PACO RUANO

Guadalajara, Jalisco, México • Viernes 14 de octubre de 2016 • Año 27 • Número 1,257 • issuu.com/revistacientouno

Paco Ruano

El Alcalde del sabor tapatío

Existe un jardín eno de mágia y grandes sabores.

Colón 8, Tel. 766 1381 Ajijic, Jalisco.

a c i n ó f n i s a n u e d s e d hasta un d.j.

www.elenco.com.mx © Whitelaw / Photography

(33) 3123 2829 • 3123 2883 hectorcastro@elenco.com.mx

Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.

CAÑA 100% WINGS ARMY (Chapultepec) 100% PALO SANTO 100% VAN GO 100% ESCUTIA BAR 100% LOS REYES BAR 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) BANANAS CAFÉ 100% LOBBY BAR RIU 100% MOLACHOS CANTINA 100% 100 MONTADITOS 100% (Chapultepec) LA BOQUITA 100% AMBAR 100% FAMOSOS EQUIPALES 100% SONIDERO 100% LA REAL 100% CERVECERIA UNIÓN 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% I LATINA 100% YORK PUB 100% H LIVE 100% LA FICHERA 100% L’SOCIETE 100% LUPES BBQ 100% EL DEPOSITO (Estampida) 100% BARBOSSA 100% CURVA SN PEDRO 100% CERVECERIA CHAPULTEPEC 100% (P-CHCH) LA FUENTE CANTINA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) VANCOUVER CHAPU 98% SANTRO PEZ 98% (Chapalita) WINGS ARMY (Chapalita) 95% LOLA LOLITA 95% SEÑOR STONE 95% (Tolsá) LA BODEGUITA DEL MEDIO 95% LA TERMINAL 95% CERVECERIA LAFAFETTE 95% COCOS LOCOS (Providencia) 90% MAMBO CAFÉ 90% ESTACION 22 90% EL DEPOSITO (Chapultepec) 90% GOTTA CLUB 90% LA PALOMA CAFÉ 90% HUDSON 90% BLACK SHEEP 90% MALTA PUB 90% CANTINA SAN JUAN 90% KOME Y TOMA (Estampida) 88% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 88% CASA BARIACHI 88% CONFESIONARIO CANTINA 88% HACIENDA CANELOS 88% GINCLUB 88% (jazz en vivo) QUE PUES! 88% LA NACIONAL 88% WINGS ARMY (Chapalita) 88% LA COMISARIA 88% EL COSTEÑITO 88% FIGUEROA CANTINA 85% WINGS TIME! 85% AGUITA AGAVERIA 80% RHINO SPORT BAR 80% PORTER 80% RED PUB (BB) 80% LA COCTELERIA 80% FRITZ & BEER 80% (Moctezuma) LA VACA MICHULADAS 80% CANTINA VALLARTA 80% KOLSH PUB 80%

Vinyl Mania, la fiesta de los discos en Café Benito

ientouno

Interesante

issuu.com/revistac Número 1,257 • 2016 • Año 27 • 14 de octubre de México • Viernes Guadalajara, Jalisco,

¡Los favoritos de tu diversión!

Paco Ruano El Alcalde del sabor

tapatío

Fundador Editorial Héctor Castro y Castro + Presidente Editorial Alma PérezRodríguez de Castro + Director Manlio Fabio Castro Editor Galo Castro PérezRodríguez cientounorevista.com José Rodolfo Castro contacto@cientounorevista.com Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Vladimir Vega Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Carlos Millet Miguel Ugalde

Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Vinyl Mania se presenta en Guadalajara el 15 y 16 de octubre 2016 en Café Benito, Sala Juárez, LARVA, reuniendo a coleccionistas, tiendas, sellos independientes, DJ, músicos, artistas y fans de este mítico formato de reproducción musical, a nivel local, nacional e internacional, involucrando los diferentes estilos y épocas que lo representan en una novel plataforma abierta al público.

Inauguración Vinyl Art 14 de octubre 8 de la noche.

Sala Juárez. Horarios: 11 de la mañana a 10 de la noche.

Entrada libre y gratuita. Público: todas las edades.

Horario DJ Vinyl Mania Sábado 15 octubre: Lalo Barragán, 12 del día. Daniel Díaz, 2 pm. Adrián Palma, 3:30 pm. Juan Heredia, 5 pm. Francisco Domínguez, 6.30 pm. David Meléndez, 7.30 pm.

DJ Rambo, 8.30 pm.

Domingo 16 de octubre: Héctor Castro, 11 am. Alejandro Mena, 12 del día. Profesor Juan Antonio, 1:30 pm. DJ Fran, 3 pm.

Buba el Oso, 4.30 pm. Javier Audirac, 6 pm. Chech Preciado 7:30 pm.

LARVA, Café Benito, Sala Juárez, avenida Juárez 451, esquina Ocampo, Centro Histórico.

(Más en cientounorevista.com)

DESDE 1920

Relaciones públicas Héctor Castro Aranda Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno Circulación Puerto Vallarta Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc.

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Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores.

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Restaurant Cantina de tradición

Nalgas Alegres, ¡qué tentación!

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Gastronomía

“Este evento gastronómico es el más importante en México” “Yo no vendo comida, yo vendo felicidad”

Noche mágica llena de estrellas en el festival gastronómico Sabor a Cabo Invitados especiales, chef Javier Navarro, 3 estrellas Michelin, viene de Tokio; Paul Stanley de Kiss.

Maná en vivo cierra esta edición.

Manuel de Lucca, chef de Hotel Sheraton Gran Hacienda del Mar

Rodrigo Cabeza de Vaca, presidente CANIRAC Los Cabos

Manlio Fabio Castro Sabor a Cabo, es el evento gastronómico y cultural más grande e importante de toda Baja California Sur, así lo refirieron Rodrigo Cabeza de Vaca, presidente Canirac Baja Sur y propietario de restaurantes La Galería y Rock & Brews Cabos; así como Alfonso Vázquez Olivas, vicepresidente regional de Baja California y Baja California Sur, quie-

Chef & Owner Enrique Silva, Los Tamarindos

nes vinieron a Guadalajara a presentar el once festival Sabor a Cabo, donde participan más de sesenta restaurantes, casas de vinos todos mexicanos, cervezas mexicanas y artesanales, música en vivo toda la tarde, cerrando esta edición con la presentación en vivo de Maná, banda tapatía que es muy querida en la península californiana.

Sabor a Cabo, año tras año ha ido tomando una increíble fuerza en lo que a gastronomía se refiere, esta fiesta a la cocina peninsular del norte del país, que ha venido incluyendo a todas las cocinas del mundo, hoy se muestra como un escenario culinario de gran talla; recordaron que la primer edición se dio en pleno desierto en medio de la nada para tan solo 500 comensales. Cada año el comité organizador presenta a un artista diferente como espectáculo principal, entre los que han participado es la increíble Lila Downs, La Ley de Beto Cuevas, Enanitos Verdes, Alex Syntek, la presencia y preferencia de Paul Stanley y Gene Simmons de Kiss (no concierto), y ahora este 2016 el escenario lo viste Maná.

“Este evento se ha ido posicionando fuertemente, pretende trascender más allá de las fronteras de Los Cabos, más allá de las fronteras de México, me puedo permitir expresar que este evento gastronómico es el más importante en México… no es solamente cocina regional, tenemos aportación de chefs alemanes, italianos, españoles, argentinos, franceses, uruguayos, japoneses, chinos. Los Cabos también es pionero de productos orgánicos, los cuales ustedes podrán disfrutar plenamente de ellos en Sabor a Cabo Rural”.

Sabor a Cabo, se complementa de cuatro eventos, da inicio con Beer Fest, que se lleva a cabo del día 18 al 20 de noviembre, asisten más de 15 mil personas, llegan 25 cervecerías del país, dos de San Diego, California; artesanales nacionales. Enseguida aparece Sabor a Cabo Rural, domingo 4 de diciembre, donde se rescatan las raíces, las costumbres de nuestra gastronomía regional, de toda la punta de la Baja, qué decir de las almejas tatemadas, del marlyn ahumado, chivito con salsa de chiles y tomate, sopa fresca que dejarían los italianos mineros,

Gastronomía etcétera; y destacan un sinfín de productos orgánicos que bien dirige Enrique Silva productor y chef de Los Tamarindos, hay música regional en vivo (precio de boleto que incluye todo, $500). Sigue, Sabor a Cabo Cultural, que trata de una caminata a pie por el pueblo mágico de San José del Cabo por la tarde, que es muy bonito, tenemos muchas galerías, cada una de ellas abre sus puertas, a pie de calle ponen una mesa con vinos generosos y bocadillos para compartir con los asistentes y turistas; pasar a disfrutar las obras de nuestros artistas regionales y apreciar de ellas. Después sigue el magno evento Sabor a Cabo, aquí a diferencia del Festival Gastronómico de Cancún, que se realiza en diferentes sedes, en hoteles y restaurantes, así como el Festival Internacional Vallarta Nayarit o el Ciudad de México, que se hace de la misma forma, Sabor a Cabo se realiza en una sola sede, en el Jardín de las Esculturas en Puerto Los Cabos, donde se concentran todos los restaurantes participantes, casas vinícolas, cervecerías y escenario principal, este evento es altruista, gran parte de lo que se recauda se va a los cuerpos de Bomberos de CSL y SJC y a la fundación Children Fundation”, agregó Rodrigo Cabeza de Vaca.

Esperan más de 3 mil invitados; sábado 10 de diciembre de 5 de la tarde a 12 de la noche, Jardín de las Esculturas, a un costado del Estero de San José. Costo de boleto $3,600 general B; $4,500 general A; $6,500 VIP, el cual incluye alimentos todos, vino tinto, tequila, mezcal, cocteles, cerveza y espectáculo principal. Invitados especiales, chef Javier Navarro, 3 estrellas Michelin, viene de Tokio; Paul Stanley de Kiss. Restaurantes participantes: Chamuyo, Edith, Denni’s Catering, La Pintada, Monalisa, Sunset, Varitas, Dos Sirenas, De Cortez,

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Alfonso Vázquez Olivas, vicepresidente regional Baja California y Sur

Gonzalo Mantiñan, chef parrillero de Chamuyo, cuatro años en Los Cabos e inaugurando Guadalajara

Chef francés Denis Gabriel, restaurante Denni’s Catering

Doc Wine, La Galeria, Rock & Brews, Nixan, Maritza, The Oficce, Templo, Sur Beach House, Los Tamarindos, Bar Esquina, Once Once, La Lupita, Cabo Wabo, Don Sánchez, Los Tres Gallos, Luna, Bajo la Luna, Manta, Barra Barra, Frida, Mi Casa, Picos, Tenangos, Mezcal la Venia, Peacocks, Chin’s, Common, Baja Wines, entre otros. Informes: www.saboracabo.mx Teléfono: (624) 143 3944.

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Turismo

Art et Boulangerie en Gran Casa Sayula Hotel

Manlio Fabio Castro Recordamos que el chef que sirvió la mesa en la primer edición del festival de arte culinario en Gran Casa Sayula, sería Poncho Cadena; al siguiente año sería la exquisita cocina que bien dirige Federico Díaz de León y su restaurante La Tequila; la tercer edición participaron los restaurantes De Guzmán y La Cofradía de Zapotlán el Grande, y en esta cuarta edición el invitado es el chef César Reynoso y sus dos restaurantes Ankara y Boulangerie.

Este año 2016, el Hotel Gran Casa Sayula del bello pueblo del sur de Jalisco, tiene listo para este fin de semana su cuarto festival gastronómico en el restaurante La Frambuesa, con un menú delicioso que se muestra como un testimonio de alcance y presencia de productos cultivados en Sayula, montado por el chef César Reynoso, quien encontró parte de su formación gastronómica en Colombia y España.

El menú inicia con una entrada Amuse Bouche, es una panna cotta de setas y hongos con aserrín de parmesano y aceite de trufa blanca;

Del 14 al 16 de octubre

primer tiempo una crema de espinacas y chícharo, servido con raviol de ratatouille al azafrán y frambuesa frozen; segundo tiempo es un camarón crema de hinojo, tocino y puré de almendras; en tercer tiempo es un cerdo con chutney de ruibarbo y frambuesa; el postre es un queso camembert, coco, centeno y frambuesas. El costo de esta grata experiencia al buen comer es de $349. Paralelo a la cocina de César, estará la exposición del artista plástico y pintor, José Manuel Navarro “Meme”, con un viaje de la realidad a los mundos imaginarios, trabajos que ya ha expuesto en Hamburgo, Paris, Nueva York y Ciudad de México, la que se extiende hasta el 5 de noviembre.

Gran Casa Sayula Hotel, cuenta con 20 elegantes habitaciones en cuatro categorías, es un recinto de hospitalidad miembro de Hoteles Boutique de México, así también de Haciendas y Casonas de Jalisco y de la afamada colección internacional de hoteles Charme &Caractere Hotels y Jetsetter Hotels. Visita Sayula, un festival de arte, cultura y gastronomía de manos de sus propietarios María Cota Castellanos y señor Heriberto Cota. Teléfono 01800 472-6227.

Evento

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Noveno Festival de la Cerveza

Julia Marisol Hernández Ramírez El Noveno Festival de la Cerveza 2016, se llevará a cabo los días 14, 15 y 16 de octubre en la pradera del Estadio Chivas, donde los asistentes podrán visitar los más de 50 stands de cervecerías mexicanas y extranjeras, teniendo la oportunidad de degustar las diferentes variedades y estilos de cervezas que existen en el mercado, incluyendo un Pabellón de Cerveceros Caseros, en el que los visitantes tendrán la oportunidad de degustar diversas cervezas

de elaboración artesanal/casera.

Se contará con una zona para los juegos cerveceros como levantamiento de tarro, beer pong, beer basket, flip cup, das boot, etcétera, así como el Salón de Catas.

Son más de 12 restaurantes los que estarán intercalados entre los stands de las cervecerías, cada uno con comida diferente, ofreciendo variedad de platillos, calidad y rapidez en el servicio. Además se contará con la Zona de Asadores, donde se verán las diferentes técnicas de ahumado y parrilla. El Kids Club, un lugar en el que los padres pueden

dejar a sus hijos mientras recorren los diferentes stands con la seguridad que estarán bien cuidados y protegidos, entre inflables y juegos infantiles.

Se contará asimismo con inflables y extremos para adultos, más otros atractivos como el boot camp, un área de entrenamiento tipo militar, patrocinado por Wings Army y un foot beer experience, un área con futbolitos de mesa, patrocinado por Corona Light.

Horarios. Viernes 14, de 15:00 a 1:00 horas. Sábado 15, de 13:00 a 1:00 horas. Domingo 16, de 12:00 a 22:00 horas. Bo-

leto: 120 pesos, incluye un vaso conmemorativo del Festival de la Cerveza de un litro. Escenarios y artistas: viernes, Alianza Escenario 212 RMX, Los Master Plus, Bostich+Fusible de Nortec Collective DJ Set y Música DJ. Sábado, Azul Violeta, Sussie 4 y Música DJ. Domingo, Alianza Escenario Ke-Buena, Los Fumancheros, Sonora Chocolate, Merenglass y Música DJ, entre otros. Asista en familia al Festival de la Cerveza y disfrute de esta inigualable bebida. Evite excesos, consuma con moderación.

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Butaca

Los últimos días en el desierto, gran estreno en cines

cientounorevista.com En medio de un árido paisaje, ante la fatiga y alucinaciones, Jesús tiene un encuentro con el Diablo, quien está más que ansioso de tentar al exhausto viajero. Sus profundas reflexiones sobre la fe y la verdad demuestran el poder del guión (Rodrigo García) y la determinación de MacGregor al personificar a Jesús bajo una luz diferente. Con el enfoque de la falibilidad e inocencia de Jesús, nuevas dimensiones del profeta y del hombre crean un fascinante studio del personaje. La prueba real viene cuando Jesucristo se hace amigo de una familia en su viaje y se ve enredado en una disputa que tiene como consecuencia una confrontación poderosa con su propio destino. Estreno 14 de octubre en los cines nacionales. (Más en cientounorevista. com).

Su cocina franca: sa

Paco Ruano El Alcalde del sabor tapatío

“Mi único objetivo es enaltecer la cocina, sabores e ingredientes tapatíos”.

Enrique Alonso Cervantes “La gastronomía mexicana vive un momento positivo, con grandes creaciones que la reposicionan en un lugar importante en el ámbito nacional e internacional. La gastronomía del país se está haciendo cada vez más mediática que nunca y sus protagonistas, los cocineros o chefs, están recibiendo también más atención que nunca. La actual, es la mejor comida mexicana que nunca, con reconocimiento y valoración que no rebasaban antes las cocinas domésticas. La cocina mexicana era de la casa y de la cenaduría o de la fonda, ahora esa percepción ha cambiado y la gente sale a comer mexicano, algo que no pasaba”, señala convencido Paco Ruano, chef tapatío dueño del Restaurante Alcalde, uno de los mejor posicionados en la región, recientemente condecorado.

La filosofía que rige la cocina y el servicio del Alcalde tiene la sencillez, la sinceridad y el apego a lo genuino como elementos clave. Mediante la integración de los productos locales a lo largo de las estaciones, se busca ofrecer una experiencia única en una cocina abierta. Además de conectar con su entorno, Alcalde busca recuperar sabores y texturas tradicionales, alrededor de los cuales ha construido su identidad. Una factura de excelencia internacional, una presentación sencilla y un comensal dispuesto a sorprenderse completan la experiencia.

El eslogan del restaurante dice Cocina Franca. El chef tapatío Francisco Ruano, quien después de trabajar fuera de Guadalajara durante doce años, regresó a ofrecer un menú hecho con lo que consigue en los mercados Alcalde, Corona y Abastos. Lo franco se nota porque la cocina está a la vista del comensal, quien no tendrá que perderse ningún momento de la preparación de su comida si así lo quiere, ya sea desde la terraza o en las sillas de la barra que tiene como vista, precisamente, a la cocina.

--¿Por qué lo llamé Alcalde?

--Porque nos abastecemos del mercado Alcalde, Corona y Abastos. Pero el nombre es porque crecí en el barrio cercano a ese mercado, y de niño mi mamá me llevaba ahí. A la fecha conozco al del queso, al de la verdura, el de los tacos, que me hablan por nombre todavía. Es el mercado que me enseñó a comer y a enamorarme de los colores y los sabores”, expresa orgulloso.

Según lo describe él mismo, su interés por la gastronomía comenzó con el típico cliché.

“Comencé con el típico cliché del niño que cocina en casa con la mamá y la abuela, desde niño sabía que quería dedicarme a la cocina. Te estoy hablando que tenía unos once años y veía programas de cocina en Discovery con mi papá y mi hermana y ahí se me metió la idea. Cuando terminé la prepa estudié en Guadalajara un diplomado en gastronomía. Luego trabajé en el Hilton de Guadalajara en uno de sus restaurantes italianos,

abores puramente sencillos y genuinos después decidí salirme de la ciudad y me metí a trabajar a una compañía de cruceros porque tenía muy idealizado que iba a ver a los mejores cocineros del mundo cocinando en altamar”.

Una vez graduado trabajó en Mugaritz (País Vasco), en el Celler de Can Roca (Girona) y el Noma (Dinamarca), listados todos entre los mejores restaurantes del mundo. Su experiencia en las cocinas europeas influyó en forma determinante en su filosofía de cocina y los métodos que utiliza.

Ahí aprendió la importancia de la cercanía con la tierra y sus productos, y adoptó la sencillez en las presentaciones, dos cualidades imprescindibles en el ejercicio cotidiano de Alcalde.

“Después llegué a Puerto Vallarta y me encontré con Thierry Blouet en Café des Artistes, el mejor restaurante de esos momentos (2004), y me quedé tres años. Estuve dos años estudiando en el País Vasco el diplomado en la Escuela de Luis Irizar. Me regresé a Vallarta para ser chef ejecutivo del hotel Garza Blanca donde conocí al que ahora es mi socio Luis Mora. El probó mi comida y le pareció muy interesante para llevar a Guadalajara. De esa vez que nos conocimos surgió la idea del Restaurante Alcalde”.

De temperamento rebelde y obsesionado por la perfección, es un inconformista permanente. Es un enamorado de los sabores que aprendió en la cocina tradicional mexicana, y que depura con libertad y gracia. “Guadalajara es un lugar riesgoso para restauranteros e inversionistas. Es un salto de fe porque la gente está a la expectativa de comer diferente sin perder calidad. También hay que ser valiente y tener fe en tu propio rancho. Era ilógico que no regresara a batear desde mi trinchera”.

--¿Cuál es el objetivo de Alcalde?

--Lo que buscaba era hacer sin censura lo que no podía en los restaurantes para los que trabajé. Y aprovechar los productos locales, que me parecía una gran lástima que nadie esté aprovechando en el restaurante cosas del campo de la región del bajío, y particularmente de Jalisco. Soy un gran apasionado de cosas de por aquí, pero me fui porque no había lugares donde se pudiera tratar el producto. Así que la idea del regreso y de Alcalde giran en torno a la región”.

Este reconocido chef comparte con sus comensales su cocina franca,

como él mismo la define: sabores puramente sencillos y genuinos con la que busca enaltecer la cocina tapatía. Es tal su fama que se dice que en Guadalajara hay dos alcaldes, aquel que se encarga de la ley, y Paco Ruano, liderando desde la cocina. “Cuando trabajas para alguien, te dicen ‘esto no es el mexican experience; cocina europeo’. Yo me formé en lugares franceses, y en un hotel diseñado para un público que no buscaba lo mexicano. Creo que hay un menosprecio grande, tanto de los comensales como de los restauranteros hacia los productos y las tradiciones locales, que no los perciben más allá de la fonda o de la casa. Es liberador hacerlo”.

El restaurante tapatío Alcalde obtuvo la distinción One to Watch, de la codiciada lista The World’s 50 Best Restaurants, patrocinado por Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky, que le fue entregada por parte de S.Pellegrino y Acqua Panna, en la Ciudad de México el 26 de septiembre. Bajo el lema, cocina franca (o sea, no pretenciosa) es como Paco Ruano y sus socios Luis Mora y Eduardo Cabrera, abrieron en 2013 Alcalde, un espacio lujoso y moderno, pero con el sabor tapatío que lo dota de una identidad única.

--¿Cuáles ingredientes son protagonistas en Alcalde?

--Por temporada hay chinchayotes y camotes del cerro, por ejemplo. Comenzamos a trabajar cosas con el tejuino; trabajamos la temporada del arrayán; el queso de tuna, que es una delicadeza olvidada, lo ofrecimos hasta hace poco y ya se terminó la temporada. Lácteos como la adobera, el jocoque. Y en la primavera tenemos pitayas, que además soy un loco de pitayas. La idea es darle preferencia a los ingredientes de temporada.

No es el hilo negro de nada, pero tampoco se hace mucho, malamente”.

Ruano recomienda el menú degustación, que puede saborearlo como un tour por la propuesta de Alcalde. No está a la vista en su carta, pero puede preguntar por él; hay de cuatro y de siete tiempos. El chef ha consolidado el restaurante Alcalde como una de las propuestas culinarias más importantes en el estado. “Mi único objetivo es enaltecer la cocina, sabores e ingredientes tapatíos”, finaliza satisfecho.

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Escenarios

Julia Marisol Hernández Ramírez Esta semana fue muy triste, murió la primera actriz Martha Roth, víctima de un infarto fulminante. Figura principal de la industria cinematográfica de la Epoca de Oro, recordada como la dulce quinceañera del filme Una familia de tantas. Por otra parte, el primer actor Gonzalo Vega también falleció víctima de un cáncer en la sangre que lo quejaba desde 2010. Muy recordado por su personaje en la telenovela Cuna de lobos y el filme Nosotros los nobles.

Demi Lovato Future now: The Tour en México, no se lo deben perder, porque Demi dará todo de ella para pasar una excelente noche. 18 de octubre Auditorio Telmex, 21:00 horas. Boletos en taquillas y Ticketmaster.

La Dama de Negro Esta tradicional historia se presenta con mucho éxito en Teatro Galerías. La historia versa en Arthur Kipps, quien ha vivido aterrado a partir de una experiencia que enfrentó en su juventud, por lo que decide escribir su historia por medio de John Morris, un escéptico director de escena que lo orientará a interpretar adecuadamente el texto que quiere plasmar. Del 19 al 23 de octubre.

Festival Cervantino Tiene muchas sorpresas para usted y su familia este evento internacional. Si desea conocer más de este tradicional festival, que este año festeja a Miguel de Cervantes Saavedra visite http://www.festivalcervantino.gob.mx/ Festival del Globo Un evento muy esperado es el Festival del Globo 2016 en León, Guanajuato. En esta edición presentan a Buena Vista Social Club, de Jesús Aguaje; Los Tigres del Norte, la cantante rumana Inna entre otros. Del 18 al 21 de noviembre. Visite http://www.festivaldelglobo.com.mx/ Así que disfrute también de la Expo Ganadera en el Alamo y de las tradicionales Fiestas de Octubre que con el acceso de entrada puede divertirse con todo lo que se dé dentro del Auditorio Benito Juárez.

Además del Palenque de Fiestas de Octubre, diviértase y goce a la familia... abur…

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Circo

El Cirque Du Soleil regresa en 2017 con Avatar de James Cameron Julia Marisol Hernández Ramírez 2017 tendrá uno de los mejores eventos en Jalisco con Toruk-El primer vuelo, uno de los más recientes espectáculos del Cirque du Soleil, teatro acrobático que en esta ocasión ofrecerá Avatar, espectáculo inspirado en el famoso filme de James Cameron. Un montaje estrenado a principio de año en Canadá y Estados Unidos y que ahora ofrece sus shows en nuestra metrópoli en cuatro únicas funciones.

La sede será la Arena VFG y que está a la espera de recibir alrededor de 28 mil asistentes en las fechas seleccionadas: 10 y 12 de febrero.

El mítico mundo de Pandora, se podrá disfrutar en este show, que se plasmó en la pantalla grande gracias a James Cameron en la cinta de Avatar, un filme considerado uno de los más taquilleros de la historia y que recaudó más de dos mil millones de dólares desde su estreno en 2009.

Renato Herrera, promotor ejecutivo de Ocesa, señaló que durante cada presentación los asistentes disfrutarán de un amplio escenario

de mil 400 metros cuadrados colocados en la Arena VFG, que serán complementados con 40 proyectores de alta definición, 40 reconocidos artistas, acróbatas, cantantes, marionetas y un experto narrador que lo aventurará en el mágico mundo de Pandora.

Renato Herrera, aseguró que el equipo creativo del cineasta James Cameron, colaboró para hacer de Avatar una digna representación del mundo de Pandora. Avatar, escrita y dirigida por Michel Lemieux y Víctor Pilon, apostará por contar la vida de tres jóvenes omaticayas del mundo de Pandora que intentan domesticar a Toruk, la legendaria ave que los ayuda a vislumbrar un sentido distinto al mundo que viven.

Los boletos estarán con un precio de los 400 a los mil 800 pesos. La preventa será del 10 al 12 de octubre a través de banco Santander.

Asista y disfrute de este evento internacional que promete no aumentar el costo de boleto por el incremento del dólar, pese a que día a día es una variante en nuestro país, así lo afirmaron Renato Herrara y Carlos de la Torre, los empresarios que traerán este show internacional a nuestro país. Una garantía que será permanente incluso después de las elecciones presidenciales de Estados Unidos.

Concierto

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Tres días en el Douglas Park

Riot Fest, festival único en su tipo

The Original Misfits, Flaming Lips, Morrisey, entre los estelares

TIENDA DE DISCOS EN VINIL COCINA VEGETARIANA Y VEGANA BARRA ESPECIALIZADA EN TÉ MARTES A SÁBADO 2PM - 10PM / DOMINGOS 1PM - 6PM

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Alejandro Becerra/enviado Chicago, Illinois cientounorevista.com El Riot Fest es un festival anual con duración de tres días, realizado principalmente en las ciudades de Denver y Chicago.

Este festival que tuvo sede en el bonito y grande Douglas Park, contó este año con un line up muy variado, y aunque el punk rock es el principal, no deja de lado excelentes actos de los diferentes estilos de rock, también uno que otro de hip hop y rap. 150 bandas distribuidas por los tres días, comenzando aproximadamente a las 12 del día para terminar a las 10 de la noche.

Desde tempranas horas se pueden apreciar grandes bandas, la selección de las agrupaciones no es al azar, todo es calidad. El Riot Fest, contó con cuatro escenarios grandes: Riot Stage, Rock Stage, Roots Stage y Rise Stage. Por la

Concierto cantidad de bandas, pudimos captar los shows de Touché Amoré, Neck Deep, GWAR, The Dillinger Escape Plan, The Specials, Refused, Off with Their Heads, Somos y Flaming Lips, quienes cerraron el primer día del festival.

The Specials, a escena a las dos de la tarde, celebrando 35 años de carrera, salieron con toda la actitud del ska-2tone ingle, a pesar de la reciente muerte de su baterista, John Bradbury. Familias enteras, público de todas las clases y razas se dieron cita en uno de los festivales más auténticos y llenos de armonía que tenga el país estadounidense.

El primer día llegaba a su fin y los últimos shows que quedaban eran el de NOFX y The Flaming Lips; optamos por Flaming Lips, el show comenzó y las mangueras que adornaban el escenario se encendieron en un bonito espectáculo de luces para cuando el vocalista, frontman y miembro fundador, Wayne Coyne, hizo su aparición, el espectáculo visual se hizo aún más colorido y hermoso, comenzaron con la canción “Race For The Prize”, la fiesta seguía, botargas de un sol y dos orugas estaban bailando y Coyne disparó confetis y soltaron pelotas gigantes como si fuera un carnaval, celebrando ante 20 mil espectadores. Wayne se metió dentro de una pelota gigante transparente y los primeros acordes de “Space Oddity” de David Bowie, comenzaron a retumbar por el Douglas Park y Wayne comenzó a caminar sobre la gente cantando esta genial canción; de nuevo no deja de sonreír.

Segundo día, The Hives, una presentación muy enigmática. Atardecía y el Douglas Park estaba doblemente lleno de lo que registró el viernes, era un mar de gente de todo tipo, edad y hasta una puerquita negra con su pequeño corset rosa y collar con pentagramas, bien feliz porque su dueño la consentía y era el centro de atención. La pura buena vida es el Riot Fest.

El Rock Stage fue muy concurrido por este enviado, ya que después de The Hives, seguía uno de los grupos más queridos del punk rock desde los años 1980, nos referimos ni más ni menos que a Descendents. Siguió Death Cab for Cutie, banda neoyorkina que fue de las pioneras en abrirse paso dentro de la industria de la música de manera totalmente independiente, subiendo sus canciones a Internet por allá a comienzo del Siglo XXI. Después de pasar por el lounge de Death Cab For Cutie, fuimos a dar un paseo por los barrios de Orange County, California, a través de Social Distortion, o como le dicen de cariño Social D, mientras tocaban completito uno de sus discos más famosos: White Light, White Heat, White Trash, de 1996.

La línea de escenarios temáticos seguía, el de Social D estaba adornado como bar de carretera estadounidense de los años 1950, donde encuentras alcohol barato y ves la vida irse por el resumidero. Morrisey, el famosísimo señor melancolía, llena el oído de sus fans con sus tristes y desgarradoras melodías.

Eran las 10 en punto de la noche y se veía movimiento en el Riot Stage, sin embargo, nada de Morrisey. El tiempo seguía su curso y todos esperaban pacientes a que apareciera, salvo unos cuantos jóvenes que en su euforia alcohólica, gritaban improperios constantemente hacia Morrisey y he de confesarles que fue muy gracioso. Hasta que una señora llego a decirles que se calmaran y dejaran gritar tales barbaridades pero los jóvenes seguían renuentes. Así que los ignoré y seguí esperando junto a la multitud. Digo junto a la multitud ya que el staff de Morrisey no permitió a los fotógrafos pasar al photo pit.

El reloj seguía corriendo pero Morrisey no, solo se proyectaban como calmante unos videos sacados del playlist de VH1 classics de las 12 de la noche. Mientras esperábamos, la señora y los jóvenes eufóricos, se hicieron amigos y hasta selfies se tomaban. La magia de la cerveza y el buen ambiente del Riot hicieron lo suyo.

Después de exactamente 30 minutos, al fin decidió salir el ídolo de la depresión que todos esperaban a recitar su oda al dolor emocional y de historias de corazones rotos, con su suave pero grave y especial voz.

Domingo, último día de este bonito festival y lejos de estar agotados, al contrario, las promesas que nos iba a traer este día eran muy grandes y desde temprano el Douglas Park acogió a miles de personas, sobre todo punks, felices por comenzar el maratón musical de nuevo. Con la expectativa en su punto más álgido por ver la reunión histórica de The Original Misfits. Bad Religion no defraudó de ninguna manera, e igual que los Descendents, con sus años encima, ya no se presentaron con el look punk de sus juventudes, pero eso no importa, porque cuando

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empieza la música, la muestra es de que el punk está en la actitud y no en lo que se viste, ni la edad que tengas. Ya era más noche, estábamos más cerca del fin del Riot Fest y más cerca para ver a The Original Misfits. Pero no antes de escuchar a Rob Zombie con su escenografía como de casa de los sustos de feria. Adornada con tres pantallas de fondo, muchas luces rojas, diablos verdes gigantes, estéreo gigante y un stand para micrófono en forma de demonio crucificado. Tocar de pies a cabeza su disco más famoso y querido White Zombies Astro Creep 2000. The Original Misfits.

El último concierto del día para todo el Riot Fest y también de los Misfits, que después de 33 años de separación, Glenn Danzig, Jerry Only y Doyle Wolfgang Von Frankenstein, los considerados padres del horror punk, maestros e influencia de muchos punks de la vieja guardia, se reunieron para darle a sus nuevos y viejos fans un show que jamás olvidarán y que nadie creía que volvería a suceder.

Era increíble escuchar sus mejores canciones como “Die”, “Die my Darling”, “Mommy”, “Can I Go Out and Kill Tonight?”, “Teenagers From Mars”, “Astro Zombies”, “Skulls”, “She”, entre otra más, en total interpretaron ¡26 canciones! Dado que el sonido no estaba tan bien configurado y el micrófono de Glenn como que no funcionaba del todo, y aunque se quejó sobre la situación, no fue impedimento para que el show continuara.

Festival totalmente recomendable y si no han ido, de verdad no sé qué esperan y háganlo para el siguiente año sin importar el line up, se van a divertir y se la pasarán muy bien. (Más en cientounorevista.com).

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Decibeles

Héctor Castro Aranda cientounorevista.com 20 años de fiesta con The Libertines

MARTES A DOMINGO

The Libertines siempre fue un grupo que causó impacto. Fundado en 1997 en Londres, Inglaterra, sus líderes, Pete Doherty y Carl Barát, pusieron en plano mundial a la agrupación de indie punk, pero el estrellato afectó a sus integrantes, dando final a la agrupación en 2004, teniendo un par de presentaciones en 2010, pero no fue hasta el 2014 donde tomaron las cosas en serio y volvieron a los escenarios.

The Libertines fueron los estelares en el festival Corona Capital en Ciudad de México, Reading en Inglaterra y un sinfín de grandes festivales y arenas. Lamentablemente la gira de The Libertines por México, no fue del todo exitosa, teniendo que cancelar Monterrey, poniendo 2 por 1 el boletaje en Ciudad de México y cambiando de sede en Guadalajara a una menor, en el Teatro Estudio Cavaret, donde el 6 de octubre mil personas se dieron cita a la presentación por vez primera del cuarteto inglés. En punto de las nueve de la noche salieron a escena, creando toda una fiesta y celebrando sus veinte años de carrera, con gran intensidad y profesionalismo, hicieron transportarnos a sus mejores tiempos; íntimo, cercano e interactivo fue el concierto de The Libertines. A pesar de la poca respuesta masiva, terminó siendo uno de los mejores conciertos del año en la ciudad. (Más en cientounorevista.com).

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