Issuu

FEIERLICH GENUSSVOLL EINZIGARTIG

ANLÄSSE KREIEREN. FESTE ZELEBRIEREN. ERINNERUNGEN SCHENKEN.

EINZIGARTIGE ANLÄSSE. MASSGESCHNEIDERTE LÖSUNGEN. UNVERGESSLICHE MOMENTE.

Das Restaurant Schifflände ist ein einzigartiger Ort an traumhafter Lage direkt am Wasser. Fisch-Spezialitäten, feine Fleischgerichte, vegetarische Kreationen und eine umfangreiche Weinkarte sorgen für jede Menge Genuss.

Bei uns wird jeder Anlass zu einem grossen Fest! Hochzeit, Familienfest, Geburtstag, Jubiläum oder Firmenanlass – mit individuellen Lösungen, langjähriger Erfahrung, gelebter Gastfreundschaft und viel Herzblut sind wir für Sie da.

Sie brauchen nur noch einen Grund zum Feiern!

Wir bekennen uns zu einer nachhaltigen Unternehmensführung und entwickeln unseren Betrieb laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiter. Mehr dazu unter remimag.ch/swisstainable.

Sascha Giovanoli und das Schifflände-Team

VIELFÄLTIGE RÄUME.

ZAHLREICHE MÖGLICHKEITEN.

FANTASTISCHE AUSSICHTEN.

Unsere Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen, zahlreiche Möglichkeiten und begeistern mit stilvollem Ambiente und einmaliger Aussicht.

RÄUMLICHKEITEN

Räume Fläche

BANKETTSAAL Im Obergeschoss, mit Seeblick und kleinem Balkon. Mit Trennwänden in drei Bereiche unterteilbar.

SEERESTAURANT Elegant mit Seesicht.

LANDBEIZ Rustikal und lebendig, nahe am Spielplatz gelegen.

* Exklusivmiete möglich, Mindestkonsumation erforderlich.

KULINARISCHE GENÜSSE. KÖSTLICHE KREATIONEN.

SAISONALE ZUTATEN.

Kulinarisch werden Sie von uns verwöhnt!

Vom Apéro über ein Flying Dinner bis hin zum Buffet –wir ermöglichen Ihre Vorstellungen.

APÉRO

«Eifach guet»

• Knuspriges Tomaten-Mozzarella-Knoblauchbrot

• Orientalischer Hummus, Pitabrot

• Grana-Padano-Möckli

• Grissini

15.50 pro Person Etagère-Apéro

• Tomaten-Bruschetta

• Kaltes Roastbeef, Salsa verde

• Rauchlachstatar-Canapé

• Grana-Padano-Möckli

• Marinierte Oliven

19.50 pro Person

Zum selbst Zusammenstellen

3 Sorten Häppchen · 16.– pro Person

5 Sorten Häppchen · 24.50 pro Person

7 Sorten Häppchen · 32.– pro Person

Vegetarisch / vegan

• Pikantes Gemüsetatar

• Gemüsepakora, Minzjoghurt

• Tomaten-Mozzarella-Spiesse

• Gemischte Antipasti

• Tomaten-Bruschetta

• Hummus, Falafel, Pitabrot

• Knuspriges Tomaten-Mozzarella-Knoblauchbrot

• Ofenfrische Käseküchlein

• Mini-Pizzen Fleisch

• Pikantes Rindstatar-Canapé

• Honigmelone, Parmaschinken

• Kaltes Roastbeef, Salsa verde

• Poulet-Satay-Spiesse, Erdnusssauce

• Polpette al Sugo (Hackfleischbällchen, Tomatensauce)

• Mini-Rindsburger, Brioche, BBQ-Sauce, Essiggurke

Fisch

• Rauchlachstatar-Canapé

• Pulposalat

• Crevetten im Knuspermantel, Sweet-Chili-Sauce

• Egliknusperli, Tartarsauce

Süss

• Mini-Beerentraum

• Schokoladenbrownies

• Panna cotta, Himbeersauce

• Schokoladenmousse, Beeren

• Mangomousse

• Mini-Profiteroles

Zusätzliches

• Chips, Nüssli | pro Person · 3.–

• Grana-Padano-Möckli | 50 g · 6.50

• Gemüsesticks, Dip | 100 g · 5.–

• Marinierte Oliven | 100 g · 9.–glutenfrei laktosefrei vegan

FESTLICHE MENUS

Für Gruppen ab 10 Personen, einheitliches Menu für die ganze Gruppe, persönliche Wünsche nach Absprache.

Speiseangebot

Das Speiseangebot wird aus marktfrischen Produkten zubereitet. Wenn immer möglich, berücksichtigen wir regionale Produzenten und örtliche Spezialitäten.

Menupreise

Pro Person, in CHF inkl. MwSt.

Angebot für Allergiker

Auf Anfrage prüft unser Küchenchef, ob die Gerichte allenfalls allergikergerecht gekocht werden können, oder stellt Ihnen eine Alternative zusammen. Falls eine spezielle Allergie vorliegen sollte, behalten wir uns bei mehreren Fällen vor, einen Aufpreis für zusätzlich anfallende Kosten zu berechnen.

MENUS IN 3 GÄNGEN

Menu 1

Grüner Blattsalat, Hausdressing 11.50

Hackbraten, Blumenkohl, Kräuter-Kartoffelstock mit Seeli 31.50

Gedeckter Apfelkuchen, Vanilleglace 12.50

Menu 2

Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum 16.50

Gebratene Maispoulardenbrust, Jus, Vichy-Karotten, Parmesanrisotto 38.50

Vanille-Joghurt-Panna-cotta, Himbeersauce 11.50

glutenfrei laktosefrei vegan

51.50

Nachservice Hauptgang 7.–

61.50

Nachservice Hauptgang 7.–

MENUS IN 4 GÄNGEN

Menu 3

Marktfrauensalat –

bunter Blattsalat, rohes Gemüse, Kerne, Hausdressing 12.50

Süsskartoffelsuppe, knusprige Chorizo 13.50

Geschmorte Schweinskopfbäggli, Jus, Peperoni, Bratkartoffeln 39.50

Beerentraum – Waldbeeren, Philadelphia- Quarkcrème, knusprige Nuss-Streusel 11.50

Menu 4

FISCH-MENU

Unser Tipp!

Gemischte Antipasti –Antipasti-Gemüse, TomatenBruschetta, Grana Padano, Rohschinken dünn aufgeschnitten 21.50

Karotten-Ingwer-Suppe, frittierter Rucola 12.50

Rindsentrecôte am Stück gebraten, Jus, Saisongemüse, Kartoffelgratin 47.50

Schokoladenkuchen mit weichem Kern, Joghurtglace, Himbeersauce 14.50

Fisch-Menu 1

Marinierter Lachs, Fenchelsalat, Orange, geröstete Nüsse 18.50

Gebratenes Zanderfilet, Weisswein-Basilikum-Sauce, Ratatouille, Polenta-Schnitte 42.50

Crèmeschnitte –Blätterteig Mille feuilles, luftige Vanillecrème, marinierte Beeren 13.50

Fisch-Menu 2

Tuna-Tataki, Karotten-Papaya-Salat, Ponzu-Dressing 24.50

Aufgeschäumtes WeissweinSüppchen, gebratene

Black-Tiger-Crevette 14.50

Gebratenes Forellenfilet, Kerbelsauce, glasierter Romanesco, Weissweinrisotto 38.50

Zitronentarte, Joghurtglace, Himbeercoulis 13.50

72.50

Nachservice Hauptgang 8.–

89.–

Nachservice Hauptgang 10.–

Nachservice Hauptgang 8.–

86.–

Nachservice Hauptgang 8.–

Saisonale Empfehlungen Seite 11

VEGETARISCH & VEGAN

Vegetarisches Menu

Caprese-Türmli – Aubergine, Tomate, Büffelmozzarella

16.50

Risotto, roter Chicorée, Birne

28.50

Erdbeermousse, Meringue-Brösel, Limetten-Crème-fraîche 13.50

Veganes Menu

Gerösteter Blumenkohlsalat, Granatapfelkerne, Petersilie, Minze, Mandel-Dip 17.50

Dreierlei Auberginen aus dem Ofen, grünes Curry, Pitabrot 29.50

Chia-Kokos-Pudding, Beerenragout 12.50

HOCHZEITS-MENUS

Hochzeitsmenu 1

Vorspeisen-Trilogie zum Teilen auf dem Tisch –vegetarische Antipasti, Rinds-Carpaccio, Pulposalat 21.50

Petersilienwurzelsuppe, gebratene Jakobsmuschel 15.50

Rindsfilet am Stück gebraten, Rotweinjus, Saisongemüse, Kartoffelgratin 55.50

Dessert-Trilogie zum Teilen auf dem Tisch –Schokoladenmousse mit Beeren, Panna cotta mit Himbeersauce, Mini-Profiteroles 16.50

Hochzeitsmenu 2

Burratacrème, knuspriges Sauerteigbrot, konfierte Tomaten, marinierter Rucola 17.50

Safranschaumsüppchen, Felchenfilet, Kerbelöl 15.50

Zitronensorbet, Prosecco 8.80

Kalbsentrecôte am Stück gebraten, Jus, wilder Broccoli, Risotto mit Waldbeeren 57.70

Hausgemachtes Tiramisù 11.50

53.50

Nachservice Hauptgang 7.–

54.50

Nachservice Hauptgang 7.–

104.–

Nachservice Hauptgang 12.–

106.–

Nachservice Hauptgang 12.–

SAISONALE MENUS

Frühling (April bis Juni)

Chèvre Chaud – warmer Ziegenrohmilchkäse gratiniert mit Honig, Spargelsalat, Knusperbrot 18.50

Bärlauchschaumsuppe, Rohschinken-Twister 13.50

Gebratenes Felchenfilet, Weissweinsauce, grüner Spargel, kleine Thymiankartoffeln 37.50

Erdbeercrèmeschnitte –Blätterteig Mille feuilles, Vanillecrème, marinierte Erdbeeren 13.50

Sommer (Juli bis September)

Zander-Ceviche, Papayasalat, Chili 23.50

Gurkenkaltschale, griechischer Joghurt 11.50

Pouletsteaks pikant mariniert, grillierte Avocado, Harissa-Dip, Süsskartoffel 36.50

Joghurt-Panna-cotta, Ananas-Minz-Salat, Joghurtglace 13.50

Herbst (Oktober bis November)

Nüsslisalat, gebratene Pilze, Speck, Ei 16.50

Kürbiscrèmesuppe, Kürbiskernöl 12.50

Gebratenes Hirschschnitzel, Preiselbeersauce, Rotkraut, Marroni, Birne, Spätzli 43.50

Marroni-Tiramisù, eingelegte Zwetschgen 12.50

Winter (Dezember bis März)

Bunte Randen aus dem Ofen, Büffelmozzarella, Baumnuss-Dressing 17.50

Steinpilzcrèmesuppe, Blätterteigstange 13.50

Rindsschmorbraten, kräftige Schmorsauce, grüne Bohnen, Kartoffel-Sellerie-Stock 37.50

Apfelstrudel, Vanilleglace 13.50

78.–

Nachservice Hauptgang 7.–

80.–

Nachservice Hauptgang 7.–

80.–

Nachservice Hauptgang 7.–

77.–

Nachservice Hauptgang 7.–

HOCHZEITSPACKAGES

Hochzeitspackage 1

Apéro «Eifach guet»

inkl. Prosecco, Mineralwasser, hausgemachter Eistee und Bier

Hochzeitsmenu

Menu 1 oder 2

Getränkepauschale 1

für sechs Stunden

Festlich gedeckter Hochzeitssaal

inkl. Blumengesteck (Farbauswahl)

Musikanlage

inkl. Beamer und Mikrofon

Hochzeitspackage 2

Etagère-Apéro

inkl. Prosecco, Mineralwasser, hausgemachter Eistee und Bier

Hochzeitsmenu

Menu 1 oder 2

Getränkepauschale 2

für sechs Stunden

Festlich gedeckter Hochzeitssaal

inkl. Blumengesteck (Farbauswahl)

Musikanlage

inkl. Beamer und Mikrofon

Stuhlhussen

149.– pro Person

209.– pro Person

BUFFET

ab 30 Personen

Schweizer Buffet

Vorspeisen

• Blattsalate, Dressings, Garnituren

• Randen-Weisskabis-Salat

• Rüblisalat

• Wurst-Käse-Salat

• Kartoffelsalat

• Muotathaler Trockenfleisch

• Gereifter Käse

• Brot- und Brötchenauswahl

Warme Speisen

• Heisser Fleischkäse, Senf

• Zürcher Geschnetzeltes –Kalbsgeschnetzeltes, Champignonrahmsauce

• Gebratene Felchenfilets, Weissweinsauce

• Älplermagronen, Apfelmus

• Buntes Gemüse

• Bratkartoffeln

• Butterreis

Desserts

• Caramelköpfli

• Gedeckter Apfelkuchen, Vanilleglace

• Früchtewähe

79.50 pro Person

Chef’s Buffet

Vorspeisen

• Blattsalate, Dressings, Garnituren

• Tomaten-Mozzarella-Salat

• Verschiedene Antipasti

• Fenchelsalat, Orange

• Honigmelone, Parmaschinken

• Pulposalat

• Brot- und Brötchenauswahl

Warme Speisen

• Grillierter Lachs

• Bœuf Bourguignon

• Marinierte Pouletschenkel-Steaks

• Vegetarische Gnocchipfanne

• Saisongemüse

• Kartoffelgratin

• Schwarzer Reis, knuspriges Gemüse

Desserts

• Mini-Beerentraum

• Schokoladenbrownies

• Mangomousse

Vorspeisen

• Blattsalate, Dressings, Garnituren

• Rüebli-Weisskabis-Salat

• Rotkabis-Salat

• Kartoffelsalat

• Zucchinisalat, Balsamico, Pfefferminze

• Pastasalat, grilliertes Gemüse

Warme Speisen

• Kalbsbratwurst

• Cervelat

• Pouletschenkel-Steaks

• Mariniertes Schweinshalssteak

• Lachs in Folie gegart

• Maiskolben

• Grillkartoffel in Alufolie, Kräuterquark

• Grillgemüse

• Grillkäse

• Saucen: Kräuterbutter, Jus

Desserts

• Mini-Beerentraum

• Panna cotta, Himbeersauce

• Schokoladenmousse, Beeren

85.– pro Person Grillbuffet auf der Seeterrasse (April bis September)

85.– pro Person

GETRÄNKEPAUSCHALEN

Pauschale 1

• Wasser mit / ohne Kohlensäure

• Süssgetränke

• Bier

• Sauvignon blanc Montgravet, IGP Côtes de Gascogne Blanc

• Père et Fils Cabernet Syrah

IGP Pays d’Oc, Laurent Miquel

• Kaffee / Tee

41.– pro Person

jede weitere Stunde 7.–

Pauschale 2

• Wasser mit / ohne Kohlensäure

• Süssgetränke

• Bier

• Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d’Oca

oder Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger

• Roero Arneis DOCG

«Valle dei Lunghi», La Brenta d’Oro

• Barbera d’Alba Barrique DOC

Egidio, Bosio

• Kaffee / Tee

54.– pro Person

jede weitere Stunde 9.–

Pauschale 3

• Wasser mit / ohne Kohlensäure

• Süssgetränke

• Bier

• Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d’Oca

oder Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger

• Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger

• Amarone della Valpolicella Quarto

Vecchio Classico DOCG, Il Canovino

• Kaffee / Tee

74.– pro Person

jede weitere Stunde 12.–

Die Pauschalen sind à discrétion, gelten für sechs Stunden und sind buchbar für die ganze Gruppe.

ZMORGE-BUFFET

ab 15 Personen

«Frühaufsteher»

• Frisches Brot

• Gipfeli

• Zopf

• Butter

• Konfitüre

• Honig

• Nutella

• Joghurt

• Birchermüesli

• Fleischplatte

• Käseplatte

• Früchtekorb

• Kaffee

• Schokolade

• Mineralwasser

• Orangensaft

• Kalte Milch

• Tee

35.50 pro Person

Kinder bis 2 Jahre gratis, von 3 bis 12 Jahren 1.90 pro Altersjahr

«Spätaufsteher»

Angebot «Frühaufsteher», zusätzlich:

Salzig

• Rösti mit Spiegelei und Speck

• Heisser Beinschinken

• Kartoffelsalat

• Bunter gemischter Salat

Süss

• Brownies

• Tiramisù

• Caramelköpfli

• Hausgemachter Früchtekuchen

• Fruchtsalat

• Saisonales Dessert

55.– pro Person

Kinder bis 2 Jahre gratis, von 3 bis 12 Jahren 1.90 pro Altersjahr

OUTDOOR-APÉRO

Dezember bis Februar, ab 10 Personen

Outdoor-Apéro am Feuer

Dauer ca. 1–1,5 Stunden

Apéro 1

Hausgemachter Glühwein, Punsch, heisse Marroni, Kürbissuppe

24.– pro Person

Apéro 2

Hausgemachter Glühwein, Punsch, heisse Marroni, Kürbissuppe, Datteln im Speckmantel

29.50 pro Person

Apéro 3

Hausgemachter Glühwein, Punsch, heisse Marroni, Kürbissuppe, Mini-Cervelats und Schlangenbrot zum selber Grillieren

34.– pro Person

APÉRO RICHE

ab 20 Personen Kalt

• Hummus, Falafel, Pitabrot

• Gemischte Antipasti

• Knuspriges Tomaten-Mozzarella-Knoblauchbrot

• Oliven

• Grana-Padano-Möckli

Warm

• Poulet-Satay-Spiesse, Erdnusssauce

• Polpette al Sugo (Hackfleischbällchen, Tomatensauce)

• Mini-Rindsburger, Brioche, BBQ-Sauce, Essiggurke

• Egliknusperli, Tartarsauce

Dessert

• Schokoladenbrownies

• Panna cotta, Himbeersauce

• Mangomousse

49.– pro Person

MITTER NACHTSSNACKS

Kalt

Kaltes Plättli – Käse, Brot, Fleisch 13.50

Warm

Wienerli, Brötli 7.50

Weisswürste, süsser Senf, Brezel 10.50

Mitternachtssuppe zum selber Schöpfen ab 6.50

SCHIFFLÄNDE-

TELLER

• Muotathaler Trockenfleisch

• Gereifter Käse

• Hausgemachte Pickles

• Salatbouquet

• Hausbrot

30.– pro Person

KUCHENBUFFET

• Rüebli-, Zitronen- und Schokoladenkuchen

• Mandel- und Nussgipfeli

• Rahm

• Kaffee

• Schokolade

• Mineralwasser

• Orangensaft

• Kalte Milch

• Tee

25.50 pro Person

KREATIV SEIN. GESPRÄCHE FÜHREN.

ERFOLGE VERBUCHEN.

Ein Seminar, Meeting oder Workshop ist nur erfolgreich, wenn das Drumherum stimmt. Und genau dafür sorgen wir! Mit inspirierenden Räumlichkeiten, köstlicher Verpflegung und umfänglichem Service.

SEMINARPAUSCHALEN

ab 10 Personen

RAUMMIETE

Allgemeine Informationen

Denkpause Vormittag

Orangensaft, Tee, Kaffee, Gipfeli, saisonaler Früchteturm

Denkpause Nachmittag

Kaffee, Fruchtwähen, Kuchen

Mittagessen

Drei, täglich wechselnde Mittagsmenus, eines davon vegetarisch. Dazu servieren wir Ihnen eine haus gemachte Suppe und einen knackigen Salat. Inklusive ist auch ein Softgetränk.

Die Wahl erfolgt bis 10 Uhr vor Ort.

Für andere Menus oder Gerichte aus unserer Speisekarte, verrechnen wir die Differenz.

Abendessen

Individuell offeriert, leichtes 3-Gang-Menu.

Seminardauer

Für alle Angebote gilt: halber Tag Vormittag 8–12 Uhr halber Tag Nachmittag 13–17 Uhr

Verlängerung gegen Aufpreis möglich.

Inbegriffen

In den Raumpreisen inbegriffen sind Mineralwasser im Saal, WLAN und je ein Schreibblock und Kugelschreiber pro Person.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND KONDITIONEN

Allgemeines

Unser Angebot ist schriftlich festgehalten und enthält verbindliche Preise, die sich auf die vereinbarte Personenzahl beziehen. Speisen und Getränke sind von uns zu beziehen.

Probeessen

Sie können Ihr ausgewähltes Menu nach Reservation bei einem Probeessen degustieren – wir verrechnen dies separat. Bitte beachten Sie, dass Apéros, Desserts sowie einige Fleischgerichte aufgrund der Kleinmenge nicht als Probeessen zubereitet werden können.

Weindegustation

Weine aus unserer Weinkarte können nach Absprache degustiert werden. Die frisch geöffneten Flaschen verrechnen wir separat zum Mitnahmepreis.

Menu- und Getränkeauswahl

Damit wir Ihren Anlass optimal vorbereiten können und sofern nichts anderes vereinbart wurde, bitten wir Sie, uns Ihre Menu- und Getränkeauswahl bis spätestens zwei Wochen vor Ihrem Anlass bekannt zu geben.

Kinder

Für unsere kleinsten Gäste gilt für Bankett-Menus folgende Regelung:

0–5 Jahre gratis

6–14 Jahre ⅔ vom Menupreis

ab 15 Jahre regulärer Preis

Spirituosen

Für die Nutzung der bedienten Bar verrechnen wir sämtliche Getränke nach tatsächlichem Konsum und zu unseren jeweils gültigen Getränkepreisen.

Zapfengeld Wein / Spirituosen

Für mitgebrachten Wein verrechnen wir 35.– pro geöffnete 75-cl-Flasche. Für Spirituosen 80.– pro geöffnete 70-cl-Flasche.

Tellergeld

Für eine mitgebrachte Desserttorte verrechnen wir 6.50 pro Person.

Dekoration

Bei Banketten decken wir die Tische weiss ein. Einfache Teelichtgläser sind in unseren Preisen inbegriffen. Gerne dürfen Sie eigenen Tischschmuck mitbringen. Auf Wunsch helfen wir Ihnen beim Arrangieren, bei besonders aufwendigem Tischschmuck behalten wir uns vor, den Mehraufwand zu verrechnen.

Menukarten

Die Standard-Version ist kostenlos. Für farblich abgestimmte Menukarten verrechnen wir 2.50 pro Stück.

Mindestkonsumation

Für den in drei Räume unterteilbaren Bankettsaal behalten wir uns an Freitagen und Samstagen von Mai bis August sowie im November und Dezember eine Mindestkonsumation vor:

1 Raum 2000.–

2 Räume 4000.–

ganzer Saal 6000.–

Exklusivanlass

Unser Restaurant können Sie auch exklusiv mieten, Mindestkonsumation und Preis nach Absprache.

Musik

Das Abspielen von Musik innerhalb des Betriebs ist grundsätzlich erlaubt. Im Aussenbereich kann Musik bis 22 Uhr gespielt werden, dabei sollte die Lautstärke so gewählt werden, dass Nachbarn oder die Öffentlichkeit nicht unzumutbar gestört werden. Wir behalten uns jederzeit das Recht vor, die Lautstärke sowie die Art der abgespielten Musik festzulegen oder anzupassen. Nach 22 Uhr sind Türen und Fenster geschlossen zu halten, um Lärm nach aussen zu vermeiden. Ausnahmen wie z.B. beson dere Veranstaltungen mit Musik nach 22 Uhr benötigen eine Bewilligung und die vorherige Zustimmung von uns sowie der zuständigen Behörde.

Verlängerung

Bei Veranstaltungen, die über die offiziellen Schliessungszeiten hinaus dauern, verrechnen wir zusätzlich die Verlängerungsbewilligung und folgende Stundensätze:

Grundgebühr Verlängerung 350.– einmalig

Chef de Service / Cuisine 75.– pro Stunde

Servicemitarbeiter / Koch 55.– pro Stunde

Bei Bedarf geben wir Ihnen gerne Auskunft über die späteste Schlusszeit.

Mietartikel

Diverse Artikel wie Technik, Zelte, Bühnen, runde Tische, Hussen etc. können über uns gemietet werden. Die Aufwände stellen wir Ihnen nach dem Anlass in Rechnung.

Himmelslaternen und Schwimmkörper

Aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Umwelt sind Himmelslaternen oder ähnliche Objekte nicht gestattet. Auch brennende Schwimmkörper sind nicht erlaubt. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.

Feuerwerkskörper

Feuerwerkskörper dürfen nur im Freien angezündet werden. Dazu braucht es eine Bewilligung, die durch den Gast bei der Gemeinde eingeholt werden muss. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.

Reinigungsmehraufwand

Sollte durch besondere Aktionen wie z.B. Konfettibomben, stark verschmutzte Polster oder ähnliche Gegebenheiten zusätzlicher Reinigungsaufwand entstehen, erlauben wir uns, einen Kostenbeitrag von 45.– pro eingesetzter Person und Reinigungsstunde zu berechnen.

Änderungen Personenzahl

Um Missverständnisse auszuschliessen, sollten Sie uns die genaue Personenzahl spätes tens zwei Wochen vor dem Anlass mitteilen.

Hierbei tolerieren wir noch eine Abweichung von 20% der zum Zeitpunkt der ersten Offerte gemeldeten Personenzahl. Diese Angabe gilt dann als Grundlage für den Einkauf, die Produktion, die Mitarbeiterplanung und die Rechnungs stellung. Ab 13 Tagen vor dem Anlass bis zum Durchführungstag tolerieren wir nur noch eine Abweichung von 5% der uns zuletzt gemeldeten Anzahl Personen.

Preise / Zahlungskonditionen

Die Bezahlung erfolgt bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung (zahlbar innert 14 Tagen, netto). Wir bitten bei allen Anlässen um eine Anzahlung. Diese ist zahlbar bis 14 Tage vor dem Anlass. Den Restbetrag können Sie bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung bezahlen. Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

Für Konsumationen ab 3000.–, die mit Kreditkarte bezahlt werden, erlauben wir uns, eine Umtriebsentschädigung von 2% zu erheben.

Veranstalter ausserhalb der Schweiz beachten bitte, dass wir keine Rechnungen ins Ausland versenden. Die Vorauszahlung der Menupreise für die von Ihnen gemeldete Personenzahl erwarten wir bis spätestens 10 Tage vor Anlassbeginn per Kreditkarte oder via Banküberweisung. Bei Eingang der Zahlung bestätigen wir Ihnen gerne Ihren Anlass.

Aufgrund möglicher, nicht vorhersehbarer Preisentwicklungen im Lebensmittel- und Energiebereich behalten wir uns das Recht vor, die Preise der gültigen Reservationsvereinbarung um maximal 5% zu erhöhen. Sollte eine Preisanpassung erforderlich sein, informieren wir Sie proaktiv und frühzeitig.

Offerten

Die Annahmefrist für unsere Offerten beträgt 14 Tage, sofern keine andere Frist vereinbart wurde. Danach sind wir nicht mehr an die Offerte gebunden. Wir behalten uns das Recht vor, aus wichtigen Gründen von einer Offerte zurückzutreten.

Reservation

Zwischen dem Veranstalter und uns kommt ein Vertrag zustande, wenn

• unsere Offerte durch den Veranstalter schriftlich bestätigt wurde

• eine Anfrage des Veranstalters durch uns schriftlich rückbestätigt wurde

Änderungen des Vertragsinhalts sind erst verbindlich, wenn sie durch den Betrieb schriftlich bestätigt wurden.

Haftung

Der Veranstalter haftet für sämtliche durch ihn oder seine Gäste verursachten Schäden an Inventar, Einrichtungen oder Räumlichkeiten. Entsprechende Kosten können in Rechnung gestellt werden. Das Rauchen ist in den Innenbereichen untersagt. Für durch Rauchen verursachte Verschmutzungen oder Schäden haftet der Veranstalter. Mitgebrachte Dekorationen müssen den feuerpolizeilichen Vorschriften entsprechen. Für die Einhaltung dieser Bestimmungen ist der Veranstalter verantwortlich. Für Diebstahl oder Verlust von mitgebrachten Gegenständen oder Dekorationen übernehmen wir keine Haftung.

Annullationsbedingungen

Gruppen ab 10 Personen:

• bis 60 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten

• 59–30 Tage vor dem Anlass: 50% des Auftragsvolumens

• 29–14 Tage vor dem Anlass: 75% des Auftragsvolumens

• 13–0 Tage vor dem Anlass: 100% des Auftragsvolumens

Annullationsbedingungen für separate Räumlichkeiten, Hochzeiten oder Exklusivanlässe

• bis 180 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten

• 179–90 Tage vor dem Anlass: 50% des Auftragsvolumens

• 89–30 Tage vor dem Anlass: 75% des Auftragsvolumens

• 29–0 Tage vor dem Anlass: 90% des Auftragsvolumens

Als Auftragsvolumen versteht sich die vereinbarte Leistung multipliziert mit der zuletzt gemeldeten Personenzahl. Wurden die Details noch nicht definiert, berechnen wir das Auftrags volumen mit 80.– pro Gast.

Rücktritt durch den Betrieb

Haben wir begründeten Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Restaurantbetriebs gefährden kann, so sind wir berechtigt, die Reservationsvereinbarung jederzeit entschädigungslos aufzulösen. Dies gilt auch, wenn die vereinbarten Anzahlungsmodalitäten gemäss AGB durch den Veranstalter nicht eingehalten wurden. Schadenersatzansprüche gegen den Betrieb kann der Veranstalter in keinem Fall geltend machen.