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50 años
50 años
De la vid DOMAINE ZIND HUMBRECHT PINOT GRIS CIENTO UNO Adéntrate en este increíble caleidoscopio de pinot gris seco y te costará salir. Exótico, especiado, ahumado, pero también con un toque fresco y herbal, desafía cualquier definición sencilla. Gigante, concentrado y de una vitalidad asombrosa en boca. Una frescura fulgurante en el final. Aunque proviene de una variedad de uva que teóricamente tiene baja acidez, presenta la acidez más alta de todos los vinos de este productor en 2022. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Para beber ahora o guardar.
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Puntaje 100 Color Blanco País Francia Región Alsacia Antiguo 2022
50 años
50 s año
Fundador Editorial Presidente Editorial
Héctor Castro y Castro Alma PérezRodríguez
Director General
Manlio Fabio Castro
Editor
Galo Castro P.R.
33 38 10 66 78
cientouno@prodigy.net.mx issuu.com/revistacientouno facebook/cientouno Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México
Colaboradores Andrés Zorrero Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Zianya A. Haro Jesús Zarate Nicolas Collins Xkenda Berrueco Jairo Magdaleno Carlos Millet Juan Valenzuela Moreno José Manuel González Alba
Revista semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los rtículos son responsabilidad de los autores. Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.
4 / H O T E L E R I A
CHEF RODRIGO RIVERA RIO, RUBÉN VALENZUELA Y CARLOS GAYTÁN
RUBEN VALENZUELA
acontecimiento, fue que le invitan nuevamente al Manlio Fabio Fiesta Americana CondeCastro sa Cancún pero esta vez como gerente de alimenRubén Antonio Valentos y bebidas, al tiempo zuela Llamas es hoy el llegaría nuevamente a su director de alimentos y DIRECTOR A Y B DEL HOTEL SHERATON amada Guadalajara a diribebidas de Hotel SheraBUGAMBILIAS VALLARTA gir A y B en el Hotel Fieston Buganvilias Vallarta ta Americana Minerva por nueve años, también estudió su segunda licenciatuSu trayectoria inicia en Guadalajara, por restaurantes ra: Psicología de entorno laboral, regresó a Cancún al como Fritangas Grill, The Plantation, Atlanta Sports Hotel Villa del Palmar, después un año al Costa CanBar, Status, Iceberg discotheque, Glass House restaucún Barceló; regresaría al Royal Hideaway hasta 2017. rante, Hotel Presidente Intercontinental, en 1997 se Rubén pasaría a realizar la apertura del Hotel Xcaret incorpora al Hotel Royal Hideaway en Playacar, enMéxico la dirección de A y B, identidad de cada restauseguida al restaurante La Valentina, fué gerente en resrante y brandeos por cuatro años, enseguida , tomaría taurante Rosarto Hotel Fiesta Americana La Condesa el cargo de gerente general del Hotel La Casa de la PlaCancún, en el año 2001 toma el cargo de gerente de ya, que es el hotel de lujo de la cadena Xcaret en 2022. alimentos y bebidas en el hotel Paraíso de la Bonita Enseguida Rubén partió al Pacífico al hotel y campo de ubicado en Bahía de Petémpich a un costado de Puergolf Estrella del Mar en Mazatlán, regresando a Plato Morelos; a tres años llegó huracán Vilma todo un
ya del Carmen al hotel Sensira de grupo Arriva. Desde hace más de dos años tomó la directriz de A y B en el Hotel Sheraton Buganvilias Vallarta. “Este es un momento que estoy saboreando la experiencia que me a otorgado la vida, siendo conciente y responsable de la misma, asumiendo aciertos y desaciertos, hoy implemento estos bellos conocimientos de la mejor forma, aplico las enseñanzas de tantísima gente que estuvo aportándome con mucha responsabilidad, trato de ser un buen líder , desarrollo el mejor esfuerzo, siempre profesional, cumpliendo los proyectos al pie de letra, y quiero aportar siempre a las nuevas generaciones” “Recibí al Hotel Sheraton con enorme reto, es un gran compromiso en dejar el mejor papel, sumar a la identidad, por su ética de trabajo, el señor Alvaro Garciarce es un gran profesional en toda la extención de la palabra, es un lugar icónico, este trabajo se hace con corazon, esto es amor , seguiremos siendo estandarte de calidad” Rubén recibió en estos días, en el marco del festival Vallarta Nayarit Gastronómica 2026 , a grandes de la cocina internacional , cómo Carlos Gaytán: “somos buenos amigos, juntos estuvimos en la apertura del Hotel Ha en el año 2017, yo como director de A y B y el chef celebridad, llevamos a primer lugar el restaurante, con presea Forbes, Cinco diamantes de AAA, convirtiéndose en una estrella Michelin, así también en el Hotel La Casa de la Playa trabajamos juntos chef Rodrigo Rivera Río, en aquellos lugares también conocí al Chef español Mikel Alonso con cocina de autor en Velas, Maycoll Calderón artista de cocina y bares, él es el creador de Olenna cocina mediterranea, Huset cocina de campo, Cuna en Mérida , del bar Hanky Panky en Ciudad de México, también el Chef español Rubén Sánchez, es el tercer año consecutivo que cocina en el restaurante Gaviotas y Punta Sal del Hotel Sheraton Vallarta, me dió mucho gusto volver a coincidir con ellos” expresaba contento Rubén Valenzuela director de A y B en Hotel Sheraton Vallarta.
5 / CHEF MAYCOLL CALDERÓN, RUBÉN VALENZUELA
CHEF RUBÉN SÁNCHEZ Y RUBÉN VALENZUELA
CHEF MIKEL ALONSO Y RUBÉN VALENZUELA
H O T E L E R I A
Lounge de Turkish Airlines El arte de esperar evoluciona
Akis
Neocleous
6 / A E R O L I N E A
cu Esperar un vuelo también puede convertirse en parte del viaje. Turkish Airlines propone una experiencia en sus salas Lounge donde la gastronomía, el descanso y el diseño acompañan las horas previas a abordar. La propuesta culinaria ocupa un lugar central. El espacio, ubicado en Estambul, el corazón de Turquía, cuenta con estaciones gastronómicas, barra de vinos, panadería artesanal y una selección de postres, pensados para que el viajero pueda hacer una pausa y disfrutar antes de continuar su recorrido. Turkish Airlines Lounge: una experiencia 360 Más allá de la comida, la experiencia está diseñada para responder a distintas necesidades: desde quienes buscan un lugar para trabajar hasta aquellos que prefieren descansar o simplemente desconectarse antes de su siguiente vuelo. El recorrido también incorpora elementos vinculados con la historia de Turkish Airlines, como una exposición que presenta una línea del tiempo de su publicidad desde la década de 1940 hasta la actualidad.
Para quienes necesitan mayor libertad durante la espera, la sala dispone además de servicio de guarda equipaje, lo que permite comer, trabajar, descansar o meditar sin tener que permanecer pendiente de las maletas. Para tomar en cuenta En el Aeropuerto de Estambul, la Turkish Airlines Lounge Business está disponible para pasajeros que viajan en Business Class de Turkish Airlines o de aerolíneas Star Alliance; mientras que la Lounge Miles&Smiles recibe también a viajeros con categorías Elite y Elite Plus, además de otros pasajeros que cumplen con los criterios de acceso de Star Alliance. Ambas salas están destinadas a viajeros con vuelos internacionales y operan las 24 horas. Además de su oferta gastronómica, las salas cuentan con duchas, áreas de descanso, espacios de trabajo y zonas infantiles, servicios pensados para hacer más cómoda una conexión larga o las horas previas al vuelo. Así, la espera deja de ser únicamente un intervalo entre un destino y otro. En la propuesta de Turkish Airlines, se convierte en una extensión del viaje, con la gastronomía y la hospitalidad como protagonistas.
Chisko Mojica convierte ZEEKR Space Country en galería de arte 7 / A R T E S
Chisko Mojica Chisko Mojica
Raúl Curiel El artista viajará próximamente a Italia y Suiza para realizar una residencia artística. El arte y la industria automotriz encontraron un punto de encuentro la noche del jueves 22 de octubre, cuando ZEEKR Space Country abrió sus puertas para convertirse, por unas horas, en una galería de arte con la más reciente colección del artista tapatío Chisko Mojica. La cita tuvo lugar en el importante corredor automotriz de avenida Américas, una de las zonas comerciales de Guadalajara donde convergen distintas propuestas del sector. En esta ocasión, la apuesta de ZK Motors, firma que comercializa las marcas ZEEKR y Lynk & Co en la ciudad, fue combinar el diseño automotriz con la expresión artística. La curaduría estuvo a cargo de Izaak Reyes, quien encabezó la cuidadosa distribución y colocación de las 24 pinturas que integraron la muestra. Los asistentes tam-
bién pudieron conocer de cerca los vehículos de ambas marcas y disfrutar de un coctel que ofreció Tequila Don Armando. Entre los protagonistas de la exhibición automotriz destacó el ZEEKR 7X, SUV completamente eléctrica que Chisko Mojica había tenido oportunidad de probar antes del evento. El modelo apuesta por el diseño contemporáneo, la tecnología y el confort, con una autonomía anunciada de hasta 615 kilómetros en su versión Premium. Su precio de referencia en México parte de los 939 mil pesos, sujeto a versión y disponibilidad. La oferta de ZEEKR incluye también los modelos 001 y X, mientras que Lynk & Co presenta en el mercado mexicano las SUV 08 y 09, con propuestas electrificadas y equipamiento orientado al segmento premium. Los próximos días Chisko Mojica emprenderá un viaje a Italia y Suiza, donde fue invitado a realizar una residencia artística que lo mantendrá fuera del país una temporada.
Pan de muerto
5 / GASTRONOMIA
TRADICION NACIONAL
8 /
d e
f i e s t a
CU 1. Pan de muerto clasico - CDMX y Estado de México Empecemos por el que seguramente ya estás esperando. En CDMX y Estado de México, el pan de muerto tradicional es redondo, con una pequeña esfera en la parte superior y cuatro tiras de masa que se cruzan sobre el pan para formar los huesitos. Generalmente se termina con azúcar refinada, aunque también existen versiones con azúcar rosa o negra. Es la versión que más se ha popularizado en las panaderías del centro del país y la que suele aparecer cuando pensamos inmediatamente en esta temporada. Pero basta salir de esta zona para descubrir que no todos los panes tienen huesitos. 2. Pan de animas San Luis Potos y otras regiones No todos los panes de muerto tienen huesitos. En algunas comunidades de San Luis Potosí, por ejemplo, el pan toma forma de una persona y se cubre con azúcar rosa. Son las llamadas ánimas: piezas con brazos y pies cruzados que parecen pequeñas figuras listas para ocupar un lugar en la ofrenda. Y aquí viene
lo interesante: no es una preparación exclusiva de San Luis Potosí. También existen ánimas en comunidades de Oaxaca, Guerrero, Tlaxcala y Puebla, aunque cada lugar les imprime sus propios detalles. Una misma idea que cambia de forma según el sitio donde se hornea. 3. Pan de yema con carita – Oaxaca Si alguna vez encuentras un pan de yema con una pequeña carita encima, estás frente a una de las versiones más características de Oaxaca. En los Valles Centrales, el pan de yema puede llevar ajonjolí y se decora con una carita que representa a la persona a quien está dedicado el pan. La carita puede ser de alfeñique, una preparación de azúcar que se utiliza para modelar estas pequeñas figuras. Así, una pieza que ya forma parte de la tradición panadera oaxaqueña se convierte también en una representación del difunto que se recuerda en el altar. 4. Pan de ofrenda - Michoacan En Michoacán, el pan de muerto puede tomar formas muy distintas: la masa se moldea para crear figuras de vírgenes, conejos, burros, campesinos, flores y hasta calaveras que después llegan a las ofrendas. Algunas de estas piezas se decoran con nombres o distintos deta-
lles, haciendo que cada figura tenga su propia personalidad. Entre esta variedad también está la rodilla de Cristo, un pan redondo que adquiere su particular apariencia cuando la masa se abre durante el horneado y que se termina con azúcar rosa. 5. Pan de muerto de San Pablito - Puebla ¿Un pan de muerto que tiene forma de persona? En San Pablito, Puebla, sí existe. Esta comunidad hñähñu de Pahuatlán prepara piezas que representan a las almas de los difuntos para el Día de Muertos. Se elaboran con harina, azúcar y sal, y se decoran con pintura vegetal, por lo que cada figura puede tener una apariencia distinta. Estas piezas se colocan en las ofrendas y suelen acompañarse con atole de cacao durante la celebración. Más que un pan con una forma curiosa, son una manera de representar a quienes se recuerdan en estas fechas, llevando su figura directamente al altar. 6. Golletes - Puebla Otro de los tipos de pan de muerto que debes conocer en México son los golletes, que llaman la atención por su forma de rosca y, sobre todo, por su característico color rosa. Estas piezas forman parte de las ofrendas de Día de Muertos y suelen colocarse junto a cañas de azúcar. Su presencia recuerda a los antiguos altares en los
que se colocaban piezas de pan atravesadas por cañas, una tradición que con el tiempo se incorporó a las ofrendas de estas fechas. En las ofrendas también puede encontrarse el sequillo, un pan amarillo, de textura seca y ligeramente crujiente, que forma parte de las preparaciones tradicionales de Puebla durante Día de Muertos.
9 / d e f i e s t a
TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®
50 años,
nuevas canciones y una gira en 2027
CU El aniversario de la banda irlandesa coincide con el estreno del sencillo “Silencio”, un disco previsto para noviembre y una serie de conciertos que comenzará en México a finales de febrero U2 cumple 50 años desde el encuentro que dio origen a la banda en Dublín, cuando Larry Mullen Jr., Adam Clayton, Dave Evans (The Edge) y Paul Hewson (Bono) respondieron a una convocatoria publicada en Mount Temple. La formación inicial también contó con Dik Evans, hermano mayor de The Edge, quien participó de las primeras reuniones y ensayos junto al resto de los músicos. En aquella etapa, el grupo comenzó a utilizar el nombre Feedback, antes de que Dik dejara la formación para integrarse a otra banda. Según informó Forbes, el aniversario estará acompañado por actividades conmemorativas, nuevos proyectos musicales y un reconocimiento de MusiCares previsto para febrero de 2027. Medio siglo de historia y más de 170 millones de discos vendidos La historia de U2 comenzó el 25 de septiembre de 1976, cuando Larry Mullen Jr. publicó un aviso en Mount Temple para encontrar músicos. La convocatoria reunió a los integrantes que darían forma a una de las bandas más reconocidas de la música internacional. Durante los primeros ensayos, los músicos interpretaban canciones de The Beatles y The Rolling Stones. Con el tiempo, sus integrantes adoptaron los nombres por los que serían reconocidos mundialmente: Paul Hewson pasó a llamarse Bono, Dave Evans adoptó el nombre The Edge y Larry Mullen incorporó el “Jr.”. Después de la salida de Dik Evans, la formación continuó su evolución y dejó atrás el nombre Feedback. Más adelante adoptó U2, una denominación que también funciona como un juego de palabras con la expresión inglesa “you too”, equivalente a “vos también” en español. El primer gran avance llegó en 1978, cuando ganaron un concurso y llamaron la atención de Paul McGuinness, quien posteriormente se convirtió en su mánager. Al año siguiente, el grupo publicó U2 Three, su primer sencillo, que tuvo una edición limitada para Irlanda y llegó al primer puesto de las listas del país. Desde aquel comienzo, U2 desarrolló una carrera que incluyó más de 170 millones de discos vendidos y 22 premios Grammy. e acuerdo con Forbes, la celebración de los 50 años coincide con novedades musicales. La banda prepara un nuevo álbum para mediados de noviembre, presentado como una continuación de los EP Days Of Ash y Easter Lily, publicados durante 2026. Uno de los temas asociados con ese proyecto es “Silencio”, una canción de estilo punk rock de la que U2 ya difundió algunos fragmentos. Parte del material audiovisual relacionado con la canción
fue registrado durante el rodaje en México del videoclip de “Streets Of Dreams”, otra pieza que formaría parte del próximo disco. El nuevo trabajo también tendría una presencia importante del idioma español. Una posible gira en 2027 y festejos en Dublín El aniversario también volvió a poner el foco sobre una eventual nueva gira de U2. Por el momento, no existen fechas oficiales anunciadas, aunque podría comenzar a finales de febrero de 2027 en México. Esa posibilidad se suma a las actividades organizadas alrededor de la celebración de los 50 años. En Dublín están previstas fiestas tributo y exposiciones relacionadas con la trayectoria del grupo. También está previsto el lanzamiento de una moneda de 2 euros dedicada a U2. La banda abrió además en YouTube una emisora llamada U2 TV: 50, que reúne videos correspondientes a diferentes momentos de su historia. El homenaje de MusiCares en febrero de 2027 La celebración del aniversario tendrá otro capítulo el 5 de febrero de 2027, cuando U2 reciba el reconocimiento de MusiCares como Personas del Año. La ceremonia se realizará en el Peacock Theater de Los Ángeles, dos noches antes de los premios Grammy 2027. “Nos honra celebrar y reconocer a U2 como las Personas del Año de MusiCares de este año”, declaró Harvey Mason Jr., CEO de la Recording Academy y de MusiCares, según citó Forbes. El ejecutivo destacó tanto el impacto musical del grupo como su participación en iniciativas humanitarias. Los cuatro integrantes también expresaron su satisfacción por la distinción y remarcaron el papel de las personas que trabajaron con ellos durante estas cinco décadas, desde productores e ingenieros hasta técnicos vinculados con el montaje de sus espectáculos y su público. El reconocimiento tendrá además una característica inédita: será la primera vez en los 35 años de historia de la distinción que MusiCares reconoce conjuntamente a una banda y a sus integrantes. Bono recibió el premio Persona del Año en 2003, mientras que Adam Clayton obtuvo el MusiCares Stevie Ray Vaughan Award en 2017. Cincuenta años de compromiso humanitario La trayectoria de U2 también estuvo acompañada por distintas iniciativas sociales. Sus integrantes participaron en campañas contra el apartheid en Sudáfrica antes de firmar su primer contrato discográfico y en 2005 recibieron el premio Embajador de Conciencia de Amnistía Internacional. Bono cofundó ONE y (RED), organizaciones vinculadas con la lucha contra el sida y la pobreza extrema. The Edge creó Music Rising, iniciativa destinada a reponer instrumentos y equipos para músicos, escuelas y programas musicales afectados por desastres. Adam Clayton respaldó proyectos relacionados con las adicciones y la salud mental, entre ellos Walk in My Shoes, mientras que Larry Mullen Jr. participó como productor del documental “Left Behind”, centrado en la dislexia y otras diferencias en el aprendizaje.
12 / S I N C O P A
Considerado por algunos como un excéntrico inconformista ciego por su versatilidad en el escenario (podía tocar tres instrumentos de viento a la vez y llevaba una variedad de instrumentos exóticos colgando del cuello y los hombros ), la habilidad multitarea de Kirk hizo que su destreza con el saxofón pasara desapercibida. Sin embargo, era un magnífico saxofonista tenor que dominaba tanto el hard bop como el jazz modal y el R&B, y sin duda merece un lugar entre los mejores saxofonistas de jazz del mundo.
n a a s h Ra k ir K Roland
14 / M U S I C A
CU El film, aun sin fecha de estreno, será dirigido por Alejandro Hartmann y fue anunciado por el propio músico en las redes sociales de Netflix
Charly García cumple 75 años y
El documental está dirigido por Alejandro Hartmann y producido por Haddock Films. En palabras de Vanessa Ragone, productora y directora de Haddock Films: “Este documental es un orgullo, una responsabilidad inmensa, y ante todo mucha felicidad. Producir un documental sobre la figura que considero más icónica de la música nacional, cuya obra ha sido y es la banda sonora de mi vida, es una oportunidad extraordinaria que nos ofrece la confianza que Charly y Netflix han depositado en nosotros”. Por su parte, Alejandro Hartmann, agrega: “Desde chico Charly y su música son parte de mi vida. Retratarlo es el desafío más alucinante que puedo imaginar. La música de Charly se oye una y otra vez; incluso suena sola en la cabeza, sin necesidad de oírla. Solo los verdaderos clásicos pueden lograr eso. El desafío de contarlo a él y a su obra es un sueño hecho realidad”.
anuncia un documental autobiográfico
En el marco de la “semana Charly García“, y en el día en que el músico celebra sus 75 años, Netflix anunció la producción de un documental sobre una de las figuras más emblemáticas e influyentes de la historia del rock argentino. Compositor, músico y referente indiscutido de la cultura nacional, Charly marcó un antes y un después en la música argentina con una trayectoria que atraviesa generaciones y una obra que trascendió los escenarios hasta convertirse en parte de la identidad del país. El proyecto repasará su historia y explorará el impacto de un artista que, a lo largo de las décadas, dejó una huella imborrable.
Cerveza
Dunkel weizen
La Dunkelweizen es una cerveza alemana de trigo de color marrón medio, a menudo descrita como un híbrido entre una Dunkel y una Hefeweizen ( Weissbier ). Estas refrescantes cervezas suelen tener un color que varía del cobre al marrón oscuro y se distinguen por sus sabores y aromas a plátano y clavo. Las cervezas Dunkelweizen tienen un carácter maltoso, cuerpo medio, textura suave y carbonatación media a alta. Además de aromas a clavo y plátano, algunas presentan toques de vainilla y chicle. Su sabor es a pan y cereal, a menudo complementado con matices de caramelo. Carecen de sabor y aroma a lúpulo. Estas cervezas afrutadas y maltosas maridan bien con jamón ahumado, salchichas, cerdo, platos mexicanos y postres a base de plátano. La Dunkelweizen es originaria de Baviera.
15 / C E R V E Z A
Maison Perrier Chic Brindar diferente, disfrutar más
necesidad de recurrir al alcohol.
16 / b e b i d a s
Arlett Mendoza El mindful drinking redefine la manera de socializar y disfrutar una buena bebida. Con burbujas, sabores inspirados en la coctelería clásica y menos de 30 calorías por lata, Maison Perrier Chic apuesta por una nueva forma de brindar. Salir a tomar algo ya no significa necesariamente pedir una copa. Entre entrenamientos, agendas exigentes y una mayor atención al bienestar, cada vez hay más personas interesadas en disfrutar de los encuentros sociales sin que el alcohol sea el protagonista. Así nace el atractivo del mindful drinking, una tendencia que invita a beber de manera consciente y elegir cuándo, cómo y qué queremos tomar. Y si además la alternativa tiene burbujas, sabor y una presentación sofisticada, el plan gana puntos sin necesidad de descorchar una botella. En esta nueva cultura del brindis aparece Maison Perrier Chic®, una propuesta que lleva el universo de los mocktails a una experiencia prémium. Su fórmula combina la efervescencia característica de Perrier con ingredientes naturales y perfiles frutales inspirados en tres clásicos de la coctelería, el mojito, el bellini y la piña colada. El resultado busca conservar el ritual, el sabor y ese pequeño toque de celebración que convierte una bebida en parte de la experiencia, sin
La propuesta también responde a quienes buscan opciones más ligeras sin renunciar al placer. Cada lata contiene menos de 30 calorías, una característica que encaja con un estilo de vida atento a la alimentación, la actividad física y el descanso. Desde una reunión después de entrenar hasta una cena entre amigos, Maison Perrier Chic ofrece una alternativa para quienes prefieren mantener sus propios ritmos sin quedarse fuera del brindis. Porque disfrutar de una buena noche y levantarse con ganas de conquistar el día siguiente no tienen por qué ser planes incompatibles. El cambio va más allá de lo que hay en el vaso. El sober curious, que invita a cuestionar el papel del alcohol en la vida cotidiana, y el mindful drinking están impulsando nuevas maneras de entender la hospitalidad. Los mocktails ganan terreno en restaurantes, terrazas y celebraciones, donde el cuidado de los ingredientes y la presentación importan tanto como el sabor. La bebida sin alcohol deja así de ser una alternativa secundaria para convertirse en una elección con identidad propia, capaz de acompañar una mesa sofisticada o protagonizar el aperitivo. Al final, el verdadero lujo consiste en elegir cómo queremos disfrutar cada momento. Un atardecer con amigos, una celebración espontánea o una pausa después de una sesión de ejercicio pueden tener su propio ritual, con o sin alcohol. Maison Perrier Chic se suma a esta evolución con una propuesta que combina burbujas, inspiración coctelera y ligereza. Una invitación a brindar a nuestra manera, porque el placer no siempre necesita graduación alcohólica para estar a la altura de la ocasión.
Sensatez y Sentimientos Reseña por Andrés Zorrero Basada en el libro de Jane Austen, dirigida por Georgia Oakley, y protagonizada por Daisy Edgar-Jones y Esme Creed-Miles, en los papeles de las hermanas Dashwood. Es una muy agradable versión. Me pareció dulce y hermosa. La historia es un drama de otras épocas, La Señora Dashwood que tiene tres hijas Elinor, Marianne y la menor Margaret, enviuda y como se acostumbraba en la Inglaterra de esos tiempos, la herencia va al hijo mayor, el cual era él hijo de un matrimonio previo del difunto, por lo que las Dashwood deben dejar su hogar en beneficio del hermanastro. Esa es la circunstancia que activa la historia, la mejor opción según esos tiempos era encontrar un buen marido para las dos hijas mayores, la menor es aún una niña. Consiguen una cabañita en otra región, a través de una pariente lejana y ahí recomienzan a hacer su vida. Es entonces que comienzan a aparecer los galanes de las dos hijas mayores.
El manejo de esas historias de amor es por demás correcto, con ese tino que las mujeres tienen para el tema. Aun que es una novela conocida no pretendo arruinarle la experiencia. Baste decir que ambas hijas se enamoran cada una de un prospecto diferente y como comedia romántica luego hay circunstancias que entorpecen todo, pero al final de cuentas la obra es una comedia. No sé si tengo razón, pero meda la impresión de que el titulo “sensatez y sentimientos” refiere a las dos personalidades de las hijas mayores, mientras Elinor es sensata en su forma de conducirse por la vida, Marianne es toda sentimiento, ambas a su manera van descubriendo los simpáticos y ocasionalmente no tan simpáticos entreveros del amor. Con esta película vemos que cuando tenemos una buena historia, no se requiere mucho mas para hacer una buena película, por eso los directores siempre dicen “denme buenos guiones”. La Película está bien filmada, algunas fotografías son hermosas, esta bien actuada, por lo que creemos vale la pena vaya a verla y pase un rato. Creo que las mujeres románticas se sentirán muy atraídas por la obra. Vaya al cine. Hasta la próxima.
17 / b u t a c a
Tiempo de protagonismo Manlio Fabio Castro
18 / E S C E A N A R I O
Una Eva y tres galanes , obra protagonisada por Maríazel, Sabine Moussier, César Evora, Mauricio Islas, Omar Fierro, Francisco Gattorno, este 5 de noviembre con dos funciones 7 y 9 pm en el Teatro Palcco. Estará en escena la obra Perfume de Gardenia en el Teatro Galerías, la actriz Y cantante Laura León estará protagonizando , así como David Zepeda y Marjorie de Sousa, con música en vivo de la Sonora Santanera, todo un agasajo! el 7 y 8 de noviembre, con tres funciones, boletos desde $800 pesos. Y no te puedes perder en ese mismo escenario la presentación de The Greatest Showman , 14 noviembre a las 8 pm, boletos desde $550 pesos. Conjunto Santander presenta a David Kirschner este 6 de noviembre, ofrecerá concierto virtuoso llamado ‘la guitarra que canta’, una velada que no te debes perder. Una leyenda argentina, muy amado por los tapatíos, se presenta Andrés Calamaro ‘Como cantor’ en el Teatro Diana, este 11 de noviembre a las 9 de la noche. El día 9 noviembre en punto de las 9 de la noche, una mega leyenda pisa el Auditorio Telmex la banda texana , ZZ TOP, con Billy Gibbons, pondrá a Guadalajara a recordar bellos momentos. Una de las mejores interpretaciones de la banda inglesa Queen, se presenta en la Arena Guadalajara, show llamado ‘God Save The Queen, día 13 noviembre en punto de las 9 de la noche.