RenaRum 3 2013

RenaRum Nr 3-2013

Månadens tema:

NORDIC HYGIENE EXPO

Projektengagemang Energi & Klimatanalys utför validering och mätProjektengagemang Energi & Klimatanalys utför validering och mättjänster tjänster inom renrum och skyddsventilation av CTCB-certifierade (Cleaninom renrum och skyddsventilation av CTCB-certifierade (Cleanroom room Testing and Certification Board) mättekniker på professional level.

Testing and Certification Board) mättekniker på professionell nivå. Även Även försäljning och kalibrering av instrument för filtertest tillhandahålls. försäljning och kalibrering av instrument för filtertest tillhandahålls.

Kontakta:

Daniel Laggar

Lars Jansson

projektengagemang.se

projektengagemang.se

0739-01 29 88 0739-01 29 81 www.projektengagemang.se lars.jansson@ daniel.laggar@

www.projektengagemang.se

ESCO Mobila renrum • Ett flexibelt och billigt alternativ till byggfasta renrum.

• Renluftsmoduler med HEPA-filtrering i ett stort antal standardstorlekar.

• Stabil konstruktion av lackerat eller rostfritt stål, med låsbara hjul och transparenta flikväggar.

ESCO NordicSafe ”Super Silent” • Världens absolut tystaste säkerhetsbänk BSC Class II. • Extremt låg ljudnivå med bibehållen säkerhet.

D.v.s att inte som flertal andra tillverkare ha minimerat bänkens luftflöden för att minska ljudnivån.

• Utvändigt bredd 1200 mm – anpassad till svensk laboratoriestandard.

• Certifierad enligt EN 12469.

ESCO Mobil renluftsgarderob • Sterilförvaring av renrumskläder.

• HEPA-filtren garanterar säker och steril förvaring av renrumskläderna.

• Lätt att hålla rent och organiserat.

• Stabil konstruktion av lackerat eller rostfritt stål.

LabRum, LabRum Klimat och AssabLab har gått tillsammans och heter nu LabRum. LabRum AB, SOLNA / STOCKHOLM - LabRum AB, MEDICON VILLAGE / LUND Tel: 08- 50 55 78 00 - mail@labrum.se - www.labrum.se

Föreläsningar NHE2013 - Matts Ramstorp, BioTekPro AB Att bygga lokaler med förhöjda renhetskrav - Adam Mallkoo, Mikrolab AB Mikrobiologi - finns det några sanningar?

- Birgitta Bergström, SIK AB Torr(are) rengöring - Diskussion - Nyhet! Moderator: Matts Ramstorp, BioTekPro AB Ventilation - Framtidens operationssalar

Presentationer NHE2013 - Dustcontrol AB, Fredrik Wangler Luftrening - Berendsen Textil Service AB, Torbjörn Skoog BeMicron - Innovation på marknaden - Live presentation - Medicon Village AB, Kerstin Jakobsson Medicon Village - Pharmaclean AB, Regina Björnsson Rengöringsteknik för ytor - LabRum Klimat AB, Tommy Tärnsten LAF- och säkerhetsbänkar - Konflikten mellan renhet och akustik

Anmäl dig Direkt på Rentforum.se

Nordic Hygiene Expo 2013 25 april Malmö Arena - Träffa nya och befintliga leverantörer - Föreläsningar med bl.a. Matts Ramstorp

un a in ika te he de ld nn ag a !

Vid anmälan före den 12 april får du kostnadsfritt:

- Lyssna på presentationer av produkter och tjänster

- Delta i årets tävling och vinna fina priser - Samt ta del av lunchbuffén som ingår

M

- Utbyta erfarenheter med andra deltagare

iss

- Nätverka med nyckelpersoner från branschen

* Deltagande är kostnadsfritt vid anmälan före den 12 april 2013 , se fullständiga villkor på Rentforum.se

Uställare NHE2013 - 3M Svenska AB - AB Ninolab - Berendsen Textil Service AB - BergmanLabora AB - bioMérieux Sweden AB - BioTekPro AB - Brookhaven Instruments AB - Camfil Svenska AB - De forenede Dampvaskerier A/S - Drivdon AB - Dustcontrol AB - Electrolux Laundry Systems Sweden AB - FLAB - FOOD DIAGNOSTICS AB - Indevex Watertech AB - Kojair Tech Sverige AB - LabRum Klimat AB - Medicon Village

- Miclev AB - Mikrolab Stockholm AB - NNE Pharmaplan AB - Nordic Biolabs AB - Particle Measuring Systems Nordic - Pharmaclean AB - Pharmacontrol MQL AB - Projektengagemang Energi & - Klimatanalys AB - Rentforum AB - Serviceföretaget PIMA AB - SIK AB - Thermo Fisher Scientific - Vaisala OY - Ventilator Renrum - Vita Verita AB - VWR International AB - YIT Sverige AB För senast uppdaterad lista, se Rentforum.se

Ta kontrollen över dina fiender!

Med en barriärtvättmaskin löser ni renrumstvätten i egen regi.

Ni sparar både pengar och miljön samtidigt som ni får en mycket bättre kontroll över era textilier!

www.electrolux.se/laundrysystems • 0372-665 00

Hygienkrav?

Att arbeta med miljöer som har förhöjda renhetskrav ställer höga krav på helhetsperspektiv och förståelse för användare och dess behov. Hos oss samverkar allt från projektledare, arkitekter och teknikkonsulter till mikrobiologer och experter inom skyddsventilation och hygienisk design för att vidga erbjudandet inom hygienklassade miljöer.

Har du hygienfaktorer att ta hänsyn till? Prata med oss på Projektengagemang Energi & Klimatanalys.

Daniel Laggar 073-901 29 81

daniel.laggar@projektengagemang.se

www.projektengagemang.se

Lars Jansson 073-901 29 88

lars.jansson@projektengagemang.se

INNEHÅLL RenaRum

NR 3

Nr 2-2013

Ledare sid 9

ma: Månadens te expo ic hygieNe

Nord

Nyheter i korthet sid 10–21

TEMA: Nordic hygiene expo och mätvalideringoch mättjänster lys utför valide ring ade (Clean& Klimatana utför B-certifier tanalys CTC nroom g Energi al level. e (Clea i & Klima ssion ntilation av -certi fierad gageman Energ profe dsve agemangskyd Projekten Även lls. av CTCB ekniker på ssion dahå ell nivå.

Projekteng renrum ochskydd d) mätt sventilation profeest tillhan r påfiltert tjänster inom renru m ochfication Boar) mätte knike t för lls. inom ng and Certi cation Board av instrumen st tillhandahå room Testi g and Certifi kalibrering instrument för filterte Testin ljning och av on försä ering kalibr Även Lars Janss 88 försäljning och l Laggar 0739-01 29 Kontakta:

mang.se Danie gage @ 81 ekten 01 29 lars.jansson roj gemang.se w.p r@ projektenga ww0739daniel.lagga ng.se tengagema

gagemang.se

kten www.proje

projek

Branschtidningen RenaRum ingår som en del i nätverket Rentforum. Rentforum är en samlingspunkt för alla som arbetar med renhet och hygien.

Rentforum påtar sig inget ansvar för fullständigheten i dokumentet eller för direkt eller indirekt skada av vad slag det må vara, som grundar sig på detta dokument. Materialet får inte mångfaldigas utan Rentforum´s medgivande.

CHEFREDAKTÖR OCH ANSVARIG UTGIVARE: Matts Ramstorp matts@rentforum.net Mobil: 0708 - 13 05 65

18

Nyheter i korthet sid 28–38 Månadens produkt: LAF-bänkar och andra renluftaggregat sid 40–41 Nyheter i korthet sid 42–46

23

GRAFISK FORM OCH LAYOUT: Linda Clarin, www.lime.nu ANNONSER: Binh Tan binh@rentforum.net 0708 – 25 44 77 ADMINISTRATION: Camilla Dahl camilla@rentforum.net Adress: Rentforum AB, Norrbäcksgatan 19, 216 24 Malmö Telefon: 040–13 82 50 Fax: 040–13 72 50

sid 23–26

Kalendarium sid 47 Nyheter i korthet sid 48–50

DITT LAB - VÅRT JOBB

BergmanLabora - Din leverantör av produkter till renrum och kontrollerade miljöer

Handskar Torkdukar Klibbmattor Hårskydd Munskydd Skoskydd Skor Kläder Skyddsglasögon Swabs Papper Block Förpackning Förvaring Städning m.m.

BergmanLabora AB Tel: 08-625 18 50 Fax: 08-625 18 70 www.bergmanlabora.se info@bergmanlabora.se

RenaRum 3/2013 85 x 57 mm.indd 1

2010-10-05 15:55:32

7

LEDARE

Hygiene Expo 2013 ”Vad skönt det är med årstider” sa min granne i förra veckan. ”Man lider på vintern i Skåne bara för att invänta våren och inte minst sommaren”.

Nu står vi här mitt i smällkalla vintern i Malmö i slutet av mars. Snön ligger fortfarande kvar – för exakt ett år sedan var det 14 plusgrader och alla vårblommor hade slagit ut.

idag. Då menar jag alltså hästkött som deklareras som just hästkött och som inte blandats in i någon produkt under falska förespeglingar.

Ingen kunde väl ana att man skulle få ett så stort uppsving för hästkött efter detta.

Man kan bara konstatera att ”alla sätt är bra, förutom de dåliga …”

Möt våren i Malmö under Nordic Hygiene Expo!

Vi bokade Malmö Arena för mer än ett år sedan, långt innan Sverige vann Eurovision 2013. Då Loreen vann visade det sig att Nordic Hygiene Expo 2013 befann sig mitt i den tid då allt händer i Malmö i år.

Trots att förberedelserna inför Eurovision Song Contest på Malmö Arena är i full gång har vi lyckats att klämma in oss i lobbyn för att föra samman alla i branschen. Jag hoppas kunna hälsa er alla välkomna till våren, Malmö Arena och vår mässa den 25 april med många plusgrader utomhus såväl som inomhus!

”Full koll” Alla tidningsrubriker, främst rörande livsmedel och sjukvård, skrämmer säkerligen upp en hel del människor. Jag förstår dem och kan bara konstatera att det krävs en hel del kraft, tid och pengar för att komma till rätta med allt som är fel. Man kan inte vara helt säker, vare sig som konsument eller som patient, förrän dessa verksamheter har full kontroll över vad de sysslar med.

Frågan är om de som sitter på pengarna, främst politikerna, vågar låta bli att satsa på dessa, för vår hälsa, så enormt viktiga områden.

Att sammanföra branschen hjälper företag och myndigheter att få bättre kontroll Vi ses i Malmö den 25 april!

Alla sätt är bra!

Mitt i skandalerna med hästkött, som aldrig tycks ta slut, visar det sig att hästkött blivit all mer populärt. Massor med färdigprodukter och köttråvaror har kasserats, samtidigt som hästkött fått en renässans.

Märkligt nog så råder det brist på hästkött

Rekvisita till Renrum!

INREM AB Handskar Skor Kläder

Matts

OctaSoft® LÅGLUDDANDE TORKDUK

Svabbar Torkdukar Moppar

08 - 590 807 20 • info@inrem.se • www.inrem.se

RenaRum 3/2013

9

LÄKEME DEL

Utvärdering av maskinell dosdispensering Läkemedelsverket har på regeringens uppdrag utvärderat och sammanställt en rapport om tjänsten med maskinell dosdispensering. Cirka 185 000 patienter får idag sina läkemedel via tjänsten, varav det stora flertalet är äldre patienter.

Systemet har varit i bruk sedan 1980-talet. I Läkemedelsverkets utvärdering framkommer att patienter och förskrivare är nöjda med dostjänsten, men att den också kan och bör förbättras på en rad områden.

Läkemedelsverket fick i juni 2011 uppdraget att utvärdera dostjänsten (S2011/5886/FST).

Den aktuella utvärderingen har genomförts genom litteraturstudier, enkäter till patienter och professionen, intressentseminarier, patientintervjuer samt en

10

RenaRum 3/2013

sammanställning av relaterade ärenden till Socialstyrelsen.

Ökat antal aktörer I takt med att det från och med april i år kommer att finnas flera olika aktörer som tillhandahåller dosdispenserade läkemedel är en utvärdering av dagens system viktig för t.ex. upphandlingsprocesser, kvalitetsuppföljning och att nå ökad kunskap om dosdispenseringens för- och nackdelar.

Utvärderingen visar att det finns stöd för att följsamheten till

medicineringen förbättras med hjälp av dostjänsten, däremot går det inte att med aktuell kunskap dra några slutsatser om tjänsten leder till ökad patientsäkerhet i jämförelse med traditionell läkemedelshantering. ”Både patienter och förskrivare anger i enkätsvaren att dostjänsten bidrar till ökad följsamhet till medicineringen och en ökad patientsäkerhet i läkemedelshanteringen”, säger Anders Carlsten, direktör på Läkemedelsverket. ”Samtidigt finns signaler från registerstudier om att dostjänsten kan innebära en risk för sämre läkemedelsbehandling. Patienter med dosläkemedel har ofta fler läkemedel, och behandlingen förblir oftare

Vill du utvärdera om din produkt är hygienisk eller antimikrobiell?

Som oberoende industriforskningsinstitut erbjuder SIK opartiska utvärderingar och tester för att visa den ”mikrobiologiska effekten” hos en produkt.

Produkten som ska utvärderas kan till exempel vara en utrustning, en teknik eller ett material som ska användas i en miljö med höga hygienkrav. Det kan handla om att reducera antalet mikroorganismer eller att inte sprida mikroorganismer till omgivningen. Det kan också röra sig om ett material eller en lösning som ska hämma eller avdöda mikroorganismer, exempelvis ett förpackningsmaterial, ett desinfektionsmedel eller en textil med antimikrobiell effekt.

Utvärderingen kan utföras på vårt mikrobiologiska laboratorium, i pilotskala i SIKs apparathall eller på ert företag.

oförändrad under längre tid än vid vanlig förskrivning”.

Förbättring krävs Sammanfattningsvis visar utvärderingen att dostjänsten kan och bör förbättras på flera punkter, främst tillgänglighet, ordinationsprocessen, regelverket, uppföljning, kunskap och information samt praktisk tillämpning och utformning.

Utredningen har gjorts i samråd med bland annat Apoteket AB, Socialstyrelsen, TLV, SKL och LIF. En remiss för synpunkter skickades i december 2012 till ett trettiotal aktörer. •

Vi genomför utvärderingar enligt kundanpassade metoder eller i förekommande fall enligt standards, guidelines eller motsvarande.

Resultaten kan användas • som marknadsföringsunderlag • som beslutsstöd vid ett utvecklingsarbete • för att jämföra effekt eller funktion hos likartade produkter (till exempel konkurrentprodukter eller vid en tvist) Kontakta Birgitta Bergström, tel: 010-516 66 00, e-post: birgitta.bergstrom@sik.se för mer information.

Vår verksamhet är certifierad enligt ISO9001:2000. Vi anlitas regelbundet av SWEDAC som bedömare av mikrobiologiska laboratorier.

Källa: Läkemedelsverket

RenaRum 3/2013

11

Checklista Anmälan

Nordic Hygiene Expo 2013 25 april Malmö Arena Boka in den 25 april Tipsa dina kollegor Informera din chef Gå in på Rentforum.se Anmäl dig till NHE2013

Kostnadsfri Anmälan* Anmäl dig direkt på Renforum.se RenaRum 3/2013 12 * Deltagande är kostnadsfritt vid anmälan före den 12 april 2013 , se fullständiga villkor på Rentforum.se

LÄKEME DEL

Nya rön för att skapa vaccin mot harpest Ett saknat protein gör att harpestbakterien fångas i kroppens celler. Det saknade proteinet gör att harpestbakterien fångas i kroppens celler, visade Marie Lindgren i den avhandling hon försvarade vid Umeå universitet den 15 mars. Bakterien som orsakar harpest, Francisella tularensis, är intracellulär, vilket innebär att den tar sig in i och utnyttjar kroppens egna celler för att föröka sig. Cellen försvarar sig i det läget genom att kapsla in bakterien i en så kallad fagosom. Miljön i den blir snabbt giftig och dödar normalt bakterien. Harpestbakterien har däremot lyckats anpassa sig och bryter ner fagosomen innan den hinner angripa. Bakterien kan sedan använda cellens egna näringsämnen för att kunna föröka sig i den.

Avhandlingen visar att de harpestbakterier som saknar proteinet PdpC delvis kan bryta ner fagosomen men inte ta sig ut ur den. Med andra ord överlever de, men verkar sitta fast i den delvis nedbrutna fagosomen och

kan inte föröka sig. Däremot kan bakterier i den trasiga fagosomen interagera med värdcellen och bland annat orsaka celldöd. Det är för närvarande svårt att veta om cellen avsiktligt dödar sig själv för att begränsa bakteriens näringsresurser eller om det är bakterien som genom att tvinga cellen att dö får större chans att sprida sig vidare till andra celler i värddjuret. Ett huvudfynd i avhandlingen är att proteinet PdpC hjälper harpestbakterien att bryta sig ut ur fagosomen.

Bioterrorismkandidat Harpest beskrivs ofta som influensaliknande med feber och ont i kroppen. Sjukdomen antas i Sverige framför allt spridas av myggor, men man kan också få den via sår på huden vid hantering av döda djur eller genom inandning av bakterier. Svullna lymfkörtlar i närheten av bettet/ såret är vanligt. Harpest behandlas effektivt med antibiotika och den europeiska varianten leder sällan till allvarlig sjukdom. Det finns däremot en amerikansk

Fakta Umeå universitet Umeå universitet är ett av Sveriges största lärosäten med drygt 36 000 studenter och 4200 anställda. Här finns internationellt väletablerad forskning och ett komplett utbud av utbildningar. Vårt campus utgör en inspirerande miljö som inbjuder till gränsöverskridande möten – mellan studenter, forskare, lärare och externa parter.

Genom samverkan med andra samhällsaktörer bidrar vi till utveckling och stärker kvaliteten i forskning och utbildning.

variant, som vid inandning har visats leda till dödsfall om den inte behandlas. På grund av sin smittsamhet har harpestbakterien länge setts som en potentiell kandidat för att användas vid bioterrorism, och framtagandet av ett effektivt vaccin mot harpestbakterien har därför fått hög prioritet. Det arbete som beskrivs i avhandlingen är ett led i detta. • Källa: Umeå Universitet

Upptäck nya Rentforum.se RenaRum 3/2013

13

SJUKVÅRD

Hittar cancermarkörer i en droppe blod Med hjälp av ett sinnrikt analysverktyg kan nu ett stort antal olika biomarkörer identifieras i så lite som en enda mikroliter blodplasma eller serum. Tidigare teknologier kräver hundra gånger större provmängd och klarar inte av att kvantifiera mer än fem, tio proteiner åt gången utan att känslighet och precision går förlorad. ”Vårt nya verktyg möjliggör samtidig analys av 92 proteinmarkörer med bibehållen datakvalitet

och prestanda”, säger Simon Fredriksson, VD för Olink Bioscience och en av forskarna bakom den nya teknologin.

Komplicerad jakt Biomarkörer är ett av de hetaste områdena inom cancerforskningen. Gemensamt för många nya cancerläkemedel är att de verkar på specifika molekylära måltavlor. Det innebär att ett läkemedel som fungerar för den ena

patienten kan vara verkningslöst för en annan beroende på tumörernas molekylära egenskaper.

Därför är behovet av markörer större än någonsin, men jakten på biomarkörer är komplicerad och i dagens läge saknas markörer för de flesta cancerläkemedel.

Uppsalaföretaget Olink Bioscience introducerar idag ett nytt reagens-kit som detekterar och kvantifierar 92 olika cancermarkörer samtidigt i mikroskopiskt

CLEAN AIR SOLUTIONS

14

RenaRum 3/2013

små prover av exempelvis blodplasma eller serum.

Med kunskap om exakt vilka angreppspunkter som är involverade i sjukdomsprocessen kan läkemedelsutvecklare och cancerläkare öka träffsäkerheten av olika behandlingar. Biomarkörer är också viktiga för att kunna diagnostisera cancer på ett så tidigt stadium som möjligt, bedöma prognos och övervaka återfallsrisk.

Avslöjar cancermarkörer i minimala prover Proseek Multiplex detekterar och kvantifierar biomarkörer för cancer; cancerantigener, lösliga receptorer och tillväxtfaktorer, men kan även användas till vävnads- och mikrodialysprover.

Då det räcker med prover på en mikroliter, ungefär tjugondelen av en droppe, lämpar sig Proseek särskilt bra för forskning på dyrbara

biobanksprover.

Professor Mikael Kubista, internationellt erkänd pionjär inom realtids-PCR, är en av de forskare som har prövat Proseek Multiplex. Han är imponerad av tekniken: ”Det är ett avgörande genombrott att vi nu kan mäta proteiner med samma smidighet och ackuratess som exempelvis DNAanalyser. Det ska bli ett nöje att hjälpa våra kunder föra sin forskning framåt med den här ytterst kraftfulla analystekniken”.

Fakta Olink Bioscience Olink Bioscience utvecklar produkter för forskning om biomarkörer.

Det handlar om banbrytande analysverktyg som möjliggör fördjupad förståelse av sjukdomsprocesser, förbättrad sjukdomsdetektion och bidrar till ökad biologisk kunskap.

Olink Bioscience eftersträvar att förbättra förutsättningarna för kliniskt beslutsfattande med hjälp av molekylära biomarkörer. Företaget har sitt huvudkontor i Uppsala.

Källa: Olink Bioscience Biomarkörer är nyckeln till skräddarsydda cancerbehandlingar. Nu har Uppsala-företaget Onlink Bioscience lyckats ta fram ett reagens-kit som kan hitta och mäta 92 biomarkörer samtidigt i bara en mikroliter blodplasma eller serum. Tidigare teknologier kräver hundra gånger större provmängd och kan inte kvantifiera mer än fem, tio proteiner åt gången utan att känslighet och precision går förlorad. Fotograf/Källa:Sture Ekendahl

What’s Lurking in Your Environment?

Our Instantaneous Microbial Detection™ Solutions Can Help Shed Light.

• Immediate results • Displays particle size and biologic status from 0.5μm to >10μm

Our IMD-A® systems monitor controlled areas in real time, detecting microbes instantaneously so you can act. Our systems utilize advanced optics and signal processing, requiring no staining, no reagents, and little human intervention.

Let us help shed light on what may be lurking in your environment.

• No staining or reagents needed • USP <1223> compliant • EP 5.1.6 compliant • 21 CFR Part 11 compliant • Networked solutions

RenaRum 3/2013

15

LIVSMEDEL

Så kontrolleras livsmedelskontrollen Nu finns en handbok i hur länsstyrelser och Livsmedelsverket kan granska, göra en så kallad revision, av kommunernas livsmedelskontroll.

Tre delar Handboken Revision av lokala kontrollmyndigheters livsmedelskontroll är indelad i tre delar: • Del I – revisionsprocessen, beskriver syftet med revisioner, revisionssystemet. ansvarsfördelning, genomförande av revisioner inklusive rapportering

och uppföljning.

• Del II – revisionsområden, ger stöd och hjälp i bedömning av varje revisionsområde.

• Del III – rapportmall.

Handboken betonar vikten av att följa upp revisionens resultat, det vill säga att myndigheten rättar till eventuella brister. Ansvaret att följa upp ligger i första hand hos den reviderande myndigheten – länsstyrelsen eller Livsmedelsverket.

Källa: Livsmedelsverket

Contacts:

NNE Pharmaplan is a worldwide consultancy firm, within Life Science.

In Sweden we can offer all within NNE Pharmaplan offering portfolio, in collaboration with our colleagues in the worlwide organisation.

The Swedish organisation have, with the staff located in Lund, Stockholm and Uppsala competences within below areas, and some more.

Lund Sandra Larsson T: +46 761 289 892 sdlo@nnepharmaplan.com Uppsala/Stockholm Anders Jeppsson T: +46 730 755 201 ajpp@nnepharmaplan.com

Please contact us for further information.

• Validation and Verification

• Process Engineering

• Medical Device

• Quality Control & Quality Assurance

• Laboratory Engineers

• Project Management

• Clean Room Design & Validation

• Automation • Healthcare

16

RenaRum 3/2013

• Compliance GxP, Guidelines, Pharmacopeia, Audit, Education etc.

• Virus, Biopharma– ceutical, Antibody & Pharmaceutical production.

How to use your old Particle Counter.

Step into the future with Brookhaven!

Like us on Facebook and win a new iPad mini!

Visit our new homepage! www.brookhaven.se

NANOT EKNIK

Jens Schouenborg, professor, Neurofysiologi.

Fotograf: Mikael Risedal

Första signalerna från hjärnans nervceller via supertunna nanotrådar Elektroder som opererats in i hjärnan används idag både i forskning och för att behandla vissa sjukdomar, bl.a. Parkinsons sjukdom. Användningen har dock begränsats av deras storlek. Vid

18

RenaRum 3/2013

Lunds universitet har man nu för första gången lyckats inplantera en supertunn nanotrådsbaserad elektrod och uppfånga signaler från nervcellerna i hjärnan på ett försöksdjur.

Tvärvetenskapligt samarbete Forskarna arbetar inom NeuroNano Research Center i ett tvärvetenskapligt samarbete mellan experter i bl.a. neurofysiologi, elektrisk mätteknik

och nanoteknik. Deras elektrod består av en samling nanotrådar, där varje nanotråd mäter bara 200 nanometer (miljarddels meter) i diameter.

Så tunna elektroder har hittills bara använts i försök med cellodlingar. ”Att göra försök på ett levande djur är mycket svårare. Vi är glada över att ha lyckats med att utveckla en fungerande nanoelektrod, få den på plats och uppfånga signaler från nervceller”, säger professor Jens Schouenborg som leder NeuroNano Research Center.

Första beviset Han ser detta som ett verkligt genombrott, men samtidigt bara ett steg på vägen. Forskargruppen har redan arbetat i flera år med att utveckla elektroder som är tunna och flexibla nog för att inte störa hjärnvävnaden, och vars material inte heller retar cellerna i dess närhet. Nu har man fått det första beviset för att det går att få användbara nervsignaler från en elektrod i nanometerstorlek.

Den fortsatta forskningen kommer att ha flera inriktningar.

Man vill bland annat försöka minska den "bottenplatta" som nanotrådarna är förankrade till, förbättra anslutningen mellan

elektroden och den elektronik som ska ta emot nervcellernas signaler, och experimentera med elektrodernas ytstruktur för att se vad som ger bäst signaler utan att skada hjärncellerna. ”Vår förhoppning är att i framtiden kunna göra elektroder med nanotillverkade ytor som anpassats till nervcellernas olika delar, delar som inte är större än några miljondels meter. Då skulle man kunna skräddarsy varje elektrod utifrån var den ska placeras och vilka signaler den ska uppfånga eller avge”, säger Jens Schouenborg.

Ny förankringsmetod När en elektrod idag sätts in i hjärnan på en patient eller ett försöksdjur, så förankras den i regel i skallbenet. Det gör att den inte följer med på ett mjukt sätt när hjärnan rör sig, utan skaver mot den omkringliggande vävnaden vilket på sikt försämrar dess signaler. Lundagruppens elektroder ska i stället förankras genom sin ytstruktur. ”Med rätt mönster på ytan ska de kunna hålla sig på plats men ändå följa med när kroppen och därmed hjärnan rör sig”, förklarar Jens Schouenborg.

Lyckad samverkan Han lovordar samarbetet mellan medicinare, fysiker m fl inom

"

Vi är glada över att ha lyckats med att utveckla en fungerande nanoelektrod, få den på plats och uppfånga signaler från nervceller”

Neuronano Research Center, och nämner särskilt fysikern Dmitry B. Suyatin. Denne står främst bland författarna till den artikel som forskarna nu publicerar i den internationella tidskriften PLOS ONE. Det övergripande målet för Neuronano Research Center är att utveckla elektroder som kan sättas in i hjärnan för att studera inlärning, smärta och andra mekanismer, samt för att på sikt behandla tillstånd som kronisk smärta, depression och Parkinsons sjukdom. • Källa: Lunds Universitet

RenaRum 3/2013

19

HYGIEN

Edet lanserar klassiker i ny form

Hygiensäkra tillverkningslokaler

Edet Torky är den klassiska hållaren för hushållspapper som har monterats på väggarna i svenska hem sedan 1970-talet. Den 4 mars kom den i ett nytt utförande – Edet Torky Flexible. Det är den första pappershållaren i sitt slag som går att fästa på alla plana ytor med hjälp av den innovativa självhäftande dynan på undersidan men som ändå är lätt att ta loss och flytta.

Kladdiga händer Edet Torky Flexible underlättar när händerna är upptagna med att sköta matlagning, ta hand om barn eller bara är kladdiga. Hållarens utformning gör det enkelt att riva loss papper med endast en hand. ”Edet Torky är vår populäraste produkt och nu vill vi utveckla hållaren och göra den ännu mer användbar. Vi har tagit fram Edet Torky Flexible eftersom vi har sett ett behov hos våra kunder som har händerna fulla med alltifrån att sköta matlagning till att ta hand om barn. Som småbarnsförälder till exempel blir det lätt kladdigt, men samtidigt är det ganska kul med kladd och oftast oförargligt. Med hållarens smarta lösning går det enkelt och snabbt att torka upp spill och kladd”, säger Camilla Svensson, marknadschef på Edet.

Stadig och flexibel Göteborgsdesigngruppen Stilpolisen, som bland annat har designat för Ikea, har stor erfarenhet av att ta fram praktiska designlösningar. Tillsammans med Edet har de utvecklat Edet Torky Flexible.

Hållaren står stadigt fast på ett bord eller en bänk men kan samtidigt enkelt tas loss genom att vicka den åt sidan. Då släpper den självhäftande dynan från underlaget och hållaren kan flyttas dit den behövs för tillfället. Dynan går lätt att skölja av med vatten för att avlägsna smuts och för att återfå den självhäftande ytan. Hållaren kan även fästas på väggen med hjälp av det medföljande väggfästet.

Den är enkel att lyfta ned från väggfästet när man önskar. • Källa: SCA

20

RenaRum 3/2013

antibakteriella vattenbaserade ytskyddsfärger från esgard inc. aB Motverkar: svartmögel e-coli Listeria m m

esgard inc. aB 08-776 44 95 www.esgard.se info@esgard.se

Fornyelse Fremmer Forretningen mød os på nordic Hygiejne expo i malmø den 25. april og hør hvordan fornyelse kan fremme jeres forretning.

Söker bot på

handeksem hos vårdpersonal

Under många år har vårdpersonal haft olika hudbesvär på grund av de handskar som används i vården. På 1990-talet var det framför allt naturgummi (”latex”) i handskarna som gav problemen. I dag används mest handskar av syntetgummi eller andra syntetmaterial. Materialet kan vara en bidragande orsak till problemen, men det kan även handla om rutiner, handhygien, arbetsbelastning eller andra arbetsmiljöproblem. ”Vi har återigen noterat att vi träffar fler patienter från vårdsektorn med handeksem och vill ta reda på varför”, säger Magnus Lindberg, professor på Hudkliniken vid Universitetssjukhuset Örebro. ”För vissa skapar eksemen stora problem i och med att de kan innebära svårigheter att arbeta”.

Nationell expertis samlas i Örebro Hur stora problem är fortfa-

rande oklart. Därför samlas svensk expertis för ett nationellt seminarium i Örebro den 13 mars där frågan ska diskuteras.

Målet med seminariet om handskar i vården är att uppdatera kunskapsläget om handeksem och handskar i sjukvården och diskutera hur man bör gå vidare med kunskapsspridning och nationella riktlinjer.

Fler söker hjälp? ”Frågan är om det verkligen är en reell ökning eller om det bara är fler som söker hjälp för problemen”, säger Magnus Lindberg. Han kommer bland annat att initiera en kartläggning över problemens omfattning, vilka orsaker som ligger bakom besvären och därefter ta fram strategier för att komma tillrätta med problematiken bland vårdpersonalen. • Källa: Sjukhuset i Örebro

Universitetssjukhuset Örebro (USÖ) är ett utvecklingsinriktat hälso- och sjukvårdscentrum. Som universitetssjukhus vill vi erbjuda våra patienter en modern och tillgänglig sjukvård på bästa möjliga vetenskapliga grund. USÖ har ca 550 vårdplatser och är ett av landets sju universitetssjukhus. Det är också en av länets största arbetsplatser med mer än 3 500 anställda.

Fakta

Hudläkare i Sverige slår larm om att vårdpersonal allt oftare tycks söka hjälp på grund av handeksem och att det kan vara det flitiga användandet av skyddshandskar som orsakar besvären.

Högspecialiserad vård Den högspecialiserade vården är en viktig del av verksamheten vid USÖ. Sjukhuset har en ambition att ha en ledande position inom strategiska områden. Högspecialiserad vård bedrivs på de flesta av våra kliniker, men är särskilt framgångsrik inom hjärtsjukvård, cancersjukvård och ögonsjukvård. Inom dessa områden behandlas patienter från stora delar av Sverige.

Nära samarbete med Örebro universitet Tillsammans med Örebro universitet utvecklar vi medicinsk forskning och utbildning. Samarbetet har bland annat lett till att en komplett läkarutbildning erbjuds i Örebro från och med 2011. Den nya läkarutbildningen medverkar till att lösa den nationella bristen på läkare och bidrar till att förbättra tillgängligheten i vården.

För USÖ innebär läkarutbildningen stora möjligheter för fortsatt utveckling som universitetssjukhus, inte bara beträffande undervisning, utan också vad gäller forskning och högspecialiserad vård.

Miljömedvetet sjukhus Universitetssjukhuset Örebro är ett miljömedvetet sjukhus. Jämfört med andra universitetssjukhus sparar USÖ cirka 10 miljoner kronor per år genom energieffektivisering. Detta innebär att mer pengar kan investeras i sjukvård.

RenaRum 3/2013

21

ClickSpeed Snabbt. Enkelt. Rent.

Unikt system som enkelt klarar uppgiften - utan att ge avkall på resultatet.

ClickSpeed håller kostnaden i schack i en rad olika städmiljöer - från det lilla till det stora objektet.

Moppsystemet är lämplig på på områden där ett rent resultat är ett krav, och där engångsmoppdukar många gånger är det enda alternativet.

Så enkelt att du inte behöver fundera!

Allt du behöver är det unika moppstativet, ett teleskopskaft och några moppdukar – sedan kan du börja städa! Klick och stativet öppnar sig, skjut in stativet under moppduken och stäng med ett litet klick med foten. Eller helt enkelt - klick, klick och allt är klart. Så enkelt att du inte behöver fundera på hur man gör.

Vill du veta mer?

Skanna QR-koden eller gå till www.vileda-professional.se

Två olika moppar - med olika fördelar!

Välj ClickSpeed Engångsmoppduk, ett mycket prisvärt och hygieniskt alternativ på objekt som kräver engångsmaterial eller ClickSpeed Moppduk, en slitstark moppduk som kan tvättas flera hundra gånger - vilket ger ett mycket lågt användningspris.

När utmaningen är att få golven rena på ett enkelt sätt - då är ClickSpeed det perfekta valet!

Helping you make a difference.

Vileda Professional Besök oss på www.vileda-professional.com, ring 040 - 669 50 50 eller skicka mail till vileda.professional.se@fhp-ww.com

Tema Nordic hygiene expo

Renhet och hygien Av Matts Ramstorp

R

enhet och hygien har historiskt sett inte alltid varit alla förunnat. Förr i tiden levde de allra flesta under ganska ohygieniska förhållande, vilket medförde att sjukdomar och epidemier vållade stor skada för mänskligheten. I samband med att man började upptäcka mikroorganismer, och dessutom att dessa i vissa fall kunde ge upphov till sjukdom, ökade behovet av renhet och hygien, samt hur dessa behov kan styras och kontrolleras.

Det var främst inom sjukvården som man anammade denna nya kunskap, vilket främst ledde till att sjukhus byggde olika avdelningar till patienter med olika åkommor – allt för att mini-

mera riskerna och möjligheterna för smittsamma sjukdomar att spridas.

All kunskap och erfarenhet som man samlat på sig sedan upptäckten av mikroorganismerna för drygt 200 år sedan, har idag omvandlats till specifika arbetsredskap och tekniker som används, inte enbart inom sjukvården utan också inom de allra flesta verksamheter där det finns behov och krav på kontrollerad renhet och hygien.

Vad är rent?

Svaret på denna fråga är omöjligt att ge, utan att ha en grundläggande kunskap om vad som hanteras, hur produkten som tillverkas ska användas och i vilket sammanhang. Detta RenaRum 3/2013

23

b­etyder att kraven på renhet och hygien varierar för olika verksamheter.

En annan inte helt oviktig fråga är vad man betraktar som förorening i den aktuella situationen. Är det döda partiklar, som sand, grus, metallspån, saltkristaller etc., eller är man också beroende av att hålla en mikrobiologisk renhet?

Olika industrier – Olika krav Ett sätt att dela in verksamheter är i förhållande till vilka typer av föroreningar som kan vara till skada för produkt, process samt personal. De industrier som främst är intresserade av skydda sig gentemot döda föroreningar är t ex: • • •

Mikroelektronik Mikromekanik Optik

Exempel på företag där verksamheten tillsammans med det som hanteras kan påverkas negativt av mikroorganismer är: • • • • • •

24

Läkemedel Medicinteknik Medical device Sjukvård Bioteknik Livsmedel

RenaRum 3/2013

Den stora skillnaden mellan dessa två grupperingar ligger inte enbart i vilken typ av för­ oreningar som kan vara till skada. En annan stor skillnad ligger i hur man testar sina produkter efter att de är färdiga. I den övre grupperingen, där man är intresserad av att skydda sig gentemo­t döda partiklar, utförs vanligen en funktionstest på den färdiga produkten. Ett exempel från mikroelektroniken är man efter tillverkning av en mobiltelefon testar denna så att den kan utföra alla de funktioner som en mobiltelefon ska göra idag. I den andra grupperingen, där man är intresserad av att skydda sig gentemot mikroorganismer, t ex läkemedelsindustrin, är situationen helt annorlunda. I verksamheter som finns i denna andra gruppering gör man normalt inga funktionstester utan alla tester som utförs inom t ex läkemedels- och livsmedelstillverkning baseras på förstörande tester.

Analysen förstör produkten I ett förstörande test, som kan innefatta kemisk och (eller) mikrobiologiska analys, kommer den testade produkten att skadas, så att den inte går att användas. Detta innebär att man, av ekonomisk­a anledningar inte kan testa allt! Man tar ut en statistisk del av batchen för analys.

Hur kan man då säkerställa att produkten håller rätt kvalitet? Jo, genom att använda GMP

(Good Manufacturing Practice). GMP kan enkelt beskrivas som ett arbetssätt där allt är styrt av instruktioner och rutiner. Dessa instruktioner och rutiner är tillsammans med all den teknisk utrustning som används vid tillverkningen u­tvärderad och till och med validerad, så att man med säkerhet vet att allt blir bra – så länge man gör som man ska!

Olika krav - Olika regelverk De företag vars verksamhet baseras på att hålla döda partiklar borta från produkt och process, kan med fördel använda den standard som finns för renrum och andra kontrollerade miljöer – ISO 14644. Denna standard innehåller ett stort antal underdokument, men alla baseras och refererar till det första, som innehåller en klass­ indelning av de rena lokalerna. Även om ISO 14644 behandlar partiklar, dvs. gäller för alla partiklar som man kan räkna i en partikelräknare, och som inte skiljer på om en partikel är levande eller död, så är den även intressant för de industrigrenar som har ett behov av att skydda sina produkter och processe­r gentemot mikroorganismer. Ett exempel på ett regelverk som är specialanpassat till dessa industrigrenar är den Europeiska GMP:n, speciellt volym 4, annex 1. Denna bilaga behandlar steriltillverkning av läkemedel för humant bruk.

”Annex 1” EU GMP:n, volym 4, annex 1 innehåller 2 tabelle­r. Den ena är kopplad till ISO 14644 ovan, och den andra innehåller gränsvärden för mikrobiologiska föroreningar. Även i detta dokument finns det olika renhetsklasser, allt ifrån tillverknin­g där man har en begränsad mängd mikroorganismer och vidare upp till den renaste klassen som används vid aseptisk hantering, dvs. då det finns ett krav på sterilitet. ”Att mäta är att veta” Att ställa krav på renhet och hygien är viktigt för många verksamheter, men det räcker inte att sätta upp krav, man måste också, på ett eller annat sätt kontrollera att kraven uppfylls.

Partikelräknare är idag en självklarhet hos de allra flesta som arbetar i renrum och andra kontrollerade lokaler. Antingen kan man själv utföra dessa mätningar eller så hyr man in specialist­ företag som kommer för att utföra mätningarna.

Om man har krav på mikrobiologisk renhet utför man en rad olika tester för att utreda om man har rätt renhet. Bland dessa finns luftprovtagning, som kan göras passivt och (eller) aktivt samt ytprovtagning. Alla dessa tester genomförs traditionellt genom framodling av mikroorganismern­a på agarplattor och svaren får som CFU (Colony Forming Units). Att odla RenaRum 3/2013

25

mikroorganismer på agar tar tid, ibland väldigt lång tid i anspråk. Det man normalt vill ha är en testmetod som är snabb och helst kan ge ett svar – Här och nu!

Snabba analyser Partikelräknaren är ett snabbt sätt att få reda på hur mycket partiklar som finns i den omgivande luften. Anledningen till att det finns 2 tabeller i EU GMP:n är att partikelkoncentrationen, mätt med en partikelräknare kan ses som ett snabbvarningssystem, medan de mikrobiologiska gränsvärdena endast kan användas efter att proverna inkuberas under någon dag.

IMD är en ny teknik där man med hjälp av en specifik våglängd hos ett laserljus kan få partiklar som är levande att ge signaler som är mätbara. Detta är den ultimata lösningen - man får besked om koncentrationen av partiklar och samtidigt får man reda på hur många av dessa som är levande.

En annan teknik, som fått stor användning

26

RenaRum 3/2013

inom främst livsmedelsindustrin är ATP-metoden. Alla levande celler innehåller ATP, som enkelt kan beskrivas som en energisubstans. Om man blandar ATP från en cell med ett specifikt enzymsystem uppkommer ljus som är mätbart.

ATP-metoden är ett enkelt sätt att på några få sekunder få ett svar på om t ex en yta är tillräckligt rengjord eller ej.

Framtiden Att sia om framtiden är otroligt svårt. Det man med säkerhet kan konstatera är att vi även i framtiden kommer att ha ett stort behov av renhet och hygien, inte bara för vårt privata liv utan framförallt ute i industrin. Behovet av rena lokaler, ren ventilationsluft och en kunnig och motiverad personal kommer med största sannolikhet alltid att finnas.

Behovet av snabba, säkra och tillförlitliga analysmetoder och -instrument kommer också att öka med tiden. Så länge det finns ett behov, och man är villig att betala för att tillfredställa detta behov, så kommer utvecklingen att gå framåt. •

Produktivitetsport för extrema livsmedelsprocesser samt högtrycksresistens

Produktivitetsport med snabb vertikal upprullning med begränsad kontaktrisk

®

® ®

®

Privilege-modell

Copyright NERGECO 2009 - 08/06/2010

Copyright NERGECO 2009 - 08/06/2010

Budget-modell

Den är utrustad med en Intelligenta Duken® tillsammans med en högprestationsram, vilka tillsammans erbjuder hög resistens mot tryck och. Öppningsmått upp till 4 x 4 m med oändliga möjligheter.

Star 5 Agro Budget är utformad för användning i miljöer där kontaktrisken är låg Öppningsmått upp till 3 x 3,5 m. Även tillgängligt från samma produktlinje: Star 5 Agro Business- eller Privilege-modell, samt Star 5 Agro Nödutrymningsfunktion med Budget-, Business- eller Privilege-duk.

Även tillgängligt från samma produktlinje: Star 5 Agro i Budget eller Business-modell, och Star 5 Agro nödutgång med Budget-, Business- eller Privilége-duk.

Vill du ha mer information om våra produkter eller tjänster, få en offert eller funktionskontroll?

För att hålla kallrum isolerade utan att försvåra passager.

®

Copyright NERGECO 2009 - 08/06/2010

Star 5 Agro Privilege är utformad för extrem användning i livsmedelsmiljöer.

Kyla negativt till -25°C

Tempererat till ca. +10°C

Star 5 Frigo 3 är utformad för förstärkt isolering mellan ett negativt kallrum och ett positivt kallrum utan att försvåra passager.

Den kombinerar en isolerande, flexibel duk och den nya antivärmeramen med en automatiskt reglerad, lågt utspridande antifryssystem. Öppningsmått upp till 4 x 4,5 m. Även tillgängligt från samma produktlinje: Star 5 Frigo 2+/+, mellan positiva Kyla och positiv omgivande, Star 5 Frigo 2+/- för isolering av kallrum och Star 5 Frigo 1, för isolering mellan negativa temperaturer.

®

Vi har tillverkat industriportar i mer än 25 år och vet vilka krav som ställs inom olika industrier och processer. Våra nya Star 5 Agro och Star 5 Frigo portar är speciellt framtagna för livsmedelsindustrin och är dessutom med sitt unika sätt öppna och stänga konstruerade för att spara energi och öka personsäkerheten. Är du på gång att investera i nya portar eller bara intresserad av att få en demonstration av vad vårt sortiment av produktivitetsportar kan göra för dig, så kontakta oss på NERGECO Scandinavia AB.

Nergeco Scandinavia AB Telefon 0243-25 50 05 Fax 0243-23 97 08 Mail: info@nergeco.se Eller surfa in på nergeco.com och lämna en intresseanmälan.

RenaRum 3/2013

27

LÄKEME DEL

Att sälja läkemedel på auktionssajter är inte tillåtet På svenska auktions/köp-ochsäljsajter annonserar bl. a privatpersoner att de säljer läkemedel.

Läkemedelsverket uppmärksammade detta under den internationella operationen Pangea V under hösten 2012. Försäljningen är inte tillåten.

Annonserna erbjöd allt från bedövningsmedel, potensmedel, bantningsprodukter till olika preparat för injektion. Flera av produkterna i annonserna har analyserats tidigare av Läkemedelsverket och då har läkemedelssubstanser påträffats, exempelvis i bantningsprodukter.

Läkemedlen som finns i annonserna är ofta inga egenvårdsprodukter.

Ej kontrollerad marknad Denna typ av försäljning av läkemedel är en okontrollerad marknad som ligger helt utanför den kontrollerade apoteksmarknaden. De läkemedel vi ser på dessa sajter är ofta inte några egenvårdsprodukter utan produkter som kan innehålla receptbelagda läkemedelssubstanser.

Produkterna är inte kontrollerade och du kan till exempel få i dig fel mängd av substanser om du använder dem.

Pangea inriktar sig mot olaglig Internetförsäljning av läkemedel till allmänheten. Under operationen uppmärksammade Läkemedelsverket 32 annonser på svenska auktionssajter där man i annonsen sålde läkemedel. ”Vi har ett mycket gott samarbete med aktörerna som står bakom auktionssajterna och när vi kontaktade dem så tog de bort annonserna på en gång”, säger Ingela Ottoson, utredare på Läkemedelsverket.

stor del beror på okunskap för att man inte vet vilka lagar och regler som gäller.• Källa: Läkemedelsverket

Fakta Stöter du på liknande annonsering och har frågor eller funderingar gällande lagar och regler eller bara vill uppmärksamma oss om detta, hör av dig till olagligaläkemedel@mpa.se.

Kontaktperson Läkemedelsverket upptäckte 32 annonser Pangea är en internationell operation som samordas av Interpol.

100 länder runt om i världen deltog i insatsen hösten 2012.

28

RenaRum 3/2013

Privatpersoner får inte sälja Bakom annonserna låg till stor del privatpersoner. Det är inte tillåtet att sälja läkemedel för dig som privatperson. Läkemedelsverket tror att försäljningen till

Ingela Ottoson Utredare Enheten för kontroll av läkemedelsprodukter och narkotika 018-17 47 99

LÄKEMEDEL

Varannan ”naturlig” bantningsprodukt innehöll läkemedel Bantningsprodukter marknadsförs ofta med beskrivningen om att de ska vara "naturliga".

Nya analysresultat från Läkemedelsverket visar att läkemedelssubstanser som inte står med på förpackningen är vanligt förekommande i dessa produkter.

Ej godkända läkemedel Läkemedelsverket har analyserat 43 produkter genom ett samarbete med Tullverket. Av dem betraktades 21 som läkemedel då de innehöll substanserna sibutramin, orlistat, sildenafil, fluoxetin och/eller yohimbin. I 18 av 21 produkter var innehållet av läkemedelsubstans inte deklarerat på förpackningen och ingen av produkterna i samarbetsprojektet är godkända läkemedel. ”Hela 19 av de analyserade produkterna innehöll sibutramin och tre av dem innehöll dubbelt så mycket sibutramin per doseringsenhet som de godkända läkemedlen gjorde vilket är skrämmande”, säger Marie Kerttu, utredare Läkemedelsverket.

Sibutramin fanns tidigare i godkända läkemedel för behand-

ling av fetma men drogs tillbaka 2010 eftersom det fanns risk för hjärtinfarkt och stroke. Substansen ansågs heller inte lämplig för patienter med psykisk sjukdom eftersom den påverkar signalsubstanser i hjärnan.

Osäker källa – stor risk!

Svenska konsumenter tar en stor risk när de beställer dessa bantningsprodukter från osäkra webbplatser även om produkterna marknadsförs som naturliga och ofarliga för hälsan.

Förutom biverkningsrisken ökar även risken för interaktioner med andra, godkända läkemedel som personen använder. Både biverkningar och interaktioner blir svåra att spåra eftersom substanserna inte finns deklarerade på bantningsprodukternas förpackningar.

Samarbete med Tullverket För att kunna analysera innehållet i dessa bantningsprodukter och få en bild av vad de verkligen innehåller startade ett samarbete med Tullverket försommaren 2012. Arbetet var begränsat till

postförsändelser som kom till Stockholm/Arlanda och som valdes ut från länder utanför EU av Tullverkets personal.

Läkemedelsverkets laboratorium har sedan analyserat produkterna. Urvalet av produkterna representerade därmed de produkter som svenska konsumenter faktiskt beställer från länder utanför EU. ”Vi ser dagligen bantningsprodukter vid våra kontroller i postflödet och det framgår inte alltid av förpackningen att den innehåller förbjudna substanser”, säger Magnus Berzelius, gruppchef vid Tullverkets gränsskydd.

Uppmanar till försiktighet Läkemedelsverket och Tullverket vill uppmana till försiktighet vid inköp av ”naturliga” bantningsprodukter eftersom de kan innehålla odeklarerade läkemedelssubstanser. Vid misstanke om att man fått biverkningar bör man kontakta sjukvården samt skicka in en biverkningsrapport till Läkemedelsverket. • Källa: Läkemedelsverket

RenaRum 3/2013

29

SÄNK D

INA KOSTNADER PÅ

MIKROBIOLOGISKA SUBSTRAT MED 30% REDAN IDAG

Din nya leverantör av torr-media och färdigt substrat Extremt korta leveranstider Substratkontrollerade vid leverans Batchknutna analyscertifikat Skräddarsydda lösningar Ny Kund Erbjudande!

Om du inte är kund hos oss idag så sänker vi dina kostnader med 30% på det du betalar idag Erbjudandet gäller fram till Nordic Hygien Expo 15/4-2013

MKL Diagnostics AB Kung Hans Väg 3 192 68 Sollentuna Sälj kontakt för substrat: stefan.johansson@mkldiagnostics.com 0709-626252

LÄKEME DEL

Läkemedelsverkets årsredovisning 2012 Läkemedelsverket har lämnat in sin årsredovisning till regeringen. Verksamheten har under 2012 präglats av arbetet med att förtydliga den interna organisationsstrukturen, nya och utvidgade regeringsuppdrag samt ett fortsatt framgångsrikt EU-arbete genom ett antal framskjutande positioner.

L

äkemedelsverket redovisar, efter några år med ekonomisk osäkerhet, en kapitalförändring på 40

Enrique Arias.

Foto: Läkemedelsverket

miljoner kr och ett balanserat myndighetskapital på nära 100 miljoner kr för 2012.

Under 2012 omsatte Läkemedelsverket 708 miljoner kronor vilket är 63 miljoner mer än föregående år. Vid årsskiftet 2012/2013 hade myndigheten 762 medarbetare vilket är 75 fler än året innan. Personalkostnaderna har ökat med 77 miljoner kronor. 10 miljoner kan härledas till lönerevisionen.

I övrigt kan ökningen härledas till personalförstärkningar, både avseende befintlig verksamhet och nya verksamheter och uppdrag.

Myndigheten har också fullt ut implementerat svenska statens modell för verksamhetsstyrning under 2012. Myndighetsstyrelsen har under året kontinuerligt informerats om verksamhetsutvecklingen, samt fått tillförlitliga ekonomiska rapporter och prognoser.

Investeringar i IT ”Vi har under 2012 byggt upp en modell som ger oss alla förutsättningar för att stärka myndighetens förmåga för transparens, tillförlitlighet och förutsägbarhet. Med den nu lyckade genomförda ekonomiska rekonstruktionen, står vi väl rustade för att starta en process för investeringar

inom IT-stödet där behovet av ändamålsenliga och moderna ITverktyg är stort”, säger Enrique Arias, förvaltningsdirektör på Läkemedelsverket. Även arbetet med att förtydliga Läkemedelsverkets organisation i syfte att säkerställa ett effektivt regulatoriskt arbete och en god tillsyn – båda med en fortsatt hög kvalitet, har präglat större delen av verksamhetsåret 2012.

Åtta verksamhetsområden Från och med den 1 september 2012 har myndigheten enligt styrelsens beslut en ny organisationsstruktur bestående av åtta verksamhetsområden, varav Utveckling, Tillstånd, Tillsyn, Användning och Centrum för bättre läkemedelsanvändning (CBL) utgör de nya. Även stödverksamheten har genomgått organisatoriska förändringar i syfte att förtydliga dess uppdrag med avsikt att stärka stödet till kärnverksamheten i form av en samlad förvaltning. ”Den nya organisationen kommer att underlätta vårt arbete att bli mer effektiva som organisation och hjälpa oss att leverera hög kvalitet, effektivt regulatoriskt arbete och god tillsyn inom hela livscykelperspektivet säger”, Christina Åkerman, generaldirektör på Läkemedelsverket.

RenaRum 3/2013

31

15 regeringsuppdrag 2012 Med sin samlade specialistkompetens inom verksamhetsområdet har Läkemedelsverket under 2012 också varit en aktiv part när det gäller utredningar på uppdrag av regeringen. Läkemedelsverket har under verksamhetsåret redovisat följande femton regerings­ uppdrag: • Årlig lägesrapport, Centrum för bättre läkemedelsanvändning • Speciallivsmedel

Christina Åkerman.

Foto: Läkemedelsverket

• Bisfenol A • Möjliggöra generisk förskrivning • Utbytbarhet av receptfria läkemedel • Inrättande av nationellt substansregister • Utreda vilka ytterligare åtgärder som kan vidtas på nationell nivå för att minska kassationen av läkemedel eller på annat sätt begränsa miljöpåverkan av läkemedelsanvändning • Behandlingsriktlinjer för infektioner i öppenvården • Utveckla märkning av läkemedelsförpackning för att minska risken för förväxling • Utvidga kunskapen om barns läkemedel och deras ­användning • Nationell modell för framtagande av införandeprotokoll samt införande av samordnad utvärdering av läkemedel i den kliniska verkligheten • Möjliggöra elektronisk rapportering av läkemedelsbiverkningar • Förskrivning av licensläkemedel • Utvärdera funktionerna i elektroniskt expertstöd, EES • Utveckla modellen för God vård (i samverkan med SoS, SBU, SMI, FHI, TLV)

Nationell läkemedelsstrategi Inom ramen för Läkemedelsverkets utvidgade nationella uppdrag som myndigheten fick 2011, har Centrum för bättre läkemedelsanvändning (CBL-kansliet) under 2012 framgångsrikt samordnat och möjliggjort förverkligandet av handlingsplanen för den nationella läkemedelsstrategin. En strategi som syftar till att förbättra läkemedelsanvändningen, öka patientsäkerheten och bidra till en jämlik vård i Sverige.

På den internationella arenan har Läkemedelsverkets starka ställning i Europa resulterat i att myndigheten även 2012 har tilldelats en stor andel av utredningsansvaret för läkemedelsansökningar och tillsynsärenden.

Sverige har ordförandeposter ”Det är mycket glädjande att vårt högkvalitativa vetenskapliga arbete uppmärksammas och ger oss framskjutande positioner. Sverige innehar för närvarande ordförandeposten i europeiska farmakopékommittéen, i veterinärmedicinska Scientific Advice Group on Antimicrobials och nu även i EMA:s humankommitté (CHMP)”, säger Christina Åkerman. • Källa: Läkemedelsverket

Together we can do it...

YIT OFFERS COMPLETE CLEANROOM SOLUTIONS YIT Cleanroom has more than 20 years experience of cleanroom contracts all over the world for customers with tough requirements on cleanliness levels and room climate. All these contracts, complex and dense with installations, have taught us how to achieve a perfect result.The limits of our scope can span from simple product deliveries to turnkey contracts, were we together with the customer develop the project with full responsibilities and guarantees, making us an excellent partner for successful projects and long term commitment. We work in the fields of semiconductors, nanotechnology, pharmaceutical/biotech, food and surgical/infection control.

Togeth er w e can do it.

Contact YIT Cleanroom: Phone +46 8 705 90 31 www.yit.se

32

RenaRum 3/2013

OctaSoft

®

LÅGLUDDANDE TORKDUK

RenaRum 3/2013

33

Vi har tagit fram en PREMIUM-bänk!

Bra belysning

Du arbetar avslappnat vid bänken

Bestäm arbetshöjden själv

Stabilt höj- och sänkbart stativ

I Premium ingår bland annat: • Stativ • Låg ljudnivå • Tvättbar Laminator för skydd av HEPA-filter, ger förbättrat produktskydd • 110 mm HEPA-filter för 50% längre livslängd • UV-ljus • 2 st eluttag • Täckta hål i sidoruta för sladd/slang • Marknadens lägsta energinivå med LED-belysning • Potentialfri -kontakt & utgång för externt ventilationsspjäll • En tredje luftsensor för att mäta i er luftkanal • 5 års garanti

08-590 962 00

www.ninolab.se

SJUKVÅ RD

Flergångskläder i sjukvården iljöval – bättre m

Fakta Landsting och andra vårdgivare som använder operationskläder av engångsmodell inom sjukvården har betydligt större negativ miljöpåverkan än de som tvättar och återanvänder kläder.

Det visar en ny studie gjord på uppdrag av Örebro och Uppsala läns landsting av Martyna Mikusinska, miljökonsult på det internationella teknikkonsultföretaget SWECO. Inom majoriteten av de undersökta miljöpåverkanskategorierna visade det sig att utsläppen som engångskläder orsakar är mer än fem gånger så stora som för flergångskläder. ”Det är intressant att undersöka produkter som används inom vården eftersom denna sektor har en hög materialkonsumtion, vilket leder till en betydande miljöpåverkan”, säger Martyna Mikusinska. ”Tidigare studier av engångs- och flergångstextilier har påvisat samma tendens, men att resultatet skulle bli så enhetligt och tydligt hade jag inte väntat mig”.

Varje dag slängs stora mängder engångskläder som använts i den svenska vården, trots att många landsting har olika policies och förhållningsregler som leder dem i strävan mot en minskad negativ

miljöpåverkan. Det handlar till exempel om operationskläder som används en gång och sedan slängs.

Resultaten är entydiga Studien visar att om Örebro läns landsting använde engångskläder under alla operationer inom ett år skulle de undersökta plaggens totala koldioxidutsläpp motsvara de utsläpp en ny personbil skapar om den körs 47 varv runt jorden.

Om landstinget istället använde flergångsplagg vid operationerna skulle utsläppen endast motsvara en körsträcka på 9 varv runt jorden, konstaterar Martyna. ”Det är onödigt att använda engångsplagg som medför så pass mycket större miljöbelastning, när det faktiskt går att tvätta kläder”, säger Jonas Olaison, Miljö och kvalitetschef på Textilia som är en av de största leverantörerna av textilier och kläder till den svenska vården.

Studien är en livscykelanalys där miljöpåverkan för två specifika plagg, ett engångsplagg och ett flergångsplagg, har jämförts. Respektive plaggtyp har analyserats från tillverkning till att de slängs.

Resultatet visar att det framförallt

Textilia är en av Sveriges ledande textilserviceleverantörer. Genom en ansvarsfull och effektiv textilservice frigör vi resurser för kunder och bidrar samtidigt till en hållbar utveckling för samhället i stort. Textilia är vinnare av Miljöstyrningsrådets pris Utmärkt Hållbar Leverantör 2012. Koncernen omsätter ca 480 MSEK, har ca 400 anställda. Huvudägare är Litorina Kapital.

är flergångsklädernas längre livslängd som är avgörande. ”Det är i tillverkningsprocessen som den största negativa miljöpåverkan sker för både engångsoch flergångskläder”, förklarar Martyna Mikusinska. ”Varje gång ett plagg tvättas istället för att slängas så ersätter tvättprocessen den tillverkningsprocess som annars skulle ha ägt rum”.

Bekräftar befintlig kunskap! ”Det här bekräftar kunskap vi redan har, att kläder som används fler gånger är bättre för miljön än engångskläder”, säger Jonas Olaison. ”Det tydliga resultatet i den här studien kommer hjälpa våra kunder i den svenska vården att göra mer miljövänliga och hållbara val vid inköp av kläder och andra textilier”. • Källa: Textilia

RenaRum 3/2013

35

En kurs i mikrobiologi, – för säkerhets skull?! Öppna utbildningar inom mikrobiologi • Livsmedelsmikrobiologi, teori och praktik, 16-18 april • Mikrobiologisk identifiering och typning, 1-4 oktober • Mögelsvamp, teori och praktik, 22-24 oktober • HACCP, 13-14 mars, 23-24 oktober Tips på företagsinterna utbildningar • Interna revisioner – ett sätt att förbättra verksamheten • Att förstå och implementera: ISO 22000, FS 22000

Ett heltäckande renrumserbjudande!

• Entreprenad: projektering och installation av renrum i alla klasser och standarder.

• Konsulttjänster: rådgivning, valider ingar, riskanalyser och utbildning.

• Inredning och utrustning anpassad för renrum

Läs mer på www.sik.se eller kontakta Klara Båth, telefon: 010-516 66 00, e-post: klara.bath@sik.se

Kontakta oss så berättar vi mer!

Växel: 08–681 14 40 • Mobil: 070–971 14 54

www.ventilator.se

Kom och träffa oss på Nordic Hygiene Expo 2013 25 april 2013, Malmö Arena, Malmö, Sverige

HAGMANS FOGFRIA GOLV

Vi hälsar er välkomna till vår monter, nr 4, där vi har förberett en mängde nyheter och roliga aktiviteter för er:

- KVALITATIVA GOLV I ENLIGHET MED GMP

• RENRUMSGOLV • PRODUKTIONSLOKALER • LAGER • TRANSPORTGÅNGAR • LASTKAJER M.M

Kontakta oss för mer information: Joakim Lundqvist: 070-417 69 60 fogfriagolv@hagmans.se

www.hagmans.com

Kvalitet och systematik

Ergonomi

Totalekonomi

Berendsen renrum erbjuder: • Kläder, rengöringskoncept och skoservice till bl.a. renrum och laboratorier.

• Logistiklösningar • MicronSwep® – ett unikt rengöringskoncept

HÄLSA

Kemikalier

läcker ut från produkter i vår vardag Tomas Holmgren visar i sin avhandling att gamla vinylgolv läcker ungefär lika mycket mjukgörare som nya och att plasmaskärmar släpper ut mer kemikalier än LCD- och LED-skärmar beroende på att drifttemperaturen är högre.

Läckande vardagsmaterial Många produkter och material innehåller organiska ämnen som inte är bundna till materialet och dessa kan överföras till den omgivande miljön. Flera av ämnena har hittats som förore-

ningar i inomhusluft och i den yttre miljön, exempelvis bromerade flamskyddsmedel, organiska fosforföreningar, ftalater och metylsiloxaner.

Tomas Holmgren har i sitt avhandlingsarbete gjort mätningar av utsläpp av kemikalier från vinylgolv, ett plastgolv som är ett av våra mest populära golvmaterial i Sverige, cement samt olika slags TV-skärmar. Dessa fallstudier valdes för att få en bredd av olika typer av vardagsnära produkter för människor såsom elektronik och byggmaterial.

Mätningar av utsläpp av två mjukgörare som gör material mjukt och böjligt, diisononylftalat och diisononyl-cyklohexandikarboxylat, från olika vinylgolv visade att ytbehandling av materialet kan påverka hur mycket som läcker ut. Många vinylgolv består av flera skikt, med en extra ytbehandling med polyuretanlack som ger mindre utsläpp.

Temperatur avgörande Läckage av mjukgörare och flamskyddsmedel (trifenylfosfat) från en LCD-TV visade sig vara

RenaRum 3/2013

37

tydligt kopplat till skärmens temperatur. Detta betyder att utsläppen var mycket högre för en påslagen TV och att skärmar baserade på LCD- eller LEDteknik släppte ut mindre mängd kemikalier än skärmar med plasmateknik då de senare har högre driftstemperatur.­

Farliga skärmar?

TV-tittande är något som känns mycket angeläget för de flesta av oss att känna sig trygga med. Är mängderna hälsofarliga? ”Flamskyddsmedlet som läcker ut är i små mängder och det mesta fastnar i damm hemma så risken för människor borde vara liten.

Mindre TV-tittande ger dock mindre utsläpp beroende på att temperaturen blir högre när TV:n är på”, säger Tomas Holmgren.

För att kunna bestämma hur

mycket föroreningar som släpps ut från olika varor har Tomas Holmgren utvecklat en beräkningsmodell som tar hänsyn till material, kemikalieegenskaper och omgivande miljö. Modellen tillämpades på nationell skala tillsammans med försäljningsdata och visade att utsläppshastigheten av ftalater från vinylgolv är relativt konstant under ett golvs livslängd. Totalt beräknades 250 kg ftalater släppas ut år 2012.

Modellen visade även att valet av mjukgörare har en stor inverkan på den utsläppta mängden.

Utsläppsberäkningar för TVapparater och datorer visade att dessa släpper ut ungefär lika mycket trifenylfosfat, cirka två kilo per år.

släpps ut på en nationell nivå är detaljerad information om sålda produkter eller material från försäljningsorganisationer mycket värdefulla. Vissa produkter har en stor variation i användning och innehåll. För många produkter saknas information om materialsammansättning och innehåll av kemikalietillsatser och hur dessa har förändrats över tiden. ”Med bra data om användning, innehåll, materialegen­ skaper och kemikalie­egenskaper så kan man göra goda förut­ sägningar om utsläpp till luft och vatten”, säger Tomas Holmgren. • Källa: Umeå Universitet

Utsläpp kan beräknas För att beräkna hur mycket som

 Vi har 40 års erfarenhet innom: - Partikelräknare - Monitoreringssystem - Mikrobiologisk monitorering - Validering och GMP compliance - Kalibrering och underhåll - Utbildning och träning Exklusiv distributör för GE Analytical Instruments’ Sievers TOC Analyzers

   

38

RenaRum 3/2013

Månadens produkt

LAF-bänkar och andra renluftaggregat LAF-bänkar, eller som de allt oftare kalllas UDF-bänkare eller UDAF-bänkar används för att skydda den produkt eller process som hanteras. Då det råder en viss förvirring kring benämningen LAF, till och med säljare i branschen använder ibland fel vokabulär, har jag försökt reda ut begreppen nedan.

LAF, UDF och UDAF LAF är förkortning av Laminar Air Flow, vilket i teorin innebär att luften rör sig parallellt genom ett utrymme. Om man placerar ett hinder, t ex en maskin eller en människa i ett parallellströmmande luftflöde kommer luften att passera runt hindret och bli turbulent på hindrets baksida. Då luften vid dessa tillfällen inte rör sig helt parallellt genom rummet anser man att begreppet LAF är felaktigt och vill därför byta begreppet mot ett som på ett bättre och mer rättvisande sätt beskriver hur luften rör sig.

UDF, UniDirectional Flow, alternativt UDAF, UniDirectional Air Flow, är de uttryck som man istället vill använda. Dessa begrepp kan översättas till likriktat flöde, som inte behöver vara parallellt genom hela utrymmet.

Med andra ord – UDF respektive UDAF är bättre uttryck i just den miljö där dessa

40

bänkar, aggregat eller till och med hela rum används.

Bänkar, rum eller aggregat LAF, UDF eller UDAF används som teknik i bänkar och aggregat, vars främsta uppgift är att skydda det som hanteras från föroreningar som kan vara till skada. Dessa bänkar och aggregat skyddar aldrig personalen, då luften som passerar produkten och (eller) processen kommer ut i den omgivning där personalen befinner sig.

Ett renluftaggregat är en renzon, vanligen placerad över eller på sidan av en process, men är ingen bänk i ordets rätta mening. FFU (Fan Filter Unit) är en typ av renluftaggregat som består av ett komplett system, innehållande fläkt samt filter, och som kan placeras på de ställen i en produktionsmiljö där det krävs ett extra skydd.

Inom elektronikindustrin använder man hela rum som ventileras med denna luftflödesprincip. Detta innebär att hela taket alternativt en hel vägg är försedd med ventilationsfilter, typ HEPA- eller ULPA-filter, och att luften rör sig antingen vertikalt från tak till golv eller horisontellt från vägg till vägg.

Läs mer i boken: Renrumsteknik (2010) från BioTekPro AB Matts Ramstorp

Dina leverantörer LabRum Klimat AB Tommy Tärnsten Tel. 08-50 55 78 00 tommy.tarnsten@labrum.se www.labrum.se

Ninolab AB Chris Ulrici, Tel 08-59 09 62 24, cul@ninolab.se www.ninolab.se

Camfil Svenska AB Evelina Engqvist Tel. 08-603 08 02, 070-344 20 96 evelina.engqvist@camfil.se www.camfil.se

Kojair Tech Oy Lars Lundberg Tel. 0171-46 05 02, 070-590 40 05 lars.lundberg@kojair.com www.kojair.com

AirSon AB Dan Kristensson Tel. 0431-40 25 80 dan.kristensson@airson.se www.airson.se

RenaRum 3/2013

41

LIVSME DEL

Snabbmetod

av koliforma bakterier och E.coli Ny teknik ger dig svaret inom 4 – 7 timmar! Med traditionell teknik tar det 24 – 72 timmar innan resultatet kan avläsas.

I mars kunde vi läsa att ”Kinesiska myndigheter har beslagtagit och förstört 1 800 tårtor som Ikea i Kina importerat från Sverige, sedan prover visat på avföringsbakterier. Enligt möbeljätten handlar det inte om en

hälsofarlig bakterie”. Koliforma bakterier i mat är förknippade med dålig livsmedelshygien. Bakterierna finns spridda i naturen, men kallas också avföringsbakterier eftersom de trivs i tarmarna.

Livsmedelskontrollen fungerar inte så bra! Återigen blir det tydligt att livsmedelskontollen inte fungerar så

bra som konsumenterna hoppas på och kan kräva. Förra veckan var det köttskandalen och denna vecka tarmbakterier. Med snabbare och moderna analysmetoder borde livsmedelsproducenter kunna upptäcka dessa problem tidigare i produktionskedjan.

Den stora frågan är varför inte dessa moderna analysmetoder används oftare och mer regel-

Vi är med på marknaden på Rentforum.se AB Ninolab ADDvise Lab Solutions AB AirSon Engineering AB Airsonett Operating Room Innovation AB Berendsen Textil Service AB BergmanLabora AB bioMérieux Sweden AB BioTekPro AB BioThema AB Borago AB Brookhaven Instruments AB Camfil Svenska AB CRC Clean Room Control AB De Forenede Dampvaskerier Domnick Hunter AB Drivdon AB Electrolux Laundry Systems Sweden AB Esgard Inc. AB ExIS AB Filtac AB FLAB

42

RenaRum 3/2013

FOOD DIAGNOSTICS AB Food Hygiene AB Fristads AB Frohe AB Gentus AB Hagmans Kemi AB INREM AB K UNGH AB Kemwell AB Key2Compliance AB Kojair Tech Oy Sverige LaboRen Aps LabRum AB LRG Systems AB Miclev AB Mikrolab Stockholm AB NNE Pharmaplan Nordic Biolabs AB Octanorm Nordic AB Oxoid AB, ThermoFisher Scientific Particle Measuring Systems Nordic

PB Teknik AB Pharmaclean AB PharmaControl MQL AB Polymed Hygienic AB Projektengagemang Energi & Klimatanalys AB Resema AB Samhall Renrum Sartorius Serviceföretaget PIMA AB SIK AB Solveco AB Sterisol AB Toul Meditech AB Ultramare AB Vaisala OY Ventilator Renrum Vileda Professional VitaVerita AB VWR International AB YIT Sverige AB Cleanroom

bundet. Är det så att kvalitetskontrollen inte får kosta pengar?

Micro-Snap - bakterietest Efter 4 timmar kan du få reda på om produkten eller utrustningen innehåller 1 000 CFU (colony-forming unit) per gram/ml och efter 7 timmar kan man upptäcka 1-5 CFU per gram/ml med hjälp av produkten Micro-Snap™ - bakterietest.• ™

Fakta FOOD DIAGNOSTICS är ett svenskt företag som erbjuder den svenska livsmedelsindustrin och laboratorieföretag alternativa analysmetoder för mikrobiologi, kemi och hygienkontroll. Bolaget erbjuder främst produkter i form av kostnadseffektiva snabbanalyser med tillhörande utrustning samt service, support och konsultuppdrag.

Källa: Food Diagnostics

Förbättrad säkerhet utan extra kostnad PP

E,

kla

ss

•

Handsken är gjord i två skikt. Det yttre lagret är konstruerat för utmärkt grepp. Det inre lagret är extremt mjukt vilket underlättar vid, till exempel, påklädning.

•

Ny unik formel kombinerar nitril och neopren och förbättrar kraftigt den kemiska och biologiska barriären. Neopren ökar också elasticiteten för att ge bättre komfort.

•

Handsken är fri från acceleratorer som vanligen används i härdningssteget. Dessa kemikalier är ofta förknippade med typ IV allergiska reaktioner (även känd som fördröjd överkänslighet).

III

Vi kan handskar. Ring så berättar vi mer, 08-630 85 00.

RenaRum 3/2013

43

LIVSME DEL

Ny bok avslöjar livsmedelsindustrins fulaste knep Nu kommer ännu ett slag mot den hårt kritiserade globala livsmedelsindustrin. Den 26:e februari släpptes en ny bok skriven av New York Times reportern Michael Moss som avslöjar hur industrin styr våra matvanor.

D

et blir intressant att se hur stort genomslag boken får, redan nu har de utdrag som publicerats skapat stor debatt” säger Ulf Bohman, f.d. chef på Livsmedelsverket, nu konsult för Healthy People Healthy Planet.

Michael Moss är en undersökande journalist som 2010 vann Pulitzer priset för sina artiklar om köttindustrin. Han har nu genom sitt undersökande arbete fått en bild från insidan av livsmedelsindustrin och det är inte en trevlig bild han målar upp.

Samtidigt som livsmedelsindustrin ständigt hänvisar till konsumentens valfrihet så lägger man ned miljoner på att manipulera oss konsumenter så att vi äter och dricker mer. Moss visar att det brett inom de stora livsmedels- och dryckesjättarna funnits en stark medvetenhet om att de själva bidrar till överviktsproble-

44

RenaRum 3/2013

met, men man har fullständigt struntat i det. Maximering av vinsterna har varit (och är) den helt dominerande drivkraften och det åstadkoms genom att öka konsumtionen och minska priset på råvarorna.

Inte konstigt med hästköttsskandaler Det är inte konstigt att hästköttsskandaler uppstår och att en tredjedel av USA:s vuxna befolkning är feta, om det verkligen är denna ”vinst-med-allamedel” inställning som dominerar industrin som producerar vår mat. Allting kan man sälja med massiv reklam i kombination med optimering av bland annat socker, fett och saltinnehållet i produkterna. Just hur industrin använder optimering av smaker samt socker, fett och salthalter för att långsiktigt fånga konsumenterna är en av de frågor som Moss tittat närmare på.

En bok i raden av många Det här är inte alls den första boken som kritiserar livsmedelsindustrin, snarast bara ännu en i raden. Men kanske är tidpunkten nu den rätta, och större förändringar kan ske. Allt fler delstater i USA inför nu lagar

eller regleringar och genomför annonskampanjer och projekt för att få ned läskkonsumtionen.

Fler och fler forskare framhåller att vi måste behandla överviktsproblemet på samma sätt som rökningen. Det vill säga använda alla ”verktyg” som finns, information, regleringar, begränsningar och subventioner eller beskattning. ”Jag hoppas att livsmedelsindustrin och handeln slutar upp med att ständigt hänvisa till valfrihet och istället erkänner att de har enorma möjligheter att påverka människors matvanor ” konstaterar Ulf Bohman och fortsätter ”Om industrin och handeln använder all den kunskap man har, när det gäller marknadsföring, produktutveckling och hur man styr våra val, så skulle övervikts-epidemin kunna stoppas och den negativa miljöpåverkan från vår matkonsumtion minska dramatiskt” Kanske kan Michael Moss bok bidra till en att en större förändring sker, hur som helst finns det all anledning att tro att det kommer fler böcker och avslöjanden om livsmedelsindustrin. • Källa: Healthy Peoples Planet

BioTekPro AB

Nordens ledande kunskapsföretag inom renhet och hygien Visste du att ert företag har möjligheten att skapa en unik internutbildning tillsammans med Matts Ramstorp?

Vi skräddarsyr utbildningen och anpassar oss helt till era förutsättningar vad gäller kursinnehåll, upplägg och eventuell skiftgång .

Kontakta Matts för mer information - matts@biotekpro.se

Vi har som vanligt även våra öppna kurser Renrumsteknik

Mikrobiologi för icke-mikrobiologer

Malmö 9-10 april 2013 Göteborg 27-28 maj 2013

Malmö 11 april 2013 Göteborg 29 maj 2013

Grundkurs

Grundkurs

Anmälan och frågor www.biotekpro.se

Kontakta oss på info@biotekpro.se, alt. +46 (0)40 - 13 82 50 www.biotekpro.se

www.biotekpro.se

Nya rön om grafitoxider kan rena vatten

VATTEN

Grafitoxiden i en blandning av vatten och metanol med 20-100 procent metanol absorberar endast metanol. Figuren visar att avståndet mellan grafenoxidskikten förblir densamma när vatten tillsätts till metanolen. Avståndet ökar först när metanolinnehållet går under 15 procent.

Nästan alla material krymper när de kyls ned, men grafitoxid expanderar överraskande nog vid kylning i metanol eller etanol. Dessutom absorberar grafitoxid selektivt metanol från vatten-metanolblandningar.

Två nya studier av fysiker vid Umeå universitet publicerade i tidskrifterna ACS Nano och Journal of Physical Chemistry C presenterar nya egenskaper hos oxiderad grafit och grafen.

46

RenaRum 3/2013

G

rafen är en tunn film av kol, bara en atom tjock. Det är ett unikt adsorberande material på grund av sin extremt stora yta. Ett gram grafen har en yta jämförbar med en fotbollsplan. Denna yta skulle vara perfekt för adsorption av gaser och vätskor, i tillämpningar för lagring av gas, extraktion av föroreningar från vatten, och så vidare, om inte grafen vore en hydrofob, vilket innebär att dess yta stöter bort vatten.

Oxidation av grafen resulterar

i anmärkningsvärda förändringar av dess egenskaper. Grafenoxid är hydrofil och dras till vatten, och är till och med lättlöslig i vatten. Material som består av många grafenoxidskikt kallas grafitoxid. Det har många unika egenskaper: det absorberar vatten och alkoholer i stora mängder och sväller liksom leror när vatten tillsätts.

Ny studie En ny studie av Alexandr V. Talyzin och hans team visar att

grafitoxid kan suga upp ytterligare metanol och etanol vid låga temperaturer jämfört med rumstemperatur. Strukturen expanderar när materialet kyls i flytande lösningsmedel. Vid -130 grader Celsius har oxidskikten i grafen separerats med 20.4 Å genom inkorporering av ytterligare etanol, jämfört med ungefär 3.4 Å i grafit och ungefär 6.5 Å i lösningsmedelsfri grafitoxid. ”Avståndet mellan grafenoxidskikt vid låga temperaturer är så stort att det blir ett kompositmaterial med grafenoxidblad separerade av minst fyra monolager av metanol- eller etanolmolekyler.

Vad som också är anmärkningsvärt är att detta fenomen bara kunde observeras i en särskild

typ av grafitoxid. Många olika typer av grafitoxid är kända och vi börjar nu förstå hur enormt stora variationerna är i deras egenskaper. Det är inte bara ett material, det är en hel familj av material”, säger Alexandr V. Talyzin, forskare vid institutionen för fysik.

Absorberar metanol I en separat studie, publicerad i Journal of Physical Chemistry C, visas att en viss typ av grafitoxid kan användas för selektiv absorption av metanol från blandningar av vatten och metanol. Ett mycket enkelt filtreringsexperiment visade att när vatten-metanolblandningen droppade genom grafitoxid-

pulvret absorberades en del av metanolen i pulvret och det som kom ut innehöll mer rent vatten. ”I framtiden vill vi utforma särskilda membraner bestående av grafenoxid som kan användas för separation av lösningsmedel eller vattenrening. Dessa första resultat hjälper oss att förstå olika sätt att göra sådana membraner”, säger Alexandr V. Talyzin.

Det första exemplet på lyckad separation av lösningsmedel rapporterades förra året i en studie från en forskargrupp vid Manchester University, vilken leds av I. Grigorieva och A. Geim, nobelpristagare i fysik för sina upptäckter inom grafenområdet. • Källa: Umeå Universitet

KALENDARIUM

April 2013

9 april New updates in Drug Formulation & Bioavailability, Köpenhamn, Danmark 10 april The Future of Swedish & Danish Life Science, Lund 10 - 11 April Plastteknik Sverige/Danmark, MalmöMässan 10 – 12 april 6th Int Congress on Industrial Biotechnology …

Köln, Tyskland

Maj 2013

28 - 29 maj PLMA, Amsterdam 20 – 21 maj R3-symposium, Göteborg

Juni 2013

4 – 8 juni ECSITE 2013 – Vetenskapskommunikation.

Svenska Mässan, Göteborg

September 2013

16 april VWR-dagen 2013, Stockholm

4 – 5 september Livsmedelsdagarna, Tylösand

16 – 18 april Cleantech Forum, Bilbao, Spanien

Oktober 2013

17 – 18 april Industrimässorna, MalmöMässan 25 april Nordic Hygiene Expo 2013, Malmö Arena

16 – 17 oktober Pack och Emballage Stockholm 2013, Stockholm

November 2013

19 – 20 november Tema Renrum, Scandic Infracity, Stockholm

RenaRum 3/2013

47

HÄLSA

Ansvar för forskning som kan användas för att skada Har biologiska forskare ett ansvar för forskning som kan komma att skada andra? I en doktorsavhandling från Uppsala universitet diskuterar Frida Kuhlau vilket ansvar forskare har för att deras forskning inte används för att utveckla biologiska vapen.

S

edan 11 september finns ett ökat tryck på biologer och andra naturvetare att ta ansvar för att undvika skadliga konsekvenser som deras forskning skulle kunna leda till. I en doktorsavhandling diskuterar statsvetaren och bioetikern Frida Kuhlau om de har ett ansvar för potentiellt skadlig användning av deras forskning och vad det ansvaret i så fall består av.

Forskning om hur virus och bakterier sprids kan hjälpa oss att hindra sjukdomar från att bli epidemier eller pandemier. Tyvärr

48

RenaRum 3/2013

Efterlyser etik Enligt Frida Kuhlau behövs etisk kompetensutveckling i forskarsamhället för att forskare ska kunna ta ett ansvar för problematiken som på engelska kallas dual use: forskning med dubbel användningspotential. ”Forskarna behöver bli mer medvetna. Dessutom behöver de förmågan att reflektera och anpassa sitt agerande”, säger Frida Kuhlau.

Forskare inom naturveten-

skaperna har redan idag vissa skyldigheter. I avhandlingen har Frida Kuhlau undersökt dem och hon anser att flera är rimliga: ”Ibland kan det betyda att man måste syna sin forskning och de potentiella konsekvenserna den kan få för andra och för samhället. Det kan också innebära att rapportera misstänkta oegentligheter”, säger Frida Kuhlau.

Enligt henne behövs också förutsättningar som gör ansvarstagande möjligt: ”Forskarsamhället behöver arbeta för att skapa förutsättningar för att bygga etisk kompetens. Det behövs också möjligheter att föra diskussioner kring forskning med dubbel användningspotential”, säger Frida Kuhlau.

För att göra det behövs det stöd från organisationer och institutioner. I sin avhandling föreslår Frida Kuhlau att man skapar

strukturer som gör det möjligt för olika intressenter i debatten omkring skadliga användningsområden att kommunicera med varandra och både ta och dela ansvar. Hon kallar det diskursetik och tror att ett forum för diskussion omkring de här frågorna är en nödvändig ingrediens i hanterandet av forskning som kan ha skadliga användningsområden. • Källa: Uppsala Universitet

Fakta

har den här typen av forskning också potential att användas för att orsaka skada. Ibland kan forskning som är bra för mänskligheten också användas för att utveckla och sprida biologiska vapen. Det här är skälet till att publiceringen av två manuskript om hur fågelinflusensan (H5N1) sprids fördröjdes flera månader förra året.

Uppsala universitet – kvalitet, kunskap och kreativitet sedan 1477.Forskning i världsklass och högklassig utbildning till global nytta för samhälle, näringsliv och kultur.

Uppsala universitet är ett av norra Europas högst rankade lärosäten.

Upptäck nya Rentforum.se

RenaRum 3/2013

49

Tema april är

Livsmedel och utbildningar i renhet och hygien

Månadens produkt april är

Rengöring och rengöringsprodukter Rentforum på Twitter Vi bevakar ett stort antal tidskrifter för att hjälpa Dig att vara uppdaterad.

Följande nyheter finns nu på Rentforum: Dags att nominera till SwedenBIO Award

Sterila knivblad kan vara osterila

AstraZeneca satsar i Mölndal

Stor utveckling av biologiska läkemedel

Ny film för dricksvattenansvariga

HPV-vaccin bra skydd mot kondylom

Samlad kunskap ska få bukt med vinterkräksjuka

Plastteknisk gymnasieutbildning tar form

Mer känsla än vetenskap

Vindruvor skyddar hjärtat

Kemikalier i många råvaror

Internationell operation mot olagliga läkemedel

Aceton stjäls i butiker

Respektera hållbarhetstider och utgångsdatum på läkemedel

Att sälja läkemedel på auktionssajter är inte tillåtet Kampanj för apoteksutbildning Ny folkhälsomyndighet bildas

State rules require hand washing Integrated Blinds for Modular Cleanrooms

En ny nordisk plattform bildad

Nordic Hygiene Expo 2013 - Mitt i förberedelserna inför Eurovision

Positiv bild av Livsmedelsverket

Humanitär användning av två läkemedel

Rent mjöl i påsen!

ASA tycks skydda mot melanom

Ny studie visar bäst behandling mot KOL

Fortsatt brist på ingenjörer

Goggles i renrum?!

Surewash for hand hygiene

Följ oss på: www.twitter.com/rentforum

50

RenaRum 3/2013

3M™ Petrifilm™

Effektiv mikrobiologi Kvalitetslösningen för dina analyser Mikrobiologisk testning med 3M™ Petrifilm™ ger större flexibilitet och besparingar för verksamheter. Genom att ersätta tid och resurskrävande traditionella testmetoder kan laboratorier som använder 3M™ Petrifilm™ uppnå betydande besparingar • • • • • •

Alltid klar att använda Mer än 200 olika valideringar och godkännelser Repeterbara resultat man kan lita på Enkel avläsning Lång hållbarhetstid Möjlighet för automatisk avläsning.

3M Svenska AB Avd. Food Safety Telefon 08-92 22 50, E-post: krehn@mmm.com, www.3M.se/foodsafety

VWR - DIN LEVERANTÖR AV SÄKERHETSOCH RENRUMSPRODUKTER

LAF-bänkar Personskydd Produktskydd Hygien och desinficering Renrumsprodukter

VWR International AB | Tel. 08 621 34 00 | E-mail: kundservice@se.vwr.com | http://se.vwr.com