001- Revista Guerreros (Octubre)

En deportes de fuerza-resistencia de alta intensidad, el sustrato energético fundamental para la obtención de energía es el glucógeno muscular por lo que las dietas altas en proteína no son muy recomendables para estas disciplinas, sin embargo, estudios recientes indican que la adición de una fuente proteica a una bebida post ejercicio aumenta los depósitos de glucógeno muscular en mayor medida que si se consumen solamente hidratos de carbono.(9)