Revista RETAIL LATAM- Enero 2022

Por un año más, juntos

Un año nuevo acaba de iniciar. Con energías renovadas, con perspectivas positivas, con planes y estrategias comerciales, con propuestas innovadoras, encaramos este 2022 que tiene, como todos los que ya hemos pasado, un futuro incierto, pero repleto de proyecciones que nos hagan crecer, consolidarnos y expandirnos.

Hemos atravesado un 2021 difícil, con conflictos sociales, económicos y laborales; y una pandemia que sigue golpeando pero que nos impulsa a seguir generando alternativas, modelos y tendencias.

Si hay algo que nos ha caracterizado a lo largo de nuestra historia, de estos 73 años en el mercado, es tener el don de ver siempre el vaso medio lleno. Es por eso que al recordar todas las vivencias que hemos atravesado destacamos el nunca haber perdido el contacto, el siempre haber contribuido en sus negocios y haber potenciado cada uno de ellos a través de diversas alternativas. ¡Hasta tuvimos la oportunidad de volver a vernos de forma presencial!, de capacitarnos a través de grandes profesionales con ellos en el escenario y nosotros en las butacas, de generar relaciones internacionales a través de reuniones con personalidades de Latinoamérica.

No tenemos dudas de que el Retail Day fue el punto exacto donde el sector decidió reencontrarse, abrazarse, volver a sentir eso que nos faltó durante un año y medio. Por tal motivo es que seguimos apostando a este modelo que cumplirá 20 años. Es por esto que ya definimos la nueva fecha en la que tendrá lugar el evento que reúne a referentes de la industria y el mercado, que da la posibilidad de adquirir conocimientos y crecer. Estamos felices de anunciar que el 9 de agosto volveremos a esperarlos

en el Centro de Convenciones Buenos Aires, con una imagen renovada pero la misma pasión que marcó a estas jornadas edición tras edición.

Sabemos que atravesamos momentos complejos, también que lo que viene puede estar repleto de nubes negras, pero el que nos hayan vuelto a acompañar durante todo el 2021 nos hizo saber que no hay tormenta que pueda contra el compromiso, la responsabilidad, la esencialidad y el trabajo que interpela al sector desde su nacimiento hasta hoy.

No tenemos dudas que los tiempos han cambiado, que muchas empresas han mutado o han realizado modificaciones que marcaron su camino hacia una nueva era. Somos conscientes que la falta de previsibilidad que tiene Argentina y todo lo que eso implica genera un vacío en cada una de las compañías, pero también que hemos sabido sobreponernos de muchas cosas y que esta no será la excepción.

Nuestro deseo para este 2022 es que cada uno de nuestros lectores y las compañías que nos acompañan anualmente puedan concretar sus proyectos, sus estrategias, sus expectativas; que no se dejen engañar por quienes intentar romper la armonía del mercado, sino por el contrario, siempre encuentren la fuerza y la alianza en sus pares para poder combatir malas intenciones.

Nosotros acá estaremos una vez más para abrir puertas, para difundir sus innovaciones y lanzamientos, para apoyar cada paso que dan en pos de su crecimiento, tal como nuestra historia lo indica. Es por eso que en el inicio de este nuevo año levantamos la copa y brindamos porque este 2022 nos encuentre nuevamente juntos. <<

Contenidos Enero

Llevamos adelante una nueva edición del Retail Day ¡y fue un nuevo gran éxito! Nos reencontramos el 9 de agosto de 2022 en nuestra vigésima edición.

EN PRIMERA PERSONA

MOMENTO DE CAPACITARSE

NICOLÁS BRAUN

“La Anónima: presente y futuro”

10

“Soluciones estratégicas para la evolución del retail”

SANTIAGO PERINO 12

“Automatización: la clave para recuperar la oferta de platos preparados”

28

“Usar información táctica con impacto estratégico”

30

PRESIDENTE Mariano A. D’Anna

DIRECTOR

Pablo Panzitta pablo.panzitta@retail.com.ar

GERENTE COMERCIAL

Salvador D’Anna salvador.danna@retail.com.ar

JEFA DE PUBLICIDAD

María Agustina D’Anna agustina.danna@retail.com.ar

OSVALDO DEL RÍO

“Dónde estamos parados”

32

“Tetra Recart: La revolución en envasado para la industria de alimentos”

DANIEL ELSZTAIN

AGUSTÍN LONGO 14

“Presente y futuro de los shopping center”

16

MATÍAS GRONDONA

“Transformación y compromiso: Un nuevo capítulo en nuestra historia”

18

JAVIER GONZÁLEZ

“Consumidor dado de alta: momento de reconstrucción”

22

“Derrumbando mitos”

JUAN FERA

DARÍO SCHILMAN

“Tendencias de comercio digital para el retail del futuro”

JUAN PABLO PITTALUGA 34

“De la inviabilidad absoluta a un sendero de crecimiento”

GUSTAVO LAZZARI 36

ADMINISTRACIÓN Héctor Lizondo hector.lizondo@retail.com.ar

CONTENIDOS

Luciana Ursino luciana.ursino@retail.com.ar

COMMUNITY MANAGER Mauro Heredia mauro.heredia@retail.com.ar

“La coyuntura actual y el desarrollo de nuevas competencias. Un equilibrio posible”

ALBERTO PIZZI

“Los avances de la seguridad privada en la protección del retail”

FERNANDO ISLER Y MARTIN TARRÍO 40

Informes

FERNANDO ALBA

“Cyber seguridad en retail. Gestionando vulnerabilidades en tiempos de riesgos Cyber”

PABLO LORENZO 8

“Hacia dónde vamos”

Propiedad Intelectual 147415 ISSN 1666-1265 info@retail.com.ar WEBS www.webretail.com.ar www.enr.com.ar

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NICOLAS SPINELLI

¡Que lindo volver a verte!

Llevamos adelante una nueva edición del Retail Day ¡y fue un nuevo gran éxito! Nos reencontramos el 9 de agosto de 2022 en nuestra vigésima edición.

Momento de capacitarse

El Retail Day 2021 contó con su usual salón de conferencias, donde más de 15 personalidades del sector y la industria subieron al escenario para hablar sobre el presente y el futuro del mercado.

El 19no. Encuentro Nacional Retailer, como se llama el salón de conferencias, se desarrolló durante el Retail Day 2021. Durante esta jornada grandes especialistas del sector subieron al escenario para hablar sobre el presente y el futuro del mercado, con el objetivo de capacitar y mostrar casos de éxito que ayuden a desarrollar sus negocios de ahora en más. La seguridad digital, el momento económico que atraviesa nuestro país, las nuevas tecnologías y las estrategias implementadas por grandes cadenas durante la pandemia, fueron solo algunos de los temas que tuvieron lugar en el auditorio.

A continuación, brindamos un detalle de lo más destacado de cada una de las charlas, para revivir lo sucedido en el escenario en el evento retail del año.

“La Anónima: presente y futuro”

NICOLÁS BRAUN, gerente general de La Anónima, fue el encargado de abrir el salón de conferencias del ENR19. “Antes de hablar del presente y el futuro de La Anónima lo primero que queremos repasar es lo que pasó en el consumo en los últimos años”, sostuvo y agregó: “Según Scentia, desde el 2015 el consumo

masivo no crece, da una caída total del 19% en volumen y eso nos obligó a reinventarnos, tanto a la industria como a las cadenas de retail”.

Acto seguido, el directivo expuso lo que sucedió con La Anónima en los últimos meses. “Evolucionó nuestro market share en los últimos 12 meses, convirtiéndonos en la cuarta cadena en ventas del país”, explicó y contó que esta situación también se da porque se están enfocando en la personalización, en el desarrollo de canales digitales, en seguir potenciando la red de sucursales y su logística –con la apertura de Sunchales- y su compromiso de tiple impacto, el cual redefine el propósito de la compañía. “Estamos construyendo las bases de otra sucursal en Río Grande. Estamos creciendo, aunque no sea con el ritmo que queríamos”, añadió.

Otra de las apuestas que lleva adelante la empresa es el conocer a sus clientes. Es decir, busca entender sus hábitos de compra: qué compra, cómo y dónde. Esta acción la llevan adelante a través de:

> La Anónima Plus: programa de fidelización y premios inmediatos. “Simplemente registrándose y anunciándose en la línea de caja los clientes acceden a grandes beneficios. Tenemos más de 1,12M clientes registrados; 70% de la venta se puede asociar con el cliente; el 80% de la dinámica comercial está siendo adquirida por quieres están registrados en el programa, y más de 560000 aplicaciones se encuentran activas”, destacó Nicolás Braun.

> La Anónima Tecno y Hogar: modelo pickup instore que posee 2 millones de sesiones mensuales y representa una participación del 4% de las ventas totales. El objetivo de la cadena es lograr su llegada a todo el país y generar una ampliación del surtido.

> La Anónima Fintech: ya tiene más de 200.000 plásticos activos; su share de facturación es del 7% (segunda tarjeta de crédito LA), cuenta con un proceso de emisión de tarjetas 100% digital con biometría y ofrece otros servicios financieros como seguros y asistencias al cliente. De cara al futuro buscan generar préstamos al consumo con onboarding digital a través de plataforma de eCommerce y una tarjeta de crédito virtual “que nos facilitará la logística de entrega de plásticos”.

> La Anónima Online Supermercados: un modelo pickup instore que está presente en 74 ciudades, entrega en 24 horas y posee un share de facturación de 1%. “Pensamos que va a crecer, pero creemos que no tendrá la misma penetración que la llegada presencial a nuestro negocio”, sostuvo el directivo y contó que para el futuro buscan generar “envíos a domicilio y lograr un fuerte crecimiento en ventas”.

> Expansión de sucursales: inauguraron recientemente un local en Sunchales que generó 50 puestos de trabajo. Sin embargo, Braun anunció que apostarán a otras bocas en el 2022. “Si bien el año es complejo, también vemos oportunidades en Vaca Muerta, Tierra del Fuego y a través del impacto agroindustrial en otros puntos del país”, prosiguió.

Una vez desarrolladas sus unidades de negocio, el gerente general de La Anónima explicó cómo está conformado el ecosistema de la organización, el cual camina rumbo a la personalización; y puso sobre la mesa los objetivos que tienen desde la empresa de cara al futuro:

“Estamos construyendo las bases de otra sucursal en Río Grande. Estamos creciendo, aunque no sea con el ritmo que queríamos”, contó Nicolás Braun.

> Más personalización: apostando a La Anónima Plus y armando segmentos de clientes accionables.

> Desarrollo de sus canales digitales: financiamiento al consumo y fortalecimiento de ecosistema La Anónima, entre otras cosas.

> Potenciar la red de sucursales: más aperturas, oportunidades de crecimiento y eficiencias operativas.

> Frente a un panorama incierto apostar al trabajo con proveedores, dar previsibilidad y asegurar abastecimiento.

Vale destacar que todo esto se resguarda bajo el compromiso de tiple impacto que posee la compañía.

“Ojalá el 2022 podamos transitarlo en paz. De todas formas, estamos preparados para afrontarlo al estilo La Anónima: con comunicación, transparencia y trabajo”, concluyó Nicolás Braun. <

200.000

Los plásticos activos que tiene La Anónima Fintech.

Nicolás Braun, gerente general de La Anónima.

Santiago Perino, gerente de Desarrollo de Negocios de Mastercard para Argentina y Uruguay.

“Soluciones estratégicas para la evolución del retail”

SANTIAGO PERINO, gerente de Desarrollo de Negocios de Mastercard para Argentina y Uruguay, tomó la palabra en el ENR19 y sostuvo: “Tenemos una propuesta de valor superior para que los retailers puedan cumplir con sus objetivos”.

Como empresa especializada en tecnología, Mastercard conecta personas, compañías y organizaciones en todo el mundo, además de crear oportunidades para

“Vemos mucho más que una tarjeta de crédito o débito. Somos plataformas de innovación, consultoría, experiencias Priceless, cyber security, inclusión financiera y data & analytics”, comentó Santiago Perino.

que todos los pagos sean seguros, simples e inteligentes. “Somos líderes en la emisión de tarjetas en los retailers. Brindamos soluciones con enfoque innovador y valor agregado, desarrollando e implementando productos y herramientas que hacen que las actividades diarias sean más fáciles, seguras y eficientes para todos”, añadió el especialista y detalló que también trabajan con el sector público, teniendo una relación B2B con el gobierno nacional, ya que se pueden utilizar sus herramientas en el transporte público o están vigentes en programas como Alimentar y pre-viaje. “Vemos mucho más que una tarjeta de crédito o débito. Somos plataformas de innovación, consultoría, experiencias Priceless, cyber security, inclusión financiera y data & analytics”, añadió.

En la misma línea, Perino confirmó que la pandemia dejó aprendizajes y los clientes adquirieron muchas costumbres como el QR y el pago sin contacto, entre otras cosas. Una encuesta realizada por la empresa arrojó que el 62% aumentó el uso de pagos digitales en Argentina y el 40% experimentó un nuevo tipo de pago sin contacto; 84% creen que el pago sin contacto es una forma más higiénica de pagar; 66% mencionó que utiliza menos el efectivo o directamente no lo utiliza; y el 37% considera que para el 2030 se podrá pagar utilizando solo las huellas digitales. “Esto pone en jaque el sistema que ya conocíamos y cómo los retailer tienen que acostumbrase a nuevas modalidades”, detalló.

Teniendo en cuentas las nuevas tendencias y modalidades de pago impulsadas por los clientes, Mastercard se subió al tren de la innovación proponiendo:

> Tarjeta virtual: permite hacer compras online sin necesidad del plástico.

> Billetera contactless: esto permite cargar las tarjetas en la aplicación y pagar sin contacto con el celular.

> Wearables contactless: tu reloj es tu dispositivo de pago sin contacto. Con esta tecnología el cliente puede

62%

Aumentó el uso de pagos digitales en Argentina, según Mastercard.

Agustín Longo,

VP

LATAM

– Food Service Equipment, Production & Services Automation Expert Consultant at RATIONAL.

salir de su casa sin preocuparse por llevar la billetera.

En cuanto a la innovación junto a sus clientes, generaron:

> Data & Service: ofreciendo la tecnología y capacidades de datos para ayudar a las organizaciones a innovar, crecer y mantenerse por delante de la competencia en el mundo digital actual con soluciones comerciales de principio a fin.

> Innovation & UX: mediante su laboratorio de innovación y un equipo de expertos ayudan a desbloquear situaciones de sus clientes y acelerar el desarrollo de productos con la experiencia del usuario como foco.

punta las modalidades digitales, generando mayor seguridad y mejorando experiencia de usuarios; complementarias y enriquecedoras a los motores de fraudes.

> Cyber & Intelligence: con innovación en inteligencia cibernética generaron pagos más seguros y una mejor experiencia del cliente en el entorno digital. Para terminar, el representante de Mastercard hizo alusión a las soluciones que brinda la compañía a raíz del crecimiento que ha tenido el eCommerce debido a la pandemia. “Esta situación ha acelerado la migración a canales digitales, desafiando las tasas de aprobación, experiencia del usuario y la seguridad”, comentó. Para terminar, detalló las diversas soluciones que brindan para afrontar este panorama:

> Digital Security Roadmap: Brinda soluciones propias agnósitcas a todas las marcas; habilita de punta a

“Hoy la vida nos pone ante un nuevo desafío y tenemos que decidir en qué tipo de empresa nos queremos convertir y las decisiones que habrá que tomar para ello. La pregunta que deberemos hacernos es quién será el primero que lo haga”, aseguró Agustín Longo.

> NuData Security: crea un perfil digital del cliente, autentica sin fricción, combate el fraude por robo de cuenta y mejora la experiencia de usuario.

> Ethoca: red que facilita la colaboración entre los emisores y los comercios para detener el fraude y las disputas de los clientes, recuperar los ingresos perdidos y aceptar más transacciones.

> Launchpad: diseño de prototipo rápido centrado en el cliente a través de un sprint. Es un proceso estructurado que utiliza las metodologías de innovación ya probadas de Mastercard; se enfoca en un desafío de innovación para crear productos tangibles en 5 días; trabaja con un equipo de diseñadores, desarrolladores y videógrafos de Mastercard Labs. El objetivo es crear productos tangibles que se pueden compartir con ejecutivos senior y testear con clientes. <

“Automatización: la clave para recuperar la oferta de platos preparados”

AGUSTÍN LONGO, VP LATAM – Food Service Equipment, Production & Services Automation Expert Consultant at RATIONAL, fue el tercer disertante de la tarde. En el ENR19 el directivo hizo hincapié en que todo proceso repetitivo va a automatizarse y de ello depende del avance tecnológico. Gracias a la posibilidad de recorrer varios países, encontró una nueva visión. “Esto me hizo pensar en cómo generar un grupo que quiera innovar y cómo poder estandarizar procesos donde los cocineros realizaban trabajos

Daniel Elsztain, CEO de IRSA Propiedades Comerciales.

repetitivos y así poder sustituirlos. Pude mejorar ciertas deficiencias, como por ejemplo las distancias que caminaban esos cocineros, pero poco pude encontrar a nivel tecnológico”, expresó.

“Después de la pandemia estamos atravesando la cuarta era de la evolución laboral, donde ese contrato social es parte del pasado. En el futuro muchos trabajos personales serán realizados por máquinas. Hasta este escenario podemos optar por tres estrategias: dejadez, observación o adaptación. Hoy más que nunca es momento de pensar hacia el futuro. Nuestras empresas tal como las conocíamos no serán iguales de acá a 10 años”, sentenció y agregó: “Hoy la vida nos pone ante un nuevo desafío y tenemos que decidir en qué tipo de empresa nos queremos convertir y las decisiones que habrá que tomar para ello. La pregunta que deberemos hacernos es quién será el primero que lo haga. La calidad del producto, el origen, la elaboración y su frescura, son los aspectos más valorados”.

“Los shoppings en el futuro van a ser más abiertos, con sol, luz natural; con gente que se anime a hacer pruebas de perfumes, autos, comidas. Es gente que quiere verse con otra gente. En eso trabajamos”, confesó Daniel Elsztain.

Para cerrar su disertación, Longo manifestó: “La tecnología en todas sus formas es más accesible y económica que hace 10 años atrás. Los empresarios aquí presentes tenemos la responsabilidad de impulsar esta transformación tecnológica. El trabajo tal como lo conocíamos ya no existe más, es por eso que cada vez nos costará conseguir trabajo calificado. Estoy convencido que el futuro es con acción”.

Vale mencionar que durante la disertación se proyectó un video donde se vio el funcionamiento de uno de los productos que ofrece RATIONAL, mostrando su eficiencia operativa completa y el producto final dentro del horno, los cuales se pudieron deleitar en el stand que tuvo la compañía en la expo Retail Day. <

“Presente

y futuro de los shopping center”

DANIEL ELSZTAIN, CEO de IRSA Propiedades Comerciales, fue el encargado de hablar sobre la evolución y cambios que presentarán los centros comerciales después de la pandemia que afectó al mundo.

Matías Grondona, gerente general de GDN Argentina.

“En su origen los shoppings eran un lugar donde ir a hacer las compras”, comentó el directivo y agregó: “Lo primero que notaremos es que cambiarán hasta el nombre para entrar en una transformación enorme”. De esta manera, explicó que la categoría de los centros comerciales son A, B, C. “Los de categoría C son pocos, los B se convertirán en centros de logística y de categoría A; y los categorías A son los ganadores”, desarrolló y añadió: “Hoy se sabe que conviven el físico con el online, y que uno potencia al otro. Los categoría A, que no serán más shopping sino centros de encuentro, son los ganadores porque es donde la gente elige ir de compras, buscar servicio, tratamiento estético, donde encuentra lo que quiere y cosas que le gustan”.

Hoy en día IRSA ya tiene en funcionamiento diversos servicios, como canchas de fútbol en el DOT, es decir, alternativas a lo que era ropa, zapatos y belleza, que hoy son menos del 50%.

En tanto, entran con fuerza entretenimiento y gastronomía que no sea “al paso”, sino de marcas reconocidas con chefs reconocidos.

“Trabajamos centrados en nuestra gente, creando un entorno colaborativo, diverso e inclusivo. Siempre buscamos experiencias, trabajo, esa es nuestra cultura y ahora es nuestra Cultura Mas”, explicó Matías Grondona.

“Hay que hacer cambios y permitirnos hacerlos. Los shoppings en el futuro van a ser más abiertos, con sol, luz natural; con gente que se anime a hacer pruebas de perfumes, autos, comidas. Es gente que quiere verse con otra gente. En eso trabajamos, en que la gente encuentre eso, darle las necesidades, porque mientras más se den estas cosas, más atractivas serán nuestras propuestas”, aseguró Elsztain.

“Otro desafío es cómo encontrar un espacio en la última milla, porque los centros comerciales de IRSA ofrecen un amplio espacio de cargo y descargo, por eso nos abriremos a que otras empresas puedan utilizar ese espacio para su logística”, continuó.

El canal centro comercial está más vivo que nunca, ya que está viviendo una transformación más grande que la que estábamos viendo e invita a todo el ecosistema a poder participar. “Hace poco en Alcorta abrió un Volvo, algo impensado en otras épocas, pero hoy los centros comerciales están abiertos a otros productos”, ejemplificó y cerró: “El centro comercial tiene la ventaja de que hay alguien que vela por el bien de todos. Esta es la visión del shopping a largo plazo”. <

“Transformación y compromiso: Un nuevo capítulo en nuestra historia”

MATÍAS GRONDONA, gerente general de GDN Argentina, tomó la palabra y comentó: “Hace 13 meses nos encontrábamos con que Walmart se iba del país”, mientras mostraba a los presentes un montón de titulares de diarios que contaban la novedad. “Había un interés por quedarse, pero finalmente Walmart decidió que el

adquiriente tenga los mismos valores que ellos y eso fue una buena noticia. A partir de ahí salió el proyecto de GDN Argentina, que aún se está construyendo”, añadió.

La cantidad de locales que tiene GDN en Argentina, Uruguay y Ecuador.

Javier González, director comercial Argentina, Bolivia, Paraguay, Uruguay en NielsenIQ.

Grupo De Narváez tiene participación en Argentina, Uruguay y Ecuador, cuenta con 539 locales, más de 145 mil clientes y más de 22000 colaboradores. “Estamos construyendo un eslabón que lleva más de 200 años de historia. Nos queremos hacer fuertes en lo local, estar más cerca de las comunidades en las que operamos. Hoy en Argentina estamos en 22 provincias y más de 45 ciudades”, detalló.

Para llevar adelante su estrategia y lo que viene, desde GDN mantienen los valores de Walmart Argentina. “Tomamos lo mejor y nos centramos en sustentabilidad, inclusión y diversidad, calidez y sencillez, y equipos colaborativos. El objetivo es ser rentables para poder crecer”, explicó. Además, la propuesta que lleva a cabo la empresa es vender productos y soluciones, tanto dentro como fuera de sus puntos de venta, siendo “ahí donde el cliente puede encontrar la solución. Ese es nuestro diferencial”.

Vale mencionar que la compañía también tiene su plataforma de eCommerce, 92 tiendas, centros de distribución y cuatro centros productivos relacionados con panificados, carnes y feteados. “Volvemos con una propuesta renovadora. Tenemos el proyecto CEIBO, migración de sistemas de Walmart a otras plataformas -que terminaremos en febrero del 2023-, con el objetivo de convertirnos en una empresa tecnológica”, continuó. Para terminar, Matías Grondona resaltó: “Trabajamos centrados en nuestra gente, creando un entorno colaborativo, diverso e inclusivo. Siempre buscamos

“En el 2022 el shopper estará más presente en la omnicanalidad, donde hay oportunidades para aprovechar y formas de distribución”, afirmó Javier González.

experiencias, trabajo, esa es nuestra cultura y ahora es nuestra Cultura Mas”, la cual está compuesta por los siguientes valores: sustentabilidad, calidez y sencillez, inclusión y diversidad, equipos colaborativos, innovación, integridad, desarrollo personal y profesionales, primero el cliente y rentabilidad para crecer.

“Somos un proyecto colaborativo, nos gusta trabajar como cuando éramos Walmart. Por eso apostamos al crecimiento de ventas acelerado en todos los formatos; a la innovación y experiencia, teniendo visión omnicanal, siendo relevantes para cada comunidad en la que estamos, logrando eficiencia de inventarios y generando una relación comercial sustentable en un marco de conversación y confianza”, detalló y cerró: “Somos una empresa nacional con un proyecto regional, nos apoyamos en nuestros valores ofreciendo soluciones integrales. Nos basamos en la gente que se desarrolla con nosotros y tenemos la aspiración de ser cada vez más fuertes. Tenemos como propósito el mejorar la calidad de vida de nuestros clientes y comunidades, creando experiencias relevantes con marcas honestas”. <

“Consumidor dado de alta: momento de reconstrucción”

JAVIER GONZÁLEZ, director comercial Argentina, Bolivia, Paraguay, Uruguay en NielsenIQ; brindó un panorama del contexto que se vivió en el consumo en

El representante de Nielsen vaticinó un 2022 con “crecimiento".

2021. “Mucha inflación, omnicanalidad, menor desempleo, ofertas marcas A más restringidas en cuanto a nuevos formatos de ahorro y menos marcas B, y precios intervenidos por el Estado”, explicó y añadió: “Lo que vemos es cierta recuperación cuando comparamos el consumo con abril-mayo, cuando arrancó la cuarentena”. Esto se debe a que no todas las categorías se recuperan igual, sino que bebidas, golosinas, alimentos y limpieza lo hicieron mucho mejor.

“eCommerce, kioscos, autoservicos, farmacias, almacenes, mayoristas, supermercados, han cambiado mucho entre 2020 y 2021. Por ejemplo: los supermercados supieron adaptarse y continúan creciendo. Todo el mundo se volcó al eCommerce que llegó para quedarse y es mucho más perfectible que lo que hay hoy por hoy. Kioscos y almacenes cayeron fuertemente, pero crecen con alimentos básicos”, desarrolló González.

De cara a lo que viene, el representante de Nielsen vaticinó un 2022 con “crecimiento” y donde continuará

la recuperación “un 2%”. Está claro que “factores macros van a afectar al consumo”, pero siempre teniendo en cuenta que el shopper busca canales y precios, y tiene distintas maneras de accionar ante diversos productos.

“Se estará más presente en la omnicanalidad, donde hay oportunidades para aprovechar y formas de distribución”, cerró. <

“Derrumbando mitos”

JUAN FERA, director de Marolio, llevó adelante una charla donde contó el proceso de consolidación de una marca, y las claves de cómo hacerlo y mantenerla en el tiempo, teniendo en cuenta que esto no es tarea fácil. El directivo vivió en primera persona tal proceso a través de su reconocida marca Marolio, la cual comenzó hace 11 años como un proyecto familiar y hoy en día se mantiene como tal.

“El mercado nos decía que éramos una marca propia de mayorista y que no íbamos a poder competir en pre -

“En el primer año recorrí 75.000 km sin venderle a nadie, pero Walmart Argentina fue la primera cadena en abrirnos las puertas. Así comenzamos a derribar el muro, llegamos a todos los canales, exportamos y expandimos territorios”, relató Juan Fera.

cios, que éramos una segunda marca y que la industria nos iba a considerar una ambigüedad con su cliente. Entonces había que derribar el muro de lo que decía el mercado”, comenzó diciendo el director de Marolio y agregó: “Nuestra realidad como familia era ser una marca nacional. Teníamos unidades de negocios divididas, garantizábamos precios y márgenes para poder competir. En ese entonces, empezamos a ver cómo atravesábamos ese muro. A fines de 2008, principio de 2009, empezamos a armar el equipo de trabajo, uno de ellos era Lucas, el pibe que mandaba los mails de la computadora, que hoy es nuestro gerente de Logística. A su vez, construimos un centro de distribución y armamos nuestra estrategia comercial”.

“Teníamos que salir a la calle. En el primer año recorrí 75.000 km sin venderle a nadie, pero Walmart Argentina (hoy GDN Argentina) fue la primera cadena en abrirnos las puertas. Así comenzamos a derribar el muro, llegamos a todos los canales, exportamos y expandimos territorios. También crecimos con la industria, empezamos a desarrollarla de manera muy fuerte y con nuevos proyectos fuimos consolidando a Marolio SA en el mercado”, sostuvo Fera.

Hoy en día la empresa produce pastas secas, harinas, pan rallado, planta de conservas, entre otras y próximamente lanzarán una nueva línea de galletitas. “Esto nos llena de orgullo porque es un nuevo mercado en el que vamos a incursionar solos”, expresó al respecto.

Además, cuentan con puntos de ventas mayoristas, cadenas nacionales y regionales, minoristas, marcas de terceros y están presentes en Uruguay, Chile, Venezuela y Panamá. Son dueños de 800 productos, nueve marcas y tres centros de distribución. “Ver estos números nos impulsa a seguir creciendo. Es el sueño de una pyme hecho realidad”, cerró. <

Juan Fera, director de Marolio.

“Tendencias de comercio digital para el retail del futuro”

DARÍO SCHILMAN, Executive Vice President Latin América – VTEX, brindó una mirada más allá del presente que vivimos.

El comercio electrónico tiene una visión más global. “Hay una fuerte transformación digital. La tendencia Mobile crece y se estima que para el 2025 el 50% será por esta vía”, comenzó diciendo el directivo en el marco del ENR19 y continuó: “La gente en 2019 compraba por gusto, en 2020 por necesidad y miedo al contagio, porque el negocio estaba cerrado, pero en 2021 es un hábito adquirido con fuerte sesgo en la conveniencia. Antes cambiar era parte de una opción, pero hoy en día no lo

“Tienen que acercarse al usuario. Hay que tener una estrategia comercial y tendrán que buscar que una marca logre y múltiples experiencias en diversos canales. Una experiencia para cada canal”, vaticinó Darío Schilman.

es. No existe la zona de confort y las empresas tienen que abrazarse a esa idea. La transformación es ahora”. Además, explicó que existen cinco tendencias en el eCommerce del presente y futuro:

> Social Commerce: el comercio colaborativo es uno de los principales motores de crecimiento e innovación del comercio digital. Basados en el poder del ecosistema, es posible ofrecer más valor a los consumidores asociándose con clientes, proveedores, socios de canal e incluso competidores. Los beneficios que ofrece son: crecimiento de las ventas, reasignación de fuerza de ventas inactiva, procesos ágiles implementados, comisiones con gamificación y visibilidad de oportunidades.

> Direct to consumer: tiene como beneficio el control sobre CX, control sobre las relaciones con los clientes, productos complementarios que mejoran la experiencia del cliente, promociones especiales, productos super premium, nuevos y limitados, y adopción de IoT.

> Marketplaces: ayuda a incrementar la venta de productos y el awarness de la marca, ofrece una rápida llegada a un universo amplio de usuarios, incrementa los canales de venta, es ideal para longtail o productos de mainstream, y ofrece múltiples estrategias dependiendo cada market.

> B2B: para 2024 el 15% de las organizaciones B2B utilizarán plataformas de comercio digital para apoyar tanto a sus clientes como a sus representantes de ventas en todas las actividades Gartner. En tanto,

Darío Schilman, Executive Vice President Latin América – VTEX.

La legendaria postal que retrata a todos los ganadores del Premio Anual Retailer.

La trayectoria, un gran valor

Como lo marca nuestra historia, una vez más llevamos adelante la entrega del Premio Anual Retailer (PAR) que reconoce a protagonistas que dejaron y dejan su huella en el sector. De esta manera, subieron al escenario el presidente de Retail Publishing, Mariano D’Anna; y su director, Pablo Panzitta; quienes recibieron a los grandes galardonados de la tarde.

El primer premio fue para Hernán Marenco, CEO de La Cumbre San Luis, quien posee más de 40 años de trayectoria en el sector y que ha logrado grandes cosas en las empresas por las que ha pasado: Molfino – La Paulina y Saputo. A él su distinción se la entregó Javier Vilela, CEO de Grupo Goldfarb.

Mientras los premiados posaron para la foto, el locutor dio a conocer al segundo gran ganador que fue la Cámara Argentina de Supermercados, entidad que en 2021 celebró sus 60 años. Ricardo Zorzón, presidente de CAS y dueño de la cadena que

las ventas globales B2B durante la pandemia del Coronavirus fueron de +24%.

> Live Shopping: es el lo más valorado por el usuario ya que “vive una experiencia con estímulos sensoriales concretos que tiene un impacto directo en la concreción de la venta, ofreciendo una experiencia verdaderamente diferencial y que se adapta mucho a los consumos de contenidos digitales”.

Para cerrar remarcó cuál será el desafío para la industria: “Será tener un botón de venta y estar presente en todas las redes sociales donde esté el consumidor”.

“Tienen que acercarse al usuario. Hay que tener una estrategia comercial y tendrán que buscar que una marca logre múltiples experiencias en diversos canales. Una experiencia para cada canal”, concluyó Schilman. <

4

La cantidad de distinciones que fueron entregadas en el Retail Day, en el marco del Premio Anual Retail.

lleva su nombre, se ausentó por un contratiempo con su regreso de Brasil y en su lugar subieron: Laura Kobrinsky, de Supermercados Modelo; y Jorge Testa, de Supermercados Tomás de León. El galardón fue entregado por Alberto Guil, directivo que dejó su huella en la cámara durante su mandato y quien fue uno de los impulsores de la utilización del código de barras en Argentina. El encargado de dar el tercer galardón fue Mariano D’Anna y fue nada más ni nada menos que a Roberto Basualdo, quien fue el fundador del petit mayorista de limpieza, perfumería y afines en San Juan; y se ha desarrollado ampliamente en el sector. ¡Pero hubo más! Porque tuvo lugar un cuarto reconocimiento. El premio fue entregado por Pablo Panzitta y fue para Rodolfo Galloni, gerente general de Sucesores de Alfredo Williner SA – Ilolay, quien ha obtenido muchos logros dentro de la compañía.

Nicolás Spinelli, gerente general de Scanntech.

“Usar información táctica con impacto estratégico”

NICOLAS SPINELLI, gerente general de Scanntech, fue otro de los protagonistas que subieron al escenario del ENR19. El directivo contó que la empresa nació en Uruguay con el propósito de ser líderes en soluciones tecnológicas. Una vez finalizado su repaso histórico explicó: “Con la obtención de información relevante podemos anticiparnos para la toma de decisiones”. “Esto nos obliga a mirar cómo es el viejo paradigma, y cómo es la transformación masiva y cultural”, agregó.

“La digitalización no es una opción. Hoy hay una hibridación de canales, desde el independiente hasta una firma de supermercados.

La compra se articula con lo físico y lo online”, destacó Nicolás Spinelli.

Por otro lado, Spinelli sostuvo que “la digitalización no es una opción. Hoy hay una hibridación de canales, desde el independiente hasta una firma de supermercados. La compra se articula con lo físico y lo online”, y que en su compañía “unimos las tres puntas: retail-industria-consumidores, en un mismo lugar. Buscamos que agreguen valor para ahorrar tiempo, energía y generar espacios colaborativos y de rentabilidad. Esto es una necesidad”.

Esto viene alineado a las variables y características que maneja Scanntech, entre las que se encuentra: la data real, machine learning y máxima granularidad, lo que hace que la información sea accionable y medible para poder tomar decisiones rápidas. “La propuesta de valor que traemos es poder ver un lugar común y colaborativo, que haga crecer a los comercios y haga una diferencia para fabricantes, vendedores y retailers”, cerró el especialista. <

“Dónde estamos parados”

“VENIMOS DE UNA situación muy compleja, pero el tema es a dónde vamos a ir y cómo. Para entender el presente y el futuro hay que entender de dónde venimos. En los últimos meses del 2015 se vieron números negativos del consumo y hasta el 2019 la caída continuó. El peor fue de 7,3%”, comentó Osvaldo Del Río, CEO de Scentia.

“Si bien para el 2022, según una hipótesis de contexto con la contínua inestabilidad, la inflación seguirá al mismo ritmo y el desempleo estará estable -o apenas por debajo-, se prevé que haya una recuperación de indicadores económicos a nivel de pre-pandemia”, adelantó Osvaldo Del Río.

Siguiendo la misma línea agregó: “Los números crecieron por el stock de la pandemia, pero hoy estamos en un -3,7%, lo que es una situación complicada a nivel consumo. Además, hacemos seguimientos de una pirámide de ingresos que determina 8 rangos. Cuando sumamos los dos ingresos más bajos vemos que cada vez más gente cae en esos rangos. De la mitad de la pirámide para abajo da que el 96% tiene ingresos hasta $89000 y hacen el 90% del consumo. Es ahí donde las empresas tienen que prestar máxima atención”.

Por otro lado, comentó: “El eCommerce en 2019 pesaba 1,1%, en el 2020 terminó pesando 3,3% y en 2021 un 3,1%, donde el mismo busca un equilibrio. Comienza a estabilizarse luego de un desempeño extraordinario. Amerita un pensamiento estratégico”.

A modo de cierre, expuso su visión de cómo estamos hoy en día. “Hay categorías reacomodándose; una

Osvaldo del Río, CEO de Scentia.

Entre 1% y 2%

El crecimiento de consumo que habrá en Argentina en 2022, según Scentia.

sociedad empobrecida, deudas y desempleo; pero la frecuencia de compra comienza a normalizarse y el eCommerce está más desacelerado”, detalló y concluyó: “Si bien para el 2022, según una hipótesis de contexto con la contínua inestabilidad, la inflación seguirá al mismo ritmo, el desempleo estará estable -o apenas por debajo- y con las ayudas sociales activas, se prevé que haya una recuperación de indicadores económicos a nivel de pre-pandemia. Los mismos arrojan que habrá entre un 1% y 2% de crecimiento de consumo”. <

“Tetra Recart: La revolución en envasado para la industria de alimentos”

JUAN PABLO PITTALUGA, director de Marketing Cono Sur Tetra Pak, disertó en el evento retail del año de forma remota.

Con el fin de seguir fomentando la sustentabilidad y una mejor calidad de servicio para los consumidores, el directivo expuso acerca del envase que viene a competir en el mundo de los vegetales, sopas, comida para bebe, preparaciones de tomates, granos y legumbres.

“Está elaborado con cartón de alta resistencia tiene seis capas, doble barrera de sellado y una barrera adicional. Hay varios tamaños y son flexibles. Los beneficios que tiene son numerosos. En un estudio de los consumidores, arrojó que tiene mejor apariencia y es percibido como envase moderno e innovador; fresco y natural; sustentable. Además, es conveniente, se animan a abrirlo, cerrarlo y ponerlo nuevamente en la heladera; es ligero y fácil de almacenar, ya que maximiza el uso del espacio. Por último, es práctico de llevar, seguro, higiénico y saludable”, detalló el representante de Tetra Pak.

También hizo hincapié en las mejoras que se verán con su uso en otras áreas, por ejemplo, al producirse eficiencia de costos: se refleja en distribución; en el retail, con más stock y más unidades en depósito; es apropiado para el comercio electrónico, ya que es liviano para llevar; y al ser un envase robusto tiene menos desperdicio. En cuanto a su mayor diferenciación sostuvo:

“Tiene nuevos formatos y nuevas posibilidades para su posicionamiento. Es innovador, práctico y amigable con el medioambiente. Para nosotros la sustentabilidad está como prioridad estratégica, por lo que este envase produce menos impacto en emisión de CO2 y es proveniente de fuentes renovables con empaque primario y secundario ligero, y es reciclable”.

“Esto se logra a través de nuestros clientes que salen al mercado a sacar variedades. Contamos con más de 200 marcas en el mercado. El 30% de los vegetales en conserva se consume en Tetra Recart, como así también el 45% de arvejas en conserva”, culminó. <

“De la inviabilidad absoluta a un sendero de crecimiento”

EL ECONOMISTA GUSTAVO LAZZARI también fue parte del 19no. Encuentro Nacional Retailer. Durante la tarde subió al escenario para hablarle a personalidades destacadas del sector y demás asistentes.

“Siempre es un placer hablar con el mundo productivo. Me encanta ver a la gente ofreciendo un producto

“Para nosotros la sustentabilidad está como prioridad estratégica, por lo que este envase produce menos impacto en emisión de CO2 y es proveniente de fuentes renovables con empaque primario y secundario ligero, y es reciclable”, expuso Juan Pablo Pittaluga.

Juan Pablo Pittaluga, director de Marketing Cono Sur Tetra Pak.

De los vegetales en conserva se consume en Tetra Recart.

novedoso. Cada uno percibiendo su bienestar individual contribuye más al bienestar colectivo, que si percibiera el bienestar colectivo”, sostuvo en primera instancia y continuó: “Miren todas las cosas lindas que ofrecemos del sector privado. Resulta que hacer alimentos está mal, distribuirlos está mal, envasarlos está mal. No quiero amargarles el día, pero Argentina es el fracaso del siglo XX. Argentina multiplicó la pobreza en cinco años, no hay récord mundial sin guerra que equipare eso. Este fracaso tiene que ver con la desorientación del gobierno, que va en la dirección contraria”, continuó.

En línea con su planteo brindó una solución: “Argentina tiene que animarse a pensar en reducir los impuestos. Debe y puede eliminar 140 impuestos de un saque. Un municipio lo hizo en su localidad y fue un éxito. Tenemos que animarnos a pensar en una triangulación: lo que ya está regulado ya está, pero lo nuevo puede comenzar con un esquema desregulado. El nuevo yogurt, el nuevo producto, puede comenzar con menos carga regulatoria”.

A modo de cierre dejó una reflexión: “La palabra clave es tiempo. Argentina tiene que generar puestos de trabajo y es imposible hacerlo con tantos impuestos y una imagen pasiva por parte del sector empresario. Creo que Argentina puede salir adelante en ocho años y tiene más para ofrecer que para quejarnos”. <

“La coyuntura actual y el desarrollo de nuevas competencias. Un equilibrio posible”

“Argentina tiene que generar puestos de trabajo y es imposible hacerlo con tantos impuestos y una imagen pasiva por parte del sector empresario.

Creo que Argentina puede salir adelante en ocho años y tiene más para ofrecer que para quejarnos”, analizó Gustavo Lazzari.

EN ESTA OPORTUNIDAD fue una dupla la que subió al escenario. Se trató de Fernando Isler y Martin Tarrío, socios de PwC Argentina.

El inicio de su disertación, en el marco del ENR19, estuvo a cargo de Tarrío, quien expresó: “Las empresas comenzaron con los procesos de transformación y algu-

Gustavo Lazzari, economista.

nas lo hicieron en respuesta de estímulos, sin embargo, la pandemia fue un acelerador de estos procesos. Lo hicieron en diversas dimensiones como modelo de negocio, con estrategias de puntos de contacto con el consumidor; integración de la cadena de valor, puntos de contacto más cortos y en la eficiencia operativa, minimizando los costos, sin dejar de lado el talento y

el grupo humano”. Asimismo, explicó que al consultar a las compañías sobre las tecnologías emergentes, la inteligencia artificial se ubicó por encima de las otras con el fin de ser aplicada a los negocios.

Para continuar con esta temática, Isler manifestó: “Los cambios en los modelos alternativos y en la cadena de valor están apalancados por la implementación del uso de la tecnología. Se ven los cambios en los hábitos de consumo. En este contexto, la inteligencia artificial aparece como el elemento Nº1. Muchas compañías locales están trabajando en el desarrollo de las mismas y otras que vienen aplicándolas, han visto los cambios. Por ejemplo, los chatbots para mejorar la eficiencia en la atención al cliente. También se utiliza para una proyección de demanda, más precisas para llegar de manera oportuna a los canales; para ofertas inteligentes y la optimización de niveles de stock. Además, es aplicable para la prevención de fraudes en comercio electrónicos y pagos; entre otros”.

En la misma línea agregó: “Este tipo de soluciones e implementaciones tienen muchos beneficios como la toma de decisiones, la velocidad y procesamiento de grandes volúmenes de datos, y la automatización

Fernando Isler y Martin Tarrío, socios de PwC Argentina.

“Los cambios en los modelos alternativos y en la cadena de valor están apalancados por la implementación del uso de la tecnología. Se ven los cambios en los hábitos de consumo”, dijeron desde PwC Argentina.

Alberto Pizzi, Country President Securitas Argentina.

de ciertos procedimientos. Sin embargo, no están exentos de riesgos como el sesgo en el origen de los datos; seguridad de los algoritmos; control sobre el funcionamiento del modelo, para asegurar los resultados esperados; y protección de datos, en particular los personales, tener la aceptación de los dueños de los mismos e interpretabilidad de los datos resultados. Es importante considerar medidas que se puede aplicar tanto a la empresa como a clientes externos”.

Para culminar expusieron que la plataforma de inteligencia responsable de PwC permite establecer y evaluar las áreas más relevantes (sesgo, interpretabili-

dad, confiabilidad y seguridad, gobierno, ética, legalidad y protección de datos), como así también que están convencidos que este tipo de soluciones y procesos de transformación que ocurren en las empresas tienen que darse de manera confiable y segura.

“Hay que buscar un equilibrio entre atender las cosas cotidianas y la utilización de las nuevas tecnologías, que están relacionadas con la sustentabilidad. Esta transformación es relevante, va a suceder y va seguir sucediendo”, cerraron ambos representantes de PwC Argentina. <

“Los avances de la seguridad privada en la protección del retail”

Ángel Carcione, gerente del SES de Securitas Argentina.

“La inteligencia artificial nos puede permitir ser más eficientes. Usar la tecnología de forma proactiva y predictiva, además, le puede sacar jugo a lo que ya tienen, sin necesidad de inversión”, mencionaron desde Securitas Argentina.

ALBERTO PIZZI, Country President Securitas Argentina; y Ángel Carcione, gerente del SES de la compañía, fueron la segunda dupla en participar del evento retail del año.

En su discurso, en el marco del ENR19, sostuvieron: “Los principales valores a proteger con la inteligencia artificial son las personas, activos, mercadería y dinero, mientras que los riesgos primordiales a enfrentar son el hurto, robo, daños a terceros,

extravío de niños y la salud”. “Típicamente instalamos sistemas de seguridad electrónica tradicionales, sin embargo, el uso de la inteligencia artificial no solo entrega información para emplear en seguridad en tiempo real y forense, sino que también permite entender el comportamiento”, añadieron.

Considerando lo mencionado, los especialistas comentaron: “Hay tres áreas que vamos a trabajar: la búsqueda inteligente, la accionable y la cuantificable. Esto se reduce a la funcionalidad de video sinopsis, alertas en tiempo real, búsqueda multi-cámara, criterios de búsqueda por comportamientos, apariencia similar y reconocimiento facial, LPR, distanciamiento social –detección de máscara – ocupación, conteo de personas y vehículos, mapa de calor – mapa de permanencia –recorrido y zona de interés”.

Asimismo, mediante un video se mostró el accionar de las soluciones que brinda Securitas y las capacidades que hoy están al alcance de la mano para complementar la información de seguridad y de negocio. Para culminar su charla, Pizzi y Carcione explicaron: “La inteligencia artificial nos puede permitir ser más eficientes. Usar la tecnología de forma proactiva y predictiva, además, se puede sacar jugo a lo que ya tienen, sin necesidad de inversión. Todo se puede hacer con el uso de la información existente, se puede analizar y aplicar”. <

“Cyber seguridad en retail. Gestionando vulnerabilidades en tiempos de riesgos Cyber”

“Lo que se aprendieron en estos meses fue: identificar los activos críticos de la operación que podrían ser objetivos de ataques; incrementar la resiliencia del negocio; y compartir información oportuna sobre los ataques y estrategias de ciberseguridad, que ayudan a proteger a todo el sector”, reveló Fernando Alba.

FERNANDO ALBA, Socio Risk Advisory Deloitte, hizo hincapié en la importancia de contar con una gestión integral, que es donde ponemos el ojo. Es por eso que consideró que hay que tener en cuenta la “diversificación de entornos y crecimiento de las superficies de ataque; cambios en la forma de consumo de los clientes; migración a servicios en la nube; uso intensivo de VPN y otros accesos remotos”, en un mundo que cada vez está más digitalizado.

Además, el directivo confesó que hay que considerar la vulnerabilidad que padece la gestión integral sin importar el tamaño de la organización o si sus ambientes han sufrido transformaciones drásticas que incrementaron su superficie de ataque sin tener tiempo para actuar. “Lo que se aprendieron en estos meses fue: identificar los activos críticos de la operación que podrían ser objetivos de ataques; acelerar la adopción de Zero Trust; incrementar la resiliencia del negocio; y compartir información oportuna sobre los ataques y estrategias de ciberseguridad, que ayudan a proteger a todo el sector”, agregó.

Para terminar, Alba remarcó seis etapas de retroalimentación constante:

1. Parametrizar criticidades y apetitos.

2. Asset management.

3. Mapeo de superficie de ataque expuesta.

4. Orquestación de controles de seguridad.

5. Ejecución del proceso de TRIAGE.

6. Actualización de métricas y tracking. Y vuelve al punto 1. Y sostuvo que también hay que considerar la prevención de riesgos con enfoques By Design, lo cual está conformado por cuatro etapas: planificación y desa-

Fernando Alba, Socio Risk Advisory Deloitte.

Las provincias donde está presente Carrefour Argentina.

Pablo Lorenzo, presidente de Carrefour Argentina.

rrollo, compilación, pruebas, y release y operación; que son “los puntos que vemos de Deloitte que nos parece importantes para entregar un mejor servicio a nuestros clientes en materia de seguridad”. <

“Hacia dónde vamos”

PABLO LORENZO, presidente de Carrefour Argentina, fue el encargado de brindar la última conferencia del ENR19. Para comenzar, el directivo detalló el presente de la compañía en el país y lo que han aprendido en estos 39 años de historia, además de los formatos que han desarrollado. Hoy Carrefour Argentina está presente en 22 provincias, cuenta con 17000 empleamos y están en contacto con 140 millones de clientes que los visitan por año.

“Nos encontramos en una pandemia donde no podíamos tener una situación de contacto y tuvimos que adaptarnos”, explicó y agregó: “El consumidor cambió y nosotros cambiamos como retail, nos vimos obligados a sacar cosas que no teníamos previstas. Tuvimos mucho soporte psicológico, social y humano con nuestros empleados y clientes. Se aceleraron ciertas tendencias, como el eCommerce; achicamos los plazos de entrega y las tasas de servicio”. De todas formas, Lorenzo confirmó que a pesar de que el comercio electrónico haya tomado protagonismo en los consumidores, el “mercado físico sigue siendo el más importante en el retail de alimentación”, es por eso que desde la compañía fusionaron ambos mundos: hicieron un formato online para cada uno de sus formatos físicos.

Por otro lado, el presidente de Carrefour Argentina anunció el lanzamiento de Bringo, un last miller probado en Europa que llegó a la Argentina. “El consumidor valora lo digital y físico. Es por eso que tenemos que adaptar el negocio, hacerlo cada vez más simple”, contó y concluyó: “La adaptación continua es muy importante. La pandemia nos llevó a probar cosas impensadas. La mejor estrategia siempre está en escuchar al consumidor y nuestro equipo”. <<

“La adaptación continua es muy importante. La pandemia nos llevó a probar cosas impensadas. La mejor estrategia siempre está en escuchar al consumidor y nuestro equipo”, apuntó Pablo Lorenzo.

Coca Cola

Simpli Route

Cerealko

BGH

Mondeléz International

Fiorentina

Soda América

Stands

Stands

Multiled

Cepas Argentinas

Grupo PHR Latam

Stands

La cantidad de sucursales que componen la red que posee BMO.

En primera persona

leche chocolatada y con la novedad de las cremas larga vida en sus presentaciones batir y cocinar.

Las empresas fueron protagonistas del Retail Day 2021, es por eso que llevamos adelante una recorrida por la expo y hablamos con sus referentes para que nos cuenten qué propuestas presentaron en el evento retail del año.

En el Retail Day 2021 cientos de empresas expusieron sus más recientes innovaciones y productos con el objetivo de mostrarle al supermercadismo y el retail algunas de las propuestas que pueden ofrecer en las góndolas de sus locales.

Teniendo en cuenta la amplitud de oferta que se pudo encontrar durante el evento, en Revista RETAIL llevamos adelante algunas entrevistas, para que en primera persona puedan contar de qué se trata lo expuesto en sus stands.

Adecoagro

Al acercarnos al stand de la empresa pudimos observar más de una propuesta. Para conocer específicamente de qué se trataba su exposición, mantuvimos una charla con Nicolás Allen, gerente comercial de Adecoagro, quien nos brindó un panorama sobre las alternativas que ofrece la compañía.

—¿Qué propuestas trajeron al Retail Day?

—Nosotros somos productores y estamos presentando toda la gama de productos. En lácteos tenemos nuestra leche con la marca las Tres Niñas con todos sus derivados:

En el negocio de arroz -también como productores— contamos con una amplia variedad y en esta oportunidad estamos presentando nuevos snacks de arroz que son veganos y a base de harina de arroz y harina de garbanzos. Están muy ricos y es nuestra apuesta hacia el consumo saludable que se ve en el mercado.

—¿Se han adaptado a las nuevas tendencias?

—Nos adaptamos y tratamos de hacer alimentos con buena materia prima, entendiendo al cliente y lo que demanda. Había una necesidad en el mercado de tener un producto sin gluten y vegano, así que estamos contentos con lo que hemos logrado.

—¿Cuáles son los proyectos para el 2022?

—En Adecoagro siempre pensamos en crecer y tenemos pensadas muchas novedades para el 2022. Queremos seguir creciendo, tuvimos un buen año con las Tres Niñas en el negocio lácteo y en el negocio

arrocero con los snacks. Con las innovaciones logramos liderazgo en la categoría.

BMO

“BMO como agencia de BTL de Grupo Bayton lo que está proponiendo es su portfolio de cuatro servicios, a saber: la fuerza de reposición con la inteligencia de gestión en el punto de venta aplicado y el procesamiento de esa información de valor, auditoría y consultoría para tomar las

mejores decisiones en el punto de venta. Además de todo lo que son acciones de BTL: promociones, eventos, activaciones y brigadas, a través de la gran red de 46 sucursales en todo el país con lo que es logística de material POP, desarrollo de estructura ferial y POP”, relató en primera instancia Leandro Tuttobene, gerente de Desarrollo y Estrategia Comercial de BMO Latam, sobre la presencia de la empresa en el evento retail del año.

“Lo que ofrecemos es el know how de 15 años de experiencia, de gente que también estuvo del lado de los clientes y un paquete completo para tener todas las soluciones de BTL en una sola agencia”, continuó y destacó que BMO cuenta con oficinas en distintos puntos de Latinoamérica, como Uruguay, Paraguay y Colombia “con el objetivo de regionalizar nuestras actividades”.

“Nos adaptamos y tratamos de hacer alimentos con buena materia prima, entendiendo al cliente y lo que demanda”, explicó Nicolás Allen de Adecoagro.

Leandro Tuttobene, gerente de Desarrollo y Estrategia Comercial de BMO Latam.

Nicolás Allen, gerente comercial de Adecoagro, junto al resto de su equipo.

“Lo que ofrecemos es el know how de 15 años de experiencia, de gente que también estuvo del lado de los clientes y un paquete completo para tener todas las soluciones de BTL en una sola agencia”, aseguró Leandro Tuttobene de BMO.

+10

Los proyectos en I+D que tiene Cencosud para este 2022.

En cuanto a la propuesta para este nuevo año, confesó que la idea es “consolidar la presencia a nivel regional”. “Queremos desembarcar en Chile y lógicamente ir de la mano de muchas multinacionales para consolidar este paquete de soluciones a nivel regional”, cerró.

Cencosud

Durante la recorrida por distintos puntos de la exposición también nos encontramos con profesionales que

asistieron a la jornada para ver las propuestas que ofrecieron las empresas en su stand. Uno de ellos fue Nicolás Valenzuela, gerente de eCommerce para Argentina en Cencosud, quien habló mano a mano con Revista RETAIL sobre las propuestas que tiene la empresa para este año.

—¿Qué iniciativas tienen en el ámbito digital?

—En Cencosud lo que estamos haciendo para el 2022 es pensar en cómo mejorar la experiencia de los clientes, enfocados cien por ciento en cómo hoy estamos incorporando la información.

Este año será el año de los datos, estaremos construyendo equipos de Customer Experience para poder lograr que todos los que tengan contacto con nuestras banderas y unidades comerciales puedan sentir que le estamos hablando de forma directa.

—Ya han desarrollado iniciativas como Spid35, ¿cómo continuarán el camino?

—Tuvimos la necesidad de poder hacer una integración con tecnología para que esto se haga y pueda fluir. El segundo paso es poder identificar, más allá de la bandera, lo que quiere el cliente para que en el eCommerce pueda llevarse lo que quiera y no solo sea un comprador, sino también poder sugerir a sus amigos que esa experiencia fue eficiente.

En este aspecto estamos innovando en todo lo que es servicios, por encima del precio y el producto. En nuestra ecuación estamos sacando esas variables para poder trabajar lo que es velocidad, calidad y las

“En Cencosud lo que estamos haciendo para el 2022 es pensar en cómo mejorar la experiencia de los clientes, enfocados cien por ciento en cómo hoy estamos incorporando la información”, contó Nicolás Valenzuela.

siones. El cliente va a sentir que Cencosud está haciendo un diferencial porque conocemos todos los puntos de contacto y vamos a poder integrar todo esto con colaboradores de otras marcas que van a poder venir y preguntar: ¿Conoces a tu cliente? Y nosotros podremos decir que sí.

—¿Cuáles son sus planes a futuro?

Los años que tiene Don Yeyo en

diferentes formas en las que podés hacer aplicaciones de logística y servicio de valor agregado, como saber qué te gusta comprar o tus necesidades, para que podamos ayudarlos a cerrar eso que estaban buscando.

—¿Influyó el contexto epidemiológico en la implementación de este plan?

—Esto era un proyecto que estaba teniendo determinada velocidad y la pandemia lo que hizo fue acelerarlo, y que pensemos en cómo queremos que nuestros profesionales puedan seguir formándose sobre nuevas tecnologías y el uso de la información para tomar deci-

“Don Yeyo es líder en muchas provincias. Es una cuenta pendiente para nosotros el arribo a CABA y GBA. Hace años que estamos trabajando en esta zona con un crecimiento progresivo, pero a otra velocidad con respecto al interior del país”, dijo Federico Leroy.

—Estamos pensando para el 2022 más de 10 proyectos en I+D (innovación y desarrollo). Uno de los bocetos es justamente Spid35, el segundo tiene que ver con todo lo que es la logística, en qué podemos mostrar adicional a lo que el cliente demostró en tu experiencia de compra, además de conocer su proyecto de compra recurrente en sucursales y en el digital. Todo esto lo generamos con un modelo de predicción que estamos implementando, para que uno diga ¿cómo sabía que yo quería eso?

La idea es ayudar al cliente, que sepa que le estamos dando una solución. Empezamos a unir todos los modelos que tiene el retail.

—Teniendo en cuenta el contexto económico que atraviesa Argentina, ¿por qué siguen invirtiendo en el país?

—Lo importante es que Argentina es uno de los países donde se hace más innovación y está la mayor cantidad de profesionales.

Estamos acostumbrados a tener adversidad, resiliencia, entender cómo salir de un proyecto que no es exitoso y Argentina es la mejor cuna para que luego Cencosud pueda hacer evoluciones en distintas partes del mundo. Hoy en día esto también lo hacemos en Perú, Colombia, Chile y Brasil, por lo que -a diferencia de otros años—hay un aprendizaje continuo y recíproco en todos los países.

Don Yeyo

“Hoy estamos presentando todos los productos de la empresa. Nuestra variedad está compuesta por: tapas de empanadas, pascualinas, pastas frescas y panificados. Contamos con esta línea de productos frescos y tenemos alcance en todo el país”, contó en primera instancia Federico Leroy, responsable de Marketing de Don

El stand que expuso Don Yeyo en el Retail Day 2021.

Federico Leroy, responsable de Marketing de Don Yeyo.

el mercado.

“El comercio electrónico explotó en el B2C y hay empresas que no dieron el salto. Nosotros estamos para ayudar a que hagan esa conversión de la manera más eficiente y con herramientas de primer nivel”, adelantó Juan Sleiman de B2Sales.

Yeyo, a la vez que destacó la importancia de participar por primera vez del Retail Day.

“Lo que estamos buscando es que conozcan la marca”, agregó, teniendo en cuenta que la compañía se encuentra bien posicionada en el interior del país, pero tiene como objetivo arribar con fuerza en Buenos Aires. “Es la primera vez que tenemos presencia en un evento de magnitud nacional y son los primeros pasos que estamos dando dentro de lo que es Capital Federal y Gran Buenos Aires”, prosiguió.

“Don Yeyo es líder en muchas provincias. Es una cuenta pendiente para nosotros el arribo a CABA y GBA. Hace años que estamos trabajando en esta zona con un crecimiento progresivo, pero a otra velocidad con respecto al interior del país”, resaltó Leroy y continuó: “En cualquier ciudad del interior preguntás y somos una referencia, pero acá el mercado es más competitivo. Es por eso que durante el evento les contamos a los asistentes sobre la calidad con la que trabajamos, ya que somos una empresa que tiene 30 años y viene de Chacabuco, no es que recién empezamos”.

Para terminar, le consultamos acerca de qué productos impulsarán en la provincia, a lo que respondió: “Vamos a impulsar todo”. “Nosotros sabemos que es más fácil una incursión con panificados porque siempre hay algún tipo de faltantes. Nuestras tapas son muy valoradas por la calidad y el hojaldre, y también tratamos de posicionar nuestras pastas, que dentro del segmento es un producto de calidad por su materia prima y elaboración”.

Ecorp

Al llegar al stand de la compañía nos encontramos con Juan Sleiman, CTO de B2Sales, quien nos brindó un panorama sobre las soluciones que brinda la empresa y por qué es importante que todos se sumen a la nueva era de la digitalización.

—¿Qué los trajo al Retail Day?

—Nosotros somos una empresa que tiene una plataforma de comercialización para empresas B2B, es decir, empresas que le venden a otras empresas. Nuestra presencia en este evento es porque acá hay un montón de potenciales clientes que les puede interesar nuestra propuesta.

Juan Sleiman, CTO de B2Sales.

—¿Cuáles son los beneficios de su uso?

—Los que usan nuestra plataforma lo que pueden hacer es obtener más clientes, más ventas, con menos esfuerzo. A través de un eCommerce se toman los pedidos, y luego con un CRM y mail marketing se conectan con los clientes y concretan su potencialidad. La idea es llegar a más lugares con menos esfuerzo y de forma más rápida.

—¿La pandemia impulsó el uso de estas tecnologías?

—El contexto epidemiológico hizo que mucha gente se vuelque al eCommerce. Lo que pasa es que el comercio electrónico explotó en el B2C (consumidor final) y hay empresas que no dieron el salto. Nosotros estamos para ayudar a que hagan esa conversión de la manera más eficiente y con herramientas de primer nivel.

—Si tuvieran que mirar hacia adelante…

—Lo que nosotros proyectamos de acá a futuro es que el proceso sea cada vez más automático, que las empresas se sumen más a esta digitalización, porque hoy el B2B es muy manual -de llamado telefónico y personal—y eso lleva esfuerzo. Nosotros a través de herramientas digitales buscamos seguir manteniendo el contacto personalizado, pero haciéndolo más masivo y más sencillo.

Fénix

“Estamos presentando dos líneas de productos. Por un lado, Zummy, que es un puré de frutas cien por ciento natural que viene en dos presentaciones: 90 g, en cuatro sabores, especial para que los chicos coman algo rico y saludable, ya que no tiene conservantes ni azúcar añadido y viene con los personajes de Disney; y 110 g, para la gente grande que quiere consumir productos

“Nosotros tenemos la intención de posicionar la marca, de crecer, de estar en más puntos de venta y también generar nuevas propuestas”, afirmó Mariano Peron de Fénix.

saludables”, comentó en primera instancia Mariano Peron, director de Fénix, y continuó: “A su vez tenemos una más tradicional que es la línea de conservas, la cual presentamos bajo la marca Zúmmun. Son conservas de durazno, de pera, de coctel de frutas y un aceite de oliva premium de primera prensada”.

Si bien Fénix es una compañía con más de 25 años en el mercado, lo cierto es que anteriormente se dedicaban a hacer materias primas para exportación y ahora apostaron al lanzamiento de productos para el consumidor final. “Estamos presentes en un montón de lados, pero nos faltan muchos más, por eso decidimos participar del Retail Day, para poder abarcar un poco más de mercado”, comentó el directivo y concluyó: “Nosotros tenemos la intención de posicionar la marca, de crecer, de estar en más puntos de venta y también generar nuevas propuestas. Estamos trabajando con el área de desarrollo de productos, pensando nuevos sabores, siempre apostando a lo saludable basado en frutas y verduras”.

Mariano Peron, director de Fénix.

Así lució el stand de Fénix.

Las marcas que presentó en el Retail Day Fénix: Zummy y Zúmmun.

Pablo Lerma y Pablo Ergo, socios y dueños de Fiorentina.

“Nuestro objetivo es reposicionar la marca y ganar el share que siempre tuvo Fiorentina en los últimos 20 años”, reveló Pablo Ergo.

Fiorentina

“Adquirimos, junto a mi socio Pablo Lerma, la marca Fiorentina -que era de 3M—en 2021 y la pusimos en funcionamiento”, contó Pablo Ergo, uno de los dueños de la compañía, al contextualizar lo que significó el regreso de la marca al mercado. “Además, contamos con la planta de Hurlingham y Río Grande donde tenemos toda la línea de inserción de fibras para la línea de escobas. Hoy estamos transfiriendo la planta de Río Grande a Buenos Aires para centralizar todo en Hurlingham”, agregó.

empresa es “reposicionar la marca y ganar el share que siempre tuvo Fiorentina en los últimos 20 años”. “Para el mediano plazo pensamos en lanzamientos de productos, pero eso es más para delante”, concluyó.

Stands de Fiorentina y

En cuanto a su presencia en el evento, Ergo explicó: “En esta primera etapa estamos relanzando los productos con toda la línea que tenía Fiorentina hace dos años cuando dejó de abastecer. Queremos mostrar que la marca está nuevamente activa en el mercado y renovada”. De esta forma, el principal objetivo de la

Grupo Circular

“Estamos presentando la primera alternativa sostenible que se llama Grupo Circular, desarrollada exclusivamente para el retail. Lo que generamos es sostenibilidad tangible”, contó Gabriel Vázquez, socio gerente de Grupo Circular, sobre lo expuesto durante el Retail Day 2021. “Teniendo en cuenta que la Ley de Envases es inminente, por eso venimos a ofrecer es una solución para todas las compañías que tengan que ver con el supermercadismo y el retail, que consiste en empezar a hacerse cargo del residuo post consumo y desarrollar

Grupo Circular.

La propuesta que impulsa la compañía es sostenible, inclusiva y tangible.

Gabriel

Vázquez, socio gerente de Grupo Circular.

Las soluciones que tiene Grupo Hasar para ofrecerle al retail.

mediante el triple impacto productos alternativos. Hoy lo que presentamos son placas, terminaciones para la construcción en madera plástica, fabricadas con envases de residuos post consumo”, agregó.

La compañía viene trabajando hace más de dos años en temas referidos a la sostenibilidad y el triple impacto. En base a esto, el directivo comentó: “Consideramos que la sostenibilidad es viable siempre y cuando haya inclusión, por eso trabajamos con cooperativas, municipios y multinacionales”.

Para terminar, Vázquez remató que “la sostenibilidad no es una moda, llegó para quedarse, es un proceso de cambio”. “Así como hay un nuevo mundo post pandemia, hay una nueva economía y no es viable si no es sostenida en el tiempo. Para que sea sostenida en el tiempo tenemos que minimizar los desechos, cuidar nuestros

“Estamos presentando la primera alternativa sostenible que se llama Grupo Circular, desarrollada exclusivamente para el retail. Lo que generamos es sostenibilidad tangible”, sostuvo Gabriel Vázquez.

recursos y el planeta”, continuó y cerró: “Consideramos que esta es una alternativa cien por ciento sostenible, inclusiva y por sobre todas las cosas, tangible”.

Grupo Hasar

Horacio Hugo Laurens, director comercial de la compañía, detalló las propuestas que presentó la empresa durante el Retail Day y a qué apuntarán en este 2022. —¿Qué están exponiendo en su stand?

—Estamos presentando las 7 soluciones que tiene Hasar para retail. Hace poco hicimos un cambio en Grupo Hasar, donde compañía Hasar empezó a tomar preponderancia en los sistemas de retail de caja, más allá del equipamiento.

Lo que hoy estamos presentando son las nuevas soluciones de punto de venta, soluciones de controles

“Nuestro principal objetivo como compañía es ayudar a los comerciantes a vender más y mejor, apoyados en la tecnología. Lo que estamos haciendo es poner esa tecnología a disposición de los comercios”, adelantó Horacio Laurens de Grupo Hasar.

fiscales como el control fiscal de segunda generación, soluciones de factura electrónica, de self checkout y cartelería digital.

—¿Cuál es el objetivo de estas soluciones?

—Nuestro principal objetivo como compañía es ayudar a los comerciantes a vender más y mejor, apoyados en la tecnología. Lo que estamos haciendo es poner esa tecnología a disposición de los comercios.

—¿Las implementan solo en Argentina?

—En Latinoamérica contamos con filiales en Chile, Perú, Brasil y México. Hoy estamos haciendo foco en Argentina con la mayoría de las soluciones, las cuales vamos aplicando en Chile y Perú.

Estamos desarrollando nuestros productos y servicios relacionados al punto de venta, pero más orientados a la omnicanalidad, el eCommerce y la integración de lo físico con lo digital.

—Más allá de la tecnología, ¿es la tienda física un eslabón fundamental?

—Totalmente. La tienda no deja de ser un referente para los clientes. Muchas veces lo que se ve online se compra en los locales o viceversa, es por eso que independientemente del canal donde se venda la consistencia y la forma de comprar para una empresa tiene que ser la misma, y en eso nos estamos focalizando.

NotCo

Ezequiel Fourcade, Head of Sales para NotCo Argentina, le contó a Revista RETAIL que en el stand de la compañía se presentaron diversas propuestas con “un barista que estuvo combinando café con Not Milk, presentando así el relanzamiento de sus tres variantes: liviana, entera y chocolatada”. Además, quienes se acercaron pudieron degustar paletas y tabletas de helado, y unos dips de mayonesa.

“Hicimos bocados cocinados con Not Milk para mostrar que una leche vegetal se puede utilizar para hacer

Horacio Hugo Laurens, director comercial de Grupo Hasar, nos recibió en el stand de la empresa durante el Retail Day 2021.

En el stand de NotCo se llevaron adelante diversas degustaciones.

comidas, no solo para café y chocolatadas”, comentó Fourcade y agregó: “La pandemia aceleró mucho los procesos de crecimiento plant-based. Esto se puede ver en otras marcas y es algo que se celebra porque ayuda a que la industria de alimentos sea más sustentable. Nosotros apostamos a eso”.

Para terminar, adelantó algunas de las propuestas que encabezarán a partir de este 2022. “Tenemos muchos lanzamientos, sorpresas. A raíz de la tecnología que tiene NotCo contamos con versatilidad para ingresar a otras categorías, buscando así generar una sorpresa y cambiar la industria desde adentro para hacerla más sustentable”, detalló y continuó: “Vamos a lanzar variantes de Not Kitchen, en la categoría lácteos y algunos desarrollos locales para llevar al resto del mundo”. “Vemos creciendo a triple dígito año a año y esperamos que en 2022 eso se siga intensificando”, concluyó.

Ezequiel Fourcade, Head of Sales para NotCo Argentina.

Demostración

Pusher POP

Agustín Blanco, representante de Marketing de Pusher POP, habló con nosotros sobre las alternativas que presenta la compañía y los proyectos que tienen de cara al 2022.

—¿Qué propuestas presentaron en el Retail Day?

—Este año presentamos desde Pusher-POP Smart nuestra startup Rebrain, una plataforma de marketing de proximidad que busca digitalizar el punto de venta. Lo que trajimos, además de los sistemas de empujadores que ya son conocidos, es la digitalización del estante a través de la interacción con el usuario con distintas tecnologías. La primera es la tecnología del código QR, que fue muy conocida en el último tiempo; y la segunda es el lector del código de barras de los productos. Es la combinación perfecta para nuestros

“Este año presentamos desde Pusher-POP Smart nuestra startup Rebrain, una plataforma de marketing de proximidad que busca digitalizar el punto de venta”, expuso Agustín Blanco.

clientes que no solo buscan el ordenamiento de las góndolas, sino también información de cada producto en exhibición.

—¿En qué consiste este servicio?

—Rebrain ofrece variedad de soluciones digitales para conectar el mundo físico con el digital. Para el retail desarrollamos un producto que llamamos Scan & Learn que se compone de una pantalla táctil integrada con un lector de código de barras. El usuario interactúa con el producto escaneando su código de barras y la pantalla le muestra información que el cliente quiere proveer, ya sean detalles nutricionales, recetas, videos, promociones y un montón de otras variables.

Todo esto se almacena en nuestra plataforma, la cual administra múltiples productos con sus códigos de

del funcionamiento de Scan & Learn, la nueva propuesta de Pusher POP.

Agustín Blanco, representante de Marketing de Pusher POP.

“Contamos con nuevos productos Lysoform con On The Go; con novedades en la categoría insecticidas con OFF invisible y OFF sueños; y nuevas líneas essential: un cucarachicida y un casa y jardín, que se caracterizan por ser a base de activos y extractos vegetales”, contó Alexandra Bauer de SC Johnson.

barras y códigos QR, lo que le permite al cliente cambiar el contenido de forma dinámica, sin necesidad de modificar el elemento físico.

Con respecto a la tecnología de código QR nosotros podemos hacer uno por producto, lo que permite la

Alexandra Bauer, Customer Marketing en SC Johnson para la categoría de Insecticidas.

especificación del mensaje en cada código que puede estar exhibido en el frente de la góndola. También permite automatizar el cambio de contenido de forma dinámica, calendarizar y hasta programar campañas.

—¿Cualquier tipo de cadena puede adquirir el Scan and Learn?

—La tecnología está pensada no solo para el retail, sino para las marcas de consumo masivo, ya que nuestros clientes son ambos. Las marcas son las que tienen la necesidad de mostrarse, pero al retail le brinda la posibilidad de contar con una buena presentación del producto en góndola y una mejor experiencia de compra.

—¿Cuáles son los planes de Pusher POP para el 2022?

—Apostaremos a la tecnología, al marketing de proximidad, a la data. Esto es información que al final del día las empresas tienen para mejorar su negocio.

La digitalización es un hecho y el retail tiene que estar ahí.

SC Johnson

Alexandra Bauer, Customer Marketing en SC Johnson para la categoría de Insecticidas, le contó a Revista RETAIL el propósito de la presencia de la empresa en el evento retail del año.

“Estamos presentes en la feria para dar a conocer las novedades de las distintas categorías”, comentó

en primera instancia y detalló: “Contamos con nuevos productos Lysoform con On The Go, en tamaño pocket, para poder llevar en la mano y desinfectar ambientes cuando uno sale del hogar; con novedades en la categoría insecticidas con OFF invisible y OFF sueños, dos nuevas referencias que tienen el objetivo de romper la barrera de la sensación grasa en la piel; y nuevas líneas essential: un cucarachicida y un casa y jardín, que se caracterizan por ser a base de activos y extractos vegetales, y un 60% de agua purificada, lo que lo hacen más naturales y estar en línea con las nuevas tendencias de consumo”.

En cuanto a su participación en el Retail Day, Bauer comentó que el objetivo es “lograr la incorporación de estos productos en las cadenas, mostrarles nuestra estrategia de marketing y que comprendan como nosotros el negocio”. “Entendemos que es un contexto donde la gente toma otros recaudos y se cuida más en lo que es desinfección”, agregó.

Diego Ismael, jefe nacional de Ventas de la firma Sodecar SA.

Para terminar, hizo alusión a la importancia del uso de los repelentes: “Buscamos concientizar sobre la importancia de su uso debido a las enfermedades que transmite el mosquito”. Es por eso que a través de sus recientes lanzamientos buscan “facilitar trabas de uso que limitaban su compra y la sensación placentera de usarlo”.

“Estamos trabajando fuertemente en el posicionamiento de Fiambres

La Casona, algo que nos está llevando tiempo porque somos muy conocidos en el interior del país, pero buscamos tener más presencia en Buenos Aires”, anunció Diego Ismael.

Sodecar “Como empresa Fiambres La Casona está haciendo un desarrollo integral y novedoso desde Rafaela, Santa Fe, hacia todo el país”, contó Diego Ismael, jefe nacional de Ventas de la firma Sodecar SA, y explicó: “Hoy estamos con la presentación del stand y degustación de fiambres, con una pata de jamón crudo para que la gente vea la calidad de nuestros productos”.

Sobre el propósito que empuja hoy la empresa, afirmó: “Estamos trabajando fuertemente en el posicionamiento de la marca, algo que nos está llevando tiempo porque somos muy conocidos en el interior del país, pero buscamos tener más precencia en Buenos Aires”. Además, trabajan con el sector retail, incorporando también sus productos en el canal mayorista. “Estamos fuertes en el desarrollo de marketing, en degustaciones en cadenas de supermercados y acompañamos la fuerza de venta en todo el país con el seguimiento de las mismas a través de los distribuidores que tenemos a lo largo y ancho del territorio nacional", añadió.

Para terminar, Ismael aseguró que el objetivo establecido por la empresa para el 2022 consiste en “posicionarnos dentro del Top 5 de frigoríficos a nivel país, en producción y ventas”. Además, seguirán buscando posicionarse y “ganar consumo en la provincia de Buenos Aires, que es el potencial más grande a nivel país dentro de nuestro rubro”. <<

Momento de la degustación de Fiambres La Casona.

Retailing

>> Supermercados Mayorista Yaguar abrió sus puertas en Las Lomas, San Salvador de Jujuy. Este desembarco ofrece un salón de venta de 7.000 m2, 4.500 m2 de estacionamiento y un amplio surtido de productos con más de 7.500 artículos con los mejores precios de la plaza y con un catálogo de ofertas permanente muy agresivo en descuentos.

>> La Anónima llevó adelante la apertura de una nueva tienda. Esta vez, la cadena liderada por Federico Braun, abrió sus puertas en Sunchales luego de casi 11 meses de trabajo.

>> Cooperativa Obrera abrió las puertas de su primer supermercado en la ciudad de La Plata, tras cerrar un acuerdo con los propietarios del local en el que durante muchos años funcionara la reconocida casa de artículos del hogar Rogelio González.

>> La cadena de mayoristas sanrafaelina, La Yunta Mayorista, celebró la apertura de una nueva sucursal en Avenida Zapata al 612. Con esta inauguración, la marca suma 17 sucursales en San Rafael y Malargüe, y contribuye con la generación de nuevas oportunidades laborales en la comunidad local.

>> Supermercado La Ilusión celebró la apertura de una nueva sucursal en Bahía Blanca. “Seguimos creciendo para estar más cerca de tuyo”, contaron desde la cadena tras dar a conocer la inauguración realizada en Brown 143.

>> El shopping Terrazas de Mayo, ubicado en el partido bonaerense de Malvinas Argentinas y gestionado por Carrefour Property, celebró su 7° aniversario con juegos, bandas en vivo, shows de stand up, circo y regalos para todos sus clientes y clientas.

>> Easy inauguró un nuevo local, ubicado Unicenter, en Paraná 3745. Esta fue la cuarta de las cinco aperturas que la marca tenía proyectadas. El evento contó con la presencia de Gustavo Posse, intendente de San Isidro; funcionarios de la Municipalidad de San Isidro y autoridades de Easy.

>> “Arco Iris Houssay te espera en B. Houssay y J. Hernández con ofertas exclusivas e increíbles y, humildemente, uno de los salones más lindos y coquetos que vas a ver”, sostuvieron desde Supermercados Arco Iris a la hora de anunciar su gran inauguración en Funes.

>> Pura, empresa B de triple impacto que desarrolla productos con tecnología e innovación para el tratamiento de agua en hogares, empresas y negocios, que tiene el propósito de cambiar el mundo, desembarcó en Carrefour.

>> Un año más, el ranking MERCO Reputación presentó los resultados de su prestigiosa medición, auditada por KPMG, donde GDN Argentina se posiciona en el puesto 20 dentro de las empresas con mejor reputación del país.

>> Potigian, compañía de distribución, atención de kioscos, autoservicios, cadenas de retail, comedores y estaciones de servicio; inauguró su décima sucursal en Quilmes.

>> Coto CICSA celebró estas fiestas con su clásico evento "Noches imposibles", donde los clientes pudieron disfrutar de hacer las compras en horario nocturno extendido con importantes descuentos en productos destacados.

>> DIA redobló su propuesta de helados, ideales para disfrutar del verano. A su línea Delicious le sumó dos palitos bombón y dos nuevos sabores en potes de helado.