Por primera vez tengo el honor de dirigirme a los queridos normandistas como presidente.
Me toca escribir la editorial de la revista que nos permite contarles de nuestra querida raza.
Se está en una restructura permanente de las cabañas en Uruguay, donde es como la vida misma, algunas nacen otras bajan el ritmo y presencia y las demás intensifican producción y adelanto genético.
ETSe trabaja cada vez más con la información del genoma para buscar una raza moderna y actualizada a los nuevos tiempos.
anto es así que la meta es que toda genética que ingrese al país tenga capa caseína BB y A2A2 para dar calidad quesera y salud alimenticia.
l ritmo de comercialización de vientres lo marca la oferta y como tal se está en un valor muy interesante para los criadores ya que es más la demanda que la oferta, sobre todo en genética lechera, como raza doble propósito resaltar lo que hoy vale un novillo o una vaca gorda en frigorífico, lo cual tener normando produciendo en nuestros campos nos da un buen resultado económico.
Como siempre digo nací y me crié con las normandas y la producción de ellas me ha dado un buen nivel de vida y crecimiento y les aseguro que no fue ninguna otra cosa que la carne y la leche de ellas.
Agradezco a los compañeros de directiva y de nuestra familia normandista integrada por criadores y seguidores de cada punto del país por el permanente trabajo para la difusión de esta raza.
Ungracias enorme dirigido al cielo para nuestros normandistas que nos acompañan desde allá arriba.
Mis saludos para todos los actuales criadores y para los que pronto estarán con algún normando en sus campos.
Javier Bárcena Presidente
SOCIEDAD DE CRIADORES DE GANADO NORMANDO DEL URUGUAY Uruguay 864 - Montevideo - Uruguay - socnormando@adinet.com.uy
Presidente: Javier Bárcena
COMISIÓN DIRECTIVA: REVISTA:
Vice-Presidente: Isabel Chiarino
Secretario: Alejandra Pons
Tesorero: Alicia Rodríguez
Vocales:
Orlando Charbonnier
Camilo Acosta
Michel Heguaburu
Comisión Fiscal:
Darwin Cortela
Javier Henry
Suplentes:
Heber Lain
Johan Lecchini
Agustín Álvarez
Pilar Camy
Antonio Irazábal
Natalio Aguilar
Noelia García
Suplentes Comisión Fiscal:
Ana Pons
Adriana Pons
Dirección de la Revista:
Sra. Isabel Chiarino
Diseño y diagramación: Duplex 099 269 001 info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy
Foto de Tapa: Isabel Chiarino
Imprenta: Gráfica Mosca - D.L. Nº 371.580
Andrés Camy Macchiavello
Homenaje al amigo y expresidente de la Sociedad de Criadores de Normando
El 7 de setiembre del 2021 perdimos a nuestro entonces Presidente y Gran Amigo, Andrés Camy Macchiavello.
Desde ese momento, no dejamos pasar ocasión para recordar y reivindicar su gran desempeño al frente de esta Sociedad y sus ideas innovadoras en cuanto a consolidar una Sociedad de Criadores de Normando de las Américas y su aspiración a llevar adelante un gran Congreso Mundial de Normando en el Uruguay.
Ambas ideas aun flotan en la mente de la Directiva y esperamos poder consolidarlas en un futuro cercano.
En ocasión de la Exposición de San José fue mi turno homenajearlo en su casa, en su ciudad natal, donde activamente como criador de Normando se propuso hacer de San José la segunda exposición más importante de la Raza, siendo en esa ocasión la mejor y más importante
de ellas; con inscripción record de animales y de cabañas presentes en su honor y memoria.
El carisma de Andrés, su compañerismo, su liderazgo y sus ideas hicieron que se consolidara como un
gran Presidente de esta Gremial.
Además de la Sociedad de Criadores, Andrés Camy fue homenajeado por ASO NORMANDO, ARU, UN SOLO URUGUAY y, en ocasión de su último Congreso anual llevado a cabo en Tacuarembó, muy especialmente por la Federación Rural, institución a la que dedicó gran parte de su esfuerzo gremial.
Recordaremos siempre su personalidad y su amor por la raza. Su emblemática sonrisa cómplice nos acompañara siempre en el futuro.
Isabel Chiarino
“Cabaña El Amanecer”
En
Manantiales, San José, nos recibió la familia Lucchini
En esta oportunidad nos fuimos hasta San José, Ruta 23, Km. 105, localidad Manantiales, a visitar la Cabaña “El Amanecer” de Johan Lecchini, su esposa María Sellanes y su hijo Lucas, con quienes mantuvimos una amena charla sobre sus actividades.
¿Qué tipo de establecimiento manejan?
Aquí manejamos varios rubros, pero principalmente tenemos un tambo con quesería artesanal. Con el suero se crían terneros para engorde y algunos chanchos.
Se procesan alrededor de 1300 litros de leche que se destina parte a leche y parte se remite. Estos litros producen unos 130 kgs. de queso por día. Un segundo rubro es la compra y engorde de ganado principalmente terneros.
Actualmente se trabaja en un predio de aproximadamente 150 hectáreas donde se ordeñan unas 70 vacas.
¿Como se inicia la cabaña de ganado Normando?
En realidad la cabaña se inicia con una primer compra de una ternera hija de la Gran Campeona del Prado del 2019 que salió a venta en la Expo San José. Johan nos cuenta que la primer ternera que le regalaron fue una normanda y por eso y como forma de entusiasmar a Lucas en la cría de ganado se le apoyó para comprarla. Luego integrando ya la familia normandista y comenzando a participar se realizaron otras compras a la cabaña “La Prenda Chica” y fundamentalmente en el remate que Isabel Chiarino efectuó en el 2020 se accedió a varias vacas de genética superior y que nos permitió arrancar con todo en la cría del normando.
¿Cuál fue el primer año en que deciden participar en la Expo Prado?
María contesta rápidamente que fue en
el año 2020 donde obtuvieron la 3er. Mejor Hembra de la Expo. Con gran satisfacción la misma vaca obtuvo el segundo lugar en el Concurso Lechero.
También, con la primer ternera que adquirió Lucas obtuvo el premio de Campeona Vaquillona Menor y al mismo tiempo él fue premiado como el mejor presentador de la exposición.
¿Cuál es para ustedes la mejor satisfacción que han tenido con la cabaña?
Aquí es Johan quien rápidamente nos contesta: “Para mí fueron dos cosas: La primera es el relacionamiento y la amistad que hemos forjado con todos los criadores del normando que es un grupo que nos ha brindado todo el apoyo para iniciarnos en esta actividad, y lo segundo es haber participado y ganado importantes premios tanto en la Expo Prado, como en la Expo San José y recientemente en Expo Melilla donde obtuvimos la Gran Campeona, con una ternera
de mucho futuro y cuya madre ha obtenido dos veces el segundo lugar en el Concurso Lechero y que es la mejor vaca de la Cabaña”.
¿Qué planes hay de futuro?
En lo inmediato seguir con la Cabaña, incorporando semen francés y aumentar la dotación de animales puros. Seguiremos adelante con el tambo y pensamos aumentar la cantidad de
vacas en ordeñe hasta 100, y la quesería con un 60% de normando.
¿Qué proyectos hay para este año?
Este año vamos con la misma esperanza y entusiasmo que otros años de sacar premios. Llevamos una vaquillona de 1 año y 5 meses, una vaca de segundo parto con 4 años y una vaca adulta con miras de parir. Nuestra candidata es la vaca mas joven.
Para finalizar queremos agradecer toda la colaboración y apoyo que nos han facilitado los integrantes del Normando y en especial a Isabel Chiarino por su dedicación y enseñanza sobre todo en Lucas que lo ha entusiasmado en continuar adelante en esta línea del Normando. Somos convencidos de la apuesta al trabajo del campo y es lo que le queremos transmitir a nuestro hijo.
Foto 1 La Familia Lucchini en Expo Melilla 2022 con la Gran Campeona
Foto 2 Lucas en la Expo Prado 2021 con la vaquillona campeona
Foto 3 Una horma de los buenos quesos de El Amanecer
Valorización Cárnica
Nuevo concepto de la valorización cárnica de la raza normando en fincas lecheras, la experiencia de dos ganaderías en el aprovechamiento de su doble propósito.
Cada año se realiza la actualización genética de la raza normando buscando que sea un avance equilibrado, siendo hoy en día la raza europea con mayor progreso genético a nivel de producción (proteína de la leche), salud, tipo y el doble propósito; esto indica que la valorización cárnica se puede llevar de forma armoniosa con el mejoramiento sobre la producción de leche y la morfología global de los animales (fuente: EVOLUTION, 2020).
Los caracteres cárnicos de la raza
Normando se integraron al esquema de selección a partir del año 2018,
considerándose como el cuarto elemento responsable de la rentabilidad de una finca lechera, donde se agregó la valorización cárnica directa medida en los hatos, buscando mejorar el valor agregado que pueda obtener el ganadero con sus animales; este beneficio corresponde a la suma de muchos elementos como producción, salud, peso y conformación de las vacas, peso y conformación de los terneros y el rendimiento cárnico, que es una de las características fuertes del Normando como raza de doble propósito.
Estos nuevos caracteres permitieron
enriquecer la información del doble propósito que se tenía únicamente a partir del Formato y la Musculatura de las vacas durante su lactancia, dando información importante sobre el tipo de vaca necesaria para producir el peso y la conformación cárnica, pero estando en producción y no en periodo de engorde.
Ante la situación actual de la ganadería colombiana, con altos costos de producción, relacionados con un elevado precio de los concentrados y fertilizantes, una mano de obra cada vez más escasa y una baja utilidad en la venta directa de leche, en espe -
cial en las zonas más apartadas; la raza Normando se ha convertido en una valiosa alternativa por su versatilidad que le confiere el doble pro -
pósito, al ser una raza que produce en pastoreo una leche de alta calidad de acuerdo con sus contenidos de proteína y grasa, así como su re -
Gráfica 1. Curva de crecimiento promedio para hembras en la Ganadería Suacatá (Municipio de Bojacá), desde el destete hasta el primer parto.
*En la tabla:
- Primera línea: corte de edades en meses
- Segunda línea: Tamaño de la muestra en cada corte de edades (N), barras en eje secundario
- Tercera línea: Peso vivo en Kilogramos.
conocido rendimiento quesero producto de la presencia de la variante beta de la kappa caseína; logrando que sus criadores perciban un valor
agregado tanto por la valoración de los sólidos en leche, como para aquellos que realizan su transformación en derivados lácteos.
Entre esta gran versatilidad de la raza se encuentra además su producción cárnica, ya sea a través del engorde de machos o el aprovechamiento de las hembras al final de su vida productiva. Esta aptitud cárnica está dada de acuerdo con su morfología, al ser una raza con una línea dorsal ancha, un conjunto de anca largo y ancho y con una adecuada musculatura a nivel de su pierna, que le permiten alojar cortes de muy buena calidad. Es así como la raza Normando es reconocida por
producir canales pesadas, con rendimiento en canal de hasta un 55%. El marmóreo es una de las principales características presentes en la carne normando, que le confieren su delicioso sabor, terneza y jugosidad.
Para abordar el tema de la habilidad cárnica de la raza Normando, se analizaron las curvas de crecimiento en hembras, donde el criador, además de realizar su aprovechamiento para la producción láctea, logra un ingreso representativo en la venta de hembras de descarte para sacrificio.
En esta ocasión se analizaron los resultados del control del peso vivo de
El marmóreo es una de las principales características presentes en la carne normando, que le confieren su delicioso sabor, terneza y jugosidad.
Gráfica 2. Curva de crecimiento promedio para hembras en la Ganadería Chuguacá (Municipio de San Francisco), desde el destete hasta el primer parto.
*En la tabla:
- Primera línea: corte de edades en meses
- Segunda línea: Tamaño de la muestra en cada corte de edades (N), barras en eje secundario
- Tercera línea: Peso vivo en Kilogramos.
hembras en sus diferentes etapas de crecimiento durante los últimos 10 años, realizado en dos ganaderías ubicadas en el departamento de Cundinamarca; cada una con condiciones medioambientales diferentes; empleadas como referencia de la crianza y control de pesos para la raza.
Caso Ganadería Suacatá
La Ganadería Suacatá, ubicada en el municipio de Bojacá (sabana de Bogotá), con una topografía plana, se encuentra a una altura de 2600 msnm y maneja un sistema de producción en pastoreo intensivo suplementado. Su propietario hace espe -
cial énfasis en realizar un adecuado seguimiento al peso vivo de las hembras jóvenes en etapas claves como el destete, los 6, 12, 15 y 18 meses; para lograr el peso objetivo al primer servicio a una edad temprana. Adicionalmente, reviste gran importancia para el criador el peso alcanzado por el animal al llegar a su primer parto (meta entre 600 y 620 kg), pues influye directamente en la capacidad de producción de leche en su primera lactancia.
La siguiente gráfica presenta la curva de crecimiento promedio de la Ganadería Suacatá para las hembras, análisis correspondiente a los pesos periódicos tomados durante los últimos 10 años, teniendo en cuenta además la edad en cada periodo. Dentro de la curva se puntualizan la edad y el peso promedio al destete, al primer servicio y al primer parto.
Dentro del análisis de la curva se observa un peso al destete cercano a los 100 Kg, que, con ganancias
diarias promedio de 680 gramos, logran un peso promedio para el primer servicio de 414 Kg. a una edad de 19 meses. En el periodo de gestación se registran ganancias diarias promedio de 736 gramos, obteniendo un peso promedio al primer parto
de 632 Kg a los 29 meses de edad.
El peso alcanzado al primer parto es el punto clave que marcará el desempeño en su producción de leche para la primera lactancia. En la práctica se ha analizado que pesos menores a
La aptitud cárnica del Normando está dada de acuerdo con su morfología, al ser una raza con una línea dorsal ancha, un conjunto de anca largo y ancho y con una adecuada musculatura a nivel de su pierna, que le permiten alojar cortes de muy buena calidad.
460 kg al primer parto repercutirán en bajas producciones de leche; mientras que un peso ideal cercano a los 600 kg garantizará el inicio de una adecuada curva de lactancia.
En entrevista con su propietario, Doctor Daniel Molano, nos comenta su percepción en cuanto a la producción con la raza Normando, indicando que “sus beneficios no solo están dados por la calidad de la leche al momento de
la comercialización, un segundo beneficio es que al tener un nivel de proteína y grasa tan alto permite que los terneros se desteten con un buen peso y de esta forma arrancar un proceso de levante y ceba muy corto. Adicionalmente las vacas de descarte por razones reproductivas o por finalizar su vida productiva; en el caso de la Ganaderías Suacatá, sin hacer ceba de finalización, las vacas están pesando en la gran mayoría de los casos entre 720 y 800 kg y en algunos casos aún más. Esto representa un ingreso importante por este rubro”.
Caso Ganadería Chuguacá
La segunda finca analizada fue la Ganadería Chuguacá, ubicada en el municipio de San Francisco, con una topografía montañosa y altitud entre 2700 y 3050 msnm, con un sistema de producción en pastoreo intensivo suplementado. Su herramienta principal para el manejo de cada lote de hembras ha sido su peso vivo, donde son agrupadas de acuerdo con su desarrollo; con el fin de brindar las mismas posibilidades de acceso a los recursos y evitar patrones de dominancia y recesividad dentro de cada grupo.
La siguiente gráfica muestra la curva de crecimiento para las hembras de dicha ganadería analizada para los últimos 10 años de información, realizando cortes a diferentes edades e incluyendo igualmente el peso al destete, al primer servicio y al primer parto.
Adicionalmente, es importante recordar que la ganadería se encuentra ubicada a una altura considerable, donde los ejemplares deben lograr una efectiva adaptación a los desafíos medioambientales al requerir de mayor energía para poder realizar el proceso de termorregulación.
Con un peso promedio al destete de 92 kg, las hembras tienen ganancias diarias promedio de 606 gramos, llegando a un peso al primer servicio de 400 kg con 20 meses de edad y posteriormente, con ganancias diarias promedio de 555 gramos en su periodo de gestación, llegando a un peso al primer parto de 592 kg a los 31 meses en promedio.
En conversación directa con el Señor Juan Ramón Giraldo, Administrador general de la Ganadería Chuguacá, resalta que “lo más importante para tener buenos resultados ha sido trabajar con animales adaptados a las condiciones medioambientales y, para el caso de nuestra ganadería, la raza Normando nos da esta gran ventaja”.
Como conclusión podemos mencionar que el doble propósito la raza Normando a través de los caracteres cárnicos, es un valor agregado que el ganadero puede aprovechar ya sea en hatos lecheros, como en sistemas de engorde exclusivamente.
Escuela Agraria de Durazno
Se inspeccionó el ganado Normando de la Escuela Agraria de Durazno y se explicaron las principales virtudes de la raza a los alumnos.
El pasado 16 de agosto se concurrió a la Escuela Agraria de Durazno a los efectos de realizar la inspección anual de Selección Normando, siendo recibidos por el Director, Prof. Gabriel Bogarin y los Técnicos Lecheros Evangelina Barcelo y Horacio Bía.
Al efecto, con la presencia del Presidente Javier Bárcena, la inspectora Isabel Chiarino y el socio Carlos Appolonia, se revisaron e inspeccionaron cerca de 30 animales.
La Escuela Agraria que nuclea alre -
dedor de 100 estudiantes lleva adelante una explotación lechera (tambo) con normando y en ese entorno es que la Sociedad de Criadores apoya e incentiva el desarrollo de la raza en esa Unidad.
Se inspeccionaron además los animales que concurrirán a la próxima Exposición de San José.
Al finalizar la jornada se brindó una charla sobre las generalidades de la Raza, características, morfología, adaptación a los diferentes sistemas productivos, la condición del doble propósito, utilización de catálogos, etc., por parte de la Sra. Isabel Chiarino.
Por su parte, el Sr. Javier Bárcena proporcionó información sobre su establecimiento en particular, datos de producción, pasturas, etc. a los estudiantes de sexto año y primero de E.M.P. (Educación Media Profesional Lechería).
La charla fue amenizada con preguntas de los jóvenes quienes se mostraron muy motivados de conocer aspectos del Normando.
“Cabaña La Esperanza”
Paraje Santa Rosa entre Campana y Conchillas en el departamento de Colonia
Llegando al kilómetro 9 de la Ruta 55, Paraje Santa Rosa entre Campana y Conchillas en el departamento de Colonia, llegamos al establecimiento del Sr. Javier Bárcena a quien luego de visitar todas sus instalaciones, le realizamos la siguiente entrevista.
¿Como se inicia la cría del Normando en el establecimiento?
El padre de Javier, Pedro Bárcena, comenzó en 1967 con el Normando, realizando ordeñe a mano como era costumbre en la época, se desnataba
y se hacía y comercializaba manteca.
Luego, en el año 1970, se inscribe el primer animal de pedigrí, el RP1, y en 1980 se concurre a la Exposición de Colonia al cumplirse los 300 años de Colonia del Sacramento.
A la edad de 16 años y a raíz del fallecimiento de su padre, Javier asume la responsabilidad del establecimiento acompañando a su madre, llevando adelante el tambo y la quesería con animales normandos. Recién en el año 1995 se instrumenta el ordeñe mecánico.
Hasta el 31/8/2010 se continuó con la quesería y luego se pasó a remitir leche a Conaprole y a partir del 2011 se comienzan los controles de producción con el correspondiente análisis de sólidos (grasa y proteína).
Actualmente es el único tambo con animales de raza pura normando que
efectúa Controles de Producción y correspondientes análisis de sólidos.
Hablando del tambo específicamente, le solicitamos los datos de producción que se detallan a continuación.
Para el tambo se disponen 65 has., y la alimentación en promedio se basa en pasturas de alfalfa, avena y rey Grass y 3,5 kgs., de concentrado energético (maíz molido seco, cebada).
Sabemos que a partir del año 2005 comenzaste a concurrir a las Exposiciones del Prado, situación que se mantiene hasta el día de hoy. ¿Cua-
les han sido los resultados de la Cabaña en los últimos años?
Javier nos contesta que está muy orgulloso del trabajo realizado habiendo obtenido 6 Grandes Campeonas y 4 Grandes Campeones. Además ha ganado en 10 oportunidades el Concurso de Producción lo que demuestra el potencial genético de sus animales en cuanto a producción lechera.
Como la Normanda es una raza de doble propósito, ¿como son los resultados finales en cuanto a carne?
Nos comenta Javier que en el pasa-
do año teniendo en cuenta la comercialización de animales de genética (venta de toros, vacas y Vaquillonas de pedigree), más novillos y vacas de descarte en 218 has., ha obtenido un rendimiento equivalente a 229 kilos de carne/ha.
¿Cualessonlasaspiracionesuobjetivosparaelfuturo?
A) Aumentar la producción diaria por vaca a 20 litros manteniendo el nivel de sólidos y calidad de leche
B) Aumentar la dotación de vacas lle -
gando a un máximo de 100.
C) Mantener y aumentar las ventas de genética (actualmente hay una demanda mayor a las posibilidades de venta).
D) Lograr realizar genotipaje a todo el rodeo.
SPACE 2021
La 35ª edición de SPACE, se realizó en Francia del 14 al 16 de septiembre en forma presencial en el predio Parc-Expo de Rennes, y el día 17 de septiembre en versión digital.
El ministro de Agricultura de Francia, Julien Denormandie, fue quien dio por inaugurada la feria a la que, durante los tres días presenciales, asistieron 74.772 profesionales del sector ganadero y contó con 1.118 expositores (323 internacionales).
Las presentaciones de animales y los concursos fueron el gran atractivo de la feria, en la que las razas Normanda y Rouge des Prés fueron el centro de atención. Se destacó, además, la venta de Génomic Elite, única en el mundo, demostrando el alto nivel de tecnicismo en genética al servicio de los criadores.
En su adaptación a los nuevos tiempos, la feria ya confirmó la repetición del formato mixto para la próxima SPACE en 2022. Así, se realizará del 13 al 15 de septiembre en persona, y el 16 de septiembre en digital.
NUPTIALE (EGASTEL x FUSEOS ISY) del GAEC DES POISSONS (Manche) se consagró como la Gran Campeona del SPACE 2021 luego de ser designada como Campeona Joven.
La Reservada de Gran Campeona fue para LBS JALMA de la copropiedad GAEC DE LA BISSONNIERE (Sarthe) GAEC LAHAYE (Calvados), antes calificada como la Campeona Adulta.
El premio de Campeona Futuro fue otorgado a OLANDE (LOSANGELES x HAVANA ISY) del GAEC FERME LA ROCHE AUX FEES (Ille et Vilaine).
Veredictos
Sección 01A - Vacas en curso de 1a.lactancia
1ère X OLYMPIADE (MYKONOS x HANSEL ISY) EARL DES PETITS VAUX
Sección 01B - Vacas en curso de 1a. Lactancia
1ère X EC OFRANDE (FUSEOS ISY x ROYAL HOLL) M. LEGAY HERVE
Sección 01C - Vacas en curso de 1a. Lactancia
1ère X OLANDE (LOSANGELES x HAVANA ISY)GAEC FERME LA ROCHE AUX FEES
Sección 02A - Vacas en curso de 2da. Lactancia
1ère X OLYMPIA (FUSEOS ISY x ERANIE) GAEC DELAUNAY GARNIER
Sección 02B - Vacas en curso de 2da. Lactancia
1ère X NUPTIALE (EGASTEL x FUSEOS ISY) GAEC DES POISSONS
Sección 03A - Vacas en curso de 3a. Lactancia
1ère EC MALBARE (JAURES x ATOME)
M. LEGAY HERVE
Sección 03B - Vacas en curso de 3a. Lactancia
1ère MADONA (IBERNATUS x ARNICA)
GAEC CHAPDELAINE LEZEAUX
Sección 04A - Vacas en curso de 4a. Lactancia
1ère X LICORNE (HIMPALA x REDONDO) GAEC DE LA BISSONNIERE
Sección 05A - Vacas en curso de
5ta. Lactancia
1ère X LBS JALMA (HANDELLES x ALMA)
Coop GAEC DE LA BISSONNIERE
Sección 05A - Vacas en curso de 6ta. Lactancia y más
1ère X HAMILTON (ARAN TILLY x REDONDO) GAEC DE LA BISSONNIERE
Premio a la Mejor Quesera
HAMILTON (ARANTILLY x REDOND O) GAEC DE LA BISSONNIERE
Premio de la Mejor Lechera
DJAKARTA (SAINTYORRE x NIVEA) GAEC DU DESERT
Mejor Ubre Futura
OLYMPIADE (MYKONOS x HANSEL ISY) EARL DES PETITS VAUX - PLEMY
Mejor Ubre Joven NUPTIALE (EGASTEL x FUSEOS ISY)
GAEC DES POISSONS
Mejor Ubre Adulta LICORNE (HIMPALA x REDONDO) GAEC DE LA BISSONNIERE - CORMES
Concurso General Agrícola
En febrero se llevó a cabo una nueva edición del tradicional Concurso General Agrícola en París. La exposición contó con la jura del experto Francois Gueret.
El Concurso General Agrícola 2022 se desarrollo el 27 de febrero pasado y fue calificado por el Sr. Francois Gueret.
En esta oportunidad se consagró LAZONE EC (GUARANA x ALMA ).
Después de haber ganado en su 5ta. Sección obtuvo el premio de Campeona Adulta.
ONYXIA (LUNIVERS x IRONVILLE) obtuvo el premio de Campeonato Joven.
VEREDICTOS
Sección 01A : Hembras en curso de 1a. Lactancia
ONYXIA ( LUNIVERS x IRONVILLE) SCEA DU PRIEURE DE LA BARRE
Sección 02A: Hembras en curso de 2da. Lactancia
NORMANDE ( JAURES x ALMA) GAEC DE LA NORMANDE MAURON
Sección 03A : Hembras en curso de 3a. Lactancia
MINETTE ( GAIAC x FINNOIS) M. LEQUERTIER VALENTIN ST MARTIN D AUDOUVILLE
Sección 04A: Hembras en curso de 4ta. Lactancia
EC MALBARE ( JAURES x ATOME) M.
LEGAY HERVE CHEVAIGNE DU MAINE
Sección 05A : Hembras en curso de 5ta. Lactancia y más
LAZONE EC ( GUARANA x ALMA)
GAEC CAHOREL LA ROCHELLE NORMANDE
Gran Campeona Hembra
LAZONE EC ( GUARANA x ALMA) GAEC CAHOREL LA ROCHELLE NORMANDE
Premio de Campeona Joven
ONYXIA ( LUNIVERS x IRONVILLE)
SCEA DU PRIEURE DE LA BARRE ST AGNAN SUR SARTHE
Premio de Campeona Adulta
LAZONE EC ( GUARANA x ALMA)
GAEC CAHOREL LA ROCHELLE NORMANDE
Premio de la Campeona más carnicera
MISS TERRE ( HALIAS ISY x ALMA)
M. LEMOINE Olivier ST OUEN LA ROUERIE
Premio de la Campeona más Quesera y más Lechera
HAMILTONE (ALMAxRUBAFIX) GAEC
V B HUBERSON VIBRAYE 72
Mejor Ubre Joven PAPRIKA ( MONTOYA x HELINE SEL) EARL BUIN LAURENT ST MARTIN DES PEZERITS
Mejor Ubre adulta
LAZONE EC ( GUARANA x ALMA) GAEC CAHOREL LA ROCHELLE NORMANDE
Premio Cabaña del año 2021
La Esperanza de Javier Bárcena se hizo nuevamente del premio. Sobre la base de los notables resultados obtenidos tanto en El Prado como en San José, la cabaña de Colonia logró establecer una amplia diferencia. Vayan las felicitaciones de la Sociedad de Criadores.
Expo Melilla 2022
La exposición organizada por la Asociación Rural del Uruguay resultó un éxito
Del 31 de Marzo al 3 de Abril la Asociación Rural del Uruguay organizó la tradicional Expo Melilla, a la cual la Sociedad de Criadores acompañó en esta oportunidad de dos formas:
A) se estuvo presente con el tradicional stand de la Sociedad para
la promoción y difusión de la Raza Normanda. A la vez se procedió a la venta de quesos procedentes de la familia Acosta Muller y Lecchini Sellanes y con la colaboración del Vasco Echevarne se sorteó la ternera normanda, en esta oportunidad proveniente del establecimiento y Caba-
ña “Don Tato”, de Ma. Candelaria Camy del departamento de San José
El ganador de la rifa el Sr. Agustin Succolini fue quien la obtuvo haciéndose presente una hora más tarde del sorteo para llevarla al establecimiento ubicado también en San José.
Durante los días de la exposición además se registró la visita del Sr. Presidente de la República y su comitiva, a quienes los hicimos degustar la calidad de los quesos que había a la venta.
B) Asimismo y por primera vez la Sociedad de Criadores organizó una Expo Joven y se contó con la presencia de 6 cabañas presentes; “Don Tato” de Ma. Candelaria Camy, “Don Jacobo” de Michel Heguaburu, “Las Taperas” de Suc. Heber Lain, “La Esperanza” de Javier Barcena, “El Amanecer” de Johan Lecchini y “La Perseverancia” de Orlando Charbonnier y aproximadamente 20 animales. El jurado de calificación fue la Sra. Isabel Chiarino, siendo acompañada en la secretaria por Belen Appolonia.
La exposición fue un éxito y la muestra de los animales jóvenes brilló en excelencia, calidad y presentación.
Sobre el final la Sra. Chiarino hizo un especial homenaje a los jóvenes presentadores quienes también fueron premiados.
Expo San José 2021
En Octubre, como ya es costumbre, se llevó a cabo la segunda exposición en importancia de la raza
En el marco de la 77ª. Exposición de Ganado Lechero de San José, con una gran muestra presente, nos comunicamos con el Jurado de la Expo San José 2021, Natalio Aguilar para que nos comentara sus impresiones de la jura de calificación.
Natalio nos comenta: “La verdad es que estoy realmente honrado de que la Sociedad de Criadores de Ganado Normando me haya elegido para calificar por segunda vez en San José. Ha sido una experiencia fantástica.
Creo que he tenido la suerte de jurar
en una de las mejores, sino fue la mejor exposición que se realizó en San José en cuanto a la calidad y cantidad de animales y cabañas participantes.
En cuanto a los animales, el Gran Campeón Macho es un animal muy completo, un toro de dos años de más de mil kilos, con buenos aplomos y muy buena musculatura.
En lo referente a las hembras, la muestra ha sido hermosa. Debo resaltar la gran cantidad de hembras jóvenes que se presentaron, con especial hincapié en el alto nivel de las
ubres. La Gran Campeona Hembra, una vaca con gran estructura, musculatura y de destaque en su ubre que considero que puede competir en cualquier parte del mundo. La Gran Campeona Selección Normanda, si bien con un poco menos de tamaño pero que se adapta muy bien a los campos uruguayos y con una muy correcta ubre.
Agradezco a la Sociedad de Criadores, a las autoridades de la Asociación Rural de San José, y a la Secretaria que me colaboró en la pista, Sra. Eliana Ackerman.
Veredictos
Después de la asamblea, ¡los premios!
Isabel Chiarino recibió como reconocimiento a su trabajo un cartel en madera para su nuevo establecimiento en Colonia,
Gabriel Geymonat y Javier Bárcena
Javier Bárcena recibiendo el premio a la Mejor Cabaña del Año
Matías, Julieta y Javier Bárcena
Isabel Chiarino junto a Julieta y Javier Bárcena
Alicia Rodríguez y Gerardo García con Alfonsina
Agustín Álvarez junto a Martina y Michel Heguaburu
Alejandra Pons y Antonio Irazábal
La familia Charbonnier Oviedo a pleno; Santino, Orlando, Dahiana, Valentina y Laura
Javier Bárcena y Johan Lecchini
Javier Bárcena junto a la familia Lecchini; Johan, María y Lucas.
Concurso Lechero Prado 2021
La ganadora del concurso marcó un record de sólidos para este tradicional evento
Nuevamente la Sociedad de Criadores organizó el tradicional Concurso Lechero como forma de brindar información real de la producción de las vacas de origen normando.
Por sexto año consecutivo ganó Cabaña “La Esperanza”, con la vaca
“Esperanza Lotería”, de 5 años y 6 meses que produjo 38,81 litros con 5.09% de grasa y 3.92% de proteína, lo que equivale a una producción diaria de $ 519,96
En segundo lugar, la vaca “Justiciera La Prenda Chica 632” propiedad
de Johan Lecchini, que con 6 años y 3 meses produjo 32,89 litros con 4,24% de grasa y 3.70% de proteína y un equivalente a $ 368,72
Se reproduce a continuación el cuadro de la competencia que contó con 9 animales provenientes de 3 cabañas.
Chiarino juró Expo Prado 21
La criadora uruguaya destacó los
principales animales y agradeció a la SCGNU
El 16 de setiembre del 2021 se llevó a cabo la Jura de Calificación de la Raza, actuando como Jurado, la Sra. Isabel Chiarino y asistiéndole como Secretario, Gabriel Geymonat (Foto).
Al comienzo del evento, el Sr. Presidente Javier Bárcena promulgó unas palabras de homenaje a Andrés Camy, ex Presidente de la Sociedad, recientemente fallecido y solicitó un minuto de silencio a los presentes.
Inmediatamente, se dio comienzo a la jura, en una muestra que contó con la participación de 6 Cabañas y una treintena de animales.
Consultada Isabel Chiarino una vez finalizada su labor, manifestó el gran honor que representó para ella tal distinción, “es la primera vez que juro aquí en el Prado, siempre estuve del otro lado, como expositora por más de 20 años”.
Sobre la muestra, aseguró que “ha sido de altísima categoría, de gran calidad, de excelencia en la presentación de los animales”.
Agregó que “el número de hembras fue evidentemente mayor al de machos como viene sucediendo en los últimos años, pero debo destacar que me impresionó el Gran Campeón, un animal de gran línea superior, destacadas masas musculares, buenos aplomos, excelente porte y que además fue inmejorablemente presentado por su conductor, Tomas Lain”.
En cuanto a las hembras, dijo que “fue un deleite poder jurar las vacas en lactancia. Se destacó la Gran Campeona, una vaca de primer parto, completísima por donde se mire, buen lomo, ancha en sus paletas, larga de anca con impecable dirección, ancha de isquiones, rematando con una ubre correctísima”.
En segundo lugar obtuvo el premio de Reservada Gran Campeona, la Campeona Vaca Adulta, que fue también la ganadora del Concurso de Producción con valores de grasa y proteína nunca antes alcanzados.
Sobre las diferencias con la Gran Campeona Isabel Chiarino dijo que “si bien el veredicto para mí fue muy ajustado, la hembra joven superó a la adulta por la dirección de anca, mejores patas y
por la presentación de su ubre. Dos animales de excepción, que realmente me gustaría tener en mi establecimiento”.
Sobre la tercer mejor hembra, la Reser-
vada Vaca Adulta, dijo que se trata de “un excelentísimo animal, con grandes cualidades pero que su ubre no mostró la perfección de las anteriores y por eso se vio relegada al tercer puesto”.
También tuvo una mención especial para la Campeona de Vaquillonas, “muy completa, con grandes cualidades, me impresionó gratamente y por considerar que tiene un gran futuro la ubique en el cuarto lugar” aseguró la experta.
Finalizando dijo, “debo agradecer sinceramente a la directiva de la Sociedad, a las autoridades de ARU por toda la colaboración y felicitar expresamente a todos los expositores que han hecho el esfuerzo de presentar con tanta calidad los animales que fueron expuestos en ese día. Quiero también destacar que la profesionalidad de los conductores cada vez se observa más y más, y a veces ello hace que los animales se destaquen en la pista, uno sobre otros”.
Premios Especiales Expo Prado 2021
Grandes Campeones Prado 2021
Reservada Gran Campeona - Campeona Vaca Adulta Exp: Javier Bárcena
Reservado Gran Campeón - Campeón Junior Exp.: Javier Bárcena
Gran Campeona - Campeona Intermedia Exp.:Javier Bárcena
Gran Campeón - Campeón Senior Exp.:Suc. Heber Lain
Gran Campeona SN Exp.: Javier Bárcena
Reservada Campeona Ternera | Exp.: Suc. Heber Lain
Campeona Vaquillona Menor | Exp.: Alicia Rodríguez
INDIO TATA 540 x LUCRECIA LA PRENDA CHICA 638 T.E.
CATEGORÍA: 176 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/01/2019 AL 30/06/2019 - VACA INTERMEDIA
567 - ESPERANZA PATA ROTA - 794 - 47854 - 10/05/2019 / CR.: BARCENA, JAVIER EXP.: CHARBONNIER Y FLIA
LICORICE x ESPERANZA CLEOPATRA
568 - PITONISA LA PRENDA CHICA 900 - 900 - 47839 - 18/04/2019 / CR.: CHIARINO, ISABEL EXP.: LECCHINI, JOHAN
JALIFAX x JUSTICIERA LA PRENDA CHICA 632
569 - ESPERANZA QUEBRADA - 791 - 47807 - 24/03/2019 / CR. y EXP.: BARCENA, JAVIER
LICORICE x ESPERANZA MARACANA
Prado 2022
CAMPEONATO VACA JOVEN
CATEGORÍA: 177 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2018 AL 31/12/2018 - VACA JOVEN
570 - ESPERANZA CLASICA - 754 - 47776 - 22/07/2018 / CR. y EXP.: BARCENA, JAVIER
INEXCES x ESPERANZA UNICA
CAMPEONATO VACA ADULTA
CATEGORÍA: 180 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2015 AL 31/07/2017 - VACA ADULTA
571 - MACEDONIA LA PRENDA CHICA 719 - 719 - 47171 - 10/09/2016 / CR.: CHIARINO, ISABEL EXP.: LECCHINI, JOHAN
MADAGASCAR x DALILA LA PRENDA CHICA 281
572 - ESPERANZA RECOMPENZA - 628 - 47000 - 23/02/2016 / CR. y EXP.: BARCENA, JAVIER
REDONDO x ESPERANZA SAMELA
Machos
CAMPEONATO TERNEROS
CATEGORÍA: 153 MACHOS NACIDOS DEL 01/11/2021 AL 31/12/2021
547 - FRAGANTE 11 DE LAS TAPERAS - 470 - 48352 - 12/11/2021 / CR. y EXP.: LAIN, SUC. HEBER
CHISTOSO 11 DE LAS TAPERAS x FRANQUEZA 12 DE LAS TAPERAS
CATEGORÍA: 154 MACHOS NACIDOS DEL 01/09/2021 AL 31/10/2021
548 - VINACHO 9 DE LAS TAPERAS - 468 - 48350 - 07/10/2021 / CR. y EXP.: LAIN, SUC. HEBER
INEXCES x VIÑA 9 DE LAS TAPERAS
549 - DON JACOBO - TATU - 14 - 48321 - 15/09/2021 / CR. y EXP.: HEGUABURU, MICHEL
TATO CANARIO 122 x MALAQUITA LA PRENDA CHICA 753
CAMPEONATO JUNIOR
CATEGORÍA: 157 MACHOS NACIDOS DEL 01/03/2021 AL 30/04/2021 - JUNIOR
550 - DON JACOBO - BRAULIO - 11 - 48138 - 26/03/2021 / CR. y EXP.: HEGUABURU, MICHEL
NOSTRADAM x IMPASIBLE LA PRENDA CHICA 559
CAMPEONATO DOS AÑOS MAYOR
CATEGORÍA: 159 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2020 AL 31/12/2020
551 - ROSAURO 3 DE LAS TAPERAS - 447 - 48105 - 05/10/2020 / CR. y EXP.: LAIN, SUC. HEBER
LEPANTO x ROSANA 3 DE LAS TAPERAS
CATEGORÍA: 160 MACHOS NACIDOS DEL 01/07/2020 AL 30/09/2020
552 - ESPERANZA POTENTE - 873 - 48079 - 18/09/2020 / CR. y EXP.: BARCENA, JAVIER
ESPERANZA VIOLIN x MAGDALENA LA PRENDA CHICA 734
553 - LUCAS DON ANTONIO - 3 - 48048 - 05/08/2020 / CR y EXP.: IRAZABAL, ANTONIO Y MESA, CECILIA
MACACO TATA 723 x NANCY LA PRENDA CHICA 790
CAMPEONATO SENIOR
CATEGORÍA: 163 MACHOS NACIDOS DEL 01/12/2018 AL 31/12/2019
554 - TABERNERO 30 DE LAS TAPERAS - 432 - 47968 - 24/09/2019 / CR. y EXP.: LAIN, SUC. HEBER
LEPANTO x TABERNERA 73
Selección Normanda
CATEGORÍA: 004 HEMBRAS 6 DIENTES
573 - 7289 - 33- D - / CR. Y EXP: CHARBONNIER Y FLIA
574 - 0915 - 34- D - CR. y EXP: CAMY, MARÍA CANDELARIA
575 - 0912 - 35- D - CR. y EXP: CAMY, MARÍA CANDELARIA
576 - 3026 - 37- D - CR. y EXP: CAMY, MARÍA CANDELARIA - 0842 - 36- D - CR. y EXP: CAMY, MARÍA CANDELARIA
Expo Prado 2022
Jurado:
Sr. Andrés Benavides Martínez - Secretario: Sr. Daniel Moyano
Nuevamente la Sociedad de Criadores ha designado un Jurado colombiano para calificar la muestra de esta Expo Prado 2022. El Dr. Andres Benavides, de 36 años nacido en la ciudad de Bogotá, realizó la crianza de ganado normando puro en la Hacienda La Germania, en Paipa, a una altura de 2900 msnm. Desde el año 1989. Siempre ha estado vinculado a la Raza Normanda por su padre y abuelo que le transmitieron la pasión por el Normando.
Luego de obtenido su título de Médico Veterinario en el 2008 viajó a Francia para afianzar sus conocimientos, manejo de ganaderías francesas, diferentes modelos de producción, información genética y genealogía de toros padres que marcaban en esa época las mejores características de morfología y producción.
En el año 2015 y ya como Asistente técnico de Asonormando realizó una segunda capacitación en Francia conjuntamente con Evolution Internacional y presentó el Programa del Toro Normando Colombiano a los criadores y propietarios de fincas reconocidas en Francia .
Forma parte de la plantilla de jueces de Asonormando desde el año 2014, donde ha calificado en exposiciones Regionales y Departamentales, además de aportar conocimientos técnicos de todos los aspectos relacionados con la Raza como Asistente Técnico de Asonormando.
Montevideo, 15 de agosto del 2022
Estimados socios:
Por medio de la presente convocamos a los Sres. Socios a la Asamblea General Ordinaria que tendrá lugar el próximo jueves 15 de setiembre a las 20 horas en la carpa que se ubicará enfrente del galpón de los animales, a los efectos de considerar el siguiente Orden del Día:
1) Lectura del Acta Anterior 3) Memoria Anual 2) Balance Anual 4) Varios
Esperamos contar con la presencia de todos ustedes
Atentamente,
Cronograma de Actividades
Lunes 12/9
Miércoles 14/9
Jueves 15/9 13:00 horas
18:00 horas
20:00 horas
Expositores
Bárcena, Javier
Camy, María Candelaria
Charbonnier y Flia., Orlando
por SOCIEDAD DE CRIADORES DE GANADO NORMANDO DEL URUGUAY
Alejandra Pons Javier Barcena Secretaria Presidente
