JULIAN QUIÑONES

Guadalajara, Jalisco, México Viernes 10 • 33 1,482• issuu.com/revistacientouno Guadalajara, Jalisco, México • •17 Viernes 10 de de junio junio de de 2022 • Año AñoAño 33 Número Número 1,482•1,471 issuu.com/revistacientouno Guadalajara, Jalisco, México • Viernes de diciembre de2022 2021 • 32 Número • issuu.com/revistacientouno

LAS MAGICAS

Quiñones PlayAs E b i r A c l dE

mppeeóónn icaam AAtltlaassbbic l e l d e d ra u ra g a fi u g La fi La

Relaja y consiente tus sentidos Morelos 2070, Col. Ladrón de Guevara Guadalajara, Jal. Reservaciones: 33 3630 1760

www.hotelboutiquealborata.com

Vive la experiencia en hermosos espacios

EN JUNIO

Papá

lo celebra en grande Justo Sierra 2355 Guadalajara. www.restaurantpierrot.com 33 3615 4758

personaje Katya Echazarreta, primera astronauta mexicana Enrique Alonso Cervantes

Guadalajara Guadalajara México Guadalajara, Jalisco,

ouno revistacient /revistacientouno revistacientouno issuu.com/ issuu.com/ • issuu.com 1,482• 1,482•1,471 Número 33 Número 33 Número • 32 AñoAño • Año • 2022 de 2021 junioe de 10 de2022 de junio 10 de Viernes Viernes •17 de diciembr México México • ,, Jalisco, Jalisco, • Viernes

Orgullo para Jalisco, y México. Katya Echazarreta ha hecho 10 minutos y cinco segundos de historia. La ingeniera eléctrica de 26 años se ha convertido el pasado fin de semana en la primera mujer nacida en México que viaja al espacio, tras formar parte de una misión privada que llevó a seis personas a más de 100 kilómetros por encima de la superficie de la Tierra. “Quiero dedicarle este vuelo a mi país y a toda la comunidad latinoamericana”, ha comentado Echazarreta. “Mi deseo es que veas esta misión, creas en ti, y sepas que puedes ser el próximo”, agregó. Echazarreta fue elegida entre más de 7.000 postulantes de 100 países para formar parte de la misión espacial de Blue Origin, una empresa fundada en el año 2000 por el multimillonario Jeff Bezos. Los participantes volaron en un cohete de 18 metros de largo y experimentaron durante unos minutos cómo es estar fuera del campo de gravedad del planeta.

Tras rebasar la frontera reconocida internacionalmente entre la Tierra y el espacio exterior, la cápsula se desprendió del cohete, se mantuvo por unos instantes y después descendió poco a poco antes de aterrizar con ayuda de un paracaídas en medio del desierto. Bezos realizó el mismo viaje en junio de 2021, no sin que sus proyectos de turismo espacial estuvieran exentos de polémica. El lanzamiento se produjo el sábado 4 de junio a las 8.25 horas en Van Horn, un pueblo con menos de 2.000 habitantes en Texas. La joven fue la única mujer de la tripulación y se convirtió también en la mexicoamericana más joven en hacer un vue-

LAS MAGICAS

PlayAs E dEl cArib

Quiñones

lo espacial. Echazarreta nació en Guadalajara, pero a los siete años se mudó a California con su familia. Ella misma cuenta que el inicio de su nueva vida en Estados Unidos fue difícil y que su adaptación se complicó por no saber inglés. Estudió durante tres años en el City College de San Diego, donde recibió una beca.

Después obtuvo su grado en Ingeniería Eléctrica por la Universidad de California en Los Ángeles. Ha colaborado en cinco misiones de la NASA, donde fue becaria. Trabajó en proyectos como el Perseverance Rover y el Europa Clipper. Antes de empezar la universidad tuvo que conseguir empleos pequeños para apoyar a su familia y cuenta que llegó a tener hasta cuatro trabajos para seguir estudiando: “Empecé en un McDonald’s y ahora estoy aquí”, destaca. “Estoy orgullosa de mis raíces mexicanas y quiero mostrar a los demás que puedes tener una carrera exitosa sin sacrificar lo que te hace perfectamente único”, afirma la joven, que actualmente cursa una maestría en la Universidad Johns Hopkins. Echazarreta también es divulgadora científica y es conductora de un programa producido por Netflix y comparte frecuentemente contenido en sus redes sociales sobre su trabajo, noticias de ingeniería y mentorías para mujeres que buscan dedicarse a la ciencia. “El espacio me ha fascinado toda mi vida”, cuenta Echazarreta. “Esta es una experiencia que te cambia la vida y claro que aún no me la creo”, recordó tras enterarse de que fue seleccionada. Enhorabuena Katya, este logro te llevo sin duda, al infinito y mas allá.

Fundador Editorial Presidente Editorial

Héctor Castro y Castro Alma PérezRodríguez

Director General

Manlio Fabio Castro

Editor

Galo Castro P.R.

peónn ampeó bicam Atlassbic delAtla ra del figuara Lafigu La

33 38 10 66 78

cientouno@prodigy.net.mx issuu.com/revistacientouno facebook/cientouno Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México

Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Jesús Zarate Nicolas Collins Jairo Magdaleno Carlos Millet Juan Valenzuela Moreno José Manuel González Alba

Revista semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc.

Las opiniones expresadas en los rtículos son responsabilidad de los autores.

Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores.

Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título No. 1474 ante la Dirección General del Derecho de Autor.

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

triunfa en Madrid

RAMSÉS NAVARRO Aurora Yee El prestigioso Chef Enrique Olvera, creador de Pujol, considerado el restaurante número uno de México, y entre los mejores de América Latina, acaba de abrir restaurante en Madrid, Jerónimo, a la sombra del hotel más de moda de la ciudad, Madrid Edition, con un impactante diseño, en el centro de la ciudad, en la Plaza de las Descalzas.

Un hotel que busca marcar una nueva era del lujo urbano.

Un comedor de doble planta, con maderas de roble oscuro y plantas que evocan un paisaje tropical crean una atmósfera acogedora y elegante. Enrique lleva a esta cocina cinco estrellas lo mejor de los dos mundo, una cocina con raíces mexicanas que se adapta al contexto de otras cocinas.

Pescado mediterráneo o cantábrico zarandeo o a la veracruzana, lechón pibil, gringas de camarón o merengue de rompope son algunas muestras de un menú brillante. Jerónimo se suma a los éxitos de Olvera más allá de las fronteras de México, como Cosme en Nueva York o Damián en Los Angeles. Ahora se estrena en Europa. El restaurante también ofrece desayunos y promete ser una referencia gastronómica en la capital española.

El prestigioso Chef Enrique Olvera, creador de Pujol, considerado el restaurante Nº 1 de México y entre los mejores de América Latina, acaba de abrir restaurante en Madrid, Jerónimo, en el hotel The Madrid EDITION.

4 / GASTRONOMIA

Enrique Olvera

Hotel Umbral histórico y atemporal

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

El emblemático Hotel Umbral, Curio Collection

by Hilton, ubicado en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México, ofrece una exclusiva experiencia de vanguardia, lujo y comodidad.

5 / TURISMO

JUAN CARLOS GUTIÉRREZ Un viaje a la época gloriosa de México. Así es el hotel Umbral, Curio Collection by Hilton, enclavado en un elegante edificio de piedra de 1924 del Centro Histórico de la Ciudad de México y a tan sólo 7.9 kms del Aeropuerto, representa el lujo y la exclusividad en cada uno de sus rincones.

El nombre del hotel hace referencia a la intención que tiene el espacio de llevar al cliente del caos y el bullicio de las calles a la serenidad de una habitación íntima. Esa es la filosofía clara que se cumple a la perfección. El hotel plantea distintas transiciones durante el recorrido a lo largo de las áreas LIMANTOUR BAR- públicas hasta la llegada a las habitaciones.CIUDAD DE MEXICO Con un diseño arquitectónico de JSa y un diseño interior de NOMAH, este proyecto de casi cuatro mil metros cuadrados fue recientemente transformado en el hotel Umbral que aloja 59 habitaciones, las cuáles ocupan cuatro niveles de los seis en total del edificio. Hay 12 que cuentan con sofá cama y reproductor de discos de vinil, 2 Habitaciones con cama doble conectadas a habitaciones con cama King y 6 habitaciones con acceso a balcón interno privado. Con su arquitectura histórica íntegramente conservada, este hotel boutique le da vida a la cultura a través de detalles artísticos.

Con la remodelación, se destacaron elementos como las baywindows, la forma de las puertas y los elementos divisorios, y el patrón de cancelerías, herrerías y carpinterías, entre otros.

Los tonos suaves como el gris, la madera natural y el blanco

crean una atmósfera apacible y te invita al descanso. En medio del bullicio de la Ciudad de México, el Hotel Umbral es un remanso de paz que honra la historia pasada y vuelve la mirada hacia el futuro al mismo tiempo gracias a un rediseño cuidadoso y discretamente contemporáneo.

Lo más destacado del hotel son sus habitaciones, que cuentan con dos espacios que transitan de la oscuridad a la luz. Todas las recámaras son antecedidas por un pequeño vestíbulo oscuro que busca servir como un ‘buffer’, una cámara amortiguadora, un espacio de incertidumbre y transición separado del siguiente por una cortina, que cuando se abre devela lo que hay detrás: una habitación con tonalidades de grises, blancos y toques cálidos en cortinas y accesorios.

Además del hotel, cuenta con un restaurante de primer nivel Paxia, del chef mexicano Daniel Ovadía, que se ubica en la terraza, donde se encuentra una alberca para disfrutar y relajarte, mientras que disfrutas de unas vistas espectaculares de la CDMX. La otra opción gastronómica, muy buena para los desayunos y brunch es Oliva, te la recomendamos para recuperar energía después de un día de mucha actividad.

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

ENCANTADOR

CIENTO UNO Chiapas es territorio originario y mestizo. Chiapas es territorio de riqueza, y no solo por su geografía: sus diversas culturas conviven y se expresan de forma magnífica y espléndida. Un viaje por este paraíso en la Tierra —proponemos con respeto— debería iniciar en San Cristóbal de Las Casas, testigo sabio del crisol —en ocasiones nada fácil— que anida la diversidad étnica y el pasado colonial.

San Cris —como lo llaman cariñosamente los lugareños—, lo mejor es escuchar a personas que hablan tseltal, una de las 12 lenguas originarias del estado.

Junto a esta sonora y rítmica presencia maya, podemos hallar un miríada de rincones turísticos, una explosión de hoteles boutique y una oferta gastronómica contemporánea muy orgullosa de sus raíces.

Aunque se recomienda conducir despacio —el tráfico vehicular, incluyendo motocicletas, ha aumentado.

Comunión de sabores Las calles de San Cristóbal de Las Casas, con sus edificaciones de estilos neoclásico y algunas barrocas, son bellas pero estrechas.

Tierra y Cielo.

El restaurante de la chef Marta Zepeda, quien ganó Premio Nacional de Calidad 2015, es refrescante en varios sentidos. Sus espacios amplios nos dan la sombra que necesitamos a mediodía, mientras que el tascalate —bebida de maíz tostado, canela, achiote y azúcar— nos retira el sudor de la frente.

6 / TURISMO

San Cristóbal de Las Casas

TURISMO / 7

Los platillos de la chef Marta Zepeda recrean nuestro paladar para confirmar por qué Chiapas es un destino gastronómico por derecho propio. Y son como su sonrisa: franca y se muestra sin artificios. Los ingredientes locales son las joyas con que Tierra y Cielo festeja sus 15 años de vida.

En el “reino” de la chef Zepeda probamos el aguachile de camarón fresco en pipián de pepita de calabaza con carne ahumada, inspirado en la Fiesta Grande de Chiapa de Corzo. También el mole coleto con muslo de pollo deshuesado, plátano macho, chocolate y pan de yema. Como postre, disfrutamos el sorbete de chocolate con piña asada y turulete, una galleta de maíz tostado. ¡Presencias gustativas inolvidables!

Secretos del alma chiapaneca Casa del Alma, sede del restaurante El Secreto. Allí, la chef Lucia Ríos Mendieta nos recibe con un desayuno de tamales de frijol, de chipilín y de la milpa. Cada uno es más delicioso que el otro.

La fachada y las tradicionales tejas rojas tienen una perspectiva mágica. Una vez dentro, no se sabe cómo se “escondieron” los tres pisos con casi 30 suites de este hospedaje. La sorpresa es mayor cuando se miran, en todas las áreas comunes, las obras del artista japonés Akio Hanafuji, quien falleció a principios de 2022.

La fusión de elementos culturales chiapanecos con la técnica nipona y contemporánea de Akio se vive también en el interior de las habitaciones, pues cada una alberga reproducciones impresas de detalles de las pinturas. Habitaciones desde: $2,300 pesos en temporada baja. San Cristóbal de Las Casas paso a paso Todas las calles de San Cristóbal de las Casas tienen su encanto. Pero uno de los barrios más bellos en sin duda El Cerrillo, donde los llamativos colores construyen su propia narrativa en las fachadas. Pero si de ir de compras o conocer el lado más internacional de San Cris se trata, los andadores turísticos son la opción. Hay tres para todos los gustos: Eclesiástico, Del Carmen y Guadalupano.

Al andar por el Eclesiástico se llega a la Catedral de San Cristóbal de las Casas (en reparaciones tras el terremoto de 2017). También al Museo de la Ciudad, a la Plaza 31 de Marzo y al famoso Café Bar Revolución. El de Del Carmen conduce a la Sala de Bellas Artes, justo al lado del también famoso Arco del Carmen, perteneciente al templo del mismo nombre.

Un caminar más pausado por el andador Guadalupano (o Real de Guadalupe) es muy recomendable, porque allí se encuentran Cafeología. En este lugar se investiga,

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

el incomparable lujo automotríz educa y se desarrolla el café como una verdadera ciencia alquímica. También está la inigualable Poshería, donde probamos el Pox Ceremonial, un aguardiente de 53 grados elaborado con maíz. En esta sede nunca faltan las miles de fotografías.

El arcoíris vive en la tela En un arriesgado ejercicio, se puede definir a Zinacantán con dos palabras: honor y respeto. Cuando llegamos a la Plaza Central de este poblado, vemos llegar un contingente de unos 60 o 70 hombres, quienes acompañan a la autoridad local. Todos hablan la lengua tsotsil.

Es difícil mirar una muchedumbre tan gallarda, orgullosa, respetuosa y armónica como ellos. Portan un colorido cotón o pok’u’ul con flores, como los que hacen Catalina y Juana en su telar de cintura.

En su taller familiar, ellas nos platican sobre su amor por los animales y las figuras geométricas, elementos que han incluido en sus diseños textiles. Antes solo se acostumbraba plasmar flores.

LOS DOMINGOS SON DE BUEN COMER DISFRUTANDO LA

Paella

5 de Mayo No. 260 Tel. 33 3656 9516 Centro Histórico, Zapopan De lun. a sáb. de 9 a 24 hrs. Dom hasta las 8 pm

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

8 / BEBIDA

NUEVA CERVEZA CERO ALCOHOL, CERO AZÚCAR Y CERO CO2

CIENTO UNO Una cerveza con cero alcohol, cero azúcar y cero CO2 (emisiones neutras), que se presenta con el objetivo de reinventar la categoría sin alcohol con una propuesta que mantiene todo el sabor pero sin azúcares derivados de su elaboración y de una manera más sostenible y respetuosa con el medioambiente.

Se trata de la nueva Ambar Triple Zero que, según la cervecera aragonesa, se trata de la primera cerveza 0,0 sin azúcar, gracias a su proceso de elaboración que parte de fermentaciones completas en las que la levadura transforma todos los azúcares del mosto en alcohol. Este se elimina mediante una evaporación lenta a baja temperatura y baja presión. Así, la cerveza sin alcohol y sin azúcar mantiene todas sus propiedades intactas y todo su sabor.

Cero alcohol, cero azúcar y cero CO2 “Esta innovación responde a una sociedad cada vez más consciente y cuidadosa con su nutrición”, comenta Antonio Fumanal, maestro cervecero de Ambar, añadiendo que, además de ser una cerveza sin alcohol y cero azúcares, es también cero

por sus emisiones neutras de CO2. “El compromiso de Ambar Triple Zero de neutralidad en carbono comienza por reducir las emisiones en su elaboración y compensar completamente aquellas otras que no se pueden evitar. Es una pequeña respuesta ante la amenaza global del cambio climático donde todos podemos sumar”, explican desde la cervecera, que se ha sumado a la iniciativa CeroCO2 desarrollada por la Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES), para calcular la huella de carbono en la elaboración de Ambar Triple Zero. Este cálculo, auditado por AENOR, ha sido registrado en la Oficina del Cambio Climático del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico.

Para compensar sus emisiones, la compañía contribuye en el Mercado Voluntario de Carbono para evitar la deforestación de la Amazonia a través de un proyecto destinado a proteger los bosques de Madre de Dios en Perú y apoyar el desarrollo sostenible de productores rurales y comunidades indígenas de la zona. Además, está implicada de manera activa en diversos proyectos medioambientales en España, destinados a proteger la biodiversidad del entorno y generar un impacto positivo, en la reforestación en La Serreta en Aínsa, o actividades en favor de especies animales amenazadas, entre otras.

GUÍA PARA TURISMO EN GUADALAJARA • Museo Regional 9 am a 4:30 pm.

33 3613 2703 – 333614 2227 • Museo Cultural Cabañas 11 am a 5 pm, cierra lunes 33 3668 1645 -3818 2800.

• MUSA 10 am a 6 pm, domingos hasta las 3 pm.

33 3134 1664.

• MAZ 10 am a 6 pm, Tel: 333818 2575.

• Museo El Refugio lunes a viernes 9 am a 3 pm, 333562 7036 • Museo Pantaleón Panduro 10 am a 6 pm, domingo hasta las 3 pm, lunes cerrado. 333635 1089 • Acuario Michin toda la semana de 11 am a 6 pm.

331644 9910.

• Trompo Mágico 9 am a 6 pm, sábados y domingos hasta las 7 pm, lunes cerrado. 33 3030 0001 • Zoológico Guadalajara abierto 10 am a 6 pm 333674 4488.

• Selva Mágica abierto 10 am a 6 pm , lunes cerrado.

333674 1290

Hamburguesa

PECHUGA EMPANIZADA

• Maya Kay Delfinario abierto 9:30 am 331268 5631.

• Tequila Express José Cuervo salida 9 am, 374 742 6729.

• Tapatio Tour toda la semana 9:30 am a 8 pm, 333613 0887 3614 7430.

• Vuelo en Helicóptero por ciudad de Guadalajara 15 minunos (Panoramex) 33 1578 0421.

• Globo Aerostático sobre vuelo en paseo agavero, 45- 60 minutos, incluye desayuno buffet.

331578 0421.

/ 9

• Paracaidismo en Chapala 10 -12 mil pies, 55 4631 3608.

• Angeles Verdes 078 • Policia GDL 331201 6070 Bomberos GDL 33 1201 7700 Cruz Roja GDL Tel: 333614 1285

33 32 33 43 53, 54 Y 55 w: 33 39 00 45 41

Miami 292, Col. Baja California, El Salto, Jal. • dmacpollo@gmail.com

• Kidzania viernes 2 pm a 7 pm, sábado y domingo 11 am a 6 pm. Tel: 55 80146142:

La figura del Atlas bicampeon

Julián Quiñones

De este equipo te enemoras por la pasión, no por las est

Enrique Alonso Cervantes Me verás volver a la ciudad de la furia”, entonó la fiel. Atlas ya era un equipo de tradición dentro del fútbol mexicano, ahora ya es un histórico. Al vencer a Pachuca en la final del Clausura 2022, los Zorros se convirtieron en apenas el tercer bicampeón en la historia de los torneos cortos en la Liga MX, comparten esta distinción con Pumas y León. Pero vayámos por partes, quien sin duda se convirtió en el jugador estrella de esta liguilla fue Julián Quiñones, consiguió dos goles ante Tigres en las semifinales y uno más ante Pachuca; este último, inclinó más la balanza a favor de los zorros que se pusieron en ventaja 2-0 sobre los Tuzos, un marcador que pesó y los llevó finalmente al bicampeonato.

El atacante se integró al Atlas en el torneo de Apertura 2021, después de que Tigres y Miguel Herrera decidieron dejarlo fuera de la institución regiomontana. Quiñones jugó dos etapas con los felinos: del torneo de Apertura 2016 al Clausura 2017, después pasó a los Lobos BUAP del Apertura 2017 al Clausura 2018 y regresó con Tigres en el Apertura 2018 al Guardianes 2021 antes de emigrar a la perla tapatía.

Con solo un año en Atlas, Quiñones despertó y de manera implacable! , en 42 partidos de Liga y de Liguilla tiene 14 goles que lo convierten en un titular indiscutible en el esquema del técnico Diego Cocca.

El cafetalero por sus cualida-

des, fuerza, velocidad , incansable y genialidad hoy se muestra como indiscutible ídolo para su afición, una verdadera fiera en el rol de ataque, al termino de esta reciente temporada se mencionó que algunos clubes estaban interesados en sus servicios, Grupo Orlegui lo blindó en al menos 10 millones de dólares, América y Monterrey mostraron interés en el habilidoso delantero colombiano, pero aún nada concreto.

Haciendo un poco de memoria, pocos querían a Julián Quiñones en el equipo, existían dudas sobre su comportamiento dentro —pero sobre todo fuera— de la cancha, luego de sus antecedentes de indisciplina con Tigres y Lobos BUAP, sin embargo, en cuanto se enfundó la casaca rojinegra, el colombiano se transformó y fue un jugador prácticamente emblemático del equipo bicampeón. De cabellos pintados en tonos rojo y negro, con actitud ganadora, siendo un ejemplo de entrega y compromiso dentro de la cancha, así se le recordará a Julián Quiñones, quien ya escribió su nombre con letras de oro en la historia de los Rojinegros del Atlas. Nada mal para un futbolista que surgió de un barrio pobre, y que estuvo a punto de alistarse en

el ejército para combatir a los paramilitares, en un momento de desesperación ante la falta de oportunidades, pero quien finalmente fue recompensado por su profesionalismo y entrega en cada casaca que ha defendido, dejando huella en cada uno de ellos. Cali de Colombia, Venados de Yucatán, Lobos BUAP, Tigres, Atlas y la selección de Colombia sub20.

Por otra parte, no es descabellado pensar que el arquitecto de la que sin duda es la época de oro en la historia de Atlas es el timonel Diego Cocca, quien increíblemente estuvo a punto de ser despedido e inclu-

trellas

so renunciar, al no obtener un aumento de sueldo. El argentino reemplazó a Rafael Puente como técnico rojinegro en agosto de 2020, y su proceso no tuvo un buen inicio. Entre el último tramo del Guardianes 2020 y Guardianes 2021, los Zorros sufrieron una racha de 10 partidos sin ganar, un paso que incluyó siete derrotas. Estaban hundidos en la tabla de cocientes y en camino a pagar una gran multa. Sin embargo, tras llevarse en la mesa los tres puntos ante América debido a una alineación indebida en su juego de la Jornada 7 del Guardianes 2021, Atlas despegó de

la mano de Cocca. La llave del buen funcionamiento de los Zorros bajo el mando del argentino ha sido el orden defensivo. Defienden en bloque y establecen condiciones en la media cancha. En la fase regular del Apertura 2021 y Clausura 2022, el equipo rojinegro quedó empatado como el club menos goleado. En el Apertura 2021, solo recibió 10 tantos junto con América. Y en el Clausura 2022, sólo recibió 15 junto a Pachuca.

A la ofensiva Cocca cuenta con un tridente letal que puede definir un partido con una genialidad individual y que complementa muy bien su filosofía defensiva. Julio Furch, Julián Quiñones y Aníbal Chalá no serán el tridente más lujoso de la Liga MX, pero saben sembrar el terror entre las zagas rivales. Quiñones y Chalá son trenes por los costados, y Furch es un matón del área que también puede habilitar a sus compañeros. La tercia marcó seis de los 11 tantos que Atlas ha producido en esta Liguilla del Clausura 2022. Dos fueron en la serie final frente a Pachuca. El marcador global terminó 3-2.

Sin duda, un gran mérito es

para Diego Cocca quien logró conjuntar a una familia, mas que a un equipo, en torno al cuerpo técnico y un objetivo en común, conseguir mas títulos. Jugadores fundamentales para la obtención del bicampeonato: Julián Quiñones, Potencia, fuerza y rapidez; Quiñones es el dolor de cabeza que ningún defensa quiere enfrentar. El extremo de los Zorros siempre fue una válvula de escape cuando los contrincantes adelantaban líneas para ofender, pues una escapada del colombiano en cualquier contragolpe significó siempre una jugada de peligro. Aldo Rocha, El capitán se consagró como el único jugador que ha sido bicampeón con dos equipos distintos en la era de los torneos cortos -con León y Atlas-; Aldo Rocha es sinónimo de personalidad y carácter en el medio campo. El sacrificio que realizó a la defensiva para marcar entre líneas cuando el club peligró, no pasó desapercibido, aunque también es un futbolista que aporta al ataque con paredes en corto y hasta con goles.

Julio Furch, Es el ho mbre referente en el ataque de los Zorros. Furch es ese ‘9’ que cumple a la perfección el objetivo de recibir balones a espaldas de la portería rival; ya sea para repartir juego a sus demás compañeros o para dar la media vuelta y encarar a los defensores. Además, es un crack para definir desde los once pasos. Camilo Vargas, Atlas consiguió en los dos torneos del bicampeonato ser el equipo que menos recibió goles durante la fase regular, ¿El culpable? Camilo Vargas. El de Bogotá demostró en una final más que no solo las anotaciones ganan títulos, sino también los porteros. Don Camilo es un portero sobrio que desea cualquier equipo en sus filas debido a su gran temperamento y presencia en los momentos importantes. Luis “el Hueso” Reyes, defiende bien, sabe desbordar al ataque por bandas y además es un excelente armador de juego cuando lo ponen como pivote en la cancha. La pregunta es, ¿Para cuándo será llamado con el Tri del Tata? El ex de las Águilas ha demostrado con creces ser el mejor lateral izquierdo mexicano con el Atlas de Diego Cocca. Hay campeón para rato si se mantiene y refuerza esta base.

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

George Ramírez Un total de 27 participantes de los diferentes estados de la República Mexicana, participarán en el Mister Supranational México 2022, evento que este año tendrá dos cedes , Yurécuaro, Michoacán y Guadalajara, Jalisco.

La presentación oficial de este certamen se hizo en el Hotel Holiday Inn Express Guadalajara, la coordinadora de Miss Jalisco y Mister Suprana-

Galerías Santa Anita

LOCAL 156 / 33 28 49 10 12

tional Jalisco, Yoana Gutiérrez, presentó a los 27 aspirantes de donde saldrá el ganador que representará a México en la edición internacional que se llevará a cabo en Polonia.

Además, Manuel Mora director de producción de Miss México, explicó la logística del certamen , con la gran final en el Teatro Galerías este domingo 12 de Junio, con una noche de gala y glamour para el evento masculino más importante a nivel nacional.

“Tenemos importantes actividades sociales y culturales que impactan en la formación y clasificación de cada uno de los 27 aspirantes al título de Mister Supranational 2022; gracias al apoyo del municipio de Yurecuaro, Michoacán, hemos logrado un evento con grandes atractivos para todos nuestros participantes”, finalizó Yoana Gutiérrez.

Mister Supranational 2022 será la 6a Edición del certamen, que se llevará a cabo el próximo sábado 16 de julio en el Anfiteatro Strzelecki Park de la ciudad de Nowy Sącz, Polonia, en donde candidatos de más de 30 países y territorios autónomos competirán por el título que sera entregado por el peruano, Varo Vargas, Mister Supranational 2021.

Durante el evento de presentación del Mister Supranational México 2022 estuvieron presentes el Alcalde de Yurécuaro, Michoacán, Moíses Navarro; el Director General de Miss México ORG, Adan Sotelo, así como el director Comercial de Miss México ORG, Luis Jiménez y la Directora Comercial de Citelis Hospitality, Daniela Solís, entre otras personalidades.

Este mes de junio disfruta compartir con papa

12 / CERTAMEN

GANADOR DE MISTER SUPRANATIONAL VA A POLONIA

Un gin con poción mágica CARLOS CARRASCO

LICORES / 13

Para conmemorar el lugar 25 de HandShake en el listado The World’s 50 Best Bars 2021, este espectacular bar realizó una alianza con Galénico gin para la realización de una colección de botellas de edición especial que se han distribuido con bares amigos, aliados del speakeasy y algunos de los representantes de la industria. La antología muestra una etiqueta donde se destaca el número 25 y el nombre del bar, en un color sepia que evoca a las preparaciones antiguas.

Galénico es el primer gin mexicano overproof tipo Genevé creado para la industria con seis botánicos. Toma su inspiración en el origen de las ginebras en Holanda, cuando estas bebidas eran creadas y comercializadas con propósitos medicinales en las antiguas farmacias galénicas o boticas. En aquella época los remedios se preparaban y envasaban en sencillos frascos de vidrio color ámbar.

Galénico gin es un proyecto de Leslie Jaime (@Misscoctel), influencer y emprendedora mexicana, quien forma parte de la nueva generación de amantes de la coctelería. Difusora de la cultura de la coctelería, bares y destilados alrededor del mundo.

Sustentabilidad y compromiso social Esta colaboración, además de celebrar su posición 25 en The World’s 50 Best Bars 2021, representa para Handshake parte de su compromiso social para fortalecer la industria, por medio de acciones y actividades que han ayudado a crear comunidad con restaurantes, bares y los protagonistas de la hospitalidad en nuestro país. “Nuestro objetivo es crear equipo, hacer amigos y sinergia para fortalecer y enaltecer la industria de México”, señala Rodrigo Urraca, socio fundador de Handshake.

Desde su fundación, Handshake se ha preocupado por la sustentabilidad en cualquiera de sus tres divisiones: social, ecológica o económica. Al interior, promueve la actualización, el aprendizaje y el bienestar de su equipo de trabajo; al exterior, suma su esfuerzo y talento en la industria. En un corto periodo de tiempo ha realizado varias acciones dentro y fuera de la Ciudad de México realizando colaboraciones con bares amigos, así como alianzas con emprendedores mexicanos.

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

· Copenhagen77 ·

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

ALDO FULCANELLI Un afroamericano cruza el escenario portando un suéter rojo. En la mano izquierda lleva un instrumento de percusión que alza ante la multitud en tono triunfal, cual si fuera un brujo solicitando la presencia de los cuatro elementos en el stage, mientras el público vibra casi furiosamente. El hombre voltea a ver a sus músicos, brinca como si el espacio fuera un encordado y él, un entrenador de box orando a gritos por el próximo nocaut, entonces el concierto, se va convirtiendo en un acto comunal casi tribal y a veces didáctico cuando el genial orquestador, motivador, porrista de las notas

desenfrenadas, le explica al público lo que está a punto de suceder.

Dizzy Gillespie juega con su voz haciendo voluptuosos scat, ironizando sobre lo que hará el percusionista en breve, se mete entre el bajo y la guitarra, bailotea lúdicamente para ir detrás de la nueva nota musical, la nota de su vida pues, aquella que tal vez pudiera encontrar hasta los últimos minutos, cuando ya muchos perdieran la esperanza, y el genio del jazz más vanguardista sorprende al respetable con una ola imparable de corcheas que aparentemente lucen desordenadas, pero que parten indudablemente del rigor que la música determina.

14 / SINCOPA

Dizzy Gillespie

TU ESTILO, NUESTRA GENTE

CERVEZA / 15

®

CERVEZA Kingfisher Es una cerveza india elaborada por United Breweries Group , Bangalore . La marca se lanzó en 1978. Con una cuota de mercado de más del 36 % en India, también está disponible en otros 52 países. [1] El Grupo Heineken posee el 42,4 % de las acciones de United Breweries Ltd. [2] Kingfisher ocupa el puesto 74 entre las marcas más confiables de la India según el Brand Trust Report 2012, un estudio realizado por Trust Research Advisory. En el Brand Trust Report

2013, Kingfisher ocupó el puesto 102 entre las marcas más confiables de la India y, posteriormente, según el Brand Trust Report 2014, Kingfisher ocupó el puesto 198 entre las marcas más confiables de la India. [3] Durante los años 2009 a 2015, United Spirits (USL) / Diageo salió de todas las inversiones secundarias en United Breweries y vendió 850 000 INR de acciones a Heineken, lo que ahora le dará influencia para administrar los asuntos del productor de cerveza más grande de la India. USL vendió el 3,21% de las acciones por Rs 872 millones de rupias en una operación en bloque. Las acciones se vendieron a 1.030 rupias cada una, una ligera prima frente al precio de cierre del martes de 1.014,10 rupias. A julio de 2015, la participación de Heineken en United Breweries (UB) aumentó del 39% al 42,1%. Este acuerdo le dará a Heineken una ventaja sobre Vijay Mallya en la gestión de la empresa.

CON

MARTES Y JUEVES

8 PM

33 23 72 59 93

mol89016@gmail.com

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

una repartición amistosa de bienes Enrique Alonso Cervantes De todo hay en la viña del señor. La noticia de la ruptura entre Shakira y Gerard Pique ha desencadenado varias preguntas que deben solucionarse tan pronto como ellos decidan.

Mas allá a lo relativo a la cuestión sentimental y supuestas infidelidades, esta ya en proceso un arreglo en lo económico y legal. Sobre todo por el patrimonio que ambos han amasado en sus 12 años de vínculo amoroso. El afamado medio Celebrity Net Worth apuntó al patrimonio conjunto y la fortuna que ambos tienen, tanto por separado como dentro de la relación, que deben repartirse tras la separación. Por parte de Shakira, la colombiana ha amasado una fortuna de casi 300 millones de euros en su trayectoria musical. Piqué, por otro lado, tiene un patrimonio cercano a los 80 millones de euros. A priori, esta cantidad de dinero no se alterará en caso de ambos por el hecho de no haberse casado nunca. Lo que tampoco corre peligro son las propiedades que tanto Shakira como Piqué compraron antes de estar juntos. La colombiana posee una mansión en Miami de 13 millones de euros y el futbolista tiene una casa de tres plantas en el centro de Barcelona, valorada en 4,5 millones de euros. Otro tema es el dinero o propiedades que ambos han adquirido dentro de su relación sentimental, que eso sí tendrán que llegar a un acuerdo de cómo repartírselo. Aparte, lógicamente, de los dos hijos, Sasha y Milan, de los cuales tendrán que acordar la custodia.

Según medios catalanes, los dos ya han contratado “abogados especializados para iniciar los trámites” de repartición. Pero, ¿qué propiedades tienen en común Shakira y Piqué?

Ambos adquirieron una casa en 2012, situada en Esplugues de Llobregat y valorada en 4,5 millones de euros. Posteriormente, en 2015, compraron otra casa cerca del Camp Nou pagando 5 millones de euros. Estas son las dos propiedades que la expareja se debe repartir.

Por el contrario, el piso de soltero al que se ha ido Gerard Piqué a vivir solo es de su propiedad; lo adquirió mucho antes de empezar a salir con Shakira. El piso, en pleno corazón de Barcelona, tiene un precio de 4,5 millones de euros, y cuenta con tres plantas, terraza y piscina. Así que a repartirse (a ritmo de wakawaka) los múltiples bienes.

16 / PERSONAJES

Shakira y Pique

EL NUEVO ROSTRO DE

TOXIC BOUTIQUE

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

17 / MODA

Manlio Fabio Castro TOXIC boutique está estrenando nuevo rostro, espacio y vitrina a la mano de todo visitante en la misma Plaza Fórum, ahora lo encuentras en el local 7 de planta baja , así consolida su camino de éxito en Guadalajara desde 2015, actualmente produce y distribuye productos originales en 15 boutiques, dos tiendas online, 9 corners dentro de Mixup y dos tiendas mayoristas especializadas en la venta de ropa y accesorios relacionados con el rock y el entretenimiento (series, películas, anime y superhéroes).

Los fans encuentran en esta boutique las mejores licencias del mundo de la música y el entretenimiento como Marvel, DC, Disney y bandas de rock reconocidas mundialmente. Benny Levy su director general confiesa que el producto más vendido de la marca es la playera de Black Sabbath, “se vende tan bien por dos cosas, por ser una banda muy famosa y porque Tony Stark, interpretado por Robert Downey Jr, en Iron Man de Marvel Comics, usa una playera como esta en un episodio de la trilogía”.

Aunque también admite que Batman y Nirvana son

muy vendidas y que adquirir la licencia de Cobra Kai fue un jonrón.

TOXIC está pensado para un mercado joven de entre 15 y 35 años, sinembargo un público mayor de ese rango de edad y que gusta de la música rock o de las películas de superhéroes también se identifica con la marca.

Gracias a alianzas estratégicas sus boutiques también funcionan como boleteras, pronto llegará la gira de Guns & Roses a México y para su presentación en CDMX, y para las personas que compren su boleto en las tiendas TOXIC tienen un 15% de descuento para comprar mercancía, además anuncian que tendrán una colección completa para esta gira de la banda liderada por Axl Rose, que constará de playeras, chamarras, patinetas, carteras y tazas para este show en octubre en nuestro país.

“Todas estas estrategias hacen que los fans de las bandas de rock también se hagan fans de la marca, y a los amantes del cine este año sobre todo enfocadas en el ánime, colecciones de la película de Thor: Love and Thunder, próxima a estrenarse en cines; Cobra Kai en septiembre por su estreno y lo más reciente Jurassic Park y Sranger Things; así que ya sea concierto, serie en plataforma digital o película, siempre tenemos productos oficiales para nuestros fans” asegura Benny.

TU ESTILO, NUESTRA GENTE ®

Empresa alemana construye planta solar flotante en lago de cantera

18 / TECNOLOGIA

CINTO UNO Empresa alemana construye planta solar flotante en lago de cantera Una empresa alemana encenderá el próximo mes una planta de energía solar flotante que ha construido en un lago de cantera, una tecnología renovable de instalación rápida que, según dice, podría ayudar al país a alejarse de los combustibles fósiles rusos.

BayWa r.e. dijo el lunes que la planta fotovoltaica (PV) en la empresa familiar Quartzwerke en la ciudad de Haltern am See, en el oeste de Alemania, podrá proporcionar 3 megavatios (MW) de energía, equivalente a una turbina eólica terrestre típica.

Empresa alemana construye planta solar flotante en lago de cantera Se produce cuando Alemania se esfuerza por encontrar fuentes alternativas de energía y eliminar gradualmente su dependencia del petróleo y el gas rusos a raíz de la invasión de Ucrania por parte de Moscú.

Síguenos en Instagram Soy Positivo Oficial Toni Weigl, jefe de gestión de productos fotovoltaicos flotantes en BayWa r.e., dijo que Alemania podría albergar alrededor de 20 gigavatios (GW) de energía solar en el agua.

“Los sistemas fotovoltaicos flotantes son ecológicos y tienen las ventajas de una instalación más sencilla y rápida“, dijo.

Los paneles flotantes utilizarán el espacio que de otro modo estaría inactivo en Quartzwerke, un fabricante de arenas de fundición en una región densamente poblada. Ahorrarán 1.100 toneladas de emisiones de dióxido de carbono al año en comparación con la misma cantidad de energía producida a partir de combustibles fósiles.

BayWa r.e. planea poner en línea 1 GW de capacidad renovable este año, dijo el 24 de febrero cuando publicó los datos financieros de 2021. La empresa se centra en la energía eólica terrestre y marina, y también organiza acuerdos de compra de energía verde para empresas multinacionales.

La empresa matriz BayWa (BYWGnx.DE) dijo el mes pasado que sus ganancias antes de intereses e impuestos aumentaron un 26% en 2021 a 267 millones de euros ($290 millones), con 135 millones de BayWa r.e.