Carlos Gaytán
Elevar la gastronomía guerrerense y enseñarla al mundo es algo muy bello
La fiesta deportiva mas grande del mundo ¡en el mejor palco del mundo!
18 PANTALLAS HD, AIRE ACONDICIONADO Y BUENA COMIDA
Aerolínea
Aeroméxico y ViX sellan una alianza y ya ofrecen WiFi gratuito y fútbol en vivo a bordo
CIENTO UNO
Conectividad y entretenimiento a 30,000 pies de altura
Esta alianza estratégica busca transformar la experiencia de viaje combinando la infraestructura tecnológica de la aerolínea con el catálogo de contenidos en español de ViX. Durante el periodo de la promoción, los viajeros tendrán la oportunidad de conectar sus dispositivos personales a la red WiFi a bordo de forma gratuita, con el fin exclusivo de navegar dentro de la plataforma de streaming.
El acuerdo cobra especial relevancia para los aficionados al deporte, ya que permitirá seguir la programación deportiva en vivo, la cual incluye algunos de los encuentros de fútbol internacionales más importantes de la temporada veraniega.
Requisitos y alcance del servicio
Para disfrutar de este beneficio durante el vuelo, los pasajeros deberán cumplir con las siguientes condiciones: Dispositivo propio: El acceso se realiza a través de los smartphones, tabletas o computadoras portátiles de los usuarios.
Cuenta activa: Es necesario contar con un usuario registrado en la plataforma de streaming.
Visualización: Los contenidos se pueden sintonizar directamente desde el sitio web oficial o mediante la aplicación móvil de ViX.
Cobertura total: Aquellos usuarios interesados en disfrutar de la cobertura completa de los torneos deberán contratar el paquete correspondiente directamente con el proveedor de streaming.
Fundador Editorial Héctor Castro y Castro
Presidente Editorial Alma PérezRodríguez
Director General Manlio Fabio Castro
Editor Galo Castro P.R.
Colaboradores
Andrés Zorrero
Aldo Fulcanelli
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Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México
Enrique Alonso Cervantes
Zianya A. Haro
Jesús Zarate
Nicolas Collins
Xkenda Berrueco
Jairo Magdaleno
Carlos Millet
Juan Valenzuela Moreno
José Manuel González Alba
Revista semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc.
Las opiniones expresadas en los rtículos son responsabilidad de los autores.
Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.
THE SPORTS BAR PV PRIMER ANIVERSARIO
MaNliO FabIo CastrO
Su completa oferta de esparcimiento ha sido su gran atractivo, y es que The Sports Bar PV en plaza Valarte zona Fluvial garantiza la transmisión de varias disciplinas deportivas al mismo tiempo, cada una en diferente pantalla, lo que atrae a clientes que desean ver un juego de beisbol, mientras que otras prefieren ver el futbol americano, alguno el torneo de hockey, tenis, box, rugby, la Champions League, motocross, la Ruta de Francia, el basquetbol de la NBA, todos sus clientes se sienten halagados de recibir esta atención y les garantice la transmisión de su evento deportivo.
The Sports Bar PV está en el gusto de los vallartenses, estadounidenses y canadienses retirados, el ambiente agradable que ha creado y su menú de alimentos les resulta placentero, de esta forma este sport bar en la colonia Fluvial está cumpliendo su primer aniversario.
“Este mes de junio estamos cumpliendo un año, nos ha ido muy bien, aquí en la costa si podemos decir ‘viento en popa’, hemos tenido muy buena respuesta de nuestros colonos, ellos nos han hecho fuerte, buena aceptación, vienen de la colonia Gaviotas Fluvial, la Versalles, Sauces, Aralias, Francisco Villa, Aramara, Bobadilla, Vallarta 500, también hay mucho retirado estadounidense que viene a ver el futbol americano colegial de la universidad a la que ellos asistieron de jóvenes, muchos ya viven permanentes en Puerto Vallarta, otros vienen por temporadas de cuatro o cinco meses; el sonido
que tenemos es envolvente, es espectacular, la emoción hace sentir a la gente como estar en el estadio, donde te sientes hay una pantalla enfrente, la más grande es de 100 pulgadas, es un ambiente sumamente deportivo, familiar, sano, de fiesta, la ocasión se presta para conocer al que está al lado de tu mesa y terminan con buena amistad” expresaba David Orlando López Torres gerente general
“Hay buena comida, buena chela, buenos tragos, buen servicio y muy buen sonido, nuestra barra tipo cantinera para 10 personas que la prefieren los que vienen solos, tenemos cocteles de barrio, margaritas, mezcalitas, cerveza de barril, Corona, la belga Blue Moon con un gajo de naranja, también artesanal Vallarta, cocteles internacionales, vinos blancos y tintos, contamos con un área para niños, columpios, toboganes, y muy segura con un muro de la plaza que les da tranquilidad a los papás. Próximamente tendremos mesas y todas las comodidades en el exterior, para ofrecer servicio en la terraza, espacio que ya hemos tomado en eventos más grandes como el Super Bowl con pantalla gigante, eso mismo está listo estos días del mundial de futbol”.
“Tenemos de la cocina el Ruben’s sandwich estilo newyorkino a base de pastrami, queso suizo, aderezo y col agria con chipotle ($220); hay otro sandwich The French dip, con roast beef, queso suizo,
cebolla caramelizada, sale calientito, acompañado de un deep de caldito de hueso para remojar el sandwich, es un agasajo ($220); la hamburguesa es sorprendente, con 200 gramos de carne que no reduce, queda en su punto jugosa, con tocino, vegetales y acompañada de papa a la francesa o ensalada, la hay versión hawaiana, suiza y BBQ ($220), tacos de arrachera ó pollo, tacos estilo Baja de pescado o camarones capeados estilo tempura ($200 orden de 3 tacos); uno de nuestros hits es una entrada muy solicitada, los jalapeños poppers, 4 chiles jalapeños grandes rellenos de queso y van empanizados ($160), nachos de pollo o arrachera, con guacamole, frijoles y salsas ($180 pollo, $200 arrachera); Alitas, pero es el muslito grande y carnoso, viene bien “chonchita”, acompañadas con varitas de apio y zanahoria ($160 - 8 piezas), ensalada Coob con pollo, tocino, aguacate, queso azul, huevo cocido y cebolla ($180), ensalada César con pollo, tenemos un aguacate relleno con ceviche de camarones muy bueno, ($200); contamos con una promoción combo de 10 cervezas y una entrada a elegir (alitas, nachos, queso fundido, boneless, jalapeños popers, papas) por $500; cerveza Blue Moon $80, Corona y Pacifico $45, Negra Modelo $60, Tequila blanco $140, Tequila añejo $180”.
“Estamos muy bien ubicados casi frente a Costco, a dos cuadras de Plaza Caracol, por acá los esperamos con el mejor ambiente, ¡venganse!” finalizó
Av. Fluvial Vallarta 185, local 5, Plaza Valarte, casi esquina Grandes Lagos. Abierto de lunes a viernes de 12 día a 12 de la noche, sábados y domingos desde las 10 am. Informes : 32 23 51 72 79. Hora feliz en coctelería todos los días de 2 pm a 6 pm. Sábados 2x1 todos los tequilas todo el día; domingos de recuperación bloody Mary y bloody Caesar 2x1. capacidad 97 comensales; estacionamiento para 50 autos.
Sony Store ABRE EN CHAPALITA
Naoko Ohnishi directora de retail brand activation, Gabriela Sánchez, Óscar Sánchez director centro de servicio, Hibi Kenichiro presidente México y Latinoamerica, Kazuki Shibamoto director mercadotecnia México.
MaNliO FabIo CastrO
El listón de apertura de la primer Sony Store en Guadalajara se cortó de manos de su presidente en México y Latinoamérica Hibi Kenichiro, una vitrina que luce todo su gran portafolios en cámaras fotográficas, lentes, accesorios, audio, audífonos, inalámbricos, bocinas, televisores de última generación, barras de sonido para pantallas, una amplia gama de productos de gran calidad, toda la historia de Sony siempre le ha caracterizado la innovación y vanguardia en tecnología en este mundo digitaliazado.
“Recientemente Sony Lanzó la extraordinaria cámara fotográfica 7RM6 de 66 megapixeles con la opción de disparar 30 fotografías por segundo, es un hardware más sofisticado, más velocidad de lectura, con un impresionante sensor fullframe para hacerlo más rápido para que la captura sea más alta en velocidad, pueden grabar hasta en 8K, a 30 cuadros, y en el clásico 4K con opción de grabar hasta en 120 pero sin recortar la imagen; con los botones de la parte de atrás se retro iluminan por si están en una condición muy nocturna, las teclas de la parte de atrás se iluminan; es muy dificil combinar alta resolución con alta velocidad porque conlleva más
peso de archivo y hacer ese peso por 30 veces en un segundo se complica y también lanzamos un nuevo lente FE 100-400mm F 4.5 GM, son productos que tienen que venir a probar, tenemos prácticamente todos los modelos de camaras, hay más de 24 en esta nueva tienda de Chapalita, más de 78 lentes, la gran mayoría del catálogo, y lo más interesante es que pueden probar el equipo antes de comprarlo, traiganse su memoria, hacer sus pruebas, su combinación de camara y lentes para que se lleven una prueba real, feaciente, del resultado que vas a obtener, y posteriormente regresar y hacer tu compra de una manera más convencida, les conquistará. Expresaba José Constantino Zuñiga Aguilar especialista del producto
“En el portafolios de Sony van a ver tres productos 2026, uno de ellos es la Bravia 3 Mart II antes tenía una arquitectura en esta serie de doble procesamiento, ahora se cambió a un solo procesador, pero dentro de este, hay una inteligencia artificial de grado cognitivo, eso lo vuelve un producto sumamente poderoso, cuenta con 4 entradas HDMI con capaci-
dades de 2.1, el panel es Hight-Spit de 120 hertz, ideal para contenidos de deportes y video juegos. Bravia 7 Mart II tecnología True RGB, cambia el sistema de iluminación, los leds viene en un encapsulado y dentro vienen los tres leds de tres colores, esto es sumamente importante, sobre todo para la parte de la colorimetría que da el televisor, tenemos toda una secuencia, al tener mayor volumen de color puede reproducir colores que antes comúnmente no veíamos en una pantalla, estamos ofreciendo una gran calidad de imagen gracias a estos tres pilares, brillo, color y contraste ($34,999, 65 pulgadas, pago de contado), y está por llegar la Bravia 9 Mart II” comentó Einer Alvarado encargado de televisores Sony de México.
“Sony ha considerado mucho la parte del audio, no sirve una buena imagen si no hay un buen sonido, es muy importante que las barras de sonido puedan reproducir formatos como Dolby atmos, formato DTSX, son formatos populares para las plataformas streaming como Netflix, Amazon, pero la buena noticia que también tenemos compatibilidad con formatos Higth-Res, formato superior al MP3, si quieres disfrutar tu música con una alta calidad estas barras de sonido ya están preparadas para reproducir este formato que va entrando a las plataformas de música, somos pioneros en ello, pensando en el futuro ya tenemos disponible la compatibilidad con el formato Hight-Res. Las barras de sonido de gama alta como A 9000, ó HTA9M2 no solo se escuchan bien en potencia, sino muy nítidas, alta fidelidad, y compatibilidad con estos formatos” Mencionaba Hugo García especialista en todo el producto de Sony “Sony es una empresa totalmente diversificada en la parte del entretenimiento, disfrutarlo de manera personal con un audífono, llevarlo a tu recamara con una pequeña bocina, llevarlo al jardín, a la piscina, ó bocinas
más complejas para una reunión familiar, hay una gama de productos enorme, hay audífonos con 50 horas de duración de batería; si quieres cancelar ruidos porque vas a viajar la opción es 1000xm6, lo hay en diadema ó In-ear (chicharito) este trae 12 micrófonos con dos procesadores, eso permite la rápida cancelación del ruido exterior, viene con tecnología de reproducción del audio en 360 grados; uno diferente para música electrónica, la calidez de la música latina los audífonos ULT son lo ideal; el más nuevo lanzamiento en audífono es The Collection pensado para audiófilos, bastante elegante, terminados metálicos, muy ligeros, cómodos, batería para 24 horas, para personas que quieren escuchar la música con mayor calidad, pueden reproducir música Hi-Res, con dos procesadores de nueva generación” mencionaba David Alvarez “Estamos en venta nocturna más el 10% de descuento hasta el día 28 de junio, una gran oportunidad y lo más importante de todo es que tenemos inventario para cualquier entrega inmediata” expresaba Jorge Salazar gerente brand activation Sony Store.
Sony Store Chapalita , avenida Guadalupe 850-A, a una cuadra de la Glorieta Chapalita. La tienda cuenta con una ‘Blogging Station’, cabina profesional de cristal equipada con cámara de video, cámara fotográfica, micrófonos, audífonos, set y mobiliario, iluminación, aire acondicionado, para grabación de contenido, podcast, para cualquier creador, usuario, fotógrafo, videografo que quiera crear su contenido, lo puede usar sin costo alguno, totalmente gratis, solo deben visitar la tienda Sony solicitarla y registrarse.
Visita www.sony.com.mx , para consulta de precios y disponibilidad www.store.sony.com.mx y en la página: alpha universe-latin.com con artículos, reseñas de contenido, cursos pregrabados, sección de eventos, charlas presenciales, on line.
David Alvarez, José Constantino Zuñiga, Einar Alvarado, y Hugo García.
islas CaimáN
Un destino gastronómico para descubrir festivales, restaurantes y sabores del Caribe
CyNthia BENítez
Tres islas únicas, llenas de encanto con colores turquesa y dorados atardeceres; una propuesta gastronómica que supera cualquier expectativa, consiguiendo algo que pocos destinos logran de verdad: relajación absoluta. Bienvenido a Grand Cayman, Cayman Brac y Little Cayman, lugares que basta con visitar una vez para permanecer en la memoria.
El tablero de juego para quedar anonadado por la riqueza natural de las Islas Caimán representa alrededor de 264 km². Pero a esas playas vírgenes caribeñas de aguas cristalinas se suma otro motivo que conquista a los sibaritas: su propuesta de gastronomía. Entre restaurantes de alto nivel y prestigiosos festivales culinarios, este destino del Caribe se ha convertido en un referente que causan emociones.
La gastronomía de las Islas Caimán: arte y cultura a la mesa Si en tu mente ronda la pregunta de cómo es la gastronomía de las Islas Caimán, debes pensar en ingredientes naturales de calidad, técnicas cuidadas y presentaciones capaces de sorprender a los paladores más conocedores.
Para dimensionar la cantidad de alternativas disponibles, existen más de 300 restaurantes que abarcan desde propuestas informales frente al mar a sofisticados espacios de alta cocina; y de pescados y mariscos recién capturados hasta conceptos contemporáneos retadores. A ello se añaden festivales gastronómicos de talla mundial, de los que hablaremos más adelante.
Propuesta por propuesta se vale de la biodiversidad e influencias culturales del Caribe para fusionar sabores con técnicas internacionales e influencias globales ejecutadas por chefs de altos estándares, algunos de ellos provenientes de restaurantes galardonados, además de mixólogos y sommeliers que enriquecen la experiencia. Esta serie de factores le ha ganado a las Islas Caimán el nombre de “la capital culinaria del Caribe”.
La sostenibilidad local en Islas Caimán
La gastronomía de las Islas Caimán es una de las más brillantes del Caribe, así que es momento de mi-
rar hacia el origen de los platillos, los ingredientes. Hay que retomar que la sostenibilidad y el abastecimiento local están en el corazón del éxito culinario del destino. Muchos chefs trabajan estrechamente con pescadores y agricultores locales, adoptando una filosofía farm-to-table que pone en el centro los ingredientes de temporada y, al mismo tiempo, apoya a la comunidad local. Esto provoca un círculo virtuoso en el que se preservan las riquezas que brinda la tierra. Ser parte de esa conexión con el medio ambiente también es posible para los viajeros. Visitar las Islas Caimán implica recorrer vibrantes mercados agrícolas. Uno de los ejemplos para hacerlo conscientemente es Hamlin Stephenson Farmers’ Market, abierto de lunes a sábado. Allí convergen productos frescos orgánicos, artículos artesanales y sabores locales que permiten comprender, a mordidas, la historia culinaria de las islas.
Festivales gastronómicos imperdibles en las Islas
Caimán
Es tiempo de saborear la gastronomía de las Islas Caimán, y la mejor manera de explorar sus dimensiones es desde sus festivales culinarios. Durante todo el año se realizan eventos que reúnen a chefs de diversas banderas para cautivar a los sibaritas. La recomendación es comenzar por estos tres para comprobar cómo el lujo y la exclusividad se despliegan en la mesa.
Cayman Cookout
Convocados por el chef Eric Ripert en The Ritz-Carlton, Grand Cayman, decenas de chefs se dan cita a lo largo de casi una semana. Las Islas Caimán. se viven entre brindis, ponencias, platos sensacionales y experiencias gastronómicas de lujo. Fechas: se realiza de forma anual durante enero. caymancookout.com
Cayman Restaurant Month
Este evento anual gastronómico en Islas Caimán ofrece menús especiales a precio fijo y eventos exclusivos en restaurantes participantes, lo que invita a los visitantes a descubrir la diversidad de la escena gastronómica del destino. Fechas: se realiza durante el mes de octubre. IG: restaurantmonth.ky
Cayman Cocktail Week
Claro que en este recuento de festivales gastronómicos en Islas Caimán la mixología es imprescindible. El Cayman Cocktail Week tiene eventos interactivos centrados en la coctelería. Para ello, presenta menús especiales en restaurantes y bares participantes. Fechas: 22 al 29 de octubre 2026. caymancocktailweek. com
Si estas experiencias de gastronomía te parecen interesantes, es momento de planear tu aventura culinaria por este singular destino del Caribe
¡Hacemos que la ames!
Av Guadalupe 6473
Chapalita Inn, Zapopan, Jal.
Teléfono: 33 17 52 00 00
Abierto: martes a jueves de 2 a 11 pm
Viernes a domigos hasta las 12 de la noche
En Aacapulco
Carlos Gaytán
Regresa a su raíces
MR
Si hay chefs que cuentan historias a través de sus platillos, Carlos Gaytán parece haber encontrado en la memoria su ingrediente más poderoso. Ahora, ese regreso a los sabores que marcaron su infancia toma forma en Teté by Carlos Gaytán, el nuevo restaurante que abrirá dentro de Princess Mundo Imperial, en Acapulco. Más que una apertura gastronómica, es un proyecto que conecta cocina, recuerdo y territorio, y que promete conquistar a quienes buscan experiencias con mucho corazón.
Teté by Carlos Gaytán: cocina con memoria y sabor a Guerrero
Después de construir una de las trayectorias más importantes de la gastronomía mexicana contemporánea, Carlos Gaytán vuelve a casa con el proyecto más personal de su carrera. Teté by Carlos Gaytán no solo marca su regreso a
Guerrero después de más de tres décadas. También representa un homenaje íntimo a su madre, Doña Teresa, y a los sabores que definieron su infancia en Huitzuco.
El chef, reconocido por convertirse en el primer mexicano en obtener una estrella Michelin en Estados Unidos, encontró en este restaurante una verdadera oportunidad. En Teté by Carlos Gaytán traducirá recuerdos en una experiencia gastronómica contemporánea. Aquí, su técnica refinada se mezcla con ingredientes, aromas y referencias arraigadas a Guerrero.
Y quizá eso es justamente lo que lo vuelve tan interesante: no busca sentirse pretencioso. La intención es mucho más cercana: que cada persona que cruce la puerta sienta la calidez de una comida como hecha en casa.
Un nuevo capítulo gastronómico en Acapulco
Ubicado dentro de Princess Mundo Imperial, Teté by Carlos Gaytán fue concebido como un espacio cálido e íntimo, lejos de los
formatos rígidos del fine dining tradicional. El restaurante contará con un salón interior para 80 personas, barra exterior y un patio. Todo pensado para disfrutar las noches tropicales de Acapulco.
La propuesta gastronómica gira alrededor de esa dualidad que define la cocina de Carlos Gaytán: alta cocina con alma mexicana. Aunque todavía no se ha revelado el menú completo, el concepto adelanta una cocina donde la memoria tiene tanto peso como la técnica.
“Volver a Guerrero con este proyecto es un sueño cumplido. Quiero que cada persona que entre a Teté sienta que está en mi casa, que disfrute de los sabores con los que crecí y que juntos celebremos la grandeza de nuestra cocina», asegura el chef. Más allá de una nueva apertura, Teté by Carlos Gaytán llega en un momento clave para Acapulco, donde la conversación gastronómica comienza a tomar nueva fuerza. Y justo ahí es donde la propuesta del chef encuentra sentido: una cocina mexicana contemporánea que conecta la técnica con la memoria, sin perder la esencia del puerto.
La llegada del restaurante también se integra de forma natural a la renovación que vive Grupo Mundo Imperial. Así, continúa reforzando la posición de Acapulco como destino turístico y gastronómico, con la transformación de espacios como el mismo Princess. Coctelería pensada para el calor acapulqueño
En Teté by Carlos Gaytán, la experiencia no termina en la cocina. La propuesta de cocteles, creada por Florent Grandidier y Daniela Jiménez, acompaña el concepto desde una visión fresca, relajada y mexicana.
La carta apuesta por tragos ligeros, refrescantes y diseñados para disfrutarse bajo el clima acapulqueño. Cada receta parte de ingredientes y tradiciones mexicanas: desde el pox, la bebida ancestral maya conocida como ‘medicina para el alma’, que da vida al Old Fashioned de la casa, hasta el tepache preparado en casa. De esta forma, los clásicos respetan su receta base, pero se reinterpretan con ingredientes 100% mexicanos.
Con esta apertura, Grupo Mundo Imperial suma una nueva historia a la escena gastronómica de Acapulco. Teté by Carlos Gaytán marca el regreso del chef a la tierra que lo vio crecer, con una propuesta donde la memoria, el producto y la técnica conviven con naturalidad.
DÖNNHOFF RIESLING NAHE
HERMANNSHÖHLE
GG 2023
Increíblemente refinado y preciso, pero con una profundidad y complejidad comparables a las del Gran Cañón, este extraordinario riesling seco ofrece un amplio espectro de aromas a frutas de hueso, cítricos y frutos del bosque, con un toque terroso y cálido como si la lluvia comenzara a caer sobre él. En boca, compacto y de cuerpo medio, este vino desarrolla una intensidad creciente hasta alcanzar un final casi interminable. Listo para beber o guardar.
Puntaje
100 Color
Blanco
País
Alemania
Región
Nahe
Antiguo 2023
Grandes noches en H LivE
EL BALON ELECTRONICO RUEDA EN SOUNDS CUP
MaNliO FaBio CasTrO
Sounds Cup es un nutrido compilado de grandes ‘headliners’ de talla mundial, quienes darán noches electrizantes en Guadalajara con su mejor versión en la tornamesa en el impresionante Club H LIVE, estructurando secuencias de música electrónica, house, techno dance, armando grandes noches de festejo para complementar la atmósfera mundialista de futbol en Guadalajara, evento creado por Gabriel Higareda director del festival y Homero Flores director general de H Live para ofrecer una experiencia multicultural, inspirada en energía global, producción internacional y experiencias diseñadas para conectar diferentes culturas atreves de la música. La primer noche, jueves 11 de junio, pisa el escenario Goom Gum los rusos Alfred Beck y Mavic Aleem originarios de San Petersburgo, fusión de techno melódico y house progresivo y elementos trance, ellos residen en República Checa e Ibiza; el viernes 12 la noche es de Magit Cacoon de Tel Aviv Israel, recidente en Ibiza, con tres sold out en Pacha; sábado 13 repiten los rusos Goom Gum con una segunda bocanada de oxigeno. El día 18 de junio que es el juego de la selección mexicana, noche con un trabajo exquisito de Zamna Soundsystem ZSS colectivo de música electrónica por el maltés The Element con deep melódico y driving techno, e italianos Gigi Urso y Andrea Arcangeli un delicioso house melódico, pinta una gran noche sin duda. El día
19 se presenta The Element integrante de ZSS, esa misma noche comparte escenario con Escoto talento jalisciense; el día sábado 20 aparecen los Dj’s RBOR residentes en Barcelona, Madrid e Ibiza, y esta vez en el mejor club de Guadalajara H Live. La fiesta colombiana es el día junio 23, abre Dj Cindy Yepes de Medellín, y la noche estelar con Augusto Yepes de Barranquilla y el headliner es el venezolano Tony Guerra, quien reside en Medellín, será una noche muy chévere, con mucha candela. El 24 de junio se presenta Dj Themba tocando afro-house, es una fiesta muy diferente al resto, les sorprenderá. El 26 de junio es una noche recreando la fiesta Fayer que se a realizado en Valencia Barcelona y Madrid España, es Dj Edu Imbernon es director y propietario de la fiesta Fayer, esa noche comparte escenario con Mike Gannu. El cierre es el día 27 de junio con Hosh una noche inolvidable la fiesta mundial está en H LIVE!
H LIVE Av Patria 1065, Jardines del Tepeyac. Puertas abren 10 pm, Boletos en Boletomovil, Dance floor $500, VIP $700 y Priority back stage $1,000 pesos.
Originario de Allentown, Pensilvania, Keith Jarrett comenzó a tocar el piano a la edad de dos años y floreció rápidamente en un niño prodigio con un don precioso muy impregnado de música clásica. De adolescente, Jarrett fue seducido por el jazz y rápidamente logró dominar su lenguaje. Tocó con los Jazz Messengers de Art Blakey a mediados de la década de los 60, antes de integrarse a las bandas de Charles Lloyd y, después. de Miles Davis. En la década de los 70, en ECM Records, Jarrett – manteniéndose alejado de los instrumentos eléctricos – patentó su estilo expresivo y, en la misma década, lanzó un improvisado recital solista llamado The Köln Concert, que sentó un nuevo parámetro para la interpretación del piano sin acompañamiento en el jazz. Se trata de un improvisador intrépido cuya imaginación no conoce límites.
Keith Jarrett
Cerveza
Beck’s Gold
CIENTO UNO
Es una cerveza premium de estilo lager internacional producida por la famosa cervecera alemana Brauerei Beck & Co. en Bremen. Se diseñó específicamente como una alternativa más suave, ligera y menos amarga que la tradicional Beck’s Pilsner.
Características principales
Contenido alcohólico: Tiene un 4.9% de ABV (alcohol por volumen). Perfil de sabor: Destaca por su cuerpo ligero, notas sutilmente dulces a malta, un toque cítrico y un amargor notablemente reducido en el final.
Apariencia: Presenta un color amarillo dorado brillante y claro, acompañado de una espuma blanca fina.
Presentación icónica: A diferencia de la clásica botella verde de Beck’s, la versión Gold se distribuye en una botella de vidrio transparente, pensada para resaltar su llamativo tono dorado.
Ingredientes: Se elabora bajo la estricta Ley de Pureza Alemana
100 años de Miles Davis
AldO FulcANelli.
Con su arte, revolucionó por completo la manera de hacer música. Sus actuaciones en vivo, dieron cuenta de una presencia sofisticada, amante de la improvisación a tope, cada nota una vivencia, un coqueteo, también alguna lágrima furtiva que se escapara por el laberinto de aquella sordina.
Así como Miguel Ángel hizo hablar al Mármol, Velázquez al lienzo, Beethoven al piano, Miles Davis hizo hablar a la trompeta, arrancando notas tan poderosas, que todavía se escuchan desde los cielos metálicos del jazz. Pero Miles Davis no solamente trascendió por sus versiones eclécticas de los grandes standards, también por su personalidad muy cercana a la de un titán, mitad dios mitad mortal.
Miles fue un príncipe de ébano que enardeció al público ya sea en estadios o salas de concierto alrededor del mundo, vestido finamente, como un total gentleman que entregó todo: alma, corazón y vida por la causa del arte. Ningún otro se paró con ese aplomo, mezcla de enojo, displicencia y una brillante genialidad que alcanzó el cenit de la interpretación durante el casi medio siglo que duró su trayectoria.
A Davis yo le llamaría el Picasso del jazz, y no es impropio comparar a la música con la pintura, ambas son tal vez las más universales de las artes. Que la música influyó en la pintura y viceversa, resulta inobjetable, al igual que el artista español, Miles Davis atravesó por diversas etapas, desde un jazz reconocible por melódico, hasta la ruptura de las formas conocidas, en pos de un abtraccionismo tan beligerante como poderoso. Davis, caminó desde el bebop, el cool, el hardbop, llegando a la plenitud de la vanguardia. Picasso se asentó inicialmente en el naturalismo como punto de partida, pero de ahí a la llamada Etapa Azul, la Etapa Rosa, la Neoclásica, y la más comercial de todas, el Cubismo, que sin embargo, no representa en su totalidad al pintor español.
Tampoco el jazz tradicional (si es que la palabra cabe), representa a Miles Davis, él rompió con todo lo anteriormente conocido, volviendo a la trompeta un instrumento de batalla con la cual abolió al
silencio. El trompetista demostró su amor por España en el disco: “Sketches of Spain”, que haciendo honor a su nombre, resulta un viaje más que fabuloso por la región ibérica, eso sí, teniendo como anfitrión al jazz que recorre disonancias para sumergirnos en la alteridad que enmarca la música.
Picasso y Davis, actuaron como niños jamás dispuestos a abandonar el juego. Uno y otro, convirtieron el propio devenir en el escaparate que alimentó su vena artística. Pudo ser una tarde de toros, un viaje, o tal vez incluso el recuerdo de un amor furtivo. Ambos nos recuerdan el poder de dos genios imparables que trascendieron su siglo.
A finales de los 70s, el camaleónico Davis apareció en los escenarios enfundado en un metálico saco multicolor, exudando el arte por los cuatro costados. Llevaba hirsuta la melena, como un Beethoven crepuscular. También los lentes negros que ocultaron la severa mirada que desnuda las almas. Su voz se volvió recóndita, ahogada, como si le hubiera otorgado parte del vigor a la trompeta, y esta hubiera terminado por eclipsarla.
En el ámbito más personal, Davis se volvió afecto a la pintura, logrando obras que trascienden por el color y los trazos resueltos. Cada pintura de Miles Davis, pareciera ejemplificar, gráficamente, el universo de armonías revolucionarias que alteraron el orden de la música en el siglo xx.
Miles Davis nos dejó físicamente en 1991, ahora mismo estaria cumpliendo 100 años. Como herencia, nos legó el recuerdo de su imagen en las revistas, la gran pantalla, su huella por París y sus amores con la musa Juliette Greco. También, el rumor de su voz aguardentosa, su afición por la lectura y el box, sus escándalos mayores y menores, su particular elegancia. En el firmamento del jazz nos dejó: Milestones (1958), Kind of Blue (1959), Miles Ahead (1957), In a Silent Way (1969), Bitches Brew (1970), sólo por citar algunos de sus álbumes que son auténticos viajes armónicos. En su vida, Miles enfrentó la envidia o el recelo de algunos colegas, también una galopante adicción a la heroína, la cocaína y el alcohol. Pero su mayor desafío, como el de todo genio, fue lidiar con su propia y alocada personalidad delineada por una feroz violencia, una rampante celotipia, amén de otros conflictos a lo largo de sus 65 años de existencia. Nadie como Miles Davis para narrarnos la evolución de la música en casi medio siglo: cada una de sus interpretaciones fue un gigantesco paso para el jazz, y una oportunidad única para dejarse arrebatar por el genio de la trompeta maravillosa: una raya en el agua, un hito revestido por atonalidades: larga vida a Miles Davis!!
