Descubre tu Ecuador

Page 1

NOVIEMBRE-2022 / AÑO 16 / NÚMERO 169 / PREMIO NACIONAL A LA EXCELENCIA EDUCATIVA 2008
Descubre tu

El jaguar se encontraba preparando una fiesta, quería reunir a todos sus amigos y conocidos en la selva ecuatoriana para celebrar su cumpleaños a lo grande.

Algunos no entendían por qué la fiesta debía realizarse en aquel país pequeñito, tan extraño y lejano para muchos… pero el gran jaguar tenía sus razones.

Él quería que todos pudieran vivir, en poco tiempo, una aventura megadiversa. Esto solo era posible en el Ecuador de los cuatro mundos y con la complicidad de sus grandes amigos: el cóndor de los Andes, las tortugas de Galápagos, las ballenas jorobadas de la Costa y todos los animales de la selva.

Desde Alaska, el águila calva emprendió el viaje hacia el sur, allí encontró a su gran amigo, el cóndor, y bailaron juntos por el cielo de los Andes. Aprovecharon para observar los inmensos volcanes, desde el Cotopaxi y el majestuoso Chimborazo (el favorito del águila) hasta los pequeños cerros y pueblos diversos de la Sierra. Además, pasaron por el bosque de polylepis y sobrevolaron el mágico bosque de Guayacanes; luego, se dirigieron a la fiesta del jaguar.

Los pingüinos del norte arribaron en bote hasta las islas Galápagos, pues querían visitar a sus familiares antes de llegar a la selva.

En la hermosa isla San Cristóbal se encontraron con Chloe, la tortuga, y Reny, el albatros, con quienes cruzaron el océano Pacífico hasta las maravillosas costas de Esmeraldas, ascendieron los Andes y llegaron a la fiesta del jaguar.

2 El ������������������������ ������ ���������� �������������������� ��������������������

El caimán y las iguanas salieron desde Guayaquil, tenían que pasar por la Ruta del Spondylus recogiendo a los demás invitados que habían decidido tomar un descanso en la playa de Olón antes de ir a la fiesta del jaguar.

Los amigos disfrutaron de los paisajes y la deliciosa comida costeña, y esperaron a las ballenas jorobadas que, aunque no podían llegar a la selva, querían enviarle un bonito regalo al jaguar.

El punto de reunión era Quito, la capital del Ecuador, y bajando por Baños de Agua Santa, los amigos llegaron hasta el Puyo para, finalmente, en un gran navío cruzar un río que los llevaría hacia un mágico mundo escondido.

Las guacamayas, el mono araña, el tapir andino y el amazónico eran los encargados de esperar un vuelo que traía a los visitantes de otros continentes; así, llegaron todos juntos: el koala, el tigre de Bengala, el oso panda, el jabalí, el reno y, claro, no podía faltar el león africano.

Siguiendo el curso de ríos anchos, de cuevas misteriosas, de admirables paisajes andinos, de bosques secos, tropicales y lluviosos, de páramos y volcanes, de nevados y lagos azules, de palmeras y manglares… todos iban llegando a su destino.

Los invitados se maravillaron ante la inmensidad de la naturaleza, y es que la selva ecuatoriana se había revelado ante sus ojos como una verdadera joya amazónica, un lugar de belleza sin igual, un pulmón y un corazón para el mundo.

¡Esta fue la mejor fiesta y el mejor regalo que el jaguar pudo ofrecer a sus amigos del mundo!

3

Ecuador es un país equinoccial de clima tropical y primaveral, con una naturaleza incomparable, culturas multicolores y paisajes únicos. Un destino que merece ser explorado de Norte a Sur, de Este a Oeste.

Nuestro país contiene un 8 % de las especies animales del planeta.

El archipiélago de Galápagos está conformado por 13 islas de origen volcánico y más de un centenar de islotes. Estas islas, llamadas “encantadas”, se encuentran a mil kilómetros de la Costa ecuatoriana.

Se caracteriza por tener una topografía que va de planicies a montañas, varios microclimas y abundantes especies animales y vegetales.

La capital del Ecuador, Quito, fue la primera ciudad de América Latina declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad, por la UNESCO, en septiembre de 1978.

El mayor complejo arqueológico del país es el castillo de Ingapirca, ubicado en la provincia de Cañar.

El 10 % de las especies de plantas vasculares del mundo se encuentran en el Ecuador, en un área que representa, apenas, el 2 % de la superficie total de la Tierra.

4 El ������������������������ ������ ���������� �������������������� ��������������������
���� ����
����������������
Chi������������ól����������
p

Par�������������������������� 5

Es derecho de las comunidades, pueblos y nacionalidades del Ecuador, mantener, desarrollar y fortalecer libremente su identidad, sentido de pertenencia, tradiciones ancestrales y formas de organización social (Constitución del Ecuador, artículo 57, numeral 1).

tu
Descubre

��s

i���������������� �������� M���� ����h�������������a

E����u����������������s��������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������y������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� v������������������������v����������������������u�������������������������������� ������������������������������������������������y��������������������������������������������u����v������ ��������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������� p��������������������������������������������������

C���������������������������������������������������������������������� M������������������������������

¡E����M��������������������������������

��s����������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������s�������������������������������������������� y������������������������������������������������������u����s�� ������EL��������������������������������

E����������������������������������������������������������������

��u��������������p��������������������������������������������������

p���������������������������������������� ������������s�������������������� y ������������������������������v������������������������������������������������ pu������������������������������������������s��������������������s���� ���������������������������������������������������������������������������� y������������������v��������������������������������������������������������������������s�� �������������������������������������������������������������������� ��u������������������������������������������������������������s���������������� ����������M������������������������������������������������ p��������������������������������s���������������������������������� f�������������������������������� ���������������������������������������������������� y ����������������������������������������s����������������

I����������������������������������������s��������������u���������������� ������XI���� ��������������������s��������������M��������������������������

������M������������������������������������������������������������ ¡ Es���������������������� E���������������������������������������������������� ������������������������������������������������

N��s����������������s�� ������������������������ ���������������� �������������������������� �������������������������� ��������s������������������s������������������������������ ��y����������������������������������������������

������������������������������������������s����������������������������s�� ������������������������������������������������������ p���������������������������������� p������������������s ������������������������������������������������������������ y���������������������������������������������������� p����������������������������

Ap������������������������������������������������������������������ 6
L
������������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l��������

��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l�������� ��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l��������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l�������� ��l X����I ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

¡ Es����e ���������� !

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l��������

El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l�������� ��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l�������� ��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

���� l���� ��������ot�������������������� ����e ����������������r�������� ������������������������ de ���������������� ���� t������������s �������� ��������s ������������������s ����e �������������������� e�������������������� l������������������ �� ����e��������v������������e ������������ ��������es������������ ��������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l�������� ��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l��������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l��������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l�������� ��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

��l X����I ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l��������

��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������ I�������������������������� �� ��������s ������������������l�������� ��l XI���� ����o��������������s���� ����e ��������������et�������� de ������������������������l ����������������l����������������

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l ������������

I�������������������������� �� ��������s ������������������l�������� ��l XI���� ����o��������������s���� ����e

de ������������������������l

¡ Es����e ���������� ! El ����o��������r ������������ �������������� el ������������e ���� ����l

I����������������������������������������s��������������u���������������� ������XI���� ��������������������s��������������M�������������������������� ������M������������������������������������������������������������ ����������������������������������s��������������u���������������� ����������������s��������������M�������������������������� �������������������������������� 7 65 bo������������s�������� 12 ar������������t��������o���� 14 he��������ác���� ¡Ap����e����d����������������! Eco������������t��������a���� Los ������������������s����������������s so���� ��������������������������������s �������������� l�� ���������������� ���������������������� ve����������������l ���� ���������������������� Ec������������������ ��o������������ ���� ec����������������te�������������� Los ����������������d��������������������e���� de EL���������������������������� v�������������������� ������ co������������r������������������ ������������ ����������������o�� d���� �������� f����o�������� �� ������������������ d���� ������ �������������������� ��������t���� de���� ��������������������������r���� E������������ t�������������������� co��������r����������������e
G
������r������������os����������������
������������������l��������
������������
��������et��������
����������������l����������������
��������������et��������
��ec���������������� y a������������ ����l ����o����p����������������ez���� ������������a d����������������b����i���� ����l ������������sa�������� ����������l�������� ��ec������������������ ���������� e���� ����������������������so �������� ���������������������������� de���� �������������������������� ������������������d����e������������ c�������� E����er������������ se ������������������������������ �������� �� de ����������������e���������������� ������r�� ������������c��������������r ���� �������� e����c�������������� ��������������������������t���� �������� ������������������������
������������

Ecuador es un país megadiverso; sus cuatro regiones tienen características tan diferentes entre sí que, sin duda, se trata de un país que tiene cuatro mundos en su interior. Suele suceder que cuando visitas con frecuencia un lugar, te olvidas de prestar atención a los detalles que lo hacen especial. Muchos extranjeros que deciden visitar Ecuador se

llevan una impresión muy agradable, tanto que algunos consideran la opción de quedarse a vivir en alguna de sus ciudades. A veces necesitamos ver nuestro entorno como si fuera la primera vez para apreciarlo mejor.

Te invitamos a descubrir cuál es el destino ideal para tu próximo viaje en familia o con amigos. Para eso te proponemos una serie de preguntas sobre cuatro destinos muy visitados en nuestro país. ¿Estás listo? Empecemos:

P��n����������������

a. Me gustan las caminatas y acampar

b. Me gustan las actividades de aventura como el buceo

c. Me gusta recostarme y descansar en un lugar cómodo

d. Me gustan las actividades en la naturaleza y conocer nuevas especies de animales

a. Las montañas

b. La ciudad, la playa y la montaña juntas

c. La playa

d. La selva y los bosques

Si la mayoría de tus respuestas fueron con la letra a, tu próximo destino ideal es la laguna de Quilotoa en la provincia de Cotopaxi, ubicada en la Sierra Norte ecuatoriana.

Si la mayoría de tus respuestas fueron con la letra b, tu próximo destino ideal es la isla Isabela, ubicada en la región insular o Galápagos.

a. Creo que es más fácil hacer actividades en un clima no tan caliente

b. Templado, prefiero que no haga mucho frío ni mucho calor

c. Prefiero el clima cálido antes que el frío

d. La lluvia no me detiene para jugar al aire libre

a. Papas con cuy

b. Mariscos en general

c. Cebiche

d. Ayampaco

Si la mayoría de tus respuestas fueron con la letra c, tu próximo destino ideal es la playa de Los Frailes, en la provincia de Manabí, ubicada en la Costa Norte del Ecuador.

¿Cuál fue tu resultado? Cuéntanos etiquetando a:

Un ���������������� �������� ������������������������ 8
C������n�������� ���������������� �������� ������������������ ¿c��á���� �������� ���������� �������������������������������� ��c�������������������������������� ��������������������������
Des
������������r���� ��������� ����s �������� ����r��i�������� ��e������������n���� i���������������� en E����������������or
1 2
T�� c���������������� ������������������������ ������������ ���������������� ���������� Or�������������� ���������� �������������������������������� ������������������������ (1 m�� ���������������������������������� �� �������������������������������� 3 ���������������� ������m������������������ 4 n�� ����������������r�� �������� ��������n ����������
3
¿Q��é ������������������ ���� ������������������ ����á������ 4
Si la mayoría de tus respuestas fueron con la letra d, tu próximo destino ideal es Tamandua Reserva Ecológica, en la provincia de Pastaza, ubicada en la Amazonía ecuatoriana. @r�������������������� ������������������������������ y @w��������������n����������������������������������������������������

Clases de Inglés para niños

Inicio de clases: 13 de diciembre

MODALIDAD: PRESENCIAL

Información al WhatsaApp: 096 294 5184

Presidente Borrero 5-18

Síguenos en:

Cena Cuenca - Abraham Lincoln

cena_abrahamlincoln

Endangered means: a species in immediate danger of extinction; protected by law.

Can you unscramble these letters to solve the puzzle?

10
pa������������������ �� e������������ re������������ da���� ���� ���� c���� a �������������������� ������ ra���� ���� ���� e ����r ���� c������ ��������d ba �������� ���� ���� Wor�������� ����c����a����b��������: E����d������������er�������� A��������ma�������� ����n���� P��������n��������

Pararse en los hemisferios Norte y Sur al mismo tiempo ¿Piensas que no puedes estar en dos sitios a la vez? Pues, esto es posible solo en Ecuador, ya que puedes pararte en los hemisferios Norte y Sur al mismo tiempo, en la “Mitad del Mundo”, a las afueras de Quito. Este es el lugar exacto donde se calculó la línea ecuatorial en 1736.

Sentir el vértigo en “La nariz del Diablo”

Viajar en tren a “La nariz del Diablo” se ha convertido en una experiencia obligada en Ecuador. Se trata de un vertiginoso trayecto en zig-zag que desciende a través de pintorescas montañas, llenas de ríos y cascadas. El viaje te hará sentir como en una caída libre y podrás sacar fotos increíbles.

Conocer el mercado más grande de América del Sur

Al norte de Ecuador, en la ciudad de Otavalo (provincia de Imbabura) se encuentra el mercado más grande de América del Sur y está lleno de coloridos textiles y artesanías propias de la zona a precios muy accesibles.

Disfrutar de las fuentes termales en Baños de Agua Santa

Después de un día en la selva, excursiones a la montaña o deportes de aventura, no hay nada mejor que relajarse en una piscina de aguas termales, y Baños de Agua Santa, en la parte central del Ecuador, es el lugar indicado para ello.

In������������������������������
11 C�������������������������������������������������� pu���������������������������������� ����n�� Ecu����������������

La c����������������a d�������� E��������ad��������

Ecuador es un país megadiverso en todos los aspectos. Sus regiones y vida vegetal son insuperables, y lo más increíble es que todo se concentra en un territorio muy pequeño, esto hace que la comida ecuatoriana sea tan variada como deliciosa.

La agricultura en Ecuador es exuberante y cambia de acuerdo a la geografía, así que no es de extrañarse que la comida de Ecuador sea igual de especial.

Cada región tiene sus propios productos, lo que nos permite ser poseedores de cocinas regionales con muy marcadas diferencias.

Uno de los ingredientes básicos de la cocina de las tres regiones continentales del Ecuador es el maíz en las tres regiones continentales. La papa, el verde y la yuca no se quedan atrás.

Hoy en día, los productos de las diferentes regiones son mucho más accesibles para todos, por lo que es posible probar alimentos de la Costa en las regiones andinas y al revés.

Como cocinera, me siento muy afortunada y agradecida de haber nacido en esta tierra fértil y llena de vida. Tener tan cerca tantos productos diferentes y nutritivos es invaluable.

Re-c�������������� e ���������������������������������� 16

���������������� de ������������c������������

240 g de chochos cocidos

1 manojo de cilantro finamente picado

1 cebolla paiteña o colorada cortada en rodajas finas

Jugo de 2 naranjas

1

Jugo de 10 limones

3 tomates riñón cortados en rodajas finas

½ taza salsa de tomate o jugo de tomate licuado y cernido (ajuste de acuerdo a su preferencia)

2 cucharadas de aceite de oliva

Poner las rodajas de cebolla colorada en un recipiente, espolvorear con sal (aproximadamente 1 cucharada) y cubrir con agua tibia. Dejar remojar durante diez minutos. Cernir y enjuagar con agua fría.

Sal al gusto

3

2817947 / 0983829946

primeroelpostrecuenca@gmail.com

2 4

Mezclar la cebolla lavada, las rebanadas de tomate, los chochos, la salsa de tomate, el cilantro picado, el jugo de limón, el jugo de naranja, el aceite de oliva y la sal (los chochos son salados, por lo que no se debe poner demasiada sal).

Macerar el ceviche de chochos durante dos horas en la refrigeradora antes de servir.

Servir el ceviche bien frío con maíz tostado, chifles o chips de plátano verde y aguacate.

17
In��������������������������������
Pr���������������������������� E�������� �������� ����n�� ����������������������������������n v������������������r���������������� ����r��������������������n�������� ���� �������� �������������������� ������������������������r���� ������������������������������n���� P��r���� �������������������������������� ��g������������������������ ������������������������ m����� ������������������������ �� ����������������������
Cev

Vi��������������������

18

Dirección ejecutiva:

Diana Arévalo

Edición general:

Silvia Ortiz Guerra

Edición pedagógica:

Rocío Valencia

Redacción:

Rocío Valencia

Cristina Flores Ortiz

Diseño y diagramación:

Subte de la chuna

Dianola Vázquez Moreno

Ilustración:

Dianola Vázquez Moreno

Maryuri Ramírez Alverca

Ilustrador invitado (sección Para crecer):

Darwinchi

Ilustradora (sección Viajemos):

Sol Rosero Aguinaga

Consejo editorial:

Fausto Segovia Baus, Ana María Durán González, Francisco Delgado, Gabriela Cabrera

Redes sociales: Ana Isabel Valencia

Producción general y distribución: Publigestión Cía. Ltda.

Calle del Chirote s/n y Los Cisnes publigestioncuenca@yahoo.com +593 99 597 3033

Descubre tu

Edición especial

En�������������������������������� co���������� @re������������������������������������������������ C r �� ���� �� ���� ������
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.