Supplément gratuit
LE FOYER ET LES CHAMPS
Un chauffeur
ingénie~x
Un conducteur d'automobiles fut bien désappointé, la veille d'une course i laquelle il allait prendre part, de voir qu'il avait cassé une pièce qui ne pouvait pas être remplacée en moins de vingt-quatre heures. Il tenait absolu111ent à ne pas nlanCL uer le départ; comment fair.e? Il eut Ulle idée géniale. Le départ se donnait aux portes d'une petite ville dont les deux seuls hôtels étaient remplis de condp.cteurs, ,ùe contrôleurs et de mécaniciens. Pendant la nuit, il se promena dans les couloirs de l'hôtel et déplaça toutes les paires de chaussures déposées à la porte des chambres pour être cirées. Le lendemain matin, personne ne ret.rouva ses chaussures, et chacun mit · t.ant de temps pour retrouver sa propriété qu'il fallut remettre la course au jour suivant.
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PETITE.S REeE.TTE.S (.'onfr(' la coqueluche
. Mettez bouillir dans un litre d'eau 12 gousses d'ail et un bouquBt de thym; faites prendre à l'enfant, trois fois par jour; l'enfant est guéri. C'est un remède qui nous vient d'Afrique; il n'en est peut:-être pas moins bon pour cela. Il est, du reste, peu coûteux et facile à ess_ayer. CI'aml)es flu mollet
Rien n'est plus désagréable que les crampes qui envahissent parfois l'es ' mollets, surtout lorsqu'on est couché. Quand ce petit accident vous arrivera, sautez en bas du lit, et étendez viol81llment la jambe, en la raidissant dans l'extension et en relevant le plus pos·sible le pied contre la jambe. En allant
vite, l'opération n'est pas trop reuse et les crampes cessent ins tanément.' Le même moyen peut employé par les nageurs qui aur le Illalheur d'avoir une crampe en p nan t un bain; dans ce cas bien en du, on fait la planche. Pour rendI'e la, Craichcul' aux noi."\:: sèches
Pour rendre aux noix sèches l' pect et 'le goût des noix fraîches, il les plonger dans de l'eau légè salée et les y !aisser pendant cinq six jours. Le s'el empêche l'eau de corrompre et enlève aux noix le du tanin. L'eau pénétrant
à l'ÉCOLE PRIMAIRE, SION
Janvier 191 t
Foyer et l;sChamps ~ 000000
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Histoire, Nouvelles, Mœurs, Sciences, Inventions, Découvertes, Voyages, Éducation, Politesse, ÉCbnomie domestique, Hygiène Médecine, Cuisine, R~cette,s~ , Procédés, Travaux féminins: Vartetes, ' etc. '
Numéros spécimen gra~is
RÉDACTION:
Il. J.-H. DINa, E~t&Tayer-Ie-L&e
Publications recommandées:
Nt. Sillon ROJIIIftd"' - ",la RIVIII Pepulairl"
à travers coquille comme jusqu'à aux la ~~~Îiiiiiiiiiili la gonfle etlal'amollit; réeUeme,n t fraîches, la pellicule s détache aisément.
• eUISINE POlnlnes mering'uées
Pelez-vos pommes, ôtez-en le et cuisez-les ' dans un ustensile de re ou émaillé. Une fois cuites et vous y aj ou terez un 'peu de sucre de la gelée d'abrieot, du jus de ci ou des amandes pilées et vous les poserez dans des coupes de verre. cou vrez de blanc d' œuf battu en ferme et saupoudré de sucre. à un four doux pendant quelques nutes, c'est-à-dire jusqu'à ce blanc d'œuf ait pris une belle jaune b'run, et servez. Gâteau au ."romage
Pr~ez deux cuillerées de farine mélanger-les snigneusement avec peu d~ lait froid. Ajoutez un œuf, tasses de crème ou de lait, 250 à grammes de fromage gras, coupé ou râpé, et un peu de sel. Mettez la farce sur une feuille couverte de pâte due et cuisez au four bien chauffé.
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LE FOYER ET LES CHAM~S
LE FOYER ET LES' ~HAMP~
Le matin Qùel que soit notre âge, nous ép;ou, début de la matinée, les muovons, au tions de la; jeunesse., " ' . aleur Il 'est jnlpossilJle d exagere~ la v ui
Vois ajouta le vieillard, quelles D' IeU . ' te donne , . et cependant . t'lchesses tu ' te plains.
les bonnes 1ectures
___.~",
morale du matin, commencem~~!v~il_ La lecture n'est vraiment pro,fItah.le est un recOlumencement, fleu~ I . 'l'on comprend bIen ce qu on lIt. ent leuse dont l'épanouissero. evoqu.e ed~p (Ine SIcomprendre il faut lire lentement . 1 ntiments sacres notre âme es presse , ~toural' conséfIuent'1'He peu. la résunection bie;>heu~eu~e .. ournée! e quoi sert de dévore!' ,.un v~lum: Respectons le debut e ~ J 'heure si l'on n a lIen re enu, 1 vant ne lire que 2 pa.ges en Apprenons à l'utiliser! années, des ont 1 garder le souvenir. tiens, sur tou e a 1 d se re- 1 des signes sur le papIer, , ' . l'engagement solenne . e . " . . des IllOtS et c'est tout, ru dès. le cœur' pris part a lieu de se jeter a 1 etourdle sur ~ J sur . tt~ opér tion machInale. Or, une pa-
À !?ep~lSn~~e~~~:~ en~~~x ~mllle:~r~~~ud~agiobe,
~~~1Ilir de~ant :Di?~,
~t L~ y~:~o~~hev~
mah~~u~~ ~~r~~~r~; l~
~'ont
~~ :;i~~t~ ;~=:r~e~e~~:c~f su!t ~:il1e r;~::Ur~ed~~~:;~~ ~l~ !e~~::~~
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le SOlnmeil de la nuit est un sa~c u~u ~ il y fau~ pénétrer dans un eSPlr~t 'k~do t · ' ra lOn. ~'jf - --
" l'homme
méconte~t
' sort de son
, , " t lu à écrire des Un éCrlvaln ses p , ' de celle . fables en prose, dans le genr~ ffrons à nos lectnces. que nous 0 . t d son sort, Un hOITIme llleconten e D' Sé plaignait de Dieu: «Le BonmesI~~~ disait-il e'nvoie aux autres hom . ' richesses, et à moi, ,il ne donne arIen. COlnment puis-je débuter dans 1 vie, l et ne possédant rien?» . '11 ar d entendit es tu Un VIel . ces paroue lui dit: «Es-tu aUSSI pau.vre q 'te de crois?» Il prit alors la maIVn d~o~is_tu l 'homme et lui demanda: « ou l' ill ' p our m . e te laisser couper cette mam "'oubles?» , .t as Non J'e ne le voudraIs cel es Pl" -Et ,la nlain gauche,? - Celle- èl
a un~ Iences encore plus fâcheuses. COt~:~ant hahitué . à lire ~ans. pensel . 't'a . e'tu.'dier de memoue sam est condm . d , . d . à écouter sans enten compren , l e , . ,.. e.re, à regarder sans vou.
Menaces contre les violateul's .du jour du Seigneur, châti~ents qUI les '. '. attendent . Ayez soin de garder -le ,
1 «SeI"o'neu r car c' e~t un SIgne e ·t0 vOU' dans la SUI'te dh" e vos, 11101. e.c> l'ati~ns, afin que vo~s sac lez , 1e S· SUIS elg neur qUI vous '1 ' 't Q
Observe~""'Bl0n Sabbat et qu l SOI,
de plusieurs grands maux à la fois: la ordre de ne laisser entrer aucun charstérilité, la famine, la guerre et leurs gement, de manière que les lnll.rCh"nds funestes snites sont les fléaux dont je qui sé présentaient étaient ohligés de l1uniraivos infidéités.· Je brjsè1-;ai la rester dehors pendant toute la nuit dureté de votre orgueil et ferai que le avec leurs marchandises. Lorsque Néciel soit 'p our vous comme de fe;r et lé). hémie les aperçut, il leur ordonna de i terre ,comme d'airain.» CI..8vit., XXVI.) se retirer de suite, les menaçant de les Ces terrjbles menaces, le Seigneur les faire sévèrement punir, . s'il leur : arria exécutées à travers les siècles~ et vait encore de revenir ainsi le jour du oIans l'ancienne loi, et dans la loi nqu- . Sahbat. Ils obéirent et on ne les vit plus velle. Voici ré que nous lisons au livl'e reparliÎtre. (Esdras, XIII.) des Nombres: «Or, il ar;riva que les L'impie Nicanor, général de l'alUIlée enfants d'Israël étant au désert, trou- de Démétrius, roi de Syrie, ayant apvèrent 'un homme ,qui amassait du bois · pris que Judas ' Macchabée était sur le jour du Sabbat. Ils l'amenèrent les terres de Samarie, résolut del'atta~, Moïse et à Aaron, et à toute l'assem- quer avec toutes ses forces ' le jour du }llée. On le mit en prison ,c ar on ne sa- Sabbat. Et comme les .Juifs qui se v"-!t ce qU'?n ,deva!.ten faire, Alors le 1 voyaient contraints de le s,uivre l:>i di: SeIgneUr dlt' a MOIse: Que cet homn:~ f salent:. «Rendez hon;n~ur a l~ sa~nte~e meure de mort, que toute 1'assernblee de ce Jour, et respectez CelUI qUI VOlt le lapide hors du .camp. Et quand ils 1 toutes chose~!» «Y a-t-il donc dans. Je l'enrent fait sortir, ils le tuèrent à 1 ciel, répondit-il, un Dieu puissant qui éOUps 'de pierres, et il tnourut comme ait commandé de c.é lébrer le jour du le Seigneur l'avait commandé.» (Nom- Sabbat?, Les Juifs lui dirent: ,C'est le bres, XV.) Dieu vivant et le puis.s ant maître du Ouvrons mainte.q.ant le second livre Cie!, qui a commandé qu'on honore le d'Esdras. Un jour de Sabbat, Néhémie septième jour.» «Je suis moi-nlême puisrempli de l'esprit et . de la crainte de Blmt sur la terre, répliqua Nicanor, Dieu, ~it les Juifs qui CO:Q.9.llisaient.à et je vous commande de prendre les Jérusalem des gerbes, .du 'vin, des rai- arPles pour obéir à l'ordre du roi.» sins, et qui faisaient .a1j.ssi des marLe combat s'engagea, Nicanor fqt chés. Il les avertit que Ge jour n'était 1 tué, 30,000 hommes de s~m. armée fuPp,s fait pour des ventes et qu'ils de- rent taillés en pièces,. Judas Macchavaient s'en II-bstenir. Il représenta aVec hée fit trancher la tête de ce ;blasphéénergie aux magjstrats de C!ltte ville mateur; on attacha sa main .droite à l'odienx . d'une pareille clmduite. ,Est- la muraille; sa langue fut coupé<\ en ce ainsi, disait-il, que "lUS osez profa- petits morceaux et donnée en pâture ner le Sabbat? Avez-vou.s .oublié que aux oiseaux du oiel. c'est par de semblables prévarications ' __~__ que nos pères ont attiré sur nous les
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cré' cel~~ qui le violera .sera p~m punitagla Trop souve1,l1 1. bonheur tait d •• égols!e•. châtiments terribles dont nousdonc , ",t, . quelqu'un travaIlle ce JO justice divine? Voulez-vous mOI , SI • d ilieu de 1 ser-a l'etranche u m , graver nos maux, en les imitant dans La résignation est peut-être ]e courage là la profanation des saints jours?» plus rare. . Vous ~'OuI'S' mais le sepbeme eSs , r' Pour arrêter ce' désordre, if ordonna Comme les berceaux, les fo' m bes ont leur J le ) re110s consaCl,'é au mgneu,, qu'on fermât les portes de la ville dès poésie, quelque ouvrage ce J non -Pb~~sentirais-tu à devenir aveugle con quéfera le soir de la veille du Sabbat, et qu'on ~ pauvret(est une rude institutrice, d XXX)' mouira.» (Exo e, S· bh t t , dix mille roubles? ne les ouvrît que lorsque le jour du J'ilime mieux souffril' de. l'inj'Islice que cte , U1'S de a pOUl D' m'en préserve! Je ne .. «Gardez 111es JO . a eSi Seigneur serait ' passé. Il èonfia la la commettre. Que Ieu . un œil pour la , devant mon sanctuaIre ... voudrais pas d onneI blez , , ous ac garde de ces 'portes il .d~s gens, ?-vec --<:><X>--- ~_~---"-'-----=--~"--_ _~_ _ _ ____ _~ Inéprisez n~es ] OIS, Je v lus forte SOInme.
~euple.
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trava!~lerez ~etesk:~:t r
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LE FOYER-ET LES CHAMPS
I.E FOYER ET
selJatNe~s
La Montgolfiè.re ' Les plus grandes inventions sont fréquemment dues au hasard, La ma-rmite de Papin, la pompe de Galilée (qui lui fit découvrir la pression de l'air) ,nous en ont déjà fourni la preuve. ' C'est aussi au ' hasard que l'on dut d'imaginer le premier aérostat. Cette histoire est a~sez curieuse , pour être contée en quelques ~ots, , En l'année 1783, la f81nme d'un industriel, M.me de Montgolfier, avait mis une de ses jupes à sécher ' au-dessus d'un foyer, La jupe était suspendue à une corde.- Lorsque la t.oile légère dont elle' était faHe fut complètement sèche, la jupe se gonfla, s'arrondit et se souleva d'elle-même comme un ballon. Mme de Montgolfier et sa femme dechambre, très étonnées de ce Phénomène, se mirent à pousser des cris de surprise. M. de :JI'[ontgolfier accourut. A son tour, il constata que cétte Jupe extraordinaire se soulevait toute 'seule quand elle était placée au-dessus d'un foyer. l\.f. de Montgolfier était ' un homme instruit.. Avec son frère, il se livrait à l'étude dès sciences physiques, Tous deux av(t.ient .s vivi les travaux'de SausL
==
dans u;ue demi bquteille d'eau
bOfllll!da~te, ,Prlse lorsque le liquide est
;re,rOI I et a de;courts intervalles. Cette bOIsson peut etre prise a'" , n Importe q~e IIe h eure; elle est , tant préserva,tnce que curative», ' Le Dr Hins aSSUI'e avoir ainsi guéri ',de nombreuses personnes. So~haitons .n'avoir jamais l'occasion' ·4e faIre essaI du remède.
,., L'homme mesurant en moyenne 1 m.
.k~ , d~ hauteur, parcourt ,environ 5
I ometres à l'heure. L ~ co~reur qui va à une allure de 18 kIlometres. ~ l'heure, représente, par rapport au pIeton, un géant de 6 m 10 de bauteur. . ; ~e cavalier ~ui fait du 20 kiIomètre~ a 1 heure auraIt 6m. 80 ' ~ ' ~e patineur. qui va à 30 kilomètres a 1 h~ure auraIt 10 ln. 20. Le Jockey, qui parcourt la piste à l'allure de 6~ kiIomè~res, aurait 20 m. 40. . Le ;ychste, qUI atteint jusqu'à 87 kllometres en piste, représente un . '_ ton de 29 m. 60. pIe ~omme nous SOll1Ines dans le domaIne de la fantaisi~, on peut ajouter que ,le voyageur qui parcourt 150 ki~ ~~n:.t,l~es ad l'hheure en express, aurait e l'es e aut. k' En~in, l'automobiliste qui fait du 168 ~lometres, aur~it 57 mètres de haut. g~e ci~la n~ s arrêtera pas là. ' 1 . on VIenne dire maintenant qUf a tal1Je de l'homme a diminué!
>->1h
A pas d, géant.
--:>l'i-
\un ~es rêves de l'homlne a toujours ' ta dVIte1~s,e. Ipour s'en convaincre, il De J'eau chère e lIe es œuvres des A . les légendes et contes de fées nClens . - ,Dans J~ Bible ou l'Iliade, les Mine et On saIt .que le corps humain 1'enfe1'nUIts ou les Contes de Perrault me les ~rOIs quarts de son poids en eau s retrouvez toujours ce souci d'ac' ~~t d?rnler quart seulement étant consla rapidité humaine par la' , - 1 u~ par des Inafières azotées carbosY:u?olique ?es anges ou cr~~ ~~tees ou al!t~es" N,otre aIim~ntation alles, des genies, des géants ou est pas mOIns rIche en liquides ogres aux bottes de se t r aqueux. . De ~os jours, ce que fün:~e;~tion vi LOl'squ~ ,nous achetons un kilo de Si ç'est vrai Po~~e~ o~ la fantaisie des conteurs 'f ~~e de bŒJU~ ou de mouton pour 1 ...... cree JadIS, est devenu en uel ' {r. ,nous n avons, en réalité que une réalité par le dévelop~em~~~ 250 gramm;s de produit spéciar~t 750 Un l~édecin colombien, établi' à SPorts et des progrès de la sc' I -f rammes .d eau. Cette eau revient à 1 ,temala, M. le Dr Eduardo Rins, ,po?,rrait-on, par rapport le~ce'l r. 40 envIr?n, ce qui ne saurait passer connaître la recette suivante qu'il . pIetons, figurer par des ,pour ,un .pnx de faveur. g clare infaillible, pour la guérison de taIlles . d~Yerses, les hommes , em~ , La c~aIr du p?i~son, qui est cepen,petite véro1e en trois jours et ~lalllJIIIIUVanf dlfferents modes de locamot' dant tres <-nourrIssante», contient én qu'el1e laisse de marque: échelle curieuse a été étab1ielOe~ . ~~~e,' u~e plus .forte proportion d'eau~ .iJ-H-~.t.~.t.~",+or ,A.f'\6 ' - 'i-".. ({TTnp oiÎ1(fP, fh~: 'crème de t un Rnpl'('ll· .' a /80 grammes, de matièrp.s nllh.i_
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:,sou~e
'gaz sous l'influence' de la chaleur, Ils savaient que l'aIr ' devient plus léger '3. Inesure qù'il s'échauffe et que, par conséquent, il a une, tendance à 'monter. , Le spectacle auquel ils venaient d'as,sister fuf pour eu,,,: un trait de lumière Puisque l'air c'9.aud «montait» et enlevaU une jupe, il p'o urrait aussi bien enlever l1n appareil spécialement construit. Ils firent ,donc un globe .en taffetas très ' Îéger auquel était suspendue une 'petite nacelle contenant un récipient où brûlait de la, 'paille, - Ce globè de taffetas est devenu-célèbre dans l'histQire de sciences, sous le nom 'de ,montgolfière: Ce fut le pr81nier aé'rostat 'que les hommes virent s'élever 'dans les airs', " : ' Cette expérience eut un succès retentissant: Un physiden, Charles, observa alors que l'air ordinaire se refroidissait trop vite-p'o ur permettre un long voyage à la mongolfière. Il remplaça l'air par le gaz hydrogène et ferma la montgol'fière par une soupape, Il installa une 'nacelle capable de prendre des voyageurs, la remplit de lest que l'on deva~t jèter ,-oU: conserver selon que l'on voulaIt modél'er ou hâter rascension. ' Cet appàreil qui eut, dès cet instant, le nom de 'ballon, enleva dans son pa11Îei' un mouton, un coq et un canard. Quelques jours ~p.rès, Pilatre de Rozier eut]e courage de monter à son tour dans la nacelle. il fut le prèlnier homme qùi s'enleva dans les 'airs, le 21 novem.bre 1783.
r.E~ CHAMPS
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LE FOYER ~T LES CHAMPS
Pour les légumes, la proport~on edst , . t . .10 kIlos enCOre plus surprena~.e. ' de p0Jnme's de tenie contIennent pres d: 8 kilos d'eau. 19 kil~s de. cho~x ou bettera.ves en renferment 9 kIlos., .
--*--. Joyeux nfants, qui souhaitez Tar.t de plai3irs et de gaîtés, Je vous dis en cette journée: Bonne année!
c:
5. I,ui .obéir, <\ la , minute ?n tou.~ . 'a pas l'apparenGe d un p~chE" aUI ., ue JUS _ - 6 n'Avoir la noble amb' ~'t'IOn q,., qu,à la. mort,. ' il. n'y ait ,pas un nuage. sur notre unIOn.. . t Si toutes les épouses tenél;len ces résolutjons, que les, maris ~eralent heu~ . . .,' Mais pour les tenu, cf[la su~ reux. J la femme a"un ar e deO're l 0 ,. po~e, C lez . ' l' mour du bon l'abnéo'ation de SOl et q. Dieu. Tant il est vrai que, meme ICIbas, l a SaIn ,~ est la hase du bonheur. . tnte' A
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Vous CJ Iii rêvez du len~lemain. Sans savoir ce que dans sa mam V ous réserve la destinée: " Bonne année~
Tendresse pour los animaux
Vous qui chantez durant le jour Àu foyer où brille l'amour, Vous dont l'âme est illuminée: , Bonne année! Vous qui p1eurez, seuls, sans parents Pour guider vos pas ignora~ts, Vous, de famille abandonnee: Bonne année·! A notre pays tant aimé, . Que dé Eend notre bras ar:n e , A la terre par Dieu donnee: Boimo année~ Robin des Bois. ---~._--
Un règlement de vie pour les épouses chrétiennes
-~ne tendresse que je n. m~ sensP?~nt u r toutes ces créatures pu~s~e ~amcr~ à côté de nous SUI ent
V?~e r~splre~t q~, ~a~idè!es ~hevres, brebl~ ~rete d~s rf~o~llent à g~ZO à .no,~rTltuf insecte~
le même soleil, qui ammees, qU.' VIY la te.rre, qm air , boivent la. m le f'te mées 'de la même chair son , de eau, sous d autres ,l:rmes. 'Ier de ces animaux,
LE FOYER ET LES CHAMPS
Motte~Hou_
,d'une de ses tragédies, La ges, l'espace des boutiques de tous les ,dard la répéta mot à mot, comme un coins de rues, même les pompes, réverouvrage déjà connu et dont la beauté bères en saillies, etè. l'avait assez frappé pour qu'il l'apprît Ce plan fut dessiné cOluplètement par cœur. . de mélnoire. ~ Lacroze, un orientaliste de la même Le même ingénieur put, après avoir ,époque, et qui devint bibliothécaire de ' parcouru une maison de la cave au Frédéric de ' Prusse, à peu près en grenier, faire de mémoire mi invenmême temps, avait aussi une mémoire taire exact de tous les objets qu'elle l'emal'quable, car on rapporte que, contenait, sans rien omettre. ,après avoir entendu douze vers en Le mathématicien Sa.nderson n'était plusieurs lan!l'ues, il pouvait non seuJe- Pas moins étonnant. Il avait perdu la lllent les répéter dans l'ordre où il les vue à l'âge de 1 an, et, cependant, il ,avait entendus, mais même les trans- devint professeur à l'Université de poser. Cambridge, où il fit des leçons très reScaliger aussi était fier de sa mé- marquées Sur les couleurs et la lumière. moire. Gassendi apprit par cœur six Il pouvait répéter toutes les odes mille vers latins, en même temps que d'Horace et de nombreux extraits des Je poème entier de Lucrèce. Il croyait auteurs latins, qu'un léger exercice était bon pour la Pope aussi avait une excellente mémémoire; aussi, tous les matins, il moire et pouvait indiquer, dans un avait l'habitude de réciter six cents livre qu 'il avait lu, la place exacte où vers. . se trouvait un Passage clont il avait beSeneque pouvaIt repeter deux mllle soin,
e~ différent~s l,,:n~ues.
Je ".eux et si dévoués; mots dans l'ordre où il les avait entences ch;ens d ces chevreaux, de dus prononcer. e tent le soir jusque sur Un acteur, nommé l'yon, avait une ces qm mon hers pour me voir r:- mémoire si merveilleuse, qu'une fois la la hutte; de ces - il s'agissait d'un pari pour savoir vemr cie p us autour de mm; paierait un bol de punch - il réseaux qm miel dont je prend! péta le contenu d'un journal du commencement à la fin. 'Il le fit sans aude ces m?uc éeSd'hiver- de ces la u sole;\' enfin, de tune faute. et cependant le journal qm s etaIent'! a habitants Était le Dai/y Adverliser. Cela méritait les. plus de l 'erres des herbes, bien un bol de punch, car il y avait le es. , '-amais de maL wurs de la Bourse, des céréales et au-/ qm Je ne falS J (Lamartine) ....e. Ires, les nouvelles de J'intérieur et de
~s
fe~lJles,
o~. ~ui
ad
...,..---
----3~_:
1 Ne J 'aITlal's avouer le mOln re , '. d tort s plus cheres de mon marl, meme a me amies. . d'ff' te à 2. Ne. po.int Ne J a ce qUl e ou , ses3 sucees, gner de l'intérêt tout. 'amal's en discuter •
•
pa~~ît~e ~~e'l:f~~mol_ A
•
longtemp~,
empr~s qu~il
D'un autre côté, j] y a des gens qui ne sont pas favorisés. Lessing semble avoir été de ce nombre. En effet, une fois, il chargea Successivement trois de ses amis cie lui acheter un livre qui allait se vendre dans une vente publique. Tous trois, sans s'en douter, se mirent à enchérir les uns sur les autres, jusqu'à ce que les enchères se furent <'levées à 90 couronnes. 8:S::E:
P
t ' er e e recompense -t
J'extérieur, les accidents, etc. Exemples e .m e_ hUn ingénieur " 1 . anglais, du "1 nom d ' de 1 'i On a. pm'clu sa peine et son temps d 'mol"re extraord· ...."...··". . ---- pson, avait une telle mémoire des 1 Iflland, apI'e's avol'r traval'lle' toute la 'oses qu l aValt vues, qu l eSSlUa 1 semaine, on dépense . le samedi soir ;res d'une mémoire extl' vingt-deux heures un plan. exact 1 la paie que tout bon père de famille del,es exemp .{. en tous les envIrons de Westn,tlUster, 1 vrait rapporter à la maison. dinaire être Cl es enant la enhere de , Une récompense est promise à l'ougrand nom re. d t 1 héros ". ames, gne parhe de celle," de 1vriel' tempérant: c'est le bien-être, la La Motte-Houdar es ,!en bl'en "'altI et Samthl'stol're ou plaisant.erIe t "alUte-Anne t toute le places les santé, Ie bonheur domestique. 1
pe~vent
ma"(ll~r~s
rac~bn
~.
. t toujours Lui rendre t même toujours• céder" être son lnsee té- 11 qui" a,. , du reste, été attrI uee à d' t e,e de et compI<l:lsan e. '1 afin · ne e t lu devant lui une veuille pas ledequ1tter. rieur, plem c larme . " , Voltalre ayan
~fal,Ybelone,
u~s,
r
parOl~se
marc~es,
t pass&ges,t 1-.1 les con cou.enan rs, les la baine, folie, la prison, n, s .s ',11 misère, Le cbâtiment de la l'alcoolique: c'est la remlses e monumen s n ICS; le suicide. ï en outre tout.p,q 100 o n" . _
Supplément gratuit à l'Ecole primaire , I.E POYER ET LBS CHAMPS
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Une facture peu ordinaire
On étend cette pâte de l'épaissenuorpnd dos de couteau, puis on la 'avec de petites fdrmes; p~i8 on' Voici une note- d'un menuisier, trou- les petits gâteaux gvec u,n Jaune d vée dans les papiers d'une petite com- et on les fait cuire au four. . .. .e. mune: ' ~ «Note pour la CQmicio~ d~ l'école et le conceille communal reunl ensemMarrons en chemises hIes qui m'on dit de faire les travaux
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,F oyer e't les Champs ~
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qui suit: ' Voici un dessert excellent et facile Prépare les cachets pour les pome de préparer: Les marrons sont rôtis, ~ t~r~es de l~ cave sous le régent 1,40 1 pelés; on les trempe ensuite dans ' Ji aIt a la ~eme. cave un lanet hlanc d'œuf battu en neige; on les ~Qur vou clal!' , . 1)0 Ile après cela dans du sucre en Fait un pendar pour les fruIts 1 70 dre, et on les place sur un tamis en sa pin , l' faire sécher dans un four pas Arangé les égré pour nlonter en d haut dessus 2,30 chau. 38C ' Remi une planche en boi neuf à la bonnemaison 1,20 Pensées Fait une chaise pour le régent , 5qui tourne L'h0111nle gris voit troubl~, Réparé toutes les jalousies à la me ivre voit rouge, l'homnle IUT·"'.l_rlrll".. régente 4,80 Reblanchi ]e tableau noir --,70 voit noir. Quand Ulle ]Jente est glissante, le Arrangé les boitons pour la , femme au régent 3,20 ,miel' pas suffit à vous perdre. Mi des vitre en verre pour trois 'Méfiez-vous ,d u petit verre; i,l 1,40 l'âme et le corps. fenêtre qui était cassé Changé le couvert du bureau Quand nous SOl1illleS seuls, du Conceille qui était pourri -,90 sur TI os pensée~, quand nous ,Mi des bâtons à la poulailière de en famille, veill ns sur notre h la r égente qui laissait sortir les poule - ,30 auand nOliS sa mnes en société, l~ns sur notre langue. en tou 24,d Peu d'âmes se doutent e1 .ce J 'ecolumande pou payé cette . , e ple l ' , Dieu ferait d'elles si elles se aISS note avet mes remercieman.» faire.
Septembre 1912
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Histoire, r;TouveUes t Mœurs, Sci,ences, Inventions, Découvertes, Voy~ges, Education, Politesse, Economie domestique, Hygiène, Médecine, Cuisine, Recettes, Procédés, Travaux féminins. Variétés, etc. Publication recommandée "LE SILLON ROMAND II Lausanne.
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Éeb}tIREÙRS SÙISSES (Voir pages 4 et 5)
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Le crinle ne nleurt jaJnajs sans eÙISINE térité. Une réponse douce calme la 1nals une parole dlue excite la Gâteaux de Milan aux amandes L'Evangile a seul résolu ce Prenez 250 grammes de farine, 250 blème: régénérer ' l'homme sans gramn1eS de sucre tamisé, 250 graIn,- craser. mes d'amandes pelées et écrasées, 125 ' Lorsqu'un jeune homme dit: grammes de beurre frais, l'écorce hâ- perdu la foi», traduisez: J'ai chée d'un citron et deux œufs. Le l'innocence.» heurre est fondu et mélangé au tout.
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Clichés prêtés par la Commission Centrale des sections cadettes d'U , C. D. J. G., rue Général Dufour, Gen ève.