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Editorial:

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uiero celebrar contigo en este mes de marzo en el que festejamos en México el Día de La Familia y el día de la Mujer, nuestro 14 Aniversario tiempo en el que venimos compartiendo y escribiendo distintos temas de verdadero valor para la educación familiar en cada una de nuestras ediciones, gracias a nuestro excelente equipo de colaboradores profesionales quienes mes a mes dedican su valioso tiempo y nos enriquecen con su conocimiento, así mismo reconocer el trabajo extraordinario de Anais nuestra diseñadora de elegir, y diseñar cada revista y portada para que sea la más adecuada y la más bella.

Agradezco a todas las personas que durante estos catorce años han trabajado para que este proyecto sea exitoso, a Laura Victoria y en especial a Mayra Castro nuestra primera directora quien supo formar equipo y nos enseñó cómo sí se puede hacer llegar nuestra revista mes a mes a muchos hogares y empresas. También reconozco a nuestro gran equipo de mercadotecnia Bertha Lilia, Irene, Marcia y Alejandra quienes hacen realidad este hermoso proyecto con su trabajo cotidiano, esfuerzo y entusiasmo de buscar grandes y pequeños patrocinadores para que nuestro medio editorial sea su canal de promoción de marcas y de servicios. Nos enorgullece enormemente ser el medio que “ayuda a ayudar” a través del Centro de Enlace Familiar dirigido por Carmelita Calles y su extraordinario equipo de profesionales psicólogos, psiquiatras y abogados que con terapias han ayudado a más de 50,000 familias quienes han recibido una asesoría que ha salvado sus vidas. Gracias por creer en este Proyecto Editorial que ha crecido y se transforma cada día para llegar a más lectores a través de nuestra página web www.revistafamilia.com.mx y Facebook RevistaFamilia.MX donde puedes tener acceso a todos nuestros contenidos. Festejamos además que este mes iniciamos una ampliación de marca trabajando de la mano con la Revista ARISON de Antonio Proto y Ana María Araque con quienes trabajaremos de la mano para promover Phoenix en Sonora y Sonora en Phoenix.

Directorio: DIRECCIÓN GENERAL: Matilde Álvarez de Lohr revista_familia@yahoo.com

ARTE Y DISEÑO:

Anais Gómez Martín del Campo diseno@revistafamilia.com.mx

CORRECCIÓN DE ESTILO: Hortencia Valdez Borbón

PUBLICISTAS: Bertha Lilia Valdez García liliavaldez@revistafamilia.com.mx Irene Navarro Arvizu irenenavarro@revistafamilia.com.mx Marcia Lorena Rosas León marciarosas@revistafamilia.com.mx Alejandra Estavillo estavilloalejandra@gmail.com

COLABORADORES: Carlos Bernardo Prado Rivera Carlos A. Barreto Rivero Ivonne Corral Gaona Adriana Alvarez Bárcenas Germán Lohr Granich Diana Spíndola Yáñez Samuel D. Cota Renata López Díaz de Bringas Ana Tamara Robles Pliego Cecilia Muñoz Tonella

Gracias por preferirnos, Feliz Mes de la Familia y Felicidades a la Mujer por ser Mujer. Hasta la Próxima!

DIRECTORA GENERAL

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RevistaFamiliaMX

NUESTRA MISIÓN: “REVISTA FAMILIA está comprometida a fortalecer y orientar a las familias a través de contenidos de alto interés con valores que las enriquezcan, en beneficio de nuestra sociedad. Asimismo, proveer recursos al Centro de Enlace Familiar de Sonora, I.A.P. a través de publicidad auspiciada por Empresas Socialmente Responsables”.

Terapia Psicológica - Orientación Familiar - Atención Psicoterapéutica cefsonora@hotmail.com/ www.cefsonora.org.mx / Tel: 217.02.02 4

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@revistafamilia “LIMINE EDITORIAL S.C.” es una marca registrada bajo los derechos de dominio, de propiedad intelectual e industrial y derechos de autor de la revista, debidamente registrados ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual bajo los Títulos de Registro de Marca No. 1192837 y ampara el signo distintivo “FAMILIA LIMINE”. Revista Familia. Calle Rosales No 33-A entre Blvd. Luis Donaldo Colosio y Calle Sonora. Col. Centro. C.P. 83000. Hermosillo, Sonora, México. Las opiniones contenidas en los artículos son responsabilidad de sus autores.


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Edición 154

Marzo 2019 CONTENIDO 10

Pon la basura en su lugar.

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Nuestros baby boomers en México, 1946-1964.

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Cuidar nuestra palabras y acciones cuando reprendemos a nuestros hijos.

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Es que no confías en mi??

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El fantasma de Momo en la red social.

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Te comprendo y te puedo acompañar.

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¿Bebé prematuro relacionado con dificultades de aprendizaje y de atención?

10 consejos para que los alimentos sanos sean más divertidos para los niños.


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S alud

Pon la basura en su lugar

¡

Samuel D. Cota

Ah! Bendita frase que mi mamá me repitió muchas veces cuando terminaba de comer una envoltura de frituras o simplemente cuando quería que acomodara algo. Recuerdo muchas ocasiones en las que me hizo regresar al lugar donde estaba el pedazo de plástico para levantarlo y ponerlo en el bote designado para poner la basura. Ninguna de esas experiencias fue linda, pero, aprendí a eliminar lo que no debía tener.

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Vamos a definir. Según la RAE la palabra “basura” se define como: “Residuos desechados y otros desperdicios”. Si tomamos esta definición y la parafraseamos, podemos decir que la basura son cosas que nos hacen daño (residuos) y que debemos alejar de nuestro entorno (desechar). Así como en nuestra casa existen distintas cosas que siempre debemos desechar, en nuestra mente existen

pensamientos que no tienen por qué estar ahí. No son necesarias, no nos ayudan, nos lastiman, no nos alegran, nos hieren, nos hacen anidar rencor y tantas cosas más que podría decir respecto a los pensamientos malos. Este tipo de ideas son las que no solamente debemos de sacar de nuestra mente, sino ejercitar nuestra imaginación para crear una especie de barrera mental para no aceptarlas.


S alud

Mi psicóloga me dijo hace tiempo que la vida empieza con los pensamientos y me lo explicó de la siguiente manera: Pensamientos, Emociones, Acciones, Hábitos y Vida.

P E A H V Una cosa lleva a la otra. Conforme tú pienses vas a sentir, luego a actuar, esas acciones se convertirán en hábitos y finalmente en tu vida. Es decir, si piensas que estás sucio, te vas a sentir sucio, vas a actuar como sucio, tus hábitos serán de una persona sucia y tu vida será sucia. Lo opuesto sería de una persona que piensa que es limpia.

Muchos millonarios alrededor del mundo están de acuerdo en que para ser millonario primero tienes que cambiar la manera en que piensas respecto al dinero. Si piensas como millonario, vas a sentirte como millonario, actuar como millonario, tus hábitos serán de millonario y tu vida será millonaria. Aclarando que eso no quiere decir que empieces a gastar a lo tonto tu dinero porque eso no hacen los millonarios, pero eso es otro tema. Vamos a continuar. ¿Alguna vez te has preguntado por qué tu vida está tan mal? Te invito a que lo hagas ¿Te has puesto a analizar la manera en la que piensas? Te invito a que lo hagas. Cualquier decisión que tomes primero pasará por tu cabeza, ya sea buena o mala. Quizá no pienses mucho al tomar una decisión, pero seguramente estuvo en tu mente al menos un segundo y luego tomaste dicha elección. ¿Has pensado que eres pobre? ¿Has pensado que eres un fracaso? ¿Piensas que nunca vas a prosperar? ¿Piensas que ir a la escuela es una pérdida de tiempo? ¿Piensas que tus padres no te entienden? ¿Piensas que la vida no vale nada? ¿Piensas que sólo existes para morir? ¿Crees que la limpieza es pérdida de tiempo? ¿Piensas que a otros les va mejor que a ti?

¿Estás creando imágenes destructivas en tu mente? Observa cómo piensas y entenderás muchas cosas que suceden en tu diario vivir. Cualquier cosa que hagas, siempre pasará primero por tu mente, así que cuida lo que piensas y para cuidar lo que piensas debes cuidar lo que ves en redes sociales y/o televisión. Cuida lo que lees, y, si no lees regularmente, pues comienza a leer buenos libros. Llénate de amor, encuentra una pasión, haz un plan de ahorro, haz planes para viajar, decide amar, decide perdonar. Todo eso hará que te conviertas en la mejor versión de ti. Nadie puede dar la mejor versión de ti; eso únicamente lo haces tú.

Samuel D. Cota Licenciado en Enseñanza del ingles lic.samuelcota@gmail.com

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H ijos

Niños “abandonados” por padres codependientes

Carlos Alberto Barreto Rivero

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s muy frecuente que dentro de una familia disfuncional encontremos padres abandónicos que afecten la personalidad de sus hijos. Nos referimos a la existencia de padres (padre y/o madre) adictos que se caracterizan, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), por presentar comportamientos compulsivos en relaciones patológicas que alteran los estados de ánimo y por consecuencia afecta su vida y a la de los demás. Al convivir en una familia disfuncional adicta sus miembros se ven afectados por la angustia y la ansiedad pudiendo llegar a sufrir

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trastornos emocionales graves como el estrés postraumático, semejantes a los que presentaron los sobrevivientes de los campos de concentración o en la actualidad las víctimas de secuestro. La raíz de este mal que es el abandono, el niño se siente en situaciones donde no puede satisfacer sus necesidades humanas básicas, perdiendo confianza, seguridad y autoestima. Mientras que los padres están distraídos en sus “adicciones” consumen el tiempo que podrían tener para atender a sus hijos. Y si los atienden es con mal humor y

mala calidad, descuidando la crianza. Los niños, en estas condiciones se sienten insatisfechos y se vuelven más demandantes o se aíslan. En una familia adicta, por ejemplo, por el alcohol y/o la droga difícilmente satisfacen las necesidades de sus hijos y por ende se sienten abandonados porque no cuentan con nadie de su confianza, no pueden depender de ellos ni encuentran a alguien que pueda reafirmar su valía y autoestima. Para estos padres es difícil darles amor auténtico y enseñarles a amarse entre hermanos y para con el prójimo. El problema radica en que son codependientes y se


H ijos

“Aceptar la responsabilidad de nuestros actos pasados en el presente es el camino de aprender y seguir avanzando” están relacionando en forma adictiva – compulsiva que perturba sus aspectos mentales y emocionales de la personalidad y debilitan la inteligencia emocional y racional provocando descontroles que debilitan el carácter asertivo. Mientras los padres permanezcan en esa relación de codependencia por apegos patológicos los hijos se vuelven compulsivos, impulsados por el vacío interior del sentimiento de abandono. Lamentablemente esos impulsos compulsivos los pueden llevar a satisfacer las necesidades no cubiertas de amor, atención, elogios, amistad en forma desequilibrada cayendo en la bebida, la droga, el afán del dinero, etc. y el círculo se cierra para más disfunciones. En una familia disfuncional por adicciones reina el caos, el sistema se afecta al extremo y los niños se sienten atrapados por las necesidades de sus padres, que inconscientemente tratarán de buscar soluciones para equilibrarlo. Fue el caso de un hijo mayor de la familia que ante el abandono pasivo por el alcoholismo del padre “se convirtió” en “esposo” de su madre y “padre” de sus hermanos cuando apenas tenía 13 años. Como la madre estaba frustrada en su rol de esposa y madre, la hija se volvió chivo expiatorio de la madre, siendo agresiva con ella. El mensaje inconsciente fue “no soporto mi frustración ni a ti ni a nadie”. La madre no era adicta, pero al sacar la ira y golpear a sus hijos se hizo adicta a este comportamiento sádico. Conclusión. Si los niños de una familia no tienen la debida atención ni orientación social y moral adecuada, si los padres no les dan tiempo útil y trato de calidad entonces se sentirán abandonados: cuando las necesidades básicas no se satisfacen los niños crecen y se comportan como adultos inmaduros sintiendo un vacío interior que los martiriza y los conduce por caminos equivocados. Muchas veces son irreversibles, perdiendo la libertad

individual del ser y las voluntades se deshabilitan. El yo real se esconde tras la máscara del yo falso. Hasta aquí nos hemos referido a una problemática que se mantiene latente en nuestra sociedad en crisis. Sería imprescindible recuperar ciertos valores éticos que nos permitan estructurar la vida familiar para fortalecer los cimientos de la sociedad. Las familias son las células que constituyen la salud social. Somos seres humanos que reflexionamos para encontrar un sentido existencial del individuo en sociedad. Desde este punto de vista se podría favorecer el crecimiento y desarrollo normal de nuestras instituciones para que los

valores éticos y morales afloren en la práctica diaria, encontrando sentido a nuestra existencia individual y social. En la familia se desarrollarían tanto la moral como buena forma de relación humana, así como el derecho natural normativo para regular nuestra organización social.

Carlos A. Barreto Rivero Psicólogo Clínico y Psicoterapeuta Cbarreto82@yahoo.com.mx Tels: 662 154 0484 - 662 214 9554

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B iblioteca

Asamblea anual ordinaria Ivonne Corral Gaona

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uienes son socios de una empresa, deberán saber que, con fundamento en el artículo 181 de la Ley General de Sociedades Mercantiles tienen la obligación de celebrar su Asamblea General Ordinaria, coloquialmente también conocida como Asamblea Anual. ARTÍCULO 181. La Asamblea Ordinaria se reunirá por lo menos una vez al año dentro de los cuatro meses que sigan a la clausura del ejercicio social y se ocupará, además de los asuntos incluidos en la orden del día, de los siguientes: I. Discutir, aprobar o modificar el informe de los administradores a que se refiere el enunciado general del artículo 172, tomando en cuenta el informe de los comisarios, y tomar las medidas que juzgue oportunas.  II. En su caso, nombrar al Administrador

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o Consejo de Administración y a los Comisarios; III. Determinar los emolumentos correspondientes a los Administradores y Comisarios, cuando no hayan sido fijados en los estatutos. Parece estar muy claro, la asamblea se deberá celebrar en enero, febrero, marzo o abril, lógicamente para tratar los asuntos del ejercicio fiscal anterior. Es decir, la asamblea del 2019, evaluará el informe del Consejo de Administración, informe del Comisario, repasará las actividades realizadas y planearán las estrategias por ejecutar. Sin embargo, el tema de esta Asamblea Anual, no puede evaluarse solamente en base a este artículo, sino complementariamente con el resto de las directrices de la Ley. Por ejemplo, en este tipo de asambleas se debe también tratar por excepción, todos

los temas que NO están descritos en el artículo que define a las Asambleas Extraordinarias. Es importante hacerlo con tiempo, para poder convocar con la anticipación que la ley marca a una primera y segunda convocatoria en caso de ser necesario, o bien, omitir la convocatoria si la participación de los socios lo amerita. Hay muchos detalles que considerar, pero sin duda lo importante es que usted acuda a la Notaría de su confianza a exponer el caso de su empresa, y entre el profesional del derecho y Usted, elaboren la estrategia más eficiente sobre los puntos a cubrir en el Orden del Día de su Asamblea General Ordinaria. Lic. Ivonne Corral Gaona Notaria Pública #28. www.notariacorral.com


B iblioteca

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A ctualidad

Nuestros baby boomers en México, 1946-1964 Germán Lohr

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uchos hemos escuchado acerca de la generación de pos guerra mejor conocida como los Baby Boomers es decir los nacidos en la época de 1946 a 1964 a mediados del Siglo XX pasado. Dicha generación también conocida como Séniors en

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EEUU al día de hoy ronda entre los 55 a los 73 años de edad en promedio al igual que en México y una región como la nuestra no escapa a este fenómeno de población. Considero para ir entrando en materia es conveniente definir el objetivo central

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del presente artículo el cual va orientado a destacar la importancia de este segmento poblacional en términos económicos y estratégicos. Pero sobre todo en cuestiones relevantes en cuanto a los incentivos y la motivación del adulto

mayor en lo relacionado con la salud, la tecnología y el tiempo libre entre otros conceptos de interés para esta etapa de la vida. Una gran mayoría de esta generación en países como E.E.U.U., Europa, Asia y América Latina ya se jubiló o está por jubilarse al igual


A ctualidad

que en México por lo que considero necesario resaltar algunas características.

emocional, física y mental y a las nuevas tecnologías entre otras.

Entre ellas destacan que son segmentos demográficos que van en aumento al igual que su esperanza de vida en promedio para hombres y mujeres que oscilan entre los 75 a 80 años de edad y de acuerdo a los avances médicos dicha esperanza será mayor en los próximos diez años.

Ahora bien vale la pena hacernos dos preguntas ¿Estamos listos para enfrentar el reto que cada vez haya mejores servicios para los adultos mayores en nuestra sociedad? Y dos ¿Contamos con suficiente personal capacitado para apoyar a nuestros adultos mayores?

Estos segmentos cuentan de acuerdo a la evidencia estadística con mejor poder adquisitivo que el resto de la población y en muchos casos con el suficiente tiempo libre para dedicarlo a la temática de la salud

Estas preguntas en apariencia sencillas tienen que ser respondidas tanto por los gobiernos como por la sociedad en su conjunto ya que todos sabemos que con la vejez vienen las enfermedades

¿Estamos listos para enfrentar el reto que cada vez haya mejores servicios para los adultos mayores en nuestra sociedad? Y dos ¿Contamos con suficiente personal capacitado para apoyar a nuestros adultos mayores?

crónicas degenerativas y los cuidados paliativos son más necesarios y recurrentes en una de las etapas más importantes del tránsito demográfico del Siglo XXI. Países longevos como Japón y la mayoría de los países europeos han venido preparando esta transición demográfica con enormes gastos financieros a través de lo que se conoce como el Estado de Bienestar en el que los gobiernos en gran parte se han responsabilizado de las pensiones y jubilaciones al igual que los asuntos sanitarios y educativos. Por cierto sigue siendo un reto enorme para estos países y más que todo para un país como México ya que para allá vamos en dos décadas a lo sumo y debemos ir preparando este terreno en varios frentes. En este sentido es que en los próximos años debemos ir innovando mejores entornos para nuestros adultos mayores por lo que necesitamos prospectar nuevos planes y políticas públicas y comenzar a emprender nuevos negocios, instituciones y

leyes al respecto. Tal es el caso por ejemplo la tarea de elevar de 3 enfermeras por cada 1000 habitantes a 9 como mínimo que recomienda la OCDE y la OMS, es decir la Organización Mundial de la Salud. Al hablar de mejores entornos es cuestión de observar cómo ha venido trabajando Japón en recrear mejores expectativas de vida para sus adultos mayores que es considerada de las más altas del mundo. Hay mucho por aprender acerca de ello no sólo en cuestiones relevantes como la salud y el uso de las nuevas tecnologías sino cómo aprovechar mejor el tiempo libre y ver cómo negocio y una gran beta por aprovechar.

Germán Lohr Granich g_lohrgranich@hotmail.com

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F amilia

Mi Proyecto Adán Isaí Sosa Pérez

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l proyecto que aún tengo en mente realizar, se trata de un videojuego donde se pueda aprender los derechos y fomentar el trabajo en equipo donde todos puedan divertirse mientras se aprende. Es difícil explicar cómo se lograra eso, pero me gustaría empezar diciendo que el proyecto se llevará a cabo en equipo donde todos son estudiantes, donde trabajamos juntos y podemos

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alcanzar grandes logros pero que probablemente lleve tiempo lograrlo, así estaré feliz de cumplirlo. Mi proyecto se trata de fomentar la diversión sana en amigos y en la familia, donde cada uno coopere para superarse a sí mismo y que como resultado tengamos una diversión competitiva y plena.

La razón por la que tengo el proyecto es reflejar el estudio de una manera más relacionada a lo que se puede encontrar hoy en día, donde la violencia en los juegos está a la mano como un desahogo de un día difícil, y se puede decir que es mejor desquitándose con algo que no existe y que puede ser relajante, pero sin la intención de dañar a personas, ya sea mental o físicamente, que es lo que


F amilia

“...A veces a nosotros se nos hace atractivo y satisfactorio ver cómo se llega a la victoria y ver lo que se ha logrado con gran esfuerzo...”

actualmente tenemos en los videojuegos. Sé que no será el mejor método que existe, pero trabajaré duro para que sea lo mejor para un día largo y duro de estudio o trabajo. ¿Por qué elegí la violencia como un método? A veces a nosotros se nos hace atractivo y satisfactorio ver cómo se llega a la victoria y ver lo que se ha logrado con gran esfuerzo. Podríamos decir que es lo que quiero fomentar, una victoria satisfactoria y gloriosa gracias al gran esfuerzo y dedicación para mejorar y obtener lo que se requiere para seguir avanzando. Claro que el juego toma sus medidas de seguridad, así como advertencias para evitar repetir lo mismo y sobre todo, considera a los padres de familia.

dejaste de leer para saber si eso era cierto o no, y tal vez una vez te pasó por la mente por qué aprende de cierto modo más rápido o por qué ya casi no sale a jugar con sus amigos. La respuesta está porque hay mucha variedad de videojuegos que lo mantienen entretenido, así como usted cuando ve un programa o serie de televisión durante varios días de la semana. Esto lo digo porque ha pasado, que las personas dejan de hacer lo que estaban haciendo, por algo que se considera más interesante, y porque saben que se puede hacer más tarde. Artículo escrito por el alumno Adán Isaí Sosa Pérez del grupo 3°B generación 2017 2020, en la modalidad grupal del Programa Institucional de Tutorías.

¿Saben lo que su hijo juega? Algunos dirán que sí y otros que no, pero la verdad es confuso saber qué es lo que su hijo está jugando, qué aprende día a día, que es lo que comparte con sus amigos y compañeros de la escuela, no critico por el cuidar o no a sus hijos, lo digo como un aspecto para tomar conciencia. De seguro

Carlos Bernardo Prado Rivera Tutor Escolar del Plantel CECyTES, Hermosillo II cprado25@hotmail.com

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A ctualidad

Realizarán Primer Parlamento de Mujeres el 15 de marzo Emilia González

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ara debatir, revisar, promover e integrar una agenda legislativa relativa a la equidad de género, así como para prevenir y erradicar toda forma de violencia hacia las mujeres, los diputados integrantes de la Comisión para la Igualdad de Género convocaron al Primer Parlamento de Mujeres. La diputada Alicia Gaytán Sánchez, presidenta de la Comisión, destacó que la invitación es incluyente para las mujeres residentes en la entidad a participar el próximo 15 de marzo, en el

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marco del “Día Internacional de la Mujer”, que se conmemora el día 8 de ese mes. Durante reuniones de Comisión, la legisladora invitó a sus compañeros a integrarse a las mesas de trabajo y para recepción de participaciones se utilizará el correo electrónico: alicia. gaytan@congresoson.gob. mx. El periodo de recepción es hasta el 9 de marzo, impreso o electrónico. La diputada Gaytán mencionó que a los ciudadanos que aspiren a participar

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Dip. Alicia Gaytán Sánchez, Presidenta de la Comisión para la Igualdad de Género

deberán exponer propuestas de iniciativa de ley en relación a la igualdad en los siguientes temas: trabajo; emprendedoras; salud reproductiva; violencias de género contra las mujeres; y mujeres en la función pública y la política.

Explicó que los resultados de los trabajos se conjuntarán en un documento que será publicado en la Gaceta Parlamentaria y cada una de las propuestas serán consideradas con el propósito de legislar con perspectiva de género.

Recordó que los requisitos son: ser mujer mayor de 18 años; radicar en Sonora, por lo menos desde hace tres años; presentar una propuesta con extensión de 2 a 4 cuartillas; hacer entrega anticipada del documento impreso o electrónico.

En la comisión dictaminadora son secretarios los diputados Alejandra López Noriega, María Dolores Del Río Sánchez, Carlos Navarrete Aguirre, María Magdalena Uribe Peña, Miroslava Luján López y Héctor Raúl Castelo Montaño.


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H ijos

Cuidar nuestras palabras y acciones cuando reprendemos a nuestros hijos.

La respuesta de ansiedad de los padres llegan a ser negativas, por ello te sugerimos que cuando te sientas excedido:

Diana Spíndola Yáñez

S

eguramente alguna vez tu hijo ha hecho un berrinche, ya sea tirándose en el piso llorando, o ha fruncido el seño y te ha gritado. Enseñar autocontrol a los hijos es algo indispensable, requeriras tiempo, paciencia y amor.

Retrasa la decisión o la respuesta dile “en un rato hablamos estoy muy enojado”.

Lo primero que hay que entender es que los niños desde pequeños experiementan emociones que irán entendiendo sólo con el tiempo y tu apoyo. Te darás cuenta cómo siente enojo en ocasiones porque no quiere que mamá lo deje o porque tiene sueño y no sabe cómo solucionarlo o miedo a que te vayas y lo dejes con otra persona. De tal manera que los papás son los que deben enseñarles a canalizar cada emoción, ponerle palabras a los sentimientos. En indispensable explicarles que es normal que sientan molestia, tristeza, mucha alegria pero debe tratar de mantener la tranquilidad. Pregúntale cómo le puedes ayudar o simplemete ofrécele un abrazo. Cualquiera de estas alternativas será mejor a que, tú mamá o papá pierdas la paciencia, grites y cargues la tensión y aumentes la de tu hijo.

“Recuerda que los papás son modelos de conducta”. La labor educativa de los papás en muchas ocasiones se ve comprometida debido a preocupaciones laborales (largas horas de jornada laboral), familiares (enfermedades de abuelos, tíos), sociales (no poder salir por no tener quién cuide a los hijos) y, el agobio del comportamiento de los hijos, por ello se llegan a tomar medidas apresuradas y excesivas o injustas ante los comportamientos de los hijos, esto es: “Tenemos un exceso de ansiedad”.

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La ansiedad repercute en la lucidez de las decisiones de los padres, date tu tiempo, piénsalo, analízalo, conoce todas las partes de la situación.

Un exceso de ansiedad contribuye a crear un clima familiar tenso y agobiante , limita la comunicación.

Antes de agredir o gritar “escapa de la situación” haz que tus hijos abandonen la habitación o aléjate tú.

La ansiedad hace que se propongan objetivos a muy corto plazo, existe la necesidad de obtener rápidos resultados en las medidas educativas adoptadas y en la educación todo es a largo plazo.


H ijos

Claves para expresarles amor a nuestros hijos

Psic. Diana Spíndola Yáñez CENTRO DE ASESORÍA PSICOLÓGICA-SKOOL-TOOLS centro de asesoria psicologica-skool-tools Tel. 210 3280 - 662 206 3414

1.

Escúchalos, velo a los ojos, está atento a lo que dice. El te amo y el te quiero deben ser una rutina en sus vidas.

2.

Sé ejemplo en sus vidas.

3.

Dedícales tiempo de calidad, aunque sea una hora al día, está sólo para él.

4.

La motivación constante es importante para todo lo que hacemos, sonríele, anímalo.

5.

Vive experiencias de valor con nuestros niños. Hacer el esfuerzo de pasar tiempo junto con los niños en alguna actividad. No sólo inscribirlos en algún deporte o actividad que les guste, también acompañarlos.

6.

Amor incondicional que se expresa a través de todas esas expresiones. Los mimos, el arrullo, el acurrucar a los niños es muy importante y sobre todo hacerles entender que no deben avergonzarse de las expresiones de cariño.

7.

Cuando los niños están tristes no debemos descartar la posibilidad del por qué están así, hay que prestarle atención a la tristeza de nuestros hijos.

8.

Comunicarnos con los maestros en busca de información que nos ayude a descubrir cualquier cambio de actitud.

9.

Dejar que los niños asuman las consecuencias de sus actos, de esta forma fomentamos la responsabilidad desde pequeños.

10.

De vez en cuando llegar a la casa con una sorpresa. Un regalo que no necesariamente debe ser algo comprado, también puede ser elaborado por ustedes mismos.

11.

No comprarle todo lo que pida, independientemente de la posición económica que tengan como padres.

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F amilia

¿Es que no confías en mí? El punto de vista de un padre

Confía en mí” dice mi hija Julia con una cara de sinceridad que me hace recordar a la de cualquier político en campaña electoral.

pues siempre existe un “sin embargo”, cuando se trata de adolescentes, estoy convencido de que en muchas ocasiones nunca me lo cuentan todo.

“Confía en mí” vuelve a defenderse. No se trata de que no quiera confiar en ella; es que cada vez que viene a mí con esta petición de confianza me pone nervioso. Ella, y mis otras tres hijas han conseguido que suelte las riendas más allá de lo que cualquier otro padre hubiera hecho. Además el mundo está muy loco y lo que mi hija adolescente considera como razonable, para mí, un padre de mediana edad, resulta totalmente extravagante.

Un claro ejemplo podría ser el siguiente diálogo con mi segunda hija, María. Yo le pregunto:

Tengo que decir que, al menos hasta este momento, creo que mis hijas son las mejores hijas del mundo y pienso que nunca van a traicionar mi confianza, al menos conscientemente. Eso creo. Bueno, eso espero. Sin embargo –

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“¿Van a estar sus padres en casa durante la fiesta?” Papá, nunca salen a ninguna parte” replica ella con pleno convencimiento. Lo que falta para completar en esta historia es que justo ese fin de semana los padres de su amigo había decidido tomar las primeras vacaciones en el extranjero por su aniversario de bodas. Decididamente, yo quiero confiar en mis hijas, pero siempre me quedan ciertas reminiscencias de cuando confié demasiado en ellas. “Es que no confías en mí”, repite.

“Claro que confío en ti, le respondo sin convicción, aunque intento aparentar lo contrario. Sin embargo, el plan que quiere hacer suena, para mi decepción, demasiado razonable. Ella y sus amigas –sólo chicas- quieren reservar una habitación de hotel para no tener que conducir por la noche al terminar la fiesta. “Papá, te lo prometo, no habrá ni chicos ni sustancias ilegales como las llamas” En el momento que los chicos entran por medio, mi nivel de confianza baja hasta límites insospechados. Será porque tengo cuatro hermanos y porque yo fui una vez joven. “Te lo prometo”, me dice de nuevo. Comienzo a vacilar. Me está atrayendo el lado oscuro. Recuerdo mis años adolescentes cuando lo que más me gustaba además de estar con mis amigos, era irme de fiesta. “Todos los


F amilia

demás papás las dejan”. Ahora sí me tiene en sus manos. Toda mi vida he deseado ser “como los otros padres”. Bueno, quizá si….

el teléfono y comienza a llamar a las otras madres. Ahora sí me quedo impresionado. “Nunca confías en mi”, gime mi hija.

“Ni se te ocurra”, grita mi mujer desde otra habitación. El séptimo de caballería llegó en el momento más oportuno. Aunque popularmente se piense lo contrario, yo no soy ese padre fuerte que sustenta toda la familia; soy ese padre débil que siempre está dispuesto a permitir todo. Si no estuviera mi mujer dispuesta a lidiar con los ocupantes de esta casa, seríamos como Los Simpsons”.

Usando las técnicas de investigación que aprendió en las Escuela para Madres del FBI, mi mujer descubre rápidamente que ninguna de las otras madres habían aprobado el plan, sin embargo las chicas les habían dicho que el resto de las madres iba a decir que sí, y lo hubieran hecho, si no fuera porque mi mujer irrumpió en medio de todo este asunto como si se tratara de una de los Super héroes.

Mis hijas acabarían usando mi chequera y reservando vuelos a Las Bahamas con mi tarjeta de crédito.

A pesar de esta historia, tengo casi la certeza de que mis hijas sabrán qué hacer cuando se presenten situaciones conflictivas. Pero son esos pequeños

Aunque yo sea quien dice cosas profundas como “la confianza ha de ganarse, cariño”, es mi mujer quien consigue orientarse en esa neblina que son los años adolescentes. “Ni se te ocurra”, grita de nuevo sin dejar de lado su libro. Justo cuando voy a matizar su decisión, ella toma

detalles los que me preocupan. Los adolescentes no ven esas escapadas como una traición a la confianza que han depositado en ellos. Es como hacer una broma en el colegio o saltarse la clase de educación física; pero para los padres, tan obsesionados por el bienestar y la educación de sus hijos, el tema de la confianza es algo de una importancia monumental. En el caso de mis hijas, yo intento perdonar siempre, pero creo que no siempre hay que olvidar. Algunos días, todo lo que puedo hacer es rezar para haber tomado la decisión correcta, y que ellas también la tomen…. Y que mi mujer esté cerca para controlar el problema.

Joe Pisan Liceo Thezia Baby Care y Kinder mixtos Primaria, Secundaria y Preparatoria especializada para mujeres Blvd. La Jolla #100, Fracc. La Jolla (662) 210.70.20 y 210.1578 y 79 www.thezia.edu.mx / Liceo Thezia / liceo_thezia

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A ctualidad

El fantasma de Momo en la red social

Ana Tamara Robles Pliego

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ace unos días por whatsapp empezaron a llegar alertas sobre “Momo”. ¿Has escuchado de esto? Resulta que está circulando por redes, en especial la red Youtube Kids, un video oculto que incita a los niños a suicidarse. Le llaman “Momo” porque así se presenta este “fantasma”, que en lo personal me parece bastante perturbador. Interrumpe una caricatura con este mensaje suicida. En el chat de mamás de mi escuela y de algunas amigas surge la preocupación y la duda: ¿Qué hacemos? ¿Cómo se puede hablar de esto con nuestros hijos? ¿Cómo los protegemos? La realidad es que depende mucho de cómo abordemos el tema para evitar crear el

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pánico con ellos o incluso el morbo. En internet me puse a buscar reacciones de los padres de familia y la mayoría piensa que Youtube Kids no debería permitir este tipo de videos o que los niños no deberían estar expuestos a internet tan pequeños; sin embargo yo me hago otras preguntas. ¿Qué realmente es educación y preparar a los hijos para la vida en estos casos? Los papás estamos preocupados por que nuestros niños no sean influenciados por terceros, tratamos de protegerlos de todo tipo de daño y esto pudiera significar en definitiva quitar los celulares y las tablets de sus vidas; pero ¿No significaría que

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si les hace daño a ellos, a nosotros también? ¿Qué acaso nosotros los papás estamos exentos de ser influenciados por terceros? A demás por otro lado, el internet es lo homólogo a lo que la TV era en nuestros tiempos, también estaba totalmente satanizada y aunque hubo padres de familia que prohibieron la TV en sus casas, eso no garantizó que sus hijos terminaran siendo buenas personas. ¿Por qué queremos que nuestros hijos no sean mal influenciados? Pues por que los amamos y deseamos lo mejor para ellos, porque no queremos que les hagan daño, porque los deseamos felices?

Entonces hablemos seriamente papás sobre proteger a realmente nuestros hijos. ¿Realmente creemos que evitarles el internet y el celular los va a preparar para las amenazas de terceros? Primero tendríamos que pensar que esto fuera posible o incluso que estemos 24/7 vigilando a nuestros hijos. Debemos prepararlos desde dentro, desde el carácter, desde la capacidad para que un mensaje así no cause eco en sus corazones. Que si en algún momento de su vida alguien los invita a suicidarse, tengan la fuerza para descartar la idea. Que no todo lo que pasa les afecte, sino que sepan usarlo para crecer. ¡Eso es realmente educar!


A ctualidad

Con los hijos hay que hablar todos los días. Hablar sobre todo lo que sucede y ayudarles a generar herramientas para defenderse de la influencia de terceros. 1. Habla con él o ella: “Hijito, en internet no se navega porque no tienes control de lo que aparece, desde las fotos de videos sugeridos”. 2. Planea con ellos qué quieren ver para que se acostumbren a no estar cambiando de canal o de video: “Qué vas a ver, elige un canal para que solo veas videos sobre eso”. Esto los desarrolla en sobriedad, previsión, perseverancia, planeación, responsabilidad y obediencia. 3. Supervisa: No dejes que estén lejos viendo la Tablet o youtube, siempre escucha lo que ven y trata de darte el tiempo de compartirlo con ellos, así puedes hacer preguntas y ayudarle a educarse frente a sus programas, a demás de conocerle. ¿Qué te gusta de ese programa? ¿Ya viste ese video, de qué se trata? ¿Qué aprendes de lo que ves? “No se puede educar a larga distancia, la educación es cercana”. 4. No desarrolles miedo, desarrolla cabeza. Hablar con tus hijos debe ser para introducir principios en ellos, no miedos, cuida mucho lo que expones. En vez de: “No tienes permiso de navegar porque nunca sabes lo que te va a salir, luego salen cosas horribles y te vas a asustar”; usa preguntas y razona. “Niños platíquenme cuáles son los peligros del internet, ¿por qué debemos cuidar lo que vemos?” “¿Qué podemos hacer si vemos algo que sabemos que no debíamos ver? 5. Háblales del morbo y de la curiosidad para que lo tengan presente como tentación. 6. Entrénalos en seguridad, habla con ellos, no solo de internet sino enfocado a cómo defenderse de ideas o platicas que pueden dañarlos. Platicas de brujas y monstros. Para niños más grandes críticas y mentiras. ¿Cómo puedo evitarlas? ¿Cómo puedo decir no, cuando me presionan? ¿Cuándo debo decir que no?

...”debemos prepararlos desde dentro, desde el carácter, desde la capacidad para que un mensaje así no cause eco en sus corazones”.... Estos son solo consejos simples, pero lo que realmente quiero es contagiarte de la siguiente idea: No quites amenazas sin más. Evítalas, pero trabaja en la formación de tus hijos al mismo tiempo. Tú no estarás ahí siempre para protegerlos, ellos deben aprender a cuidarse y respetarse y para eso se requiere de carácter y mucho entrenamiento, para eso nos tienen a nosotros. Desarrolla sus principios y fortalece su voluntad para que desde pequeños estén seguros y asegúrate de que ellos sean buena influencia para otros. Tip especial: ¿Conoces o tienes fotos y videos  de algún acto de posible negligencia, corrupción y abuso de autoridad? Mándalo al  WhatsApp de Uno TV: 5562115131.  Policía cibernética. http://data.ssp.cdmx. gob.mx/ciberdelincuencia.html

Ana Tamara Robles Pliego CEO Willtek www.willtekmx.com

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S alud

“...Cuándo una persona tiene un trastorno depresivo, éste interfiere con la vida diaria y afecta al desempeño normal de sus actividades cotidianas...”

Te comprendo y te puedo acompañar Adriana Álvarez Bárcenas

E

l Instituto Nacional de Estadística y Geografía mejor conocido como INEGI documentó que 34.85 millones de personas se han sentido deprimidas; de las cuales 14.48 millones eran hombres y 20.37 millones eran mujeres, y yo fui una de ellas. La depresión es muy escuchada hoy en día, pero no se profundiza el tema, pues no estamos informados de lo que realmente es y lo que esta enfermedad conlleva. Eventualmente, todos nos sentimos tristes o desganados, pero estos

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sentimientos, por lo general, son pasajeros y se superan en poco tiempo. En cambio, cuando una persona tiene un trastorno depresivo, éste interfiere con la vida diaria y afecta al desempeño normal de sus actividades cotidianas. La depresión se caracteriza por un estado de ánimo bajo y sentimientos de tristeza, asociados a alteraciones del comportamiento, del grado de actividad y del pensamiento. En mi caso, viví situaciones fuertes que en su momento no solucioné y reprimí, las cuales me llevaron a días de

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tristeza, desorientación, baja autoestima, desmotivación y sobre todo negación ante la situación, no entendía por qué me estaba pasando eso a mí. Al convertirse en estado de depresión, de cierta manera empecé a vivir fuera de la realidad, pues los días pasaban y mi mente se convertía en un lugar obscuro sin que yo estuviera consciente de ello, por lo tanto, no podía hacer nada para ayudarme y frenar la situación. Es como si no estuvieras enterado de lo qué esta pasando en tu propia vida.

A pesar de todo, en el fondo sabes que hay algo que anda mal en ti y que no es normal, y es en ese momento en el que debes de buscar ayuda. Atrévete a platicar con alguien sobre tu problema o lo qué estás sintiendo. Lo ideal es buscar ayuda profesional, ya que la depresión tiende a aumentar de nivel o gravedad muy rápido. Fue mi psicóloga quien desde un principio trató mi enfermedad y me orientó a buscar ayuda psiquiátrica, ya que fue necesario complementar el proceso terapéutico con farmacéuticos.


S alud

“...Ahora puedo entender a todas las personas que padecen de enfermedades mentales y puedo decirles que todo es cuestión de tiempo, de saber pedir ayuda...” Fue un proceso muy difícil lograr aceptar mí enfermedad y lo que viví. Y hoy en día puedo decir que el haber pasado por eso, además de marcar mi vida, me llevó a querer aprender más sobre el comportamiento y pensamiento humano, por ende, hoy soy orgullosamente una psicóloga. Doy gracias a Dios, mi familia, amigas, excelentes especialistas y sobre todo a mi misma por ayudarme a salir adelante y vencer mi enfermedad. Ahora puedo entender a todas las personas que padecen de enfermedades

mentales y puedo decirles que todo es cuestión de tiempo, de saber pedir ayuda, apoyarte de tu red más cercana, pero sobre todo de querer salir adelante y luchar contra todos esos sentimientos anormales que atacan nuestra mente. Ahora puedo agradecer a mi depresión porque me llevó a conocerme más, entender mis debilidades, mis fortalezas, y a impulsarme a hacer un gran esfuerzo por superarme y querer vivir cada día de mi vida al máximo. A los que se identificaron con esta historia o que están pasando por momentos difíciles, les quiero decir que los entiendo, que todo va a

estar bien y que esos días tan obscuros van a pasar y volverán a ver la luz. Deberás encausar este dolor para convertirte en una persona más fuerte. Recuerda, lo que no te mata te hace más fuerte. ¡Te comprendo y te acompaño en tu dolor!

Adriana Alvarez Bárcenas Licenciada en Psicología Cel. 662 140 3339 adrianaalvarez@modifika.com.mx Modifikamx Modifikamx

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F amilia

¿El nacimiento prematuro está relacionado con las dificultades de aprendizaje y de atención? Renata López Díaz de Bringas

S

í, los bebés prematuros tienen un riesgo mayor de tener dificultades de aprendizaje y de atención. Un nacimiento prematuro se refiere a haber nacido antes del comienzo de la semana 37 de embarazo (los embarazos a término completo duran alrededor de 40 semanas). Mientras más prematuro sea un bebé, mayor será el riesgo de tener dificultades de aprendizaje y de atención. Pero esto no significa que  todos  los bebés prematuros vayan a tener dificultades de aprendizaje y de atención. Muchos no las tienen. Solo

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significa que el riesgo aumenta. El bajo peso al nacer es otro factor de riesgo. La mayoría de los recién nacidos a término completo pesan más de 2,5 Kg (cerca de 5 libras y 8 onzas). Un bebé que al nacer pese menos que eso, tiene más riesgo de tener dificultades de aprendizaje y de atención. Existen muchos otros factores que pueden afectar el desarrollo de un bebé prematuro. Algunos bebés prematuros tienen complicaciones médicas graves. La genética también

juega un papel importante, así como el haber estado expuesto a drogas o alcohol en el vientre materno. Esos factores ayudan a explicar por qué algunos niños prematuros pueden tener dificultades de aprendizaje y de atención, mientras que otros no. Muchos niños que nacen prematuramente alcanzan todos los estándares del desarrollo a tiempo, pero algunos pueden presentar retrasos en el desarrollo. Las demoras en el desarrollo podrían ser un signo temprano de dificultades de aprendizaje y de atención.


F amilia

...”Las demoras en el desarrollo podrían ser un signo temprano de dificultades de aprendizaje y de atención”... de su hija, y ella todavía no ha recibido una evaluación completa, este podría ser un buen momento para solicitarla.

Es posible que los niños con retrasos en el desarrollo no cumplan a tiempo con los estándares iniciales, como aprender a hablar y a caminar. Pero en ocasiones, los retrasos en el desarrollo pueden no aparecer hasta que el niño está en preescolar o más adelante. Asegúrese de ajustar la línea de tiempo para su hijo cuando empiece a notar cambios en el desarrollo. Por ejemplo, un bebé que nació tres meses antes

podría hablar o caminar tres meses más tarde de lo esperado para un bebé que nació a las 40 semanas. Esto no sería considerado un retraso en el desarrollo. El nacimiento prematuro aumenta el riesgo de tener dificultades con la lectura, las habilidades motoras, las matemáticas, tener TDAH  y otras dificultades de aprendizaje. Si tiene alguna inquietud acerca del desarrollo

Una evaluación puede ayudarlo a entender qué marcha bien en el proceso de aprendizaje de su hija y cómo ayudarla con lo que le resulta difícil. Observar con detenimiento el desarrollo de su hija y colaborar con su escuela, puede también ser de gran ayuda. Psic. Renata López Díaz de Bringas  Psicóloga Clínica adolescentes. Jóvenes y adultos Céd. Prof. 8899801  Tel. 2120058   Psicóloga Renata Lopez Diaz. @psicrenatalopezdiaz

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B iblioteca

LA LLAMADA DE LA TRIBU, MARIO VARGAS LLOSA PRIMERA DE DOS PARTES

Germán Lohr Granich

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astante elocuente es un buen adjetivo para calificar uno de los más recientes libros del peruano nobel de literatura Mario Vargas Llosa el libro-ensayo “La llamada de la tribu” en que destaca la enorme influencia que tuvieron en su formación como escritor siete personajes de la talla de Adam Smith, Friedrich Von Hayek, Karl Popper, Isaiah Berlín, Raymond Aron y Jean-François Revel. El autor considera que éste es un libro autobiográfico cuyo remoto origen habla sobre la evolución de las ideas liberales de éstos y otros exponentes que las llevaron por todo el mundo, ideas y conceptos del que nos hemos nutrido muchos y renegado en ocasiones tanto en los salones de clase como en la plaza pública. Es pues un paseo intelectual por las nubes del nobel de literatura en el que describe con lujo de detalles su propia historia intelectual y política de una juventud impregnada de marxismo y existencialismo Sartreano hasta desembocar en su madurez en el liberalismo sin olvidar la revalorización de la democracia y varios episodios del que formó parte sobre todo en la América Latina. De entrada inicia con Adam Smith el padre del liberalismo en el mundo (1723-1790) destacando entre otras sus ideas del

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libro la riqueza de las naciones y de la enorme influencia que éste tuvo como abogado, economista, filósofo y psicólogo de la conducta humana y quien para el autor lo cual coincido plenamente fue el que mejor explicó, entendió y difundió el funcionamiento del mercado libre como el gran motor del progreso sin soslayar el papel del estado como el garante de la libertad, el respeto a la ley, el orden público y la igualdad de oportunidades. Para Adam Smith sentencia el autor del libro el mercado libre presupone 3 cosas: Propiedad privada; igualdad de los ciudadanos ante la ley sin privilegios y la división del trabajo cuestiones sin duda que han llegado hasta nuestros días y sostienen la estructura o andamiaje central del sistema capitalista moderno. Luego más adelante nos da una cátedra de José Ortega y Gasset (1883-1955) crítico español del extremo dogmatismo de la izquierda al igual que del conservadurismo autoritario, nacionalista y católico de la derecha quien escribió entre otros el libro La Rebelión de las Masas en 1930 un adelanto al papel del ser colectivo ya no al individuo cuyas masas terminaron la primacía de las elites y cuyas ideas revolucionaron el arte, la pintura, el civismo y las ideas políticas de la época.


B iblioteca

La llamada de la tribu Autor: Mario Vargas Llosa

Profundiza además en el tema del comunismo, fascismo, el nazismo y la guerra en España y Europa con sus fatales consecuencias. Un hombre considera Vargas Llosa temeroso de los totalitarismos que creía en un liberalismo parcial no creyente del todo de la libertad económica para producir pero gran visionario del futuro que deparaba la unión europea o por curioso que parezca el resquebrajamiento de España y sus provincias. Viene Von Hayek (1899-1992) del cual relata entre otros su famoso libro the Road To Serfdom o camino de servidumbre donde se muestra ampliamente su personalidad al definirle el autor como un hombre de extremos que detestaba los términos medios o el agua tibia y quien sostiene que los componentes básicos del liberalismo económico son 4; mercado libre: estado de derecho que garantice la propiedad privada: respeto de los contratos y poder judicial honesto. Consideraba por otra parte que la planificación económica centralizada de la economía hacía que se socavaran los cimientos de la democracia y llevaba directo al comunismo y fascismo dos expresiones de un mismo fenómeno el totalitarismo. Un tipo radical que no toma en cuenta el mínimo papel regulador del estado y quien un siglo después va más allá de las ideas de Smith con el agregado filosófico, político y cultural que asegura que el individuo es la fuerza central que dinamiza la economía de mercado y en consecuencia lo que hace posible el progreso. Para él hay un orden de prioridades el cual resume al destacar que primero es el consumidor y después el productor luego el individuo está por encima del burócrata y el estado y el hombre en concreto sobre la humanidad actual y futura. Son muchos los conceptos que se desprenden a lo largo del ensayo por lo que dejaremos para una siguiente entrega el resto de los participantes tratando como siempre de invitar al lector a que profundice en dicha lectura. Lectura que estoy seguro es formativa ya que nos invita no sólo a conocer las grandes ideas que han perdurado en siglos sino más que todo a comparar éstas a la luz de nuestras propias experiencias en diferentes planos de tal manera que nos mantengan actualizados y críticos del propio devenir en el que hoy estamos y mañana Dios dirá.

Germán Lohr Granich g_lohrgranich@hotmail.com

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G ourmet

Recetas

PARA ESTA CUARESMA

Tiempo Total:

36 min.

Rinde:

4 porciones

Ingredientes: • • • • • • • • • • • •

2 cucharadas de aceite vegetal 2 cucharadas de cebolla finamente picada 1 cucharada de ajo finamente picado 2 tazas de champiñón fileteados 1 pieza de berenjena cortada en cuadritos 1/2 taza de elote en grano 1 taza de calabacita cortada en cuadritos 1 cucharada de epazote finamente picado 280 gramos de Hummus de Chipotle 2 cucharadas de chile chipotle 1 paquete de Tostadas de Nopal 1 cucharadita de cebolla en polvo al gusto de sal y pimienta

Preparación: • En una sartén a fuego medio calienta el aceite agrega la cebolla, el ajo, champiñones, berenjena, los granos de elote, las calabacitas, deja cocinar por 3 minutos. • Agrega el epazote y deja cocinar por 3 minutos más. • Unta una tostada de nopal Señor Cactus® con el aderezo anterior y agrega los vegetales, disfruta.

* Presentación: Sobre un plato extendido, acompañado de una limonada. * Tip: Puedes sustituir el epazote por perejil fresco.

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Yakisoba de verduras Tiempo Total:

20 min.

Rinde:

2 porciones

Ingredientes: • • • • • • • • • • • • • •

Suficiente de agua 500 gramos de fideo soba 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de cebolla en tiritas 1/2 taza de zanahoria en tiritas 1/2 taza de pimiento rojo en tiritas 1/2 taza de pimiento verde en tiritas 1/2 taza de brócoli cocido y en trozos pequeños 1 cucharada de jengibre fresco, finamente picado Al gusto de sal Al gusto de aceite de oliva 1/4 de taza de salsa teriyaki yakisoba Al gusto de ajonjolí blanco, para decorar

Preparación:

Rajas con queso panela Tiempo Total:

15 min.

Rinde:

4 porciones

Ingredientes: • • • • •

• En una ollita con agua hirviendo añade los fideos y cocina por 10 minutos a fuego lento, cuela y enjuaga con agua fría. • Reserva. • En un sartén caliente agrega el aceite de oliva y el aceite de ajonjolí y saltea las verduras, añade el jengibre y sazona con sal y pimienta. • Con ayuda de una pala forma un círculo con las verduras alrededor del sartén y el aceite de oliva y la pasta soba en el medio, cocina por un par de minutos y añade la salsa yakisoba, cocina hasta tener un color ligeramente oscuro y caramelizado, si sientes que está muy seca la mezcla puedes agregar un poco de agua. • Sirve caliente en un plato hondo y decora con ajonjolí blanco.

8 piezas de chile poblano congelado 300 gramos de queso panela en cubos pequeños 1 1/2 tazas de media crema 2 cucharadas consome verduras o de pollo en polvo 2 cucharadas de Mantequilla

Preparación: • • • • •

Cortar los chiles en rajas. Saltear las rajas en una sartén caliente con el aceite. Agregar la crema y el consome de verduras, el queso panela, mezclar y dejar que de el primer hervor. Retirar del fuego y servir.

* Presentación: Una receta fácil ideal como guarnición. plato fuerte o para una taquiza.

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Vegetales y frutas para niños

10 consejos para que los alimentos sanos sean más divertidos para los niños Ing. Cecilia Muñoz Tonella

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G ourmet

Para animar a los niños a comer vegetales y frutas, hágalas divertidas. Provea ingredientes sanos y permita que los niños ayuden en su preparación según sus edades y destrezas. Los niños tal vez deseen probar comidas que en el pasado han rechazado si ayudaron a prepararlas. 1 . CREACIONES DE BATIDOS

6. FRUTAS CONGELADAS

Mezcle yogur o leche descremados o bajos en grasa con trozos de fruta y hielo triturado. Use frutas frescas, congeladas, enlatadas o maduras. Pruebe plátanos, arándanos, melocotones y piña. ¡Si congela las frutas de antemano, no es necesario añadir hielo!

Los bocadillos congelados seguramente serán muy populares durante los meses cálidos del verano. Sencillamente coloque frutas frescas, como trozos de melón, en el congelador (enjuáguelos primero). Haga “paletas” congelando bananas sin cáscara con palillos.

2. ADEREZOS DELICIOSOS

7. “INSECTOS SOBRE UN TRONCO”

A los niños les gusta sumergir alimentos en aderezos. Prepare un aderezo rápido para los vegetales a base de yogur y condimentos como hierbas o ajo. Sírvalo con vegetales crudos como brócoli, zanahorias o colifl or. Los trozos de fruta combinan muy bien con un aderezo de yogur y canela o vainilla.

Use palillos de apio, pepino o zanahoria como troncos y únteles con mantequilla de cacahuate (maní). Ponga frutas secas como pasas, arándanos o cerezas sobre el tronco, dependiendo de qué insecto desee.

3. “ORUGAS” COMESTIBLES

8. MEZCLA DE NUECES Y FRUTAS SECAS HECHA EN CASA

Prepare brochetas con trozos de melón, manzana, naranja y pera. Para la versión con vegetales, use productos como pepinos, calabacín, pimientos o tomates.

Prepárela usted mismo. Use las nueces y frutas secas que prefi era, como cacahuate (maní) sin sal, castañas, nueces o semillas de girasol y mézclelas con trozos de manzana, piña, cerezas, albaricoques o pasas secas. Agregue cereal de granos integrales también.

4. PIZZAS PERSONALIZADAS

9. “CARA DE PAPA”

Convierta su cocina en una pizzería. Use panecillos ingleses de trigo integral, roscas de pan o pan pita como base. Agregue salsa de tomate, queso bajo en grasa y vegetales o frutas en trozos. Permita que los niños elijan sus favoritos. Luego, ponga las pizzas en el horno para calentarlas.

Decore media papa horneada. Coloque rebanadas de tomates cereza, guisantes y queso bajo en grasa sobre la papa para crear una cara cómica.

5. “MARIPOSAS” DE MANTEQUILLA DE CACAHUATE (MANÍ) CON FRUTA Comience con palillos de zanahoria o apio para el cuerpo. Use mantequilla de maní para adherir alas, hechas de rebanadas finas de manzana y decórelas con uvas o frutas secas.

10. DEJE QUE LOS NIÑOS ESTÉN A CARGO. Pídales a sus hijos que nombren las nuevas creaciones de vegetales o frutas. Permítales arreglar las vegetales o frutas crudas para crear formas o diseños divertidos.

Ing. Cecilia Muñoz Tonella El cambio exacto de tu alimentación Tel: 216 1486 cecymunozt@hotmail.com

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G ourmet

Lista de Compras para ir al mercado Al momento de ir de compras, lo mejor es… ¡¡¡Ir preparados!!! Es por eso que quiero dejarte esta práctica lista de compras, donde podrás seleccionar (marcando cada casilla) los productos para el consumo tuyo y de tu familia.

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G ourmet

I

r al supermercado tiene su ciencia, hoy por hoy, tenemos que rendir nuestro dinero al máximo y tratar de optimizarlo, para esto tenemos que ser muy cuidadoso con los alimentos que seleccionamos, fijándonos en su fecha de vencimiento y siendo realmente honestos sobre si lo vamos a consumir o no. No queremos estar botando alimentos vencidos porque se nos olvidó que estaban allí. Como la idea es no excedernos de nuestro presupuesto (diario, semanal, quincenal o mensual), lo ideal es que asignes un monto aproximado a cada producto y lo vayas sumando, para no excederte en lo que habías presupuestado inicialmente. Te recomiendo que esta lista la hagas con tu familia para que no se te escape ningún producto que sea necesario para alguno de tus miembros familiares. Es importante que resaltes con un color los productos prioritarios (necesarios

para cada día); Con otro color, los que consumes eventualmente y deja un monto pequeñito para las “ofertas” y “caprichitos” que bien se merecen pero que no siempre se pueden comprar. Una vez teniendo la lista de compras lista con los montos asignados por artículos para comprar, ve al supermercado y empieza a revisar con ojo clínico los productos que compras. Quizas puedes conseguir alimentos que son lo mismo pero marcas diferentes y una gran diferencia de precio.

UN PUNTO IMPORTANTE DE LAS COMPRAS AL SUPERMERCADO SON LAS OFERTAS! Hay ofertas que valen la pena y otras que no tanto. Por ejemplo, si consigues una lata de atún que te trae de regalo un frasquito pequeño de mayonesa ¿Por qué no aprovecharlo? Si igual la mayonesa la puedes utilizar y sustituir de tu lista de compras (te estaría

saliendo practicamente gratis) Otro ejemplo serían los famosos 2×1 y 3×2, si son artículos que utilizas y consumes bastante mes a mes, te recomiendo que calcules si te es factible adquirir una de estas ofertas e invertir un poquito más, pero dejando libre un espacio para el presupuesto de la siguiente compra. Muchas personas aprovechan estas tiendas de volumen como Pricesmart, Wallmart, etc, donde adquieres los productos en volumen. Si son artículos que en todas las compras los adquieres y no se te van a dañar, puedes evaluar hacer compras específicas que te ayudarán a optimizar tu presupuesto. Teniendo esta lista de compras, puedes evitar llegar a la Caja y tener que devolver productos porque el dinero no te alcanza o estar calculadora en mano sumando cada producto para no excederte. Sé práctica, programa tu compra con calma y deja los malos ratos para otros…

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LISTA DEL SUPERMERCADO Vegetales

Víveres

Ajo

Arroz

Condimentos Aceite

Bebidas

Limpieza del Hogar

Agua

Cebolla

Azúcar

Aceite de Oliva

Café

Lechuga

Cereal

Aderezo Ensaladas

Desinfectante

Papas

Galletas

Ketchup

Cerveza

Detergente

Tomate

Gelatina

Mantequilla de Maní

Jugo

Esponjas

Pepino

Harina de Trigo

Mayonesa

Refresco

Jabón de platos

Pimientos

Harina de Maíz

Miel

Vino

Jabón en polvo

Zanahoria

Nueces

Mostaza

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Limpiador de baños

Limón

Pasas

Salsa de Soya

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Desengrasante

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Pan

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__________________

Pasta

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Palomitas

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Snacks

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Vainilla

Fruta

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Platano Manzana Melón Naranja Perra Piña __________________ __________________ __________________ __________________

Carnes

Carne de Res Embutidos Pescado Pollo Marisco __________________ __________________ __________________ __________________

Aseo Personal Jabón

Shampoo

__________________ __________________

Papelería / Envoltura

Atún

Acondicionador

__________________

Pure de Tomate

Rastrillo

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Media crema

Crema para Afeitar

Papel Aluminio

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Vegetales mixtos

Desodorante

Papel Encerado

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Crema Corporal

Papel Higiénico

Leche

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Pasta Dental

Servitoalla

Mantequilla

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Hilo Dental

Servilletas

Queso

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Enjuague Bucal

Plastico p/ envolver

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Sal

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Ajo en Polvo

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Canela

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Comino

Lacteos

Papaya

Enlatados

Bolsas de Basura

Yogurt Huevos

Granos

Especies

Cubito de consome

Bolsas sellables

Mascotas

Comida p/ Mascota

Otros

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Frijoles

Hojas de Laurel

Medicina

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Garbanzos

Oregano

Shampoo

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Lentejas

Pimienta

Snacks / Premios

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Arena de gato

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Fuente: http://administratuhogar.com

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Ed. 155 Marzo 2019  

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