NUEVO VALLARTA

Nuevo Vallarta

¡TE ESPERA!

Guadalajara, Jalisco, México • Viernes 19 de junio de 2020 • Año 30 • issuu.com/revistacientouno

TURISMO-ARTE-NEGOCIOS-EXPO

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Drake lidera la lista de nominados a los Premios BET

/revistacientouno • Año 30 • issuu.com 19 de junio de 2020 México • Viernes Guadalajara, Jalisco,

Interesante

Nuevo Vallarta

¡TE ESPERA!

Fundador Editorial Héctor Castro y Castro + Presidente Editorial Alma PérezRodríguez de Castro + Director general Manlio Fabio Castro Editor Galo Castro PérezRodríguez Redes sociales Héctor Castro Aranda cientounorevista.com José Rodolfo Castro contacto@cientounorevista.com

revistacientouno Drake encabeza la lista de nominados a los Premios BET 2020, que celebrarán su 20mo aniversario a fines de este mes.

BET anunció el lunes que Drake recibió seis candidaturas, incluyendo a video del año y mejor artista masculino de hip hop. En los apartados de mejor colaboración y premio del público compite por partida doble gracias a los éxitos ‘No Guidance’ con Chris Brown y ‘Life Is Good’ con Future.

Los Premios BET se transmitirán el 28 de junio por cadenas de ViacomCBS, incluyendo por primera vez la CBS. El espectáculo, que este año será una celebración virtual debido a la pandemia del coronavirus, también podrá verse por BET y BET HER. Los raperos en ascenso Megan Thee Stallion y Roddy Ricch le siguen a Drake con cinco nomi-

naciones cada uno. Megan Thee Stallion, quien recientemente encabezó la lista Hot 100 de Billboard con su remix de ‘Savage’ con Beyoncé, está nominada a video del año, mejor artista femenina de hip hop, mejor colaboración, premio del público y álbum del año por ‘Fever’.

Ricch, quien obtuvo su primer Grammy este año, también lideró las listas de popularidad con su éxito ‘The Box’. El video de esa canción se mide por el BET al video del año junto con ``Bop’’ de DaBaby, ‘Higher’ de DJ Khaled, Nipsey Hussle y John Legend, ‘Say So’ de Doja Cat, ‘Hot Girl Summer’ de Megan The Stallion, y ‘No Guidance’ de Chris Brown y Drake.

Beyoncé, Minaj, Brown, Lizzo y DaBaby recibieron cuatro nominaciones cada cual.

Kanye West, quien lanzó un disco de góspel el año pasado, competirá por el premio Dr. Bobby Jones al mejor álbum de góspel o música edificante. Se lo disputará con Kirk Franklin, las Clark Sisters, Fred Hammond, John P. Kee y PJ Morton.

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Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Salvador Y Maldonado Carlos Millet José Ramón Ruvalcaba José Manuel González Alba Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno Circulación Puerto Vallarta Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc.

Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.

Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores.

Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.

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GASTRONOMIA / 4

Los 5 panes dulces italianos más conocidos en el mundo

Agencia Seguro que conoces alguno de los panes dulces que hoy te presento. Sin duda alguna, su elaboración artesanal y con materias primas de la máxima calidad han contribuido para que hoy en día los podamos disfrutar a nivel internacional, porque ya no sólo los elaboran artesanos italianos y en éste país, sino también en todo el mundo de la mano de artesanos panaderos y pasteleros locales que han viajada a los lugares más lejanos para aprender de primera mano las mejores técnicas. Hoy te presento una selección de los cinco que creo son más conocidos, pero sin duda alguna son muchos más de los que componen esta lista.

Panettone: Rey indiscutible de la mesa navideña en Italia, se ha convertido en el dulce italiano más conocido y solicitado en todo el mundo.

Huyamos de los de elaboración industrial, no tienen nada que

ver con los elaborados artesanalmente. Tienen forma de cúpula y se conocer desde el siglo XV, aunque hay algún que otro historiador que ubica su origen en el año 1000, en la Corte de Ludovico el Moro. Es un pan dulce, donde la masa fresca antes de cocer, triplica en volumen después de la fermentación y cocción. Y por supuesto se elabora con masa madre natural, que se conserva en agua, mantequilla, yemas de huevo y fruta confitada (pasas, naranja, cidra). Su elaboración tradicional requiere de varios días de dedicación exclusiva de ahí su valor de mercado.

Pandoro: Es antecesor del Panettone y deriva de un dulce veneciano de forma cónica, reservado en sus orígenes sólo para nobles. Se solía cubrir con finas láminas de oro de tíbar de ahí su nombre. Dice la tradición que se inventó en la navidad del año 1260 en honor de los nobles Della Scala, señores de Verona. El Pandoro difiere estéricamente no sólo en su forma geométrica respecto al Panettone, sino que dispone de un

GASTRONOMIA / 5

DEJA TU AUTO, ¡Y VUELA! Italia es conocida por su pastelería tradicional en todo el mundo: su helado, su panettone y las ameretti alveolado mucho menos pronunciado, resultando algo más denso al paladar. Igualmente se elabora con mantequilla, yema y masa madre natural.

Colomba de Pascua: Difiere de los anteriores en que tiene forma de paloma, siendo sus ingredientes muy similares a las dos elaboraciones anteriores.

Se dice que un abad irlandés, llamado Colombano, llegó a Pavía en el año 612, y se dice que a la hora de bendecir una comida ésta se convirtió en palomas de pan de color blanco. Entonces la reina se impresionó tanto que decidió donarles un terreno donde se construyó el monasterio de San Colombano, siendo el símbolo del santo la paloma blanca y en cuyo honor se elabora este pan dulce. Los hay de muchos sabores además del tradicional:con piña, chocolate y almendras.

Nadalín: Padre del Pandoro, nació en Verona en el siglo XIII para celebrar la primera navidad de los Señores de Verona, relacionándose de for-

ma estrecha con Julieta, ya que la historia de los dos inmortales amantes tuvo lugar por aquella época. El nadalin tiene unos ingredientes parecidos a las anteriores elaboraciones pero resulta menos graso y aromático y más compacto y dulce. En Verona es el más consumido, representando mejor la historia local ligada a la tradición. La costumbre es consumirlo en Navidad tras la misa del Gallo, acompañado de una buena taza de chocolate caliente o una copa de vino dulce.

Focaccia dulce A diferencia de todos los anteriores se presenta en forma plana, al igual que su hermano salado, la focaccia tradicional, que se hornea sobre una charola, y cuya masa es parcialmente desgasificada con los dedos antes de entrar en el horno. Igualmente, es una masa enriquecida que lleva mantequilla, huevos, y un sinfín de deliciosos complementos como puede ser las lágrimas de chocolate. Se suele poner azúcar en su superficie antes de hornear.

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INDUSTRIA / 6

Lanzamiento de Aviation International Movilpaquett

Manlio Fabio Castro Se presentó de manera oficial la nueva compañía mexicana en paquetería con recepción eficiente, será la más rápida y con un costo de envío desde $150 pesos de uno a cinco kilos, con entrega el mismo día, la compañía que está ofreciendo esta evolución en el servicio se llama Móvilpaquett.

“Consideramos que Movílpaquett estará jugando un papel protagonista en el servicio de paquetería en México y el proyecto de expansión a otros países del cono sur del continente, hoy contamos ya con cinco aviones de carga 747-400 Boing, para abrir el mercado nacional e internacional; así también nos hemos acercado a varias compañías aéreas, que tienen estacionados sus aviones, entre ellas Viva Aerobus, y ofertamos una alianza para activarlos y hacer entrega de paquetería desde $150 pesos de 1 a 5 kilos con entrega el mismo día en toda la república, esto sin duda será un servicio puntual y profesional en todo sentido,

evolucionando la paquetería en el país; desde el envío local 15-45, 1 a 5 toneladas, trailer, el aéreo y próximamente el marítimo, seremos la quinta después de Estafeta, y en México la segunda línea en paquetería. Ya estamos registrados como compañía en paquetería aérea con base en el país de Guatemala para la operación en países de Sudamérica, replicando el modelo Móvilpaquett como inicio en Argentina, Brasil y Colombia” Así lo expusieron en lanzamiento oficial Roberto Villalpando Torres, Roberto Villalpando Estrada, Raúl Ramos Moreno co fundador y Erick Arana el pasado lunes 15 de junio en Cámara de Comercio de Jalisco.

Móvilpaquett tendrá en Guadalajara su base con atención a cliente en Av México 2501 iniciando servicio al cliente a finales de mes de julio, de lunes a domingo 8 am a 7 pm, contacto: marketing@movilpaquett. com

La pintora mexicana que causó gran impacto en el arte: María Izquierdo

La pintora mexicana buscó darle un giro al arte de la época para transmitir un mensaje donde las mujeres eran las protagonistas María Izquierdo nació en Jalisco en octubre de 1902; venía de una familia en donde sufrió de violencia de género a los 14 años, pues fue casada contra su voluntad con un militar con quien tuvo tres hijos.

Izquierdo se estableció en la Ciudad de México en 1923, pero antes vivió en Aguascalientes y Saltillo; pero al llegar a CDMX, ingresó a la Academia de San Carlos donde en una muestra en 1929 fue designada su obra como la de mayor proyección y talento por Diego Rivera (entonces director de la Escuela Nacional de Bellas Artes) María Izquierdo en el Art Center Después de exponer con su entonces pareja, Rufino Tamayo en 1930, María Izquierdo inauguró su primera muestra internacional en el Art Center Nueva York, teniendo así, el registro de la primera mujer artista mexicana en exponer sus obras en el extranjero.

Esta exposición constó de 14 obras, misma que le dio un impulso a su carrera para transmitir y comunicar mensajes sobre el género y la mujer como el tema central de sus obras.

El feminismo percibido por Izquierdo A pesar de no haber crecido en

un contexto donde se le diera tanta importancia a la mujer ni donde realmente se le escuchara, Izquierdo quiso hacerlo desde sus obras, mostrando un gran interés por temas de equidad de género y por revertir la situación machista en México posrevolucionario.

Esta época figuraban Rivera, Siqueiros y Orozco, apoyados por los gobiernos para que a través del muralismo se plasmara la identidad nacional con un discurso patriótico.

Sin embargo, Izquierdo decidió romper con la iconografía de dichos muralistas quienes representaban a las mujeres con un carácter maternal y de servicio a los hijos y a la familia, y lo hizo plasmando la libertad, colocando a su género como protagónico, incluso concebidas masculinas por ciertas acciones que Izquierdo compartía en su arte.

En 1932, Izquierdo se dedicó al desnudo femenino, ocupando un lugar en sus obras acompañados de ambientes oscuros y contrastantes.

“Me esfuerzo para que mi pintura refleje al México auténtico que siento y amo; huyo de caer en temas anecdóticos, folklóricos y políticos porque dichos temas no tienen ni fuerza plástica, ni poética y pienso que en el mundo de la pintura, un cuadro es una ventana abierta a la imaginación humana”, María Izquierdo. (Agencias)

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8 / TURISMO

Secretaría de Economía y Turismo de Baja California da a conocer reactivación del sector gastronómico

cientounorevista.com Ante los efectos del Covid-19 la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo de Baja California (SEST), a cargo del Lic. Mario Escobedo, presentó en conferencia de prensa virtual, el Plan de reactivación para el Sector gastronómico del estado.

El mandatario de la SEST informó que debido a la situación sanitaria se llevó a cabo un análisis para la reactivación económica del estado junto con el Gobierno del Estatal y las recomendaciones de la Secretaría de Salud, planteando así la reapertura de restaurantes con una reactivación gradual y cauta para los municipios de Tijuana, Ensenada, Rosarito y Tecate.

Destacó que de acuerdo con el Directorio Estadístico Nacional

de Unidades Económicas (DENUE) de 2019, Baja California cuenta hasta el momento con 13,776 registros de servicios de preparación de alimentos y bebidas; distribuidos por municipio principalmente en Tijuana con el 46%, seguido de Mexicali con 28%, Ensenada con 17%, Playas de rosarito con 5% y Tecate 3%, respectivamente. Del cual tanto sector de restaurantes y servicios de alojamiento representan 126,594 empleos, por lo que era de plena prioridad activar este sector.

A su vez indicó que “la venta de alimentos y preparación de los mismos se han mantenido como esenciales, pero en virtud de que gran parte del estado ha disminuido en casos de COVID, fue el 13 de junio que se activó la apertura de un sector que representa mucho para los bajacalifornianos”.

Expuso que “la dependencia se mantiene trabajando y facilitando el inicio de actividades para la comunidad restaurantera, pero antes de

TURISMO / 9

la apertura de espacios al público, los empresarios del sector deben presentar su protocolo de seguridad, sanidad e higiene a la SEST o a las direcciones de desarrollo económico de cada municipio; dicho protocolo de sanidad debe entregarse de manera individual por establecimiento, presentado las medidas que se tomarán con base en el número de trabajadores, el tipo de alimentos o servicios que

ofrecen y los proveedores con los se trabaja.

Asimismo, el Secretario informó que al presentarse la solicitud la SEST evaluará los protocolos y dará respuesta pronta, además de anunciar que la reapertura estará apoyada de un programa de vigilancia presencial, para revisar que estos protocolos de seguridad estén trabajando en el cumplimiento de las recomendaciones

de sanitarias.

Se detalló que hasta el momento han aprobado 456 protocolos (283 en Tijuana, 99 en Ensenada, 17 en Mexicali,40 en Rosarito y 17 en Tecate) y 109 rechazados por no cumplir con las condiciones sanitarias necesarias, pero mantener este cuidado permitirá brindar confianza y certeza a todos los consumidores, ya que se estará apostando por la visita de

Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Rappi inició la entrega de pedidos con robots, de la mano de KiwiBot, empresa colombiana basada en los Estados Unidos.

turistas locales y de carretera de los vecinos cercanos al estado.

Mario Escobedo Carignan recordó que Baja California es hoy uno de los referentes gastronómicos más importantes del país, además de estar en la mira de manera internacional por sus atractivos proyectos gastronómicos de autenticidad, sabor, aprovechamiento en ingredientes frescos y sin duda el potencial del talento, que sin duda apoyarán para la reactivación gradual.

Finalmente, el titular de la SEST mencionó que se prevé que la reapertura sea gradual en junio con el 30% de establecimientos de alimentos, para el mes de julio con el 60% y para agosto con el 100%. Se estima una recuperación en ingresos para el sector por 353 mdp. También iniciaron actividades de apertura gradual para hoteles en el Estado, con capacidad en el inicio de operación de hasta el 25%. También añadió que por el momento se continúa analizando la situación sanitaria para las Fiestas de la Vendimia a celebrarse en el mes de agosto.

(Comentarios: hectorcastro@cientounorevista.com).

Este es un piloto, que se está desarrollando en Medellín y pretende hacer entregas de pedidos con el fin de evitar el contacto persona-persona.

Los robots, que son ope-

DE PL

LAS VACACIONES ESTAN EN

NuevoVallarta

Nuevo Vallarta se ha adosado al más famoso Puerto Vallarta para formar la conunrbación turística más importante de esa región del Pacífico mexicano. Estas son las 12 mejores cosas para hacer en el componente nayarita de la urbe, que no tiene nada que envidiarle a su hermano jalisciense.

Agencia 1. Disfruta de un día de playa Nuevo Vallarta cuenta con una amplia y encantadora playa en la que pasar un día a todo dar. Es de nítidas aguas y de oleaje moderado, en la que igual puedes nadar y hacer un poco de surf. Con marea baja se puede acceder caminando a unos cercanos arrecifes de coral y practicar snorkel.

Cerca de la playa de Nuevo Vallarta hay todo lo que puedas necesitar para unas espléndidas vacaciones, desde hoteles y restaurantes de distintas categorías y precios, hasta tiendas, bares, parques de diversiones y otras atracciones.

2. Practica la pesca de profundidad En Nuevo Vallarta hay varios operadores turísticos que pueden llevarte a un día de pesca con caña en los mejores caladeros cercanos. Si eres bueno o tienes suerte, seguramente podrás hacerte una selfie en la cubierta del barco con un respetable ejemplar recién pescado, para dejar instantáneamente asombrados a tus amigos de las redes sociales. Mejor aún será el retorno, cuando pongas el pescado en manos expertas para que lo preparen al famoso estilo zarandeado de la costa mexicana del Pacífico.

Danisha Sport Fishing, Nuevo Vallarta Fishing y Hooked Sport Fishing son 3 operadores con los que puedes hacer un tour de pesca inolvidable.

3. Visita el Dolphin Adventure Este parque de Nuevo Vallarta puede ofrecerte todo lo que se te ocurra

con delfines, desde nado interactivo con los simpáticos animales hasta nociones de entrenamiento, con particular atención a los aspectos conservacionistas especialmente dirigidos a niños y jóvenes. La experiencia de nadar y jugar con uno de los animales más inteligentes que existen será imborrable. Dolphin Adventure ofrece también paseos ecológicos por Islas Marietas y otros lugares de interés. Incluso si quieres casarte en Nuevo Vallarta, este es el lugar donde debes preguntar a ver si te animas a dar el salto en un lugar paradisíaco, digno de Adán y Eva. 4. Visita el Parque Acuático Splash Este parque dispone de todos los entretenimientos acuáticos que podrías encontrar en los mejores sitios en su tipo de Miami y otras grandes ciudades estadounidenses. Aquí cuentas con río artificial, torbellino, toboruedas, deslizadores, kamilanchas y otros atractivos. También ofrecen shows con animales marinos, como delfines, focas y leones marinos.

5. Mejora tu score en el golf No tienes que cargar con tu saco de palos si deseas seguir mejorando tu desempeño en el golf durante tus vacaciones en Nuevo Vallarta. Hasta es posible que pases de un poco satisfactorio score sobre par a un grato bajo par, solo por la belleza de los campos neovallartinos y el efecto relajante de la brisa marina. En Mayan Palace Nuevo Vallarta Golf Course y en El Tigre Golf at Paradise Village ponen a tu disposición los mejores campos de Nuevo Vallarta y experimentados monitores dispuestos a mejorar tu juego. Quizá uno de estos sea el lugar donde consigas tu primer Eagle o

LAYA un asombroso Albatros.

6. Has paseos a caballo En Nuevo Vallarta puedes hacer un tour de cabalgatas por diferentes espacios. Puedes echar una galopada por las planicies de los ranchos cercanos a la ciudad, cabalgar lentamente por las sierras que rodean la conurbación Puerto Vallarta – Nuevo Vallarta y pasear con tu ejemplar por la orilla de la playa, mientras te deleitas con un espléndido ocaso.

7. Visita Las Caletas Es un desarrollo ecoturístico en un sector de costa privado cercano a Nuevo Vallarta, operado por la empresa Vallarta Adventure.

Son 4 playas y una extensión de bosques que incluyen rutas para senderismo, spa, anfiteatro natural, restaurant y todas las facilidades para disfrutar de una jornada de playa completa. Los adultos disponen de barra libre que va incluida en el precio del ticket, incluso vino durante la comida. Una de las actividades más entretenidas para los niños y adolescentes es el snorkel con los leones marinos.

8. Pasa una noche frenética de antros y bares

Sería casi imperdonable que fueras a Nuevo Vallarta y no te dieras una escapada nocturna con retorno al hotel en la madrugada. El clima de Nuevo Vallarta, especialmente en verano, invita a una refrescante cerveza, a una tradicional cuba libre o a uno de los variados cocteles preparados con las frutas tropicales cosechadas en las cercanías.

Un establecimiento que podemos recomendar es Pacha nightclub.

Preparan las bebidas concienzudamente, como unos profesionales, y la selección musical anima a ir a la pista hasta a los más reservados con el baile.

9. Prueba suerte en el casino No queremos animarte a que te habitúes a las apuestas, pero una vez al año, especialmente si estás de vacaciones, no está demás probar suerte. Quizá la diosa Fortuna solo esté esperando un toque para ponerte en una bonita suma que te permita terminar la estancia en Nuevo Vallarta a cuerpo de rey. Por ejemplo, el Grand Odyssey Casino es un pequeño establecimiento que cuenta con una buena variedad de máquinas y juegos de azar, con una atención esmerada por parte de su personal. Toma un trago, come algo y arriesga unos pesos sin descala-

brar el presupuesto.

10. Relájate en un spa Si has llegado con algo de estrés a Nuevo Vallarta, puedes deshacerte de él inmediatamente, en uno de los spas disponibles en la localidad. Cuentan con competentes profesionales y con las instalaciones necesarias para dejarte como nuevo, listo para nadar, correr y bucear en el día, y para una larga jornada de antros y bares en la noche. Puedes hacerte un masaje de piedras calientes, disfrutar de una experiencia zen, hacer yoga y muchas cosas más que tu cuerpo agradecerá. Algunos de los más frecuentados son Tatewari Spa, Le Spa, Vikara Wellness, Spatium y Brio Spa & Body Care.

11. Toma un curso rápido de cocina Casi con seguridad, no partiste con destino a Nuevo Vallarta con la idea de aprender a cocinar en vacaciones; todo lo contrario, uno de tus intereses es que cocinen deliciosos platillos para ti. Pero un viaje puede ser también la oportunidad de aprender algo de manera inesperada, que nos resulte útil para toda la vida. Si tus capacidades en la cocina solo alcanzan para servirle un trago al cocinero y lavar los platos, quizá debas considerar mejorar

tus competencias culinarias. Si ya tienes algo de experiencia y sueles lucirte con alguna preparación, no está demás aprender nuevos platos, incursionando en ámbitos desconocidos del apasionante arte de los fogones. En Cooking Class in La Casona Restaurant sus expertos chefs te instruyen paso a paso en cómo preparar algunas comidas para unas cenas inolvidables.

12. Participa en el emocionante acto de liberar tortuguillos La mayoría de las especies de tortugas del Pacífico están en riesgo de extinción por la caza indiscriminada. En el Campamento Tortuguero de Nuevo Vallarta desarrollan un admirable trabajo por la conservación de estos simpáticos animales.

Uno de los eventos más emotivos, especialmente para los niños, es la liberación de los tortuguillos que se mantiene en cautiverio hasta que alcanzan el tamaño necesario para defenderse por sí solos en el mar.

Se trata de una bonita y educativa actividad para toda la familia.

12 / BUTACA

Amores perros a 20 años de distancia

AGENCIA Hace 20 años los caminos de Alejandro González Iñárritu, quien venía de trabajar como publicista y locutor, y el de Guillermo Arriaga, quien había publicado las novelas Escuadrón guillotina, Un dulce olor a muerte y El búfalo de la noche, unieron sus visiones y talentos para darle forma a Amores perros, cinta que fue estrenada en México el 16 de junio del 2000 y que posicionó al cine mexicano en el panorama internacional.

“Fue una experiencia maravillosa, intensa, perdimos todos la virginidad, fue un proceso muy bonito, no hubo abusos de ningún lado, descubrimos cosas y perdimos la inocencia. Nos enfrentamos con muchos miedos y tuve la fortuna de orquestar todo esto con una gran flexibilidad, con un gran espíritu, sin ninguna posición de ninguna especie y todos compartíamos esa sed de hacer la mejor película y dar la mejor de nosotros mismos. No pensamos en la industria, ni en el bluf, ni en las taquillas. Esta película se hizo desde las entrañas”, expresó Alejandro G. Iñárritu vía zoom.

La historia de Amores perros, nominada en 2001 al Oscar a Mejor Película Extranjera, tuvo su origen en la cabeza de Arriaga, luego de la obsesión que le provocó un accidente automovilístico que protagonizó el 26 de diciembre de 1985 en la Huasteca Potosina, día en que el auto en el que venía sentado en la parte de atrás cayó a un barranco.

La idea de pensar en lo que pasó antes, durante y después del accidente, sumado a la historia de su perro Cofi y de las 30 páginas que tenía escritas de un pordiosero apodado El Chivo, dio como resultado este filme que se proyectó el 13 de mayo del 2000 en el Festival de Cine de Cannes.

“Amores perros se posicionó y convirtió en un referente, primero, porque llevábamos muchos años de no hablar de nosotros de esa manera.

Veníamos de un bache muy serio que ya llevaba 40 años, a pesar de que en los 70 se hicieron grandes películas por directores como Felipe Cazals o Arturo Ripstein. Hubo pocas películas que resaltaran, entonces con Amores perros nos vimos más a nosotros mismos, con nuestro lenguaje, nuestra forma de pensar, de vestir, nuestros rostros, calles y creo también se hizo con una forma narrativa distinta”, contó Guillermo Arriaga a Excélsior, al hacer referencia a las historias entrelazadas que se desarrollan en el filme.

Amores perros contó con las actuaciones de Gael García Bernal, Gustavo Sánchez Parra, Vanessa Bauche, Adriana Barraza, Humberto Busto, Goya Toledo, Álvaro Guerrero, Jorge Salinas, Emilio Echevarría y Rodrigo Murray, entre otros, quienes con sus personajes forman parte de tres distintas historias que se ven entrelazada a partir de un accidente automovilístico.

“El choque lo vemos desde cada una de las tres historias, entonces cada una de éstas tenía un look distinto y representaba un trabajo fotográfico diferente. Filmamos esa escena con nueve cámaras y la filmamos ya al atardecer. Estábamos perdiendo la luz y fue un momento muy tenso.

Fue casi un milagro que lográramos esa escena y fue un momento muy catártico pues hubo un momento en que pensamos que habíamos fracasado. Teníamos que sacar esa secuencia en una sola toma porque no había forma de hacerla más veces”, expresó el cinefotógrafo Rodrigo Prieto desde Los Ángeles.

Amores perros fue producida por Mónica Lozano, Tita Lombardo y Martha Sosa y tuvo como diseñadora de arte a Brigitte Broch y como compositor musical al dos veces ganador del Oscar, Gustavo Santaolalla.

“Hace 20 años, Amores perros se estrenó en 220 salas de la República

BUTACA /13

La película marcó un parteaguas en el panorama fílmico nacional y se posicionó a nivel internacional gracias al trabajo de los involucrados Mexicana. Hoy es un clásico de la cinematografía mundial y se debe al talento de Alejandro González Iñárritu y al gran equipo que lo acompañó en la aventura y la hizo posible”, expresó Mónica Lozano, productora y actual presidenta de la Academia Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográficas.

Además de las complicaciones que representó la escena del choque, la productora Tita Lombardo contó que filmar con los perros también fue un reto.

“Lo complicado fue conseguir los perros, que no fueron perros de pelea, pero sí hubo que tener una serie de acondicionamientos como bozales de hilo invisible para poder filmar sin que se lastimaran. Contamos con un veterinario que los anestesiaba y ver en dónde se colocaban las cámaras para que no se les viera el bozal”, acotó Lombardo.

Con respecto a cómo se ve a 20 años de distancia, Iñárritu, quien ha estado muy presente en las últimas semanas abogando por y apoyando a la comunidad cinematográfica ante las afectaciones en la industria por la pandemia, comentó: “Esa dedicación, esa locura que tenía y esa energía que tenía hace 20 años, hoy me agotan. De hecho veo diez minutos y estoy agotado de ver la película. Me acuerdo de la cantidad de problemas y decisiones que tuvo cada uno de esos cuadros de los 24 cuadros de cada segundo. Me acuerdo y digo qué cantidad de trabajo hay y qué cantidad de talento hay en cada uno de los que hizo esta película.

Pusimos el corazón”, expresó Iñárritu, ganador de dos Oscar como Mejor Director.

Hace unas semanas, Iñárritu dio a conocer que se encuentra trabajando en una versión remasterizada de la cinta que en su momento recaudó a nivel mundial 20.9 millones de dólares. La idea del realizador de 56 años es mostrar la cinta en el Festival de Cine de Morelia, para luego hacer una proyección especial en el Zócalo en diciembre en la que Santaolla musicalice en vivo y después las bandas que fueron parte del soundtrack ofrezcan un concierto.

Para nadie es un secreto que Arriaga e Iñárritu, quienes también hicieron mancuerna en 21 gramos y Babel, rompieron relación tras el estreno de Babel, en 2007, luego de que Iñárritu publicara una carta en la que aseguraba que Arriaga no sabía trabajar en equipo y que pedía que se le reconociera como único autor de Babel.

“Hay gente que se enamora, se divorcia y termina no queriendo saber nada de su cónyuge, hay gente que se enamoró y tuvo hijos y ya. No me interesa la menor relación, ya hicimos tres películas, estoy muy orgulloso de ellas, pero no me interesa la menor relación en ningún plano. Me he enterado de la restauración de Amores perros por la prensa, pero no ha habido acercamiento alguno y no hay nada. Asunto terminado”, exclamó Arriaga ante la pregunta de si ha habido charlas para que se sume a los festejos

El DJ neerlandés Tijs Michiel Verwest reconocido artísticamente como DJ TIësto lanzó su nuevo material discográfico The London Sessions en el que colaboró con importantes figuras musicales como Post Malone, Rita Ora y Snoop Dogg.

El disco que estrenó después de seis años cuenta con trece pistas que grabó durante diferentes sesiones de estudio en Londres, tal como lo indica el nombre del mismo.

Previo al lanzamiento, TIësto adelantó los temas Jackie Chan;

14 TURISMO

Houston comienza la reapertura

revistacientouno.com La salud y la seguridad de los habitantes de Houston y de los visitantes de la ciudad es nuestra primera prioridad. Los funcionarios de salud pública de Texas han implementado una política que restringe las reuniones no esenciales para proteger la salud pública a la luz de la pandemia del COVID-19.

De forma paulatina, la ciudad de Houston ha comenzado la reapertura de algunos negocios al 25% de su capacidad, incluyendo restaurantes, tiendas y salones de belleza, que deben implementar los protocolos de higiene y sana distancia requeridos por el Estado para la seguridad de todos.

Los restaurantes, que habían estado solamente ofreciendo comida para llevar o entregas a domicilio, empezaron a abrir sus puertas para recibir a comensales desde principios del mes de mayo. Las tiendas y centros comerciales hicieron lo propio, en algunos casos con entregas de las compras a domicilio o para recoger en la tienda.

Algunos de los museos también están reabriendo sus puertas al público, entre ellos:

Art Car Museum – 6 de mayo, pero acepta visitantes solo por cita previa. Ve detalles Houston Museum of Natural Science -15 de mayo. No te pierdas la exposición Gaia – Earth by Luke Jerram.

Museum of Fine Arts, Houston (MFAH) 23 de mayo -Revisa los protocolos de seguridad que el museo estará implementando, como distanciamiento social, tapabocas requerido, y otras precauciones de seguridad.

Rienzi – 23 de mayo -mismos protocolos de seguridad que MFAH, encuentra información.

Bayou Bend Collection and Gardens – 23 de mayo – mismos protocolos de seguridad que MFAH, encuentra información.

Lone Star Flight Museum – 23 de mayo, ve todos los detalles.

Holocaust Museum Houston – 26 de mayo.

Houston Zoo – 3 de junio, ve todos los detalles.

Asia Society Texas Center – 3 de junio.

Children’s Museum Houston – 5 de junio.

Kemah Boardwalk – el parque temático reabre al público el 5 de junio, los restaurantes están abiertos con capacidad limitada.

(Comentarios: hectorcastro@cientounorevista.com).

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Levi’s prepara su reapertura de tiendas en México

cientounorevista.com Jennifer Sey, directora de marketing de Levi´s en un comunicado se mostró acerca de la pandemia y el regreso de las tiendas físicas.

Aún estamos resguardados y algunas de nuestras tiendas han comenzado a reabrir en todo el mundo. Mientras estamos a punto de vivir una nueva experiencia al adaptarnos a esta nueva etapa, recuerdo la campaña que lanzamos en el 2017 llamada “Circles”. La intención era crear algo que celebrara nuestra conexión humana.

Sí, somos diferentes y tenemos distintas creencias, incluso pareciera que siempre estamos dividi-

dos, pero si podemos recordar que nuestras diferencias nos unen y pensamos en todo lo que tenemos en común, podremos entendernos los unos a los otros. Podremos encontrar la manera de escucharnos y ser empáticos.

A medida que continuamos trabajando duro para mantenernos conectados (porque nos encanta toda la emoción en torno a nuestra programación en social media), hemos comenzado la siguiente fase: la reconexión y la reapertura de nuestras tiendas.

La gente hace cola en nuestras tiendas en Alemania y vuelve a comprar de forma gradual pero persistente en China y Japón, se está comenzando a vivir lo mismo

en Estados Unidos y esperamos que pronto suceda en México.

Nos adaptamos a las políticas recomendadas de distanciamiento social y limpieza en todas nuestras tiendas. Nuestro personal llevará máscaras faciales y les pedimos a nuestros clientes adoptar las medidas sanitarias pertinentes para que todos podamos disfrutar de un ambiente seguro. Nuestras tiendas se limpiarán con mayor frecuencia y los probadores se mantendrán siempre desinfectados. Limitaremos el aforo máximo de personas en nuestras tiendas y todos los artículos que se prueben se pondrán en cuarentena durante 24 horas antes de ser devueltos al piso de venta. Nuestra inten-

ción es asegurarnos de que te sientas seguro comprando y puedas disfrutar sin preocupaciones.

Hemos empezado a fabricar cubrebocas y pronto podremos comercializarlos. Nuestra misión era hacerlos livianos, cómodos, reutilizables, fáciles de usar, y por supuesto, accesibles.

• Los probadores se limpiarán después de cada uso.

• Las prendas que pasan por la cabeza no podrán ser probadas.

(Comentarios: hectorcastro@cientounorevista.com)

16 / BUTACA

40 años de Los Blues Brothers, el FIlme cómico, musical y con mensaje del Señor» y conocen leyendas de la música como Ray Charles, James Brown y Aretha Franklin y muchos más.

Dan Aykroyd y John Belushi habían creado el dúo cómico cuatro años antes, en 1976, para un sketch del programa de televisión Saturday Night Live, y el experimento salió tan bien que decidieron montar un grupo de verdad.

La película tenía que ser rodada mayormente en Chicago, la gran ciudad del blues eléctrico, y para asegurarse los permisos de rodaje, Belushi donó 200.000 dólares a los orfanatos de la ciudad como gesto de buena voluntad.

Pero de todas las anécdotas descacharrantes del rodaje de «The Blues Brothers», la más increíble quizá fue la visita del Papa Juan Pablo II, que estaba de visita oficial en Chicago y se acercó al set para bendecir a los cientounorevista.com protagonistas. Muchos años después, el periódico del Vaticano L’Osservatore Romano En 1980 se lanzó un 16 de junio, una película que hoy es uno de los clásicos realmente declaró que película era «un clásico católimás recordados. Los «Blues Brothers» estaban haciendo travesuras en la pantalla y, sin co». Definitivamente, la de Jake y Elwood embargo, solo tenían cosas buenas en mente. fue una misión divina.

Gafas de sol, un traje negro con un sombrero: los hermanos Jake y Elwood Blues son tipos geniales, crónicamente en quiebra y sin éxito. Crecieron en un orfanato católico (Comentarios: hectorcastro@cientounorey cuando visitan el lugar como adultos, aprenden de la madre superiora que la casa vista.com). debe cerrarse debido a deudas tributarias. Jake y Elwood quieren ayudar y para obtener los $ 5,000 dolares que necesitan, contactan a su antigua banda «Estamos en la Orden

ARTE /17 /17 TURISMO

Hermanos Kishi Leopo, De la música al cine

Héctor Castro Aranda, revistacientouno.com El Ciclo Bemol, que organiza la Jefatura de Música y Arte Sonoro de la Secretaría de Cultura de Jalisco (SC), regresa a sus actividades en un formato digital con la clases magistrales “De la música a la imagen”, que impartirán los hermanos Samuel y Kenji Kishi Leopo, el próximo jueves 18 de junio, a las 18:00 horas, a través de las redes sociales de @ CulturaJalisco.

El trabajo de colaboración entre director de cine y el compositor musical, es un ejercicio que Samuel y Kenji Kishi han realizado juntos

por más de 10 años en distintas producciones cinematográficas que les han valido distintos reconocimientos nacionales e internacionales tanto a nivel individual, como en conjunto.

En la masterclass “De la música al cine”, los hermanos Kishi Leopo abordarán la importancia de construir una narrativa musical coherente con el universo que propone la historia, esto, ejemplificado en los diversos trabajos que ambos han realizado.

Samuel Kishi, han participado con sus creaciones en más de 100 muestras y festivales nacionales e internacionales como: La Berlinale, Clermont Ferrand en Francia y la semana de la crítica en Cannes. En el 2011 su cortometraje Mari Pepa obtuvo el premio a mejor cortometraje en el festival internacional de cine de Guadalajara y en el festival internacional de cine de Morelia.

En el 2012 recibió el premio Ariel dicho cortometraje, además del Premio Estatal de la Juventud Jalisco. En 2013 terminó su ópera prima “Somos Mari Pepa” que se estrenó en el 2014.

Por su parte Kenji Kishi, es compositor y multiinstrumentista especializado en la creación de música para escena. Ha compuesto la música de largometrajes de ficción y documental, así como cortometrajes, obras de teatro, danza y performance.

(Comentarios: hectorcastro@cientounorevista.com).

18 /sociedad

Tiendita Cerca, plataforma digital de Grupo Modelo que apoya a pequeños negocios

cientounorevista.com Tiendita Cerca, plataforma digital gratuita de Grupo Modelo que conecta a consumidores con tenderos locales para evitar salir de casa durante la contingencia, ha registrado ya 45 mil negocios en todo el país. Como parte de su estrategia de apoyo a pequeños negocios, Grupo Modelo también entregará bicicletas, a través de sus marcas Corona, Victoria, Bud Light y Modelorama, para ayudar a los tenderos a migrar a un sistema de entregas a domicilio.

Una de los retos que han enfrentado los pequeños negocios es el de cumplir con el servicio a domicilio pues algunos de ellos no cuentan con las herramientas necesarias. En ese sentido, y con el objetivo de continuar impulsando la economía en el país, Grupo Modelo se

alió con Grupo Lala, Danone y Pepsi para entregar cerca de 3,000 bicicletas, mientras que MOBIKE contribuyó con viajes ilimitados por un mes para los tenderos.

“Grupo Modelo reafirma su compromiso con los pequeños negocios que están pasando por una etapa difícil. Es momento de continuar sumando esfuerzos y con la ayuda de grandes empresas aliadas hemos contribuido a impulsar la economía de tienditas en todo el país”, señaló Cassiano De Stefano, Presidente de Grupo Modelo. Tienditacerca.com vivirá como una plataforma permanente de Grupo Modelo que contribuirá a la economía local aún después de la contingencia para que las tienditas, abarroterías y Modeloramas puedan implementar esta herramienta adicional para incrementar sus ventas.

De esta manera, a sus 95 años Grupo Modelo reafirma su compromiso con microempresarios mexicanos y pequeños negocios, buscando siempre generar un impacto positivo en las comunidades en donde opera.

(Comentarios: hectorcastro@cientounorevista.com).

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