WEINGENUSS «SANS FRONTIÈRES»
Le vin a une place particulière dans notre établissement. Nous sommes fiers de pouvoir vous offrir une sélection de vins opulents du monde entier à des prix attractifs. Notre coix des vins ne connais pas de frontières, Outre les noms célèbres, nous accordons une grande importance aux plantes locales, aux découvertes passionnantes et aux raretés exquises. Nos bonnes relations et nos nombreux contacts personnels nous permettent de vous proposer une grande partie de notre assortiment en exclusivité.
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Unsere Weinauswahl kennt keine Grenzen, nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten. Dank guten Beziehungen und zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Laissez-vous inspirer par notre carte des vins et plongez dans l’univers de Bacchus – nous vous l’assurons, cela en vaut la peine !
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus – wir versprechen, es lohnt sich!
Si vous souhaitez obtenir de l’aide pour la sélection de votre vin, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Jan Schinhauer & l’équipe Röschtigrabe | das Röschtigrabe-Team
* Lors de l’ouverture de raretés vieillies de plus de 20 ans, nous vous prions de comprendre que les risques liés à la qualité et au plaisir sont à la charge du client.
* Beim Öffnen gereifter Raritäten mit einem Alter von über 20 Jahren bitten wir um Ihr Verständnis dafür, dass Qualitäts- und Genussrisiken beim Gast liegen.
Le saviez-vous ? A quelques exceptions près, tous les vins que nous proposons au restaurant peuvent également être commandés en ligne dans notre boutique en ligne weinundmehr.ch à des prix avantageux.
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop weinundmehr.ch zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Alkoholfrei Schaumweine
1
Grossflaschen
2 –4
Flaschen à 37,5 cl
5 –6
Weissweine
7 –9
Schweiz
7
Frankreich
7–8
Italien
8
Spanien
8
Österreich
9
Deutschland
9
Neuseeland
9
Roséweine
10
Rotweine
11–15
Schweiz
11
Frankreich
11–13
Italien
13–14
Spanien
14-15
Österreich
15
Portugal
15
USA
15
Neuseeland
15
Chile
15
Dessertweine
16
Spirituosen
17–18
Kalte/ w arme Getränke
19 –20
Alkoholfrei Schaumweine Deutschland
1 dl
7.5 dl
Mitnahmepreis
9.50
65.00
26.00
1 dl
7.5 dl
Mitnahmepreis
9.00
62.00
22.50
Rheinhessen 26160 Riesling Mousseux, König & Krieger
Sparkling Tea Österreich Südsteiermark 27027 Sparkling Tea, Blooming Rosé No. 7, La Maison Tea Royal
Apéritifs Virgin Spritz Virgin Hugo Gin Tonic Tanqueray 0.0 Martini Floreale Tonic Coldbrew Tonic
13.00 13.00 13.50 12.50 13.00
Bitter Crodino biondo Crodino rosso
17.5 cl 17.5 cl
6.50 6.50
33 cl 50 cl 33 cl
5.70 8.50 8.00
Biere alkoholfrei Feldschlösschen Weizenfrisch alkohlfrei Schneider Weisse alkoholfrei Valaisanne alkoholfrei
Alle Preise inkl. MwSt.
27.10.2026
Schaumweine
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
PA 96 Punkte
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
2012
75 cl
325.00
Chardonnay, Pinot Noir
2012
75 cl
95.00
129.00
75 cl 37.5 cl
89.00 35.00
138.00 60.00
Pinot meunier, Chardonnay, Pinot Noir
75 cl
63.00
108.00
Chardonnay
75 cl 75 cl
133.00 134.00
185.00 176.00
75 cl
16.50
60.00
150 cl
36.00
118.00
75 cl
21.50
66.00
Schaumweine Frankreich Champagne 22534 Dom Pérignon 25711 Laurent Perrier Brut Millésime 20335 Laurent Perrier Cuvée Rosé Brût 20722 Laurent Perrier La Cuvée Brut
FS 94 Punkte
Pinot Noir Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
20334 Laurent Perrier La Cuvée Brût 22982 Ruinart Blanc de Blancs 22983 Ruinart Rosé
PA 90 Punkte
Pinot Noir, Chardonnay
Italien Veneto 35224 Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan) 26323 Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Glera
Glera
2022
Oesterreich Burgenland 26562 Shiki Miki Rosé Brut, Weingut Strehn (vegan)
Cabernet Sauvignon, Syrah
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 1
Bewertung
Grossflaschen
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Merlot
2023
150 cl
74.00
167.00
Chardonnay, Grüner Veltliner
2012
150 cl
76.00
151.00
Weissweine Schweiz Tessin 26805 Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Oesterreich Burgenland 38741 Schwarz-Weiss, Johann Schwarz
FS 90 Punkte
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 2
Bewertung
Grossflaschen
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Merlot
2016 2015 2015
150 cl 300 cl 150 cl
109.00 203.00 122.00
197.00 393.00 211.00
Rotweine Schweiz Tessin 22668 Pio della Rocca, Tenuta Castello Di Morcote 21794 Pio della Rocca, Tenuta Castello Di Morcote 22509 Quattromani, Ticino DOC
Merlot Merlot
Frankreich Médoc 37294 Château Belgrave
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2009
150 cl
90.00
161.00
37295 Château Belgrave
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2009
300 cl
240.00
334.00
23986 Château d'Escurac Cru Bourgeois
BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
2018
150 cl
47.50
99.00
23906 Château du Retout, AOC Médoc
BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2018
150 cl
39.50
93.00
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2016
150 cl
105.00
185.00
PA 90 Punkte BT 17 Punkte
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
150 cl
116.00
192.00
BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
2016
150 cl
119.00
197.00
22125 Château Clos des Jacobins AOP St. Emilion, Grand Cru classé
PA 90 Punkte BT 17 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2016
150 cl
116.00
171.00
20970 Château de Pressac
BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2015
150 cl
78.00
160.00
37334 Château Fombrauge
BT 17 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2009
150 cl
91.00
166.00
37367 Château L'Arrosee Grand Cru
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2009
150 cl
138.00
186.00
Barbera
2021
150 cl
39.50
129.00
Nebbiolo
2015
150 cl
84.00
157.00
St. Julien 22136 Château Gloria St. Julien
Pauillac 20958 Château Pédesclaux, AOP Pauillac
Margaux 22051 Château du Tertre, Margaux AOC, 5ème cru classé
St. Emilion
Italien Piemont 26169 Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) 24229 Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 3
Bewertung
Grossflaschen
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2022
150 cl
45.00
134.00
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2018
300 cl
105.00
262.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2020
150 cl
59.00
138.00
52.00
133.00
Veneto 27249 Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino 24413 Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Toscana 25579 Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 23852 Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
FS 89 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
150 cl
20261 Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido 25017 Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan)
GR 3 bicchieri VI 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2012
150 cl
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2017
150 cl
83.00
177.00
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2023
150 cl
53.00
135.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
2021
150 cl
60.00
132.00
Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
2019
150 cl
136.00
227.00
Garnacha, Shiraz, Tempranillo
2021
150 cl
49.50
136.00
27037 Verruzzo, Toscana IGT, Monteverro (vegan)
483.00
Sicilia 27243 Angheli Sicilia DOC, Donnafugata
PA 92 Punkte JS 92 Punkte
25922 Mille e una Notte, Sicilia DOC Rosso, Donnafugata (vegan)
Spanien Costers del Segre 26512 Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 4
Bewertung
Flaschen à 37.5cl
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Chardonnay
2025
37.5 cl
38.50
57.00
Merlot
2024
37.5 cl
17.50
42.50
Sauvignon Blanc
2023
37.5 cl
13.00
34.50
Chardonnay
2017
37.5 cl
44.50
64.00
Grüner Veltliner
2021
37.5 cl
29.50
51.00
Weissweine Schweiz Graubünden 27719 Malanser Chardonnay Passion AOC Graubünden, Donatsch (bio)
Tessin 27535 Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Frankreich Loire 26572 Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Italien Toscana 24600 Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan)
GR 2 bicchieri
Oesterreich Wachau 25897 Grüner Veltliner Loibenberg DAC, Weingut FX Pichler (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 5
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Merlot
2023
37.5 cl
27.00
45.50
BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2018
37.5 cl
32.00
51.00
BT 17 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
2018
37.5 cl
28.50
47.50
24085 Château du Tertre, Margaux AOC, 5ème cru classé
BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2018
37.5 cl
34.50
53.00
22042 Château Labégorce Cru Bourgeois
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2016
37.5 cl
21.50
42.00
BT 17 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
2016
37.5 cl
38.00
56.00
21731 Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC
GR 3 bicchieri PA 94 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2014
37.5 cl
117.00
22738 Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido
GR 3 bicchieri VI 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2015
37.5 cl
159.00
26782 Admiral, Weingut Pöckl (vegan)
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
2021
37.5 cl
30.00
50.00
25646 Zweigelt, Classique, Weingut Pöckl (vegan)
Zweigelt
2018
37.5 cl
13.00
35.00
2015
37.5 cl
75.00
126.00
Flaschen à 37.5cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Rotweine Schweiz Tessin 27537 Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan)
Frankreich St. Estèphe 24035 Château Phélan-Ségur AOP St. Estèphe, cru bourgeois
St. Julien 24042 Château Gloria St. Julien
Margaux
Graves 22098 Château Malartic-Lagravière cru Classé AC
Italien Toscana
Oesterreich Burgenland
Chile Maipo Valley 22494 Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha Y Toro
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 6
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Chardonnay
2023
75 cl
28.50
74.00
Chardonnay
2025 2024
75 cl 75 cl
26.00 30.50
60.00 72.00
Chasselas
2024
75 cl
19.50
55.00
27170 Cuvée blanc Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris , Sylvaner
2024
75 cl
34.00
72.00
27162 Johannisberg AOC Valais, Weingut Seewer 27152 Petite Arvine AOC Valais, Primus Classicus
Johannisberg
2024 2024
75 cl 75 cl
20.00 23.00
59.00 60.00
Chasselas
2024 2024 2024
70 cl 75 cl 70 cl
12.50 26.00 20.00
51.00 65.00 57.00
Chasselas
2024
75 cl
19.50
56.00
Chardonnay
2022
75 cl
65.00
107.00
Weissburgunder
2024
75 cl
31.00
76.00
Chardonnay
2023
75 cl
36.00
87.00
Merlot
2024
75 cl
21.00
61.00
Chardonnay
2024
75 cl
14.50
51.00
Sauvignon Blanc
2024
75 cl
27.50
76.00
Sauvignon Blanc
2025
75 cl
26.50
69.00
Gewürztraminer
2020
75 cl
24.00
64.00
Pinot Gris
2020
75 cl
23.50
59.00
Flaschen à 75cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Weissweine Schweiz Bielersee 26491 Chardonnay Ligerz, Bielersee AOC, Weinbaubetrieb Bruno Martin (Demeter) 27626 Chardonnay, Rebgut der Stadt Bern (Bio) 27167 Le Blanc de Vincent, Bielersee AOC, Weinbaubetrieb Bruno Martin (Demeter) 27101 Schafiser Chasselas, La Neuveville, Rebgut der Stadt Bern (Bio)
Bianca, Johanniter, Seyval blanc
Wallis
Petite Arvine
Waadt 27379 Chasselas L'Oisante AOC Vaud, Grandvaux 27159 Epesses La République Lavaux AOC, Fonjallaz 27362 Les Chapelles Epesses AOC Lavaux, Domaine Croix Duplex 27426 St. Saphorin, Le Gilles AOC Lavaux Grandvaux
Chasselas Chasselas
Graubünden 26298 Malanser Chardonnay Passion AOC Graubünden, Donatsch (bio) 26991 Malanser Weissburgunder AOC, Weingut Wegelin 27562 Mayenfelder Chardonnay AOC Graubünden, Schloss Salenegg
Tessin 27265 Terre Alte, Bianco di Merlot, Gialdi SA
Frankreich Languedoc 27176 Solas Chardonnay IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan)
Loire 27518 Pouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes AOC, Jean-Max Roger (vegan) 27764 Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Elsass 27383 Gewürztraminer Les Elements, Domaine Bott Geyl (vegan) 27384 Pinot Gris Les Elements, Domaine Bott Geyl (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 7
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Chardonnay
2024
75 cl
35.50
77.00
Marsanne Blanche
2014
75 cl
65.00
104.00
Grenache blanc
2023
75 cl
47.50
88.00
Trebbiano di Lugana
2021
75 cl
24.00
65.00
25744 Chardonnay Rossj-Bass Langhe DOP, Gaja
Chardonnay, Sauvignon Blanc
2021
75 cl
98.00
137.00
27546 Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Arneis
2025
75 cl
19.00
62.00
Garganega
2024
75 cl
18.50
55.00
Chardonnay Vermentino
2017 2025
75 cl 75 cl
87.00 22.50
129.00 58.00
Catarratto
2023
75 cl
17.50
54.00
Grillo
2024
75 cl
20.50
63.00
Viura, Malvasia
2023
75 cl
18.00
54.00
Verdejo
2024
75 cl
16.50
54.00
Chardonnay, Muscat, Viognier
2025
75 cl
12.50
50.00
Flaschen à 75cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Chablis 27259 Chablis 1er Cru, Chartron et Trebuchet
Châteauneuf-du-Pape 20085 St. Joseph blanc «Les Granits» AOC, M. Chapoutier
PA 95 Punkte
Côtes du Rhône 26993 Châteauneuf du Pape blanc, La Bernardine AC, Michel Chapoutier
Italien Lombardia 26888 Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Piemont
Veneto 27247 Soave DOC Classico, Tenuta il Canovino
Toscana 24596 Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan) 27544 Vermentino IGT Toscana, Donna Olimpia
Sicilia 26654 Catarratto Bianco d'Altura, DOC Sicilia, Tenute Lombardo 27010 Passiperduti Sicilia DOC Grillo, Donnafugata (vegan)
Spanien Rioja 26545 Ostatu, blanco DOC (vegan)
Rueda 26970 Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
Costers del Segre 27459 Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)
Oesterreich
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 8
Rueda 26970 Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
Costers del Segre
Bewertung
Flaschen à 75cl Flaschen à 75cl Wagram Oesterreich
27459 Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)
Bewertung
26498 Grüner Veltliner, Fass4, Bernhard Ott (vegan) Wagram 25527 Grüner Veltliner, Spiegel, Bernhard Ott (vegan) 26498 Grüner Veltliner, Fass4, Bernhard Ott (vegan) Wachau 25527 Grüner Veltliner, Spiegel, Bernhard Ott (vegan) 24913 Riesling WachauLoibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24976 Riesling Loibnerberg Smaragd, Weingut FX 24913 Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) Pichler (vegan) 24976 Riesling Loibnerberg Smaragd, Weingut FX 24631 Riesling Smaragd Kellerberg, F.X. Pichler Pichler (vegan) 24631 Steiermark Riesling Smaragd Kellerberg, F.X. Pichler Bordeaux Total 0 - Blanc 20 PunkteZieregg 25532 BT Tement Sauvignon Steiermark GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
25532 Tement Sauvignon Blanc Zieregg
Verdejo
2024
75 cl
Traubensorte Chardonnay, Muscat, Viognier
Jahr 2025
Einheit 75 cl
Traubensorte
Jahr
Einheit
Grüner Veltliner
2023 2020 2023 2020
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
23.50 46.00 23.50 46.00
61.00 92.00 61.00 92.00
2019 2018 2019 2018 2018
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
41.00 56.00 41.00 56.00 76.00
81.00 97.00 81.00 97.00 118.00
2018
75 cl
Grüner Veltliner Grüner Veltliner Grüner Veltliner PA 92 Punkte
Riesling
PA 92 Punkte
Riesling Riesling Riesling Riesling
16.50
54.00
Mitnahme12.50 Restaurant50.00 preis preis Mitnahme- Restaurantpreis preis
76.00
118.00
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte Sauvignon Blanc
PA Parker 75 50 cl - 100 Points 64.00 2019
99.00
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Riesling
75 cl
64.00
99.00
2024
75 cl
24.50 27.10.2026
63.00 Seite 8
Riesling Riesling
2024 2022
75 cl 75 cl
24.50 25.50
63.00 64.00
Riesling
2022
75 cl
25.50
64.00
31899 Riesling Spätlese, Robert Weil Rheingau
Riesling
2006
75 cl
36.00
74.00
31899 Riesling Spätlese, Robert Weil
Riesling
2006
75 cl
36.00
74.00
27705 Sauvignon blanc, Cloudy Bay Vineyards, Marlborough Marlborough 27705 Sauvignon blanc, Cloudy Bay Vineyards, Marlborough
Sauvignon Blanc
2025
75 cl
44.00
85.00
Sauvignon Blanc
2025
75 cl
44.00
85.00
Deutschland Mosel Deutschland
27682 Alle Mehringer Zellerberg Riesling trocken, Weingut Preise inkl. MWST Mosel Lenhardt 27682 Mehringer Zellerberg Riesling trocken, Weingut 25997 Riesling Kabinett, Brauneberger Juffer Schloss Lenhardt Lieser, Thomas Haag 25997 Riesling Kabinett, Brauneberger Juffer Schloss Rheingau Lieser, Thomas Haag
Sauvignon Blanc
2019
PA 92 Punkte
Riesling
PA 92 Punkte
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Neuseeland Marlborough Neuseeland
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR BT
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
VI FS
Vinum 0 - 20 Punkte Falstaff 50 - 100 Punkte
WS PA
Wine Spectator 50 - 100 Punkte Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 9
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 9
Bewertung
Flaschen à 75cl
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Blauburgunder
2025
75 cl
28.50
72.00
Pinot Noir
2024
75 cl
20.50
61.00
Cinsault
2025
75 cl
14.50
58.00
Garnacha
2025
75 cl
11.00
51.00
Blaufränkisch, Syrah, Zweigelt
2024
75 cl
15.50
56.00
Roséweine Schweiz Bielersee 27671 Oeil de Perdrix, Bielersee AOC, (Demeter) Weinbaubetrieb Bruno Martin
Waadt 27427 Oeil de Perdrix AOC Bonvillars
Frankreich Languedoc-Roussillon 27526 Coquille de Fleur Rosé, Pays d'Oc IGP
Spanien Campo de Borja 27661 Rosado Viña Collado Sierra, Santo Cristo
Oesterreich Burgenland 27020 Tetuna Rosé, Goldenits (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 10
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Regent
2023
75 cl
28.50
72.00
Gamaret
2024
75 cl
36.00
77.00
Pinot Noir
2023
75 cl
36.00
76.00
27787 Cuvée rouge Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz
2024
75 cl
34.00
76.00
27096 Dôle La Liaudisaz AOC Valais, Marie-Thérèse Chappaz (Demeter) 26979 Syrah AOC Valais, Weingut Seewer 25609 Walmarona AOC Valais, Weingut Seewer
Gamay, Pinot Noir
2024
75 cl
40.50
81.00
Syrah
2023 2021
75 cl 75 cl
30.00 56.00
71.00 96.00
Pinot Noir, Merlot, Diolinoir
2021
70 cl
28.50
68.00
Pinot Noir
2022
70 cl
24.00
59.00
Pinot Noir, Gamay
2023
70 cl
27.50
65.00
Blauburgunder
2023
75 cl
31.50
81.00
Merlot
2022
75 cl
59.00
100.00
Pinot Noir
2023
75 cl
30.50
79.00
Merlot
2023 2022 2021 2023 2021 2013
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
18.00 44.50 64.00 62.00 43.50 135.00
65.00 92.00 110.00 102.00 83.00 177.00
2020
75 cl
32.00
73.00
Flaschen à 75cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Rotweine Schweiz Bielersee 26984 Regent Ligerz, Bielersee AOC, Weinbaubetrieb Bruno Martin (Demeter) 27406 Schafiser Gamaret barrique, Bielersee AOC, Rebgut der Stadt Bern 27102 Schafiser Pinot Noir, Bielersee AOC, Rebgut der Stadt Bern
Wallis
Merlot, Cabernet Franc
Waadt 25905 Dézaley rouge Grand Cru "Jupiter" AOC, Fonjallaz 27443 Epesses rouge "La République", Lavaux AOC Fonjallaz 26879 St-Saphorin rouge "Silènes" Lavaux AOC, Fonjallaz
Graubünden 26983 Malanser Blauburgunder AOC Graubünden, Weingut Wegelin 26496 Malanser Merlot Barrique, AOC GR, Fromm Weinbau (bio) 26978 Pinot Noir Village, Fromm Weinbau (bio)
Tessin 27046 Merlot Prà Rosso, Ticino DOC, Guido Brivio 26947 Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan) 26139 Quattromani, Ticino DOC 27389 Sassi Grossi Ticino DOC, Gialdi (vegan) 26343 Ultima Goccia - Ticino DOC Merlot barricato 20163 Vinattieri Merlot Ticino DOC
Merlot Merlot Merlot Merlot Merlot
Frankreich Côtes de Bordeaux 25231 Château d'Aiguilhe, Castillon Côtes de Bordeaux
BT 17 Punkte
Merlot, Cabernet Franc
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 11
Flaschen à 75cl
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
BT 17 Punkte
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
2018
75 cl
31.00
70.00
Grenache, Syrah
2024
75 cl
15.00
57.00
Cabernet Sauvignon, Syrah
2023
75 cl
16.00
51.00
Grenache, Syrah
2022
75 cl
46.50
87.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2020
75 cl
27.50
68.00
Haut-Médoc 23965 Château Clement Pichon AOP
Languedoc 27565 De Falgarias Faugères AOC, Laurent Miquel (vegan) 26893 Père et Fils Cabernet Syrah IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan)
Châteauneuf-du-Pape 26890 Châteauneuf du Pape rouge, La Bernardine AC, Michel Chapoutier
Médoc 25217 Château Citran Cru bourgeois AC 21003 Château La Lagune AOC Médoc
BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2015
75 cl
53.00
94.00
23974 Château Sociando-Mallet, Cru bourgeois, Médoc AC
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2018
75 cl
48.00
88.00
24029 Château Meyney Grand Cru Bourgeois, AOC St. Estèphe 27530 Château Phélan-Ségur AOC St. Estèphe, cru bourgeois
PA 91 Punkte BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2018
75 cl
28.50
76.00
PA 94 Punkte JS 93 Punkte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2017
75 cl
51.00
92.00
20965 Château Phélan-Ségur AOP St. Estèphe, cru bourgeois
PA 95 Punkte BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
75 cl
62.00
105.00
BT 17 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
2018
75 cl
56.00
95.00
29118 Château Mouton Rothschild AOC 1er Grand Cru classé MC
WS 91 Punkte PA 91 Punkte BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
2002
75 cl
523.00
31973 Château Pichon-Longuev.-Baron AOC, 2ème cru classé
WS 91 Punkte PA 91 Punkte BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
2006
75 cl
258.00
26997 Château du Tertre, Margaux AOC, 5ème cru classé
PA 90 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2016
75 cl
49.50
99.00
22035 Château Giscours, AOP Margaux
BT 19 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2016
75 cl
78.00
120.00
37385 Château Malescot-St-Exupéry
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2009
75 cl
137.00
178.00
32518 Château Palmer AOC, 3ème cru classé
BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
2007
75 cl
St. Estèphe
St. Julien 24040 Château Gloria St. Julien
Pauillac
Margaux
367.00
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 12
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
24010 Château de Pressac
BT 18 Punkte
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère
2018
75 cl
42.50
84.00
22113 Château Haut Brisson
BT 17 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2016
75 cl
39.00
79.00
27000 Château les grandes Murailles
WS 93 Punkte BT 18 Punkte
Merlot
2015
75 cl
60.00
104.00
PA 93 Punkte BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
2018
75 cl
38.50
86.00
Barbera
2023
75 cl
19.00
62.00
Nebbiolo
2020 2022
75 cl 75 cl
41.50 68.00
80.00 109.00
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2018
75 cl
40.50
83.00
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2022
75 cl
22.50
66.00
27153 Avvoltore Maremma IGT Toscana, Moris Farms
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Shiraz
2019
75 cl
51.00
101.00
20840 Camarcanda Bolgheri DOC Ca'Marcanda di Angelo Gaja
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2012
75 cl
120.00
157.00
26581 Campo alla Giostra Bolgheri DOC, Donna Olimpia 26820 Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC
Cabernet Sauvignon
2020
75 cl
39.50
79.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2022
75 cl
27.50
66.00
25558 Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
Cabernet Sauvignon, Merlot
2019
75 cl
24.00
63.00
25675 Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898 25015 Monteverro IGT Toscana, Monteverro (vegan)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2018
75 cl
55.00
99.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2017
75 cl
144.00
190.00
24946 Nardo, IGT, Costa Toscana, Montepeloso
Montepulciano, Sangiovese, Alicante Bouschet
2016
75 cl
104.00
135.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
75 cl
Cabernet Sauvignon, Merlot
2019
75 cl
Flaschen à 75cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
St. Emilion
Graves 23999 Château de Fieuzal, AOP Pessac Leognan
Italien Piemont 26859 Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) 26510 Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan) 26643 Sito Moresco Langhe DOP, Gaja
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
Veneto 26310 Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio DOCG , Il Canovino 27479 Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Toscana
23027 Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC
VI 19 Punkte
25557 Podere La Bandita, IGT Toscana Rosso
281.00 52.00
93.00
34397 Solaia Antinori, Vino rosso della Toscana
WS 94 Punkte GR 3 bicchieri PA 97 Punkte
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
2007
75 cl
26794 Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan)
FS 92 Punkte JS 93 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2020
75 cl
45.00
92.00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
2015
75 cl
149.00
195.00
23025 Tignanello Toscana IGT
315.00
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 13
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2023
75 cl
24.50
64.00
Primitivo
2023
75 cl
24.00
64.00
FS 91 Punkte
Nero di Troia
2017
75 cl
20.00
62.00
PA 92 Punkte JS 92 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2021
75 cl
30.00
66.00
25921 Mille e una Notte, Sicilia DOC Rosso, Donnafugata (vegan) 27015 Sedàra, Sicilia DOC, Donnafugata (vegan)
Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
2019
75 cl
72.00
112.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah
2022
75 cl
14.00
52.00
26540 Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
2020
75 cl
39.50
78.00
Cannonau
2021
75 cl
17.50
55.00
Monica
2022
75 cl
15.00
51.00
27130 Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan)
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
2022
75 cl
18.00
61.00
26927 Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26467 Pagos de Labarca AEX, Bodegas Covila 25820 Rioja Reserva DOC, Bodegas Covila
Tempranillo
2019 2020 2018
75 cl 75 cl 75 cl
26.00 27.00 21.50
68.00 71.00 61.00
Flaschen à 75cl 27036 Verruzzo, Toscana IGT, Monteverro (vegan)
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Puglia 26936 Primitivo di Manduria «Monte dei Cocci» DOP, Tenute Girolamo (vegan) 26982 Vigna Pedale, Castel d.M. Riserva DOCG, Torrevento
Sicilia 27242 Angheli Sicilia DOC, Donnafugata
Sardegna 26928 Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan) 26929 Monica di Sardegna DOC GENIS, Cantina Castiadas (vegan)
Spanien Rioja
Tempranillo Tempranillo
Priorat 26675 Les Terrasses Tinto Cosecha DOQ, Alvaro Palacios
PA 94 Punkte
Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha
2020
75 cl
35.50
81.00
PA 94 Punkte
Tempranillo
2019
75 cl
72.00
121.00
26673 8 Vents «Gran», Vi de la Terra di Mallorca
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot
2021
75 cl
34.50
76.00
26891 8 Vents, Vi dela Terra de Mallorca
Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
2022
75 cl
22.50
56.00
26900 Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan)
Garnacha, Shiraz, Tempranillo
2022
75 cl
24.00
66.00
27460 Petit Siós Tinto, D.O. Costers del Sió (vegan)
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo
2024
75 cl
18.50
55.00
Toro 26531 Pintia Toro DO, Bodegas y Vinedos Pintia
Mallorca
Costers del Segre
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 14
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
PA 95 Punkte
Tempranillo
2020
75 cl
101.00
144.00
PA 95 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino, Malbec
2021
75 cl
55.00
98.00
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo
2020
75 cl
46.50
87.00
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
2019
75 cl
62.00
115.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
2019
75 cl
36.00
78.00
Pinot Noir
2020 2019
75 cl 75 cl
33.50 32.00
78.00 72.00
2015 2020
75 cl 75 cl
86.00 22.50
129.00 60.00
Zweigelt
2022
75 cl
19.50
57.00
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
2013
75 cl
136.00
197.00
26670 Brutalis, Vidigal Wines
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
2020
75 cl
37.50
80.00
26464 Coragem, Vidigal Wines
Touriga Nacional
2021
75 cl
19.00
57.00
PA 93 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2004
75 cl
WS 95 Punkte PA 91 Punkte
Pinot Noir
2014
75 cl
39.50
101.00
PA 95 Punkte FS 95 Punkte JS 100 Punkte
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
2015
75 cl
154.00
199.00
Flaschen à 75cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Ribera del Duero 26801 «Alion», Ribera del Duero DO, Bodegas y Vinedos Alion 26380 Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO (bio) 26844 Montecastro Reserva Ribera del Duero DO
Oesterreich Burgenland 25301 Admiral, Weingut Pöckl (vegan) 25638 Mephisto, Goldenits (vegan)
VI 17.5 Punkte
25749 Pinot Noir Reserve, Weingut Pöckl (vegan) 25302 Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan) 24149 Salzberg, Weingut Gernot Heinrich (bio) 26466 Tetuna Reserve, Goldenits (vegan)
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt FS 95 Punkte
Merlot, Blaufränkisch Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
26980 Zweigelt, Classique, Weingut Pöckl (vegan)
Neusiedlersee 20895 Cuveè Batonnage, The Wild Boys of Batonnage
FS 97 Punkte
Portugal Lisboa
USA Napa Valley 32096 Opus one, Robert Mondavi
435.00
Neuseeland Central Otago 20071 Pinot Noir Bannockburn, Felton Road
Chile Maipo Valley 22493 Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha Y Toro
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 15
Bewertung
Dessertweine
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Marsanne Blanche
2013
50 cl
74.00
100.00
Semillon
1999 2000
75 cl 37.5 cl
43.00 31.00
82.00 49.50
Dessertweine Schweiz Wallis 20670 «Grain Noble» Marsanne Blanche, Marie-Thérèse Chappaz (biodynamisch)
Frankreich Sauternes 27210 Château Doisy-Daëne 28247 Château Doisy-Védrines 1er Grand cru Classé 29178 Château Suduiraut, 1er Cru classé, Sauternes
BT 17 Punkte
Sauvignon Blanc, Semillon
PA 91 Punkte BT 18 Punkte
Semillon, Sauvignon Blanc
2002
75 cl
75.00
114.00
Moscato
2025
75 cl
15.00
55.00
Albana
2018
50 cl
35.50
53.00
Zibibbo
2019
37.5 cl
37.00
56.00
Malvasia, Zibibbo
2014 2012
50 cl 50 cl
31.00 29.00
47.50 60.00
Italien Piemont 27339 Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan)
Emilia-Romagna 24397 Arrocco, Passito di Romana, Fattoria Zerbina
Sicilia 25155 Ben Ryé Passito di Pantelleria DOP, Donnafugata 21908 L'Ecru Passito di Sicilia IGT 23853 Passito di Pantelleria DOP, Florio
Zibibbo
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
27.10.2026
Seite 16
Spirituosen Fruchtdestillate
Grappas
Einheimisches
2 cl
Bern, Schweiz
Kirsch Rebbau Spiez
41.0% Vol.
8.50
Grap- Pinot Rebbau Spiez
40.0% Vol.
7.50
Marc St. Petersinsel Rebgut der Stadt Bern
40.0% Vol.
8.50
Tessin, Schweiz
Quitten Brennerei Schwab
42.0% Vol.
10.50
Grappa di Merlot Castello di Morcote
43.0% Vol.
8.50
Gravensteiner Apfelbrand Brennerei Schwab
42.0% Vol.
10.50
Piemont, Italien
Mirabellen Brennerei Schwab
42.0% Vol.
10.50
Grappa di Chardonnay «Giulia» Distilleria Berta
40.0% Vol.
9.50
Vieille Poire Brennerei Schwab
43.0% Vol.
10.50
Grappa di Barbera «Nibbio» Distilleria Berta
40.0% Vol.
9.50
Aprikosen Brennerei Marchon / Bösingen
41% Vol.
9.50
Grappa di Moscato «Valdavi» Distilleria Berta
40.0% Vol.
9.50
Williams Brennerei Marchon / Bösingen
41% Vol.
9.50
Grappa Barbera Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. Distilleria Berta
9.50
Bernerrosen Brennerei Marchon / Bösingen
41% Vol.
8.50
Grappa Devina, Berta 2001 Distilleria Berta
14.50
2 cl
45.0% Vol.
Grappa Nebbiolo TRE SOLI TRE 2013 45.0% Vol. 14.50 Distilleria Berta Grappa Marisa, Berta 2003 Distilleria Berta
45.0% Vol.
15.00
Acquavite CASALOTTO 1989 Distilleria Berta
44.0% Vol.
16.50
Portwein Porto Tawny, 20 Year old, Quinta do Noval
Alle Preise inkl. MwSt.
5 cl 19.5% Vol.
27.10.2026
8.50
Seite 17
Das Geheimnis unserer Favoriten Grappa Grappa di Chardonnay «Giulia» Farbe: Geruch: Geschmack:
Goldgelb Intensive Nase nach reifer Melone und Vanille Im Geschmack füllig und kräftig, lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen
Grappa di Barbera «Nibbio» Farbe: Geruch: Geschmack:
Klar Schöner Duft nach Rosenblüten und Sommer-Früchten Im Geschmack elegant, harmonisch, frischer Nachhall
Grappa di Moscato «Valdavi» Farbe: Geruch: Geschmack:
Klar Intensiver, eleganter Moscatoduft Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang
Grappa Barbera Nebbiolo «Monprà» Farbe: Geruch: Geschmack:
Hellgolden Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall
BERTA 40.0% Vol.
BERTA 40.0% Vol.
BERTA 40.0% Vol.
BERTA 40.0% Vol.
Fruchtdestillate Quitten Farbe: Geruch: Geschmack:
Klar Intensive Noten nach Wachs, Honig und Quittengelée Viel Druck, pfeffrig und wiederum herrlicher Quittengelée
Gravensteiner Apfelbrand Farbe: Geruch: Geschmack:
Alle Preise inkl. MwSt.
Klar Frisch und fruchtig Vermittelt das Gefühl in einen knackigen, saftigen Apfel zu beissen
SCHWAB 40.0% Vol.
SCHWAB 43.0% Vol.
27.10.2026
Seite 18
Kalte Getränke Fruchtsäfte
Apéritifs und Bitter
Orangensaft frisch gepresst Tomatensaft Traubensaft rot Bänz Apfel-Rhabarber, 100% Natur
20 cl 20 cl 20 cl 33 cl
7.50 6.50 6.50 6.50
30 cl 30 cl 33 cl 33 cl 20 cl 20 cl 25 cl 17.5 cl 17.5 cl 50 cl 100 cl 50 cl 100 cl
5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 7.00 6.50 6.50 6.80 11.00 6.80 11.00
20 cl
gratis
30 cl 50 cl
4.90 6.00
40 cl 40 cl
6.30 5.50
Mineralflaschen Sinalco Cola, Sinalco Cola zero Sinalco Elmer Citro Apfelschorle Gents Swiss Tonic Gents Swiss Bitter Lemon Red Bull Crodino biondo Crodino rosso Rhäzünser (mit Kohlensäure) Arkina (ohne Kohlensäure) Kindersirup
Mineral offen Trinkwasser mit Kohlensäure Huustee Kaktus Feige Grüntee Frisches «Bärnerwasser» ist gratis. Für die Dienstleistung verrechen wir pro Person
4.20
Bierflaschen alkoholfrei Feldschlösschen Weizenfrisch alkoholfrei Schneider Weisse alkoholfrei Apfelwein alkoholfrei Valaisanne alkoholfrei
33 cl 50 cl 49 cl 33 cl
5.70 8.50 7.50 8.00
33 cl 50 cl 33 cl 49 cl
7.00 8.50 8.00 7.50
Bierflaschen Bärner Müntschi Felsenau Bärner Weizen Valaisanne brune Apfelwein
Feldschlösschen Lager vom Fass, Panache 4.8% Vol.
Monatsbier
4 cl 4 cl 2 cl 4 cl 4 cl 4 cl 2 cl
mit Orangensaft
9.00 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 + 3.50
Vodka Vodka Xellent Vodka Organic, Matte
40.0% Vol. 40.0% Vol.
4 cl 4 cl
10.50 12.50
42.0% Vol. 40.0% Vol. 40.0% Vol.
4 cl 4 cl 4 cl
12.00 11.00 10.50
Martell VS*** 40.0% Vol. Remy Martin VSOP 40.0% Vol. Calvados Château du Breuil 40.0% Vol.
2 cl 2 cl 2 cl
10.00 10.50 10.50
40.0% Vol. 40.0% Vol.
4 cl 4 cl
10.50 13.50
40.0% Vol. 40.0% Vol. 40.0% Vol. 40.0% Vol.
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
10.50 10.50 12.50 13.50
45.8% Vol. 40.0% Vol.
4 cl 4 cl
15.50 14.50
25.0% Vol. 40.0% Vol. 40.0% Vol. 28.0% Vol. 17.0% Vol.
2 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
7.00 8.00 8.00 7.50 8.50
Gin Matte Dry Gin Hendrick’s Gin Bombay Sapphire Gin
Cognacs / Calvados
Rum Rum Havana Club 3 Años Diplomatico Reserva
Whiskys 4.8% Vol. 5.4% Vol. 5.5% Vol. 4.0% Vol.
Bier im Offenausschank
Gurten Zähringer Amber
Gespritzter Weisswein (süss oder sauer) Spritz (alkoholfrei erhältlich) Hugo (alkoholfrei erhältlich) Basil Spritz (alkoholfrei erhältlich) Yuzu Spritz (alkoholfrei erhältlich) Berry Spritz (alkoholfrei erhältlich) Passion Spritz (alkoholfrei erhältlich) Limoncello Basil Lillet Berry Campari Yuzu Campari Spritz Sarti Spritz Appenzeller 29.0% Vol. Amaro Averna 32.0% Vol. Fernet branca 40.0% Vol. Campari Bitter 23.0% Vol. Martini weiss/ rot 15.0% Vol. Cynar 16.5% Vol. Pernod 40.0% Vol.
5.4% Vol.
Johnnie Walker Red Label Ballantines Jack Daniels Chivas Regal
Malt Whiskys 30 cl 50 cl 30 cl 50 cl 30 cl 50 cl
5.50 8.30 5.80 9.00 6.00 9.00
Fragen Sie unsere Mitarbeiter
Talisker Glenburgie
10years 15years
Liköre Limoncello Cointreau Grand Marnier Amaretto Bailey's Irish Cream
Longdrinks Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren.
Alle Preise inkl. MwSt.
Gin Tonic/Lemon Rum/Whisky Cola Vodka Orange
13.50 13.50 13.50
27.10.2026
Seite 19
Warme Getränke Kaffee
Aus unserem Teesortiment
Kaffee crème/nature (auch koffeinfrei erhältlich) Espresso, Ristretto crème Schale Cappuccino Cappuccino gross Caffè latte macchiato Iced Caffè latte macchiato Doppelter Espresso Corretto Grappa Chai Latte
5.10 5.10 5.30 5.30 6.70 6.50 6.50 6.60 7.00 7.00
Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei)
4.40
Caffè del Capo Crema Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Milchgetränke Milch pasteurisiert oder dampferhitzt Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm
30 cl 30 cl
3.70 5.10
Alle Kaffee- und Milchgetränke werden auf Wunsch mit Sojamilch serviert. + 1.00
Offene Frucht- und Kräutertee
6.10
Kamillentee Schon in der Antike bekannt, wurde die Kamille manchmal «Pflanzenarzt» genannt. Die Kamille ist stärkend und löst auserlesene ätherische Öle aus. Pfefferminztee Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohlschmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss. Hagebuttentee Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, dessen Geschmack und Farbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C. Darjeeling Royal Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss. Rooibos Vanille Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte. Grüntee (China) Auch «Perlentau» und «edelste Tautropfen» genannt. Der Grüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht. Eisenkrauttee Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack. Vita Orange Spritzige Früchtetee-Mischung mit Orangenaroma und 10 vitalisierenden Vitaminen. Sehr lecker als heißer VitaminTee oder auch eisgekühlt als natürlicher Powerdrink! Sommerbeeren Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-HimbeerVanillearoma.
Alle Preise inkl. MwSt.
27.10.2026
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