Peperina 22

VINO CON...

DON RUPA:

UN VINO DE AMIGOS GIOVANNA PINTORA

REALISMO CLARO OSCURO REPORTAJE

UN CROMOSOMA MÁS DE AMOR TERRAGÉNESIS

BIENVENIDA AGRICULTURA SANA

DESDE LA VENTANA

COCO LEGRAND:

CREANDO EN TIEMPO PRESENTE

Valor Kiosko $3.000

NIÑOS

A JUGAR

Santa Cruz al día con los espacios públicos

IDENTIDAD

Integración

Innovación una invitación a ser hoy mejor que ayer, mañana mejor que hoy

ADMISIÓN

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2017

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Mujeres de Colchagua: Regina Hoyo

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Desde la ventana: Coco Legrand

22 Dra. Claudia Belmar:

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Agricultura: Terragénesis

CONTENIDOS

Una Diabetóloga para la Región

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Reportaje: Un cromosoma más de amor

Actualidad: Masonería

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William Arévalo Alcalde de Santa Cruz

Mundo Vino:

132 Patrimonio: Cándido Fuenzalida, panteonero

Viña El Republicano

140 Arte y cultura:

Orquesta Sinfónica de Palmilla

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En el mes de Patria…

Llega la primavera y junto a ella emerge una geografía que florece y engalana una estación marcada por el inicio de nuevos ciclos, nuevos comienzos y nuevas esperanzas.

Asimismo, para nosotros los chilenos la primavera cobra mayor sentido por la celebración de Fiestas Patrias, festejo que cada año nos hace sentir orgullosos de nuestras tradiciones y de lo que somos como nación. Y en ese contexto, quisimos presentar en esta edición que ustedes tienen en sus manos, un escueto registro que contiene parte de los recuerdos, sueños y desafíos de mujeres y hombres de nuestros valles, quienes con sus historias de vida han nutrido y aportado para hacer de nuestras provincias un territorio fértil de buenos seres humanos.

Los invitamos a disfrutar de nuestras entrevistas y reportajes mediante los cuales compartimos con ustedes variadas temáticas que dicen relación con la actualidad, con el emprendimiento, con el arte y -por supuesto- con nuestra identidad. Pues este proyecto editorial, al igual que una república, se construye con todos y para todos.

La realización de cada una de nuestras ediciones ha sido una aventura, en que la única certeza para mantenernos en pie y seguir avanzando firmes, es el reconocimiento que diariamente ustedes nos manifiestan. Y ese reconocimiento es el que honramos trabajando duro y dando lo mejor de nosotros como equipo.

Feliz mes de la Patria.

El Director.

EQUIPO PEPERINA DIRECTOR: Patricio Morales L. | SUB DIRECTORA: Claudia Maturana N. | DIRECTORA COMERCIAL Y GESTIÓN: Inés Zamora L. DIRECTORA ARTE: Isabel Machuca A. | CONSEJO EDITORIAL: Patricio Morales L., Claudia Maturana N., Inés Zamora L., Luiz Allegretti.

EDITOR GENERAL: Patricio Morales L. | FOTOGRAFÍA: Claudia Maturana N. | DISEÑO: Isabel Machuca A. TEXTOS Y REDACCIÓN: Camila Valenzuela A., Gianinna Varnero R., Estanislao Oteíza L., Paula Navarro C., Jorge Aliaga S., Carla Brisso P., Patricio Morales L. WEB MASTER: Paola Femenias R. | CORRECCIÓN: Equipo de Redacción.

ASESOR COMERCIAL: Mauricio Pinto S. | ASESOR JURÍDICO: Alejandro Vargas R. | REPRESENTANTE LEGAL: Patricio Morales L. DISTRIBUCIÓN: Publ. Revista Peperina E.I.R.L. | COLABORADORES: Julio Vera R., Miguel Rivera L. Barreales s/n, Santa Cruz. Colchagua, Chile | Fonos: (72) 282 19 58 / (+56 9) 6122 1758 / (+56 9) 5873 4091 | contacto@peperina.cl | www.peperina.cl REVISTA DE DISTRIBUCIÓN GRATUITA; VENTA EXCLUSIVA SÓLO EN KIOSKOS $3.000

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Regina Royo:

“Elige lo que te haga

feliz”

Bastan unos minutos de conversación con Regina Royo Cabrera, para conseguir trasladarse a los espacios del pasado que la docente y escritora va dibujando con su relato; espacios que atestiguaron los pasos de esta visionaria sanfernandina que no sólo creó uno de los colegios más emblemáticos de su ciudad, sino que dio vida a mágicos mundos en sus relatos infantiles.

Por Giannina Varnero Rain

N

ació en San Clemente, pero llegó a San Fernando a los dos años, echando raíces en una tierra de la que no quiso moverse jamás. De padres y abuelos maternos educadores, y con un gusto por las letras

inculcado por su madre, quien solía escribir los versos que la pequeña Regina le dictaba.

Cualquiera diría que estudiar Pedagogía en Castellano estaba en sus genes. Sin embargo, la elección profesional de la hoy escritora y profesora de Estado en Castellano, “fue una improvisación”, admite ella con una cálida sonrisa.

“Al salir de Bachillerato en Letras, yo en realidad quería ser profesora de Historia. Y cuando iba a Santiago a inscribirme en la Universidad de Chile, me encontré a una conocida en el tren. Ni se te ocurra, yo estuve un año en Historia y fue terrible. Elegí Leyes y me fue mejor, me dijo. Y yo, que creía que Leyes ya era horrible, imaginé que

Historia sería aún peor. Y como ya iba camino a matricularme, en el mismo tren decidí que estudiaría castellano”, cuenta la docente.

Enseñó en el Liceo de Niñas Eduardo Charme durante toda su vida profesional, en el Colegio Inmaculada Concepción y en el Instituto Maristas de

MUJERES DE COLCHAGUA | 9

San Fernando, aunque también tuvo la oportunidad de impartir clases en el Liceo Nocturno para adultos: “Me inscribí como profesora voluntaria. Y fue una bonita experiencia, porque los adultos que quieren terminar sus estudios están atentos, deseosos de aprender y eso es motivante”, sostiene.

Fundación del Instituto Hans Christian Andersen El año 1966 su hijo Julio tenía cuatro años y Regina se prestaba a matricularlo en el Colegio Presbiteriano Inglés, que de pronto migró de la ciudad, dejándola con una idea.

no daba espacio a la libertad creadora de los niños”, afirma Regina, que en su afán de que los alumnos tuvieran un nexo efectivo con el profesor, hizo salitas pequeñas para pocos estudiantes. Y a su juicio, “eso ha marcado a quienes han salido del colegio”, dice en un tono emotivo mientras hojea uno de los libros de dedicatorias de los cuartos medios. “Aquí -señala un pequeño texto- me agradecen por mi cariño y dedicación.

Es gratificante”, reflexiona.

Una vida de cuentos Y hay más que docencia.

Cada pasaje de su vida es un cuento con matices propios.

ha sido buena. Cumplí “conMiservidaeducadora y entregar lo

que sé para enseñar a mis niños, de quienes espero que todo lo que hagan, sea hecho con amor. ‘Si quieres estudiar, elige lo que te haga feliz’, les decía y eso también siempre les pedí a los profesores de mi colegio: que amaran enseñar.

”

“-¿Sabes Manuel? Voy a abrir un colegio para Julio, le dije a mi marido, a quien me demoré una semana en convencer”, relata.

Así nació el Colegio Hans Christian Andersen, con más ganas que dinero; es más, su propio marido a veces barría, pintaba o arreglaba desperfectos para disminuir los gastos del colegio, instalado en un sector de la quinta familiar. Para su suerte, varios “damnificados” del establecimiento presbiteriano comenzaron a llegar. Y a poco andar empezaron a hacerse un nombre, tanto por impartir inglés desde kinder, como por la novedosa propuesta que consideraba disciplinas, talleres y clubes como caligrafía, expresión, teatro y títeres, en una “época de educación rígida, que

Habla de su padre, profesor de Artes Manuales, mientras mira con cariño la pared llena de obras hechas por su hija y hermanas sobre la base de oleos y pétalos de rosa, y sus propias creaciones en bordado. “Ese de las casitas con el velero me transportan. Cuando he estado enojada o estresada en estos años, siempre lo he mirado y me calmo”, expresa, señalando un paisaje costero delineado por coloridos hilos.

Pero lo suyo son las letras.

“Siempre fui buena escribiendo cosas cortas, que llegaran luego a una idea. Por eso me gustaban los cuentos, poemas y anécdotas. ¿Las novelas? Ufff, no. ¡No terminan nunca!”, argumenta riendo mientras muestra dos obras de su autoría muy espe-

ciales para ella: “Cuentos para Julio Manuel” y “Cuentos para Claudia Francisca”. Cada uno es una recopilación de historias y poesías con las que encantó a sus hijos antes de dormir en su niñez y que quiso compartir con el mundo.

“El Sapo Ronco”, “Señorita Primavera” y “El niño que no pude conocer”, son otras de sus obras destacadas, pero si hay algo particularmente llamativo, son sus poemas visuales. “Si te fijas, el poema El Chancho está escrito dando forma a un cerdito. Lo mismo con El Asno. Siempre me gustaron los caligramas”, plantea mientras hojea el libro de tiernas figuras.

Y es que Regina toda su vida estuvo escribiendo y trabajando por la educación. Se destacó por formar el Instituto Chileno de Cultura Hispánica, además de integrar la Sociedad de Escritores de Colchagua y de la Sexta Región. Y en ese camino ha ganado variados reconocimientos por su labor, siendo el máximo de ellos su nombramiento como Miembro Correspondiente de la Academia Chilena de la Lengua, mérito que, sin duda, nutre el paisaje intelectual colchagüino.

“Mi vida ha sido buena.

Cumplí con ser educadora y entregar lo que sé para enseñar a mis niños, de quienes espero que todo lo que hagan, sea hecho con amor. ‘Si quieres estudiar, elige lo que te haga feliz’, les decía y eso también siempre les pedí a los profesores de mi colegio: que amaran enseñar”, dice la escritora, que se alegra de que los niños sean cada día más claros en sus anhelos y llenos de audacia.

Le pregunto su edad con cautela. Ella lanza una mirada cómplice. “Nunca he ocultado la edad, hay que estar orgullosa de la experiencia y sabiduría reflejada por los años que uno tiene. La verdad, es que admito que me quedé pegada en los 83, pero entre nosotras, te diré que probablemente tenga un poquito más que eso”, concluye entre risas.PP

Exclusividad y estilo:

La magia de

VICENTA

Con el propósito de traer hasta la zona de Colchagua modernos diseños y reconocidas marcas de ropa, abre sus puertas Vicenta, una boutique que busca cautivar a las santacruzanas, ofreciendo un estilo único e irrepetible.

Por Paula Navarro Clavería

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a apertura de esta boutique ha sido una idea concebida como un espacio pensado para sorprender a todas las mujeres que busquen estilo y originalidad a la hora de escoger su vestuario, nos relatan Elizabeth Orellana y José Moreno, sus propietarios.

“Vicenta nace desde la idea de entregar la posibilidad de encontrar marcas como Zara, Mango, H&M y Forever 21, aquí en Santa Cruz. Es ropa nueva que viene directamente desde Europa y que ahora es posible conseguir acá”, recalca a minutos de descubrir los amplios aparadores de madera que bordean la boutique y que ocultan llamativos diseños.

Vicenta, con V de Vanguardia Sus vitrinas exhiben modernas tenidas que sorprenden a aquellas que esperaban la apertura de Vicenta. Polleras, blusas y tejidos, lucen en los mostradores que deslumbran a las clientas que, expectantes, revisan cada una de las prendas.

MODA | 11

Atuendos para todo tipo de mujeres, jóvenes y de mayor edad, e incluso prendas para embarazadas, es posible encontrar en esta tienda, que ya desde el momento de su inauguración, generó grandes expectativas entre el público presente. “Nuestra ropa es bien amplia, para todos los estilos y edades, con marcas como Violeta by Mango, especializada en tallas grandes y que también abarca una edad mayor, además de la ropa H&M futura mamá”, agrega Elizabeth.

Una propuesta de exclusividad porque cada prenda es única. Distintos tipos de jeans, chaquetas de diferentes cortes y colores, además de calzas, mini faldas, vestidos y enteritos, están presentes en Vicenta, que también busca atraer al segmento de mujeres jóvenes, por medio de diversas prendas

Facebook: Vicenta Boutique

de la aclamada marca Forever 21. Una multiplicidad de estilos que, además, pueden ser acompañados con oportunos accesorios como cinturones, pañuelos y carteras.

Porque que cada mujer es única!

Con años de experiencia en el mundo del vestuario, estos socios aseguran que Vicenta constituye una alternativa única y vanguardista, especialmente pensada en aquellas que se encuentren en búsqueda de una prenda distinta. “Desde hace un tiempo incursionamos en la moda vintage y seguimos con la idea de tener cosas diferentes, de marcar exclusividad en la ropa, que finalmente es algo que la mujer busca y le gusta mucho. Nuestra invitación es que vengan y descu-

Rafael Casanova 158 – Local 1 Portal Arte, Santa Cruz.

Lunes a viernes de 9:30 a 19:30 - sábados de 10:00 a 18:00 horario continuado Vicenta Boutique

bran estas marcas, que muchas conocen, pero que acá no era posible encontrar, se van a sorprender porque se trata de algo distinto”, afirma Eli. Vicenta, espera convocar en el mediano plazo también al público masculino, incluyendo ropa de hombre y de niños dentro de la oferta que, por ahora, se centra especialmente en ellas. PP

invitación es que vengan “Nuestra y descubran estas marcas, que muchas conocen, pero que acá no era posible encontrar, se van a sorprender porque se trata de algo distinto

”

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Naturally Pauly :

La vuelta a lo

NAT URAL Suplementos naturales, alimentos orgánicos, cosmética natural y artículos de limpieza ecológicos, son algunos de los productos que se exhiben en originales repisas hechas con cajas de tomates recicladas, dispuestas de distintas formas y que en su conjunto arman el concepto de esta tienda: reciclar, volver a lo natural, respetar el cuerpo y el medio ambiente a través de lo orgánico, es la fórmula para estar sanos a lo largo de nuestra vida.

Por Carla Brisso Pifferi

SALUD, BIENESTAR Y ESTÉTICA | 13

D

esde niños escuchamos que ciertas hierbas o alimentos hacen bien al cuerpo, sin embargo, muchas veces a la hora de sentirnos mal o de buscar curar una enfermedad en particular, somos escépticos y reacios a sus usos, recurriendo en la mayoría de los casos a la medicina tradicional y a sus medicamentos.

“

Enfermedades como la artritis y la artrosis aquí también encuentran solución. La Rosa Mosqueta es antiinflamatoria, es recomendable para personas que sufren inflamaciones severas.

”

Entendiendo la necesidad de que San Fernando contara con un espacio donde productos naturales de marcas certificadas nacionales e internacionales como Weleda, Salus flora, Agua Lluvia, Laboratorio Ximena Polanco y Alquimia Verde, tuvieran cabida, Paulina Cornejo y su socio, Julio Navarrete, crearon Naturally Pauly.

“Lo único que realmente tenemos es nuestro cuerpo, por eso hay que ser conscientes de su cuidado, más allá de la belleza o las arrugas. La naturaleza es sabia en su esencia, debemos escucharla y entender que somos parte de ella, y en la necesidad de sanar o balancear nuestro cuerpo, debemos recurrir a ella y evitar intoxicar nuestro organismo con elementos químicos ajenos al concepto de cultivar nuestra salud con cariño, amor y armonía”, comenta Paulina.

Para la creadora de este local, el llamado a conectarse con la naturaleza nace hace unos años en la búsqueda de una medicina distinta y de ar-

monizar su amor en la concepción de su segundo embarazo, encontrando un concepto de medicina antroposófica, que le hizo total sentido debido a la utilización de sólo elementos derivados de los tres reinos de la naturaleza: mineral, vegetal y animal; que se refiere a la salud humana y la enfermedad como eventos biográficos relacionados con el cuerpo, el alma y el espíritu de la persona.

Desde entonces, el autoestudio, investigación y empatía social, la han llevado a entender y a proyectar este concepto al medio, concentrando la energía y capital en una tienda exclusiva de productos de medicina alternativa, alimentos minerales, naturales y orgánicos certificados para tratamientos, para así orientar y apoyar a quienes llegan a su tienda, ubicada en pleno centro de San Fernando.

“Cada persona que entra al local es un aprendizaje para mí y me permite conocer distintas realidades y compartir información para nutrirnos en conjunto. Para mí lo importante es la conversación, independiente de si compran o no, yo quiero aportar a la sociedad, ayudar a través de lo que he aprendido y compartir estos conocimientos”, sostiene Paulina.

Muchas veces somos escépticos al naturismo, pues creemos que hace referencia a hierbas o cremas que se venden en la calle o en ferias, sin embargo, existen científicos, médicos y autodidactas que han entrega-

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“

La naturaleza es sabia en su esencia, debemos recurrir a ella y evitar intoxicar nuestro organismo con elementos químicos ajenos al concepto de cultivar nuestra salud con cariño, amor y armonía.

”

Contacto Naturally Pauly

do su vida al estudio formal de esta disciplina, lo que da como resultado productos de alta calidad que aportan a mantener el cuerpo sano, sin tener que recurrir a químicos que, según la dueña de la tienda, finalmente sólo dañan nuestro organismo.

Paulina hace un trabajo integral al escuchar a las personas como si fueran un paciente y les aconseja sobre qué usar y qué no: “Yo escucho a las personas e intercambiamos opiniones y luego les propongo un tratamiento, la idea es aprender el uno del otro”, confiesa.

Y así, se van sumando distintos casos que han mejorado sus problemas gracias a estos productos. “Hace un tiempo, se acercó a nuestra tienda un cliente con un problema de reflujo y gastritis, a quien se le indicó un tratamiento natural, un jarabe llamado Mucipep, cuya composición es un gel de la paleta de la tuna (opuntia). A las

Cardenal Caro 510, local 5, San Fernando | Teléfonos: (72)2713227 / (+56 9) 94360213 Email: naturallypauly@gmail.com | www.naturallypauly.cl

dos semanas, el cliente volvió agradecido por los resultados positivos del tratamiento, relata Pauly.

Otras enfermedades recurrentes y dolorosas como la artritis y la artrosis aquí también encuentran solución. Paulina nos enseña que la Rosa Mosqueta es antiinflamatoria y que científicos alemanes lograron hacer un polvo de ella sin que perdiera sus propiedades, por lo que es recomendado para personas que sufren inflamaciones severas, el cual debe ingerirse como un tratamiento por un tiempo determinado.

Aquí los productos no dejan de sorprendernos, como el tratamiento de trébol rosado del sur de Chile, que mezclado con linaza y vitaminas, sirve para los bochornos de la menopausia; también encontramos un jarabe alemán hecho con calcio, magnesio, zinc y vitamina D, que rápidamente alivia a

quienes sufren fuertes episodios de colon, muy estresados y deprimidos por los situaciones familiares, personales o laborales, “a las dos semanas vuelven encantados y convencidos con los resultados, manifestando sus nuevos estados de ánimo”, cuenta emocionada.

Y por si la variedad de productos naturales y orgánicos certificados fueran poco, Naturally Pauly cuenta además con un espacio dedicado al cuero en donde se lucen carteras, morrales, billeteras, bolsos y bellos accesorios de este noble material.

Conversación gratis en un ambiente cálido, en donde los aromas acompañan la esencia de esta tienda que invita a atreverse a volver a la tierra y a comprender que todo lo que existe afuera, en la naturaleza, existe también dentro de nosotros, de ahí la importancia de escucharla y confiar en ella para mantenernos sanos y en equilibrio. PP

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Lipocavitación focalizada Elimina la grasa desde la primera sesión con sonofocus en divina bellezza spa • RADIOFRECUENCIA • CAVITACIÓN • ONDAS RUSAS • PRESOTERAPIA • ELECTROPORACIÓN • RADIOFRECUENCIA TRIPOLLAR • MEP (ESTRÍAS) • IPL DE ÚLTIMA GENERACIÓN • DEPILACIÓN • YOGA | TERAPIAS ALTERNATIVAS • SAUNA | JACUZZI • TRATAMIENTOS ESTÉTICOS FACIALES • LIMPIEZA DE CUTIS • MANICURE | PEDICURE | PESTAÑAS • MASAJE DE RELAJACIÓN (PIEDRAS CALIENTES) • NUTRICIONISTA • Y MUCHO MÁS

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MAGIAde

Alfonso Cornejo, psicólogo

LA

ESCUCHAR

Incidir positivamente en el proceso de autoconocimiento de jóvenes que están por salir de cuarto medio, recibir pacientes en su consulta y realizar trabajo voluntario en iniciativas de carácter social, son las actividades que por estos días mantienen ocupado a Alfonso Cornejo, psicólogo clínico radicado en Santa Cruz y oriundo de Pichilemu, ciudad donde también desarrolla uno de sus más importantes proyectos.

Por Paula Navarro Clavería

SALUD, BIENESTAR Y ESTÉTICA | 19

L

a madera de las paredes junto a una suave ornamentación, hacen de su consulta un lugar ideal para establecer largas e interesantes conversaciones. Muchas de ellas destinadas a orientar y potenciar el desarrollo interno de las personas, trabajo que ha realizado durante casi el año que lleva instalado en Santa Cruz. Allí, es posible encontrarlo colaborando en diferentes espacios de la esfera pública y privada, principalmente, ocupando el rol de eje articulador entre los distintos actores y estamentos con los que se relaciona. ¿Cómo han sido estos meses de vuelta en la zona?

Estoy contento y he sentido una muy buena acogida. Cada día atiendo más pacientes y percibo una buena recepción.

Además, poder desempeñarme en el Santa Cruz de Unco ha sido muy potente y tengo la impresión que de a poco se ha ido abriendo el espacio.

Cuéntenos sobre el trabajo que realiza en el Colegio Santa Cruz de Unco.

Se trata de la realización de talleres para jóvenes de tercer y cuarto año medio, un espacio de escucha que permita conversar y conocernos mejor. Ellos están llegando a una etapa que es el fin de un ciclo, con muchas expectativas, de ellos mismos, de los papás, del colegio, etc.

Entonces, ante la necesidad de generar espacios de contención, creamos la metáfora de un viaje, donde partimos desde la estación del vínculo o de la confianza. Así, la primera pregunta fue ¿cuál es tu pasión? y ahí cada uno comenzó a explicar lo que los mueve. Para algunos fue el deporte, los animales, o la música. Me llamó la atención que hubo jóvenes que dijeron la verdad es que no tengo una pasión definida, y espero poder

Contacto Alfonso Cornejo

encontrarla. Eso me pareció súper lindo, pues todo el mundo tiene derecho a no tener una pasión, sobre todo cuando se es joven, porque la juventud es búsqueda, y se trata de eso, de encontrar algo que te haga sentido. ¿Qué busca generar en estos jóvenes?

Que lleguen más tranquilos a dar la PSU, que entiendan que no es tan dramático no tener claro qué quieren ser en la vida.

Que sepan que pueden cambiar de carrera sin que eso sea algo terrible y que no se tomen la vida con tanto peso. ¿Cómo se vinculan en este proceso los profesores y apoderados?

Pusimos énfasis en la participación de los profesores de cada curso en los talleres, lo que ha sido muy positivo. Además, planteamos a los apoderados algunas ideas que los invitaran a la reflexión, haciendo el ejercicio de pensar en cómo se siente su hijo si al llegar a la casa le preguntan “¿cómo te fue con las notas?, ¿qué materia te pasaron?, ¿tienes claro qué vas a estudiar?”. Les dije, es como si llegaran a casa después del trabajo y sus hijos les preguntaran ¿cuántas reuniones tuviste hoy?, ¿cómo te fue con el jefe?, o ¿te fue bien en el negocio?. ¿Qué les pasaría a ustedes con esa conversación? Y fue súper ilustrativo. La invitación es a establecer otro tipo de diálogos, que los lleve a conectar con los jóvenes. ¿Qué opinión tiene respecto al modelo que prima en educación?

Es interesante ver cómo los docentes han ido cambiando el foco, y que en vez de, por ejemplo, presionar a un niño para que aprenda a leer, se enfoquen en ver cómo generar un contexto y un apoyo afectivo para que ese niño, dentro de todas sus limitaciones, entregue el máximo de su potencial.

El tema afectivo es muy impor-

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tante y es necesario darle más cabida al desarrollo de las habilidades emocionales. En general, hoy importa más prepararse para dar una prueba, para ser exitoso, y ¿dónde se es exitoso?, en las carreras duras como Ingeniería, Medicina o Leyes.

Entonces, ¿qué va pasando? Se deja de lado todo ese desarrollo.

Los niños pierden su capacidad de soñar, de querer transformar el mundo y sólo tratan de encajar en esta sociedad de los adultos, donde no tienen mucho que decir pues ya está todo dicho. Y así es que llegan a mi consulta niños deprimidos, con crisis de pánico, de angustia y a muy corta edad.

Aparte de desarrollar su trabajo profesional, también realiza trabajos voluntarios con la comunidad, ¿qué lo motiva a hacerlo?

La necesidad que existe del apoyo profesional de calidad en el ámbito de lo público, y el sentido de hacer y generar cambios potentes. No pierdo la energía por contribuir a hacer un país distinto y no me canso de querer transformarlo desde la sociedad, la comunidad y también desde uno mismo. Quizás eso me lleva a estar en hartas cosas. Mi pasión es conectar a las personas, me encanta ser un articulador, es algo que me apasiona. ¿En qué otras actividades es posible encontrarte?

Participo en una Escuela de Lenguaje donde atiendo a niños con dificultades para aprender.

Allí además hemos realizado talleres con profesores y asistentes. También, recibo pacientes en mi consulta donde atiendo a parejas, jóvenes y niños desde la perspectiva familiar.

Asimismo, estoy muy contento con un proyecto en Pichilemu que me conecta profundamente con mis raíces, dándole un nuevo significado a la casa que fue de mis abuelos, de mis padres y que ahora es mía y espero se convierta en un polo social y cultural. Es un proyecto al que dedico mucho tiempo, cariño y energía. PP

Los niños “pierden su

capacidad de soñar y sólo tratan de encajar en esta sociedad de los adultos, donde ya está todo dicho

”

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Dra. Viviana Spröhnle Flores

Una alternativa cercana, segura y discreta para todos quienes busquen mejorar su aspecto a través de procedimientos o intervenciones estéticas, es lo que ofrece esta reconocida especialista en el Centro de Cirugía Plástica y Reconstructiva que lleva su nombre en la ciudad de Rancagua, y quien hace casi una década se ha transformado en un referente de la estética en nuestra región tanto por su rigurosidad así como por sus resultados.

Por Paula Navarro Clavería

SALUD, BIENESTAR Y ESTÉTICA | 21

Cirugía plástica en Rancagua:

Cuidado y

juventud para el

P

cuerpo

rivacidad, mejores precios y la comodidad no tener que viajar hasta Santiago, son algunos de los beneficios que la Cirujano Plástico asegura para cada una de las personas que se deciden visitarla en su centro médico. Uno que, desde diciembre pasado, funciona en sus nuevas dependencias, en el cuarto piso de la Torre 3 del Bello Horizonte Business Center, donde cuentan con un pabellón que les permite realizar cirugías menores, complementando los servicios de apoyo de Nutrición, Kinesiología y Psicología, ofrecidos en el primer piso de la Torre Médica.

“Optamos por este lugar debido a las limitaciones que teníamos en la primera con-

sulta, donde no contábamos con espacio para un pabellón y sólo teníamos una sala de procedimiento” comenta la Dra. Spröhnle, médico cirujano de la Universidad de Chile, sobre los motivos que la llevaron a buscar un espacio mayor. Una grata sala de espera, tres boxes de consulta y una cómoda sala de recuperación, además de un amplio y completo pabellón, hacen de este centro una alternativa ideal para aquellas personas que buscan embellecer o mejorar su apariencia física sin salir de la región.

Un mundo en procedimientos Blefaroplastia superior e inferior, para recoger los parpados y atenuar las bolsas que a veces se forman bajo los ojos, minilifting facial y cervical, lipoaspira-

ciones menores y depilación IPL o de luz pulsada, que elimina el folículo sin dañar estructuras o tejidos circundantes, son algunas de las especialidades a las que es posible acceder de manera ambulatoria.

controles pre y post operatorios son en forma ambulatoria y tú te puedes ir a tu casa. No te tienes que quedar hospitalizado, y eso significa menores costos, no te desvinculas de tu familia y te evitas ese stress” asegura.

“La idea de hacer este centro es que esté al alcance de las personas en cuanto a dinero, que sea más privado y que permita ofrecer un servicio integral, donde puedes venir y hacerte varias cosas, en medio de una privacidad absoluta”, comenta la especialista que también realiza cirugías mayores como abdominoplastías, lipoaspiración, y reconstrucción mamaria que, gracias a la complejidad de las mismas, deben ser realizadas en el Hospital Regional o en el Hospital FUSAT, ya que requieren de la aplicación de anestesia general. “Todo lo demás se puede hacer aquí, los

En cuanto a tratamientos que nos permitan mejorar la calidad de la piel, sobresale la microdermoabrasión, que utiliza un dispositivo abrasivo con pequeñas puntas de minerales para exfoliar la piel. El INNOPen, herramienta médica que cuenta con diminutas agujas en movimiento vibratorio que, a través de pequeños pinchazos, penetran la piel, promoviendo la inducción natural de colágeno y elastina, rellenando las arrugas y cicatrices de forma natural, además de la mesoterapia, que usa la micro inyección de diversas sustancias en la piel para mejorar su lumi-

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“

La idea de hacer este centro es que esté al alcance de las personas en cuanto a dinero, que sea más privado y que permita ofrecer un servicio integral, donde puedes venir y hacerte varias cosas, en medio de una privacidad absoluta

”

nosidad y elasticidad. Procedimientos que según Viviana ya están al alcance de la mayoría de la gente.

Ciencia que rejuvenece nuestra piel A partir de los 27 años comienza a producirse el cese de la producción de colágeno, uno de los principales componentes de la piel. Es por esta razón que algunas de las técnicas más efectivas para lograr el rejuvenecimiento de la piel se basan en la estimulación de las células productoras de esta molécula.

La radiofrecuencia es un método utilizado para reducir las arrugas sin tener que recurrir a la intervención quirúrgica.

Actúa produciendo un calentamiento profundo que afecta piel y tejido graso subcutáneo, propiciando la formación de nuevo colágeno, haciendo que todo el tejido adquiera firmeza.

Por otro lado, favorece el drena-

je linfático, que permitirá disminuir los líquidos y las toxinas donde encuentran embebidos los adipositos del tejido afecto de celulitis, dando como resultado un rejuvenecimiento de la zona tratada.

BodyTite es un sofisticado dispositivo que utiliza la técnica patentada de radiofrecuencia liposucción asistida (RFAL™) para el contorno corporal con la efectiva y significativa contracción de la piel, tecnología de primer nivel que está presente en Centro de Cirugía Plástica Dra. Viviana Spröhnle: “En esta máquina de radiofrecuencia se emplea el uso de un gel y lo que se pretende es retraer la fibra de colágeno para que la piel quede más firme. Se trata de al menos unas seis sesiones, y es ideal para la gente que no se quiere operar todavía. Funciona para rejuvenecer la piel, y a diferencia del láser, no quema ni produce manchas decoloradas”, señala.

Tratamientos para eliminar

lunares, atenuar manchas y arrugas; inyecciones de Botox y rinomodelación con relleno para los que no quieran operarse la nariz, son algunas de las especialidades a las que es posible acceder en este centro de cirugía plástica. Procedimientos que no son sólo para mujeres, ya que poco a poco, han ido conquistando también al segmento masculino. “Yo te diría que cerca del 5% de nuestros pacientes son hombres, ellos consultan principalmente por parpados, papada y ginecomastia”, puntualiza la profesional, haciendo referencia al cambio cultural que se ha generado en torno a la concepción del verse y sentirse bien sin importar género ni edad.

En este Centro de Cirugía Plástica y Reconstructiva brindar una atención de calidad es la premisa más importante, contando con un equipo médico multidisciplinario de gran trayectoria y prestigio que asegura una atención integral hacia el paciente. PP

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Dra. Viviana Sprönhle Flores

Realiza sus estudios secundarios en el colegio Inmaculada Concepción de San Fernando, su ciudad de origen. Posteriormente se traslada a Santiago para ingresar la carrera de Medicina en la Universidad de Chile graduándose el año 2000. Tras cursar la subespecialidad en cirugía reconstructiva, realiza un diplomado en Senología y Patología Mamaria en la Universidad de Barcelona entre los años 2005 y 2006, complementando estos conocimientos con un Magíster en la misma especialidad y casa de estudios, durante los años 2013 y 2014.

Se ha desempeñado como Cirujano Plástico en las Clínicas Indisa y Alemana de Santiago, además de su trabajo en los hospitales FUSAT y Regional, ambos de la ciudad de Rancagua. Es miembro de la Sociedad Chilena de Cirugía Plástica y cuenta con formación en Cirugía Oncoplástica por medio de una pasantía en el Instituto Europeo Oncológico IEO, en Milán, Italia, además de su formación en la misma materia con los especialistas argentinos Eduardo González y Alberto Rancati.

Contacto Dra. Viviana Sprohnle

Centro De Cirugía Plástica Y Reconstructiva Bello Horizonte Business Center: Av. Bello Horizonte 781, 4°piso of. 403, Rancagua Fono (72) 2314122 | (+569) 42901072 Torre Médica Bombero Villalobos 1049 of 103 - Rancagua | Fono (72) 2218578 | (+569) 79991085 http://cirugiaplasticarancagua.cl

24 | SALUD, BIENESTAR Y ESTÉTICA

Dra. Claudia Pamela Belmar Zagal:

Una DIABETÓLOGA para la Región Desde este año la Región de O´Higgins cuenta con una especialista en Diabetes formada en el Hospital Clínico de la Universidad de Chile. Esta reconocida profesional busca ayudar a sus pacientes a combatir uno de los principales problemas de salud, cuya prevalencia y aumento han detonado un elevado índice de mortalidad y asociación con patologías vasculares crónicas.

Por Camila Valenzuela Aguilera

chas veces no diagnosticada a tiempo.

P

revención, diagnóstico oportuno y manejo integral de la diabetes, prediabetes y resistencia a la insulina con un “tratamiento a la medida” para cada paciente, es lo que propone la doctora Pamela Belmar, médico internista y diabetóloga con consulta en las ciudades de San Fernando y Rancagua.

Perteneciente al selecto grupo de diabetólogos formados en el Hospital Clínico de la Universidad de Chile, la doctora Belmar busca entregar un tratamiento personalizado a una enfermedad silenciosa y mu-

Y es que las cifras son claras.

El porcentaje de diabéticos en Chile se ha duplicado durante los últimos 10 años, superando el millón 700 mil personas que padecen la enfermedad, es decir, más del 12% de la población, escenario extremadamente alarmante y que, según la Federación Internacional de Diabetes, en 2015 nos instaló como uno de los países con mayor prevalencia de Latinoamérica, superando a Brasil y Argentina.

Entendemos que la diabetes es una enfermedad que puede presentarse en forma asintomática. ¿Quiénes deben preocuparse de una detección precoz?

Debemos considerar que la diabetes es una enfermedad crónica que con un tratamiento y control adecuado permite que el paciente pueda llevar una

vida absolutamente normal y disminuir el riesgo de complicaciones futuras.

Generalmente va asociada con otros problemas de salud como hipertensión, obesidad o enfermedades cardiovasculares. Yo recomendaría que todas las personas mayores de 45 años y adultos con sobrepeso y con factores de riesgo como el sedentarismo o antecedentes familiares de diabetes, se realizaran un test diagnóstico, por lo menos cada 3 años, siendo en algunas situaciones necesario realizarlo más frecuentemente dependiendo de cada caso en particular. ¿Cuáles son los tipos de Diabetes?

La diabetes se clasifica en tipo 1, tipo 2, diabetes gestacional y otros tipos específicos debido a otras causas. La del tipo 1 es autoinmune, es decir, el organismo crea anticuerpos contra

el páncreas siendo imprescindible el tratamiento con insulina.

La de tipo 2 es la más frecuente, correspondiendo al 90% de los casos. En estos pacientes existe generalmente una resistencia a la insulina asociada al exceso de peso.

En cuanto a la diabetes gestacional, ésta ocurre en mujeres sanas que desarrollan la enfermedad durante su embarazo y requiere del control con un especialista ya que puede traer repercusiones nocivas para la salud materna y del hijo. ¿Qué tratamientos existen para combatir esta enfermedad?

En junio recién pasado estuve participando en el Congreso Americano de Diabetes desarrollado en Nueva Orleans, EEUU y puedo decir que cada año se desarrollan nuevos fármacos con novedosos mecanismos de acción. Existen distintos

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26 | SALUD, BIENESTAR Y ESTÉTICA

Mi objetivo “ es entregarle a

tratamientos farmacológicos, pero cada uno debe ser empleado según las características individuales de cada paciente con el objetivo de asegurar una buena calidad de vida y disminuir el riesgo de complicaciones específicas y eventos

educación y apoyo durante su proceso de adaptación a este nuevo tratamiento, aclarando sus dudas y despejando sus miedos, lo cual genera un vínculo médico –paciente muy potente. Es una experiencia realmente enriquecedora que

muy afortunada de haber tenido el privilegio de aprender de los grandes maestros de la diabetología nacional, lo cual me permitió adquirir sólidos conocimientos para tratar de manera óptima a las personas que viven con diabetes.

cardiovasculares, que constituyen las principales causas de mortalidad.

me entregó las herramientas necesarias para brindar la atención que necesitan los usuarios de bombas de insulina.

Para mí esto significa no solo una gran responsabilidad sino el desafío constante de brindar una medicina del mejor nivel además de la satisfacción que me da ver día a día mejorar la calidad de vida de mis pacientes.

los pacientes diabéticos de provincia una atención integral y personalizada, con los mismos estándares de calidad de los principales centros especializados del país, sin tener que salir de la región.

”

¿Cuál es su experiencia con bombas de insulina?

Son una muy buena alternativa para el manejo de la diabetes en pacientes que cumplen con determinados requisitos pero siempre bajo la supervisión de un especialista en el tema. En el año 2015 realicé durante un mes una capacitación en Bogotá, Colombia, estudiando en el principal centro de bombas de insulina de Latinoamérica. Los pacientes están permanentemente recibiendo

Contacto Dra. Belmar

San Fernando: Clínica San Francisco: Manuel Rodríguez 620, San Fernando | Fono (72) 2343600 Rancagua: Clínica Isamédica. Centro Médico: Carretera el Cobre 884, Rancagua / Fono (72) 2200000

¿Qué significa para usted avanzar desde la Medicina Interna a la Diabetología?

La Diabetología como subespecialidad derivada de la Medicina Interna es relativamente nueva. Desde el año 2008 a la fecha ya somos nueve las diabetólogas a nivel nacional formadas en el “Programa de Título de Diabetes del Adulto”, de dos años de duración, del Hospital Clínico de la Universidad de Chile. Me siento

¿Cuáles son sus proyecciones en la región?

Mi objetivo es entregarle a los pacientes diabéticos de provincia una atención integral y personalizada con los mismos estándares de calidad de los principales centros especializados del país, sin tener que salir de la región.PP

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+569 4288 5106

Arturo Prat # 677 San Vicente.

+569 4288 5106 / FONO: 72 2 - 573735 / CELULAR: 9 96741156

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Nueva casa y mejor Clínica Veterinaria Carranza:

servicio

Nació hace más de 50 años cuando el matrimonio compuesto por Fanny Alliende y Rafael Carranza decide instalarse con un puesto de venta de productos veterinarios en Santa Cruz.

Hoy, en su nuevo y moderno local, Clínica Veterinaria Carranza sigue mejorando sus servicios y procedimientos para dar solución a los requerimientos de sus usuarios, quienes cada día más exigentes, velan por el cuidado de sus mascotas.

Por Paula Navarro Clavería

VETERINARIA | 31

D

urante años ha sido el principal punto para la adquisición de productos veterinarios en Santa Cruz y sus alrededores. Un lugar en el que es posible encontrar medicamentos, productos alimenticios y accesorios para el manejo de animales mayores y menores y que ha funcionado en el mismo espacio físico, por más de medio siglo, en pleno centro de la ciudad. Hoy, bajo el liderazgo de Rodrigo Carranza y Mariana Faúndez, ambos Médicos Veterinarios, esta clínica busca reencantar a sus clientes, ofreciendo más y modernos procedimientos médicos y quirúrgicos para el cuidado de animales pequeños, en un espacio amplio, cómodo y accesible.

Clínica de pequeños animales Es indiscutible que las mascotas cada día ocupan un rol más protagónico entre las familias chilenas, siendo considerados incluso verdaderos hijos.

Si hace algunos años la mayoría estaba relegado al fondo del patio de la casa y se alimentaba con las sobras de la comida que quedaba, hoy la realidad es absolutamente distinta y las condiciones de vida son sustancialmente mejores, y las visitas al veterinario son un ejercicio que, en hora buena, se asume como fundamental.

Clínica Veterinaria Carranza, además de entregar una amplia cobertura médica con distintas especialidades, cuenta con servicios profesionales como radiografía digital, que por la calidad de la imagen permite entregar un diagnóstico más certero. a través de un softwa-

re de iluminación que entrega una mejor imagen. “Esto te ayuda a detectar lesiones y ver cosas que antes no podías y evita el revelado químico, siendo más amigable con el medio ambiente” precisa Mariana Faúndez sobre uno de sus más modernos servicios.

Rodrigo, por su parte, comenta que la posibilidad de entregar una buena atención los ha llevado a poner lo mejor de sí en cada detalle de este proyecto. “El diseño, la arquitectura y todos los espacios, fueron pensados para una clínica de animales menores. Un lugar que nos permita trabajar cómodos y entregar un buen servicio, donde la gente pueda esperar en un entorno agradable”, afirma el médico veterinario.

Contar con una sala de rayos e imágenes, un pabellón de cirugía con todas las medidas de bioseguridad, peluquería canina profesional y, además, con un laboratorio clínico veterinario con equipos diseñados para medicina veterinaria, son sólo algunos de

los servicios que estos profesionales decidieron incorporar en su nueva clínica, una que guarda aún más sorpresas.

Exclusividad felina

Si bien los perros siguen siendo los animales de compañía preferidos por miles de personas, Mariana y Rodrigo consideraron crucial contar con un espacio destinado sólo para la espera y la atención de felinos domésticos. Según los especialistas, los gatos necesitan de un manejo especial del ambiente, además de conocimientos específicos que permitan indicar un tratamiento adecuado. “Un gato es un animal que, cuando vive en dentro de casa, no está acostumbrado a salir y muchas veces ni siquiera conoce a los perros, que son sus depredadores naturales, entonces para ellos es terrible entrar a un lugar con olores y sensaciones desconocidas. Ellos se estresan fácilmente y necesitan de gente que se dedique a estudiarlos aparte”, indica Mariana sobre este espacio pensado para gatos.

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siempre estamos “actualizándonos y en contacto con lo último que se está implementando.

”

Todo en un lugar Esta Veterinaria, cuenta también con accesorios para mascotas y artículos para animales exóticos, junto a insumos para caballos y el servicio profesional de peluquería canina. Esto, además de seguir contribuyendo en la generación de una red de médicos veterinarios que, desde sus respectivas áreas de especialización, trabajan de manera colaborativa para dar solución a los problemas de los animales. “La demanda de la gente nos ha hecho especializarnos en clínica menor, y cuando nos encontramos frente a casos que se escapan de nuestras competencias, contactamos a colegas que conocemos, y que son especialistas. Vamos derivando según las especialidades”, dice Rodrigo sobre esta forma de trabajar que los ha caracterizado. “Es mucho más interesante si logramos crear una red con los colegas, para contar cada vez con servicios más especializados, siendo fieles a nuestros clientes y dando soluciones también a los problemas de otros”, agrega Mariana.

Un lugar que se transforma y se adapta a los nuevos tiempos, sin dejar de lado la tradición y estilo que ha guiado sus más de 50 años. “Hemos puesto todas las herramientas posibles a nuestro alcance para hacer las cosas bien, siempre estamos actualizándonos y en contacto con lo último que se está implementando. Esa ha sido nuestra inversión y lo hacemos para estar vigentes, atender mejor a la gente, tomar decisiones en forma inmediata y entregar un mejor servicio”, finaliza Rodrigo Carranza. PP Laboratorio y Clínica Veterinaria Carranza

Rafael Casanova 235 y 590, Santa Cruz | Teléfono (72) 282 2340

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R U D E Z A Y P E R F O R M A N C E E XC E P C I O N A L E S S E J U N TA N C O N T O D O E L C O N F O R T Y L A C O M O D I DA D D E U N A N U E VA E R A E N C A M I O N E TA S .

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34 | OPINIÓN

"La importancia de llamarse Ernesto"

Cuando Oscar Wilde escribió esta obra de teatro en plena época victoriana, fue para ridiculizar las oprimentes convenciones de su tiempo que servían como zapatos chinos para la mantención de una orden arcaica que se resistía a dejar, literalmente, que los vientos de nuevos tiempos ventilaran una sociedad empolvada y anticuada en su manera de pensar, aunque en tiempo real estuviera viviendo el apogeo de la liberadora “Revolución Industrial”.

Los valores de entonces apuntaban a un orden racista, excluyente, xenófobo, clasista, totalitario y adverso a todo lo que no se encuadraba en lo establecido y convencionalmente diseñado por las instituciones tutoras de un régimen obsoleto y castrador.

Suele ocurrir que cuando un grupo no entiende lo que pasa frente a sus ojos, quiere mantener la segura inmutabilidad de las cosas y de los hechos, negándose a enfrentar la única realidad y la única verdad que es absoluta: “que todo lo que conocemos es mutable”.

Este deseo de detener la historia congelándola en el tiempo es un ejercicio, más allá de pretencioso e inútil, que puede traer consecuencias nefastas y dolor a todo un grupo o a la sociedad en general. No podemos ni detener ni determinar la historia, tanto la personal como la colectiva, pero sí podemos in-

fluenciarla, construirla parcialmente y direccionarla, aunque sin total garantía de éxito.

Comprender el tiempo en que vivimos como piezas importantes, originales y únicas de un conjunto complejo, impreciso e incomprensible en todos sus aspectos, debería ser el foco y objetivo de nuestra educación y aprendizaje como individuos, como ciudadanos y como líderes de esta realidad a que llamamos sociedad.

Los vientos de bonanza que soplaban después de la II Guerra Mundial, nos prometieron la ilusión de un progreso y bienestar infinito y absoluto, del que todos teníamos derecho a beneficiarnos. Sin ser pesimista, un probable Apocalipsis, basta con mirar alrededor para saber cuán falsas estas promesas.

La insatisfacción es planetaria, caen las certezas de todo orden, se deshacen en el aire todas las garantías que consolaban y sostenían nuestros sueños y creencias. Tenemos que darnos cuentas que millones y millones de personas migran desesperadas en busca de un “Xangrilá” que no existe; que hay cambios en la naturaleza que alteran definitivamente nuestra casa común, el planeta Tierra, hasta que lo desconoceremos por completo; sin hablar del orden económico o de los Califatos y sus terroristas de turno. ¿Cómo comprender nuestro tiempo para poder construirlo un poco más amigable, com-

pasivo, solidario? Esa es la gran cuestión.

Tal vez, pero sólo tal vez, porque no hay una respuesta o receta absoluta, deberíamos abandonar momentáneamente nuestras verdades para escuchar las verdades de los otros; romper nuestras corazas y generosamente dejarnos golpear por las necesidades y deseos del “otro”; adelantar nuestro tiempo o apurarlo para sincronizarlo con el de todos. Esto tiene un nombre en Latín, “Compassio”, que es lo mismo que “Compasión”, que significa no poder caminar los caminos de los otros, pero sí caminar junto con los otros, confortándonos, apoyándonos, colaborando mutuamente, construyendo una casa común donde todos quepan.

Utopía o ingenuidad, son los argumentos de aquellos que no pueden entender la urgencia de comprender y actuar efectivamente sobre nuestra realidad inmediata. La historia y el tiempo no nos esperarán.

Urge actuar antes que sea tarde, retomar el sentido común, aquel que nos recuerda que no somos inmortales, que nuestra fragilidad nos impulsa a buscar al otro en busca de consolación y fortaleza, que los recursos son finitos y se están extinguiendo.

Si no hacemos un esfuerzo serio y efectivo para comprender lo que pasa con nosotros mismos y con la sociedad en general, tal como Wilde nos enseñó, estamos condenados muy pronto a comprender la “importancia de llamarse Ernesto”. PP

Por Luiz Allegreti

“La insatisfacción es planetaria, caen las certezas de todo orden, se deshacen en el aire todas las garantías que consolaban y sostenían nuestros sueños y creencias”

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TOUR POR LA VIÑA · PAUSA DE VINO · PICNIC

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36 | OPINIÓN

Poder del lenguaje o Lenguaje de poder

A menudo escucho de las personas una cierta tensión relacionada con el “deber” como una obligación llena de misterios inexplicables y confusos en los que abundan temores y sacrificios. Si miramos y sentimos el dolor que puede haber detrás, posiblemente podamos comprender el fenómeno de interpretar el deber como una “terrible obligación”. Es posible, que la acción dependa de una interpretación activada por experiencias pasadas que muestren una única forma de ver y sentir, una especie de filtro único aprendido a la sombra del rigor de una crianza que sentíamos inquebrantable, y que nos pudiese hacer sentido, transversalmente, a muchos.

Por ello los invito a dar vuelta la página y descubrir el valor de aprender a vivir desde un espacio que todos podemos construir.

Es como pararse para sentir, hacer y decirse las cosas sin que medie ningún sentimiento de obligación. Es como resguardar nuestra integridad afectiva, nuestra vulnerabilidad, nuestras emociones. Es aprender a darnos permiso para equivocarnos y disfrutar más de lo que hacemos, sin rigidez ni sentir que “estamos obligados a algo”. Quizá la condición sea liberarnos de esas voces desconocidas, colocándoles un nombre, un rostro, para que queden progresivamente atrás,

y así, aprender a escuchar la voz propia, esa que está callada, cansada de pretender salir para expresar que podemos ser diferentes, únicos e independientes de cualquier otra identidad que nos haya querido poseer.

Tenemos una sola vida y pareciera que la vivimos creando lo que no deseamos...

Superado este nivel, posiblemente el siguiente paso sea develar que el misterio de todo esto esté en nosotros mismos y que es posible aprender a hacer con gusto, lo que nos cuesta, o lo que no apetecemos.

Pensemos, ¿por qué tratamos de hacer lo que nos gusta y evitamos lo que nos cuesta? Quizá porque posterguemos nuestro mayor desafío: aprender a encontrar lo que no hemos podido ver de lo que nos cuesta y pasar página, sin sentirnos obligados a nada, disfrutando lo que hacemos.

Si nos centramos para mirar el fondo de esta fuente que hemos abierto con el lenguaje, podremos descubrir que es posible mirar con otros ojos nuestras actividades y obligaciones diarias, nos gusten o no. Verlas como una oportunidad, abriéndonos a una posible mirada de poder que posibilita felicidad y satisfacción si aprendemos a ver lo atractivo de aquello que no nos gusta. Verlas como una oportunidad para abrirnos a diversas experiencias de aprendizaje, atentos a dejar el deber ser por el podría ser… Si

soltamos lo que pensamos como un resultado único, abrazaremos infinitos posibles resultados que penden de infinitas posibles y múltiples miradas. Nuevas expectativas generativas de nuestro propio ser, que devienen en el gozo de descubrir el desafío de reinventarnos día a día. ¿Qué se logra con esto?

Transformarnos en la persona que pudiésemos y deseásemos llegar a ser, distinto de la mirada del que creemos tenemos que ser.

Maravilloso, ¿no? Un gran desafío desde ahora en adelante…

De lo contrario pareciera que vivimos más tiempo haciendo lo que no deseamos en lugar de crear lo que de verdad anhelamos, y en este contexto, entiendo que volver de vacaciones puede transformase en algo tedioso, sin disfrute, desde un enfoque único, lo que posibilita una interpretación a futuro de desesperanza si llegásemos al juicio conclusivo de haber hecho una vida desenfocada de nuestras motivaciones.

Podemos tener vocación para aprender a ser lo mejor de nosotros mismos, escucharnos desde lo profundo, desde la autenticidad vinculada con el corazón para decirnos: “despierta, que todos se aburran no es el único camino, descubre el tuyo”.

Acercarlo al corazón es aprender a ver que es posible y que podemos mirarlo desde distintas posibilidades para empezar a disfrutar de aquello que creíamos que no nos gustaba.PP

Espacio Coaching Laja 1050 San Fernando – Errázuriz 1055, Dpto. 1001, Santa Cruz Teléfonos: (+ 56) 72 258 3031 - (+56) 9 7887 4288

Por Julio Vera R. Coach Ontológico Senior Magíster en Coaching Ontológico

“Tenemos una sola vida y pareciera que la vivimos creando lo que no deseamos...”

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38 | OPINIÓN

Universidad de O`Higgins , ¿para los estudiantes y necesidades de la Región?

Después de ser testigos de lo ocurrido a la Rectora de la Universidad de Aysén, parece ser que no vale la pena oponerse a las directrices de la Presidencia o del Ministerio de Educación; aun cuando se está en el borde del abismo, a punto de caer a un lugar donde no se ve el fondo.

Con todo lo que ha pasado con la Universidad de O’Higgins, que se decidió instalar en : a) un hospital que aún no se desocupaba; b) en una construcción que data de 1950 y una segunda etapa en 1980; c) edificio que estará a 184 km desde Pichilemu; d) donde los arriendo son varias veces superior a los precios de Rengo y San Fernando, pensando en que los estudiantes de otras provincias de menos recursos deberán vivir en la zona; e) a sabiendas que hay 2 edificios abandonados construidos para Universidad en los cuales el Estado de Chile invirtió más de 1.500 millones de pesos, pero aun así se insistió en hacerlo en Rancagua.

No me queda más que pensar que hay otras cabezas que deciden por el Rector; deje volar su imaginación y encontrará respuestas, los chilenos no somos tan ignorantes como nos quieren hacer sentir, incluso pueden ser los profesores que no están dispuestos a vivir en la región y prefieren viajar desde Santiago y no dejar su cómoda situación en desmedro del contacto necesario y obligatorio con los alumnos para su mejor formación. ¿Por qué digo esto? , porque no logro entender que un Ingeniero

Matemático, Dr. en Ciencias Matemáticas , profesor titular de la Universidad de Chile, fundador del Centro de Modelamiento Matemático (CMM) y del Centro de Investigación Avanzada en Educación (CIAE), haya cometido tantos errores de cálculo y haya terminado deambulando por la ciudad viendo dónde dar las clases el primer año, recibe un jaque mate de estudiantes y profesores del colegio que no aceptan ser desalojados y termina pidiendo presupuesto para instalar módulos de madera para impartir las primeras clases a como dé lugar en Rancagua desde Marzo 2017, al mejor estilo del TranSantiago , donde hay un presentimiento que no es lo mejor, pero hay que ponerlo en marcha.

padres viajan a Rancagua, ¿por qué no se dejó en San Fernando la carrera de agronomía?

Sabiendo que la educación de las comunas de Cardenal Caro y alrededores tienen los peores resultados del SIMCE, donde se debe mejorar la calidad de educación y dotar de profesores que comprendan la realidad rural ¿por qué no se consideró dejar el área de educación más cerca de esas localidades y no a más de 2 horas de distancia?

Aun sabiendo las autoridades, que había a lo menos un edificio posible de usar en San Fernando, la ex UTEM, se opta por poner allí un Instituto Audiovisual, algo así como un premio de consuelo no sé si para los sanfernandinos o para quien sería el Director del Instituto; aspecto que quedó en evidencia cuando sin justificación alguna después de promover el Instituto para San Fernando hoy sabemos que en Octubre partirá dando clases en Rancagua.

Estas cosas ocurren cuando se designa un Rector, no es autónomo ni puede tomar decisiones de acuerdo a su convicción y formación; depende de quien lo nombra y si se desvía de sus instrucciones puede sufrir las mismas consecuencias que la ex rectora de la universidad de Aysén; basta recordar lo que dijera la ministra de educación “cuando se tiene un cargo de confianza y te piden la renuncia, uno se va”; es decir, no hay pito que tocar, porque siempre estás con la espada de Damocles sobre tu cabeza, que aun cuando parece que tienes un gran poder de decidir, no lo tienes y esa espada que pende de un pelo de caballo te inhabilita, bloquea y no te deja actuar de acuerdo a tus convicciones.

Estando en antecedentes que la Universidad no tiene edificio y dictará 13 carreras y sabiendo que la mayor concentración de escuelas agrícolas está en la provincia de Colchagua, donde además existe evidencia objetiva que muchos de sus egresados continúan con estudios para mejorar sus posibilidades laborales y con un tremendo esfuerzo económico de sus

Escucho la voz de la Presidenta cuando el 3 de agosto del 2015 dijo: “Estamos cumpliendo la promesa de descentralizar la educación, de promover un desarrollo cultural, científico y económico mucho más armónico en cada región del país”, pero parece ser que descentralizar es moverse donde hay más fuerza política en una región.PP

Por INÉS ZAMORA.

“No me queda más que pensar que hay otras cabezas que deciden por el Rector; deje volar su imaginación y encontrará respuestas.”

40 | OPINIÓN

¿Es la Educación Superior gratuita sólo un derecho?

POR MIGUEL RIVERA DIRECTOR COLEGIO SANTA CRUZ DE UNCO

Nicanor Parra en uno de sus célebres antipoemas, señala “A todo esto, que fue de los deberes humanos. Ofrezco la palabra. Mucho se habla de derechos humanos, poco, nada casi de los deberes humanos”.

Precisamente a la luz de la discusión pública acerca de la gratuidad de la educación superior y de los resultados que observamos a partir de este primer año de implementación, con sus debates políticos, filosóficos, económicos y sociales, se hace cada vez más patente un gran silencio pero que refleja una verdad del tamaño de una catedral: todo derecho guarda en sí mismo un deber que se honra en una relación recíproca.

El país a través de una cantidad importante de recursos (aportados por todos los chilenos) va a invertir o financiar la educación superior de nuestros jóvenes. Hasta ahí vamos muy bien. Qué duda cabe que las historias de endeudamiento familiar a lo largo de Chile son dolorosas, llegando incluso muchas personas a hipotecar sus casas con tal de conseguir el anhelado sueño que los hijos, sean profesionales. Lo que no se dice (ni las autoridades, ni los dirigentes estudiantiles, tampoco los jóvenes) es cómo ese derecho se compatibiliza

con un deber ineludible al concluir los estudios ¿Cómo los nuevos profesionales formados gratuitamente por el estado, le devuelven al país lo que este invirtió en ellos?

En la reciente ley promulgada de Inclusión, se establece claramente que “el sistema educativo debe promover el principio de la responsabilidad de los estudiantes, especialmente en relación con el ejercicio de sus derechos y el cumplimiento de sus deberes cívicos, ciudadanos y sociales” y más adelante profundiza señalando que uno de sus objetivos es que “promueva la participación activa, ética y solidaria de las personas en la sociedad”. ¿Que podría significar esto? Muy simple. El país debiese instalar un sistema obligatorio, tipo Servicio-País, que permita que los jóvenes profesionales una vez titulados puedan y deban desempeñarse al menos durante un año en aquellas localidades más apartadas, carenciadas y vulnerables del país para realizar un trabajo no sólo social, sino que sobre todo, un trabajo que les permita volcar sus conocimientos y habilidades para construir junto a otros profesionales, estrategias de desarrollo local, pensadas y llevadas a cabo con los mismos ciudadanos, ampliar horizontes y demostrarles que todos pueden y que los límites sólo existen

en la cabeza. Que distinto es mirar Chile desde las regiones, desde la periferia y la frontera.

Que bien les haría a nuestros jóvenes, vivir esas experiencias, pero sobre todo, que bien mayor llegaría a tantos chilenos y chilenas el recibir este servicio país tan vital y necesario.

Los riesgos de no acometer una tarea de esta naturaleza, es que tendremos a jóvenes reproduciendo una sociedad individualista, hedonista y consumista, que velará sólo por su bienestar personal sin ningún compromiso colectivo solidario.

Si no colocamos ahora el tema de los deberes que implica una educación superior gratuita, nos quejaremos amargamente más adelante que no supimos mostrar un proyecto de país solidario y fraterno en los hechos y no sólo en los discursos, campañas políticas y cuñas periodísticas. Un antiguo lema de la formación jesuita señala: “entramos para aprender, salimos para servir”. Que bien nos haría como país en tiempos que la política y sus actores protagónicos están tan desprestigiados, abordar este tema: El derecho que todos los jóvenes tienen de entrar a la educación superior gratuita y el deber que tienen una vez egresados, de salir a servir ahí donde el país los necesite y llame. Si lo hacemos, habremos respondido a nuestro centenario Nicanor. PP

“Si no colocamos ahora el tema de los deberes que implica una educación superior gratuita, nos quejaremos amargamente más adelante que no supimos mostrar un proyecto de país solidario y fraterno.”

Nuevo espacio para niños Rafael Casanova 122 (Galería el Cóndor), Santa Cruz

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42 | DEPORTE

ZUMBA, EL NUEVO VICIOUS Juan Cáceres Lizana

Ritmos poperos y melodías coreográficas son las que caracterizan la Zumba Fitness, una disciplina que cada día suma más adeptos y que en Colchagua imparte Juan Cáceres, instructor amante del baile que se ha transformado en uno de los referentes de este deporte, ofreciendo una forma distinta de ejercitarse, pasarlo bien y por sobre todo, mantenerse en forma.

Por: Camila Valenzuela Aguilera.

DEPORTE | 43

El boom de la Zumba llegó para quedarse y eso es un hecho. Creada por el colombiano Alberto “Beto” Pérez hace más de 25 años, este contagioso método deportivo ayuda a fortalecer la musculatura y liberar tensiones mediante clases que consideran un entrenamiento de cerca de una hora.

Ritmos como merengue, salsa y reggaeton, dan vida a diferentes rutinas que incluyen ejercicios cardiovasculares y aeróbicos, realizadas en grupo y guiadas por un instructor encargado de alentar y motivar a los participantes. Juan Cáceres es uno de ellos. Proveniente de Cunaco, comuna de Nancagua, y con 29 años, cuenta con la certificación de Zumba Chile, marca que certifica en nuestro país dicha técnica, y de la cual él es uno de sus representantes.

De la agricultura a la danza La danza ocupa un rol importante en su vida, prueba de aquello son las participaciones en concursos de talentos, de los que desde pequeño fue partícipe. “En todo lo que era baile y competencia, ahí estaba yo.

Siempre me llamó la atención, me salía del alma, era algo innato”, recuerda. Pasión que de cierta forma le atribuye a su abuelo, don Segundo Lizana, que ante el talento de su nieto, alentaba orgulloso la destreza que demostraba de niño: “Mi abuelo fue muy importante, él me apoyaba en todo. No había 18 de septiembre en el que yo no bailara”, explica Juan.

Pero no todo ha sido fácil para este instructor, ya que al terminar la enseñanza media, no contó con el apoyo necesario para estudiar danza. La poca proyección de las carreras artísticas y la preocupación sobre un futuro incierto, fueron factores que lo llevaron a decidirse por estudiar Técnico Agrícola, profesión que ejerció durante tres años, pero siempre sintiendo que algo le faltaba: el baile.

Cuando la “gente pide tu

trabajo te das cuenta que estás haciendo bien la pega, además, notas que hay un cambio. El baile ha pasado a ser una necesidad para muchos.

Siento que estoy haciendo algo importante para muchas personas, y he visto cómo mis clases se transforman en una distracción en la vida y en la rutina de muchísima gente

”

DEPORTE

La gente se “contagia, de

Fue así como en el 2013 comenzó a asistir al gimnasio.

La tendencia de la Zumba crecía y sin esperarlo, su vida dio un giro: “Un día llegué a una clase para ver cómo era y dije ‘esto es lo mío’. Le pedí a la profesora subir al escenario y hacer parte de la clase, luego hice un reemplazo, y el público creció”, afirma.

verdad la zumba alegra, los temas son mixs que te prenden y suben la intensidad con cada paso.

La energía y el entusiasmo son claves, te desconectas y disfrutas al máximo, ¡es una fiesta!

Desde ese momento, sólo ha sumado logros a su carrera. Se convirtió en instructor de Zumba profesional, certificado por el destacado bailarín chileno Rodrigo Díaz, y actualmente trabaja en dos gimnasios de Santa Cruz, BodyHouse y Vive Sport, centros en los que día a día recibe a decenas de alumnos, que hoy lo proyectan como uno de los instructores más cotizados de la provincia.

”

Zumba Vicious El nombre de Juan Cáceres ya es toda una marca, y bajo el slogan “Zumba Vicious” se ha masificado a través de las redes sociales.

Aparte de realizar sus clases, participa en eventos a beneficio, lo contratan para matrimonios, integra proyectos sociales en Palmilla y Santa Cruz, además de trabajar con la Municipalidad de Pumanque, entregando jornadas de deporte y alegría a zonas que no cuentan con acceso a instancias deportivas y de distención. Ha participado como integrante del staff de Zumba Chile en “Mucho Gusto”, matinal de la televisión chilena, y junto con ser parte del programa nacional “Quiero mi barrio”, donde entrega todo su talento en sectores rurales de diversos puntos de la región, acaba de conseguir otra Contacto Zumba Vicious

importante certificación para impartir clases a adultos mayores, lo cual suma otro galardón a su exitosa carrera: “Cuando la gente pide tu trabajo te das cuenta que estás haciendo bien la pega, además, notas que hay un cambio. El baile ha pasado a ser una necesidad para muchos.

Siento que estoy haciendo algo importante para muchas personas, y he visto cómo mis clases se transforman en una distracción en la vida y en la rutina de muchísima gente”, asegura.

Para “Zumba Vicious” todavía queda mucho camino por recorrer. Una de sus

(+569) 83960719 | Juanzumbachile@hotmail.com FanPage: Zumba Vicious | Facebook: ZumbaVicious Instructor Zin

próximas metas es que su trabajo sea aún más reconocido y confiesa que contar con una academia propia sería el punto más importante de su carrera: “Yo entré a este rubro y me veo para siempre en esto. Las cosas se logran trabajando para que sucedan y yo trabajaré. Mi vida la veo bailando”, sentencia.

¡A bailar!

Si bien el público que se apunta en sus clases es en su mayoría femenino, Juan afirma que son aptas para todos, sin importar la edad ni el sexo, e in-

vita al grupo masculino a sumarse al entrenamiento: “Hay prejuicio o vergüenza, pero no tienen que preocuparse por nada”, relata.

Un concepto diferente que cada vez es más fuerte en la provincia de Colchagua, mezcla de calentamiento, elongaciones y coreográficos ejercicios, cuya finalidad es la tonificación del cuerpo, sumado al hecho de que en cada clase se pueden llegar a quemar hasta 850 calorías, todo bajo un concepto de fiesta y alegría: “La gente se contagia, de verdad la zumba alegra, los temas son mixs que te prenden y suben la intensidad con cada paso. La energía y el entusiasmo son claves, te desconectas y disfrutas al máximo, ¡es una fiesta!”, concluye. PP

ENCIENDE TU VIDA

Dirección: España 475-B, San Fernando • Telefóno: (+56-9) 7753 1813. • email: distribuidoralaiel@gmail.com Carampangue 681, San Fernando • Facebook: Grupo empresas Laiel.

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Logia Masónica “Adeodato García Valenzuela N°122”

50 años de

Masonería en Santa Cruz Medio siglo de existencia conmemora este año la Respetable Logia Masónica “Adeodato García Valenzuela N°122” del Valle de Santa Cruz. Distintos son los hitos que marcan la historia de esta institución, donde la imagen de su fundador sigue siendo, pese al paso del tiempo, el retrato vivo de sus valores e ideales.

Por Estanislao Oteíza.

ACTUALIDAD | 47

Masónicas en todo el territorio nacional, dependientes de la Gran Logia de Chile. Hace 50 años nace en Santa Cruz, reuniendo al primer grupo de masones, ordenados jerárquicamente en Aprendices, Compañeros y Maestros.

E

s un sábado distinto a otros. Muy temprano recibimos la confirmación de que una de las instituciones más enigmáticas y sobre la que se entretejen diversos mitos, nos abrirá sus puertas para intentar conocerla más allá de lo que reza una escasa bibliografía o videos que circulan en internet.

Llegamos a la cita. De pronto comienzan a hacerse presentes los Hermanos, como se hacen llamar entre ellos. Son hombres de todas las edades; visten formalmente de riguroso negro y camisa blanca; su saludo, aunque indescifrable para quienes no somos miembros, demuestra una profunda unión. Ya están reunidos, hablan de trivialidades y de sus familias mientras esperan la llegada de quien es su autoridad máxima, el Venerable Maestro.

La Masonería en nuestro país surge en la época de la Independencia. Ya a fines del siglo XIX, existían más de 30 Logias

Mientras los entrevistamos, algunos miembros nos enseñan su Templo, un espacio de encuentro y trabajo intelectual muy solemne. Dos grandes pilares dan la bienvenida, junto a un piso que alterna cuadros blancos y negros como si fuese un gran tablero de ajedrez; las butacas dispuestas son de color azul, acompañadas cada una de ellas por una espada al lado derecho. Distintos símbolos adornan las paredes y una cadena cuelga desde la parte superior, bordeando toda la habitación, “la cadena representa la unión fraternal entre nosotros”, nos dice un Hermano. Hay un sitial en el fondo y en el centro se emplaza un ara con velas blancas, cuyo brillo parece desprenderse de un techo curvo, adornado con muchas estrellas, simulando un cielo abierto.

Cada objeto o disposición de los espacios no es azaroso.

Nos relatan que este lugar es escenario de celebraciones y despedidas, ceremonias cargadas de significados y simbolismos revelados a medida que se avanza en conocimiento y grado al interior de esta orden que promueve la igualdad como uno de sus valores fundamentales.

Los Hermanos Uno de los Aprendices más antiguos, se considera un libre pensador y manifiesta compartir los ideales de libertad, igualdad y fraternidad que promueve esta cofradía. “Para mí ser masón es una forma de perfeccionarse, de ser mejor persona y que también me permite contribuir al desarrollo social”, asegura.

Otro de los Hermanos ingresó gracias a la invitación de un familiar. “Uno de los fundadores fue hermano de mi padre y así siguió toda mi familia”. Relata que la Masonería le ha inculcado diversos valores, donde el laicismo y la igualdad tienen un rol fundamental. “Los grandes líderes políticos y sociales de Chile y del mundo han sido parte de la Masonería”, subraya, quien también forma parte del directorio del Centro de Estudios Laicos, Pensamiento y Acción (Celpa), el que anualmente distingue a representantes de la comunidad. Por ejemplo, se reconoce al mejor bombero, al profesor más destacado de la comuna, etc. “La idea es condecorar a personas que contribuyan a la sociedad, que tengan méritos”, sostiene, añadiendo que a los ganadores se les entrega una medalla y se realiza una ceremonia donde se invitan a sus colegas y familiares.

Un joven Aprendiz entró a la Logia través de un compañero de universidad. Confiesa que

se sintió cautivado ante la idea de formar parte de un grupo de personas con ideales y fuertes convicciones. “No concibo una sociedad donde haya personas de primera y segunda clase”, enfatiza, destacando la pluralidad de pensamientos generada al interior de la Logia. “Comparto inquietudes con distintas personas, a pesar de las diferencias políticas, religiosas, sociales, de edad”, asegura.

Otro miembro, cuenta que desde su niñez fue cercano al catolicismo, tuvo un tío sacerdote y estudió en un colegio católico. Sin embargo, buscaba una institución que lo representara plenamente. En la universidad, conoció a algunos profesores que eran masones y tuvo un primer acercamiento a la Logia. “La Masonería no imprime dogmas, busca una universalidad y la reflexión interior”, comenta, mientras define como gratificante su permanencia. “He crecido como persona, he aportado más a la sociedad y me he liberado de prejuicios”, reflexiona.

René Muñoz tiene 67 años y estaba destinado a ser Masón.

Sus hermanos Joaquín y Rafael, destacaron por ser fundadores de esta Logia y ocuparon cargos relevantes. Joaquín fue Venerable Maestro y Rafael, Maestro de Ceremonia por décadas. Él, por su parte, se encuentra ad portas de cumplir 24 años en la Logia, ocupando el mismo cargo que sus hermanos. “En estos 50 años, los hermanos Muñoz

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hemos estado siempre presentes en el cargo de Maestro de Ceremonia”, dice. Además de masón, el tío René, apodo con el que es cariñosamente conocido, ha sido por más de 35 años maquinista de Bomberos. “Toda mi vida he sido radical, bombero y Masón”, agrega sonriendo.

Venerables Maestros Vicente Gómez Arcos, profesor con más de 30 años de servicio, es el actual Venerable Maestro de esta Logia desde 2014, cargo que ha desempeñado por más de un periodo y que

representa el liderazgo mayor.

En sus 25 años dentro de la organización, don Vicente define la Masonería como “una institución donde se respeta la libertad de expresión, la libertad de credo y posiciones políticas de los Hermanos. La Orden, por su naturaleza obliga al hombre a perfeccionarse y proyectar los aprendizajes adquiridos a la sociedad”, señala, además, que uno de los desafíos más grandes de esta organización se enmarca “en seguir proyectando los valores de Libertad, Igualdad y, por consecuencia, conformar una sociedad más justa, más

tolerante y más fraterna”, afirma.

Sergio Urzúa Aguirre también ha ocupado el cargo de Venerable Maestro. Se inició hace 43 años en esta Logia. “Entré muy joven, en plena época de dictadura, con un ambiente de mucha represión. Acá encontré un espacio de libertad para expresar mis ideas”, afirma.

Fue Venerable Maestro entre el 1988 y 1989. Después ocupó distintos roles, siendo Vigilante, Instructor, Orador y participando en el Tribunal de Honor de la Logia. “Nosotros tenemos

plena libertad de pensamiento.

Aquí confluyen personas de diferentes credos religiosos, distintas posturas políticas e ideas y todos tienen tribuna para expresarlas con respeto”, complementa.

Por su parte, Héctor Vergara Cuevas lleva 25 años de masón y al igual que en toda institución han vivido momentos críticos, revela. Asumió como Venerable Maestro en 2008, en un periodo muy complejo, hasta 2013.

Actualmente es Consejero del Venerable actual, y desde esa posición reflexiona: “Nosotros

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nos hemos dado cuenta que la sociedad con su carácter elitista, está creando gente que cae en el individualismo. La fraternidad como punto clave ese es uno de los grandes aportes de nuestra organización”, dice don Héctor.

La despedida Después de una espera de casi dos horas, la Logia en pleno sale de sus “trabajos” en el Templo. Cordialmente nos invitan a

una cena, también con mucho protocolo donde brindan por causas nobles, por sus familias y por ellos mismos. Sorprende profundamente su unión y el respeto del uno por el otro. A pesar de la discreción en el trato y en algunas intervenciones, sus palabras nos resultan verdaderamente cercanas y develan un espíritu de fraternidad como pocas veces es posible observar: quizás ese sea también otro de sus grandes misterios. PP

El legado del fundador Adeodato García Valenzuela estudió Medicina en la Universidad de Chile y posteriormente siguió estudios de Química y Farmacia en Alemania. A su regreso, ingresó a la Masonería, siendo elegido Gran Maestro en 1924. Él fue el puntal que cimentó esta Logia, gracias a su agudo pensamiento y al amor que siempre guardó por el campo. “La figura de don Adeodato no es sólo local ni nacional, sino que trascendió las fronteras, fue un médico que hizo muchos estudios e investigaciones en el extranjero, además de ser un connotado Masón”, dice el Venerable Maestro Vicente Gómez.

Fundador del diario El Cóndor, “un medio muy avanzado y liberal para la época, que incluso durante aquellos años, grupos de forajidos llegaron a quemar la imprenta para así cesar sus publicaciones”, según explica el Maestro Héctor Vergara, Adeodato García Valenzuela fue “un hombre preocupado por la educación, llegando a donar parte de los terrenos que poseía en un predio agrícola en Chomedahue”, cercano a las 17 hectáreas. Allí y bajo una cláusula exclusiva de desarrollo educativo con sentido agrícola, impuesta por el propio Adeodato, se instala la Escuela Granja Adeodato García Valenzuela, que, gracias a la visión de este Gran Maestro, funciona hasta nuestros días, entregando una educación primaria vinculada a las necesidades del sector agrícola.

50 | UN VINO CON...

Don

Ruperto Palma Contreras, Viticultor de ViĂąa Casa Carvallo:

Rupa

Un Vino de amigos

UN VINO CON... | 51

P

“¿Somos amigos o no somos amigos?”, así reza una antigua frase popular que pareciera no perder vigencia. Y es que ciertamente, la amistad para muchas personas es una de las virtudes más trascendentales que existen entre los seres humanos. Así, tal cual, de forma espontánea y en el brindis inconmensurable de una celebración, nace este vino en honor de un hombre bonachón como el que más, amante de esta tierra y respetado por ser quien es.

Por Patricio Morales Lizana.

or las calles de Colchagua todo el mundo reconoce a Rupita, como cariñosamente lo llaman. Quizás no todos saben su verdadero nombre, pero su presencia siempre es bienvenida. Un “Hola” con abrazo incluido es lo que caracteriza a este viticultor, quien ha trabajado toda su vida en torno al campo, su gran pasión.

Pero no fue hasta hace dos años, que en conjunto con su jefe y gran amigo Jorge Carvallo Velasco, reconocido notario de Santa Cruz, que llevaron a cabo un sueño en común, crear el primer vino de Viña Casa Carvallo: una historia de amistad que sostiene un proyecto que cada día toma más fuerza. ¿Qué los llevó, como empresa agrícola, a dedicarse a la viticultura, entendiendo que su fuerte eran otras plantaciones?

Yo trabajo hace mucho tiempo en el campo, pero por primera vez estoy directamente relacionado con el vino. Lo que nos motivó junto a tío Jorge (Carvallo), fueron los bajos precios que nos daban por la fruta.

Es decir, nos conviene totalmente hacer un vino y venderlo como tal, que vender la fruta, ya que las ganancias son casi nulas.

El panorama actual está complicado, es una época difícil, pero no es un panorama nuevo, esto ya ha pasado antes pero siempre se arregla. El consejo es que siempre será mejor vender un vino que vender la uva, pues

el precio por kilo es bajo. Pero tengo fe de que esto se afirme, es por eso que decidimos meternos en este mundo tan lindo del vino. ¿Dónde se produce el vino de Viña Casa Carvallo?

Estamos trabajando en las bodegas de Viña Folatre, ubicada en Teno, Región del Maule.

Allí trabajamos con su enólogo, Hugo Gatica, muy amigo nuestro y gran profesional, quien nos asesora para conseguir un vino de calidad como el que hemos tenido hasta ahora.

La temporada anterior, que fue una producción experimen-

tal, reservamos 1000 litros, que equivalen a 1.333 botellas, las que fueron embotellados para el restaurant “La Famiglia”, de César Antonio Santis, quien quedó muy satisfecho por la recepción que tuvo, y lo simpático es que esta cantidad fue pensada para que abarcara toda la temporada, pero para sorpresa de todos duró sólo cuatro meses debido a su éxito, lo cual nos motivó aún más y, si bien es cierto que “Don Rupa” es un vino que transita y se consume principalmente entre amigos, hemos comenzado con mayores metas, las que estamos cumpliendo con mucha responsabilidad.

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¿Cómo ha sido esta experiencia de trabajar junto a Carvallo, un gran conocedor de vinos y de la buena mesa?

Con don Jorge nos conocemos hace más de 20 años, cuando él era dueño del terreno que ahora corresponde a la Viña Lapostolle. Mi relación con él nació más bien a nivel familiar, pues él era muy cercano a mis padres, y nuestros hijos y esposas también. Nos conocemos y compartimos bastante. Sin embargo, el trabajo es trabajo, y por mi parte ha sido una experiencia muy bonita, ver cómo nuestra fruta puede convertirse en un producto tan bueno como el vino que tenemos, es algo que me pone feliz y que jamás pensé lograr. ¿Cuál es la historia detrás del vino “Don Rupa”?

Todo esto nació de una reunión entre amigos, donde las mujeres prefirieron el merlot y los hombres el cabernet. Entonces yo pensé “¿por qué no hacer una mezcla y ver qué resulta?”, y fue ahí donde encontramos que ambas cepas en conjunto hacían un producto muy bueno y decidimos embotellarlo. Jorge lo bautizó como “Don Rupa”, lo que para mí fue un honor muy grande, más grande que el cerro de Apalta (rie).

¿Sólo honor es lo que se siente?

Honor y bastante orgullo pues (se emociona). Estoy agradecido de mi jefe, ha sido muy satisfactorio y halagador para mí como persona, no cualquiera tiene un vino que lleve su nombre (ríe). Es un vino colchagüino de buena calidad y esperamos por el bien de la empresa esto siga en la misma línea, debemos seguir superándonos pues

simo entre nuestros círculos de amigos, ellos compran desde una caja hasta cientos de botellas y cada vez tenemos más pedidos.

Nuestros próximos pasos se enfocan en entrar a restaurantes, para ello estamos trabajando en el diseño de una nueva etiqueta y tenemos 4.000 botellas en guarda para ya salir al mercado, enfocándonos en el

Deseamos elaborar un “producto de excelencia

y con un componente fundamental, el cariño.

”

las expectativas son altas, no estamos en pañales pero está recién conociéndose, y quienes lo han probado muestran mucha aceptación, les ha fascinado y eso me tiene más contento aún. ¿Cuáles son las proyecciones de “Don Rupa” para las próximas temporadas?

Son muy buenas, tal cual su aceptación. Se consume muchí-

restaurantes y tiendas de vinos de la zona. Asimismo, nuestro plan también es presentarlo en concursos para hacerlo más conocido y tener un respaldo de su calidad. Sabemos que estamos haciendo las cosas bien, cuidando nuestra materia prima y trabajándola en base a lo que deseamos, que es elaborar un producto de excelencia y con un componente fundamental, el cariño.

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54 |MUNDO VINO

Vinos Premium de Edición Limitada

Calidad a través de análisis La fértil zona del Valle Central se ha caracterizado por su producción vitivinícola, alcanzando grandes reconocimientos de nivel mundial. En ella, es posible encontrar pequeñas bodegas donde se elaboran exclusivos vinos que utilizan procesos de fermentación natural reduciendo al mínimo el uso de aditivos enológicos, convirtiéndose en productos que poco a poco conquistan el mercado internacional.

Por Camila Valenzuela Aguilera

MUNDO VINO | 55

Q

uince viñateros de Colchagua se reunieron en el Centro del Vino de la Universidad de Talca, sede Santa Cruz, para conocer e informarse acerca de los cuidados específicos que les deben dar a sus producciones. Allí pudieron escuchar a la Directora Técnico del Centro, Macarena Berrocal, quien fue la principal expositora de la jornada que se enmarcó en el desarrollo del proyecto ejecutado por la prestigiosa empresa Dayenú Ltda.y co-financiado por CORFO. El denominado “Programa de difusión tecnológica para la producción de vinos Premium de edición limitada de la Provincia de Colchagua y alrededores”, entrega apoyo a viticul-

tores de baja escala productiva, a través de actividades teóricas y prácticas, que permitan mejorar o perfeccionar su producto visto la importancia de cuidar el prestigio de la Provincia de Colchagua por la calidad de sus vinos.

A la fecha ya han realizado varias e interesantes actividades: una cata de vinos, realizada por el periodista experto en vinos Patricio Tapia, y que tuvo por finalidad entregar su apreciación enológica así como recomendaciones para mejorar el posicionamiento de sus vinos que valoró y dedicó una página en un prestigioso diario nacional; la visita del experimentado ingeniero viticultor Andrés Aravena, asesor de varios viñedos premiados internacionalmente, con quien pudieron conversar en sus propios campos de la condición de sus viñas y recibir propuestas de mejoras, monitoreo de la calidad de parras

apoyado por imágenes aéreas y trabajo para definición de producto junto con el enólogo José Miguel Sotomayor.

lo”, explicó la experta, quien se ha destacado por implementar procesos de monitorización microbiológica en el vino.

Nuevamente, el pasado 5 de julio se reunió el grupo de viñateros integrantes del programa, para adquirir conocimientos y mejores prácticas para una mayor calidad de vino; esta vez el “análisis físico y químico” fue el eje central de la exposición y pudieron interiorizarse sobre los cuidados que deben aplicarse a sus viñedos para potenciar, posicionar y mejorar la calidad de sus producciones. Macarena Berrocal, enóloga con destacada trayectoria y Director Técnico del Centro del Vino Colchagua, fue quien entregó sus conocimientos en esta oportunidad. “Los análisis nos dan información sobre cómo está nuestra uva o el vino en un determinado momento, y gracias a ellos podemos saber la calidad que se tiene y clasificar-

Para la entidad organizadora, el tema abordado es de suma importancia, ya que, según lo conversado durante la convocatoria, parte de los viñateros no prestaba tanta atención a la realización de este tipo específico de análisis, desconociendo cuán beneficioso puede llegar a ser para la producción de un producto de calidad.

“Esto les permite estructurar los procesos de vinificación y saber qué hacer y qué no, además de conocer la importancia de cada uno y para qué sirve exactamente”, sostuvo la Gerente de Finanzas de Deyanú, Nélida Abud.

Próximamente, el jueves 29 de septiembre se volverán a reunir para tratar el proceso fermentativo. PP

LISTADO DE VIÑATEROS PRESENTES EN ESTE PROYECTO: EMPRESA

PARTICIPANTE DEL PROYECTO

Red del Vino Colchagua Viña Nahuel Ltda.

Cultura Tradición y Vinos Ltda.

Fábrica de vinos (OWM LTDA).

Francisco Caroca.

J. Calicanto Ltda.

Agrícola Santa AnaLtda.

M.G Transportes Internacional Soc. Valle Herradura Ltda.

Maturana Winer S.A. Agrícola Alchemyst Ltda.

Sociedad Inversiones y AgrícolaTerragénesis Ltda.

Sucesion Rubustiano Canales Agrícola La Quadra SA. Sociedad Agrícola Tierras del lolo Ltda.

Gerardo Orellana.

Daniel Wiederkehr.

Marcial Berrios.

Jaime Nuñez.

Francisco Caroca.

Benito Castro.

Luiz Allegretti.

Martín Subiri.

Enrique Orellana.

Patricio Zúñiga.

Fabián Díaz.

Luz María Narvaez.

Juan Luis Canales.

Amelie Secretan.

Emilio Cofré.

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Viña El Republicano:

voto

Vino Con derecho a

María Inés Letelier proviene de una familia de viñateros. Su padre mantuvo por años una bodega en las cercanías de Palmilla, lo que les permitió vivenciar como familia cada una de las etapas de la elaboración del vino.

Por estos días, y tras trabajar durante años en el rubro vitivinícola, lidera Viña El Republicano, proyecto en el que ha volcado, junto a su esposo e hijas, toda la pasión que despierta en ellos el mundo de las parras y el vino.

L

a zona central se caracteriza por su amplia producción agrícola, donde sobresalen las plantaciones de distintas variedades de uva vinífera.

Grandes viñas y bodegas han ubicado a los vinos de Colchagua dentro de los mejores evaluados del mundo, y en ese escenario la tradición vitivinícola a escala humana, profundamente arraigada en estas tierras y en su gente, se niega a desaparecer ante la industrialización del mercado.

Es así como surge Viña El Republicano, ubicada en el sec-

Por Paula Navarro Clavería tor de Pupilla en la comuna de Palmilla, bodega que María Inés mantiene junto a su marido, Felipe Candía. Allí complementan sus conocimientos teóricos y prácticos para elaborar su vino de manera artesanal. El Republicano y Kelcherewe, ambos Carmenere, son sus dos líneas y con ellas han conquistado a sus clientes, que en poco tiempo adquieren la mayoría de su producción.

Esta familia, ligada desde siempre a los viñedos, ha trabajado en el área de enología, participando en procesos y producción en vinificación.

Hoy, además de estar próxima

a lanzar sus dos nuevas líneas de vino, un rosé dulce Cabernet Franc y un Chardonnay asoleado, participa activamente en diferentes iniciativas gubernamentales, gracias a las que ha podido implementar y mejorar sus procesos y bodega. Conoció sobre el Centro de Desarrollo de Negocios Santa Cruz de Sercotec en una reunión y acudió buscando ayuda para la gestión de su empresa. “He participado en diversas charlas, analizado distintas áreas de la empresa, logramos estructurar los costos de la viña. El Centro me ha ayudado a mejorar la gestión de mi negocio, además nuestro asesor siempre está disponible

MUNDO VINO | 57

para todo, siempre da soluciones, está dispuesto a apoyar” agregó María Inés.

EL Centro de Desarrollo de Negocios ha trabajado con esta microempresaria fortaleciendo el área de marketing, el registro de marca y la compra de dominio web para la gestión de la página de la viña.

Un vino justo Probar que es posible que la tecnología y la tradición confluyan en un buen producto, un vino rico, accesible, que pueda pararse en cualquier parte y dejar satisfechos con su calidad a quienes lo prefieran, son los ideales que persigue esta viña, cuyo nombre no fue escogido al azar.

“Que se llame Viña El Republicano tiene un concepto de ética que es súper importante para nosotros. En primer lugar, trabajar para hacer vinos de calidad pensando en el consumidor. Queremos que cualquier persona de este país pueda disfrutar de un buen vino, tanto

como lo puede hacer alguien de mayor poder adquisitivo, un vino transversal y ético en el sentido del precio. Somos herederos de una tradición antigua y queremos que nuestra propia gente pueda disfrutar de eso”, dice Felipe sobre algunos de los motivos que lo llevan a apoyar a su pareja, que también cuenta con la compañía de sus hijas en cada uno de los proyectos en los que decide embarcarse. “Afortunadamente, hasta el momento todas nuestras producciones se han acabado y vendido. Todos los que nos compran vuelven, y eso quiere decir que estamos haciendo las cosas bien y cada año hemos ido aumentando nuestra producción”, señala la emprendedora vitivinícola.

Comunidad ante todo María Inés y Felipe son de los que creen que la riqueza del vino está en la gente que lo trabaja y en cómo eso se ancla en las personas que lo disfrutan y comparten. Y así lo viven, ya que ellos mismos son los encargados de llevar a cabo cada uno de los procesos, desde el corte

de la uva hasta el embotellado, haciendo que sus vinos entreguen una experiencia única y especial al paladar. “En época de vendimia podemos llegar a moler tres o cuatro mil kilos de uva en un fin de semana.

Trabajamos como con seis personas, casi pura familia, embotellamos acá mismo por medio de un proceso manual”, afirma María Inés sobre los vinos que fabrican. “Llevamos años trabajando en viñas y en lo personal me encanta el trabajo en conjunto. Mucha gente se nos ha acercado y los hemos comenzado asesorar, pues conocemos los procesos y tenemos los contactos. Hay personas que se han ido incorporando y siento que eso es muy bueno para todos, pues valoramos la compañía”, sentencia.

Aprender a compartir el espacio y convivir, esa es la invitación de los dueños de esta bodega, que esperan sorprender a sus cercanos con sus nuevas variedades, sin dejar de lado lo que los caracteriza: la producción de un vino justo, honesto y Republicano. PP

Nueva presentación Por estos días, nos comenta María Inés, están a punto de lanzar la nueva imagen de la Viña. Incluye un nuevo logotipo y una serie de etiquetas para todos sus vinos.

Contacto Viña El Republicano: Pupilla S/N, Palmilla | (+569) 64365915 Viña el Republicano

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Viña François Lurton:

Muestra de Vinos y Artesanos del Valle de Lolol La prestigiosa viña orgánica boutique abrió sus puertas en el marco su programa de extensión que viene desarrollando hace algunos meses su departamento de Turismo. Esta actividad congregó a quince productores y expositores locales, ocasión perfecta para disfrutar de los diferentes frutos que ofrece esta fecunda tierra vitivinícola.

Por Paula Navarro Clavería.

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E

l clima privilegiado que ha hecho ideales estas tierras para la producción de diferentes cultivos, recibió a los visitantes que recorrieron cada uno de los rincones de Viña François Lurton, ubicada a 30 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz. Un evento que según sus organizadores buscó potenciar y dar a conocer lo mejor de esta típica zona. “El objetivo principal fue mostrar nuestra viña boutique orgánica y biodinámica, con 20 años de historia, junto a lo mejor del hermoso valle de Lolol, que reúne grandes exponentes de la artesanía, la cultura, la gastronomía y la música, quienes fueron los protagonistas de este evento” comentó Carlos Arévalo, encargado de Turismo de la viña.

El valor de lo nuestro: producción artesanal En el encuentro, que se extendió durante la cálida jornada del día sábado 27 de agosto, los turistas y visitantes pudieron adentrase en lo más profundo de los distintos procesos de la elaboración del vino. Más allá de abrir sus puertas al público, Viña François Lurton, en esta ocasión apuntó hacia la construcción de un espacio de interacción, cuya finalidad fue hacer una muestra de vinos de su autoría, junto a vinos de artesanos, productores de aceite de oliva y cerveza, acompañado de muestras gastronómicas de comida típica chilena.

Para el departamento de turismo, el balance tras el evento fue muy positivo. “Resultó lo que esperábamos, recibimos a chilenos y extranjeros en un marco familiar, quienes pudieron llevarse de recuerdo una copa con el logo de nuestra viña, a través de la que pudieron disfrutar de degustaciones de vinos y a la vez se realizaron degustaciones en forma paralela por Aurelien Peris, nuestro Gerente General, y por Manuel Godoy, nuestro Jefe de Bodega, en una muestra del compromiso de un equipo de trabajo que diariamente ‘le pone el hombro’ para que todo resulte bien”, aseguró.

Un panorama donde el ganador terminó siendo, indiscutidamente, el connotado Valle de Lolol, de la mano de reconocidos artesanos y marcas como Cerveza Pichuante, Jaime Ormazabal, Lololinos, Segundo Silva, Jaime Valenzuela, María Eugenia Díaz, Juan Mellado, Laurentina Argomedo, Oliveros de Lolol, Matías Mitesteiner, Almazara Hacienda de Lolol, Restaurant Gancho Pancho, Luis Saldaña y Rocío Gómez, que por medio de sus creaciones, dejaron en claro que esta tierra y su gente tienen mucho que mostrar, representando fielmente lo mejor de los frutos y tradiciones de la región de O’Higgins y Colchagua. PP

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William Arévalo, alcalde de Santa Cruz:

“HAY QUE ERRADICAR LA ACTITUD PASIVA” El emprendimiento y la innovación es el sello que, según la actual administración municipal, han intentado impregnar durante su gestión. Lo anterior, a través de una actitud que pretende no diferenciar estratos socioeconómicos, sino que involucrar a todos los santacruzanos en los distintos ejes de acción. La idea es generar ciudadanos activos y protagonistas en el desarrollo de los cambios en su vida, lo que repercute directamente en la comuna y, a su vez, en el mejoramiento del país. Tras cuatro años liderando los destinos de Santa Cruz, la primera autoridad conversó con Peperina acerca de los principales hitos que han marcado su trabajo. A su parecer, cobran real importancia al mirar en retrospectiva los desafíos planteados al iniciar su carrera.

Por Carla Brisso P.

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ara William Arévalo Cornejo, actual alcalde de Santa Cruz, su forma de hacer gobierno comunal no ha apuntado sólo a entregar beneficios o bonos aislados a las personas y que por ende la vulnerabilidad social continúe. Su idea es que los vecinos se involucren en los procesos para que sepan cómo se hacen las cosas y así ir creciendo solos, luego del apoyo que les entrega el Municipio.

“Comencé esta administración señalando que mi propósito era ayudar a quienes más lo necesitan y no necesariamente a quienes más piden, ya que los que más requieren de ayuda, muchas veces no saben siquiera ocupar las redes de apoyo que como gobierno comunal podemos otorgarles, o simplemente les da vergüenza acercarse a la Municipalidad”, nos cuenta Arévalo.

La motivación de esta gestión, asegura el Alcalde, busca crear políticas de emprendimiento que erradiquen la actitud pasiva de la pobreza, en donde la gente se expone para acceder a beneficios. Esta forma de actuar, en palabras de Arévalo, genera pobreza. Por eso es tan necesario de salir a terreno y visitar a las personas en su casa a modo de monitoreo, para fomentar así una actitud positiva hacia el cambio de mentalidad.

Dentro de los principales hitos que destaca William Arévalo como parte de su gestión, son las implicancias de políticas de desarrollo comunal ejecutadas hasta la fecha. Son un hecho tangible que han tenido un impacto positivo en la ciudadanía, asegura.

62 |PORTADA

Módulos Progresivos de Transición: De la pasividad a la actitud Hoy sesenta familias vulnerables son parte del programa “Módulos Progresivos de Transición”. Iniciativa ideada en este periodo para reemplazar la clásica mediagua que se entrega a familias en vulnerabilidad social, la que incorpora además de una vivienda más digna y con proyección de crecimiento.

Paralelamente, todo un proceso de acompañamiento en el área social, educacional y de salud para los beneficiados.

En cuanto a su estructura, la diferencia radical de esta nueva construcción, es que permite desarrollar con facilidad futuras ampliaciones. Cuenta con ventanas de aluminio, instalación eléctrica y techos de doble agua, que le dan mayor seguridad a la vivienda.

“Estos módulos cambian el paradigma de lo que son las viviendas de emergencia en Chile, cambia la distribución, hay mejor habitabilidad, menos hacinamiento, se ve mejor desde afuera, y por dentro permite

que sus habitantes miren hacia arriba, a diferencia de la mediagua que sólo te permite mirar hacia abajo. Este pequeño cambio hace ver las cosas distintas y más positivas, no agachar la cabeza, sino mirar hacia adelante y con altura de miras”, explica la primera autoridad comunal.

El único requisito para que las familias accedieran a este beneficio, fue que los interesados se unieran al programa de intervención municipal con el compromiso de ampliar y mejorar la estructura entregada.

Esto con el fin de incentivar al ahorro y a la postulación de una vivienda a través del subsidio habitacional, manteniendo los módulos como base para ampliar y hacer más cómodo su hogar.

Además de la entrega de estas estructuras, las familias han sido capacitadas gratuitamente en cursos de gastronomía, contabilidad, cajera, mucama, repostería, gasfitería, albañilería y el cuidado de postrados, por nombrar algunos talleres.

Y para no discriminar la participación según variables socioeconómicas, no exigieron en la oportunidad la antigua Ficha de Protección Social.

Juegos y alegrías

Estos módulos “(progresivos de transición) cambian el paradigma de lo que son las viviendas de emergencia: cambia la distribución, hay mejor habitabilidad y menos hacinamiento.

”

Un tema pendiente para los niños de Santa Cruz era la nueva Plaza de Juegos, iniciativa que se concretó con el apoyo de Fondos del Gobierno Regional de O’Higgins. Tal era la necesidad de este lugar de esparcimiento que “de hecho antes de convertirse en la actual Dideco, Cynthia Paredes, había organizado la “Marcha de los niños por una Plaza digna para Santa Cruz”. Esta maniferstación salió en los medios nacionales y llamó la atención del país entero”, asevera William.

Hoy este sueño es realidad bajo el mandato de Arévalo. Su condición de padre de cinco hijos, asegura le han hecho comprender la importancia de que niños, adolescentes y jóvenes, cuenten con un espacio agradable para hacer vida de barrio.

“Es importante que los niños se reconozcan entre ellos y abran sus círculos, queremos que la plaza sea un incentivo, si se portan bien, si hacen la tarea.

También es importante para que los niños suelten el estrés que les genera el colegio, ya que un niño estresado puede gene-

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rar incluso una pelea matrimonial, en cambio un niño feliz es igual a una familia feliz y repercute en una comuna feliz”, recalca convencido el Alcalde.

El objetivo de la plaza es también promover la salud.

Mucho se habla de la mala alimentación de los niños, de los discos PARE en los alimentos, del cambio que necesitamos hacer como sociedad en cuanto a la comida, del sedentarismo producto de las nuevas tecnologías y de la poca vida social. Este centro de juegos busca que los pequeños y los no tanto, quemen las calorías que comen y lo hagan jugando mientras hacen a la vez amigos reales y no sólo virtuales.

“Cuando yo voy a la plaza con mis hijos disfruto ver a los otros niños jugando y me dicen: ¡Tío Alcalde, gracias por la plaza!. También me alegro de ver padres que pueden ver a sus hijos sólo los fines de semana y que quizás no cuentan con los recursos de llevar a sus hijos a otro lugar. Sin embargo, ahora con la plaza hay espacio para todos”, reflexiona el líder comunal.

Dentro de los cambios notorios para descongestionar algunas calles como Avenida Errázuriz, se amplió la dotación de semáforos de uno a cinco y se han cambiado algunos estacionamientos que congestionaban las vías. Junto con esto se ha invertido además, en pintar y acondicionar ciclovías, entendiendo la tendencia creciente del uso de la bicicleta por parte de la comunidad Mejoramiento Vial Menos reuniones y un gran trabajo de gestión en terreno, han sido algunas de las premisas del Alcalde y el Consejo Municipal para mejorar las calles de Santa Cruz. Destacan nuevos pavimentos, colocación de lomos de toro, las nuevas veredas con cerámicas estilo colonial, más semáforos muy necesarios y el despeje de calles que sufrían con la congestión vehicular, entre otras medidas.

Entendiendo que la necesidad de mejorar los pavimentos es hoy, el municipio ha logrado cuadriplicar la cantidad de asfalto en las distintas zonas como Lo Maldonado, Quirihue, La Patagua, Isla Guindo, Guindo Alto, La Mina, entre otros.

Además se realizó un trabajo de gestión importante para ampliar las calles, pidiéndoles a algunos vecinos que donen un poco de su terreno en pos de su propio beneficio. Al tener sus propiedades con acceso pavimentado, mejora la calidad de

vida para ellos mismos y crece la plusvalía de su patrimonio.

Dentro de los cambios notorios para descongestionar algunas calles como Avenida Errázuriz, se amplió la dotación de semáforos de uno a cinco. Se han cambiado además, algunos estacionamientos que congestionaban las vías. Junto con esto se ha invertido en pintar y acondicionar ciclovías, entendiendo la tendencia creciente del uso de la bicicleta por parte de la comunidad.

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Cruzando Fronteras: Hermanamiento Santa Cruz/Chile Oaxaca/México Con miras a aumentar la cantidad de turistas que visitan Santa Cruz, un equipo liderado por Arévalo realizó un estudio sobre cuánto gastan los habitantes de otros países que vienen a Chile de vacaciones, llegando a la conclusión que los mexicanos que vinieron a la última Copa América disponían de alrededor de un millón de pesos para su gasto diario.

“Fuimos invitados a México con empresarios del vino y del turismo de Colchagua y nos sentamos a hablar de igual a igual con los empresarios de México para establecer relaciones turísticas mutuas, lo que ha dado como resultado que muchos de los turistas que vienen a Santa Cruz hoy, han llegado por ese convenio, el que además creó una alianza para recibir alumnos de Santa Cruz en Universidades mexicanas bajo la modalidad de pasantías”, comentó el Alcalde.

Es así como buscando ciudades con características similares a Santa Cruz y en donde el idioma no fuera una barrera para la comunicación fluida, se llegó a la ciudad de Oaxaca en México, que es muy visitada por turistas de todo el mundo por su multiculturalidad. Allí se reconoce la existencia de 15 pueblos indígenas con sus propias culturas.

Por este buen manejo en relaciones exteriores, la información sobre las virtudes y atractivos turísticos de la comuna y la región, está presente en las oficinas turísticas de Oaxaca.

De este modo los visitantes de distintas partes del mundo que recorren tierras aztecas, se enteran también que Chile existe un lindo y acogedor pueblo llamado Santa Cruz, asegura el edil.

Mega Parque Verde La creación de un Mega Parque en Santa Cruz es quizás el proyecto más osado de esta administración, el que no sólo pretende generar trabajo y mejorar la calidad de vida de los santacruzanos, sino además convertirse en un imán turístico para los visitantes de distintas regiones y países.

Este gran pulmón verde que se emplazará en 26 hectáreas en de Paniahue. Esta zona que por años ha sido vista como el patio trasero de Santa Cruz, de a poco comienza a cambiar su cara. Un paso ya dado fue con la reinauguración del Puente de Luz. El antiguo puente que fue iluminado por completo, le dió una nueva significación y valoración al sector.

Se proyecta la creación de este parque en distintas etapas, que se irán sucediendo desde ahora y hasta diez años más.

El proyecto incluye la construcción de zonas de recreación con juegos, árboles, céspedes, una zona deportiva con estadio, gimnasio, canchas sintética y artificial, anfiteatro deportivo y estacionamiento para 500 vehículos. Son parte del diseño el centro de salud Cecof y el acceso al parque por la población 5 de octubre, que ya están construidos.

También se proyecta la realización de una laguna artificial, aprovechando el movimiento de tierra para erigir un cerro que se usará como anfiteatro de diversas actividades. Se estima la proyección de una zona típica para los “ladrilleros de Paniahue” -verdaderos patrimonios de la comuna- así como la creación de dos playas para el verano con vegetación nativa, zona de senderos, de picnic, de trote y ciclovías por la ladera del río.

“Todas las obras en la comuna están conectadas, nada

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Se proyecta la creación de “ este Mega Parque en distintas

etapas, las que incluyen la construcción de zonas de recreación con juegos, árboles, césped; una zona deportiva con estadio, gimnasio, canchas sintética y artificial, anfiteatro deportivo y estacionamiento para 500 vehículos

”

es al azar, queremos ver cómo rompemos el círculo de la pobreza en un lugar tan importante como Paniahue, donde vive gente campesina que le ha tocado una vida muy difícil.

Este mega parque cambiará el estilo de vida de las personas y les abrirá nuevos trabajos, por lo que estamos convencidos que es muy potente y un orgullo para toda los santacruzanos”, argumentó el edil.

va a encontrar con recreación para los niños, gastronomía, cultura, distintas actividades y una excelente parrilla de artistas. Queremos que la familia lo pase bien en torno al emblema patrio”, cuenta el alcalde William Arévalo, haciendo extensiva la invitación a toda la comunidad a participar de estos festejos y disfrutar con responsabilidad de esta Fiesta Patrias.

Celebración Fiestas Patrias

Los desafíos para este Alcalde y el Concejo Municipal es ir más allá del turismo, de la entrega de bonos o de mejorías en la calidad de vida de los ciudadanos. Una gestión que pretende, según plantea, crear conciencia entre los santacruzanos para que comprendan que el cambio de mentalidad, la apertura a nuevos conocimientos y el no quedarse sentados esperando que las cosas cambien; los harán ciudadanos protagonistas de sus vidas, mejorando no sólo su entorno inmediato, sino también el de su comuna, región y la realidad de su país. PP

Se acerca la celebración de un nuevo aniversario patrio con pies de gigantes. La celebración masiva de santacruzanos y turistas se centrará en la calle Ramón Sanfurgo, en donde se desplegará una ramada típica chilena en la que se encontrará entretención, baile, rica comida chilena, juegos y un grato ambiente para que personas de todas las edades compartan en un ambiente seguro.

“Somos la comuna más huasa de Chile por lo que celebraremos como tal. La gente se

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Coco Legrand:

Creando en tiempo presente

En uno de los salones de Viña Torreón de Paredes en Rengo, Coco Legrand (70 años), hace un alto en sus labores para conversar con Peperina. Nos revela sus proyectos alejado de la televisión y su estrecha relación con nuestra región. Habla de las dinámicas de la sociedad actual, haciendo hincapié en el segmento de los adultos mayores, que hoy son su fuente de inspiración.

Entrevista: Patricio Morales L. / Texto: Camila Valenzuela Aguilera.

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Estamos en la viña Torreón de Paredes, en Rengo, ¿cuál es tu vínculo con este lugar?

Este lugar pertenece a mi familia, aquí vivió he hizo su último emprendimiento nuestro padre, a sus 80 años. Murió a los 95 y a los 90 mis hermanos le presentaron el primer vino de guarda y de larga data, que ellos bautizaron en su honor como Don Amado. Son vinos Premium de exportación y hoy tenemos una producción de cerca de un millón de botellas anuales. Creo que si él viera esto, estaría muy orgulloso y como soy un roto agradecido, he venido a cooperar y a devolverle también a la vida lo que ella me ha dado. Él quería que el Torreón fuera un lugar de encuentro con las artes y la cultura, y yo por mi parte pondré todo para que así sea y lograr darle un espacio especial a la región de O’Higgins, que es un lugar con una importancia histórica tremenda, al que

no se le ha dado la fuerza que debiese tener. Esta tierra tiene que ser valorada por todos los chilenos, y es un lugar que va a querer conocer el resto del mundo, por eso es importante que todos los que estamos metidos en el turismo en esta zona, tengamos la disposición para ir todos juntos en esa lucha.

Sabemos que estás muy ligado a la región, tus hijos incluso viven en Pichilemu.

Así es, esta tierra también cautivó a mis hijos, y cuando me dijeron “Papá no estamos ni ahí con Santiago, queremos una vida distinta”, los felicité.

Vinieron apasionados por el deporte, pero se terminaron encantando con la sencillez, la simpleza, la cercanía y, por supuesto, con los sabores de esta zona.

Y en esta tierra tamb i é n tienes

grandes amigos, como Carlos Cardoen en Colchagua.

Exactamente. Carlos es un gran amigo mío. Es un gran hombre, sensible y con la capacidad de recoger una piedra y analizarla, yo le digo que tiene el mal de Diógenes, recoge todo (ríe). Yo le llevé 20 motos, la “Chechi Bolocco”, la “Pamela Díaz” -negra, brava y rica- y la “Doctora Cordero”, las más emblemáticas, todas hechas a mano y realmente se emocionó.

Es que Carlos es un grande.

Tenemos un proyecto juntos, vamos a usar algunas motos para hacer viajes por la Ruta del Vino, encantar a la gente, viajar, mostrarles el paisaje e ir a todas las viñas. Hacer este recorrido desde Santa Cruz hasta Lolol. Recién estamos provocando las ideas, por lo que aún no hay fecha clara, pero se viene un cuento muy interesante.

El hecho de que estés alejado de la televisión, ¿te hace estar ajeno a la opinión pública?

Mientras yo esté arriba de un escenario, la opinión pública siempre va a ser importante para mí, sólo que creo que hay edades para cumplir ciertos roles, por ejemplo, decido seguir haciendo lo que me gusta, pero donde siempre quise.

En tus rutinas ‘tiras dardos’ a todos los sectores políticos y estratos sociales, con mucha inteligencia en la forma y en el fondo, ¿cuál es la técnica?

Tiene que haber una inteligencia muy profunda dentro de ti para, primero, observar y luego decir de otro modo. Transformar. Es como una sinergia, el café es rico, la leche es rica, alguien mezcló el café con leche

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y creó un tercer producto, es lo mismo que puede pasar en el humor, pueden venir mejores que yo y con mejores creaciones, por eso a los jóvenes yo les digo que no solamente vean las ofertas que hay en el mercado, sino que partan con las ofertas que están en su propio corazón, que es la vitrina que muestra lo que es bueno para ti.

Y en ese mismo contexto del corazón, ¿de qué forma marcó en ti la pérdida de uno de tus hijos?

Cuando mi hijo murió, y es súper ridículo lo que diré, pero es verdad (se emociona). Cuando mi hijo murió, yo dije “que forma más estúpida de comenzar la semana”, porque fue un lunes, recuerdo perfectamente que fue un lunes, y esa fue mi reacción al enterarme. No lo podía creer, porque la lógica era que yo debería morir primero, pero bueno, fue así y eso cambió mi geografía de piso y me cambió 180 grados el modo de mirar el aquí, el ahora y el hoy, así fue. ¿Sientes que tu presentación en el Festival de Viña 2000 marcó de alguna forma un antes y después en la manera de hacer humor en nuestro país?

Creo que la muestra más clara sobre eso es lo que vimos en el último Festival de Viña del Mar. Allí se pudo ver diferentes humoristas jóvenes, trabajando en la misma línea que yo había empezado hace más de 20 años atrás, entonces eso quiere decir que de alguna forma hice el camino al andar. Creo que ellos hacen, lo yo hice antes, para poder decir de un modo diferente las cosas. Quizás es cómo lo digo, o la forma en que lo hago, pero en realidad es la forma en que lo siento. Yo siempre he dicho que no soy humorista para ser gracioso, yo me hice humorista para rezongar y para ser la voz de los afónicos. Hoy día espero que aquellos jóvenes también entiendan que esto es un trabajo permanente de transformación. Me disfracé de diablo, de araña, fui extraterrestre, el Lolo Palanca, ángel, y muchos más. He hecho de todo y funcionó, y si eso gustó, ¡fantástico!

Por años, has develado en tus rutinas muchas de nuestras dinámicas sociales, con un discurso muy digerible que hace reaccionar a un país entero. ¿Cómo ves la sociedad chilena actual?

Yo siento que vivimos en un mundo en el que nadie cree en el otro, entonces la invita-

ción es saltar a la otra orilla y vivir desde la abundancia de los sentimientos positivos, como la ternura. Hemos vivido un cambio poderoso en el sustrato sociocultural y lo digo porque hoy día es cierto que somos una sociedad sin rostro, sin raíces y lo confirmo diciendo que lo que nos enseñaron nuestros padres, abuelos y profesores hoy no nos sirve, porque nadie lo respeta. Debemos hacer algo, pues si no, nos transformaremos en una muchedumbre solitaria y perversa viendo desconfianza hasta en la propia sombra.

Yo siempre “ he dicho que no

soy humorista para ser gracioso, yo me hice humorista para rezongar y para ser la voz de los afónicos.

”

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cumplí 68 años me tatué “laCuando palabra HOY para que nunca se me olvide qué hago acá y para recordarme que hay que ser grato con todos.

”

Un día me llamaron de una Clínica para ir a visitar a los médicos y le digo al director “por Dios que está mal la salud en este país, tienen médicos, psicólogos y siquiatras y llaman a un humorista”, él me mira y me dice “sí, a usted lo necesitamos, porque usted puede decir lo que ninguno de nosotros puede decir”, quedé plop. ¿Cuál es el proyecto que desarrollas actualmente?

Lo que se viene pronto es la obra de teatro “Los viejos de mierda”. Son 3 viejos, Tomás Vidiella, Jaime Vadell y yo, que se encuentran casualmente en una municipalidad. Toda la historia está centrada en las críticas que se hacen a este sistema con respecto a los viejos y pienso que va a dar un buen resultado. Es primera vez que hago una obra teatral, y creo que va a tener la respuesta inmediata de todo el grupo etario nuestro. La historia la entenderá cualquiera, pero a los que les va a llegar al alma es a los viejos, los que sufren el olvido, viven su soledad y sufren al ver cómo no están preparados para el Chile de hoy.

Si tuvieses que hacer una nueva rutina enfocada en la actualidad, ¿cuáles serían sus principales tópicos?

Sin duda que las personas de la tercera edad, sus problemas, su soledad, el abandono, la poca justicia que hay hacia ellos, el poco respeto que hay de parte de los jóvenes, es increíble pero cierto. Me he hecho más viejo, pero en este mismo oficio me he ido humanizando más y trato de entregar esto a la sociedad porque hoy día mi trabajo se ha transformado en una misión y aparte de eso he podido lograr entender realmente lo que es la palabra trabajo, para mí el trabajo es una transformación creativa permanente y además con sentido social, por lo mismo, cuando cumplí 68 años me tatué la palabra HOY para que nunca se me olvide qué hago acá y para recordarme que hay que ser grato con todos. Por ejemplo, en China los ancianos son una eminencia, por el conocimiento de vida que han tenido, por la experiencia lograda y bueno, yo estoy metido en el grupo. Me he hecho viejo y me he dado cuenta que hacerse viejo no es el problema… son las articulaciones (ríe). PP

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Mall VIVO San Fernando:

PUNTO DE

ENTRETENCIÓN El primer gran centro comercial del Valle de Colchagua abrió sus puertas y pretende complementar la oferta de marcas y servicios presentes en la zona, instalándose como un panorama imperdible en entretención para grandes y chicos, sin la necesidad de tener que recorrer grandes distancias.

Por Paula Navarro Clavería

D

esde hace ya algunos meses Mall VIVO ha revolucionado el centro de San Fernando, su amplio estacionamiento subterráneo, conectado al supermercado Unimarc en el nivel 1, los estrenos que Cine Hotys ofrece en sus distintas salas, además

de la posibilidad de contar con reconocidas tiendas como Falabella, Lippi y Lápiz López, han conquistado a muchos colchagüinos que han hecho de este céntrico espacio un lugar de recreación, encuentro y diversión.

“Más allá de las tiendas y los servicios, queremos que Mall VIVO sea visto como un centro de entretención. Que la gente

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sienta que va a encontrar lo que busca en términos de diversión, con Cine Hoyts, Happyland, el Patio de Comidas y la terraza.

Cada uno es un espacio que apunta y que está diseñado para pasar un buen rato”, asegura Viviana Poblete, ejecutiva de marketing y eventos del centro comercial.

Diversión y esparcimiento Si bien parece un lugar destinado sólo para los niños, en Happyland es posible encontrar alternativas para los amantes de los juegos electrónicos, sin importar la edad. Coloridas máquinas y mesas, simuladores de vuelo, carreras de autos, motos, entre otros, alucinan a niños, jóvenes y adultos, haciendo de sus distintas estaciones de juegos, el lugar ideal para disfrutar de un momento único de distracción y relajo.

Con una variada cartelera que incluye cintas en 3D y con cinco salas disponibles, Cine Hoyts se instaló en San Fernando para renovar la oferta cinematográfica en la región. Cuenta con tarifas diferenciadas para adultos mayores y estudiantes, los que, gracias a este moderno y

Contacto Mall VIVO:

Dirección: Bernardo O’Higgins N° 701, San Fernando.

Horario de Atención General: lunes a domingo 10:00 a 21:00 horas.

MallVIVO www.vivosanfernando.cl |

cómodo recinto ubicado en el nivel 4 del Mall VIVO, pueden disfrutar de los más recientes estrenos, en un horario de atención de 12:00 a 22:00 horas. Sin duda un panorama imperdible para todos los amantes del cine que viven en San Fernando o sus alrededores.

¡A Comer!

Finalmente, el Patio de Comidas es el lugar ideal para detenerse un momento y recargar energías. Helados, pizzas, burritos, sándwich y hamburguesas son algunas de las especialidades que se ofrecen en locales como Pedro, Juan y Diego, Savory, Telepizza, Juan Maestro, Doggis, Taragona y Tommy Beans, todos ellos destinados a apaciguar el apetito de quienes visitan las distintas tiendas de Mall VIVO. Estas son algunas de las alternativas que entrega el primer Mall de Colchagua, uno que según afirma Viviana, espera con el tiempo conquistar a más personas por medio de su amplia oferta en productos y servicios. “Queremos ser parte del día a día de la cuidad de san Fernando y de sus alrededores”, añade mientras anuncia la apertura de nuevas tiendas y actividades. PP

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Por : Nicolas Rogers

Este pueblo playero de 3km de largo se encuentra en la costa norte de República Dominicana.

Su mar calipso, olas y viento tibio destacan a Caberete mundialmente como unos de los lugares preferidos por windsurfistas y kitesurfistas.

Su gastronomía es de raíces españolas y africanas, su comida tradicional es el “mangu” (puré de plátano) que se acompaña de cebolla, salame, queso y huevo. El plato favorito de los turistas es el pescado frito (bonito o chilla), acompañado de plátano frito, langostinos y ensaladas.

PANORAMAS, VIAJES, TURISMO | 73

Rider: Nicolas Rogers

Rider: Matias González

Cabarete es uno de los lugares con más constancia de viento en el mundo, por lo que, con sus olas medianas y aguas tibias, es ideal para iniciarse en el windsurf y el kitesurf. Además con su gran infraestructura hotelera, precios accesibles y su buenísima onda isleña, es perfecta para visitar con familia y amigos.

Sus vecinos y amigos Haitianos van en busca de nuevas oportunidades de vida, para poder salir de los problemas sanitarios y de pobreza que viven en su país.

Rider: Haitiano residente en Rep. Dominicana

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Oasis Travel

ÂĄViaja!

SueĂąa, elige y...

Ofrecer alternativas que respondan a las necesidades de cada uno de sus clientes. Esa es la premisa de Oasis Travel, agencia de viajes que se instala en Santa Cruz, con el fin de potenciar el turismo en nuestra zona y en el extranjero, entregando a los usuarios una experiencia inolvidable.

Por Paula Navarro ClaverĂ­a

PANORAMAS, VIAJES, TURISMO | 75

T

ener la posibilidad de viajar, visitar otros lugares y conocer realidades ajenas a las nuestras, es sin duda, una de las vivencias más gratificantes a las que se puede acceder. Y si a esto sumamos un servicio altamente personalizado, que permita acceder a tarifas y destinos especiales, y que incluye un acompañamiento antes, durante y después del viaje, aún mejor.

Es bajo este innovador concepto que nace Oasis Travel, proyecto liderado por la santacruzana Loreto Morell, quien junto a Lily Fernández, socia fundadora con amplia experiencia en el rubro del turismo, han dado vida a esta agencia que busca posicionarse y convertirse en referente a la hora de planificar todo tipo de viajes: “Queremos ganarnos un espacio ofreciendo nuevas alternativas de descanso y de vacaciones, tanto dentro de Chile como en el extranjero. Además de aprovechar y potenciar el crecimiento que ha tenido la región, particularmente el Valle de Colchagua”, relata Loreto, sobre las expectativas que Oasis Travel trae consigo.

El turismo es disciplina, compromiso y dar lo mejor de sí Al indagar sobre los motivos que llevaron a estas jóvenes a asociarse y crear un nuevo

referente en viajes y turismo, no es difícil sorprenderse. Enfermera de profesión, ella fue capaz de dejar atrás los convencionalismos asociados a desempeñarse en un sólo rubro. Y así lo reafirma: “En lo personal me gusta mucho la parte de ventas. Hice un curso de corretaje de propiedades y estuve un tiempo dedicada a eso y me encantó. Luego, cuando surgió la posibilidad de este proyecto me animé rápidamente. Esto para mí es como bien lo dice el nombre, un oasis dentro del tema laboral, además, te involucras tanto con cada cliente que es como si viajaras con ellos. Me gusta sociabilizar con los clientes y ofrecer alternativas acordes a cada uno de ellos, además siento que no es necesario que uno se dedique sólo a una disciplina, para mí se trata de un proyecto novedoso, un emprendimiento que es muy entretenido y manejable”, comenta, reflexionando sobre los motivos que la llevaron a volver a Santa Cruz para liderar esta iniciativa.

Viajes a la medida Oasis Travel hoy se instala en nuestra zona, pero lleva ya un buen tiempo funcionando, principalmente en Santiago, y con una cartera de clientes amplia y diversa, compuesta por personalidades públicas como ministros de Estado, giras de estudios para colegios, viajes de instituciones y empresas, hasta personas que juntan su dinero para salir de vacaciones una vez al año en busca del tan merecido descanso.

Pero, ¿qué es lo que caracteriza a esta agencia? Más que nada, la posibilidad de entregar paquetes y opciones de destinos acordes y específicos para los requerimientos de cada viajero. Así lo explica Lily: “Lo que buscamos es acompañar y orientar a nuestros clientes para que realmente disfruten de sus vacaciones, para que puedan descansar, desconectar-

76 |PANORAMAS, VIAJES, TURISMO se y relajarse con la confianza de que todo funcione y que no sea un estrés. Eso es lo que hemos hecho el ultimo tiempo, preocuparnos de la persona que va a salir para que sean realmente vacaciones, entregando también recomendaciones y datos de lugares para visitar, tours para realizar o simplemente un lugar para comer”, afirma.

Lo que buscamos es “ acompañar y orientar a

nuestros usuarios para que realmente disfruten de sus vacaciones, para que puedan descansar, desconectarse y relajarse con la confianza de que todo funcione y que no sea un estrés.

”

Opciones diversas y específicas para cada usuario Gracias a la experiencia acumulada en el camino, estas socias saben que cada viaje y cada cliente es único, y por ello, buscan facilitar en lo más posible los trámites asociados a visitar un destino, por ejemplo, en el extranjero. Sudamérica y Norteamérica, el Caribe y Europa son puntos que su oferta contempla, y aseguran entretención y relajo para los futuros turistas, incluso para aquellos que viajan por primera vez: “No es lo mismo planificar para alguien que viaja constantemente que para alguien que va a salir por primera vez de Chile y que no tiene mayor información sobre los pasos a seguir. A ellos los orientamos en todo, incluso nos preocupamos de la documentación, y de realizar Contacto Oasis Travel

Portal Colonial, Rafael Casanova 371, local 5 | Teléfono Directo: (+56 9) 9502 0604 www.oasistravel.cl | ventas@oasistravel.cl | loretomorell@oasistravel.cl

los check in de los vuelos. Nos enfocamos en resolver todo lo que necesitan”, sostiene Loreto sobre la forma de operar de Oasis Travel.

Una alternativa diferente, donde el usuario tiene la posibilidad de contar con una contraparte activa, constantemente presente, dispuesta a orientar y resolver cada una de las dudas que surgen a la hora de planificar un viaje, con la confianza y el respaldo necesario para desconectarse y disfrutar de una experiencia inolvidable: “Buscamos entregar un servicio que sea mucho más cercano, nosotros nos adaptamos a lo que necesite el cliente. Estamos muy próximos a abrir una oficina en Santa Cruz, para que la gente se acerque, nos conozca, y sepa que somos una alternativa diferente, seria y profesional”, concluye Loreto. PP

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OPTICA

SAN VICENTE

25 AÑOS COLECCIÓN PRIMAVERA - VERANO

Es tu look

San Vicente: Carmen Gallegs 122 / Fono: (72) 266 2626 San Fernando: Carampangue 696 B y C / Fono: (72) 271 0555

78 |OPORTUNIDAD

MAR Propiedades a la venta en Bucalemu:

Oportunidades únicas frente al

Si hay algo que define e ilustra al balneario de Bucalemu en la región de O’Higgins, sin duda es su tranquilidad. Bosques, humedales y una extensa playa ideal para realizar deportes, caminatas y cabalgatas son sólo parte de los atributos de esta localidad que ha experimentado un crecimiento y desarrollo sostenido, posicionándose como un interesante punto turístico de la provincia de Cardenal Caro.

Por Paula Navarro Clavería

OPORTUNIDAD | 79

Frente al mar

B

ucalemu, ubicado a 30 minutos al sur de Pichilemu, es un lugar ideal para el descanso.

Su remozada costanera, recibe a los visitantes que lo siguen prefiriendo, encantados por su apacible clima y entorno rural. Lugar por donde años funcionó el clásico Hotel Casablanca, emplazado en la parte alta del balneario, propiedad que hoy está a la venta.

Además del hotel, hoy están disponibles los únicos sitios del centro de Bucalemu con deslinde al mar. Se trata de la subdivisión de loteos de entre 300 y 450 m2, en una zona repleta de vegetación y roqueríos.

Además de la puesta en venta de dos sitios más, ubicados en la parte trasera del hotel, ambos con vista al mar. Oportunidades únicas en este lugar que maravilla por su calma, belleza y nostalgia.PP

Hotel Casablanca La que fuera una casa de veraneo familiar, pasó a ser el Hotel Casablanca durante el año 1982, cuando se amplía la gran casona y se construyen más de diez habitaciones, siete de ellas con baño privado. Allí, funcionó recibiendo a sus visitantes hasta hace aproximadamente dos años, cuando cerró sus puertas definitivamente. Un amplio hall de entrada y una cocina con salida a un patio interior con hermosa vista al mar, hacen de sus instalaciones las ideales para proyectar un nuevo recinto de descanso, en un entorno cercano a los 1.720 m2, que incluye además espacio para estacionamientos.

“Se vende a puerta cerrada, está vestido como se dice en la jerga hotelera. Hace poco cambiaron el sistema de alcantarillado y cuenta con estanque de reserva de agua” comenta uno de sus dueños. El hotel, que se vale de varios tragaluces para asegurar una adecuada iluminación, pudiera servir, por ejemplo, como recinto de vacaciones de alguna organización o empresa, o incluso, como un hogar para el cuidado de adultos mayores.

Contacto:

Teléfono: (+569) 83616320 Emails: contacto@aquasondajes.cl / aquasondajes@yahoo.com

El hotel, que se vale de varios “tragaluces para asegurar una

adecuada iluminación, pudiera servir, por ejemplo, como recinto de vacaciones de alguna organización o empresa, o incluso, como un hogar para el cuidado de adultos mayores.

”

80 |EMPRESA, INNOVACIÓN, EMPRENDEDORES

Bazar Camelia :

Estilo y

tendencia

La tendencia del showroom y ventas de feria llegan a San Fernando de la mano de las amigas Valentina Cáceres y Carla Mauad, creadoras de este particular Bazar que reúne a distintos emprendedores de Colchagua, ofreciendo diversos productos, artesanías, accesorios y preparaciones gourmet mediante un modelo de negocio que cautiva cada día a más personas.

Por Camila Valenzuela Aguilera

EMPRESA, INNOVACIÓN, EMPRENDEDORES | 81

U

n lugar para pasarlo bien, asistir en familia, informarse sobre el origen del producto y conocer en profundidad al vendedor, es lo que ofrece Bazar Camelia, un nuevo concepto liderado por Valentina Cáceres y Carla Mauad. Ambas, profesionales y con ganas de emprender, decidieron unirse y materializar este proyecto, que ya cuenta con dos exitosas versiones.

Ubicado en uno de los barrios más clásicos de la ciudad, Bazar Camelia llega como un modelo de mercado diferente, lleno de tendencias y, por sobre todo, como un entretenido panorama que agrupa y reúne.

Aquí es posible encontrar desde una amplia variedad de té, artesanías en madera, joyas o preparaciones gourmet multiculturales, hasta elementos tecnológicos como drones; todas propuestas de emprendedores de la zona y alrededores. “Ambas teníamos muchas ideas y unimos todo para crear este lugar, que agrupa a varios vendedores que no cuentan con un local comercial establecido. Acá tienen una vitrina y estamos todos felices con los resultados”, cuenta Carla.

El lugar congrega. Distintos creadores disponen de sus mejores trabajos al público, donde explicaciones sobre técnicas y cualidades de uno u otro producto brindan una buena acogida y sorprenden a los visitantes. Todos los detalles están pensados, desde una lúdica decoración, hasta el cálido recibimiento de los amigos. “Hemos logrado crear el lugar exacto para que la gente se sienta acogida como si fuera su casa. Ese

es nuestro motor principal, que vengan y se queden a conversar.

Queremos que el bazar sea un gran lugar de encuentro”, explica Valentina.

Guapas, soñadoras y emprendedoras Lo que comenzó con ventas a puerta cerrada, hoy da un vuelco para estas amigas, ya que por fin cuentan con un lugar fijo para exponer sus productos. Valentina es Paisajista y mezcla su pasión por el diseño de jardines con la organización de eventos con una marcada línea temática; esta tendencia, donde las personas se reúnen en torno a productos que involucraban a la familia y la comunidad la conoció en Sydney, Australia donde residió por un año: “Yo contaba con una casa antigua ubicada en el centro de San Fernando, el que sería el espacio perfecto para materializar el mismo concepto, bajo un emprendimiento hoy nuestra casa acoge a Bazar Camelia y se convierte en vitrina de muchos emprendedores y diversos eventos”, argumenta.

Por otra parte, Carla es Abogado, pero siempre ha estado ligada al mundo de las ventas.

Desde pequeña dedicaba parte de su tiempo al diseño de sus propias creaciones, que posteriormente comercializaba entre sus cercanos. Alejada de su ciudad natal, Coquimbo, descubrió nuevas técnicas y materiales en nuestra zona, permitiéndole compatibilizar su hobbie con su profesión, por medio de “Carla Mauad, joyas, accesorios y más”, proyecto que la mantiene motivadísima. “Acá encontré texturas como la teatina, el crin y el cacho de buey, así que comencé instruirme y a crear más cosas.

Lo mío son joyas con materiales vistosos y con mucho color”, comenta sobre sus creaciones.

¡Vamos por más!

Estas amigas sueñan en grande y uno de los desafíos que tienen en mente es llevar el Bazar Camelia a otras ciudades.

Recientemente, se realizó su segunda versión, en donde alrededor de 30 emprendedores se dieron cita para exponer todos sus productos y servicios. Además, nos adelantan que próximamente desarrollaran versiones temáticas y una edición navideña, instancias en que esperan contar con más emprendedores de diversas áreas, pudiendo ejercer un sistema de rotación para darle la oportunidad a todos los que quieran ser parte de este interesante concepto.

Esta nueva forma de vender se instaura en Colchagua con un sello propio, ofreciendo una vitrina distinta enfocada en los emprendedores con modelo de negocio a escala familiar o microempresarios de la mano de esta idea llamada “Bazar Camelia”, en honor a la hermosa flor que por estos días comienza a aflorar; así como la satisfacción de sus creadoras, Valentina y Carla, quienes a pocos meses del inicio del proyecto, ven la luz de sus primeros logros. “Esto es más de lo que esperábamos, confiamos ciegamente en esta idea y estamos felices. Con estas poquitas metas que ya tenemos no vamos a parar más”, sentencian dichosas.PP

Contacto Bazar Camelia

Chillán # 450, San Fernando | Teléfonos: (+569) 90985763 / (+569) 91993144 Bazar Camelia Email: bazarcameliasanfernando@gmail.com |

Hemos logrado “crear el lugar exacto para que la gente se sienta acogida como si fuera su casa.

Ese es nuestro motor principal, que vengan y se queden a conversar.

Queremos que el bazar sea un gran lugar de encuentro.

”

En el Corazón de San Fernando

Servicio para llevar y despacho.

Avenida Manuel Rodríguez n° 815, San Fernando (+56 72 2373 588

84 |AGRICULTURA

Terragenesis:

Bienvenida

agricultura sana En la ciudad de San Fernando, se desarrolla biotecnología única en Chile y en el mundo. Este novedoso proyecto llevado a cabo por la empresa Terragenesis busca poner fin a los residuos de pesticidas en predios agrícolas y viñas, por medio de novedosas estrategias microbiológicas, que están siendo exportadas a diversos países en el mundo. Asimismo, la creación de su vino Ekos de Chile, viene a materializar una filosofía fundada en el cuidado del medio ambiente y que expresa las bondades de un excelente terroir.

Por Jorge Aliaga Sandoval

AGRICULTURA | 85

Tecnología microbiológica

V

arios son los estudios que denuncian la presencia de pesticidas en la industria agroalimentaria y en el sector vitivinícola, llegando a señalar que existe una contaminación generalizada en el vino que, en algunos casos, supera el rango tolerado para el agua potable, según afirma el estudio europeo titulado “Mensaje en una botella”, realizado por PAN-Europa apoyado por la asociación de defensa al medio ambiente MDRGF en Francia, Global 2000 en Austria y Greenpeace en Alemania. Estos tóxicos pueden generar complicaciones a nivel endocrino e incluso, podrían propiciar la aparición de ciertos tipos de cáncer. El escenario ya comienza a develar una situación tremendamente preocupante.

A raíz de todas estas investigaciones, las reglamentaciones están siendo cada vez más rigurosas en algunos países desarrollados. “Estos estudios demuestran la relevancia de lo que se acepta hoy en día para consumo de pesticidas, porque las normas que existen actualmente a nivel mundial calculan la toxicidad sólo considerando el principio activo”, dice Carlos Meza, Gerente General de Terragenesis sobre la necesidad de regular el uso de químicos.

Alcanzar una producción sin pesticidas no es algo imposible. Hace más de 23 años, esta empresa ubicada en San Fernando fue la primera en Chile en producir manzanas y ciruelas orgánicas y exportarlas a Estados Unidos, uno de los países que cuenta con más restricciones fitosanitarias en el mundo. ¿Cómo lo lograron? A través de una tecnología innovadora a la que llamaron Terragenesis.

“Somos la única empresa de biotecnología que elimina químicos, no los utiliza como complemento, sino que los elimina”, explica Meza.

Terragenesis utiliza controladores biológicos compuestos por organismos vivos como hongos y bacterias en crecimiento que, a diferencia de los químicos, sólo matan a los organismos patógenos, es decir, a aquellos que producen daño a la planta, realizando una eliminación selectiva y efectiva en los cultivos. Esta tecnología, que cumple con todas las reglamentaciones internacionales, actualmente está siendo exportada a varios países de la región y a algunos países de Europa.

Monitoreo, detección y estrategias biológicas para el manejo de plagas y enfermedades; capacitación y transferencia tecnológica, además de asistencia técnica integral, son parte de los servicios que esta empresa es capaz de proveer. “Traba-

jamos desde las más grandes exportadoras hasta con grupos de pequeños productores. Sabemos que, al eliminar el uso de pesticidas químicos en el campo, generamos vida. Lo natural siempre ha estado presente, pero por desinformación se ha impedido que se exprese y se demuestre”, puntualiza Meza.

Llegar a todos los mercados, alcanzar una alta rentabilidad y disminuir los costos en los procesos, son parte de las metas presentes en cada empresa, y el mundo del agro no es la excepción. Según Carlos, “para el productor el manejo químico es costoso, ya que al tener que enfrentarse con el mismo problema todos los años, está obligado a tener que invertir constantemente”. Por otro lado, la experiencia de Terragenesis ha demostrado que contar con una solución sana y orgánica para el campo es posible y con costos iguales o menores al método convencional. “La esencia de lo que hacemos radica en el servicio de post venta, en estar con el productor y ayudarlo a resolver sus problemas. Nuestro mejor marketing, aunque suene irónico, es que mientras menos productos nuestros apliquen es mejor para nosotros.

Esa es la diferencia con el método convencional, el cual todos los años incrementa su uso, al estimular el aumento de los problemas , lo cual es prueba de su ineficiencia como método de control”, asegura el Gerente General de la empresa.

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Ekos de Chile El desarrollo de esta biotecnología fue la inspiración para trabajar en función de un vino que respondiera a una filosofía y cosmovisión amigable con el medioambiente, es así como nace Ekos de Chile, producto vinificado sólo con levaduras nativas y cuya expresión deja de manifiesto un vino virtuoso, auténtico y original.

Carlos Meza nos comenta que en un comienzo no tenían ninguna intención de producir vinos. No son una viña con tradición de familia, pero, reconoce que este nuevo desafío venía con un propósito relevante detrás. “Teníamos las ganas de innovar, de hacer las cosas bien, esa es la razón de la fabricación de este vino. De alguna manera es una salida, un grito o llamado de atención al método convencional con el que hoy se crea, pero que nunca ha sido el más idóneo”, detalla.

Ekos de Chile nace en 2005 según sus creadores, bajo el concepto de realizar algo en vida que sea capaz de trascender. “Todo lo que hacemos en vida tiene ecos en la eternidad.

Nosotros buscamos diferenciarnos ya que no usamos barricas de madera, correctores en la elaboración de los vinos ni tampoco levaduras artificiales, sólo nativas”, manifiesta Carlos, quien agrega que en este viñedo no se aplica azufre ni cobre y al aplicar los productos microContacto Terragénesis

Parcela 5 Las Rosas de Antivero, San Fernando | (+56) 72 2 984620 / (+56)72 2 488674 info@mundorganico.net | www.terragenesis.cl / www.ekosdechile.cl

biológicos que desarrollan “se controlan todas las enfermedades propias de los viñedos.

Genéticamente estas plantas no están siendo alteradas por factores químicos externos, ni fertilizantes o fitosanitarios”, agrega.

Todas estas características convierten a Ekos de Chile en un vino único y especial, donde se puede degustar la real expresión de cepas como Carménère, Cabernet Sauvignon y Syrah. Otra de sus ventajas se relaciona con las características propias del Valle de Colchagua, entre ellas la altitud y latitud que predispone a la variedad Carménère a desplegar al máximo su potencial genético. Ekos de Chile es el único vino chileno certificado en Brasil como orgánico y en nuestro país cuenta con la aprobación de Ceres, certificadora para agricultura orgánica y ecológica.

Variedades de vinos sin filtros ni aditivos, provenientes de viñedos con uvas 100% orgánicas, que buscan potenciar el cuidado de nuestro entorno.

Un vino boutique, que espera incluir pronto en sus procesos el uso de tinajas de arcilla, en contraste con las de acero inoxidable, uno de los materiales más utilizados en esta industria, apuntando a una elaboración más pura y tradicional preservando, por sobre todo, la obtención de vinos de la más alta calidad.PP

88 | AGRICULTURA

Integmaq:

Soluciones a la medida de tu

CAMPO La cercanía con la tierra y la posibilidad de adquirir tecnología agrícola de punta, motivaron a los hermanos Octavio y Cristóbal Moreno a asociarse con su primo Francisco, y así dar vida a Integmaq, empresa con distintos servicios de mantención, fabricación y venta de diversos insumos y maquinaria del mundo del agro, la que irrumpe con fuerza en uno de los mercados con mayor dinamismo en la región de O’Higgins.

Por Paula Navarro Clavería

AGRICULTURA | 89

A

demás del lazo sanguíneo, a estos socios los une una vida ligada a las labores del campo, en el sector de La Patagua, Santa Cruz. Aquí, sus padres y abuelos desarrollaron la misma pasión y es donde hoy funciona su centro de operaciones comerciales. Una oficina de campo, como ellos dicen, emplazada en una gran construcción de más de 60 años.

“Los tres somos bien patiperros, hemos estado en hartas partes y todo empezó con la idea de innovar en la agricultura. Hacer que los procesos sean más rápidos y eficientes, y de ahí se nos ocurrió viajar para buscar maquinaria para cosechar, para optimizar todas las labores del campo”, relata Octavio Moreno Salas, Administrador Agrícola a cargo de la implementación de maquinaria.

90 | AGRICULTURA

En una zona donde abundan frutales, olivos y viñedos, la necesidad de contar con maquinaria acorde a cada proyecto, es algo que ellos han evidenciado. Así, y bajo el propósito de generar soluciones y ponerlas a disposición de sus clientes, es que deciden formar Integmaq, una empresa que se caracteriza por la cercanía de sus dueños en cada servicio que prestan.

completa y eficiente. Así lo asegura Octavio: “Este es un plus que tenemos, la gente nos conoce porque prestamos servicios o vendemos maquinaria, pero además sabe que tenemos campo, es lo que nos diferencia de una empresa que sólo se dedica a vender, nosotros estamos presentes en cada paso”, sostiene.

“Cada servicio que realizamos, primero lo implementamos en nuestro campo; así sacamos todos los detalles. Nos aseguramos que todo funcione bien y después ya podemos prestar los servicios”, dice Cristóbal Moreno Salas, Ingeniero Agrónomo encargado de campo, sobre los servicios con los que cuentan, como por ejemplo, el uso de máquinas cosechadoras de uva vinífera.

La idea de entregar a sus clientes lo mejor, detona una búsqueda que los lleva a cruzar fronteras y a hacer contactos en Europa, llegando a asociarse con la marca española General, grandes fabricantes de implementación agrícola de la cual son representantes oficiales en Chile y Sudamérica, nos cuenta Cristóbal sobre esta empresa que fabrica desde trituradoras de desechos de poda, hasta fumigadoras y atomizadores, pasando por una amplia gama de insumos del agro.

Presentes en cada paso Con una apuesta más bien discreta partieron fabricando maquinaria a pedido, y hoy son reconocidos por las labores que realizan con medianos y grandes productores.

“Trabajamos con empresas que necesitan soluciones de nivel mayor y en eso estamos enfocados. La mano de obra está cara, y lo que se buscan es mecanizar los procesos para disminuir los costos”, afirma Francisco Moreno Célis, Ingeniero Mecánico responsable de la parte técnica del negocio, quien además, presta servicios de mantención de maquinaria.

El proyecto Integmaq, además de complementar perfectamente las carreras de sus socios, ha posibilitado que cada uno aporte desde su área de especialidad, lo que, sumado a una vasta experiencia en torno a las labores agrícolas, lo convierten en una alternativa

Un soporte General

Un estilo que buscan replicar, pues el trato con la marca española es absolutamente directo. “Cuando vendemos una máquina y hacemos la entrega técnica, estamos en contacto con el dueño de General y constantemente nos estamos retroalimentando”, comenta Octavio sobre su socio ibérico, que se caracteriza por entregar un muy buen servicio de post venta.

“Eso es lo que más les interesa. Tienen otra mentalidad, que es lo que nos hace falta, y yo lo veo siempre cuando hago mantenciones; que te venden una máquina y después no hay repuestos, o que para pedirlos hay que pasar por cuatro o cinco personas. Aquí tenemos contacto directo con Raúl, que es el dueño, incluso le contamos sobe la pega que acá se quiere hacer, le mandamos

AGRICULTURA | 91

“

Nuestros clientes saben que no tienen que pasar por cinco personas, ni por una orden de compra para ser atendidos. Eso le gusta mucho al agricultor, que como dueños estemos comprometidos en un 100%

”

fotos, videos y él nos envía de vuelta una lista de maquinaria que puede servir y ahí vamos ajustando las propuestas”, cuenta Francisco.

Maquinaria y servicio integral Esta forma de trabajar les ha traído buenos resultados, y poco a poco, les ha permitido ir ganándose un espacio y ser reconocidos por entregar respuestas especializadas a sus clientes. Y así lo cree Octavio: “Pienso que hacemos la pega bien. Quienes nos llaman por la prestación de algún servicio, saben que nos hemos ido haciendo de un prestigio.

CONTACTO INTEGMAQ

Sector la Patagua s/n, Santa Cruz | Teléfonos: (+56 9) 92267166 / (+56 9) 85549942 Integmaq | Email: cmoreno@integmaq.cl / omoreno@integmaq.cl www.integmaq.cl

Cuando estas máquinas fallan, y trabajas con una empresa grande, que tiene diez o más casos iguales, debes esperar a que llegue el mecánico y estar uno o dos días parado.

En nuestro caso, vamos y arreglamos todo en terreno”, expresa, señalando que si les solicitan algún trabajo o acudir a alguna emergencia, van al campo y entregan las soluciones requeridas: “Nuestros clientes saben que no tienen que pasar por cinco personas, ni por una orden de compra para ser atendidos. Eso le gusta mucho al agricultor, que como dueños estemos comprometidos en un 100%”, asegura.

Dicen saber cómo dejar satisfechos a sus clientes, ya que el haber necesitado de los mismos servicios durante años, les entrega una experiencia que hoy capitalizan en pro de sus usuarios. “Construimos carros, modificamos máquinas para cosechar ciruelos, esparcir abono, para voltear bins, etc.

No nos interesa hacer cosas en masa para ver si se venden, entregamos soluciones específicas y a la medida”, explica Cristóbal sobre una de las claves fundamentales del éxito de este negocio.

Por su parte, Francisco puntualiza que dar una respuesta rápida a sus clientes los caracteriza, y si bien es cierto existen muchas empresas que traen maquinaria desde distintas partes del mundo, “cuando fallan o falta algún repuesto se demoran en responder, es ahí donde nosotros queremos marcar la diferencia y establecer ese vínculo de confianza con cada uno de nuestros clientes, dándoles la seguridad de que allí estaremos cuando nos necesiten”, sentencia. PP

92 |EMPRESA, INNOVACIÓN, EMPRENDEDORES

Motel y Cabañas 7 Lunas:

Detalles que

Para que pasajeros y veraneantes encontraran una opción cómoda y segura donde pasar un momento agradable, nace hace 14 años en San Vicente de Tagua-Tagua, Motel y Cabañas 7 Lunas, proyecto que hoy se instala en el sector de Nenquén, Santa Cruz-Palmilla, en el corazón del Valle de Colchagua, con una oferta que propone un espacio para que las parejas se reúnan en torno a una habitación temática y echen a correr su imaginación. ¿Por qué no?

Por Paula Navarro Clavería

on el propósito de entregar un servicio de calidad que incluya distintas alternativas, Rodrigo Pizarro junto a su socio y cuñado decidieron levantar en un terreno de 5.000 mt2, veinte cabañas completamente equipadas, cinco de las cuales cuentan con habitaciones vip que incluyen jacuzzi, otras cinco ambientadas para parejas que quieran disfrutar de un espacio íntimo y entretenido, y diez cabañas que ofrecen la comodidad de un pequeño hotel.

El primer 7 Lunas abrió en 2002 en San Vicente de Tagua Tagua, atendiendo de forma ininterrumpida hasta ahora. La segunda apuesta fue en Santa Cruz el 2008, funcionando en el sector de Chomedahue hasta el año 2012, donde se decide dar

un giro al negocio y buscar otro lugar más amplio y con mejores características para entregar un mejor servicio. “Después de cuatro años hemos vuelto con más fuerza e innovación, el cliente va a apreciar esta inyección de calidad en lo que estamos haciendo”, afirma Rodrigo Pizarro, dueño y administrador.

Reinvención en Colchagua El nuevo 7 Lunas rápidamente se ha instalado como uno de los referentes en moteles y cabañas del sector, gracias a su impecable servicio y a las buenas condiciones de acceso con las que cuentan, “Barreales es un gran sector, con buena conectividad, cerca de Palmilla, Santa Cruz, Peralillo y cercano a la carretera”, comenta Rodrigo.

EMPRESA, INNOVACIÓN, EMPRENDEDORES | 93

Visitar las cabañas puede ser una grata experiencia, más aún si se trata de vivir un momento cómodo, íntimo y placentero con la pareja. Y en 7 Lunas cada detalle está pensado para que así sea. Ir tras la posibilidad de entregar un servicio innovador y enfocado en los usuarios, les ha llevado a implementar distintos mecanismos para fidelizar a sus clientes, entregando una oferta variada y acorde al gusto de cada uno de sus visitantes.

Creando espacios para el amor Y a la hora de entregarse a vivir un momento sensual con una decoración que escapa de lo típico, encontramos Motel y Cabañas 7 Lunas, el que además de ofrecer habitaciones ambientadas que ayudan a desatar toda la imaginación de la pareja, están equipadas con espaciosas camas box spring tamaño King y una tina de hidromasaje para generar un espacio realmente relajante, con exquisitos amenitties que incluyen aromáticas sales y espumas de baño.

“Hace algunos años hicimos una habitación con ambientación árabe en San Vicente de Tagua Tagua, y otra en donde pusimos la llamada silla del

amor que fue un éxito y récord de visitas, porque es bien lúdica y entretenida, por lo que ahora decidimos hacer para Santa Cruz-Palmilla algo similar pero mejorado”, cuenta Rodrigo sobre el inicio de las cabañas temáticas.

Los temas de las cabañas son el “Kamasutra”, el “Poledance”, la “Sensualidad Árabe”, “Las 50 sombras de Grey”, la que según el dueño es la más requerida por los clientes, y la “7 Lunas Wine”, en donde es posible tomar un baño caliente en una amplia tina de madera, junto a una agradable copa de vino.

“Queremos que todos pasen un momento agradable, divertido y en un ambiente de privacidad, y si buscan intimidad en pareja y una variada oferta en habitaciones divertidas y bien ambientadas, tenemos Motel y Cabañas 7 Lunas.

Ahora bien, si la idea es venir por trabajo, de paseo, con la familia o con amigos, las cabañas también son el espacio ideal para poder hacerlo. Queremos que sepan que en cualquiera de las dos alternativas, encontrarán un muy buen servicio, confiable, discreto y seguro” y que en cualquiera de sus versiones les hará vivir intensamente la “Experiencia 7 Lunas”, afirma Rodrigo Pizarro. PP

Hace algunos “ años hicimos una habitación con ambientación árabe en San Vicente de Tagua Tagua, y otra en donde pusimos la llamada silla del amor que fue un éxito y récord de visitas, porque es bien lúdica y entretenida, por lo que ahora decidimos hacer para Santa Cruz-Palmilla algo similar pero mejorado .

”

Motel y Cabañas 7 Lunas

Camino a Barreales sector Nenquén – Santa Cruz cabanas 7 lunas Página web: www.7lunas.cl |

ZERVO Autoservicio 7.0 A la vanguardia tecnológica y de innovación, Copec ha desarrollado el formato autoservicio más avanzado de Latinoamérica. Único en Chile, Zervo te permite seleccionar el combustible, pagar, cargar y recibir la boleta electrónica directamente en el surtidor, sin intervención de terceros.

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96 | EMPRESA, INNOVACIÓN, EMPRENDEDORES

Diego Errázuriz, Chef:

Cuando la gastronomía

transforma vidas

Otro de los Talleres Gastronómicos 2016 impartidos por el Chef Diego Errázuriz, ha llegado exitosamente a su fin. Estos ciclos, enmarcados en el plan de trabajo de la Dirección de Desarrollo Comunitario Municipal (DIDECO) de Santa Cruz, tienen la finalidad de potenciar los emprendimientos de vecinas de la comuna, además de entregar un espacio de recreación y convivencia entre los participantes de la mano de un profesional de la gastronomía que desde hace algunos años ha sabido ganarse un espacio en el área del emprendimiento.

Por Camila Valenzuela Aguilera

EMPRESA, INNOVACIÓN, EMPRENDEDORES | 97

L

o que comenzó como un pequeño taller gastronómico hace ya tres años, hoy se ha convertido en uno de los proyectos sociales emblemáticos de la actual administración municipal, teniendo como guía y tutor a este reconocido chef, quien con vasta experiencia y estudios de cocina internacional, administración de recursos gastronómicos y dirección y producción de eventos, da vida a cinco talleres semanales cuya finalidad es entregar conocimientos culinarios a 200 santacruzanos, quienes al terminar estos cursos reciben una certificación correspondiente, creando así una nueva forma de emprendimiento en la comuna. ¿Cómo se lleva a cabo este proyecto y cuál es su objetivo?

Este es un taller culinario, dependiente de una iniciativa del municipio santacruzano, donde abarcamos cocina internacional, pastelería, tortas, y cocina saludable. La finalidad de estos talleres es entregar herramientas para que quienes asistan puedan usar estos conocimientos en algún emprendimiento personal, o simplemente sorprender al marido y a la familia con preparaciones que no son comunes. Ha funcionado muy bien, es un taller muy requerido y el grupo humano que se forma es increíble. ¿A quiénes están dirigidos estos talleres y cuáles son los requisitos para incorporarse?

Este es un proyecto abierto

al público. Este grupo lo conforman vecinos de Santa Cruz, desde los 18 a los 85 años y sin límite de edad. Eso es lo rico de esta iniciativa, que de cierta forma es una opción transversal en donde no hay diferenciación de clases ni segmentación. Acá vienen a aprender, a reír, tirar la talla y pasarlo bien. Con el tiempo, y ya en confianza, hay gente que te ve como un referente y recurre a ti en caso de tener problemas, personalmente muchas veces soy partícipe de sus vivencias, te ven como un amigo y eso se respeta.

Al tener 200 alumnos semanalmente, ¿cómo es la relación que se da entre todos los integrantes?

Increíble, generas un vínculo que es difícil de explicar, son muchos alumnos pero los conoces a todos, y no sólo a ellos sino que su familia, pues acá la gente es muy cariñosa y te consideran uno más. La relación entre los integrantes está llena de gestos que te llenan el corazón y enriquecen porque ves un cariño sincero. Además, como la mayoría son mujeres, hacen como de mamá conmigo ya que saben que acá estoy solo y muchas veces me van a visitar a mi casa, me llevan almuerzo todos los domingos o me hacen cumpleaños sorpresas.

Les tengo un cariño inmenso a todas, ellas saben lo agradecido que soy por la oportunidad, lo hago necesariamente por dinero, sino porque de verdad me hace sentir pleno. ¿De dónde viene esta pasión tuya por la cocina?

Siempre vi a mi abuela cocinar,

yo me crié con ella y con mi abuelo, y a pesar de que mis test vocacionales apuntaban a carreras como arquitectura o derecho, hoy veo que escogí bien y me doy cuenta de que el motor y corazón de una casa es la cocina, ellos así me lo enseñaron. En la cocina no sólo preparas tu comida, es el lugar que te entrega el calor, cariño, te acoge. Todo pasa al interior de ella, es de cierta forma el lugar de confianza. Al final te das cuenta que es la cocina la que la lleva, por eso me gusta y llena tanto el espíritu. ¿Cuál es el impacto de este tipo de talleres para la comunidad de Santa Cruz?

Te das cuenta de lo necesario de estos espacios cuando pasas de tener 20 alumnos a 200, y hoy tengo alumnas que gracias a esta iniciativa se han independizado con sus negocios de pastelería o de coctelería, y ahí puedes ver que el trabajo está finalizado y que el impacto ha sido grande.

Acá no hay centros de madres o de recreación para mujeres, estas instancias son súper necesarias y creo que hay que potenciarlas aún más, crear más oportunidades como éstas. Por estos días, tengo un proyecto de ciudadanía en el que estoy enfocado, y de resultar todo bien, tendré que abandonar mi puesto, pero al menos dos días los destinaré a estar con mis alumnos, a darles clases, y compartir con ellos.

Espero que este proyecto se mantenga en el tiempo y que siga dando oportunidades de surgir a más personas, ya que es una iniciativa que realmente se necesita. PP

98 |REPORTAJE

Terapia asistida con caballos:

Galopando al ritmo del

Por siglos se ha considerado la relación entre caballos y personas un potente tratamiento para distintas enfermedades, razón que motivó a los equitadores Roxana Díaz y Rodrigo Muñoz a trabajar con la Asociación de Padres y Amigos de niños con Trastornos Generalizados del Desarrollo (APA-TGD Santa Cruz). La alianza ha sido exitosa, muestra de ello es la adjudicación de un fondo del Gobierno Regional de O’Higgins, para la ejecución de un proyecto en las instalaciones del Club Ecuestre de la Viña Viu Manent, que pretende seguir apoyando la inclusión de niños con capacidades diferentes.

Por Carla Brisso Pifferi

REPORTAJE | 99

corazon n

uestro vínculo con los caballos es casi tan antiguo como la historia de la humanidad, estando presentes no sólo en el desarrollo de civilizaciones, sino además en grandes batallas, en el trabajo agrícola, e incluso aún son utilizados como medio de transporte. Tan importante han sido en la tradición universal, que el griego Hipócrates recomendaba a sus pacientes, inclusive a los terminales, pequeños paseos diarios sobre este noble animal para ayudar no sólo a su salud física, sino también, para levantar su estado anímico.

Montar un equino, cepillarlo, compartir con él, trae infinitos beneficios para las personas: disminuye el sentimiento de soledad, ayuda a estar más concentrados y estimula el ejercicio, favoreciendo la calidez humana y emocional, razones que el matrimonio de equitadores, Roxana Díaz y Rodrigo Muñoz, conocen tan bien, que quisieron aportar a la sociedad con estos talleres de Equinoterapia.

Para-Ecuestre que busca rehabilitar de forma integral, a través de actividades deportivas, cognitivas, recreativas y motivadoras a 15 niños y jóvenes de las comunas de Santa Cruz, Palmilla, Nancagua y Chépica, los que presentan diagnósticos como Trastorno del Espectro Autista, Síndrome de Down, Síndrome de Asperger, Síndrome de Rett, Discapacidad Sensorial y Discapacidad Psico-motora.

El aporte de los caballos en la parte física, es que su andar es similar a la marcha humana: “Su movimiento es tridimensional, al dar un paso se mueve hacia adelante y hacia atrás, hacia los lados, hacia arriba y hacia abajo, lo que activa las terminaciones nerviosas de una persona con discapacidad sólo al montarlo”, explica Roxana.

Cabalgando esperanza

La serie de oscilaciones tridimensionales de avance, retroceso, elevación, descenso y desplazamiento se graban en el cerebro y se automatizan con el tiempo, siendo transmitido el impulso rítmico del movimiento desde el cinturón pélvico del paciente, pasando por su columna hasta que llega a la cabeza.

En su búsqueda de contribución social, el matrimonio se contactó con César Aros, Presidente de la Asociación de Padres y Amigos de niños con Trastornos Generalizados del Desarrollo, quienes en conjunto, se adjudicaron un proyecto financiado con Fondos del F.N.D.R. de Cultura, Deporte y Seguridad Pública del Gobierno Regional del Libertador General Bernardo O'Higgins y su Consejo Regional, el que financió la organización de una Escuela Deportiva

En palabras de Rodrigo,“el jinete asume los ejercicios como una diversión, lejos de una consulta médica y del ambiente convencional de otras terapias.

La Equinoterapia va más allá del trabajo físico, también se desarrolla un aspecto cognitivo y educativo importante. Los niños al pasear en los caballos sienten el viento, el sol, contemplan la naturaleza y al sentir que pueden manejar un animal tan grande mejora su auto-estima y aumenta su autonomía”.

100 REPORTAJE |

Detrás de este Proyecto hay un equipo multidisciplinario conformado por Roxana Díaz, Educadora de Párvulos e Instructora de Equitación Especial y Paraecuestre; Rodrigo Muñoz, Entrenador de Equitación acreditado por la Federación Ecuestre Internacional e Instructor de Equitación Especial y Paraecuestre; Pía Sánchez, Kinesióloga diplomada en Equinoterapia, participando además tres monitores que actúan como asistentes en las sesiones.

El Club Ecuestre Santa Cruz cuenta con caballos que han sido seleccionados y adiestrados para este fin, además se utilizan dos ejemplares maestros que son montados por los entrenadores y actúan como guías. “A cada niño se le asigna un caballo, el cual deben limpiar y ayudar a prepararlo para posteriormente montarlo y dirigirse a las canchas deportivas.

El trabajo se realiza en forma individual y de acuerdo al nivel de desarrollo alcanzado por cada niño”, indica la equitadora.

Y no sólo los pequeños comienzan a disfrutar en este proceso de rehabilitación, también lo hacen sus padres, quienes llegan algo aprensivos al principio, sin embargo, a medida que avanzan las clases, van depositando cada vez más confianza en la terapia: “Estos niños son muy demandantes y dependientes, por lo que esta terapia también les permite desapegarse un poco de sus padres, adquiriendo más autonomía”, cuenta Roxana.

La nobleza equina, el trabajo en equipo, la voluntad de las familias y los fondos para desarrollar este proyecto tan gratificante, se fusionan para continuar avanzando en esta carrera hacia la rehabilitación e inclusión de estos niños y jóvenes, en búsqueda de una mejor calidad de vida, gracias a estos nobles animales, que como bien dicen en este Club, “el caballo más que un amigo es un maestro”.PP

Contacto Club Ecuestre Santa Cruz Polo Club Carretera del Vino Km 37 | Teléfono: 988 075 022 Club Ecuestre Santa Cruz

Su movimiento “es tridimensional,

al dar un paso se mueve hacia adelante y hacia atrás, hacia los lados, hacia arriba y hacia abajo, lo que activa las terminaciones nerviosas de una persona con discapacidad sólo al montarlo.

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102 REPORTAJE |

Un cromosoma mas de Seres nobles y puros que vienen con una misión clara a este mundo: dar amor a quien se cruce en sus caminos. Esta es la historia de dos familias de Colchagua, que revelan la bendición de tener hijos con Síndrome de Down, los cambios que trajeron a sus vidas, y las adversidades que enfrentan a diario, en una sociedad crítica y poco informada sobre esta condición.

Por Camila Valenzuela Aguilera

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104 | REPORTAJE

Donde llega “ Álvaro hay fiesta, en mi trabajo, en la casa, en la familia, todos lo aman

”

vida a la trisomía 21, o Síndrome de Down.

S

abido es que en las células de nuestro cuerpo hay 46 cromosomas, forma en la que el ADN se organiza. 23 son aportados por el padre y otros 23 por la madre, los que al momento de la fecundación mezclan la información genética y dan vida a un nuevo ser. Sin embargo, hay veces en que la naturaleza se impone, y por causas que aún no están claras, en vez de haber un par de cromosomas “21”, existen tres, dando

Según el primer (y único) estudio nacional sobre discapacidad, de cada 250.000 nacimientos, 500 tienen Síndrome de Down, cifra que posiciona a nuestro país con la tasa más alta de Latinoamérica y de la cual la provincia de Colchagua también forma parte.

El milagro de la trisomía 21 Álvaro está sentado en la cabecera de la mesa, con sus dos celulares en la mano, probablemente chateando con alguna de sus conquistas. Levanta la cabeza, mira a su familia y nuevamente se sumerge en la pantalla del aparato, esperando pacientemente sus preguntas para esta entrevista. “Fue un hijo muy deseado”, dicen sus padres, Olga Cabrera y Patricio Larrabe, mientras lo observan.

“Alvarito” para los amigos, es un joven conocido por muchos sanfernandinos, y santacruzanos.

“Cuando nació Alvarito mi marido me dijo ‘es chino’, porque tenía los ojos rasgados como un sobrino, pero lo que tenía era Síndrome de Down”, es lo que recuerda Olga del nacimiento de su primer hijo.

Los en ese entonces veinteañeros padres, sin saber la condición que padecería su retoño, sumado a la cardiopatía que lo aquejaba, tuvieron que asumir con todo el amor y fuerza el nuevo desafío que la vida les ponía: “Nunca nos preocupó que fuese Down, lo asumimos

de inmediato, pero sí su cardiopatía, ya que todos los médicos nos decían que se iba a morir y que no había esperanza”, relata Patricio.

De ahí en adelante sus vidas no volvieron a ser las mismas.

De la comodidad de su hogar pasaron a vivir en hospitales, trasladándose con el recién nacido al Calvo Mackenna de Santiago para salvarlo, y posteriormente a la Clínica Alemana. La situación económica también cambió, y en un abrir y cerrar de ojos se habían acabado los ahorros que tenían para la casa propia. “Nos gastamos todo. En ese entones, este país era más pobre y nosotros teníamos que llevar todo al hospital, quedamos en la ruina”, rememora el padre.

Tras varios exámenes su diagnóstico era claro y el pequeño necesitaba ser operado del corazón antes de que cumpliera los dos años. “Es tremendo porque todos te dicen que se va a morir. Teníamos hora para la operación y la cambiaban o nos decían ‘lo siento, pero llegó un niño normal y es prioridad’, daba mucha pena”, sostiene la madre, que en más de una ocasión explotó en llanto en una sala de espera de la Clínica Alemana. Fue en uno de esos episodios que conoció al Dr. Osvaldo Artaza, quien intervino para realizar el procedimiento: “De todos los niños que operaron con las mismas condiciones, él fue el único que sobrevivió. Luego se enfermó de bronconeumonía y nuevamente me dijeron ‘hasta aquí llegamos’, pero salió adelante y acá está, fue un milagro”, afirma Olga.

Con el pasar de los años la pareja tuvo tres hijos más, y a Alvarito se le asignó una tarea

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especial: ser líder y protector de sus hermanos, rol que hasta el día de hoy se toma muy en serio, convirtiéndose, incluso, en quien asigna los permisos a la hora de salir a fiestas.

Hoy con 28 años, Alvarito es un hombre hecho y derecho. “Es un niño de siete años o un viejo verde del terror. Es como una guitarra, donde está la guitarra hay fiesta. Donde llega Álvaro hay fiesta, en mi trabajo, en la casa, en la familia, todos lo aman”, dice entre risas, Patricio.

Un joven muy educado, buen amigo, enamoradizo -muy enamoradizo-, pero por sobretodo feliz, así lo describe su familia, quienes han entregado todas las herramientas para que el día de mañana, sea autovalente y aceptado en esta sociedad, que tanto necesita de su buen corazón.

La bella Ornella De Santa Cruz y con 34 años, Ornella Palavecino sonríe y no pasa desapercibida. “Ella es mi sol, el de sus hermanos y de todos los que la conocen”, comenta la madre de esta joven con Síndrome de Down, mientras observa todos sus movimientos. Es la menor de seis hermanos y al igual que Álvaro, tuvo que someterse a muchos exámenes durante sus primeros años de vida, principalmente por un soplo al corazón y una luxación en su rodilla derecha.

Ornella y su madre, Eugenia Celis, tienen una relación muy estrecha. No se separan en ningún momento. Visitar la Panificadora Santa Cruz, bailar, estar con sus padres y por sobre todo pasear de la mano de su madre, son algunos de los pasatiempos que desarrolla como una persona más. “A veces me dice que su

Una vida normal

“

Ella es mi sol, el de sus hermanos y de todos los que la conocen

”

sueño es comer un completo italiano, y la tengo que llevar a la panadería. Venir al centro es de al menos tres veces por semana, ama caminar por la ciudad y acá la conocen todos” asevera Eugenia.

Poseedora de unos hermosos ojos azules, tiene conocimientos en plantas y cultivos.

Lo aprendió tras su paso por la Escuela Especial de Santa Cruz, establecimiento al que asisten jóvenes con esta condición hasta los 27 años. Con la ayuda de su madre, creó una microempresa, y juntas se dedican al cuidado y venta de hierbas medicinales. Para Eugenia, la inclusión parte por casa y en conjunto con su marido, el Suboficial Mayor de Gendarmería en retiro, Leonidas Palavecino, dedican sus días a potenciar el desarrollo personal de su hija.

Para la progenitora no ha sido fácil, ya que ha tenido que lidiar con la opinión de personas que tachan de enferma a su hija: “Cuando nació, el médico me dijo que era mongólica, y no me dejaron verla hasta que cumplió una semana. Con el tiempo y ya asumido todo, yo cambié, y dije lucharé por ella.

Hoy soy una gata, y la defiendo con todo, nadie me la pasa a llevar”, sentencia.

Una de las preocupaciones de Eugenia tiene que ver con la poca posibilidad de desarrollo que existe dentro de la sociedad para las personas Down, pues los colegios orientados a su formación sólo los reciben hasta los 27 años, luego de eso la familia debe hacerse cargo.

“No existen talleres, actividades, o inclusión, nada para ellos después de los 27”, explica.

A pesar de lo anterior, Ornella es una joven feliz. Tiene pololo desde hace ya casi diez años, Erik, un joven también con Síndrome de Down y con el que, con permiso de ambas familias, mantiene una relación de pareja normal. Una amistad sana, limpia y linda, como la describe su familia, que llama la atención entre los desconocidos. “La gente no entiende que son personas normales, yo adoro a mi yerno. Para mi estos niños son como ángeles que vinieron a este mundo a bendecir a las personas. Tienen una sensibilidad única, una inocencia pura. Incluso Ornella me dice que ve ángeles y reza con ellos por nuestros familiares enfermos, yo le creo. Son muy puros, en ellos no hay maldad”, cuenta.

A sus 73 años y con una vitalidad a flor de piel, Eugenia Celis se encomienda a todos sus santos a diario, para pedirles salud y vida: “Lo único que ruego es que Dios me dé más vida para estar con mi niña”, afirma. Tema que preocupa a los padres de la joven, quien algún día partirán de este mundo, y esperan que alguno de sus hermanos supla la labor de cuidarla tal cual como ellos la han llevado a cabo, entregando amor, comprensión, tiempo y respeto a su bella niña amada.PP

“Soy Ornella Yordanna Palavecino Celis, tengo 34 años, estoy de cumpleaños el 9 de diciembre.

Hago cultivos, tengo menta, albahaca, melisa, romero y matico. Me encanta bailar, soy fanática de Thalía, Ricky Martin, Ana Gabriel y Pimpinela. Mi pololo se llama Erik Von Geldern y se disfraza de gatito y del Chavo del 8. Me gusta ir al centro y a la Panificadora Santa Cruz a comer pasteles, mi mamá me lleva, yo la quiero mucho”.

“Soy “Alvarito”. Álvaro Larrabe Cabrera, tengo 28 años, me gusta el WhatsApp, ser tío, y tengo tres pololas: Estrella, Tere y Camila, eran cuatro, pero dejé a Belén. Me encanta ir a Pichilemu a la casa de mis tíos Fernando y Sandra. Me gusta bailar cueca, y también hacer las cosas de la casa. Soy fanático de El Chavo del 8 y la WWF. Cuando grande quiero ir a trabajar a Lolol como mi papá. A mí todos me quieren harto, soy simpático y bonito.”

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Semana Champagnat 2016 C

on un gran espíritu como comunidad educativa, el ISF participó activamente de las diversas actividades realizadas con motivo de la Fiesta de San Marcelino, Padre Fundador de la institución, durante la primera semana de junio.

Fueron actividades marcadas por el sello marista y con la animación de los estamentos organizadores, como los 4° Medios, Cuerpo Docente y el apoyo fundamental del personal administrativo y auxiliar para ejecutar lo programado.

La actividad comenzó con la Eucaristía de Champagnat, el día 4 de junio, siendo oficiada por el Obispo de Rancagua, Monseñor Alejandro Goic. Posteriormente, el lunes 6 de junio -en la Pascua de San Marcelino- se efectuó una jornada de reflexión colegial en torno a la figura del creador de la obra marista y su legado hasta hoy.

Asimismo, también se efectuó el tradicional almuerzo de celebración de todo el personal colegial.

El miércoles 8 de junio, 4° Medios tuvieron un emocionante desayuno con todos los auxiliares del colegio en las dependencias del casino, ocasión en la cual la Generación 2016

agradeció a estos funcionarios por su constante apoyo y compañía desde sus primeros pasos en el colegio. En esta instancia, y fuera de todo programa, se recibió la visita del Hno. Provincial Saturnino Alonso, quien junto al Hno. Patricio Pino y nuestro Rector, Sr. Manuel Llanos, saludaron a los participantes de este encuentro.

En la tarde del miércoles y organizado por la comisión de los 4° Medios, preparó la selección de bandas musicales para la velada, en donde participaron diversas bandas conformadas en su totalidad por alumnos del ISF, desde 7° Básico hasta 4° Medio, quienes deleitaron al público con su gran interpretación musical y puesta en escena.

Los días jueves 9 y viernes 10 de junio, en ambas secciones, se realizaron actividades de juegos y musicales, entre las que se destacaron: juegos infantiles compartidos entre los 3° y 4° Medios con el Jardín Infantil; festival de la voz y presentación musical de Enseñanza Básica; juegos deportivos y baby fútbol damas en Enseñanza Media, presentación en el salón, el juego “gánesela al toro” y el famoso “Pelotón” en las canchas; para concluir con una animada Velada de Aniversario en el gimnasio del colegio, la cual tuvo una gran participación de la familia marista de San Fernando. PP

Encuentro de Auxiliares Maristas en San Fernando L

tar de una presentación musical de la Orquesta Instrumental del colegio, preparada especialmente para esta ocasión.

Encabezados por el Rector del ISF, Sr. Manuel Llanos G., y con todos los estamentos colegiales, se dispuso de la mejor capacidad organizativa para recibir a cerca de 150 funcionarios que viajaron desde Alto Hospicio hasta Curicó para estar presentes en esta fiesta de fraternidad y amistad.

Después de esta recepción, se dirigieron al patio techado para disfrutar de un rico desayuno que fue preparado por la sección de Enseñanza Básica y el personal administrativo, para luego subir a los buses asignados e iniciar un recorrido por zonas típicas de Colchagua. En este recorrido llegaron inicialmente a la Iglesia de El Huique, comuna de Palmilla, donde hubo una Misa a la Chilena por este encuentro, la que fue oficiada por el Capellán del ISF, Padre Róbinson Piña, y en dónde se recibió el saludo del Sr. Ernesto Reyes Plaza, Representante del Provincial en Chile.

Las delegaciones fueron recibidas por el comité de bienvenida y de acreditación, para luego ingresar al Salón de Honor, recibir el saludo oficial y disfru-

Posterior a la ceremonia, las delegaciones viajaron hasta las cercanías de Marchigue, específicamente al Fundo Los Maitenes, para disfrutar de una rica

a comunidad educativa del ISF recibió en pleno y con mucho agrado a todos los Auxiliares Maristas de los colegios de Chile en su Encuentro Anual, que se llevó a cabo el sábado 2 de julio en San Fernando.

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degustación de quesos y dulces del sector, así como también de un almuerzo campestre y un recorrido por la lechería y granja educativa del lugar.

Al regresar al colegio, el festejo de una cena bailable de despedida y la entrega de los respectivos recuerdos dieron por finalizada esta memorable jornada nacional. PP

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Colchagua Montessori:

Aprendiendo en

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L I B E RT A D

Para quienes se han educado mediante el Método Montessori no existe la palabra no. Son niños autónomos, críticos de su entorno, observadores.

Colchagua Montessori Homeschool es una opción que amplía la oferta de colegios en Santa Cruz, ofreciendo una alternativa innovadora que escapa de la educación convencional e incorpora particulares formas de enseñanza.

Por Jorge Aliaga Sandoval

N

ace a fines del siglo XIX y comienzos del XX, pero pese al paso de los años el Método Montessori sigue siendo un modelo educativo y una filosofía de enseñanza con una creciente cantidad de seguidores en todo el mundo. Creado por la educadora italiana María Montessori, éste también ha repercutido en nuestro país en escasos colegios, entre ellos destaca la apuesta que gestó un grupo de padres y educadores santacruzanos el año 2015, quienes motivados por una alternativa a la enseñanza tradicional dieron vida a este proyecto “distinto”. Se trata del Colchagua Montessori Homeschool, colegio liderado por la connotada educadora Julia Rojas, profesional con décadas de trayectoria y capacitada en el Centro Montessori en Santiago, quien además cuenta con una amplia experiencia trabajando en nivel preescolar.

Marcela Ibaceta conoció el método cuando su hija Ema asistía al Jardín Infantil Montessori San Andrés y constató los avances que la pequeña alcanzaba. “Lo que más me importó fue que ella se educaba en un ambiente de respeto y de desarrollo de sus potencialidades. Desde ese punto de vista, al momento de matricularla en primero básico, sentí que era la mejor alternativa y que no había otra opción en Santa Cruz que tuviera ese mismo concepto de educación y que era el que como padres deseábamos para nuestros hijos”, dice Marcela, a quien le preocupaba “la rígida estructura de la mayoría de los establecimientos y lo numeroso de los cursos”. Y fue así como un grupo de apoderados de distintas profesiones y oficios y también de educadoras decidieron crear el Colchagua Montessori Homeschool, donde Marcela junto a María José Flores, y co-fundadora, son las Representantes Legales.

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Acerca del método María José Flores explica que a diferencia del sistema tradicional, planificado principalmente con libros, el método Montessori incluye actividades lúdicas y prácticas. Aquí nos señalan que en todo momento se aprende y el equipo docente está compuesto por profesionales muy capacitados. Los niveles se distinguen por edades, por ejemplo, de 0 a 3 años; de 3 a 6; y de 7 a 9. Dentro de las particularidades de este proyecto educativo destaca la autonomía entregada a los niños: si uno se interesa por un contenido que va más allá de su nivel, existe libertad para que pueda avanzar o retroceder dependiendo de sus habilidades y conocimientos previos. Esto no quiere decir que se deje de lado las asignaturas que no son de su agrado. “Cuando un niño no se interesa por un área o asignatura, es motivado para que le comience gustar pero de un modo lúdico, con nuevos enfoques, no de una forma traumática”, comenta María José, indicando que las clases no superan los 12 alumnos por guía, dinámica que potencia una educación más personalizada.

“Conocemos a los 12 niños del salón, sabemos quién va a disfrutar más de una actividad, incluso podemos preparar una actividad en especial para él o ella”, argumenta Flores. Estos pequeños cuentan con una sala de lectura donde abundan diversos libros, discos de música clásica y otra sala donde disponen de todo el material que necesitan para las clases, además de un entretenido patio. Han

Cuando un niño “ no se interesa por un

área o asignatura, es motivado para que le comience gustar pero de un modo lúdico, con nuevos enfoques, no de una forma traumática

”

aprendido sobre los griegos; han realizado sorprendentes experimentos de química, bajo la atenta mirada del destacado profesor Manuel Zavala; han hecho análisis político; han aprendido astronomía, entre otras actividades diversas que concretan aprendizajes a partir “del hacer”. De los 12 niños, diez cursan primero básico, uno pertenece a segundo y otro es de tercero.

Este colegio no está reconocido por el Mineduc, los padres deben solicitar validación de estudios mediante exámenes libres, en un colegio que asigna la dirección Provincial de Educación. De ésta forma, los niños pasan de curso, y si lo desean, pueden ingresar a cualquier colegio, ya que este sistema certifica el nivel educacional que el alumno cursó en determinado año escolar.

No hay una hora de ingreso puntual. No se usa uniforme. El niño llega, deja sus cosas y se incorpora; puede socializar o jugar hasta que llega el momento en que se da la bienvenida.

“No sufren el estrés de llegar a la hora”, manifiesta María José.

Tampoco hay anotaciones negativas ni se piden certificados médicos ante ausencias. “Muchos niños y padres pueden enfrentar a diario distintos tipos de problemas o situaciones, entonces, nosotros debemos apoyarlos y ser empáticos con ellos”, añade.

Cuando los pequeños pierden la concentración o tienen interés en otra tarea distinta a la asignada, pueden salir del salón o hacer esa otra actividad.

Acá la regla general es que todo

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es aprendizaje y que debe mantenerse el respeto, lo que tampoco implica estar siempre en silencio.

No hay calificaciones. El docente es llamado guía, quien tiene reuniones con los apoderados y les comunica en qué áreas el niño está más débil y en cuáles más fuerte. Lo mismo se habla con el alumno.

“Tenemos que

leer más, mejorar esto. Aquí no hay un mejor o peor compañero, eso no existe”, resalta María José. Y esto se percibe, ya que no se registran problemas de agresividad en el salón. Dentro de esta metodología también se ha integrado estudiantes con capacidades diferentes, siendo otro plus de la enseñanza que aquí se imparte.

El rol de los padres Marcel Bravo, padre de Mariana, quien asiste al taller 1, relata la experiencia de su hija con estos procesos de aprendizajes: “En la casa, debemos adecuarnos a este método, ser responsables y comprometidos. Por ejemplo, mi hija llega preguntando cosas sobre los egipcios, y debemos saber qué está pasando, pues tenemos que explicarle”. Este padre en un comienzo pensó educar a su hija desde la casa, pero cuando supo más acerca de la propuesta Montessori se interesó de inmediato. “Estos niños son muy

curiosos, preguntan mucho. Les gusta ir a clases, Mariana llora cuando no la podemos llevar, se aburre si se queda en la casa”, narra Marcel.

Los padres deben ser partícipes del proceso de educación no sólo desde el hogar, sino que también en el colegio: “Ellos pueden aportar al salón, traer un tema. Por ejemplo, una mamá ayuda con inglés, cada papá va aportando su tiempo en pro de este proyecto, el que es muy familiar. No todas las personas pueden incorporarse a nuestro método, tienen que ser familias comprometidas con la educación de su hijo”, advierte Flores.

Colchagua Montessori Homeschool tiene planes de seguir creciendo en niveles e infraestructura. “Queremos ser una alternativa para los estudiantes que están saliendo de Kínder y están aptos para ingresar al taller 1”, comenta Marcela.

De hecho, el 2017 se añadirá un nuevo taller 1 con una segunda guía, para dar respuesta a la demanda de un considerable número de padres interesados en apostar por este modelo educativo distinto e integrador. PP

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Instituto Hans Christian Andersen:

Los logros en el año del cincuentenario Educación personalizada y basada en potenciar las habilidades de cada estudiante, esa es la propuesta de Julio Vera Royo, Director del Instituto Hans Christian Andersen de San Fernando, un modelo académico distinto que en 50 años ha sabido recopilar grandes resultados.

Por Camila Valenzuela Aguilera

D

ebemos ser el único colegio de Chile que imparte esta forma de educar”, así describe Julio Vera su línea académica, que incluye sesiones de coaching

ontológico impartidas por él mismo. Una herramienta usada con estudiantes, docentes y apoderados, que potencia las habilidades blandas de cada uno.

“Que se conozcan y adquieran conocimientos en otras áreas, más allá de las aulas, es algo potente y que ayuda mucho”, explica.

Y el método funciona. En sus 50 años se han destacado por sus

altos puntajes en la PSU, ocupando el lugar 47 a nivel nacional, dentro los colegios subvencionados. “Estamos bastantes sintonizados en los niveles de exigencia y felices por los logros porque un 80% queda en la primera preferencia”, indica el Director de Enseñanza Media, Pablo Valiente.

En el SIMCE también han obtenido buenos resultados, destacando sus 334 puntos en Mate-

máticas en la última evaluación.

“Acá no se dedican horas extras a preparar el SIMCE, tratamos de saber en qué nivel está cada uno de nuestros estudiantes aplicando las preguntas del Ministerio de Educación, pero son sus aprendizajes los que se miden”, explica Cecilia Salinas, Encargada de Evaluación. De igual forma, en Enseñanza Básica la formación es personalizada y se emplean diversos métodos para que los más

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Hoy vamos “ hacia un mismo fin, y todos colaboramos, se crea una conciencia entre la comunidad y nos va bien

”

pequeños aprendan, así lo describe Nelly Valenzuela, Directora Académica de este nivel: “En este ciclo se potencian los 15 minutos de lectura silenciosa sostenida para incentivar el desarrollo de múltiples habilidades linguísticas”, sostiene la docente.

Potenciando los talentos Una de las actividades que reflejan la identidad de la comunidad es el mural que dejan los jóvenes de Cuarto Medio, que trabajan durante su último año en moldear un último recuerdo.

Javiera Pérez, es una de estas estudiantes y afirma que es “una huella muy importante, ya que hemos puesto mucho esfuerzo y dedicación, además es significativo porque son los 50 años”, argumenta la joven.

Para aquellos que buscan potenciar sus habilidades lingüísticas, existe el grupo de debate a cargo del profesor Luis Soto. Allí emplean técnicas argumentati-

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Acá no se dedican horas extras “ a preparar el SIMCE, tratamos de saber en qué nivel está cada uno de nuestros estudiantes aplicando las preguntas del Ministerio de Educación, pero son sus aprendizajes los que se miden.

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vas y oralidad, obteniendo excelentes resultados, incluso llegando a ocupar reiteradamente los primeros lugares en torneos provinciales, regionales y nacionales, instancias que les permiten contraponer posturas frente a sus pares. “Los chicos que tenemos son excelentes, muy capaces y convencidos de sus conocimientos, de todos los años que lleva este grupo, sólo hemos obtenido primeros lugares”, explica el educador.

Deporte para todos El profesor José González es el Coordinador del área deportiva y en el marco de este nuevo aniversario sólo saca cuentas alegres, como el haber clasificado al campeonato nacional escolar con la selección de volleyball en 2015, la obtención de medallas en los JUDEM, y el haber ganado la Copa Scotiabank Regional con la escuela de fútbol.

En esta comunidad educativa, los alumnos tienen obligatoriamente cuatro horas de actividad deportiva a la semana. También, este es el único colegio de San Fernando que cuenta con la rama de escalada, desde Pre-Kinder a Cuarto Medio, natación en algunos meses del año, y un campamento escolar en la cordillera durante el mes de abril, para los alumnos más grandes del establecimiento. “Nuestro énfasis es potenciar desde el deporte desde Pre-Kínder y la recepción de los alumnos es buenísima, todos los talleres se llenan y eso nos llena de orgullo”, afirma el profesor González.

Cuidando el planeta Otro de los logros importantes que esta institución ha alcanzado es la Certificación Medioambiental con nivel de excelencia, otorgada por el Ministerio del Medio Ambiente.

Este reconocimiento se debe principalmente al compromiso de parte de alumnos y profesores para con tareas afines a la generación de consciencia ecológica, incluso de tecnologías sustentables. “Hoy vamos hacia un mismo fin, y todos colaboramos, se crea una conciencia entre la comunidad y nos va bien”, cuenta la profesora Renate Stehr, quien junto al profesor de Física, Pedro Cádiz, y un grupo de estudiantes, trabajan en el que en este año ha sido uno de los máximos desafíos: La adjudicación del fondo concursable de Tinguiririca Energía, pudiendo así financiar y desarrollar un auto solar. “Toda la comunidad está trabajando, somos un equipo interdisciplinario y este prototipo será presentado acá y en la Escuela de Puente Negro para compartirlos con ellos también”, relata el profesor Cádiz.

En este año aniversario la comunidad escolar festeja sus logros y fija nuevas metas, como reducir al mínimo la basura, comenzar con trabajos en una huerta escolar, reciclar y reutilizar al máximo los residuos para así, “crear el hábito, respetar a la naturaleza y sobre todo tener conciencia”, menciona Renate. PP

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Simplemente de todo!

En el corazรณn de Nancagua

LIBRERร A RENCORET Av. Armando Jaramillo 272 Nancagua alibreriarencoret@gmail.com

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Mario Sandoval en Santa Cruz de Unco

Trayectorias juveniles y proyectos de vida

E

n la ciudad de Santa Cruz, estudiantes, profesores, padres y madres tuvieron el privilegio durante el mes de Agosto de compartir importantes reflexiones a partir de las investigaciones y publicaciones dirigidas por Mario Sandoval Manríquez, Doctor en Sociología de la Universidad Católica de Lovaina, Bélgica, y Director del Centro de Estudios en Juventud (CEJU), el único Centro en Chile que investiga el fenómeno juvenil y que pertenece a la Universidad Católica Cardenal Raúl Silva Henríquez, dependiente de la Congregación Salesiana. La iniciativa del Colegio Santa Cruz de Unco y que contó con el patrocino de Rotary se enmarca en la línea de construir puentes de vinculación con este importante centro educacional y la comunidad colchagüina.

Una gran convocatoria que reunió a estudiantes representantes de todos los colegios y liceos de la comuna bajo el tema: “La construcción de proyectos de vida en los jóvenes: un problema social” y donde el Dr. Sandoval presentó las últimas investigaciones en Chile en un diálogo interactivo y motivante con jóvenes secundarios.

Un trabajo más específico, esta vez con docentes y la pregunta: ¿Cómo acompañar a los estudiantes a formular sus propios proyectos de vida más allá de lo académico? Pregunta central para trascender el racionalismo académico que en muchas ocasiones agobia a los sistemas escolares que impide que se observe a los actores principales: los estudiantes y su proceso constitutivo de ciudadanos dotados de derechos, pero también de deberes.

El fenómeno juvenil y cómo éste convive con las culturas escolares, las culturas familiares y las culturas locales, formaron parte de un interesante ejercicio con Padres y Apoderados para mirar la formación de personas desde una lógica fraterna y conectada con los otros y el medio, menos fragmentada e individualista. PP

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Los estudiantes: actores protagónicos de su proceso de formación C

uenta la historia, que desde los inicios, los estudiantes del UNCO han sido protagonistas de la vida colegial, una vida marcada por la búsqueda del espíritu de excelencia, pero en un ambiente muy familiar, respetuoso y fraterno, donde las iniciativas infantiles y juveniles tienen espacio para su desarrollo y que se convierten en tradiciones que comienzan a trascender de generación en generación. Los hermanos mayores se las transmiten a los menores, quienes a su vez las comparten con los más pequeños que en la actualidad empiezan a ser hijos de ex alumnos.

Este año, el Colegio Santa Cruz de Unco, vive un momento especial marcado por tres grandes desafíos, que son a su vez pilares institucionales: identidad, integración e innovación, los que comienzan a congregar a toda la comunidad escolar marcando un poderoso impulso de re-significación de su proyecto educativo.

Para conocer más de esto, conversamos con la Presidenta del Centro de Alumnos, Carla Retamales, a quien sorprendimos en pleno período de preparación del Aniversario y de un innovador proyecto que situará al UNCO en el concierto internacional.

¿Cuál crees tú que es el sello distintivo de los alumnos del UNCO, qué los identifica?

Más que un sello, es el reconocimiento que te deja este colegio, pues al ser pequeño y con un nivel por curso, te permite sociabilizar con todos. Acá todos los alumnos nos conocemos, somos una verdadera familia y pueden pasar los años pero siempre reconoceremos a quienes estuvieron presente en nuestra formación.

Cómo Presidenta del Centro de Alumnos, ¿en qué sector crees que están los intereses de este grupo de jóvenes?

Lo principal para nosotros ha sido crear comunicación abierta con la ciudad de Santa Cruz, pues muchas veces cree que somos una comunidad cerrada y existe cierto estigma por nuestra institución. Hemos abierto las puertas para quien quiera ser parte las actividades que acá gestionamos, sobre todo en el aniversario que ya está por desarrollarse, en donde por primera vez haremos participar a nuestros padres y ex alumnos. Es una nueva iniciativa por la que existe mucho interés de toda la comunidad uncana.

Formas parte de una innovadora iniciativa en las próximas semanas, en Europa del Este, ¿qué expectativas tienes?, ¿Y qué posibilidades le ves para los años siguientes?

Se trata de un programa interno del colegio que consta de dos semanas completas en Europa del Este, teniendo como fin relacionarse con establecimientos educacionales de distintas partes del mundo, conocer otras culturas, el idioma y la historia del viejo continente. Una semana es en Rumania, es un intercambio cultural, nos quedaremos hospedados en casas de familias. La segunda semana recorreremos distintos países de Europa, toda la delegación compuesta por estudiantes del Unco y de otros dos establecimientos invitados. Ojalá existan más instancias como ésta, pues es una excelente iniciativa. PP

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Aniversario Instituto María Auxiliadora:

En la senda de

DON BOSCO Y MADRE MAZZARELLO

Durante la mañana del día viernes 5 de agosto, se realizó la ceremonia de aniversario del Instituto de las Hijas de María Auxiliadora, ocasión en la que se conmemoraron los 69 años de la congregación en Santa Cruz, y los 144 años que celebra por estas fechas esta noble institución con presencia en todo el mundo.

Por Paula Navarro Clavería

E

l encuentro, que incluyó una Eucaristía que contó con la presencia de autoridades Eclesiásticas, además de la realización de un acto en el gimnasio del colegio, tuvo como objetivo festejar y reconocer la labor de las Hermanas que dirigen el establecimiento, uno que ha acompañado durante décadas el desarrollo y crecimiento de la ciudad y sus habitantes, ocupando desde sus inicios, un sitial importante dentro de la oferta académica presente en la provincia de Colchagua.

Evangelizar educando y educar evangelizando A través de una gestión educativa de estilo Salesiano y bajo las directrices planteadas hace más de un siglo por sus fundadores, San Juan Bosco y María Mazzarello, hoy el Liceo María Auxiliadora de Santa Cruz atiende a más de 800 estudiantes, tarea realizada desde 1947, cuando las primeras religiosas fundan lo que años más tarde sería una de las instituciones con más historia de la ciudad.

Un colegio que ha sabido sortear los cambios y mantenerse fiel a sus principios, mostrando gran preocupación por

la parte académica, incorporando para estos fines el cargo de Director Pedagógico, ocupado por la profesora Sonia Garrido Ahumada. “En 1946 llegaron las primeras Hermanas al sector de Yáquil apoyando las distintas tareas de la Parroquia. Un año más tarde se trasladan a Santa Cruz dando inicio al colegio el 14 de abril, con un total de 80 alumnas. Han pasado 69 años desde aquel entonces y la entrega educativa se ha mantenido fiel al espíritu de sus fundadores, pues sus pilares, educación, religión y amor, permean nuestro proyecto educativo institucional”, comentó en la ocasión la Directora Pedagógica.

Por su parte, la profesora de Historia Rosa Pérez, en re-

presentación del cuerpo docente, dedicó algunas palabras a la comunidad y en especial a quienes dirigen el Liceo María Auxiliadora: “Hoy se cumplen 69 años desde que comenzamos a impregnarnos de alegría salesiana y, por medio de un ambiente familiar y ameno, hemos podido formar buenas cristianas y honestas ciudadanas.

Quiero agradecer a esta gran obra, que ha traspasado fronteras llegando a nuestro país para evangelizar educando y educar evangelizando. Reiterar la gratitud a las Hermanas presentes, que han liderado esta tarea, manteniendo vivo el espíritu de Don Juan Bosco”, señaló a los asistentes.

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Han pasado 69 años desde aquel entonces y la entrega educativa se ha mantenido fiel al espíritu de sus fundadores, pues sus pilares, educación, religión y amor, permean nuestro proyecto educativo institucional

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Hijas de María Auxiliadora La celebración también incluyó una muestra del talento de las jóvenes y niñas del colegio, quienes mediante distintas manifestaciones artísticas demostraron su afecto y gratitud a la comunidad educativa de su establecimiento. Valentina Quiroz, perteneciente al 3ro. medio B y miembro del Centro de Alumnas, expresó el sentir de las estudiantes hacia las religiosas que dirigen esta casa de estudios: “Queremos agradecerles por la confianza, el amor y la dedicación que ponen en cada una de las acciones que realizan. Por ser mujeres comprometidas con nosotras y con los más necesitados, demostrando su amor a Dios y al prójimo”, afirmó la estudiante.

Las Hermanas Cecilia, Petronila, Nora, Amelia, Karen y Bernardita, son las religiosas

Sonia Garrido A. Directora Pedagógica

Rina Rengifo Asistente

Valentina Quiroz C.A.A.

encargadas de liderar esta gran institución, de la mano de las enseñanzas de María Auxiliadora, patrona del establecimiento, que representa Sor Cecilia Sánchez, Directora de la obra, quien emocionada sostuvo: “Muchas gracias, queridas jóvenes y niñas, por confiar en nuestra misión. Sabemos que el compromiso y el desafío es grande, pero tenemos la certeza de que es el Señor el que va obrando en cada una de nosotras. Gracias a ustedes hoy podemos decir que somos felices hijas de María Auxiliadora”.

69 años en Santa Cruz y 144 en el mundo entero. Es la conmemoración de un año más de vida de la congregación de las Hijas de María Auxiliadora, institución que bajo los ideales de sus fundadores trabaja incansablemente para continuar su inconmensurable obra de educación y amor.PP Sor Cecilia Sánchez Hermana Directora

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Cortes jugosos y en su punto:

¡Qué Viva

Antonio!

Ser un excelente restaurant de carnes en la región, esa es la meta de los dueños de este local. Mediante una cuidadosa selección de cortes Premium, un gran comedor con cálidos detalles y una cava que reúne variadas cepas de distintos valles cada día suma más comensales, instalándose rápidamente dentro de las mejores parrillas de la zona.

Por Camila Valenzuela Aguilera.

S

e dice que el hombre de estas tierras huasas no es rencoroso, sin embargo, si existe algo imperdonable para un colchagüino es salir a comer y quedar con hambre. Bien lo saben Antonio Lizana y su esposa, Viviana Camus, matrimonio de jóvenes empresarios gastronómicos amante de las parrillas que quiso plasmar todo su gusto por las brasas y la buena mesa en una apuesta donde la carne es la protagonista de todas las preparaciones que se ofrecen: cortes jugosos, cocidos en su punto y con un generoso gramaje.

Antonio y Viviana apostaron todas sus fichas en este emprendimiento familiar, construido en un terreno que para ellos guarda un profundo valor sentimental. “Este terreno era de mi papá y él siempre dijo que

acá teníamos que hacer un boliche, unas parrillas o algo por el estilo. Lo decía medio en broma, pero se me metió en la cabeza y acá está, Viva Antonio, en honor a él. En el fondo este es su legado”, explica emocionado su dueño, mientras es observado por Luisa, su madre, la misma que asiente en cada palabra que escucha, y quien sonrientemente agrega: “Mi esposo siempre tuvo esta aspiración y es emocionante ver que mis hijos lo han logrado, espero que esto surja y se mantenga por muchos años”.

Si de asado se trata, Viva Antonio asegura ofrecer el mejor de San Fernando. Ingresar al local es sinónimo de apetito; el envolvente aroma nos confirma que las carnes están asándose sobre una atractiva parrilla a la que los clientes pueden acceder para contemplar las técnicas de la cocción y el manejo de los niveles de fuego que aquí, indiscutidamente, son un verdadero arte.

Creado hace casi un año, este restaurant busca entregar un servicio de primer nivel, con precios accesibles para todos los bolsillos. Un local atendido por sus propios dueños donde, muchas veces, es posible encontrarlos parrillando para deleitar a los comensales con la cocción perfecta y el sazonado justo.

“Me gusta sorprender a la gente, por eso a veces agrego cosas que no están incluidas en los platos, les miro las caras y quedan felices”, confiesa Antonio.

Carne de vacuno de primera categoría, entrañas, asado de tira, de angus; finos cortes de cerdo, cordero y pollo, son algunas de las variedades con las que acá regalonean a los comensales. Además, existen cortes exclusivos como el entrecot, uno de los más requeridos en cuanto a tendencias gastronómicas. “Quienes han venido conocen la calidad de Viva Antonio. Mi estrategia es tener buenos productos como el angus calidad choice carne

Toda la carne a la parrilla

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americana de la mas alta calidad, hay gente que me dice que estoy loco, pero yo quiero entregar ese servicio y ese es el sello de esta parrillada: la calidad”, argumenta Antonio.

En lo que respecta a la oferta de acompañamientos, aseguran deleitar todos los paladares. Destacan las variedades de puré, ensaladas y vegetales, además de postres caseros y otras delicias como una tentadora torta de chocolate con guindas, una dulce proeza que corona esta experiencia.

Lo que es bueno, es bueno.

Lograr que todos sus comensales puedan disfrutar de su cocina es el desafío auto impuesto por el equipo de Viva Antonio. Para ello se han abastecido con los mejores productos tanto en cortes y tipos de carne, así como en embutidos: longanicillas, chorizos y prietas, elaboradas de forma exclusiva de manera artesanal. “Nuestros productos siempre tienen que estar dentro de una tabla premium, pero artesanal. Queremos que se note una diferencia y que nuestros clientes se atrevan a probar cortes que quizás no conocen, porque acá todo es fresco y lo que piden es lo que se prepara”, afirma Viviana.

La cava del restaurant es otra de sus maravillas. Su lista ofrece un amplio registro de vinos chilenos de muy buen nivel, asequibles y óptimos para acompañar la orden del cliente, Contacto Viva Antonio:

resaltando la Viña Pérez Cruz entre los principales.

Vinos de Colchagua, de valles aledaños, de edición limitada, orgánicos, entre otros, pueden ser, también, llevados como regalo desde esta cava.

“También tenemos el catálogo completo de la guía de vinos “Descorchados”, de Patricio Tapia, una oferta donde el cliente puede escoger lo que mejor le asienta”, declara Antonio. En cuanto a bebestibles, hay opciones para todos los gustos, desde un dulce jugo natural de fruta, pasando por un refrescante mojito o un pisco sour, hasta llegar al privilegio de degustar las variedades de la cerveza artesanal Kross, en donde el producto estrella es el Shop Golden Kross, especial para disfrutar en la amplia terraza.

Ad portas de cumplir un año, Viva Antonio espera continuar posicionándose como especialista en carnes, renovando energías y propuestas en su primer aniversario para lo cual se encuentran creando una nueva carta que incluirá mariscos y carpaccios. “Hoy puedo ver mi hobbie de catador de carnes, capitalizado en un logro laboral y eso me pone feliz, pero iremos por más. Como cualquier compañía queremos seguir creciendo y convertirnos en un actor relevante dentro de la gastronomía regional”, argumenta Antonio, quien -sin guardarse ningún secreto- enseña a uno de sus hijos Cristobal Lizana el sentido de un buen corte sobre la parrilla.PP

Carretera I 45, camino a Puente Negro, San Fernando.

(72) 2459340 | Reservas al (+569) 9796 2636 Viva Antonio | viva_antonio Mail: viva.antonio1@gmail.com |

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¡ÓRALE! Tommy Beans Burritos & Tacos

Burritos, tacos, quesadillas y ensaladas, además de refrescantes micheladas sin alcohol, té frio y limonadas, son parte de la variada oferta de sabores que es posible disfrutar en Tommy Beans. Sin duda, una llamativa alternativa del recién inaugurado patio de comidas del Mall Vivo San Fernando.

Por Paula Navarro Clavería

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Sano y abundante

D

emostrar que es posible disfrutar de una comida rápida, a un precio accesible y de manera saludable. Es lo que llevó al matrimonio compuesto por Liza Jego y Moisés Mella, a tomar la decisión de implementar el segundo local de Tommy Beans fuera de Santiago, y el primero en la región de O´Higgins. Apuesta que, a pocas semanas de ver la luz, se posiciona rápidamente como uno de los imperdibles del Mall Vivo, en la ciudad de San Fernando.

Oficinistas, ejecutivos, estudiantes y hasta turistas componen la fila de personas que esperan su turno para ser atendidos. Y es que la apuesta fue buena, sin duda, sobre todo cuando la tendencia a la alimentación sana va en un indiscutible aumento: “Se trata de una comida sana, que no tiene frituras y donde todo es preparado de manera natural.

Con hartos vegetales, limonada fresca, y té helado, apuntado a la gente que quiere comer sano, pero bien”, comenta Moisés sobre este nuevo concepto, que poco a poco se gana un espacio entre los usuarios. Y así es posible de corroborar, sobre todo a la hora de almuerzo o pasadas las 6 de la tarde, horarios en los que el público visita de manera masiva el local, esperando por alguna de sus ricas y contundentes preparaciones.

En Tommy Beans la oferta es amplia, y todo parte al escoger uno de los tres conceptos: burrito, bowl o tacos. Luego se elige la proteína, que puede ser carne de pollo, mechada, chilli, o picogallo, sazonada al más puro estilo mexicano, para después dar paso al resto de los ingredientes. Lechuga, tomate, y distintos tipos de arroz; junto con porotos negros, choclo, queso y guacamole, destacan entre las opciones, para terminar coronando el plato con cuatro variedades de salsas: mayo cilantro, mayo ají dulce, crema ácida y mayo ají verde: “Son tacos y burritos de libre demanda, o sea, mientras vas avanzando por el carril puedes escoger los ingredientes en la cantidad que tú quieras”, afirma el empresario, mientras nos recomienda las deliciosas limonadas con menta.

Para Liza Jego, “la idea es entregar una propuesta más saludable para la gente de la zona, siendo un concepto de comida rápida, que, así y todo, es saludable”, dice sobre ésta cadena especializada en comida TexMex que destaca por su variedad en carnes y salsas picantes.

Son tacos y “ burritos de libre

demanda, o sea, mientras vas avanzando por el carril puedes escoger los ingredientes en la cantidad que tú quieras

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No sólo en Santiago Según nos cuenta este matrimonio, Tommy Beans lleva ya un buen tiempo en nuestro país, posicionándose en los principales centros comerciales capitalinos, conquistando adeptos y sumándolos a su creciente clientela: “Este local y el Tommy de Viña del Mar son los primeros en provincia. La marca empezó a crecer fuerte hace dos años y como franquiciados nos pareció novedoso y llamativo en cuando a sabores y presentación. Es rico, con ingredientes súper bien sazonados y representa una opción para todo el público de la zona, que ya no tiene que viajar a Santiago para poder disfrutar de una alternativa distinta”, indica Liza.

Para aquellos que no comen carne, la opción es escoger dentro del resto de los ingredientes y salsas para incorporar en su preferencia, sea burrito, bowl o tacos, que además, incluyen una porción de guacamole, que comúnmente lleva un precio adicional. Como buena comida mexicana, no pueden faltar los nachos con salsa de carne y queso cheddar, ideales para compartir y degustar: “Aquí tú tienes que interactuar, tienes que elegir lo que quieres comer y eso puede resultar un poco complejo para los que aún no nos conocen, por eso tenemos una anfitriona, para que así todos sepan de qué se trata y se atrevan a probar”, nos orienta Moisés.

Comida sabrosa, sana y fresca, con deliciosos ingredientes que puedes combinar a tu gusto, es lo que ofrece Tommy Beans, en pleno centro de San Fernando. “Sólo con ver el local ya te das cuenta inmediatamente que es algo distinto.

Nuestra idea es apostar por las verduras y las preparaciones saludables, entregando una alternativa distinta”, señala Liza sobre el local que dirige junto a su esposo Moisés, uno que gracias a su exquisita oferta de sabores cada día suma más comensales que los prefieren. PP

Es rico, con ingredientes súper “bien sazonados y representa una opción para todo el público de la zona, que ya no tiene que viajar a Santiago para poder disfrutar de una alternativa distinta.

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alegría Primer Café

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La

del

Un nuevo concepto en cafetería llega a San Fernando. A pasos del centro, colores alegres y cargados de energía invitan a pasar un buen rato, junto a sabores exclusivos que marcan tendencia en un espacio dedicado al sagrado momento de reunirse en torno a un café, un té o para disfrutar de una rica pastelería. La apuesta de “El Primer café” es no sólo deleitar el paladar, sino también, entregar toda una experiencia sensorial y un buen servicio.

Entrevista: Camila Valenzuela Aguilera.

Texto: Carla Brisso Pifferi

U

n cafecito” es casi siempre la excusa perfecta para poner en pausa el ajetreo del día a día, es un recreo que permite actualizarnos, reunirnos con alguien, compartir un pastel o simplemente darnos un tiempo a solas para leer las noticias. Es un momento marcado por el aroma de los granos que revitaliza el cerebro y nos permite seguir adelante con la jornada.

Amante del buen café, de su sabor y de las exquisitas preparaciones que se pueden hacer

con él, Carolina Díaz, barista y creadora de este nuevo espacio, estudió en la Universidad del Café en Santiago, en donde además de aprender sobre el rito que envuelve su preparación, conoció también sobre su origen, como por ejemplo que fue descubierto por un hombre en Etiopía, quien notó que sus cabras tras comer los frutos de la planta cafeto, aumentaban su ritmo respiratorio y frecuencia cardiaca.

“En mi curso aprendí mucho, como los diseños en la espuma de los cafés que tanto gustan pero que acá no se estila

mucho, además de saber cómo entregar sabores intensos o más suaves, para todos los gustos. El fin es que todos sepan que aquí encontrarán un café rico, fresco y recién molido”, cuenta Carolina.

Como un cappuccino con la medida justa de espuma podría definirse el local que armó Carolina junto a su marido, ella por un lado aporta sus conocimientos, su experiencia en atención al público y su brillante energía, y Víctor, ordena números y se encarga de la gestión comercial gracias a sus estudios en administración de empresas.

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Buscamos llegar a distintos gustos y tener varios “ conceptos, siempre con la mejor calidad, con el fin de cautivar y llegar a más personas” El local es una invitación abierta a un concepto moderno, cálido y a la vez alegre como sus dueños, quienes además contaron con la ayuda de Sebastián Hermida, un gran conocedor de la ciudad del café: Melbourne, Australia. En base a esta cultura lograron plasmar una mezcla especial, que va desde el multicolor de sus sillas, hasta la madera de roble casi virgen que se encuentra en la cubierta de las mesas. “La idea siempre fue que esto fuera bien alegre y con co-

lores vivos que te den energía”, dice Carolina.

Productos que hablan por sí mismos Para que diseño y calidad estén de la mano, todos los cafés son de la marca italiana Illy, reconocida a nivel mundial por su impecable elaboración que integra las mejores tecnologías y la experiencia de casi 80 años de pasión familiar y empresa-

rial. Algunos definen su sabor como un diálogo entre notas ácidas y amargas, de flores y fruta, caramelo, pan tostado, chocolate, toques de almendra y miel, que al final se unen en una sensación dulce.

Si bien el café es importante, las puertas no se cierran para quienes quieran tomar té, ya que crearon una alianza con Té Ahmad, reconocido como uno de los tés más exclusivos del mundo, ya que desde la recogi-

da de las hojas de té del arbusto hasta su llegada a la fábrica, cumple un riguroso control de calidad en todo su proceso.

“Buscamos llegar a distintos gustos y tener varios conceptos, siempre con la mejor calidad, con el fin de cautivar y llegar a más personas”, comenta Víctor.

Tenemos el café, el té, el espacio soñado y acogedor, pero ¿a quién no le gusta acompañar estos momentos de break, de reuniones o de once con un

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rico pastel para crear la mezcla perfecta entre olfato y paladar?

Algunas alternativas para deleitarnos son la torta panqueque manjar trufa, el Kuchen ricota frambuesa o la tartaleta de nuez, en conjunto con el chocolate caliente de la casa, se unifican en una energética combinación.

Y para que los visitantes al Primer Café puedan seguir disfrutando de sus bondades, implementarán una vitrina con regalos gourmet, que incluirá café, chocolates y té, en delicadas presentaciones que lleven su sello.

El primer paso a un nuevo comienzo El logro de comenzar con El Primer Café llena de alegría a esta pareja que debió pasar momentos difíciles antes de concretar este sueño, ya que Carolina fue sometida a varias cirugías por una enfermedad que aqueja su columna, que la obligó a dejar su trabajo en una destacada compañía de seguros.

Tal fue su problema de salud, que pasó más de tres años con licencia, recibiendo hoy una pensión por invalidez. Sin embargo, este título no la alejo de sus ganas de volver a trabajar y emprender con el sueño de hacer una cafetería en donde se aprecie el verdadero sabor del café y sus preparaciones.

“Estamos felices de comenzar esta experiencia y que Carolina vuelva al mundo laboral a cargo del negocio, estoy muy contento de verla feliz con lo que hace, como antes”, relata emocionado Víctor.

Como “un nuevo renacer” esta pareja define la creación de emprendimiento, una razón para seguir creciendo juntos y por sobre todo, para invitar a sus visitantes a vivir una experiencia que reconforte su olfato, gusto, paladar y corazón. PP Contacto El Primer Café

Dirección: Cardenal Caro 752, San Fernando. | (+569) 97027928 El Primer Café

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A

Vinos Doña Blanca:

La actual producción vitivinícola que tanto prestigio nos ha dado como país, permiten que el vino se destaque en cuanto a su calidad así como por su sentido estético, presentación y etiquetado. Sin embargo, en San Fernando existe una apuesta diferente. La creación de un vino popular, envasado artesanalmente, que deleita a quienes disfrutan de la simpleza del tinto, del blanco y el pipeño, rescatando un infaltable del imaginario de la tradición popular chilena: la garrafa de vidrio de cinco litros.

Por Paula Navarro Clavería

ndrés Jorquera ha estado ligado desde siempre a la venta de vinos, bebidas y licores, llegando a liderar el negocio familiar que durante décadas dirigieron sus padres, Mario Jorquera y Blanca Cifuentes, en el centro de San Fernando.

“Nosotros vendíamos de todo, hasta que me di cuenta que al tener nuestra propia marca, podríamos surgir de mejor forma”, cuenta Andrés sobre los orígenes de Vinos Doña Blanca, un producto reconocido en los circuitos de consumo popular de la provincia, envasado orgullosamente en garrafas, y cuyo nombre es un homenaje a su madre.

Desde los tiempos de la Colonia hasta bien adentrado el siglo XX, en fondas, chinganas y bares, talentosos cantineros levantaban sobre el hombro estos pasados envases y con alta precisión llenaban los jarros y las “cañas” de folklóricos parroquianos, tal cual lo hacían los campesinos en las zonas rurales.

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ciudad es la primera cara “delNuestra valle de Colchagua y no podemos darnos el lujo de perder la identidad y no resguardar el patrimonio que tenemos

”

La tradición de la garrafa A seis años de fundar su propia marca, Andrés Jorquera espera en el mediano plazo contar con nuevas líneas y presentaciones de vino, además de preservar uno de los íconos de nuestra cultura que advierte, se está perdiendo: la garrafa de vidrio, sellada con lacre, fácilmente manejable, gracias a su típico canastillo de plástico -antiguamente tejido de mimbre-, con uno o dos mangos que rodean el cuello del envase. Un elemento que se arraiga profundamente en nuestras tradiciones, siendo junto al chuico y la damajuana, sinónimo de festejos, celebraciones y tertulias como las retratadas, por ejemplo, por el artista Mauricio Rugendas ya en las primeras décadas del siglo XIX, en obras como “La Zamacueca”.

Debido a la industrialización de la actividad vinífera, la producción de garrafas se vio muy disminuida por la irrupción en el mercado de los bo-

tellones, bidones y del vino en caja.

Gracias al impulso de pequeños empresarios como Andrés, esta antigua presentación de vidrio aún permanece en el tiempo, representando desde siempre una alternativa romántica, cómoda y económica para el consumo del vino. “Creo ser el único en San Fernando que fabrica y vende vino en garrafa. Nuestra ciudad es la primera cara del valle de Colchagua y no podemos darnos el lujo de perder la identidad y no resguardar el patrimonio que tenemos”, comenta Jorquera, mientras nos muestra la antigua bodega donde se envasan las variedades de vino que adquiere en distintas bodegas de Colchagua.

“Se trata de un vino corriente, yo apunto al público popular y no a grandes paladares. Ofrecemos un vino bien abocado que, esperamos, le guste a la gente”, relata Andrés sobre Vinos Doña Blanca, uno de sus más importantes proyectos, pues también dedica gran par-

te de su tiempo a participar en distintas organizaciones e iniciativas sociales.

En todas Frigorista Electromecánico de profesión, Andrés Jorquera realizó además un Diplomado en “Vino chileno, producción, elaboración y degustación”, impartido por la facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Universidad Católica (2006), para interiorizarse en los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para incursionar seriamente en el mundo del vino.

Andrés espera en el futuro contar con su propia bodega de vinos, además de seguir participando en las variadas actividades que realiza, donde ha destacado como líder deportivo y vecinal. “Me gusta aportar desde mi experiencia como emprendedor. Me ha ido bien en la

vida y creo que podría irme para la casa y dedicarme sólo al tema del vino, pero eso no me satisface como persona”, sostiene.

Emprendedor y actor social, Jorquera pasa sus días con una apretada agenda de actividades comunitarias y planificando sus próximos pasos en el mundo del vino, trabajando duro para que la antigua usanza de la garrafa siga viva y adquiera nuevos aires en San Fernando, su querida ciudad. “Disfruto colaborando en las distintas organizaciones sociales en que participo. Por otro lado, quiero retomar la tradición de la garrafa y darle el espacio que se merece. No podemos permitir que esta reliquia, así de importante para nosotros, desaparezca”, concluye Andrés, esperanzado en que este objeto tan tradicional de nuestra cultura sobreviva y no permanezca sólo como una pieza de colección en las vitrinas de tiendas de anticuarios.PP

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Respeto y amor por el trabajo. Son las premisas de este hombre santacruzano, que a sus 76 aĂąos pasa los dĂ­as ejerciendo su oficio en el Cementerio Municipal de la ciudad. Un lugar con un silencio eterno, poco amigable para algunos, pero que para ĂŠl, constituye un tesoro que cuida con su vida.

Por Camila Valenzuela Aguilera.

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Cándido Fuenzalida, Panteonero

A

ño 1962 y un veinteañero Cándido Fuenzalida se preparaba para ayudar al panteonero del cementerio de Santa Cruz, cargo que en ese entonces ocupaba don Pedro Aguilera, quien necesitaba la fuerza del joven para llevar a cabo el trabajo. Así se convirtió en su ayudante y brazo derecho.

Lo primero que aprendió fue la excavación de los nichos, un trabajo pesado y hecho a pala y ladrillo. Luego la sepultura de los cuerpos, las reducciones y exhumaciones, todo con un respeto absoluto. A los meses, don Pedro enfermó, y sabiendo que su pronóstico no era bueno, se acercó a la casa de su ayudante. Con él traía las llaves del cementerio y tras una conversación con tono de despedida, le cedía su lugar a Cándido. “Des-

de hoy tú eres el panteonero, yo me voy a descansar”, fueron las palabras que Aguilera usó para entregarle el mando, falleciendo al poco tiempo.

Han pasado 54 años, y si bien el oficio de panteonero es desconocido para muchos, para Cándido es “lo más hermoso que le ha pasado en la vida”. Nadie conoce mejor el cementerio que él, cada tumba y rincón tienen su huella. A diario recorre una y otra vez los pasajes que albergan los cuerpos de miles de almas, incluida gran parte de su familia, lo que transforma a este lugar en su segunda casa, donde el silencio es su mejor amigo.

llegado a tener cerca de ocho funerales, y otros en los que no tiene ninguno y se limita a hacer reducciones y otras tareas.

Todo depende de si la muerte se aparece o no.

Para Cándido realizar estas labores es una bendición, y queda en evidencia al oírlo hablar orgulloso sobre su oficio. Para él la palabra “respeto” es fundamental, los años en el oficio le han enseñado su real significado: “A veces viene gente gritando, sobretodo la juventud.

No entienden que este lugar es sagrado y el silencio es lo principal, no respetan nada”, afirma el panteonero.

Territorio sagrado

El legado del Padre Lautaro

Su jornada comienza a las 07:40 en punto. Abre las puertas, saluda y les reza a los suyos.

De ahí en adelante todo es relativo. Hay días en los que ha

Con nostalgia recuerda a uno de sus más grandes amigos, el sacerdote Lautaro Valderrama, quien estuvo a cargo de la necrópolis por muchos

años: “Era muy bueno y lo que soy se lo debo a él. Me enseñó que somos todos iguales, ya que sin importar cuánto dinero tengas, terminaremos en el cementerio. Nunca permitió que me excluyeran, siempre me sumaba a todas las actividades a las que iba, y muchas veces me miraban en menos, pero él me decía que yo era uno más. Fue un muy buen amigo”, relata emocionado.

Fue tal la amistad generada, que cuando trasladaron al sacerdote a la localidad de Romeral, Cándido no dudó en seguirlo y abandonó todo para ir en compañía del párroco. Su estadía fue corta, pues Lautaro lo obligó a retornar a Santa Cruz, ya que ahí tendría su futuro y nada le faltaría. “Tras un largo abrazo me dijo: ‘mucha suerte rucio, yo acá duraré poquito, que te vaya bien’. Y a los dos meses murió, creo que lo intuía”, rememora.

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Acompañando al descanso eterno Cándido no tiene claro cuántos funerales ha presenciado, pero la lista es extensa.

“Ceremonias alegres y otras solitarias, con la presencia de sólo una persona”, pero en su memoria retiene uno en particular, el del Diputado Joel Marambio Páez, sepultado en 1973 y escoltado por militares armados, los que intimidaron al panteonero y obstaculizaron su labor: “Ese día me demoré más de media hora en mi trabajo y siempre son cinco o diez minutos, fueron los nervios”, comenta.

Cada responso tiene un significado, y de profunda tristeza fue el de su madre, a quién él mismo tuvo que dar sepultura: “El funeral más difícil ha sido el de mi mamá. Enterrarla fue muy duro, el sentimiento más fuerte de mi vida, me dolió el alma, era lo más sagrado que tenía, era todo para mí”, explica.

También sufrió las pérdidas de su padre, hermana y esposa, quedando viudo el año 2000: “Mi señora me apoyaba en todo, venía a dejarme tecito y pan para el frío, ella sufrió mucho antes de morir, pero ahora está acá conmigo, en mi trabajo, y la voy a ver todos los días”, dice, comentando además que construyó una bóveda subterránea para toda su familia. “Cuando llegue mi hora estaré en el lugar que tanto quiero y acompañado por toda mi familia en el descanso eterno”.

Vida después de la muerte Para este hombre convivir con la muerte es algo natural.

Cree que existe otra vida en el “más allá”, lo que ha comprobado, según cuenta, con las diferentes experiencias, por ejemplo, los murmullos que escucha en sus rondas y que para él son espíritus que lo acompañan, lo

cuidan en el camino y lo protegen. “En el silencio se oyen muchas cosas y lo paranormal sí ocurre, pero nunca he sentido miedo”, asegura.

Mas existe un hecho que lo marcó, y que por primera vez se atreve a contar, pues temía que lo tacharan de loco: “En los años 70’, este lugar estaba lleno de aromos y pinos. Tenía que cerrar y había un señor de manta y sombrero adentro, le dije que era hora de irse, me miró y siguió hacia un gran árbol. Lo fui a buscar y no había nadie”.

Estos testimonios a más de alguno nos ponen la piel de gallina, pero para Cándido forman parte de los secretos que este simbólico lugar atesora: “Le pido a la gente que venga, que diga buenos días o buenas tardes, y aprenda a decir gracias. No cuesta nada. Al fin y al cabo, somos todos iguales y acá nos encontraremos algún día”, sentencia.PP

El funeral más “difícil ha sido el de mi mamá.

Enterrarla fue muy duro, el sentimiento más fuerte de mi vida, me dolió el alma, era lo más sagrado que tenía, era todo para mí

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El Ronco:

LA PICÁ pa` los que

saben llegar Cuando se trata de hospitalidad y buen humor, nadie sabe más que El Ronco. Y es que don Luis -o Luchito, cuando ya hay confianza- es un hombre que disfruta cada día en su boliche y eso lo transmite a todos los que lo visitan. Las largas conversaciones entre los parroquianos, un vasito de chicha de vez en cuando y lo mejor de la comida tradicional, son su receta personal de felicidad y es lo que ofrece de martes a domingo en el histórico y ya patrimonial local santacruzano que lleva su apodo, El Ronco.

Por Camila Guerra Gallegos

E

l Ronco es un boliche de bajo perfil. Sin letreros, publicidad, ni menos página de Facebook o Twitter. Sin embargo, ahí está, con más de 50 años de “chicha y empaná” y con una clientela fiel que lo prefiere desde sus inicios, y otros tantos que se han unido con el paso de los años, seducidos por la simpleza del lugar, por su historia y por su gastronomía tan típicamente nuestra.

Don Luis es un hombre de pocas pretensiones, de esos que ya casi no quedan. “A mí no me interesa hacerme rico. A estas alturas ¿Pa’ qué? Yo soy feliz con la vida que llevo. Todos los días veo a mis amigos, como y tomo rico, y no tengo una vida estresante. No necesito nada más”, afirma mientras sonríe ampliamente, con la satisfacción de un hombre que ha vivido pleno.

Diez o veinte clientes son los que llegan a diario. Algunos días más, pero ésa es la media.

Y así lo prefiere su dueño, quien disfruta de atender él mismo junto a su pareja a todos los comensales. Si llegan al almuerzo, se les ofrece cazuela de vacuno, el plato por excelencia de ese horario, o la alternativa del día -una sola- que puede ser un pollo asado con arroz o incluso pastel de papas. No se hacen colaciones, ni se atiende a más de 40 en una misma jornada, “porque habría que contratar más gente, y eso implica abandonar el relajo que nos caracteriza. Y pa’ ser bien franco, eso de ser patrón, a mí no me queda”, reconoce entre risas Luchito.

Por las tardes, la chicha no se perdona, ni sus famosas tablas, tampoco las empanadas.

Menos los fines de semana, que es cuando el boliche más se llena, sin importar si es invierno o verano, si juega Colo-Colo, O’Higgins o la U, todos los amigos llegan a El Ronco a compartir entre risas los partidos del equi-

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po de sus amores o simplemente a conversar empinando un vaso de chicha o vino.

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Por las tardes, la chicha no se perdona, ni sus famosas tablas, tampoco las empanadas.

Menos los fines de semana, que es cuando el boliche más se llena, sin importar si es invierno o verano, si juega Colo-Colo, O’Higgins o la U

”

Los orígenes Sólo una patente para Depósito y una viña muy añosa responsable de una chicha como pocas, fueron los inicios de El Ronco. “Mi papá fue el que comenzó el negocio, pero era medio informal el asunto.

Teníamos permiso de depósito y sólo podíamos vender chicha pa’ fuera, pero los amigos llegaban igual”, relata Luis con el buen humor que lo caracteriza. “Luego, cuando él fallece, jovencito con apenas 58 años, me hago cargo yo y fue recién que formalizamos sacando la patente de restaurante y luego de bar, por allá por el 73’, y acá estamos, tan buenos como siempre”, agrega.

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Esa chicha, producida en el mismo lugar, ha sido el principal gancho para atraer clientes.

Cuando no había otra cosa para tomar al alcance del bolsillo, se fabricaban 5000 litros y se compraban 3000 más a otras bodegas, pues la demanda la hacía poca. Actualmente el lugar funciona sólo con una producción propia, pero con una oferta de tragos más variada que incluye vino y cerveza.

Pero el prestigio de El Ronco, trasciende a las bondades de la oferta de sus brebajes. La cocina también ha jugado un rol muy importante en su fama.

Los sabores del lugar de inmediato recuerdan a la cocina de la abuela: llenas de sabor casero y con ese sazón tan característi-

co de la comida chilena: pasadito al ajo, al ají color, al orégano, y por supuesto, al cariño.

Gastronomía a la chilena La tradicional cazuela de vacuno, el charquicán, y los porotos con rienda en el invierno; las humitas, el pastel de choclo y los porotos granados en el verano, acompañados con ensaladas de la estación, aseguran un satisfactorio deleitar con cualquiera de los platos. Y así lo demuestran los clientes que, a pesar del paso del tiempo, siguen prefiriendo a este verdadero ícono de Santa Cruz.

Las empanadas de queso y las sopaipillas son otra cosa.

Crujientes, en su punto justo, y elaborados con verdadera receta casera, estos acompañamientos o “entraditas”, pasan a ser uno más de los imperdibles del lugar.

Pero si de seleccionar a la estrella de la casa se trata, la ganadora indiscutida es la Pichanga El Ronco -también puede

pedirla como una “tablita”- que consiste en un mix de arrollado huaso, lengua y pernil con queso fresco, aceitunas, palmitos; coronados con paltas y tomates recién cortados, que lo convierten en el plato más colchagüino de la carta, y el responsable de la difusión y promoción de El Ronco en distintos medios de comunicación a nivel nacional.

Los sabores del lugar de “ inmediato recuerdan a la cocina

de la abuela: llenas de sabor casero y con ese sazón tan característico de la comida chilena

”

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tados con un “salud”. Llueva o truene, o el sol haga caer los jotes asados, las puertas nunca se cierran para el brindis en este lugar que nos habla de alegrías y nostalgias, y que podrían perfectamente reproducir las imágenes algunos de los de poemas del poeta Jorge Teillier.

Y así, no falta el tradicional personaje que con tanto brindis y agasajos termina durmiendo en una silla. Pero don Luis tiene un lema: “Si lo curo, lo voy a dejar a la casa”. Si no es en taxi, él mismo toma uno de sus autos y lo va a dejar. Y es que, para él, los parroquianos que aquí se congregan son más que clientes. Muchos son amigos que se han ganado su cariño. “Yo antes era más bravo, pero la gente me doblegó”, reconoce un hombre que ha hecho su vida de la mano de su incondicional boliche.

De nostalgias y alegrías El Ronco, con sus distintos espacios, recibe público desde las diez y media de la mañana y hasta bien entrada la noche. La gente viene a comer, pero también, a ver partidos de fútbol, a

Contacto El Ronco Calle Cabello n°95, Santa Cruz.

conversar después del trabajo o a compartir una copita. Y así como los panoramas son variados, el público es transversal.

Acá se escuchan relatos de la cotidianeidad, relatos de personas reales que narran fracasos y triunfos, penas y esperanzas, los que siempre son escuchados con atención y son rema-

Y es que si existe un lugar democrático en donde comulgan personas de izquierda y de derecha, ricos y pobres, morenos y rubios, ese es El Ronco, espacio de amistad donde se entretejen historias diversas de gente diversa, sin ninguna mayor pretensión que sentarse a disfrutar de una generosa mesa y seguir alimentando un verdadero mito, del cual ningún colchagüino que se precie como tal debiese dejar de ser parte.PP

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Orquesta Sinfónica de Palmilla

almas

TOCADAS por la MÚSICA

Conocimientos, valores y compañerismo. Es lo que entrega este emblemático proyecto del municipio de Palmilla, donde niños en edad escolar provenientes de las zonas más rurales de la comuna, han aprendido de los distintos instrumentos de una orquesta clásica. Ellos, gracias a la ayuda de los nueve profesionales a cargo, y a punta de esfuerzo y perseverancia, se han convertido en una de las diez mejores agrupaciones sinfónicas juveniles del país.

Por Camila Valenzuela Aguilera

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on las 13:30 horas del día lunes y el bus de la Municipalidad de Palmilla está listo para ir en busca de los 60 miembros que componen la orquesta, los cuales son retirados desde sus hogares para llegar al lugar donde se realiza el ensayo. Un recorrido que se realiza dos días a la semana, y que tarda más de dos horas, pues la mayoría vive en las zonas más rurales y periféricas de la comuna.

Uno a uno van subiendo. Se saludan, se toman selfies, ríen y le cantan cumpleaños feliz a uno de sus compañeros, quien tímidamente mira alrededor sin saber qué decir. Es un grupo muy unido a pesar de provenir de diferentes escuelas y localidaL a des. t a r d e avanza y siendo las 16:15 llegan a la ex Municipalidad de Palmilla, ahora convertido en el Centro Cultural de la comuna. Allí, bajan rápidamente del bus y de forma automática, cada uno se dirige a su sala, según los distintos tipos de instrumentos que ejecuten. De ahí en adelante, lo que viene es una mezcla de melodías que invade todo el lug a r.

Flautas, violines, clarinetes, cellos, trompetas y trombón, entre otros, componen los sonidos que, al finalizar el ensayo, se unen en una sola sinfonía, poniendo a prueba lo aprendido durante meses de trabajo.

Formación musical y algo más La Orquesta Sinfónica de Palmilla nace bajo el propósito de abordar la formación y fortalecimiento de talentos musicales en la comuna, replicando el éxito que estas agrupaciones han conseguido a lo largo del país. Una forma de entregar nuevos conocimientos, formación integral y apoyo constante a estudiantes de sectores rurales que, en algunos casos, provienen de hogares en situación de vulnerabilidad, convirtiendo este proyecto en uno de los más emblemáticos del mandato de la alcaldesa Gloria Paredes. “El fin tiene que ver con hacer una intervención social con niños y jóvenes de Palmilla, que ayude a despertar valores como la perseverancia, responsabilidad, compañerismo, y que brinde oportunidades que nos ayuden a mantener a los niños interesados en algo tan lindo como la música, para generar a través de ella los sueños que puedan llegar a tener”, afirma la máxima autoridad local.

Es así como hace cuatro años postularon a un fondo ofrecido por la Fundación de Orquestas de Chile, que entrega un aporte en instrumentos musicales, avaluado en cerca de 20 millones de pesos, apoyo que les fue asignado y que les ha permitido avanzar en la conformación de una orquesta cada día más consolidada.

Hoy, 60 jóvenes dan vida a este prestigioso conjunto, el que, dirigido por el Maestro Sergio Alvarado, figura como uno de los diez mejores de Chile, reconocimiento otorgado en 2015, tras ganar el con-

curso organizado por la misma fundación, donde tuvieron la oportunidad de presentarse en La Serena, una de las ciudades más representativas de las orquestas sinfónicas, siendo ovacionados por el público presente. “Este proyecto beneficia a muchos niños y les da la posibilidad de surgir a partir del conocimiento musical. Además, tiene como objetivo crear responsabilidad y compromiso, y lo más importante, alejarlos de la droga y el alcohol”, explica el Director.

La música como oportunidad Siendo una actividad completamente gratuita, que incluye transporte y alimentación durante las horas de ensayo, este proyecto busca contribuir en el desarrollo de los jóvenes, entregándoles todas las herramientas posibles y posibilitando que, según sea el caso e interés, logren acceder a la educación superior a través de los distintos beneficios que estos conocimientos les puedan otorgar. “Es una gran oportunidad, una buena forma de ocupar el tiempo y aprender. El grupo es unido y los profes son casi como amigos, ya que te escuchan y aconsejan”, relata una de las integrantes más antiguas de la orquesta, Francisca Lepes (14), quien nos asegura, estudiará música.

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Por parte de las familias, sólo existen palabras de agradecimiento hacia los gestores de la iniciativa, además de un gran orgullo por lo que han logrado sus jóvenes. Marianela Cortés es tía de tres miembros de la orquesta, y ha sido testigo de los cambios positivos que han experimentado sus sobrinos: “Lo que más me gusta es que es algo serio y que ha logrado que tengan compromiso y objetivos. Ya no los consume la tecnología, ahora la entretención es leer partituras”, comenta.

Ya no los “consume la

tecnología, ahora la entretención es leer partituras.

”

Por su parte, la señora María Cáceres es abuela de otro de los niños. Ella, al igual que el resto de los familiares, agradece profundamente el proyecto que impulsa el municipio: “En mis tiempos no estaban estas oportunidades. Mi nieto, desde que está en la orquesta, se porta mucho mejor. Creo que es algo muy bueno que les entrega valores, además, escucharlo tocar para mi es una emoción muy grande”, agrega orgullosa.

Esta agrupación pretende perdurar en el tiempo y seguir entregando la posibilidad de adquirir nuevas herramientas a los niños y jóvenes de la comuna de Palmilla, que día tras día trabajan duro para alcanzar sus próximos objetivos: subir aún más el nivel musical y organizar el encuentro de orquestas de Palmilla a fines de este año, que por primera vez recibirá a la Orquesta Sinfónica de Arequipa, originaria de Perú. PP

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Giovanna Ruz

REALISMO

CLARO OSCURO Tras haber pasado su infancia rodeada de pinturas y pinceles gracias a la influencia de su madre María Inés Valencia, la reconocida artista se perfila junto a su obra como uno de los referentes del nuevo realismo nacional, una propuesta en donde la presencia del color negro pareciera ser un fundamento en su creación pictórica.

Por Paula Navarro C. y Carolina Pedreros D.

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e hablar pausado y movimientos suaves, Giovanna se adentra en la casona centenaria que ocupa hace más de un año con otros artistas y su hermano Rafael, también pintor. Se escucha el crujir de las tablas del suelo, el canto de las aves y otros sonidos propios del campo que rodea la ciudad de San Vicente, entorno que inspira y desafía a la pintora que hoy prepara una serie de obras relacionadas justamente con la naturaleza, en el marco de un proyecto Fondart al que dedica gran parte de las horas de la noche y del día. “Somos tres artistas y se trata de un libro que vamos a lanzar, con muy buena fotografía y de gran tamaño, junto con una curadora que avala nuestro trabajo. Esperamos inaugurarlo en septiembre en el Museo de Rancagua”, afirma con entusiasmo.

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Estudió Licenciatura en Artes en la Universidad Católica de Temuco, en una escuela que ella califica de intensa y donde rápidamente llamó la atención por su dominio trabajando con luces y sombras. “Mi pintura siempre fue oscura, era tan oscura que no se veía. ¡Pero yo la veía! A fin de semestre entregaba mi serie para que me evaluaran, los profesores no distinguían nada. Yo había creado un mundo entero en esa tela, para mí era un cuadro lleno de luz, pero para ellos era todo negro”, sostiene.

Astilleros, vías férreas, toros, perros y distintas aves son algunas de las representaciones que componen el imaginario de sus series pictóricas, llenas de realismo y talento que es posible apreciar en dependencias del Hotel Santa Cruz y en algunas viñas del valle de Colchagua.

Giovanna, que también ha vivido en las cercanías de Lolol en el Valle de los Artistas, ha encontrado la inspiración necesaria en aquel entorno privilegiado, rodeada de animales y del campo, manteniendo un

vínculo que se refleja dentro de su trabajo y que la acompaña en cada uno de los viajes y exposiciones realizadas en Chile y en el extranjero. ¿Cómo se relaciona tu obra con tus raíces?

Siempre existe un vínculo importante. Creo que el arte parte de la raíz, desde allí nace, se proyecta y se hace universal. Yo pinto desde que nací, mi madre nos hizo pintores a mi hermano y a mí. Ella, que también es artista, gastaba su sueldo en materiales de pintura

y sin duda eso es algo que me influenció. ¿Cómo fue tu proceso de formación artística?

Me fui a estudiar Artes a la Universidad Católica de Temuco. En el sur no hay profesores genios de la pintura como en Santiago o en otros lugares donde todos los estudiantes salen pintando como sus maestros. En Temuco cada cual tenía su lenguaje, el profesor era un buen guía que te dejaba ser. Era una escuela intensa, yo aprendí mucho en ella,

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Yo había creado un mundo “ entero en esa tela, para mí era un

cuadro lleno de luz, pero para ellos era todo negro.

”

sobre todo en la cafetería, pues tenía más contacto con los otros compañeros humanistas. ¿Tuviste alguna influencia en particular durante ese tiempo?

No, incluso es curioso porque en realidad varios empezaron a pintar como yo. De hecho, había un profesor que me decía que al final yo había creado una escuela ahí, ya que según él había puros Ruz. ¿Fue allí que decidiste enfocar tu trabajo en la oscuridad?

Puede ser, es sólo que me gusta el negro. Para mi es luz.

Un punto blanco en un fondo negro es pura luz, la oscuridad es luz, y yo estoy siempre buscando ese punto. Eso es lo que más me gusta de la pintura, que aparezca un blanco, un dorado en un fondo oscuro. ¿Cuáles son los principales motivos de tus cuadros?

Ahora estoy trabajando en algo más orgánico, pero tengo preferencia por las estructuras.

He pintado muchas series de barcos, astilleros en distintos ángulos, estaciones de ferrocarriles. Me siento más cómoda en la pintura que me cuesta

más. A todo le pongo texturas, yo maltrato los cuadros, los golpeo, les tiro brochazos, los lijo, no me gustan tan suaves, puedo hacer una pintura muy perfecta y real, pero lo tiendo a desarmar porque no quiero exponer una fotografía, no va por ahí mi pintura.

la orientación de mi hermano Rafael. Aunque realmente ya no surgen corrientes, como que todos disparamos para todos lados. En estos momentos el arte está reflejando lo que está pasando en el mundo, es un espejo de dónde estamos y hacia donde vamos.

Llaman bastante la atención tus cuadros de galgos, ¿cuál es su significancia?

Me gustan esos perros flacos, con cara triste. Esto comenzó hace un año en EE.UU., hubo un día en que mi vida cambió. Estaba terminando un galgo muy real, pero le cubrí la cabeza con negro. Siento que mi pintura después de eso cambió, porque algo paso que me hizo comenzar un claro oscuro, lo dejé en una sombra.

Recién ahí, me empecé a sentir pintora, pues no era sólo un perro pintado, una artesanía, sino que era algo más, había un mensaje ahí.

¿Cómo te vinculas con la pintura chilena actual?

Yo conozco pocos pintores chilenos, soy un poco ermitaña, algunas veces voy al Museo de Bellas Artes, pero ya no me acuerdo de los autores. Parece que entre nosotros no nos ubicamos mucho, o tal vez soy yo. Los artistas tenemos algo de autistas, es una profesión de solitarios.

¿Te defines bajo alguna escuela?

Sí, el nuevo realismo.

Porque es realismo, pero es experimental ya que mezclo técnicas, uso diversos materiales y trabajo las texturas con

¿Qué lugar ocupa la pintura en tu vida?

Para mí es algo muy personal, yo la vivo desde que me despierto hasta que me acuesto, ¡Soy pura pintura! Puedo estar toda una noche pintando muchas horas seguidas. Siento que estoy perdiendo el tiempo cuando hago otra cosa, y mi hermano siempre me dice que estoy recién aprendiendo a pintar, para mí esa es la mejor crítica. PP

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LANZAMIENTO

“RECORRIENDO MUNDOS III”, DE BESSI ZÚÑIGA

En la compañía de amigos y familiares, el pasado 13 de agosto se llevó a cabo en las dependencias del Centro Cultural de San Fernando el lanzamiento de “Recorriendo Mundos III: Asía, América, Mar, Báltica, Oceanía”, obra testimonial de la escritora Bessi Zúñiga Paredes. Esta actividad reunió a una gran cantidad de público, el que disfrutó de la presentación de esta última entrega de la reconocida autora.

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1. Pedro A. Ramírez, Gonzalo Ramírez, Pedro Ramírez, Bessi Zúñiga, Marcelo Ramírez, Mauricio Ramírez 2. Cecilia Cereceda, Marcelo Duarte, Rosa María Cereceda, Yiyi Zala 3. Ana María Urzúa, Angélica Sala, Nury de Ramírez 4. Waldo Cerda, Chivi Guajardo 5. Amanda Pino, Nela Donoso, Leonor Miranda, Verónica Zúñiga 6. Hugo Zúñiga, Pabla Valderrama, Martina Zúñiga, Luciano Castillo 7. Mónica Pino, Fernando Pérez 8. María José Alemán, Mauricio Ramírez.

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9. María Julia Ruiseñor, Victor Palma, Mario González 10. Tamara González, Amanda Pino, Antonio Campillo 11. Luz Rey, Marcelo Zúñiga 12. María Isabel Campos, Catalina Cereceda 13. Pedro Pablo Ramírez, Joaquín Ramírez, Karla Serce, Pedro A. Ramírez, Valentina Ramírez 14. Silvia Lucero, Doris Ramírez, Elisa de Rojas 15. Jaime Cereceda, Clara Farías, Cecilia Cereceda, Miriam Zúñiga 16. Tereza Bártová, Gonzalo Ramírez 17. Equipo tienda Bisonte 18. Erna Valenzuela, Sergio Morales 19. Eliana Hernández, Renato Jiménez 20. Sergio González, Francisca Gálmez e hijos.

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INAUGURACIÓN

CLINICA VETERINARIA

CARRANZA

El sábado 20 de agosto, Clínica Veterinaria Carranza realizó la inauguración de sus nuevas dependencias. La reconocida veterinaria santacruzana quiso celebrar el inicio de esta nueva etapa junto a sus clientes y amigos en una emotiva ceremonia.

En la oportunidad, su dueño, el médico veterinario Rodrigo Carranza, sostuvo al respecto: “Estamos felices, este es un proyecto que por mucho tiempo soñamos y hoy es una realidad. Con estas nuevas instalaciones pretendemos entregar una mejor atención, mayores comodidades y menos tiempos de espera a nuestros pacientes”.

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1. Carlos Rojas, Paula Hidalgo, Mariana Faúndez, Mariela López, Rodrigo Carranza y Alexander Toledo 2. Bendición Clínica Veterina Carranza 3. Público asistente a Inauguración 4. Boris Roitman, Paula Hidalgo, Pilar Marcos 5. Manuel Pérez, José Guajardo, Carola Muñoz y Jorge Ariztía

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6. David Roitman y Ximena González 7. Patricia Cornejo y Ricardo Isla 8. Fanny Alliende, Rodrigo Carranza, Adriana Reinoso, Mariana Faúndez 9. Rodrigo Carranza, Mariana Faúndez 10. María teresa Gaete, María Teresa Baeza, Mariluz Carranza 11. Valeria Contreras, Miguel Contreras e Hilda Cornejo 12. Jennifer Sánchez y Victoria Arenas 13. Mónica Lobos, Ana Rojas 14. José Millacura, Katerine Rivera

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INAUGURACIÓN

VICENTA BOUTIQUE

El 29 de Agosto se inauguró Vicenta Boutique, un nuevo concepto de tienda para ellas, con exclusivas prendas de reconocidas marcas. Esta tienda promete ser uno de los imperdibles de esta nueva temporada. Ideal para renovar el closet.

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1. Elizabeth Orellana, José Andrés Moreno 2. Asistentes a inauguración 3. Hector Pichuante, Carolina Pichuante 4. Johanna Pereira y Jimena Loreto Pereira 5. Elizabeth Orellana, Karen Bull 6. Marllana Moreno, Jacqueline González, Ana Belén Peréz, Elizabeth Orellana, Ana Karen Orellana. 7. Rebeca Peréz, María Orellana, Mayolen Orellana, Josefa Moreno 8. Karen Moreno, Marllana Moreno 9. Carlos Juri, Macarena Crisostomo, Denisse Morales.

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8VO ANIVERSARIO ENJOY

CASINO COLCHAGUA

El pasado viernes 10 de Septiembre, Enjoy Casino Colchagua se vistió de gala para celebrar su Octavo Aniversario, socios de Enjoy Club, amigos y Directivos del Casino fueron los invitados a compartir una íntima cena amenizada por las inigualables canciones de Elvis Presley, interpretadas por la voz oficial en Chile.

Héctor Salas, Gerente de Casino Colchagua aprovechó en esta oportunidad de agradecer a los presentes la confianza y compromiso con el Casino.

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1. Yesbel Cubillos, Pilar Jorquera, Carlos Cardoen, Nicole Fierro 2. Héctor Salas, Gerardo Cood y María Virginia Romani. 3. Karin Lindemberg, Fredy Pinet 4. Francisco López, Aida Araneda 5.Sebastián Truffelo, Hans Duarte 6. Marta Ocampo, Mauricio Fernández 7. Gerardo Mirad, Malak Samaan, Yesbel Cubillos , María Teresa Milad 8. Heriberto Pavez, María Isabel Gallardo

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Ismael Valdés N° 429, Santa Cruz / Cel. (+56 9) 9879 6286 - (+56 9) 9219 2941 / contactos@aseosantacruz.cl www.aseosantacruz.cl / Aseo Santa Cruz

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SEGUNDO

BAZAR CAMELIA Con una multitudinaria asistencia de público, Bazar Camelia nuevamente logró instalar un concepto diferente de comercio en San Fernando. La exitosa actividad reunió el día 27 de agosto a diversos expositores quienes ofrecieron a los asistentes entretenidos diseños, productos y estilos.

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1. Cristal Mora, Carla Mauad y Macarena Torres 2. Manuel Moreno y Valentina Cáceres 3. Claudio Meneses, Sofía Meneses y Jorge Orellana 4. Marlén Torrealba, Cecilia Cornejo, Ana María Burgos, Julio Barra y Maricel Pérez Cáceres 5. Massiel Jerez y Dámaris Aravena.

6. Nancy Tapia, Paola Aguilera y Andrea Osorio 7. Patricia Hidalgo, Carolina Duarte, Viviana Gallardo y Alejandra Arias 8. Eduardo Cáceres, Natalia Becerra y Fredy Cáceres.

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