ZUPY
ZUPA RYBNA (350ml)
łosoś/ dorsz/ pomidor pelati/ chilli/ kolendra
ROSÓŁ DROBIOWY (350ml)
pierożki z wołowiną/ warzywa brunoise/ lubczyk
ZUPA SEZONOWA (zapytaj kelnera)
przystawki
zupy
25,-
23,-
TATAR WOŁOWY na życzenie dymiony śliwą (150g/100g) 45,podgrzybek/ szalotka/ ogórek konserwowy/ plastyczne żółtko/ owoc kaparu/ rzodkiewka kiszona/ musztarda francuska/ majonez lubczykowy/ oliwa lubczykowa
z pieca opalanego drewnem
FOCCACIA/ Z GRANA PADANO (180g) 20,-/24,rozmaryn/ oliwa/ czosnek
konfitowany/ czosnek/ szalotka/ chilli/ natka pietruszki/ sos winno-maślany
Dania serwujemy z bułeczką wypiekaną w piecu opalanym drewnem
CEZAR Z KURCZAKIEM/ Z KREWETKAMI (350g) 39,-/45,sałata rzymska/ chips z bekonu/ owoc kaparu/ sos cezar z anchois/ grana padano/ grzanki
FOCCACIA Z PASTĄ Z CIECIERZYCY (180g/250g) 28,foccacia rozmarynowa/ klasyczny hummus/ słupki świeżych warzyw
BRUSCHETTA DI BUFALA (280g) 32,pesto verde/ rukola/ mozzarella di bufala/ pomidor koktajlowy/ pomidor suszony
NASZE PIZZE I PIECZYWO WYPIEKAMY ZGODNIE Z NEAPOLITAŃSKĄ TRADYCJĄ. CIASTO Z KTÓREGO POWSTAJĄ DOJRZEWA 24H. PO WYJĘCIU Z PIECA, PIZZA JEST CIENKA I DELIKATNA W ŚRODKU, A JEJ RANT PUSZYSTY, CHRUPKI, Z CHARAKTERYSTYCZNYMI BĄBELKAMI.
QUATTRO FORMAGGI
sos pomidorowy/ mozzarella/provolone/ gorgonzola/ grana padano
pomidorowy/ mozzarella/ szynka cotto/ ananas
pomidorowy/ mozzarella/ spianata piccante (ostre salami)/ gorgonzola/ jalapeño
śmietanowy/ mozzarella / krewetki / szpinak / czosnek / pomidorki koktajlowe CAPRESE 34,-
sos pomidorowy/ mozzarella di bufala/ pomidorki koktajlowe/ pesto bazyliowe/ bazylia SPINACI 35,sos pomidorowy/ mozzarella/ konfitura z czerwonej cebuli/ szpinak/ ser kozi
BARBABIETOLA 35,-
sos śmietanowy/ mozzarella/ burak/ rukola/ ser kozi/ pestki słonecznika
truflowa/ mozzarella/ salame piccante/ rukola/ parmezan/ oliwa truflowa
WĄTRÓBKA FALMBIROWANA W WIŚNIÓWCE (350g)
39,sałaty mieszane/ kompresowana szara reneta/ karmelizowana śliwka/ konfitura z czerwonej cebuli/ dressing z owoców leśnych
POKE BOWL ALOHA ŁOSOŚ NORI (350g)
47,-
marynowany łosoś nori/ grillowany ananas/ mango/ awokado/ ogórek/ wakame/ edamame/ komosa ryżowa/ olej sezamowy/ sezam/ cytrusowe wasabi
fondant ziemniaczany/ puree z kalafiora/ emulsja z marchwi/ wstążki warzyw
musztardowo-ziemniaczane / sezonowe warzywa/ karmelizowana czerwona cebula/ winny demi glace
konfitowany/ cheddar/ dymka/ warzywa grillowane z tymiankiem/ sos
wołowa na gorącej lavie/ warzywa grillowane z tymiankiem/ pieczone ziemniaki/masło czosnkowe/ sos béarnaise/ sos pieprzowy
BURGER WOŁOWY/ BURGER VEGE (sojowy) (200g/150g)
maślana bułka/ sos remoulade z korniszonami i cebulką/ pomidor/ ogórek/ sałata rzymska/ czerwona cebula/ chips z boczku (brak w vege)/ sos aioli/ sos BBQ/ frytki stekowe
DORADA (200g/300g)
arancini ze szparagami/ puree z zielonego groszku i mięty/ warzywa w emulsji maślanej/ chips z topinamburu/ sos winno- kaparowy
pasty
NERO (400g)
46,-
65,-
PANUOZZO CON POLLO (320g) 29,grillowany kurczak / sałata rzymska/ ogórek/ pomidor/ sos czosnkowy
PANUOZZO PICCANTE (280g) 28,grillowane salame piccante/ camembert/ sałata rzymska/ oliwki/ rukola/ sos sriracha-mayo
PANUOZZO PROVOLONE (280g) 29,grillowany provolone/ grillowany ananas/ sałata rzymska/ rukola/ granat/ cytrusowe wasabi
PIZZA
32cm
MARGHERITA 28,sos pomidorowy/ mozzarella/ bazylia
MARINARA 26,sos pomidorowy/ bazylia/ czosnek/ oregano
CAPRICIOSA 34,sos pomidorowy/mozzarella/ szynka cotto/ pieczarki
COTTO 33,sos pomidorowy/ mozzarella/ szynka cotto
NAPOLI 35,sos pomidorowy/ mozzarella/ salame napoli/ oliwki czarne
PARMA 44,sos pomidorowy/ mozzarella/ prosciutto di parma/ rukola/ pomidorki koktajlowe/ parmezan
DODATKI: extra ser 8,- dodatki premium (owoce morza, włoskie wędliny) 15,- pozostałe 6,-
KIDS MENU
ROSÓŁ Z KLUSECZKAMI (230 ml) 18,-
LIZAKI Z KURCZAKA (100g/100g) / z zabawką 25,-/36,frytki/ mizeria/ ketchup
MINI PIZZA (24 cm) 25,-
Margherita/ Cotto
PANCAKES (3 szt.) 24,-
sos owocowy lub czekoladowy/ owoce/cukier puder bita śmietana
PUCHAR LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH 22,-
2 gałki lodów/ bita śmietana/ owoce/ wata cukrowa/ kolorowa posypka
DESERY
SERNIK MAKAIRA (170 g) 25,-
belgijska czekolada/ Baileys/ owoce/ sos mango
TIRAMISU (180 g) 24,-
PUCHAR LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH 25,-
3 gałki lodów/ bita śmietana/ owoce
DESER SEZONOWY (zapytaj kelnera)
46,-
tagliolini sepia/ krewetki/ sos winno-maślany/ chilli/ pomidor koktajlowy/ szpinak/ grana padano
CIACIO E PEPE PANCETTA DI CALAMARATA/ VEGE (400g) 40,-/37,-
calamarata/ pecorino romano/ masło/ pancetta (brak w wersji vege)/ czarny pieprz
TAGLIATELLE PISTACHIO BURATTA (400g)
41,-
tagliatelle verde/ buratta/pesto pistacjowe/ pomidorki daktylowe/ pomidory suszone/ szpinak/ prażona pistacja/ grana padano
GNOCCHI TARTUFO Z KOZIM SEREM (400g) 43,gnocchi z kozim serem/ marynowana trufla/ czosnek/ szalotka/ pasta truflowa/ crème fraîche/plastyczne żółtko/ pecorino romano/ emulsja winno-maślana/ dymka
* Wszystkie ceny zawierają podatek VAT
*Serwowane dania mogą zawierać składniki powodujące alergie lub reakcje nietolerancji, takie jak: orzechy, sezam, gorczyca, ryby, owoce morza, mleko i jego pochodne, jaja, seler oraz zboża zawierające gluten. Karta z alergenami dostępna jest u obsługi restauracji.
