WEIN IST POESIE IN FLASCHEN Robert Louis Stevenson (1850–1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten*. Dank guten Beziehungen sowie zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Miloš Stojkovic & das Schwellenmätteli-Team
* Beim Öffnen gereifter Raritäten mit einem Alter von über 20 Jahren bitten wir um Ihr Verständnis dafür, dass Qualitäts- und Genussrisiken beim Gast liegen.
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop weinundmehr.ch zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Schaumweine Schaumweine
Frankreich
Champagne
20335Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut75 cl89.00138.00
20722Laurent Perrier La Cuvée Brut37.5 cl35.0060.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
20334Laurent Perrier La Cuvée Brût75 cl63.00108.00 Pinot meunier, Chardonnay, Pinot Noir
39319Moët & Chandon Ice75 cl78.00123.00 Pinot Noir, Pinot meunier, Chardonnay
22982Ruinart Blanc de Blancs75 cl182.00 Chardonnay
Italien
Piemont
Moscato d'Asti DOCG, Bosio 27006 Veneto
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Oesterreich
Burgenland
Shiki Miki Rosé Brut, Weingut Strehn (vegan) 26562
Deutschland
Rheinhessen
cl202455.0015.0075 Moscato
59.0016.5075 cl Glera
cl202236.00150 Glera
66.0021.5075 cl Cabernet Sauvignon, Syrah
65.0026.0075 cl Riesling Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger 26160
Grossflaschen Weissweine
Schweiz
Tessin
25991Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Frankreich
Loire
26573
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Italien
Lombardia
26552
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Piemont
26508
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Merlot
cl2023134.0055.00150 Sauvignon Blanc
2022150 cl74.00163.00
cl2020129.0054.00150 Trebbiano di Lugana
cl2023124.0037.00150 Arneis
Grossflaschen Roséweine Italien
Sicilia
Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia
DOC Rosato (vegan)
cl2023158.0072.00150 Nerello Mascalese, Nocera
26169
Grossflaschen Rotweine
Italien
Piemont
Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)
Barbera d'Asti SUP. DOCG Nuwanda (vegan) 25806 Veneto
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino 26437 Toscana
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25579
Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 24060
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan)
Sicilia
cl2021129.0039.50150 Barbera
cl2020106.0053.00150 Barbera
cl2020134.0045.00150 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl2020138.0059.00150 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
cl2015133.0052.00150 Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot
cl2020196.0092.00150 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
cl2019227.00136.00150 Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Mille e una Notte, Sicilia DOC Rosso, Donnafugata (vegan) 25922 23263SP68 Rosso Terre Siciliane IGT Occhipinti2016150 cl71.00123.00 Nero d'Avola, Frappato
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan) 25931
Spanien
Rioja
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26776 Costers del Segre
cl2019161.0084.00150 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
cl2016137.0054.00150 Tempranillo
cl2021136.0049.50150 Garnacha, Shiraz, Tempranillo Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan) 26512
Oesterreich Burgenland
Tetuna Reserve, Goldenits (vegan) 23879
cl2016300.00138.00300 Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Flaschen à 37.5cl Weissweine
Schweiz
Tessin
25989Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Frankreich
Loire
26569
26572
Pouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Italien
Piemont
202237.5 cl17.5042.00 Merlot
cl202336.5015.5037.5 Sauvignon Blanc
cl202334.5013.0037.5 Sauvignon Blanc
25787Chardonnay Rossj-Bass Langhe DOP, Gaja202137.5 cl54.0077.00
Toscana
Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan) 24600
ChardonnayGR 2 bicchieri
Chardonnay, Sauvignon Blanc
cl201764.0044.5037.5
Flaschen à 37.5cl Rotweine
Schweiz
Graubünden
26493Malanser Pinot Noir Selvenen, AOC GR, Fromm Weinbau (bio)
Tessin
26335Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan)202137.5 cl27.0045.00
Frankreich
St. Estèphe
22130Château Phélan-Ségur AOP St. Estèphe, cru bourgeois
Margaux
cl31.5051.00 Cabernet Sauvignon, Merlot
20977Château Ferrière, 3e Cru classé, AC Margaux (BIO) 201537.5 cl37.0054.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
22042Château Labégorce Cru Bourgeois201637.5 cl21.50 42.00 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
St. Emilion
Italien
Piemont 26441Sito Moresco Langhe DOP, Gaja202137.5 cl42.0059.00
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
Toscana
23028Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC201537.5 cl139.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
24543Tignanello Toscana IGT201737.5 cl96.00
Oesterreich
Burgenland
Admiral, Weingut Pöckl (vegan) 25644
Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan) 25360
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
cl202048.5028.5037.5 Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
cl201939.5018.5037.5 Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
Chile
Maipo Valley 39945Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha Y Toro
Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
Flaschen à 75cl Weissweine
Schweiz
Bielersee
26640Chardonnay Ligerz, Bielersee AOC, Steiner202375 cl27.0068.00
Chardonnay
Chardonnay
26491Chardonnay Ligerz, Bielersee AOC, Weinbaubetrieb Bruno Martin (Demeter) 202375 cl28.5072.00
26474Chasselas Ligerz Bielersee AOC, Steiner202375 cl 25.0064.00
Chasselas
26138Le Blanc de Vincent, Bielersee AOC, Weinbaubetrieb Bruno Martin (Demeter) 202275 cl30.5070.00
Wallis
26804Cuvée blanc Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
Bianca, Johanniter, Seyval blanc
Sylvaner, Pinot Gris , Petite Arvine, Pinot Blanc
Johannisberg
202375 cl34.0074.00
26529Johannisberg Leukersonne AOC Valais, Seewer & Söhne 202375 cl20.0054.00
26774Petite Arvine AOC Valais, Primus Classicus202375 cl21.5058.00
Petite Arvine Waadt
26849Chasselas L'Oisante AOC Vaud, Grandvaux202370 cl12.5051.00
Schaffhausen
25902Chardonnay erste Wahl AOC Schaffhausen, Weingut Florin
26646Riesling-Sylvaner Auslese AOC Schaffhausen, Weingut Florin
Luzern
26490Luzerner Seelagencuvée Weiss AOC Luzern, Brunner Weinmanufaktur (vegan)
Graubünden
25937Malanser Weissburgunder AOC, Wegelin Peter
26515Mayenfelder Chardonnay AOC Graubünden, Schloss Salenegg
Tessin
26168Bianco di Merlot Lansilò DOC, Cantina il Cavaliere
26586Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Frankreich
Languedoc
Chasselas
Riesling x Sylvaner
Müller-Thurgau, Pinot Noir
cl202354.0019.0075 Albariño Albarino Lagrasse IGP Aude, Laurent Miquel (vegan) 26485
26450
Solas Chardonnay IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan)
cl202251.0014.5075 Chardonnay
cl26.0067.00
26570
26571
25525
Flaschen à 75cl Loire
Pouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Elsass
Pinot Gris Les Elements, Domaine Bott Geyl (vegan)
Chablis
26526
Chablis 1er Cru, Chartron et Trebuchet
Côtes du Rhône
cl202376.0027.5075 Sauvignon Blanc
cl202369.0026.5075 Sauvignon Blanc
cl201858.0022.5075 Pinot Gris
cl202377.0035.5075 Chardonnay
26993Châteauneuf du Pape blanc, La Bernardine AC, Michel Chapoutier 202375 cl47.5088.00 Grenache blanc
26020Domaine Granges de Mirabel VDP des Côteaux de l'Ardèche AC, Michel Chapoutier 202175 cl31.0070.00 Viognier
Italien
Lombardia
26417
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Friaul
26542
Pinot Grigio DOC Friuli, Pitars
Piemont
26418
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Veneto
26620
Soave DOC Classico, Tenuta il Canovino
Toscana
Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan) 26034
cl202065.0024.0075 Trebbiano di Lugana
cl202355.0014.5075 Pinot Grigio
cl202362.0019.0075 Arneis
cl202355.0018.5075 Garganega
cl2020129.0087.0075 Chardonnay
cl202358.0022.5075 Vermentino Vermentino IGT Toscana, Donna Olimpia 26583
26654
Sicilia
Catarratto Bianco d'Altura, DOC Sicilia, Tenute Lombardo
Passiperduti Sicilia DOC Grillo, Donnafugata (vegan) 26536
Spanien
Rioja
cl202354.0017.5075 Catarratto
cl202363.0020.5075 Grillo
cl202254.0018.0075 Viura, Malvasia Ostatu, blanco DOC (vegan) 25798
26519
Rueda
Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
cl202354.0016.5075 VerdejoPA 91 Punkte
25842
Flaschen à 75cl Costers del Segre
Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)
Oesterreich
Wagram
26372Grüner Veltliner, Der Ott, Bernhard Ott (bio und vegan)
cl202250.0012.5075 Chardonnay, Muscat, Viognier
Grüner Veltliner
26374Grüner Veltliner, Fass4, Bernhard Ott (vegan)202275 cl23.5059.00 Grüner Veltliner
24966Grüner Veltliner, Spiegel, Bernhard Ott (vegan)201975 cl42.5086.00 Grüner Veltliner 26952Rheinriesling, Bernhard Ott (vegan)202275 cl36.5064.00 Riesling
Burgenland
cl202270.0031.5075 Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc, Weingut Pöckl (vegan) 26787
Wachau
cl201787.0046.5075 Grüner Veltliner Grüner Veltliner Kellerberg, Pichler-Krutzler (vegan)
24650 cl201881.0041.0075 Riesling Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24648 cl201987.0046.5075 Riesling Riesling Rothenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24915
Deutschland
Mosel
25996Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube, Daniel Vollenweider
25997Riesling Kabinett, Brauneberger Juffer Schloss Lieser, Thomas Haag
Kung Fu Girl, Columbia Valley, Charles Smith Wines
Neuseeland
Marlborough
25507Riesling Private Bin, Villa Maria Marlborough2021 75 cl21.0055.00 Riesling
Flaschen à 75cl Roséweine
Schweiz
Bielersee
26579Oeil de Perdrix, Bielersee AOC, (Demeter) Weinbaubetrieb Bruno Martin
Waadt
26797Oeil de Perdrix AOC Bonvillars
Frankreich
Südfrankreich
Esprit Soleil Cinsault IGP
Italien
Sicilia
Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia DOC Rosato (vegan)
Spanien
Campo de Borja
Rosado Viña Collado Sierra, Santo Cristo
Oesterreich
Burgenland
Der Elefant im Porzellanladen, Weingut Strehn (vegan)
Seerosé, Weingut Strehn (vegan) 26560
Tetuna Rosé, Goldenits (vegan)
cl25.5068.00 Blauburgunder
cl20.5057.00 Pinot Noir
cl202358.0014.5075 Cinsault
cl202376.0036.0075 Nerello Mascalese, Nocera
cl2023 Garnacha
cl202379.0032.5075 Blaufränkisch
cl202366.0024.5075 Blaufränkisch, Merlot, St. Laurent
cl202356.0015.5075 Blaufränkisch, Syrah, Zweigelt
Flaschen à 75cl Rotweine
Schweiz
Bielersee
26639Pinot Noir Alte Reben Ligerz AOC, Steiner202275
26837Pinot Noir AOC, Steiner, Ligerz202375
Wallis
26565Cuvée rouge Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
26577Dôle La Liaudisaz AOC Valais, Marie-Thérèse Chappaz (Demeter)
26069Syrah Leukersonne, Seewer & Söhne
Luzern
25479Cuvée Kaiser, AOC Luzern, Weinbau Kaiserspan
Graubünden
26492Malanser Pinot Noir Selvenen, AOC GR, Fromm Weinbau (bio)
Zweigelt
26578Pinot Noir AOC Graubünden, Eichholz202275
25725Pinot Noir vom Lindenwingert, Graubünden AOC, Sprecher von Bernegg (Demeter)
Tessin
26553Fustoquattro, Merlot del Ticino DOC, Weingut Huber
26889Galà IGT Svizzera italiana, Cantina il Cavaliere202275
26334Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan)202175 cl51.0090.00
25972Rubino, Rosso del Ticino DOC, Tenuta Castello di Morcote
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
26343Ultima Goccia - Ticino DOC Merlot barricato202175
cl29.0070.00
26893
Frankreich
Languedoc
Père et Fils Cabernet Syrah IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan)
Châteauneuf-du-Pape
26890Châteauneuf du Pape rouge, La Bernardine AC, Michel Chapoutier
Médoc
cl202351.0016.0075 Cabernet Sauvignon, Syrah
22007Château La Lagune AC201675
St. Estèphe
22129Château Phélan-Ségur AOP St. Estèphe, cru bourgeois
Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Sauvignon, Merlot
cl59.00103.00
Flaschen à 75cl St. Julien
25101Château Langoa Barton, Cru classé, St. Julien AC
Pauillac
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
22072Château Lynch-Moussas201675
Margaux
25426Château Ferrière, 3e Cru classé, AC Margaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
22035Château Giscours, AOP Margaux201675
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
22041Château Labégorce Cru Bourgeois201675
St. Emilion
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
22106Château de Pressac201675 cl39.5080.00
25482
26859
26133
26136
26135
Italien
Piemont
Barbaresco Pajorè DOCG, Bel Colle (vegan)
Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)
Barbera d'Asti SUP. DOCG Nuwanda (vegan)
Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan)
Barolo Simposio DOCG, Bel Colle (vegan)
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
cl201976.0039.5075 Nebbiolo
cl202362.0019.0075 Barbera
cl202166.0023.5075 Barbera
cl201980.0041.5075 Nebbiolo
cl201970.0034.0075 Nebbiolo
25607Sito Moresco Langhe DOP, Gaja202075 cl59.0098.00 Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
Alto Adige
26623Muri-Gries Abtei Lagrein Riserva DOC202175 cl44.0088.00
Lagrein Veneto
Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG , Il Canovino 26310
26311
Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio
Classico Riserva DOCG, Il Canovino
26621 Toscana
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore, Fattoria dei Barbi (vegan) 23160
Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi (vegan) 26175
cl201883.0040.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl2017102.0062.0075 Corvina, Molinara, Rondinella
cl202166.0022.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl2013104.0065.0075 Sangiovese
cl201882.0042.0075 Sangiovese
cl202186.0045.0075 Cabernet Franc Clinio, IGT Toscana 26446
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25267
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
cl201966.0027.5075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschen à 75cl EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
25657Eneo, IGT, Costa Toscana, Montepeloso201975 cl37.5079.00
26741Magari DOC, Ca'Marcanda di Angelo Gaja
Alicante, Malvasia nera, Montepulciano, Sangiovese
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
cl201967.0024.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 25558
25051
Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 26030
202175 cl75.00123.00
GR 2 bicchieri
cl2017104.0061.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PA 91 Punkte JS 96 Punkte
cl201992.0045.0075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PA 97 Punkte FS 96 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
23866Tignanello Toscana IGT201675 cl197.00
Puglia
Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan) 25802
Vigna Pedale, Castel d.M. Riserva DOCG, Torrevento 25290
Abruzzo
26154Montepulciano d'Abruzzo «Riparosso», Dino Illuminati
Sicilia
Mille e una Notte, Sicilia DOC Rosso, Donnafugata (vegan) 25921
cl202067.0024.0075 Primitivo
cl201658.0020.0075Nero di TroiaGR 3 bicchieri
202175 cl12.5048.50 Montepulciano
cl201970.0075 Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
112.00
Nero d'Altura, DOC Sicilia, Tenute Lombardo 26445
Sedàra, Sicilia DOC, Donnafugata (vegan) 25929
Sherazade Sicilia DOC, Nero d'Avola, Donnafugata 26539
cl202154.0020.0075 Nero d'Avola
cl202152.0014.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah
cl202254.0018.5075 Nero d'Avola
26382SP68 Rosso Terre Siciliane IGT Occhipinti202275 cl31.0067.00
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan) 25930
Sardegna
Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan) 25540
Monica di Sardegna DOC GENIS, Cantina Castiadas (vegan) 26014
Spanien
Rioja
Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan) 26010
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26927
Catalunya
26431Clos d'Agon Tinto Cosecha Calonge DO Catalunya
Nero d'Avola, Frappato
cl201978.0039.5075 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
cl201955.0017.5075 Cannonau
cl202051.0015.0075 Monica
cl202061.0018.0075 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
cl201968.0026.0075 Tempranillo
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz
202075 cl43.0094.00
Flaschen à 75cl Priorat
26675Les Terrasses Tinto Cosecha DOQ, Alvaro Palacios
Mallorca
PA 94 Punkte
Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha
202075 cl35.5081.00
252598 Vents «Gran», Vi de la Terra di Mallorca201975 cl36.0076.00
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot
266748 Vents, Vi dela Terra de Mallorca202175 cl22.50 58.00
Costers del Segre
26900
Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan)
Ribera del Duero
26158
Damana Crianza DO, Bodegas Tábula (vegan)
Oesterreich
25748
Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
cl202266.0024.0075 Garnacha, Shiraz, Tempranillo
cl202055.0020.5075 Tempranillo
Burgenland 115.00
Admiral, Weingut Pöckl (vegan)
24147Cuveé Comondor, Weingut Hans & Anita Nittnaus (bio)
Mephisto, Goldenits (vegan) 20287
Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan) 26050
Tetuna Reserve, Goldenits (vegan) 26466
cl202062.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
Merlot, Blaufränkisch
201675 cl55.0095.00
VI 17 Punkte
cl201378.0036.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
FS 93 Punkte
cl202071.0035.0075 Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
cl202060.0022.5075 Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
cl202079.0037.5075 Merlot
The Merlot, Scheiblhofer (vegan) 25537 cl202154.0019.5075 Zweigelt Zweigelt, Classique, Weingut Pöckl (vegan) 26291
Portugal
Lisboa
cl201880.0037.5075 Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon Brutalis, Vidigal Wines 25201
USA
Californien 25398Zinfandel Saldo, The Prisoner Wine Company75 cl43.5085.00
Mourvèdre, Petite Sirah, Shiraz, Zinfandel
Neuseeland Central Otago
Noir Bannockburn, Felton
Flaschen à 75cl Chile
Maipo Valley
Dessertweine Dessertweine
Schweiz
Zürich
23762Truttiker Essentia Zahner201675 cl26.5061.00 Riesling x Sylvaner
Italien
Piemont
26981
Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan)
Sicilia
25920Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC, Donnafugata
Oesterreich
Burgenland
24326
Sauvignon Blanc Beerenauslese, Goldenits (vegan)
cl202455.0015.0075 Moscato
cl201843.5023.0037.5 Sauvignon Blanc
ZibibboGR 3 bicchieri
Spirituosen Grappas Piemont, Italien 2 cl
Grappa di Chardonnay «Giulia» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Barbera «Nibbio» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Moscato «Valdavi» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa Barbera Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa Barolo Sperss 45.0% Vol. 14.00
Gaja & Rey
Grappa Sito Moresco 45.0% Vol. 14.00
Gaja & Rey
Grappa Moscato «Bric del Gaian» 2008 45.0% Vol.14.50
Distilleria Berta
Grappa Marisa, Berta 2003 45.0% Vol. 15.00
Distilleria Berta
Grappa Berta Magia, 2000 43.0% Vol. 16.50
Distilleria Berta
Fruchtdestillate Einheimisches 2 cl
Vieille Prune
Destillerie Zürcher Port (BE)
Kirsch
Destillerie Zürcher Port (BE)
Apricot
Destillerie Zürcher Port (BE)
Wiliams
Destillerie Zürcher Port (BE)
40.0% Vol. 9.50
42.0% Vol. 8.50
40.0% Vol. 8 50
40.0% Vol. 8.50
Das Geheimnis unserer Favoriten Grappa
Grappa di Chardonnay «Giulia»
Farbe: Goldgelb
Geruch: Intensive Nase nach reifer Melone und Vanille
Geschmack: Im Geschmack füllig und kräftig, lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen
Grappa di Barbera «Nibbio»
Farbe: Klar
Geruch: Schöner Duft nach Rosenblüten und Sommer-Früchten
Geschmack: Im Geschmack elegant, harmonisch, frischer Nachhall
Grappa di Moscato «Valdavi»
Farbe: Klar
Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft
Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang
Grappa Barbera Nebbiolo «Monprà»
Farbe: Hellgolden
Geruch: Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten
Geschmack: Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
40.0% Vol.
Kalte Getränke / Warme Getränke Fruchtsäfte
Orangensaft frisch gepresst
Grapefruit, Cranberry, Ananas
Tomatensaft
Mineralwasser
Rhäzünser mit Kohlensäure
Arkina ohne Kohlensäure
Frisches «Bärnerwasser» ist gratis.
Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person
Süssgetränke
Sinalco Cola, Sinalco Cola Zero
Elmer Citro, Sinalco
Apfelsaft
Apfelschorle
Chinotto
Crodino biondo
Crodino rosso
Alpinesse Tonic
20 cl 7.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
50 cl 6.80
50 cl 6.80
50 cl 4.20
30 cl 5.50
30 cl 5.50
33 cl 5.50
33 cl 5.50
20 cl 5.50
17.5 cl 6.50
17.5 cl 6.50
20 cl 5.50
Alpinesse Wild Berry 20 cl 5.50
Gents Swiss Tonic / Bitter Lemon / 20 cl 5.50
Ginger Ale
Red Bull
25 cl 7.50
Huustee 40 cl 6.30
Mätteli-Sirup Natürlicher Sirup vom Sirupier de Berne
Diverse Geschmacksrichtungen 20 cl 5.00
Fragen Sie unser Servicepersonal nach der Auswahl
Kindersirup 20 cl gratis
Biere
Schneider Weisse 5.4% Vol. 50 cl 9.00
Berner Müntschi 4.8% Vol. 33 cl 7.00
Feldschlösschen alkoholfrei 33 cl 5.70
Valaisanne alkoholfrei
33 cl 7.00
Suure Moscht 4.0% Vol. 49 cl 7.00
Suure Moscht alkoholfrei
Bier im Offenausschank 49 cl 7.00
Gurten Bier offen, 4.8% Vol. 20 cl 4.60
Panaché
30 cl 5.50
50 cl 8.50
Gurten Zähringer Amber 5.4% Vol. 30 cl 5.80
50 cl 9.00
Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren
Kaffee
mit Sojamilch + 1.00
Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 4.40
Caffè del Capo Crema
Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso
Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Milchgetränke Aus unserem Teesortiment
Darjeeling
Feiner Schwarztee mit dem typischen Bergamotte-Aroma
Ziehzeit: 3 – 4 Min.
Jasminblüten
Feiner chinesischer Grüntee natürlich aromatisiert durch Jasminblüten. Frisch im Geschmack
Ziehzeit: 4 – 5 Min.
Sommerbeeren
Eine Komposition aus sommerlichen Apfelstücken, Hibiskusblüten und feinem Beeren-Sahnearoma.
Ziehzeit: 5 – 8 Min.
Rooibos Vanille
Bekömmliche, teeinfreie Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss.
Ziehzeit: 4 – 5 Min.
Kamille
Mild und bekömmlich
Ziehzeit: 6 Min.
Pfefferminze
Frisch und angenehm wohltuend.
Ziehzeit: 6 Min
Eisenkraut
Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz.
Ziehzeit: 6 Min.
Lindenblüten
Wohltuend, beruhigt Körper und Geist. Ziehzeit: 6 Min
