LA VUELTA NIEUWS - 4e editie februari 2016 -
Colada de Los Palacios 59 | Formentera del Segura | +34 966 727 559 | open: dinsdag t/m zondag vanaf 18.00 uur
Finca La Vuelta’s tweede verjaardag! In Maart 2013 openden we voor het eerst de deuren van ‘Restaurante Finca La Vuelta’. Na 10 jaar succesvol ons restaurant in Guardamar te hebben gerund vonden we het tijd voor een nieuwe stap en werden we de eigenaar van deze oude Spaanse boerderij. Na een jaar van renoveren en verbouwen gingen we twee jaar geleden van start. We herinneren ons nog als de dag van gisteren hoe ontzettend spannend dit was. Zouden onze gasten ons ook nog weten te vinden in ‘The middle of nowhere’? Gelukkig bleek dit het geval en vanaf dat moment zijn we van de ene in de andere verbazing gevallen. Wát een belangstelling, wat een leuke internationale gasten en wat een super gezellige sfeer! ‘Finca la Vuelta’ bleek een ‘schot in de roos’! De tijd is omgevlogen. Het is een enorm cliché maar met name aan onze dochters, die hier in Spanje zijn opgegroeid en inmiddels 13 en 16 jaar zijn, merk je dat de tijd vliegt als je het naar je zin hebt! Na twee jaar blikken we terug op een prachtige periode die achter ons ligt maar méér nog naar de toekomst! We hebben nog zoveel plannen en ideeën die we de komende jaren willen realiseren. Bovenal, in alles wat we doen, staat u als onze gast centraal. Samen met ons fantastische team van medewerkers (van wie er velen al jarenlang met ons samenwerken) zullen wij er alles aan doen om het u en uw gasten naar de zin te maken en een heerlijke tijd te bezorgen hier bij Restaurante Finca La Vuelta. Bienvenido! - Sam, Hein en team
WIJNSUGGESTIE Chablis Louis Latour, France Fijn wit goud met groene tinten. Zeer aangename aroma’s van vers fruit en witte bloemen, versterkt door een vleugje mineralen € 27,50
La Maduresa, Celler Del Roure Dieprood, bijna inktzwart. Een bedwelmend rijke neus van rijpe rode bes, leder, wat toasty, mineralen en fijne kruiden. € 35,85
AP
ER
Kir
Cav am
ITI
roy
al
et c cas rema sis de
EF
€3
,50
Onze Nieuwe wijnkaart Zoals u misschien al wel heeft gezien hebben wij onze wijnkaart vernieuwd. MAAK EEN FOTO Deel uw foto van Restaurante Finca La Vuelta op facebook, Twitter of Instagram en tag ons. En maak kans op een dinercheque! Gratis wifi wachtwoord ‘1lavuelta’
In samenwerking met onze wijnleverancier en een aantal bevriende bodegas zijn wij tot een mooie keuze van bijzondere wijnen gekomen. Een mooie collectie van wijnen die bovendien veelal komen van lokale wijnmakers met specifieke druiven die kenmerkend zijn voor de streek. Wij werken nauw samen met een aantal befaamde bodegas zoals Enrique Mendoza uit Alicante en Vinas Elena uit Murcia (Familia Pachego). Prachtige bodegas die bovendien het bezoeken meer dan waard zijn. U kunt hier een rondleiding krijgen en genieten van al het lekkers dat hier gemaakt wordt. Vraag advies aan onze Sommelier voor een geschikte wijn bij uw spijskeuze. Wij zullen u uitgebreid informeren en samen met u tot een passend wijnadvies komen. Want bedenk,……. ‘Het leven is te kort om slechte wijn te drinken’!