Uva de Playa

Uva de Playa. Se conoce también como uvero de playa, icaco, Uva caleta y otros nombres. Su nombre científico es Coccoloba uvifera y pertenece a la familia Polygonaceae. Es nativo de la isla de Santo Domingo, así como del Caribe, América Central, México, sur de la Florida. Es un árbol leñoso de tamaño medio que crece de manera casi horizontal. Puede llegar alcanzar hasta los 15 metros de altura con un tronco robusto y copa redondeada. Sus hojas son grandes, gruesas y casi circulares con nervaduras rosadas. Las flores se producen en racimos terminales, rectos y estrechos con flores fragantes numerosas color blanco o blanco verdoso. La uva de playa tiene flores femeninas y masculinas que aparecen en árboles separados. El fruto de la Uva de Playa se produce en racimos que semejan a las uvas viníferas. Estas uvas son ovaladas y de color morado cuando maduran. En su interior tienen una semilla rodeada de una pulpa jugosa, comestible de sabor agridulce. Este árbol tiene muchos usos. Los frutos son comestibles y con ellos se hacen mermeladas y vino. Como crece con facilidad en lugares costeros se usa como ornamental y ayuda también a prevenir la erosión y estabilizar los suelos arenosos.