LA VUELTA NIEUWS - 4e editie februari 2016 -
Colada de Los Palacios 59 | Formentera del Segura | +34 966 727 559 | open: dinsdag t/m zondag vanaf 18.00 uur
Finca La Vuelta’s tweede verjaardag! In Maart 2013 openden we voor het eerst de deuren van ‘Restaurante Finca La Vuelta’. Na 10 jaar succesvol ons restaurant in Guardamar te hebben gerund vonden we het tijd voor een nieuwe stap en werden we de eigenaar van deze oude Spaanse boerderij. Na een jaar van renoveren en verbouwen gingen we twee jaar geleden van start. We herinneren ons nog als de dag van gisteren hoe ontzettend spannend dit was. Zouden onze gasten ons ook nog weten te vinden in ‘The middle of nowhere’? Gelukkig bleek dit het geval en vanaf dat moment zijn we van de ene in de andere verbazing gevallen. Wát een belangstelling, wat een leuke internationale gasten en wat een super gezellige sfeer! ‘Finca la Vuelta’ bleek een ‘schot in de roos’! De tijd is omgevlogen. Het is een enorm cliché maar met name aan onze dochters, die hier in Spanje zijn opgegroeid en inmiddels 13 en 16 jaar zijn, merk je dat de tijd vliegt als je het naar je zin hebt! Na twee jaar blikken we terug op een prachtige periode die achter ons ligt maar méér nog naar de toekomst! We hebben nog zoveel plannen en ideeën die we de komende jaren willen realiseren. Bovenal, in alles wat we doen, staat u als onze gast centraal. Samen met ons fantastische team van medewerkers (van wie er velen al jarenlang met ons samenwerken) zullen wij er alles aan doen om het u en uw gasten naar de zin te maken en een heerlijke tijd te bezorgen hier bij Restaurante Finca La Vuelta. Bienvenido! - Sam, Hein en team
WIJNSUGGESTIE Chablis Louis Latour, France Fijn wit goud met groene tinten. Zeer aangename aroma’s van vers fruit en witte bloemen, versterkt door een vleugje mineralen € 27,50
La Maduresa, Celler Del Roure Dieprood, bijna inktzwart. Een bedwelmend rijke neus van rijpe rode bes, leder, wat toasty, mineralen en fijne kruiden. € 35,85
AP
ER
Kir
Cav am
ITI
roy
al
et c cas rema sis de
EF
€3
,50
Onze Nieuwe wijnkaart Zoals u misschien al wel heeft gezien hebben wij onze wijnkaart vernieuwd. MAAK EEN FOTO Deel uw foto van Restaurante Finca La Vuelta op facebook, Twitter of Instagram en tag ons. En maak kans op een dinercheque! Gratis wifi wachtwoord ‘1lavuelta’
In samenwerking met onze wijnleverancier en een aantal bevriende bodegas zijn wij tot een mooie keuze van bijzondere wijnen gekomen. Een mooie collectie van wijnen die bovendien veelal komen van lokale wijnmakers met specifieke druiven die kenmerkend zijn voor de streek. Wij werken nauw samen met een aantal befaamde bodegas zoals Enrique Mendoza uit Alicante en Vinas Elena uit Murcia (Familia Pachego). Prachtige bodegas die bovendien het bezoeken meer dan waard zijn. U kunt hier een rondleiding krijgen en genieten van al het lekkers dat hier gemaakt wordt. Vraag advies aan onze Sommelier voor een geschikte wijn bij uw spijskeuze. Wij zullen u uitgebreid informeren en samen met u tot een passend wijnadvies komen. Want bedenk,……. ‘Het leven is te kort om slechte wijn te drinken’!
Speciale avonden Pasen vier je bij Finca La Vuelta! Iedere donderdagavond ‘Bella Luna Live’ Een onvergetelijke avond uit! Geniet van de beste live act aan de Costa! Een immens populaire avond met een heerlijk 4-gangen menu. Boek uw tafel op tijd om teleurstelling te voorkomen! € 26,50 Zondagmiddag 6 maart Lunch vanaf 13.30 uur Timeless Deze internationale 5-mans formatie maakt er iedere keer weer een geweldige show van! Fantastische livemuziek uit de 60’s en 70’s. Speciaal 4-gangen keuzemenu € 21,50
Zondag 27 Maart Lunch vanaf 13.30 uur Diner vanaf 19.30 uur Een heerlijke tijd van het jaar. Pasen! Het officiële begin van het nieuwe zomerseizoen en de start van de zomertijd! Voor velen de eerste keer dat men weer in Spanje is na de winterperiode. Ieder jaar mogen we weer vele bekende en nieuwe gezichten verwelkomen in deze week. Gasten die heerlijk komen genieten van al het moois dat de Costa Blanca te bieden en alvast ‘een voorschot nemen’ op de komende zomer. De afgelopen jaren was het tijdens de paasdagen bijzonder mooi weer en al erg warm zodat we onze zondag paaslunch heerlijk konden serveren op ons stijlvolle en gezellige terras. Ook dit jaar serveren we weer op paaszondag een fantastisch 4-gangen paasmenu (€ 24,75) . Aan u de keuze, In de middag lekker buiten of ’s avonds gezellig binnen. Dit speciale paasmenu wordt begeleidt door geweldige livemuziek die zorgt voor een optimale sfeer en ambiance. Kortom een goede reden om alvast uw tafel te reserveren! Wij verheugen ons op uw komst!
Zondagmiddag 27 maart Paaslunch vanaf 13.30 uur Lekker lunchen op ons mooie terras en heerlijk genieten van ons 4-gangen paasmenu met livemuziek van ‘Trio Eduardo Arcia’ € 24,50 Zondag 27 maart Paasdiner vanaf 19.30 uur Sfeervol genieten van uw paasdiner bij Finca La Vuelta! Wij serveren een heerlijk uitgebreid 4-gangen diner met live ‘Jazzy’ muziek van ‘Trio Santacruz’ € 24,50 Zondagmiddag 3 april Lunch vanaf 13.30 uur Timeless Deze internationale 5-mans formatie maakt er iedere keer weer een geweldige show van! Fantastische livemuziek uit de 60’s en 70’s. Speciaal 4-gangen keuzemenu € 21,50 Zaterdag 16 Juli - 8 & 27 augustus La Vuelta’s Ibiza party Een fantastische avond in Ibiza sferen. Spectaculaire live optredens, dance acts en een DJ! Een onvergetelijke avond uit! Op deze zwoele zomeravond serveren wij een geweldig 4-gangen diner. € 27,50
Iedere donderdagavond ‘Bella Luna’ Al jarenlang een enorm succes bij Finca la Vuelta. De beste live ‘duo act’ aan de Costa! Bella Luna zorgt voor een ongekende sfeer en deze avonden zijn dan ook bijzonder populair. De perfecte combinatie van lekker uitgebreid dineren (4-gangen € 26,50) en een fantastisch liveoptreden. Bella Luna brengt u een enorm divers repetoir met o.a. Gispy Kings, Elvis Presley, Abba, Enrique Iglesias, rumba, bachata en salsa. Bella Luna zorgt voor een bijzondere interactie met de gasten. Donderdagavond is dé avond die u niet mag missen tijdens uw verblijf aan de Costa Blanca. Een avond waar u nog lang over na zult praten!
- Cadeau idee -
La Vuelta’s Gastronomische week 2016 Dinsdag 7 Juni t.m. zondag 12 Juni Deze gastronomische week is al jarenlang een begrip bij Restaurante La Vuelta! De Vega Baja streek, waarin we ons bevinden is bijzonder rijk aan prachtige landbouw en zee producten. Een voorbeeld van zo’n typisch streekproduct is de Nora. Deze zoete paprika/peper soort wordt veel verbouwd vlak aan de kust rond Guardamar. Na het oogsten, aan het einde van de zomer worden de Ñoras gedroogd in het hete zand van de prachtige duinen waar Guardamar zo bekend om staat. Door middel van dit droogproces krijgt de Ñora zijn typische zilt zoete smaak en wordt gebruikt als smaakversterker in sauzen, soepen en paella’s. Onmisbaar in de lokale keuken! Een ander typisch product waar de streek om bekend staat zijn de beroemde ‘Langostinos de Guardamar’. Deze tijgergarnalen worden vlak voor de kust in Guardamar gevangen en worden door de fijnproevers erkend als de beste in de verre omtrek. De kwaliteit van deze garnalen is zo uitzonderlijk vanwege het hoge zuurstofgehalte in het water doordat de rivier ‘Segura’ hier uitmondt in de zee. Op de veiling in Guardamar worden voor deze speciale garnalen erg hoge prijzen betaald tot wel € 50,00 per kilo! Juni staat bekend als dé kreeftenmaand en daardoor serveren wij ieder jaar mooie verse kreeft in dit bijzondere menu zodat dit menu extra feestelijk en bijzonder wordt. Wij verheugen ons erop u te mogen verwelkomen tijdens deze gastronomische week. Heerlijk genieten van een fantastisch 5-gangen menu met verse kreeft, diverse typische streekproducten en inclusief 3 verschillende mooie bijpassende wijnen voor slechts € 35,00 ! Reserveert u alstublieft tijdig uw tafel om zeker te zijn van een tafel op de door u gewenste avond. Deze week is ieder jaar erg populair en over het algemeen snel volgeboekt.
Een leuk cadeau om iemand mee te verrassen: een ‘Finca La Vuelta’ dinercheque!
Speciale Zomer avonden Wij verheugen ons weer op een lange hete zomer! Bijzondere maanden die zullen worden doorgebracht op ons heerlijke terras. Een glas cava of een heerlijke cocktail bij zonsondergang als aperitief en daarna lekker lang genieten van een uitgebreid diner op één van de vele zwoele zomeravonden. Als je op vakantie bent wil je toch heerlijk buiten dineren? Dát is de kracht van Finca La Vuelta. U parkeert uw auto vlak voor de deur en waant u vervolgens in een zomerparadijs waarbij wij er alles aan zullen doen om het u en uw gasten volledig naar de zin te maken en een geweldige avond te bezorgen. Dit jaar hebben we een aantal zeer bijzondere avonden gepland met fantastisch live entertainment en prachtige menu’s. Na het enorme succes van vorig jaar organiseren wij ook dit jaar weer onze befaamde ‘Ibiza parties’ en het geweldige ‘Guapa zomerfeest’. Spectaculaire avonden waarbij het verstandig is om deze ver van te voren te boeken. Deze bijzondere avonden staan gepubliceerd in deze ‘La Vuelta Nieuws’ en uiteraard op onze website www.restaurantelavuelta.com De zomer bij Finca La Vuelta staat garant voor sfeer, culinair genieten en entertainment! Vive el Verano!
Guapa Summer Party zondag 19 Juni 2016! Na het grote succes van vorig jaar zullen we ook dit jaar weer groots uitpakken met dit spectaculaire feest. In samenwerking met het glossy magazine ‘Guapa’ brengen wij u weer een avond waar nog lang over zal worden nagepraat. Een avond waarbij u vanaf 19.30 welkom bent en tot 00.30 volledig ‘in de watten’ zal worden gelegd. Een stijlvolle avond uit! Op deze avond zijn alle dranken inclusief en zullen wij de gehele avond luxe gerechtjes serveren. Denkt u eens in……..een prachtige cocktailbar, oesters, sushi, cava, diverse fantastische live acts, dans demonstraties, DJ met saxofonist, vuurspuwers en een knallend vuurwerk tot besluit! Een feest dat u niet mag missen! Koop uw tickets alvast en wees erbij op dit fantastische event! Reserveer uw tickets via onze website www.restaurantelavuelta.com of meld u aan in ons restaurant. Guapa Magazine en Finca La Vuelta verheugen zich op uw komst.
VOLG ONS
www.restaurantelavuelta.com
Finca La Vuelta is dé plek voor uw feest! Hoe mooi wilt u het hebben? Trouwen in stijl!
Restaurante Finca La Vuelta is een uitgelezen plek voor trouwerijen en bruiloften. Een prachtig cocktail/lounge terras met ‘hangend’ podium boven het zwembad voor uw ceremonie. Een zeer ruim terras voor u en uw gasten om te genieten van een diner tijdens een zwoele Spaanse zomeravond of sfeervol dineren bij het haardvuur tijdens de koele winterperiode.
Bijna alles is mogelijk en uw feest zal in nauwe samenwerking met u worden samengesteld. Door ons grote lokale netwerk en jarenlange ervaring kunnen wij u een enorm scala aan mogelijkheden bieden en u alle zorgen met betrekking tot de organisatie uit handen nemen. Ontvangst, cocktail, trouwceremonie, diner, muziek, passende decoratie in alle stijlen, bloemen, busvervoer, fotograaf, kapper, schoonheidsspecialist, overnachting voor uw gasten, paard en wagen, een Ferrari of tóch een originele Amerikaanse politie auto…………..? U geeft ons uw wensen aan en wij maken uw feest ‘op maat’ ! Wij nodigen u van harte uit om hierover met ons van gedachten te wisselen. Speciale diners en feesten Verjaardagen of zomaar een feest worden nóg feestelijker bij Restaurante Finca La Vuelta. Wat dacht u van een intiem privé diner aan het zwembad in een prachtige ‘Ibiza’ setting of een knalfeest met livemuziek op ons prachtige terras in de buitenlucht of tóch gezellig binnen in ons stijlvolle en gezellige restaurant? Ú kiest en wij gaan er samen met u een geweldig feest van maken!
Bubbels
Vraag naar onze kaart voor meer bubbels
Cava Marques de la Concordia Brut
Prosecco Follador Brut
Moët & Chandon Brut
Moët & Chandon Ice
€ 14,50
€ 18,50
€ 56,00
€ 94,00
Ontvang maandelijks onze nieuwsbrief
Nieuwe website Restaurante Finca La Vuelta
Inmiddels ontvangen door ruim 6000 gasten!
Het is ons doel om u ,als onze gast, zo goed mogelijk van dienst te zijn in alles wat we doen.
Dé meest makkelijke manier om op de hoogte te blijven van hetgeen we voor u in petto hebben is om u in te schrijven voor onze nieuwsbrief. U ontvangt deze nieuwsbrief automatisch ieder maand met informatie over de komende evenementen en speciale aanbiedingen. Zo kunt u vanaf thuis of vanaf uw vakantiebestemming eenvoudig en direct reserveren voor de door uw gewenste avond of middag. Ga naar onze website www.restaurantelavuelta.com en schrijf u vandaag nog in voor onze nieuwsbrief.
Dit geldt zowel in het restaurant als in de communicatie met u via social media, onze nieuwsbrief maar ook met onze website. In een snel veranderende digitale wereld hebben we besloten om onze website volledig te vernieuwen, interactiever te maken en bovendien geschikt te maken voor uw Smartphone en tablet. Hierdoor is het veel gemakkelijker om via deze weg op de hoogte te blijven van onze speciale evenementen, reserveringen te maken en de routebeschrijving te raadplegen vanaf uw telefoon of iPad. De nieuwe website zal beter ‘up to date’ zijn en bijzonder gebruiksvriendelijk. De website zal begin Maart 2016 worden gelanceerd. Kijkt u even op www.restaurantelavuelta.com en zet onze website onder uw ‘favorieten’.