Issuu

FEIERLICH GENUSSVOLL EINZIGARTIG

ANLÄSSE KREIEREN. FESTE ZELEBRIEREN. ERINNERUNGEN SCHENKEN.

EINZIGARTIGE ANLÄSSE. MASSGESCHNEIDERTE LÖSUNGEN. UNVERGESSLICHE

MOMENTE.

Das familienfreundliche uno e più vereint Ristorante, Pizzeria, Enoteca, Bar und Terrazza unter einem Dach und bietet damit den passenden Rahmen für Feiern aller Art. Südliches Ambiente und authentische «Cucina Italiana» sorgen für genussvolle Momente mit italienischem Lebensgefühl.

Bei uns wird jeder Anlass zu einem grossen Fest! Hochzeit, Familienfest, Geburtstag, Jubiläum oder Firmenanlass – mit individuellen Lösungen, langjähriger Erfahrung, gelebter Gastfreundschaft und viel Herzblut sind wir für Sie da.

Sie brauchen nur noch einen Grund zum Feiern!

Toni Schreiber und das uno-e-più-Team

Wir bekennen uns zu einer nachhaltigen Unternehmensführung und entwickeln unseren Betrieb laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiter. Mehr dazu unter remimag.ch/swisstainable.

VIELFÄLTIGE RÄUME.

ZAHLREICHE MÖGLICHKEITEN.

STILVOLLES AMBIENTE.

Unsere Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen, zahlreiche Möglichkeiten und begeistern mit stilvollem Ambiente und bester Lage mitten in Kriens.

RÄUMLICHKEITEN

KULINARISCHE GENÜSSE. KÖSTLICHE KREATIONEN.

SAISONALE ZUTATEN.

Kulinarisch werden Sie von uns verwöhnt!

Vom Apéro über eine Tavolata bis hin zur Pizza- und Pastamania –wir ermöglichen Ihre Vorstellungen.

APÉRO

Beginnen Sie Ihren Anlass am sieben Meter langen Bartisch und geniessen Sie mit Ihren Gästen einen italienischen «Apéritivo»!

«Mezzo» ab 10 Personen

• Grissini, Rohschinken

• Bruschetta – Tomaten, Basilikum, Knoblauch

• Marinierte Oliven

• Grana Padano

• Verschiedene Mini-Pizzetten

15.50 pro Person

glutenfrei laktosefrei vegan

«Bocconcini» ab 20 Personen

• Grissini, Rohschinken

• Bruschetta – Tomaten, Basilikum, Knoblauch

• Marinierte Oliven

• Grana Padano

• Tomaten-Mozzarella-Spiesse

• Oliven-Crostini

• Gebackene Crevette, Sweet-Chili-Dip

• Gemüseomelette

• Pflaumen im Speckmantel

• Gemüsesticks, Dip

• Rindstatar, Toast

31.50 pro Person

Zum selbst Zusammenstellen

3 Sorten Häppchen · 12.50 pro Person

5 Sorten Häppchen · 17.50 pro Person

7 Sorten Häppchen · 24.50 pro Person

Fleisch

• Grissini, Rohschinken

• Rindstatar, Toast

• Salami Nostrano

• Pflaumen im Speckmantel

• Hausgemachte Focaccia mit Salami, Schinken oder italienischem Käse

Fisch

• Gebackene Crevette, Sweet-Chili-Dip

• Fischknuperli, Tartarsauce

• Rauchlachstatar, Toast

Vegetarisch

• Oliven-Crostini

• Marinierte Oliven

• Grana Padano | 30 g

• Gemüsesticks, Dip | 80 g

• Bruschetta – Tomaten, Basilikum, Knoblauch

• Verschiedene Mini-Pizzetten

• Gemüseomelette

FESTLICHE

MENUS

Für Gruppen ab 15 Personen, einheitliches Menu für die ganze Gruppe, persönliche Wünsche nach Absprache.

Speiseangebot

Das Speiseangebot wird aus marktfrischen Produkten zubereitet.

Wenn immer möglich, berücksichtigen wir regionale Produzenten und örtliche Spezialitäten.

Menupreise

Pro Person, in CHF inkl. MwSt.

Angebot für Allergiker

Auf Anfrage prüft unser Küchenchef, ob die Gerichte allenfalls allergikergerecht gekocht werden können, oder stellt Ihnen eine Alternative zusammen. Falls eine spezielle Allergie vorliegen sollte, behalten wir uns bei mehreren Fällen vor, einen Aufpreis für zusätzlich anfallende Kosten zu berechnen.

MENUS IN 3 GÄNGEN

Menu 1

Antipasti dal Buffet

Kleiner Teller vom Salatund Antipastibuffet 16.50

Arrosto di Maiale

Schweinshalsbraten, Jus, Gemüse-Kartoffel-Ragout 32.50

Tiramisù fatto in Casa Hausgemachtes Tiramisù 10.50

Menu 2

Zuppa di Verdure di Stagione Saisonale Gemüsesuppe 10.50

Brasato di Manzo

Rindsschmorbraten, kräftige Rotweinsauce, Speck, Croûtons, Zwiebeln, Saisongemüse, Bramata-Polenta 37.50

Crema Catalana

Gebrannte Vanillecrème, Früchte 12.50

Menu 3

Minestrone 12.50

Filetto di Branzino arrosto

Gebratenes Wolfsbarschfilet, mediterranes Gemüse, Weissweinrisotto 38.50

Tortino di Cioccolato

Lauwarmes Schokoladenküchlein, eine Kugel Vanilleglace 14.50

glutenfrei laktosefrei vegan

54.50

Nachservice Hauptgang 7.–

55.50

Nachservice Hauptgang 8.–

60.50

Nachservice Hauptgang 8.–

MENUS IN 4 GÄNGEN

Menu 4

Vitello Tonnato

Zartes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern, Zwiebeln, Rucola 22.50

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe, Rahm, Basilikumpesto 12.50

Bistecca di Salmone Lachsteak, Safransauce, Fenchelgemüse, Wildreismix 37.50

Mousse al Limoncello

Limoncellomousse, Früchte 12.50

Menu 5

Bruschetta al Pomodoro

Bruschetta – Tomaten, Basilikum, Knoblauch 15.50

Zuppa di Vino bianco

Weissweinsuppe, Kräuter-Croûtons 12.50

Piccata Milanese

Piccata Milanese vom Kalb, Grillgemüse, Safranrisotto 45.50

VEGAN

Menu 6

Antipasti dal Buffet

Kleiner Teller vom Salatund Antipastibuffet 16.50

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl «extra vergine», Crevetten, Chili 22.50

Entrecôte di Manzo

80.–

Nachservice Hauptgang 8.–

Panna cotta Panna cotta, Beerensauce 11.50 81.–

Nachservice Hauptgang 10.–

Schweizer Rindsentrecôte am Stück gebraten, Portweinjus, Schmorgemüse, Rosmarinkartoffeln 45.50

Trio della Pasticceria

Konditorei-Trio – Panna cotta, Tiramisù, Schokoladenkuchen 16.50 96.–

Nachservice Hauptgang 10.–

Veganes Menu

Zuppa di Carote

Karottensuppe, Curry, Mandelmilchschaum 10.50

Bulgur alle Verdure

Gemüse-Bulgur, Falafel, Tomaten-Basilikum-Salsa 28.50

Ananas marinato

Marinierte Ananas, Kokosglace 12.50

46.50

SAISONALE MENUS

Frühling (April bis Juni)

Zuppa di Asparagi

Spargelsuppe, Bärlauchschaum 14.50

Filetto di Lucioperca

Zanderfilet, Kürbis-Vinaigrette, grillierter Spargel, Cherrytomaten, Kartoffeln

46.50

Mousse allo Yogurt

Joghurtmousse, Erdbeeren 12.50

Sommer (Juli bis September)

Gazpacho

Kalte Gemüsesuppe 11.50

Tagliata di Manzo

Schweizer Rindsentrecôte, marinierter Rucola, rote Zwiebeln, Grana Padano, Bratkartoffeln

44.50

Sogno di Frutti di Bosco

Beerentraum – marinierte Beeren, Philadelphia-Quarkcrème, knusprige Nuss-Streusel 11.50

Herbst (Oktober bis November)

Carpaccio di Cervo

Hirsch-Carpaccio, Rucola, Grana Padano 21.50

Petto di Pollo

Maispoulardenbrust mit getrockneten

Tomaten und Mozzarella gefüllt, sämiges Waldpilzrisotto 38.50

Crema di Castagne

Marronicrème, Meringue, eingelegte Trauben 13.50

Winter (Dezember bis März)

Barbabietole colorate

Bunte Randen, Büffelmozzarella, Olivenöl «extra vergine» 17.50

Ossobuco di Vitello alla Gremolata Geschmorte Kalbshaxe, Bramata-Polenta, Wurzelgemüse 41.50

Strudel di Mele

Apfelstrudel, Joghurtglace, Schlagrahm 13.50

68.50

Nachservice Hauptgang 7.–

62.50

Nachservice Hauptgang 10.–

68.50

Nachservice Hauptgang 7.–

67.50

TAVOLATA DELLA NONNA

Tavolata della Nonna

Per l’Aperitivo

Prosecco, Grissini, gebrochener Grana Padano

Antipasti dal nostro Buffet

Auswahl vom Salat- und Antipastibuffet

Variazioni di Pasta

Spaghetti Carbonara, Penne all’arrabbiata, Ravioli della Casa, Linguine con Pesto

Brasato al Barolo

Rindsschmorbraten nach original italienischer Art

Involtini di Pollo con Speck

Pouletbrustroulade, Speck

Scaloppine di Maiale al Limone

Schweinsschnitzel, Zitronensauce

Contorni

Safranrisotto, Saisongemüse

Formaggi tipici

Verschiedene italienische Käsesorten

Sorbetto al Moscato

Erfrischendes Sorbet, Moscato

Tavolata «Gourmet»

Per l’Aperitivo

Prosecco, Grissini, gebrochener Grana Padano

Antipasti dal nostro Buffet

Auswahl vom Salat- und Antipastibuffet

Variazioni di Pasta

Tagliatelle al Tartufo, Penne all’arrabbiata, Ravioli della Casa, Linguine con Pesto

Tagliata di Manzo

Schweizer Rindsentrecôte dünn aufgeschnitten

Pollo alla Piccata

Pouletbrust in Grana-Padano-Ei-Hülle

Gamberetti all’Aglio

Crevetten mit Chili-Knoblauch mariniert

Contorni

Safranrisotto, Saisongemüse

Formaggi tipici

Verschiedene italienische Käsesorten

Sorbetto al Moscato

Erfrischendes Sorbet, Moscato

PIZZA- UND PASTAMANIA

Pizzamania

Essen Sie mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie eine unbegrenzte Anzahl von «Pizze». Die von Ihnen ausgewählten «Pizze» werden nacheinander serviert und vorgeschnitten in die Mitte des Tisches gestellt.

89.50 pro Person, à discrétion, inkl. Weine, Mineralwasser, Espresso und Grappa

150.– pro Person, à discrétion, inkl. Weine, Mineralwasser, Espresso und Grappa

37.50 pro Person, à discrétion, inkl. Gluscht-Teller vom Salat- und Antipastibuffet

Pastamania

Geniessen Sie drei verschiedene Teigwaren à discrétion – typisch italienisch!

Wählen Sie Ihre drei Lieblingssaucen aus:

• All’arrabbiata

• Pilzrahmsauce, Pouletstreifen

• Crevetten, Basilikum

• Carbonara

• Bolognese

• Pesto alla Genovese

• Saison-Spezial

37.50 pro Person, à discrétion, inkl. Gluscht-Teller vom Salat- und Antipastibuffet

GETRÄNKEPAUSCHALEN

Pauschale 1

• Wasser mit / ohne Kohlensäure

• Süssgetränke

• Bier

• Sauvignon blanc Montgravet, IGP Côtes de Gascogne Blanc

• Père et Fils Cabernet Syrah IGP

Pays d’Oc, Laurent Miquel

• Kaffee / Tee

41.– pro Person

jede weitere Stunde 7.–

Pauschale 2

• Wasser mit / ohne Kohlensäure

• Süssgetränke

• Bier

• Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d’Oca

oder Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger

• Roero Arneis DOCG

«Valle dei Lunghi», La Brenta d’Oro

• Barbera d’Alba Barrique DOC

Egidio, Bosio

• Kaffee / Tee

54.– pro Person

jede weitere Stunde 9.–

Pauschale 3

• Wasser mit / ohne Kohlensäure

• Süssgetränke

• Bier

• Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d’Oca

oder Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger

• Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger

• Amarone della Valpolicella Quarto

Vecchio Classico DOCG, Il Canovino

• Kaffee / Tee

74.– pro Person

jede weitere Stunde 12.–

Die Pauschalen sind à discrétion, gelten für sechs Stunden und sind buchbar für die ganze Gruppe.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND KONDITIONEN

Allgemeines

Unser Angebot ist schriftlich festgehalten und enthält verbindliche Preise, die sich auf die vereinbarte Personenzahl beziehen. Speisen und Getränke sind von uns zu beziehen.

Probeessen

Sie können Ihr ausgewähltes Menu nach Reservation bei einem Probeessen degustieren – wir verrechnen dies separat. Bitte beachten Sie, dass Apéros, Desserts sowie einige Fleischgerichte aufgrund der Kleinmenge nicht als Probeessen zubereitet werden können.

Weindegustation

Weine aus unserer Weinkarte können nach Absprache degustiert werden. Die frisch geöffneten Flaschen verrechnen wir separat zum Mitnahmepreis.

Menu- und Getränkeauswahl

Damit wir Ihren Anlass optimal vorbereiten können und sofern nichts anderes vereinbart wurde, bitten wir Sie, uns Ihre Menu- und Getränkeauswahl bis spätestens zwei Wochen vor Ihrem Anlass bekannt zu geben.

Spirituosen

Für die Nutzung der bedienten Bar verrechnen wir sämtliche Getränke nach tatsächlichem Konsum und zu unseren jeweils gültigen Getränkepreisen.

Zapfengeld Wein / Spirituosen

Für mitgebrachten Wein verrechnen wir 35.– pro geöffnete 75-cl-Flasche. Für Spirituosen 80.– pro geöffnete 70-cl-Flasche.

Tellergeld

Für eine mitgebrachte Desserttorte verrechnen wir 6.50 pro Person.

Dekoration

Bei Banketten decken wir die Tische weiss ein. Einfache Teelichtgläser sind in unseren Preisen inbegriffen. Gerne dürfen Sie eigenen Tischschmuck mitbringen. Auf Wunsch helfen wir Ihnen beim Arrangieren, bei besonders aufwendigem Tischschmuck behalten wir uns vor, den Mehraufwand zu verrechnen.

Menukarten

Die Standard-Version ist kostenlos. Für farblich abgestimmte Menukarten verrechnen wir 2.50 pro Stück.

Exklusivanlass

Unser Restaurant können Sie auch exklusiv mieten, Mindestkonsumation und Preis nach Absprache.

Musik

Das Abspielen von Musik innerhalb des Betriebs ist grundsätzlich erlaubt. Im Aussenbereich kann Musik bis 22 Uhr gespielt werden, dabei sollte die Lautstärke so gewählt werden, dass Nachbarn oder die Öffentlichkeit nicht unzumutbar gestört werden. Wir behalten uns jederzeit das Recht vor, die Lautstärke sowie die Art der abgespielten Musik festzulegen oder anzupassen. Nach 22 Uhr sind Türen und Fenster geschlossen zu halten, um Lärm nach aussen zu vermeiden. Ausnahmen wie z.B. beson dere Veranstaltungen mit Musik nach 22 Uhr benötigen eine Bewilligung und die vorherige Zustimmung von uns sowie der zuständigen Behörde.

Verlängerung

Bei Veranstaltungen, die über die offiziellen Schliessungszeiten hinaus dauern, verrechnen wir zusätzlich die Verlängerungsbewilligung und folgende Stundensätze:

Grundgebühr Verlängerung 350.– einmalig

Chef de Service / Cuisine 75.– pro Stunde

Servicemitarbeiter / Koch 55.– pro Stunde

Bei Bedarf geben wir Ihnen gerne Auskunft über die späteste Schlusszeit.

Mietartikel

Diverse Artikel wie Technik, Zelte, Bühnen, runde Tische, Hussen etc. können über uns gemietet werden. Die Aufwände stellen wir Ihnen nach dem Anlass in Rechnung.

Himmelslaternen

Aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Umwelt sind Himmelslaternen oder ähnliche Objekte nicht gestattet. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.

Feuerwerkskörper

Feuerwerkskörper dürfen nur im Freien angezündet werden. Dazu braucht es eine Bewilligung, die durch den Gast bei der Gemeinde eingeholt werden muss. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.

Reinigungsmehraufwand

Sollte durch besondere Aktionen wie z.B. Konfettibomben, stark verschmutzte Polster oder ähnliche

Gegebenheiten zusätzlicher Reinigungsaufwand entstehen, erlauben wir uns, einen Kostenbeitrag von 45.– pro eingesetzter Person und Reinigungsstunde zu berechnen.

Änderungen Personenzahl

Um Missverständnisse auszuschliessen, sollten Sie uns die genaue Personenzahl spätes tens zwei Wochen vor dem Anlass mitteilen.

Hierbei tolerieren wir noch eine Abweichung von 20% der zum Zeitpunkt der ersten Offerte gemeldeten Personenzahl. Diese Angabe gilt dann als Grundlage für den Einkauf, die Produktion, die Mitarbeiterplanung und die Rechnungs stellung. Ab 13 Tagen vor dem Anlass bis zum Durchführungstag tolerieren wir nur noch eine Abweichung von 5% der uns zuletzt gemeldeten Anzahl Personen.

Preise / Zahlungskonditionen

Die Bezahlung erfolgt bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung (zahlbar innert 14 Tagen, netto). Wir bitten bei allen Anlässen um eine Anzahlung. Diese ist zahlbar bis 14 Tage vor dem Anlass. Den Restbetrag können Sie bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung bezahlen. Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

Für Konsumationen ab 3000.–, die mit Kreditkarte bezahlt werden, erlauben wir uns, eine Umtriebsentschädigung von 2% zu erheben.

Veranstalter ausserhalb der Schweiz beachten bitte, dass wir keine Rechnungen ins Ausland versenden. Die Vorauszahlung der Menupreise für die von Ihnen gemeldete Personenzahl erwarten wir bis spätestens 10 Tage vor Anlassbeginn per Kreditkarte oder via Banküberweisung. Bei Eingang der Zahlung bestätigen wir Ihnen gerne Ihren Anlass.

Aufgrund möglicher, nicht vorhersehbarer Preisentwicklungen im Lebensmittel- und Energiebereich behalten wir uns das Recht vor, die Preise der gültigen Reservationsvereinbarung um maximal 5% zu erhöhen. Sollte eine Preisanpassung erforderlich sein, informieren wir Sie proaktiv und frühzeitig.

Offerten

Die Annahmefrist für unsere Offerten beträgt 14 Tage, sofern keine andere Frist vereinbart wurde. Danach sind wir nicht mehr an die Offerte gebunden. Wir behalten uns das Recht vor, aus wichtigen Gründen von einer Offerte zurückzutreten.

Reservation

Zwischen dem Veranstalter und uns kommt ein Vertrag zustande, wenn

• unsere Offerte durch den Veranstalter schriftlich bestätigt wurde

• eine Anfrage des Veranstalters durch uns schriftlich rückbestätigt wurde

Änderungen des Vertragsinhalts sind erst verbindlich, wenn sie durch den Betrieb schriftlich bestätigt wurden.

Haftung

Der Veranstalter haftet für sämtliche durch ihn oder seine Gäste verursachten Schäden an Inventar, Einrichtungen oder Räumlichkeiten. Entsprechende Kosten können in Rechnung gestellt werden. Das Rauchen ist in den Innenbereichen untersagt. Für durch Rauchen verursachte Verschmutzungen oder Schäden haftet der Veranstalter. Mitgebrachte Dekorationen müssen den feuerpolizeilichen Vorschriften entsprechen. Für die Einhaltung dieser Bestimmungen ist der Veranstalter verantwortlich. Für Diebstahl oder Verlust von mitgebrachten Gegenständen oder Dekorationen übernehmen wir keine Haftung.

Annullationsbedingungen

Gruppen ab 10 Personen:

• bis 60 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten

• 59–30 Tage vor dem Anlass: 50% des Auftragsvolumens

• 29–14 Tage vor dem Anlass: 75% des Auftragsvolumens

• 13–0 Tage vor dem Anlass: 100% des Auftragsvolumens

Annullationsbedingungen für separate Räumlichkeiten, Hochzeiten oder Exklusivanlässe

• bis 180 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten

• 179–90 Tage vor dem Anlass: 50% des Auftragsvolumens

• 89–30 Tage vor dem Anlass: 75% des Auftragsvolumens

• 29–0 Tage vor dem Anlass: 90% des Auftragsvolumens

Als Auftragsvolumen versteht sich die vereinbarte Leistung multipliziert mit der zuletzt gemeldeten Personenzahl. Wurden die Details noch nicht definiert, berechnen wir das Auftrags volumen mit 80.– pro Gast.

Rücktritt durch den Betrieb

Haben wir begründeten Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Restaurantbetriebs gefährden kann, so sind wir berechtigt, die Reservationsvereinbarung jederzeit entschädigungslos aufzulösen. Dies gilt auch, wenn die vereinbarten Anzahlungsmodalitäten gemäss AGB durch den Veranstalter nicht eingehalten wurden. Schadenersatzansprüche gegen den Betrieb kann der Veranstalter in keinem Fall geltend machen.