BILLIE EILISH

La artista mujer más joven en ganar la categoría de Mejor Álbum del Año

Guadalajara, Jalisco, México • Viernes 31 de enero de 2020 • Año 30 • Número 1,428 • issuu.com/revistacientouno

Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.

Pásala bien!

ALOHA CHAP 100% CASA BARIACHI 100% EL CIRCO 100% YORK PUB (Chapu) 100% PIANO 33 AVIACION 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) GUADALUPE CANTINA 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% SKY WINGS 100% CONFESIONARIO CANTINA 100% REYES CANTINA 100% DORETHY 100% PRIMER PISO 100% SEÑOR STONE (Chapalita) 100% CHELEROS 100% BOTANERO CENTRAL 100% VEINTIUNO (Patria) 100% TOP CLUB 100% HABITUAL 100% LA BOQUITA 100% LOLA LOLITA 100% CERVECERIA CHAPULTEPEC 100% CHAROLAIS 100% ESCUTIA BAR 100% VAN GO 100% AMERICAS BAR 100% LOBBY BAR HOTEL RIU 100% LA REAL 100% I LATINA 100% PALO SANTO 100% LA FUENTE CANTINA 99% BANANAS CAFÉ 98% AGÜITA AGAVERIA 98% HUDSON 98% QUE PUES! 95% WM CERVECERIA 95% PORTER 95% CERO CERVECERIA 95% FAMOSOS EQUIPALES 95% CAVIAR IZQ 95%.

SONIDERO 95% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 95% CIEN CONSEJOS 90% EL DEPOSITO (Chapultepec) 90% MEXICALTZINGO CANTINA 90% BLACK SHEEP 90% CERVECERIA TEPEYAC 90% POST 88% HUNGA JUNGLA 85% EL DEPOSITO (Estampida) 80% CERVECERIA UNION 80% KOLSH PUB 85% LA ROMITA 20 65% CHOPPERS & BEER 65% CANTINA HEREDIA 55%.

Bar El Pariän en Tlaquepaque

/revistacientouno 1,428 • issuu.com • Año 30 • Número 31 de enero de 2020 México • Viernes Guadalajara, Jalisco,

ESCALON

Interesante

más joven en La artista mujer de Mejor Álbum del Año ganar la categoría

Fundador Editorial Héctor Castro y Castro + Presidente Editorial Alma PérezRodríguez de Castro + Director general Manlio Fabio Castro Editor Galo Castro PérezRodríguez redes sociales Héctor Castro Aranda cientounorevista.com José Rodolfo Castro contacto@cientounorevista.com

Héctor Castro Aranda/texto y foto cientounorevista.com Aproximadamente desde 1977 está en función el Bar El Parián, una de las tantas cantinas que armonizan El Parían en el mero centro de San Pedro, Tlaquepaque. Un lugar que gusta de los locales y extranjeros, un lugar para pasar un momento agradable con sus preparados y comida. Como buena cantina, un buen cantinero es el anfitrión y rostro del lugar, el amigo, el psicólogo, vendedor y relaciones públicas, Jesús Debara Lira, tiene 21 años al frente de la barra de Bar El Parián, y quien platicó con Ciento Uno. —¿Los visitan de diferentes partes del mundo?

—Vienen de todos lados, de aquí del pueblo, de Guadalajara, del país, fuera del país, de hecho ayer vinieron unas personas de países árabes; se pone muy bien aquí el ambiente los fines de semana, hasta reventar.

—¿Cuáles son las bebidas que más le piden?

—Yerbabuena, piñas coladas, micheladas, margaritas, cazuelas que son hechas con naranja, lima, limón, sal, tajín, toronja, Squirt y su caballito de tequila. Pero les encanta a los clientes tomar caballitos de tequila y del que más piden es el Siete Leguas, Don Julio 70 y el Tequileño blanco.

—¿Cocina?

—Es general de El Parián, pero al mesero le ordenas tu platillo; el que más piden es la birria y la parrillada.

—¿A qué hora está de anfitrión?

—De 8:30 de la mañana a 5 de la tarde, todos los días. menos el jueves.

Bar El Parián en El Parián en San Pedro, Tlaquepaque. Abierto de 8:30 de la mañana a 2 de la mañana de lunes a domingo. (Comentarios: hectorcastro@cientounorevista.com).

DESDE 1920

Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Salvador Y Maldonado Carlos Millet José Ramón Ruvalcaba José Manuel González Alba Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno Circulación Puerto Vallarta Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc.

Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.

Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores.

Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.

Astro Publicaciones Editores

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Restaurant Cantina de tradición

Nalgas Alegres, ¡qué tentación!

Juan Alvarez 710 Tel. 3614-1500 Guadalajara

Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México

0133 3810-6678

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arte / 4

Firman Jalisco y Salamanca, España, hermanamiento para promocionar la cultura charra

Manlio Fabio Castro Estas alianzas permiten el desarrollo empresarial y turístico de Jalisco, que se traducirá en una mayor exposición a nivel internacional, mostrando las bondades y actividades del estado.

En el marco de la edición número 40 de la Feria de Internacional de Turismo (Fitur), Jalisco y Salamanca, España, firmaron este jueves un hermanamiento que permitirá al público salmantino conocer la cultura charra a través de exposiciones itinerantes, desfiles y muestras que se realizarán en la ciudad española.

Esta alianza tiene como finalidad desarrollar el turismo mostrando el origen común de la cultura charra en ambos territorios.

La charrería es un deporte emblemático de México y gracias a su importancia fue nombrado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y por ello esta alianza tiene como finalidad desarrollar el turismo mostrando el origen común de la cultura charra en ambos territorios.

“Para Jalisco es muy importante crear puentes con otros destinos turísticos y Fitur es una gran plataforma para realizarlo. En esta ocasión, el Ayuntamiento de Salamanca y la Secretaría de Turismo (Secturjal) apostamos por dar a conocer todo lo relacionado con la charrería y su folclor, como sus tradiciones, vestuarios, música y

gastronomía”, declaró desde Fitur el Secretario de Turismo de Jalisco, Germán Ralis Cumplido.

La firma de este importante hermanamiento se realizó en el stand de la Junta de Castilla y León dentro de Fitur.

Por parte de Jalisco, los firmantes fueron los representantes de la asociación Charros de Jalisco, A.C., y como testigos de honor el funcionario estatal y la directora general de Promoción Turística de la Secturjal, Rocío Lancaster Jones. Por parte de Salamanca, autoridades gubernamentales, y como testigo de honor el viceconsejero de Cultura de la Junta de Castilla y León de España, Raúl Fernández Sobrino.

Es importante señalar que la asociación charra jalisciense es el colectivo más antiguo en México dedicado a esta expresión cultural y este 2020 cumplirá su centenario.

Este acuerdo permitirá llevar a cabo acciones en ambos territorios que destacarán la importancia de la cultura charra, como la realización de ferias comunes en ambos destinos, donde se mostrarán disciplinas ecuestres, muestras ganaderas, exposiciones itinerantes sobre los charros salmantinos, que analizará la vestimenta, la música, el folclor, la ganadería y la gastronomía.

Además, se contará con la visita de charros españoles a Jalisco, quienes encabezarán el desfile conmemorativo de la charrería en Guadalajara, que se realizará en el mes de septiembre, donde resaltarán sus habilidades en el arte de la garrocha (vara larga), así como sus tradiciones y riqueza cultural.

destino / 5

Restaurantes con encanto en Valle de Guadalupe

Enrique Alonso Cervantes Los amantes del vino, y en especial del vino mexicano, seguramente conocen Valle de Guadalupe, ubicado al norte de México, en la península de Baja California. Si usted aún no los conoce y quiere visitarlos en los próximos meses, tiene que ir a estos restaurantes de la zona, que además de tener propuestas gastronómicas muy interesantes, lo maravillarán por sus vistas, sabor, atención y presentación de cada uno de sus platillos.

Deckman’s en El Mogor Ubicado al interior del rancho vinícola El Mogor, el restaurante es creación del chef estadounidense Drew Deckman y ofrece platillos de la región con ingredientes frescos.

De igual manera, su carta de vinos está construida para apoyar a productores con vinícolas operadas familiarmente, dándole a este valle el impulso sustentable para crecer en comunidad. Lo mejor de este lugar es que los comensales podrán disfrutar de un espectáculo gastronómico gracias a que en su cocina llaman la atención los braseros, parrillas y hornos de leña. Dirección: carretera Ensenada-Tecate km. 85.5, San Antonio de Las Minas, Valle de Guadalupe, B.C. Teléfono: (646) 1883960 sitio web: deckmans.com

Corazón de Tierra En este restaurante, el chef Diego Hernández ofrece una ventana al funcionamiento interno de los elementos que conforman el Valle de Guadalupe. Todos los productos se cultivan de forma sostenible en su jardín y los animales se obtienen de los vecinos que los crían de la manera más natural. De esta forma, su menú está en constante cambio, pues se adapta a los productos de temporada, e incluso se modifica a lo largo del día, garantizando el mejor sabor y una absoluta frescura.

En este lugar podrá disfrutar de una experiencia gastronómica única con la opción de un increíble maridaje de vinos. Dirección: Rancho San Marcos Toros Pintos s/n km. 88, Francisco Zarco, Valle de Guadalupe, B.C. Teléfono: (646) 977-5538 Sitio web: corazondetierra.com Finca Altozano Es en sí mismo un asador campestre en el Valle de Guadalupe y destaca porque utiliza únicamente productos e ingredientes de la región, de los huertos, mares y ranchos más cercanos. Asimismo, ofrece una lista extensa de vinos regionales y de cerveza artesanal.

No se pierda sus ricos tamales de res en hoja de plátano, sus tacos asados en leña o sus cortes añeja-

dos en seco. Dirección: carretera Tecate–Ensenada km. 83 ejido, Francisco Zarco, Valle de Guadalupe, B.C. Teléfono: (646) 1568045 sitio web: fincaltozano.com Laja Dos palabras distinguen a este restaurante del chef Jair Téllez: elegancia y natural, pues ambas se combinan para crear un menú que destaca por sus sabores y presentación que perdura en la memoria de los comensales. El lugar ofrece una carta fija que cambia día con día.

La columna vertebral de su cocina es su propia huerta, a partir de vegetales, brotes, hierbas y condimentos cobra vida su propuesta gastronómica, que se complementa con los ingredientes de la región, como quesos, aceites y carnes. Dirección: km. 83, Tecate, vivienda popular, Ensenada, B.C. Teléfono: (646) 155-2556 sitio web: laja mexico.com Malva Del chef Roberto Alcocer, Malva se distingue por ofrecer platillos a la leña, dándole un importante lugar al vino de la región.

Asimismo, sus platillos son elaborados con frutas, verduras y especias de su huerto, donde se plantan, siembran, supervisan y cosechan bajo conciencia de negocio sustentable

para la obtención de productos frescos y sin fertilizantes químicos. Dirección: carretera Ensenada-Tecate km.

96, Ensenada, B.C. Teléfono: (646) 155-3085. Facebook.

Almadraba Tapas Bar Si le encanta la idea de viajar al Valle de Guadalupe para hacer enoturismo y disfrutar de la mejor gastronomía de la zona, entonces no puede irse sin visitar Almadraba, la nueva propuesta gastronómica inspirada en los bares de tapas de España, creada con el objetivo ofrecer una fusión de comida mexicana y española utilizando los mejores productos locales y de temporada. Al visitar este sitio, podrá disfrutar de las mejores vistas de los viñedos de Casa Pedro Domecq, ya que se encuentra localizado dentro de las instalaciones de sus bodegas.

Su diseño rústico con un giro contemporáneo lo convierten en un espacio ideal para beber una copa de vino de la casa mientras admira el paisaje.

Dirección: km. 73.1 carretera Tecate El Sauzal, Ensenada, municipio de Ensenada 22750, Baja California. Sitio web: pedrodomecq.com

gastronomía / 6

Presentaron mercado gourmet en el interior de Midtown Jalisco

Manlio Fabio Castro Fibra Uno, fideicomiso de Inversión en bienes raíces en México, dio a conocer la más reciente inauguración de Mercado Gourmet en Midtown Jalisco. El concepto gastronómico que reúne opciones nacionales e internacionales dentro de inmuebles operados por FUNO celebra su primera apertura al interior del país.

Luego de que en 2016 se pusiera en marcha Mercado Gourmet en Samara Shops y en 2018, en Parques Polanco, ambos en Ciudad de México, el espacio llega a Jalisco en uno de los proyectos más representativos de FUNO en la región Occidente de México.

En un área de 541 metros cuadrados de Area Bruta Rentable (ABR), Mercado Gourmet Midtown Jalisco comprende 17 locales comerciales de distintas alternativas culinarias como comida mexicana, americana, pescados y mariscos, grill, bakery, helados, bar y café.

Así es como en alianza con The Happy People and Development, FUNO arranca la oferta culinaria para distintos gustos en la entidad con La Bresca, Eulalia, Onigiri Casa Poke, WonderCream, Munchin Donuts, Always Nuts, Celestino, Yerkys, Javiercitos Taquería, Paradero, Belka, Sushi & Sake Bar Kaneishi, Big Churro, Cafecho y Coco Company.

“La apertura de Mercado Gourmet en Midtown Jalisco equivale a

robustecer la oferta integral de servicios y amenidades para nuestros clientes y visitantes. Contar con reconocidas marcas en este espacio significa un gran paso para convertirnos en una referencia de entretenimiento y experiencia gastronómica en la región, con el sello innovador característico de FUNO a nivel nacional”, dijo Jorge Pigeon, VP de Relación con Inversionistas y Mercados de Capital de FUNO. Como una oportunidad de convertirse en el punto de reunión y de esparcimiento para compartir momentos en familia o con amigos, Mercado Gourmet Midtown Jalisco repetirá la experiencia que ya se disfruta en sus otras dos unidades en la Ciudad de México, por lo que al ingresar, los clientes contarán con un sistema de selección de alimentos y bebidas, y de pago, práctico, sencillo e innovador.

Al igual que los demás espacios del desarrollo como la zona comercial, el concepto comparte el mismo estilo de ambientación, arquitectura y diseño.

El proyecto integrado por un hotel, locales comerciales, helipuerto, oficinas y vivienda en la Zona Metropolitana de Guadalajara, enriquece su oferta diferenciada con servicios personalizados y de alto nivel, con marcas destacadas y con áreas diseñadas especialmente para el disfrute y confort de clientes y visitantes.

Con la puesta en marcha de estos conceptos FUNO reitera su compromiso de operar y administrar espacios para distintos segmentos a nivel nacional, así como de aportar valor e innovación a sus clientes.

turismo / 7 Manlio Fabio Castro Hilton anuncia el lanzamiento de su nueva marca de estilo de vida con Canopy

by Hilton Cancún La Isla. El santuario urbano de 174 habitaciones está situado en la vibrante Zona Hotelera de Cancún con vistas inigualables a la belleza natural de la Bahía de Nichupté. Los huéspedes pueden descubrir el sabor local de Cancún en cada elemento de la propiedad, a través de la arquitectura, el diseño, la gastronomía, el programa de entretenimiento y todas las comodidades que ofrece Hilton.

“Cancún es uno de los destinos más visitados en México, y ofrece gran variedad de atracciones para cautivar a cualquier viajero”, comentó Jorge Giannattasio, vicepresidente senior y jefe de operaciones de Hilton para el Caribe y América Latina. “Es el lugar perfecto para presentar la marca de estilo de vida Canopy by Hilton en el Caribe, creado con la intención de ofrecer una verdadera experiencia local, seguros que los viajeros tendrán una estancia divertida, inesperada y llena de energía.

“Fiel a la marca Canopy by Hilton, la cultura colorida de Cancún se refleja en la arquitectura, el diseño, las experiencias culinarias y el programa de actividades del hotel, con el fin de crear momentos memorables para los viajeros”, dijo Gary Steffen, director global de Canopy by Hilton.

Canopy by Hilton ofrece acceso directo al nuevo centro comercial más reconocido de Cancún, La Isla Entertainment Village, con más de 4 mil metros cuadrados de restaurantes al aire libre, vida nocturna, entretenimiento y tiendas exclusivas.

Los huéspedes pueden disfrutar de muchas actividades a una corta distancia del hotel como visitar los mercados locales, jugar en prestigiosos campos de golf, relajarse en playas de arena blanca o explorar atracciones cercanas como sitios arqueológicos mayas y Playa Delfines. El hotel también ofrece un cómodo acceso

Canopy

by Hilton Cancun alrededor de un bar de granito y está rodeado de mesas comunales, sillas y sofás. Los huéspedes se pueden deleitar con tardes de degustación, ya sea con cerveza artesanal, vinos regionales y mucho más.

Diseño con inspiración local Inspiradas en el fuerte espíritu del vecindario, las habitaciones están decoradas con obras de arte curadas por muralistas locales. Asimismo, los huéspedes notarán un mural que se ubica prominentemente sobre la barra de Canopy Central, representando vibrantes colores y energizantes líneas sobre los bloques angulares de concreto.

La pieza refleja una característica de proyección común

al aeropuerto internacional de Cancún, a tan solo 20 minutos de distancia.

Tiene como experiencias culinarias…

Wander Rooftop Bar Un oasis en el último piso, con vistas panorámicas a la bahía de Nichupté y el mar Caribe, el santuario en la terraza, Wander, cuenta con una piscina al aire libre y gran variedad de actividades itinerantes que incluyen exhibiciones de arte y fiestas temáticas con música en vivo. Los huéspedes pueden pasar el día relajándose en uno de los columpios tipo hamaca con un refrescante coctel en el bar de la piscina, o bien pasar una velada íntima descansando junto a las chimeneas de la terraza, cuenta con el gimnasio y áreas de trabajo tipo co-working.

en la arquitectura vernácula mexicana expresada con un toque moderno. Los temas del mural se relacionan con la naturaleza del estado de Quintana Roo.

Azulinda Café and Bar El epicentro social del hotel, ofrece un menú dinámico inspirado en la gastronomía y la cultura mexicana. El restaurante trae recuerdos de un mercado local donde conviven productos regionales como vinos y cervezas, así como auténticos platillos que incluyen aguachile al chiltepín, tacos con tortillas hechas a mano y el tazón sikil pak de la cocina maya.

Reuniones y eventos Este hotel cuenta con tres salas de reuniones ideales para reuniones íntimas con una decoración estilo residencial, una terraza al aire libre situada en el mezzanine y espacios flexibles perfectos para cocteles y eventos sociales en Wander Rooftop.

Experimente una estadía positiva en Canopy: www.canopybyhilton.com

Canopy Central Un área de reunión vibrante para huéspedes y locales, Canopy Central se ubica

Bienestar Cuenta con un gimnasio abierto las 24 horas con vistas al mar y un Transfer Lounge, un área cómoda donde los huéspedes pueden guardar su equipaje y refrescarse en caso de que lleguen temprano al hotel o salgan tarde.

8 / tradicion

Sazón familiar, sabor hogareño

Mariscos Cancún, cocina clásica en Santa Tere

tradicion / 9 negocio, que era el Cancún, nos lo traspasaron, y hace 21 años estamos en esta dirección. Nos trajimos el nombre, el logo del pescadito es una invención nuestra. La casa en la que nos situamos actualmente, era anteriormente una cenaduría de más de 40 años, y decidimos dejar el estilo clásico de ese negocio como los azulejos.

—¿Cocina?

—El preparado está inspirado en la cocina de Jalisco con la intervención de sazón familiar, sabor hogareño. Filete al mojo de ajo, filete dorado, empanizado con pan no capeado, taquitos dorados de pescado, que son, digamos, la firma de la casa, vienen acompañados de arroz, salsa verde que hacemos aquí, tiene un precio de 50 pesos la orden de cuatro taquitos. Camarones a la diabla con chile de árbol, ceviche de atún, cocteles de camarón, pulpo y ostión, la versión grande tiene un costo de 155 pesos. Todos los alimentos van muy bien servidos, somos vastos. En bebidas tenemos el agua marina, es jugo de camarón, Clamato, cerveza o agua mineral; aguas de sabores naturales que hacemos aquí, guayaba, piña, jamaica, tamarindo; refrescos, cerveza de Grupo Modelo.

Postres, jericalla, arroz con leche y flan.

Mariscos Cancún, San Felipe 1440, Santa Teresita. Abierto de lunes a domingo de 10 de la mañana a 6 de la tarde.

Servicio a domicilio, teléfono 3825-1369. (Comentarios: hectorcastro@cientounorevista. com).

“La firma de la casa: taquitos dorados de pescado acompañados de arroz, salsa verde que hacemos aquí” Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Justamente donde termina Chapultepec, donde era Aurrera de avenida México, casi en la esquina de Andrés Terán, en el barrio de Santa Tere, desde hace 28 años se encuentra en servicio, Mariscos Cancún, visualmente sus instalaciones atractivas, te hacen sentir como en los años 1970.

Al ingresar ya puedes saborear los manjares del mar. José Antonio Cárdenas, quien junto con su papá Esteban Cárdenas, y sus hermanos Javier y César, dirigen el restaurante, platicó con Ciento Uno. —¿Platíquenos acerca de mariscos Cancún?

—Es un restaurante de mariscos clásicos, siguiendo la tradición familiar en cuanto al preparado, contamos con platillos representativos desde hace 28 años.

—¿La historia?

—Mi padre comenzó a trabajar aproximadamente hace 48 años en la rama marisquera, en mariscos El Gordo en Santa Tere. Hace 28 años comenzamos con un localito a la vuelta de aquí, posteriormente nos mudamos a otro

Roma, de Alfonso Cuarón, contó con un tema de la an

Billie Eilish

Enrique Alonso Cervantes “Seguimos siendo nosotros. Trabajamos en la habitación de mi hermano en la casa en la que ambos hemos crecido. Me preguntan mucho sobre esto, que por qué no estoy en un gran estudio. No quiero estarlo. No es que no haya llegado a ese punto, es una decisión mía: todo lo que creo lo hago en la casa en la que crecí con mi hermano, que es mi mejor amigo. Y funciona, así que ¿por qué cambiarlo? ¿Por qué buscar otras personas para hacerlo cuando ya lo estamos haciendo exactamente como queremos? Creo que muchas veces los artistas lo hacen (buscar ayuda externa) porque creen que deben hacerlo, pero nosotros no lo necesitamos. Lo escribimos todo juntos, él lo produce y ya está. No necesitamos a nadie más. Y no es que no me gusten otros artistas, productores y compositores, pero no los necesitamos”, reitera Billie Eilish tras conquistar los Grammy 2020.

Con 18 años recién cumplidos Eilish arrasó en los pasados Grammy al ganar en las cuatro categorías principales que la premiaron como Mejor nuevo artista, Autora de la canción, Grabación del año y el Album del año. La cantante se quedó sin palabras al final de la gala, por lo que decidió recoger el

Marca una era al difuminar por completo los géneros musicales

premio a la grabación del año por “Bad Guy” junto a su hermano y productor Finneas, para después marcharse incrédula y con rostro de sorpresa, tras batir el récord como la premiada más joven de la historia en las cuatro categorías.

Antes, cuando se había coronado como Mejor nueva artista, tras ganar también Canción del año por “Bad Guy”, Eilish quiso dedicar el premio a sus seguidores, al decir: “Son la única razón por la que estoy aquí”.

Al ganar el gramófono al álbum del año, su hermano Finneas recordó que ese aclamado trabajo, su debut discográfico, fue concebido en un cuarto de su vivienda familiar.

Además de esos cuatro premios, el disco otorgó a Finneas el premio al Productor del año y al Album con mejor ingeniería. La pareja de hermanos recibió en total en siete categorías, pues When We Fall Asleep, Where Do We Go?, también venció como mejor álbum de pop vocal. ¿Qué significa esta histórica victoria de Billie Eilish en los Grammy? Eilish logró ayer un triunfo generacional, con When We Fall Asleep, Where Do We Go?, del que se puede decir que ha marcado una era al difuminar por completo los géneros musicales, en plena globalización, y romper la línea entre lo independiente y lo comercial, después de que internet universaliza el acceso a la música.

Hace menos de cuatro años, la artista tocaba para 50 personas en su barrio de Los Angeles, Highland Park. Pocos podían imaginarse que en 2020 y a unos pocos kilómetros de allí, la joven que entonces tenía 15 años y que grababa en su casa, arrasaría en los Grammy batiendo récords.

Si bien desde aquella actuación la carrera de Eilish comenzó a despegar, 2019 ha sido el año de la explo-

ngelina, desde ese instante el éxito se hizo imparable sión de su fenómeno.

De nombre original Billie Eilish Pirate Baird O’Connell, la cantante nació en Los Angeles en una familia de artistas, su madre es actriz, su padre músico y su hermano productor, con quien comenzó a crear en su cuarto hasta dar con este aclamado trabajo. Algunos recuerdan la canción “Ocean Eyes” de 2015 como el momento en el que la crítica y el público especializado comenzó a fijarse en la artista. Lo curioso es que el tema, compuesto junto a su hermano, fue una propuesta de un profesor de baile que pidió que creara música original para acompañar una coreografía.

Como muchos fenómenos postmillenial o generación Z, porque la juventud de Eilish ni siquiera entra en la clasificación millenial, el tema comenzó a hacerse viral en una plataforma de internet, lo que llevó a que la joven creara su canal de You Tube y subiera un video interpretándola. El éxito se hizo tan grande que una discográfica se fijó en ella y le ofreció un contrato.

Apenas tenía 16 años cuando hizo de telonera para Florence and the Machine y sus primeras canciones aparecían en series de Netflix.

Tiempo después, en 2019, la oscarizada película Roma, de Alfonso Cuarón, contaría con un tema de Eilish, “When I Was Older”, en su disco oficial. Desde ese instante, el éxito de Eilish se hizo imparable y el 29 de marzo, el mundo de la música fue testigo del lanzamiento de su primer disco, que debutó en el número uno de Estados Unidos, simplemente la primera cantante de los 2000 en hacerlo.

Tanto en los Grammy, como en las entrevistas, Eilish siempre ha dejado claro que ese disco, contenedor de himnos como “Bad Guy” o “Bury a Friend”, se grabó en su casa con la compañía de su hermano Finneas. La victoria de ese trabajo doméstico supone que la Academia de la Grabación, criticada a veces por un gusto conservador, ha premiado un fenómeno totalmente diferente al funcionamiento habitual de la industria musical: gestado en internet, en casa y de forma espontánea. Los dos hermanos decidieron grabar el disco en su residencia ya que alquilar un estudio era “demasiado caro” y “faltaba luz natural”, por lo que apostaron por el dicho: “Si yo me lo guiso, yo me lo como”, al que ahora se suma “y

me lo premian”.

“Mi prioridad es no hacer la misma canción una y otra vez. Y con este disco, creo que el objetivo principal era ese. Lo último que quería hacer era hacer un proyecto en el que todas las canciones fueran iguales, así que me enfoqué en hacer que cada canción sonara completamente distinta a las demás. Pueden estar juntas pero suenan totalmente distintas. Si lo escuchas de principio a fin es un grupo de estados de ánimo distintos, de influencias e inspiraciones varias, y el reto fue conseguir crear una obra artística que fuera coherente. Y es difícil que algo suene coherente y al mismo tiempo único, y creo que lo he hecho bastante bien. Estoy orgullosa de lo que he hecho. Finneas y yo nos hemos esforzado mucho en ello. El orden de las canciones es muy específico, todo tiene su sentido en la obra conjunta”.

Eilish abandera una forma completamente diferente de ser estrella pop.

No disimula su vergüenza e incomodidad ante los focos o entrevistas, viste ropa ancha para evitar que se juzgue su cuerpo y su actitud en redes sociales, denota una naturali-

dad y espontaneidad poco frecuente en el mundo de las celebridades.

Las influencias que ha citado son también propias de un exponente de las nuevas generaciones, al combinar referencias como Avril Lavigne o Green Day, con las Spice Girls, Amy Winehouse, Rihanna y Lana del Rey. Con un fenómeno así, que ha sumado en total siete premios Grammy, cuatro de ellos los más grandes de la edición, Eilish se confirmó como el emblema musical de una nueva generación.

“Terminar una canción me hace sentir muy bien.

Mientras la estoy escribiendo me siento miserable, no me gusta estar escribiendo un tema sin saber cómo terminará. Lo odio. Pero lo hago para poder tener ese sentimiento después de “he escrito esto, esto es mi arte”. Para mí, escribir canciones no es divertido hasta que las termino. Me gusta esa sensación porque me demuestro a mí misma que puedo hacerlo. Y es muy satisfactorio y reconfortante hacerlo”, finaliza convencida la indiscutible soberana de los Grammy 2020. Larga vida a la nueva reina del pop.

12 /BUTACA

Las películas más taquilleras de enero

Enrique Alonso Cervantes La cinta Bad Boys: Para Siempre, en la que regresan los ya conocidos detectives Mike Lowrey y Marcus Burnett, permanece como la cinta más taquillera en México, seguida del filme mexicano Cindy, la Regia, y de la nominada al Oscar, 1917.

De acuerdo con el reporte de enero de la Cámara Nacional de la Industria Cinematográfica (Canacine), la tercera entrega de Bad Boys, en la que Mike y Marcus trabajarán con el nuevo equipo de elite de AMMO, del departamento de la policía, para acabar con el líder de un cártel de drogas en México, obtuvo ingresos de 45.1 millones de pesos. En tanto que Cindy, la Regia, protagonizada por Cassandra Sánchez Navarro, Giuseppe Gamba, Regina Blandón y Diana Bovio, debutó en segundo lugar, al generar ingresos por más de 38.4 millones de pesos. El filme dirigido por Catalina Aguilar Mastretta y Santiago Limón narra la historia de Cindy, la joven más fresa de San Pedro, Monterrey, quien huye a Ciudad de México tras rechazar casarse con su novio, al que su familia y amigos ven como el hombre ideal. A su vez, la cinta del director Sam Mendes, 1917, nominada al Oscar 2020 a Mejor película, descendió al tercer sitio de la cartelera mexicana, con 17.2 millones de pesos, vista por 224 mil personas. La historia de las hermanas Amy, Jo, Beth” y Meg, en la cinta Mujercitas, de la directora Greta Gerwing, se colocó en la cuarta posición de la lista de las más taquilleras, con ingresos de 13.9 millones de pesos y fue vista por 171.7 mil cinéfilos en su primer fin de semana de exhibición. Ambientada en la Segunda Guerra Mundial, la película del neozelandés Taika Waititi, Jojo Rabbit, se colocó en el quinto puesto con 13 millones de pesos, vista en su fin de semana de estreno por 160.2 mil personas.

Parásitos, del director Bong Joon-ho; Jumanji: el siguiente nivel, dirigida por Jake Kasdan; Presencias del mal, de Floria Sigismondi; la película animada Espías a escondidas, de Nick Bruno y Troy Quane, y Amenaza en lo profundo, de William Eubank, son los títulos que completan la lista de las películas más taquilleras esta semana en México.

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NOTAS/13

ACROBATS

Marisol Hernández Heaven On Earth El primer festival de música electrónica creado por Smash The House, la disquera del dúo belga Dimitri Vegas & Like Mike, llega por primera vez a México el 15 de febrero del 2020, la sede de este gran evento será el Foro Alterno en la ciudad de Zapopan, Jalisco. Creado con el fin de traer una mayor oferta de entretenimiento de primer mundo a los mexicanos, así como atraer turismo internacional a la capital tapatía, los DJ y productores DV&LM. El lineup está compuesto por las gemelas Nervo, por los belgas Wolf Pack, Matt y Double, Pleasure, la leyenda de la música psicodélica, Skazi y el mejor talento nacional como Le Twins, Tom & Collins, Mr.Pig y más. Los asistentes podrán disfrutar de un área de food truck con buena oferta de comida y bebidas para deleitar todos los paladares, además habrá distintas activaciones durante todo el festival. Heaven On Earth tendrá 11 horas de fiesta, abriendo puertas a las 16:00 pm y concluyendo a las 03:00 am.

corta, la noche es larga”. La cantautora regiomontana hará una gran fiesta en esta presentación a realizarse el día 29 de febrero, 21:00 horas, Teatro Diana.

Helado Negro Roberto Carlos Lange (Fort Lauderdale, Florida, 1980), más conocido por su nombre artístico Helado Negro, es un músico estadounidense.

En 2019 fue galardonado con una beca de la fundación United States Artists en la categoría de música y también ha sido el ganador de un premio Grants to Artists 2019 en música a cargo de la Foundation for Contemporary Arts.

En 2015 también recibió un premio de la Joyce Foundation. 29 de febrero en la Terraza Vallarta. Boletos a la venta en taquilla de C3 Stage, Tiendas Soulflower y en línea con TicketNow México. Presentado por ACK Promote.

El Consorcio Formado en 1993, El Consorcio es un grupo musical compuesto por los antiguos integrantes del grupo Mocedades. Su música es un homenaje a las canciones populares de la radio 3 Clásicos del Rock de los años ‘30, ‘40 y ‘50, habiendo publicado El talento y la nostalgia recordarán a tres grandes diez discos y ocho recopilatorios a lo largo de su instituciones del género en el magnífico escenario trayectoria. No te los pierdas este 28 de febrero, del Teatro Diana The Doors, Queen & The Beatles. una sola función 18:30, en el Teatro Galerías.

Mojo Risin, Radio Gaga y The Rockets serán las bandas encargadas de llevarnos al pasado. No te lo Manuel José pierdas este 29 de febrero, a las 20:00 horas, en el Heredero de una voz privilegiada y máximo exTeatro Diana. ponente de los temas de José José el Príncipe de la canción. Manuel José asimila su experiencia Diosa de la Noche así como su herencia musical, pero lo que tiene La cantante y compositora regiomontana reconoci- claro que su carrera artística fue hecha a pulso da como una de las artistas femeninas más taquille- y ahora con su voz rinde homenaje al príncipe ras de Latinoamérica, sacará chispas al escenario. de la canción en un espectacular y emotivo hoGloria dará brillo a la noche convirtiéndola en una menaje. Un show que no te puedes perder este gran fiesta pues como ella misma dice: “La vida es 27 de febrero, 21:00 horas, Teatro Vallarta.

14 majestuoso

La genialidad de Kamasi Washington se hizo presente en Guadalajara Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Kamasi Washington, considerado una eminencia del jazz actual, descarga una furia de jazz progresivo con soul, puso en claro que el jazz puede ser muy fuerte y espectacular. En 2015 hizo su debut e instantáneamente lo colocó en el camino como el portador de la antorcha de una generación para la música progresiva e improvisada que abriría la puerta para que el público joven experimente música diferente a todo lo que habían escuchado antes. Su atractivo masivo continúa creciendo, atrayendo multitudes vibrantes, multiétnicas y multigeneracionales, con paradas en los festivales más destacados del mundo. Kamasi tuvo una parada en México dentro de su gira mundial, Ciudad de México y Guadalajara agotados. Bismarck vio la grandeza de su maestría musical el 22 de enero ante 800 espectadores, fervientes de una necesidad de música diferente en la ciudad, curiosos, fanáticos y exploradores de nuevas tendencias se conjuntaron para ver a Kamasi Washington, acompañado de dos bateristas, bajo, teclados, trompeta, voz Patrice Quinn, el padre de Kamasi, Rickey Washington en la flauta. Un licuado musical intenso, maravilloso, el conjunto que acompañó a Kamasi, y el propio Kamasi dirigiendo con una simple mirada, explotando su saxofón, jazz, soul, rock, cumbia, progresivo, todo en un mismo concierto de siete temas y una hora y media de duración. (Comentarios: hectorcastro@cientounorevista.com).

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La Gusana Ciega presentará

un concierto especial para Guadalajara

Héctor Castro Aranda cientounorevista.com La Gusana Ciega recientemente se reencontró con sus seguidores en Estados Unidos en fechas en solitario y comenzar una gira en México en base a promocionar Borregos en la Niebla, su más reciente producción. Pero Guadalajara tendrá un concierto muy especial y hecho para la ocasión, el seis de marzo en Conjunto Santander. Germán Arroyo, baterista de La Gusana Ciega, charló con Ciento Uno. —¿Qué tal la gira?

—Arrancamos el año con una pequeña gira de siete fechas en Estados Unidos y regresamos a México para continuar con ello, estamos con nuestro nuevo material, Borregos en la Niebla.

—¿Cómo los recibieron en Estados Unidos?

—Muy bien, hace un rato que no veníamos solos, habíamos girado con Enjambre, con Porter, ahora pudimos estar solos con nuestro público, la gente disfrutó mucho, algo muy gratificante fue que estuvieron coreando las letras de nuestros más recientes discos.

—¿Este concierto en Guadalajara se ve diferente a su gira, por qué?

—Es un formato acústico, con un escenario 360, será una especie de ring en medio de la gente, en este lugar precioso, el Conjunto Santander, estamos con mira de grabar este evento. El proyecto comenzó a trabajarse desde el año pasado y aún estamos preparándolo, originalmente iba a ser en Ciudad de México, pero no encontramos un lugar adecuado y una fecha. Nos gusta como suenan los acústicos y estaremos los cinco músicos del formato en vivo, tal vez con más invitados, desnudaremos nuestros temas, reducirlas a su base a su esencia.

—¿Qué opinión tiene acerca de la industria en México?

—Hay nuevas oportunidades y herramientas, pero en esencia son los retos de siempre, tener una buena propuesta, cuidar a tus seguidores,

entrevista /17 las cosas básicas siguen siendo las mismas. Tienes que trabajar para que te escuchen, vayan a tus conciertos, compren tus canciones.

En el rock en español se comienza a nutrir, se siente vivo, el rock siempre ha estado ahí, siempre en la contracorriente. Los grandes retos de ahorita es como trascender la cultura de nicho para entrar al masivo.

—¿Qué opina de esta explosión de festivales en el país?

—En México la cultura del festival se fue desarrollando a la par de nuestra carrera, comenzamos en 1996, nos tocó ir al primer Vive Latino. Ahora muchas ciudades tienen sus propios festivales, yo lo veo como un buffet, que por un precio razonable puedes ver muchas agrupaciones, ayuda a la economía y las personas lo disfrutan, pero también afecta que si vas a una plaza y recién pasó o

viene un festival y quieres tener una fecha sola es complicado. En un futuro va a pasar algo y todo se va a equilibrar, las personas se van a cansar de ver a sus artistas solamente en formato festival.

—¿Una anécdota de su concierto con Lenny Kravitz?

—El primer día que tocamos con Lenny, la primer fecha en México, había mucha seguridad, nos separaron, al siguiente show estábamos en Monterrey, de repente llegó el manager de Kravitz, nos tocó la puerta, nos preguntaron si Lenny podía pasar, nos preguntó Lenny si todo estaba bien, una gran persona, luego hacia el final del show, Lenny nos sube al escenario y nos presenta ante el público. Fue un momento muy especial. (Comentarios: hectorcastro@cientounorevista. com).

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