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INTERESANTE

Los favoritos de tu diversión!

Juan Antonio Villa www.agenciadesoluciones.com

El

pasado deja marcas… algunas muy difíciles de borrar, como es el caso de Eric Lomax (Colin Firth), quien tiene una gran afición por los ferrocarriles. Durante su servicio como militar en la Segunda Guerra Mundial, es capturado y torturado. Muchos años después, Lomax se enamora de Patti (Nicole Kidman), y deciden vivir su vida juntos; desafortunadamente, el pasado de Eric lo persigue y eso impide que lleve una vida normal con ella, lo cual se acentúa cuando uno de sus compañeros de guerra le da una noticia, misma que hará a Lomax tomar decisiones importantes en su vida, canalizando sus rencores y resentimientos para hacer lo correcto. El director Jonathan Teplitzky, nos muestra de manera excelente un drama relacionado con el daño psicológico que sufren los que son enviados a combatir en la guerra; los traumas que llevan consigo y deben lidiarlos día con día quienes fueron enviados a luchar por su patria y la manera en que les afecta. También nos muestra la cara del amor el cual hace que la pareja esté unida pase lo que pase. De último, pero no menos importante, vemos el proceso completo de Catarsis de Lomax, conforme va entendiendo su pasado y liberándose de él. Una película muy bien ambientada en los años 1980, con muchos detalles que harán que el espectador regrese a esa época. La historia es llevada de manera interesante, uniendo eslabones para entender mejor la historia, manteniendo al público interesado. La fotografía también es un deleite en la cinta; cuenta con unos paisajes hermosos, típicos del viejo continente, que son un verdadero espectáculo visual; y eso en conjunto con la banda sonora que también fue delicadamente realizada para la película, nos sumerge en las situaciones que ocurren en el filme.

PRIMER PISO 100% (jazz en vivo) LA MUTUALISTA 100% I LATINA 100% TRIBECA 100% SANTITOS MARGARITA 100% LA MÉDICA LICORERIA 100% FOSTERS 100% (en boga) SONIDERO 100% (Sensacional!) LA NACIONAL (En remodelación) FIGUEROA CANTINA 100% CURVA SN PEDRO 100% LOLA LOLITA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) YORK PUB 100% LA FAVORITA 100% FAMOSOS EQUIPALES 100% BILLARTE 100% (17 años) CARMEN CANTINA 100% LA FICHERA 100% BLACK SHEEP 100% MALA NOCHE NO (Patria) 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) LA COCTELERIA 95% BOSTONS 95% CHICAGO 95% EL COSTEÑITO 95% LA COMISARIA 95% WINGS ARMY (Chapalita) 95% HUDSON 95% WINGS ARMY (Chapultepec) 95% LA FUENTE CANTINA 95% (cerveza muerta) CERVECERIA UNIÓN 95% LA CHOPERIA (Libertad) 95% BARRAMERICANO 90% BARRA BAR 90% KOLSH PUB 90% AFTER OFFICE 90% EL DEPOSITO (Chapultepec) 90% LOBBY BAR RIU 90% LA PALOMA CAFÉ 90% BAR AMÉRICAS 90% (eléctrico) LOS MOLACHOS 90% SANTRO PEZ 90% MAMBO CAFÉ 90% SOTANO 2 90% LA MÉXICO CANTINA 88% 100 MONTADITOS 88% QUE PUES! 88% (23 años! ) BAHIA BAR 88% BLUE FISH 88% MALTA PUB 88% EL DEPOSITO (Estampida) 88% PORTER 88% WINGSMAN 88% GENTLEMAN & QUEENS 88% CASA BARIACHI 88% BANANAS CAFÉ 88% POR TOMAR CANTINA 88% LA LIBERTAD 1705 CANTINA 85% AGUITA MEZCAL 85% BARRIO MOLUZKO 85% CALIFORNIA WINGS 85% SANTOS DIABLITOS 85% ZAPOTLÁN CANTINA (Américas) 85% RHINO SPORT BAR 80% WINGS TIME! 80% HACIENDA CANELOS 80% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 80% EL PURGATORIO 80% (López Mateos) EL DEPOSITO (LC) 80% RED PUB (Zap) 80% CHAROLAIS 80% LA BLANCA CERVECERIA 75% PONY 75% ZAPOTLÁN CANTINA (Patria) 75% COPA DE CHAMPAGNE 75% STARWINGS (Patria) 70% DER KRUG 70% BILLY RACKS 70% RED PUB (Patria) 70% MANYALÉE 70% CONFESIONARIO CANTINA 70% LA BODEGUITA DEL MEDIO 65% RED PUB (NH) 65% FRITZ & BEER 65% (Moctezuma) BLACK 65% YESTERDAY’S PIANO 60% RED PUB (BB) 60% EL CARDENAL 60%

Fundador Editorial

Héctor Castro y Castro +

Presidente Editorial

Alma PérezRodríguez de Castro +

Director

Manlio Fabio Castro

Editor

Galo Castro PérezRodríguez

cientounorevista.com José Rodolfo Castro

Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.

Los estigmas de un pasado bélico

Colaboradores

Kassim Vera Aldo Fulcanelli Vladimir Vega Scarlet Fontecha Manuel Barbosa Jesús Zarate Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Enrique Alonso Cervantes Arturo García Virgen Carlos Millet Jorge Martínez Cuan Andy Dabula Monse Medina Miguel Aviles

Relaciones públicas Héctor Castro Aranda

Impresión

Oswaldo Núñez García

Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno

Circulación Puerto Vallarta

Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.

Revista Ciento Uno

Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Publicaciones Licitud de Título Astro Editores No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.

Astro Publicaciones Editores

Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México Restaurant Cantina de tradición

¡Nalgas Alegres, qué tradición! Juan Alvarez 710 Tel. 3614-1500 Centro Histórico Guadalajara

0133 3810-6678

cientouno@prodigy.net.mx cientounorevista.com cientouno

/revcientouno


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Gastronomia

Manlio Fabio Castro

El

verano se prestó para inaugurar en forma una deliciosa terraza, en una de las avenidas más importantes y bellas de la metrópoli, avenida Vallarta, es el restaurante especializado en cortes americanos y argentinos, Capital St. Grill; no era para menos,

una velada cálida, llena de amigos, jazz en vivo con la exquisita voz de Mónica Zuluaga, cantando en francés e inglés; algunos invitados brindaron con tinto, otros con cerveza helada, pues el calor no cesa; bocadillos de pato y rack de costillas y la alegría de ofrecer un buen espacio gastronómico por parte de Pepe y Francisco Escatell y Juan Pablo Santoscoy, creadores del concepto, cortando el listón inaugural con la compañía de Juan José Tamayo, presidente de CANIRAC


Gastronomia Jalisco. Pepe y Pablo expresaron:   “Esto es una extraordinaria parrilla, un grill, estamos ofreciendo un equilibrio en lo que nos hemos especializado, cortes estilo Estados Unidos y otros tantos estilo Argentina, el parrillero hace un gran papel en este comedor, es un arte poner las brazas a termino, que dejen trabajar para colocar los cortes y lograr el punto deseado; eso nos permite servir cortes de alta calidad con el sello más estadounidense, cortes como T-bone, sirloin, rib eye, arrachera, o el argentino vacío, entre otros, bien acompañado con papa cambray completa preparada a la arriera y elote dulce ($160); el menú es rico, para los que no comen carne roja, contamos con platos como el atún sellado al grill, con una costra de ajonjolí y un fresco acompañamiento de espárragos y spring mix de lechugas italianas y arugula; tenemos un steak de dorado 250 gramos, servido en una tabla que se refresca con verduras y espárragos salteados; considero que tenemos de todo un poco, de entradas un fresco guacamole con totopos y una salsa a base de berenjenas, tenemos ricas ensaladas, empanadas argentinas, tostadas de confit de pato riquísimas; también hay un queso provoleta y sus serpentinas de morrón colorado acompañadas de pan ajo que va bien con tinto o en su defecto una cerveza fría; las pastas no se quedan atrás, les recomiendo un fettuccini a los cuatro quesos con mejillones; hay un fusilli con pulpo al grill que está demasiado exquisito, y el que prefiera camarón en esta pasta, esa opción está en carta;  pero no queda ahí, en Capital St., está pensado para los que desean también comer no tan formal, como unos pepitos con 180 gramos de carne, filete, de sirloin, arrachera con ensalada de guarnición ($75), o bien unas hamburguesas de carne angus a las brazas, jugosas, bien acompañadas de ensalada y vinagreta, o de papas francesas; tenemos otras hamburguesas de miñón de camarón, los que van prensados con un cordón de tocino, al grill y se la hacemos acompañar de una salsa tipo aguachile; la otra es una hamburguesa de carne de cordero con salsa de manzana y chi-

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le serrano, está buenísima, y la podemos acompañar con un elote dulce y jugosito. Para complementar un agradable momento, siempre estamos programando música digerible, jazz latino, pop inglés y español, chill out, música del mundo,  electrónica suave para poder platicar y compartir. “Por las noches de los días jueves, viernes y sábados tenemos música en vivo, los jueves de 9 a 11 de la noche, tenemos el jazz de Ring Smog Trío, que comanda Mónica Zuluaga, que hoy en la apertura nos está deleitando con su seductor jazz moderno; los viernes y sábados es pop en inglés y español en vivo. Quiero expresar que de nuestra barra tenemos una permanente promoción que será del agrado de todo mundo, un 2x1 todos los días, todo el día, en cualquier destilado o licor ya sea nacional o de importación, esto es, servimos dos caballitos de onza y media cada uno, divorciados, con su refresco aparte, para que el cliente tenga completa confianza de lo que está tomando, te comento un ejemplo, el Bacardí añejo $60, tequila 7 Leguas $70, whisky Jhonny Jolker etiqueta roja $75; no ofrecemos el servicio de vender botella completa, porque es un lugar para comer y estar compartiendo en familia, por cierto, los chiquitines tienen la oportunidad de disfrutar de los juegos y frescos jardines de la Plazuela Vallarta, que la tenemos aquí al pie de puerta”, finalizaron haciendo la invitación para ir a comer o cenar y disfrutar de tardes agradables con una bonita vista y noches de delicioso jazz.        Capital St Grill, avenida Vallarta 3089, esquina Plazuela Vallarta, a dos cuadras de glorieta Minerva, colonia Vallarta Poniente. Teléfono 4040-1530. Abierto toda la semana de 1 de la tarde a 1 de la mañana, domingos hasta las 7 de la noche. Hay muchos espacios para estacionar tu auto alrededor y valet parking solo jueves a sábado por las noches. Capacidad 100 comensales. Por el Mundial, hasta la final 2x1 en cerveza de barril.  Facebook/Capitalstgrill. 

•Omelette Capresse •Chilaquiles Arrieros Con arrachera •Doña Crocante Pan brioche con lomo y queso fundido


Gastronomia

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Inauguró en el corazón de la colonia

El rostro de Cantina La Providencia

Manlio Fabio Castro

Una

terraza que la puedes apreciar desde cualquier ángulo cuando pasas por avenida Pablo Neruda o Montevideo, sí ahí, en el corazón de Providencia, con cualidades que la hacen muy atractiva, se trata de un concepto de cantina contemporánea, dirigida por sus creadores, José Manuel Moreno, Roberto Cárdenas y Eduardo Díaz; todo se muestra casual, su piso con un mosaico de aspecto antiguo, que cobija bien a las sencillas mesas de madera, mismos que compaginan para dar esa magnifica frescura a tan panorámica terraza.

Pues bien, asomarse a la cocina del chef Cristian Rodríguez Acosta, es saber que comerás bien ahí, es un menú sin protocolos ni vestidura falsa, es cocina mexicana de rechupete para comer y compartir, eso nos expresó mientras le movía al ollón con crema de chile poblano: “Armé una carta con 23 platos, solo los necesarios, que reúne antojos y sabores que a todo mexicano nos gustan, me ocupé en hacer una buena selección de ellos, me verás ir en moto a los mercados como el Atemajac o de Santa Tere, para cerciorarme personalmente del producto que sea fresco, busco que todo tenga esa mano de cuidado al alimento. “La carta trae frases muy dicharacheras que rompen el hielo, algunas que se escuchaban en las cantinas antiguas y son parte de la cultura mexicana, de entrada

PROXIMAMENTE EN CHAPALITA Y LA ESTANCIA


Gastronomia por parte de la casa va un caldito de camarón y patitas de cerdo en vinagre; ya en carta hay sopes de huitlacoche, tacos de chicharrón, de pancita, de lengua; hay ideas muy buenas, hay taquitos de marlyn, un fresco aguachile al cilantrazo, ceviche de atún, se pueden dar cuenta que no solo son antojitos, se puede comer en forma, no crean que es solo pura garnacha como dicen por ahí. Tenemos un sabroso caldo de mariscos frescos; una crema de chile poblano, flotando una pincelada de chile de árbol  tatemado y un crotón a base de camarón seco; tenemos solamente  dos ensaladas, una de arúgula y la otra de espinacas; por ejemplo  tenemos un salmón en salsa de huitlacoche sobre una cama de lenteja fría; hay un buen pescado como es el atún sellado en salsa de epazote, cilantro y eneldo, en cama de fideo seco; o el filete de dorado con salsa de almendra, horneado  envuelto en hoja de plátano y frituras de camote amarillo; qué tal unas albóndigas al chipotle, costilla de puerco en salsa roja; hay cortes, un fetuccine en salsa de flor de calabaza, pero todo acompañado muy mexicano; algunos días podrán ver especialidades como opción, como una sopa de médula, empanadas a base de plátano macho rellenas de pato y bañadas de mole; por ahí tenemos en lista de espera uno llamado el plato del patrón, que en un solo plato se sirven siete moles en siete diferentes carnes, va desde cordero, pollo, cerdo, pescado, conejo, res y pato en adobos y moles como el manchamanteles, coloradito, pepian verde, pepian negro, de pasilla, de chile ancho, etcétera; para que no pierdan pista de lo que estaremos cocinando para ustedes, estarán comiendo muy sabroso!” expresó.      Cristian, ya con 17 años en la gastronomía, pasó por restaurante Gulalá, por Los Chilaquiles de Puerto Vallarta, en Hoteles Marival de Cruz de Huanacaxtle, ahora entendemos por qué el buen sazón, pues los tacos de puesto en calle fue parte de su enseñanza.  En piso, como se dice técnicamente en el argot restaurantero, se encuentra Eduardo Díaz Díaz, quien antes estuvo  participando en clubes de diversión nocturna como el Boca, Bosse, Mahoma, Mala Noche, hoy es el anfitrión de Cantina La Providencia, encargado que todo comensal quede satisfecho en calidad de alimentos, servicio y música simultánea con imágenes que se emiten en su impresionante pantalla gigante de luz Led, diseñada exclusivamente para este lugar, sin equivocarme la más grande en la ciudad.   La Providencia Cantina, pinta bien, ubicada en avenida Pablo Neruda 3058, entre Terranova y Montevideo. Teléfono 3648-1379. Abierto toda la semana de 1 de la tarde a 3 de la mañana . Tragos en mesa, dos caballitos de onza y media cada uno, precios de cantina (Herradura antiguo $60, Buchanans $110, Cerveza $40). Todas las marcas de cerveza y mezcales como el oaxaqueño 400 Conejos, El Brujo y Unión que es jalisciense. Valet parking. El cumpleañero todo su consumo de alimentos y tragos va por la casa (con IFE oficial). Jueves las mujeres toman gratis todo el día. Capacidad 160 comensales. Facebook/laprovidenciacantina 

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Tradicion

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Paseo Chapultepec: los sábados sigue abierta la vendimia Enrique Alonso Cervantes

El

Paseo Chapultepec inició en diciembre de 2004, impulsado por la Dirección de Cultura del Ayuntamiento de Guadalajara, cuyo titular era entonces Santiago Baeza. A partir de esa fecha, cada sábado los camellones de esa tradicional avenida y las calles transversales, se visten de puestos, danza, teatro, música, y venta de artesanías, libros, discos y pinturas. El proyecto continuó por dos temporadas más en 2005 y 2006, año en que por problemas administrativos dejó de pertenecer a la propia Dirección de Cultura.   Pese a no contar ya con el apoyo económico municipal, los vendedores continuaron con el Paseo Chapultepec, y lo convirtieron en una próspera y concurrida iniciativa ciudadana. Es así que después de que la Dirección de Cultura no pudo seguir con el proyecto, fueron los mismos comerciantes, es decir, libreros, artesanos y pintores, que participaron desde un inicio, quienes decidieron seguir con el Paseo Chapultepec cada sábado, en esta tradicional y concurrida avenida.  Los negociantes se coordinaron y organizaron desde entonces y están separados en tres camellones. Los Pintores se instalan en el camellón ubicado entre las calles José Guadalupe Montenegro y Guadalupe Zuno; los artesanos se ubican entre Guadalupe Zuno y Lerdo de Tejada, y los Libreros se colocan entre Lerdo de Tejada y avenida La Paz.  Sin embargo, en temporada de lluvias, la Secretaria de Cultura suspende algunas de sus actividades relacionadas con el Paseo, como

son tocadas musicales, coreografías y representaciones en vivo, durante un periodo que tiene vigencia de finales de julio a inicios de septiembre. Los asistentes pueden recorrer como acostumbran normalmente cada sábado, ya sea por la tarde o noche, para seguir adquiriendo productos artesanales, utensilios para el hogar, o prendas, además de las ya infaltables pinturas, discos y libros. Es decir, el resto de la actividades de comercio continúan en la zona, a la espera de su visita, convivencia y apoyo.    

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HOUSE/CIENTOUN

27 de junio a partir de las 10 de la noche, en C3, avenida Va

Mark Farina

el prodigioso DJ presente en el aniversario 24 de C

Precursor del ambient house y creativo del acid jazz,  ha emocionado a multitudes a nivel mundial, set de entretenimiento que reúne a un millón de espectadores, en mil shows por año, por ello es uno de los DJ más importantes en cuanto a la música bailable. 

Enrique Alonso Cervantes

“Pienso

que mi profesión es envidiable. Viajando todo el tiempo para mostrar la música que me gusta al resto del mundo. Incluso hago discos a mi estilo, que de otro modo no verían la luz pública”, declara emocionado el destacado DJ del Top Ten musical, Mark Farina, cuando se le pregunta por su gratificante trabajo. Mark, desarrolló su gusto musical en Chicago, escuchando temas en la radio, en un sitio privilegiado para el desarrollo de la house music. Ahí hizo amigos célebres que le ayudaron a ganarse un puesto en el

ambiente artístico, como es el caso de su relación con otro DJ, Derrick Carter, que empezó a finales de los ochenta, apenas cuando el house empezaba a cuajar. “Por aquel entonces vivía con mis padres, no tenía que pagar cuentas ni facturas y me podía gastar todo en discos. De hecho mi intención nunca fue ganar dinero con esto, empecé a trabajar como DJ por accidente”, señala relajado.    Su gran habilidad fue moverse con rapidez en un puente musical entre Detroit y Chicago. En 1989 firmó con el sello de Kevin Saunderson, KMS Records, bajo el alias de Symbols in Instruments, con el que grabó “Mood”, tema que vendió 35 mil copias entre Estados Unidos y Reino Unido. Este fue considerado el primer track de Ambient 


NOREVISTA.COM

allarta 1488, a metros de Chapultepec, colonia Americana

Ciento Uno 

House, y eso le hizo ganar la etiqueta de clásico. Ese mismo año, la revista The Face, publicó una lista con los 50 himnos del año 1989, en el que “Mood” se codeaba con hits de figuras de la talla de Dee-Lite y Pet Shop Boys. “Alrededor de esa época de mis primeros discos de jazz, mis amigos y yo íbamos a pasar el rato en los shows de Grateful Dead. No éra-

mos  necesariamente fans de su música ni del grupo, pero me gustó el ambiente. No me considero un explorador psicodélico de cada época”, afirma convencido.  Cuando Farina empezó a dar rienda a su pasión por la música house, desarrolló su propio sello, Mushroom Jazz, a partir del cual mezclaba temas de De La Soul y clásicos de música disco. En 1992 da forma completa a ese concepto con una serie de cintas de casete tituladas Mushroom Jazz, en las que se decantaba por singles de down-tempo. Cuando llegó el boom del acid jazz, Mark perfeccionó su sonido y fusionó su estilo con tracks de jazz provenientes de la Costa Oeste, producciones más orgánicas, combinadas con los sonidos urbanos de la tumultuosa Chicago.  “La mayor parte de mi influencia hip hop, eran nombres como DJ Premier, Gurú de Gang Starr, Wu-Tang Clan, Jurassic 5, MCs Ultra magnéticos, por nombrar algunos. En cuanto al nuevo hip hop, no he encontrado algo que realmente me llene”, confiesa pensativo. Después marcharía a San Francisco, donde crearía el legendario club, Mushroom Jazz, en 1992. Cada lunes por la noche se reunía un público adulto que empezó rozando la centena y acabó por sextuplicar su asistencia en sólo dos años. Después vendría su primer CD interactivo bajo el título Mushroom Jazz, para OM Records. Cuando cerró el club, Farina transformó aquellas sesiones en una serie de CD que iban acompañados por giras del novedoso DJ, en las que llegaba a tocar durante la misma noche en dos salas diferentes y con dos estilos diferentes. Sus sets siempre se han recordado por su duración que podían llegar a las ocho horas de set sin interrupción, en las que mezclaba el lado más jazzístico de Chicago, con el estilo desenfadado de San Francisco. “Siempre me gustó lo que grupos como Front 242 incorporaban como frases en sus

pistas. Siempre me atrajeron sus temas instrumentales, así que encontré una manera de establecer un tono, al meter una palabra hablada, y luego añadirle un poco de ambiente instrumental”, indica  animado. Farina, nació el 25 de marzo de 1969 en Chicago, Illinois, Estados Unidos, es un gran disc jockey y un excelente músico. Todas sus producciones influyen evidentemente su estado de ánimo; lanzo KMS, en 1989, y a partir de ahí comenzó la serie de Mushroom Jazz, en Om Records, que abarcó de 1996 a 2011, y recientemente dio a conocer también la compilación de temas Divine. En ella se identifica principalmente con la música de la escena artística en San Francisco, lugar donde reside, aunque el DJ amplía sus influencias alrededor del mundo. “Cuando salgo, por lo general es a escuchar a DJ que conozco personalmente. Salí a ver a Derrick Carter en Chicago en el Smart Bar, que es de mis antiguos lugares donde yo tocaba; y por lo general son de esas noches en que no recuerdas cómo llegaste a tu casa al salir del club”, expresa sonriente. Mientras exploraba las formas puristas de la música, Mark desarrolló su estilo característico, conocido como Jazz Mushroom: un acid jazz impregnado de jazz de la Costa Oeste, con sonidos orgánicos, junto a ritmos urbanos. Los aficionados a la música se identificaron inmediatamente con este novedoso estilo. Desde entonces, este estilo discográfico ha estado llevando a cabo cientos de presentaciones alrededor del mundo cada año. Sus sesiones de House han sido descritas como el lado original del jazz de Chicago, mezclado con el estilo San Francisco. Revistas especializadas como URB, MUZIK y BPM, han publicado amplios reportajes sobre él como uno de mejores DJ en las listas del Top Ten.  Farina, ha emocionado a multitudes a nivel mundial, set de entretenimiento que reúne a un millón de espectadores, en mil shows por año, por ello es uno de los DJ más importantes en cuanto a la música bailable.  En San Francisco, en 1992,  y en apenas tres años, creó un estilo, como paso crucial para redondear su original sonido Jazz Mushroom, estilo por el cual en 1996, OM Records lanzó el primer CD mixto, descrito como Mushroom Jazz. Desde entonces, la marca ha lanzado siete volúmenes de jazz bajo esta misma secuencia. El 2013 marcó el vigésimo  aniversario de la serie. Otras publicaciones notables incluyen producciones tales como: OMs Seasons, San Francisco Sessions, Conecte, Tela 40, House in OMs, Imperial Dub, Aire Farina y Live in Tokio.   Cuando Mark está viajando, encabeza festivales como Harbourlife, en Sydney;  Southport Weekender, en el Reino Unido, DEMF, en Detroit,  Coachella, en California, y T, en The Park, Escocia, y si no, se encuentra en su estudio trabajando en nuevas pistas y podcast musicalespara su propio sello discográfico,  Grandes Lagos de audio.  “Todavía tengo todos mis discos. Es un arte perdido el saber trabajar las tornamesas correctamente. Creo que es algo que nunca va a desaparecer. Hay un montón de producciones que salen solo en vinilo. Se necesita tener un conocimiento profundo del vinilo para poder manejar una  plataforma giratoria que no vaya a saltar un tema o a mover un disco”, finaliza sereno el afamado DJ y notable músico. 

Mark Farina, estará como invitado especial en el aniversario 24 de Ciento Uno, este 27 de junio a partir de las 10 de la noche, en C3, avenida Vallarta 1488, Colonia Americana. Costo de entrada 150 pesos. Asista, diviértase y celebre el aniversario de Ciento Uno a ritmo de acid jazz y ambient house, con uno de los iconos y creativos de la música contemporánea.  Revista Ciento Uno, Tu estilo, nuestra gente. Todos somos parte de una misma historia.  


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Mundo animal

Cazadores ilegales matan a Satao, el rey de los elefantes de Kenia Ludo Escandón Cazadores furtivos mataron al rey de los elefantes de Kenia, uno de los más grandes del mundo. Satao, un paquidermo de alrededor de 45 años y cuyos colmillos pesaban más de 45 kilogramos, fue hallado muerto y mutilado la semana pasada en el Parque Nacional Tsavo, informaron autoridades del recinto. De acuerdo con los responsables del parque, Satao fue asesinado con flechas envenenadas. Semanas atrás, el animal había sido atendido por heridas provocadas por cazadores que habían  fallado en su intento por cazarlo. El elefante, que según los responsables del parque, gozaba de una gran inteligencia -hasta el punto de que se escondía habitualmente en los arbustos para ocultar sus colmillos de los cazadores- fue supuestamente acosado por hombres armados con gafas de visión nocturna, motocicletas y ballestas. Los restos de Satao, presentaban señales de mutilación y sus colmillos fueron arrancados. El Gobierno keniano estima que 97 elefantes han muerto este año por la acción de los cazadores ilegales, aunque algunas organizaciones creen que la cifra podría ser hasta diez veces mayor. La noticia de la muerte de Satao supone un día triste para Kenia. Son noticias devastadoras para los elefantes y para quienes cuidan de ellos. “No hicimos lo suficiente para salvarle y estamos fallando a su especie”, hizo saber el Fondo de Protección Tsavo en un escueto comunicado. La incesante demanda de marfil en varios países asiáticos, han provocado en los últimos años el repunte de la caza indiscriminada de elefantes, como la que ocurrió a principios de la década de 1980, año en el que el comercio de marfil fue prohibido. (Agencias).

piano & violín ¡vivo! todos los días 3 a 6 pm y de 7 a 12 pm

SINCE 1962 Juan Manuel 398 S.H. Centro Histórico Guadalajara 36138853 Abierto de lunes a sábado


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Balon loco

 “Fortaleza” Ochoa, un espectáculo En lo que llevamos de Mundial, la goleada de Holanda a España y el partidazo del guardameta jalisciense con México ante Brasil son sin duda lo más destacable.

Roberto de los Santos

Tenía

que ser en Fortaleza. Ningún nombre de ciudad podía representar mejor lo que representó Guillermo Ochoa, guardameta discutido por muchos y sin equipo confirmado todavía para la próxima temporada. Memo, que ha hecho carrera en Francia, en el Ajaccio corso, dio una lección de reflejos, serenidad y posición ante la selección brasileña. “No me gustó el portero”, afirmó Scolari con ironía. “Lo que hizo me pareció espectacular”, dijo ya más en serio el seleccionador brasileño. “Tranquilo, bien posicionado, fue el mejor jugador del partido”, concluyó. Por cierto, a Brasil le falta talento en el centro del campo, como el que aportaban Kaká o Ronaldinho Gaucho. Y los dos delanteros centros, Fred y Jo, no acaban de estallar. Luis Fabiano, “O Fabuloso”, a sus 32 años hubiera sido quizá un buen complemento. Y el pequeño extremo Bernard, hasta ahora, parece estar lejos de Robinho que no llegó a ser el “nuevo Pelé” pero ha demostrado más en Europa. Bautizado por el diario español El Mundo como “El frontón de Jalisco”, las paradas milagrosas de Guillermo Ochoa (Guadalajara, 28 años), junto al extraordinario trabajo de sus compañeros de equipo y la victoria ante Camerún, ponen a México a un paso de los octavos de final. Queda, no lo olvidemos, Croacia el próximo lunes. Un gran equipo como demostró ante Brasil, donde un penalti absolutamente inexistente le rompió el partido. A Croacia solo le vale la victoria, como a España ante Chile, y Ochoa deberá estar bien atento para que México siga adelante. Una corazonada. Creo que Holanda es un equipo al que se puede vencer, si México sabe controlar, con un Héctor Moreno que hizo un partidazo ante la verdeamarelha, a Robben y Van Persie, un dueto diabólico. Su recital ante España quedará en la historia de los Mundiales. Tuvo razón Miguel ‘Piojo’ Herrera con su Hashtag, #Mexicolindoyquehuevos, que cambiaba un poco la letra del México lindo y querido que se escuchó en el estadio de Fortaleza y que emocionó al entrenador. “Nos dimos cuenta de que estamos para jugarle a cualquiera y de que nuestra afición también se siente. Aun jugando contra el anfitrión, ¡escuchamos cielito lindo!”, celebró Herrera. Después de sus frustraciones en los Mundiales de Alemania y Sudáfrica, nadie puede discutir ahora la titularidad a Ochoa. De las cuatro ocasiones clarísimas que abortó, yo me quedo con la palomita que evitó el perfecto remate de cabeza de Neymar, un jugador de gran calidad pero al que todavía le falta mucho para ser ese superclase que es ya Lionel Messi. Ajustadísimo el balón al palo del jugador del Barcelona, Ochoa lo sacó casi de dentro de la portería con su derecha evitando milagrosamente un choque con el poste. La tecnología del ojo de halcón demostró claro que el balón no entró en la portería. Un auténtico balón loco. “Fue el mejor partido de mi vida”, confesó el portero jalisciense. ¿Cuál será ahora el nuevo equipo de Guillermo Ochoa? No tengo dudas de que un grande de Europa, como le corresponde.


Butaca

Miax se perfila para su tercera edición Lanzan convocatoria para muestra audiovisual MIAX Medios/CientoUno

De

cara a su tercera edición, la Muestra Independiente Audiovisual Xalisco (MIAX) presentará su convocatoria el próximo 27 de junio de 2014, en evento especial, a llevarse a cabo en la Casa de la Cultura Jalisciense. En el evento, el comité organizador de MIAX, prepara una proyección especial en la que el contenido fue seleccionado por las universidades que han participaron en la segunda edición de 2014. Así mismo, se espera contar con la presencia de autoridades tanto de los ayuntamientos de la Zona Metropolitana de Guadalajara, así como del gobierno Estatal pero también de algunos de los directores de los visuales que se muestran en MIAX. La convocatoria es global, dirigida, tanto a creadores independientes, como a universitarios, los cuales se encuentran buscando circuitos que les permitan que sus trabajos lleguen a la audiencia tapatía. Además, las universidades que cuenten con carreras afines a la producción cinematográfica, también pueden acercarse a la muestra y mandar un trabajo de su selección, para que sea proyectado en el evento a llevarse a cabo en febrero del 2015. Para descargar la convocatoria visita: http://www.miax.com.mx/3era-miax.html http://www.miax.com.mx Para más información: Facebook: https://www.facebook.com/ Miaxjalisco Twitter: @MIAXJALISCO

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Futboleros

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México y Brasil serían sancionados por uso de la palabra ‘pu...’

Ciento Uno

México

y Brasil podrían ser sancionados tras ser reportados a los oficiales de la FIFA de comportamiento homofóbico por parte de los espectadores, al utilizar la palabra ‘puto’ en los despejes de Julio César durante el partido del martes en el Estadio Castelao de Fortaleza. De acuerdo con información del diario británico The Telegraph, la FIFA habría confirmado la apertura de un procedimiento disciplinario contra México y Brasil por ‘conducta inapropiada’ de sus espectadores. Piara Powar, director ejecutivo de la FARE (Futbol contra el racismo en Europa por sus siglas en inglés) y miembro del comité contra el racismo de la FIFA, señaló que los cantos de este tipo son inaceptables, por lo que no habrá tolerancia contra estos actos. México y Brasil podrían escapar de la advertencia de lo que sería clasificado como un primer delito en el código disciplinario de la FIFA.

“Las sanciones deportivas son el único castigo efectivo (contra el racismo)”, declaró recientemente Joseph Blatter, presidente de la FIFA. Milán y Napoli ya se fijan en Ochoa, el arquero desempleado Considerado el mejor portero del Mundial Brasil 2014, el mexicano Guillermo Ochoa es nuevamente visto con interés por los clubes italianos Milán y Napoli, informaron hoy medios locales. Según el cotidiano La Gazzetta dello Sport “ya hay quien lo ve con la camiseta del Milán”, la escuadra propiedad de Silvio Berlusconi que en el pasado había demostrado interés por el mexicano. Por su parte, el sitio web ultimecalcionapoli.it recordó que desde mayo de 2013 el nombre de Ochoa fue vinculado con el Napoli. Dijo que esa sociedad estaría nuevamente interesado en él en virtud de la finalización de su contrato con el club francés Ajaccio y su desempeño en el partido del martes. En tanto, el diario La Repubblica escribió que en el encuentro de la víspera entre Brasil y México, finalizado con un 0 a 0, la escuadra carioca se topó “con un pavoroso muro de nombre Guillermo Ochoa”, “un muchacho que paró hasta a las moscas y que en este momento está incluso sin una escuadra”. (Agencias).

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Turismo

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México se consolida en festivales

Héctor Castro Aranda

Tenemos

un sinfín de festivales alrededor del mundo, que año con año miles de visitantes de todo el mundo se dan cita para presenciarlos, reuniendo a decenas de artistas de talla internacional, y todos en un mismo sitio; son festivales como Rock Am Ring, Pinkpop, Download, Coachella, Austin City Limits, Quilmes Rock Fest, Lollapalooza, macro festivales que convocan cientos de miles de personas, crean un turismo en la ciudad sede y consolida músicos o los revive. Nuestro país se ha puesto en el mapa de melómanos a nivel global, por los festivales que se han estado haciendo últimamente, como lo es el caso del Corona Capital, que prácticamente está a la par de festivales estadounidenses en cuanto a cartel y producción, mismo que celebrará su cuarta edición este próximo 11 y 12 de octubre en el Autódromo Hermanos Rodríguez de la Ciudad de México, donde estarán presentándose artistas como Jack White, Kings Of Leon, Kasabian, Massive Attack, Beck, Hercules Love Affair, Metronomy, Holly Ghost, Foster The People, MGMT, Zedd, y muchos más, los boletos están a la venta por sistema Ticketmaster. Antes del Corona Capital, se presenta el Festival Ceremonia, que se celebrará el 16 de agosto en Toluca en el Centro Dinámico Pegaso,

clásico CONTEMPORANEO

con las actuaciones de Julian Casablancas, Flying Lotus, Damian Lazarus, Tyler and the Creators, Tycho, Tysegall. Venta de boletos por Ticketmaster.  La ciudad de Monterrey tendrá tres festivales, el primero de ellos será el Monterrey City Festival, que se realizará el 5, 6 y 7 de septiembre, los primeros artistas confirmados son Clubz Little Jesus, Vicentico,Bone Thugs-N-Harmony, of Montreal, Caloncho, Travis. En los próximos días estarán confirmando más artistas así como el lugar y venta de boletos. El 19 y 20 de septiembre, se presenta el Hellow Festival, a realizarse en la misma ciudad, con un elenco a cargo de Modest Mouse, Cut Copy, Caifanes, Delta Rae, MGMT, Deadmau5, Calle 13, Is Tropical, El Columpio Asesino, Julian Casablancas + The Voidz, Queens of the Stone Age,  El Gran Silencio, MNDR, Sigma, Michael Brun, Mac DeMarco, esto será en el Parque Fundidora, y la venta de boletos es por superboletos.com Pa’l Norte, es el ultimo de tres festivales juntos que tendrá Monterrey, con un cartel bastante variado, actuaciones como la de Los Tigres del Norte, Foster the People, Afi, Chromeo, Snoop Dog, Juanes, Kinky, Ejambre, por mencionar algunos; es el 31 de octubre y 1 de noviembre, venta de boletos en ticketmaster.com.mx Una buena opción para hospedarse, es el hotel Misión Monterrey. Para mayor información HYPERLINK “http:// www.hotelesmision.com/”www.hotelesmision.com

Los lunes...

Jazz Lab

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Decibeles

Kings Of Leon en Guadalajara

Kings of Leon ofrecerá por segunda ocasión un concierto en Guadalajara,  además de su esperada participación como Headliners en el Festival Corona Capital.  El sábado 11 de octubre, Nathan, Caleb, Jared, and Matthew, tomarán el escenario de la Arena VFG, para presentar ante sus fans mexicanos su más reciente álbum Mechanical Bulls. Como una de las bandas estadounidenses más aclamadas de la última década, KOL  han ganado y construido una de las más fuertes y fieles bases de fans en México, y en  Guadalajara específicamente, lo cual quedó demostrado en su última visita a la ciudad tapatía en 2009. “El público de México es uno de los más locos y entregados ante los que hemos tenido el placer de tocar, no podemos esperar para regresar”, explicó Nathan. Ahora regresan mejores que nunca, tras haber recorrido el mundo decenas de veces desde su nacimiento en Nashville a principios del año 2003. Los cuatro Followills, demostrarán el poder de sus nuevas canciones y por supuesto  deleitarán a sus seguidores con los temas que los catapultaron al estrellato. Los boletos para Kings of Leon en Guadalajara, estarán disponibles en pre venta Banamex el 23 y 24 de junio. La venta general comienza el 25 de junio y podrán ser adquiridos a través de la Red Ticketmaster en HYPERLINK “http://www.ticketmaster.com.mx/”www. ticketmaster.com.mx o al 3818-3800. 

Michael Jackson Immortal by Cirque du Soleil

 Desde su estreno mundial en Montreal en octubre de 2011, esta electrizante producción ha emocionado audiencias en  Norteamérica, Europa, Asia, Australia, Nueva Zelanda y Medio Oriente. Creado por el Cirque du Soleil y dirigido por Jamie King, THE IMMORTAL World Tour, es diferente a todos los shows de la compañía y en esta ocasión presenta el talento de 49 bailarines, músicos y acró-

batas internacionales, siguiendo el formato de un concierto de rock que combina la emoción e innovación de la música y coreografías de Michael Jackson con la creatividad característica del Cirque du Soleil.  THE IMMORTAL World Tour, tiene sus fundamentos en la inspiración de la música y letras de Michael Jackson, —la  fuerza detrás del show—que son interpretadas con un extraordinario poder e intensidad que nos dejará sin aliento. El show resalta el mensaje de amor, paz y unidad que Michael siempre trasmitió, a través de inolvidables actuaciones y  una banda que además incorpora algunos de los músicos que trabajaron directamente junto al Rey del Pop. El show captura la esencia, el alma, y la inspiración de Michael para satisfacer las expectativas tanto de los fanáticos  de toda la vida como de aquellos que se encontrarán con la obra de Jackson por primera vez, celebrando el legado que  continúa vivo de generación en generación. El 28 y 29 de agosto en la arena VFG, venta de boletos por Ticketmaster.

John Digweed este sabado en el C3

Una semana antes de que Mark Farina toque para el aniversario de Ciento Uno en el club C3, John Digweed, estará mezclando la noche del sabado 21 de junio. John Digweed es uno de los DJ más populares del planeta. Sus sets nunca han caído del gusto del público que asiste a sus shows. Su música, que va desde lo etéreo hasta los más arremolinados paisajes sonoros, ha mostrado a las nuevas generaciones de clubbers que es todo un deleite el escuchar y disfrutar un set completo de John. Pero, John Digweed no es más que sólo un DJ Bedrock (su sello discográfico, compañía de promociones y producido con su colega Nick Muir), sino que es uno de los músicos con mayor ingenio creativo e integra a otros sellos que giran alrededor suyo. Con Bedrock, a lo largo de más de 12 años, ha realizado mixes y remixes con los mejores productores del mundo. Con monstruos del techno como Marco Bailey, Christian Smith y John Selway, ha logrado que interactúen con nuevos talentos como Guy J en el Bedrock Camp. C3, avenida Vallarta 1488, colonia Americana. Venta de boletos por superboletos.com


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