Ölets Dag

n Den 19 juli firas Ölets dag, landet runt. För elfte året i rad öppnar bryggerier runt om i Sverige sina dörrar för smakprovningar, bryggerivisningar, med mera. Bakom initiativet ligger branschorganisationen Sveriges Bryggerier och målet är att visa upp och öka intresset för bryggerinäringen. I dag finns drygt 400 aktiva bryggerier fördelade över hela Sverige. d

Tommy kör pop-up

n Den 28 juni öppnar Tommy Myllymäki och Pi Le sin nya pop-up restaurang Skippers Inn på sommarterrassen utanför tvåstjärniga Aira. Här vill de servera egna sommarfavoriter som friterad kyckling, skaldjur med mera. Båtplatser finns för gäster som kommer sjövägen. Restaurangen håller öppet fram till den 12 augusti. d

Men restaurangbranschen har varit tyngd av felaktiga föreställningar om vem som är bäst lämpad för vad, samt roller i hierarkin med krav på många års erfarenhet, vilket har varit svårt att ha hunnit skaffa sig som kvinna. Det känns igen från många områden i samhället.

Att ändra dessa normer är avgörande för att driva branschen framåt. Kvinnor ska ses som lika självklara som män. På alla positioner, i kök och servis såväl som i entreprenörskap och hos leverantörer. I det har alla ett ansvar för att skapa en inkluderande arbetsplats. De som är äldre och har varit med ett tag behöver kliva fram och vara förebilder. Ledarskap blir avgörande. Vi behöver representation på alla nivåer. Att lyfta framgångsrika personer är ett ypperligt sätt att skapa positiva förebilder, som kan få fler att känna och tänka ”Hon ser ju ut som jag” eller ”Det kan jag också göra” – att vara med och ändra normen.

Genom initiativ som jämställdhetsgalor och mentorskapsprogram ser vi hur branschen samlar kraft för att göra skillnad. Allt fler kvinnor når ledande positioner i vår bransch. Och det kommer en ny stark generation nu. En generation där jag hoppas att varje person – man som kvinna –ska se att branschen är deras. Hela branschen.

Menigo.