Revista Club de Corredores 150

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Enero 2022 No. 150

CARTA

EDITORIAL

Directorio Director: José Luis Flores Suárez Editor responsable: Germán Flores Trujillo Editora: Silvia López Arámbula Redacción: Diego Rodríguez Z. Diseño de interiores y portada: María Teresa Bañales Yerena y Lucio Eduardo Romero Munguía Salud y fisioterapia deportiva: Dr. Joern Fritz Kauffmann y Emmanuel Díaz de León / Asesoría atlética: Gabriel Canto Colaboradores especiales: Rubén Romero, Ángeles Guerrero Álvarez, Carlos A. Vázquez, Enrique Aquino, Amylcar Joseph Serrano Flores, Pablo Mateo Martínez, / Ultradistancia y montaña: Antonio Chalita Abdo Fotografía: David Luna, Shutterstock® Relaciones públicas: Lic. José Luis Flores Suárez No. de expediente de licitud de título y contenido: CCPRI/3/TC/05/17176 / Certificado de licitud de título: 13310 Certificado de licitud de contenido: 10883 No. de reserva de derechos al uso exclusivo: 04-2013-050614360500-102 Editada por: Evolución Laboratorio Creativo S. de R.L. de C.V. Boulevard de las Misiones No.1A Int.2, Col. Boulevares, Naucalpan de Juárez, Estado de México, C.P. 53140, México Distribución D.F. y zona conurbada: Unión de Expendedores y Voceadores de Periódicos de México, A.C. Guerrero No. 50, Col. Guerrero, C.P. 06350. Por medio del Despacho Everardo Flores Serrato, S.A. de C.V., Serapio Rendón No. 87 Col. San Rafael, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06470, México D.F. Distribución foránea: CODIPLYRSA, Serapio Rendón No. 87, Planta Alta, Col. San Rafael, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06470, México, D.F. / Distribución locales cerrados: DIMSA, Mariana Escobedo No. 218, Col. Anahuac, Del. Miguel Hidalgo, C.P. 11320, México, D.F. / Distribución en Estados Unidos, Centro y Sudamérica: Enlace Comercial Génesis, S.A. de C.V., Bahía Magdalena No. 29, Col. Coltongo, Del Azcapotzalco, C.P. 02630, México D.F. La revista Club de Corredores investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza del con­tenido de los anuncios ni de las ofertas realizadas por los mismos. Ello es responsabilidad de los autores.

El inicio de todo proyecto es difícil, pero lo importante es tomar la decisión y actuar con toda la fuerza de voluntad posible, evitando dejar todo en planes, que el tiempo pase y nos sentemos sólo a mirar. Justamente en el inicio de año es cuando planeamos, nos ponemos metas y propósitos, pero eso no basta, también es el momento ideal para poner manos a la obra con toda la actitud. En el caso específico de ser corredor, materia que nos ocupa, tener el objetivo de participar en una competencia, mejorar los entrenamientos, romper los récords propios, revisar y mejorar el plan alimenticio, etcétera.

En Club de Corredores nuestra meta, además de mantenerte informado, es seguirte brindando las herramientas necesarias para que tu preparación sea de lo mejor y sepas qué hacer o a quién recurrir ante cualquier situación a la que te enfrentes en el deporte que tanto te apasiona. Más allá de animarte y evitar que te des por vencido, nuestra tarea es decirte cómo no hacerlo.

Pero no todo es lo físico, como anteriormente mencionamos, también está la parte mental y emocional… como nos podemos dar cuenta, nuestro cuerpo es una máquina integral y perfecta en la que cada una de sus partes funciona con la precisión del movimiento de los engranes, es la máquina más valiosa del universo y por ello la debemos mantener en perfecto estado y tratarla como el tesoro que es. ¡No lo olvides, consiéntete y cuídate!

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CONTENIDO 10

ARTÍCULOS:

TÉCNICA DEPORTIVA Y SALUD:

Inicia el año con un estilo de vida saludable Tomar decisiones positivas significa tener cambios de hábitos saludables y permanentes: una dieta correcta, suplementación, descanso, actividad física, hidratación, etc. y todo aquello que dé un beneficio.

5 ejercicios para tren inferior con TRX Si eres corredor, seguramente ya sabrás que el entrenamiento de fuerza es básico tanto para mejorar tus tiempos en carrera como para evitar lesiones.

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Que el frío no congele tus defensas, protégelas El invierno se considera la época de alta exposición a virus y bacterias que debilita nuestras defensas. Los inmunomoduladores pueden ser utilizados para reforzar el sistema respiratorio.

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Crea hábitos saludables para cumplir tus propósitos Para llevar un estilo de vida sano, lo primero es crear hábitos, para lograrlo es necesario realizar la misma actividad durante 21 días, sin excusas, es probable que el proceso sea más largo, pero la constancia es el secreto.

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Tips para mejorar tu relación con la comida Además de formar parte de las necesidades básicas para sobrevivir; hoy en día existen diferentes variantes y recomendaciones para mantener una sana alimentación.

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Aprende a meditar y calmar tu mente en 7 pasos La meditación es una poderosa herramienta que permite encontrar el balance y la positividad a través de la alineación de tus chakras, esos puntos de energía asociados a áreas de nuestro cuerpo que afectan el bienestar emocional y físico.

Obtén la mejor versión de ti en este 2022 Para iniciar el año con el pie derecho, adicional a tu entrenamiento, te sugerimos una sencilla rutina de cardio de 5 ejercicios, explosiva y funcional con la que puedes comenzar tu día.

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INFORMACIÓN Y REPORTAJES:

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La innovación deportiva llega México con Sports World

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SECCIONES:

El Maratón de la CDMX 2021 vuelve con éxito a las calles de la capital mexicana

El Medio Maratón de CDMX regresó en 2021 con una histórica participación de las atletas mexicanas

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¡Ponte los tenis!

Sección de cápsulas breves sobre asuntos noticiosos, curiosidades, comentarios, nuevos productos y demás temas de interés en el mundo del corredor.

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Carreras en corto Reporte, crónica y resultados de las carreras y eventos de atletismo más interesantes que se realizan a lo largo de todo el país.

Sport Food Los mejores tips y consejos sobre nutrición e ideas gastronómicas en congruencia con la dieta ideal para el deportista. En esta occasion hablaremos de la reina de las frutas, la manzana, y los beneficios que aporta; además, te damos una serie de deliciosas recetas, porque no sólo es postre o colación.

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TÉCNICA DEPORTIVA Y SALUD

5 EJERCICIOS PARA

TREN INFERIOR CON TRX

RUTINA DE FUERZA PARA CORREDORES SI ERES CORREDOR, SEGURAMENTE YA SABRÁS QUE EL ENTRENAMIENTO DE FUERZA ES BÁSICO TANTO PARA MEJORAR TUS TIEMPOS EN CARRERA COMO PARA EVITAR LESIONES. El entrenamiento de fuerza no sólo implica el levantamiento de pesas. Ya sea en el gym, en casa o en el parque, una buena ayuda puede ser el TRX o entrenamiento en suspensión, que es excelente porque el impacto para las articulaciones es muy reducido e implica mu-

cho trabajo para todo el cuerpo sin estresar los músculos, obteniendo grandes beneficios. Aquí te presentamos 5 ejercicios con TRX que no pueden faltarte si eres runner y que son súper efectivos.

Sentadilla profunda

La asistencia del TRX en la sentadilla ayuda para mantener la espalda bien erguida y también se gana fuerza en las piernas sin necesidad de trabajar con cargas externas, solamente con el peso corporal.

Ejercicio. De pie, con las piernas separadas a la altura de los hombros; toma las bandas TRX con los brazos extendidos a la altura de los hombros y con la espalda bien recta, flexiona las piernas para hacer la sentadilla lo más abajo que puedas y levántate ayudándote con las bandas. Apretando todo el tiempo el abdomen y los glúteos.

Haz 3 series de 15 repeticiones.

Sentadillas con salto

Este ejercicio ayuda a aumentar la potencia de piernas y glúteos en la fase de impulso o despegue de zancada, importante para un buen desempeño de carrera y mejorar la velocidad.

Ejercicio. En la misma postura que el anterior, flexiona las piernas para hacer media sentadilla y levántate con un salto, ayúdate con las bandas jalando los brazos hacia abajo. No olvides contraer abdomen y glúteos.

Haz 3 series de 15 repeticiones.

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Zancada en suspensión

Los ejercicios en apoyo monopodal (con un pie) también ayudan a mejorar la fuerza del tren inferior al mismo tiempo que se trabaja la musculatura profunda del core, responsable de mantener una buena postura y equilibrio.

En este caso el TRX, en lugar de hacer más fácil el movimiento, tiene mayor grado de dificultad, al mantener el equilibrio con una pierna en suspensión.

Ejercicio. En posición de zancada, coloca el pie de la pierna trasera en el TRX; baja flexionando la pierna delantera, sin tocar el piso con la pierna trasera, mantén el equilibrio haciendo braceo (como en la carrera). Importante conservar la espalda recta y contraído el abdomen.

Haz 4 series de 15 repeticiones, alternando las piernas.

Plancha o lagartijas

Es un gran ejercicio para trabajar la estabilidad de la zona media y tonificar el abdomen.

Ejercicio. En la postura de plancha, coloca los pies en los estribos del TRX; los pies quedarán suspendidos.

Apoyándote en las palmas de las manos, con los brazos extendidos, eleva la cadera hacia el techo hasta formar una V con el cuerpo y regresa a la posición inicial.

Haz 3 series de 15 repeticiones.

Puede cambiarse el TRX por una fitball o pelota de pilates, haciendo el mismo movimiento, rodando la pelota hacia el frente.

Escaladores

Es un ejercicio excelente para fortalecer el abdomen y las piernas.

Ejercicio. En la misma postura de plancha con los pies en los estribos del TRX, flexiona una pierna llevando la rodilla al pecho, mientras la otra está estirada y alterna el movimiento con ambas piernas. Cuida que la cadera se mantenga en alineada al cuerpo, la espalda recta y el abdomen contraído.

Haz 3 series de 40 segundos.

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PONTE LOS TENIS

Ejercítate en el agua en Sport City

WHEN YOU FALL,

YOU´D BETTER GET UP

Aqua Fitness de Sport City es una actividad aeróbica y retadora que ejercitará tu cuerpo efectivamente gracias a la resistencia del agua. Con una duración de 45 minutos, en esta clase se te guiará y motivará a trabajar en nivel muscular y cardiovascular.

El trabajo muscular es muy completo; se utiliza el tren superior e inferior, las piernas, los glúteos, brazos y abdominales, sometiéndolos a un intenso trabajo que permite una tonificación y fortalecimiento notorio. La capacidad respiratoria también mejora y las calorías quemadas en una clase permiten la pérdida considerable de grasa acumulada.

Con Aqua Fitness notarás: 1. Mejora en la circulación gracias a la presión del agua.

2. Aumento de resistencia y fuerza muscular.

3. Incremento de capacidad pulmonar.

4. Mayor contractilidad del corazón.

5. Desinflama las articulaciones.

6. Mejora el estado de ánimo: disminuye el estrés, la depresión y la ansiedad.

7. Disminución de talla.

Reserva tu lugar y participa en la clase de Aqua Fitness través de SHIFT, la App de Sport City, o consulta en tu club los horarios disponibles de esta clase en el área de alberca.

* Entra al nuevo sitio de ASICS en México y conoce la historia de nuestros modelos más icónicos para ver porqué siguen siendo los favoritos año tras año.

ASICS México te invita a conocer su página en línea, la cual está disponible desde el 1° de diciembre de 2021. Es momento de realizar tus pedidos en la tienda web ASICS, donde encontrarás las últimas colecciones, los accesorios que necesitas para romper tus límites y el mejor calzado para tu deporte favorito.

Empápate de energía en cada desafío.

Muévete para levantar el ánimo y estimular la mente con los mejores productos de la marca, ya sea si te ejercitas al aire libre o en interior, seguro encontarás la mejor opción para ti.

Entra a la página ASICS.com.mx donde encontrarás artículos con la mejor tecnología qe caracteriza e identifica a la marca.

ASICS invita a todos los atletas del mundo a experimentar el poder edificante del deporte y ser parte del movimiento en la mente.

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50 años celebrando con PUMA x TAF silueta Puma Future Rider "Dare to Play”, además de una colección de ropa exclusiva para TAF desarrollada por Staple.

En 2021, The Athlete's Foot –mejor conocida como TAF–, celebró 50 años de crear la primera boutique especializada en calzado deportivo de su tipo en Estados Unidos.

TAF, celebra los deseos y prioridades de la Generación Z, o The Style Beholder, incorporando la inclusión, la neutralidad de género, la singularidad, la autenticidad y la sostenibilidad como parte de los valores de la comunidad #sneakerlover.

El rapero Jadakiss y el diseñador Jeff Staple colaboran de la mano de PUMA para la celebración de TAF en su 50 Aniversario, con la

Para esta gran celebración, TAF presenta Puma Future Rider "Dare to Play”, un drop en dos combinacione s de colores y en colaboración con la afamada firma Staple Pigeon. Además, su fundador Jeff Staple, desarrolló una colección de ropa exclusiva para TAF, que incluye t-shirts, jackets, joggers y un backpack.

Golden Trail World Series anuncia su calendario de

carreras 2022 y lanza nueva serie de TV

- 29 Mayo: Zegama-Aizkorri, España - 26 Junio: Marathon du Mont-Blanc, Francia - 6 Agosto: Stranda Fjord Trail Race, Noruega - 13 Agosto: Sierre-Zinal, Suiza - 17 Septiembre: Pikes Peak Ascent, USA - 25 Septiembre: Flagstaff Sky Peaks, USA - 26 al 30 de Octubre: Gran Final, Madeira Ocean Trails®, Madeira.

Tras una exitosa temporada 2021, la Golden Trail World Series vuelve en 2022 con un calendario renovado y nuevas iniciativas destinadas a promocionar el espectáculo y aumentar la visibilidad de los atletas, reduciendo la cantidad de viajes intercontinentales.

Además, la GTNS lanzó la serie de siete episodios “Chasing Dreams”, con contenido original, imágenes exclusivas de las carreras y entre bastidores, paisajes espectaculares y batallas de cerca en la carrera. La serie se estrenó el pasado 16 de diciembre de 2021 en Golden Trail TV.

La edición 2022 se basará en tres carreras míticas: Zegama, la Marathon du Mont Blanc, y Sierre-Zinal. Luego la Serie se moverá a una excursión a Noruega y Suiza, para después pasar a Estados Unidos donde se ofrecerá un premio de $10,000USD por bajar de las 2h en la rama varonil, o de las 2h 21’ en la rama femenil. Finalmente, la Golden Trail Championship definirá al campeón en una carrera por etapas de 5 días en la Isla de Madeira.

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Vans lanza Vault, una línea del diseñador británico Nigel Cabourn

Vans y el diseñador británico Nigel Cabourn se unen para presentar una colección inspirada en materiales y colores militares vintage. Los diseños de Nigel continúan creciendo a la par de la moda unisex y la mentalidad del hype.

Para la colección Vault by Vans, Nigel y su mano derecha Emilie Casiez, quien encabeza la línea femenina, se inspiraron en los bolsos y la ropa militar de la década de los 40 y 70’s, usando materiales y colores militares vintage. Los textiles gruesos y resistentes, los estampa-

dos, los orificios de ventilación de metal astillado, así como las plantillas personalizadas, son algunas de las características que distinguen a la colección, mientras que los detalles hechos a mano y las costuras decorativas agregan el toque DIY de Nigel.

La línea se conforma con seis modelos de calzado en army camuflage y natural navy, en diversos colores lisos y estampados.

Para acompañar a la colección de calzado, Vans presenta también una línea de ropa liderada por el Chore Coat de Nigel.

Vault by Vans x Nigel Cabourn está disponible en tiendas Lust.

SALOMON TV lanza documental de la temporada 2021 de ULTRA-RUNNING Salomon anunció el lanzamiento de Long Shorts, un nuevo episodio de Salomon TV que narra las históricas temporadas de los legendarios ultra-corredores Francois D'haene (Francia) y Courtney Dauwalter (EE. UU.) mientras se preparan y compiten en dos de las más icónicas carreras de 100 millas: la Hardrock 100 en Colorado y la UTMB®, que comienza y termina en Chamonix, Francia.

Ya disponible en Salomon TV y YouTube, Long Shorts es un documental de 50 minutos que ofrece una mirada íntima a

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lo que se necesita para prepararse para una ultra de 100 millas en la montaña, luego recuperarse y prepararse para otra sólo seis semanas después. Para los fanáticos más fervientes del ultrarunning, Long Shorts es una revisión poco común y completa de la composición mental y física de dos de los grandes de todos los tiempos de esta disciplina en los escenarios más grandiosos de las ultra maratones.

Para los no corredores, es un estudio fascinante sobre las motivaciones humanas, el impulso personal y la determinación.

INFORMACIÓN Y REPORTAJES

La innovación deportiva llega a México de la mano de Sports World •

EL CLUB PREPARA UN FITNESS TOUR CON LOS COACHES MÁS DESTACADOS EN DIVERSAS DISCIPLINAS, AL QUE TODO EL PÚBLICO PUEDE ACCEDER A TRAVÉS DE LA APP.

do Guzmán, Director Comercial de Sports World.

“Además, estamos trabajando en un fitness tour con los coaches más destacados del país. Estará abierto a través de la app de Sports World mediante el programa de Myself, y estarán celebridades como Gaby Conroy, Carmen Baqué, Erwin Rios, Miguel Pontón, Andie Illanes, entre otros”.

“Estamos creando, adaptando e innovando la forma de realizar actividad física, para mantener tu cuerpo con su mejor y más saludable versión”, concluyó Guzmán.

Para Sports World la innovación es parte fundamental de su estrategia, por ello renovaron y fortalecieron permanentemente la oferta deportiva y continuan trabajando para mejorar la calidad en sus servicios con el objetivo de superar las expectativas de sus socios.

El principal objetivo de esta innovación es tener a disposición de los clientes lo más nuevo en entrenamiento y que puedan experimentar nuevas opciones para ejercitarse. Es por esto que la oferta deportiva en clases grupales se diversificará con nuevas disciplinas e implementos exclusivos de las grandes tendencias mundiales como el Natural Motion, Kinetics, Strong Nation, Pound y Fly board.

La implementación de estas nuevas disciplinas será progresiva, iniciando con natural motion el pasado noviembre de 2021. Las demás llegarán a partir de enero de 2022.

“Queremos que nuestros clientes tengan la oportunidad de conocer y practicar distintas disciplinas deportivas en un mismo recinto”, afirmó Fernan-

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INVESTIGACIÓN ARTÍCULOS

Inicia el año con un estilo de vida saludable EL TÉRMINO “ESTILO DE VIDA SALUDABLE”, FUE ACUÑADO POR PRIMERA VEZ POR EL PSICOTERAPEUTA AUSTRIACO, ALFRED ALDER EN 1929, QUE ORIGINALMENTE DENOTABA "UN PATRÓN DE REACCIONES Y COMPORTAMIENTO QUE SE ESTABLECE EN LA INFANCIA Y SIGUE SIENDO CARACTERÍSTICO DE UN INDIVIDUO."

Hoy más que nunca, nos enfrentamos a la búsqueda de vivir y no únicamente sobrevivir. Hay una frase de Mario Moreno, Cantinflas, que claramente denota la importancia de ello: "La primera obligación del hombre es ser feliz, y la segunda, hacer feliz a los demás." En el camino para lograr un estilo de vida saludable, debemos priorizar Club de

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buenas decisiones en aspectos biológicos, psicológicos, sociales y espirituales de nuestro existir.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) es autoridad en el tema de conceptualizar este estado en la humanidad. Su definición es clara y muy completa, un estilo de vida saludable, “es aquel en

POR MARIEN GARZA NUTRIÓLOGA DE HERBALIFE NUTRITION

asocia directamente a prevenir y reducir riesgo de adquirir enfermedades crónico degenerativas, como cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes; así como de la disminución de la mortalidad, con un aumento de la esperanza de vida total y el número de años de vida libre de estas enfermedades.

el que se mantiene una armonía y equilibrio en la dieta alimentaria, actividad o ejercicio físico, vida sexual sana, conducción segura, manejo del estrés, capacidad intelectual, recreación (sobre todo al aire libre), descanso, higiene, paz espiritual, buenas relaciones interpersonales, así como también la relación con nuestro entorno, entre otras”.

Desde la perspectiva biológica, y el punto de vista científico, así como de diversos estudios de investigación, un estilo de vida más saludable, se

La Asociación Americana del Corazón, menciona la tendencia al “Be Well” o Bienestar y nos hace el cuestionamiento de cómo queremos vivir.

Además de comer bien y estar activo, dentro de sus recomendaciones para tener una buena salud establece que: hay que dormir lo suficiente (con calidad de sueño), practicar la atención plena (movimiento mindfulness), manejar el estrés, mantener la mente y el cuerpo en forma y conectarnos socialmente como seres humanos.

Tomar decisiones positivas significa tener cambios de hábitos saludables y permanentes. Muchas son las perspectivas de lo que implica tener un estilo de vida saludable, para mí conllevaría: una dieta correcta, suplementación personalizada, descanso efectivo, realización de actividad física, hidratación valorando el agua natural y por supuesto, practicar la gratitud y ser feliz.

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INVESTIGACIÓN ARTÍCULOS

Que el frío no congele tus defensas, protégelas • •

EL INVIERNO ES CONSIDERADA UNA ÉPOCA DE ALTA EXPOSICIÓN A VIRUS Y BACTERIAS QUE DEBILITA NUESTRAS DEFENSAS LOS INMUNOMODULADORES PUEDEN SER UTILIZADOS PARA REFORZAR EL SISTEMA RESPIRATORIO.

Las enfermedades respiratorias en México se agra-

van con la llegada del invierno. Actualmente somos el cuarto país de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) con más muertes por enfermedades respiratorias.

Las enfermedades respiratorias son el principal problema de salud que se trata durante el invierno, al punto que su prevalencia aumenta hasta en un 100% en relación con otras temporadas. Esto se debe a que en la época fría se presentan condiciones ambientales que facilitan la propagación de virus como la influenza.

A pesar de la amplia variedad de antibióticos y vacunas para tratar y prevenir las infecciones respiratorias, la mortalidad de estas enfermedades continúa siendo alta. Por ello es recomendable añadir al tratamiento integral un inmunomodulador, para brindar inmunidad protectora contra los agentes infecciosos. Los inmunomoduladores son un grupo de fármacos usados para evitar las infecciones respiratorias agudas (IRA). Su acción es estimular el sistema inmunitario y son una medida eficaz en el tratamiento de las infecciones respiratorias.

Una gran cantidad de literatura médica ha demostrado la eficacia de los inmunomoduladores, que se relacionan con una rápida respuesta para absorber o neutralizar y por lo tanto eliminar a virus, bacterias y alergenos, además estimula la maduración de las células inmunes de epitelios y mucosas encargadas de captar a los agentes infecciosos evitando la progresión de la infección.

Algunas acciones que sirven para fortalecer nuestro sistema inmunológico durante la temporada de frío son: una buena alimentación, ejercicio, aplicaClub de

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INFORMACIÓN. LABORATORIOS ARMSTRONG

ción de vacunas y la utilización de inmunomoduladores que refuerzan el sistema inmunológico ante diferentes tipos de virus, bacterias, hongos y alergenos.

Se presenta el libro “Alergia, infección y ambiente: un enfoque clínico”

Ante la tendencia en la población mundial de presentar alguna alergia respiratoria, dermatológica o digestiva, la Organización Mundial de la Salud estima que hacia 2050 la mitad de la población padecerá algún trastorno alérgico. En la actualidad, un 40% de la población urbana sufren de rinitis y cerca del 15% de asma.

La academia Mexicana de Pediatría con el apoyo de los Laboratorios Armstrong publicaron el libro “Alergia, infección y ambiente: un enfoque clínico”, en donde los agentes infecciosos, el cuadro clínico que manifiestan, el empleo racional de los antimicrobianos, sus tratamientos y terapias coadyuvantes son analizados en su relación con el medio ambiente, el microbioma o la alimentación, haciendo hincapié en el abuso de los antibióticos que algunos médicos hacen por falta de conocimiento.

Especialistas en salud pública han catalogado las alergias como una epidemia que afecta sobre todo a jóvenes; por eso es importante brindar un libro con un concepto vigente del origen de las enfermedades alérgicas.

TÉCNICA DEPORTIVA Y SALUD

Cómo aprender a meditar y calmar tu mente en 7 pasos En ocasiones sentimos una desconexión con nosotros mismos. Es una sensación de pérdida de rumbo o de carencia de sentido en nuestras vidas. También podemos sentir cansancio extremo, tener alguna enfermedad crónica o sentir miedo, soledad o angustia. Esto puede deberse a diversas causas como el estrés que genera nuestro trabajo, nuestras relaciones o los problemas a los que nos enfrentamos todos los días.

Si alguna vez has sentido que falta un balance y una alineación entre todos los aspectos que integran tu vida, es necesario que tomes medidas para que logres llevar una vida plena, saludable y en armonía en todos los sentidos. Esto va desde mejorar tu alimentación hasta sanar tu energía espiritual con la ayuda de la meditación.

La meditación es una poderosa herramienta que te permitirá encontrar el balance y la positividad a través de la alineación de tus chakras. Los chakras son puntos de energía asociados a áreas de nuestro cuerpo que afectan nuestro bienestar emocional y físico. Lograr que se hallen en equilibrio te permitirá encontrar tu balance inClub de

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terior. Una manera de hacerlo es a través de la meditación con el objetivo de calmar la mente, y para conseguirlo sólo deber seguir estos pasos:

1. Ten paciencia

Una de las claves de la meditación es lograr que la mente se aleje del ruido mental y de las preocupaciones diarias a fin de descansar. Lograrlo requiere práctica, no te desesperes si no lo logras a la primera y terminas pensando en qué vas a almorzar.

2. Menos es más

Es más fácil si como principiante inicias tus prácticas poco a poco. Puedes empezar con sólo

INFORMACIÓN. SER BY PANTERITA WWW.SERBYPANTERITA.COM

tres minutos concentrándote en tu respiración, sintiendo tu cuerpo al inhalar y exhalar. Puedes usar algunas meditaciones guiadas que te ayuden a iniciar tu proceso.

3. Controla la respiración

Seguramente uno de los puntos más importantes que debe saber todo principiante es que la respiración tiene un gran poder en el control de la relajación.

Las respiraciones largas y pausadas ayudarán a calmar tu mente y a controlar el flujo de pensamientos.

4. Elige una posición cómoda

Así como es una buena idea que vistas ropa cómoda y de preferencia holgada para permitir el correcto flujo de energía, también es importante que escojas una posición que no te canse a los pocos minutos. Recomendamos realizar las me-

ditaciones sentado, con los pies bien plantados en el suelo, o acostado, si prefieres meditar en las mañanas o antes de dormir.

5. Apaga el celular

Evita a toda costa las distracciones.

Avisa a tus familiares o pareja que por unos minutos requieres silencio. Si no quieres apagar el celular puedes silenciarlo un rato.

6. Elige música agradable

La atmósfera es importante, sobre todo para aquellos que en lugar de escuchar meditaciones guiadas prefieren experimentar por su cuenta. En esto del ambiente entran varios aspectos al gusto del practicante: música relajante, incienso o aceites esenciales y una rica silla acolchada. Recuerda, mientras más a gusto te encuentres más fácil será concentrarte y relajarte, pero no te duermas.

7. Establece horarios y crea una disciplina

Es mejor establecer uno o dos días de meditación a la semana que intentar meditar todos los días sin éxito. Sé congruente con tus horarios y establece los días y horas en las que más te convenga meditar, de esta forma crearás una disciplina.

La práctica hace al maestro, si meditas con constancia y aplicas estos sencillos consejos verás cómo en poco tiempo dominas la técnica y lograrás calmar tu mente, aún en momentos de ajetreo diario, ya que uno de sus beneficios es que puedes aplicar la serenidad mental que la meditación te brinda para vivir más en paz, aún en medio del caos.

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TÉCNICA DEPORTIVA Y SALUD

Obtén la mejor versión de ti en este 2022 RUTINA FUNCIONAL Cuando pasan las fiestas decembrinas seguramente habrás disfrutado y tal vez comido un poco de más, pero no debes olvidar los objetivos que has planteado, sobre todo en lo que se refiere cuidar la alimentación y mantener una rutina para que tu cuerpo este en buena condición. Recuerda que únicamente necesitas de 21 días para crear un hábito saludable.

Para iniciar con el pie derecho, incluye en tu entrenamiento esta sencilla rutina de cardio de 5 ejercicios con duración de 45 segundos cada uno. Este ciclo de ejercicios tiene un efecto que te ayudará a quemar grasa durante todo el día:

Jumping Jack

Comienza con saltos militares, que consisten en saltar mientras abres y cierras piernas y brazos en tijera. Es un auténtico quema calorías.

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Hiperextensiones lumbares

Colócate boca abajo y sigue este entrenamiento con unas hiperextensiones lumbares, que puedes hacer con o sin mancuernas. Consisten en estirar y levantar brazos y piernas al mismo tiempo, como si alguien te estuviera jalando de las extremidades para levantarte, también conocidos como “Superman”.

INFORMACIÓN. TORONGIA®

Flexiones

Continúa ahora con otro ejercicio típico funcional o con el propio peso, las flexiones. Apoya las rodillas y haz las flexiones con las rodillas en el suelo, como una especie de lagartija. Haz 3 series de 10 flexiones

Isométrico frontal o plancha

Para hacerla, tienes que apoyar los antebrazos y dejar tu cuerpo como una tabla. En los ejercicios isométricos el movimiento no es importante, pero sí lo es el mantenimiento del músculo en tensión para fortalecerlo.

Isométrico lateral

Por último, realiza una plancha lateral para seguir trabajando los músculos sin movimiento.

Aguanta un minuto por cada lado. Si te cuesta trabajo, inicia doblando las rodillas para apoyarlas.

Recuerda que, para obtener resultados favorables, debes mantener una dieta saludable, controlar el consumo de harinas refinadas, tomar suficiente agua, y también puedes auxiliarte con geles reafirmantes termogénicos ideales para moldear y tonificar tu cuerpo.

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INVESTIGACIÓN ARTÍCULOS

INFORMACIÓN. TORONGIA®

Crea hábitos saludables para cumplir tus propósitos del año CON LA LLEGADA DE UN NUEVO AÑO, LAS PERSONAS SUELEN ENUMERAR Y PONER EN PRIORIDAD SUS PROPÓSITOS QUE SE ESTABLECIERON; PONERSE EN FORMA ES EL NÚMERO UNO EN LA LISTA DE MUCHOS, POR LO QUE ENTRE ENERO Y MARZO SE PUEDE OBSERVAR UN INCREMENTO DE INSCRIPCIONES EN LOS GIMNASIOS, EN SEGUNDO LUGAR, TENEMOS A LOS QUE DECIDEN AHORRAR DINERO PARA PODER SALIR DE VIAJE, Y POR ÚLTIMO LOS QUE DESEAN APRENDER ALGO NUEVO.

no tienes tiempo o dinero, que eso no sea una excusa, al despertar puedes realizar rutinas de ejercicio que fácilmente puedes encontrar en Internet, con 30 minutos que hagas serán suficientes para poco a poco te acerques a tu meta. Y si necesitas una ayudita extra, utiliza algún gel corporal con efecto termogénico y reafirmante que generarán un buen aspecto en tu piel abdominal, piernas y en donde te lo coloques antes de realizar tu rutina.

Pero ¿por qué muchos de los propósitos no se culminan o peor ni si quiera se comienzan? Esto se debe a la temporalidad de la circunstancia, la falta de tiempo o pérdida de interés. Por lo que debes ser muy sincero contigo mismo, no hay necesidad de crear un sinfín de propósitos.

Lo primero es crear en ti un hábito, recordemos que para lograrlo es necesario realizar la misma actividad durante 21 días, sin excusas, es probable que el proceso sea más largo, pero debes tener una buena constancia para lograrlo.

Ejercítate

Si tu objetivo principal es ponerte en forma, pero Club de

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Aliméntate bien

Aunada a la actividad física, la alimentación es fundamental para obtener buenos resultados en cuanto a obtener una buena figura y bajar de peso, pero lo mejor es que tu salud te lo agradecerá. Incrementa a tu dieta diaria más verduras, frutas, proteína vegetal, carnes magras, y reduce los alimentos procesados, azúcares, harinas refinadas y grasas saturadas; y bebe muchos líquidos, sobre todo agua natural.

Finalmente, cuando termines un ciclo de 21 días, añade un objetivo nuevo, esto te mantendrá alerta y ocupado para que lo puedas lograr y avances en tus metas.

INFORMACIÓN Y REPORTAJES

El Maratón de la CDMX 2021 vuelve con éxito a las calles de la capital mexicana • •

HISTÓRICO, UN MEXICANO SE LLEVA EL TRIUNFO ABSOLUTO DESPUÉS DE 12 AÑOS. MÉXICO HIZO EL 1 – 2 EN EL PODIO EN LA RAMA VARONIL.

Tras un año suspendido por la pandemia de Covid-19, la edición XXXVIII Maratón de la Ciudad de México Telcel 2021 regresó a las calles de la capital el último domingo del pasado mes de noviembre, con todas las medidas sanitarias para garantizar la seguridad de todos los participantes.

Por segunda ocasión, el Maratón dio arranque en Avenida de los Insurgentes, a la altura del edificio de la Biblioteca Central y el Estadio Olímpico Universitario México 68, mientras que la meta se ubicó en el Zócalo de la CDMX, recorriendo avenidas principales y sitios icónicos de la ciudad, como el Bosque de Chapultepec, para cubrir así la distancia de 42 kilómetros, 195 metros.

La convocatoria tenía previsto la participación de 20 mil atletas, quienes debieron cumplir el requisito de presentar una prueba Covid-19 negativa. De acuerdo a la app oficial del Maratón CDMX 13,522 Club de

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corredores iniciaron la competencia, de los cuales 9,940 son hombres y 3,582 son mujeres.

Aunque los mexicanos Darío Castro y Eloy Sánchez cruzaron prácticamente juntos la meta en el Zócalo capitalino a las 2:14:54, Castro fue el ganador por milésimas de segundos, tras reponerse de un tirón pasando la mitad de la ruta.

En lo que se refiere a la categoría en silla de ruedas, el colombiano Luis Francisco Sanclemente fue el primero en cruzar la meta en el Zócalo capitalino y es la segunda ocasión que gana el primer lugar del Maratón en su rama.

Asimismo, cabe destacar que este cruce de meta de dos connacionales resultó un hecho histórico, pues desde 2009 ningún mexicano había ganado el Maratón de la CDMX. Ambos corredores son integrantes de las Fuerzas Armadas.

En la rama femenil la ganadora absoluta fue la keniata Lucy Cheruiyot; en tanto que el colombiano Francisco San Clemente se alzó con el triunfo en la categoría de silla de ruedas varonil e Ivonne Reyes, fue la ganadora de la prueba femenil.

GANADORES CATEGORÍA FEMENIL.

1ro. Lucy Cheruiyot 2:27:22 (tiempo récord) 2do. Amare Shewarge Alene 2:37:03 3ro. Leah Jebiwot Kigen 2:40:34

CATEGORÍA VARONIL.

1ro. Darío Castro Pérez 2do. Eloy Sánchez Vidal 3ro. Rodgers Ondati Gesabwa

2:14:51 2:14:52 2:17:31

SILLA DE RUEDAS VARONIL

1ro. Francisco San Clemente Pegado 2do. Martín Velazco Soria 3ro. Gonzalo Valdovinos González

1:34:00 1:39:19 1:40:18

SILLA DE RUEDAS FEMENIL

1ro. Ivonne Reyes López 2do. Brenda Osnaya Álvarez 3ro. Yeni Aidé Hernández Medienta

2:10:42 2:15:59 2:25:28

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CARRERAS EN CORTO

Con gran éxito volvió a las calles tapatías el Maratón de Guadalajara 2021 • CON RÉCORD DE RUTA LLEGAN AL PODIO EL ETIOPE DERARA DESALEGN Y LA UGANDEZA LINET TOROITICH. tando el cupo máximo en atención a los protocolos sanitarios, reunió a 3 mil corredores que de nuevo tomaron la salida en Guadalajara, la Capital Mundial del Deporte 2021.

Pablo Lemus Navarro, Presidente Municipal de Guadalajara dio la señal de salida a los atletas que se enfilaron en una marea multicolor por la avenida Vallarta.

En el kilómetro 35 en Av. López Mateos, Derara Desalegn aumentó el ritmo y descontó la distancia con Rhonzas para mil metros después tomar la punta que ya no soltó hasta parar el reloj en 2 horas 12 minutos y 28 segundos, des-

En una extraordinaria carrera y con récord de ruta en ambas ramas, Derara Desalegn Hurisa de Etiopía, en la rama varonil y Linet Toroitich Chebet de Uganda en la rama femenil, fueron los vencedores del Maratón Guadalajara Megacable hidratado por Electrolit, que se celebró en la capital de Jalisco con marco de salida y meta en la emblemática Glorieta Minerva.

El pasado 12 de diciembre de 2021, el maratón tapatío, tras un año suspendido por la pandemia de Covid-19 y respeClub de

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FUENTE. COMUDE GUADALAJARA

trozando la marca del keniano Kiprotich Kiuri del 2019 de 2:14:08.

La segunda posición fue para Rhonzas Lokitam de Kenia con 2:13:34, también por debajo de la marca de la edición anterior, y en tercero su compatriota Amos Kiplimo con 2:14:55.

Con las mujeres, Linet Toroitich desde el inicio trabajó con un grupo de cinco corredoras y fue cuestión de cumplir con los primeros cinco mil metros para poco a poco aumentar el ritmo parando el crono en 2:29:44, superando la marca del 2019 de Mamitu Daska de Etiopía que logró 2:33:09.

Isabel Oropeza Vázquez fue la mejor mexicana al terminar en quinto lugar, quien dijo sentirse muy contenta con su resultado; mientras que Juan Carlos Carera Casas logró el séptimo puesto para México con tiempo de 2:19:44.

En la emotiva ceremonia de premiación, el alcalde Pablo Lemus, acompañado de Andrea Blanco Calderón, Coordinadora General de Construcción de Comunidad, Albino Galván Martínez, Director General de COMUDE Guadalajara, así como el creador de la medalla, José Luis Malo, entregaron los premios a los ganadores de las categorías Élite, personas con discapacidad y categorías por edad.

Ruth Chebitok de Kenia, se quedó con la segunda posición con 2:32:00, mientras que el tercer lugar fue para Almaz Negede de Etiopía, con 2:32:15.

GANADORES GENERAL VARONIL

1. Derara Desalegn Hurisa, Etiopía 2. Rhonzas Lokitam Kilimo, Kenia 3. Amos Kiplimo Mitei, Kenia

2:12:28 2:13:34 2:14:55

GENERAL FEMENIL

1. Toroitich Linet Chebet, Uganda 2. Ruth Chebitok, Kenia 3. Almaz Negede Fekade, Etiopía

2:29:44 2:32:00 2:32:15

SILLA DE RUEDAS

1. Luis Francisco Sanclemente, Colombia 2. Gonzalo Valdovinos González, Veracruz 3. Gerardo Ortiz Cuevas, Puebla

DÉBILES VISUALES

1. Luis Fernando Zapien Rosas 2. Fausto Brian Aguilar Pérez 3. Juan Manuel García Cárdenas

1:41:50 1:41:51 1:51:05 3:02:16 3:07:30 4:01:20

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INFORMACIÓN Y REPORTAJES

El Medio Maratón de CDMX

regresó en 2021 con una histórica participación de las atletas mexicanas •

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TRAS UN AÑO DE AUSENCIA DEBIDO A LA PANDEMIA DE COVID-19, EL MEDIO MARATÓN DE LA CIUDAD DE MÉXICO REGRESÓ CON UNOS 20 MIL PARTICIPANTES PRESENTES. LAS CORREDORAS MEXICANAS SE LLEVARON EL DÍA AL SUBIRSE AL PODIO CON TIEMPOS RÉCORD. Luego de que la competencia se suspendiera en 2020 por la pandemia de COVID-19, el Medio Maratón de la Ciudad de México se volvió a llevar a cabo este pasado 19 de diciembre. La gran carrera retornó con bombo y platillo en su 14va edición, al convocar a aproximadamente 20 mil corredores de todas las latitudes al corazón de la capital mexicana.

La carrera arrancó en punto de las 6:50 am para los participantes en silla de ruedas y débiles visuales; a las 7:00 am se dio el banderazo para el resto de los competidores. Todos ellos enfrentaron una ruta de 21,097.5 kilómetros bastante compleja, con muchas subidas y terrenos distintos, la cual partió de la escultura “El Caballito”, en Av. Paseo de la Reforma, pasando por la zona de Virreyes y el Bosque de Chapultepec para culminar de nuevo en la transitada avenida, justo en el Monumento del Ángel de la Independencia.

En la rama varonil el ganador fue Robert Gaitho Gitutu. El keniano, quien también se coronó este año en el Medio Maratón Internacional de Tijuana, se impuso con un tiempo de 1:04:56. El podio lo completaron su compatriota Samuel Ndungu Mwangi quien finalizó la carrera en 01:05:15 y el mexicano Víctor Alfredo Montañez Martínez, logrando llegar en tercer lugar al parar el cronómetro en 01:05:34.

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POR. DIEGO RODRÍGUEZ

Pero la gran nota se dio en la rama femenil donde el podio fue completamente tricolor. La jalisciense Citlali Cristian Moscote fue la ganadora absoluta al cruzar la meta con un tiempo impresionante de 01:13:08. Muy cerca de ella arribaron las también mexicanas Mayra Sánchez Vidal y Andrea Soraya Ramírez quienes llegaron con segundos de diferencia la una de la otra, cruzando en 01:13:25 y 01:13:28 respectivamente.

Todas destruyeron el récord anterior de la competencia en esta rama que era de 01:15:49. Su dominio fue evidente pues el cuarto lugar, conseguido por la dos veces campeona del Maratón de la Ciudad de México, Alene Amare Shewarge, cruzó la meta casi tres minutos después de la ganadora.

Moscote logró bajar su marca por 36 segundos con respecto a lo hecho dos semanas atrás en el Medio Maratón de San Javier, donde también se hizo con la victoria. “Es mi segunda mejor marca

de todos mis medios maratones que he corrido, sabía que la competencia no iba a estar fácil ya que había mucha gente preparada, muchos atletas que veníamos buscando lo mismo, sin embargo, desde el inicio salí decidida a irme al frente y confiar en el trabajo que he hecho con mi entrenador, con mi equipo y que este resultado diera los frutos que soñamos”, afirmó la tapatía de 26 años.

De igual manera, Mayra Sánchez logró mejorar su marca en esta carrera por tres minutos con relación a lo logrado en 2019, donde ganó la carrera con tiempo de 01:16:19.

Para completar la entrega de preseas, en la categoría de silla de ruedas se impusieron los mexicanos Martín Velasco en la rama varonil con tiempo de 57:52 e Ivonne Reyes con 01:22:18. La categoría de débiles visuales también vio un dominio nacional con Alejandro Pacheco (01:20:53) y Mónica Olivia Rodríguez (01:29:27).

Todos los ganadores se hicieron acreedores a una medalla especial, con un diseño que emula a un danzante prehispánico, honrando a las culturas del México antiguo y a la vida. Javier Ariel Hidalgo Ponce, director general del Instituto del Deporte dijo que esta insignia representa el “renacer como humanidad”, como una alegoría a que, tras la suspensión de esta carrera el año pasado y con lo sufrido por la pandemia, por fin podremos regresar a las pistas y a una nueva normalidad.

Fuente: Notisistema

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INVESTIGACIÓN ARTÍCULOS

TIPS PARA MEJORAR TU RELACIÓN CON LA COMIDA

LA COMIDA ES CONSIDERADA COMO UNO DE LOS MAYORES PLACERES QUE PUEDE TENER UN SER HUMANO. ADEMÁS DE FORMAR PARTE DE LAS NECESIDADES BÁSICAS PARA SOBREVIVIR; HOY EN DÍA EXISTEN DIFERENTES VARIANTES Y RECOMENDACIONES PARA MANTENER UNA SANA ALIMENTACIÓN, PERO ¿SABES CÓMO LLEVAR UNA BUENA RELACIÓN CON ELLA?

Seguramente en algún momento escuchaste la frase “debes comer para vivir”, pero en otras ocasiones dependiendo de nuestro estado de ánimo se puede cambiar por ”vivir para comer” y es entonces donde inician algunos problemas de salud como la obesidad, colesterol alto e incluso diabetes. Si tú o algún conocido ha pasado por estos problemas, deben de procurar lo siguiente: Elimina la palabra “dieta” de tu mente: te darás cuenta de que si ya no existe en tu pensamiento y vocabulario iniciarán pequeños y motivantes cambios, pues psicológicamente en el momento Club de

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que la mencionas o escuchas, tu cerebro registra en automático la palabra “hambre”.

Empieza por no saltarte comidas: si piensas que eliminar algún alimento como el desayuno te ayudará a perder peso, estás en un error; porque cuando decidas comer, lo harás con ansiedad que es producida por la falta de comida, haciendo que comas más y el supuesto beneficio que pensabas lograr, no será de pérdida de peso, sino que quizás puede ser de músculo o algún nutriente básico para tu salud.

INFORMACIÓN. SPORT CITY

Sirve platos vistosos, te serán de gran ayuda: pon a volar tu imaginación y cuida la presentación de tu comida, incluso la mezcla de colores entre verduras y proteínas es básica, esto con la finalidad de que tu platillo te sea más antojable.

Inicia a tu ritmo, evitando comparaciones: Recuerda que todos los organismos tienen necesidades nutrimentales diferentes. Sin presionarte notarás que tu relación con lo que comes irá mejorando y por ende habrá un cambio notorio en tu figura, por consiguiente, en tu estado de salud.

Puedes iniciar por estos sencillos tips:

5. Cuando tengas deseos de comer algo fuera de tu lista, concédete el gusto, de lo contrario al tener oportunidad de comerlo seguro lo harás en exceso.

6. Apóyate con platos pequeños, pues te ayudarán a engañar a tu cerebro creando la ilusión de que estás comiendo más.

7. Visualiza diariamente tu objetivo, pero sobre todo tu meta a nivel de salud.

8. Al tomar los alimentos, conéctate con el momento, percibe los colores, olores y sabores con atención.

9. Retoma tus horarios alimenticios. El “mal pasarnos” puede ocasionar hambre descontrolada y tener preferencia por alimentos altos en calorías.

10. Si no logras contener tu ansiedad, incluye en tu dieta unos snacks saludables que te proporcionen energía y nutrientes.

11. Toma mínimo 2 litros de agua al día, la falta de hidratación puede afectar nuestra atención y nuestro estado de ánimo.

12. El descanso también juega un papel importante. Dormir entre 7 y 8 horas te ayudará a repararte y cargar energía para iniciar un nuevo día.

13. Opta por incluir más alimentos naturales en tu despensa, que te beneficien y aporten nutrientes necesarios de acuerdo con las actividades que realices.

1. Prepara, desde un día antes, tus platillos con una mezcla inteligente entre verduras y proteínas.

2. Cuéntales a tus familiares y amigos sobre tu cambio en tus hábitos alimenticios, seguramente te apoyarán.

3. Haz un compromiso contigo mismo y ponte metas a corto plazo.

4. Si caes en la tentación, ¡no pasa nada!, retoma tu compromiso al día siguiente, no te sientas culpable, enfócate en tu objetivo.

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SPORT FOOD

UNA MANZANA AL DÍA… MANTIENE AL MÉDICO EN LEJANÍA • UNA MANZANA BRINDA EL 20% DEL VALOR RECOMENDADO DE FIBRA, 8% DE VITAMINA C ANTIOXIDANTE Y 7% DEL POTASIO DIARIO.

¿Sabías que una manzana contiene lo equivalente al 20% del valor diario de fibra recomendado?

Los beneficios de las manzanas en la salud no son una novedad, pues es bien sabido que son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra.

Una manzana al día no solo contribuye a una alimentación saludable.

Un estudio realizado por la Universidad Británica de Warwick, publicado en el American Journal of Public Health, reveló que la ingesta recurrente de esta fruta podría cambiar positivamente el estado de ánimo. Este estudio se realizó en 12 mil personas y antes que una mejoría en su salud física, los participantes mostraron mejoras en su estado de ánimo debido al alto consumo de estos alimentos.

Uno de los elementos que intervienen en los cambios de humor es la falta de energía por las alteraciones en los niveles de glucosa en la sangre. Si optamos por la manzana como colación, su azúcar natural será amigable para el organismo, gracias a sus carbohidratos complejos. Además, Club de

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esta liberación de azúcares hace que la energía se mantenga nivelada por más tiempo, logrando un mejor estado de ánimo.

La agilidad mental es otro de los factores de beneficio. Según una investigación realizada por la Universidad Británica de Reading, esta fruta tiene un impacto positivo en la memoria y cognición, pues ayuda a proteger a las neuronas más vulnerables, mejorando las funciones neuronales del cerebro como la neurocognitiva.

“Consumir una manzana al día puede mejorar mucho nuestra salud, esto debido a sus propiedades naturales, ya que brinda el 20% del valor recomendado de fibra, 8% de vitamina C antioxidante y 7% del potasio diario”, comentó Juan Carlos Moreira, representante en México de la Comisión de Manzanas del Estado de Washington.

La recomendación de los especialistas en la nutrición es: consumir las manzanas en crudo. “Para Manzanas Washington el bienestar de todos los mexicanos es una prioridad, estamos orgullosos

INFORMACIÓN. MANZANAS WASHINGTON®

De acuerdo con el IMSS, en México, los decesos anuales por enfermedades cardiovasculares ascienden al alrededor de 140 mil personas, pues más de 20 millones de mexicanos tienen hipertensión arterial y 13 millones viven con diabetes.

Por ello, Manzanas Washington presenta dos principales razones de por qué incluir manzanas en nuestra dieta diaria y así mantener un corazón sano y contento:

de poder ofrecer una opción en su alimentación, misma que fomentará su buen estado de salud”, concluyó.

Como queda claro, el consumo de este alimento natural es benéfico para nuestro organismo y para nuestra salud física y mental, pero entre sus múltiples atributos se encuentra su contribución para el cuidado del corazón, ya que ingerir una manzana diariamente puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir ataques cardíacos debido a su alto contenido de fibra y pectina, de igual manera pueden ayudar a prevenir los desórdenes intestinales que incentivan a la obesidad.

* Previenen la presión alta: Debido a que las manzanas contienen grandes cantidades de potasio, un mineral que ayuda a controlar la presión arterial, nos pueden ayudar a reducir el riesgo de un paro cardíaco. * Reducen el colesterol: Una manzana al día puede reducir los niveles de colesterol no benéfico hasta en un 40%, esto debido a su alto contenido de pectina, una fibra soluble que reduce el colesterol y evita que se acumule en el recubrimiento de las paredes de los vasos sanguíneos.

Es así como Juan Carlos Moreira, representante de los agricultores del estado de Washington en México afirma que “la colación perfecta para incluir entre comidas es la manzana, además de ser un alimento versátil, delicioso y saludable”. ¡La vida es más fácil con manzanas!

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Sándwich al grill de manzana y cebolla caramelizada Rinde. 4 porciones INGREDIENTES • 4 manzanas Gala • 2 cebollas, fileteadas • 2 ramas de romero • 1/4 tz. de mantequilla • Sal y pimienta al gusto • 8 rebanadas de pan de caja, integral • 180 g de queso Brie o panela, en rebanadas Para la mermelada: • 1 tz. de arándanos • 1 pizca de canela molida • 1/2 tz. de azúcar • 1 tz. de agua PREPARACIÓN 1. Para la mermelada, coloca en un cacerola todos los ingredientes y cocina a fuego bajo por 15 minutos, cuando suelte el hervor retira. Licua por unos segundos.

2. Regresa al fuego y cocina por 10 minutos o hasta que espese. Deja enfriar.

Ensalada de manzana Thai Rinde. 4 porciones INGREDIENTES • 2 manzanas Gala • 2 manzanas Granny Smith (verdes) • 1 taza de germen de soya • 4 cebollas cambray, en aros delgados, incluyendo el tallo • 2 tallos de apio, en medias lunas, delgadas • 1/2 pechuga de pollo, sin piel • 1 tz. de cacahuates, tostados • 1 tz. de hojas de cilantro frescas • 2 chiles rojos o chiles verdes, en aros delgados (opcional) Para el aderezo: • 1/4 tz. de crema de cacahuate • 1/2 tz. de agua tibia • 1 cda. de vinagre de manzana • 1 cdita. de perejil picado • Sal y pimienta al gusto

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3. Para la cebolla caramelizada, funde la mitad de la mantequilla y cocina la cebolla a fuego medio con el romero; salpimienta.

4. Cocinar por 25 minutos o hasta que se caramelice.

5. Para la el sándwich, funde el resto de la mantequilla y dora el pan en una sartén con grill.

6. Asa las manzanas cortadas en rebanadas delgadas, marcando al grill por ambos lados; reserva.

7. Unta mermelada a 4 rebanadas de pan, acomoda el queso y rebanadas de manzana. Añade la cebolla y tapa.

Corta por la mitad y sirve.

PREPARACIÓN 1. Para el aderezo, mezcla en un tazón la crema de cacahuate con el agua tibia hasta disolver.

2. Añade el resto de los ingredientes y salpimienta.

3. Para la ensalada, cuece el pollo en agua con sal. Deja enfriar y deshebra.

4. Corta las manzanas en tiras muy delgadas.

5. Mezcla en un tazón todos los ingredientes, excepto el cilantro. Vierte la mitad del aderezo.

6. Sirve y acompaña con más aderezo y hojas de cilantro frescas.

RECETAS Y FOTOGRAFÍAS. MANZANAS WASHINGTON®

Pechuga al limón con manzanas Rinde. 4 porciones • ½ tz. de caldo de pollo • 250 gr de espárragos blanqueados • 1 manzana Gala, en gajos delgados • 1 manzana verde, en gajos delgados PREPARACIÓN 1. Mezcla en un tazón el limón, sal, pimienta, ajo en polvo y dos ramitas de hinojo picadas. Agrega las pechugas y deja marinar en refrigeración por 15 minutos.

2. En una sartén calienta un poco de aceite y sella el pollo hasta que quede dorada; retira y coloca en un refractario. Reserva.

3. En la misma sartén, sofríe la cebolla un par de minutos, agrega el caldo y vierte sobre las pechugas.

Coloca el hinojo restante y hornea a 180 ºC, durante 20 minutos o hasta que esté cocido el pollo.

4. Para servir, haz una cama de espárragos ligeramente pasados en aceite de oliva, coloca unas rebanadas de manzanas y encima la pechuga rebanada.

INGREDIENTES: • 4 mitades de pechuga • ½ tz. de jugo de limón • Sal y pimienta al gusto • 1 cda. de ajo en polvo • 3 ramas de hinojo • 1 cda. de aceite de oliva • ¼ de cebolla fileteada

Manzanas rellenas de mascarpone Rinde. 4 porciones INGREDIENTES • 1 manzana verde • 4 manzanas Gala • 1 limón, el jugo • 1 cda. de mantequilla, derretida • 1 cda. de azúcar mascabado • 1 /2 tz. de nueces picadas • 250 gr de queso mascarpone • 1 cdita. de canela molida • 2 cdas. de miel • 1 cda. de licor de almendra (amaretto) • 1 tz. de crema batida

mascarpone, canela, miel y licor de almendra hasta integrar todo.

4. Rellena las manzanas y coloca en un refractario, cubre con papel aluminio y hornea a 180º C, hasta que estén ligeramente suaves. Retira y deja enfriar un poco.

5. Sirve decorando las manzanas con un poco de crema batida, miel y canela espolvoreada.

PREPARACIÓN 1. Corta la manzana verde en cubos pequeños, baña con jugo de limón y reservar.

2. Ahueca las manzanas gala y pica finamente la pulpa.

Barniza con mantequilla y espolvorea un poco de azúcar dentro de las manzanas. Reserva.

3. Mezcla la manzana picada con las nueces, queso

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