicados de forma resumida. As mensagens devem estar assinadas com número de RG e telefone. Mais cartas no site www.revistacircuito.com/cartas

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O

on line

www.revistacircuito.com

Pique

Esconde 2.0 Quando mais novas, as gerações dos anos de 1970 e 1980 se divertiam com centenas de brincadeiras lúdicas, mas, após o rápido desenvolvimento tecnológico dos brinquedos, pega-pega virou coisa de museu. E agora, crianças?

Roteiro de festas

Juninas

Uma lista das baladas caipiras que mais se destacam na região. Do quentão bão ao milho turbinado!

1.ª Quinzena

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Revista

Emprego na

Região Saiba quais as maiores ofertas de emprego na região e as grandes dificuldades para se encontrar emprego na cidade. E quem está procurando, o que acha de tudo isso?

Concurso

Cultural Correio Elegante Envie um e-mail para online@revistacircuito.com com uma mensagem para quem você gosta. O recado mais bonito será publicado em nossa fan page, site e revista, além de faturar um par de ingressos para o cinema e mostrar à pessoa querida que não foram só palavras.

2.ª Quinzena

Shopping centers

Trabalho doméstico

O advogado Francisco dos Santos D. Bloch fala sobre as áreas comuns dos shoppings, da Lei das Locações e do direito dos locatários.

De acordo com o advogado trabalhista Orestes Rebuá Filho, o trabalho doméstico conta com novas perspectivas. Atentem-se às mudanças.

A primeira plástica

Traição e ficção

Vai passar pela primeira cirurgia plástica?

O cirurgião Antonio Graziosi tira as principais dúvidas para você obter o resultado esperado.

O tema traição é evidente na novela Avenida Brasil. O psicólogo Vitor Sampaio fala o que leva alguém a manter duas famílias e uma amante.

Terapia de Casal

Condomínios e contribuição

A psicóloga Ssmaia Abdul explica porque a terapia de casal pode transformar as relações, trazendo muitos benefícios aos relacionamentos.

O advogado Rodrigo Kepart explica que os condomínios não precisam recolher contribuição sindical por não desenvolverem atividade produtiva.

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selo cidadão Atitudes que transformam a vida do planeta e da sociedade. Pequenas ações, grandes resultados.

Saúde do idoso

Uma parceria entre a Prefeitura de Cotia, o Fundo Social e o Governo do Estado tornou realidade a Praça de Exercícios do Idoso, uma área dedicada à melhor idade, com estações ergométricas para o fortalecimento da musculatura e equipamentos para a melhoria do equilíbrio e da mobilidade. Localizada numa área de 150 metros quadrados, a praça recebeu rampa, escada, rolo e rotor de punho, pedais e barras.

Acessibilidade para todos A academia Companhia Athletica, na Granja Viana, possui equipamentos que se ajustam à pessoa portadora de deficiência física. Além do elevador para cadeirantes, que facilita a locomoção entre os pisos da academia, a piscina possui cadeira hidráulica especial para atender esse público. O usuário pode utilizar com facilidade o equipamento e participar tranquilamente das atividades propostas pela academia.

Educação

gratuita

A Divisão de Cursos Profissionalizantes da Prefeitura de São Roque está com inscrições abertas para os cursos de Construtor de Móveis e Costureiro de Máquina Reta e Overloque. As aulas são gratuitas e os alunos recebem certificado do Senai.

Os cursos começarão dia 11 e 7 de maio, respectivamente.

Para se inscrever é necessário contar com, no mínimo, 16 anos e ter concluído a 6ª série do Ensino Fundamental.

Bingodo bem

Em Cotia, muitas pessoas participaram do bingo beneficente SOS Rodriguinho. O menino, de apenas oito anos, que possui uma doença rara degenerativa, chamada adrenoleucodistrofia, necessitava de uma prancha ortostática, equipamento de alto custo, para ajudar no dia a dia. Contando com a generosidade de amigos, vizinhos e comunidade, a família realizou o evento e poderá comprar a prancha, necessária ao garoto.

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Shopping Granja Vianna | piso L2 | Tel: 11 4613.6626.

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saúde

Rute Rosa

PÍLULAS ANTICONCEPCIONAIS

MITOS E VERDADES

A utilização de pílulas anticoncepcionais sempre gera muitas dúvidas entre as mulheres. Antes de entrarmos no mérito da questão, temos de entender que existem dois grandes grupos de métodos anticoncepcionais: Hormonais: pílula, anel vaginal, adesivo, injetável, DIU hormonal de emergência e implante; Não Hormonais: DIU não hormonal (“T de Cobre”), camisinha feminina e masculina, diafragma, tabelinha, vasectomia e laqueadura.

Pílula engorda ou causa/aumenta a celulite?

Em alguns casos, engorda sim. O estrógeno, um dos hormônios que compõem a pílula, pode aumentar o apetite, ao mesmo tempo que a progesterona, que também está presente, pode induzir a retenção de líquido. Desta maneira, você perceberá alteração na balança, e o jeito será controlar melhor a alimentação. Quanto à celulite, se a pílula aumenta a retenção de líquidos, a circulação sanguínea e a eliminação de toxinas ficarão prejudicadas, o que vai favorecer o aparecimento de celulite.

“ Após três meses de interrupção

na utilização da pílula, o organismo da mulher recupera a mesma fertilidade de antes.”

Alguns medicamentos prejudicam a eficácia do anticoncepcional?

Sim. Alguns antibióticos e medicamentos utilizados para o tratamento de epilepsia prejudicam a ação da pílula.

A pílula causa câncer?

Até o momento não foi demonstrada nenhuma relação de causa e efeito. Vale ressaltar que sua utilização pode proporcionar proteção em casos de câncer de ovário e câncer de endométrio.

Se não sou adepta da pílula, qual outro contraceptivo posso utilizar?

O DIU é bastante comum atualmente. Ele não é abortivo, como muitos dizem. O DIU age antes da fecundação, inativando os espermatozoides antes do encontro com os óvulos. Como qualquer método anticoncepcional, o DIU tem sua porcentagem de eficácia. Assim, uma vez colocado, deve-se fazer um controle ultrassonográfico após a primeira menstruação, para verificar se o DIU não saiu do seu posicionamento correto. Um controle por ultrassom deverá ser realizado a cada seis meses com a mesma finalidade. O posicionamento incorreto implicará um risco grande de gravidez indesejada. Outra observação a ser feita é que a utilização do DIU pode gerar um aumento, em dias e volume, do sangramento menstrual, assim como o surgimento de cólicas.

Se tomar a pílula por muito tempo, terei dificuldade para engravidar?

Não. Após três meses de interrupção na utilização da pílula, o organismo da mulher recupera a mesma fertilidade de antes.

Essas são algumas das perguntas mais ouvidas pelos ginecologistas em seus consultórios. Se, além destas, você possui outras, consulte um especialista, pois o diálogo franco e aberto entre você e seu médico, com certeza, lhe mostrará o melhor caminho a ser seguido.

Se sou fumante, posso tomar pílula?

Pílula e fumo não combinam, podendo até causar trombose.

Se for inevitável, discuta com seu médico o melhor método anticoncepcional.

Dra. Rute Rosa é ginecologista e obstetra, com especialização em Ginecologia da Infância e Adolescência, pelo Hospital das Clínicas – USP. Consultório: 4702-7524

É necessário fazer pausa na utilização da pílula?

Até um tempo atrás, como as pílulas possuíam uma alta dosagem de hormônios e estes se acumulavam, era necessário uma parada para a “limpeza” do organismo. Hoje em dia, com pílulas de baixa dosagem de hormônios, isso não se faz mais necessário, aliado ao fato de que uma pausa na utilização da pílula aumenta, consideravelmente, o risco de uma gravidez não desejada.

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cotidiano

Marcos Sá

CLEMENTINA

Pouco se sabe sobre ela. Só sabemos que certamente ela virá. Virá que eu vi. Impávida como Muhammad Ali, tranquila e infalível como Bruce Lee. Surpreendentemente silenciosa, sussurrante, afável, agradável, intrépida, destemida, violenta e destruidora. Não importa sua intensidade. De um jeito ou de outro, inexoravelmente virá. Às vezes, sua demora causa preocupação e angústia e, tal como uma diva, quando menos se espera, nos abandona. Desaparece sem deixar pistas, e sua ausência prolongada causa espanto. Escandalosa, anuncia sua volta com pompa e circunstância, e é aguardada com apreensão, mas preguiçosa e errante alça outros destinos e deita-se em leitos alheios. Contudo, quando regressa tardia, mas generosa, alegra nossos dias, distribuindo vida e renovação. Quando farta e desmedida como uma diaba, causa medo, susto e paúra, e chega chegando, esbaforida, trovejante, devassa e sem cerimônia, deixando rastros de destruição e dor. Sabemos quando ela virá, mês, dia e talvez hora. Mas sempre nos pega de surpresa. Gente fina, elegante e sincera, poetas, seresteiros e namorados jubilam-se e suspiram em poesia quando chega

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Revista

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calma, mansa, musical e divina, com direito a versos em canções de amor. Amaldiçoada ou benfazeja, desejada ou odiada, esperada ou despachada, necessária ou intrusa? Quem é ela? É a mais paulistana das invenções. A já tradicional infalível e esperada chuva nossa de cada dia. Chuva de verão que cai quase todos os dias e em todas as estações. De preferência no fim da tarde, na hora do rush, quando estamos saindo do trabalho. Chove chuva, chove sem parar... A garoa da terra da garoa virou chuva de verão, que se transformou em tempestade diária, tromba-d’água com o elefante e tudo junto.

E quando o aguaceiro desaba, é fogão e sofá velho boiando, guarda-roupa guardando água, porta-luvas portando barro, para-raios parando nada, e guarda-chuva chovendo dentro.

Há os porcalhões que acham que a cidade é a extensão de sua lata de lixo. Como se não houvesse amanhã, jogam na rua latas, garrafas PET ou a sobra daquele lanche do McDonald’s. Depois sobem nas tamancas e choram copiosamente quando a água começa a subir batendo no calcanhar. Madame na capota da SUV semissubmersa, cachorro em cima do telhado, idoso na janela

“ A garoa da terra da

garoa virou chuva de verão, que se transformou em tempestade diária, tromba-d’água com o elefante e tudo junto.” de cima olhando a tristeza calado, como quem ouve uma sinfonia, crianças nadando nos imundos rios das ruas, indiferentes aos perigos. E surgem os barcos. Onde eles estavam? De onde saíram?

Circulam com destreza, capitaneados por almas caridosas que, ao contrário do capitão Schettino (aquele cretino que abandonou o navio Costa Concordia), jamais abandonam o barco.

Chegam os helicópteros, e as TVs captam flagrantes dramáticos da luta pela sobrevivência, e os Datenas da vida soltam a falação.

Por fim, de mansinho, aparecem os políticos. Chegam explicando o inexplicável, desculpando-se pelo indesculpável e prometendo o imprometível (?). São patéticos, vivem de águas passadas,

chovem no molhado e buscam faturar com a tragédia alheia. Mas água mole em pedra dura, tanto bate até que fura. Quem sabe um dia, essa situação muda da água para o vinho.

A esta altura, você que teve a paciência de ler até aqui, vai me perguntar: Mas e a Clementina do título? Vai bem, obrigado.

Enquanto escrevo este texto, ela bate no meu telhado e encharca o meu jardim, como que pedindo para entrar e se aconchegar ao pé da lareira. De tanto convivermos, de tanto praguejá-la, ficamos íntimos e resolvi batizá-la. Agora a nossa chuva ganhou um nome para chamar de seu: Clementina. Assim como existem ventos com nome próprio (o Minuano é um vento que varre o sul do país), furacões idem, (no hemisfério ocidental eles têm nome de mulher, por exemplo, o Katrina), por que não dar um nome próprio à chuva nossa de cada dia? Pense no seguinte diálogo: Será que a Clementina vem hoje? Eu acho que vou sair mais cedo, para não encontrar a Clementina. A Clementina vai estragar meu feriado! Ou: Estou com saudade da Clementina, o ar está tão seco! Uma Clementinazinha hoje até que ia bem!

Por sinal, pessoal, preciso ir, pois Clementina, impaciente, acaba de invadir minha sala.

Marcos Sá é consultor de mídia impressa, com especialização em jornais, na Universidade de Stanford, Califórnia, EUA; palestrante e pesquisador das novas tendências da mídia.

Atuamente, diretor de Novos Negocios do grupo RAC de Campinas que publica entre outros o jornal Correio Popular ea Revista Panorama. e-mail: marcossa08@gmail.com.

gastronomia

Márcia De Paula

Torta de maçãs

carameladas

Rendimento: de 6 a 8 pessoas Tempo de preparo: 1 hora Dificuldade: fácil Custo: médio

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INGREDIENTES •

4 a 6 maçãs vermelhas, sem casca, cortadas ao meio • •

125 g de açúcar refinado 25 g de manteiga sem sal •

•

30 ml de água

½ colher de sopa de suco de limão siciliano • •

1 rolo de massa filo

Manteiga derretida para pincelar a massa •

1 forma retangular (cake)

DICA: Substitua a massa filo por massa folhada congelada (ambas encontradas nos supermercados).

MODO DE PREPARO Misture a água e o açúcar em uma panela pequena Leve ao fogo médio e deixe formar um caramelo dourado Fora do fogo, acrescente a manteiga e o suco de limão. Misture Forre o fundo da forma com o caramelo Cubra o caramelo com as maçãs cortadas ao meio Abra a massa filo conforme as instruções do fabricante Pincele as folhas com manteiga derretida Cubra as maçãs até a borda da forma Leve ao forno quente, 180 graus, até dourar (meia hora) Desenforme ainda morno Sirva com uma bola de sorvete ou com chantilly

Formada em Gastronomia pelo Institute of Culinary Education em Nova Iorque, onde também realizou curso em Estilismo Gastronômico.

Trabalhou no DB Bistro Moderne, do chef Daniel Boulud em NYC, o que explica o seu pé na cozinha francesa!

Proprietária da Ideia Gourmet, um serviço de gastronomia personalizada. http://ideiagourmet.wordpress.com/

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B suasAbra asas! bichos

Quem nunca teve, mesmo que por alguns instantes, o sonho de voar? Sentir o vento no rosto e não ter limites de espaço...

Poder seguir rumo ao céu azul da primavera parece um sonho romântico, mas, na verdade, é um dos desejos mais comuns do inconsciente (ou consciente) humano!

A ideia de liberdade caminha ao lado da busca por felicidade.

Algo que, em geral, visualizamos alcançar no futuro. Poder e autossuficiência sustentam uma das fantasias mais antigas do nosso coletivo.

Não é à toa que grande parte dos super-heróis em quadrinhos risca os céus com agilidade e determinação para vencer seus inimigos. Da mesma forma, os velozes aviões de caça riscam a história com seus feitos gloriosos sobre as nações. Santos Dumont, talvez o maior visionário da área, voava tão alto em suas ambições que caiu em desespero ao ver seu fabuloso invento ser dominado pelas mãos destruidoras da guerra.

Podemos nos deixar fascinar pelo que admiramos, apenas.

Ou, ingenuamente, tentar domar o que nos fascina. Mas, para alguns, voar é o que fazem de mais natural.

Um número incontável de curiosos e pesquisadores desbrava o mundo para observar as mais variadas espécies de ave. Seus

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Anita Falcão Arteiro

cantos, suas cores, suas formas... São animais inspiradores que, com apenas alguns lances de penas agitadas, realizam a incrível façanha de voar.

No entanto, toda essa liberdade pode ser encarcerada numa gaiola. Assim como uma joia, exibida como propriedade. E, desta maneira, acaba-se por dar fim ao que há de mais belo e espontâneo nesse animal: ser naturalmente livre. É claro que encontraremos quem os ame infinitamente, mesmo tendo lhe arrancado o céu. Há, também, quem argumente com o fato de que algumas aves já foram por demais domesticadas e não mais conseguem viver independentes. Muitas já são frutos dos laboratórios ou cativeiros, e seu destino é controlado por órgãos ambientais. Mas há um aspecto sobre o qual não há contestação: não se deve contrariar a mãe natureza. Quem nasceu para voar deve voar! É um paradoxo ver tal grupo de animais, que evoluiu desde o período jurássico, sobreviveu ao evento que extinguiu os mais fortes dinossauros, continuou seu desenvolvimento e habita todos os ecossistemas do planeta Terra, sendo admirado entre grades.

Muitos são contrabandeados e vendidos como animais de porte

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“ Não é à toa que grande

parte dos super-heróis em quadrinhos risca os céus com agilidade e determinação para vencer seus inimigos. ” legal graças a uma política de controle ambiental ineficiente.

Além de filhotes serem arrancados de seus ninhos e muitos outros de nossas matas, inúmeras espécies não resistem ao transporte extremamente precário que os levaria ao posto de “atração exótica”.

Assim, acredito que, dentre todos os animais, os que mais necessitam de observação somos nós. Precisamos dominar nossas vaidades e analisar o uso de nosso poder enquanto animais na mais alta escala evolutiva. Somos a espécie de maior capacidade intelectual e, no entanto, os maiores predadores que a ciência já encontrou.

Há muito desequilíbrio, e talvez um dos caminhos que levem à maior compreensão sobre nossa parte no todo seja simplesmente agir com mais respeito à essência de cada ser. E aqui podemos incluir tudo e todos.

De que adianta, por exemplo, fazer uma granja faturar três vezes mais que sua capacidade mensal à custa de hormônios, animais e pessoas doentes? E por que comprar carnes, ovos e derivados desses produtores?

Por que engaiolar um pássaro, se isso lhe tira a capacidade de exercer sua natureza?

Enfim, nas decisões mais básicas do nosso cotidiano podemos modificar atitudes que, muitas vezes, são repetidas por inércia, porque não se deu o tempo de refletir sobre determinada questão.

Vale a pena repensar “o que é um animal de estimação”. Parte de nós alçar voos maiores e vivenciar novos horizontes!

Anita Falcão Arteiro é atriz e jornalista. Já atuou em programas como Sítio do Pica-Pau Amarelo, Malhação, Álbum de Casamento, Contando História, além de peças de teatro e campanhas publicitárias. Como jornalista, estão entre seus entrevistados: Fátima Bernardes, Vanessa Riche, Mylena Ciribelli, Monika Leitão e Leilane Neubarth. Apaixonada por animais, atualmente é responsável pelo conteúdo jornalístico do portal www.diskracao.com.br

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T

turismo

Alexandre Zubaran

As moradas

do nosso Sol tropical

Considerando que estamos em tempos de dólar alto, viajar pelo Brasil, além de bom para o bolso, pode ser uma boa opção de descoberta da cultura e diversidade de nosso enorme país!

Portanto, se o amigo ainda não é um “resort maníaco” como eu, sugiro que se deixe tomar pelo clima de alegria e beleza natural para se esbaldar em um de nossos resorts brasucas.

Eu sou megassuspeito mas, acredite, estar em um resort é bem diferente de estar um hotel tradicional, é mais do que estar em um destino, é experimentar um local onde tudo e todos trabalham em favor da sua total satisfação. Tudo é sempre muito especial: a gastronomia, as acomodações, os serviços, enfim, os detalhes.

A escolha deve ser baseada em uma série de fatores que o ajudarão a escolher o resort ideal, que atenda as suas necessidades e, de quebra, possa resultar em alguma economia, em comparação com uma viagem internacional. Contudo, como

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o objetivo dessa gente é tornar a sua hospedagem a mais confortável e divertida possível, aliando a sofisticação a diversão, com variedade de serviços e mordomias, definitivamente, esta não será a sua viagem mais econômica!

Os resorts são excelente alternativa para quem não encana com passeio e deseja desfrutar de tudo o que uma viagem de férias pode oferecer... porém em um único lugar. O destino da viagem é o próprio resort. Então prepare-se para fazer a sua lista de empreendimentos a conhecer!

Normalmente, os empreendimentos não costumam ficar dentro das cidades turísticas, mas, sim, em áreas remotas, em alguns casos até na zona rural, o que demanda traslado de ida e volta do aeroporto até o lugar. Portanto, não esqueça de verificar isso!

Alguns resorts oferecem até esse serviço.

Uma vez lá, descubra o hotel, explore a piscina e informe-se sobre o sistema de reservas para os restaurantes à la carte.

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Invista o tempo necessário nessa operação! Se achar que não vale a pena esquentar com isso, ótimo, relaxe e aproveite os buffets.

A estrutura de lazer certamente oferecerá opções para toda sua família, sejam crianças, jovens ou adultos, chova ou faça sol. São normalmente localizados em ambientes naturais únicos, então não desperdice a oportunidade de um convívio mais próximo com a natureza, seja na praia, no campo ou na montanha. Afinal, para um resort, os recursos naturais do local onde está instalado são seus maiores ativos.

Se estiver viajando com crianças e quiser um pouco de descanso, não existe lugar melhor. Verifique a programação, porque, vamos combinar, se a garotada não tiver diversão, ninguém mais terá!

Escolha empreendimentos que possuam estrutura de lazer e monitores preparados para cuidar das crianças. Mas atenção para a dica: não vá levar seu filhote para um paraíso natural e trancafiálo em um colorido Kids Club. Então, pelo amor de Deus, procure um resort que ofereça atividades ao ar livre. Deixe a molecada à vontade, correr e gastar energia de uma forma como você nunca viu igual!

Muitos resorts no Brasil contam com o sistema all-inclusive, ou seja, tudo incluído. Com ele, o hóspede tem direito a um pacote de benefícios, pagando apenas a sua diária. O all-inclusive service inclui alimentação e bebidas, e você se serve à vontade, a qualquer hora do dia. A principal vantagem do recurso está em dispensar os gastos com refeições, drinques e aperitivos, que podem fazer boa diferença no orçamento da viagem.

Se estiver viajando em lua de mel ou se simplesmente está em busca de um pouco de diversão e muito namoro, existem resorts que se especializaram em receber casais e que transbordam clima

“ A estrutura de lazer

certamente oferecerá opções para toda sua família, sejam crianças, jovens ou adultos, chova ou faça sol.“ de romance. São bangalôs bacanérrimos e confortáveis, rodeados por coqueirais e vista para praias com visual incrível. Camas que são um espetáculo à parte, piscinas sempre fantásticas e comida com qualidade e atendimento de primeira. Em geral, esses empreendimentos não aceitam crianças.

Existem vários resorts no Brasil, e você pode escolher o seu com base na sua realidade, nas atividades que cada um oferece e no tamanho do seu próprio orçamento. As opções incluem resorts com spas maravilhosos, parques aquáticos, trilhas, esportes e estruturas das mais variadas. Então, o que está esperando?

Comece já sua pesquisa e encontre o resort dos seus sonhos!

Alexandre Zubaran é empresário na área de viagens e turismo e proprietário da unidade da CVC The Square Open Mall.

Foi fundador-presidente da Associação Brasileira de Resorts sendo que atualmente desenvolve um trabalho de Conselheiro da mesma.

Atuou na presidência do Complexo Costa do Sauipe e outros diversos grupos hoteleiros.”

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Ehá algum? educação

Claudia Siqueira

Procura-se um culpado:

Esta charge nos provoca e nos faz refletir sobre o cuidado com a delimitação dos papéis da família e da escola. De uma forma bem-humorada e extremamente reveladora, escancara um dos grandes desafios da educação atual: a adequação dos limites.

Como devemos nos posicionar diante de tal cena? Quais as consequências que estas posturas podem trazer para a formação moral da criança? Coloco a questão porque, na minha leitura, tais posturas não estão adequadas.

Família e escola devem ser parceiras na formação dos meninos e meninas, em vez de buscar um culpado – comportamento que está mais do que ultrapassado. Hoje sabemos que a escola deve ser um espaço que promova para a competência, em vez de assistir, de forma apática e abatida, à energia, à vontade de viver e de explorar presente em cada aluno.

A família também tem de respeitar os limites estabelecidos pelos diferentes papéis que compõem esta relação. Entendo que seja

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junho 2012

previsto trabalhar a questão dos limites com os alunos (crianças e jovens) que ainda estão em formação. Já com as famílias, em princípio, estamos trabalhando dentro do universo adulto, em que essa questão já deveria estar constituída.

Quando percebemos que as gerações atuais de jovens apresentam baixa tolerância à frustração, sabemos que temos muito trabalho pela frente. Estamos falando de um grupo que está crescendo em um mundo que valoriza o consumo e dialoga com a influência dos meios de comunicação, das redes sociais, dos grupos de amigos... enfim, considerar o universo em que o aluno está inserido é fundamental para compreender seu comportamento.

Também vale levar em consideração que as demandas do mundo moderno levaram a mulher para o mercado de trabalho, para a maternidade tardia e, assim, para a culpa... pela falta de tempo ou pelo excesso dele!

“ O conceito de ação

e reação é algo de que esta geração não tem a mínima ideia e do qual precisa se apropriar. ”

O desejo de proteger, ou melhor, superproteger o filho acaba por colocar este em situações que não o ajudarão a desenvolver competências sociais e intelectuais. A busca da tentativa de justificar as fragilidades apresentadas pelo filho faz com que, muitas vezes, as famílias desconsiderem oportunidades reais de este exercitar a vida em sociedade. Toda vez que a família tira do filho essas oportunidades, ela o está privando de desenvolver mecanismos de sobrevivência no mundo. Temos de entender que a escola é o lugar para ensaiar, sendo assim, toda vez que a família interfere de forma pouco assertiva, a criança e o jovem perdem um momento precioso e real de aprendizagem.

Desta forma, quando a família assume o que na realidade deveria ser papel do filho, deixa de ser valorizado o exercício de autogerenciamento e de busca de soluções. O conceito de ação

e reação é algo de que esta geração não tem a mínima ideia e do qual precisa se apropriar.

A intenção dos pais é “preservar”, mas, na realidade, estão punindo seus filhos, que crescerão sem a dimensão de como é viver no mundo real.

A frustração na fase adulta (e esperamos que estes meninos e meninas consigam chegar a ela) será muito mais intensa e sofrida por falta de vivência de como lidar com ela na infância e na adolescência.

Então, quando nos deparamos com uma charge que debocha da família e da escola, devemos nos perguntar seriamente se ambas estão contribuindo efetivamente e assertivamente para que as gerações atuais (que serão as futuras) sejam motivo de orgulho, sejam responsáveis por seus atos, reflexivas na relação que estabelecem com o outro e com o mundo, que busquem soluções pacíficas e solidárias para uma sociedade mais humana.

Por fim, devemos nos indignar com a situação posta na charge, pois ela deflagra que, infelizmente, ainda há pouca habilidade na articulação entre escola e família.

Claudia Siqueira atua há 20 anos na área de Educação. Historiadora, pedagoga, pós-graduada em “Aperfeiçoamento de docentes de Educação Infantil e Ensino” (PUC), pós-graduada em “Pedagogia de Projetos e Tecnologias Educacionais” (USP), Magistério com especialização em Educação Infantil. Apresentou projetos de educação no Japão, EUA, América Latina e Europa. e-mail: csiqueira03@gmail.com.

www.revistacircuito.com

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cultura

Centro

Cultural Würth

Em junho, o Centro Cultural Würth completa um ano. Para celebrar o público de mais de 7 mil pessoas recebidas neste período, o espaço de cultura e arte preparou uma programação especial de aniversário.

Furunfunfum no Arraial Um espetáculo estrelado pelo casal de caipiras Nhô João Quelé e Nhá Maria Izabé. Aborda a origem da fogueira, dos fogos, dos mastros de São João, causos, lendas e brincadeiras.

Quando: 16/6 às 17 horas e 17/6 às 16 horas. | Valor: 24 reais O Flautista de Hamelin Uma história que se passa em Hamelin, na Alemanha. Uma terrível invasão de ratos assolava a cidade, deixando o povo desesperado.

Quando: 23/6 às 17 horas | Valor: 28 reais

O Enigmágico Fábio De Rose Um espetáculo de ilusionismo vencedor do concurso Programa de Ação Cultural - ProAC 2011. Dividido em três atos, o repertório é inédito e traz o número “Troca Rápida de Máscaras”.

Quando: 30/6 às 20 horas | Valor: 10 reais Festival Oriental Haverá quatro apresentações, entre elas música e teatro, além de ilusionismo, e terá oferta de comidas típicas. As performances são bem coloridas e alegres.

Quando: 1º/7, a partir das 11h30 | Valor: 40 reais (não inclui alimentação e bebidas) *Todos os espetáculos divulgados possuem classificação livre.

A Era

Gelo

do

O mamute Manny e seus amigos embarcam na maior aventura depois que um grande desastre afeta o lugar onde vivem - e todo o mundo.

Em A Era do Gelo 4: Deriva Continental, a turma se separa da sua manada e acaba isolada num iceberg no meio do oceano! Fazendo do pedaço de gelo um barco improvisado, os animais tentam de tudo para sobreviver. Como se não bastasse, eles ainda precisam enfrentar muitos perigos, como monstros marinhos e piratas.

Enquanto isso, o hilário Scrat continua sua busca pela adorada noz, e é levado a lugares onde nenhum esquilo pré-histórico jamais esteve!

Estreará no Brasil no dia 29 de junho de 2012 - duas semanas antes da data prevista para entrar em cartaz no resto do mundo.

O filme chegará com cópias em 3D, 2D e IMAX 3D. Fique atento à programação no Shopping Raposo, Shopping Granja Vianna e The Square Open Mall.

Sesi

Cotia 28

Revista

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Edital Local de Seleção de Projetos Culturais Até o dia 16/6/2012, o Sesi Cotia recebe inscrições para o Edital Local de Seleção de Projetos Culturais de Artes Cênicas e Música. Os espetáculos selecionados complementarão a agenda cultural do Sesi Cotia no segundo semestre de 2012.

Os interessados deverão encaminhar as propostas pelo correio para o Sesi Cotia, com a especificação Edital de Chamamento 2012 - Modalidade (teatro ou música) escrita no item de informação do destinatário.

O edital completo e as fichas de inscrições estão disponíveis no site: www.sesisp.org.br/cotia.

cinema No fim de semana de estreia foram 207 milhões de dólares, e 103 milhões no posterior. Em apenas dez dias e somadas todas as salas de cinema mundo afora (os números anteriores são restritos aos Estados Unidos), Os Vingadores (the avengers) atinge a marca monumental de 848 milhões de dólares e já é um dos 30 filmes de maior lucro em toda a história do cinema. Resultado de uma série de sucessos, como Homem de Ferro (iron man), Thor (idem) e Capitão América: o Primeiro Vingador (captain America: the first avenger), esta é a obra que a Marvel procura desde a sua entrada no mundo da sétima arte. Mais do que isso: a crítica compartilha do entusiasmo do público e, em sua maioria, escreve resenhas positivas.

E ele é surpreendentemente bom. O roteiro integra muito bem os personagens e os efeitos, tanto visuais quanto sonoros, valem um ingresso a mais. Resta saber se este triunfo vai superar O Cavaleiro das Trevas Ressurge (the dark knight rises), com lançamento previsto para 27 de julho.

Do outro lado da realidade cinematográfica, A Separação (jodaeiye Nader az Simin) demonstra o porquê de ter recebido o Leão de Ouro e o Oscar de filme estrangeiro. Utilizando uma linguagem bastante simples e, ao mesmo tempo, discreta e engenhosa, a trama e seus personagens movimentam-se de forma linear, mas pouco sequencial. Alguns elementos são retirados e diversas pistas falsas são postas à frente do espectador. Apesar de não utilizar linguagem subjetiva, todas as sequências são estruturadas do ponto de vista de um ou mais personagens, restringindo-se quando estes se separam pelos ambientes. Além disso, debaixo de todas suas qualidades técnicas, uma severa crítica sobre a desconstrução da verdade é posta em prática.

Uma obra que vale a pena.

Como dito no mês passado, estou com um blog sobre cinema. Abaixo deixo o endereço. http://o-cinefilo.blogspot.com.br/

O pequeno espaço do grande acervo 4617.3719

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M Dilma! meio ambiente

Wlad Farias

Veta

O texto do Novo Código Florestal, aprovado pelo Senado e Congresso, encontra-se, neste momento, em análise presidencial.

Não posso ignorar este fato aqui, mesmo que a coluna seja publicada logo após a decisão da Dilma, esta que foi reconhecida, recentemente, como a segunda mulher mais poderosa do mundo.

Com certeza, das mãos dela sairá a decisão mais marcante de seu governo. O futuro das nossas florestas, das áreas de várzea, leitos de rios, da preservação da vida de centenas de espécies animais e vegetais está diante dela em um texto cujo relator, Aldo Rebelo, defendeu veementemente. Ele usou a figura do pequeno produtor o tempo todo em seu discurso para defender interesses da bancada ruralista dos grandes produtores. Se ele estivesse realmente preocupado com a sobrevivência do pequeno produtor, teria criado programas que atendessem a necessidade de capacitá-lo e equipálo para que possam realmente produzir mais em sua realidade atual.

A anistia da aplicação de multas para os produtores que destruíram as áreas de proteção promovida pelo Novo Código Florestal deixa claro que neste país os infratores sempre são os que se dão bem, tendo a sociedade de pagar pelos seus atos e sofrer consequências diversas advindas do desmatamento sem precedentes que está por vir.

A Dilma pode mudar os rumos dessa vergonhosa armação, tendo

peito necessário para vetar esse texto e promover um debate mais amplo, aproveitando a Conferência Rio+20. Com certeza, será um vexame para nosso país, às vésperas de um evento mundial que visa conciliar a proteção ambiental, o crescimento econômico e o bem-estar humano. Será uma prova de incapacidade de administrar interesses de longo prazo que beneficiem toda a humanidade, e não um nicho de especuladores politicamente resguardados.

Um retrocesso sem precedentes que esvaziará o sentido da própria conferência. Será que a segunda mulher mais poderosa do mundo terá a coragem necessária de fazê-lo? Veta, Dilma!

Na edição passada, falei sobre um modelo econômico baseado em recursos que, na minha opinião, é a resposta para o crescimento sustentável. Se você não teve oportunidade de ler o texto, acesse-o na versão digital em http://www.revistacircuito.info/edicoesanteriores.html , edição 148. Existem lá elementos necessários para o entendimento da justificativa da necessidade de buscar esse novo modelo. Essencialmente porque os recursos que existem hoje são finitos e o capitalismo tal qual conhecemos necessita de um crescimento constante de consumo, ignorando que a matériaprima necessária para isso poderá, em muitos casos, não existir.

Grosso modo, até 2030 seremos 8 bilhões de pessoas no mundo,

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“ Será que a segunda mulher

mais poderosa do mundo terá a coragem necessária de fazê-lo?

Veta, Dilma! ” e para atender às necessidades de consumo de toda essa gente seriam necessários dois planetas como o nosso, coisa que sabemos ser impossível até o momento.

A cadeia da vida possui um emaranhado de laços que a sustentam.

São como diversas correntes entrelaçadas que, juntas, são indestrutíveis e se perpetuam. Cada um dos elos dessa corrente representa os biomas em vários pontos do globo. Na medida em que esses elos são destruídos, eles enfraquecem a corrente individual e, por consequência, deixam cada vez mais vulnerável o grande emaranhado vital. Se vários elos de diversas correntes forem simultaneamente destruídos, todo o ciclo estará comprometido e poderá se autodestruir por não ter mais força necessária para sua reconstrução. E é para isso que caminhamos.

Tem jeito de mudar? Claro que tem. Mas cada um de nós precisa fazer a sua parte. Não se trata de uma mudança global, de um decreto mágico que vai fazer as coisas funcionar da forma correta, mas de ações locais que terão efeito global.

Você já recicla o lixo? A reciclagem doméstica do lixo é ainda pouco Circuito maio - B.pdf 23/05/2012 14:31:41

estimulada. Se você parar para prestar atenção na enorme quantidade de lixo que se produz diariamente verá que boa parte dele ainda pode ser reaproveitada, de alguma forma, pela indústria. Hoje a questão do lixo é uma das mais importantes para a preservação ambiental, porque nos lixões e aterros sanitários mais de 90% dos despejos poderiam ser reaproveitados se fossem corretamente descartados. Isso pouparia gastos para extrair mais recursos do meio ambiente. Portanto, olhe para a reciclagem como uma atitude pessoal para a preservação ambiental. Não custa nada fazê-lo. Muitos não o fazem com a desculpa de não haver políticas públicas para a coleta seletiva. É uma verdade, mas não podemos ignorar que existem muitas cooperativas que hoje fazem a coleta, e este número vai aumentar porque a própria legislação determina que os municípios instituam a coleta seletiva. Há prazo, inclusive. E como estamos às vésperas de eleições, devemos escolher aquele que der prioridade a isso, entre tantas políticas públicas necessárias. Temos o poder do voto para pressionar a administração e o dever de deixar um mundo melhor para as futuras gerações como estímulo para botar a mão na massa e começar a separar o lixo, descartando o reciclável em locais apropriados. Na próxima edição, falaremos de outras ações.

Denúncias de crimes ambientais: CPAmb: 4666-4980/4667-7771 • Disk Ambiente: 0800-13 20 60 Wlad Farias, Jornalista; presidente da Associação Ecoexistir; vice-presidente do Comdar Cotia (Conselho Municipal de Desenvolvimento Ambiental e Rural). Facebook: Wlad Farias • Twitter: wladf.

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crônica

Ricardo Prado

A Tartaruga

e a lebre

O carro anos 80 encontrou o modelo 2011 no início da Avenida São Camilo. Alcançava aquela via depois de um tortuoso caminho desde Embu das Artes, e entrou no estreito de carros que se formava a partir da curva inicial - e da primeira de muitas lombadas - segundos antes do grande utilitário preto que desembarcava da Raposo Tavares, fumegante de diesel e pressa. Plácido sabia que estava muito mais atrasado que o aceitável para quem iria receber convidados em menos de meia hora. No visor de seu celular, ainda estava gravada a mensagem deixada pelo filho: “Pai, não atrasa! Não sei o que conversar com o sogrão...”

Bem que Plácido tentou se antecipar ao reticente Monza vinho que chegava relutantemente à pista, sem usar o pisca-pisca e parecendo estar em dúvida se estaria no caminho certo. “Teria um indeciso pela frente, o que parecia ser um péssimo sinal”, pensou.

Suspirou profundamente, tentando conter a ansiedade. Viu no celular três chamadas não atendidas da mulher, que devia estar a um passo da histeria, sofrendo com a expectativa de receber,

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Revista

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dentro de poucos minutos, “so-zi-nha” (como ela certamente frisaria, separando as sílabas, como fazia quando ficava nervosa), a família da namorada de seu filho, Fred – que também devia estar bastante nervoso, já que raramente mandava mensagens de texto para o pai.

O carro da frente quase freou ao enfrentar a primeira lombada.

Plácido suspirou mais uma vez, xingando baixinho. “Esse sujeito vai colocar primeira em todas as lombadas!”, desesperou-se, falando sozinho e pensando nas 25 elevações que teriam de ser vencidas até chegar à portaria do condomínio.

O fluxo contrário, contínuo, tornava impossível qualquer tentativa de ultrapassagem naquela frenética São Camilo, ao menos naquela parte inicial do trajeto. Plácido tentou antecipar, mentalmente, a pequena reta na qual poderia deixar aquele obstáculo-sobre-rodas para trás. De qualquer forma, decidiu pressionar o motorista do Monza, encurtando a distância ao mínimo possível.

– Tem um gigante atrás de mim!

– Não se importa com ele, Agenor. Segue no seu ritmo.

– Mas mãe, se a gente seguir nesse ritmo do pai, vamos chegar na hora da sobremesa!

– Melhor assim do que bater o carro, Bia. Olha só que movimento aqui nessa Granja Viana, filha. Você dizia que aqui era tranquilo que nem lá onde a gente mora...

– E é, pelo menos lá perto da casa do Fred. Ontem mesmo a gente até viu uma família de saguis andando no fio de eletricidade!

– O sujeito grudou em mim, e essa estrada está cheia de buracos!

– Agenor, essa aqui é uma avenida, não é estrada. Mas parece mesmo uma rua porque é muito estreita. Dirige direito, homem, olha esse buraco!

Agenor respirou fundo, tentando ignorar a pressão crescente do gradil da grande máquina que surgia inteira no espelho retrovisor do seu carro, colado. Era quase impossível prestar atenção na frente com aquele gigante negociando centímetros do seu parachoque.

– Vocês viram saguis... ontem? Na casa do Fred? Mas você não me disse que dormiu na casa da Teresa, filha? Olha o buraco, Agenor!!!

“O motorista da frente nunca havia estado na Granja Viana, com certeza. Passar desavisadamente naquela cratera próxima ao primeiro posto da São Camilo era coisa de iniciante”, pensou Plácido, saboreando, mesmo ciente do ridículo, certo orgulho por conhecer aqueles buracos tão bem quanto o número de lombadas que enfrentaria até sua casa. Ainda estava na sétima, e o motorista quelônico à sua frente fazia questão de frear completamente para, então, iniciar uma ultrapassagem que parecia, a ele, ser uma espécie de desafio off-road.

Mais uma ligação de casa, agora Plácido decidiu atender. E, pelo volume e intensidade do outro lado da linha, arrependeu-se quase imediatamente, tentando justificar o atraso, a falta da sobremesa (seria preciso passar ainda no supermercado?), informar a sua localização ao mesmo tempo em que percebia uma brecha na subida que antecedia o supermercado mais rápido da zona oeste – fora construído em quatro meses, e sua empresa de engenharia tivera uma participação tão rápida quanto a própria construção naquela obra.

A manobra de ultrapassagem não deu certo. Plácido não contava com a entrada em cena da Land Rover saída de um estacionamento e que embicou poucos metros à sua frente, já obrigada a frear.

Rapidamente, manobrou novamente o carro à direita, colando no Monza vinho, e por um triz não bateu no outro veículo. Xingou alto e precisou explicar à mulher que aquelas palavras não se dirigiam a ela, muito menos à mãe dela, mas àquele motorista “estúpido” que atrapalhava seu retorno esbaforido para casa.

– Esse desgraçado quase bate na gente! Ele tentou fazer uma ultrapassagem impossível!

– Por que será, né, pai? Qualquer um fica maluco com você na frente.

– Mais respeito com o seu pai, Bia! E saiba que ele é um motorista que até agora só levou 4 pontos na carteira.

– E, mesmo assim, eu passei a 52 quilômetros no radar! 52, vê se pode!

– Só você, pai, para ser multado nessa velocidade...

– Um dia você vai dirigir também e vai descobrir que guiar um carro não é nada fácil, filha.

– Eu sei, pai. Vou descobrir isso daqui dois anos, seis meses e cinco dias...

– Mais uma lombada...

– Bia...

– Que é, mãe?

– Você não dormiu ontem na casa da Teresa?

– Mãe, o que aconteceu foi que... Paiê, você não pode parar aqui, a preferencial é sua neste cruzamento.

– Como assim, Bia? Tem uma lombada aqui separando esta rua da outra!

– Mas aqui é assim mesmo, ninguém para, todos seguem em frente. Quem vem de baixo tem de ir negociando, enfiando o carro... Vai, não deixa...

– “Negociar” não é bem o que esse ônibus está fazendo... Ei, motorista, espera aí...

Plácido perdeu a paciência e apertou fundo a buzina ao ver o Monza vinho estacionado diante da batalha de veículos em que aquele cruzamento sem sinalização se transformava naquela hora de retorno das pessoas às suas casas.

– Não deixe o ônibus entrar!! – berrou Plácido de seu carro, impotente, sentindo o sangue esquentar sua têmpora. Ainda bem que não seria necessário passar no supermercado, a mulher improvisaria uma sobremesa com salada de frutas. “Tudo o que eu quero é que você esteja aqui, i-me-dia-ta-men-te”, disse-lhe antes de desligar.

O ônibus precisou aguardar que o nó de veículos se desfizesse antes de completar a curva e iniciar sua lenta subida pela São Camilo, parando logo adiante no ponto. “Agora a ultrapassagem se tornaria ainda mais difícil”, pensou Plácido, e calculou o comprimento do ônibus e do carro. Vinte e cinco metros para serem vencidos no “retão” adiante, o único (e esburacado) trecho onde teria visão segura para ultrapassar aqueles dois carros de boi. Era a sua chance e não a desperdiçaria, prometeu a si mesmo, enquanto tamborilava nervosamente os dedos no volante, esperando a ocasião propícia. Aquela era, sem dúvida, a pior hora do seu dia, quando se via obrigado a seguir, em fila indiana, a fileira de carros que, todos os dias, regressavam de suas viagens à capital.

Depois que chegava em sua casa confortável e quase sumida no meio das árvores, essas agruras do trânsito sempre pareciam menos importantes do que os ruídos silvestres que chegavam da vigorosa mata que cercava seu refúgio. A Granja era mesmo um paraíso para se viver, e ele não trocaria aquele lugar por nenhum outro. Mas, naquele instante, mais do que em outros dias, a agonia diária daquele regresso pareceu-lhe quase insuportável. (leia a continuação desta história na próxima edição da REVISTA CIRCUITO)

Ricardo Prado, morador da Granja Viana, é jornalista e escritor, sendo autor do romance A Fala do Céu (Editora Global, 2011), do livro infantil Uma cor só minha: o diário de um daltônico (Editora Moderna, 2011) e co-organizador da série didática Como Eu Ensino (Editora Melhoramentos, 2012).

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N

namorados

Alexandra Alonso

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junho 2012

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Alexandra Alonso mora na Granja Viana há 30 dos seus 36 anos. Trabalhou em eventos importantes da moda brasileira, como o Mercado Mundo Mix, berço de estilistas famosos, foi coordenadora da Fenit. Programadora visual pela Faculdade de Belas Artes de São Paulo, hoje em dia é produtora executiva de fotógrafos importantes da moda.

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N

namorados

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aconteceu Ganhou

o título de avô mais coruja da região, o granjeiro Ney Laux. Seu segundo neto, Rafael, nasceu no último dia 7 de maio e trouxe muita alegria para toda a família.

Cobrou

pessoalmente o representante da ALL a construção da passagem em desnível para dar maior segurança aos pedestres, o líder sindicalista Alex da Força. Ele tem acompanhado todo o trâmite da duplicação da ferrovia no Morro Grande e está de olho no bem-estar da reserva.

Completou

mais um ano de vida o Robson Dias, da Paróquia Santo Antônio. Ele comemorou 29 anos de idade na presença dos amigos, no último dia 11 de maio.

Flagraram

o vice-prefeito de Cotia, Moisezinho, e Cleto Mayer durante a inauguração da subsede da Torcida Independente, em Cotia. Ambos são são-paulinos roxos, ou melhor, tricolores.

Clique do fotógrafo Moisés Ferreira.

Casou

dia 19/5, o casal Gabriene e Marcelo, na Comunidade Imaculada Conceição. A foto foi enviada à redação pelas amigas Ivone Gomes e Maria Helena, que, assim como os demais convidados, se emocionaram com a troca de alianças.

Inauguraram um espaço da Tenis ProShop, os sócios granjeiros Jairo Garbi e Yen Wen Shen. Além da loja virtual da marca, a dupla resolveu abrir uma loja no Granjardim voltada para os tenistas e apreciadores do esporte.

Compartilhou

no Facebook sobre o crescimento do Transition Towns Granja Viana, a granjeira Issa Menezes. Adriana Marchese na foto, ao centro, acabou de entrar para o grupo. Este clique aconteceu durante o Dia da Comadre, uma das muitas atividades do Movimento. www.revistacircuito.com

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H

horóscopo

Sergio Frug

Mais um eclipse parcial da Lua com a fase cheia de Gêmeos no dia 4.

Esta vem sendo considerada a Lua da Humanidade, na sequência da Lua do Cristo (Áries), na Páscoa, e da Lua da Iluminação do Buda (Touro), também chamada Wesak, em homenagem ao local onde se supõe que se realize o grande encontro das energias búdicas e crísticas, sempre em nome do amor.

ÁRIES Hora de se desapegar de todas as possíveis caraminholas que ainda povoam a cabeça, arregaçar as mangas e partir para as ações decisivas. Supõe-se que o povo ariano venha se reorganizando já há bastante tempo. Agora é o momento de colocar em prática tudo de novo.

LEÃO Caminhar com a alegria nesta fase jovial do ano tem tudo a ver, mas a ansiedade por obter resultados muito rápidos pode se tornar imprudente e, algumas vezes, até mesmo agressiva. Vamos com calma, mas vamos com felicidade. Tudo terá seu próprio tempo.

SAGITÁRIO Pequenas surpresas no mês de junho talvez se tornem mesmo inevitáveis, mas na verdade as surpresas não existem.

Boas ou más, sempre de alguma forma já estamos esperando. Se atuar com atenção, as surpresas serão boas. Caso contrário, talvez nem tanto...

TOURO Um período aberto para a revisão das suas questões pessoais, reciclagens em geral e possíveis encontros com pessoas do passado, especialmente no setor das amizades. Coloque em dia suas comunicações e passe a limpo os seus planos de desenvolvimento.

VIRGEM Os impulsos que a vida propõe já serão fortes o suficiente para encaminhá-lo para os próximos objetivos, portanto, não insufle os pensamentos com maiores expectativas. Controlar a ansiedade será a maior tarefa desses tempos. Dediquese a uma vida tranquila.

CAPRICÓRNIO A passagem da Lua no início do período favorece o seu poder intuitivo neste momento importante, em que chega a hora de concluir planos e pendências para, de novo, seguir em frente. Especialmente no tocante a relacionamentos, procure atuar com novos procedimentos.

GÊMEOS Tenha calma para não passar por cima de certas emoções que merecem mais cuidado. A vontade de alcançar determinados êxitos pode fazer com que d e i x e d e re c o n h e c e r t a m b é m a importância de certas ajudas na sua vida.

Na verdade, estamos todos interligados...

LIBRA Pode parecer que você quer ir para um lado e a vida quer levá-lo para outro. Fazer escolhas é uma grande questão libriana, mas em certos momentos as escolhas já estão feitas. Primeiro eliminar as pendências e depois dedicar-se aos próximos movimentos...

AQUÁRIO Continue no passo firme e determinado, embora não muito apressado. Talvez sinta que as coisas andam devagar demais e que certas questões parecem se eternizar.

Mas tudo isso talvez seja apenas para mantê-lo quieto até que as cortinas se reabram e recomece o espetáculo...

CÂNCER Assumir as nossas responsabilidades é algo que se pode considerar até sagrado, especialmente quando se refere aos compromissos com terceiros. Mas isso também não significa submeter-se a qualquer exigência. Está na hora reconhecer os verdadeiros limites.

ESCORPIÃO As ações compensarão as dúvidas neste p e r í o d o , c a ro s c o m p a n h e i ro s e companheiras do compenetrado Escorpião. Até porque as dúvidas paralisam e as ações encaminham a novos destinos; bons ou maus, só a vida há de dizer. Mas tudo será cíclico, sempre...

PEIXES Procure respirar fundo e suspirar lentamente porque os ritmos agora tendem a mudar.

Não se envolva em expectativas sociais de obter tudo de imediato, pois o que importa mesmo é acompanhar a batida do seu coração. O que vem de dentro valerá mais do que certas exigências...

Sergio Frug é engenheiro, astrólogo, tarólogo e personal coach. Desde 1996, redige a coluna Revelações, da revista Caras, e atende, atualmente, na região da Granja Viana.

Tel.: (11) 9633-1053. • http://www.caras.com.br/horoscopo • e-mail: sfrug@uol.com.br

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Revista

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junho 2012

5/23/12 12:25 PM

ENCAIXES Coitada da Lili. Não amava ninguém!

Quem sabe no mês dos namorados ela encontra seu príncipe... Quanto a você, encaixe as palavras selecionadas, ok?

João amava Teresa que amava Raimundo que amava Maria que amava Joaquim que amava Lili que não amava ninguém.

João foi para os Estados Unidos, Teresa para o convento, Raimundo morreu de desastre, Maria ficou para tia, Joaquim suicidou-se e Lili casou com J. Pinto Fernandes que não tinha entrado na história.

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RESPOSTA

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S

social A Buriti Nativo inaugurou unidade na Granja Viana.

Santa Granja inaugura próximo ao Condomínio Fazendinha.

Juliana, Helena e Manuel (da Buriti Granja) e Márcio (dono da rede Buriti)

Fabi Frota assoprou as velinhas e comemorou no Granjota com a família e os amigos.

Márcio Holanda e Márcia Antoniolli.

Em Cotia, Carlinhos Viviani lança o livro Sem Limites.

O escritor Carlos Eduardo Viviani e a jornalista Leandra Migotto Fabi, Enzo, Ricardo (do Granjota) e Alexandre Frota

O Espaço Potencial Objetivo Cotia trouxe o grupo Restart para comemorar seus 10 anos de existência.

A Sky Connect durante entrevista com Pe Lanza, Thomas e Pe Lu.

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Revista

junho 2012

A Cereja Depil realizou um desfile na Granja Viana.

Bruno, Ricardo e Jorge.

Bia, Jorgelina, Fernanda, Carla e Paula.

Rossi, da Arezzo; e Cรกtia, da Curves.

Eliana Tessitore.

Sandra Grotkowski.

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S

social Sérgio Pelegrini lançou o livro Pescador de Pedras, dia 12/5, na Nobel do The Square.

Sérgio Pelegrini

Alice, Daniel e Mariana

Henrique, do Fran’s Café, e a gerente Raquel Gomes.

Marina Lima e João Bosco foram as estrelas do mês das mães no Shopping Granja Vianna.

Cabelo, que abriu o show de João Bosco A estrela Marina Lima

João Bosco emocionou o público

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Revista

junho 2012

O Restaurante Tantra lançou o cardápio comemorativo de 15 anos.

Paula e Omar, do Tantra.

Beto Kodiak e Mariana.

Fau e Marco Barbosa.

Marília e Catia

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CParisiLucimara capa

Foto: Ike Levy

“Eu insisto, persisto e nunca desisto”

A residência da jornalista, produtora e diretora de televisão Lucimara Parisi, na Granja Viana, tem energia positiva e alegria contagiante. É cachorro latindo, passarinho cantando, gato miando e Lucimara que ri descontraída durante um bate-papo gostoso entre um clique e outro.

Os porta-retratos espalhados pelos cômodos revelam que ali foi constituída uma família sólida e feliz. São cinco netos, primogênitos de seus filhos mais velhos: Mário Jorge, Mauro Jorge e Ariane. Ariadne, a caçula, ainda não é mãe.

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Revista

junho 2012

E você, acha que Lucimara parou por aí? Que nada! O som alto da televisão que ecoava pela sala principal, sintonizada em um desenho animado, denunciava que uma criança se encontrava em algum canto daquela casa espaçosa e cheia de vida. Era Biel, de apenas 5 anos, que almoçava na cozinha externa, com fogão a lenha e rodeada de verde.

A cara da Granja. Gabriel Romano é o filho mais novo de Lucimara, adotado em 2008, o caçula dos cinco filhos e o responsável pela explosão de felicidade que ela o marido

sentem desde então. O casamento badalado, em 2005, com o professor de Educação Física Alexandre Viturino, o Xandão, deu o que falar e foi notícia nas principais revistas e sites. O casal se despediu dos convidados pilotando um balão, após uma festa glamourosa no Spa Sete Voltas, na presença de um time de celebridades. O apresentador Faustão, patrão dela na época, era apenas um dos famosos padrinhos. “Meu casamento foi maravilhoso e diferente; cuidei de cada detalhe”, conta com brilho nos olhos e uma paixão assumida. Lucimara cantou a música Meu Ébano, de Alcione, para Xandão durante a cerimônia. “Você é um negão de tirar o chapéu”, relembra e solta a voz enquanto cuida de cada detalhe do maridão para esta reportagem.

Alta, cabelos louros e olhos claros − nem precisa dizer o quanto é bonita − Lucimara Parisi é o nome artístico de Maria Tereza Romano, nascida e criada em São Paulo.

Filha de italianos, Lu, como é carinhosamente chamada

Com Luiz Inácio Lula da Silva.

RC: Lucimara, onde e como iniciou sua trajetória profissional?

LP: Eu fazia curso de datilografia com uma amiguinha, e um rapaz chamado Valdeci Monteiro a procurou. Valdeci é sósia do Chico Anysio, já o representou em vários shows, e é um ator excelente. Ele convidou esta minha amiga para participar de um programa de televisão. Ela insistiu para que eu pudesse acompanhá-la. Durante o teste, eles pediram que eu atuasse também. Deixei claro: “Hei, mas não sou eu. O teste é com ela”. Enfim, passei no teste, fiquei na vaga e minha amiga foi dispensada. A partir daí, nunca mais parei. Vieram outros programas e testes para anunciadora de algumas marcas famosas. Fechei contrato com uma marca grande e pude comprar meu primeiro fusca. Eu curtia comunicação e era muito disciplinada. Fui conhecendo as pessoas, e as oportunidades não paravam de surgir.

Silvio Santos: de colega de trabalho a patrão.

pelos amigos e familiares, teve uma infância simples e feliz no bairro do Mandaqui. Segundo ela, sua família era como qualquer outra. “Eu fazia minhas peraltices, ficava de castigo e brincava na rua; foi uma infância gostosa.”

O amor pela profissão cresceu naturalmente, e a vida foi generosa com ela.

Teve sorte, mas, desde moça já se destacava pelo talento.

Foi radioatriz, locutora e dubladora. Hoje, aos 61 anos, é mãe, esposa, amiga, apresentadora, produtora e uma das mais respeitadas diretoras da televisão brasileira, sem exageros. De Rede Globo ao SBT, conheça um pouco mais da vida da granjeira Lucimara Parisi.

RC: Como foi trabalhar com grandes personalidades, como Silvio Santos, Fausto Silva e Ratinho?

LP: O Silvio é ícone. Como ele, só daqui a 500 anos. Eu tive a felicidade de trabalhar com o Silvio antes mesmo de ele pensar em ter alguma emissora na vida. Nós fazíamos locução na Rádio Nacional (depois Rádio Globo) e eu participava de alguns programas com ele, como: Histórias que o Povo Conta, que eram contos de assombração, Justiceiro Invencível, em que o Silvio era o Justiceiro, e Mexericos da Candinha, um programa de fofoca em que eu interpretava a Candinha, personagem que virou música do Roberto Carlos. O Silvio ajudou a criar a Globo, e o Boni escreve isso em O Livro do Boni. O Fausto é um profissional ímpar, uma pessoa maravilhosa e de uma generosidade incontestável. Ficamos juntos 30 anos, dia e noite, e brigamos, afinal, irmãos brigam. Isso não mudou meu sentimento. Amo, respeito e admiro o Fausto Silva.

O Ratinho é este ser incrível que o Brasil conhece. É um cara muito simples, humilde, espontâneo e sincero. Trabalhar com ele é um presente de Deus. www.revistacircuito.com

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RC: Você lançou, recentemente, um portal de conteúdo? Queríamos saber de onde surgiu essa ideia.

LP: Eu tenho muitos vídeos, muita coisa legal reunida em anos de trabalho, e queria disponibilizar para as pessoas que curtem meu trabalho. Tenho vídeos de quando o Faustão me “alugava” e lançava desafios, como dançar no gelo ou mergulhar. Lá ia a Lucimara fazer curso de mergulho. E a ideia é agregar tudo isso a conteúdos atuais, escrito por uma equipe competente de colunistas.

À frente do Domingão do Faustão, onde ficou por 30 anos.

“Ficamos juntos 30 anos, dia e noite, e brigamos, afinal, irmãos brigam. Isso não mudou meu sentimento. Amo, respeito e admiro o Fausto Silva. ” RC: Conte sobre sua saída da Globo e ingresso no SBT. LP: Meu contrato terminou na Globo, e a emissora propôs que eu continuasse. Eu não quis. Estava em busca de novos desafios para minha vida. Só com o Faustão eu já estava havia 30 anos. Fora o restante de tempo que não contarei nem sob tortura (risos). Tenho consciência de que fiz um bom trabalho, e tudo o que executei dava resultado.

Então, o Carlos Alberto de Nóbrega, meu grande amigo, me convidou para estar no programa A Praça é Nossa.

Encontrei com o Silvio Santos, e ele me chamou para participar de um dos seus programas de auditório. Era um game e eu jogaria contra o Ratinho, que me convidou naquele momento, ao vivo, para trabalhar com ele. Fiquei e nunca mais saí. Eu dirijo alguns quadros e apresento outros. O SBT é uma televisão da família; trabalhamos em espírito de união e felicidade.

RC: Em 2005, você escreveu a autobiografia Uma Mulher que Faz, na qual conta sua trajetória pessoal e profissional. Fale dessa experiência.

LP: Eu sempre contava histórias em nossas reuniões semanais, na casa do Fausto. E então surgiu a ideia de escrever um livro, apesar de esta obra ter muito pouco do que eu vivenciei. O livro conta como foi o início da minha trajetória e o processo profissional. Fala muito sobre a perseverança e onde você deve insistir, persistir e não desistir. Pode ser que eu publique uma segunda edição, futuramente.

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Revista

junho 2012

RC: Vamos falar de família. Em 2008, você realizou o sonho de adotar um bebê. Era uma vontade antiga ou você acordou um dia e tomou esta decisão?

LP: Quando eu falo em adoção, costumo falar só do Gabriel, mas vou contar uma coisa para os leitores da REVISTA CIRCUITO. Tenho cinco filhos, e apenas dois são biológicos. Eu tenho duas moças que também são adotadas. A Ariadne casa em maio, e a Ariane já mora com o namorado. Quanto ao Gabriel, eu sempre sonhei em ter um “negão” para me chamar de mãe. Como sou casada com um negro, nada mais justo que ter um filho negro. Agradeço, todos os dias, o privilégio de ser mãe dos cinco. O Gabriel é a “cara” do pai. É impressionante. É educado, carinhoso e superinteligente. Família é a estrutura de tudo. O resto é vertente.

RC: Parou no quinto filho?

LP: Não sei. Tenho vontade de adotar outro. Quem sabe até o fim do ano.

RC: E o maridão? Como é a sua relação com ele?

LP: Nós nos conhecemos no spa em que ele trabalhava, namoramos dez meses até o casamento e tudo foi muito natural e verdadeiro. Nunca desconfiamos um do outro. É muita segurança e confiança. Ele é uma pessoa do bem.

Com o amigo Ratinho, de quem dirige o programa atualmente.

Foto: Ike Levy

Com as filhas Ariane e Ariadne, o marido Alexandre, a neta Yasmin e o filho Gabriel.

Lu e Alexandre: uma relação de amor e respeito.

RC: E esta ideia de pilotar um balão no dia do casamento?

De onde surgiu?

LP: Com toda a humildade, meu casamento foi o mais bonito que já vi em toda a minha vida. A cerimônia foi num sábado, ao meio-dia, no Spa Sete Voltas, onde o Alexandre trabalhou por dez anos. Na decoração, pedras brutas de esmeralda, sal grosso em desnível, vasinhos carregados de pimenta, folhas secas e pedrinhas de cristal. Para dar início ao casório, a música Emoções foi entoada por um violinista e depois acompanhada pela banda do músico Schiavon.

Agnaldo Rayol completou o show cantando a canção de Roberto Carlos. Durante a cerimônia teve música do Tim Maia e Felicidade, de Fábio Júnior. Na saída, Sorte Grande, de Ivete Sangalo. Em vez da valsa, dancei a música Meu Ébano, de Alcione. Resolvemos ir embora de balão. Mas não teve lua de mel. No domingo fui trabalhar normalmente.

RC: E a Granja Viana? Mora aqui há quanto tempo?

LP: Conheço a Granja há muito tempo, e moro aqui desde que casei. Resolvi morar aqui para ficar mais próxima da natureza e porque posso ter meus bichos. Estou sempre pelo Centrinho, frequento os restaurantes e ando diariamente pela região.

RC: O crescimento não te assusta?

LP: O crescimento dos últimos anos chega a ser violento, e eu fico um pouco preocupada, sim. Mas o progresso faz parte. Não pego trânsito porque tenho horários diferenciados, mas sei que é um grande problema para os moradores.

“Quando eu falo em adoção, costumo falar só do Gabriel, mas vou contar uma coisa para os leitores da Revista Circuito.

Tenho cinco filhos e apenas dois são biológicos.”

RC: Você disse que caminha diariamente. É cuidadosa com a saúde?

LP: Malho todos os dias, tenho uma alimentação supersaudável, não como carne nem fritura, bebo leite de soja e como muita fruta e verdura. Meu marido me auxilia nesta parte e sempre me acompanha nas caminhadas.

RC: Livro, filme, música. O que você curte fazer para agregar cultura e conhecimento?

LP: Gosto muito de ler. O último livro que li se chama Jesus Extraterrestre, do brasileiro Leo Mark. Recomendo. Na lista dos prediletos estão o escritor Lair Ribeiro - que é um grande amigo - e Roberto Shinyashiki - que deu nome ao meu livro. Quanto à música, convivo com ela.

RC: Como você enxerga a televisão brasileira?

LP: A televisão brasileira está empobrecendo de informação.

A notícia que você esperava para ver no jornal da noite está na internet de imediato. Isso compromete o futuro da televisão. Tudo o que você quer, procura e encontra na internet, inclusive o programa de televisão. Acredito que, no futuro, as emissoras terão de pagar para serem vistas. Já as grandes emissoras sobreviverão no paralelo da internet.

RC: Para finalizar: como as pessoas podem acompanhar o seu trabalho?

LP: Podem acessar o Portal que leva o meu nome ou assistir ao Programa do Ratinho, que vai ao ar de segunda a sextafeira, no SBT, a partir das 21h30. www.revistacircuito.com

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Granja Gourmet Publicitários da cozinha A Granja Viana é um verdadeiro polo gastronômico.

Na região, é possível encontrar restaurantes charmosos, cozinhas eficientes, chefs criativos e ideias inovadoras. Esta combinação de adjetivos é o que conquista clientes cada vez mais fiéis e destaque no concorrente mercado da gastronomia.

Seja de tradicionais a novos restaurantes, a equipe d a R E V I S TA C I R C U I T O v i s i t o u o i t o estabelecimentos que buscam levar para o cardápio originalidade e muito sabor.

Os responsáveis por isso? Chefs e cozinheiros que, além da intimidade com a cozinha, abusam de invencionices de dar água na boca.

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Revista

junho 2012

O chef

WalterQueiróz, 33 anos, reúne 15 anos

de experiência na área gastronômica. Há apenas três meses está à frente da cozinha tipicamente italiana do

Restaurante Sagrado Vino e

criou um prato que, atualmente, é um dos mais pedidos na Casa.

Prato:Filet mignon ao vinho tinto acompanhado de risoto de alho-poró com aspargos verdes e endívia braseada sobre crocante de parmesão.

Para decorar: tomates frescos.

Dica do Walter: harmoniza com vinho tinto argentino Felino – Malbec.

O chef

Eric Thomas, 39 anos, do Restaurante Tantra, é

especialista em criar pratos com toques exóticos, preparados no calor da chapa e com a reunião de temperos. Para os 15 anos de Tantra, deu um toque especial a uma tradicional receita asiática com o intuito de prestigiar os clientes.

Prato: Talharim de arroz com curry verde servido com lagosta ao molho de dill, manteiga, alho e uma fração de limão e ervas.

Acompanha flocos de ouro comestível e flor comestível.

Dica do Eric: harmoniza com Prosecco Espumante Salton.

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A chef Carmem Pucci é a responsável pelas criações, mas é com os olhos atentos do cozinheiro baiano

Erivaldo de Jesus Teixeira, 38 anos, que ela prepara as deliciosas receitas do Ristorante e Canto. O cozinheiro está há 18 anos na Casa e auxilia na elaboração de novos pratos.

Prato: Filet de Robalo ao molho de manjericão com toque de vinho branco, purê de batatas salpicado com ciboulette picada e alecrim. Para decorar: flores comestíveis.

Dica do Erivaldo: harmoniza com vinho branco espanhol Ramón Bilbao.

A chef pernambucana

Maria José

da Silva, 39 anos, está há oito anos à frente da administração e cozinha do

Restaurante Chez Maria.

As viagens internacionais com o marido, Guilherme Ribeiro Filho, são as grandes inspiradoras de suas saborosas criações.

Prato:

Camarão

Carmel

−

à

camarões

moda

de

levemente

empanados, servidos com molho de mel e salpicados com gergelim, acompanhados de arroz, vagem na manteiga e pecãs caramelizadas.

Dica da Maria: harmoniza com vinho branco português JP Azeitão.

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Revista

junho 2012

Os dedicados cozinheiros

Elias Santos,

40, e

Alef Jonathan, 17, estão há 16 anos e dois anos, respectivamente, criando pratos deliciosos na cozinha do

Restaurante do Ney, que se consagrou uma

das maravilhas da Granja Viana. O prato da foto foi criado em equipe.

Prato: Língua do Poeta − língua fatiada, finalizada ao molho de bacon, pinhão, acerola, açaí e pimenta rosa, guarnecida com purê de mandioquinha e ervilha-torta.

Dica do Elias e do Alef: cerveja alemã Paulaner Hefe Weiss Dunkel.

O chef

Celso Maia,

41 anos,

trabalha há 18 anos com a culinária japonesa. Há oito anos, é responsável pelas

combinações

orientais

do

Restaurante Hiro. Apesar de o prato escolhido ser bastante tradicional no Japão,

o chef faz a montagem como ninguém.

Prato: Sukiyaki − cozido tradicional de

carne bovina, legumes e molho à base de shoyu. Um ingrediente indispensável é o udon ou o itokonnyaku (ambos são tipos de macarrão japonês).

Dica do Celso: harmoniza com saquê quente ou chá verde.

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O chef

Edilson Moraes,

46 anos,

tem 25 anos de experiência no ramo, sendo 14 anos no

Bar do Alemão.

Segundo ele, as inovações do cardápio não param. O prato ao lado é tradicional na Alemanha. A montagem e a forma de preparo são exclusivas do restaurante.

Prato: Kassler

− costeleta de porco,

servida com purê de ervilha, cebola tirolesa, batatas cozidas, chucrute e linguiça branca grelhada.

Dica

do

Edilson:

Eisenbahn – nacional.

O chef

Alain Uzan está há mais de dez

anos criando novos sabores na cozinha do

Restaurante Félix Bistrot.

Aos

53 anos, este parisiense que conheceu o mundo gastronômico ainda criança, ajudando os pais em um restaurante da família, é reconhecido em todo o mundo.

Prato: Vieiras ao molho de gorgonzola e pimentas-verdes, sobre purê de batatas.

Dica do Alain: Vinho branco francês, da uva Chardonnay, Chablis.

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Revista

junho 2012

Chope

de

trigo

R

reportagem especial

Na rota do

Café

O colunista convidado, Douglas Benite, viajou 26 mil quilômetros para conhecer e trazer a você um novo conceito das plantações de Minas, mostrar as cafeterias da Europa e o futuro da alta qualidade do café espresso em cápsulas. Entenda como funciona, desde o plantio até a mesa de sua empresa ou residência.

A torra

A rota não poderia ser melhor Nossa aventura pelo circuito cafeeiro teve início nas regiões de Minas Gerais, onde são cultivados alguns dos melhores cafés do mundo – Alta Mogiana, Cerrado Mineiro e sul de Minas –, regiões estas que cultivam alguns tipos de café chamados de Arábica e Robusta.

Na realidade, o café produto final é uma composição de misturas de vários tipos de grão que, juntos, denominam-se “blends”.

Cada tipo de grão tem a sua função; alguns aromáticos, outros para dar corpo à bebida, e outros para formar a crema, enfim, uma única composição pode conter vários tipos de café de regiões distintas do mundo. Essas misturas servem para balancear e resultar em uma boa bebida, aromática, com cremosidade densa e níveis baixos de acidez.

Visitando algumas plantações e cooperativas de café dessas regiões, descobrimos que o modo de cultivar, colher e secar o café é muito importante para a qualidade da bebida; os trabalhadores colhem os grãos, um a um, em um sistema manual, e os frutos vermelhos denominados cerejas de café são escolhidos.

O sistema de beneficiamento também é diferenciado. O café é lavado, despolpado (retirada a semente de dentro do fruto) e colocado para secar. Diferentemente deste método, o café tradicional é colhido em peneiras e colocado no chão para a secagem; depois de seco, as sementes são retiradas e os grãos são limpos e beneficiados para a composição dos blends.

O sistema de torra também é muito importante, como todo o processo. Após serem “blendeados”, os grãos descansam por um período, para que a umidade seja equiparada e tenha, na hora da torra, uma cor homogênea.

A torra varia entre clara, média e escura, sendo que, para o café espresso, extraído por máquinas, os grãos variam de clara a média; e o café para moer, de coador ou filtro, tem uma torra mais escura.

Existem vários tipos de café cultivados no mundo que nascem apenas em regiões da faixa tropical do planeta, sendo que existem particularidades diferentes e importantes de cada região para o sabor da bebida, de acordo com a altitude, a umidade, a acidez, o tamanho, etc.

Países e regiões importantes na produção de grãos especiais são: Brasil, Vietnã, Honduras, África, Colômbia e sul da Ásia.

Café em cápsulas Visitar alguns países e regiões para entender e trazer para o Brasil o novo conceito de café em cápsulas, qualidade absoluta em café expresso, também foi uma tarefa importante.

Em Milão, estivemos na maior feira de café e equipamentos para espresso do mundo, a Venditalia, que reuniu os maiores fabricantes de equipamentos e produtores de café.

Para nossa surpresa, 90% da feira é voltada para o café em cápsulas e para máquinas de produção dessas cápsulas. Existem vários tipos de cápsula monodose, e cada uma delas com composições diferentes de sabores, onde com uma máquina pequena, em casa ou no escritório, você pode apreciar vários tipos de café de lugares diferenciados de todo o mundo, com particularidades de sabores e aromas que, há pouco tempo, só encontrávamos em cafeterias especializadas a preços altos.

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Cada pessoa se identifica com um tipo de blend, e você pode ter em casa, por exemplo, dez tipos de café, inclusive os descafeinados. Com um simples toque no botão da máquina, estará apreciando os melhores cafés produzidos no mundo.

Eu, particularmente, adorei um café que em sua composição tinha as seguintes espécies: Arábica Brasileira e Arábicas Indianas com um toque de Robustas do Vietnã. Simplesmente maravilhoso. E, ainda, foi extraído de uma máquina linda, do tamanho de uma garrafa.

Em quase 20 anos estudando e trabalhando com café, a primeira coisa que tive de descobrir foi por que escrever Espresso com “s” e não com “x”.

Café espresso com “s” significa sob pressão; e “Expresso” com “x”, rápido.

Continuando nossa viagem, passamos pela Suíça, por Zurique, Turim, Veneza, Crema e mais algumas cidades do interior da Itália. Por onde passávamos, havia máquinas de café, e bastava colocar uma moeda para tomar um café especial, a qualquer hora do dia ou noite. Era possível encontrar máquinas de café espresso em cápsulas instaladas em carrinhos e servidas nos trens ou, melhor ainda, nos barcos em Veneza e ônibus de viagem.

Nas cápsulas, o café já é introduzido torrado e moído.

Na proporção de uma dose de café, é fechada em atmosfera modificada para manter a qualidade total, com validade por 12 meses. No preparo, basta apenas introduzi-la na máquina e apertar um botão. O restante é feito pelo equipamento.

Este conceito está sendo implantado no Brasil. No exterior, o espresso já representa 95% do consumo de café.

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Namoro com prazo de validade?

Que nada!

Em uma era na qual casamento parece descartável e alguns valores nem são levados tão a sério assim, alguns casais mostram a importância do namoro em uma relação madura.

Segundo um estudo realizado pela Coordenação do Núcleo de Família e Comunidade da PUC-SP, casais vivendo juntos separadamente é mais comum entre pessoas mais velhas, sobretudo se já tiveram um casamento anterior, com filhos, carreira definida, enfim. Pessoas que já têm a vida estruturada, em geral, preferem manter a organização já estabelecida.

Mas será que este é o segredo para manter a chama do amor acesa?

Três casais falam a CIRCUITO de seus namoros duradouros e por que a troca de alianças é apenas um detalhe quando existe companheirismo, amizade, boa companhia, interesses em comum e, claro, amor, muito amor.

Ernesto e Vanda

Reencontro depois de 30 anos Ainda jovens, ela com 16 e ele com 18 anos, Ernesto Piovesan, 67, e Vanda Alves Pinto, 65, viveram uma linda paixão na década de 1960. Contudo, a idade adulta chegou e, com ela, diversas responsabilidades que

separaram os pombinhos. Casaram-se, tiveram filhos e cada um foi cuidar de sua vida pessoal e profissional.

Reencontraram-se depois de 30 anos. Num toque de mãos, todos os sentimentos contidos vieram à tona, e a sensação foi de pura sintonia. “Foi como se nunca tivéssemos nos separado”, explica Vanda, que resolveu dar continuidade à história que começou na juventude. Neste ano, o casal comemora 18 anos de união, porém, em casas diferentes. Com muito alto-astral, ambos possuem uma opinião idêntica no que diz respeito a esta relação.

“Para que um relacionamento seja sólido e maduro é necessário que haja muito amor, confiança e, acima de tudo, muito respeito mútuo”, declaram.

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R a u l Te i x e i r a , 5 2 , e Maria Cristina Azevedo Urquiola, 48, são provas vivas de que capricornianos e aquarianos podem viver em harmonia e converter as diferenças em relações positivas de amor e respeito. O casal paulista engatou um romance em setembro de 1997 e completou, no último dia 28 de maio, 14 anos e oito meses de namoro. Para ambos, namorar com compromisso, antes de ser um prazer ímpar, é

Raul e Maria Cristina

Quase 15 anos de namoro

uma grande lição de vida. “Você aprende a enxergar e tentar melhorar os defeitos que podem impedir um relacionamento feliz”, explica Maria Cristina. Segundo eles, o casamento cada vez mais rápido e o pulo dessa fase gostosa, que é a do namoro, podem ser tanto uma consolidação feliz quanto uma armadilha. A dica da dupla é que os casais namorem pelo menos uns cinco anos antes de tomar uma decisão precipitada.

“A propósito, eu namoraria para sempre”, afirma ela.

Tadeu e Teresinha

Só de namoro, 21 anos O arquiteto Tadeu Pedroso, 62, e a funcionária pública Teresinha Julia Amaro Pedroso, 53, resolveram bater o recorde de toda a região, e, antes de trocarem as alianças, namoraram por 21 anos. Moradores de Cotia, ambos curtiram e muito a fase gostosa do namoro. Passearam, viajaram, foram em busca de novidades e trocaram juras de amor, até que bateu a vontade de juntar as escovas de dente. “Estamos juntos, ao todo, há 35 anos e, segundo o padre, é até que a morte nos separe. É com este pensamento que conduzo o meu casamento”, explica Teresinha. Encararam o matrimônio há 14 anos, não tiveram filhos e tentam viver ainda como antigamente. Os “eternos namorados” vivem embaixo do mesmo teto, mas com a chama do amor acesa e a magia do namoro sempre presente.

Tanto tempo juntos só poderia ter uma única explicação. “Nada de cobrança e muita confiança e respeito”, dá a dica o casal.

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Empresas em

franco crescimento Grupo granjeiro acompanha desenvolvimento da região e conquista case de sucesso.

Em pé: Humberto Fazzi, diretor da Dubhay; Conceição Fazzi e Carlos Alberto Romero, diretores da Azzi.

Sentados: André Romero e Caroline Fazzi, administradores gerais da Azzi; e Thiago Fazzi, gerente de TI da Dubhay.

Apesar de grande parte da economia do estado de São Paulo estar concentrada na capital, outras regiões, como a Granja Viana, apresentam crescimento acelerado e atraem um grande número de empresas e empreendedores. Elas crescem no âmbito econômico e demográfico e englobam muitas indústrias, empresas de serviços de diferentes segmentos do mercado e condomínios residenciais e comerciais.

As empresas que acompanharam esta evolução se deram bem e comemoram a participação em um mercado mais sólido e aquecido, alçando voos mais altos.

Em 1991, um casal de visão criou a Azzi Administradora de Condomínios, que iniciou suas atividades para atender à demanda que começava a surgir na região, com um formato de prestação de serviços que envolve padrão de atendimento e personalização.

Diante disso, as associações de moradores e os condomínios se renderam a essa forma de trabalho, que oferecia gerenciamento de contas controladas, informatização e conta corrente bancária individualizada, evitando um problema que era muito comum

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na época: a falta de controle de verbas. Com este método, a movimentação passou a ser feita por meio da anuência do próprio presidente da associação ou síndico do condomínio.

A fórmula deu certo, e o resultado desta metodologia foi a conquista de muitos clientes em um curto espaço de tempo. Estabelecido este novo método de trabalho, outro ponto que se tornou positivo foi a redução significativa de inadimplência no setor condominial, consequência da satisfação dos moradores, que se sentiam mais seguros em relação ao destino do capital.

No entanto, um dos maiores problemas enfrentados, ao longo desse tempo, pelas administradoras de condomínios, sempre foi a escassez de mão de obra especializada. Pensando nisso, os diretores da Azzi passaram a fomentar a criação de um novo grupo empresarial com a finalidade de fornecer a esse mercado mão de obra e procedimentos adequados para satisfazer as necessidades desses clientes. Então nasceu a Dubhay, que não teve medo de arriscar, pois se atentou ao crescimento do composto mercadológico.

Ela veio para oferecer soluções em terceirização profissional em

o

“Hoje, este grupo

de empresas familiar emprega quase 500 profissionais diretos.”

áreas de controle de acesso em portarias, fiscalização de patrimônio, limpeza, conservação e manutenção em condomínios e empresas de pequeno e médio portes.

Apesar de ser uma empresa relativamente jovem, encontrou no mercado regional de Cotia o que precisava para mostrar a expertise que possuía, unida ao desenvolvimento de ações que beneficiam toda a comunidade.

A implantação acelerada de novas empresas, centros comerciais e condomínios na região demandou centenas de profissionais. Com

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a abertura de postos de trabalho e a ausência de mão de obra qualificada, estas novas empresas encontraram grande dificuldade em suas implantações. Prova disso é que o Posto de Atendimento ao Trabalhador de Cotia começou o mês de maio deste ano com um déficit de 78 vagas de emprego.

A população de Cotia cresceu em torno de 50 mil pessoas em 11 anos, e cerca de 800 novos escritórios foram inaugurados entre 2011 e 2012. Para tanto, Humberto Fazzi, diretor da Dubhay, implantou e ministrou cursos e treinamentos gratuitos para quem tivesse interesse em trabalhar no ramo de atuação de suas empresas (portaria e controlador de acesso e limpeza profissional), trazendo fornecedores de produtos e equipamentos com palestrantes para treinamento do uso adequado dessas ferramentas. O intuito dos cursos é treinar e aproveitar os novos profissionais que pretendem iniciar neste mercado, já que as exigências de qualidade são cada vez mais necessárias.

Com essas ações, o resultado empresarial desses granjeiros foi promissor, tanto que, no segundo semestre de 2011, o grupo liderado por Humberto e seus sócios adquiriu a Ágil, uma nova empresa que se dedica a prestar serviços a vários órgãos públicos. Correios, Receita Federal, Defensoria Pública são alguns dos órgãos que se utilizam dos serviços desta nova empresa. Porteiros, profissionais de limpeza e conservação, copeiras, jardineiros, telefonistas, operadoras de telemarketing, operadores de monitoramento, fiscalização de piso e patrimônio, recepcionistas, entre outros cargos de apoio, é o que tanto a Dubhay quanto a Ágil oferecem aos seus clientes.

Hoje, este grupo de empresas familiar emprega quase 500 profissionais diretos, sem contar com a geração de empregos indiretos e o planejamento sólido de novas metas para 2013.

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Agregar valor

ao seu imóvel

Com o aquecimento da economia, é cada vez mais comum que as pessoas vendam ou invistam em imóveis. Arrume a documentação e lapide seu imóvel. Veja como se precaver para não perder boas oportunidades.

Dr. Enrico alerta: “Levando em consideração os imprevistos que podem surgir, um contrato bem-feito evita uma briga mal resolvida de anos de duração no Judiciário”.

Retificação de área de imóveis

Pergunta: Tenho um terreno e perdi a venda porque o construtor falou que a descrição do imóvel era muito antiga e tinha de fazer a retificação de área. Quando preciso, realmente, fazer a retificação de área?

Resposta: A princípio, a retificação de área do registro deve ser feita para corrigir e/ou inserir medidas faltantes, ou seja, quando o tamanho do imóvel é diferente na matrícula ou quando apresentar marcos naturais.

Também é necessário fazer quando a matrícula for muito antiga e o seu memorial não atender às regras e às leis atuais, ou quando o imóvel só possuir transcrição, ou seja, não tiver matrícula. É imprescindível fazer a retificação para adequar o seu imóvel e regularizá-lo, aumentando seu valor, uma vez que a documentação estará 100% em ordem. É um processo rápido.

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É melhor contratar um advogado especialista em Direito Imobiliário, pois, se tiver de suscitar a dúvida para o juiz corregedor, envolve topógrafo, plantas, memoriais, demarcação, engenheiro, anuência dos vizinhos, impostos e taxas, cartório de imóveis ou Judiciário.

Imóveis para incorporar ou permuta Pergunta: Tenho um terreno de 3.000 metros, e um construtor quer incorporar o meu terreno. Quais são cuidados necessários?

Resposta: Esta é a nova moda do mercado. Compram ou incorporam o terreno no empreendimento e pagam a você em unidades. O que deve ser feito: realizar um estudo de viabilidade, o potencial construtivo do seu imóvel, vocação, estudo jurídico e desenvolver uma avaliação de quantas unidades podem ser implantadas no terreno.

Assim, conseguimos agregar valor ao imóvel, vendendo não só um terreno/imóvel, mas um negócio. A expertise da Atini Consultoria é elaborar um plano de negócio demonstrando o potencial do imóvel, com relação a quantas unidades cabem, quantos metros serão construídos, quanto vai ser pago de impostos, projetos e aprovações.

Assim, fazemos a conta de trás para a frente, chegando a um valor melhor para o proprietário do terreno e que cabe no bolso do construtor. Às vezes, o proprietário acaba até vendendo muito barato, sem levar em conta o potencial construtivo dele. Alguns imóveis têm problemas na documentação, inventários, penhoras, dívidas de impostos, passivos ambientais ou mata, posseiros, entre outros. Tudo isso tem de ser estudado e solucionado para levar ao construtor o produto lapidado.

O proprietário pode receber uma parte em dinheiro e outra em imóveis no local. Pode participar da empresa incorporadora ou ser apenas credor dela com garantias.

Pode até receber à vista dos bancos que vão financiar a obra. Tem de ser feito um contrato bem elaborado com a construtora para salvaguardar os diretos do proprietário e os deveres da construtora, levantar as certidões e esclarecer

Desenvolver projeto comercial ou residencial, agregando valor ao imóvel. os apontamentos. Levando em consideração os imprevistos que podem surgir, um contrato bem-feito evita uma briga mal resolvida de anos de duração no Judiciário.

Para outras dúvidas consulte: Atini Consultoria • Dr. Enrico Andreatini Tel.: (11) 4551-2199

Equitação Montaria com arte em busca da perfeição

A intimidade que a pequena Mariana Simionatto tem com o cavalo Apache, um puro-sangue de grande porte, durante a aula de equitação, transpassa firmeza e confiança ao pai e ao irmão menor, que assistem atentos a cada movimento.

Além de gostar de cavalos, ela tem um leve déficit de atenção que levou a família a buscar a equitação como solução, já que esta atividade esportiva desenvolve a concentração e a disciplina, além de outros aspectos fundamentais para o progresso do ser humano.

Há seis meses, Mariana integra o grupo de alunos da Escola de Equitação Clássica do Haras Buona Fortuna e já apresenta intimidade com o esporte; obedece aos mandamentos do instrutor Zeca e se movimenta com destreza direcionando o animal.

O Haras Buona Fortuna oferece um ambiente perfeito para o lazer de toda a família, além de uma infraestrutura completa para formar cavaleiros e amazonas com autoridade total sobre o cavalo e esportistas de alta performance.

São nove cavalos adequados e preparados para a escola de equitação do Haras. “Os animais não oferecem risco algum às crianças nem aos iniciantes. Temos animais treinados para todos os níveis de equitação”, explica o cavaleiro e empresário Arthur Caruso Jr., proprietário do espaço.

Para as aulas, apenas os animais de mais idade são selecionados, pois os mais novos podem apresentar reações inesperadas.

Por intermédio dos cavalos, as crianças começam a perceber que, com disciplina e dedicação, podem ter controle sobre algo bem maior que elas, o que as ajudará a dominar os grandes desafios que a vida proporcionar futuramente.

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A amazona Marina, com apenas 13 anos, mostra toda a sua experiência no Lord Paul, um árabe que é o xodó do Haras.

E, para auxiliar na empreitada, o Haras conta com grandes professores de equitação: a dupla José Canavó Neto e Tâ m a r a d e M e l o F o n t a n e l l e , q u e , a l é m d e s e re m personalidades conhecidas neste meio, esbanjam didática e nasceram para ensinar.

As aulas são realizadas num ambiente saudável e com toda a preocupação e cuidado absoluto para que as crianças não se machuquem.

As pistas passam por manutenção constantemente para evitar acidentes.

No Redondel, que é uma pista limitada e completamente fechada, os novatos não sofrem o perigo de se assustarem com qualquer intervenção exterior e aprendem as noções básicas de equitação, como posição em sela e domínio sobre o animal.

A pista para iniciantes, que é menor e também totalmente protegida de interferências externas, proporciona segurança, e qualquer eventual problema pode ser controlado pelo próprio aluno.

A pista da Escola de Equitação é bem ampla, com 3,5 mil metros quadrados, possui obstáculos e, apesar de aberta, também permite o domínio total do aprendiz sobre o cavalo.

Nesta área, os alunos passam por novas experiências, como saltos, galopes mais fortes, aprendem os movimentos laterais, as transições, ou seja, têm uma ideia maior de equitação.

A pista oficial, de 5 mil metros quadrados, recebe cavaleiros e amazonas formados, que possuem competência completa de equitação.

A pista de grama, com obstáculos rústicos (troncos e barrancos), proporciona ao cavaleiro conhecer o comportamento do cavalo em um ambiente exterior.

O Haras conta com alunos a partir de quatro anos. Em breve, o Poney Class possibilitará a participação de crianças ainda menores.

De acordo com Arthur, o ideal para uma criança pequena é treinar uma vez por semana e aumentar para duas quando adquirir mais idade e experiência.

Os alunos do Haras que possuem cavalo têm uma cocheira garantida no local. O cavalo ainda recebe todos os cuidados necessários para estar sempre saudável.

Atualmente, o Haras faz parte da história do hipismo nacional.

O Haras O Haras Buona Fortuna deu início às suas atividades hípicas em 1999, e foi ganhando nome e tradição. Oferece um delicioso e completo café da manhã, já conhecido em toda a região, e recebe, nos fins de semana, muitos visitantes que curtem estar próximos da natureza ou apreciar um treino de equitação. Para quem quiser montar, o local conta com cavaleiros profissionais à disposição para prestar o auxílio necessário. Além de instrutores, são representantes do Haras em diversos concursos disputados pelo Brasil. O espaço dispõe de quartos aconchegantes e restaurante, além dos bosques que permitem uma caminhada em meio à mata nativa.

“Todos os cavalos da escola já tiveram carreira e são completamente domados”

O professor Zeca durante uma aula

A aluna Mariana Simionatto (à frente) mostra intimidade com o cavalo

A arte equestre A equitação exige uma significativa variação do trabalho muscular do cavaleiro, pois em cada modalidade, tipo de prova e a cada

A equitação pré-esportiva desenvolve a integração da motricidade, das capacidades cognitivas, psíquicas e sociais. Os exercícios propostos estimulam a concentração atenção, disciplina, coordenação motora, global, esquema corporal, lateralidade, entre outros. A equitação trabalha a autoestima e a autoajuda.

instante da ação, no ato de montar, ocorre determinada solicitação motora. Quando a arte equestre é praticada, é comprovado que

SERVIÇOS

uma boa posição do cavaleiro é muito importante no desempenho

Escola de Equitação Clássica do Haras Buona Fortuna

do conjunto, uma vez que a posição precede a ação. Um cavaleiro

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que não possui um bom condicionamento físico certamente não

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vai conseguir manter uma boa posição a cavalo, isso porque ele

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terá um desgaste prematuro.

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R

região

Saúde em Cotia

“Não podemos atender o seu filho porque não há pediatra nesta unidade.” Estas foram as palavras que uma atendente do Pronto Atendimento do Parque São George, km 25 da Raposo, disse a um pai preocupado que lá levou seu filho, queimando em febre, em um fim de semana do mês de maio.

A equipe da REVISTA CIRCUITO acompanhava sua maratona em busca de auxílio para uma criança de 5 anos com uma possível infecção na garganta e uma febre de 38,5 graus.

Quando questionada, a Secretaria Municipal de Saúde de Cotia garante que há um especialista da área na unidade com carga horária de 12 horas semanais cadastradas, tendo efetuado 67 atendimentos em fevereiro e 93 em março.

O assunto “saúde” é considerado calamidade pública em quase todo o país.

Segundo a pesquisa Demografia Médica no Brasil, divulgada no fim do ano passado, não há falta de médicos, mas sim uma distribuição desigual entre as regiões.

Problemas como este, além da falta de uma equipe capacitada para atendimento e que saiba lidar com pessoas menos esclarecidas, que vão aos hospitais em busca de socorro e se retiram sem respostas, são as maiores dificuldades enfrentadas hoje no Brasil, seguidas pelo descaso por parte das administrações públicas.

De acordo com os dados disponibilizados pela Prefeitura de Cotia, dos 201 mil habitantes, 155.828 são cadastrados no

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Sistema Único de Saúde e, em uma escala de 0 a 10, o Índice de Desempenho do SUS (IDSUS) concedeu nota 5 ao atendimento da cidade.

Avaliada juntamente com outras sete cidades da região, Cotia ocupou o quinto lugar do ranking, recebendo notas altas em quesitos como: combate à mortalidade infantil, cobertura de tuberculose e cura da hanseníase.

Nos exames do colo de útero em mulheres na faixa etária de 25 a 59 anos, obteve nota 2,48. Em cobertura das equipes básicas de saúde, a nota foi 3,27.

Classificação Cidade Nota IDSUS 1º 8,21 Barueri 2º 5,81 Embu 3º 5,59 Itapevi 4º 5,44 Vargem Gde Paulista 5º 5,21 Cotia 6º 4,62 Jandira 7º 4,57 Carapicuíba 8º 4,29 Osasco Fonte: Ministério da Saúde

Ainda no início deste ano, reclamações pela falta de copos descartáveis e papel higiênico nos postos de saúde chegaram ao conhecimento da redação da REVISTA CIRCUITO. Este último, a Secretaria de Saúde desmente, alegando que não recebeu nenhuma notificação por parte dos gestores dos postos. Já em relação aos copos descartáveis, foi esclarecido que houve um atraso na entrega do material e que a situação foi normalizada.

Por outro lado, em uma área de 2,6 mil metros quadrados, na Rua Vasco Massafeli, a Policlínica do Portão, inaugurada em 21 de junho do ano passado, tem 1,06 mil metros quadrados de área construída e é considerada referência no atendimento, que, em números, representa progresso no município. Em janeiro deste ano, a Policlínica realizou 2.741 atendimentos, seguidos de 4.239 atendimentos em fevereiro e 3.621 em março.

Na Clínica da Mulher, o maior número de atendimentos está relacionado aos exames de ultrassonografia, totalizando 600 exames e atendimentos no primeiro trimestre de 2012.

Algumas das especialidades da Policlínica: pneumologia, oftalmologia, urologia, gastrenterologia, reumatologia, endocrinologia, proctologia, alergologia, neurologia e cardiologia. Os dois últimos, segundo o gestor da Policlínica, Marco Antônio Barbosa, são as especialidades mais procuradas entre os pacientes. Além disso, a unidade colhe material para exames laboratoriais e realiza pequenas cirurgias, como vasectomia. São cerca de 30 especialistas que prestam serviço, de segunda a sexta-feira.

No último dia 13 de maio foram realizadas as provas escritas objetivas do concurso público da Secretaria de Saúde, anunciado em dezembro de 2011. Segundo divulgado anteriormente pelo ex-secretário da Saúde Moisés Cabrera, mais de mil funcionários serão contratados, entre médicos, enfermeiros, farmacêuticos, terapeutas ocupacionais, técnicos de gesso e radiologista, entre outros.

Hospital de Cotia

O Hospital de Cotia, que tem o título de referência no atendimento na região, possui 148 leitos, mas não faz ultrassom nos fins de semana. Mensalmente, a Secretaria da Saúde municipal, por meio de um convênio firmado com o governo estadual, faz o repasse de 200 mil por mês destinado ao Pronto Atendimento.

Estadualizada desde 2007, a unidade não dispõe de leitos psiquiátricos, o que vai contra a Lei nº 12.060, sancionada em 2005 pelo governador Geraldo Alckmin, que obriga que os Hospitais Gerais que integram o Sistema Único de Saúde (SUS) tenham leitos psiquiátricos junto aos leitos de outras especialidades.

Saúde Mental e o Centro de Atenção Psicossocial (CAPs)

A cidade possui, além de duas unidades de CAPs Adulto, um especializado em atendimento para dependentes químicos, o CAPs Álcool e Drogas e inaugurou, em maio, a nova sede do Centro de Atenção Psicossocial Infantil (CAPs I), uma unidade de saúde mental direcionada ao atendimento de crianças e jovens até 18 anos de idade.

Cotia não dispunha de serviços suficientes para atender a demanda local. Desde que assinou o Termo de Ajustamento de Conduta (TAC), o Ministério Público estabeleceu que a cidade deveria criar, no mínimo, cinco unidades de saúde mental. O prazo estipulado era até o fim de janeiro deste ano, mas a prefeitura solicitou o prolongamento do prazo, que foi concedido.

Quem está com a Pasta?

Nos lugar do vice-prefeito, Moisés Cabrera, que também administrava a Pasta da Saúde e pediu exoneração do cargo para concorrer às eleições municipais, assim como manda a Lei Eleitoral, ficou Paulo Sérgio dos Santos e a dentista Debora Spinola, respectivamente secretário e secretária adjunta.

Você sabia?

O pronto atendimento do Atalaia, um dos principais da região, atende mais de 21 mil pessoas por mês.

Para reclamar: Ouvidoria da Secretaria da Saúde: ouvidoria.saude@cotia.sp.gov.br) - 4616-0800 ramal 205 www.revistacircuito.com

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região

As integrantes do Movimento Transition Towns Granja Viana entregam a verba ao empresário Lao Napolitano.

Hora do

Planeta A terceira edição da Hora do Planeta, na Granja Viana, teve uma adesão positiva por parte da população e uma arrecadação significativa.

O valor total recolhido foi 6.864,00 reais, incluindo a colaboração de 50 restaurantes da região e a aderência de recém-chegados empreendedores e empresários. Neste ano, a praça do Parque São George, que fica ao lado do campinho de futebol, será revitalizada. A SCM Condominiuns ficou responsável pelo projeto de paisagismo, bem como pela implantação e manutenção. A praça será cercada com telas doadas pela Telas Chiló e também contará com equipamentos de ginástica da LAO Engenharia, que recebeu o valor líquido de 4.184,00 reais, proveniente do evento.

No primeiro ano, em 2010, o evento foi um sucesso e contou com a participação maciça dos restaurantes, mídias e comunidades locais. O valor arrecadado foi doado para a revitalização da Praça Santa Adélia, no centro da Granja Viana.

Em 2011, foi a vez de o Parque Teresa Maia ser beneficiado com o evento, cujo valor arrecadado contribuiu para melhorias no parque.

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junho 2012

53ª Festa

A Festa será realizada no pátio da Igreja Matriz Santo Antônio, na Granja Viana, e conta com uma programação ampla e variada, que se inicia em 2 de junho, às 14h30, com uma carreata que sai da Matriz e passa por todas as comunidades que compõem a Paróquia Santo Antônio. À frente da organização da Festa estão o pároco padre Pedro Bortolini e membros da comunidade, que coordenam uma equipe de 200 voluntários que, durante os dez dias de festa, trabalharão nas barracas típicas, servindo os mais variados pratos, tais como: yakisoba, pernil, churrasco na chapa, pastel, fogazza, os tradicionais vinho quente e quentão, entre tantas outras delícias. A programação artística, mais uma vez, será marcada pela mescla de artistas renomados e grupos folclóricos regionais. Já está confirmada a presença de Jair Rodrigues, Luciana Mello, Jair Oliveira, Léo Maia, Eduardo Araújo, Marcio Mendes, Wanderléa, KLB, entre outros. A Festa de Santo Antônio acontecerá todos os fins de semana de junho, iniciando às 17 horas.

Dias: 2 e 3, 9 e 10, 16 e 17, 23 e 24, 30 de junho e 1º de julho.

Informações: www.paroquiagranjaviana.com.br

Curtas A Secretaria de Cultura e Turismo de Cotia, o Conselho de Cultura e o Espaço Arte de Viver promoverão, todos os domingos, até o fim do ano, exposição e feira de artesanato na Marquise do Ginásio de Esportes, em frente ao Sacolão Municipal. A Feira acontecerá aos sábados, das 9 às 17 horas; e aos domingos, das 9 às 12 horas.

A Prefeitura de Santana de Parnaíba está trabalhando nas obras de reforma e ampliação do Pronto Atendimento Médico (PAM) Santa Ana, localizado no bairro Vila Nova. Após a intervenção, o prédio passará a funcionar como hospital e maternidade, com novos serviços hospitalares, além de pequenas e médias intervenções cirúrgicas.

Supervisionada pelo comandante capitão da PM de Cotia, Ricardo Secomandi, a Polícia Militar, com o apoio da Guarda Civil Municipal e dos agentes do Departamento Municipal de Trânsito (Demutran), realizou no mês de maio a Operação Carrossel, que teve como objetivo uma ação preventiva para intensificar a segurança nas principais ruas da Granja Viana, Jardim Sabiá e Jardim Ipê.

Alexandre Frota, contratado do Corinthians Steamrollers, esteve pessoalmente conhecendo o estádio de Caucaia do Alto, em razão do jogo da semifinal de futebol americano do Campeonato Paulista, que ocorrerá no dia 10 de junho, às 11 horas.

O grupo do Conselho Municipal de Desenvolvimento Ambiental e Rural de Cotia (Comdar) reuniuse para debater assuntos ligados a Resíduos Sólidos, e a Secretaria de Meio Ambiente informou que a meta é implantar a usina até o fim de 2012. Até que isso aconteça, três ecopontos estarão à disposição da comunidade para que sejam depositados resíduos sólidos, são eles: Granja Viana, centro de Cotia e Caucaia do Alto.

fique ligado Gastronomia e happy hour O recém-chegado empresário Jeverton Fonseca adquiriu três estabelecimentos no Granjardim para transformá-los em opções diferenciadas de gastronomia e entretenimento. Agora o Café, o Pub e o Restaurante, antiga hamburgueria Blackbird, formam uma única rede chamada The Gula. O restaurante vai trabalhar com comida japonesa, fora o buffet tradicional; o Pub com vários rótulos de cervejas importadas, bons vinhos e música ao vivo; e o Quiosque com petiscos e chope Brahma.

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