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FEIERLICH GENUSSVOLL EINZIGARTIG ANLÄSSE KREIEREN. FESTE ZELEBRIEREN. ERINNERUNGEN SCHENKEN.

EINZIGARTIGE ANLÄ SSE. M A S S G E S C H N E I D E R T E LÖ S U N G E N . UNVERGESSLICHE MOMENTE. Die Linde ist seit 1925 das Zunftlokal der Zunft Oberstrass. Nicht nur das Haus blickt auf eine spannende Geschichte zurück, auch das Bier hat hier Tradition und wird in der hauseigenen Brauerei g ebraut. Serviert wird, was zu Bier besonders gut passt: von bodenständigen, währschaften Klassikern bis zu leichten, modernen Kreationen. Bei uns wird jeder Anlass zu einem grossen Fest! Hochzeit, Familienfest, Geburtstag, Jubiläum oder Firmenanlass – mit individuellen Lösungen, langjähriger Erfahrung, gelebter Gastfreundschaft und viel Herzblut sind wir für Sie da. Sie brauchen nur noch einen Grund zum Feiern!

Miguel Benitez und das Linde-Team

Wir bekennen uns zu einer nachhaltigen Unternehmensführung und entwickeln unseren Betrieb laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiter. Mehr dazu unter remimag.ch/swisstainable.

V I E L FÄ LT I G E R ÄU M E . ZAHLREICHE MÖGLICHKEITEN. E C H T E G A S T F R E U N D S C H A F T. Unsere Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen, zahlreiche Möglichkeiten und begeistern mit stilvollem Ambiente – perfekt kombiniert mit gelebter Gastfreundschaft.

R ÄU M L I C H K E I T E N Räume

Fläche

Zunft-Lindensaal

168 m²

120

1 Zunftsaal

110 m²

100

2 Lindensaal

58 m²

3 Kaminraum

4 Taverne

5 Zunftstube

Kyburgerstube

6 Biergarten

80 4

KÖ S T L I C H E K R E AT I O N E N . S A I S O N A L E Z U TAT E N . Z Ü R C H E R B R AU K U N S T. Kulinarisch werden Sie von uns verwöhnt! Vom Apéro über festliche Menus bis hin zum Beer & Dine – wir ermöglichen Ihre Vorstellungen.

APÉRO Brauer-Apéro

Zum selbst Zusammenstellen

• Meatballs • Käseküchlein • Schinkengipfeli • Tomatencrostini • Gemüsesticks

3 Sorten Häppchen · 16.– pro Person

Vegetarisch / vegan

5 Sorten Häppchen · 24.50 pro Person

15.50 pro Person

• Melone, Limmattaler Rohschinken • Poulet-Satay-Spiess • Rindstatar-Canapé • Schinkengipfeli • Käseküchlein • Kyburger-Würstchen • Kalbs-Meatballs • Roastbeef, Tartarsauce • Grissini, Rohschinken

• Falafel, Minz-Joghurt • Grillgemüse-Spiess • Marinierte Oliven • Tomaten-Mozzarella-Spiess • Frühlingsrollen, Sweet-Chili-Sauce • Käseküchlein • Melonen-Spiess • Tomaten-Bruschetta • Gebackene Jalapeños

7 Sorten Häppchen · 32.– pro Person Fleisch

Linde-Apéro • Rauchlachs-Frischkäse-Crêperöllchen • Sbrinz-Möckli • Marinierte Oliven • Black-Tiger-Crevetten, Knoblauch-Chili • Grillgemüse-Spiess • Poulet-Satay-Spiess • Falafel, Minz-Joghurt 27.50 pro Person

glutenfrei

laktosefrei

Fisch • Egliknusperli, Tartarsauce • Rauchlachstatar-Canapé • Thunfischcrème-Canapé • Panierte Crevette • Rauchlachs-Frischkäse-Crêperöllchen

Zusätzliches • Chips, Nüssli | pro Person · 3.– • Sbrinz-Möckli | 50 g · 5.50 • Gemüsesticks, Dip | 100 g · 5.– • Marinierte Oliven | 100 g · 9.–

vegan 7

FESTLICHE MENUS

MENUS IN 3 GÄNGEN

Für Gruppen ab 15 Personen, einheitliches Menu für die ganze Gruppe, persönliche Wünsche nach Absprache.

Menu 1

Menu 2

Gemischter Gartensalat 12.50 — Kalbshackbraten, Pilzrahmsauce, Erbsen, Karotten, Kartoffelstock 34.– — Gebrannte Crème, Mandeln, Rahm 10.50

Rauchlachstatar 21.50 — Schweinsfilet-Medaillons, grüne Pfeffersauce, Marktgemüse, Butternudeln 38.50 — Apfelküchlein, Vanilleglace, Rahm 12.50

52.–

67.50

Nachservice Hauptgang 7.–

Nachservice Hauptgang 8.–

Speiseangebot Das Speiseangebot wird aus marktfrischen Produkten z ubereitet. Wenn immer möglich, berücksichtigen wir regionale Produzenten und örtliche Spezialitäten. Menupreise Pro Person, in CHF inkl. MwSt. Angebot für Allergiker Auf Anfrage prüft unser Küchenchef, ob die Gerichte allenfalls allergikergerecht gekocht werden können, oder stellt Ihnen eine Alternative zusammen. Falls eine spezielle Allergie vorliegen sollte, behalten wir uns bei mehreren Fällen vor, einen Aufpreis für zusätzlich anfallende Kosten zu berechnen.

glutenfrei 8

(

) glutenfrei möglich

laktosefrei

vegan

MENUS IN 4 GÄNGEN Menu 3

Menu 4

Menu 5

Burrata, lauwarme SüsskartoffelSchnitze, Rucola 17.50 — Kräutercrèmesuppe, Croûtons ( ) 11.50 — Gebratenes Wolfsbarschfilet, Prosecco-Rahm-Lauchgemüse, Schnittlauchkartoffeln ( ) 36.50 — Sorbet-Teller – dreierlei Sorbets, Früchte 11.50

Grillgemüsetatar, Hüttenkäse, Rohschinken-Chips, Baguette 17.50 — Karotten-Ingwer-Suppe, Crème fraîche, geröstete Mandeln ( ) 12.50 — Kalbsgeschnetzeltes «Zürcher Art», Weissweinsauce, Champignons, Butterrösti 42.50 — Panna cotta, Waldbeerencoulis 10.50

Akropolis-Salat – Kichererbsen, Linsen, Peperoni, Koriander, Feta 15.50 — Meerrettichcrèmesuppe, Zanderstreifen ( ) 13.50 — Rindsentrecôte, IPA-Kräuterbutter, Mini-Zucchetti, Kartoffelgratin 46.50 — Lauwarmes Schokoladenküchlein, Tonkabohne, Zwetschgen-Kompott, Joghurtglace 14.50

72.–

78.–

85.–

Nachservice Hauptgang 7.–

Nachservice Hauptgang 8.–

Nachservice Hauptgang 9.–

le S aisona e n lu ng Empfeh 11 Seite

VEGANE MENUS

GENIESSER-MENUS

Veganes Menu 1

Veganes Menu 2

Geniesser-Menu 1

Geniesser-Menu 2

Karotten-Zitronengras-Suppe, Ingwer ( ) 12.50 — Grillgemüse-Spiess, Artischockenherzen, Linsotto 33.– — Kokos-Panna-cotta, Ananascoulis 12.50

Kräutersalat, gerösteter Blumenkohl, Granatapfel, Vinaigrette 16.50 — Kräutersud, knackiges Gemüse 11.– — Planted «Pulled Pork», Broccolistampf, Süsskartoffel frites 33.– — Süssmostcrème, karamellisierte Äpfel 10.50

Marinierter Sashimi-Lachs, Zitrusfrüchte-Dip, Datteltomatenconfit, Rustico-Chips 21.50 — Rieslingcrèmesuppe, gebratener Zander ( ) 13.50 — Rindsfilet, Kräuterkruste, Portweinjus, glasierte junge Karotten, Dattel-Kartoffelgratin 54.50 — «Crêpe Suzette» – Grand Marnier, Mandeln, Vanilleglace 14.50

Datteltomatensalat, Stracciatella di Burrata, Pistazien, karamellisierte Zwiebeln 16.– — Wolfbarschfilet, Prosecco-Rahmsauerkraut, glasierte Kefen 25.50 — Zitronensorbet, Prosecco 8.50 — Rosa gebratener Kalbsrücken, Sellerie-Kartoffelstock, glasiertes Minigemüse 54.50 — Dessert-Trilogie «Linde» 15.50

53.–

66.–

99.–

115.–

Nachservice Hauptgang 7.–

Nachservice Hauptgang 11.–

Nachservice Hauptgang 10.–

SAISONALE MENUS Frühling

Sommer

Herbst

Winter

Chèvre chaud – Ziegenrohmilchkäse gratiniert mit Honig, Spargelsalat, Datteltomaten 17.50 — Bärlauchschaumsuppe, Hefeteig-Flûte 12.50 — Gebratenes Lachssteak, Zitronenbutter, grüner Spargel, Bratkartoffeln 38.50 — Vanille-Crème-brûlée, marinierte Erdbeeren 12.50

Grillgemüse-Carpaccio, Zitronen-Thymian-Olivenöl, Burrata 18.50 — «Salmorejo Cordobés» – kalte Tomaten-Brot-Suppe, Knoblauch, Kräuter-Croûtons 13.– — Rindshuft-Spiess, BBQ-Sauce, Peperoni, Zwiebeln, Maiskolben, Kartoffel-Wedges 42.– — Aprikosen-Tiramisù, Macadamia-Kakao-Streusel 13.–

Nüsslisalat, gebratene Pilze, Speck, Ei 15.50 — Kürbiscrèmesuppe, Kürbiskernöl ( ) 11.50 — Hirschrückenfilet am Stück g ebraten, Wacholderjus, Spätzli, Rotkraut, Marroni, Preiselbeerbirne 44.– — Vermicelles-Mascarpone-Roulade, karamellisierte Marroni 13.–

Randensalat, frische Feigen, Limmattaler Rohschinken, Bier-Himbeer-Dressing 16.– — Prosecco-Crèmesüppchen, Lachswürfel ( ) 13.50 — Runder Kalbsmocken rosa gebraten, Calvadosjus, grillierte Peperoni, Butternudeln 46.– — Apfel im Schlafrock, Vanillesauce 13.–

76.–

81.50

79.–

83.50

Nachservice Hauptgang 7.–

Nachservice Hauptgang 8.–

Nachservice Hauptgang 9.–

(April bis Juni)

(Juli bis September)

(Oktober bis November)

(Dezember bis März)

SUPERANGEBOTE Beer & Dine ab 30 Personen

Das gemischte Blech

Brauer-Tavolata

Entdecken Sie erlesene Craftbier-Sorten in Kombination mit einem kulinarischen Erlebnis.

• Bunter Blattsalat • Hausgemachte Dinkelteig-Quiche • Quarkteigkrapfen mit Rindfleisch, Chili und Paprika • Quarkteigkrapfen mit Lammfleisch, Spinat und Feta • Quarkteigkrapfen mit Gemüse • Kyburger Schweinsbratwürstchen • Gemischte ofenfrische Fladen

Apéro – gebrochener Sbrinz, marinierte Oliven, 4 dl Linde-Huusbier — Malzschrott-Bagels, Linde-Huusbrot, Obatzda, Süppchen in Espresso-Tasse — Bunter Blattsalat, Gemüsesalat, Dinkelteig-Quiche, Schweinswürstchen — Linde-Schnitzel – grosses S chweinsschnitzel, Preiselbeeren, Marktgemüse, Krautsalat, Butternudeln, Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Kräutern — Apfelküchlein, Vanilleglace, Früchte, Rahm

Wir servieren Ihnen ein passendes 4-Gang-Menu, kreiert von unserem Küchenchef und seinem Team. Unser Biersommelier Miguel Benitez kombiniert zu jedem Gang das passende Craftbier. ab 98.– pro Person

• Süssmostcrème dazu empfehlen wir unser Linde-Huusbier 52.– pro Person

77.– pro Person

B U F F E T ab 30 Personen Schweizer Buffet

Zunft-Buffet

Suppe

Warme Speisen

Suppe

Warme Gerichte

• Bündner Gerstensuppe

• Heisser Beinschinken • Rindsgehacktes • Kalbsgeschnetzeltes «Zürcher Art» • Butterrösti • «Chäsrahmhörnli», Apfelmus • Speck-Bohnen, Rüebli • Hörnli

• Karotten-Ingwer-Suppe

• Roastbeef nach englischer Art, Sauce Béarnaise • Schweinshalsbraten, Rosmarin • Kalbsgeschnetzeltes «Zürcher Art», Weissweinsauce, Champignons • Pochierte Lachstranchen, Zitronen-Rahmsauce • Neue Kartoffeln • Butternudeln • Knackiges Saisongemüse

Salate • Hausgemachter Kartoffelsalat • Gurken, Rüebli • Wurst-Käse-Salat, Schnittlauch • Kabissalat, Kümmel • Siedfleischsalat • Bunte Blattsalate Beilagen • Essiggurken • Tomaten • Senf • Brote frisch aus dem Ofen Kalte Speisen • Bündnerfleisch • Landrauchschinken • Salsiz • Buurehamme • Geräuchertes Forellenfilet, Meerrettich

Dessert • Engadiner Nusstorte • Karottentorte • Apfelküchlein, Zimtzucker, Vanillesauce • Schoggimousse • Emmentaler Meringues, Rahm • Fruchtwähe • Caramelköpfli • Gebrannte Crème • Fruchtsalat • Schweizer Käseplatte

Salate • Saisonale Blatt- und Gemüsesalate, hausgemachte Dressings Beilagen • Brote frisch aus dem Ofen • Geröstete Kerne • Speckwürfeli • Croûtons Kalte Vorspeisen • Rohschinken • Bündnerfleisch • Rauchlachstranchen • Vitello Tonnato • Geräucherte Forellenfilets, Meerrettich Warme Vorspeisen

82.– pro Person

• Hausgemachte Krapfen • Quiches frisch aus dem Ofen

Dessert • Dunkles und helles Schoggimousse • Panna cotta, Waldbeersauce • Caramelköpfli • Fruchtsalat • Apfelküchlein, Vanillesauce • Diverse Glacen • Weich- und Halbhartkäse 110.– pro Person

B R AU E R - B R U N C H

A P É R O R I C H E

ab 30 Personen

Stehlunch, ab 15 Personen Zunft-Hit

Vegetarisch / vegan

Brunch-Buffet

Kalt

Welcome-Drink

Süsses

• Rindstatar, Baguette • Sbrinz-Möckli • Rauchlachs-Frischkäse- Crêperöllchen • Tomaten-Crostini • Marinierte Oliven

• Quinoa-Salat, Granatapfel • Kichererbsen-Bällchen, Chili-Dip

2 dl Huusbier oder 1 dl Prosecco oder 1 dl Rimus

• Gebrannte Crème • Süssmostcrème • Apfelwähe

Warm • Eglifilet im Knuspermantel, Tartarsauce • Pikante Meatballs, Tomatensauce • Knuspriges Knoblauch-Käse- Baguette • Hausgemachte Dinkelteig-Quiche Süsses • Mini-Berliner • Mini-Crèmeschnitte 44.– pro Person

Warm • Hausgemachte Dinkelteig-Quiche • Ravioli, Zitronensauce • Marinierter GrillgemüseSpiess • Gebackene Jalapeños • Frühlingsrollen, Dip Süsses • Süssmostcrème • Mini-Crèmeschnitte 42.– pro Person

Kaltes • Diverse Brotsorten • Konfitüre • Fleisch- und Käseplatten • Rauchlachs • Müesli • Fruchtsalat • Joghurt Warmes • Münchner Weisswurst • Kyburger Würstchen • Schweinshalsbraten, dunkle Biersauce • Bratkartoffeln • Rührei • Speck

Getränke • Kaffee • Tee • Orangensaft 49.– pro Person

Kinder bis 2 Jahre gratis, von 3 bis 12 Jahren 1.90 pro Altersjahr

G E T R Ä N K E PAU S C H A L E N Pauschale 1

Pauschale 3

• Wasser mit / ohne Kohlensäure • Süssgetränke • Bier • Sauvignon blanc Montgravet, IGP Côtes de Gascogne Blanc • Père et Fils Cabernet Syrah IGP Pays d’Oc, Laurent Miquel • Kaffee / Tee

• Wasser mit / ohne Kohlensäure • Süssgetränke • Bier • Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d’Oca oder Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger • Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger • Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG, Il Canovino • Kaffee / Tee

41.– pro Person jede weitere Stunde 7.–

Pauschale 2 • Wasser mit / ohne Kohlensäure • Süssgetränke • Bier • Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d’Oca oder Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger • Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d’Oro • Barbera d’Alba Barrique DOC Egidio, Bosio • Kaffee / Tee

74.– pro Person jede weitere Stunde 12.– Die Pauschalen sind à discrétion, gelten für sechs Stunden und sind buchbar für die ganze Gruppe.

54.– pro Person jede weitere Stunde 9.– 15

K R E AT I V S E I N . G E S P R ÄC H E F Ü H R E N . E R F O LG E V E R B U C H E N . Ein Seminar, Meeting oder Workshop ist nur erfolgreich, wenn das D rumherum stimmt. Und genau dafür sorgen wir! Mit inspirierenden R äumlichkeiten, köstlicher Verpflegung und umfänglichem Service.

SEMINARE UND SITZUNGEN Seminarpackage

Seminarpausen-Buffet à discrétion

Inbegriffen

Empfangskaffee Kaffee, Tee, Orangensaft

• 2 Kaffeepausen • Mittagessen • Mineralwasser • Saalmiete • Seminarinfrastruktur

Kaffeepause «Guete Morge» Kaffee, Tee, Orangensaft, Gipfeli

7.– pro Person 8.50 pro Person

Kaffeepause «Zvieri» 10.– pro Person Kaffee, Tee, Orangensaft, Süssigkeiten

bis 30 Personen

80.– pro Person

ab 30 Personen

70.– pro Person

Mittagessen Für das Mittagessen bieten wir den Seminar teilnehmenden drei Menus zur Wahl an (davon mindestens ein Menu vegetarisch). Die Wahl erfolgt bis 10 Uhr vor Ort. Seminarinfrastruktur Video-Beamer mit Click-Share, Hand- und Standmikrofon, Headset, Leinwand, Flipchart und Moderationskoffer.

Saalmiete Raum

Zunftsaal

Lindensaal

bis 4 Stunden

250.–

150.–

ganzer Tag

500.–

300.–

Miete entfällt ab Umsatz

ab 2400.–

ab 1200.–

Hilfsmittel Video-Beamer

100.– pro Tag

Hellraumprojektor

50.– pro Tag

Grossleinwand (Zunftsaal)

kostenlos

Kleine Leinwand

kostenlos

Flipchart

50.– pro Tag

Funkmikrofon / Headset

50.– pro Tag

Moderationskoffer

25.– pro Tag

Fotokopien

0.40 pro Stück

Die Seminarräume sind mit Klimaanlage aus gestattet und verfügen über eine Top-Akustik.

A L LG E M E I N E I N F O R M AT I O N E N U N D KO N D I T I O N E N Allgemeines

Kinder

Menukarten

Unser Angebot ist schriftlich festgehalten und enthält verbindliche Preise, die sich auf die vereinbarte Personenzahl beziehen. Speisen und Getränke sind von uns zu beziehen.

Für unsere kleinsten Gäste gilt für Bankett-Menus folgende Regelung:

Die Standard-Version ist kostenlos. Für f arblich abgestimmte Menukarten verrechnen wir 2.50 pro Stück.

Probeessen Sie können Ihr ausgewähltes Menu nach Reservation bei einem Probeessen degustieren – wir verrechnen dies separat. Bitte beachten Sie, dass Apéros, Desserts sowie einige Fleischgerichte aufgrund der Kleinmenge nicht als Probeessen zubereitet werden können. Weindegustation Weine aus unserer Weinkarte können nach Absprache degustiert werden. Die frisch geöffneten Flaschen verrechnen wir separat zum Mitnahmepreis. Menu- und Getränkeauswahl Damit wir Ihren Anlass optimal vorbereiten k önnen und sofern nichts anderes vereinbart wurde, bitten wir Sie, uns Ihre Menu-und Getränke auswahl bis spätestens zwei Wochen vor Ihrem Anlass bekannt zu geben.

0–5 Jahre

gratis

6–14 Jahre

⅔ vom Menupreis

Exklusivanlass

ab 15 Jahre

regulärer Preis

Unser Restaurant können Sie auch exklusiv mieten, Mindestkonsumation und Preis nach Absprache.

Spirituosen Für die Nutzung der bedienten Bar verrechnen wir sämtliche Getränke nach tatsächlichem Konsum und zu unseren jeweils gültigen Getränkepreisen. Zapfengeld Wein / Spirituosen Für mitgebrachten Wein verrechnen wir 35.– pro g eöffnete 75-cl-Flasche. Für Spirituosen 80.– pro geöffnete 70-cl-Flasche. Tellergeld Für eine mitgebrachte Desserttorte verrechnen wir 6.50 pro Person. Dekoration Bei Banketten decken wir die Tische weiss ein. Einfache Teelichtgläser sind in unseren Preisen inbegriffen. Gerne dürfen Sie eigenen Tischschmuck mitbringen. Auf Wunsch helfen wir Ihnen beim Arrangieren, bei besonders aufwendigem Tischschmuck behalten wir uns vor, den Mehraufwand zu verrechnen.

Musik Das Abspielen von Musik innerhalb des Betriebs ist grundsätzlich erlaubt. Im Aussenbereich kann Musik bis 22 Uhr gespielt werden, dabei sollte die Lautstärke so gewählt werden, dass Nachbarn oder die Öffentlichkeit nicht unzumutbar gestört werden. Wir behalten uns jederzeit das Recht vor, die Lautstärke sowie die Art der abgespielten Musik festzulegen oder anzupassen. Nach 22 Uhr sind Türen und Fenster geschlossen zu halten, um Lärm nach aussen zu vermeiden. Ausnahmen wie z.B. besondere Veranstaltungen mit Musik nach 22 Uhr benötigen eine Bewilligung und die vorherige Zustimmung von uns sowie der zuständigen Behörde.

Verlängerung

Feuerwerkskörper

Preise / Zahlungskonditionen

Bei Veranstaltungen, die über die offiziellen Schliessungszeiten hinaus dauern, verrechnen wir zusätzlich die Verlängerungsbewilligung und folgende Stundensätze:

Feuerwerkskörper dürfen nur im Freien angezündet werden. Dazu braucht es eine Bewilligung, die durch den Gast bei der Gemeinde eingeholt werden muss. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.

Die Bezahlung erfolgt bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung (zahlbar innert 14 Tagen, netto). Wir bitten bei allen Anlässen um eine Anzahlung. Diese ist zahlbar bis 14 Tage vor dem Anlass. Den Restbetrag können Sie bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung bezahlen. Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

Grundgebühr Verlängerung

350.– einmalig

Chef de Service / Cuisine

75.– pro Stunde

Reinigungsmehraufwand

Servicemitarbeiter / Koch

55.– pro Stunde

Sollte durch besondere Aktionen wie z.B. Konfettibomben, stark verschmutzte Polster oder ähnliche Gegebenheiten zusätzlicher Reinigungsaufwand entstehen, erlauben wir uns, einen Kostenbeitrag von 45.– pro eingesetzter Person und Reinigungsstunde zu berechnen.

Bei Bedarf geben wir Ihnen gerne Auskunft über die späteste Schlusszeit. Mietartikel Diverse Artikel wie Technik, Zelte, Bühnen, runde Tische, Hussen etc. können über uns gemietet werden. Die Aufwände stellen wir Ihnen nach dem Anlass in Rechnung. Himmelslaternen Aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Umwelt sind Himmelslaternen oder ähnliche Objekte nicht gestattet. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.

Änderungen Personenzahl Um Missverständnisse auszuschliessen, sollten Sie uns die genaue Personenzahl spätestens zwei Wochen vor dem Anlass mitteilen. Hierbei tolerieren wir noch eine Abweichung von 20 % der zum Zeitpunkt der ersten Offerte gemeldeten Personenzahl. Diese Angabe gilt dann als Grundlage für den Einkauf, die Produktion, die Mitarbeiterplanung und die R echnungsstellung. Ab 13 Tagen vor dem Anlass bis zum Durch führungstag tolerieren wir nur noch eine Abweichung von 5 % der uns zuletzt gemeldeten Anzahl Personen.

Für Konsumationen ab 3000.–, die mit Kreditkarte bezahlt werden, erlauben wir uns, eine Umtriebsentschädigung von 2 % zu erheben. Veranstalter ausserhalb der Schweiz beachten bitte, dass wir keine Rechnungen ins Ausland versenden. Die Vorauszahlung der Menupreise für die von Ihnen gemeldete Personenzahl erwarten wir bis spätestens 10 Tage vor Anlassbeginn per Kreditkarte oder via Banküberweisung. Bei Eingang der Zahlung bestätigen wir Ihnen gerne Ihren Anlass. Aufgrund möglicher, nicht vorhersehbarer Preis entwicklungen im Lebensmittel- und Energiebereich behalten wir uns das Recht vor, die Preise der gültigen Reservationsvereinbarung um maximal 5 % zu erhöhen. Sollte eine Preisanpassung erforderlich sein, informieren wir Sie proaktiv und frühzeitig.

Offerten

Annullationsbedingungen

Rücktritt durch den Betrieb

Die Annahmefrist für unsere Offerten beträgt 14 Tage, sofern keine andere Frist vereinbart wurde. Danach sind wir nicht mehr an die Offerte gebunden. Wir behalten uns das Recht vor, aus wichtigen Gründen von einer Offerte zurückzutreten.

Gruppen ab 10 Personen:

Reservation

• 29–14 Tage vor dem Anlass: 75 % des Auftragsvolumens

Haben wir begründeten Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäfts betrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Restaurant betriebs gefährden kann, so sind wir berechtigt, die Reservationsvereinbarung jederzeit entschädi gungslos aufzulösen. Dies gilt auch, wenn die vereinbarten Anzahlungsmodalitäten gemäss AGB durch den Veranstalter nicht eingehalten wurden. Schadenersatzansprüche gegen den Betrieb kann der Veranstalter in keinem Fall geltend machen.

Zwischen dem Veranstalter und uns kommt ein V ertrag zustande, wenn • unsere Offerte durch den Veranstalter schriftlich bestätigt wurde • eine Anfrage des Veranstalters durch uns schriftlich rückbestätigt wurde Änderungen des Vertragsinhalts sind erst verbindlich, wenn sie durch den Betrieb schriftlich bestätigt wurden. Haftung Der Veranstalter haftet für sämtliche durch ihn oder seine Gäste verursachten Schäden an Inventar, Einrichtungen oder Räumlichkeiten. Entsprechende Kosten können in Rechnung gestellt werden. Das Rauchen ist in den Innenbereichen untersagt. Für durch Rauchen verursachte Verschmutzungen oder Schäden haftet der Veranstalter. Mitgebrachte Dekorationen müssen den feuerpolizeilichen Vorschriften entsprechen. Für die Einhaltung dieser Bestimmungen ist der Veranstalter verantwortlich. Für Diebstahl oder Verlust von mitgebrachten Gegenständen oder Dekorationen übernehmen wir keine Haftung.

• bis 60 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten • 59–30 Tage vor dem Anlass: 50 % des Auftragsvolumens

• 13–0 Tage vor dem Anlass: 100 % des Auftragsvolumens Annullationsbedingungen für separate Räumlichkeiten, Hochzeiten oder Exklusivanlässe • bis 180 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten • 179–90 Tage vor dem Anlass: 50 % des Auftragsvolumens • 89–30 Tage vor dem Anlass: 75 % des Auftragsvolumens • 29–0 Tage vor dem Anlass: 90 % des Auftragsvolumens Als Auftragsvolumen versteht sich die vereinbarte Leistung multipliziert mit der zuletzt gemeldeten Personenzahl. Wurden die Details noch nicht definiert, berechnen wir das Auftragsvolumen mit 80.– pro Gast.

Gültigkeit Diese Dokumentation ist gültig ab Oktober 2026 und ersetzt alle vorgängigen Bankett dokumentationen. Gerichtsstand Der Gerichtsstand ist in Luzern. Es gilt ausschliesslich Schweizer Recht.

LIN | 26.10.

Wir freuen uns auf tolle Anlässe mit Ihnen. Gerne sind wir für Sie da und beraten Sie persönlich. 21

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